Кіпрій вузьколистий (він же іван-чай) є багаторічною рослиною з сімейства Кіпрійні. Ця трава здавна славиться своєю чудодійною силою. У Стародавній Русі цю рослину використовували для лікування різних недуг, і навіть для приготування традиційного російського напою — копорського чаю. Існує кілька назв цієї рослини: іван-чай, плакун, млинник, маточник, скрипник і т.д.

Кіпрей застосовується народною медициною для лікування різних захворювань, а також його використовують у кулінарії, додаючи в салати, супи та гарніри. Які лікувальні властивості має іван-чай, і як його приймати в різних цілях, розглянемо далі.

Природний склад

Наявність великої кількості лікувальних якостей вузьколистого іван-чаю обумовлені його великим природним складом. Рослина багата різними вітамінами та мікроелементами, які роблять його вживання особливо корисним та ефективним.

Хімічний складіван-чаю представлений:

• вітамінами - А, С, РР, В1, В2, В5, В6, В9;
• макро- та мікроелементами - селеном, марганцем, цинком, залізом, фосфором, калієм,
• натрієм, магнієм, кальцієм;
• дубильними речовинами;
• рослинною клітковиною;
• органічні кислоти;
• білками;
• лінгіном;
• піктином;
• флавоноїдами;
• хлорофілом;
• ефірними оліямиі т.д.

Важливо, що багаті на корисні мікроелементи всі частини рослини: його квіти, листя, стебла і коріння.

Цілющі властивості іван-чаю

Серед корисних властивостей іван-чаю особливо цінується його антибактеріальна, загоює і болезаспокійлива дія. Це дає можливість використовувати листя та квітки рослини для лікування різних ран, забитих місць, пролежнів, а також при болях у м'язах та суглобах. Також кипрей можна застосовувати при запаленні слизових оболонок, вона дезінфікує та знімає процес запалення.

Кіпр вузьколистий є прекрасним антисептиком. Він має протиінфекційну та противірусну дію. Це дозволяє використовувати корисну траву при лікуванні різних захворювань:

• застуда, грип та ГРВІ,
• отит та гайморит,
• дистонія та кардіоневроз,
• пронос, запор, метеоризм та дизентерія,
• печія, дисбактеріоз,
• виразка та гастрит,
• псоріаз, екзема та дерматит,
• головний біль та мігрень,
• онкологія,
• цистит та холецистит,
• венеричні хвороби,
• отруєння та похмілля.

Користь вузьколистого іван-чаю полягає також у його потогінному та жарознижувальному ефекті. Рослина має відхаркувальну дію, тому її застосування особливо корисне при лікуванні захворювань горла і дихальних шляхів.

Копорський чай ефективний для покращення серцевої діяльності. Іван-чай покращує роботу нервової та серцево-судинної системи. Кіпр застосовують навіть для лікування та профілактики онкологічних утворень. Флавоноїди, що входять до складу рослини, зменшують ризик розвитку ракових пухлин.

Чай з кипрію покращує травлення, нормалізує мікрофлору шлунка та стабілізує роботу шлунка. Рослина має обволікаючий ефект. Траву іван-чаю рекомендовано використовувати при вугрових висипах, прищах і фурункулах.

Настої з використанням зніту стимулюють процес кровотворення та нормалізують артеріальний тиск. Кіпр нормалізує вироблення гемоглобіну і покращує загальний станкрові.

Маючи сечогінну дію, іван-чай корисний при лікуванні захворювань сечовивідних та жовчовивідних шляхів. Трава іван-чай – чудовий абсорбент. Ця рослина очищає організм, виводить токсичні речовини, шлаки та метали.

Застосування кипрію є ефективним для покращення стану та підняття імунітету організму. Цілющі властивості іван-чай рекомендовані при неврозах, депресії та нервових розладах. Настої та лікарські напої на основі іван-чаю сприяють розслабленню та заспокоєнню.

Користь іван-чаю для чоловіків та жінок

Кіпрів за його властивості в народі називають «чоловічою травою». Відвари та настої на основі іван-чаю корисні при захворюваннях сечостатевої системи, зокрема в лікуванні аденоми простати. Іван-чай сприяє нормалізації роботи передміхурової залози. При правильному вживанні допомагає підвищити потенцію та покращити статеве здоров'я чоловіка.

Особливу користь іван-чай приносить жіночому організму:

• Допомагає з рясними кровотечами.
• Зменшує біль, що виникає при ПМС.
• Регулює жіночий цикл.
• Благотворно позначається діяльність ендокринної системи.

Користь іван-чаю особливо цінується при жіночому безплідді. При щоденному вживанні копорського чаю репродуктивні функції покращаться у кілька разів.

Приймати кипрей рекомендовано під час менопаузи. Корисна рослина дозволяє полегшити стан жінки в період клімаксу: подолати нервозність, нормалізувати сон та покращити загальний стан. Однак трава протипоказана жінкам, які мають проблеми зі згортанням крові. У даному випадку краще порадитися з лікарем.

Іван-чай використовують у вигляді різних засобів для догляду за шкірою обличчя. Властивості рослини сприяють виробленню колагену та омолодження шкіри. При регулярному використанні масок на основі зніту, шкіра набуде здорового кольору і стане красивою і підтягнутою.

Застосування у народній медицині

Завдяки великій кількості цілющих властивостей, іван-чай знайшов широке застосування у народній медицині. Нетрадиційне лікування передбачає використання кипрію у вигляді лікарських відварів, настоїв та чаїв.

Рецепти відварів та настоянок

При синуситіберемо 1 ч. л. зніту, засипаємо в ємність і наливаємо туди 0,25 літрів окропу. Даємо настоятися протягом півгодини. Потім проціджуємо і вживаємо напій по 1/3 склянки тричі на день за 30 хвилин до їди.

Готуємо корисний напій при лікуванні кон'юнктивіту. Беремо 1 ст. ложку іван-чай і насипаємо в емальовану ємність. Наливаємо в неї 200 мл окропу та варимо протягом 15 хвилин. Даємо настоятися близько години та проціджуємо. Настій використовується для промивання очей. Для цього беремо ватний тампон, змочуємо у лікарському настої та робимо промивання. Проводити процедуру рекомендується тричі на добу.

При недокрів'їзнадобиться ложка подрібненого іван-чаю. Наливаємо в сировину 250 мл окропу і наполягаємо чотири години. Вживаємо напій по 1 ст. л. тричі на день. Ефективний при лікуванні та профілактиці злоякісних утворень.

Корисний рецептпри онкології:

• Беремо 10 гр подрібненої трави кипрію, засипаємо в ємність.
• Заливаємо одну склянку окропу.
• Кип'ятимо суміш на водяній бані 15 хвилин|мінути|.
• Даємо півгодини настоятися, наливши в каструлю кількість рідини, що википіла.
• Після цього проціджуємо і вживаємо по одній столовій ложці тричі на день.
• Прийом ліків краще проводити за 20 хвилин перед їдою.

Для лікування атеросклерозу 5-6 ложок сушеного листя іван-чаю наливаємо 350 мл води. Ставимо на водяну баню та варимо напій на малому вогні протягом 15 хвилин. Потім даємо настоятися 20 хвилин і проціджуємо. П'ємо відвар по 1 ст. ложці 2-3 десь у день.

При запаленні слизових оболонокдві ложки кип'ятю вузьколистого змішуємо з двома склянками окропу. Наполягаємо напій у термосі протягом шести годин. Потім проціджуємо. Відвар, що вийшов, використовуємо для спринцювання, полоскання і промивання.

При запаленні вухаодну столову ложку листя іван-чаю засипаємо в скляну ємність і наливаємо 200 мл окропу. Даємо настоятися шість годин, проціджуємо. Беремо ватний тампон, змочуємо у відварі та вводимо у вушну порожнину.

Готуємо корисний відвар для нормалізації роботи шлункаПодрібнюємо траву зніту (20 г) і заливаємо їх склянкою окропу. Даємо настоятися 15 хвилин. Приймати такий настій потрібно двічі на день за 20 хвилин до їди.

Для підняття імунітету та заспокоєння нервової системиберемо квітки іван-чаю (15 г) і заливаємо їх склянкою окропу. Даємо настоятися 10-15 хвилин. Напій проціджуємо, додаємо ложку меду. П'ємо такий чай двічі на день.

При лікуванні простатитуодну столову ложку листя кипрію заливаємо двома склянками окропу. Даємо настоятися дві години, потім проціджуємо. Вживаємо напій двічі на день вранці та ввечері, перед сном по 20 мл.

Рецепт відвару при виразці шлунка та 12-палої кишки:

• Дві ст. ложці сухого листя іван-чаю заливаємо півтора літрами води.
• Ставимо на водяну лазню.
• Доводимо до кипіння.
• Після цього наполягаємо 40 хвилин і проціджуємо.
• П'ємо відвар по три рази на день.

Народний засіб на основі іван-чаю допомагає при гастриті та коліті.Беремо 15 грам свіжих квіток скрині, подрібнюємо і заливаємо їх 200 мл води. Варимо на водяній бані 15 хвилин|мінути|, після цього проціджуємо. Напій п'ємо по 1 ст. ложці чотири рази на день. Цей напій рекомендується використовувати і для зовнішнього застосування – для промивання ран та накладання компресів (при опіках, ранах, наривах).

Для зупинки кровотечіготуємо відвар із кореневищ іван-чаю. Беремо 10 г кореневищ іван-чаю і наливаємо 250 мл гарячої води. Ставимо на водяну баню і даємо проваритись 20 хвилин на маленькому вогні. Після цього лікарський напій проціджуємо та п'ємо по 1 ст. ложці 3-4 десь у день.

При псоріазі, екземі, дерматитіберемо дві ст. ложки квіток кипря вузьколистого і наливаємо 500 мл окропу. Наполягаємо 5-7 годин, потім проціджуємо. Отриманим відваром обмокуємо ватяний диск і прикладаємо до пошкоджених ділянок шкіри. Цей засіб допомагає при лікуванні шкірних інфекцій та запаленні. Настій можна використовувати для вмивання та протирання шкіри.

Лікарські збори з іван-чаєм

При онкології статевих органівберемо дві частини квіток іван-чаю, кропиви та лікарського подорожника, а також у рівних пропорціях трави пташиного горця та квітки білої акації (пропорція 2:2:2:1:1). Велику ложку від листового збору заливаємо 300 мл окропу. Даємо настоятися дві години, проціджуємо. П'ємо напій щодня по одній склянці.

При раку нирок або сечового міхуразнадобляться:

• Три частини трави деревію;
• Рівна кількість листя іван-чаю;
• Дві частини ;
• Одна частина квіток чистотілу;
• 4 частини плодів шипшини.

Усі інгредієнти перемішуємо та 1 ст. ложку від отриманого збору заливаємо 250 мл окропу. Ставимо суміш на водяну баню і кип'ятимо протягом трьох хвилин. Проціджуємо та доливаємо ту кількість води, яка була випарована.

Трав'яний збір при жіночому безплідді:в рівній кількості мелісу, листя зніту, перцеву м'яту, кропиву, городню петрушку, манжетку звичайну і лісову суницю перемішуємо і столову ложку збору заливаємо 250 мл окропу. Ставимо на водяну баню і варимо протягом п'яти хвилин. Охолоджуємо та проціджуємо напій. Для лікування приймати відвар потрібно по 1-2 склянки на день: вранці та ввечері.

Листовий відвар показаний при непрохідності маткових труб. Він покращує роботу жіночих статевих органів та посилює репродуктивну функцію.

Способи заварювання іван-чаю

Кілька століть тому особливої ​​популярності на Русі користувався копорський чай. Його навіть постачали до інших країн. Цей традиційний російський напій досі відомий у народі. Чай має дивовижні лікувальні властивості і благотворно впливає на організм.

Дуже важливо правильно заварювати іван-чай, щоб його корисні властивості розкрилися, а смакові якості стали яскравішими і виразнішими. Чай з зніту можна готувати класичним чином, а можна використовувати у поєднанні з іншими травами, у вигляді збору.

Класичний рецепт:

• Беремо 20 г квіток іван-чаю вузьколистого.
• Заливаємо склянкою окропу.
• Даємо настоятися 15 хвилин.
• Проціджуємо та додаємо ложку натурального меду.
• Приймати чай з скрині рекомендується двічі на день.

Існують і інші способи заварювання іван-чаю з додаванням інших корисних лікарських трав. Найчастіше напій заварюють у вигляді лікувального збору.

Другим за популярністю є збір на основі рівних частин листя трави іван-чаю, хвоща, кропиви та золотарника. Заливаємо збір, що вийшов, одним літром окропу. Залишаємо наполягати цілу ніч. Вранці проціджуємо та приймаємо по одній склянці після основних прийомів їжі.

Згідно з третім рецептом змішуємо ехінацею, іван-чай та лимоннику рівних пропорціях, засипаємо в термос. Заливаємо трав'яний збір літром окропу. Даємо настоятися протягом 2-3 годин. Потім відвар проціджуємо і випиваємо по дві-три склянки на добу.

Не менш корисний збір з листя суниці, смородини та іван-чаю вузьколистого. Інгредієнти беремо в кількості 100 г, насипаємо в емальовану ємність і заливаємо півтора літрами окропу. Потім листову суміш доводимо до кипіння і даємо настоятися 4-5 годин. Приймати лікувальний відвар потрібно по одній чашці двічі на день.

Використання в кулінарії

Дивно, але кипрей застосовується і в кулінарії. Його використовують у супах, салатах та гарнірах. Гарний початок дня - оладки з іван-чаєм. Приготувати оладки правильно, щоб зберегти корисні властивості трави, допоможе покрокова інструкція:

• Беремо одне яйце та збиваємо його з 2 ст. ложками цукру, заливаємо склянкою кефіру.
• Додаємо сіль та столову ложку рослинного масла.
• В окремому посуді перемішуємо склянку борошна з половиною чайної ложки соди.
• Борошнисту консистенцію змішуємо з кефірною до однорідного стану.
• Після цього дрібно нарізаємо листя та квітки зніту і перемішуємо з основною масою.
• Добре нагріваємо сковорідку, наливаємо олію.
• Смажимо три-чотири хвилини з обох боків до утворення золотистої скоринки.

Можна приготувати поживний салатЗ додаванням лікарської трави. Зелений салат зі шпинату пагонів і скріпа готуємо наступним чином: нарізаємо молоді пагони скрині, салатне листя, додаємо молоді листочки шпинату. Посипаємо сіллю, перцем, збризкуємо оливковою олією.

Каша з іван-чаюпоживний та корисний сніданок для всієї родини. Дотримуємося рецепту:

• Подрібнюємо сухе коріння іван-чаю в кавомолці.
• Насипаємо в кипляче молоко.
• Добре перемішуємо.
• Готуємо протягом 5 хвилин.
• Додаємо ложку меду та добре перемішуємо.
• Зверху прикрашаємо будь-якими ягодами (чорниці чи малини) та посипаємо тертим шоколадом.

Для приготовлення супу-пюре з|із|відварюємо курячий бульйон. Поки він вариться, беремо листя та стебла молодого зніту, промиваємо та відварюємо. Потім пропускаємо їх у м'ясорубці або подрібнюємо блендером. Обсмажуємо на сковороді одну цибулину, моркву та одну помідору. Коли заправка буде готова, подрібнюємо її блендером і змішуємо з кіпреєм. Масу, що вийшла, змішуємо з 150 мл бульйону. Перед подачею прикрашаємо листочком петрушки.

Збір та зберігання

Щоб кипрей вузьколистий зберіг усі свої лікувальні властивості, його необхідно правильно заготовляти. Траву заготовляють декількома способами:

• зав'ялення,
• скручуванням,
• ферментацією,
• сушінням.

З метою лікування використовують усі частини рослини: стебла, листя, квіти та коріння. Молоді пагони збирають навесні (у травні), а коріння у вересні (жовтні-листопаді). Коріння іван-чаю промивають, ріжуть на чотири частини і висушують у сушарці (духовці). Зберігають їх у картонній тарі не більше трьох років, щоб збереглися лікувальні властивості.

Збір квіток посідає період цвітіння иван-чая. Їх збирають та викладають на рівну поверхню тонким шаром. Сушать їх у добре провітрюваному приміщенні. Після цього квітки скручують, вичавлюючи з них сік. Скруток, що вийшов, залишають висихати ще вісім годин, після чого його кладуть в спеціальну духову шафу для завершення процесу сушіння. Цим же способом сушать молоде листя рослини. Зберігають їх у скляній, герметичній банці або картонній коробці.

Протипоказання

Незважаючи на корисні властивості, кипрей вузьколистий має й низку протипоказань. Заварений чай або лікувальний відвар має високу концентрацію активних компонентів.

Основні протипоказання:

• вагітність та період годування груддю;
• індивідуальна нестерпність;
• тромбоз та тромбофлебіт;
• підвищена згортання крові.

При тривалому вживанні або недотриманні дозування можуть виникнути побічні ефекти як порушення роботи печінки та органів шлунково-кишкового тракту.

Тому з великою обережністю листовий кипрей потрібно вживати жінкам у період вагітності та годування груддю. Також заборонено прийом рослини у будь-якому вигляді дітям до 10 років.

Знайомтеся: кипрей вузьколистий, у народі більше відомий як іван-чай. Його використовували для приготування напою ще за часів Стародавню Русь. Протягом тривалого часу чай із цієї рослини продавали до Європи. Чим же підкорив вибагливих європейців цей напій? Його цілющі здібності описані нижче. Отже, читайте!

Іван-чай: короткий опис

Від початку свого виникнення вищезгадана рослина набула безліч різноманітних назв. Це «кипря вузьколистої трави», «іва-трава», «вербова трава», «верба-трава» та інші. У народі часто-густо іван-чай називають «пожежником». Виявляється, ця рослина дуже добре заселяє місця згарищ. Також іноді зустрічається така його назва, як «дрімка» (через здатність діяти як хороший снодійний).

Також у літературі можна побачити і наступні позначення іван-чаю: шовковиця, курильський чай, копорка, ярівник, краснушка, борове зілля, ялушник, сорочі очі, копил-трава, смолк-трава та багато інших. Таке враження, що в кожному регіоні існує своя назва вищезгаданої рослини.

Головні особливості згоряння вузьколистого:

• входить у сімейство Кіпрійні;
• являє собою багаторічну рослину;
• має ланцетоподібне листя;
• квіти лілового, лілово-червоного або білого забарвлення;
• кореневище товсте, з численними пагонами;
• період цвітіння – з середини червня до другого-третього тижня серпня.

Рослина іван-чай можна зустріти поблизу соснових борів, на луках і пустирях, на торф'яних або сухих піщаних ґрунтах, біля селищ, по берегах озер і річок, а також у вигляді бур'янів на городах або в садах.

Трохи з історії кіпря вузьколистого

Слід зазначити, що ще з XII століття на Русі дуже великою популярністю користувався чай, для приготування якого використовували вузьколистий кипрей. Іван-чай збирали як прості селяни, і представники багатих знатних російських сімей.

З XIII століття вищезгадану рослину стали називати «копорським чаєм». Справа в тому, що Олександр Невський на місці знищеної фортеці заснував невеликий маєток Копор'є (розташований в районі Петербургської губернії, що виникла пізніше). Саме на цих піщаних дюнах дуже добре прижилася рослина іван-чай. Його заготовляли ченці.

Якось Копор'є відвідали англійські моряки. Вони спробували цей надзвичайно смачний напій. Він настільки їм сподобався, що кіпрій вузьколистий стали замовляти багаті люди з Європи (Англія, Франція, Пруссія).

Великобританія до середини ХІХ століття воліла винятково цей російський копорський чай. Навіть індійський та цейлонський напої не мали такої популярності.

Наприкінці 19 століття кипрей вузьколистий витіснили з європейського ринку. Цьому сприяли дві світові події: могутність Ост-Індської компанії, що стрімко зросла, і Перша світова війна.

Корисний склад рослини

Трава іван-чай містить такі речовини, які приносять надзвичайно велику користь організму людини:

• вітамін С (особливо у наземній частині рослини);
• каротиноїди (провітамін А);
• слизу (полісахариди);
• вітаміни групи В;
• хлорофіл;
• пектини;
• речовини дубильні (до 20%);
• органічні кислоти;
• фітостероли (особливо багато бета-ситостерину);
• кумарини;
• флавоноїди;
• тритерпеноїди;
• алкалоїди;
• макро- та мікроелементи (мідь, залізо, марганець, натрій, калій, кальцій, титан, нікель, бір).

Кореневище вищезгаданої рослини зовсім не містить речовин дубильних, але в ньому багато крохмалю, полісахаридів, білків, що легко засвоюються, кобальту, кальцію і солей фосфору.

Іван-чай: лікувальні властивості, протипоказання

Напій з вищевказаної рослини має не тільки дуже приємний смак і приголомшливий аромат, але й широкий спектр оздоровчого впливу: чудово тонізує організм, вгамовує спрагу, надає сили, знімає втому. На відміну від кави та чорного чаю, відвар зніту вузьколистого не містить шкідливих для людського здоров'я пуринових основ, кислоту щавлеву та кофеїн.

При регулярному вживанні напою, основою приготування якого є трава іван-чай, підвищується життєвий тонус і чудово зміцнюється імунітет:

• Поліпшується склад крові та кровотворна функція (відновлюється нормальний лужно-кислотний баланс крові, підвищується рівень гемоглобіну).
• Знижується підвищена збудливість нервів та системи загалом.
• Усуваються симптоми безсоння та наслідки психоемоційного стресу.
• Відновлюється нормальний артеріальний тиск.

Крім того, іван-чай, лікувальні властивості якого засновані на його цілющому складі, надає на організм і таку дію:

• Сприяє поліпшенню ліпідного та вуглеводного обміну.
• Підвищує суттєво засвоєння корисних речовин.
• Чинить бактерицидну та протизапальну дію.
• Благотворно впливає на стан здоров'я передміхурової залози, а також нормальне функціонування статевої системи чоловіка.
• Здійснює сечогінний ефект.
• Відмінно усуває ознаки запорів.
• Сприяє загоєнню ран слизових оболонок у шлунку (тобто виступає ефективним противиразковим засобом, має гарну обволікаючу та протизапальну дію).
• Відновлює оптимальний баланс мікрофлори в кишечнику.
• Здійснює жовчогінний ефект.
• Виявляє протиалергічну активність.
• Підвищує потенцію та запобігає розвитку симптомів еректильної дисфункції.
• Активізує процеси епітелізації та грануляції ділянок шкірного покриву, які були пошкоджені.
• Здійснює болезаспокійливий помірний ефект.
• Виявляє противірусну активність.
• Підсилює лактацію та покращує якість молока матері.
• Очищає організм від шлаків та інших забруднень.
• Покращує роботу щитовидки та всієї ендокринної системи.
• Істотно знижує ризик розвитку онкології.
• Чинить дію антиоксидантну.
• Запобігає передчасному старінню шкірного покриву.
• Покращує стан шкіри, роблячи її більш еластичною, пружною.

Які б хороші не мав іван-чай лікувальні властивості, все-таки існують деякі протипоказання для його вживання. Це:

• підвищена згортання крові;
• тромбофлебіт;
• тромбоз.

Якщо пити вищезгаданий напій занадто довгий час, то можуть виникнути деякі проблеми з роботою нирок та печінки. Більше 1 місяця без перерви чай з кип'ятю вузьколистого фахівці вживати не рекомендують. Це також може порушити функціонування шлунка та кишечника.

Кіпрій вузьколистий: застосування

Іван-чай активно використовується в альтернативній медицині та косметології. Російські знахарі відзначають, що завдяки своїм заспокійливим, протизапальним, в'язким, обволікаючим, потогінним, пом'якшувальним діям, ця рослина стала основою для багатьох засобів проти найрізноманітніших хвороб.

Альтернативна медицина використовує всі частини кіпрею вузьколистого (листя, стебла, квіти, коріння). Наприклад, перетерті листочки цієї рослини сприяють швидкому загоєнню навіть дуже глибоких ран. Відвар з них досить ефективно допомагає при золотусі, запалення горла, вуха, носа, а також діє як відмінний снодійний.

Альтернативна тибетська медицина використовує кореневище кіпрею вузьколистого для усунення симптомів таких жахливих і складних захворювань, як сифіліс і гонорея. Монгольські знахарі застосовують іван-чай для лікування захворювання органів шлунково-кишкового тракту та всієї системи травлення. Вони вважають, що чай з кип'ятю вузьколистого – відмінний засіб проти скрофульозу та головного болю.

Російські цілителі відзначають, що гілки іван-чаю добре поєднуються з березою. Тому віник цих двох рослин відмінно підходить для лазні. Їх незвичайний корисний аромат відчувається відразу, до того ж суттєво покращується самопочуття, і проходить біль голови.

Деякі кулінари додають паростки іван-чаю до різних салатів. Коріння зніту вузьколистого можна подрібнювати на борошно і збагачувати ними хлібобулочні вироби.

Іван-чай: показання до застосування

Властивості кіпрею вузьколистого високо цінуються російськими знахарями, які вважають, що він має високий лікувальний ефект. Напій із цієї рослини радять вживати для терапії наступних хвороб:

• анемія залізодефіцитна;
• гастродуоденіт та виразка шлунка;
• ентероколіт, коліт;
• хвороба жовчнокам'яна, холецистит, гепатит, цироз, холангіт, холецистохолангіт, панкреатит;
• проблеми з чоловічою сечостатевою системою(Аденома простати, еректильна дисфункція);
• чоловіче та жіноче безпліддя;
• підвищений артеріальний тиск, кардіоневроз;
• проблеми із органами дихання (хронічний тонзиліт, туберкульоз легень, ГРВІ, гайморит;
• захворювання селезінки;
• алергічні дерматити, екзема, псоріаз, вугровий висип, фурункульоз;
• герпес;
• подагра;
• сечокам'яна хвороба, цистит;
• епілепсія;
• алкогольні та харчові отруєння;
• дизентерія;
• діарея;
• істерія, неврозоподібний стан, алкогольні психози, депресія;
• похмілля;
• порушення менструального циклу;
• С-авітаміноз;
• лімфогранулематоз;
• маткові кровотечі; клімакс;
• підвищена кровоточивість ясен;
• синдром хронічної втоми.

Також напої з іван-чаю російські знахарі радять вживати при серйозних психоемоційних навантаженнях. Також ця рослина включають до курсу терапії алкоголізму та неврозів різної етимології.

Кіпрій вузьколистий має виражену протизапальну, бактерицидну та ранозагоювальну дію. Тому його рекомендують російські знахарі для закапування при риніті, отіті, гаймориті. Також його використовують для полоскання ротової порожнини при таких хворобах, як фарингіт, ангіна, пародонтит, карієс, гінгівіт, стоматит.

Іван-чай: рецепти

Існує багато рецептів напоїв, у яких застосовується іван-чай. Як заварювати його?

Необхідно взяти 15 г сухої сировини листочків і квіток (приблизно дві столові ложечки), залити його 200 мл окропу. Цей вміст емальованого посуду довести до кипіння і варити на маленькому вогні не більше чверті години. Настій рекомендується процідити. Перед вживанням його потрібно розводити окропом. За бажанням у напій можна додати цукор чи мед.

Цікаво, що таку заварку можна сміливо використати протягом тижня, вона зовсім не втрачає своїх властивостей і не псується.

Ще один спосіб заварювання передбачає приготування такого напою зі свіжих листочків іван-чаю. Їх поміщають в емальовану каструлю тонким шаром, заливають окропом і доводять до кипіння на маленькому вогнику. Потім залишають для наполягання на чверть години. Пити чай можна і теплим і холодним. Підігрівати можна, але в жодному разі не можна доводити його знову до кипіння. Адже висока температура лише занапастить аромат даного напою.

Також існує багато рецептів лікарських засобівдля приготування яких використовується іван-чай. Як заварювати його? 10 г сухої сировини залити окропом у кількості 250 г і варити на маленькому вогнику трохи більше чверті години. Потім відвар потрібно процідити. Вживати по столовій ложці кожні 6 годин.

Вилікувати гастродуоденіт та виразку шлунка можна наступним настоєм: взяти траву іван-чаю, ромашки, липового кольору та плодів фенхелю у наступному співвідношенні: 2:1:2:1. Ці інгредієнти ретельно перемішати. Потім залити їх окропом. Вживати російські знахарі такий напій рекомендують по дві склянки до їди.

Іван-чай у косметології

Кіпрій вузьколистий у косметологічних цілях почали застосовувати ще за часів Стародавньої Русі. У наш час модні салони перед масажем пропонують своїм клієнтам використовувати парову ванну з настоянкою квіток іван-чаю. Її потрібно робити щонайменше 5 днів протягом чверті години.

Відмінно себе зарекомендувала протизапальна маска на основі кипря вузьколистого. Для її приготування знадобиться 8 мл настоянки квіток рослини, щіпка солі «Екстра» (на кінчику ножа) та толокно. Ці інгредієнти ретельно перемішати (до консистенції рідкої сметанки) та накласти на шкіру обличчя на чверть години. Далі цю маску рекомендується змити теплою водою. Після такої процедури шкіра очиститься від червоних плям, стане ніжнішою, пружною та еластичною.

Способи заготівлі іван-чаю

Залежно від використання в рецептах існує кілька методів заготівлі вищезгаданої рослини:

• зрізання виключно верхньої частини іван-чаю під час цвітіння (грубі стебла не беруть);
• окрема заготівля листя та квіток зніту вузьколистого.

Як правильно сушити іван-чай?

• листя підв'ялити протягом доби у темному місці;
• скрутити листочки в долоньках, доки виступить сік;
• розкласти такі «сигарки» на лист;
• накрити їх мокрою тканиною;
• залишити на 10 годин у тіні для здійснення процесу ферментації та появи фруктового запаху;
• потім розкрутити листочки;
• тонким шаром розкласти на лист;
• поставити в духовку для сушіння за температури 100 градусів Цельсія на 40 хвилин;
• зберігати сировину копорського чаю російські знахарі радять у скляній банці.

Слід зазначити, що можна спокійно купити іван-чай в аптеці. Термін придатності його зазвичай становить не більше 3-х років.

Іван-чай - відмінна цілюща рослина, яка дарує організму здоров'я та збагачує його корисними речовинами. Ароматний напій на основі зніту вузьколистого підкорить серця навіть дуже вибагливих цінителів чаю. Але перед тим, як використовувати його в лікувальних цілях, слід таки отримати консультацію досвідченого лікаря.

Цей запашний медонос у своєму складі містить майже половину таблиці Менделєєва!

Фосфор, кальцій, магній, залізо – зміцнюють кістки, покращують склад крові, позбавляють організм судом, підвищують силу та імунітет.

Мідь, нікель, марганець – для оптимізації процесу кровотворення, зміцнення зубів та профілактики захворювань хребта.

Калій та літій – профілактика серцевих захворювань та нормалізація обміну речовин.

Натрій, титан, молібден – відповідають за кислотно-лужний баланс.

Кіпрійний мед цілющий через незвичайно високий відсоток вітаміну С, в 5-6 разів більше, ніж у цитрусових культурах. А ще – вітаміни групи В, пектини, флавоноїди, слизу, алкалоїди… Проти кожної хвороби у цій гарній траві є свої ліки!

Калорійність та склад	Присутність корисних речовин	Які шкідливі речовини відсутні
Калорії – 56 кКал (близько 4% денної норми – РН)	Калій Кальцій	Кофеїн
Жири – 1.4 г (2% ДН)	Залізо	Поліфеноли
Білки – 2.4 г (3% ДН)	Мідь	Сечова кислота
Вуглеводи – 9.4 г (7% ДН)	Магній	Пурини
Харчові волокна – 5.9 г (21% ДН)	Марганець Бром	Щавелева кислота
Вода – 85 г (2.3% ДН)	Титан
А також дубильні речовини та слизу	Всього: близько 70 макро- та мікроелементів	Усього: понад 15 речовин, які шкідливі для нирок та порушують обмін речовин

Корисні властивості та ефект від вживання

Лікарі радять не забувати старе правило: «У ложці – ліки, у чашці – отрута». при помірному споживанні та обліку протипоказань дарує довголіття та здоров'я, головне – уникати передозувань та користуватися лише рослинами, заготовленими самостійно або купленими в аптеках та надійних магазинах.

Важко переоцінити користь відвару коренів або стебел при запаленні легень та бронхіті. Вітамінний комплексі велика кількістьслиз роблять відвар, приготований на маленькому вогні, вкрай корисним. Напій дозволяє активізувати захисні сили організму і досягти активного відходження мокротиння, а також знизити негативні наслідки прийому антибіотиків (флавоноїди зменшують можливість, зміцнюють імунну систему, допомагають відновити нормальну мікрофлору кишечника).

Варто заварювати свіжі або сушені стеблинки та квіти та при інших захворюваннях дихальних шляхів. Іноді це дозволяє відкласти убік рецепт на конвенційні ліки та вилікуватися засобами з бабусиного травника.

Часто кипрію віддається перевага перед валеріаною як заспокійливий засіб (валеріана при тривалому прийомінегативно позначається на роботі нирок, кіпрей такої дії не відмовляє). Стреси, депресія, тривожність, посттравматичний синдром, безсоння – неповний список того, що піддається лікуванню цим чудовим засобом.

Взагалі ж список хвороб та симптомів, проти яких можна боротися за допомогою іван-чаю, досить довгий:

• Легкі отруєння рослинними чи хімічними отрутами, зокрема медикаментами.
• Мігрені та головні болі різного походження.
• Хронічна втома, анемія.
• Гіпертонія 1-2 ступені.
• Захворювання селезінки та жовчного міхура.
• Цистит та інші захворювання сечовивідних шляхів.
• Гінекологічні захворювання.
• Проблеми із простатою.
• Довго гояться рани, стоматит, фурункули.
• Попрілість шкіри.

Користь іван-чаю для чоловіків

Заготовляючи віники на зиму, їх ділили на чоловічі, жіночі та старі. У чоловічі й старі завжди впліталося кілька стебел кипряю вузьколистого. Навіщо?

Давно було помічено, що такі віники, а також випивання після лазні чарки кипрейної настойки, роблять чоловіків сильнішими (у тому числі і в ліжку) і здоровішими (у тому числі і в делікатних областях організму).

Сучасна медицина однозначно визнає, що на ранніх стадіях простатиту не обов'язково приймати сильнодіючі препарати, які мають побічними ефектами. Іван-чай, по-перше, прекрасний профілактичний засіб від запалень в області геніталій, по-друге, продовжує чоловічу молодість, підвищуючи потенцію і якість насіння, по-третє, має лікувальний ефект: якщо захворювання почало розвиватися, гальмує його прогресування, дозволяючи в в більшості випадків уникнути хірургічного втручання.

Принагідно зазначимо, що ця трава і зовні робить чоловіка молодшим, зберігаючи гнучкість його суглобів, запобігаючи облисіння і старіння шкіри. Як то кажуть, «побанився - вжик-вжик і знову мужик!»

Користь іван-чаю для жінок

Одна з жіночих турбот – схуднення. Патентовані, видатні за рецептом і без, коштовні кошти часто мають серйозні побічні ефекти: погіршують склад крові, провокують алергічні реакції, знижують кислотність шлунка та ін. До того ж, іноді зниження ваги виявляється малозначним і недовгим. Милі дами, пийте цілющий копорський чай, краще в теплому вигляді: він і смачний, і зменшує відчуття голоду, і заспокоює нерви без зайвих походів до холодильника за чимось.

Зі специфічно жіночих хвороб іван-чай допомагає при:

• Клімактеричному синдромі.
• Безпліддя.
• Запальні захворювання жіночої статевої сфери.
• Занадто рясні менструації та болі.
• Молочниця.

Вагітним і годуючим радять замінювати каву кипрейним чаєм, який має заспокійливу дію і тому кращий. Напій також допомагає відновити сили після пологів, нормалізувати склад крові.

Але! Лише після консультації лікаря. І в помірних дозах, щоб не нашкодити собі та малюкові.

Як правильно вживати та заварювати іван-чай

У профілактичних цілях кіпрів заварюють так само, як і звичайний чай. На чашку напою достатньо однієї чайної ложки сировини. Вода переважно джерельна або колодязна, можна брати бутильовану.

Для посилення лікувального впливу концентрацію можна збільшити до 2-3 ложок. Пити заварений чай найкраще кілька разів на день. Оскільки корисні властивості напою зберігаються протягом кількох днів, можна брати термос з іван-чаєм у походи та подорожі.

Протипоказання до застосування іван-чаю

Вагітним і матерям, що годують, а також особам з відхиленнями в згортання крові, схильним до алергічних реакцій - варто починати з мінімальних доз, попередньо порадившись з лікарем.

Не перевищувати вищезгаданих доз, передозування може спричинити, особливо у дітей, розлад шлунка.

Після місяця прийому робити тижневу перерву, заварюючи.

Іван-чай (кіпрій вузьколистий) - корисні властивості, склад, застосування в медицині. Рецепт копорського чаю

Дякую

Сайт надає довідкову інформаціювинятково для ознайомлення. Діагностику та лікування захворювань потрібно проходити під наглядом фахівця. Усі препарати мають протипоказання. Консультація фахівця є обов'язковою!

Що таке іван-чай?

Іван чайє рід багаторічних рослин сімейства Кіпрійні. Виростає по всій території помірного кліматичного поясу. Іван-чай широколистий виростає в арктичному, субарктичному поясі та частині помірного кліматичного поясу.

Віддає перевагу піщаним грунтам, досить сухим. Зустрічається вздовж лісів, у чагарниках, на вирубках і навіть випалених землях.

Найчастіше під назвою "іван-чай" мають на увазі іван-чай вузьколистий, або кипрей вузьколистий.

Іван-чай вузьколистий (кіпрій вузьколистий)

Опис рослини

Іван-чай вузьколистий - багаторічна трава, що досягає у висоту 0,5 - 1,5 (до 2) м-коду.

Має товсте повзуче кореневище. На коренях утворюється безліч нирок, якими рослина розмножується вегетативно.

Стебло – пряме, кругле на зрізі, густо вкрите листям.

Листя – чергове, сидяче, просте, лінійно-ланцетоподібне, загострене, іноді майже кругле, від 4 до 12 см завдовжки і 7 – 20 мм завширшки. З лицьового боку листя темно-зелені, блискучі, зі зворотного – темно-зелені, червонуваті або світло-рожеві. По краях листя залізисто-зубчасті або суцільні.

Квітки великі, широко розкриті, темно-червоні або рожеві, іноді білі, з подвійною оцвітиною. Квітки мають чотири пелюстки, до 3 см завширшки. Квітки утворюють колосоподібні суцвіття, розташовані у верхній частині рослини у вигляді конічної кисті завдовжки 15-50 см. Кожна квітка утворює як чоловічі, так і жіночі репродуктивні клітини рослини. Нектарне кільце розвивається навколо маточка.

Цвіте іван-чай вузьколистий приблизно з середини липня до середини серпня.

Плід – довгаста коробочка, злегка вигнута, покрита волосками. У коробочці утворюється до 20 тисяч насінин. Для іван-чаю вузьколистого, на відміну інших видів роду Іван-чай, характерна наявність на насінні т.зв. чубчика (пуху), за допомогою якого насіння здатне переміщатися за вітром на великі відстані.

Зерна цвітіння – трипорові, округлі. Завширшки досягають 4,8 – 8,4 мкм. Пилок у іван-чаю жовто-зеленого кольору.

Збір та сушіння

У народній медицині знаходять застосування листя, квіти та кореневище іван-чаю. Рідше використовують пагони, що не розпустилися. Сировину заготовляють у період цвітіння.

Квіти рекомендується збирати, коли вони тільки починають розпускатися, поки вони не вкрилися пухом від насіння. Листя розміщують на тканині або папері тонким шаром і сушать під навісом, поза досяжністю прямих сонячних променів.

Частини іван-чаю, заготовлені в такий спосіб, використовуються приготування відварів, настоїв, настоянок та інших препаратів рослини, і навіть для приготування кулінарних страв. Традиційний напій з іван-чаю, у свою чергу, вимагає, щоб листя було піддане процесу ферментації за спеціальними правилами.

Склад іван-чаю

До складу молодого листя та коренів зніту вузьколистого входить від 10 до 20% таніну. У листі міститься близько 15% слизу. Також листя рослини багате на рослинну клітковину, яка нормалізує роботу кишечника, але при цьому не розщеплюється в ньому.

Таніни (дубільні речовини)

При пероральному вживанні таніни мають виражену протизапальну дію на шлунково-кишковий тракт, тому продукти, що містять дубильні речовини, рекомендуються до вживання при цих захворюваннях. Також таніни виявляють антибактеріальні та гемостатичні властивості, допомагають усунути або запобігти неприємним симптомам при укусах бджіл. Але найкорисніша властивість танінів - це здатність пов'язувати і виводити з організму токсичні метали при отруєнні ними.

У іван-чаї, крім слизу та дубильних речовин, виявлено такі компоненти:

• Вуглеводи;
• органічні кислоти;
• Фенольні сполуки;
• Пектін;
• Біофлавоноїди;
• Сліди алкалоїдів;
• Мікро-, та макроелементи.

Вуглеводи (сахариди)

Функції вуглеводів в організмі:

• Енергетична функція – організм отримує близько 56% енергії лише з допомогою спалювання вуглеводів;
• Пластична функція - сахариди служать "будівельним" компонентом нуклеїнових кислот, нуклеотидів, клітинної стінки, різних ензимів, складних протеїнів;
• Запасаюча функція – вуглевод глікоген здатний накопичуватися в печінці та м'язах для подальшої витрати організмом.
• Клітковина очищає кишечник та покращує його функцію.

Пектін

Дія пектину:

• Виводить з організму токсини та отруйні речовини (важкі метали, пестициди та ін.);
• нормалізує обмінні процеси;
• Знижує рівень "поганого" холестерину в організмі;
• Нормалізує периферичний кровообіг;
• Поліпшує кишкову перистальтику.

Біофлавоноїди

Дія біофлавоноїдів:

• Знижують ламкість кровоносних судин;
• Регулюють проникність судинної стінки;
• Запобігають розвитку атеросклерозу;
• Надають антиокислювальну дію: запобігають передчасному старінню, знижують ризик розвитку онкологічних захворювань;
• Захищають клітини від деструкції при надмірній секреції гістаміну.

Мікроелементи

Листя іван-чаю багаті на залізо, мідь і марганець. Також у них міститься цинк, титан, молібден, бор та ін.

Залізо

• Необхідно для виробництва гемоглобіну;
• Забезпечує процес клітинного дихання;
• Необхідно для процесу зростання;
• Є компонентом багатьох ензимів, які забезпечують травлення та енергетичний метаболізм;
• Бере участь у синтезі імунних клітин;
• Бере участь у генерації та передачі нервових імпульсів.

Мідь

• Забезпечує підтримання нормального складу крові, профілактує анемію;
• Грає важливу рольу засвоєнні організмом заліза, а також у синтезі білка гемоглобіну;
• Нормалізує функцію печінки, селезінки та лімфатичної системи;
• Допомагає впоратися з ожирінням;
• Знижує ризик розвитку гіпертонії, радикуліту, а також онкологічних захворювань.

Марганець

• Відіграє важливу роль у процесі зростання та розвитку;
• Забезпечує нормальну структуру кісткової тканини;
• Бере участь у синтезі тироксину - основного тиреоїдного гормону;
• Забезпечує нормальне травлення;
• Покращує пам'ять та м'язові рефлекси, знижує дратівливість;
• Нормалізує рівень глюкози в крові;
• Необхідний синтезу інтерферону в організмі.

Макроелементи

У листі кіпрею вузьколистого виявлено такі макроелементи, як магній, кальцій, натрій, калій, фосфор та ін.

Кальцій

• Є одним з найважливіших елементівобміну речовин;
• Є найважливішим будівельним елементом кісток, зубів та нігтів;
• Забезпечує нормальне функціонування м'язової тканинита нервової системи;
• Підтримує нормальний серцевий ритм;
• Запобігає розвитку гіпертонії;
• Забезпечує згортання крові.

Магній

• Забезпечує згортання крові;
• Необхідний для нормальної роботипередміхурової залози, жовчного міхура та кишечника;
• Бере участь у синтезі естрогенів;
• Нормалізує скорочувальну функцію м'язів, у тому числі міокарда (рекомендований при аритмії);
• Відіграє важливу роль у засвоєнні аскорбінової кислоти, калію, кальцію, натрію та фосфору;
• Знижує негативну дію стресу та депресії;
• Активізує ряд ензимів, які забезпечують вуглеводний та енергетичний метаболізм.

Калій

• Є необхідним елементомдля нормальної роботи всіх органів, зокрема. серця;
• Регулює водно-сольовий обмін в організмі;
• Запобігає розвитку набряків;
• нормалізує кров'яний тиск;
• перешкоджає появі атеросклеротичних бляшок у судинах;
• усуває спазми периферичних судин;
• Сприяючи насиченню мозку киснем, збільшує фізичну та розумову працездатність.

Фосфор

• Сприяє нормальному зростанню та реабілітації організму;
• Стабілізує енергетичний метаболізм;
• Допомагає вгамувати біль при артриті суглобів;
• Зміцнює зуби;
• Поліпшує обмін речовин;
• Регулює кислотно-основну рівновагу;
• Бере участь у передачі нервових імпульсів;
• Поліпшує засвоєння декстрози.

Вітаміни

Листя кипрея вузьколистого багате аскорбіновою кислотою(Зміст вітаміну С приблизно в 4 рази більше, ніж у лимоні). Також рослина містить ряд інших вітамінів, таких, як A, B 1 , B 2 , B 3 , B 6 , B 9 .

Аскорбінова кислота

• Є потужним антиоксидантом: запобігає передчасному старінню, знижує ризик злоякісних захворювань;
• Необхідний у метаболізмі заліза;
• Покращує м'язовий тонус судинної стінки;
• Необхідний для формування кісткової тканини, а також еритроцитів;
• Регулює концентрацію глюкози та холестеролу в крові;
• Запобігає атеросклерозу;
• Розщеплює токсичні речовини в організмі;
• Істотно скорочує час одужання за більшості патологій.

Вітамін А

• Відіграє важливу роль в окисно-відновних реакціях;
• Бере участь у процесах утворення білка;
• Поліпшує функції мембран клітин;
• Запобігає передчасному старінню;
• Покращує імунітет;
• Активізує утворення колагену: омолоджує шкіру, сприяє усуненню зморшок;
• Необхідний для зору: забезпечує синтез пігментів сітківки;
• Має антиокислювальну дію, запобігає утворенню злоякісних пухлин;
• Інгібує процес утворення "поганого" холестерину;
• Нормалізує концентрацію глюкози у крові;
• Бере участь у освіті стероїдних гормонів та чоловічих статевих клітин.

Вітамін В 1

• Знижує рівень амінокислоти гомоцистеїн, надлишок якої призводить до інфарктів та інсультів;
• Забезпечує синтез метіоніну;
• регулює азотистий обмін;
• Нормалізує концентрацію холестеролу у сироватці крові;
• Виводить надлишки ліпідів із печінки;
• Нормалізує кислотність травного соку;
• Прискорює одужання при бактеріальних та вірусних інфекціях;
• Поліпшує стан при інтоксикації нікотином;
• Зменшує негативний вплив стресів.

Вітамін В 2

• нормалізує обмінні процеси в організмі;
• Бере участь у освіті еритроцитів;
• Підтримує імунітет, бере участь у освіті імуноглобулінів;
• Підвищує гостроту зору, знімає втому очей;
• Стимулює роботу мозку;
• Підвищує стійкість до стресів;
• Нормалізує функцію шлунково-кишкового тракту;
• Покращує засвоєння вітаміну В6.

Вітамін В 3 (нікотинова кислота)
Дія:

• Забезпечує нормальне зростання тканин;
• Оптимізує ліпідний обмін;
• Знижує рівень шкідливого холестерину;
• Усуває головний біль;
• Знижує ризик виникнення цукрового діабету та артеріальної гіпертензії;
• Збільшує рухливість суглобів;
• Допомагає утворюватися низці гормонів.

Вітамін В 6
Дія:

• Забезпечує повноцінне засвоєння протеїнів та жирів;
• Сприяє лікуванню широкого спектра нервових та шкірних патологій;
• Полегшує нудоту;
• Забезпечує утворення повноцінних нуклеїнових кислот, що перешкоджають старінню;
• Допомагає при нічних болях у м'язах, судомах у ногах, оніміння рук та ін;
• Діє як природний діуретичний засіб.

Вітамін В 9 (фолієва кислота)
Дія:

• Регулює дозрівання червоних клітин крові, забезпечує нормальний гемопоез;
• Відіграє важливу роль у процесі утворення гемоглобіну;
• Забезпечує гарне травлення;
• Позитивно позначається на стані нервової системи та настрої людини;
• Необхідний у процесі формування більшості органів плода (тому необхідний при вагітності).

Властивості іван-чаю

• Протимікробне;
• Протизапальне;
• Жарознижувальне;
• Протисудомне;
• Обволікаюча;
• В'яжуче;
• Седативне (заспокійливе);
• Снодійне;
• Знеболююче;
• Антиоксидантна;
• Судинозміцнююче;
• Гемостатичний.

Протимікробні властивості іван-чаю успішно використовуються в народній медицині для лікування різних інфекційних захворювань, наприклад, інфекції шлунково-кишкового тракту.

Іван-чай є прекрасним протизапальним засобом, що використовується при цілій низці запальних захворювань. Серед них слід виділити чоловічі та жіночі запальні патології репродуктивної системи, а також запальні захворювання. дихальної системи, травного тракту, сечової системи Також кипрей вузьколистий допомагає при застуді та ГРЗ, але тільки в тому випадку, якщо прийом препаратів рослини було розпочато у перші дві доби після появи перших симптомів захворювань. Якщо почати вживати іван-чай пізніше, то ефекту не буде, або він буде зворотним.

Кіпрій вузьколистий має виражену обволікаючу та в'яжучу дію – тому рослину рекомендується вживати при патологіях травного тракту – гастриті, коліті, виразковій хворобі.

Подібно до пустирника серцевого, іван-чай має м'який седативний і снодійний ефект.

Антиоксидантна властивість зніту вузьколистого забезпечується за рахунок вмісту в ньому рослинних фенольних сполук, які є особливо сильними антиоксидантами, а також вітамінів А та С. Завдяки даній властивості іван-чай часто рекомендують як засіб продовження молодості.

Судинозміцнювальна властивість зніту вузьколистого обумовлена ​​вмістом у ньому біофлавоноїдів, які зміцнюють стінки капілярів та судин, роблячи їх менш ламкими, більш еластичними, а також захищають їх від утворення атеросклеротичних бляшок.

Що лікує іван-чай?

Іван чай застосовується при таких патологіях:

• нудота блювота ;
• виразкова хвороба;
• зниження гостроти зору;
• аденома простати;
• атеросклероз;
• хвороби серця та судин;
• мігрень;
• безсоння;
• артеріальна гіпертензія;
• неврози;
• запальні захворювання сечостатевої системи;
• анемія;
• бронхіт, пневмонія;
• ГРЗ, грип;
• клімакс, менопауза;
• нерегулярні, рясні місячні;
• білі;
• онкологічне захворювання;
• інтоксикації, зокрема алкогольні;
• куріння (допомагає кинути).

Іван-чай: склад, властивості, приготування - відео

Копорський чай

Історія

Чай з кіпрю вузьколистого був відомий з давніх-давен. У 12 столітті Олександр Невський відбив фортецю у тевтонських лицарів і зруйнував її. На місці фортеці виникло село Копор'є, жителі якого найбільше досягли успіху в заготівлі та продажу чаю з кіпрю вузьколистого. Тому він згодом отримав другу назву – копорський чай. Також його називають іван-чай, російський чай. Цей напій згадується у давньоруських рукописах, він був популярний ще за часів заснування Москви, його також любили у Європі.

Наприкінці 19 століття іван-чай став складати серйозну конкуренцію індійському чаю, яким монопольно торгувала Британська Ост-Індська компанія. Великобританія, володіючи величезними плантаціями чаю у Південній Азії, регулярно закуповувала тисячі тонн Російського чаю, оскільки серед островів він був дуже популярний. Згодом, з приводу того, що виробники копорського чаю додають до нього білу глину, імпорт продукту було зупинено. Копор'є швидко занепало.

Корисні властивості іван-чаю (копорського чаю)

Іван-чай, що має чудовий аромат і приємний смак, при цьому є дуже корисною рослиною, що володіє рядом лікарських властивостей.

Стоматологи визнають його протизапальну дію, а також здатність запобігати карієсу. Терапевти відзначають, що при вживанні іван-чаю підвищується опірність організму до дихально-вірусних інфекційних захворювань, нормалізується функція печінки та нирок, посилюється потенція. При вживанні іван-чаю в організмі починає очищатися кров і оптимізуватися її склад. Завдяки цьому напій знаходить застосування у лікуванні харчових, алкогольних та нікотинових інтоксикацій, та прискорює одужання хворих. Навіть ченці Тибету застосовують кипрей вузьколистий для лікування шкіри, а китайські знахарі - при тих або інших кровотечах. У медичних джерелах існують згадки про здатність кипрію підвищувати плодючість. За радянських часів іван-чай використовувався для приготування протипухлинного препарату "Ханерол", який у дослідженнях довів свою ефективність.

Зав'ялення

Листя зніту розподіляють на папері або тканині шаром не вище 5 см, на 15-24 години. Листя слід час від часу перемішувати, щоб зав'ялювання відбувалося рівномірно, і верхнє листя не пересихало.

Скручування

Перетираючи між долонями, листя скрині скручують в маленькі спіралеподібні ковбаски, довжиною приблизно в 5 - 10 см. Скручування проводиться до тих пір, поки листя не потемніє від соку, що виділився.

Ферментація

Веретеноподібні ковбаски зі скрученого листя зніту поміщають в емальований посуд, розподіливши їх шаром заввишки 5 см. Зверху листя накривають клаптем мокрої тканини, і поміщають у тепле місце (при температурі 24-27 градусів) на 6 - 12 год. яку вміщено чай – тим швидше відбувається бродіння. Ферментація вважається достатньою, якщо трав'яний запах листя змінюється на сильний квітковий аромат.

Важливо!Не слід поміщати листя в середу з занадто високою температурою, або ферментувати довше за рекомендований час – при цьому іван-чай, як правило, набуває неприємного запаху і втрачає позитивні смакові якості.

Сушіння

Після завершення ферментації листя нарізають на дрібні шматочки, поміщають у сито або деко, які попередньо перестилають пергаментним папером. Подрібнений чай рівномірно розподіляють по поверхні паперу шаром не більше 1,5 см, і сушать при температурі 100 градусів протягом 1 години. Періодично слід перевіряти готовність чаю на дотик. Добре висушений кипрей зовні дуже схожий на звичайний чорний чай, але за силою та міцністю аромату явно перевершує його. Якщо здавити чайку між пальцями, вона повинна ламатися, але не розсипатися на порошок. Коли весь чай дійшов до описаної кондиції, температуру сушіння знижують, а тягу істотно збільшують.

Важливо!Не слід перетримувати чай у сушарці. Якщо ферментований кипрей сушити надто довго, або за дуже високої температури – чай "віддаватиме" папером.

Зберігання

Ферментований і висушений кипрей, як і звичайний чай з листя чайного куща, слід зберігати в посуді, що герметично закривається. Найзручніший посуд для зберігання готового іван-чаю в домашніх умовах – це скляна банка з капроновою кришкою.

Відгуки про копорський чай

Багато людей, одного разу скуштувавши неправильно приготовлений іван-чай, розчаровуються в цьому напої, вважаючи його неприємним смак. Так буває, коли приготуванням сировини займався непрофесіонал. Якщо для заварювання напою використано фірмовий продукт, виготовлений конвеєрним способом, його смак також може розчарувати. До того ж, коштує такий продукт, як правило, досить дорого.

Більшість фітотерапевтів і травників згодні з тим, що для приготування дійсно якісного іван-чаю всі маніпуляції з листком вузьколистого кип'єру повинні проводитися вручну.

Тому, щоб гідно оцінити чай з кип'ятю вузьколистого, вкрай важливо дотриматися всіх правил збору, бродіння, сушіння і зберігання листя рослини.

Цінителі копорського чаю в один голос стверджують, що правильно приготований лист кіпрею вузьколистого дозволяє готувати напій, що перевершує за своїми. смаковим якостямнайкращі сорти звичайного чаю. Ну а щодо користі для здоров'я, то звичайний чай, що готується з листа камелії китайської, не йде в жодне порівняння з іван-чаєм.

Рецепт копорського чаю: збір, ферментація та сушіння іван-чаю.

Який чай корисніший: Іван-чай чи "індійський" чай

У Росію ввезення копорського чаю з-за кордону, а також його продаж усередині країни було заборонено, хоча напій нешкідливий для здоров'я. Поступово у всіх верствах суспільства став набирати популярності індійський чай, а іван-чай був незаслужено забутий.

Наслідки такого масового захоплення закордонними чаями – далеко не завжди позитивні. Багато дієтологи та медики впевнені, що це захоплення винне у збільшенні кількості інсультів, інфарктів міокарда, а також нервових зривів. І все це через те, що чай із листя чайного куща (камелії китайської) містить велику кількість кофеїну. Людський організм, в процесі еволюції ніколи не стикався з такою кількістю кофеїну, що надходить до нього, просто не може засвоїти і утилізувати його повністю.

Всім відомо, що кофеїн підвищує активність та активізує процеси збудження в корі головного мозку, а також збільшує рухову активність. Алкалоїди, що містяться в листі камелії китайської, а, згодом, і в напої, мають збуджуючу дію на серці. Скорочення серцевого м'яза частішають і посилюються. Згодом людина відчуває певний приплив сил. Однак таке неприродне "розігрівання" організму супроводжується великими енергетичними витратами. При регулярному вживанні кофеїну в великих кількостях нервові клітинивиснажуються, і згодом людина відчує втому, яка триватиме набагато довше, ніж короткочасний приплив сил після чашки чаю. Тому лікарі та дієтологи все більше погоджуються з думкою, що чай із листя камелії китайської не слід вживати регулярно – цей напій буде корисний раз на тиждень, а для деяких – і раз на місяць.

Кофеїн протипоказаний при багатьох патологіях: безсонні, артеріальній гіпертензії, атеросклерозі, глаукомі, захворюваннях серця та судин. Надмірне вживання напоїв, багатих на кофеїн, викликає загострення хвороб травного тракту. Також дубильні речовини чаю активізують виведення з організму таких елементів, як кальцій, магній та фосфор. Таким чином, чай, так само, як і кава, виснажує людей, які вживають його щодня, та у великих кількостях. Однак помірне вживання чаю, особливо зеленого, визнається корисним.

Іван-чай, у свою чергу, не містить кофеїну. До його складу входять речовини, які приносять організму лише користь. Тому копорський чай для більшості людей, порівняно із звичайним чаєм, є кориснішим напоєм.

Іван-чай при аденомі простати

Аденома простати – неприємне та небезпечне захворювання, від якого не застрахований жоден чоловік. Більшість фітотерапевтів підтверджує, що іван-чай допомагає при аденомі простати. Вважається, що фітостерини, що містяться в рослині, призводять до уповільнення або до зупинки гіперплазії простати.

Регулярний прийом іван-чаю, а також капсульованого препарату рослини дозволяє багатьом хворим уникнути хірургічного втручання, оскільки заліза перестає збільшуватися в розмірах. Німецькі фітотерапевти стверджують наступне "водний екстракт іван-чаю, як доведено, має потужний протизапальний і цілющий ефект при гострих і хронічних патологіях передміхурової залози при першій і другій стадії аденоми, при циститах, а також може застосовуватися в комплексі з іншими препаратами після хірургічної операції При патологіях передміхурової залози, додатково до іван-чаю вузьколистого, допомагає вживання в їжу насіння гарбуза, що прискорює процес одужання.

Речовина, що міститься в кіпрі вузьколистому і забезпечує основний лікувальний ефект, називається бета-ситостерол. У терапії аденоми передміхурової залози бета-ситостерол відіграє велику роль, оскільки він знижує ймовірність гіперплазії залози, а також злоякісного переродження її клітин. Також дана речовина знижує концентрацію холестеролу в плазмі крові та нормалізує обмін речовин. Німецькі фармацевти Б. Тайс та П. Тайс довели, що препарати з кип'ятю вузьколистого інгібують запалення у простаті, що дозволяє використовувати її в лікуванні аденоми.

При сумісному застосуванні з іншими рослинами, наприклад, у складі зборів, лікувальний ефект взаємодоповнюється та посилюється. Настої таких зборів слід використовувати курсами.

Збір 1

Компоненти збору:

• Кипр вузьколистий - 3 ст.л.;
• Корінь кропиви дводомної – 2 ст.л.;
• Золотарник – 2 ст.л.;
• Хвощ звичайний, шишки хмелю та цминниця – по 1 шт.

Усі компоненти висушити, подрібнити та змішати. Залити суміш 200 мл окропу, наполягати близько 30 хв, профільтрувати. Настій пити по 3 рази на добу до їди, по 1/3 склянки.

Збір 2

Компоненти збору:

• Кореневище іван-чаю та корінь лакриці – по 10 частин;
• Корінь ехінацеї пурпурової – 3 частини;
• Лист лимонника китайського – 2 частини.

Інгредієнти висушити, подрібнити та перемішати. Одну столову ложку суміші заварити окропом в обсязі 400 мл, і 10 хв. варити на слабкому вогні. Настояти 30 хв, потім профільтрувати через потрійну марлю. Вживати по 100 мл 3 рази на добу, до їди.

Збір 3

У сушеному та подрібненому вигляді змішати в однакових пропорціях листя іван-чаю вузьколистого, суниці звичайної, ліщини та берези. Чотири столові ложки суміші заварити 400 мл окропу, томити на слабкому вогні 10 хв., дати настоятися, профільтрувати через марлю або дрібне сито. Можна вживати внутрішньо без обмежень. Цукор або цукрозамінники додавати не слід.

Настій при аденомі простати

3 ч. л. сухої подрібненої трави іван-чаю заварити 400 мл окропу. Наполягати 5-10 хв., Профільтрувати. Цей настій краще пити вранці, на голодний шлунок або перед відходом до сну, по 150-200 мл за раз.

Іван-чай можна заварювати як звичайний - одну чайну ложку чаю на 200-250 мл окропу. Цей напій усуває запалення простати, зупиняє подальшу гіперплазію залози, покращує свідчення урологічних аналізів. Крім того, такий напій знижує ризик виникнення злоякісних новоутворень.

Сучасні дослідження властивості іван-чаю дозволяють рекомендувати його всім чоловікам старше 50-ти років, оскільки ця лікувальна трава не приносить жодної шкоди, при цьому заспокоює нервову системута нормалізує сон.

Іван-чай у лікуванні раку

Оскільки іван-чай містить цілу низку корисних вітамінів, мікроелементів та органічних речовин, його можна рекомендувати при хіміотерапії та радіотерапії, як загальнозміцнюючий та вітамінний засіб.

Однак на цьому користь іван-чаю в лікуванні онкології не закінчується. Існують наукові дані про протипухлинні властивості кипрію вузьколистого. Ці властивості забезпечуються вмістом у рослині активної речовини ханерол, що має протипухлинну активність. Ще у 80-ті роки радянські вчені розробили препарат "Ханерол", який, за результатами досліджень, виявився ефективним протипухлинним засобом при деяких видах раку. Однак із низки причин виробництво препарату було закрито.

Іван-чай від зайвої ваги та подвійного підборіддя

Відомий народний рецептвживання іван-чаю з щіпкою солі. Його п'ють по 150 мл, за півгодини до їди. Завдяки цьому піде зайва вага, а також ви позбавитеся подвійного підборіддя. Він з'являється внаслідок порушень у функціонуванні слинних залоз. У слинних залозах виникає дефіцит солі, і вони збільшують вироблення слини, щоб не допустити порушення процесу пережовування та ковтання. Приплив крові до залоз збільшується, судини починають виділяти лімфоїдну рідину для утворення слини. Однак лімфоїдна рідина проникає і за межі слинних залоз, накопичуючись у підшкірному просторі підборіддя та шиї. При вживанні підсоленого іван-чаю цей процес зупиняється, і друге підборіддя з часом йде.

Підсолений іван-чай за складом схожий на ламінарію. Тому розпарений чай можна не викидати, а з'їдати, як зелень до м'ясних та рибних страв.

Мед з іван-чаю (кіпрійний мед)

Мед з іван-чаю зазвичай називають кипрейним медом. Кіпрій вузьколистий має цілу низку лікарських властивостей, а до його складу входить велика кількість вітамінів, мікроелементів та корисних речовин. Зрозуміло, бджоли про це не знають, але вони все одно старанно збирають нектар із його квіток.

Така пристрасть бджіл цілком зрозуміла: іван-чай - відмінний медонос. Завдяки своєму чудовому запаху він приваблює бджіл із великих відстаней. Зі зібраного нектару виходить дуже ароматний, смачний і корисний мед.

Кіпрійний мед заслужив свою популярність серед любителів та знавців хороших сортівмеду. Однак він ще не набув масової популярності, можливо, через свій специфічний зовнішній вигляд.

Мед з іван-чаю - жовтуватий або злегка зелений, за консистенцією, як вершки. Він швидко зацукровується, тому в ньому утворюються згустки, що нагадують крупинки чи сніжинки. Коли мед зацукровається, він набуває світлішого відтінку, що багатьох людей спантеличує. Багато хто починає підозрювати, що їм продали неякісний мед, або його розбавили цукровим сиропом. Однак лише деякі цінителі цього продукту знають, що мед з іван-чаю є одним з найпоширеніших у Росії.

В результаті, необізнані люди, бажаючи придбати якісний, натуральний мед, часто зупиняють свій вибір на красивій, але марній підробці. До неї додані барвники та інші харчові добавки, далеко не завжди натурального походження, які дозволяють перетворити мед на красиву рівномірну масу. Користу від такого продукту отримати дуже важко, зате отруїтися їм можна, оскільки не завжди заздалегідь можна з'ясувати, які речовини додали в нього для створення ідеального кольору.

Крім отруєнь, на підроблений мед можуть розвинутись алергічні реакції. А ось натуральний мед з іван-чаю рідко може стати причиною алергії. Як правило, він допомагає організму людини звикнути до різних продуктів у раціоні, а також підвищує його опір зовнішнім факторам. Безумовно, таку дію має лише натуральний кипрейний мед, який за бажання можна легко навчитися відрізняти від найкращих підробок.

Властивості та застосування

Мед іван-чаю застосовується в народній медицині з давніх часів. Наші предки розуміли, що мед має всю корисну дію, якою володіє сам кипрей вузьколистий. Тому його застосовували для лікування тих самих патологій.

Вчені поки що тільки вивчають властивості даного сорту меду. Проте вже сьогодні він знаходить застосування як косметичний засіб. Його додають у скраби та креми, щоб зробити шкіру м'якшою та здоровішою. У рецептах, що прийшли до нас із глибини століть, можна знайти чимало цікавих способів застосування кипрейного меду. Наприклад, їм обмазувалися в лазні, потім знімали, після чого добре мили тіло – така процедура очищає, живить та омолоджує шкіру, усуваючи зморшки. Такі властивості меду були помічені виробниками косметики, і його почали додавати у багато косметичні засоби, щоб впливати на шкіру природними методами

Викликає великий інтерес практика застосування меду з іван-чаю в лікуванні патологій шкіри та слизових оболонок (використовується лише натуральний мед, без будь-яких добавок). Багато фахівців не одразу повірили у це, але наукові дані показали підтвердили ефективність такої терапії. Кіпрійним медом у народі успішно лікують нариви, фурункули, вугри та інші проблемні ділянки шкіри. Також, як і сам іван-чай, мед з нього має антисептичні властивості – він знищує хвороботворні мікроорганізми, очищує шкіру – і захворювання відступає.

Очевидно, кипрейний мед не є панацеєю від всіх хвороб шкіри, тому розраховувати на чудове лікування не варто. Якщо, наприклад, походження шкірного висипу пов'язане з якимись внутрішніми порушеннями або патологічними процесами, мед не буде ефективним у її лікуванні. Тому лікарі рекомендують починати займатися медолікуванням лише після огляду у дерматолога. Якщо взятися за лікування медом шкірного захворювання, не з'ясувавши його причину, можна навіть погіршити свій стан.

Про властивості та спектр застосування меду з іван-чаю ще йдуть дискусії серед дієтологів та інших лікарів. У народі ж він застосовується не лише при проблемах зі шкірою, а й при патологіях внутрішніх органів. При цьому спектр рекомендацій щодо його застосування в народній медицині такий широкий, що іноді кипрей вузьколистий вважали за чаклунське зілля. Однак, без сумніву, можна стверджувати, що кипрейний мед допомагає при хворобах шлунково-кишкового тракту. І тому 1 ч.л. меду розводять у чашці теплої кип'яченої води і п'ють з ранку, на голодний шлунок. Такі приємні ліки стабілізують роботу кишечника, знищать патогенні бактерії та знизить кислотність шлункового соку. Зважаючи на таку властивість меду іван-чаю, його часто застосовують у складі лікування гіперацидних гастритів. Відповідно, при гастритах із сильно зниженою кислотністю кипрейний мед вживати не рекомендується.

Також дієтологи та фахівці народної медицинирекомендують з'їдати по 1 год. кипрейного меду, оскільки це насичує організм вітамінами, а також підвищує його захисні сили. Однак надмірно його їсти не варто, оскільки при щоденному та непомірному вживанні кипрейний мед може негативно позначитися на стані здоров'я, просто тому, що будь-яка речовина, що в адекватних кількостях приносить тільки повзу, може викликати інтоксикацію.

Лікувальні та профілактичні властивості меду з іван-чаю вузьколистого були гідно оцінені в кардіології та психотерапії. Натуральний кипрейний мед покращує стан стінки судин та капілярів, нормалізує роботу серцевого м'яза, позитивно впливає на артеріальний та внутрішньочерепний тиск. Якщо у людини безсоння - можна з'їсти чайну ложечку меду перед сном, і запитати його прохолодною водою (гарячою водою запивати мед не слід, оскільки це суттєво знижує його корисні якості). Також дана рекомендація відноситься і до осіб, які мають якісь порушення нервової системи.

Таким чином, помірне та правильне вживаннянатурального кипрейного меду може лише зміцнити ваше здоров'я, надати бадьорості та наповнити вас силами. А перед сном він, навпаки, допоможе вам розслабитися і насолодитися спокійним сном, що відновлює.

Протипоказання

Іван-чай протипоказаний лише у разі гіперчутливості до будь-яких речовин рослини.

Згідно з народними повір'ями, іван-чай не можна пити у великих кількостях чоловікам, оскільки це може призвести до зниження потенції. Однак науково дане повір'я не підтверджується, тому довіряти цій рекомендації чи ні – справа індивідуальна.

Оскільки вживання кипрейного меду призводить до зниження кислотності шлункового соку, при гастритах зі зниженою кислотністю він не рекомендується.

Побічні ефекти

При тривалому та непомірному прийомі іван-чаю можлива поява розладу кишечника, що проходить саме по собі при припиненні прийому препаратів зніту. Перед застосуванням слід проконсультуватися з фахівцем.

Кіпрійний чай відомий у народі як Іван-чай, а в медичних довідниках згадується під назвою кипрей вузьколистий. У стародавніх культурах його використовують як народний засіб для лікування та профілактики захворювань. Чай з кипрію багато в чому корисний, хоча має деякі шкідливі властивості.

Іван-чай (кіпрей) - склад

Чай з зніту, користь і шкода якого добре вивчені, має цілющий склад. Унікальні цілющі властивостікипрейного чаю пояснюються присутністю у складі кипря вузьколистого великої кількості вітамінів та мінералів. Наприклад, вміст вітаміну С набагато більше, ніж у всіх відомих нам цитрусових. Кіпрійний чай багатий на рослинний білок, який є основним елементом побудови клітин у нашому організмі. У складі чаю визначаються у невеликих кількостях:

• слиз;
• дубильні речовини;
• флавоноїди.

Цілющі властивості кипрію

Користь кипрейного чаю незаперечна. У Стародавній Русі ця рослина була в кожному будинку, а в наш час завдяки експериментальним підтвердженням кіпрів рекомендують для застосування кожен другий лікар. Чай з кипрію, його користь і шкода описані в багатьох медичних довідниках і наукових доповідях фітотерапевтів, тому що цей напій заслуговує на особливу увагу завдяки своїм властивостям:

1. Для Іван-чаю характерні обволікаючі, протизапальні, в'яжучі властивості, які цінні при лікуванні запальних захворювань шлунка та кишечника. Він знижує перистальтику гладкої мускулатури шлунково-кишкового тракту, чим проявляється його антидіарейний ефект.
2. Антибактеріальні та протизапальні властивості цінні в лікуванні захворювань органів дихання( , гострі трахеїти, ГРВІ). Також знімає роздратування при гострому фарингіті. Якщо у вас першіння та неприємні відчуття в горлі, потрібно лише полоскати ротову порожнину завареним теплим кипрейним чаєм двічі на день.
3. Сечогінний ефект – сприяє швидкому одужанню при гострих циститах та пієлонефритах.
4. Імуномодулююча властивість рослини забезпечується.
5. У кіпрі вузьколистому є велика кількість антиоксидантів, завдяки яким Іван-чай виводить токсини з організму.
6. Широко використовують кипрейний чай для відновлення функції простати при хронічних простатитах і гіперплазіях залози.
7. Потрібно не забувати і про сприятливий вплив відвару рослини на нервову систему. Він сприяє покращенню настрою, внутрішніх сил, знімає роздратування та втому.

Як правильно сушити кипрей для чаю?

Більшість людей не знають, як заготовити кипрей для чаю.

1. Перший етап - збір кипрію, коли він на початку цвітіння. Вважається, що в цей період у складі згоряння міститься максимальна кількість корисних речовин.
2. Другий етап - зав'ялення листя. Таким шляхом досягається вміст вологи в 50-60%.
3. Третій етап – скручування листя.
4. Четвертий етап – сушіння. Так відбувається технологічна заготівля чаю. У домашніх умовах після збирання рослини сушиться кореневище та квіти. Кіпрів розкладаємо на лист, встановлюємо в духовку на 30 градусів, сушимо до готовності. Можна використовувати електросушарку для фруктів.

Як приготувати чай з варення?

Важливо знати, як зробити чай із зніту, щоб зберегти максимальну кількість корисних речовин.

Рецепт кипрейного чаю

Інгредієнти:

• 2-3 ложки сухого раніше заготовленого скрині;
• 0,5 літра кип'яченої води.

Приготування

1. Висипаємо в посудину об'ємом 0,5 л (кухоль, чайничок, банку) кипрей.
2. Наливаємо 0,5 л кип'яченої води.
3. Накриваємо кришкою, залишаємо настою і чай готовий до вживання.

Як правильно пити чай із зніту?

Перед заваркою обов'язково зверніть увагу, як пити кипрейний чай при тому чи іншому захворюванні.

1. При виразці шлунка чай приймається так: 1 склянка перед їжею 3 рази на день протягом 3 тижнів. Якщо залишилася невелика кількість чаю і не хочеться викидати його, можна їм промити рану. Іван-чай при запальних захворюваннях травної системиНеобхідно вживати по 2 столові ложки 3 десь у день під час їжі.
2. Для ефективного лікуванняпростатиту кипрей вузьколистий потрібно змішувати з іншими травами. Беремо 2 частини Іван-чаю і 5 частин коріння кропиви. Приймати по 1 столовій ложці збору розведеної на 1 склянку води
3. Чай з зніту не тільки корисний, але й смачний, ароматний. Якщо турбує безсоння, то чашка чаю на ніч допоможе заснути.