Продукти, що провокують герпес. Необхідна дієта при герпесі, дозволене та заборонене харчування. Основні принципи дієтичного харчування

Багато людей зустрічалися з такою недугою, як герпес. Герпесна інфекція характеризується появою висипань, що сверблять, і почуттям поколювання. Фахівці стверджують, що назавжди вилікуватися від цього захворювання не має значення. Але є правила, які дозволяють уникнути рецидивів. Однією із складових є дієта при герпесі.

Блок: 1/7 | Кількість символів: 353
Джерело: http://przab.ru/bolezni/gerpes/dieta-pri-zabolevanii.html

Як харчуватися при герпесі

Алкоголь та тютюн негативно впливають на імунітет. Надмірне споживання цукру та жирної їжі також згубно діє на організм. Воно призводить до ослаблення імунної системи, що провокує герпетичні висипи. Справа в тому, що глюкоза перешкоджає засвоєнню вітаміну В12. Крім того, знижується засвоєння вітаміну С. Лейкоцити стають менш активними, вони вже не можуть пригнічувати вірусу.

З огляду на це можна скласти наступний список страв, якими не варто зловживати. Алгоритм може бути наступним:

• Прибрати з раціону цукерки та шоколад. Виключити солодкі булочки. Такі продукти можуть провокувати розвиток герпесу.
• Поки виразки не загоїлися, краще не ласувати тістечками та тортами.
• Утриматися від страв, приготованих із жирного м'яса, смаженої картоплі.
• Виключити солоні та консервовані продукти.
• Не варто вживати виноград та родзинки, помідори, арахіс.

Це не означає, що потрібно повністю відмовитися від перерахованих вище продуктів. Баланс має бути 1:2, на продукти, вміст лізин, має припадати 2 частини. В цьому випадку надлишку аргініну не буде.

Запобігти рецидивам герпесу допоможуть страви з бобових, наприклад, салат з квасолі.

Якщо герпетична інфекція проходить дуже довго, то краще виключити з раціону газування, алкоголь та каву. Це заборонені продукти.

Блок: 2/5 | Кількість символів: 1327

Основні засади появи вірусу

Загострення герпесвірусної інфекції зазвичай пов'язані з хронічним стресовим станом, переохолодженням, бактеріальними інфекціями. Неповноцінне харчування не може забезпечити достатнє надходження в організм життєво необхідних речовин та розглядається як фактор виникнення рецидивуючого герпесу. Спостерігаються часті загострення герпесвіруса як першого, і другого типу.

Комплексне лікування при герпетичній інфекції обов'язково включає дієту, принципи якої зводяться до наступних моментів:

• Збалансованість. Харчування при герпесі має відрізнятися достатньою кількістю БЖУ (білків, жирів та вуглеводів), а також вітамінів з мікроелементами. У раціон потрібно вводити нежирні сорти м'яса: кролятину, яловичину, конину, телятину та курятину. Істотну користь приносять різноманітні кисломолочні продуктинаприклад, ряжанка, кефір, йогурт. Насичує організм необхідними поживними речовинами риба, особливо морська. Перевагу в харчуванні бажано віддавати так званим складним вуглеводам – крупам, фруктам, овочам та цільнозерновим продуктам.
• Режим, що щадить. Щоб зменшити навантаження на печінку при герпесі, рекомендується обмежити або повністю виключити консервовані продукти, копчені, солоні, смажені та гострі страви. Негативно впливають на травний трактнаваристі супи та різні приправи, що нерідко містять хімічні добавки.
• Виняток алкогольних напоїв. Вживання спиртного уповільнює процеси одужання при герпетичній інфекції та сприяє розвитку ускладнень.

Важливо!

Відновити здорову мікрофлору кишечника допомагають кисломолочні продукти, що містять біфідобактерії. Щоб прийом молочної продукції зміцнював імунну систему, слід звернути увагу термін придатності. Йогурти містять живі біфідобактерії лише протягом двох тижнів від дати виробництва продукту.

Блок: 2/8 | Кількість символів: 1871

Що необхідно включити до свого раціону харчування?

Правильне харчування під час прояву хвороби, особливо при герпесі, що оперізує, має базуватися на двох принципах:

• зміцнення імунітету;
• пригнічення життєвої активності вірусних часток.

Для покращення функціонування імунної системи необхідно збагачувати свій організм різного роду вітамінами, особливо вітаміном С ( аскорбіновою кислотою). Також потрібно регулярно вживати продукти, які багаті на фітонциди – активні речовини, що гнітять вірусну інфекцію. До них можна віднести цибулю, часник, імбир.

Для зниження життєдіяльності вірусних частинок потрібно споживати продукти, що містять у собі велику кількість амінокислоти лізин. Її перебування у клітинах блокує розмноження вірусу герпесу. Амінокислоту лізин у велику кількістьмістить м'ясо курки, морепродукти (риба камбала, креветки). Також особливу увагу потрібно приділити споживанню молочних продуктів: натурального йогурту, незбираного молока, мацони, сиру, сиру.

Крім перерахованих продуктів людям, які мають прояви герпесу на обличчі та тілі, необхідно дотримуватися збалансованої дієти, регулярно вживаючи продукти з наведеного нижче переліку:

• морепродукти: креветки, кальмари, краби, молюски, морська капуста (ламінарія), ікра, морська, річкова риба;
• молочні продукти;
• свіжі овочі, фрукти, зелень;
• м'ясо курки, індички, свинини, баранини;
• продукти із сої та сою в чистому вигляді;
• пивні дріжджі;
• яйця, особливо білок;
• пророщена пшениця.

Для зміцнення імунної системи можна готувати відвари, настої. народним рецептам. Приготувати імуностимулюючий настій можна за таким рецептом: з'єднати по 2 ч.л. сухої трави звіробою, подрібнених корінців родіоли рожевої, заманихи.

Додати до складу 3 ч.л. трави кропиви, плоди глоду, 4 ч.л. шипшини (можна брати і столовими ложками, головне -дотримуватися пропорції). Усі компоненти змішати. Взяти повну чайну ложку суміші і залити склянкою кипілою, гарячою водою. Приймати 3 рази на день по третій частині склянки перед їдою.

Можна приготувати настоянку ехінацеї спиртом. Для цього потрібно 200 г свіжозірваних стеблин ехінацеї помити, подрібнити і залити 1 літром горілки. Наполягати ліки треба у темній скляній тарі, у затемненому місці, 1 місяць. При цьому регулярно струшуючи банку. Після приготування проціджують настойку і приймають по 20 крапель 3 рази на добу до їжі. Також добре вживати червоноплідну горобину, яку потрібно додавати до чаю, їсти у вигляді варення, робити соки, настої.

Людям, схильних до хвороб, спричинених вірусами герпесу, необхідно скоротити вживання продуктів, які збагачені амінокислотою аргініном. До них відносяться:

• різні види горіхів, арахіс;
• шоколад;
• бобові рослини: горох, квасоля, сочевицю;
• продукти із цільного зерна (виключати тільки в період загострення хвороби);
• цукор, сіль;
• яловиче м'ясо;
• напої, що містять алкоголь, алкоголь.

Блок: 3/4 | Кількість символів: 2875
Джерело: https://gerpes.pro/labialnyj-herpes/pomogayut-li-diety.html

Як уникнути рецидивів

Щоб герпес не повернувся, необхідно включити до списку продукти, що відрізняються високим вмістом лізину. Дуже корисні соя, картопля, молоко, яйця. У раціон варто запровадити зародки пшениці. Дуже багато лізину містять бобові культури, тому можна сміливо готувати страви із квасолі, гороху.

Фрукти та овочі покращують травлення. Варто зменшити споживання родзинок та винограду, а за іншими обмеженнями немає.

Необхідно подумати про вітамінно-мінеральну підтримку організму. Звичайно, норми споживання вітамінів повинні дотримуватися. Для лікування герпесу і запобігання рецидивів корисно приймати вітамін З. Добова норма- Від 60 до 100 мг. Корисний вітамін В12. Звичайно, прийом вітамінів повинен бути узгоджений з лікарем, особливо якщо є якісь хронічні захворювання.

Дієта при герпесі допоможе нейтралізувати вірус. Незважаючи на те, що прямий зв'язок між їжею та захворюванням не простежується, наукові дослідженнядоводять посилення герпесу зі збільшенням амінокислоти в раціоні.

Герпес починається зі сверблячки, поколювання. Вживання вітамінів призведе до зменшення проявів герпетичної інфекції (виразки швидше підсохнуть). При першій появі сверблячки можна прийняти вітаміни С і Р. Знизити болючі відчуття і прискорити загоєння можна, приймаючи вітамін Е. У раціон корисно ввести страви з риби, шпинат, сою, гарбуз і капусту. Вони будуть позитивно впливати.

Дієта, доповнена вітамінними комплексами, допоможе не лише зняти симптоми, а й скоротити рецидиви Потрібно розуміти, що за сприятливих умов захворювання може повернутися, тому слід приділяти увагу профілактиці.

Провокують герпес стресові ситуаціїта знижений імунітет. Крім того, негативно впливає нестача в організмі мікроелементів. Сувора дієта сприяє збільшенню частоти захворювання.

При герпесвірусі корисно здати аналізи. Якщо лікар побачить, що лізину в організмі дуже мало, він пропише ліки в капсулах. Але призначати його має лікар!

Вживати овочі та фрукти треба, приготовані на пару. Добре їх запікати, але не смажити.

Не слід забувати про споживання рідини. Потрібно випивати від 1,5 до 3 л пиття. Це не лише вода, а й морси, компоти, зелений чай, мінеральна вода. Корисний відвар шипшини, можна робити настої трав.

Герпес рідко триває понад 5 днів. Дотримуючись дієти, можна прискорити одужання. Якщо все робити правильно, виразки пройдуть приблизно за 3 дні.

Блок: 3/5 | Кількість символів: 2440
Джерело: https://HerpesDoc.ru/lechenie/dieta-pri-gerpese-produkty.html

Провокують рецидив

Якщо захворювання викликав вірус герпесу, тип харчування має бути відповідним. У ході наукових досліджень було виявлено продукти, які схильні до загострення герпетичної інфекції:

• кондитерські вироби, що відрізняються значним вмістом цукру;
• алкогольні напої, зокрема пиво;
• їжа, багата аргеніном - горіхи, шоколад, гарбузове насіння, родзинки;
• недолік лізину – молочна продукція, нежирне чи червоне м'ясо (телятина та яловичина), риба, яйця.

Доведено, що при загостренні спостерігається надлишкове надходження в організм аргеніну на тлі нестачі лізину у людей, схильних до герпесвірусу. Щоб уникнути розвитку рецидиву, необхідно звернути увагу на продукти-джерела лізину. Їжу з високим вмістом аргеніну бажано виключити.

Блок: 3/8 | Кількість символів: 793
Джерело: https://pro-herpes.ru/labialnyj-gerpes/osobennosti-lechebnoj-diety.html

Дозволені продукти

• Супи краще варити на овочевому бульйоні з|із| додаванням овочів. Міцні бульйони у період загострення потрібно виключити (можна використовувати вторинний бульйон).
• Хліб з цільнозернового борошна, житнього, висівкового, хлібці з висівками використовується обмежено.
• З м'ясних продуктів вибирають кролика, телятину, яловичину, індичку чи курку. Їх відварюють чи запікають.
• Дозволені види риби (короп, оселедець, мінтай, морський окунь, сардина, тріска, тунець та кальмари) також варять, запікають або тушкують. Риба має щодня бути у раціоні.
• Молочні продукти, сир та сири мають бути в раціоні також щодня. Варто віддавати перевагу натуральному йогурту з біфідобактеріями.
• Дозволяються всі овочі та зелень, бобові (квасоля, соя, сочевиця). Враховуючи, що цінність свіжих овочівбільше, то раціон переважно має складатися із них. У салати використовуйте різні рослинні олії. Щодня вмикайте в харчування фрукти.
• Можна вживати курячі та перепелині яйця у відвареному вигляді.
• Усі круп'яні вироби обмежуються при загостренні. Допускаються цілісні крупи (гречка), виключаються продукти з обробленої пшениці (пшенична, манна крупи) та білий рис.
• Макаронні вироби дозволяються обмежено і лише з цільнозернового борошна.
• Будь-які напої: зелений чай, неміцний чай з молоком, натуральні соки, трав'яні відвари, компоти, настій шипшини.

Таблиця дозволених продуктів

Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
овочі бобові	9,1	1,6	27,0	168
баклажани	1,2	0,1	4,5	24
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста	1,8	0,1	4,7	27
капуста брюссельська	4,8	0,0	8,0	43
цвітна капуста	2,5	0,3	5,4	30
картопля	2,0	0,4	18,1	80
морква	1,3	0,1	6,9	32
огірки	0,8	0,1	2,8	15
перець салатний	1,3	0,0	5,3	27
редиска	1,2	0,1	3,4	19
редька біла	1,4	0,0	4,1	21
салат	1,2	0,3	1,3	12
буряк	1,5	0,1	8,8	40
соя	34,9	17,3	17,3	381
соя (ростки)	13,1	6,7	9,6	141
помідори	0,6	0,2	4,2	20
гарбуз	1,3	0,3	7,7	28
Фрукти
абрикоси	0,9	0,1	10,8	41
ананаси	0,4	0,2	10,6	49
кавун	0,6	0,1	5,8	25
гранат	0,9	0,0	13,9	52
груші	0,4	0,3	10,9	42
диня	0,6	0,3	7,4	33
нектарин	0,9	0,2	11,8	48
персики	0,9	0,1	11,3	46
яблука	0,4	0,4	9,8	47
Ягоди
ожина	2,0	0,0	6,4	31
полуниця	0,8	0,4	7,5	41
малина	0,8	0,5	8,3	46
обліпиха	1,2	5,4	5,7	82
смородина чорна	1,0	0,4	7,3	44
Горіхи та сухофрукти
курага	5,2	0,3	51,0	215
чорнослив	2,3	0,7	57,5	231
Крупи та каші
гречана крупа (ядриця)	12,6	3,3	62,1	313
Сировина та приправи
соус молочний	2,0	7,1	5,2	84
соус сметанний	1,9	5,7	5,2	78
Молочні продукти
кефір	3,4	2,0	4,7	51
сметана	2,8	20,0	3,2	206
простокваша	2,9	2,5	4,1	53
Сири та сир
сир	24,1	29,5	0,3	363
сир пармезан	33,0	28,0	0,0	392
сир	17,2	5,0	1,8	121
Мясні продукти
свиняча печінка	18,8	3,6	0,0	108
яловичина	18,9	19,4	0,0	187
яловича печінка	17,4	3,1	0,0	98
телятина	19,7	1,2	0,0	90
кролик	21,0	8,0	0,0	156
Птах
курка	16,0	14,0	0,0	190
індичка	19,2	0,7	0,0	84
Яйця
яйця курячі	12,7	10,9	0,7	157
Риба та морепродукти
кальмари	21,2	2,8	2,0	122
короп	16,0	5,3	0,0	112
мінтай	15,9	0,9	0,0	72
окунь морський	15,3	1,5	0,0	79
сардіна	20,6	9,6	—	169
оселедець	16,3	10,7	—	161
тріска	17,7	0,7	—	78
тунець	23,0	1,0	—	101
Олії та жири
масло вершкове селянське несолоне	1,0	72,5	1,4	662
олія зародків пшениці	0,0	100,0	0,0	884
лляна олія	0,0	99,8	0,0	898
масло оливкове	0,0	99,8	0,0	898
Напої безалкогольні
вода мінеральна	0,0	0,0	0,0	—
чай зелений	0,0	0,0	0,0	—
Соки та компоти
сік	0,3	0,1	9,2	40
шипшинний сік	0,1	0,0	17,6	70

Блок: 3/7 | Кількість символів: 3092

Що робити при рецидиві

Якщо герпес вже з'явився, то треба розуміти, що дієта не допоможе позбутися вірусу. Але вона сприятиме його переходу в неактивний стан. Це вже значне досягнення, адже вірус живе в організмі постійно, знищити його неможливо. Саме тому важливо правильно харчуватись, щоб підтримувати працездатність імунної системи. Грамотно складена дієта допоможе оздоровленню.

При герпесі споживання насолод слід обмежити, але не відмовлятися від них повністю.

Найважливіше при терапії – це відмова від цукру. Крім того, корисно зменшити обсяг меню страв, що містять швидкі вуглеводи. Харчування має бути повноцінним. У раціон слід запровадити морепродукти. Дуже корисна риба та інші джерела білка, наприклад, яйця та м'ясо.

Віддавати перевагу потрібно пісним продуктам. Слід обмежити використання рослинної олії, адже при жарінні вона втрачає свої корисні властивості. Соняшникова, лляна та оливкова оліякраще додавати до салатів.

Необхідно відзначити, що людина, яка страждає на дисбактеріоз, часто хворіє на герпес. Справа в тому, що на імунітет організму впливає стан мікрофлори кишечника. Якщо є дисбактеріоз, то прояви герпесу можуть виявлятися набагато сильніше.

При загостренні захворювання не можна сидіти на твердій дієті, якщо цього не вимагають медичні показання. Виняток із раціону деяких продуктів вважається сильним провокуючим фактором. Необхідно забезпечити надходження амінокислот, мікроелементів та вітамінів.

Для роботи шлунково-кишкового тракту слід приймати кисломолочні продукти, є овочі та фрукти. Можна розробити дієту, яка б враховувала індивідуальні потреби організму.

Якщо діагностовано герпес, раціон необхідно скласти, враховуючи таке

1. 25% жирів. Найкраще використовувати молочні.
2. 25% білків. Переважними є ті, які легко засвоюються організмом.
3. 50% мають становити повільні вуглеводи.

Рослинна їжа необхідна у великій кількості. Можна їсти гриби, наприклад, корисні лисички. Овочі та фрукти краще вибирати зеленого, помаранчевого чи червоного кольорів.

Свіжі фрукти та ягоди сприяють підвищенню імунітету. В ідеалі їх потрібно їсти щонайменше 200 грамів на день.

Цієї дієти варто дотримуватися, якщо турбує герпес на статевих органах. При вітрянці (це вірус 3 типу) необхідно додатково їсти баранину, яловичину, морепродукти. В цьому випадку в організм надходитиме цинк, який допомагає впоратися з хворобою.

Дорослим відоме захворювання, яке називається оперізуючий лишай. Це Herpes zoster. Лікар може діагностувати герпес 4 типи. Він супроводжується високою температурою, болями у горлі через збільшені лімфовузли на шиї.

При будь-якому типі вірусу, що спричинив герпес, дієта вимагає коригування. Корисне введення в раціон полуниці, ківі, жирної риби, треба вживати жовток курячого або перепелиного яйця, лисички. У цих продуктах багато вітаміну D. Корисні зародки пшениці, шпинат та рослинні олії – вони містять вітамін Е. В овочах темно-зеленого кольору багато фолієвої кислоти, яка полегшить стан хворого. Забороняється вживання цитрусових. Вони посилять перебіг хвороби.

В основі раціону мають бути пюре, каші та протерті овочі. Необхідно рясна питво. Слід включити в раціон морепродукти та рибу. Корисні продукти, що містять вітамін С. Що не можна їсти? Цукор необхідно виключити. Замість нього можна вживати мед, що незацукорився.

Блок: 4/5 | Кількість символів: 3433
Джерело: https://HerpesDoc.ru/lechenie/dieta-pri-gerpese-produkty.html

Цілком або частково обмежені продукти

• Всі види горіхів, кунжут та інше насіння, насіння гарбузове та соняшнику.
• Смажені страви, копченість, мариновані овочі, консерви, ковбасні вироби, будь-які напівфабрикати.
• Шоколад, страви з желатину, борошняні вироби.
• Цитрусові.
• Алкоголь.
• Виключаються високо екстрактивні страви (бульйони).
• Прості вуглеводи (цукор, варення, солодка випічка, торти, джеми, кондитерські вироби із кремом, цукерки).

Таблиця заборонених продуктів

Білки, г	Жири, г	Вуглеводи, г	Калорії, ккал
Овочі та зелень
овочі консервовані	1,5	0,2	5,5	30
огірки мариновані	2,8	0,0	1,3	16
помідори	0,6	0,2	4,2	20
помідори мариновані	1,7	0,2	1,8	15
хрін	3,2	0,4	10,5	56
Фрукти
апельсини	0,9	0,2	8,1	36
грейпфрут	0,7	0,2	6,5	29
лимони	0,9	0,1	3,0	16
хурма	0,5	0,3	15,3	66
Горіхи та сухофрукти
арахіс	26,3	45,2	9,9	551
грецькі горіхи	15,2	65,2	7,0	654
родзинки	2,9	0,6	66,0	264
кедрові горіхи	11,6	61,0	19,3	673
кеш'ю	25,7	54,1	13,2	643
кунжут	19,4	48,7	12,2	565
мигдаль	18,6	57,7	16,2	645
горіхи ліщина	13,1	62,6	9,3	653
насіння льону	18,3	42,2	28,9	534
насіння соняшнику	20,7	52,9	3,4	578
насіння гарбузове	24,5	45,8	4,7	556
фісташки	20,0	50,0	7,0	556
Крупи та каші
вівсяні пластівці	11,9	7,2	69,3	366
Пшенична крупа	11,5	1,3	62,0	316
рис білий	6,7	0,7	78,9	344
Борошно та макаронні вироби
борошно кунжутне	45,0	12,0	32,0	462
Хлібобулочні вироби
хліб пшеничний	8,1	1,0	48,8	242
Кондитерські вироби
крем кондитерський	0,2	26,0	16,5	300
тістечко	3,8	22,6	47,0	397
тісто пісочне	6,5	21,6	49,9	403
Торти
торт	4,4	23,4	45,2	407
Шоколад
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
Сировина та приправи
гірчиця	5,7	6,4	22,0	162
кетчуп	1,8	1,0	22,2	93
майонез	2,4	67,0	3,9	627
мед	0,8	0,0	81,5	329
перець чорний мелений	10,4	3,3	38,7	251
перець чилі	2,0	0,2	9,5	40
Мясні продукти
свинина	16,0	21,6	0,0	259
Ковбасні вироби
ковбаса з/в'ялена	24,1	38,3	1,0	455
Птах
курка копчена	27,5	8,2	0,0	184
качка	16,5	61,2	0,0	346
качка копчена	19,0	28,4	0,0	337
гусак	16,1	33,3	0,0	364
Риба та морепродукти
риба в'ялена	17,5	4,6	0,0	139
риба копчена	26,8	9,9	0,0	196
анчоуси консервовані	20,1	6,1	0,0	135
горбуша	20,5	6,5	0,0	142
ікра червона	32,0	15,0	0,0	263
ікра чорна	28,0	9,7	0,0	203
крабове м'ясо	6,0	1,0	10,0	73
рибні консерви	17,5	2,0	0,0	88
сьомга	21,6	6,0	—	140
форель	19,2	2,1	—	97
Олії та жири
маргарин вершковий	0,5	82,0	0,0	745
жир тваринний	0,0	99,7	0,0	897
жир кулінарний	0,0	99,7	0,0	897
Напої алкогольні
пиво	0,3	0,0	4,6	42
Напої безалкогольні
квас хлібний	0,2	0,0	5,2	27
пепсі	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
тонік	0,0	0,0	8,3	34
фанта	0,0	0,0	11,7	48

* дані вказані на 100 г продукту

Блок: 4/7 | Кількість символів: 2258
Джерело: https://medside.ru/dieta-pri-gerpese

Дієта при оперізуючому лишаї

Захворювання має на увазі ураження нервових закінчень, що супроводжується запальним процесом шкірних покривів, інтенсивними болями та висипом. Найчастіше при оперізувальному герпесі (лишаї) уражається шкіра грудної клітки. Серед причин різновиду герпесвіруса відзначають:

• імунну дисфункцію;
• перевтома;
• стресовий стан.

Харчування в рамках комплексного лікування оперізувального лишаю ґрунтується на загальних принципахдієти при герпетичній інфекції. Проте спостерігається підвищена потреба у цинку рахунок великого залучення до патологічного процесу шкірних покривів.

Оперезуючий лишай може відрізнятися завзятим перебігом, якщо захисні сили організму суттєво знижені. До раціону слід включати:

• цинковмісні продукти – яловичину та баранину, печінку, морепродукти (кальмари, мідії), бобові та цілісні крупи, олію із зародків пшениці;
• білки – молочну продукцію, нежирне м'ясо чи рибу;
• вітамін Е – оливкова, лляна, соняшникова олія, сухофрукти, гречану та вівсяну крупи, обліпиху, шипшину та шпинат;
• вітамін А – печінка та риб'ячий жир;
• вітаміни, які включені до групи В – броколі, салат, печінка, курячі та перепелині яйця, рибу;
• вітамін С – диню, болгарський перець, абрикоси, брюссельську капусту, яблука, чорну смородину

Меню при герпесвірусній інфекції може включати такі продукти харчування:

1. Сніданок – омлет, виготовлений на пару, чай.
2. Другий сніданок – фруктовий салат.
3. Обід – парова котлета із яловичини, сметана, картопляне пюре.
4. Полудень – ягоди.
5. Вечеря – рибне філе, салат із сиру та овочів.

Увага!

Смажені, солоні, гострі страви, маринади та копчені продукти, а також каву рекомендується виключити із харчування. Бажано обмежити вживання горіхів, цитрусових та шоколаду.

Блок: 6/8 | Кількість символів: 1734
Джерело: https://pro-herpes.ru/labialnyj-gerpes/osobennosti-lechebnoj-diety.html

Варіанти харчування для певного виду герпесу

Герпесна інфекція на губах є найнешкідливішою з усіх. У середньому її тривалість становить від двох до п'яти днів. У багатьох випадках, якщо пацієнт вже неодноразово переживав цей стан, він зможе подолати інфекцію за два-три дні, тому тут не потрібно особливої ​​дієти.

Але якщо трапляються регулярні рецидиви, то настав час задуматися про харчування.

Ось приблизний раціон для хворих на герпесну інфекцію, що розташовується на губах.

1. Після сну до їди необхідно випити склянку чистої води. Можна замінити мінеральною.
2. На сніданок краще віддати перевагу сиру зі шматочками фруктів. Запити можна зеленим чаєм та з'їсти один шматочок бутерброду.
3. Між сніданком та обідом можна з'їсти банан, яблуко чи грушу.
4. В обідню пору краще поїсти нежирного супу, овочевий салат. Запити все можна фруктовим соком, киселем, морсом чи компотом.
5. Під час полудня можна випити з'їсти нежирний йогурт.
6. Повечеряти можна макаронами, кашею на молоці, пловом. На ніч слід пити кухоль кефіру або ряжанки.

Дієта при герпесі на тілі полягає:

• у вживанні в ранковий час вівсяної каші, в яку додані ягоди, фрукти або сухофрукти. Також необхідно з'їсти шматочок хліба з олією та випити чаю;
• у прийомі під час другого сніданку лікарі радять пити кухоль мінеральної води та з'їдати одне зелене яблуко;
• у з'їданні супу, приготованого на курячому бульйоні. Як другий можна вживати рибні котлетки з відвареною картоплею;
• у вживанні йогурту та банана;
• у прийомі під час вечері відвареного м'яса, овочевого рагу. Запивати все слід фруктовим соком, морсом чи компотом. На ніч також слід випивати кухоль кефіру або ряжанки.

При генітальному герпесі варто відмовитися від продуктів, які можуть призвести до розмноження бактерії. Тому варто зовсім відмовитися від цукру, борошняного, солодкого та хлібобулочних виробів.

При статевому герпесі раціон повинен складатися:

• з сиру та чаю в ранковий час;
• з молочного коктейлю із фруктами або ягодами;
• із супу з морепродуктами, салату з курячим м'ясом;
• із фруктових салатів. У страву можна додавати яблука, груші, грейпфрут, банани та ківі;
• з рибних страв та картопляного пюре.

Наголос потрібно зробити саме на страви, до складу яких входять риба чи морепродукти.

Тривалість такої дієти проти герпесу має становити не менше двох тижнів. Поступово можна повертатись до звичайного раціону. Вживати газовані та спиртні напої не можна протягом двох місяців.

Також необхідно дотримуватися гігієнічних заходів у галузі геніталій.

Під час лікувального процесу не варто забувати про медикаментозну терапію. Необхідно дотримуватись усіх приписів лікаря, тоді герпес пройде швидко і безболісно для пацієнта.

Блок: 5/7 | Кількість символів: 2716

Герпес відноситься до вірусних інфекцій, які проявляються при зниженому імунітет, авітаміноз, порушеннях у харчуванні. 92% людей у ​​світі стикалися з цим захворюванням хоч раз у житті. Повністю позбутися цієї недуги неможливо. Але якщо регулярно дотримуватись профілактичних заходів, слідкувати за харчуванням, загальним станомздоров'я, розвиток вірусу можна призупинити, досягнувши тривалої ремісії.

Лікарі розробили правила, що допоможуть уникнути рецидивів. Одним із головних є дотримання хворим на певну дієту.

Дослідження показали, що вірусну інфекцію можуть припинити продукти, до складу яких входить лізин. Ця амінокислота відновлює пошкоджені тканини, покращує гормональне тло людини, сприяє виробленню антитіл, які пригнічують інфекцію. Лізин міститься в м'ясі, рибі, молоці та яйцях.

А ось велика кількість такої амінокислоти, як аргінін, може спровокувати появу герпесу. Тому необхідно утриматися від вживання родзинок, горіхів, шоколаду, насіння, желатину. Якщо людина схильна до появи герпесу, ризик появи захворювання зростає при підвищеному вмісті цієї амінокислоти в організмі.

Чи дотримуєтеся дієти при загостренні герпесу?

Так, це допомагаєНі, вважаю марним

Обидві ці амінокислоти є у багатьох продуктах. Тому важливо знати правила харчування під час появи інфекції. Це дозволить зменшити частоту рецидивів та скоротити періоди загострення. Правильне харчування при захворюванні сприяє послабленню прояву герпесу та швидкому настанню ремісії, якщо дотримуватись його основних принципів:

1. харчування має бути збалансованим;
2. необхідно вживати білки, вуглеводи та жири, які сприяють підвищенню імунітету;
3. з раціону треба виключити копчену, смажену, солону та гостру їжу;
4. необхідно відмовитися від маринадів та консервованих страв;
5. уникати вживання солодощів, шоколаду та здоби;
6. щодня необхідно вживати кисломолочні продукти;
7. перші страви варять на овочевих бульйонах;
8. хліб рекомендується їсти житній, висівковий, цільнозерновий.

Заборонені продукти

Що не можна їсти за герпесу? При герпесі заборонено приймати такі продукти.

Мясні продукти	Свинину, ковбаси, качку, гусака, копчену курку.
Рибу та морепродукти	Горбушу, сьомгу, форель, ікру, анчоуси, крабове м'ясо.
Овочі та зелень	Помідори, хрін, маринади.
Фрукти	Лимони, апельсини, грейпфрут, хурму.
Крупи та каші	Вівсянку, рис, пшонку.
Горіхи та сухофрукти	Насіння, фісташки, родзинки, кунжут, мигдаль, арахіс, волоські горіхи, кешью, фундук.
Приправи та соуси	Майонез, перець, кетчуп, гірчицю.
Кондитерські вироби	Шоколад, тістечка, торти.
Хлібобулочні вироби	Здобу, пшеничний хліб.
Напої	Пиво, квас, фанту, спрайт.
Жири	Маргарин, кулінарний жир, топлене сало.

Дозволені продукти

Під час герпесу можна використовувати такі продукти.

М'ясо	Курка, кролик, індичка, яловичина, телятина, печінка, серце.
Овочі	Капусту, баклажани, бобові, картопля, морква, огірки, перець, буряк, помідори, гарбуз.
Молочні продукти	Кефір, сметану, кисле молоко, йогурт.
Фрукти	Яблука, персики, кавун, ананаси, груші, гранат, малину, полуницю, смородину.
Крупи	Гречку.
Сухофрукти	Чорнослив, курагу.
Рибу та морепродукти	Тріску, коропа, сардини, кальмарів, окуня, оселедець, тунця.
Напої	Чай, легкий алкоголь, мінералку.
Олії та жири	Вершкове, рослинне, лляне, оливкове.

Чи можна пити алкоголь при герпесі? Можна, можливо! Однак він знижує ваш іммутет, важливий для боротьби з вірусом.

Особливості харчування

Лікувальне харчування підбирають залежно від виду герпесу.

Герпес на тілі

Якщо висипання спостерігаються на грудях, сідницях, спині, руках чи ногах, у меню необхідно ввести такі продукти:

• фрукти;
• ягоди;
• вівсяну кашу;
• варена картопля;
• супи на курячому чи овочевому бульйоні;
• кефір;
• йогурт;
• тушковані овочі;
• фруктові соки.

Герпетичний вірус 1 типу

Для захворювання характерні висипання на губах, області носогубних складок, на обличчі, на слизових порожнини рота. Важливо ввести продукти із вмістом великої кількості вітамінів та мікроелементів. Особливу увагуслід приділити фруктам, яких за добу необхідно з'їдати до 1 кг.

Перевагу варто віддати персикам, абрикосам, чорниці, журавлині. Також до раціону повинні входити такі продукти:

• картопля;
• морква;
• кукурудза;
• квасоля;
• вівсянка;
• висівки;
• морепродукти;
• курка;
• яловичина;
• індичка;
• молоко;
• вершкове масло;
• оливкова, рослинна олія.

Важливо! Потрібно пропити вітамін D.

Герпетичний вірус 2 типу

Важливо, щоб у продуктах містився вітамін E, якого багато в олії, паростках пшениці, в зеленій цибулі. Також рекомендується вживати:

• сир;
• кефір;
• куряче м'ясо;
• креветок;
• м'ясо індички;
• картопля;
• кабачки;
• грейпфрут.

Думка експерта

Артем Сергійович Раков, лікар-венеролог, стаж понад 10 років

Висипання вражають статеві органи, анальний отвір та їх слизові оболонки. Харчування при цьому типі захворювання має бути спрямоване на зміцнення імунітету та відновлення пошкоджених вірусом структур епітелію. Акцент необхідно робити на морепродуктах, молочних виробах, вживати гриби щодня.

Герпетичний вірус 3 типи

Це захворювання називають оперізуючим лишаєм. Висипання у вигляді невеликих бульбашок спостерігаються в поперековому відділіспини та в ділянці живота. Продукти рекомендується вживати при вірусі 1 типу, але необхідно ввести страви, які містять велику кількість цинку. Він міститься в морепродуктах, яловичині, баранині та пшеничних зернах.

Також необхідно віддати перевагу наступним вітамінам:

• вітаміну С, який міститься у полуниці, цитрусових, ківі;
• вітаміну А, якого багато в дині, кабачках, моркві, яйцях;
• фолієвої кислоти, яка міститься в капусті, спаржі, цитрусових, зелені, натуральних соках;
• вітаміну D, який є у лососі, форелі, у грибах, у риб'ячому жирі;
• вітаміну Е, що міститься в оліях, у шпинаті та броколі.

Герпетичний вірус 4 типи

Цей тип захворювання негативно відбивається на роботі імунної системи, викликає імунодефіцит та лімфопроліферативні синдроми. У людини підвищується температура тіла, в ділянці шиї збільшуються лімфатичні вузли, в порожнині лімфоцитів спостерігається розмноження вірусних мікроорганізмів. Щоб полегшити під час хвороби стан людини та продовжити термін ремісії, знизити активність герпетичних вірусів, необхідно дотримуватись дієтичного харчування:

• каші;
• м'ясні бульйони;
• варені овочі;
• відвари з лікарських трав;
• свіжовижаті соки;
• часник;
• імбир;
• риб'ячий жир;
• м'ясо птиці;
• телятину;
• кефір;
• йогурт.

Профілактика

Щоб запобігти розвитку захворювання, важливо дотримуватись профілактичних заходів:

• стежити за особистою гігієною;
• мити овочі та фрукти перед вживанням;
• виключити безладні статеві контакти;
• гартувати організм;
• своєчасно лікувати захворювання;
• відмовитись від шкідливих звичок;
• уникати фізичних та психологічних навантажень;
• відмовитися від безконтрольного прийому гормональних препаратівта антибіотиків;
• змінити раціон.

Ці профілактичні заходи дозволять уникнути появи герпесу. Вони прості, безпечні та добре працюють. Головне, не займатися самолікуванням. Тільки фахівець може визначити тип вірусу та призначити адекватну лікарську терапію.

Відео

У цьому відео розповідають про міфи та реальності харчування при герпесі.

Вірус герпесу присутній в організмах багатьох людей (близько 90% всього населення), але дається взнаки тільки при ослабленні імунітету, переохолодженні і в стресових ситуаціях. Дієта при герпесі допомагає зміцнити імунну систему, підвищити опірність організму до вірусу та знизити ризик рецидиву. Крім правильного харчування, необхідно медикаментозне лікування. Тільки комплексний підхід дасть можливість не просто усунути симптоми, а й тримати організм у тонусі для подальшої боротьби з вірусом.

Загальні правила дієти

Спровокувати хворобу можуть травми, тривалі інфекції, перевтома, виснаження та неправильний спосіб життя. Правильне харчування при герпесі поряд з медикаментозною терапією послаблює симптоми захворювання та допомагає організму впоратися з вірусними атаками.

Дієта при герпетичній інфекції має загальні принципи:

• Збалансованість. У раціоні повинні бути білки, жири та вуглеводи, а також продукти, насичені вітамінамита мікроелементами. З білкової їжі перевага надається молочним продуктам, нежирному м'ясу та рибі. Вуглеводи можна отримати з круп, овочів, фруктів та цільнозернового хліба.
• Дієта має бути щадною для печінки. Необхідно виключити копчені, смажені, жирні, гострі страви, чорний перець, прянощі та консервовані продукти.
• Обов'язково присутність у харчуванні кисломолочної продукції з біфідобактеріями. Вони відновлюють мікрофлору кишківника, підвищуючи імунітет.

У період загострення герпесу не можна пити алкоголь та палити.

Дієта призначається лікарем залежно від виду герпетичної інфекції. Крім загальних правил дієти, необхідно дотримуватись певних особливостей харчування за типологією вірусу.

Вірус типу I

Герпес I типу вражає губи та область навколо рота, також може з'являтися на щоках та носі. Харчування складається відповідно до статі та віку, але обов'язково включає в себе:

• повільні вуглеводи (50% обсягу порції): буряк, картопля, морква, бобові (квасоля, кукурудза), висівки, вівсянка та коричневий рис;
• легкозасвоювані білки (30%): риба, морепродукти, нежирне м'ясо та курка;
• жири (20%): олія (оливкова, соняшникова), сиромолочна продукція.

Щоденний раціон повинен включати не менше 1 кг свіжих овочів і фруктів. Цитрусові краще виключити, вони перешкоджають загоєнню ураженої шкіри та слизової губ. З ягід найбільш корисні при герпесі чорниця, брусниця та журавлина. Також не варто забувати і про гриби як джерело вітаміну D.

Вірус типу II

Інфекція II типу вражає геніталії та шкіру навколо анусу. Харчування при цьому захворюванні має бути збалансованим та спрямованим на зміцнення імунітету. Раціон має бути правильним, щоб організм зміг ефективно боротися із збудником, прискорювати регенерацію та загоєння пошкоджених ділянок шкіри.

Вірус типу III

Вірус Варіцелла-зостер викликає вітрянку в дитячому віці, а при рецидивах проявляється пухирцевими висипаннями на різних ділянках тіла (поперечний лишай).

При цьому захворюванні необхідно вживати продукти з вмістом фолієвої кислоти (свіжовичавлені фруктові соки, броколі, спаржева квасоля, шпинат, апельсини) і вітамінів:

• А (дині, кабачки, яйця, морква);
• D (форель, лосось, гриби, риб'ячий жир);
• С (полуниця, ківі, чорна смородина);
• Е (броколі, варений шпинат, олія).

Вірус типу IV

Герпес IV типу (Епштейн-Барр) супроводжується підвищенням температури. Оскільки вірус розвивається у лімфоцитах, збільшуються лімфовузли на шиї, погіршується загальне самопочуття, з'являється слабкість. Дієта при захворюванні така сама, як і при герпесі інших типів. Але крім харчування, що підвищує імунітет, необхідно включити до раціону наступні продукти:

• з омега-кислотами (наприклад, риб'ячий жир);
• рідку їжу (каші, пюре, овочеві та курячі бульйони);
• продукти, що пригнічують запальний процес (імбир, часник);
• трав'яний чай у великому обсязі;
• мед та лимон.

Режим харчування

Щоб зміцнити імунітет та знизити активність вірусних частинок, необхідно дотримуватись правил здорового харчуванняпротягом всього життя.

У період загострення герпетичної патології в організмі спостерігається нестача вітамінів В, А, Е та С.

• З ранку відразу після сну випити склянку чистої води без газу (можна мінеральної).
• На сніданок - вівсяна каша або сир зі шматочками свіжих фруктів, зелений чай та хлібці з цільнозернового борошна.
• Перед обідом як перекус ідеально підійдуть яблука, банани і груші.
• В обід краще віддати перевагу нежирному супу та овочевому салату. З напоїв підійдуть фруктові соки, кисіль, морс чи компот із свіжих ягід.
• На полудень - склянка йогурту чи ряжанки.
• На вечерю можна з'їсти шматок нежирного м'яса або курки, на гарнір - коричневий рис або відварені овочі.
• Перед сном рекомендується випити склянку кефіру.

Дієта при герпесі на тілі майже нічим не відрізняється від харчування при лабіальній інфекції (на губах), але є кілька нюансів, на які варто звернути увагу:

• на сніданок крім каші або сиру рекомендується з'їсти шматок цільнозернового хліба з олією;
• на обід наголошувати на стравах з морепродуктів, особливо при цій патології корисні лососеві сорти риби;
• овочеві салати рекомендується заправляти олією (у невеликій кількості);
• бажано, щоб у щоденний раціон входили морква та зелена цибуля (можна зварити суп або зробити рагу на вечерю).

Протягом двох місяців після усунення симптомів необхідно відмовитися від спиртних та газованих напоїв, цукру та борошняного.

Продукти, що послаблюють імунітет

Сучасні дослідження показують, що деякі продукти, які щодня присутні у нашому раціоні, знижують імунний захист та викликають рецидив герпетичної інфекції.

Люди, які часто страждають від герпесу, повинні чітко розуміти, які продукти їм необхідно виключити із харчування:

• Жирна їжа. У ній міститься велика кількість холестерину, який знижує швидкість вироблення лейкоцитів.
• Цукор. Через нього деякі вітаміни, важливі для імунітету, погано всмоктуються у кров і не засвоюються в організмі.
• Алкогольні напої. Це одна з головних причин частих висипань на губах та на тілі. Спиртовмісні напої негативно впливають на клітини імунної системи.

Крім цього, слід обмежити вживання кави, шоколаду, хлібобулочних виробів, винограду, родзинок та арахісу.

Якщо проаналізувати всі продукти, які провокують розвиток вірусу, можна дійти невтішного висновку, що такий раціон переважно присутній у святкові дні. Саме після свят найчастіше трапляються рецидиви, тому у цей період необхідно обмежувати себе від вживання шкідливої ​​їжі.

Продукти, що перешкоджають інфекції

Основна мета антигерпетичної дієти полягає в тому, щоб підвищити опір організму до вірусу і в найкоротші терміни допомогти організму позбутися симптомів хвороби. Продукти проти герпесу не зможуть усунути інфекцію з організму та повністю перемогти цю хворобу, але вони доповнюють медикаментозне лікування та прискорюють процес одужання.

Найважливіше при терапії – це відмова від цукру. Крім того, корисно скоротити в меню обсяг страв, що містять швидкі вуглеводи.

Герпес найбільше боїться продуктів із вмістом амінокислоти лізин. Продукти з цим елементом обов'язково повинні бути присутніми в раціоні, їх регулярне вживання дозволить знизити частоту рецидивів. Найдоступніші продукти:

• картопля та картопляний відвар;
• молочні та кисломолочні продукти, сироватка;
• білкова їжа (особливо біле куряче м'ясо, яйця, морепродукти та креветки);
• соя, сочевиця та інші бобові;
• пророщена пшениця.

На додаток до вищеперелічених продуктів бажано щодня вживати салат зі свіжих овочів та зелені. Вони постачають організм необхідними вітамінамита підтримують тонус для боротьби з інфекцією.

Лізино-аргініновий баланс

Вченими доведено, що активність вірусу герпесу залежить від співвідношення амінокислот лізину та аргініну в організмі. Лізин гнітить розвиток інфекції, а аргінін, навпаки, підвищує активність вірусу. Перший елемент відновлює тканини, сприяє виробленню антитіл, а другий бере участь у синтезі білка, формуванні клітин та тканин. Від лізину багато в чому залежить опірність організму до вірусів, у комплексі з вітаміном С він ефективно лікує інфекційні захворювання.

Рекомендується вживати їжу, в якій у великій кількості міститься лізин, та обмежити споживання продуктів з аргініном. Таке харчування знизить кислотність в організмі, зміцнить захисні функції та знизить частоту рецидивів у 2,5 рази.

За цим критерієм найбільш корисними продуктамивважаються:

• йогурти, сир, сир, вершки, вершкове масло, морозиво;
• папайя, манго, авокадо;
• буряк;
• абрикоси, яблука та груші;
• м'ясо, морепродукти, яйця.

Що не можна їсти при герпесі:

• фініки, горіхи, мигдаль, арахіс;
• насіння кунжуту та гарбуза;
• виноград;
• пшеничні пластівці, вироби з пшеничного борошна, хліб із висівок.

Також необхідно дотримуватися балансу між продуктами з високим вмістом амінокислот і природних лугів. Рослинна їжа містить луги, а продукти тваринного походження – амінокислоти. Щоб дотримуватись правильного співвідношення, рекомендується вживати рослинну їжу з м'ясними стравами.

Питний режим

У період загострення герпесу, крім дотримання дієти, важливо приділити увагу водно-питному режиму. Необхідно пити рідину у достатній кількості та правильно підбирати напої.

Важливим етапом одужання є споживання великої кількості рідини. Середньодобовий обсяг повинен становити від півтора до трьох літрів на день залежно від віку та ваги пацієнта.

Найкраще пиття, яке сприяє зміцненню імунітету:

• Чиста вода без домішок.
• Трав'яні чаї у великому обсязі (з м'ятою, ромашкою та материнкою). Бажано повністю замінити ними традиційний чорний чай.
• Відвар шипшини (обмежити його в тому випадку, якщо є проблеми із ШКТ).
• Молочні та кисломолочні напої, коктейлі, йогурти.

Потрібні вітаміни і де вони містяться

В рамках правильного раціону при герпетичній інфекції необхідно постійно забезпечувати свій організм вітамінами та корисними мікроелементами:

• Білки: молоко, сир, дієтичне м'ясо, риба.
• Омега-3 кислоти: сардина, скумбрія, палтус.
• Вітамін Е (антиоксидант): курага, чорнослив, обліпиха, шпинат, калина, шипшина.
• Вітамін D: м'ясо форелі, лосось, гриби.
• Вітаміни групи В: пивні дріжджі, пророщена пшениця, коричневий та бурий рис, листовий салат, броколі, печінка, квасоля.
• Вітамін А: риб'ячий жир, печінка тріски.
• Вітамін С: овочі та зелень (болгарський перець, брюссельська капуста), чорна смородина, суниця, яблука, абрикоси, персики.

Чому не можна вживати цукор

Дієта при герпесі на губах має повністю виключати цукор, шоколад та інші швидкі вуглеводи. Через цукор деякі корисні елементине засвоюються організмом, і одужання сповільнюється.

Особливо це стосується людей з цукровим діабетом. Ця хвороба порушує процеси вуглеводного метаболізму та послаблює захисні функції організму.

У період рецидиву герпесу шкірні покриви стають більш уразливими до дії інфекції. Ці процеси посилюються діабетом - шкіра стає сухою, часто тріскається, втрачає здатність до регенерації та загоєння. Хворий постійно відчуває свербіж, печіння та болючі відчуття. Якщо не лікувати герпес і не дотримуватися суворої дієти без цукру, інфекція може призвести до складніших наслідків.

Герпес – захворювання інфекційної природи. Дієта при герпесі забезпечить швидке одужання та знизить ризик розвитку небажаних ускладнень до мінімуму. Крім того, правильне харчуванняне тільки підтримає, а й відновить, а також значно посилить імунну систему і навіть сприятиме запобіганню повторних атак недуги. При складанні раціону слід враховувати стан пацієнта, активність, потреби та супутні захворювання.

Дієта при герпесі відповідає таким принципам:

• раціональність та збалансованість за нутрієнтами;
• знижену кількість аргініну;
• підвищений вміст лізину.
• підвищений вміст вітамінів С, групи В, Е, Д та цинку;
• зниження обсягу жирних, пряних, надмірно солоних та солодких страв;
• виключення вживання продуктів, здатних викликати алергію;
• добове споживання до 1,5 л рідини.

• Вуглеводів включити до 50%: рис, висівки, вівсяна крупа, кукурудза, картопля, червона або біла квасоля, морквина, буряк та інше.
• Добова норма білків до 30%: білі сорти м'яса (кролик, курка без шкірки, індичка), морепродукти.
• Жиров має бути максимум до 20%: нерафінована олія, вершки та вершкове масло, молочні вироби зі зниженою жирністю, сири, морська риба(Лосось, тунець, оселедець).

Головне завдання дієти – активізація захисних сил організму.

Дієта забезпечує:

• поновлення імунних властивостей організму людини;
• знешкодження збудника;
• регенерацію шкірних та епітеліальних покривів;
• зниження кількості рецидивів.

Що не можна їсти?

• горіхи - кешью, мигдаль, арахіс, волоські, кедрові;
• шоколадні вироби;
• бобові культури – горох, квасоля, сочевицю;
• сіль;
• алкоголь;
• червоні сорти м'яса;
• білкові коктейлі та напої;
• кава та чай;
• цитрусові;
• родзинки;
• виноград;
• продукти, здатні спровокувати алергію;
• цукор.

Продукти, які сприяють одужанню

У ті дні, коли герпес загострюється, найкраще обмежити вживання цукру, цитрусових фруктів, алкоголю та борошняних виробів.

Велика кількість аргініну міститься у продуктах проти герпесу. До них відносяться:

• морепродукти (наприклад, креветки);
• молочна продукція: йогурти, нежирне молоко, кефір, ряжанка, сири;
• свіжі овочі та фрукти, зелень та прянощі;
• цитрусові (лимон, апельсин та ін);
• зерна пшениці;
• картопляний відвар;
• м'ясо (кролик, індичка та курка);
• морська та річкова риба;
• яєчний білок;
• морська капуста.

Можна приготувати трав'яний чай від герпесу, рецепт простий та ефективний:

1. Змішати 3 частини плодів шипшини з такою ж кількістю коренів рожевої родіоли і 2-ма частинами плодів глоду.
2. Додати 1 частину звіробою і стільки ж листя з куща чорної смородини, все подрібнити.
3. Залити окропом 1 столову ложку складу, гріти на водяній бані близько 20 хвилин, потім наполягати протягом години, процідити через сито або марлю.
4. У нагрітий настій додавати мед і шматочки лимона.
5. Вживати по половині склянки тричі на день за півгодини до їди. Курс лікування – 1 місяць.

Зразкові варіанти меню

• Сніданок: нежирний сир із фруктами, шматочок цільнозернового хліба, склянка натурального йогурту.
• Полудень: 1 банан, яблуко або 2 ківі.
• Обід: нежирний суп із курячою грудкою, зелені овочі (броколі, кабачки, капуста), несолодкий чай із лимоном.
• Полудень: нежирний кефір із кунжутом.
• Вечеря: овочевий салат, відварена чи печена риба.

• Сніданок: вівсяні пластівці зі свіжими або сухими фруктами, насінням або невеликою кількістю горіхів, трав'яний чай.
• Другий сніданок: нежирний та несолодкий йогурт, 1 персик.
• Обід: гречана каша з паровими котлетами з яловичини, овочевий салат, кисіль.
• Полудень: сирна запіканкачи сирники.
• Вечеря: запечена риба, овочі.

150 г курячого м'яса забезпечують добову норму лізину.

Особливості харчування

Дієта вагітної та дитини при герпесі

Герпес – захворювання інфекційної природи.

Дієта вагітної і жінки, що годує, а також дітей, уражених герпесом будь-якого типу, повинна включати вдвічі більше калорій і корисних речовин. Допустимо вживання несолодких молочних каш, у тому числі і манної, фруктових соків, морсів та компотів. Рекомендується додавати до раціону печені яблукаі невелика кількість родзинок для правильної роботи серця. Супи та гарніри повинні бути нежирними. М'ясо чи риба готуються на пару чи тушкуються. Овочеві та фруктові салати забезпечать необхідну кількість вітамінів та антиоксидантів. Корисно і молоко від герпесу, що містить лізин. Йогурт не повинен містити смакових наповнювачів та добавок. Можна пити відвари трав та рослин: з малини, кропиви, шипшини, листя смородини, м'яти та меліси. Рибні та м'ясні страви слід чергувати.

Дієта при герпесі допоможе нейтралізувати вірус. Незважаючи на те, що прямий зв'язок між їжею та захворюванням не простежується, наукові дослідження доводять посилення герпесу зі збільшенням амінокислоти в раціоні. Мова йдепро аргініну, що входить до складу горіхів, м'яса та інших білкових продуктів.

Противагою аргініну стане лізин. Ця незамінна амінокислота покращує стан організму. Вона ефективно відновлює тканини, сприяє виробництву антитіл.

Алкоголь та тютюн негативно впливають на імунітет. Надмірне споживання цукру та жирної їжі також згубно діє на організм. Воно призводить до ослаблення імунної системи, що провокує герпетичні висипи. Справа в тому, що глюкоза перешкоджає засвоєнню вітаміну В12. Крім того, знижується засвоєння вітаміну С. Лейкоцити стають менш активними, вони вже не можуть пригнічувати вірусу.

З огляду на це можна скласти наступний список страв, якими не варто зловживати. Алгоритм може бути наступним:

• Прибрати з раціону цукерки та шоколад. Виключити солодкі булочки. Такі продукти можуть провокувати розвиток герпесу.
• Поки виразки не загоїлися, краще не ласувати тістечками та тортами.
• Утриматися від страв, приготованих із жирного м'яса, смаженої картоплі.
• Виключити солоні та консервовані продукти.
• Не варто вживати виноград та родзинки, помідори, арахіс.

Це не означає, що потрібно повністю відмовитися від перерахованих вище продуктів. Баланс має бути 1:2, на продукти, вміст лізин, має припадати 2 частини. В цьому випадку надлишку аргініну не буде.

Запобігти рецидивам герпесу допоможуть страви з бобових, наприклад, салат з квасолі.

Якщо герпетична інфекція проходить дуже довго, то краще виключити з раціону газування, алкоголь та каву. Це заборонені продукти.

Як уникнути рецидивів

Необхідно включити до списку продукти, що відрізняються високим вмістом лізину. Дуже корисні соя, картопля, молоко, яйця. У раціон варто запровадити зародки пшениці. Дуже багато лізину містять бобові культури, тому можна сміливо готувати страви із квасолі, гороху.

Фрукти та овочі покращують травлення. Варто зменшити споживання родзинок та винограду, а за іншими обмеженнями немає.

Необхідно подумати про вітамінно-мінеральну підтримку організму. Звичайно, норми споживання вітамінів повинні дотримуватися. і запобігання рецидивів корисно приймати вітамін З. Добова норма — від 60 до 100 мг. Корисний вітамін В12. Звичайно, прийом вітамінів повинен бути узгоджений з лікарем, особливо якщо є якісь хронічні захворювання.

Дієта при герпесі допоможе нейтралізувати вірус. Незважаючи на те, що прямий зв'язок між їжею та захворюванням не простежується, наукові дослідження доводять посилення герпесу зі збільшенням амінокислоти в раціоні.

Герпес починається зі сверблячки, поколювання. Вживання вітамінів призведе до зменшення проявів герпетичної інфекції (виразки швидше підсохнуть). При першій появі сверблячки можна прийняти вітаміни С і Р. Знизити болючі відчуття і прискорити загоєння можна, приймаючи вітамін Е. У раціон корисно ввести страви з риби, шпинат, сою, гарбуз і капусту. Вони будуть позитивно впливати.

Дієта, доповнена вітамінними комплексами, допоможе не лише зняти симптоми, а й скоротити рецидиви. Потрібно розуміти, що за сприятливих умов захворювання може повернутися, тому слід приділяти увагу профілактиці.

Провокують герпес стресові ситуації та знижений імунітет. Крім того, негативно впливає нестача в організмі мікроелементів. Сувора дієта сприяє збільшенню частоти захворювання.

Якщо лікар побачить, що лізину в організмі дуже мало, він пропише ліки в капсулах. Але призначати його має лікар!

Вживати овочі та фрукти треба, приготовані на пару. Добре їх запікати, але не смажити.

Не слід забувати про споживання рідини. Потрібно випивати від 1,5 до 3 л пиття. Це не лише вода, а й морси, компоти, зелений чай, мінеральна вода. Корисний відвар шипшини, можна робити настої трав.

Герпес рідко триває понад 5 днів. Дотримуючись дієти, можна прискорити одужання. Якщо все робити правильно, виразки пройдуть приблизно за 3 дні.

Що робити при рецидиві

Якщо герпес вже з'явився, то треба розуміти, що дієта не допоможе позбутися вірусу. Але вона сприятиме його переходу в неактивний стан. Це вже значне досягнення, адже вірус живе в організмі постійно, знищити його неможливо. Саме тому важливо правильно харчуватись, щоб підтримувати працездатність імунної системи. Грамотно складена дієта допоможе оздоровленню.

При герпесі споживання насолод слід обмежити, але не відмовлятися від них повністю.

Найважливіше при терапії – це відмова від цукру. Крім того, корисно зменшити обсяг меню страв, що містять швидкі вуглеводи. Харчування має бути повноцінним. У раціон слід запровадити морепродукти. Дуже корисна риба та інші джерела білка, наприклад, яйця та м'ясо.

Віддавати перевагу потрібно пісним продуктам. Слід обмежити використання рослинної олії, адже при смаженні вона втрачає свої корисні властивості. Соняшникову, лляну та оливкову олію краще додавати в салати.

Необхідно відзначити, що людина, яка страждає на дисбактеріоз, часто хворіє на герпес. Справа в тому, що на імунітет організму впливає стан мікрофлори кишечника. Якщо є дисбактеріоз, то прояви герпесу можуть виявлятися набагато сильніше.

При загостренні захворювання не можна сидіти на твердій дієті, якщо цього не вимагають медичні показання. Виняток із раціону деяких продуктів вважається сильним провокуючим фактором. Необхідно забезпечити надходження амінокислот, мікроелементів та вітамінів.

Для роботи шлунково-кишкового тракту слід приймати кисломолочні продукти, є овочі та фрукти. Можна розробити дієту, яка б враховувала індивідуальні потреби організму.

Якщо діагностовано герпес, раціон необхідно скласти, враховуючи такий зміст:

1. 25% жирів. Найкраще використовувати молочні.
2. 25% білків. Переважними є ті, які легко засвоюються організмом.
3. 50% мають становити повільні вуглеводи.

Рослинна їжа необхідна у великій кількості. Можна їсти гриби, наприклад, корисні лисички. Овочі та фрукти краще вибирати зеленого, помаранчевого чи червоного кольорів.

Свіжі фрукти та ягоди сприяють підвищенню імунітету. В ідеалі їх потрібно їсти щонайменше 200 грамів на день.

Цієї дієти варто дотримуватися, якщо турбує. При вітрянці необхідно додатково їсти баранину, яловичину, морепродукти. В цьому випадку в організм надходитиме цинк, який допомагає впоратися з хворобою.

Дорослим відоме захворювання, яке називається . Це Herpes zoster. Лікар може діагностувати. Він супроводжується високою температурою, болями у горлі через збільшені лімфовузли на шиї.

При будь-якому типі вірусу, що спричинив герпес, дієта вимагає коригування. Корисне введення в раціон полуниці, ківі, жирної риби, треба вживати жовток курячого чи перепелиного яйця, лисички. У цих продуктах багато вітаміну D. Корисні зародки пшениці, шпинат та рослинні олії – вони містять вітамін Е. В овочах темно-зеленого кольору багато фолієвої кислоти, яка полегшить стан хворого. Забороняється вживання цитрусових. Вони посилять перебіг хвороби.

В основі раціону мають бути пюре, каші та протерті овочі. Необхідно рясна питво. Слід включити в раціон морепродукти та рибу. Корисні продукти, що містять вітамін С. Що не можна їсти? Цукор необхідно виключити. Замість нього можна вживати мед, що незацукорився.

Висновок

Слід ретельно вибирати продукти проти герпесу. Дієта при герпесі повинна складатися з урахуванням факторів, що провокують, і типу вірусу. Живлення має бути спрямоване на зміцнення захисних сил організму.

Ще з цієї теми: