Трутовик березовий справжній його користь. Гриб-трутовик справжній: опис, особливості застосування, лікувальні властивості та відгуки. Лікувальні і корисні властивості

Існує кілька різновидів цього гриба. Всі вони мають лікувальні властивості. Ми ж з вами сьогодні поговоримо про трутовик лиственничном, який часто можна побачити зростаючим на стовбурі модрини, сибірського кедра, іноді ялиці. Місцями його проживання є північно-східні регіони європейської частини Росії, Сибіру, \u200b\u200bДалекого Сходу.

Трутовик модриновий, надзвичайно цікавий, виключно цілющий. Як виглядає модриновий гриб трутовик, опис, лікувальні властивості, приготування лікарських засобів на його основі - про все це ми з вами поговоримо сьогодні.

Опис гриба трутовика

Він дуже нагадує перевернуте блюдце, наполовину вросшее в стовбур дерева. Складається з міцелію, який пронизує деревину, і плодового тіла. Його тіло щільне, майже циліндричної форми, довжиною приблизно 20-30 см. Гриб зазвичай борознистий, має брудно-жовтий, або коричнево - бурого відтінку з темними бурими лисинами.

На дотик він горбкуватий, трохи шорсткий, з тупими, злегка закругленими краями. Тканина молодого гриба м'якувата біла, або має жовтуватий відтінок. З віком дерев'яніє, стає легкою, кришиться. З медичною метою їх збирають навесні або в першій половині літа.

За що цінується гриб трутовик? Лікувальні властивості

У нашій країні їх з незапам'ятних часів використовують для лікування туберкульозу, так як модринові трутовики мають виражений протипухлинною дією. Також з його допомогою лікували інфекційні та вірусні захворювання. Народна медицина дотепер використовує трутовик для лікування грипу, ниркових інфекцій, шлунково-кишкових захворювань. Існують рецепти лікування різних пухлинних захворювань, в тому числі, злоякісних. За допомогою гриба ефективно виліковують підшлункову залозу.

Особливо корисний трутовик для печінки. У його складі є велика кількість (близько 70%) смолистих речовин, які дуже позитивно впливають на здоров'я цього органу.

Також в його складі є полісахарид ланофіл. Ця речовина сприяє активному виробленню печінкою ферментів, необхідних для розщеплення накопичених жирів. Ще ці ферменти відновлюють порушені обмінні процеси, активізують їх. За твердженням японських вчених, після лікування модриновим трутовиком печінку очищається, починає працювати як в підлітковому віці.

Гриб трутовик для схуднення

Багато дієтологів рекомендують приймати кошти на основі цього цілющого гриба для активного зниження ваги. Дія трутовика на організм м'яке, легке. Він не робить негативного впливу на інші органи, системи організму. Крім здатності розщеплювати жири, гриб трутовик має легкий проносну дію.

Для зниження ваги, приготуйте такий засіб: подрібніть дорослий гриб до стану порошку. Насипте 1 ч. Л. склянка. Залийте 100 мл теплої кип'яченої води, розведеної порівну з цільним молоком. Все добре перемішайте, випийте. Приймати цей засіб потрібно перед сніданком і вечерею.

Застосування для лікування

При лікуванні хвороб легенів, туберкульозу, плевриту і ін .: Насипте 1 ст. л. подрібненого до порошку гриба в невелику каструльку. Налийте 200 мл гарячої питної води. Встановіть на водяну баню, де тримайте півгодини. Не забудьте закрити кришкою. Готове засіб приберіть з плити, утеплите. Чекайте не менше 4 год. Процідіть. Приймайте по 1 ст. л. 4 рази за добу.

Подагра, ревматизм, хронічні запори: У каструлю насипте 1 ст. л. подрібненого до порошку трутовика модринового. Долийте половину літра окропу. Ще раз закип'ятити, зменшіть вогонь, млоїте півгодини. Каструлю з готовим відваром утеплите, залиште на 4 години. Проціджене засіб приймайте по 1 ст. л. чотири рази за добу.

Зовнішнє застосування

Для загоєння шкірних ушкоджень - виразках, ранах, подряпинах, порізах трутовик використовують зовнішньо. Для цього 2 ч. Л. порошку з подрібненого гриба насипте в банку. Залийте 150 мл горілки. Приберіть в темне місце, де настоянка буде готуватися 2 тижні. Потім її процідіть, зрошуйте пошкоджену шкіру.

Кому небезпечний гриб трутовик? Протипоказання до застосування

Потрібно знати, що застосування засобів на основі трутовика може викликати алергічну реакцію організму. Тому алергікам потрібно бути дуже обережними при використанні коштів на його основі.

При неправильному приготуванні або застосуванні дорослими людьми, може з'явитися нудота, блювота, запаморочення, можуть опухати губи. Категорично не можна використовувати цей гриб при лікуванні дітей, вагітних і годуючих
жінок.

Лікування за допомогою трутовика має проводитися під наглядом і контролем фахівця. Застосовувати його самостійно небезпечно. Будьте здорові!

Трутовик широко застосовується для приготування лікарських засобів і в кулінарних рецептах. Але не всі різновиди їстівні, є і отруйні.

У лікуванні застосовуються такі види:

• справжній, відомий як березовий;
• лакований;
• модриновий, відомий як листяний.

Лікарські засоби з цих видів мають безліч корисних властивостей, тому їстівне рослина прийнято вживати і в кулінарних цілях.

Чим небезпечний гриб трутовик - протипоказання

Використання корисних лікарських засобів на основі трутовика, може спровокувати алергічну реакцію у вигляді шкірних висипань. Тому людям, схильним до алергічних реакцій варто бути обережними у вживанні і застосуванні.

Неправильне приготування або лікування у дорослих людей може викликати нудоту, блювоту, запаморочення. Також протипоказанням є період виношування дитини і годування грудьми. Лікувати дітей за допомогою трутовика категорично забороняється.

Корисні властивості не принесуть бажаного результату при каменях в жовчному міхурі. У слідстві того, що модриновий трутовик має проносну дію, лікарські настої не рекомендується застосовувати при проносі.

Лікувати трутовиком необхідно під суворим наглядом лікаря.

Протипоказання в застосуванні:

• вагітність і період лактації
• мочекам'яна хвороба.

Застосування гриба трутовика

Найкориснішим і відомим видом трутовика є модриновий. Його активно застосовують дієтологи, щоб лікувати у пацієнтів ожиріння, спровоковане порушенням обміну речовин.

рецепт: розчинити 1 ч.л. порошку з трутовика в 100 мл води. Пити одноразово, натщесерце протягом 7 днів.

• Порошок має гарний кровоспинну ефектом. Невелика кількість порошку насипати на рану і забинтувати. Процедуру по зміні пов'язки проводити двічі на день, до повного загоєння.

Ще один різновид трутовика - березовий, який за описом, має ті ж корисними властивостями, як і модриновий. Він росте переважно на деревах берези, чим і відрізняється від інших відомих видів.

Рецепт відвару при злоякісних пухлинах:

Інгредієнти:

• порошок чаги 1 ст.л .;
• окріп 400 мл.

приготування:

1. Залити порошок водою і кип'ятити протягом 20 хвилин.
2. Процідити.
3. Відвар приймати по 1 ст.л., 3 рази в день.

Лакований гриб не має токсичних речовин. Кошти на його основі вважаються корисними і використовують для омолодження всього організму.

Його застосування в косметології:

• Очищає печінку, що сприяє очищенню шкірних покривів від висипань.

рецепт: 2 ч.л. губки настояти в склянці води протягом двох діб. Процідити. Вживати по 1 ст.л .. 3 рази в день, за 30 хвилин до прийому їжі.

• Покращує стан нігтьової пластини. Молоді м'які плоди заливають водою на 5 годин. Потім воду зливають. Рослина подрібнюють і заливають 500 мл горілки. Настоянку необхідно поставити в сухе і прохолодне місце на 14 днів. По готовності, подрібнити блендером до однорідної консистенції і зберігати в холодильнику. Застосовувати на ніч, втираючи в нігтьові пластини.

• Робить шкіру пружною, відновлює її еластичність і шовковистість. Загоює запалення на шкірі, уповільнює її старіння.

для приготування лікарського крему знадобиться: 1 ч.л. соку алое, витяжка з лакованого гриба 1 ч.л., оливкова олія ½ ч.л., екстракт солодки ½ ч.л., 12 крапель вітаміну Е. Все перемішується і наноситься на шкіру. Через 15 хвилин можна змивати теплою водою.

Гриб трутовик лікувальні властивості

Березовий трутовик, відомий під назвою справжній, має безліч корисних властивостей, які застосовуються в народній медицині для підтримки імунної системи, відновлення роботи шлунково-кишкового тракту, при безсонні, стресах і багато ін.

Опис рецепта від безсоння:

Інгредієнти:

• сухий березовий трутовик 200 г;
• горілка 500 мл.

приготування:

1. Рослина подрібнити в порошок.
2. Залити горілкою.
3. Наполягати 72 години.
4. Пити по 1 ч.л. за 1 годину до сну.

Не менш корисними властивостями нагороджений природою і лакований наріст. Регулярне його застосування в якості добавки до чаю, уповільнює старіння, покращує пам'ять, слух і концентрацію уваги.

Для цього, в чай \u200b\u200bпотрібно додавати ½ ч.л. сухого порошку цієї рослини і заварювати звичайним способом.

Як використовувати гриб трутовик для схуднення - рецепти

Інгредієнти:

• порошок чаги 2,5 г;
• вода 100 мл.

приготування:

1. Порошок необхідно розчинити в теплій воді.
2. Пити двічі в день: вранці натщесерце та ввечері за 30 хвилин до їди.

Результатом від застосування їстівних компонентів, можна насолоджуватися вже через 14 днів.

Рецепт для схуднення з лакованого трутовика:

Інгредієнти:

• подрібнений лакований гриб 1 ч.л .;
• окріп 100 мл.

приготування:

1. Змішати інгредієнти, випити одним ковтком.
2. Змішувати компоненти безпосередньо перед вживанням їжі.
3. Приймати 3 рази на день.

Лікувати ожиріння таким способом потрібно протягом 2 місяців.

Застосування гриба трутовика при пухлини і виразці

Лікарські властивості березової чаги широко використовуються в народній медицині в лікуванні виразки шлунка і при пухлинах різної етіології. Гриб, що росте на березі, допомагає загоювати тріщини і рани як внутрішні, так і зовнішні.

При пухлинах чагой зупиняє ріст метастазів, вона знеболює, виводить отруйні токсини з організму.

Опис приготування настоянки з березової чаги:

Інгредієнти:

• березовий гриб.

приготування:

1. Чагу промити під проточною водою. Покласти в ємність.
2. Залити кип'яченою, охолодженою водою.
3. Настоювати 5 годин.
4. Дістати рослина і пропустити через м'ясорубку.
5. Воду, що залишилася після вимочування підігріти до 50 ° C.
6. Залити цією водою губку.
7. Наполягати ще 48 годин.
8. Воду злити, макухи віджати.
9. Розбавити її кип'яченою водою, для отримання початкового об'єму.

Щоб лікувати пухлину, в добу потрібно випивати по 3 склянки. Для лікування виразки прийом потрібно розділити на 6 раз, випиваючи по 50 мл настоянки з березового гриба. Курс лікування 14 днів.

Лікувальні властивості гриба трутовика для загоєння ран

Мають однаково корисні властивості для загоєння ран такі найменування трутовиків як: березовий, лакований та модриновий. Якщо певні ділянки шкіри часто піддаються різного роду пошкоджень, варто обов'язково запастися порошком з лікарського трутовика.

Для лікування ран, його можна використовувати як самостійно, засипавши болюче місце невеликою кількістю або додавати в крем.

Опис лікування псоріазу лакованим лікарських грибом:

Лакований гриб, це корисний засіб народної медицини, яке використовується для лікування проблем з епідермісом, навіть при псоріазі. Рослина допомагає позбутися від захворювання навіть дітям.

Для приготування знадобиться 100 г порошку лакованого гриба, який потрібно залити 500 мл окропу. Настояти в термосі 6 годин і процідити. Лікарський засіб використовувати як компрес на уражені ділянки. Робити процедуру двічі в день.

Рецепти настоянок на грибі Трутовики

Для лікування серцево-судинних захворювань, в народній медицині використовують наступний рецепт, на основі березового гриба.

Інгредієнти:

• подрібнена березова губка 2 ч.л .;
• тепла вода 200 мл.

приготування:

1. Залити водою гриб, зростаючий на березі.
2. Настояти протягом 48 годин.
3. Процідити.
4. Пити по 1 ст.л., тричі в день, за 30 хвилин до вживання їжі.

Як використовувати гриб трутовик при запорах

При запорах можна робити лікарські на стійки з березового гриба або модринового, відомого як листяний трутовик. Краще використовувати подрібнене і сухе рослина.

Правильно заготовлене засіб не має отруйних речовин і принесе тільки користь при дисбактеріозі і вирішить проблему з дефекацією.

Опис рецепта настойки з модринового гриба:

Інгредієнти:

• модриновий гриб 1 ст.л .;
• окріп 350 мл.

приготування:

1. Залити сухе рослина окропом.
2. Поставити на вогонь. Настій має закипіти.
3. Через 20 хвилин знімаємо з конфорки.
4. Ми залишаємо для настоювання на 4 години.
5. Фільтруємо.
6. Використовувати лікарський засіб 3-4 рази на день по 2 ст.л.

Збір і заготівля

Для максимального збереження всіх корисних властивостей березового гриба, необхідно бути обізнаним в правилах його збору і заготівлі. У народній медицині присутні деякі рекомендації в цьому питанні:

• Збирати плодові тіла потрібно в ранній весняний сезон або пізно восени. Саме в цей період, всі корисні медичні властивості, перебувають на піку активності.

• Знайти березовий гриб можна в основному на березі. У деяких випадках трапляються екземпляри на яблунях або дубі.

• Чага швидко задубевает, тому заготівлю потрібно проводити в день зрізання.
• Зрізати наріст потрібно біля основи.

• Верхній шар рослини необхідно очистити.

• Рослина потрібно подрібнити, а потім висушити. Якщо проводити процедуру в сушарці, то при температурі не вище 50 градусів.

• Їстівними вважаються тільки молоді екземпляри з білими капелюшками.

• Зберігати заготовку в скляній тарі.

Як збирати гриб трутовик

Збирати гриб трутовик краще на молодий березі. Чим ближче він до землі, тим менше корисних якостей в ньому міститься. Він повинен бути розташований ближче до центру стовбура і бути м'ясистої текстури.

Травневий збір, це той період, коли його лікувальні властивості можуть принести позитивний результат. Для того, щоб зрізати березовий гриб, зазвичай він розростається досить значних розмірів, його потрібно підчепити ножем знизу і провести відділення від стовбура дерева.

Помилковий і березовий гриб трутовик - відмінності

Молоді плодові тіла справжнього березового гриба неотруйні і навіть їстівні. Гриб, найчастіше росте на березі, має незліченну кількість корисних і лікарських властивостей.

Розглянь їх відмінності:

1. Поверхня корисного березового гриба шорстка і нерівна.
2. Помилковий має кулясту форму. Його верх темно-сірого кольору з бардовий облямівкою. Поверхня оксамитова. Він отруйний.
3. Найчастіше помилковий вид зустрічається на сухих або неживих деревах.
4. Березовий розташовується в основному на березі.

Вирушаючи до лісу, ви обов'язково знайдете трутовик модриновий. Але де ж зростає цей чудодійний гриб? Ні на болотних купинах, ні в траві на сонячних галявинах, ні під деревами. Їх можна відшукати тільки на деревах.

Наповнити кошик можна тільки, якщо бродити по лісі і дивитися не собі під ноги, а задерши голову на стовбури дерев.

Деревні лікарські гриби Росії

Звичайно, спосіб застосування цих грибів в кулінарії ви не знайдете. Вони не годяться для смаження, варіння, засолювання, оскільки ці деревні гриби неїстівні. Але завдяки своїм лікарським властивостям вони цінуються вище будь-якого груздя і навіть білого гриба.

Наприклад, чага, що росте на березі, врятує вас від виразки шлунка і запалення легенів. А властивість губки успішно протистояти білокрів'я, було відкрито вже в нашу епоху радіоактивного забруднення планети після випробувань ядерної зброї в Семипалатинську і Неваді, катастроф в Чорнобилі і Фукусімі.

Не менш знаменитий і гриб трутовик. Він славився ще з до хрестових часів, коли стародавні греки споряджали свої судна за ним до Колхіди і Тавриду. Агарік або агарікус білий (таку назву дали стародавні греки цього трутовика) був метою номер один їх походів в Причорномор'ї. Навіть видобуток легендарного золотого руна визначалася як не настільки важливе завдання. Модриновий гриб трутовик вважався не тільки як унікальний засіб для схуднення, але царем всіх ліків і відмінним протиотрутою. Ось чому скіфи і сармати продавали грекам цінний агарік на вагу срібла: талант срібла - на талант сушеного трутовика. Самим скіфам трутовик діставався від північних лісових племен, що населяли в ті часи територію сучасної Росії.

Набагато пізніше, вже безпосередньо Русь експортувала модриновий гриб в Європу сотнями пудів на рік. Серед замовників знаменитого гриба була сама чорна королева Франції Катерина Медічі. Добре відомо, що вона-то знала толк як в отруті, так і в противоядиях.

На самій же Русі трутовик листяний здавна і мало не до XX століття вважався як єдиний спосіб лікування від туберкульозу, користувалися ним і від сухот. Як видно, трутовик має чимало корисних властивостей.

Корисні властивості трутовика

• Нейтралізація і висновок з організму токсинів і канцерогенів

Помічено це було з незапам'ятних часів, коли трутовиком рятувалися ще первісні люди при отруєннях. У наш час це чудова властивість гриба трутовика нейтралізувати отрути було підтверджено багаторазовими клінічними випробуваннями, в тому числі на щурах. Після прийому гризунами порошку трутовика агарика, замаскованого у поданій ним їжі, в екскрементах щурів виявилося чимало отруйних речовин, починаючи від сулеми (інша її назва - дихлорид ртуті) і кінчаючи сполуками миш'яку. Вони накопичувалися в їхніх шлунках протягом усього життя тварин. Агарикових кислота, якої насичений трутовик вивела ці отрути. До речі, в природі їй аналогів немає.

Зрозуміло, зараз отрути вже не так активно використовуються з страху викриття: судові експерти відразу знайдуть винного. Проте проблема отруєння залишається актуальною, оскільки отруйних речовин: всіляких шкідливих барвників, добавок в продуктах харчування і канцерогенів, вдихає повітрі або в тих же неякісних китайських товарах - всюди з надлишком. Так що препарати на основі трутовика листяного досі актуальні.

• Агарікус листяний - неперевершене засіб для схуднення

Не так давно вчені з'ясували, що трутовик модриновий змушує печінку виробляти спеціальний фермент - полісахарид. Він розщеплює білки і відновлює в організмі порушений обмін речовин.

Сучасні люди намагаються активно боротися з ожирінням за допомогою всіляких дієт і новітніх медичних препаратів. Але всі препарати для схуднення працюють на розщеплення сформованих жирових клітин. Жоден препарат не змушує виробляти печінку потрібні ферменти. Ось чому жирова тканина після всіх голодувань, дієт і прийому цих препаратів знову досить швидко відновлюється. Тому основою для схуднення організму є завдання змусити печінку виробляти потрібні ферменти. Саме трутовик листяний бере на себе це завдання і в питаннях схуднення альтернативи йому немає.

Корінні сибіряки, які проживають в тайговій глушині і не знали, що таке аптека або фармація. Від будь-яких хвороб вони лікувалися травами і корінцями, а повні жінки вживали в їжу трутовик модриновий для схуднення.

• Агарікус - відомий засіб від легеневих захворювань

З історії відомо, що Єрмак під час походу в Сибір підхопив сухоти і зліг, приготувавшись вмирати. Його врятував місцевий шаман, поїв воєводу настоєм з трутовика листяного. І понині всілякі захворювання легенів і бронхів, починаючи від всіляких набряків і злоякісних пухлин і закінчуючи туберкульозом і плевритом, лікують препаратами, в основі яких лежить модриновий гриб.

Трутовик листяний є одним з кращих засобів від запорів і дисбактеріозу, вірусних хронічних гепатитів і цирозу печінки. А останнім часом непогано зарекомендував себе і при проведенні курсів радіотерапії та хіміотерапії при онкології. Існує і безліч інших способів його застосування.

Народні рецепти застосування і приготування

1. Схуднення. Одну чайну ложку порошку трутовика листяного засипати в півсклянки води, розведеного молоком, ретельно розмішати і випити. Прийом повторювати двічі на день за півгодини до сніданку та вечері. Через два місяці підуть до 10% ваги.
2. Захворювання легенів: туберкульоз, плеврит і т.д. Гриб трутовик модриновий в порошку в кількості однієї столової ложки заливається в мисці однією склянкою води і нудиться на водяній бані протягом 20 хвилин. Потім настоюється відвар не менше 4 годин і проціджують. Вживати слід по столовій ложці 4 рази на добу. Курс лікування розрахований на пару тижнів.
3. Подагра, ревматизм, запори. У півлітра кип'яченої води насипається столова ложка порошку трутовика листяного. Суміш вариться півгодини. Потім настоюється не менше 4 годин. Вживається по столовій ложці чотири рази на день.

Трутовик - це гриб, часто зустрічається на старих пнях, валежнике, прикріплюється він і до дерев бічний ніжкою або за допомогою плодового тіла. Незважаючи на непоказний вигляд, що описується вид має лікувальні властивості, але в деяких випадках представник природного царства приносить і шкоду.

Існує чимало різновидів цього гриба, кожна з яких має характерні особливості і властивості. Досвідчені грибники розпізнають їх не тільки за зовнішніми ознаками, а й за місцем виявлення.

Найбільш популярні види використовуються не тільки в народній медицині, а й у кулінарії.

трутовик справжній

Плодове тіло такого гриба нагадує зовні копито, а за структурою воно жорстке і деревянистое. Розмір виду варіюється від 5 до 40 см, Кріпиться сапрофіт до дерев боком. Поверхня капелюшка гладка, покрита кіркою білуватого, сірого або бурого кольору, з віком трутовик справжній чорніє. М'якоть має помаранчевий відтінок і легкий фруктовий запах, нижня сторона грибів кремова, трубочки розташовуються шарами.

трутовик справжній

Березовий гриб, або чага

Дивовижний гриб досягає великого розміру, зароджуючись з крихітної суперечки. Поселяясь в деревині, він має вигляд наростів неправильної форми, внутрішня частина плодового тіла дуже тверда і відрізняється темно-бурим забарвленням, а ближче до поверхні дерева м'якоть світліша і податлива.

Чага здавна заготовлюється людьми, зустріти цей вид можна в березовому гаю або на деревах поблизу гірських районів.

Галерея: гриб трутовик (25 фото)

трутовик овечий

Капелюшок такого гриба округла, м'ясиста і щільна з підігнутим краєм, її товщина складає близько 2 см, а діаметр доходить до 20 см. Забарвлення виду зустрічається як біла, так і кремова з жовтими плямами, а старі екземпляри з віком робляться охристими або сіруватими.

Молодий гриб впізнається по голій і гладкою капелюшку, в суху погоду вона нерідко дає тріщини. М'якоть овечого трутовика ламка і біла, має м'який смак, ніжка міцна і звужується до основи.

Альбатреллус овечий, як його називають вчені, утворює зростки з декількох плодових тіл, тому виявити його зможе навіть недосвідчений грибник.

трутовик овечий

трутовик горбатий

Плодове тіло цього гриба однорічна і кріпиться до деревини за допомогою широкого підстави. Описуваний вид рідко зустрічається в єдиному екземплярі, найчастіше горбаті трутовики утворюють групи. Капелюшки їх нерівні і плоскі, поверхня бархатиста сіруватого відтінку. З віком гриби темніють, а м'якоть плодових тіл нагадує пробку - зовні вона буває жовтуватою або білою. Період плодоношення триває з перших днів літа до пізньої осені.

У природі зустрічаються екземпляри різних розмірів, так, величина великих грибів сягає 20 см, а дрібні трутовики виростають від 1 до 4 см у висоту.

трутовик строкатий

Цей є далеким родичем відомої всім грибникам, раніше вчені об'єднували їх в одне сімейство. Капелюшок описуваного виду має різний діаметр від 5 до 60 см, забарвлення варіюється від кремового до бежевого і навіть охристого з великими лусочками.

М'якоть строкатого трутовика щільна і біла, виділяє приємний запах, але з віком робиться жорсткою і нагадує корковий шар. Ніжка у цього виду коротка і товста, найчастіше вона буває зігнутою і розташовується в центрі капелюшки. На нижній частині гриба можна помітити характерні трубочки, які свідчать про приналежність його до Трутовики.

трутовик строкатий

трутовик зонтичний

Цей вид люди також називають гріфолой зонтичної і нерідко порівнюють з гливи, однак, він має свої особливості. Плодове тіло з невеликою ніжкою сильно розгалужене і може важити до 4 кг, кожна гілка закінчується мініатюрної капелюшком з поглибленням в центрі і хвилястими краями.

Трубчастий шар гриба білий, а м'якоть має м'який горіховим запахом і смаком. Зустріти такий трутовик можна на гниючої деревині в лісі.

Трутовик сірчано-жовтий

Цей гриб являє собою своєрідне скупчення безлічі капелюшків, Наростаючих шарами одна на іншу. Ніжок у нього практично немає, плодове тіло розташовується безпосередньо на корі дерева. Маса його може досягати 10 кг, а розмір капелюшки варіюється від 10 до 40 см.

Жовтий колір робить описуваний вид помітним здалеку, але з часом гриб змінює свій відтінок на бежевий і робиться дуже твердим.

Трутовик сірчано-жовтий

Де росте гриб трутовик

Гриб відноситься до групи базидиомицетов - вищим представникам великого царства, які мають багатоклітинний міцелій. Описані види зустрічаються в Європейській частині світу, включаючи Росію. Тут трутовики вражають листяні дерева - берези, дуби та інші різновиди рослин.

Заселяють вони і старі пні, хмиз, висохлі стовбури, потрапляють в деревину через тріщини і інші порушення цілісності кори, злами.

Корисні і лікувальні властивості трутовика

Непоказні гриби відрізняються від інших представників царства жорсткої м'якоттю, однак, їх також рекомендується збирати і заготовляти. Так, справжній трутовик здатний виводити з організму людини токсини і канцерогенні компоненти, а що містяться в плодовому тілі смолисті речовини лікують печінку, легені та інші органи.

Відомий своїми лікарськими властивостями березовий трутовик або чага застосовується при онкологічних хворобах, проблемах, пов'язаних з обміном речовин, порушеннях роботи печінки. У народній медицині порошок з трутовиків березового та лакованого застосовується для загоєння ран і пошкоджень шкірних покривів, його додають в крем, використовують в чистому вигляді. Водні настоянки на основі гриба допомагають при запорах, виразці шлунка і ожирінні.

Лікарські властивості трутовика (відео)

Відомо, що одні види грибів живуть виключно на модринових деревах, а інші різновиди вибирають деревину хвої. А ось світло, вологість і температура повітря відіграють особливу роль в житті трутовика, адже його плодове тіло не зможе нормально розвиватися в темряві.

Трутовики вражають листяні дерева

Якої шкоди приносить трутовик березі і іншим деревам

Живе в лісі гриб рідко помічається перехожими людьми, проте, він не приносить деревах користі. Мікологи називають трутовики ксилотрофів, Так як вони виживають за рахунок поживних властивостей деревини. Не завжди грибниця вражає відмерлі або гинуть берези і осики, іноді суперечки проникають і починають процес руйнування здорових екземплярів. Ось чому велика кількість трутовиків на деревах є провісників порідіння лісу, а на дачній ділянці таке сусідство приносить негативний результат, внаслідок чого висаджені рослина гине.

Деревина бідна золою, а значить, гриб харчується мінеральними речовинами в останню чергу, від цього фактора залежить зростання плодового тіла і його розвиток. Сильно страждає ядро \u200b\u200bдерева, але, якщо умови стають невідповідними для сапрофіти, його життєдіяльність сповільнюється.

Цикл харчування деревиною умовно можна розділити на такі стадії, як побуріння стовбура, поява білих смуг цвілі і розм'якшення дерева.

Як приготувати трутовик (відео)

Застосування трутовика в медицині

Користь, яку приносить незвичайними грибами, була помічена вченими і лікарями. Агарикових кислота, що міститься в плодових тілах, очищає організм від токсичних речовин, а полісахариди коректують роботу печінки. Настої, зроблені з представників царства, здавна застосовуються для лікування хвороб дихальної системи.

У Китаї лікарі і сьогодні дбайливо збирають, заготовляють трутовики для виробництва препаратів, які лікують ожиріння, захворювання шкірних покривів і хронічну втому. Наприклад, для лікування судинних захворювань і багатьох інших недуг рекомендований особливий гриб - чага. Він дуже корисний, тому що вбирає з деревини все життєві соки і мікроелементи. Так, 2 маленькі ложки сухої сировини заливають теплою водою і настоюють протягом 48 годин, після чого приймають по 1 столовій ложці в день.

Важливо! Препарати на основі трутовиків мають виражену лікувальну дію, тому перед їх використанням слід порадитися з фахівцем.

Безцінний для медицини сірчано-жовтий трутовик, оскільки з нього виготовляють антибіотики, в складі гриба присутня безліч корисних компонентів. В аптеках продається проносний засіб, створене на основі плодових тіл цього виду.

У нормі трутовик бере активну участь в розкладанні деревини мертвих дерев, харчуючись різними речовинами

Як смачно приготувати їстівний гриб трутовик

Серед описуваних грибів зустрічаються і їстівні види, такі як лускатий трутовик або пестрец, а також відмінним смаком володіє овечий трутовик. Приготування ароматного супу має на увазі використання свіжих плодових тіл, не допускається застосування старих екземплярів.

Для того щоб зробити таку страву, вам знадобляться наступні продукти:

• гриби (200 г);
• крупа або локшина (70 г);
• цибулина (1 шт.);
• рослинне масло (1 велика ложка);
• сіль, перець і зелень за смаком.

Зібрані плодові тіла переберіть, виріжте грубі частини і ніжки, вимийте і наріжте продукт дрібними шматочками. Гриби обшпарте окропом, потім покладіть в каструлю і варіть протягом 30 хвилин. Тепер додайте в блюдо пасеровану цибулю, крупу або локшину, і варіть суп до повної готовності.

Годиться деревне гриб і для приготування основного блюда. Свіжі трутовики відваріть, потім обсмажте на вершковому маслі протягом 10 хвилин, змішайте зі спеціями. Подавати продукт на стіл рекомендується з макаронами або картоплею.

Застосування трутовика (відео)

Як попередити зараження дерев трутовиком

У нормі трутовик бере активну участь в розкладанні деревини мертвих дерев, харчуючись різними речовинами. Але коли гриб переходить на здорові рослини, він стає небезпечним для лісу та саду. Існують і дрібні види сапрофітів, які харчуються деревиною плодових культур, завдають шкоди дачникам і сприяють зниженню врожайності.

Якщо гриб виявився на гілці дерева, то її необхідно якомога швидше зрізати і тим самим зупинити поширення інфекції по саду. Для того щоб позбутися від трутовика, потрібно вчасно знищувати і спалювати заражену деревину, а здорові екземпляри обробляти спеціальним варом або олійною фарбою. Стовбури слід щорічно обробляти вапняним розчином, в період посухи рослини повинні отримувати достатньо вологи, що запобіжить їх ослаблення.

З цим грибом знаком кожен: хтось чув про його чудодійні властивості, хтось навіть набував його в аптеці, і все без винятку хоч раз зустрічали цього красеня в лісі, приймаючи за звичайний наріст на дереві. Трутовик справжній - унікальний і цікавий представник грибного царства. Як виглядає цей гриб, і яким чином можна його використовувати?

Трутовик справжній (Fomes fomentarius) або модриновий відноситься до роду Фомес, сімейству Коріолових. Це неїстівний гриб-сапрофіт, який також називається губкою кров'яної або лиственничной. Деревне представник грибного царства має і інші латинські назви:

• Polyporus fomentarius;
• Ungulina fomentaria;
• Boletus fomentarius;
• Fomes griseus.

Назва «кров'яна губка» з'явилося у трутовика не випадково - він має властивість зупиняти кров.

• плодове тіло дуже щільне, деревянистое, сидяче, так як не має ніжки, у молодих представників виду в формі півкола, а у дорослих - копитоподібне. Формується на стовбурах дерев і з'єднується з ним бічною частиною; досить велике, від 5 до 40 см діаметром. Товщина від 5 до 20 см. Поверхня гладка на дотик, але нерівна, хвиляста, іноді з тріщинами, з конічними напливами по краях. Колір матовий сірий різних відтінків (чим дорослішими трутовик, тим яскравіше верхня частина плодового тіла), з добре помітними концентричними зонами. У рідкісних випадках щільний верхній шар може мати бежевий або жовтуватий відтінок. У старих грибів може бути чорною. У поглибленнях і ямках на поверхні відтінок темніше основного кольору;
• м'якоть пробкообразная, дерев'яниста, дуже щільна. Оксамитова на дотик на зрізі. Має жовтуватий, бурий, рудуватий колір і приємний фруктовий аромат;
• гіменофор (спороносні шар) трубчастий, світлого сірого або білуватого кольору. При натисканні його відтінок змінюється на більш темний. Так як трутовик - гриб-довгожитель, то спороносний шар зростає щорічно: на старому шарі наростає новий;
• спори білі, гладкі, витягнуті.

Поширення і період плодоношення

Трутовик справжній поширений широко. Він мешкає практично всюди в Європейській частині світу і по всій Росії, в північній півкулі земної кулі. Зростає трутовик на листяних деревах, переважно на березі, вільхи, буку, звичайний на осиці, дубе. Зустрічається на старих пнях, вмираючих і відмерлих деревах, висохлих деревних рослинах. Зростає рядами або одинично.

Справжній трутовик нерідко селиться на ослаблених, але все ще живих і міцних деревах, поступово знищує їх тканини. Цей гриб нерідко стає причиною розвитку білої гнилі на рослинах. Спори трутовика потрапляють в тканини дерева через тріщини і інші порушення кори, злами гілок.

подібні види

Справжній трутовик практично не має двійників в світі грибів - занадто він специфічний, кріпиться до стовбурів дерев, має унікальний окрас капелюшки. Але загальні риси проглядаються з помилковим трутовиком (Phellinus igniarius), однак героя статті набагато простіше від'єднати від дерева, ніж представника цього виду, особливо якщо відривати його від низу до верху.

Також справжній трутовик можна переплутати з облямованим (Fomitopsis pinicola). Однак другий може мешкати і на хвойних деревах, та й на вигляд плодові тіла у нього більш плоскі. Головна відмінність - яскрава облямівка по краю капелюшки.

Обидва подібних виду неїстівні, а трутовик несправжній не застосовується навіть в господарських цілях.

Правила збору і заготівлі

Справжні трутовики можна заготовлювати круглий рік, збираючи їх самостійно. Однак брати слід тільки ті гриби, що ростуть на живій деревині.

Зберігати плодові тіла і настої з них необхідно в холодильнику. Використовують гриб зазвичай пару раз на рік протягом місяця у вигляді настою на горілці, окропі. В окремих випадках термін лікування або профілактики може бути збільшений до 4 місяців.

Лікувальні властивості і застосування

Трутовик справжній містить різні лікувальні компоненти і здавна застосовується в медицині. Основні лікувальні властивості:

• запобігання розвитку ракових пухлин;
• здатність зупиняти кровотечу, так як пори трутовика відмінно вбирають кров;
• здатність виводити токсини з організму завдяки агарикових кислоті;
• очищення печінки завдяки полісахариду ланофілу;
• допомога при кашлі, туберкульозі, пневмонії та інших захворювань шляхів дихання.

Застосування трутовика було широко поширене в царській Росії - у свій час гриб навіть поставлявся в зарубіжні країни. Його називають царем усіх лікарських зілля. З лікувальною метою гриб використовувався в Стародавній Греції, де його вважали панацеєю від різних патологій внутрішніх органів, проти депресій і антидотом. Раніше він застосовувався навіть у хірургії.

У Китаї гриб застосовують для зниження ваги, проблеми з травним трактом, при імпотенції. А жінки вважають, що цей гриб здатний поліпшити стан нігтів і шкіри.

Увага: вагітним і годуючим жінкам застосовувати трутовик можна.

Справжній трутовик дійсно гриб-універсал. Він також використовується для виробництва сувенірів, розпалювання димаря в бджільництві, застосовується в якості губки. Однак він продовжує завдавати шкоди лісовим насадженням і ландшафтам. Але в цілому «пристрасть» гриба до знищення живих дерев пробачити можна, адже він приносить і чимало користі людині.