Kodu » Arvutid » Küpsetatud õunad ilma kooreta. Küpsetatud õunad. Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga

Küpsetatud õunad ilma kooreta. Küpsetatud õunad. Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga

Õunad on väga tervislikud ja maitsvad puuviljad, mida saab meie riigist osta igal aastaajal. Neid saab tarbida värskelt või küpsetada paljude erinevate roogade osana. Need puuviljad avaldavad positiivset mõju seedetrakti toimimisele. Regulaarne õunte tarbimine toidus aitab vähendada kehakaalu ja kolesterooli taset.

Küpsetatud õunad on võib-olla üks kõige rohkem dieettooted, mida võivad süüa rasedad, lapsed, terved ja haiged inimesed, kaalu langetades või lihtsalt oma lõbuks magustoiduna.

Kuidas küpsetada õunu ahjus? Me ütleme teile mõned suurepäraseid viise see lihtne, kuid maitsev roog.

Mõned saladused maitsvate ja tervislike küpsetatud õunte valmistamiseks

Küpsetatud õunu saate küpsetada ahjus või mikrolaineahjus.
Neid saab täita ja kombineerida kodujuustu, mee, liha, taignaga. Kaunilt kaunistatud täidetud õunad võivad olla tõeline tipphetk pühade laud Või tavaline pereõhtusöök.
Õunte küpsetamise retseptid on lihtsad ja kiiresti valmistatavad, nii et isegi algaja koduperenaine, kellel pole silmapaistvaid kulinaarseid oskusi, saab selle ülesandega hakkama.
Maitsva ja tervisliku maiuse valmistamise üks peamisi saladusi on puuviljade õige valik.

Küpsetamiseks on parem valida magusate sortide puuviljad, kuna hapud õunad muutuvad kuumtöötlemisel veelgi hapumaks. Parimad sordid küpsetamiseks: antonovka, ranet, mac.
Selleks, et puuviljad küpseksid samal ajal ega kaotaks oma kuju, on parem valida keskmise suurusega õunad.
Lastele ja allergikutele on parem valida rohelised puuviljad.
Kogenud kokad soovitavad õunu küpsetada 180 kraadi juures. Küpsetusaeg on umbes 30-40 minutit.

Küpsetatud õunte kasulikud omadused

Õunte kuumtöötlemisel osa vedelikust aurustub. See toob kaasa toitainete kontsentratsiooni suurenemise. Seetõttu on küpsetatud puuviljad kaloririkkamad kui värsked. 100 grammi püreed sisaldab olenevalt sordist 70–100 kcal. Lisades suhkrut, mett, kodujuustu ja muid koostisosi, tõuseb roa toiteväärtus.

Mõned lihtsad küpsetatud õunte retseptid

Algne magustoit on täidetud puuviljad. Täidisena võid kasutada kodujuustu ja rosinaid. Võtke paar keskmist õuna, peske need ja lõigake südamikud välja. Täida augud täidisega, mis on valmistatud 100 grammist kodujuustust, 2 spl. lusikad suhkrut, 1 spl. supilusikatäit madala rasvasisaldusega hapukoort ja 40-50 grammi rosinaid. Täidetud puuviljad asetatakse küpsetusplaadile, mille põhjas on väike kogus vett, ja küpsetatakse pool tundi temperatuuril 180 kraadi. Roa kalorivaesemaks muutmiseks võib suhkru asendada meega.
ahjus küpsetatud õunad lehttaigen See on suurepärane lahendus pühadelauale. Võtke 5 keskmist puuvilja, pakk lehttainast, 1 muna, 15 g mett ja mõned kreeka pähklid. Loputage puuviljad põhjalikult ning eemaldage südamik ja nahk. Haki pähklid ja sega meega. Täida õuntes olevad augud saadud massiga. Rulli tainas lahti, lõika sobivateks ruutudeks ja mässi õunad neisse. Määri taigna pealt lahtiklopitud munaga. Nõu küpsetatakse umbes 15-20 minutit keskmisel kuumusel, kuni see on täielikult keedetud. Selline ilus, isuäratav ja lõhnav roog saab teie laua peamiseks kaunistuseks!

Kui olete juba kõigist uhketest ja keerukatest magustoitudest tüdinenud või soovite lihtsalt midagi magusat ja ebatavalist, kuid küpsetamine ei võta palju aega, soovitame korraldada ahjuõunu.

Selline delikatess valmib kiiresti ja selle maitseomadused kahtlemata kõrgeimat kiitust väärt.

Meie retseptidest saate teada, kuidas kiiresti ja lihtsalt õunu küpsetada ning millist täidist neile valida.

Küpsetatud õunad mee, pähklite ja rosinatega - retsept

Koostis:

keskmise suurusega õunad - 6 tk;
- 250 g;
kreeka pähklid - 35 g;
kerged rosinad - 120 g.

Kokkamine

Meega küpsetamiseks on parem valida tugeva, tiheda viljaliha ja rohelise tiheda koorega õunad. Selle valmistamise jaoks sobivad ideaalselt Simirenko ja Antonovka sortide viljad.

Peske valitud õunad, pühkige kuivaks ja lõigake varre küljelt välja südamik, eemaldades seemnekasti ja selle ümbert veidi viljaliha. Nüüd segame mee hakitud pähklite ja pestud rosinatega ning täidame saadud mee seguga viljades olevad tühimikud.

Asetame õunad küpsetusnõusse või ahjuplaadile ja paneme ahju, mille eelsoojendame 190 kraadini. Viieteistkümne kuni kahekümne minuti pärast on lõhnav ja maitsev delikatess valmis.

Retsepti saab mõnevõrra mitmekesistada, kasutades rosinate asemel kivideta ploome, millesse võib lisaks panna pool kreeka pähkli tuuma. See osutub mitte vähem maitsvaks ja originaalseks.

Taignas küpsetatud õunad - retsept

Koostis:

- 110 g;
sõelutud nisujahu - 120 g;
küpsetuspulber toit - 10 g;
granuleeritud suhkur - 25 g;
vesi - 15-25 ml;
talupojavõi - 60 g;
väike kana muna - 1 tk.

Kokkamine

Kõigepealt valmistame taigna. Selleks lisa sõelutud jahule pehme või, granuleeritud suhkur ja küpsetuspulber. Jahvatame massi, kuni saadakse väga väike, sarnaselt riivsaiaga puru. Nüüd lisage veidi vett ja sõtke tainas, saavutades selle plastilisuse. Laotasime moodustunud jahutüki jahuga ülepuistatud lauale, rullime taignarulliga lahti ja lõikame saadud kihist välja neli ringi. Nende suurus peaks olema selline, et terved õunad mahuksid neisse.

Järgmisena lõikame õuna viljadelt varre küljelt välja südamiku ja täidame tühimikud sõstramoosiga. Nüüd asetame vilja lõigatud taignaringidele, tõstame selle servad üles ja pigistame kotiga kokku.

Katame toodete pinna lahtiklopitud munaga, purustame suhkruga ja saadame küpsetama ahju, mille eelsoojendame 185 kraadini. 25 minuti pärast on maitsev, lõhnav ja suussulav magustoit valmis.

Küpsetatud õunad kodujuustu, rosinate ja suhkruga - retsept

Koostis:

keskmise suurusega õunad - 4 tk;
kodujuust - 120 g;
granuleeritud suhkur - 50 g;
rosinad - 1 spl. lusikas;
hapukoor (vajadusel) - 25 g.

Kokkamine

Selle retsepti järgi küpsetatud õunte valmistamiseks sega kodujuust granuleeritud suhkru ja pestud rosinatega ning kui täidis osutub kuivaks, segame sinna ka veidi hapukoort.

Nüüd peseme ja pühime õunapuuvilju kuivaks, pärast mida lõikame nende südamiku varre küljelt väikese koguse viljalihaga välja. Viljades olevad tühimikud täidame ettevalmistatud kohupiimatäidisega ja asetame toorikud ahjuvormi, kuhu kallame üsna vähe vett. Meil on ahjus magustoit, mille soojendame 180 kraadini. Kolmekümne minuti pärast on maitsev lõhnav maius valmis. Lase veidi jahtuda ja naudi.

Küpsetatud õunad on meile tuttavad lapsepõlvest saati. Kuid mitte kõik ei tea, et ahjus küpsetatud õunad on palju tervislikumad kui värsked. Need sisaldavad tohutul hulgal vitamiine ja väärtuslikke mineraalaineid. Arstid soovitavad küpsetatud õunu kasutada "halva" kolesterooli eemaldamiseks organismist, erinevate kasvajate ennetamiseks, kõhukinnisuse ja soole düsbakterioosi ravis.

Need on eraldi roog ja lisand lihale, kalale, linnulihale. See on maitsev magustoit ja suurepärane toitev suupiste. Õunu küpsetatakse tervelt ja viiludena, eraldi või täidetakse mee, suhkru, erinevate värskete ja kuivatatud puuviljade, pähklite, kodujuustu ja isegi hakklihaga.

Küpsetamiseks peate valima õige sordi - need peaksid olema näiteks rohke rauasisaldusega õunad (lõigul kiiresti tumenevad) ja tiheda koorega, Vanaema Smith, Mac, Laap, Antonovka.

Sõltuvalt õunte suurusest ja sordist võib küpsetusaeg olla 10-30 minutit. Õun loetakse valmis, kui koor on kortsus ja pragunenud.

Õunad kaerahelvestega

Kaerahelbed - 3 supilusikatäit
Seemneteta datlid - 8 tk
Suhkur - 2 teelusikatäit
Kaneel - 0,5 tl
Või - 10 g.

Kokkamine
Pese õunad, lõika pealt ära. Eemaldage ettevaatlikult lusikaga seemnete pea ja veidi viljaliha, et saada õuna "pott".

Haki datlid peeneks, sega kaerahelbepudru, suhkru ja kaneeliga. Täida õunad seguga. Aseta iga õuna peale väike tükk võid.

Pane 25 minutiks 180°C eelsoojendatud ahju.

Õunad puuviljadega

Koostisosad 4 suurele õunale

Kuivatatud aprikoosid - 4 tk.
Ploomid - 4 tk.
Banaan - 1 tk.
Pähklid - 4-5 tk.
Mesi - 1 supilusikatäis
Seesam - maitse järgi.

Kokkamine
Pese õunad, lõika pealt ära. Eemaldage ettevaatlikult lusikaga pea koos seemnete ja vähese viljalihaga.

Haki peeneks õuna viljaliha, kuivatatud aprikoosid, ploomid, banaan ja pähklid. Sega kõik meega ja täida seguga õunad. Puista peale seesamiseemned.

Küpseta ahjus 180° juures 20-25 minutit.

Lihaga täidetud õunad

Koostis 6 suure õuna jaoks:

Hakkliha valik - 200 g
Sibul - 1 tk.
Tomat - 1 tk.
Küüslauk - 2 nelki
Või - 20 g
Sool, pipar - maitse järgi
Rohelised (petersell, till, salvei, basiilik) - maitse järgi
Taimeõli - praadimiseks.

Kokkamine
Pese õunad, lõika pealt ära ja tõsta kõrvale. Eemalda õuntelt südamik, jättes seinad umbes 1 cm paksuseks Lõika viljaliha väikesteks tükkideks, puista peale sidrunimahla, et see ei tumeneks.

Haki sibul ja küüslauk peeneks ning prae pannil kuldpruuniks. Lisa hakkliha ja prae 10 minutit, purustades kahvliga tükid.

Vala tomatile keev vesi, eemalda nahk, haki peeneks ja lisa pannile. Kata kaanega ja lase veel 5 minutit podiseda.

Haki rohelised peeneks ja sega hakklihaga. Täidame need õuntega. Aseta iga õuna peale väike tükk võid. Kata õunapealstega ja aseta õliga määritud ahjuvormi. Piserdage veega ja küpsetage vähemalt 25 minutit.

Küpsetamiseks valitud õun peaks olema tugeva koorega ja tiheda viljalihaga. Tasub meeles pidada, et varajaste sortide viljad on õhukese koorega, mis võib ahjus lõhkeda, mistõttu tuleks valida tiheda koorega sügisõunad. Küpsetada võib mis tahes puuvilju, kuid parimad road saadakse Simirenko või Antonovka sordist. Võite võtta ka Golden ja Granny Smithi õunu.

Kuidas puuvilju valmistada

Küpsetamiseks valige mitu ühesuurust õuna. Enne küpsetamist puhastage koor käsnaga hoolikalt mustusest ja vahast, mis on mõnikord kaetud puuviljadega, et pikendada nende säilivusaega.

Pärast seda eemaldatakse igalt õunalt südamik (seemnekast) sabapoolsest küljest, püüdes mitte kahjustada tupplehtedega “põhja”, et küpsetamise ajal puuviljadest mahl välja ei voolaks. Seda saab teha tavalise noaga või spetsiaalse, ümara teraga noaga.

Küpsetamise omadused

Sageli küpsetatakse õunu, pannes need kuumakindlasse vormi. Mõned perenaised lisavad vormi või ahjuplaadile veidi vett, nii et välja voolav magus mahl moodustaks põhja marmelaadi.

Parem on muidugi foolium laiali ajada, et ei peaks küpsetusplaadi puhastamisele aega raiskama.

Mahla lekkimise vältimiseks võite puuviljad mähkida fooliumi või tainaga.

Millisel temperatuuril küpsetada õunu ahjus?

Puuvilju küpsetatakse standardsel küpsetustemperatuuril 180 kraadi Celsiuse järgi.

Küpsetusaeg ahjus on kahekümnest minutist poole tunnini ning see sõltub õunte arvust, ahju tüübist ja omadustest.

Valmis viljas on viljaliha noa või hambaorkuga läbitorkamisel pehme.

Vaata selle roa videoretsepti:

õunad ilma täidiseta

Saadakse kõige madala kalorsusega (mitte rohkem kui 50 kcal), kuid samal ajal väga maitsvad ja kasulikumad õunad ilma täidiseta. Neid on väga lihtne valmistada - võid isegi tervelt küpsetada, kuid korralikult valmistatud viljad ilma seemnekarbita on mõnusam süüa.

Kui otsustate küpsetada terveid puuvilju, ärge unustage koort hambaorkuga mitmest kohast läbi torgata, et koor kuumtöötlemisel ei lõhkeks.

Saate puuvilju lõigata ja küpsetada pooleks, eemaldades neilt südamiku. Saate isegi viiludeks lõigata ja küpsetada, pannes kaunilt vormi.

Pärast ahjus küpsetamist võta õunad välja ja puista üle suhkruga ning saatke seejärel viieks minutiks väljalülitatud ahju, et moodustuks karamell.

Võite küpsetada puuvilju, mähkides need õhukeseks rullitud taignasse, ja serveerida soojalt koos jäätisega.

õunad meega

Pakume retsepti küpsetatud õunte küpsetamiseks ahjus meega.

Nõu kalorisisaldus - 215 kcal, 100 g kohta - 62 kcal

Portsjonid - 2

Küpsetusaeg - 30 minutit

Koostisained

Nõutavad tooted:

õunad - 2 tk;
paks mesi - 2 teelusikatäit;
värske piparmünt - kaunistamiseks.

Kokkamine

Õunte küpsetamiseks ilma täidiseta peske puuviljad, eemaldage seemned ja veenid ning eemaldage saba.

Pärast puhastamist välja tulnud süvenditesse pange lusikatäis mett.

Mee võid asendada suhkruga. Väga maitsev on seda täiendada võiga - tükis veerand teelusikatäit. Suhkru ja mee asemel võib õuntesse panna teelusikatäie kondenspiima.

Pane õunad vormi ja pane 15-20 minutiks ahju.

Enne serveerimist küpsetatud magustoit võid kaunistada värske piparmündiga, puista peale tuhksuhkrut või kaneeli, olenevalt eelistusest. Ahjust võetud meega küpsetatud õunad on valmis!

täidetud õunad

Palju küpsetamisvõimalusi. Keegi valmistab õunu ilma täidiseta, kellelegi meeldib vilju täita mahlase kohupiima-, puuvilja-, pähkli- või isegi lihamassiga.

Ahjus küpsetatud õunte täidis võib olla segu:

purustatud kuivatatud puuviljad;
hakitud pähklid ja mesi, mis täiendavad hästi likööri, veini või konjakit;
kodujuust, munad, suhkur, hapukoor ja rosinad;
keedetud riis rosinate, suhkru ja võiga;
aurutatud kaerahelbed kuivatatud puuviljade ja suhkruga;
jõhvikad ja suhkur;
tükk šokolaadi.

Õunad sobivad hästi vanilje ja kaneeli maitsega, seega tasuks neid vürtse täidisele lisada. Sidrunikoor täiendab hästi küpsetatud õuna maitset. Valmis roa juurde võib serveerida vanilje- või šokolaadikastet.

Muide, võite küpsetada täidisega puuvilju kõva juust ja kuivatatud puuviljad või kõva juust ja. Tõsi, sellist rooga ei saa enam magustoitude arvele kirjutada. See on pigem eelroog.

Täidise õuntesse panemiseks tuleb need lõigata või osa viljalihast lusikaga välja võtta. Saab lõigata erinevatel viisidel. Näiteks lõika õun pooleks ja võta välja seemnekarp ning pane süvenditesse täidis.

Saate vilja lõigata risti, lõigates ülaosa sabaga ära. Võtke "känt" välja ja asetage mass täidiseks. Pärast seda katke lõigatud "kaanega".

Ja vilja saab lõigata õhukesteks kihtideks ja nende vahele õhukese kihina täidist laotada, õun tagasi “kogudes”.

Kasu

Ahjus küpsetatud õunad on suurepärane magustoit lastele ja täiskasvanutele. See tõstab tuju ning täiendab keha vitamiinide ja mineraalainetega.

Puuviljad karamelli sees

Lääne laste lemmikmaitset saavad nautida ka meie lapsed. Ahjus küpsetatud karamellõunte valmistamine fotoga retsepti järgi on väga lihtne.

Koostis:

kuus väikest õuna;
näputäis sidrunhapet ja soola;
pool klaasi vett;
140 grammi suhkrut;
50 ml koort.
Küpsetusmeetod:

Kuivatage pestud puuviljad ja asetage need puupulkadele varrekohale.

Keeda siirup paksude seintega kastrulis, lisades vette lisaks suhkrule soola ja sidrunhapet.

Niipea kui siirup saab Pruun värv, tõsta pann pliidilt ja vala sisse koor, sega.

Kastke iga puuvili segusse nii, et kompositsioon jaotuks ühtlaselt üle naha ja asetage kandikuga restile.

Karamellõunad kõvenevad umbes 30-35 minutit.

Vürtsikad puuviljad vermutis

Vaatamata alkoholi olemasolule retseptis, võib magustoitu pakkuda isegi väikelastele. Tänu vermutile muutuvad viljad vürtsikaks, mitte purjus. Sellised küpsetatud õunad ahjus fotoga retsepti järgi saab igaüks süüa teha.

Koostis:

kuus mahlast puuvilja;
poole sidruni mahl;
30 grammi võid;
3 väikest lusikatäit mett;
4 supilusikatäit vermutit;
paar näputäis kaneeli.
Küpsetusmeetod:

Jaga puuviljad pooleks, eemalda südamik ja pintselda sidrunimahlaga – et need ei tumeneks. Aseta ahjuplaadile või ahjuvormi.

Piserdage puuviljad vermutiga, valage ülejäänu vormi. Keskele pane hernes võid ja pool lusikatäit mett.

Panime vormi 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, valades neid aeg-ajalt üle voolava mahlaga.
Valmis õunu tuleks infundeerida veerand tundi. Pärast seda valatakse need uuesti üle kastmega ja puistatakse üle kaneeliga.

Kuidas küpsetada õunu ahjus kodujuustu või meega?

Need lisandid on võib-olla kõige populaarsemad. Lõppude lõpuks annavad nad roale õrna magususe ja kehale väärtuslikke mikroelemente.

Enne küpsetatud õunte küpsetamist peaksite mõistma selle protsessi tehnoloogiat. Olulised kriteeriumid on aeg ja temperatuur. Nende parameetrite konkreetsed väärtused sõltuvad kodumasinad mida kasutatakse küpsetamiseks. Sellise roa jaoks sobib ahi, mikrolaineahi, aeglane pliit või isegi õhugrill. Ükskõik kumba kasutada, on tulemuseks väga maitsev roog, mis sisaldab vähe süsivesikuid. Sel põhjusel on seda lubatud kasutada isegi dieedil või lihtsalt paastupäeval.

Millisel temperatuuril küpsetada õunu

Selleks, et viljaliha korralikult küpseks, peate teadma, millisel temperatuuril õunu küpsetada. Optimaalne väärtus on 180 kraadi. Kui teete temperatuuri kõrgemaks, purunevad ka puuviljad kokkupuutest suur hulk soojust. Madalamate väärtuste korral viljaliha ei küpse ja puuviljad ise muutuvad kuivaks ja maitsetuks. Sel põhjusel peetakse maitsva ja kauni magustoidu valmistamiseks optimaalseks temperatuuri 180 kraadi.

Kui kaua õunu küpsetada

Lisaks temperatuurile on oluline jälgida küpsetusaega. Kui kaua õunu ahjus küpsetada? Kõik sõltub kasutatud puuviljade suurusest. Suuremaid isendeid tuleks hoida ahjus umbes 15 minutit. Valmisolekut saab kontrollida naha pragude järgi. Väiksemate puuviljade puhul piisab 10 minutist. Mikrolaineahjus kulub õunte küpsetamiseks vaid 3 minutit. võimsustasemel 800 vatti. Kui kasutate aeglast pliiti, peate magustoitu küpsetama umbes 25 minutit. pehmete puuviljade jaoks. Kõvemaid tuleks küpsetada umbes 40 minutit.

Küpsetatud õuna retseptid

Sellise delikatessi valmistamiseks on palju võimalusi. Konkreetse retsepti valik sõltub teie isiklikest eelistustest ja lemmiktoodetest. See mõjutab ka aega, mille saate toiduvalmistamiseks kulutada. Kui seda on väga vähe, siis kasuta retsepti, kus täidiseks on võetud tavaline suhkur. Kui kiiret pole kuhugi, katsetage kodujuustu, mee, kuivatatud puuviljade või isegi lehttaignaga. Kindlasti meeldib teile mõni hõrgutis ning allpool olevad fotod ja retseptid aitavad teil neid valmistada.

Kuidas küpsetada õunu ahjus meega

Kui olete šokolaadist ja kookidest juba tüdinenud, proovige meega küpsetatud õunu. Nende koostisosade kombinatsioon loob lihtsalt hämmastava maitse - magus, kuid mitte kleepuv. Sellise magustoidu jaoks on parem võtta hapud sordid. Küpsetades omandavad nad rikkalikuma maitse. Muud sordid pole lubatud. Peaasi, et puuviljad oleksid värsked.

Koostis:

mesi - 4 tl;
kaneel - teie maitse järgi;
õunad - 4 tk;
päevalilleõli- 2 spl. määrimiseks.

Küpsetusmeetod:

Esmalt peske puuvilju, eelistatavalt harjaga. Seejärel tehke varre ümber lõiked ja eemaldage teelusikaga südamik koos seemnetega, nagu fotol näidatud. Oluline on, et loodet ei torgataks läbi ja lõhki.
Lülitage ahi sisse, et see soojeneda. Seadke temperatuur 180 kraadini.
Vooderda ahjuplaat fooliumi või vahapaberiga ja pintselda õliga. Selle asemel võite kasutada ka malmist panni.
Pange iga puuvilja sisse lusikatäis mett, et see üle serva ei valguks.
Asetage puuviljad küpsetusplaadile, saatke 10 minutiks küpsetama.
Valmis magustoit puista peale kaneeliga.

Küpsetatud õunad mikrolaineahjus

Lisaks ahjule saab õunu küpsetada ka mikrolaineahjus. Selline maius valmib palju kiiremini, sest pole vaja küpsetusplaadiga jamada. Lisaks ei pea ootama ahju kuumenemist. Täidiseks võid kasutada samu tooteid - kodujuustu, marju, mett või lihtsalt suhkrut. Valige mis tahes valik oma maitse järgi. Alloleva fotoga retsept aitab teil toiduvalmistamisel.

Koostis:

mesi või suhkur - täidiseks;
tuhksuhkur või kaneel - valikuline peale puistamiseks;
õunad - 6 tk.

Küpsetusmeetod:

Esimene samm on puuviljade loputamine, hõõrudes nahka kõva harja või pesulapiga, seejärel kuivatada rätikul või pabersalvrätikutel.
Noa või spetsiaalse tööriista abil eemaldage igast puuviljast südamik koos seemnetega.
Pange puuviljad mikrolaineahju nõude põhjale, täitke igaüks lusikatäie mee või suhkruga.
Saatke toorikud mikrolaineahju, lülitage see 5 minutiks sisse. võimsusega 800 vatti.
Puista küpsetatud õunte magustoit kaneeli või pulbriga.

Tee ka teisi retsepte.

Ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga

Teine madala kalorsusega, maitsev ja tervislik magustoit on ahjus küpsetatud õunad kodujuustuga. Sellisel kujul meeldivad need koostisosad isegi lastele. Lisaks kodujuustule võib selles retseptis kasutada rosinaid ja mett. Nendega see fermenteeritud piimatoode sobib ka hästi. Õunamagustoit kodujuustuga sobib suurepäraselt hommikusöögiks või vahepalaks päeva jooksul. Delikatessi saate mitmekesistada suhkrustatud puuviljade, marjade või moosi abil.

Koostis:

kodujuust - 120 g;
rosinad - väike peotäis;
või - 2 väikest kuubikut;
õunad - 2 tk;
mesi - 2 tl

Küpsetusmeetod:

Lülitage ahi kohe sisse, et see soojeneks 180 kraadini.
rosinaid leotada soe vesi 10 minutit, seejärel tühjendage vedelik kurniga ja laske tootel kuivada.
Loputage puuvili, hõõruge koort jäiga harjaga, et eemaldada vahajäägid. Võtke terav nuga või spetsiaalne tööriist, lõigake neile igasse silmapilku auk. Eemaldage südamik koos seemnetega.
Kombineerige kodujuust rosinate ja meega, segage hoolikalt, täitke iga puuvili sellega.
Et maius oleks mahlakam, pane peale väike tükk võid.
Aseta puuviljad ahjuvormi põhja.
Küpseta umbes pool tundi. Küpsetatud õuntele erilise maitse andmiseks puista peale kaneeli või tuhksuhkrut.

Kuidas küpsetada õunu ahjus suhkruga

Järgmist küpsetatud õunte retsepti peetakse klassikaliseks ja samal ajal kõige lihtsamaks. Seda magustoitu serveeritakse isegi restoranides. See hea asendus koogi- või saiatükk on tervislik ja vähem kalorsusega maiuspala. Pealt küpsetatud õunu võib puistata pähklitega või maitsestada kaneeliga. Teine võimalus on kaunistada puuvilju koorega, siis tuleb see veelgi isuäratavam, kuigi enamasti on magusust suhkru tõttu piisavalt. Kõik sõltub teie kujutlusvõimest ja maitse-eelistusi. Suhkruga ahjus küpsetatud õunu on lihtne valmistada allpool oleva fotoga retsepti järgi.

Koostis:

kaneel - 1 tl;
oranž - 1 pool;
õun - 6 tk;
rosinad - 3 spl. l.;
sidrun - 1 tk;
suhkur - 4 supilusikatäit;
või - 10 g.

Küpsetusmeetod:

Pane ahi kohe 180 kraadi peale.
Sega eraldi kausis kõik täidise ained - aurutatud rosinad, suhkur, sidrunikoor, poole apelsini mahl ja kaneel.
Loputage õunad, seejärel eemaldage iga vilja keskosa koos seemnetega, et mitte läbistada puuvilja põhja.
Asetage need õlitatud küpsetusplaadile, täitke iga toorik täidisega, asetage tükk võid.
Saada pooleks tunniks küpsetama.

Kuidas küpsetada terveid õunu ahjus

Kui pole absoluutselt aega ega soovi täidisega jamada, proovige teha terveid küpsetatud õunu. Selles retseptis ei pea te südamikku lõikama ja viljast seemneid välja võtma. Puuvilju on vaja ainult hästi loputada, vormi panna ja ahju saata. Tänu sellele, et need jäävad terveks, sisaldab valmis magustoit rohkem organismile kasulikke aineid. Tervete küpsetatud õunte valmistamise juhised aitavad toiduvalmistamisel.

Koostis:

vesi - umbes 90 ml;
õunad - 4 tk.

Küpsetusmeetod:

Pese viljad jooksva vee all, koori koor kõva pesulapiga, et eemaldada vahajäägid.
Pane ahi sisse soojenema. Optimaalne temperatuur- 180 kraadi.
Võtke kuumakindel vorm, asetage sellesse õunad, valage vett nii, et see kataks need 1 cm kõrgusele.
Saada 25-30 minutiks küpsetama.

Irina Kamšilina

Kellelegi süüa teha on palju meeldivam kui endale))

Sisu

Värsked puuviljad normaliseerivad seedesüsteemi tööd, vähendavad kolesteroolitaset ja soodustavad kaalulangust. Küpsetamisel saavad õunad lisakasu, mistõttu on see roog asendamatu soole-, vere- ja südameprobleemidega inimestele ning imetavatele naistele, kes vajavad lisavitamiine.

Kuidas küpsetada õunu ahjus

Ideaalne võimalus küpsetamiseks on Antonovka ja Simirenko sortide viljad. Kuidas küpsetada õunu ahjus? Esiteks valitakse välja ligikaudu sama suuruse ja kaaluga viljad, mida tuleb vahast vabanemiseks käsnaga põhjalikult pesta. Igasse õunasse tehakse ettevaatlikult umbes 1,5 cm läbimõõduga kitsas auk, mille südamik eemaldatakse alati koos seemnetega ja vilja “põhi” jääb kahjustamata.

Kui õunad on valmis, tuleb otsustada, millise täidisega need täita. Lihtsaim variant on kasutada suhkrut või mett. Vala magus toode teelusikaga auku, jättes pealt 0,5-1 cm vabaks, et täidis küpsemise käigus välja ei valguks. Järgmisena peate täidisega puuviljad asetama fooliumiga / pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile ja saatma magustoidu ahju.

Kui palju küpsetada

Magustoidu valmistamiseks kasutatakse sagedamini keskmise või suure suurusega puuvilju. Kui kaua sel juhul õunu ahjus küpsetada? Mida suurem puuvili, seda kauem kulub küpsetamine. Niisiis, keskmisel temperatuuril suured puuviljad küpsetatud umbes pool tundi ja väikesed õunad ei vaja rohkem kui 15 minutit. Valmis roog on ilusa merevaiguvärvi, viljade koor muutub punakaks.

Mis temperatuuril

Kui ahju liiga palju eelsoojendada, kuivavad õunad kiiresti ja kui temperatuur ei ole piisav, ei küpse nad keskelt ära. Viljadele kõige soodsamate tingimuste loomiseks tasub ahju põhja panna kauss veega – see hoiab ära viljade dehüdratsiooni. Millisel temperatuuril tuleks õunu küpsetada? Maitsva mahlase magustoidu saamiseks tuleks seda küpsetada 180-200 kraadi juures 30-40 minutit. Valmis roog asetatakse laiale tasasele taldrikule, puistatakse riivitud šokolaadi või tuhksuhkruga.

Küpsetatud õunad ahjus - retsept koos fotoga

See magustoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka äärmiselt tervislik: küpsetatud puuviljad aitavad eemaldada toksiine, tõstavad immuunsust, parandavad ainevahetust ja vähendavad kolesterooli naastude hulka veres. Ahjus küpsetatud õunad on ideaalne hommiku- või suupiste valik pankreatiidi ja gastriidiga patsientidele. Lisaks tuleks see roog lisada kõigi oma tervisest hoolivate inimeste toitumisse. Allpool on erinevad võimalused magustoidu valmistamiseks, mille hulgast saate valida parima retsepti õunte ahjus küpsetamiseks.

Meega

Meega küpsetatud õunad pole mitte ainult delikatess, vaid ka vahend immuunsuse suurendamiseks, elundite toimimise normaliseerimiseks seedetrakt. Roale tasub lisada kaneeli, mis muudab magustoidu aroomi väga ilmekaks ja isuäratavaks. Enne puuviljade valmistamist tuleb koorelt eemaldada kogu vaha, mis katab müüdavad puuviljad. Allpool on üksikasjalikult ja koos fotoga kirjeldatud, kuidas klassikalise retsepti järgi õunu meega ahjus küpsetada.

Koostis:

sidrun;
keskmise suurusega rohelised õunad - 5 tk;
jahvatatud kaneel - ½ tl;
vedel mesi - 5 tl

Küpsetusmeetod:

Koori puuviljad põhjalikult, eemalda neilt juurviljakoorija otsaga või tavalise noaga keskosa.
Asetage iga puuvilja sisse 1 tl. mett ja veidi kaneeli.
Lõika sidrunilt koor, hõõru peeneks ja puista täidisega täidetud õunad saadud laastudega.
Asetage valmistatud puuvili teraslehele, valage selle põhja 100 ml vett.
Küpseta rooga umbes pool tundi 200 kraadi juures.

kõrvitsaga

Kaasaegne elurütm ei luba koduperenaistel maitsvaid magustoite valmistada - neil pole selleks lihtsalt piisavalt aega ja energiat. Parim variant tee jaoks maiuspalaks on roog Kiirtoit, mis ei nõua suurt hulka tooteid. Ahjus viiludeks küpsetatud kõrvits õuntega vastab täielikult neile nõuetele. Lisaks on see kehale väga kasulik. Kuidas valmistada maitsvat kõrvitsa-õunamagustoitu?

Koostis:

magusad ja hapud õunad - 0,5 kg;
kõrvitsa viljaliha - 0,5 kg;
1 klassi suhkur - 1 spl.

Küpsetusmeetod:

Lõika kõrvits keskmisteks tükkideks.
Koori õunad, eemalda südamik. Seejärel lõigake need viiludeks.
Sega tükeldatud tooted, puista üle suhkruga ja tõsta fooliumiga kaetud ahjuvormi.
Katke koostisosade ülaosa fooliumiga, sulgedes servad.
Küpsetatud õunad valmivad 20 minuti pärast 200 kraadises ahjus.
Serveeri rooga hakitud kreeka pähklitega üle puistatult.

Lehttaignaga

Kui sulle meeldivad puuviljatäidisega pirukad, siis hinda kindlasti neid küpsetisi. Taignas küpsetatud õunad pole mitte ainult väga maitsvad ja mahlased, vaid ka originaalse, ainulaadse maitsega. välimus. Sellise roa valmistamine pole keeruline, kuid peate proovima luua ilusa vaate. Soovi korral puista peale tuhksuhkrut. Kuidas teha ahjus küpsetatud õunu?

Koostis:

muna;
pähklid (valikuline)
mesi - 1 spl. l.;
Antonovka õunad - 4 tk;
lehttainas - 1 pakk.

Küpsetusmeetod:

Valmistage puuviljad ette: eemaldage keskosa, vabastage need nahast.
Jahvatage pähklid, segage vedela meega.
Täida puuviljad saadud massiga.
Rulli sulatatud tainas puhtal tööpinnal lahti. Jagage see neljaks osaks (võrdse suurusega).
Asetage terve õun iga ruudu keskele. Ühendage taigna nurgad puuviljade peal, pigistage need tihedalt kokku, moodustades koti.
Määri iga toode lahtiklopitud munaga, pane 20 minutiks ahju 180 kraadi juurde.

Kodujuustuga

See roog on üks dieetroogadest, sobib isegi väikese lapse toitmiseks. Ahjus küpsetatud kodujuustuga õunu tuleks täiendada rosinatega, siis muutub magustoit mitte ainult maitsvamaks, vaid ka tervislikumaks. Magustoidu küpsetusaeg võib varieeruda sõltuvalt valitud puuvilja suurusest ja temperatuurist. Arstid soovitavad veresoonkonna ja seedesüsteemi patoloogiatega patsientide dieeti lisada maiused. Allpool on üksikasjalikult ja fotoga kirjeldatud, kuidas küpsetada kodujuustuga küpsetatud puuvilju.

Koostis:

hapukoor - 1 spl. l.;
kodujuust - 100 g;
suhkur - 2 spl. l.;
rosinad - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Sega suhkur hapukoore, kodujuustu, rosinatega.
Koorige puuviljad mustusest, eemaldage nende keskelt.
Täida tekkinud auk kohupiimatäidisega.
Asetage täidetud toit ahjuplaadile, valage siia veidi vett, et roog ei kuivaks.
Küpsetatud puuviljad on valmis 15-20 minuti pärast temperatuuril 180 kraadi.

Suhkruga

Puuviljade mahlane loomulik maitse säilib ka pärast küpsetamist. Et mahl puuviljadest välja ei voolaks, soovitavad kogenud kokad need fooliumisse mähkida. Suhkruga ahjus küpsetatud õunad on suurepärane, maitsev ja tervislik suupiste. Sellist rooga tasub valmistada väikelastele, et toetada nende immuunsüsteemi ja lubada endale magusat maiust. Allpool on lihtne magustoidu retsept.

Koostis:

suhkur - 3 tl;
õunad - 3 tk;
võid- 50 g.

Küpsetusmeetod:

Vabastage pestud puuviljad südamikust ja seemnetest.
Lõika või väikesteks tükkideks, aseta viilud õunte sisse.
Asetage igasse auku 1 tl. granuleeritud suhkur.
Mähi puuviljad fooliumisse, saatke 180 kraadini küpsetama.
Umbes 25 minuti pärast on küpsetatud magustoit söömiseks valmis.

Kaneel

Selleks, et õunad hästi küpseksid, tuleb neid küpsetada vähemalt 20 minutit. Röstimisaega saab aga muuta olenevalt sellest, milline roog sulle enim meeldib: mõni eelistab, et puuvili oleks veidi krõmpsuv, teine aga, vastupidi, murenevaid, hästi küpsenud puuvilju. Allpool on üksikasjalikult ja koos fotoga kirjeldatud, kuidas kaneeliga küpsetatud õunu valmistatakse. See roog tõmbab ligi oma aroomi ja hingematva maitsega.

Koostis:

tuhksuhkur;
suhkur - 1 tl;
vedel mesi - 1,5 spl. l.;
jahvatatud kaneel - ¼ tl;
Simirenko õunad - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

Sega kaneel suhkruga.
Saadud segus tuleks rullida kooritud lõigatud südamikuga õunad.
Seejärel asetage koostisosad fooliumiga kaetud ahjuplaadile.
Alustage iga õunaga 1 tl. mesi, saatke ahju, kuumutatakse 200 kraadini.
Küpsetatud puuviljad on valmis 25 minuti pärast. Enne serveerimist puista üle tuhksuhkruga (valikuline).

Ilma täidiseta

See magus maius on suurepärane võimalus neile, kes paastuvad või peavad dieeti. Täidiseta ahjuõunad asendavad maiustusi, kooke, küpsiseid ja muid maiustusi. maitsev magustoit sisaldab tohutul hulgal kaaliumi, mis on südame jaoks asendamatu aine. Lisaks kaotab toode pärast küpsetamist happe, säilitades samal ajal kõik vitamiinid, millest värsked puuviljad moodustavad. Kuidas küpsetatud õunu ahjus õigesti küpsetada?

Koostis:

magus-hapu, rohelised õunad (Golden või Granny Smith) - 5 tk.

Küpsetusmeetod:

Peske puuvilju hästi.
Asetage need tulekindlasse vormi, valades anuma põhja veidi vett.
Saada õunad 180 kraadi juures küpsetama, kuni need on pehmed. See võtab tavaliselt 15 minutit või rohkem.
Nautige oma peret tuhksuhkruga üle puistatud ahjuroaga.

Viilud

Isegi kogenematu perenaine saab küpsetatud puuviljaviilude retseptiga hakkama. Selle tervisliku ja lihtsa roa suureks eeliseks on valmistamise kiirus: kogu protsess, võttes arvesse valmistamist ja küpsetamist, võtab aega vaid 25-30 minutit. Parem on küpsetada viilutatud õunu ahjus Simirenko, Macintoshi, raneti, Antonovka või Granny Smithi sortide suhkruga. Serveeri teega, piserdades igale portsjonile veidi kaneeli.

Koostis:

või - 80 g;
küpsed suured õunad - 3 tk;
vesi - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

Lõika põhikoostisosa väikesteks viiludeks, et need hästi küpseksid. Nahka pole vaja lõigata.
Pange või eraldi anumasse, hoidke toodet pliidil oleva kastruli kohal veevannis, kuni see sulab.
Määri vorm/küpsetusvorm sulavõiga. Aseta siia ka õunaviilud.
Täida toode veega ja saatke 200 kraadini küpsetama.
Poole tunni või vähema aja pärast on küpsetatud viilud valmis. Enne serveerimist puista need üle suhkruga.

Pähklitega

Serveeri seda rooga, määrides seda küpsetamise ajal tekkinud siirupiga. Lisaks saab õuntele lisades saavutada rikkalikuma ja huvitavama maitse. Samal ajal on ahjus küpsetatud õunu koos pähklitega kõige parem süüa veidi jahtunult. Eksperdid soovitavad pähklid jahvatada jahuks, siis muutub täidis homogeenseks ja kergelt viskoosseks ning maitse paraneb.

Koostis:

kuupäevad - 4 tk.;
piim - 50 ml;
või - 20 g;
väikesed õunad - 10 tk;
kõik pähklid - 100 g;
poole sidruni mahl;
vedel mesi - 2 spl. l.;
ingver, kaneel.

Küpsetusmeetod:

Jahvata pähklid segisti/kohviveskiga.
Kooritud õunad tuleks piserdada sidrunimahlaga.
Sulata või, kombineeri hakitud ja hakitud pähklite, vürtsidega. Valmis segu lahjendatakse piimaga, eelsoojendades seda veidi.
Jaga täidis ettevalmistatud õuntele. Küpseta rooga pool tundi 170 kraadises ahjus.

Isegi näib, et selline tühiasi nagu toit mõjutab mitte ainult füüsilisi aistinguid, vaid ka meie suhtumist maailma. Aastal nn tervislik toitumine tuleks lisada suur hulk köögivilju ja maiustusi asendavad puuviljad, küpsetatud õunad.

Vaadates inimest, kes läks üle puhtamale dieedile - on tavaks kutsuda teda " õige toitumine”- märkate tema taga tõesti mitmeid teatud muutusi. Omandatakse positiivsem maailmavaade ja ebameeldivad olukorrad, tekib sisemine tasakaal ja täielik harmoonia. Kuid selleni jõudmiseks peate ületama märkimisväärsed raskused, kuna täiesti uue dieediga on väga raske kohaneda.

Eriti raske on keelduda maiustuste tarbimisest, sest ka suhkur on meie organismile vajalik. Kuid seda pole üldse vaja oma dieedist täielikult välja jätta, võite süüa looduslikku suhkrut, mida leidub puuviljades, kuivatatud puuviljades. Ja õunad teevad kõige maitsvamad magustoidud, mis konkureerivad kookide ja šokolaadidega.

Paljud puuviljad kaotavad pärast küpsetamist kõik oma vitamiinid, kuid õunad säilitavad hulga toitaineid. Just see puuvili aitab organismist eemaldada kogunenud kolesterooli, mis on paljude haiguste allikas, ning säilitab ka mugavuse ja seedimise lihtsuse.

Tõenäoliselt ei mõelnud te sellele, kuid kui sööte 3 ahjuõuna päevas, saate vajaliku B-, G-, E-rühma vitamiinide normi ja vereloome eest vastutav foolhape annab. hea tuju ja kõrge jõudlusega. Õuntelt ei pea kunagi koort eemaldama, sest kõik vajalik on selles.

Toitumisspetsialistid soovitavad kaalu jälgijatel lisada oma dieeti õunad, sest need mõjutavad ainevahetuse kiirenemist ja normaliseerivad seedeprotsesse. Küpsetatud õunad asendavad kõiki maailma maiustusi ja on erinevalt neist mitte ainult maitsvad, vaid ka kehale tervislikud magustoidud.

Millist puuvilja valida?

Õunte küpsetamine ahjus polegi nii lihtne, sest oluline on, et viljadel oleks mahlane, mitte lahtine viljaliha. Seetõttu tuleb õunasortide valikusse suhtuda väga vastutustundlikult. Parim on valida sordid: Antonovka, Granny Smith, Saffron, Grand, Mackintosh, Semerenko, Golden, Ranet. Just neil on soovitud magushapu maitse, mis muutub küpsetamisel väga meeldivaks. Kui õuntes pole hapukust, osutub magustoit mahedaks ja maitsetuks.

Õuna ettevalmistamine küpsetamiseks

Enne õunte küpsetamist ahjus peate puuviljad ette valmistama. Väga oluline on õunte pinnalt kogu mustus maha pesta, poest ostetud puhul koor sellega korralikult puhtaks pesta. Lõppude lõpuks töödeldakse viljade pinda atraktiivse välimuse ja sära saamiseks sageli vahaga.

Kui plaanite õunu toppida, peate ülaosa ära lõikama ja lusikaga õrnalt väikese süvendi tegema. Täidiseta küpsetamiseks piisab, kui lõigata ära ainult pealmine osa. Nagu näete, ei nõua puuviljade ettevalmistamine palju aega.

Sama roa valmistamisel katsetavad paljud koduperenaised pidevalt, et leida endale ideaalne retsept. Õunu saab küpsetada igasuguste täidistega, kuid eriti õnnestunud retsepte on ahjus küpsetatud õunte valmistamiseks.

Küpsetatud õunad suhkruga

Lihtsaim ja tuntuim retsept on küpsetatud õunad ahjus suhkruga. Selle ettevalmistamiseks vajate sama tagasihoidlikku koostisosade loendit:

õunad - 6 tükki;
suhkur - 6 teelusikatäit;
vesi;
kaneeli.

Kui palju õunu, nii palju lusikaid suhkrut on ette nähtud. Vastavalt sellele paneme igasse süvendisse teelusikatäis kaneeliga eelnevalt segatud suhkrut ja sulgege see lõigatud ülaosaga.
Panime õunad sügavasse tassi ja valame põhjale väikese koguse vett.
Ahi tuleb kuumutada 180 kraadini ja saata õunad 20 minutiks küpsetama.

Küpsetatud õunad meega

õunad - 6 tükki;
mesi - 6 teelusikatäit;
suhkur - 1 supilusikatäis;
vesi.

Samm-sammult retsept on järgmine.

Õunte valmistamine. Lõika pealt ära ja eemalda südamik koos luudega, tehes väikese süvendi.
Iga õuna viljaliha tuleks kasta suhkrusse ja valada süvenditesse teelusikatäis mett.
Pane õunad süvendatud vormi põhjale ja vala peale väike kogus vett.
Saada õunad ahju 25 minutiks 180 kraadi juures.