Cazuela de requesón con avena, pasas y manzanas. Cocinar cazuela de requesón con avena Receta de cazuela de requesón con avena

Cazuela de requesón con avena: es bastante simple y plato sabroso, que puede ser un excelente desayuno e incluso una cena ligera si lo cocinas con requesón bajo en grasa y reemplazas el azúcar con miel. Además, este plato se puede preparar como dulce, como postre, agregándole frutas, pasas, canela y frutas confitadas. O hágalo sin azúcar con hierbas, especias y salvado de avena.

¿Y a algunos también les interesa cómo se prepara la cazuela de avena y requesón?

De hecho, puedes cocinar una comida tan deliciosa y plato saludable incluso a partir de los restos de papilla simplemente agregándole requesón, un huevo y otros componentes. No es necesario utilizar harina. Pero la consistencia de la avena es muy importante. Debe quedar muy densa para que la cazuela no se deshaga y no quede demasiado líquida. Así que echemos un vistazo a los populares. recetas deliciosas cazuela de avena.

Para preparar la masa, puedes utilizar requesón de cualquier contenido graso, todo depende de tus preferencias. La cazuela de avena con requesón sin grasa es más adecuada para dietas y nutrición deportiva.

Los copos de avena para cazuela de requesón son copos de Hércules comunes y corrientes que se van a cocinar. Son buenos porque no se remojan demasiado rápido y contienen muchas sustancias útiles, ya que están preparados con avena. Los copos instantáneos que se vierten con agua hirviendo no son adecuados para hacer guisos.

Antes de cocinar, es recomendable verter los copos con leche tibia durante 10-15 minutos para que se ablanden y se hinchen.

También puedes cocinar una cazuela de requesón con avena. Simplemente muele los copos en un molinillo de café o en un mortero hasta obtener harina. Esta mezcla se puede introducir en la masa sin preparación adicional en la etapa de amasado. Gracias a esta harina la consistencia de la cazuela será más densa.

En cuanto al azúcar, puedes utilizar caña común, azúcar moreno y miel líquida.

Opción 1: Cazuela Clásica

Para cocinar necesitamos:

Paso 1. Preparación

Verter las hojuelas con leche y dejar hinchar durante 10 minutos, pero por ahora mezclar el requesón con el huevo con una batidora o espátula.

Un punto importante: asegúrese de enjuagar la avena antes de cocinarla.

Paso 2 Mezclar

Agregue hojuelas, azúcar, huevos al requesón y amase con cuidado la masa resultante.

Paso 3 Hornear

Ponemos el horno a calentar y mientras preparamos la fuente para horno. Lubrique la forma con los lados. manteca o ponerle papel de horno. Luego colocamos la masa de cuajada en un recipiente.

Paso 4. Toque final

Horneamos durante media hora a una temperatura de 180-200 grados. Luego lo sacamos del horno, lo engrasamos con miel líquida y lo dejamos reposar otros 5-7 minutos para conseguir una costra dorada.

Opción 2. Con manzana y canela

Para cocinar necesitamos los mismos ingredientes que para la receta clásica, pero además de ellos necesitamos una manzana y canela en polvo. Es recomendable utilizar una manzana dura de variedades agridulces, o verde. Esta receta se prepara de la misma forma que la cazuela clásica, solo que en la etapa de preparación de la masa se le agrega manzana rallada y 1 cucharadita de canela, luego de lo cual se mezcla todo bien. Una manzana mediana será suficiente para la cantidad indicada de requesón y otros ingredientes. Puedes añadir la cantidad de azúcar y canela a tu gusto.

Opción 3. Con calabaza

Para cocinar tomamos 200 gramos de calabaza (el resto de ingredientes, en la misma cantidad que en la receta clásica). Limpiar y cortar la calabaza en cubos. Ahorrar propiedades útiles Se recomienda cocinar la calabaza al vapor y luego batirla en una licuadora para que el producto quede más aireado. Pero puedes simplificar la receta y simplemente rallarla con un rallador fino. Agrega la calabaza a la masa de cuajada y luego cocina de la misma manera que en la receta clásica. Después de que la cazuela de calabaza esté dorada, espolvoréala con azúcar glass y ya podrás servirla en la mesa.

¿Y la salsa?

La cazuela de avena con requesón se volverá aún más sabrosa y picante si le preparas una salsa. Para este plato es adecuada la salsa de crema agria, que prepararemos de la siguiente manera:

• 100 gramos de crema agria al 15% mezclada con 50 gramos de azúcar o azúcar en polvo;
• Tomamos una naranja fresca y le exprimimos el jugo (puede usar jugo de naranja común), se necesita jugo en una cantidad de 50 ml, aproximadamente 1/4 de taza;
• Medimos en la punta de un cuchillo 1/2 cucharadita de canela en polvo y vainilla;
• Mezclar todos los ingredientes obtenidos con una batidora o con un batidor hasta que estén aireados. La salsa está lista.

Además, las mermeladas y conservas de frutos rojos son adecuadas para una cazuela de requesón con avena como salsa.

Hoy prepararemos una cazuela dietética de requesón y manzana en una olla de cocción lenta con avena. El plato se puede clasificar como " Nutrición apropiada", ya que no contiene aceite, harina de trigo ni azúcar. Pero tiene un exceso del requesón bajo en calorías favorito de todos. Se trata de un producto que, además de calcio, aporta al organismo muchas vitaminas. Por ejemplo, la vitamina A, que es necesaria para nuestros ojos, la vitamina D, que ayuda al crecimiento y funcionamiento normal de huesos y articulaciones, el fósforo, que es útil para dientes, huesos y uñas y, por supuesto, el hierro, que aumenta la hemoglobina. .

El requesón está recomendado para el consumo habitual de niños, adultos, personas mayores y especialmente mujeres embarazadas. Si te gusta disfrutar de un té o una taza de café y comer algo dulce, entonces esta cazuela de requesón con manzanas cocidas en una olla de cocción lenta es para ti.

Esta cazuela de requesón se puede llamar postre, ya que el edulcorante aporta dulzura y la manzana una agradable acidez. Las piezas son muy tiernas y aireadas. Cubre la cazuela con tu salsa favorita. Prefiero verter sobre el jugo de una rodaja de limón y beberlo aún caliente. La cazuela de requesón y manzana le brindará a usted y a su familia una agradable compañía en una noche de invierno. Además, es muy fácil y rápido de preparar, y únicamente a partir de productos saludables.

Productos para cazuela de requesón y manzana.

1. Cuajada hasta 5% - 200 gramos (paquete)
2. Manzana (verde o de temporada es mejor para la dieta) - 1 mediana
3. Hércules - 3 cucharadas. cucharadas (o avena)
4. Edulcorante (en mis tabletas) - 1 ud.
5. Polvo para hornear - 1/3 de cucharadita
6. Leche - 30ml

1. Batir las claras con una batidora en un bol hasta obtener una espuma blanca estable (en velocidad máxima unos 4-5 minutos).

2. Muele la avena en una licuadora.

3. Luego agregue requesón, yemas y edulcorante.

4. Mezclar todo bien hasta que quede suave. También agregué leche para que quede tierno.

5. Pelar y deshuesar la manzana y cortarla en cubos pequeños.

6. Luego, en un bol, combine todos los ingredientes, preferiblemente con una espátula o una cuchara grande. Pero no mezcle de forma agresiva, sino suavemente, como si batiera en círculo.

7. Encendí la multicocina para calentar para calentar el recipiente vertiendo una cucharadita en él. aceite de oliva. Cuando el fondo se haya calentado, vertimos nuestra masa en el bol, cerramos la tapa y horneamos - 20 minutos. Una vez finalizado el programa, damos un pequeño “reposo” al bizcocho en la multicocina sin abrir la tapa, así no se asentará y será más fácil sacarlo del bol cuando se haya enfriado, sin dañar su apariencia.

8. Luego lo sacamos fácilmente de la olla de cocción lenta y lo servimos con té caliente con limón. ¡Buen provecho!

Calorías: No especificado
Hora de cocinar: No indicado

La cazuela de requesón es a la vez un abundante desayuno y una cena ligera. Observando cómo cocinarlo y con qué servir. La cazuela de requesón graso con harina o sémola será rica en calorías, satisfactoria y más adecuada para el desayuno. Y si reemplazas la harina y la sémola por avena, entonces variante pulmonar la cena está lista. La cazuela de requesón con avena se puede preparar dulce o sin azúcar, con la adición de hierbas y especias. Si aún desea dulces y el azúcar es un tabú estricto, al final de la cocción, engrase la cazuela con miel; se volverá más sabrosa, más aromática y aparecerá una corteza dulce y rojiza. Como salsa para una cazuela de requesón con avena, la crema agria y la miel son ideales. Sin embargo, incluso sin la salsa, quedará delicioso.

Ingredientes:

- requesón bajo en grasa - 300 gr;
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 2-3 cucharadas. l (al gusto);
- avena - 4 cucharadas. cucharas;
- leche tibia - 4-5 cucharadas. cucharas;
- pasas oscuras - 0,5 tazas;
- mantequilla - para engrasar el molde;
- miel líquida - 1 cucharada. l.

Receta con foto paso a paso:

Para la cazuela de requesón, tomamos la avena más común, por ejemplo, Hércules. Las gachas instantáneas no son adecuadas: estos cereales no contienen nada útil y se remojan rápidamente. Vierta la avena con leche tibia y déjela hincharse durante 10-15 minutos. En este momento, cuece las pasas al vapor, prepara la masa de cuajada y precalienta el horno a 180 grados.




Las pasas oscuras son más dulces, así que si vas a cocinar la cazuela sin azúcar añadido (o con una mínima cantidad), entonces elígela. Si está preparando una cazuela dulce normal, tome las pasas. Lavamos las pasas varias veces con agua fría, las echamos con agua hirviendo durante 2-3 minutos o las cocinamos al vapor en un baño de agua. Luego séquelo con una toalla. Las pasas suaves son suficientes para lavar y secar.




Mezclamos requesón con un huevo, amasamos con un triturador hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.




Cambiamos la avena hinchada junto con la leche a la masa de cuajada, agregamos azúcar (si agrega). Mezclamos todo. Para que la cazuela quede más fragante, puedes añadir una bolsita de azúcar de vainilla o un poco de canela molida.






Agregue las pasas secas y al vapor. Con una cuchara, mezcle con cuidado la masa de cuajada.




Lubrique la forma con los lados con un trozo de mantequilla. Cambiamos la masa de cuajada, nivelamos la parte superior. Presionamos las pasas hacia adentro para que no se quemen durante el horneado. Metemos la cazuela al horno caliente, horneamos durante media hora.




Sacamos la cazuela casi lista, untamos la parte superior con miel líquida y volvemos al horno otros 5 minutos hasta que se dore. Para que la miel se asiente en una capa fina y uniforme, es conveniente utilizar un cepillo de cocina.




La cazuela de requesón con avena terminada debe enfriarse, luego cortarla en porciones y servir con crema agria o cualquier salsa de su agrado. También te aconsejamos que eches un vistazo a la receta para hacer cazuela de requesón, esta es otra de las deliciosas opciones de cazuela de requesón.






En una nota. Si te sobraron claras del horneado, en lugar de un huevo entero, bate 1 clara y añade a la cazuela. Tal reemplazo no afectará el sabor del plato terminado de ninguna manera, y no solo agregará proteínas, sino que también reducirá el contenido calórico de la cazuela de requesón.

En el menú diario de toda ama de casa, los guisos son un acierto indudable. Después de todo, es fácil cocinarlos, los ingredientes se pueden encontrar en cada refrigerador y hay tiempo suficiente para preparar el desayuno, incluso si el despertador no logra despertarlo a tiempo. A menudo, los niños se niegan a comer pasteles de queso aburridos o avena; en tales casos, las maravillosas recetas de guisos vendrán al rescate, combinando dos de estos producto útil como avena y requesón. Utilice los ingredientes básicos, agregue su entusiasmo y toda su familia disfrutará de un delicioso desayuno, no solo sabroso, sino también muy saludable.

"Beso de verano" con avena, cerezas y piña

La combinación de cerezas, piña y requesón no dejará indiferente a tu hogar. Las cerezas se pueden tomar tanto frescas como congeladas, por lo que puedes cocinar una cazuela de este tipo. todo el año.

Ingredientes:

• 10 g de cúrcuma;
• 20 g de fécula de patata;
• 140 g de piña (fresca o enlatada);
• 80 g de cerezas deshuesadas;
• 110 ml de leche;
• 50 g de avena;
• 90 g de azúcar (es mejor tomar moreno);
• 1 huevo;
• 25 g de sémola;
• 220 g de requesón;
• 20 mililitros de agua.

Cocinando:

1. Requesón con un tenedor para triturar hasta obtener una masa homogénea. Agrega la sémola, el huevo (batido), el azúcar (deja una cucharadita para el relleno).
2. Cocine la avena al vapor con leche (caliente) y manténgala debajo de la tapa hasta que se hinche.
3. Pon las cerezas en un colador y retira el exceso de líquido.
4. Mezcle los copos en la masa de cuajada junto con la cúrcuma.
5. Corta cada cereza en dos partes y espolvorea con almidón. Póngalos en la masa con requesón y mezcle, distribuyéndolos uniformemente.
6. Rocíe con aceite y prepare una fuente para horno. Extiende la masa de cuajada, alísala. Enviar a hornear en horno caliente.
7. Coloca las piñas, el azúcar restante, la maicena y el agua en una cacerola. Cocine hasta que la masa se espese.
8. Vierta el bizcocho de cuajada ya preparado enfriado con crema de piña.

"Jolly Peach" en el horno

La delicia de cuajada seguramente complacerá a sus hijos.

Ingredientes:

• 20 g de crema agria;
• 20 g de jugo de limón;
• 40 g de almidón (puede ser maíz y patata a partes iguales);
• 100 g de avena;
• 150 g de melocotones enlatados;
• 80 g de pasas;
• 190 g de azúcar glass;
• 260 ml de leche;
• 5 huevos;
• 125 g de requesón relleno de melocotón;
• 620 g de requesón.

Cocinando:

1. Saca el requesón de la nevera y déjalo reposar un rato. temperatura ambiente.
2. Dividir las claras con las yemas y refrigerar.
3. Enjuague las pasas y vierta agua hirviendo sobre ellas.
4. Combine el requesón con la avena y déjelo en remojo.
5. Ponga en una licuadora el requesón, el almidón, las yemas, el azúcar glass (deje 2 cucharaditas) y la leche. Batir a baja velocidad.
6. Agregue cereal hinchado. Mezcla.
7. Secar los melocotones con una servilleta, cortarlos en cubos pequeños y, junto con las pasas, añadir a la masa de cuajada.
8. El jugo de limón, el resto después de preparar la masa de cuajada en polvo y las claras se baten hasta obtener una espuma esponjosa y persistente. Con cuidado, sin alterar la estructura, agregue pequeñas porciones a la masa de cuajada.
9. Poner la masa en un molde espolvoreado con aceite y espolvoreado con migas de galletas de vainilla, nivelando con una espátula.
10. Hornee durante aproximadamente una hora. En cada horno, la cocción se prepara a su manera, por lo que debes concentrarte en una corteza de cazuela ligeramente dorada. Sacar, engrasar generosamente la superficie con crema agria y volver a hornear durante 10 minutos.

"Rapido y Facil"

La receta de cazuela más fácil y económica con avena y requesón. Si le pones menos azúcar, obtendrás un horneado dietético maravilloso.

Ingredientes:

• vainillina y sal (opcional);
• 15 g de levadura en polvo para masa;
• 100 g de azúcar;
• 3 huevos grandes;
• 210 ml de leche (se puede sustituir por agua);
• 160 g de avena molida;
• 550 g de requesón (sin grasa).

Metodo de cocinar:

1. En un recipiente pequeño, combine el requesón rallado, la avena molida, la sal, la vainillina, las yemas (machacadas con azúcar) y la leche a través de un colador.
2. Batir bien las claras, suavemente y poco a poco ir incorporando a la masa de cuajada, sin alterar la ligereza.
3. Hornee en moldes pequeños para cupcakes.

Puedes verter gelatina, leche condensada o miel.

"Dietético" con manzanas

Si usa huevos de codorniz, avena y requesón bajo en grasa en una cazuela, puede estar seguro de que dichos pasteles no agregarán libras extra y no causará alergias.

Ingredientes:

• 300 g de manzanas (3 medianas);
• 40 g de crema agria;
• 110 g de azúcar;
• 3 huevos de codorniz;
• 420 g de requesón;
• 230 gramos de avena.

Cocinando:

1. Vierta la avena en un bol, vierta una pequeña cantidad de agua caliente.
2. Agregue requesón, crema agria, azúcar y huevos a los copos hinchados.
3. Mezclar con manzanas cortadas en cubos pequeños (es mejor tomar las ácidas).
4. Vierta en un molde de silicona enharinado.
5. Hornee a 200 grados hasta que se doren.

"Miel de pera"

Esta masa de requesón consta de los componentes más útiles. Peras, miel natural, avena, requesón: vitaminas sólidas para cuerpo del niño. Los adultos también disfrutarán con gran placer de su obra maestra.

Ingredientes:

• 200 g de naranjas (1 grande);
• 25 g de levadura en polvo;
• 3 huevos;
• 120 g de harina de trigo;
• 70 g de miel natural;
• 60 g de azúcar moreno;
• 60 g de mantequilla;
• 300 g de peras (3 grandes);
• 300 g de requesón;
• 200 g de copos de avena.

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla en una cacerola de fondo grueso y agregue el azúcar moreno. Llevar a un estado de caramelo dorado, retirar del fuego.
2. Sumergir las peras peladas en caramelo, agitar para que cada rodaja quede cubierta de almíbar.
3. Combine el requesón con el cereal, déjelo por un tiempo. Agrega miel (un poco), mezcla.
4. Coloque bellamente una capa de peras en el molde junto con el caramelo y cierre con masa de cuajada.
5. Mezclar la harina, el polvo para hornear, la miel, la ralladura de naranja y el jugo. Remueve con una cuchara, asegurándote de que no queden grumos.
6. Vierta la mezcla sobre la capa de cuajada, alísela.
7. Hornee hasta que esté listo.

Voltear sobre un plato o fuente, espolvorear toda la superficie con nueces trituradas en migajas grandes.

"Alegría de los niños" con avena

Una cazuela de requesón sencilla, abundante y deliciosa.

Ingredientes:

• 90 g de avena;
• 110 g de pasas;
• 100 g de azúcar;
• 1 huevo;
• 190 g de kéfir;
• 200 g de requesón.

Metodo de cocinar:

1. Vierta el requesón con kéfir y mezcle después de unos minutos.
2. Agrega el huevo, el azúcar y con una batidora o batidora haz una masa espesa y homogénea a partir de la cuajada.
3. Vierta la avena y las pasas (previamente cocidas al vapor con agua hirviendo). Mezcla.
4. Poner en una bandeja para hornear honda y hornear hasta que esté crujiente.

Sirva frío, con sirope de arce, miel o mermelada espesa.

Cazuela de requesón con avena (video)

No dejes de probar estas deliciosas recetas. Ya no tendrás que cocinar cereales aburridos. Por la mañana, todos se sentirán atraídos por la cocina con el maravilloso aroma de los deliciosos pasteles, y el tiempo ahorrado en la preparación del desayuno se podrá dedicar a una agradable conversación en la mesa con té aromático y dulces.

Recetas paso a paso para hacer cazuela de requesón con avena, manzana, calabaza, pera y nueces

2018-06-21 Rida Khasanova

Calificación
prescripción

11167

Tiempo
(minutos)

porciones
(gente)

En 100 gramos del plato terminado.

12 gramos.

4 gr.

carbohidratos

21 gramos.

171 kcal.

Opción 1: Receta clásica de cazuela de avena y requesón

La cazuela de requesón es adecuada para un desayuno ligero y una cena abundante. Depende de con qué ingredientes lo cocines. Normalmente la composición de la masa incluye harina de trigo y sémola. Pero se pueden sustituir por avena, lo que hace que el plato sea más saludable e igual de sabroso.

La cazuela de requesón puede ser dulce, horneada con azúcar, frutos secos o bayas. O con la adición de hierbas o especias, al servir, dicha cazuela se vierte con crema agria.

Ingredientes:

• 300-340 gramos. requesón bajo en grasas;
• huevo;
• dos o tres cucharadas de azúcar;
• cuatro cucharadas de avena;
• medio vaso de leche;
• medio vaso de pasas oscuras;
• un poco de mantequilla;
• una cucharada de miel líquida.

Receta paso a paso de cazuela de requesón con avena

Vierta la avena con la leche tibia. Dejar quince minutos para que el cereal se hinche.

Las pasas oscuras dan más dulzor, por lo que esta variedad es apta para hornear. Quitar los rabitos a las pasas y verter agua caliente durante unos minutos. Luego escurre el agua y extiende las pasas sobre una toalla para eliminar el exceso de humedad.

Vierta el requesón en una taza honda, agregue un huevo crudo y mezcle bien con un tenedor o batidor hasta que quede suave.

Transfiera la avena con leche al requesón, agregue el azúcar y mezcle todo. Puedes agregar un poco de azúcar de vainilla o canela al gusto.

Vierta las pasas secas a la masa de cuajada, mezcle bien con una cuchara.

Engrase la forma resistente al calor desde el interior con mantequilla. Transfiera la masa a la cazuela y alise la parte superior con una espátula. Presiona las pasas encima para evitar que se quemen.

Precalentar el horno a 170-180 grados y poner la cazuela durante media hora. 5 minutos antes de que esté listo, unte la parte superior con miel y cocine hasta el final del tiempo.

Cuando la cazuela se haya enfriado un poco, cortar en porciones y servir con té.

Opción 2: Una receta rápida de cazuela de requesón con avena.

Una cazuela deliciosa y saludable de requesón y avena será una excelente opción para el desayuno. Para que el sabor sea más tierno, debes agregar una manzana dulce a la masa. La cazuela se prepara de forma sencilla y muy rápida, y es apta para papillas.

Ingredientes:

• dos huevos;
• 400-450 gr. requesón;
• de tres a cuatro cucharadas de azúcar granulada;
• dos cucharadas de avena;
• una manzana.

Cómo cocinar rápidamente una cazuela de requesón con avena.

Frote el requesón para deshacer los grumos grandes. Espolvorea con azúcar, bate un huevo y mezcla bien o muévelo en una licuadora.

Vierta la avena en el requesón, revuelva y déjelo por doce minutos hasta que se hinche.

Corta la piel de la manzana y retira el corazón. Rallar la pulpa en un rallador mediano y verter en el requesón, mezclar bien.

Forre una fuente para horno con papel de horno. Poner encima la masa de cuajada, nivelar con una cuchara encima.

Mete la cazuela en el horno precalentado a 180-190 grados durante media hora. Cuando la parte superior de la cazuela esté dorada, el plato estará listo.

Retiramos la cazuela del molde y la cortamos en porciones cuando se haya enfriado un poco. Al servir, puede espolvorear con azúcar en polvo, verter sobre mermelada, miel o crema agria sin azúcar.

Opción 3: Cazuela de requesón con avena y calabaza en olla de cocción lenta

Se obtiene una cazuela muy sabrosa e inusual, en la que se alternan capas de requesón y calabaza. En estructura, se vuelve similar a un delicado soufflé. En una olla de cocción lenta se está preparando una cazuela, que sustituye perfectamente al horno. El plato se puede servir como postre con salsas dulces o como desayuno abundante.

Ingredientes:

• medio kilo de requesón;
• 400-450 gr. calabazas;
• 100-120 gr. avena;
• un vaso de leche;
• un vaso de azúcar;
• tres huevos;
• medio vaso de pasas;
• manteca.

Cómo cocinar

Vierta la avena en un recipiente hondo y vierta la leche, que debe calentarse a 25-30 grados. Reservar para que el cereal absorba el líquido y se hinche. La leche también se puede sustituir por kéfir o yogur natural.

Pelar la piel de la calabaza y quitarle las semillas. Rallar la pulpa en un rallador grueso. Pasar a un cazo, añadir medio vaso de agua y poner a fuego medio. Cocine a fuego lento hasta que la calabaza esté tierna, aproximadamente 10 minutos. Luego recuéstese en un colador, enjuague con agua y espere hasta que se haya escurrido toda el agua. Transfiera a una licuadora y haga puré.

Al puré de calabaza le agregamos azúcar y media ración de avena y un huevo. Mezclar bien y dividir la masa resultante en dos mitades iguales.

Lavar las pasas, quitarles los rabos y escaldarlas con agua hirviendo. Luego escurre el agua y seca las pasas con servilletas para quitarles la humedad.

Voltee el requesón en una licuadora o páselo por un colador. Añade el resto de la avena, las pasas, el azúcar y dos huevos. Mezclar bien y dividir esta masa en 3 partes.

Lubrique el recipiente multicocina con mantequilla. Extienda una parte de la masa de cuajada en el fondo, nivele con una espátula. Unte la mezcla de calabaza encima. Luego, alternando, extienda las partes restantes de la masa. Como resultado, obtendrás 2 capas con calabaza y 2 capas con requesón.

Configure el modo de horneado a 70 minutos. Cuando haya pasado una hora, es recomendable darle la vuelta a la cazuela de requesón para que se dore también.

Coloque un plato plano sobre el recipiente multicocina. Sosteniéndolo, voltee bruscamente los platos. La propia cazuela caerá fácilmente sobre el plato. Queda por cortarlo en trozos y espolvorear con miel.

Opción 4: Cazuela de requesón con avena y pera

Una cazuela hecha con requesón, avena y peras resulta muy saludable y dietética, ya que no contiene absolutamente ningún azúcar ni harina. Por tanto, resulta bajo en calorías y ligero, apto como postre para quienes están a dieta.

Ingredientes:

• 750-800 gramos. requesón;
• dos peras maduras "Conferencia";
• tres huevos de gallina;
• un vaso de leche;
• 12 mesa. cucharadas de avena

Receta paso a paso

Mezcle el requesón y tres huevos en una taza honda y revuelva hasta que quede suave.

Vierta 8 cucharadas de avena y vierta medio vaso de leche. Mezclar bien y dejar reposar un rato.

Cuando la avena se hinche, transfiera la tercera parte de la masa a un molde de silicona, previamente engrasado con mantequilla.

Lavar la pera, secarla con servilletas y cortarla en rodajas pequeñas, quitando el corazón con las semillas.

Coloca las rodajas de pera sobre la primera capa de la masa de cuajada. Alise el resto de la masa encima.

Mezclar el resto de la avena y la leche y esparcir por encima de la futura cazuela.

Mete el molde en el horno durante 35-40 minutos a 180-190 grados. Deje enfriar un poco antes de servir.

Es delicioso servir una cazuela con miel o mermelada de frutas, así como crema agria.

Opción 5: Cazuela de requesón con avena y nueces

Se puede preparar un verdadero postre con requesón y varios tipos de nueces. Reemplazar la harina y la sémola por avena hará que hornear sea muy saludable, pero no menos sabroso. Las nueces y el requesón forman una excelente combinación de sabores que se puede complementar con aderezos dulces como miel.

Ingredientes:

• 550-600 gramos. requesón rico en grasas;
• dos huevos de gallina;
• medio vaso de leche;
• 30-35 gr. Almendras;
• 50-55 gr. miel de tilo;
• tres cucharadas de azúcar;
• cinco cucharadas de avena;
• 30-35 gr. avellanas;
• 30 gramos. Pasas.

Cómo cocinar

Vierta el requesón en una taza, use un tenedor para romper los granos grandes. Batir dos huevos y el azúcar, mezclar bien.

Vierta la avena sobre el requesón, vierta la leche y revuelva. Espere 10 minutos para que los copos absorban el líquido y se hinchen.

Vierta las pasas y las nueces con agua hirviendo y déjelas por unos minutos. Escurrir el agua caliente, enjuagar con agua fría y secar con toallas de papel. Quitar la piel fina a las nueces y picarlas con un cuchillo.

Vierta las pasas y las nueces en la masa, mezcle. Engrasa el interior de la fuente para horno con un trozo de mantequilla.

Calienta el horno a 170-180 grados. Luego envíe el formulario con la masa de cuajada a hornear durante 40-45 minutos. Cuando la parte superior del bizcocho esté cubierta de un agradable color dorado, podrás sacarlo del horno.

Espere hasta que la cazuela se enfríe un poco y luego transfiérala a un plato. Muy sabroso cuando se sirve con miel. ¡Buen provecho!

Opción 6: La receta original de cazuela de requesón y avena.

Como regla general, la harina de trigo o la harina fina están presentes en la composición de las cazuelas dulces de requesón. sémola. Sin embargo, para aquellos que no utilizan estos productos o quieren probar algo nuevo, será interesante considerar la selección presentada de opciones para requesón y cazuela de avena.

Ingredientes:

• 540 gramos de requesón;
• tres huevos frescos;
• medio vaso de leche fresca;
• 75 gramos de avena;
• un tercio de vaso de azúcar;
• mantequilla para la superficie del molde.

Receta paso a paso de cazuela de requesón y avena

Caliente un poco la leche fresca con cualquier contenido de grasa (¡pero no la hierva!).

Vierta la cantidad planificada de avena en un bol de esmalte. Vierta la leche preparada. Cubrir con una tapa plana.

Después de media hora, introduzca con cuidado tres huevos de gallina en un recipiente seco. Inserte los batidores en la batidora. Introduce una tercera taza de azúcar.

Batir los ingredientes hasta que se forme una masa relativamente fuerte con pequeñas burbujas dentro del bol.

Pon los copos infundidos en la mezcla de huevo junto con la leche.

Mientras mezcla, desmenuce la cuajada. Amasar, con una espátula, una masa viscosa. Enciende el horno a 170 grados.

Engrasa el interior de un molde (rectangular o redondo) con mantequilla. Coloque la masa de cuajada. Nivele la superficie con un cuchillo o una espátula.

Cocine la cazuela de requesón y avena durante 40-42 minutos. Además, durante la primera media hora, es mejor no abrir la puerta del horno para que la masa no se “hunda” inmediatamente.

Opción 7: Una receta rápida de cazuela de requesón y avena.

Para preparar rápidamente una cazuela a base de avena abundante y saludable, necesitará un procesador de alimentos y una temperatura del horno más alta de lo habitual.

Ingredientes:

• 105 gramos de leche;
• dos paquetes de requesón (comprados);
• 44 gramos de azúcar;
• tres huevos refrigerados;
• 71 gramos de cereal (avena).

Cómo cocinar rápidamente una cazuela de requesón y avena.

Rompe todos los huevos planeados, previamente enfriados, en un recipiente seco de un procesador de alimentos. Espolvorea azúcar blanca allí mismo.

Activa el ritmo rápido. Después de uno a un minuto y medio, agregue requesón a la masa resultante.

Después de unos minutos más de batir, vierta la leche fresca (cualquier contenido de grasa).

Habiendo logrado una buena mezcla uniforme de todos los productos, apague la cosechadora. Vierta la avena.

Ahora vuelve a mezclar con una espátula. Vierte la masa resultante en un molde de silicona o antiadherente.

A 190 grados, cocine la cazuela de requesón y avena durante unos 30-32 minutos. Retirar del molde en cuanto se enfríe un poco para no quemarnos las manos.

Para que los pasteles queden más fragantes, te aconsejamos que eches una pizca de vainilla o canela junto con el azúcar. Sin embargo, no espolvoree especias para evitar un sabor amargo. Pero justo antes de servir, complemente el postre con crema agria o aderezo de frutos rojos.

Opción 8: Cazuela de requesón con avena y frutos rojos

Dado que estamos preparando, en primer lugar, una cazuela saludable, sugerimos utilizar pequeñas bayas frescas como ingrediente adicional. Por cierto, está permitido tomar frutas congeladas, que deberán descongelarse durante una hora antes de cocinarlas.

Ingredientes:

• 74 gramos de avena;
• vaso incompleto de bayas pequeñas;
• tres paquetes de requesón;
• medio vaso de azúcar;
• tres huevos medianos;
• 99 gramos de leche;
• vainilla al gusto;
• manteca.

Cómo cocinar

Muele el requesón y, mejor aún, mátalo en una licuadora o combínalo.

Luego agrega el azúcar blanca y bate los huevos. Es preferible que este último se enfríe. Continúe mezclando.

Pasados ​​​​un par de minutos aproximadamente, introduce la leche fresca fría. Agrega la vainilla.

Después de mezclar, agregue la avena y las bayas pequeñas, bien lavadas y preferiblemente secas.

Mezclar suavemente con una espátula o un tenedor. En la etapa actual, encienda el horno (temperatura - 180 grados).

En una forma untada por dentro con aceite, vierta la masa para la cazuela de requesón y avena. Ligeramente, sin presionar, alisar la superficie.

Hornea el postre durante 35-40 minutos. Para crear un color de corteza particularmente hermoso, cambie al fuego superior durante los últimos 5-6 minutos.

En cuanto a las bayas, está permitido utilizar cualquier fruta pequeña de su elección. Pueden ser arándanos, grosellas negras o moras. Si utiliza bayas más grandes, como ciruelas, albaricoques o fresas, le recomendamos cortarlas en varios trozos.

Opción 9: Cazuela De Requesón Y Avena Con Frutos Secos

Si no quieres bayas frescas, elige frutos secos picantes. En nuestro caso serán pasas y orejones. Aunque todo depende de tus capacidades, preferencias e imaginación culinaria.

Ingredientes:

• 45 gramos de pasas;
• 65 gramos de orejones;
• un par de cucharadas de cerezas confitadas;
• un tercio de vaso de azúcar;
• manteca;
• tres huevos;
• medio vaso de avena;
• 515 gramos de requesón;
• 110 gramos de leche.

Receta paso a paso

Lavar las pasas y los orejones en un colador. Transfiera las frutas secas a un tazón pequeño. Vierta agua hirviendo.

Agregue requesón rallado. Vierta la leche (contenido de grasa, cualquiera al gusto).

Después de revolver nuevamente, escurrir el agua de debajo de los orejones y las pasas. Picar el primero con un cuchillo. Eche frutos secos (no se olvide de las cerezas confitadas) en una masa de huevos, azúcar y leche.

Al final agrega avena. Revuelva para que todos los ingredientes grandes se distribuyan de la manera más uniforme posible.

Untar el interior del molde con mantequilla. Transfiere la masa. Enciende el horno. La temperatura es de 185 grados.

Deje dentro la cazuela de requesón y avena durante 30-35 minutos. Después de comprobar que está listo (para ello basta con perforar el bizcocho con una brocheta), apague el fuego.

Desde hoy en los mercados de los comerciantes orientales puedes comprar una cantidad increíble. diferentes tipos frutos secos, prueba diferentes opciones. Lo principal es no exagerar con la cantidad y combinación, para no estropear los matices gustativos del postre.

Opción 10: Cazuela de requesón con avena y nueces

Además de las bayas frescas o secas, a la receta de cazuela de requesón se pueden agregar una variedad de nueces, que deberán picarse. Para ello utiliza una batidora, picadora de carne o mortero, como hacían nuestras abuelas.

Ingredientes:

• 80 gramos de avena;
• medio vaso de nueces;
• tres huevos;
• un tercio de vaso de maní;
• tres paquetes de requesón medio en grasa;
• 107 gramos de azúcar;
• medio vaso de leche;
• vainilla opcional.

Cómo cocinar

Vierta la avena en un bol con leche tibia. Dejar, preferiblemente tapado con un plato o platillo.

Paralelamente, con una batidora, bata el azúcar blanca con los huevos fríos.

En una mezcla fuerte y relativamente esponjosa, agregue el requesón, cortado en trozos. Mezclar con la misma batidora, agregando vainilla.

Ahora, en una licuadora o molinillo de cocina, pica las nueces y el maní (fritos en una sartén seca y pelados).

Espolvorea con la mezcla de nueces. Agregue hojuelas cocidas al vapor en leche. Mezclar por última vez (puedes usar una espátula para esto).

Cocine en una cazuela de requesón y avena generosamente engrasada a 180 grados durante unos 40-43 minutos.

Si tienes la oportunidad de incluir otros frutos secos en tu repostería, hazlo. En efecto, en este caso un gran número de diferentes frutos secos solo realzarán aún más el sabor de este postre, ya que están muy cerca unos de otros.

Opción 11: cazuela dietética de requesón y avena en una olla de cocción lenta

La última receta está dedicada. cazuela dietética, donde sustituiremos el azúcar por miel, y en lugar de huevos enteros utilizaremos únicamente proteínas. Además, trasladaremos el proceso culinario del horno a una moderna olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• 525 gramos de requesón sin grasa;
• tres cucharadas de postre de miel líquida;
• 85 gramos de avena;
• 110 gramos de yogur natural;
• cuatro claras de huevo;
• vainillina opcional;
• aceite de tazón.

Receta paso a paso

Calentar yogur natural sin aditivos y azúcar en el microondas durante unos segundos.

Vierta el cereal en un tazón mediano. Vierta el yogur tibio. Dejar de lado.

Batir la proteína con una batidora. Habiendo recibido una masa aligerada no muy esponjosa, pero relativamente fuerte, combínela con requesón.

Continúe revolviendo. Vierta miel líquida cuando la proteína y el requesón se mezclen bien.

Espolvorea también con vainilla y cambia el cereal con yogur. Amasar una masa pegajosa.

El recipiente de la multicocina, seco y engrasado con una pequeña cantidad de aceite. Colocar una masa espesa.

Cierra la tapa. Al configurar el modo "Hornear", cocine el postre durante los 40 minutos previstos.

Después de apagar la máquina, retire con cuidado la cazuela de requesón y avena. Decore con crema agria descremada o miel y sirva con té verde para el desayuno o el almuerzo.

Antes de sacar la masa del bol, es recomendable enfriarla abriendo la tapa. Luego es importante hacer palanca en la cazuela con una espátula por todos lados y transferirla a un plato plano. En este caso, hay que hacer todo con cuidado para no dañar la estructura del bizcocho.