Можливості вирощування прохідних риб в солонуватою воді. Фізіологія та екологія риб Види промислових риб

З 40-41 тис. Видів хребетних тварин, що існують на землі, риби - найбільш багата видами група: v вона має понад 20 тис. Живих представників. Таке безліч видів пояснюється, перш за все тим, що риби - одні з найдавніших на землі тварин, - вони з'явилися 400 млн. Років тому, тобто. Е. Тоді, коли на земній куліще не було ні птахів, ні земноводних, ні ссавців. За цей період риби пристосувалися жити в найрізноманітніших умовах: живуть в Світовому океані, на глибинах до 10000 м, і в високогірних озерах, на висоті до 6000 м, одні з них можуть жити в гірських річках, Де швидкість води доходить до 2 м / с, а інші - в стоячих водоймах.

З 20 тис. Видів риб 11,6 тис. Відносяться до морських, 8,3 тис.- до прісноводним, а решта - до прохідних. Всі риби, що відносяться до ряду риб, на підставі їх подібності і спорідненості поділяються за схемою, розробленою радянським академіком Л. С. Бергом, на два класи: хрящові і кісткові. Кожен клас складається з підкласів, підкласи - з Надзагін, надзагони - із загонів, загони - з родин, сімейства - з родів, а пологи - з видів.

Кожен вид має ознаки, що відображають пристосованість його до певних умов. Всі особини виду можуть схрещуватися і давати потомство. Кожен вид в процесі розвитку пристосувався до відомим умовам розмноження і харчування, температурному і газового режимів та інших факторів водного середовища.

Дуже різноманітна форма тіла, яка викликана пристосуванням риб до різних, іноді дуже своєрідним, умов водного середовища (рис. 1.). найбільш поширені такі форми: Торпедовидное, стріловидна, стрічкоподібна, угревидная, плоска і куляста.

Тіло риби вкрите шкірою, яка має верхній шар- епідерміс і нижній - коріум. Епідерміс складається з великого числа епітеліальних клітин; в цьому шарі знаходяться слізоотделітельние, пігментні, що світяться і отрутовиділювальні залози. Коріум, або власне шкіра, являє собою сполучну тканину, пронизану кровоносними судинами і нервами. Тут же знаходяться скупчення великих пігментних клітин і кристалів гуаніну, які надають шкірі риб сріблясту забарвлення.

У більшості риб тіло вкрите лускою. Її немає у риб, плаваючих з незначними швидкостями. Луска забезпечує гладкість поверхні тіла і запобігає виникненню складок шкіри на боках.

Прісноводних водойм мають кісткову луску. За характером поверхні розрізняють два типи кісткової луски: циклоїдну з гладким заднім краєм (коропові, оселедцевих) і ктеноідную, задній край якої озброєний шипиками (окуневі). За річним кільцям кісткової луски визначають вік костистих риб (рис. 2).

Вік риби визначають також по кістках (кістки зябрової кришки, щелепна кістка, велика покривна кістка плечового пояса-клейструме, зрізи жорстких і м'яких променів плавників та ін.) І отолитам (вапняні освіти в вушної капсулі), де, як і на лусці, утворюються нашарування, відповідні річним циклам життя.

Тіло осетрових риб вкрите особливим видом луски - жучками, вони розташовані на тілі поздовжніми рядами, мають конічну форму.

Скелет риб може бути хрящової (осетрові риби і міноги) і кістковий (всі інші риби).

Плавці риб бувають: парні - грудні, черевні і непарні - спинний, анальний, хвостовий. Спинний плавник може бути один (у коропових), два (у окуневих) і три (у тріскових). Жировий плавець без кісткових променів є м'який шкірний виріст на задній частині спини (у лососевих). Плавці забезпечують рівновагу тіла риб і рух її в різних напрямках. Хвостовий плавник створює рушійну силу і виконує роль керма, забезпечуючи маневреність риби при поворотах. Спинний і анальний плавники підтримують нормальне положення, тіла риби, т. Е. Виконують роль кіля. Парні плавці підтримують рівновагу і є рулями поворотів і глибини (рис. 3).

Дихальним органом є зябра, які розташовані по обидва боки голови і прикриті кришками. При диханні риба заковтує воду ротом і виштовхує її через зябра назовні. Кров від серця надходить в зябра, збагачуючись киснем, і розноситься по кровоносній системі. Короп, карась, сом, вугор, в'юн та інші риби, що населяють озерні водойми, де часто не вистачає кисню, здатні дихати шкірою. У деяких риб плавальний міхур, кишечник і спеціальні додаткові органи здатні використовувати кисень атмосферного повітря. Так, змееголов, гріючись на мілководді, може дихати повітрям через надзябровий орган. Кровоносна система риб складається з серця і судин. Серце у них двокамерну (має лише передсердя і шлуночок), направляє венозну кровчерез черевну аорту до зябер. Уздовж хребта проходять найпотужніші кровоносні судини. У риб тільки одне коло кровообігу. Травними органами риб є рот, глотка, стравохід, шлунок, печінку, кишечник, який закінчується анальним отвором.

Форма рота у риб різноманітна. Риби, що харчуються планктоном, мають верхній рот, що харчуються у дна - нижній рот, у хижих риб - кінцевий рот. Багато риби мають зуби. У коропових риб є глоткові зуби. За ротом у риб знаходиться ротова порожнина, куди спочатку надходить їжа, потім вона направляється в глотку, стравохід, шлунок, де починає перетравлюватися під дією шлункового соку. Частково переварена їжа потрапляє в тонку кишку, куди впадають протоки підшлункової залози і печінки. Остання виділяє жовч, яка накопичується в жовчному міхурі. У коропових риб шлунок відсутній, і їжа перетравлюється в кишечнику. Чи не переварені залишки їжі виводяться в задню кишку і через анальний отвір видаляються назовні.

Видільна система риб служить для виведення продуктів обміну і забезпечення водно-сольового складу організму. Основними органами виділення у риб є парні туловищние нирки з їх вивідними протоками - сечоводами, через які сеча надходить у сечовий міхур. В деякій мірі в екскреції (видалення з організму кінцевих продуктів обміну речовин) беруть участь шкіра, зябра і кишечник.

Нервова система поділяється на центральну, до якої відносяться головний і спинний мозок, і периферичну - нерви, що відходять від головного і спинного мозку. Від мозку відходять нервові волокна, закінчення яких виходять на поверхню шкіри і утворюють у більшості риб яскраво виражену бічну лінію, що проходить від голови до початку променів хвостового плавника. Бічна лінія служить для орієнтації риби: визначення сили і напряму течії, наявності підводних предметів і т. Д.

Органи зору - два ока - знаходяться по боках голови. Кришталик круглий, не змінює форми і майже стосується плоскої рогівки, тому риби короткозорі: більшість їх розрізняють предмети на відстані до 1 м, а максимально 1 бачать не більше ніж на 10-15 м.

Ніздрі розташовані попереду кожного ока, ведуть в сліпий нюховий мішок.

Орган слуху риб одночасно є органом рівноваги, він розташований в задній частині черепа, хрящової, або кісткової, камері: складається з верхнього і нижнього мішечків, в яких знаходяться отоліти - камінчики, що складаються із з'єднань кальцію.

Органи смаку у вигляді мікроскопічних смакових клітин знаходяться в оболонці ротової порожнини і на всій поверхні тіла. У риб дотик добре розвинене.

Статевими органами у самок є яєчники (ястика), у самців - насінники (молочко). Усередині ястика знаходяться ікринки, які у різних риб мають різні розміри і колір. Ікра більшості риб їстівна і є дорогим харчовим продуктом. Найбільш високим харчовим якістю відрізняється ікра осетрових і лососевих риб.

Гідростатичним органом, що забезпечує плавучість риб, є плавальний міхур, наповнений сумішшю газів і розташований над нутрощами. У деяких придонних риб плавальний міхур відсутній.

Температурне почуття риб пов'язано з рецепторами, що знаходяться в шкірі. Найпростішою реакцією риб на зміну температури води є перехід в місця, де температура для них більш сприятлива. Риби не мають механізмів терморегуляції, температура їх тіла непостійна і відповідає температурі води або зовсім незначно відрізняється від неї.

Риби і зовнішнє середовище

У воді живуть не тільки різні види риб, тільки різні види риб, але і тисячі живих істот, рослини і мікроскопічні організми. Водойми, де живуть риби, відрізняються один від одного фізико-хімічними властивостями. Всі ці фактори впливають на біологічні процеси, що протікають у воді і, отже, на життя риб.

Взаємовідносини риб з зовнішнім середовищем об'єднують в дві групи факторів: абіотичні і біотичні.

До біотичних факторів відноситься світ тварин і рослинних організмів, що оточують рибу в воді і діючих на неї. Сюди ж відносяться внутрішньовидові та міжвидові відносини риб.

фізичні та Хімічні властивостіводи (температура, солоність, вміст газів і т. д.), що діють на риб, називають абіотичними факторами. До абіотичних факторів також відносяться розміри водойми і його глибина.

Без знання і вивчення цих факторів неможливо успішно займатися рибництва.

Антропогенним фактором називається вплив на водойму господарської діяльностілюдини. Меліорація сприяє підвищенню продуктивності водойм, а забруднення і забір води знижують їх продуктивність або перетворюють на мертві водойми.

Абіотичні фактори водойм

Водне середовище, де живе риба, має певні фізичні і хімічні властивості, зміна яких відбивається на біологічних процесах, що протікають у воді, а, отже, і на життя риб та інших живих організмів і рослин.

Температура води.Різні види риб живуть при різноманітної температурі. Так, в горах Каліфорнії рибка Луканія живе в теплих джерелах при температурі води + 50 ° С і вище, а карась проводить зиму в сплячці на дні замерзлої водойми.

Температура води є важливим фактором для життєдіяльності риб. Вона впливає на терміни ікрометання, розвиток ікри, швидкість росту, газообмін, травлення.

Споживання кисню знаходиться в прямій залежності від температури води: при її зниженні споживання кисню знижується, а при підвищенні - зростає. Температура води впливає і на харчування риб. При її підвищенні швидкість перетравлення їжі у риб зростає, і навпаки. Так, короп найбільш інтенсивно харчується при температурі води +23 ... + 29 ° С, а при +15 ... + 17 ° С зменшує своє харчування в три-чотири рази. Тому в ставкових господарствах постійно спостерігають за температурою води. У рибництві широко використовуються басейни при теплових і атомних електростанціях, підземні термальні води, теплі морські течії і ін.

Риби наших водойм і морів діляться на теплолюбні (Карпова, осетрових, сомів, вугрові) і холодолюбиві (тріскові і лососеві). У водоймах Казахстану в основному живуть теплолюбні риби, якщо не брати до уваги розводяться нових риб, таких, як форель і Сігов, які відносяться до холодолюбивих. Окремі види - карась, щука, плітка, маринка і інші - витримують коливання температури води від 20 до 25 ° С.

Теплолюбні риби (сазан, лящ, плотва, сом і ін.) Взимку концентруються в певних для кожного виду ділянках глибинної зони, вони проявляють пасивність, харчування їх сповільнюється або зовсім припиняється.

Риби, які ведуть активний спосіб життя і в зимовий період (лососеві, Сігов, судак і ін.) Відносяться до холодолюбивих.

Розподіл промислових риб у великих водоймах зазвичай залежить від температури в різних районах цієї водойми. Воно використовується для ведення лову риби та промислової розвідки.

солоність водитакож діє на риб, хоча більшість з них витримують її коливання. Солоність води визначається в тисячних частках: 1 проміле дорівнює 1 г розчинених солей в 1 л морської води, і воно позначається знаком ‰. Окремі види риб витримують солоність води до 70 ‰, т. Е. 70 г / л.

За місцем проживання і по відношенню до солоності води риб поділяють зазвичай на чотири групи: морські, прісноводні, прохідні і солоновато-водні.

До морських відносяться риби, що живуть в океанах і прибережних морських водах. Прісноводні риби постійно живуть в прісній воді. Прохідні риби для розмноження переходять або з морської води в прісну (лососі, оселедця, осетрові), або з прісної води в морську (деякі вугри). Солоновато-водні риби мешкають в опріснених ділянках морів і у внутрішніх морях із зниженою солоністю.

Для риб, що мешкають в озерних водоймах, ставках і річках, важливе значення має наявність розчинених у воді газів- кисню, сірководню та інших хімічних елементів, а також запах, колір і смак води.

Важливим показником для життєдіяльності риб є кількість розчиненого киснюу воді. Для коропових риб воно повинно бути 5-8, для лососевих - 8-11 мг / л. При зменшенні концентрації кисню до 3 мг / л короп відчуває себе погано і гірше харчується, а при 1,2-0,6 мг / л може загинути. При обміління озера, при підвищенні температури води і при заростання рослинністю кисневий режим погіршується. У неглибоких водоймах, коли поверхня їх взимку покривається щільним шаром льоду і снігу, доступ атмосферного кисню припиняється і через деякий час, зазвичай в березні (якщо не зробити ополонці), від кисневого голодування починається загибель, або так званий "замор", риб.

Вуглекислий газвідіграє важливу роль в житті водойми, утворюється в результаті біохімічних процесів (розкладання органічної речовини і т. п.), він з'єднується з водою і утворює вугільну кислоту, яка, взаємодіючи з підставами, дає бікарбонати і карбонати. Вміст вуглекислоти в воді залежить від пори року і глибини водойми. Влітку, коли водні рослини поглинають вуглекислоту, її в воді дуже мало. Високі концентрації вуглекислоти шкідливі для риб. При змісті вільної вуглекислоти 30 мг / л риба харчується менш інтенсивно, зростання її сповільнюється.

сірководеньутворюється у воді при відсутності кисню і викликає загибель риб, причому сила дії його залежить від температури води. При високій температурі води риба від сірководню швидко гине.

При заростання водойм і гнитті водної рослинності у воді підвищується концентрація розчинених органічних речовині змінюється колір води. У заболочених водоймах (бурий колір води) риба взагалі не може жити.

прозорість- один з важливих показників фізичних властивостей води. У чистих озерах фотосинтез рослин протікає на глибині 10-20 м, в водоймах з малопрозорий водою - на глибині 4-5 м, а в ставках в літню пору прозорість не перевищує 40-60 см.

Ступінь прозорості води залежить від ряду факторів: в річках - в основному від кількості зважених часток і в меншій мірі від розчинених і колоїдних речовин; в непроточних водоймах - ставках і озерах - головним чином від ходу біохімічних процесів, наприклад, від цвітіння води. У будь-якому випадку зниження прозорості води пов'язане з наявністю в ній дрібних зважених мінеральних і органічних частинок. Потрапляючи па зябра риб, вони ускладнюють їх диханню їхнє дихання.

Чиста вода - хімічно нейтральне з'єднання в рівній мірі як з кислотними, так і з лужними властивостями. Іони водню і гідроксилу, в ній присутні в рівних кількостях. Виходячи з цієї властивості чистої води, В ставкових господарствах визначають концентрацію водневих іонів, для цієї мети встановлено показник рН води. Коли рН дорівнює 7, то це відповідає нейтральному станом води, менше 7- кислотному, а вище 7- лужному стану.

У більшості прісних водойм рН дорівнює 6,5-8,5. Влітку при інтенсивному фотосинтезі спостерігається підвищення рН до 9 і вище. Взимку при накопиченні вуглекислоти під льодом спостерігаються нижчі його значення; рН змінюється і протягом доби.

У ставковому і озерно-товарному рибництві встановлюють регулярний контроль за якістю води: визначають рН води, кольоровість, прозорість і її температуру. Кожне рибоводне господарство для ведення гідрохімічного аналізу води має свою лабораторію, оснащену необхідними приладами і реактивами.

Біотичні фактори водойм

Біотичні фактори мають велике значеннядля життя риб. У кожній водоймі взаємно існують іноді десятки видів риб, які відрізняються один від одного за характером харчування, за місцем розташування в водоймі та іншими ознаками. Відрізняють внутрішньовидові, міжвидові взаємовідносини риб, а також взаємини риб з іншими водними тваринами і рослинами.

Внутрішньовидові зв'язку риб спрямовані на забезпечення існування виду шляхом освіти одновидових угруповань: зграї, елементарні популяції, скупчення і ін.

Багато риби ведуть стайня спосібжиття (атлантичний оселедець, хамса та ін.), а більшість риб в зграї збираються тільки в певний період (в період нересту або нагулу). Зграї утворюються з риб близького біологічного стану і віку і об'єднуються єдністю поведінки. Стайность - пристосування риб для пошуку їжі, знаходження міграційних шляхів, захист від хижаків. Табун риб часто називають косяком. Однак є окремі види, які не збираються в зграї (соми, багато акул, пінагор і ін.).

Елементарна популяція угруповання риб в основному мають однаковий вік, близьких по фізіологічного стану (вгодованість, ступінь статевого дозрівання, кількість гемоглобіну в крові і ін.), І зберігається довічно. Елементарними їх називають тому, що вони не розпадаються ні на які внутрішньовидові біологічні угруповання.

Стадо, або популяція, - одновидових різновікова самовідтворювана угруповання риб, що населяють певний район і прив'язана до певних місць розмноження, нагулу і зимівлі.

Скупчення - це тимчасове об'єднання декількох зграй і елементарних популяцій риб, що утворюється в результаті ряду причин. До них відносяться скупчення:

нерестові, що виникають для розмноження, що складаються майже виключно з статевозрілих особин;

міграційні, що виникають на шляхах руху риб на нерест, нагул або зимівлю;

нагульні, що утворюються на місцях годівлі риби і викликані головним чином концентрацією харчових об'єктів;

зимувальні, що виникають в місцях зимівлі риб.

Колонії утворюються як тимчасові захисні угруповання риб, зазвичай складаються з особин однієї статі. Вони утворюються на місцях розмноження для захисту кладок ікри від ворогів.

Характер водойми і чисельність в ній риб впливають на їх зростання і розвиток. Так, в невеликих водоймах, де багато риб, вони дрібніші, ніж в великих водоймах. Це видно на прикладі сазана, ляща та інших видів риб, які стали більшими на Бухтарминское, Капчагайська, Чардарінское і інших водосховищах, ніж вони були раніше в колишньому оз. Зайсан, Балхашський-Ілійському басейні і в озерних водоймах Кзил-Ординський області.

Збільшення числа риб одного виду часто призводить до зменшення кількості риб іншого виду. Так, у водоймах, де багато ляща, скорочується кількість сазана, і навпаки.

Між окремими видами риб існує конкуренція через їжу. При наявності в водоймі хижих риб їжею для них служать мирні і більш дрібні риби. При надмірному підвищенні чисельності хижих риб скорочується кількість риб, службовців для них їжею і разом з тим погіршується породное якість хижих, вони вимушено переходять на канібалізм, т. Е. Споживають особин свого виду і навіть своїх нащадків.

Харчування риб різний, в залежності від їх виду, віку, а також пори року.

кормамидля риб служать планктонні і бентосні організми.

планктонвід грецького планктос - ширяє - являє собою сукупність рослинних і тваринних організмів, що мешкають у воді. Вони абсолютно позбавлені органів руху, або мають слабкі органи руху, які не можуть протистояти руху води. Планктон підрозділяється на три групи: зоопланктон - тваринні організми, представлені різними безхребетними; фітопланктон - рослинні організми, Представлені різноманітними водоростями, і особливе місце займає бактеріопланктона (рис. 4 і 5).

Планктонні організми, як правило, мають невеликі розміри і мають невелику щільність, що допомагає їм плавати в товщі води. Прісноводний планктон складається в основному з найпростіших, коловерток, ветвістоусих і веслоногих рачків, зелених, синьо-зелених і діатомових водоростей. Багато з планктонних організмів є їжею для молоді риб, а деякими харчуються і дорослі планктоноядні риби. Зоопланктон має високі харчові якості. Так, у дафній в сухій речовині організму міститься 58% білка і 6,5% жиру, а у циклопів - 66,8% білка і 19,8% жиру.

Населення дна водойми носить назву бентоса, від грецького бентос- глибина (рис. 6 і 7). Бентосні організми представлені різноманітними і численними рослинами (фіто-бентос) і тваринами (зообентос).

За характером харчуванняриб внутрішніх водойм ділять на:

1. Рослиноїдні, які в їжу вживають в основному водну флору (білий амур, товстолоб, плотва, краснопірка і ін.).

2. животноядная, які вживають в їжу безхребетних (вобла, лящ, сиги і ін.). Вони діляться на дві підгрупи:

планктофаг, які харчуються найпростішими, діатомовими і деякими водоростями (фітопланктон), деякими кишечнополостними, молюсками, яйцями і личинками безхребетних і ін .;

Бентофаги, які харчуються організмами, що живуть на грунті і в грунті дна водойм.

3. іхтіофагів, або хижі, які харчуються рибою, хребетними тваринами (жаби, водоплавні птахи та ін.).

Однак такий розподіл умовно.

Багато риби мають змішане харчування. Наприклад, короп - всеїдний, харчується як рослинною, так і тваринним кормом.

Риби відрізняються і за характером відкладання ікри в період нересту. Тут виділяють такі екологічні групи;

літофіли- розмножуються на кам'янистому ґрунті зазвичай в річках, на протязі (осетрові, лососеві і ін.);

Фітофіли- розмножуються серед рослин, відкладають ікру на вегетуючі або на відмерлі рослини (сазан, короп, лящ, щука і ін.);

Псаммофіли- відкладають ікру на пісок, іноді прикріплюючи її до корінцях рослин (пелядь, ряпушка, піскар і ін.);

Пелагофіли- виметивают ікру в товщу води, де вона і розвивається (амур, товстолоб, оселедець і ін.);

Остракофіли- відкладають ікру всередину

мантійних порожнини молюсків і іноді під панцирі крабів та інших тварин (горчаки).

Риби знаходяться в складних взаєминах між собою, життя і їх зростання залежать від стану водойм, від біологічних і біохімічних процесів, що протікають у воді. Для штучного розведення риб в водоймах і для організації товарного рибництва необхідно добре вивчити наявні водойми і ставки, знати біологію риб. Рибоводні заходи, здійснювані без знання справи, можуть завдати тільки шкоди. Тому в рибогосподарських підприємствах, радгоспах, колгоспах повинні бути досвідчені фахівці-рибоводи та іхтіологи.

Оптимальні температури розвитку можна визначити, оцінюючи інтенсивність обмінних процесів на окремих етапах (при строгому морфологічному контролі) зі зміни споживання кисню як показника швидкості метаболічних реакцій при різних температурах. Мінімальне споживання кисню за певну стадію розвитку буде відповідати оптимальній температурі.

Фактори, що впливають на процес інкубації, і можливості їх регулювання.

З усіх абіотичних факторів найбільш сильним за своїм впливом на риб є температура.Температура надає дуже великий впливна ембріогенез риб на всіх етапах і стадіях розвитку ембріона. Причому для кожного етапу розвитку ембріона є оптимальна температура. Під оптимальними слід розуміти такі температури,при яких спостерігається найбільша швидкість метаболізму (обміну речовин) на окремих етапах без порушення морфогенезу. Температурні умови, при яких проходить ембріональний розвиток в природних умовах і при існуючі методиінкубації ікри практично ніколи не відповідають максимальному прояву цінних видових ознак риб, корисних (потрібних) людині.

Методи визначення оптимальних температурних умов розвитку у ембріонів риб досить складні

Встановлено, що в процесі розвитку оптимальна температура для весняно-нересту риб підвищується, для осінньо-нересту знижується.

Величина зони оптимальних температур у міру розвитку ембріона розширюється і досягає найбільших розмірівперед вилуплення.

Визначення оптимальних температурних умов розвитку дозволяє не тільки вдосконалити методику інкубації (витримування предличинок, підрощування личинок і вирощування молоді), а й відкриває можливості розробки прийомів і методів спрямованого впливу на процеси розвитку, отримання ембріонів із заданими морфофункціональними властивостями і заданих розмірів.

Розглянемо вплив на інкубацію ікри інших абіотичних факторів.

Розвиток ембріонів риб відбувається при постійному споживанні з зовнішнього середовищакисню і виділення діоксиду вуглецю. Постійним продуктом екскреції ембріонів є аміак, що виникає в організмі в процесі розпаду білків.

Кисень.Діапазони концентрацій кисню, в межах яких можливий розвиток ембріонів різних видівриб, істотно розрізняються, причому концентрації кисню, відповідні верхніх меж цих діапазонів, набагато перевищують ті, які зустрічаються в природі. Так, для судака мінімальна і максимальна концентрація кисню, при яких ще відбувається розвиток ембріонів і викл предличинок, складають відповідно 2,0 і 42,2 мг / л.

Встановлено, що зі збільшенням вмісту кисню в діапазоні від нижньої летальної кордону до величин значно перевищують його природний вміст, швидкість розвитку ембріонів закономірно зростає.

В умовах нестачі або надлишку концентрацій кисню у ембріонів спостерігаються великі відмінності в характері морфофункціональних змін. Так, при знижених концентраціях киснюнайбільш типові аномалії виражаються в деформації тіла і непропорційний розвиток і навіть відсутності окремих органів, поява крововиливів в області великих судин, утворення водянок на тілі і жовчному мішку. При підвищених концентраціях киснюнайхарактерніших морфологічним порушенням у ембріонів є різке ослаблення або навіть повне придушення еритроцитарного кровотворення. Так, у ембріонів щуки розвивалися при концентрації кисню 42-45 мг / л, до кінця ембріогенезу еритроцити в кров'яному руслі зникають повністю.

Поряд з відсутністю еритроцитів спостерігаються і інші суттєві дефекти: припиняється м'язова моторика, втрачається здатність реагувати на зовнішні роздратування і звільнитися від оболонок.

В цілому ембріони, інкубіруемой при різних концентраціях кисню істотно розрізняються за ступенем їх розвитку при вилуплення

Діоксид вуглецю (СО).Розвиток ембріонів можливо в дуже широкому діапазоні концентрацій СО, причому величини концентрацій, відповідні верхніх меж цих діапазонів, набагато перевищують ті, з якими ембріони стикаються в природних умовах. Але при надлишку діоксиду вуглецю у воді кількість нормально розвиваються ембріонів знижується. У дослідах було доведено, що збільшення концентрації діоксиду в воді з 6,5 до 203,0 мг / л викликає зниження виживаності ембріонів кети з 86% до 2%, а при концентрації діоксиду вуглецю до 243 мг / л - все ембріони в процесі інкубації гинули.

Встановлено також, що ембріони ляща та інших видів коропових (плітка, синець, густера) нормально розвиваються при концентрації діоксиду вуглецю в межах 5,2-5,7 мг / л, але при збільшенні його концентрації до 12,1-15,4 мг / л і зменшенні концентрації до 2,3-2,8 мг / л спостерігалася підвищена загибель цих риб.

Таким чином, як зниження, так і збільшення концентрації діоксиду вуглецю надає на розвиток ембріонів риб негативний вплив, що дає підставу вважати діоксид вуглецю необхідним компонентом розвитку. Роль діоксиду вуглецю в ембріогенезі риб різноманітна. Збільшення його концентрацій (в межах норми) у воді посилює м'язову моторику і його наявність в середовищі необхідно для підтримки рівня рухової активності ембріонів, з його допомогою відбувається розпад оксигемоглобіну ембріона і цим самим забезпечується необхідну напругу в тканинах, він необхідний для утворення органічних сполук тіла.

аміаку костистих риб є основним продуктом азотної екскреції як в період ембріогенезу, так і в дорослому стані. У воді аміак існує в двох формах: у формі недіссоціірованних (НЕ роз'єднаних) молекул NH і в формі іонів амонію NH. Співвідношення між кількістю цих форм істотно залежить від температури і РН. Зі збільшенням температури і РН кількість різко NH зростає. Токсична дія на риб діє переважно NH. Дія NH надає на ембріонів риб негативний вплив. Наприклад, у ембріонів форелі і лосося аміак викликає порушення їх розвитку: навколо жовткового мішка з'являється порожнина, заповнена блакитним рідиною, в головному відділі утворюються крововиливи, знижується рухова активність.

Іони амонію в концентрації 3,0 мг / л викликають уповільнення лінійного росту і збільшення маси тіла ембріонів горбуші. Разом з тим, потрібно мати на увазі, що аміак у костистих риб може вдруге включитися в реакції обміну і утворенням нетоксичних продуктів.

Водневий показник РН води,в якій розвиваються ембріони, повинен бути близьким до нейтрального рівня - 6,5-7,5.

Вимоги до води.Перед подачею води в інкубаційні апарати її необхідно очищати і знешкоджувати, використовуючи відстійники, фільтри грубого і тонкого очищення, бактерицидні установки. На розвиток ембріонів можуть мати негативний вплив використовувана в інкубаційних апаратах латунна сітка, а також свіжа деревина. Це вплив особливо проявляється, якщо не забезпечена достатня проточність. Вплив латунної сітки (точніше іонів міді і цинку) викликає пригнічення росту і розвитку, знижує життєстійкість ембріонів. Вплив речовин, що екстрагуються з деревини, призводить до виникнення водянки і аномалій у розвитку різних органів.

Проточність води.Для нормального розвитку ембріонів необхідна проточність води. Відсутність проточности або її недостатність надають на ембріонів таку ж дію, як недолік кисню і надлишок діоксиду вуглецю. Якщо у поверхні ембріонів не відбувається зміни води, то дифузія кисню і діоксиду вуглецю через оболонку не забезпечує необхідної інтенсивності газообміну і ембріони відчувають нестачу кисню. Незважаючи на нормальне насичення їм води в інкубаційному апараті. Ефективність водообміну в більшій мірі залежить від циркуляції води навколо кожної ікринки, ніж від загальної кількості води, що поступає і швидкості її в інкубаційному апараті. Ефективний водообмін під час інкубації ікри в нерухомому стані (ікра лососевих), створюється при циркуляції води перпендикулярно площині рамок з ікрою - від низу до верху з інтенсивністю в межах 0,6-1,6 см / сек. Цій умові повною мірою відповідає інкубаційний апарат ІМ, що імітує умови водообміну в природних нерестових гніздах.

Для інкубації ембріонів білуги і севрюги оптимальним вважається витрата води в межах 100-500 і 50-250 мл на одного ембріона в добу відповідно. Перед вилуплення предличинок в інкубаційних апаратах збільшують витрата води з метою забезпечення нормальних умов газообміну і видалення продуктів матаболізма.

Відомо, що невелика солоність (3-7) згубна для патогенних бактерій, грибків і сприятливо діє на розвиток і зростання риб. У воді солоністю 6-7 не тільки знижується відхід розвиваються нормальних ембріонів і прискорюється зростання молоді, а й розвивається перезріла ікра, яка гине в прісній воді. Відзначено також підвищена стійкість ембріонів, що розвиваються в солонуватою воді, до механічних впливів. Тому в Останнім часомвелике значення набуває питання про можливість вирощування прохідних риб в солонуватою воді з самого початку їх розвитку.

Вплив світла.При проведенні інкубації необхідно враховувати пристосованість ембріонів і предличинок різних видів риб до висвітлення. Наприклад, для ембріонів лососевих світло згубний, тому інкубаційні апарати повинні бути затемнені. Інкубація ікри осетрових в повній темряві, навпаки, призводить до затримки розвитку. вплив прямого сонячного світлавикликає пригнічення росту і розвитку ембріонів осетрових і зниження життєздатності предличинок. Це пов'язано з тим, що ікра осетрових в природних умовах розвивається в каламутній воді і на значній глибині, тобто при слабкому освітленні. Тому при штучному відтворенні осетрових інкубаційні апарати слід захищати від прямого сонячного світла, так як він може викликати пошкодження ембріонів і поява виродків.

Догляд за ікрою під час інкубації.

Перед початком рибоводно циклу все інкубаційні апарати необхідно відремонтувати і продезінфікувати розчином хлорного вапна, промити водою, стіни і підлогу вимити 10% вапняним розчином (молоком). У профілактичних цілях проти ураження ікри сапролегнией її перед завантаженням в інкубаційні апарати необхідно обробити 0,5% -ним розчином формаліну протягом 30-60 секунд.

Догляд за ікрою в період інкубації полягає в спостереженні за температурою, концентрацією кисню, діоксиду вуглецю, РН, проточностью, рівнем води, світловим режимом, станом ембріонів; відборі мертвих ембріонів (спеціальним пінцетом, грохоткамі, грушами, сифоном); профілактичній обробці в міру необхідності. Мертві ікринки відрізняються білуватим кольором. При замулюванні ікри лососевих проводять душеваніе. Душеваніе і відбір мертвих ембріонів потрібно проводити в періоди зниженої чутливості.

Тривалість і особливості інкубації ікри різних видів риб. Вилуплення предличинок в різних інкубаційних апаратах.

Тривалість інкубації ікри в значній мірі залежить від температури води. Зазвичай з поступовим підвищенням температури води в межах оптимальних меж для ембріогенезу того чи іншого виду розвиток ембріона плавно прискорюється, але при наближенні до температурного максимуму, швидкість розвитку зростає все менше. При температурах, близьких до верхнього порогу, на ранніх стадіях дроблення заплідненої ікри її ембріогенез, незважаючи на підвищення температури, сповільнюється, а при більшому підвищенні настає загибель ікри.

при несприятливих умовах(Недостатня проточність, перевантаження інкубаційних апаратів і т. Д.) Розвиток інкубіруемой ікри сповільнюється, вилуплення починається із запізненням і відбувається довше. Різниця в тривалості розвитку при однаковій температурі води і різної проточности і завантаженні може досягати 1/3 періоду інкубації.

Особливості перевезення ікри різних видів риб. (Осетрових і лососевих).

осетрові .:постачання інкубаційних аппаратовводой з насиченням киснем 100%, концентрацією діоксиду вуглецю не більше 10 мг / л, РН - 6,5-7,5; захист від прямого сонячного світла щоб уникнути пошкодження ембріонів і поява виродків.

Для севрюги оптимальна температура від 14 до 25 С, при температурі 29 С настає гальмування розвитку ембріонів, при 12 С - велика загибель і з'являється багато виродків.

Для білуги весняного ходу оптимальна температура інкубації 10-15 С (інкубація при температурі 6-8 С призводить до 100% загибелі, а при 17-19 С з'являється багато аномальних предличинок.)

Лососевідние.Оптимальний рівень кисню при оптимальній температурі для лососевідних - 100% від насичення, рівень діоксиду не більше 10 мг / л (для горбуші можлива не більше 15, кети не більше 20 мг / л), РН - 6,5-7,5; повне затемнення під час інкубації ікри лососевих, захист від прямого сонячного світла ікри сигових.

Для балтійського лосося, сьомги, ладожского лосося оптимальна температура 3-4 С. Після вилуплення оптимальна температура підвищується до 5-6, а потім до 7-8 С.

Інкубація ікри сиговихв основному відбувається при температурі 0,1-3 С протягом 145-205 діб в залежності від виду і термічного режиму.

Вилуплення. Тривалість вилуплення величина непостійна і залежить не тільки від температури, газообміну, інших умов інкубації, а й від специфічних умов (швидкості течії в інкубаційному апараті, поштовхів і ін.), Необхідних для здійснення виділення ферменту вилуплення ембріонів з оболонок. Чим гірше умови, тим довше тривалість вилуплення.

Зазвичай при нормальних екологічних умовах вилуплення життєздатних предличинок з однієї партії ікри завершується у осетрових протягом від декількох годин до 1,5 діб, у лососевих - 3-5 діб. Момент, коли в інкубаційному апараті є вже кілька десятків предличинок, можна вважати початком періоду вилуплення. Зазвичай після цього настає масове вилуплення, а в кінці вилуплення в апараті залишається в оболонках мертві і потворні ембріони.

Розтягнуті терміни вилуплення найчастіше свідчать про несприятливі умови середовища і призводять до збільшення різноякісності предличинок і підвищенню їх смертності. Розтягнутість вилуплення представляє велику незручність для рибовод, тому важливо знати наступне.

Виклев зародка з ікри багато в чому залежить від виділення ферменту вилуплення в залозі вилуплення. Цей фермент з'являється в залозі після початку пульсації серця, потім його кількість швидко зростає аж до останньої стадії ембріогенезу. На цій стадії фермент виділяється із залози в перівітеліновую рідина, ферментативна активність якої різко зростає, а активність залози знижується. Міцність оболонок з появою ферменту в перівітеліновой рідини швидко падає. Рухаючись в ослаблених оболонках, ембріон розриває їх, виходить у воду і стає передличинки. Виділення ферменту вилуплення і м'язова активність, що має першорядне значення для звільнення з оболонок, в більшій мірі залежить від зовнішніх умов. Вони стимулюються поліпшенням умов аерації, рухом води, поштовхами. Для забезпечення дружного вилуплення, наприклад, у осетрових, необхідні: сильна проточність і енергійне перемішування ікринок в інкубаційному апараті.

Терміни вилуплення предличинок залежать також від конструкції інкубаційних апаратів. Так, у осетрових найбільш сприятливі умови для дружного вилуплення створюються в інкубаторі «осетер», в апаратах Ющенко вилуплення личинок значно розтягується і ще менш сприятливі умови для вилуплення - в лоткову інкубаційних апаратах Садова та Каханской.

ТЕМА. БІОЛОГІЧНІ ОСНОВИ витримування предличинок, підрощування ЛИЧИНОК І ВИРОЩУВАННЯ молоді риб.

Вибір рибоводно обладнання в залежності від еколого-фізіологічних властивостей виду.

У сучасному технологічному процесі заводського відтворення риб слідом за інкубацією ікри починається витримування предличинок, подращивание личинок і вирощування молоді. Така технологічна схема передбачає повний рибоводний контроль в період становлення організму риби, коли відбуваються важливі біологічні перетворення організму, що розвивається. Для осетрових і лососевих, наприклад, до таких перетворень належить - становлення системи органів, ріст і розвиток, фізіологічна підготовка до життя в морі.

У всіх випадках порушення екологічних умов і технології розведення, пов'язані з відсутністю правильних уявлень про ті чи інші особливості біології розлучуваності об'єкта або механічному використаннірибоводних прийомів обладнання і режиму, без розуміння біологічного сенсу, тягнуть за собою підвищену загибель вирощуваних риб в період раннього онтогенезу.

Одним з найбільш відповідальних періодів всього біотехнічного процесу штучного відтворення риб є витримування предличинок і підрощування личинок.

Вивільнені з оболонок предличинок проходять в своєму розвитку етап пасивного стану, який характеризується малою рухливістю. При дотриманні предличинок враховують пристосувальні риси цього періоду розвитку даного виду, створюють умови, що забезпечують найбільшу виживаність до переходу на активне живлення. З переходом на активну (екзогенне) харчування починається наступна ланка рибоводно процесу - подращивание личинок.

кишенькові польові визначники:,,,
кольорові ламіновані визначальні таблиці:,,,,
кольоровий визначник-розкладачка
методичний посібник-визначник.

ФІЗІОЛОГІЯ І ЕКОЛОГІЯ РИБ

Органи почуттів представлені у риб на голові очимаі отворами нюховихкапсул.

Майже всі риби розрізняють кольори, А деякі види можуть рефлекторно змінювати власне забарвлення: Світлові подразники перетворюються органами зору в нервові імпульси, що надходять до пігментних клітин шкіри.

Риби добре розпізнають запахиі наявність смакових речовину воді; у багатьох видів смакові нирки розташовані не тільки в ротовій порожнині і на губах, але і на різних вусиках і шкірних виростах навколо рота.

На голові риб знаходяться сейсмосенсорногоканали та електрочутливостіоргани, що дозволяють їм орієнтуватися в темряві або каламутній воді по найменших змін електричного поля. Вони складають систему органів почуттів бічної лінії. У багатьох видів бічна лінія добре видна як одна або кілька ланцюжків лусочок з дрібними отворами.

У риб немає зовнішніх органів слуху (слухових отворів або вушних раковин), але добре розвинене внутрішнє вуходозволяє їм чути звуки.

дихання рибздійснюється через багаті кровоносними судинами зябра(Зяброві пелюстки), а у деяких видів (в'юн) розвинулися пристосування для додаткового дихання атмосферним повітрямпри дефіциті кисню в воді (при заморах, високій температурі і т. д.). В'юни заковтують повітря, який надходить потім в кров через кровоносні судини і капіляри внутрішніх органів.

рухи рибвельми різноманітні. Зазвичай риби пересуваються за допомогою хвилеподібнихвигинів тіла.

Риби з змієподібній формою тіла (мінога, вугор, в'юн) пересуваються за допомогою вигинів усього тіла. Швидкість їх руху невелика (рисунок ліворуч):

(Зображені зміни положення тіла через певні інтервали часу)

Температура тілау риб визначається температурою навколишнього їх води.

По відношенню до температури води риби діляться на холоднолюбівих (холодноводних)і теплолюбних (тепловодних). Деякі види прекрасно себе почувають під льодами Арктики, а деякі види можуть вмерзати в лід на кілька місяців. Лінь і карась переносять промерзання водойм до дна. Ряд видів, спокійно переносять замерзання поверхні водойми, не здатні розмножуватися, якщо в літній період вода не прогріється до температури 15-20 ° С (сом, товстолобик, короп).

Для більшості холодноводних видів (сиг, форель) температура води більше 20 ° С є неприйнятною, так як вміст киснюв теплій водідля цих риб недостатньо. Відомо, що розчинність газів, в тому числі і кисню, в воді різко зменшується з підвищенням температури. Одні види легко переносять дефіцит кисню у воді в широкому діапазоні температур (карась, лин), тоді як інші живуть лише в холодній і багатою киснем воді гірських річок (харіус, форель).

забарвлення рибможе бути найрізноманітнішою. Майже у всіх випадках забарвлення риб грає або маскирующую(Від хижаків), або сигналізує(У стайнях видів) роль. Забарвлення риб змінюється в залежності від сезону, умов проживання та фізіологічного стану; найяскравіше багато видів риб забарвлені в період розмноження.

існує поняття шлюбна забарвлення(Шлюбний наряд) риб. У період розмноження у деяких видів (плотва, лящ) з'являються на лусці і шкірі голови "перлинні" горбки.

міграції риб

міграціїбільшості риб пов'язані зі зміною водойм, що розрізняються по солоності води.

По відношенню до солоності водивсіх риб можна розділити на три групи: морські(Живуть при солоності, близькою до океанічної), прісноводні(Не переносять осолоненія) і солоноватоводние, Що зустрічаються як в пригирлових ділянках моря, так і в низов'ях річок. Останні види близькі до, нагулюють в солоноватоводних дельтах, губах і лиманах, а нерестящаяся в річках і заплавних озерах.

істинно прісноводніриби - це риби, які живуть і розмножуються тільки в прісній воді (піскар).

Ряд видів, зазвичай живуть у морській або прісній воді, можуть легко переходити в нових умовах до «нетипової» для себе воді. Так, деякі бички і морські голки поширилися по річках і водосховищах наших південних річок.

Окрему групу утворюють прохідні риби, Більшу частину життя проводять у море (нагулюються і дозрівають, тобто зростаючі в море), а на нерестприходять в річки або, навпаки, тобто вчиняють нерестові міграції з річок в моря.

До цих риб відносяться багато цінних в промисловому відношенні осетрові і лососеві риби. Деякі види риб (лосось) повертаються в ті водойми, де вони з'явилися на світло (це явище носить назву хомінг - інстинкт будинку). Ці здібності лососів активно використовуються при інтродукції ікри в нові для цих риб річки. Механізми, що дозволяють прохідним рибам знаходити безпомилково свою рідну річку або озеро, невідомі.

Є види, більшу частину життя живуть в річках, а на нерест йдуть в море (тобто навпаки). Серед нашої фауни такі подорожі здійснює річковий вугор, що живе і дозріває в річках і озерах, а для продовження роду, що минає в Атлантичний океан.

У прохідних риб при переході з одного середовища в іншу помітно змінюються обмін речовин(Найчастіше при дозріванні статевих продуктів вони припиняють харчуватися) і зовнішній вигляд (Форма тіла, забарвлення і т. Д.). Часто ці зміни бувають незворотними - багато видів після нересту гинуть.

На нашому сайті Ви також можете познайомитися з загальною інформацією про риб Росії: Введення, зовнішня будова риб, фізіологія і екологія риб, рибництво, охорона рибних ресурсів і акваріумістика, словник термінів по іхтіології, література по рибам Росії і СРСР.

Наші авторські методичні матеріали по іхтіології і рибам Росії: В нашому по некомерційним цінами(За собівартістю виробництва) можна, можливо придбатинаступні методичні матеріали по іхтіології і рибам Росії: Комп'ютерний цифровий (для PC-Windows) визначник, додатки-визначники для смартфонів і планшетів (його можна завантажити в Google Play) і (його можна завантажити в AppStore), кольорову ламіновану означальні таблицю. Крім того, на нашому сайті Ви можете придбати методичні матеріали по водній екології та гідробіології: Комп'ютерні цифрові (для PC-Windows) визначники:,,, додатки для смартфонів і планшетів:,, кишенькові польові визначники:,

Прохідні риби. Широко поширені біля берегів Європи. Середземноморське узбережжя від Гібралтару до Скандинавії, в західній частині Балтійського моря, включаючи узбережжя Калінінградській області(Svetovidov, 1973; Hoestlandt, 1991). У водах Росії зустрічається рідко. Підвидів немає. Таксон, спочатку описаний як Alosa alosa bulgarica з південно-західної частини Чорного моря (Световідов, 1952), тепер розглядається як A. caspia bulgarica (Marinov, 1964; Svetovidov, 1973). Македонський підвид A. alosa macedónica (Svetovidov, 1973) тепер виділяється в самостійний вид Alosa macedónica Vinciguerra, 1921 (Economidis, 1974; Hoestlandt, 1991). Включена до Червоної книги МСОП. Є об'єктом промислу. [...]

Прохідні риби, на відміну від непрохідних, повинні мати здатність легко переключатися з «прісноводного» способу осмо, регуляції на «морський» при переході з прісної води в морську, і навпаки, при переході в зворотному напрямку. [...]

Прохідні риби різко змінюють середовище проживання (морське середовище на прісноводну і навпаки), долають величезні відстані (сьомга проходить 1100-2500 км при швидкості руху 50-100 км на добу), долають значні пороги, водоспади. [...]

Прохідні риби. Вони переміщаються для ікрометання (нересту) або з морської води в прісну (лососі, оселедця, осетрові), або з прісної - в морську (вугри та ін.). [...]

Прохідний і прісноводний вид. Мешкає в басейнах Баренцева, Білого, Балтійського, Чорного, Каспійського і Аральського морів. Відзначено 6 підвидів, з яких в водах Росії мешкають 4 прохідних і 1 озерний. Прохідні риби Північної Європи, в Росії в басейнах Балтійського, Білого і Баренцового морів до Печори. Прісноводні річкові (форелі) і озерні (кумжа) форми поширені повсюдно в басейнах цих морів. Об'єкт промислу і рибництва. Балтійські популяції різко скорочують свою чисельність. Намічена до занесення в "Червону книгу Росії". [...]

Прохідна риба сімейства лососевих. У дорослому стані досягає довжини до 60 см і ваги до 6 кг. Мешкає у берегів далекосхідних морів. Нереститься в річках Японії і Курильських островів, Примор'я і Сахаліну. Є важливим об'єктом промислу. [...]

Прохідна риба Чорного і Азовського морів. Заходить в річки (Дон, Дніпро, дельта Дунаю). Вид і його внутрішньовидові форми вимагають додаткового дослідження. Бенереску (Bänärescu, 1964) виділяє два підвиди з північно-центральній частині Чорного моря: А. p. borystenis Pavlov, 1954 і А. p. issattschenkov Pavlov, 1959, але не дає для них опису. Цінний промисловий вид. Внесений до Червоної книги МСОП по категорії DD (IUCN Red list ..., 1996). [...]

У прохідних риб, які прямують для ікрометання з річок в моря і назад, осмотичний тиск зазнає змін, щоправда, незначні. При переході з морської води в прісну у цих риб відбувається майже повне припинення надходження води в організм через кишечник в результаті дегенерації його слизових оболонок (див. Нижче, главу про міграціях). [...]

Багато прохідні риби і круглороті годуються в море, а для розмноження входять в річки, здійснюючи прохідні міграції. Анадромні міграції властиві міногам, осетрових, лососевих, деяким оселедця, короповим і ін. Частина прохідних риб годується в річках, а для ікрометання йде в море, здійснюючи мтадромние міграції - такий вугор і ін. [...]

Лосось - прохідна риба. Молодь живе в прісній воді від 2 до 5 років, їсть комах, потім скочується в море і стає хижою рибою. Звичайне місце жирування лосося - Балтійське море. Частина молоді залишається в Ботническом і Фінській затоках. Наприклад, в Радянському Союзі штучно розведений лосось не покидає вод Фінської затоки. Років за два в море лосось досягає 3-5-кілограмової ваги. Харчується в основному салакою, шпротом, піщанкою. Досягнувши зрілого віку, лосось йде в річку, де він народився. Річку, місце свого нерестовища, він знаходить по запаху води. [...]

Берг Л. С. Риби СРСР і суміжних країн. Берг Л. С. Ярові і озимі раси у прохідних риб, «Нариси з загальних питаньіхтіології ». Иад-во АН СРСР, 1953, с. 242-260. [...]

Мінога - прохідна риба, зустрічається в нижній Волзі і в протоках дельти, навіть в її приморській частині. В даний час дуже нечисленна. Веде прихований спосіб життя. Нереститься з березня по травень на сильній течії в місцях з кам'янистими або піщаними мілинами або на ямах. Перші личинки з'являються в травні. Як і дорослі особини, вони ведуть прихований спосіб життя, зариваючись в мул або пісок. Ловляться дуже рідко. [...]

Рух прохідних риб головним чином Північної півкулі (лососеві, осетрові і ін.) З морів в річки для ікрометання. [...]

Л. С. Берг. Риби прісних вод Росії. Ц. 2 р. II і-д. Определітелитие таблиці морських і прохідних риб Європ. [...]

Севрюга - прохідна риба, що мешкає в басейнах Каспійського, Азовського і Чорного морів. На нерест йде в річки Урал, Волгу, Куру і ін. Це численна цінна промислова риба, що досягає довжини близько 2,2 м і маси 6-8 кг (середня промислова маса 7-8 кг). Статевої зрілості самки севрюги досягають в 12-17 років, самці - в 9-12 років. Плодючість самок 20-400 тис. Ікринок. Нерест проходить з травня по серпень. Тривалість інкубації ікри при 23 ° С близько 2-3 діб. Молодь скочується в море у віці 2-3 міс. [...]

Каспійські прохідні риби нерестяться в річках Волзі, Уралі »Курі. Але Волга і Кура зарегульовані каскадами гідровузлів і багато нерестовища виявилися недоступними для риб. Лише пониззя р. Уралу залишені вільними від будівництва гідровузлів для збереження нерестових міграцій риб і їх природного відтворення. В даний час скорочення природного відтворення рибної продукції частково компенсується штучним риборозведенням. [...]

Промислова риба сімейства осетрових, поширена в басейнах Аральського »Каспійського і Чорного морем. Шип - прохідна риба, для ікрометання заходить в річки, існують і «житлові» форми шипа »протягом кількох років не залишають річки» ймовірно »до настання статевого дозрівання. [...]

Більшість риб під час міграції по річці зазвичай припиняє харчування або харчується менш інтенсивно, ніж в море, а величезна витрата енергії, природно, вимагає витрати накопичених під час годівлі в море поживних речовин. Ось чому у більшості прохідних риб у міру руху їх вверх'по річці спостерігається сильне виснаження. [...]

Як правило, риби мають постійні місця годівлі ( «жирування»). Одні риби постійно живуть, розмножуються і зимують в районах, рясних їжею, інші роблять значні переміщення до місць нагулу (кормові міграції), нересту (нерестові міграції) або до місць зимівлі (зимувальні міграції). Відповідно до цього риб поділяють на осілих (або туводних), прохідних і напівпрохідних. Прохідні риби здійснюють тривалі подорожі або з морів, де вони проводять більшу частину свого життя, до місць нересту в річки (кета, сьомга, белорибіца, нельма), або з річок, в яких вони живуть, йдуть в море (вугор). [. ..]

Однак наявність прохідних риб в субтропіках, тропіках і екваторіальній зонівказує на те, що онресненіе саме по собі не стало причиною становлення прохідного способу життя. Перехід морських або річкових рибдо прохідного образу, життя міг виробитися і при відносно стабільному режимі стоку річок, в які для розмноження входять прохідні риби. [...]

Для охорони ряду прохідних риб дуже велике значення мають риборозвідні заводи. На таких заводах, зазвичай побудованих в гирлах великих річок або у гребель, виловлюють виробників, проводять штучне запліднення. Личинки риб, отриманих з ікри, витримують в вирощувальних ставках, а потім підросли молодь випускають в річки або водосховища. У Росії в таких господарствах щороку вирощують мільярди молоді, що має велике значення у відтворенні і відновленні цінних видів риб: осетрових, лососевих, деяких сигових та інших прохідних і деяких напівпрохідних риб, наприклад судака. [...]

Крім цих інститутів, в кожному рибогосподарському басейні ведуть дослідження басейнові науково-дослідні інститути рибного господарства. На внутрішніх водоймах веде дослідження Всесоюзний науково-дослідний інститут ставкового рибного господарства (ВНІЙПРХ), що входить до складу Всесоюзного науково-виробничого об'єднання по рибництву (ВНПО з рибництва), УкрНІІРХ і інші наукові організації в багатьох союзних республіках. [...]

Кутум (Rutilus frissi kutum Kamensky) - прохідна риба південно-західного району Каспійського басейну. Акліматизований в басейні Чорного і Азовського морів. Родинна форма - вирезуб (R. frissi Nordm.) Був відомий в річках північно-західній частині Чорного моря, в даний час зустрічається тільки в р. Південний Буг.[ ...]

Масовим міченням і дослідженням риб, які несуть ультразвукові передавачі, показано, що й нижні, і верхні нерестовища використовуються виробниками одного локального стада, в період нагулу і зимівлі що не виходять за межі його ареалу. Підхід до нерестовищ здійснюється або восени (озимі риби), або навесні (ярові). Стереотип поведінки виробників, що йдуть на нерест в річку, не відрізняється від описаного для типово прохідних риб. [...]

Зимувальні міграції виражені як у прохідних та напів-прохідних, так і у морських і прісноводних риб. У прохідних риб зимувальна міграція є часто як би початком нерестової. Озимі форми прохідних риб переміщаються з місць нагулу в море на зимівлю в ріки, де вони концентруються на глибоких ямах і зимують в малорухливому стані, як правило, не харчуючись. Зимувальні міграції мають місце серед прохідних риб у осетрових, атлантичного лосося, аральського вусаня і деяких інших. Добре виражені зимувальні міграції І.У багатьох напівпрохідних риб. У Північному Каспії, Аральському і Азовському моряхдорослі вобла, тарань, лящ, судак і деякі інші напівпрохідні риби після закінчення періоду нагулу переміщаються в пониззя річок на місця зимівлі. [...]

Зменшення запасів деяких промислових риб (лососеві, осетрові, оселедцеві, деякі коропові і ін.) І особливо зміна гідрологічного режиму річок (Волга, Кура, Дніпро та ін.) Змушують дослідників посилено займатися питаннями розмноження риб. Гідробудівництво на річках викликає такі великі порушення їх режимів, що багато прохідні риби не можуть використовувати старі місця нересту в річках. Відсутність належних зовнішніх умов виключає розмноження прохідних риб. [...]

Разом з тим з'явилися акліматизовані види риб: чехонь, белоглазка, короп, товстолобик, ротан, вугор, гуппі і ін. Зараз іхтіофауна р. Москви налічує 37 видів [Соколов та ін., 2000]. Повністю зникли прохідні риби, а також види риб, які потребують умовах річок з швидкою течією. Найбільш численні стійкі до евтрофікації риби - мешканці стоячих або слабо проточних вод. [...]

Основними об'єктами розведення на рибоводних заводах стали прохідні риби: осетрові, лососеві, Сігов, коропові. У нерестовий-вирощувальних господарствах і риборозплідників розводять напівпрохідних і туводних риб: коропових, окуневих і ін. [...]

Найважливішим методом підвищення продуктивності стад промислових риб є вилов риби, коли вона знаходиться в найбільш товарно цінне стані. У більшості риб їх жирність і вгодованість дуже сильно змінюється по сезонах. Це особливо різко виражено у прохідних риб, які роблять великі міграції без споживання їжі, а також у риб, що мають перерву в харчуванні під час зимівлі. [...]

У нас в країні широко розгортаються роботи по акліматизації риб. Стимулом до таких заходів є зростаюча потреба видобутку промислових риб. З метою акліматизації реконструюють іхтіофауну деяких водойм (озера Севан, Балхаш, Аральське море) за рахунок вселення цінних видів риб, заселяють новостворені водойми (водосховища) новими видами риб і ін. Крім того, проводиться акліматизація осетрових риб в ставках і взагалі в водоймах з уповільненим стоком. Ми переконані, що майже всі прохідні риби (що живуть у морській і прісній воді) можуть бути переведені в прісну воду - у ставки. [...]

На сотні і тисячі кілометрів вгору по річці щорічно спрямовуються прохідні риби - оселедця, лососеві, осетрові, коропові. [...]

Четвертий тип міграційних циклів властивий ряду місцевих популяцій прохідних риб озер і водосховищ, що освоїли репродукційні біотопи в річках, що випливають з нагульний водойми. Ці риби здійснюють переднерестового міграцію вниз за течією річки, а після ікрометання повертаються на озерні нагульні біотопи, де мешкають до наступного нерестового періоду. У локальних стадах тут також виявлені групи озимих особин, що йдуть в район нерестовищ восени, т. Е. Здійснюють зимувальних-нерестовий міграцію. [...]

Всі лососеві, як належать до роду Salmo, так і до роду Oncorhynchus, є рибами, нерест восени (виняток див. Вище про гогчінскіх форель). Жодна з них не розмножується в морській воді-; для ікрометання всі лососі входять в річки: еоленая вода навіть в малій кількості смертельна для сперматозоїдів і для ікринок, перешкоджаючи, таким чином, можливості їх запліднення. Одні з лососів - сьомга, прохідна кунджа, Salmo trutta L. і каспійський і аральский лососі і все далекосхідні лососі- є типовими прохідними рибами, що живуть в морському середовищі і тільки для цілей розмноження входять в річки, інші - озерна кунджа (Salmo trutta lacustris) , струмкові форми Salmo trutta і її підвидів, що утворюють морфи форелі, є туводних і весь час живуть в прісній середовищі, тільки здійснюючи невеликі пересування з місць відгодівлі до місць нересту. У деяких випадках і типові прохідні риби утворюють або утворили в минулому форми, які постійно мешкають в прісній воді. До яким належать: Salmo salar morpha relictus (Malmgren) -озернйй лосось, озерниё форми Oncorhynchus nerka, річкова форма Salmo (Oncorhynchus) masu. Всі ці прісноводні морфи відрізняються від своїх морських родичів меншою величиною і більш повільним темпом зростання. Таке вже вплив прісної води, як побачимо нижче, і на типових прохідних лососів оскільки їм доводиться жити в прісній воді. [...]

Пристосувальне значення карликових, які постійно живуть в річках, самців у прохідних риб полягає в забезпеченні популяції більшої чисельності і більшою відтворювальної здатності при меншій кормову базу, ніж якби та самці були великими, прохідними. [...]

Фізіологічні особливості міграційного стану найкраще вивчені у прохідних риб на прикладі (Йшдромних нерестових міграцій. У цих риб, а також у міног стимул до нерестової міграції виникає після тривалого (від 1 до 15-16 років) періоду морського життя. Міграційне поведінка може формуватися в різні сезони і при неоднаковому стані репродуктивної системи. Прикладом можуть служити так звані ярові і озимі раси риб і круглоротих. Найбільш загальний показник, який стимулює міграцію у риб, висока жирність. у міру наближення до нерестовищ жирові запаси зменшуються, що відображає високий рівеньвитрат енергії на пересування і дозрівання статевих продуктів. І в цьому випадку існують відмінності між яровими і озимими расами: у ярих, що входять в річки навесні, незадовго до ікрометання, жирність не дуже велика. [...]

Підваріант III типу міграцій є переміщення. озимих екологічних груп локальних стад прохідних риб »розмножуються навесні, але заходять в річки в райони репродуктивних біотопів восени попереднього року. [...]

Широко поширений також спосіб, коли в штучних водоймах відбувається нерест промислових риб, молодь підрощують до етапу ската і потім випускається в природні водойми. Таким чином будується штучне відтворення напівпрохідних промислових риб -леща, сазана і ін. В господарствах рибоводів дельти Волги, низин Дону, Кубані і ряду інших річок. Також важливою формою рибництва є така, при якій людина веде весь процес від моменту отримання зрілих продуктивних ікри і молочка від виробників, запліднення ікри, її інкубації до випуску життєздатної молоді з, рибоводно заводу в природна водойма. Таким чином здійснюється розведення, головним чином, прохідних риб - осетрових, наприклад, на Курі, лососів на півночі і Далекому Сході, Сигів і деяких інших (Черфас, 1956). При подібного типу розведенні часто доводиться здійснювати витримування виробників до дозрівання у них статевих продуктів, а іноді і стимулювання віддачі статевих продуктів шляхом ін'єкції гормону гіпофіза. Інкубація ікри проводиться в спеціальних рибоводних апаратах, що встановлюються в особливому приміщенні або виставляються в руслі річки. Молодь зазвичай підрощують до покатного стану в особливих басейнах або ставках. При цьому молодь підгодовується штучними або природними кормами. На багатьох заводах рибоводів є спеціальні цеху з вирощування живих кормів - ракоподібних, малощетінкових черв'яків, мотиля. Ефективність роботи рибоводно заводу визначається тим, яка жіЗне1 стійкість випускається з заводу молоді, т. Е. Величиною промислового повернення. Природно, чим вище застосовується біотехніка рибництва, тим вище його. ефективність. [...]

Перший етап на шляху вирішення цього питання - це затримка тривалості прісноводного способу життя прохідних риб. Відносно осетрових риб (осетер, севрюга і білуга) це вже успішно здійснюється. Другим і найбільш важким етапом є управління процесом розмноження. [...]

Добове споживання їжі також залежить від віку: молодь зазвичай їсть більше, ніж дорослі і старі риби. У преднерестовий період інтенсивність харчування знижується, а багато морські і особливо прохідні риби харчуються мало або зовсім припиняють харчуватися. Добова ритміка харчування також різниться у різних риб. У мирних риб, особливо планктоноядних, перерви в харчуванні невеликі, а у хижих вони можуть тривати більше доби. У коропових риб відзначаються два максимуму активності харчування: вранці і ввечері. [...]

У цьому ж районі проходить весь життєвий циклряпушки і корюшки, які в своїх міграціях, за винятком 4цучьереченской, не виходять за межі дельти. Нерест їх відбувається в тундрових річках, пов'язаних з губамі- і дельтами річок. Частина ряпушки метає ікру безпосередньо в затоках губи (район Нового Порта). З інших риб заслуговують на увагу йорж і минь, запаси яких недостатньо використовуються. [...]

Безумовно, температурний режим є провідним фактором, що визначає нормальний хід дозрівання статевих продуктів риб, початок і тривалість нересту і його ефективність. Однак в природних умовах для успішного відтворення більшості прісноводних і прохідних риб важливе значення має і гідрологічний режим, а точніше, оптимальне поєднання температурного і уровен-ного режимів водойми. Відомо, що ікрометання багатьох риб починається при інтенсивному підйомі води і, як правило, збігається з піком паводку. Тим часом зарегулювання стоку багатьох річок різко змінило їх гідрологічний режим і звичні екологічні умови розмноження риб як тих, які змушені жити в самих водосховищах, так і тих, які залишилися в нижніх б'єфах гідровузлів. [...]

Необхідно зауважити, що стада або екологічні раси, на які розпадається підвид, часто мають різні місця розмноження. У напівпрохідних і прохідних риб утворюються ще так звані сезонні раси й біологічні угрупування, що мають аналогічне біологічне значення. Але в даному випадку (у стад і рас) «черговість» розмноження забезпечується ще більш тим, що вона закріплена спадково. [...]

Майже зниклий вид, раніше широко поширений вздовж усього узбережжя Європи (Берг, 1948; Holöik, 1989). На півночі зустрічався до Мурмана (Лагунов, Константинов, 1954). Прохідна риба. У Ладозькому і Онезькім озерах, можливо, була житлова форма (Берг, 1948; Подушка, 1985; Кудерскій, 1983). Дуже цінний вид, в кінці XIX - початку XX століть мав промислове значення. Внесений до "Червоної книги" МСОП, СРСР, в число особливо охоронюваних риб Європи (Павлов та ін., 1994) і намічений до занесення в "Червону книгу Росії". [...]

Вплив гідроенергетики на умови відтворення рибних запасів є одним з найбільш активно обговорюваних питань в екологічної проблеми. Річний видобуток риби в колишньому СРСРдосягала Ю млн.т, з яких близько 90% виловлювалося у відкритих морях, а тільки Ю% улову відноситься до внутрішніх басейнах. Але у внутрішніх морях, річках, озерах та водосховищах відтворюється близько 90% світових запасів найцінніших порід риб - осетрових і понад 60% - лососевих, що надає особливого значення внутрішніх водойм в країні для рибництва. Негативний вплив гідроспоруд гідроелектростанцій на рибне господарство проявляється в порушеннях природних шляхів міграції прохідних риб (осетрових, лососевих, сигових) на нерестовища і різким зменшенням паводкових витрат води, що не забезпечує обводнення нерестовищ полупроход-них риб в пониззі річок (сазан, судак, лящ) . На скорочення запасів риби у внутрішніх водоймах впливає і забруднення водних басейнів скидами нафтопродуктів і стоки промислових підприємств, лісосплаву, водний транспорт, скиди добрив і хімічні засоби боротьби зі шкідниками. [...]

Перш за все в тому, що завдяки елементарним популяціям виникає разнокачественность населення даного стада. Уявіть собі, що, наприклад, вобла в Північному Каспії або інша напівпрохідна або прохідна риба не мала б такої різноякісності, а, скажімо, все риби дозрівали б одночасно і тому все відразу спрямовувалися б в дельту Волги на нерест. У цьому випадку відбулося б перенаселення на місцях нересту і загибель виробників через нестачу кисню. Але такого перенаселення немає і не може бути, тому що в дійсності хід на нерест досить розтягнутий н риби можуть по черзі використовувати обмежені місця розмноження, забезпечуючи продовження життя даного підвиду або стада. [...]

Великі резерви має пасовищне рибництво, що базується на отриманні товарної продукції за рахунок поліпшення і продуктивного використання природної кормової бази озер, річок, водосховищ, акліматизації риб і спрямованого формування іхтіофауни, штучного розведення та вирощування молоді прохідних риб (осетрових, лососевих) для відновлення їх запасів. [...]

Інтенсивна діяльність людини, пов'язана з розвитком промисловості, сільського господарства, водного транспортута ін. в ряді випадків негативно позначилася на стані рибогосподарських водойм. Майже всі найбільші річки нашої країни: Волга, Кама, Урал, Дон, Кубань, Дніпро, Дністер, Даугава, Ангара, Єнісей, Іртиш, Сирдар'я, Амудар'я, Кура і ін. Частково або повністю зарегульовані греблями гідроелектростанцій або зрошувальних гідровузлів. Практично майже всі прохідні риби - осетрові, лососеві, Сігов, коропові, оселедця - і напівпрохідні - окуневі, коропові та ін. -Лише своїх сформованих століттями природних нерестовищ. [...]

Сольовий склад води. Під сольовим складом води розуміють сукупність розчинених в ній мінеральних і органічних сполук. Залежно від кількості розчинених солей розрізняють воду прісну (до 0,5% о) (% о - проміле - вміст солей в г / л води), солонувату (0,5-16,0% о), морську (16-47 % о) і пересолену (більше 47% о). Морська вода містить в основному хлориди, а прісна - карбонати і сульфати. Тому прісна вода буває жорсткою і м'якою. Занадто опріснені, так само як і пересоленние, водойми малопродуктивні. Солоність води - один з основних факторів, що обумовлюють проживання риб. Одні риби живуть тільки в прісній воді (прісноводні), інші - в морський (морські). Прохідні риби змінюють морську воду на прісну і навпаки. Осолоненя або опріснення вод зазвичай супроводжується зміною складу іхтіофауни, кормової бази, а нерідко призводить до зміни всього біоценозу водойми.

Будова і фізіологічні особливості риб

Огловленіе

Форма тіла і способи руху

Шкірні покриви риб

Травна система

Дихальна система та газообмін (New)

Кровоносна система

Нервова система і органи чуття

Залози внутрішньої секреції

Ядоносних і отруйність риб

Форма тіла риб і способи руху риб

Форма тіла повинна забезпечувати рибі можливість пересуватися у воді (середовищі, значно більш щільною, ніж повітря) з найменшою витратою енергії і зі швидкістю, що відповідає її життєвим потребам. Форма тіла, що відповідає цим вимогам, виробилася у риб в результаті еволюції: гладке, без виступів тіло, вкрите слизом, полегшує рух; шиї немає; загострена голова з притиснутими зябровими кришками і стислими щелепами розтинає воду; система плавників визначає рух у потрібному напрямку. Відповідно до способом життя виділено до 12 різних типів форми тіла

Мал. 1 - сарган; 2 - скумбрія; 3 - лящ; 4 - риба-місяць; 5 - камбала; 6 - вугор; 7 - риба-голка; 8 - сельдяной король; 9 - скат; 10 - риба-їжак; 11 - кузовок; 12 - макрурус.

Стріловидна - кістки рила витягнуті і загострені, тіло риби по всій довжині має однакову висоту, спинний плавник віднесений до хвостового і розташовується над анальним, чим створюється імітація оперення стріли. Ця форма типова для риб, що не переміщаються на великі відстані, що тримаються в засідці і розвиваючих високі швидкості руху на короткий проміжок часу за рахунок поштовху плавців при кидку на видобуток або відхід від хижака. Це щуки (Esox), саргани (Belone) і ін. Торпедовидное (її часто називають веретеновидной) - характеризується загостреною головою, заокругленим, що має в поперечному розрізі форму овалу тілом, витонченим хвостовим стеблом, нерідко з додатковими плавці. Вона властива хорошим плавцям, здатним до тривалих переміщенням - тунців, лососям, скумбрія, акулам та ін. Ці риби здатні протягом тривалого часу плисти, якщо так можна висловитися, з крейсерською швидкістю 18 км на годину. Лососі здатні здійснювати двох-трьох метрові стрибки при подоланні перешкод під час нерестових міграцій. Максимальна швидкість, яку може розвинути риба, дорівнює 100-130 км на годину. Цей рекорд належить рибі-вітрильнику. Симетрично стисле з боків тіло - сильно стисло з боків, високе при відносно невеликій довжині і висока. Це риби коралових рифів - щетінкозуби (Chaetodon), заростей донної рослинності - скалярів (Pterophyllum). Така форма тіла допомагає їм легко маневрувати серед перешкод. Симетрично стислу з боків форму тіла мають і деякі пелагічні риби, яким необхідно швидко змінювати положення в просторі для дезорієнтації хижаків. Таку ж форму тіла мають риба-місяць (Mola mola L.) і лящ (Abramis brama L.). Несиметрично стисле з боків тіло - очі зміщені на одну сторону, що створює асиметрію тіла. Вона властива придонних малорухливим рибам загону камбалообразних, допомагаючи їм добре маскуватися на дні. У русі цих риб велику роль відіграють хвилеподібні згинання довгих спинного і анального плавників. Сплощене в дорзовентральном напрямку тіло - сильно стисло в спинно-черевному напрямку, як правило, добре розвинені грудні плавці. Таку форму тіла мають малорухомі донні риби - більшість скатів (Batomorpha), морський чорт (Lophius piscatorius L.). Сплощене тіло маскує риб в умовах дна, а розташовані зверху очі допомагають бачити здобич. Угревидная форма - тіло риб видовжене, заокруглене, що має вигляд овалу на поперечному розрізі. Спинний і анальний плавники довгі, черевних плавників немає, а хвостовій плавник невеликий. Вона характерна для таких донних і придонних риб, як вугроподібні (Anguilliformes), що пересуваються, латерально згинаючи тіло. Стрічкоподібними - тіло риб видовжене, але на відміну від угревідной форми сильно стисло з боків, що забезпечує більшу питому поверхню і дозволяє рибам жити в товщі води. Характер руху у них такий же, як і у риб угревідной форми. Така форма тіла характерна для риби-шаблі (Trichiuridae), оселедцевого короля (Regalecus). Макруровідная - тіло риби високе в передній частині, звужене із задньою, особливо в хвостовому відділі. Голова велика, масивна, очі великі. Властива глибоководним малорухливим рибам- макрурусообразним (Macrurus), химероподібні (Chimaeriformes). Астеролепідная (або кузовковідная) - тіло укладено в кістковий панцир, що забезпечує захист від хижаків. Ця форма тіла характерна для придонних мешканців, багато з яких зустрічаються в коралових рифах, наприклад для Кузовков (Ostracion). Куляста форма властива деяким видам із загону скелезубоподібні (Tetraodontiformes) - рибі-кулі (Sphaeroides), рибі-їжаку (Diodon) і ін. Ці риби погані плавці і пересуваються за допомогою ундулірующіх (хвилеподібних) рухів плавців на невеликі відстані. При небезпеки риби роздмухують повітряні мішки кишечника, наповнюючи їх водою або повітрям; при цьому розправляються наявні на тілі шипи і колючки, що захищають їх від хижаків. Ігловідние форма тіла характерна для морських голок (Syngnathus). Їх видовжене, приховане в кістковому панцирі тіло імітує листя зостери, в заростях якій вони живуть. Риби позбавлені бічної рухливості і переміщаються за допомогою ундулирующий (хвилеподібного) дії спинного плавця. Нерідко зустрічаються риби, форма тіла яких нагадує одночасно різні типи форм. Для ліквідації демаскуючі тіні на череві риби, яка виникає при освітленні зверху, дрібні пелагічні риби, наприклад оселедцевих (Clupeidae), чехоня (Pelecus cultratus (L.)], мають загострене, стисле з боків черевце з гострим кілем. У великих рухливих пелагічних хіщніков- скумбрій (Scomber), риби-меча (Xiphias gladius L.), тунців (Thunnus) - кіль зазвичай не розвивається. Їх спосіб захисту полягає у швидкості руху, а не в маскування. у придонних риб форма поперечного перерізу наближається до рівнобедрений трапеції, зверненої більшими підставами вниз, що виключає появу тіні на боках при освітленні зверху. Тому більшість придонних риб мають широке сплощене тіло.

ШКІРА, луска і ОРГАНИ СВІТІННЯ

Мал. Форма луски риб. а - плакоідная; б - ганоідная; в - циклоидная; г - ктеноїдна

Плакоідная - найбільш древня, збереглася у хрящових риб (акули, скати). Складається з пластинки, на якій височить шипики. Старі лусочки скидаються, на їх місці виникають нові. Ганоідная - переважно у викопних риб. Луска мають ромбічну форму, тісно сполучаються одна з одною, так що тіло виявляється ув'язненим в панцир. Луска з часом не змінюються. Назвою своїм луска зобов'язана ганоіну (дентінообразному речовини), товстим шаром лежить на кістковій пластинці. Серед сучасних риб її мають панцирні щуки і многопери. Крім того, вона є в осетрових у вигляді платівок на верхній лопаті хвостового плавника (фулькри) і жучок, розкиданих по тілу (модифікація декількох злилися ганоидних лусочок). Поступово видозмінюючись, луска втрачала ганоін. У сучасних костистих риб його вже немає, а лусочки складаються з кісткових пластинок (кісткова луска). Ці лусочки можуть бути циклоїдна - округлими, з гладкими краями (коропові) і ктеноідную з зазубреним заднім краєм (окуневі). Обидві форми споріднені, але циклоїдна як більш примітивна встречатся у нізкоорганізованних риб. Бувають випадки, коли в межах одного виду самці мають ктеноідную, а самки - циклоїдну луску (камбали роду Liopsetta), або навіть у однієї особини зустрічаються лусочки обох форм. Розміри і товщина луски у риб сильно розрізняються-від мікроскопічних лусочок звичайного вугра до дуже великих, завбільшки з долоню луски триметрового вусаня-тора, що живе в індійських річках. Лише деякі риби не мають луски. У деяких вона злилася на суцільний нерухомий панцир, як у Кузовков, або утворила ряди тісно з'єднаних кісткових пластинок, як у морських ковзанів. Кісткові лусочки, як і ганоидних, постійні, що не змінюються і лише щорічно збільшуються відповідно до зростання риби, і на них залишаються чіткі річні і сезонні позначки. Зимовий шар має більш часті і тонкі нашарування, ніж літній, тому він темніший річного. За кількістю літніх і зимових шарів на лусці можна визначити вік деяких риб. Під лускою у багатьох риб є сріблясті кристали гуаніну. Відмиті від луски, вони є цінним речовиною для отримання штучних перлів. З луски риб виготовляють клей. З боків тіла багатьох риб можна спостерігати ряд виділяються лусочок з отворами, які утворюють бічну лінію - один з найважливіших органів почуттів. Кількість луски в бічній лінії - У одноклітинних залозах шкіри утворюються феромони - летючі (пахучі) речовини, що виділяються в навколишнє середовищеі впливають на рецептори інших риб. Вони специфічні для різних видів, навіть близькоспоріднених; в деяких випадках визначена їх внутрішньовидова диференціювання (вікова, статева). У багатьох риб, в тому числі у коропових, утворюється так зване речовина страху (іхтіоптерін), яке виділяється в воду з тіла пораненої особи і сприймається її родичами як сигнал, що сповіщає про небезпеку. Шкіра риб швидко регенерує. Через неї відбувається, з одного боку, часткове виділення кінцевих продуктів обміну речовин, а з іншого - поглинання деяких речовин з зовнішнього середовища (кисень, вугільна кислота, вода, сірка, фосфор, кальцій та інші елементи, які відіграють велику роль у життєдіяльності). Велику роль відіграє шкіра і як рецепторних поверхню: у ній розташовуються термо-, баро, хемо і інші рецептори. У товщі коріуму утворюються покривні кістки черепа і пояси грудних плавців. Через м'язові волокна міомеров, з'єднані з її внутрішньою поверхнею, шкіра бере участь в роботі тулубної-хвостовій мускулатури.

М'язова система і електричні органи

М'язову систему риб, як і інших хребетних, поділяють на м'язову систему тіла (соматичну) і внутрішніх органів (вісцеральний).

У першій виділяють м'язи тулуба, голови і плавців. Внутрішні органи мають свою мускулатуру. М'язова система взаємопов'язана зі скелетом (опора при скороченні) і нервової системою (до кожного м'язового волокна підходить нервове волокно, і кожен м'яз иннервируется певним нервом). Нерви, кровоносні і лімфатичні судини розташовуються в сполучнотканинної прошарку м'язів, яка на відміну від м'язів ссавців невелика, У риб, як і інших хребетних, найсильніше розвинена туловищная мускулатура. Вона забезпечує плавання риби. У справжніх риб вона представлена ​​двома великими тяжами, розташованими вздовж тіла від голови до хвоста (велика бічна м'яз - m. Lateralis magnus) (рис. 1). Поздовжньої соединительнотканной прошарком ця м'яз ділиться на спинну (верхню) і черевну (нижню) частини.

Мал. 1 Мускулатура костистої риби (по Кузнецову, Чернову, 1972):

1 - міомери, 2 - міосепти

Бічні м'язи розділені міосептамі на міомери, число яких відповідає кількості хребців. Найвиразніше міомери видно у личинок риб, поки їх тіла прозорі. М'язи правої і лівої сторін, по черзі скорочуючись, згинають хвостовій відділ тіла і змінюють положення хвостового плавця, завдяки чому тіло рухається вперед. Над великою бічною м'язом вздовж тіла між плечовим поясом і хвостом у осетрових і костистих лежить пряма бічна поверхнева м'яз (m. Rectus lateralis, m. Lateralis superficialis). У лососевих в ній відкладається багато жиру. По нижній стороні тіла тягнеться пряма черевна м'яз (m. Rectus abdominalis); у деяких риб, наприклад вугрів, її немає. Між нею і прямою бічній поверхневої м'язом розташовуються косі м'язи (m. Obliguus). Групи м'язів голови керують рухами щелепного і зябрового апаратів (вісцеральна мускулатура), Плавники мають свою мускулатуру. Найбільше скупчення м'язів визначає і розташування центру тяжіння тіла: у більшості риб він знаходиться в спинний частини. Діяльність тулубових м'язів регулюється спинним мозком і мозочком, а вісцеральна мускулатура иннервируется периферичної нервової системою, порушуємо мимоволі.

Розрізняють поперечносмугасті (діючі в значній мірі довільно) і гладкі м'язи (які діють незалежно від волі тварини). До поперечно-смугастим відносяться скелетні м'язи тіла (туловищние) і м'язи серця. Тулубові м'язи можуть швидко і сильно скорочуватися, проте швидко втомлюються. Особливістю будови серцевих м'язів є не паралельне розташування відособлених волокон, а розгалуження їх кінчиків і перехід з одного пучка в іншій, що обумовлює безперервну роботу цього органу. Гладкі м'язи також складаються з волокон, але набагато більш коротких і не виявляють поперечної смугастість. Це м'язи внутрішніх органів і стінок кровоносних судин, що мають периферичну (симпатичну) іннервацію. Поперечно волокна, а отже, і м'язи ділять на червоні і білі, розрізняються, як випливає з назви, кольором. Колір обумовлений наявністю міоглобіну - білка, легко зв'язує кисень. Міоглобін забезпечує дихальне фосфорилювання, що супроводжується виділенням великої кількості енергії. Червоні і білі волокна різні по цілому ряду морфофизиологических характеристик: кольором, формою, механічним та біохімічними властивостями (інтенсивність дихання, зміст глікогену і т. Д.). Волокна червоною м'язи (m. Lateralis superficialis) - вузькі, тонкі, інтенсивно постачається кров'ю, розташовані більш поверхнево (у більшості видів під шкірою, вздовж тіла від голови до хвоста), містять в саркоплазме більше міоглобіну; в них виявлені скупчення жиру і глікогену. Збудливість їх менше, окремі скорочення тривають довше, але протікають повільніше; окислювальний, фосфорний і вуглеводний обмін інтенсивніше, ніж в білих. У м'язі серця (червоною) мало глікогену і багато ферментів аеробного обміну (окислювальний обмін). Вона характеризується помірною швидкістю скорочень і втомлюється повільніше, ніж білі м'язи. В широких, більш товстих, світлих білих волокнах m. lateralis magnus міоглобіну мало, менше в них глікогену і дихальних ферментів. Вуглеводний обмін відбувається переважно анаеробних, і кількість виділеної енергії менше. Окремі скорочення швидкі. М'язи швидше скорочуються і втомлюються, ніж червоні. Лежать вони більш глибоко. Червоні м'язи постійно діяльні. Вони забезпечують тривалу і безперервну роботу органів, підтримують постійний рух грудних плавників, забезпечують вигини тіла при плаванні і поворотах, безперервну роботу серця. При швидкому русі, кидках активні білі м'язи, при повільному - червоні. Тому наявність червоних чи білих волокон (м'язів) залежить від рухливості риб: "спринтери" володіють майже виключно білими м'язами, у риб, яким властиві тривалі міграції, крім червоних Бічних м'язів є додаткові червоні волокна в білих м'язах. основну масу м'язової тканиниу риб складають білі м'язи. Наприклад, у жереха, плітки, чехоні на їх частку припадає 96,3; 95,2 і 94,9% відповідно. Білі і червоні м'язи розрізняються за хімічним складом. У червоних м'язах міститься більше жиру, тоді як в білих м'язах більше вологи і білка. Товщина (діаметр) м'язового волокна змінюється в залежності від виду риб, їх віку, величини, способу життя, а у ставкових риб - від умов утримання. Наприклад, у коропа, вирощеного на природній їжі, діаметр м'язового волокна становить (мкм): у мальків - 5 ... 19, сеголетков - 14 ... 41, двухлетков - 25 ... 50. Тулубова мускулатура утворює основну частку м'яса риби . Вихід м'яса у відсотках загальної маси тіла (м'ясистість) неоднаковий у різних видів, а у особин одного виду розрізняється залежно від статі, умов утримання та ін. М'ясо риб засвоюється швидше, ніж м'ясо теплокровних тварин. Воно частіше безбарвно (судак) або має відтінки (помаранчевий - у лососевих, жовтуватий у осетрових та ін.) В залежності від наявності різних жирів і каротиноїдів. Основну масу білків м'язів риб складають альбуміни і глобуліни (85%), всього ж у різних риб виділяють 4 ... 7 фракцій білків. Хімічний склад м'яса (вода, жири, білки, мінеральні речовини) різний не тільки в різних видів, але і в різних частинахтіла. У риб одного виду кількість і хімічний склад м'яса залежать від умов харчування і фізіологічного стану риби. У нерестовий період, особливо у прохідних риб, витрачаються резервні речовини, спостерігається виснаження і, як наслідок, зменшується кількість жиру і погіршується якість м'яса. У кети, наприклад, під час підходу до нерестовищ відносна маса кісток збільшується в 1,5 рази, шкіри - в 2,5 рази. М'язи оводняются - вміст сухої речовини знижується більш ніж в два рази; з м'язів практично зникають жир і азотисті речовини - риба втрачає до 98,4% жиру і 57% білка. Особливості навколишнього середовища (в першу чергу їжі і води) можуть сильно змінювати харчову цінність риби: в заболочених, тінистих або забруднених нафтопродуктами водоймах риби мають м'ясо з неприємним запахом. Якість м'яса залежить і від діаметра м'язового волокна, а також кількості жиру в м'язах. Значною мірою воно визначається співвідношенням маси м'язової і сполучної тканин, за яким можна судити про вміст у м'язах повноцінних м'язових білків (в порівнянні з неповноцінними білками сполучнотканинної прошарку). Це співвідношення змінюється в залежності від фізіологічного стану риби та факторів зовнішнього середовища. В м'язових білках костистих риб на білки припадає: саркоплазмою 20 ... 30%, міофібрил - 60 ... 70, строми - близько 2%. Все різноманіття рухів тіла забезпечує робота м'язової системи. Вона головним чином забезпечує і виділення тепла і електрики в організмі риби. Електричний струм утворюється при проведенні нервового імпульсу по нерву, при скороченні міофібрил, роздратуванні світлочутливих клітин, механохеморецепторов і ін. Електричні органи

Своєрідно зміненими м'язами є електричні органи. Ці органи розвиваються з зачатків поперечно-смугастої мускулатури і розташовані з боків тіла риб. Вони складаються з безлічі м'язових платівок (у електричного вугра їх близько 6000), перетворених в електричні платівки (електроцитів), перешаровувати драглистому сполучною тканиною. Нижня частина пластинки заряджена негативно, верхня - позитивно. Розряди відбуваються під дією імпульсів довгастого мозку. Внаслідок розрядів вода розкладається на водень і кисень, тому, наприклад, в заморних водоймах тропіків близько електричних риб накопичуються дрібні мешканці - молюски, рачки, залучені більш сприятливими умовами дихання. Електричні органи можуть розташовуватися в різних частинах тіла: наприклад, у ската морської лисиці - на хвості, у електричного сома - на боках. Генеруючи електричний струм і сприймаючи силові лінії, спотворені зустрічаються на шляху предметами, риби орієнтуються в потоці, виявляють перешкоди або видобуток з відстані кількох метрів навіть в каламутній воді. Відповідно зі здатністю до генерації електричних полів риб поділяють на три групи: 1. Сильно електричні види - мають великі електричні органи, які генерують розряди від 20 до 600 і навіть 1000 В. Основне призначення розрядів - напад і оборона (електричний вугор, електричний скат, електричний сом). 2. Слабоелектріческіе види - мають невеликі електричні органи, які генерують розряди напругою менше 17 В. Основне призначення розрядів - локація, сигналізація, орієнтація (що мешкають в митних річках Африки багато морміріди, гімнотіди, деякі скати). 3. Неелектричні види - не мають спеціалізованих органів, але мають електричної активністю. Генеруються ними розряди поширюються на 10 ... 15 м в морській воді і до 2 м в прісній воді. Основне призначення генерується електрики - локація, орієнтація, сигналізація (багато морських і прісноводні риби: наприклад, ставрида, атерин, окунь та ін.).