Головна » Держава » Як виглядає і де водиться риба білуга у Росії. Білугу можна вважати найбільшою прісноводною рибою землі Каспійське море білуга

Як виглядає і де водиться риба білуга у Росії. Білугу можна вважати найбільшою прісноводною рибою землі Каспійське море білуга

Білугу рибалки заслужено називають цар - рибою за її гігантські розміри. Чорне і Каспійське моря - постійне житло білуги, зустрічають її в Адріатичному та Середземному морі. Це риба – довгожитель, здатна прожити 100 років та кілька разів за життя відкласти ікру. Живиться білуга молюсками, рачками, рибою.

Це хижак. Знаходили в шлунках риби каченят, дитинчат тюленів. Досягши статевої зрілості, білуги вирушають на нерест у прісноводні річки. Вважається, що час нересту білуги посідає травень - червень і триває протягом місяця. Ікра відкладається в глибоководних річках зі швидким перебігом та кам'янистим дном. Не знайшовши відповідного місця, білуга не метатиме ікру, яка згодом розсмокчеться всередині риби. Щоб зайняти місце для весняного ікромету, самки білуги залишаються зимувати в річках, впадаючи в сплячку і обростаючи слизом. Одна самка може мати до 320 кг ікри.

Ікринки розміром з горошину темно-сірого кольору. Ікра білуги поїдається іншими рибами, забирається течією. Зі 100 000 ікринок виживає 1. Молодь, побувши місяць дома нересту, скочується у море. Ікра білуги має велику харчовою цінністю. Це спричинило те, що рибу виловлювали у величезних кількостях, що призвело до зменшення її чисельності.

Наразі продаж білужої ікри заборонено законом. Після нересту білуги, що зголодніли, зайняті пошуками їжі. Старі самки заковтують навіть неїстівні предмети: корчі, каміння. Вони відрізняються від молодих особин великою головою та виснаженим тілом. У їжу таку рибу наші пращури не вживали.

Щоб упіймати білугу, рибалки виходять у море, відпливаючи на 3 км від берега. За допомогою жердини потрібно знайти місце, де на дні багато черепашника, що говорить про місце годування білуги. Насадкою служить вобла, жерех, оселедець. Втягуючи впійману рибу в човен, треба бути обережним, бо траплялися випадки, коли величезна риба перевертала човен і рибалка опинялася у воді. Білуга занесена до Червоної книги і є об'єктом спортивної риболовлі. Спійманий трофей має бути випущений.

На початку 20 століття білуга була звичайною промисловою рибою. Тони цієї риби добували у Дунаї та Дніпрі, Волзі. Після втрати природних нерестовищ чисельність білуги значно скоротилася.

Не зустрічаються дорослі особини, 98% складає молодь. Штучно вирощується гібрид білуги та стерляді – бестер.

Відомі історії про те, що було спіймано білуги вагою 1,5 т, 2 т, але ці факти не підтверджені. У 1922 р. у Каспійському морі була сама велика білугау світі, що важила 1224 кг. У музеї р. Казані виставлено опудало білуги довжиною 4,17 м, спійманої на початку 20 в низов'ях Волги. При затриманні риба важила 1000 кг. В астраханському музеї зберігається опудало білуги, спійманої в дельті Волги і важила 966 кг.

Все це дозволяє назвати білугу найбільшою прісноводною рибою. Відомо багато фактів про затримання білуг вагою 500, 800 кг.. Усі вони припадають на кінець 19 – початок 20 століття. Нині середня вага цієї риби від 60 до 250 кг.

Гідроелектростанції, очисні споруди, Гребля - все це заважає розмноженню, зростанню та виживанню риби.

Пропонуємо вам відеоролик великої білуги, виловленої в Атирау.

Говорять, що це цар-білуга. А в інтернеті вже вибухнув новий МЕМ на кшталт сумного кота і впокореного лисиця — сумна риба. Давайте дізнаємося про неї.

Це Астраханський краєзнавчий музей.

В астраханському музеї є дві рекордні білуги — одна 4-метрова (трохи менша за ту, яку Микола II подарував казанському музею) і найбільша — 6-метрова. найбільша білуга, шестиметрова. Спіймали її тоді ж, коли і чотириметрову, в 1989 р. Браконьєри виловили найбільшу у світі білугу, випатрали ікру, а потім зателефонували до музею і сказали, де можна забрати «рибку» розміром з величезну вантажівку.

Пучело білуги, Huso huso
Тип: опудало
Автор: Головачов В.І.
Датування: Чучело виготовлено у 1990 р.
Розмір: довжина - 4 м 20 см, вага - 966 кг
Опис: Білуга - цінна промислова риба насіння осетрових, поширена в басейнах Каспійського, Чорного, Азовського морів. У 1989 р. була виловлена рибалками. Вага 966 кг, вага ікри 120 кг, вік 70-75 років, довжина 4 м 20 см. Чучело виготовлене таксидермістом Головачовим В.І. 1990 р.
Організація: Астраханський краєзнавчий музей

Існуючі понад 200 мільйонів років, осетрові сьогодні близькі до зникнення. У Дунаї, в районі Румунії та Болгарії, збереглася одна з життєздатних популяцій диких осетрових у Європі. Дунайські осетрові є одним із найважливіших показників здорової екосистеми. Здебільшого вони живуть у Чорному морі і мігрують вгору Дунаєм для нересту. Вони досягають 6 метрів завдовжки і живуть до 100 років.

Нелегальне виловлювання, і варварське винищення, в основному через ікру, – одна з головних небезпек, що загрожують осетровим. Позбавлення звичного довкілля та порушення шляхів міграції осетрових — інша велика загроза для цього унікального вигляду. Заснувавши за участю Європейського Співтовариства програму Life + programme, Світовий фонд природи (WWF), за підтримки інших міжнародних організаційв Останніми рокамипрацює над цими проблемами.

Вид та походження

До осетрових пород відносяться: білуга, севрюга, осетр, стерлядка. У викопному стані осетрові риби відомі лише з еоцену (85,8-70,6 млн років тому). У зоогеографічному відношенні дуже цікаві представники підродини лопатоносоподібних, які водяться з одного боку Середньої Азії, з іншого - в Північній Америці, що дозволяє побачити в сучасних видах цього роду залишки насамперед широко розповсюдженої фауни. Вони існують понад 200 мільйонів років і жили ще тоді, коли динозаври населяли нашу планету. З їхньою незвичайною зовнішністю, у своєму одязі з кістяних платівок, вони нагадують нам про давні часи, коли для того щоб вижити були необхідні спеціальні обладунки або міцний панцир. До наших днів вони дожили, майже не змінившись.

На жаль, сьогодні всі існуючі видиОсетрові риби знаходяться в небезпеці або навіть під загрозою зникнення.

Осетрові – найбільші прісноводні риби

Книга рекордів білуги

Білуга не тільки найбільша з осетрових, а й найбільша велика рибаз тих, які ловляться в прісних водах. Відомі випадки, коли траплялися екземпляри до 9 метрів завдовжки та масою до 2000 кг. Сьогодні рідко зустрічаються особини вагою понад 200 кг, надто небезпечними стали переходи на нерест.
У «Дослідженнях про стан рибальства в Росії», в 1861 повідомлялося про білугу, спійманої в 1827 в низов'ях Волги, яка важила 1,5 тонни.

11 травня 1922 року в Каспійському морі, поблизу гирла Волги, була спіймана самка вагою 1224 кілограми, при цьому, 667 кілограмів припадало на її тулуб, 288 кілограмів - на голову, і 146,5 кілограмів - на ікру. Ще раз самку такої ж величини впіймали в 1924 році в Каспійському морі в районі Бірячої коси, ікри в ній було 246 кілограмів, а загальна кількість ікринок становила близько 7,7 млн.

Трохи на схід, перед гирлом Уралу 3 травня 1926 була спіймана 75-річна самка вагою понад 1 тонну і завдовжки 4,24 метра, в якій було 190 кілограмів ікри. У Національному Музеї Республіки Татарстан у Казані представлено опудало білуги завдовжки 4,17 метра, здобутої в пониззі Волги на початку XX століття. Її вага при затриманні склала близько 1000 кілограмів, вік риби 60-70 років.

У жовтні 1891 року, коли вітер угнав воду з Таганрозької затоки Азовського моря, що проходив берегом, що оголився, селянин, виявив в одній з калюж білугу, що потягла на 20 пудів (327 кг), з яких 3 пуди (49 кг) припало на ікру.

Спосіб життя

Усі осетрові мігрують на великі дистанції для нересту та у пошуках харчування. Деякі мігрують між солоною та прісною водою, тоді як інші — все своє життя живуть лише у прісних водах. Вони розмножуються в прісних водах, і мають довгий життєвий цикл, тому що їм потрібні роки, а іноді й десятиліття для досягнення зрілості, коли вони вперше будуть в змозі зробити потомство. У той час як щорічний успішний нерест майже непередбачуваний, і залежить від доступного ареалу, відповідного перебігу та температури, - специфічні місця нересту, періодичність та міграція - передбачувані. Природне схрещування можливе між будь-якими видами осетрових. Крім весняного ходу в річки для нересту, осетрові риби входять іноді в річки також восени – для зимівлі. Тримаються ці риби переважно біля самого дна.

За способом харчування білуга - хижак, який харчується переважно рибою, але також молюсками, хробаками, комахами. Починає хижати ще мальком у річці. У морі харчується переважно рибою (оселедці, тюльки, бички та ін.), проте не нехтує і молюсками. У шлунках каспійської білуги знаходили навіть білків (дитинчат) тюленя.

Білуга дбає про своє потомство

Білуга - довгоживуча риба досягає віку в 100 років. На відміну від тихоокеанських лососів, що гинуть після нересту, білуга, як і інші осетрові, може нереститися багато разів у житті. Після нересту скочується у море. Статевої зрілості каспійські самці білуги досягають 13-18 років, а самки - 16-27 (переважно 22-27) років. Плодючість білуги, залежно від розмірів самки, становить від 500 тис. до мільйона (у виняткових випадках - до 5 мільйонів) ікринок.
У природі білуга самостійний вигляд, але може гібридизувати зі стерляддям, севрюгою, шипом та осетром. З допомогою штучного запліднення було отримано життєстійкі гібриди — белуга-стерлядь (бестер). Осетрові гібриди успішно вирощуються у ставкових (аквакультурних) господарствах.

З білугою пов'язано багато міфів та легенд. Наприклад, у давнину рибалки розповідали про чудодійне білужине каміння, яке здатне зцілити людину від будь-яких захворювань, захистити від негараздів, зберегти судно від шторму і залучити гарний улов.

Рибалки вважали, що цей камінь можна знайти у бруньках великої білуги, а розміром він як куряче яйце — плоскої та овальної форми. Власник такого каменю міг обміняти його на дуже дорогий товар, але досі незрозуміло — чи справді були такі камені, чи умільці їх підробляли. Навіть сьогодні деякі рибалки продовжують у це вірити.
Ще одна легенда, що свого часу оточувала білугу зловісним ореолом — отрута білуги. Деякі вважали отруйною печінку молодих риб або м'ясо білуги, яка могла збожеволіти, як кішка або собака, внаслідок чого м'ясо у неї ставало отруйним. Підтвердження тому, досі не знайдено.

Майже зникла нині білуга. Не дуже великий екземпляр для цього виду. Фото звідси

Місця проживання осетрових у минулому та теперішньому

Їх поширеність обмежена північною півкулею, де вони заселяють річки та моря у Європі, Азії та Північній Америці.
Незважаючи на те, що в усьому світі існує понад 20 різних видів осетрових, у яких різні потреби в біологічних та екологічних умовах, всі вони мають схожі особливості.
Прохідна риба, що мешкає в Каспійському, Азовському та Чорному морях, заходить у річки для ікрометання. Раніше білуга була порівняно численна, проте згодом її запаси сильно збідніли.
Дунай і Чорне море свого часу були найактивнішим регіоном поширення широкого розмаїття білуги - до 6 різних видів. Нині одне із видів повністю втрачено, інші п'ять перебувають під загрозою зникнення.

У Каспійському морі білуга поширена повсюдно. Для нересту входить головним чином Волгу, у значно менших кількостях - в Урал і Куру, і навіть Терек. На Далекому сходіживе амурський осетр. Майже всі водоймища Росії придатні для проживання осетрових порід. За старих часів навіть у Неві ловили осетрів.

Надмірний промисел та чорний ринок ікри

Надмірний промисел – свого часу легальний, а тепер нелегальний – одна з прямих загроз виживання дунайських осетрових. Через їх довгий життєвого циклу, і пізньої зрілості, осетрові особливо уразливі при надмірному промислі, чиє плем'я на відновлення вимагає багато років.
У 2006 році Румунія була першою країною, яка оголосила заборону на лов осетрових. Десятирічна заборона закінчиться наприкінці 2015 року. Наслідуючи звернення ЄС, Болгарія також оголосила заборону на лов осетрових. Незважаючи на заборону, браконьєрство, схоже, як і раніше, широко поширене у всьому дунайському регіоні, хоча отримати конкретні факти нелегального лову досить складно. Відомо, що чорний ринок ікри процвітає. Одна з причин надмірного промислу – висока ціна на ікру. Нелегально здобуту ікру в Болгарії та Румунії можна придбати і в інших країнах ЄС. Завдяки першому дослідженню чорного ринку ікри, проведеному у Болгарії та Румунії у 2011-2012 роках, експертам Всесвітнього Фонду природи вдалося простежити шляхи розповсюдження контрабандного товару у Європі.

Дунайська білуга, ровесниця динозаврів

Гребля Залізні Ворота порушила шляхи міграції

Міграція для нересту - одна з найважливіших частин природного життєвого циклу всіх осетрових у Дунаї. У минулому білуга піднімалася вгору річкою до Сербії, а в далекому минулому навіть доходила до Пассау в східній Баварії, але зараз її шлях штучно перегороджений вже на середньому Дунаї.

Розташовані нижче Залізні Воріт, у вузькій ущелині Джардап, між Румунією та Сербією, гідроелектростанція та водосховище Залізні Ворота є найбільшими на всьому протязі Дунаю. Гідроелектростанція була споруджена на 942 і 863 кілометрах річки вище за течією від дельти Дунаю. В результаті обмеживши шлях міграції осетрових риб на 863 кілометри, і повністю відрізавши найважливіший район нересту на середньому Дунаї. Як наслідок, осетрові виявилися замкненими на ділянці річки перед греблею, і тепер більше не в змозі продовжувати їх природний, тисячоліттям звичний для них шлях до місця нересту. Замкнена в таких неприродних умовах, населення осетрових відчуває негативний ефект від міжродинного схрещування і втрачає генетичну варіабільність.

Ареал білуги на Дунаї втрачено

Осетрові дуже чутливі до зміни ареалу. Ці зміни негайно впливають на нерест, зимівлю, можливості пошуку гарного харчуванняі, зрештою, ведуть до зникнення роду. Більшість видів осетрових нерестяться на чистій гальковій кромці на нижньому Дунаї, де вони відкладають свої яєчка, перш ніж повернутися назад у Чорне море. Успішний ж нерест повинен здійснюватися на великій глибині при температурі принаймні 9-15 градусів.
Населення осетрових сильно постраждала внаслідок втрати споконвічного і відповідного цьому виду риб місця поширення на Дунаї. Зміцнення берегів та поділ річки на канали, будівництво потужних інженерних споруд, що оберігають від повеней, на 80% зменшило природні заплави та заболочені території, що були частиною річкової системи. Навігація також є однією з серйозних загроз для ареалу осетрових, головним чином в результаті заходів, які включають поглиблювальні і землечерпальні роботи на річці. Вилучення піску і гравію, зміни ґрунту, що виробляються підводною частиною судна, також мають згубний вплив на популяцію осетрових у Дунаї.

Загроза зникнення дунайських осетрових риб настільки велика, що якщо не вжити екстрених і радикальних заходів, то вже через кілька десятиліть цю величну сріблясту рибу можна буде побачити тільки в музеях. Саме тому Міжнародна Комісіяз захисту Дунаю разом із Світовим Фондом природи та Європейською Комісією, в рамках Стратегії Європейського Співтовариства для Дунайського регіону, проводять низку проектів та міжнародних досліджень з метою розробити заходи щодо порятунку дунайської білуги. джерела

Нагадаю вам ще кілька великих рибок: або наприклад Оригінал статті знаходиться на сайті ІнфоГлаз.рфПосилання на статтю, з якою зроблена ця копія -

Говорять, що це цар-білуга. А в інтернеті вже вибухнув новий МЕМ на кшталт сумного кота і впокореного лисиця - сумна риба. Давайте дізнаємося про неї.

Це Астраханський краєзнавчий музей.

В астраханському музеї є дві рекордні білуги, - одна 4-метрова (трохи менша за ту, яку Микола II подарував казанському музею) і найбільша - 6-метрова. найбільша білуга, шестиметрова. Спіймали її тоді ж, коли і чотириметрову, в 1989 р. Браконьєри виловили найбільшу у світі білугу, випатрали ікру, а потім зателефонували до музею і сказали, де можна забрати «рибку» розміром з величезну вантажівку.

Пучело білуги, Huso huso
Тип: опудало
Автор: Головачов В.І.
Датування: Чучело виготовлено у 1990 р.
Розмір: довжина – 4 м 20 см, вага – 966 кг
Опис: Білуга - цінна промислова риба насіння осетрових, поширена в басейнах Каспійського, Чорного, Азовського морів. У 1989 р. була виловлена рибалками. Вага 966 кг, вага ікри 120 кг, вік 70-75 років, довжина 4 м 20 см. Чучело виготовлене таксидермістом Головачовим В.І. 1990 р.
Організація: Астраханський краєзнавчий музей

Існують понад 200 мільйонів років, осетрові - сьогодні близькі до зникнення. У Дунаї, в районі Румунії та Болгарії, збереглася одна з життєздатних популяцій диких осетрових у Європі. Дунайські осетрові є одним із найважливіших показників здорової екосистеми. Здебільшого вони живуть у Чорному морі і мігрують вгору Дунаєм для нересту. Вони досягають 6 метрів завдовжки і живуть до 100 років.

Нелегальне виловлювання, і варварське винищення, в основному через ікру, – одна з головних небезпек, що загрожують осетровим. Позбавлення звичного довкілля та порушення шляхів міграції осетрових - інша велика загроза для цього унікального виду. Заснувавши за участю Європейського Співтовариства програму Life+programme, Світовий фонд природи (WWF), за підтримки інших міжнародних організацій останніми роками працює над цими проблемами.

Вид та походження

До осетрових пород відносяться: білуга, севрюга, осетр, стерлядка. У викопному стані осетрові риби відомі лише з еоцену (85,8-70,6 млн років тому). У зоогеографічному відношенні дуже цікаві представники підродини лопатоносоподібних, які водяться з одного боку в Середній Азії, з іншого - в Північній Америці, що дозволяє побачити в сучасних видах цього роду залишки насамперед широко розповсюдженої фауни. Вони існують понад 200 мільйонів років і жили ще тоді, коли динозаври населяли нашу планету. З їхньою незвичайною зовнішністю, у своєму одязі з кістяних платівок, вони нагадують нам про давні часи, коли для того щоб вижити були необхідні спеціальні обладунки або міцний панцир. До наших днів вони дожили, майже не змінившись.

На жаль, сьогодні всі існуючі види осетрових риб перебувають у небезпеці або навіть під загрозою зникнення.

Осетрові – найбільші прісноводні риби

Книга рекордів білуги

Білуга не тільки найбільша з осетрових, але й найбільша риба з тих, що ловляться у прісних водах. Відомі випадки, коли траплялися екземпляри до 9 метрів завдовжки та масою до 2000 кг. Сьогодні рідко зустрічаються особини вагою понад 200 кг, надто небезпечними стали переходи на нерест.
У «Дослідженнях про стан рибальства в Росії», в 1861 повідомлялося про білугу, спійманої в 1827 в низов'ях Волги, яка важила 1,5 тонни.

Спосіб життя

Усі осетрові мігрують на великі дистанції для нересту та у пошуках харчування. Деякі мігрують між солоною та прісною водою, у той час як інші – все своє життя мешкають лише у прісних водах. Вони розмножуються в прісних водах, і мають довгий життєвий цикл, тому що їм потрібні роки, а іноді й десятиліття для досягнення зрілості, коли вони вперше будуть в змозі зробити потомство. У той час як щорічний успішний нерест майже непередбачуваний, і залежить від доступного ареалу, відповідного перебігу та температури, - специфічні місця нересту, періодичність та міграція – передбачувані. Природне схрещування можливе між будь-якими видами осетрових. Крім весняного ходу в річки для нересту, осетрові риби входять іноді в річки також восени – для зимівлі. Тримаються ці риби переважно біля самого дна.

Білуга дбає про своє потомство

Білуга - довгоживуча риба досягає віку 100 років. На відміну від тихоокеанських лососів, що гинуть після нересту, білуга, як і інші осетрові, може нереститися багато разів у житті. Після нересту скочується у море. Статевої зрілості каспійські самці білуги досягають 13-18 років, а самки - 16-27 (переважно 22-27) років. Плодючість білуги, залежно від розмірів самки, становить від 500 тис. до мільйона (у виняткових випадках – до 5 мільйонів) ікринок.
У природі білуга самостійний вигляд, але може гібридизувати зі стерляддям, севрюгою, шипом та осетром. З допомогою штучного запліднення було отримано життєстійкі гібриди - белуга-стерлядь (бестер). Осетрові гібриди успішно вирощуються у ставкових (аквакультурних) господарствах.

Рибалки вважали, що цей камінь можна знайти у нирках великої білуги, а розміром він як куряче яйце – плоскої та овальної форми. Власник такого каменю міг обміняти його на дуже дорогий товар, але досі незрозуміло - чи справді були такі камені, чи умільці їх підробляли. Навіть сьогодні деякі рибалки продовжують у це вірити.
Ще одна легенда, що свого часу оточувала білугу зловісним ореолом – отрута білуги. Деякі вважали отруйною печінку молодих риб або м'ясо білуги, яка могла збожеволіти, як кішка або собака, внаслідок чого м'ясо у неї ставало отруйним. Підтвердження тому, досі не знайдено.

Майже зникла нині білуга. Не дуже великий екземпляр для цього виду.

Місця проживання осетрових у минулому та теперішньому

Їх поширеність обмежена північною півкулею, де вони заселяють річки та моря у Європі, Азії та Північній Америці.
Незважаючи на те, що в усьому світі існує понад 20 різних видів осетрових, у яких різні потреби в біологічних та екологічних умовах, всі вони мають схожі особливості.
Прохідна риба, що мешкає в Каспійському, Азовському та Чорному морях, заходить у річки для ікрометання. Раніше білуга була порівняно численна, проте згодом її запаси сильно збідніли.
Дунай і Чорне море свого часу були найактивнішим регіоном поширення широкого розмаїття білуги – до 6 різних видів. Нині одне із видів повністю втрачено, інші п'ять перебувають під загрозою зникнення.

У Каспійському морі білуга поширена повсюдно. Для нересту входить головним чином Волгу, у значно менших кількостях - в Урал і Куру, і навіть Терек. На Далекому сході живе амурський осетр. Майже всі водоймища Росії придатні для проживання осетрових порід. За старих часів навіть у Неві ловили осетрів.

Надмірний промисел та чорний ринок ікри

Надмірний промисел – свого часу легальний, а тепер нелегальний – одна з прямих загроз виживання дунайських осетрових. Через їх довгий життєвий цикл, і пізню зрілість, осетрові особливо вразливі при надмірному промислі, чиє плем'я для відновлення вимагає багатьох років.
У 2006 році Румунія була першою країною, яка оголосила заборону на лов осетрових. Десятирічна заборона закінчиться наприкінці 2015 року. Наслідуючи звернення ЄС, Болгарія також оголосила заборону на лов осетрових. Незважаючи на заборону, браконьєрство, схоже, як і раніше, широко поширене у всьому дунайському регіоні, хоча отримати конкретні факти нелегального лову досить складно. Відомо, що чорний ринок ікри процвітає. Одна з причин надмірного промислу – висока ціна на ікру. Нелегально здобуту ікру в Болгарії та Румунії можна придбати і в інших країнах ЄС. Завдяки першому дослідженню чорного ринку ікри, проведеному у Болгарії та Румунії у 2011-2012 роках, експертам Всесвітнього Фонду природи вдалося простежити шляхи розповсюдження контрабандного товару у Європі.

Дунайська білуга, ровесниця динозаврів

Гребля Залізні Ворота порушила шляхи міграції

Міграція для нересту - одна з найважливіших частин природного життєвого циклу всіх осетрових у Дунаї. У минулому білуга піднімалася вгору річкою до Сербії, а в далекому минулому - навіть доходила до Пассау у східній Баварії, але зараз її шлях штучно перегороджений вже на середньому Дунаї.

Розташовані нижче Залізні Воріт, у вузькій ущелині Джардап, між Румунією та Сербією, гідроелектростанція та водосховище Залізні Ворота є найбільшими на всьому протязі Дунаю. Гідроелектростанція була споруджена на 942 і 863 кілометрах річки вище за течією від дельти Дунаю. В результаті - обмеживши шлях міграції осетрових риб на 863 кілометри і повністю відрізавши найважливіший район нересту на середньому Дунаї. Як наслідок, осетрові виявилися замкненими на ділянці річки перед греблею, і тепер більше не в змозі продовжувати їх природний, тисячоліттям звичний для них шлях до місця нересту. Замкнена в таких неприродних умовах, населення осетрових відчуває негативний ефект від міжродинного схрещування і втрачає генетичну варіабільність.

Ареал білуги на Дунаї втрачено

Осетрові дуже чутливі до зміни ареалу. Ці зміни негайно впливають на нерест, зимівлю, можливості пошуку хорошого харчування і, зрештою, ведуть до зникнення роду. Більшість видів осетрових нерестяться на чистій гальковій кромці на нижньому Дунаї, де вони відкладають свої яєчка, перш ніж повернутися назад у Чорне море. Успішний ж нерест повинен здійснюватися на великій глибині при температурі принаймні 9-15 градусів.
Населення осетрових сильно постраждала внаслідок втрати споконвічного і відповідного цьому виду риб місця поширення на Дунаї. Зміцнення берегів та поділ річки на канали, будівництво потужних інженерних споруд, що оберігають від повеней, на 80% зменшило природні заплави та заболочені території, що були частиною річкової системи. Навігація також є однією з серйозних загроз для ареалу осетрових, головним чином в результаті заходів, які включають поглиблювальні і землечерпальні роботи на річці. Вилучення піску і гравію, зміни ґрунту, що виробляються підводною частиною судна, також мають згубний вплив на популяцію осетрових у Дунаї.

Загроза зникнення дунайських осетрових риб настільки велика, що якщо не вжити екстрених і радикальних заходів, то вже через кілька десятиліть цю величну сріблясту рибу можна буде побачити тільки в музеях. Саме тому Міжнародна Комісія із захисту Дунаю разом із Світовим Фондом природи та Європейською Комісією, в рамках Стратегії Європейського Співтовариства для Дунайського регіону, проводять низку проектів та міжнародних досліджень з метою розробити заходи щодо порятунку дунайської білуги.

З тих, що нині існують. Згадки про неї зустрічаються у багатьох історичних документах. На Русі ця риба, привезена в стольний град далекого Каспійського моря, подавалася до столу князів і царів. Існує чимало описів фантастичних екземплярів, які досягають просто неймовірних розмірів. Не дивно, що у багатьох виникає питання, що з цих свідчень відповідає дійсності, а що є абсолютним вигадкою.

Найбільша білуга, існування якої підтверджено достатніми доказами, вражає габаритами. На це звання є чимало претендентів, але, на жаль, усі факти існування гігантських білуг було зафіксовано давно. В наш час великі екземпляри майже не зустрічаються.

Риба-цар

Білуга – риба-довгожителька. Вона може прожити сотню років. За цей час найбільша білуга може зрости до гігантських розмірів за кілька метрів. Цей вид вважається однією з найбільших морських рибна планеті.

Ця риба кидає ікру кілька разів у житті. Фахівці кажуть, що кладки ікри біля білуги теж гігантські – вагою до півтонни.

На нерест самки йдуть у річки, що впадають у море, піднімаючись вгору за течією іноді на кілька кілометрів. Примітно, що якщо потрібного для малюків місця не знайдеться, то не стане, і ікра, що знаходиться всередині, поступово розсмокчеться.

Де живе білуга?

Найбільша білуга водиться в Каспійському, Чорному, Адріатичному, Середземному та Азовському морях.

Під час нересту цю рибу можна зустріти у Волзі, Тереку, Доні, Камі, Дніпрі та багатьох інших річках, що впадають у моря. Великі самки, які не встигли віднереститися, іноді навіть на зиму залишаються в річках, впадаючи в сплячку.

Як упіймати найбільшу білугу?

Сьогодні промисловий вилов цієї риби під забороною. Не менш суворе вето накладено на збирання білу ікри. Але закон не забороняє спортивну рибалку. Для неї використовуються спеціальні снасті, що мінімально травмують рибу.

Рибалка - це один із способів встановити та задокументувати факти. Найбільша білуга у світі, спіймана ентузіастом на змаганні, обов'язково буде виміряна, зважена, сфотографована, а після - відпущена додому. Якби це не відбувалося регулярно, ми знали б про життя цих дивовижних риб набагато менше.

Щоб упіймати грозу морів і річок, потрібно запливти з моря в річку кілометра на 3. Білуга - ненажерливий хижак, у її шлунку рибалки неодноразово виявляли навіть качок і білків. Вибираючи наживку, варто віддавати перевагу сирому м'ясута риби. Фахівці знають: білуга хоч і не брутальна, як, наприклад, сом, але цілком здатна серйозно нахуліганити. У спробі уникнути рибалки вона може навіть перевернути човен.

Найбільші представники: підтверджені факти

Найбільша білуга, впіймана у Росії 1922 року, тримає пальму першості досі. Вона важила 1224 кг і була виловлена у Каспійському морі. була наповнена ікрою. Фото найбільшої білуги просто вражає. Цар-риба за розмірами можна порівняти з океанічними монстрами: акулами, касатками, нарвалами.

Підтверджено кілька інших фактів вилову білуг гігантського розміру. У Казані є навіть за життя, що важило цілу тонну. Туша завдовжки 4,17 м була подарована місту самим Миколою II, а сьогодні зроблене з неї опудало виставлене в музеї. Помилуватися величезною рибою може будь-хто.

Експонат трохи скромніший за казанський є в одному з музеїв Астрахані - виловлена у Волзі білуга досягала 966 кг. Ще один цікавий екземпляр за життя мав довжину майже 6 метрів і вагу до тонни. Його історія вражає. Цю білугу впіймали браконьєри, випатрали найціннішу ікру, а тушу викинули. Але, звичайно, вони просто не могли не знати, який скарб потрапив до них у руки! Боячись арешту за незаконну діяльність, браконьєри просто зателефонували до музею та розповіли, де кинули тушу. Вона була пошкоджена недбалою обробкою, але таксидермістам вдалося виготовити з неї опудало.

Мовний бар'єр

Іноді плутанина виникає з дуже незвичайних причин. Наприклад, дуже довго слово «білуга» у російській мові застосовувалося ще й до кита, сьогодні відомого як білуха. Кіти, звичайно, більші за осетрові риби, але це не завадило виникненню фантастичних чуток. Свідчення очевидців про вилов двотонних білуг, швидше за все, відносяться саме до морських тварин. До речі, білухи вміють співати. Саме їх спів ліг в основу фразеологізму «Ревати як білуга». ревти, звичайно, не вміють.

А в англійськоюБагато осетрових риб, у тому числі і білуги, нерідко позначаються одним словом - sturgeon. Це теж часто вносить плутанину у питання про найбільшу білугу. Деякі із заявлених претендентів на першість відносяться до інших видів сімейства Осетрові.

Людський фактор

Найбільша білуга, спіймана в наш час, сягає всього 2-3 центнери. Безконтрольний вилов риби та збирання ікри, погіршення екологічних умов, нераціональне використання ресурсів - все це негативно позначилося на популяції. Чисельність білуги скоротилася, риба подрібніла, почала рідше нереститися. Скоротився і ареал проживання. На нерест білуга йде зовсім неподалік річки, намагаючись триматися ближче до моря.

Перспективи

Найбільша білуга сьогодні є рідкістю. На щастя, людство намагається виправити помилки минулого. Білуга занесена до Червоної книги, держава бореться з браконьєрством. Сьогодні білуга штучно розлучається у багатьох країнах. У Росії виведено кілька гібридів, які показали відмінну життєздатність та промислову цінність. Це дозволяє зберегти чисельність білуги в дикій природі. Позитивна динаміка дає надію на те, що прекрасна риба-цар не кане в небуття найближчими роками, а коли-небудь знову вражатиме людину величезними розмірами.

Осетрові риби та білуга зокрема вважаються дуже цінними промисловими рибами. Однак через різке скорочення чисельності природних популяцій у другій половині XX століття в даний час риба білуга занесена до Червоної книги рідкісний вид. Тим не менш, вона може вирощуватися в штучних умовах, хоч і з певними складнощами. Ікра білуги є найдорожчою ікрою у світі.

Білуга - прохідна риба, тобто живе у морях, але на нерест піднімається до річок. Цей вид мешкає у Каспійському, Азовському та Чорному морях.

Найбільш численною є каспійська населення білуги, у цьому морі її можна зустріти повсюдно. Основним місцем нересту каспійської білуги є Волга. Також невелика кількість цих риб йде на нерест у річки Урал, Кура та Терек. Дуже мізерна кількість нереститься в малих річках, що впадають у Каспійське море на території Азербайджану та Ірану. Але загалом її можна зустріти у будь-якій річці, досить близької до тих місць Каспію, де водиться риба білуга.

У минулому білуга, що нерестилася, заходила в річки досить далеко - на сотні і навіть тисячі кілометрів. Наприклад, Волгою вона піднімалася до Твері і навіть до верхів'їв Ками. Проте через будівництво численних ГЕС на річках, що впадають до Каспію, сучасним білугам доводиться обмежуватися лише низовинами.

Раніше досить численною була азовська популяція білуги, але до сьогодні вона опинилася на межі вимирання. З Азовського моря риба піднімається в Дон та в дуже малих кількостях у річку Кубань. Як і у випадку з каспійською білугою, природні нерестилища високо за течією були відрізані будівництвом ГЕС.

Нарешті, у Чорному морі, де мешкає риба білуга, її населення також дуже нечисленна і зосереджена переважно на північному заході моря, хоча зафіксовані у разі її появи біля берегів південного Криму, Кавказу та північної Туреччини. На нерест місцева білуга одягнений у три найбільші річки регіону - Дунай, Дніпро та Дністер. Окремі особи нерестяться у Південному Бузі. До будівництва ГЕС на Дніпрі білугу ловили в районі Києва та навіть у Білорусі. Аналогічна ситуація із Дністром. А от Дунаєм вона, як і раніше, може підніматися досить далеко - аж до сербсько-румунського кордону, де розташована одна з двох дунайських ГЕС.

До 70-х років. минулого століття білугу іноді виловлювали в Адріатичному морі, де вона йшла на нерест у річку По. Однак останні кілька десятків років жодного випадку вилову білуги в цьому регіоні не зазначено, через що адріатична білуга вважається вимерлою.

Білуга – осетрова риба; вважається найбільшою з усіх прісноводних риб. В історичних хроніках зустрічаються спірної достовірності згадки про вилов особин довжиною до 9 метрів та масою до 2 тонн. Втім, ті джерела, які не викликають сумнівів, наводять не менш вражаючі цифри.

Наприклад, книга присвячена стану російського рибальства від 1861 року згадується білуга вагою 90 пудів (півтори тонни), виловлена недалеко від Астрахані в 1827 році. Виданий у 1948 році довідник про прісноводні риби СРСР згадує самку білуги вагою 75 пудів (більше 1200 кг), яка була виловлена в Каспійському морі неподалік гирла Волги у 1922 році. Нарешті, кожен бажаючий може особисто побачити опудало однотонної білуги, виставлене у Національному музеї Республіки Татарстан у місті Казань.

Найпізніший випадок вилову настільки масивних особин зафіксований у 1989 році, коли в дельті Волги впіймали білугу, що важила 966 кг. Її опудало також можна побачити в одному з музеїв, але вже в Астрахані.

За оцінками фахівців, найбільша риба білуга повинна мати вік десятки років. Ймовірно, деякі особи могли мати вік 100 і більше років. Проте це виняткові випадки. Середня маса риб, що йдуть на нерест у річки, становить 90-120 кг у самок та 60-90 кг у самців. Однак навіть таких розмірів білуга досягає лише у віці 25-30 років. А недозрілий молодняк зазвичай важить трохи більше 20-30 кг.

Якщо дати спокій неймовірні розміри цієї риби, то в цілому вона має типовий для осетрових зовнішній вигляд. У неї масивне довгасте тулуб циліндричної форми і невеликий гострий ніс. Білуга має тупу коротку рилу і велику пащу у формі півмісяця. Рот оздоблюється товстою «губою». На рилі є широкі масивні вусики.

Голова та тулуб усіяні симетричними рядами кістяних щитків (так званих жучків): 12-13 на спині, 40-45 з боків та 10-12 на череві. Домінуючим кольором у забарвленні білуги є сірий, у якому пофарбовані спина, боки та верхня частина голови. Знизу білуга пофарбована у білий колір.

Перше, що згадується у будь-якому описі риби білуги – це її спосіб нереститися. Основним місцем життя цієї риби є моря, але на нерест вона вирушає у великі річки, про що вже було сказано раніше.

Примітно, що білуга має так звані яру та озиму форми (раси). Зокрема, у Волгу риба йде двома хвилями: у першій половині осені – озима, у першій половині весни – яра. Однак домінує в цій річці все ж таки озима білуга, яка зимує на річкових ямах, а потім тут же починає нерест у квітні-травні. У річці Урал навпаки більшість білуг відноситься до ярої раси, вони нерестяться відразу після попадання в річку, а потім пливуть назад у море.

Як і всякий осетр, білуга – риба хижа. Молодняк харчується всілякими безхребетними та молюсками, видобуваючи їх біля дна у гирлах річок. Після виходу у відкрите море молодняк, що підріс, досить швидко переходить на годівлю рибою. У Каспії основу раціону білуги складають сазан, вобла, кільки та ін. Крім того, білуга не гребує поїданням власного молодняку та інших представників сімейства осетрових. Чорноморська білуга харчується переважно хамсою та бичками.

Статева зрілість білуга досягає пізно: самці на 12-14-й рік, самки - на 16-18-й. Через таке тривале дозрівання в умови інтенсивного промислового лову цей вид і виявився на межі вимирання.

Як уже було сказано, нерест білуги випадає на другу половину весни, хоча значна частина риб вирушає до річок ще восени. Нереститься білуга, коли весняний паводок досягає піку, а температура річкової води - 6-7°С. Ікра кидається на бистринах у глибоких місцях (не менше 4 метрів, частіше 10-12 м) з кам'янистим дном. Одна самка відкладає щонайменше 200 тис. ікринок, але їх рахунок йде на мільйони (до 8 млн.) Ікринки досить великі, у діаметрі становлять близько 4 мм.

Закінчивши нерест, білуга риба у Волзі та інших річках швидко вирушає у море. Молоді личинки також не затримуються у річці.

З давніх-давен вважається промисловою рибою високої цінності. Активний вилов ведеться щонайменше з VI століття до нашої ери. У XX столітті з розвитком промислових методівлов видобуток білуги досяг небачених раніше масштабів. Наприклад, лише у Волзі у 70-х роках щорічно виловлювали по 1,2-1,5 тис. тонн цієї риби.

Невиправдано інтенсивний вилов червоної риби білуги, а також будівництво ГЕС повсюдно в річках, де вона нереститься, призвели до різкого скорочення її чисельності у другій половині минулого сторіччя. Вже на початку 90-х вилов упав до 200-300 тонн на рік, а наприкінці десятиліття – нижче 100 тонн. За таких умов російська влада 2000 року заборонили промисловий вилов білуги на своїй території, а через десятиліття до РФ приєдналися й інші країни Каспійського регіону. Ще гірші справи у Чорному та Азовському морях, де населення білуги скоротилася до мізерних розмірів.

Фактична неможливість забезпечити постачання на споживчий ринок м'яса і, що не менш важливо, ікри білуги створила умови для розвитку рибництва, що спеціалізуються на цьому виді риб. Сьогодні вони є єдиними законними постачальниками цього виду продукції на прилавки магазинів. Втім, браконьєрська ловля, на жаль, також займає значну частку цього ринку.

На рибницьких заводах білуга розлучається не тільки і не стільки в натуральному вигляді, скільки гібридизується з іншими осетровими – стерляддям, севрюгою та осетром. Особливо велике поширення набув безтер – риба результат схрещування білуги та стерляді. Його не лише вирощують у ставкових господарствах, а й навіть заселяють в Азовське море та прісноводні водосховища.

М'ясо білуги і особливо її ікра є справжнім делікатесом, з яких можна приготувати справжній кулінарний шедевр. Цю рибу піддають усім типам термічної обробки: варять, смажать, запікають, готують на пару та на грилі. А ще білугу коптять, валять та консервують. З м'яса білуги можна готувати різні типи страв включаючи шашлики і салати.

При цьому білуга як риба дуже корисна для здоров'я. Вона має низьку калорійність і високий вміст білка, що легко засвоюється. У білузі багато незамінних амінокислот, які гостро потрібні нашому організму, але в ньому не синтезуються, а можуть бути отримані тільки з їжею. М'ясо цієї риби містить багато кальцію та фосфору, що сприяють відновленню та зміцненню кісток, а також покращують стан нігтів та волосся. Наявний у білузі калій покращує роботу серцевого м'яза, а залізо благотворно впливає склад крові.

М'ясо білуги багате на вітамін А, який впливає на гостроту зору і стан шкіри. Є в ньому й інші важливі вітаміни: В (важливий для м'язів та нервової тканини), D (перешкоджає розвитку рахіту та остеопорозу).

Окремо варто згадати про білужу ікру. Самки кидають велику чорну ікру, яка неймовірно високо цінується гурманами. Оскільки промисловий вилов білуги сьогодні заборонено, а в умовах аквакультури потрібно близько 15 років вирощувати рибу, щоб отримати від неї ікру, вартість цього продукту досягає захмарних цін. У Росії 100 грамів білої ікри коштує близько 10-20 тисяч рублів, кілограм - до 150 тис. рублів. У Європі та інших ринках вартість кілограма цієї ікри коливається не більше 7-10 тис. доларів. Очевидно, що придбати у звичайному магазині таку ікру нереально.

Білуга, а також бестер (риба з осетрових гібрид білуги та стерляді) може харчуватися штучними кормами, а тому придатна для товарного рибництва. Однак ця технологія досить дорога, особливо, якщо врахувати, що для отримання ікри потрібно вирощувати рибу не менше 15 років.

Поки личинки не досягнуть ваги 3 грами, їх вирощують у спеціальних лотках. Живлення здійснюється як штучними, і натуральними кормами. Після досягнення личинками зазначеної ваги їх відправляють на дорощування в ставки із щільністю посадки близько 20 тисяч екземплярів на гектар.

Далі технологія розведення в домашніх умовах риби білуги передбачає переведення цьогорічок на харчування риб'ячим фаршем малоцінних порід з різними добавками. Паралельно значну частину харчування молодняк забезпечуватиме самостійно за рахунок ставкових безхребетних. Інстинкт хижака у сеголетков білуги утворюється наприкінці літа, що передбачає зростання частки фаршу у її раціоні.

У білужих сеголетков приріст маси швидше за все йде в умовах, коли температура і склад води наближені до оптимальних величин, тому одним з найважливіших завдань рибника стає підтримка в ставках цих оптимальних умов.

Першого року середня конверсія кормів у білуги становить 2,8 одиниці. Наприкінці першого сезону риба збільшує свою масу з 3 до 150 г. При середній виживаності цьогорічок на рівні 50% їх рибопродуктивність досягає 20 ц/га.

У зимувальні ставки (оптимальні водоймища площею від чверті до половини гектара при глибині 2-3 м, позбавлені донного мулу та рослинності) цьогорічків садять у кількості 120 тис. штук на гектар. Зимівка починається у жовтні – листопаді і триває до березня. Взимку білузі дають кормів обсягом 2% від загальної маси риб, а при утворенні поверхневого льодугодівлю припиняють зовсім. Для цьогорічки білуги є природною втрата 30-40% своєї маси за цей час. Втім, розміри білуги риби при цьому не змінюються.

У першій декаді квітня рибу відправляють назад у нагульні ставки, де одразу застосовують інтенсивне годування. Дворічкам дають малоцінну свіжоморожену рибу. Найактивніше молодняк зростає у другій половині літа, а конверсія кормів зростає в цей період до 6 кг корму на 1 кг приросту маси.

При досягненні дворічки маси в 0,7 кг (до кінця другого сезону таких близько половини) їх відправляють на реалізацію в продовольчу мережу. Решту риби залишають ще на рік і вирощують до маси 1,7-2 кг. В умовах високого виживання двохрічок і трирічок (до 95%) при чіткому дотриманні технології вирощування рибопродуктивність становитиме 50-75 ц/га.