Qué tipo de fruta Longan, donde se cultiva, ya que comen y lo que es útil. LONGAN - Uso, daño y contraindicaciones Pequeñas frutas exóticas Amarillo Longan

Exótico Longan (el segundo nombre de la fruta - Lama Ya) nos llega desde los países del sudeste asiático. Las frutas están creciendo en una rama en forma de racimos de uva y se distinguen por una pulpa jugosa con un sabor claro del almizcle.

Fruta fruta "vestida" en la piel densa, que se elimina sin ningún problema. La carne de los "ojos dragones": que las formas de China apodaron el fruto por su "apariencia" inusual en la forma purificada, una sombra translúcida, pardusca o de color rojo amarillento.

Dentro de Longana es un gran hueso oscuro, explícitamente visible a través de la pulpa transparente,, por lo tanto, el nombre: "ojo del dragón". Puedes comprar una fruta inusual en hipermercados de comestibles.

La composición de Longan es tradicionalmente diversa para todas las frutas exóticas. Entonces, en cien gramos de su pulpa contiene:

• carbohidratos - 14 gramos;
• proteínas - 1.31 gramos;
• grasas - 0.1 gramos;
• agua - 82 gramos.

Se debe a que un contenido de agua tan alto de la caloreza de la fruta es bastante baja: cien gramos de delicadeza representa solo 60 kilocalorias. Tal calorías le permite ingresar a los frutos de Longan en toda la dieta "Berry". Antes de comprar "Dragon's Eye", puede casi todo el año.

La carne de la fruta contiene muchas vitaminas. En particular, un gran número de Vitamina C y vitaminas del grupo B - B1, B2, B3. Muchos en su composición y diversos elementos macro y traza. Las frutas de Longana se pueden llamar a los titulares de registros en el mantenimiento del potasio, en cien gramos de MEET, contiene hasta 226 mg.

Los beneficios de las frutas lamas.

Pero en ello características beneficiosas Las plantas no terminan, porque el beneficio de la planta en sí (árbol). Las hojas contienen una sustancia especial - cuarteticin. Este es uno de los antioxidantes naturales más poderosos, paralelos al efecto bactericida y antiviral. Las hojas de Longan se utilizan para preparar descaradores e información, que en la medicina popular Se utiliza para tratar las siguientes patologías:

• reacciones alérgicas;
• de ambos tipos de diabetes (el contenido calórico del feto permite que sean aliviados sin factibles);
• oncología;
• enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.

Bones Lam Yai contiene muchas saponinas. En la patria, las plantas óseas están completamente aplastadas y bajadas en el agua. Resulta una buena espuma de jabón que se puede usar en lugar de champú.

Cómo comer los frutos de Longana

Frutas más a menudo comiendo frescas. Pero hay una opinión de que el verdadero sabor de la delicadeza puede sentirse después del tratamiento térmico de las frutas. Longan seco se usa en recetas de bebidas.

Las frutas se pueden almacenar. Para este fin, se pueden secar, congelar y preservar. Después de la descongelación, las frutas no son inferiores al sabor de la alimentación fresca. Para la preservación, se utiliza el jugo de Longan. Al mismo tiempo, no se puede agregar azúcar en el relleno.

Cómo comprar "Derecho" Longan

Antes de comprar los frutos de Longan, debe evaluar la condición de su cáscara. En su superficie, no debe haber grietas, abolladuras y otros defectos.

La madurez de la delicadeza solo se puede estimar después de que se borra y las tarifas. Las frutas neóticas serán ligeramente ácidas. Tal manojo debe ponerse en calor y salir durante unos días. La tienda madura se necesita en el refrigerador.

Daño de la fruta "Dragon's Eye"

Como tales contraindicaciones al uso de las frutas de Longan. La delicadeza de daños solo se puede aplicar bajo intolerancia individual.

Cómo cultivar un árbol cojo africa

Si lo desea, este árbol exótico se puede cultivar en casa. Los huesos se utilizan como material de siembra. Anteriormente, necesitan liberarlos completamente de la pulpa y se secó un par de días.

¿Cómo cultivar LONGAN? El proceso es lo suficientemente simple:

• Los huesos deben envolverse en tejido húmedo y colocarse en polietileno. Para la germinación, es necesario mantener el calor y la humedad.
• Después de aproximadamente un par de semanas, se puede plantar un pequeño brote y la planta futura. La semilla brotada está enchufada por seis centímetros.
• El árbol necesita un buen drenaje y un buen sustrato de aterrizaje.
• El brote sobre la superficie del suelo aparece en aproximadamente dos semanas.

Longan está creciendo hasta ahora en casa. En el futuro, el árbol también se cultiva como cualquier planta tropical.

La fruta exótica Longan tiene un agradable aroma y un gusto exquisito. También se llama el dulce "Dragon Eye", Drain de Longanova y Lam Yai. La carne es jugosa, con un sabor pronunciado de almizcle. La piel es densa, pero se elimina fácilmente. Puedes comprar los frutos de Longan-Tree en grandes tiendas de comestibles, lo principal es no confundirlos del Lychee debido a la similitud externa.

Que es longan

La planta es tropical, respectivamente, lo suficientemente amoroso, lo suficientemente alto (en promedio de 7-8 m). Se puede cultivar en invernaderos y apartamentos (en macetas). Con respecto al nombre inusual, en Vietnam hay una provincia larga, donde continúan creciendo estos frutos. Mayormente Fruits maduran de junio a agosto, la cosecha se recoge durante el verano. Sin embargo el clima B. partes diferentes Las provincias difieren, por lo tanto, es posible para la cosecha durante todo el año.

Lo que parece y donde crece

Las frutas son pequeñas, de diámetro de aproximadamente 2-4 cm, maduran las nubes. Bajo la cáscara marrón oculta una carne jugosa, que tiene una consistencia de grava. La fruta es blanca, translúcida, con un hueso oscuro en el interior, porque se llama el ojo de un dragón. De Lychee Longan se caracteriza por una superficie menos áspera. El hueso y la cáscara se reduce.

Hay varias versiones del origen de una fruta exótica. Según una de las versiones en 200 a. C.. mi. En China (provincia de Shanxing), el gobernante decidió aterrizar lo mejor, en su opinión, en su opinión, árboles frutales (Lichee y Longan), pero debido a la falta de calor que no encajaban. Pero los frutos de Longan maduran en otras provincias, Fujian y Guangdong, desde donde se exportan hasta ahora. Es China que es el principal exportador de frutas. No menos frutas populares en Tailandia. En las fuentes oficiales, existe una mención de 1896 sobre la visita del viajero al gobierno de Tailandia. Trajo plántulas de China, que se plantaron no solo en la capital, sino también en una de las provincias del Reino - Chiang Mai. Desde entonces, las frutas de Longan se recogen en Tailandia.

Los árboles frutales han tomado raíces fuera de Asia, en Puerto Rico, en Mauricio y Bermudas, en Australia. Crecieron en Taiwán, Indonesia, Laos, Birmania, Camboya, India, Vietnam. Sri Lanka, EE. UU., Filipinas, Malasia se puede incluir en la misma lista. Sin embargo, no hay tan comunes en Longan, como en China y Tailandia.

En el sudeste asiático, la implementación de frutas exóticas aporta buenos beneficios. La tercera parte del Fresh Longanov se envía a Europa y América, los países de Asia. La mayor parte de la cosecha cosechada se procesa, porque el "ojo del dragón" se puede comprar no solo en la forma fresca, sino también en seco o enlatado. Los principales proveedores de frutas son China, Tailandia, Malasia, Vietnam, Indonesia, India.

Para el gusto, la fruta es única. Él es dulce, combina varios gustos a la vez: Kiwi fresco, melón dulce, bayas maduras. Una característica es una pronunciada fragancia almizclada. Aunque Longan y no tan jugoso, como Lichi, pero es más dulce. También marca alguna similitud con la lima española y el rambután.

Tipos y variedades

Las variedades de una fruta exótica son aproximadamente 50. Pero se distinguen varias variedades, que representan el mayor valor: BIEO KHIEO (hay una notable sombra verde en la cáscara), ¿(las frutas tienen una forma aplanada), Si Chomphu (carne con Una sombra rosa, jugosa).

Composición y calorías

El producto es bajo en calorías, por lo tanto, se incluye en la dieta si es necesario para observar una dieta. En 100 g de frutas, solo 60 kcal. De sustancias minerales en la composición de potasio, manganeso, hierro, zinc. Además, Longano contiene calcio, magnesio, cobre y fósforo.

La composición de la vitamina está representada por las vitaminas C y B (B1, 2, 3). En Longan Sliva nivel alto ácido ascórbico (84 mg), potasio (266 mg) y agua (82 g). El contenido de carbohidratos, proteínas, grasas en 100 g de frutas - 15, 1.3, 0,1 g, respectivamente, fibra - 1.1.

Beneficio común

En la composición del producto, una gran cantidad de potasio, porque cuando se usa, el ritmo cardíaco se normaliza, más oxígeno entra en el cerebro. Como resultado, se observan un impacto positivo en la actividad mental y otros procesos importantes en el cuerpo.

Dado el alto contenido del ácido ascórbico "Dragon Eye", un gran remedio para fortalecer la inmunidad, eliminando la avitaminosis y los resfriados. Los cambios positivos se producen debido a la admisión de vitaminas de la B. tiamina afectan favorablemente el sistema nervioso, digestivo y cardiovascular. Riboflavina actúa como regulador. sistema nervioso, promueve la energía de los carbohidratos. La niacina ayuda a mantener un tipo de piel saludable, contribuye a la extensión de los vasos y suaviza el impacto negativo en el sistema nervioso.

Al beber fruta, tales efectos se están desarrollando:

1. Aumento menor de la presión arterial.
2. Fortalecimiento de las uñas y el cabello, mejorando la condición de la piel.
3. Excreción parcial del cuerpo de colesterol y sustancias nocivas.
4. Un efecto diurético, limpieza renal, efecto positivo en los caminos urinarios.
5. Normalización del nivel de agua en el cuerpo.
6. Efecto antibacteriano y antiséptico.
7. Protección del hígado del efecto negativo.
8. Fortalecimiento del sistema nervioso, la eliminación de la irritabilidad, la ansiedad y el insomnio, un sueño más fuerte como resultado de una acción sedante.
9. Prevención del cáncer, cardiovasculares y resfriados, gripe.
10. Mejora el bienestar durante la quimioterapia.
11. Mejora del nivel de hierro en el cuerpo con anemia.
12. Fortalecimiento de la inmunidad, reduciendo los valores de alta temperatura corporal (especialmente útiles durante las frutas secas de calor y fiebre).
13. La neutralización del efecto negativo de los radicales libres debido al contenido de los fenoles (la actividad antioxidante se debe al contenido de los ácidos biliares y elágicos).
14. Curación más rápida del daño en la piel, mejorando la condición de enfermedades de la piel.
15. Eliminación de la apatía, signos de fatiga y consecuencias del estrés, restauración de la vitalidad, dando alegría.
16. Efecto antílico.
17. Eliminación de los síntomas de la avitaminosis y el zing.
18. Normalización del sistema digestivo.

No solo las frutas son útiles, sino también las hojas de las plantas que contienen cuartetro:

• fortalecimiento de los vasos, mantenimiento. trabajo normal músculo del corazón;
• ayudar a el organismo en la lucha contra la enfermedad oncológica;
• tratamiento de la diabetes de cualquier tipo y alergias.

Al igual que la fruta, las hojas de Longan son un poderoso antioxidante natural. Además, cuando se usan, se observa una acción antiviral y bactericida. Basado en las hojas preparan decocciones terapéuticas e infusiones.

El hueso contiene una gran cantidad de saponinas. A través de sus compuestos de molienda y agua, se forma espuma de jabón. Tal medio se usa como base para el champú.

La fruta se utiliza como un afrodisíaco y tonificación. Se agrega a la pulpa, destinada al tratamiento de trastornos en el trabajo del tracto digestivo. De acuerdo con los resultados de uno de los estudios realizados, el uso regular de las frutas puede mejorar significativamente la condición de los pacientes que han sido identificados daños al hígado y otros órganos.

En Vietnam, Longan es usado y externamente. Por ejemplo, con la ayuda de una fruta elimina las consecuencias negativas de las mordeduras y las serpientes de insectos. Se aplica en un hueso a las áreas dañadas. Se cree que puede tirar de sustancias venenosas y desinfectar el lugar de la mordida. Es importante aplicar a Longan de manera oportuna.

Longan se usa para mantener habilidades mentales y mantener una buena memoria. Las sustancias contenidas en una fruta exótica están protegidas de una parada repentina del corazón y los ataques cardíacos. El uso regular del producto le permite deshacerse de los problemas de la circulación sanguínea.

La riboflavina, que está contenida en LONTANE, se requiere para preservar una condición ocular saludable. Tarifa diaria Para las mujeres - 1 mg, para hombres - 1.3 mg. Reducir el riesgo de desarrollo de cataratas y otras enfermedades oftálmicas con un nivel suficiente de vitamina en el cuerpo se confirmó por el estudio de "archiv oftalmologie" (2005).

Las frutas secas se utilizan con deficiencia de hierro y cobre. La tasa de consumo diario de cobre con alimentos para un adulto es de 900 μg. Si come 3.5 frutas secas por día, el cuerpo alcanzará el 19% de la cantidad requerida de cobre. Existe un efecto positivo de Longan no solo en el hueso, sino también en las articulaciones, tejido muscular.

Para mujeres

Al mantener un nivel normal de minerales, se mejora el bienestar en el período de posmenopausia y se reduce el riesgo de osteoporosis. Dado que solo unos pocos frutos de longan contienen el 19% de la norma de cobre diario, se recomienda el producto para uso regular. Además, la fruta afecta positivamente la condición de la piel, reduce la franquicia, contribuye a la eliminación de los lugares de la edad y la sequedad, alisando las "patas de ganso".

Debido al alto contenido de los antioxidantes, Longan tiene un efecto rejuvenecedor, tonificante y regenerador en el cuerpo. Con su uso regular, se restauran las fuerzas, se activan los procesos de intercambio.

Para los hombres

Longan pertenece a afrodisíacos. Contiene una gran cantidad de zinc, importante para el cuerpo masculino del elemento traza. Su nivel normal debe mantenerse para el desarrollo completo de la testosterona.

Durante el embarazo

Durante la herramienta para bebés, vale la pena limitar el uso de "ojos de dragón", porque Con su frecuente admisión al cuerpo, el azúcar en la sangre puede reducir significativamente en grandes cantidades, lo que conducirá al desarrollo de un estado tan peligroso como hipoglucemia. No es necesario abandonar la longana, porque tiene mucho hierro. Para mantener el nivel normal de este elemento de traza, se eligen las frutas secas.

Con lactancia materna

"Dragon Eye" ayuda a las mujeres a recuperarse más rápido después del embarazo y el parto, porque, si es posible, es necesario comer regularmente varias frutas. No es necesario involucrarse en el uso de la fruta por la misma razón que durante el período de herramientas del bebé (riesgo de hipoglucemia). Además, el niño puede tener una reacción alérgica.

Para niños

Niños pequeños Fruta mejor no dar. Se recomienda conocer a Longan para posponer hasta 3 años.

Cuando la pérdida de peso

El producto es bajo en calorías, por lo que se le permite comerlo cuando la pérdida de peso. No es necesario incluir la fruta en una forma pura en una dieta, se puede usar como un componente adicional para cócteles, batidos, purés de frutas y jugos. También es un buen aditivo para los postres de cuajada y yogures.

Todos los días no puedes usar más de 100-150 g de Longan. Asegúrate de beber lo suficiente agua limpiaporque Las frutas tienen una acción diurética en el cuerpo. Cuando la pérdida de peso en la dieta, solo LONTAN fresco, de las frutas de calorías se niega o redujo su consumo al mínimo. Es el producto fresco que activa el metabolismo y acelera el proceso de pérdida de peso.

Aplicación en la cosmetología y para el tratamiento.

EN fines terapéuticos Aplicar hojas y flores. El efecto positivo se logra debido al contenido de la quercetina. Esta sustancia se refiere a los flavonoides, tiene un efecto antiinflamatorio y antioxidante, mejora la condición general del cuerpo. De las materias primas resultantes, té preparan, infusiones, decocciones.

En la producción de partidas y agentes terapéuticos usan los huesos. De esta parte de la fruta, se obtiene frutas, saturadas con sustancias de bronceado y grasas. Este componente en la composición de antitranspirantes ayuda a combatir el aumento de la sudoración.

En las semillas de frutas, contiene sapotin, se agrega a los champús y los bálsamos como ingrediente que mejora la condición del cabello. En casa, la pulpa se usa para máscaras de pelado e irritación en la piel. La sapotin está curando la cubierta de la piel, la hidrata y se satura con las sustancias útiles. Como resultado del uso a largo plazo de las máscaras, se puede lograr un efecto de elevación.

Aplicación en la cocina

Las frutas no solo se utilizan en forma fresca, sino que también se usan para la congelación, enlatada, preparación de lileras y frutos secos. Se agregan a bebidas, salsas, ensaladas y postres. Por ejemplo, puede ser mousse, helado o cóctel. También Longan se utiliza como relleno para hornear.

En los países asiáticos, se prepara la sopa con longanía basada en la leche de coco. Puede cocinar la papilla de arroz con los frutos del "ojo de dragón" o hacer una bebida de tonificación. Para obtener un agente refrescante, la pulpa está conectada al azúcar y hervir hasta su disolución, el agua se vierte en el puré de la fruta con el jarabe.

En China y Tailandia, la pulpa hierve, y luego vierten. El sabor de un postre confeccionado se parece a las pasas. Y lo más importante, las sustancias útiles con este método de procesamiento no se destruyen. En las regiones donde se cultiva la fruta exótica, las combinaciones de frutas dulces con peces y alimentos agudos son familiares. Se prefieren combinaciones más simples para los europeos: cócteles y alcohol con fruta exótica, ensalada o helado.

Para obtener frutas secas útiles como ingrediente adicional para platos de carne y pescado o arroz, longan, en jarabe, luego se seca de una manera conveniente. Puedes usar la secadora o el horno. Otra opción es posible: coloque el producto debajo de los rayos soleados, que se seque naturalmente.

Royal

La implementación de esta receta requiere 2 horas, los ingredientes se indican en 6 porciones de hornear fragante. Para el llenado, se utilizan fechas y plum de Longanovy.

Ingredientes para la masa:

• 350 g de harina;
• 85 g de azúcar;
• 50 g de crema de mantequilla;
• 10 g de levadura (producto seco);
• 120 ml de leche;
• 2 huevos;
• una pizca de sal.
• Relleno:
• 200 g longana;
• 90 g jama;
• 80 g de fechas;
• 1 cucharadita. Canela en polvo.

Cocinando:

1. Leche calentada (debe ser ligeramente cálida, no caliente) y conectada con azúcar (no todos, solo 35 g), sal, mantequilla, huevos.
2. La levadura se vierte en una mezcla homogénea, los contenidos del contenedor se reencienden.
3. Piezas mezclan harina. La masa debe ser suave (la masa bien manchada no se adhiere a las manos). Está cubierto y se va a encajar en un lugar cálido. Esto requerirá aproximadamente 1 hora.
4. Los gabinetes están conectados a una fruta exótica, aplastados con la ayuda de una licuadora y se envían al atasco (cualquiera es adecuado, seleccionado en su gusto), mezclado a fondo.
5. La masa resultante se corta en 8 partes iguales y forma bolas. Las 3 bolas se ponen a un lado y se cubren con una toalla limpia para que la masa no tire. Las bolas restantes ruedan en el círculo.
6. Para ir al siguiente paso, primero prepare una bandeja para hornear. Cortó un trozo de pergamino del tamaño deseado y lo puso en una bandeja para hornear, lubricada con aceite.
7. En cuatro círculos, distribuyen uniformemente el relleno, se presentan en la bandeja para hornear entre sí. En la parte superior del pan futuro, el quinto círculo está dispuesto sin llenado.
8. Se hacen aproximadamente 16 cortes desde el centro hasta el borde (no se cortan completamente, 1 cm debe permanecer hasta el borde). Como resultado, 8 triángulos deben resultar. Estos pétalos se dirigen al borde del producto.
9. Regreso a diferidos anteriores tres bolas. Cada uno de ellos se corta por la mitad. Para trabajar con la prueba en esta etapa, tome 5 partes, uno acaba. Forma bolas, luego - círculos.
10. Cuatro espacios en blanco salpicados con canela con azúcar, acostados unos a otros y cubiertos con quinto espacio en blanco.
11. Con la ayuda de un cuchillo, se obtienen 8 triángulos. En el centro de cada pieza de trabajo, haga un corte longitudinal, en él desde la parte superior del producto, la punta de la pieza de trabajo en la dirección está baja y se estira. También vienen con el resto de los triángulos.
12. La bola restante está conectada con recorte y prepare círculos para rosas.
13. Los círculos forman rosas para esto, para esto, sus destellos doblan varias piezas y se pliegan. Cada tubo se corta de presión y se coloca alrededor del centro de la campana futura.
14. Si la masa permanece, se puede colocar una bola pequeña en el centro entre las rosas, y los pétalos laterales decoran con hojas de los residuos de la misa.
15. Breck hornea en un horno precalentado. Temperatura - 180 ° C, tiempo de cocción - 30-35 minutos. El horneado terminado se puede rociar con azúcar en polvo y decorar con longans frescos.

Higo con fruta exótica

El plato se puede utilizar tanto caliente como cálido como frío. Para dar una especie apetitosa, el arroz se coloca en un tazón profundo cubierto con una película de alimentos. Se presiona y se transfiere a un plato. Por conveniencia, puede conectar un plato al tazón, gírelo y luego retire la película.

Ingredientes:

• 2 cucharadas. Arroz pegajoso;
• 6 cucharadas. + 1 y ¼ art. Agua para el producto de cocina;
• ¼ del arte. Beneficio;
• 20 longans (adecuados como secos y fumados);
• 1 cucharada. Sáhara.

Cocinando:

1. Conecte el arroz y el agua (6 cucharadas.), Deje hincharse durante 8 horas.
2. Prepare la carne, para esto, con una fruta exótica, se eliminan la cáscara y los huesos.
3. El arroz se prepara en una olla de arroz o hervida en una cacerola. Junto a él, vierta el agua y el bien restantes.
4. La cacerola se puso un fuego pequeño durante unos 25 minutos. Los contenidos se agitan regularmente. Antes de completar la cocción, el azúcar se duerme y se distribuye uniformemente.

Cóctel alcohólico

Ingredientes:

• vodka y jugo de naranja en proporción 2: 1 - 60 y 30 ml, respectivamente;
• 40 ml de azul Curaçao Sime;
• 8 frutas de longan;
• hielo para la bebida de enfriamiento.

Cocinando:

1. El alcohol está conectado a jugo, longan y hielo.
2. Los ingredientes se agitan utilizando un electromiomador, distribuido a 2 vasos. Opcional para decoraciones se aplican Solk Aplicación.

Espíritu

Esta bebida se sirve enfriada. Si lo desea, para la decoración usa la lima. Hielo de licor fresco. El licor se puede utilizar en forma pura o agregar a los cócteles.

Ingredientes:

• 0.5 kg de frutas de frutas exóticas;
• 1 l Vodka;
• palo de vanilina;
• 1 lima de fruta.

Cocinando:

1. Con la ayuda de un cuchillo, Longan se purifica de Peel y Bones. La pulpa se corta por piezas medias o pequeñas, se desplaza en un frasco de vidrio.
2. Exprima el jugo de Lyme, vierte en un frasco. La varita de vainilla está cortada y arrojada allí.
3. Finalmente, el alcohol se vierte, se agita y, obstruyendo firmemente al banco, enviado al refrigerador durante 3 horas, después de lo cual se llenan. Para estos fines, puede aplicar gasa o tamiz fino.

Daños y contraindicaciones.

En general, el producto es seguro, pero en algunos casos debe ser rechazado a usarlo:

1. Intolerancia individual a los componentes, acompañada de manifestaciones de una reacción alérgica.
2. EDAD MENOS DE 3 AÑOS (Por primera vez, no dan más de 6-8 frutas).
3. Exceso de vitamina C.
4. Violaciones en el trabajo del tracto digestivo (el efecto laxante se está desarrollando).

El daño de la fruta se manifiesta en los casos en que usan frutas no sentadas (el asma puede desarrollarse).

La sobredosis de vitamina C es peligrosa para el cuerpo. Entre los signos de este estado, diarrea, vómitos. Incluso puede ser dañado por la sangre blanca tauris.

En los países asiáticos, la venta de frutas durante todo el año. Por apariencia Es difícil evaluar, se dosuró o no. Por esta razón, se recomienda comprar primero varias frutas en la muestra. Si el sabor es agrio, Longan se puede dejar en un lugar cálido durante varios días. Después de la maduración, se requiere que lo mueva al refrigerador para su almacenamiento.

No hay manchas en la cáscara de frutas de alta calidad, un color homogéneo. Además, las frutas también deben ser inspeccionadas para la presencia de podredumbre y la integridad de la cáscara. No debe haber defectos. Frutas deformadas con daño perdiendo su gusto y beneficio.

Después de la cosecha, las frutas se reducen en agua helada. Así, se evita la fruta. Lo mismo se hace con Longan, cuando no está previsto que lo use de inmediato.

Los racimos del "ojo de Dragonf" se recolectan, usan un mínimo de 1-2 días después de la recolección. Se almacena con un fruto dosisosos de 7 días (en el caso de que se colocó en un lugar frío), luego comienza a deteriorarse. Debe tenerse en cuenta que al comprar frutas en el período de otoño, la vida útil se reduce.

Cómo limpiar y comer longan

La comida se usa solo a la carne, no más de 150-200 g por día. Vitamina C en tal "ojo de dragón" hasta 84 mg, a pesar del hecho de que la tasa diaria es de 75-20 mg.

Para limpiar la fruta, está fuertemente comprimido. Las grietas de la piel y se pueden quitar fácilmente. Puedes ir a otra forma y hacer una pequeña incisión. Eliminar el hueso no será difícil, se sale fácilmente de la pulpa. La fruta puede ser pre-rociada con azúcar con canela o solo azúcar y consumido en alimentos.

1. Ladone contiene una gran cantidad de vitamina C, se puede utilizar como fuente completa de esta sustancia.
2. La fruta realmente parece un ojo de dragón gracias raro La pulpa y la presencia de huesos oscuros.

¡El sabor del feto no es así, por lo tanto, es necesario probar a Longan al menos una vez en mi vida!

LONTAN (Laman Laman) es el fruto del árbol de longan Evergreen, común en China, Taiwán, Vietnam e Indonesia. - Está muy sabroso Fruta exótica. También se sabe que al mismo tiempo esta planta fue descubierta cerca de Birmania. La piel de Longan es delgada y densa, pero de hecho es muy fácil. La carne jugosa de Longana tiene un sabor dulce, jugoso y muy fragante, con un sabor distinto de almizcle. Al gusto, Longan se parece a un lichi y en general, estas dos frutas son muy similares. Como Lichee chino, la fruta frutal contiene una sólida semilla de color rojo oscuro o negro. Lingan crece grupos en árboles de hoja perenne cuya altura puede alcanzar de diez a veinte metros.
Temporada de cosecha: junio-agosto. Lingan crece principalmente en las regiones del norte de Tailandia, en la ciudad de Chiang Mai y Lamphun.

La patria Longana es la tierra al oeste de Birmania, o la zona de origen de Litchie en China. Está en estas regiones que se cultivan a gran escala.
Longan tiene otro nombre - "Longyan" - que en chino significa "ojo del dragón". Se cree que Longan se cultivó originalmente en el sur de la India y en la isla de Sri Lanka. Longan se vende como uvas, clusters. La piel de fruta madura debe ser densa, las grietas de la cáscara son inaceptables. Un más maduro no es el mismo Longan, que acaba de romper del árbol, sino el que ya ha dormido un poco en la tienda de mostrador. Intente longan antes de comprar, ya que las frutas son más dulces o lo contrario es más agrio.

Longan se puede almacenar por dos o tres días cuando temperatura ambiente o de cinco a siete días en el refrigerador.

Fruta Longan.

Como otras frutas, longan es más a menudo comiendo crudo. Pero varios platos con Longany son especialmente populares en Tailandia. A veces se sirve con leche de coco y arroz como postre, y a veces solo con hielo. Del néctar de esta fruta a menudo prepare una bebida dulce muy sabrosa. Para esto, las frutas del carril se secan y se hierven con azúcar. Los habitantes de Tailandia aseguran que este es un apetito muy refrescante y mejorador de la bebida. Por cierto, la longan seca, también, a menudo usa comida. No solo conserva su gusto, sino que también contiene vitaminas y minerales a una concentración elevada. Longan también se sirve con platos calientes y afilados.

Añade esta fruta exótica y en varias ensaladas.. Y, por supuesto, se usa a menudo para preparar postres. Se agrega a helados, panqueques y bollos como llenado. A veces prepara varias salsas, que luego se comen con los peces.

Cordero yai.

Al comprar una longana debe prestar atención a su piel.. No debe tener grietas y otros defectos. La fruta más madura es Longan, que ya se ha quedado un poco después de que se rompió. Madurez longana Puedes definir solo el gusto. Los frutos desafortunados son un poco de consento. Luego, puedes ponerlos en un lugar cálido y esperar un poco mientras la fruta no se desvía. Puede almacenar LONGAN en el refrigerador, ya que está bien tolerando las bajas temperaturas. Y gracias a la densidad de la cáscara, no es suficiente. A la temperatura normal de la habitación, esta fruta se puede almacenar durante 2-3 días, y en el refrigerador - 5-7 días.

Los beneficios de Longana.

Longan contiene muchas vitaminas y minerales, que incluyen hierro, magnesio, fósforo y potasio, así como una gran cantidad de vitaminas A y C. Investigación reciente La euforia ha demostrado que la fruta también contiene fenoles, como ácido de galio, ellary y ácidos corillados, lo que indica que la fruta puede tener propiedades antioxidantes, reducir el efecto negativo de la quimioterapia y proteger el hígado.

Longan contiene riboflavina y es una fuente natural de polisacáridos, manteniendo la salud a nivel celular.

En la medicina tradicional china, Longan se usa principalmente como un tónico. La tonificación es principalmente necesaria para las enfermedades cuyos síntomas son fatiga, mareos, latidos cardíacos rápidos, palidez y debilitamiento de la visión. Además, la fruta también se usa para normalizar el sueño, reduciendo la emoción irrazonable, la atención y la atención revitalizando.

¡Hola a todos!

Quien sobre qué, y yo soy todo acerca de las frutas de Tailandia. Muchos de los que estaban en Asia de vacaciones, probaron a Longan. Pero si de repente has visto de aquellos que aún no lo han intentado, le diré lo que sabe y qué es, así como el rápido momento interesanteCómo cultivar Longana en casa.

Esta fruta exótica tiene otro nombre - " ojo del dragón ". Pruebe esta fruta puede ser como opción en Tailandia o Vietnam, China se considera que es China.

Los grupos de Longan crecen en altos árboles de hoja perenne, hacia afuera, me recuerdan a las uvas.

PRECIO

En octubre, se solicitaron 80 baht (alrededor de 160 rublos) por 1 kilogramo de Longan en las barras de Phuket.

Para comparación en las tiendas en línea rusas, Longan se ofrece para 1,300 rublos por 1 kg.

Y ya sabes, no te aconsejo en Rusia en Rusia. Por alguna razón, se fue fácil de ir más fácilmente como semillas, y cuando trajeron a Rusia, había estado acostado en el refrigerador durante casi un mes y nadie comía. Luego, el marido cayó al trabajo de la maravilla tailandesa, allí encontraron un intento crujiente.

Almacenamiento Longana

Para habitación Tiendas de frutas maduras de temperatura no más de 3-4 dias. Colocándolo en refrigerador, El tiempo de almacenamiento se puede extender hasta 7-10 días. Longan también puede congelar, absolutamente no pierde su gusto, sino que puede estar en el congelador durante varios meses.

Y en otro sitio está escrito que la vida útil en el refrigerador es de 4 semanas. Creo que está más cerca de la verdad, ya que probé una fruta con una vida útil de este tipo y no se deterioró, no perdió su gusto. Pero ni siquiera le aconsejo que compre mucho para comprar mucho para mantenerlo tanto tiempo.

APARIENCIA

Recordando papas muy pequeñas (2 cm) en la rama y para la venta en este grupo de papas.

Pelar marrón claro en manchas marrones oscuras.

Se limpia fácilmente. La cáscara se retira como la cubierta del huevo, y dentro de una pelota turbia blanca.

El grosor de la cáscara es de 1-2 mm.

Adentro

Si cortas, entonces se ve un hueso grande.

El hueso es muy sólido, suave, parece una avellana solo en color marrón saturado. Estos huesos pueden ser eliminados y aplicados en artesanías infantiles.

Aroma.

Cum, desagradable, mejor, es mejor no oler.

SABOR

Dulce, como uvas verdes. Comer fácilmente fácilmente, hay un regusto de agridumbre. No hubo reacciones laterales en el lado del sistema digestivo. Si abusas por primera vez, el estómago puede reaccionar.

Exteriormente, Longan se parece a Longcon, pero el sabor de estas frutas varía y me gustó más tiempo, y el marido por el contrario, Longan, por lo que todo está individualmente. Cada hombre a su propio gusto.

Caloría

Bajo: 100 gramosla fruta contiene aproximadamente 60 kcal.

ESTRUCTURA

100 G Longana tiene: agua - 82.8 g; Grasas - 0.1 g; carbohidratos - 15.1 g; proteínas - 1.3 g; FIBRA - 1.1 G

Además, la fruta contiene: potasio - 266 mg; magnesio - 10 mg; calcio - 1 mg; fósforo - 21 mg; manganeso - 0.05 mg; médico - 0.2 mg; glándula - 0.13 mg; zinc - 0.05 mg.

BENEFICIO

La pulpa del feto se usa en el medicamento oriental. para el tratamiento de la inflamación, enfermedades del estómago. o en calidad medios antipiréticos.

Longan la inmunidad mejora y se eleva tono Todo el organismo en su conjunto.

Usado para eliminación de la fatiga y mareos., mejora de la visión y concentración de atención, normalización del sueño, con el mal metabolismo y como un sedante..

El polvo de semillas de longan se usa para detener el sangrado, el tratamiento del eccema, la hernia, el agua, el aumento de los ganglios linfáticos.

Creciendo en casa

El niño pegó a dos semillas recién semillas de la fruta madura en una olla con un ficus y unos 20-30 días han crecido dos "malezas". Creció de manera rápida y rápida, estirada hacia el sol. En el curso les gusta la humedad.

Después de medio mes decidí trasplantarlos en otra olla. Las raíces fuertemente entrelazadas con ficus, torcidas, así que tuve que desgarrar la parte de la raíz.

Me aseguré de que era Longan, los huesos no iban a ninguna parte, los brotes se levantaron de ellos.

La casa y el drenaje se encuentran en casa, trasplantadas Longanches a otra olla. Y si vas a germinar las semillas de Longan, sepa que germinan bien de frutas frescas y mejor para ponerlas en un recipiente separado de inmediato.

Los listas en los brotes son verde oblongos con rayas.

No hice nada sobrenatural al aterrizar, solo sirvió la tierra en una olla y puso el drenaje en la parte superior, regado.

Sobre el este momento Hay 13 hojas.

Para el mes de la estancia en una nueva olla, Longanchiks no creció con fuerza, mientras se acostumbran a la nueva ubicación del despliegue. Es una pena que sea más probable que sean fructíferos, ya que deben ser vacunados.

ARTÍCULO DE VISIOR SOBRE LA FRUTA EXÓTICA LONTAN: dónde y cómo crece, a medida que se ve y cómo lo come, sabor, utilidad y daño, composición química y calorías.

El contenido del artículo:

Longan es el fruto de un árbol de hoja perenne tropical a 12 m de altura. El nombre botánico es Dimocarpus Longan, la clase de departamentos dicotiledóneos, revestidos. Y la planta generalizada "Dragon's Eye", la planta recibida en su tierra natal en China (de "Lun Yan"), debido a la sorprendente similitud del feto de Longan y un ojo grande. Ahora los árboles crecen en Vietnam, Taiwán (nombre local de Lamyai), Indonesia, India, Laos, en Cuba, etc. Países cálidos. Otra de las versiones del origen de la planta es la provincia de Vietnam.

En una de las ramas fructificantes de un alto con una corona densa y vacía de un árbol madurando a lo largo de una pluralidad de pequeñas "tuercas" de 1,3 cm a 2,5 cm de diámetro. Las frutas maduran de junio a agosto y recolectan 200 kg de cosecha. Paz Fruit-Lightan Light Brown delgada, rompiendo a veces se puede ver una sombra rojiza, no es comestible. Pero es fácil de limpiar, y la mucosa tierna parece transparente y la pulpa dulce, dentro de la cual "se sienta" es una semilla grande, oscura, brillante, sólida y redondeada. De hecho, muy similar al ojo al aire libre del dragón.

¿Cómo comen longan?

Venta de frutas clusters como uvas. Cada "tuerca" no es muy jugosa, pero tiene un sabor específico con una sombra de almizcle. Fragancia, aunque pronunciada, pero también peculiar. El gusto más agradable tiene un poco de fruta del paraíso, pero debe tener en cuenta que Longan se deteriorará rápidamente (5 a 6 días en el refrigerador). Para el transporte, la cosecha sigue siendo verde.

Longan comiendo fresco. Como cualquier fruta, se utiliza para complementar el helado y los postres, que se sirven a platos nítidos y calientes. Las bebidas de él están perfectamente apagadas de la sed, mejoran el apetito y la actualización. Por ejemplo, en Tailandia, comiendo sopa dulce de Longan, se conservan bocadillos y postres, se secan, enlatan con jarabe. En una forma enlatada, esta fruta exótica llega a los estantes de las tiendas también de Shanghai, Taiwán, Hong Kong. Los amantes de las bebidas alcohólicas dulces pueden mimarse con los licores del ojo del dragón.

Composición química y calorías Longana.

En la fruta fresca (en la cáscara del octoplato) contiene muchos compuestos biológicamente activos: flavonidos, polisacáridos y ácidos fenólicos. Además de ácidos orgánicos, micro y macroelementos, vitaminas, fibra.

Entonces, en 100 g de Longan fresco contiene:

• Grasas - 0.10 g
• Carbohidratos - 15.13
• Proteínas - 1.30 g
• Fibra, Fibra de Alimentos - 1.12 g
• Agua - 82.8 g

Caloriosidad de Longana fresca - 60 KCAL, y se secó - 286 KCAL, de los cuales:

• 4.9 g - proteínas
• 0.4 g - grasas
• 74 g - carbohidratos

Vitaminas:

• B1 tiamina - 0.039 mg
• B2 riboflavina - 0.13 mg
• B3 niacina - 0.303 mg
• C - 84.08 mg

Elementos de macro y seguimiento:

• Potasio - 266.2 mg
• Fósforo - 21.4 mg
• Magnesio - 10.2 mg
• Cobre - 0.17 mg
• Calcio - 0.99 mg
• Hierro - 0.125 mg
• Manganeso - 0.05 mg
• Zinc - 0.049 mg

Como puede ver, Longan es rico en fibra, vitaminas gr.v, ácidos orgánicos, potasio, fósforo, magnesio, etc. Micro y macroelementos útiles para la salud y la belleza.

Propiedades útiles de Longana

Si hablamos de los beneficios de Longan, entonces puede considerar con seguridad todo el árbol por completo. Por ejemplo, las hojas de esta planta tienen propiedades antioxidantes. El extracto de la flor suprime los procesos inflamatorios y oxidativos, reduce la presión arterial y mejora el flujo sanguíneo coronario. Dicha gran cantidad de compuestos polifenólicos, como en el extracto de semillas y colores de longan, se pueden aplicar para prevenir la diabetes y los procesos oncológicos en el cuerpo y para el tratamiento de las neoplasias.

El extracto seleccionado del extracto de semillas de longan, que consiste en el elabacoo, el galio y el ácido carilágico, disminuye el envejecimiento de las células.

La carne de la fruta de este planta tropical (En ambos frescos y secos) en medicina oriental, use para la prevención y tratamiento de la inflamación, enfermedades del estómago, como el agente anti-Zholent y disminuyendo la temperatura corporal alta. La riboflavina contenida en Ladone mejora la inmunidad, los tonos. En general, elimina la fatiga, apoya la visión, normaliza el sueño, calma, elimina los mareos, mejora la concentración de atención. En la medicina tradicional china, las frutas de Longan y la decocción de ellos "prescriben" con metabolismo condevenciado y como sedante, pastillas para dormir. El polvo de los "ojos del dragón" contiene taninos, grasas y saponinas, por lo que pueden detener el sangrado, curar el eccema, la hernia, el agua, aumentaron los ganglios linfáticos de las axilas y el cuello, el agua.

Contraindicaciones al uso de Longana.

Es imposible decir algo sobre los peligros de la salud, la fruta no contiene sustancias tóxicas. Pero algunos pueden tener intolerancia individual al producto, solo esta fruta exótica puede estar contraindicada.