Ensalada con jengibre marinado. Trucos y recetas culinarias: con qué, además de panecillos, puedes comer jengibre en escabeche. Ensalada picante de piña con jengibre

En primer lugar, el jengibre se considera una planta medicinal. Inicialmente, los habitantes del sur de Asia, el territorio de su crecimiento natural, se dedicaron a su cultivo. Este tipo de especia fue utilizado por los curanderos chinos como una planta medicinal eficaz.

Un poderoso poder curativo está oculto en las raíces de jengibre, que pueden salvar a una persona de enfermedades graves del tracto gastrointestinal, así como de cualquier resfriado: amigdalitis o laringitis. Desde la antigüedad, la gente sabe que en tales casos, el jengibre es indispensable. Según los resultados de la investigación médica moderna, los científicos han confirmado los beneficios innegables del consumo de jengibre para cuerpo humano. Se ha probado un hecho con respecto al método de protección de los órganos respiratorios mediante el uso de una pequeña cantidad de especia. Los inmunólogos también recomiendan el uso de jengibre debido a su capacidad para fortalecer la inmunidad y mantener pelea efectiva con disbacteriosis.

El jengibre tiene un efecto beneficioso cuando se expone directamente a la piel. Se utiliza para mejorar la circulación sanguínea y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos. El resultado del consumo de platos con jengibre es un aumento significativo de la actividad cerebral, la recuperación de la memoria y la elevación del espíritu de lucha.

En el campo culinario, el jengibre juega el papel de una especia y hojas de té. En la alimentación, se consume fresco o seco. En cualidades gustativas las especias se ven afectadas por la temperatura del plato: cuanto más caliente, más aromático es el olor a jengibre. Aunque vale la pena recordar que es muy fácil estropear el plato con jengibre, porque su uso inadecuado está plagado de una violación del equilibrio del sabor. A continuación, cuya composición contiene exactamente aquellos productos con los que esta especia se combina idealmente.

• jengibre - 15 g,
• arroz - 290 g,
• un par de zanahorias
• una cucharada de mantequilla,
• bulbo,
• espinacas - 80 g,
• aceite vegetal y
• tres pimientos rojos picantes,
• camarones pequeños - 280 g,
• crema agria baja en grasa - 160 g,
• un par de cucharadas de jugo de limón, pimienta negra molida, un par de cucharadas de vinagre de vino y sal.

Hervir y. Nosotros limpiamos. Necesitarás un rallador fino para moler el jengibre. La forma de círculos, y nos dedicamos a freírla en mantequilla. Picar las espinacas al azar y picar la cebolla con un cuchillo. Usamos vinagre para marinarlo. Después de picar el pimiento rojo, combine los ingredientes en una ensaladera y vierta sobre ellos aceite de girasol. El aderezo está hecho de crema agria y jugo de limón. Pimienta negra molida, sal y curry: agregue especias al gusto. Mezcle bien.

Ensalada china de berenjena con jengibre

Obtenemos los ingredientes necesarios para cocinar una ensalada:

• cuchara con un tobogán de jengibre fresco,
• tres berenjenas,
• aceite de girasol,
• cuatro dientes de ajo
• un chile
• plumas de cebolla verde.

Para la salsa:

• 4 cucharadas de salsa de soja,
• un par de cucharadas de vinagre de mesa,
• un par de cucharadas de agua hervida,
• sal,
• tres cucharadas de azúcar
• pimienta negro.

Nos dedicamos al propósito de freírlos. Moler el ajo en un triturador y picar finamente el chile. Las cebollas verdes se convierten en gajos de 2 cm de largo y se frota la raíz de jengibre pelada.

Para preparar el aliño, nos armamos con un bol aparte, que llenamos salsa de soja, vinagre, agua, azúcar y pimienta molida. Después de mezclar bien los productos, salar el plato y decorar con los ingredientes.

Ensalada con jengibre, complementada con pimiento

Obtenemos los ingredientes necesarios para cocinar una ensalada:

• una cucharada de jengibre molido pequeño,
• 300 g de porción de arroz hervido,
• un par de pimientos
• yogur sin aditivos - 200 g,
• filete de pollo- 570 g,
• un par de cucharadas de pasta de tomate,
• sal, eneldo,
• pimienta y aceite vegetal.

Nos dedicamos a hervir arroz, triturar el líquido a través de un colador y dejar que se enfríe. Cortamos pimiento rebanadas delgadas y en cubos que necesitan ser fritos en aceite. El aderezo para ensaladas se hace mezclando pasta. Los componentes preparados se colocan en una ensaladera, donde también se colocan jengibre, sal y pimienta. A continuación, se añade la salsa y se mezclan todos los productos. El eneldo se utiliza como aderezo para ensaladas.

Ensalada picante de piña con jengibre

Obtenemos los ingredientes necesarios para cocinar una ensalada:

• jengibre - un cuarto de una cuchara pequeña,
• pimiento rojo molido,
• un par de cebollas rojas
• un pimiento
• la cuarta parte de una cucharadita de clavo y canela,
• un par de cucharadas de aceite de girasol,
• Porción de 700 g de piña enlatada,
• una cucharada de azúcar
• 0.25 cucharadita de pimienta negra molida
• un par de cucharadas de jugo de limón y
• sal.

Nos dedicamos a picar jengibre y picar en pequeños trozos de cebolla.
Cortamos, limpiando desde adentro, a. En un mortero triturar los clavos y la pimienta negra molida, hacer lo mismo con el pimiento rojo y la canela. Después de combinar los productos preparados, sal, azúcar, agregue aceite de girasol y espolvoree con jugo de limón.

Obtenemos los ingredientes necesarios para cocinar una ensalada:

• una cucharadita de jengibre
• un par de cucharadas de jugo de lima
• una cucharada de azúcar
• un pimiento rojo
• tres cucharadas de mantequilla de nuez,
• diente de ajo,
• un par de cucharadas de maní
• 400g porción de zanahorias,
• pimienta negra,
• cilantro,
• perejil y sal.

Picar finamente la raíz de jengibre pelada y frotar la zanahoria. En un mortero, moler pimienta molida con pimiento rojo. Corta el cilantro y el perejil en trozos de un centímetro. Moler los cacahuetes en una batidora y triturar el ajo a presión. El aderezo se prepara combinando jugo de lima, azúcar, sal y mantequilla de nuez en un tazón. Después de combinar los productos con el aderezo en una ensaladera y mezclarlos dinámicamente, antes de su uso.

Ensalada sencilla de gambas con jengibre

Obtenemos los ingredientes necesarios para cocinar una ensalada:

• 50 g de jengibre fresco,
• 180 g de gambas
• 250 g de salsa de soja
• cebolla verde,
• 50 g de vinagre,
• 30 g de vodka de arroz y
• 60 g de mantequilla de nuez.

Su posterior enfriamiento y limpieza. Picar la cebolla en partes iguales y frotar el jengibre finamente. El aderezo se prepara combinando vodka de arroz, vinagre y mantequilla de nuez. Después de mezclar los productos cocidos, vierta sobre ellos el aderezo preparado por usted mismo y espolvoree con salsa de soja, luego mezcle.

Ensalada De Manzana Y Jengibre

Obtenemos los ingredientes necesarios para cocinar una ensalada:

• jengibre seco,
• 300 g pieza de carne de pollo,
• 150 g de manzanas
• 150 g de piñas enlatadas,
• un par de naranjas
• limón,
• nuez moscada y
• anacardos - 75 gramos.

Después de hervir en cubos. Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Convertimos las piñas en trozos redondos y. Exprimir el jugo de limón. Moler los anacardos después de freírlos en una licuadora y mezclar todos los productos. Complementamos la masa con nuez moscada y jengibre. Posteriormente, mezclamos todos los componentes.

El sabor del jengibre es imposible de confundir con nada. El cultivo de raíz de esta planta tiene un sabor y olor fuerte-dulce, tónico y vigorizante. A muchas personas les gusta esta especia oriental, pero no todos saben qué platos cocinar y cómo hacerlo.

Ensalada De Col Y Jengibre Encurtido

Ingredientes:

• Repollo blanco (Beijing) - 1 cabeza pequeña;
• Manzanas agridulces - 1 pieza;
• Verdes - al gusto;
• Sal al gusto;
• Miel - 1 cucharada;
• Aceite vegetal - 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

Cortar la col y salarla. Luego corta la manzana en tiras finas y vierte sobre ella el jugo de limón. Cortamos las verduras. Mezcla miel y aceite vegetal. Y aliñar nuestra ensalada.b

Ensalada con jengibre encurtido, pollo y semillas de sésamo

Ingredientes:

• Tomates - 2 piezas;
• Lechuga de hoja - 5 hojas;
• jengibre en escabeche - 2 cucharaditas;
• Semilla de sésamo - 1 cucharada;
• Pimienta búlgara - 1 pieza;
• Condimento para pollo: media cucharadita;
• Aceite vegetal - 4 cucharadas (3 cucharadas - en la salsa, 1 - para freír pollo);
• Miel - 1 cucharada;
• Salsa de soja - 2 cucharadas.

Metodo de cocinar:

Cortar los tomates en cubos y el pimiento morrón en tiras. Pica finamente las hojas de lechuga y colócalas en una ensaladera. Salar el filete de pollo, salpimentarlo, espolvorearlo con condimento para pollo y freírlo en aceite vegetal. Enfriamos la carne terminada y la cortamos en trozos pequeños. Mezcle las hojas de lechuga, el jengibre encurtido, los tomates y los pimientos. Ponga el filete de pollo encima de la ensalada. Para preparar la salsa, mezcle aceite vegetal, miel y salsa de soya. Vierta este aderezo sobre la ensalada y espolvoree con semillas de sésamo.

Ensalada rica y fácil

Ingredientes:

• jengibre en escabeche;
• Filete de pollo;
• queso duro;
• Pan blanco.
• Aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

Cortamos pan, pollo en cubos y freímos en aceite vegetal. Jengibre en escabeche cortado en tiras. Frotamos el queso en un rallador grande. Mezcla todo y sazona con un poco de salsa.

Ensalada con jengibre marinado y atún

Ingredientes:

• Pimienta negra - al gusto;
• Aceite de oliva - al gusto;
• Jengibre en escabeche - 40 gramos;
• Atún en aceite - 100 gramos;
• hojas de lechuga - 5 hojas;
• Frijoles enlatados - 100 gramos.

Metodo de cocinar:

Cortar hojas de lechuga. Jengibre marinado, atún, frijoles enlatados mezclados con ensalada. Rocíe con aceite de oliva y pimienta al gusto.

Pollo Al Jengibre En Escabeche

Ingredientes:

• Pollo - 1 pieza;
• Raíz de jengibre;
• Sal - 1 cucharada;
• Pimienta negra - 1 cucharada;
• Condimento para pollo - 1 cucharada;
• Ajo - 5 dientes de ajo;
• Manga para hornear;
• Jengibre en escabeche.

Metodo de cocinar:

Frote el pollo con especias y déjelo en remojo durante 2 horas. Cortar el ajo por la mitad. Cortar la raíz de jengibre en tiras finas. Ponemos la mitad del jengibre en el medio del pollo y el resto, debajo de la piel a través de las incisiones. Ponga el ajo de la misma manera. Luego, coloque el pollo en una manga para hornear y colóquelo en el horno durante 40 minutos a una temperatura de 180-200 grados. Usamos jengibre en escabeche para servir.

Sándwich con jengibre en escabeche y huevo cocido

En una rebanada de pan de grano o negro, ponemos varias rebanadas de jengibre en escabeche, un huevo duro picado y un poco de verduras. Entonces, un sándwich saludable y abundante para el té está listo. Si comes un sándwich así por la mañana, la alegría nos acompañará todo el día.

Ensalada con jengibre encurtido y piña enlatada

Ingredientes:

• piña enlatada;
• Tomates;
• jengibre en escabeche;
• Naranja;
• Hojas de lechuga;
• Limón;
• 8 arte. cucharas de crema

Metodo de cocinar:

Cortar la piña enlatada, la naranja, los tomates y agregar el jengibre en escabeche. Luego metemos todo en el frigorífico durante 1 hora aproximadamente. Para el aderezo, mezcle la crema con el jugo de un limón entero. Antes de servir, unta nuestra ensalada sobre hojas de lechuga y vierte por encima la salsa preparada.

pescado a la parmesana

Ingredientes:

• Pescado blanco - 150 g;
• queso parmesano rallado - 2 cucharadas;
• harina blanca - 1 cucharada;
• Cúrcuma - 1 cucharadita;
• Sal al gusto;
• Crema agria - 3 cucharadas;
• Mostaza con granos - 1 cucharadita;
• salsa de tomate - 1 cucharadita;
• Jengibre en escabeche - al gusto;
• Jengibre molido - media cucharadita;
• Ajo seco - media cucharadita;
• Perejil fresco picado - 1 cucharadita;
• Pollo un huevo crudo- 1 pieza.

Metodo de cocinar:

Salsa: jengibre molido, ajo seco, mostaza, crema agria, salsa de tomate, cúrcuma, mezcle y sazone con sal. Agregue el jengibre y el perejil encurtidos finamente picados.

Rebozado de pescado: parmesano, sal, un poco de cúrcuma, mezclar la harina. A continuación, sumerja el pescado en un huevo batido, luego en el empanado de parmesano. Freír en una sartén hasta que estén doradas.

Servir el pescado con salsa. Nuestro plato se puede complementar con patatas fritas.

Rollos surtidos

Ingredientes:

• Arroz - 1,5 kg;
• Nori - 16 piezas;
• Salsa (para arroz) - 150 g;
• Salmón fresco - 400 g;
• anguila - 300 g;
• Langostinos - 300 g;
• carne de cangrejo - 200 g;
• Queso crema - 400 g;
• Pepino - 2 piezas;
• Tomate - 2 piezas;
• Aguacate - 1 pieza;
• daikon en escabeche - 200 g;
• Pimienta búlgara - 2 piezas;
• sésamo - 100 g;
• Caviar de pescado - embalaje;
• Salsa picante - embalaje;
• Jengibre en escabeche - al gusto;
• Salsa de soja - al gusto;
• Wasabi - al gusto.

Metodo de cocinar:

Lavamos todas nuestras verduras, excepto el daikon, y las cortamos en tiras, y le quitamos las pepitas al tomate. Cocine los langostinos, pélelos y déjelos enfriar. Carne de anguila, salmón y cangrejo cortada en tiras. Hervir el arroz, lavarlo y agregar la salsa. Cubrimos la alfombra con papel aluminio y ponemos nori. Luego superponga una capa de arroz. Unte el salmón, el queso crema, el pepino y el aguacate. Envolvemos. Ahora lo hacemos con queso, pepino, anguila y salmón. Después de doblar, espolvorear con caviar. Luego con camarones, queso crema, salsa picante y pepino. Enrolle y espolvoree con semillas de sésamo. También puede cocinar rollos con daikon, tomate, carne de cangrejo y espolvorear con semillas de sésamo. También con pepino, salmón, anguila, salsa especiada, queso, aguacate. Hacemos un rollo de camarones, cangrejo, aguacate, ajonjolí y queso. Este rollo se cubre con una capa de salmón.

Sirva los rollos con salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi.

Ternera estofada con jengibre encurtido

Ingredientes:

• Carne de res - 600 g;
• Jengibre en escabeche - 15 piezas;
• Salsa de soja - 5 cucharadas;
• Aceite vegetal para freír - 2 cucharadas;
• Cebollas - 1 pieza;
• Pimienta al gusto;
• Sal al gusto;
• Agua - medio vaso.

Metodo de cocinar:

Lavamos la carne, la secamos y la cortamos en trozos. Picar finamente la cebolla. Vierta aceite en una sartén, caliéntelo y fría un poco la carne con cebolla. Agregue salsa de soya, jengibre, medio vaso de agua, pimienta y cocine a fuego lento bajo una tapa cerrada durante 20 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar tapado durante 10 minutos. Se puede servir en la mesa.

¡Come para la salud! ¡Buen provecho!

El jengibre en escabeche se usa mucho en la cocina. La especia le da a los platos un sabor especiado y ligeramente dulce. La ensalada con jengibre en escabeche satura el cuerpo con vitaminas y nutrientes. El plato mejora el estado de ánimo, ayuda con el aumento del estrés mental. Es bajo en calorías. Se permite comer jengibre durante la dieta.

Las comidas caseras simples son ricas en antioxidantes. Los platos apropiados ayudan a aumentar la inmunidad, previenen la aparición. enfermedades oncológicas. La planta ayuda a aumentar la fuerza del tejido del cartílago. Al comer ensaladas saladas, el bienestar de las personas que sufren de artritis, osteocondrosis y osteoporosis mejora notablemente.

La composición de la planta contiene muchas sustancias útiles:

• aminoácidos;
• aceites esenciales;
• minerales;
• Ácidos orgánicos.

La planta ayuda a eliminar sustancias tóxicas del cuerpo, normaliza el metabolismo. La raíz de jengibre activa el proceso de secreción de jugo gástrico, previene la aparición de complicaciones de amigdalitis, traqueítis. Mejora la circulación sanguínea, activa la actividad del cerebro y previene la aparición de trombosis. El jengibre ayuda a aliviar tension nerviosa, fortaleciendo el músculo cardíaco, elimina los dolores de cabeza.

asiático picante

El plato tiene un sabor agridulce. Contiene los siguientes ingredientes (para 8 raciones):

• 1 naranja;
• 1 zanahoria pequeña;
• 5 hojas de lechuga;
• 0,4 kg de repollo;
• 80 gramos de anacardos.

El aderezo contiene los siguientes productos:

• ½ parte de un limón;
• jengibre;
• ½ parte de una naranja;
• 10 ml de salsa de soja.

El proceso de cocción es bastante simple:

1. Las hojas de lechuga se lavan a fondo.
2. Muele las zanahorias en un rallador, corta cuidadosamente el repollo, corta la naranja pelada en cubos pequeños.
3. Las hojas de lechuga, cortadas a mano en trozos pequeños, se colocan en un plato previamente preparado con un fondo profundo. Encima de ellos se colocan repollo, rodajas de naranja, zanahorias ralladas.
4. Al mismo tiempo preparar el aderezo. Para hacer esto, la raíz de jengibre rallada se combina con jugos de cítricos recién exprimidos, salsa de soja.
5. Se coloca un aderezo picante en el plato, se decora con anacardos.

Vegetales con repollo y zanahorias

Hay opciones de bocadillos con jengibre fresco. Uno de estos platos contiene los siguientes ingredientes:

• 0,2 kg de repollo fresco;
• ½ parte de una zanahoria;
• una pequeña cantidad de aceite de linaza;
• azúcar (en la cantidad de una cucharada);
• 5 ml de vinagre;
• raíz de jengibre y pimiento rojo (al gusto);
• algo de sal.

El esquema paso a paso para hacer un plato se ve así:

1. El repollo se corta finamente, las zanahorias se cortan en tiras, los pimientos se cortan en trozos pequeños.
2. El repollo y las zanahorias precocidos se hierven hasta que estén medio cocidos. Después de eso, las verduras deben arrojarse a un colador, se agregan sal, azúcar y vinagre.
3. La raíz de jengibre y el pimiento se colocan en una sartén con aceite precalentado.
4. El recipiente se retira del fuego. Las verduras precocidas se colocan en aceite mezclado con pimienta y jengibre.
5. El recipiente con la ensalada se coloca en un lugar frío durante 1-2 horas.

Versión de invierno con daikon y manzanas

• 1 pepino fresco;
• 0,15 kg de zanahorias;
• 0,2 kg de manzanas;
• 4 cucharadas de jugo de limón;
• 0,1 kg de raíz de jengibre;
• 350 gramos de daikon;
• 0,1 kg de nata agria al 25 %;
• sal al gusto;
• 0,2 kg de pasas;
• pimienta negra.

Primero debes cortar el pepino en rodajas limpias, el resto de las verduras y las manzanas en tiras. Rocíe las manzanas con jugo exprimido de limones frescos. La crema agria se mezcla con jengibre rallado, sal, pimienta. Después de eso, todos los ingredientes se combinan, el plato se decora con hierbas.

Combinaciones de raíz picante con remolacha y ajo.

Es necesario abastecerse de los siguientes ingredientes por adelantado:

• 1 zanahoria;
• raíz de jengibre (aproximadamente 2,5 cm de tamaño);
• 1 remolacha;
• medio limón;
• 1 tallo de apio;
• un poco de aceite vegetal;
• 2 dientes de ajo;
• 5 gramos de ralladura de naranja rallada.

Las remolachas se hornean en el horno, se enfrían. Las verduras y el apio se cortan en trozos pequeños. Después necesitas moler la raíz de jengibre y las zanahorias en un rallador. Se combinan todos los ingredientes. El ajo picado se pone en la ensalada, se sazona con jugo de limón y aceite.

Afrutado con naranja

Necesitas tomar los siguientes ingredientes:

• 1 naranja;
• rodajas de piña enlatada;
• 2 tomates;
• una pequeña cantidad de jengibre en escabeche;
• Hojas de lechuga;
• 1 limón;
• Crema de 80 ml.

Es necesario cortar la naranja, los tomates. A estos ingredientes se le añaden trozos de jengibre y piña. Coloque la ensalada en el refrigerador durante unos 25 minutos. Al preparar el aderezo, la crema se combina con el jugo exprimido de un limón.

Todos los ingredientes se colocan con cuidado sobre hojas de lechuga, se vierte el plato con un aderezo prefabricado.

Exquisita ensalada con ingredientes cárnicos

La especia va bien con ingredientes de carne. Se mezcla con filete de pollo, ternera. También es popular la ensalada original, uno de cuyos ingredientes es el atún.

Con pollo y semillas de sésamo

Necesitas combinar los siguientes ingredientes:

• 1 pimiento fresco;
• 2 tomates;
• 0,15 kg de pollo hervido;
• 1 cucharada de jengibre;
• Hojas de lechuga.

Luego se le agrega un aderezo a base de miel, salsa de soya y aceite de oliva. Adorne el plato terminado con semillas de sésamo.

Incluso en la antigüedad, la gente usaba la raíz de jengibre en fines medicinales. Y hoy el conocimiento de nuestros antepasados ​​no se olvida. Agregamos esta especia al té para los resfriados, hacemos bocadillos sabrosos y saludables con ella. consideremos mejores recetas ensaladas con jengibre.

Snack salado refrescante

Ingredientes como zanahorias y jengibre se combinan armoniosamente al gusto. Una ensalada a base de ellos se sirve con una guarnición de papas y cualquier carne. Si te gustan los bocadillos picantes, agrega algunos dientes de ajo a la ensalada.

Compuesto:

• 3 zanahorias;
• 3 arte. yo Pasas;
• raíz de jengibre - 2,5-3 cm de longitud;
• sal;
• mayonesa.

¡En una nota! Tal ensalada será deliciosa si la sazona con crema agria o yogur clásico sin aditivos.

Cocinando:

¡Consejo! La ensalada de repollo con jengibre se prepara según la misma receta. Simplemente agregue un poco de repollo rallado a su aperitivo.

Y es que esta ensalada no solo es deliciosa y beneficiosa para nosotros, sino que además contiene pocas calorías. Por lo tanto, puede incluirse de manera segura en la dieta de aquellos que temen ganar kilos de más.

Compuesto:

• 0,2 kg de pepinos;
• 0,5 kg de zanahorias;
• 1-2 dientes de ajo;
• 20 g de semillas de sésamo;
• 50 ml de salsa de soja;
• 50 ml de aceite de sésamo;
• 30 g de raíz de jengibre.

Cocinando:

Ensalada asiática en tu mesa

La ensalada de jengibre en escabeche es muy popular en la cocina asiática. Sus recetas son variadas, pero todas incluyen carne animal o de ave. Cocinemos un aperitivo de pechuga de pollo picante.

Compuesto:

• 60 ml de aceite vegetal purificado;
• 60 ml de vinagre de arroz;
• 1 cucharadita Jengibre molido;
• 2 piezas cebolla roja;
• 2 cucharaditas salsa de soja;
• 2 cucharaditas Miel;
• ½ cucharadita mostaza;
• pimiento rojo molido;
• 350-400 g de filete de pollo;
• calle 5 yo jengibre en escabeche;
• verduras - perejil y cilantro;
• semillas de sésamo;
• 6 piezas Hojas de lechuga.

Cocinando:

¡Atención! Las ensaladas con jengibre no deben almacenarse por más de 2 horas. El hecho es que el amargor de la raíz de jengibre estropeará rápidamente el plato, interrumpiendo el sabor del resto de los ingredientes.

Exquisita ensalada de ternera

Esta ensalada es increíblemente sabrosa y fragante. La carne de res le da al aperitivo nutrición, y las especias y las especias lo saturan con notas picantes.

Ingredientes para la ensalada:

• 2 cucharadas. yo aceites de oliva;
• 2 cucharadas. yo azúcar granulada;
• 1 er. yo jugo de limón o lima;
• 2-3 dientes de ajo;
• 1 er. yo raíz de jengibre triturada;
• pimienta búlgara;
• plumas de cebolla verde;
• 250 g de hojas de lechuga.

Ingredientes para la mezcla de la marinada:

• 2 cucharadas. yo salsa de soja;
• 1 er. yo Jerez;
• 2-3 dientes de ajo;
• 2 cucharaditas azúcar morena;
• Filete de ternera;
• 2 cucharadas. yo aceites de oliva

Cocinando:

¡Consejo! Opcionalmente, puede agregar otras verduras a esta ensalada, como tomates cherry y pepinos.

El jengibre en escabeche es muy utilizado en la preparación de diversos platos. Les da un sabor picante especial y picante-dulce, que atrae a los gourmets gastronómicos. Además, contiene una gran cantidad de vitaminas y tiene un efecto positivo en el estado de ánimo.

Su uso es bienvenido durante los resfriados y fuertes estrés mental. El bajo contenido calórico hace posible su uso durante una dieta. Este delicioso producto lo puedes comprar en la tienda o cocinarlo en casa, que será mucho mejor y más saludable. Puede agregarlo a varios platos, las ensaladas con jengibre en escabeche son especialmente populares.

Puedes cocinarlos con todo tipo de productos, ya que el jengibre le va bien a todo el mundo. A continuación, te ofrecemos las mejores recetas de ensaladas que harán las delicias de tus seres queridos durante las fiestas y alegrarán tus días de ayuno.

Ensalada de gambas y jengibre bajo un abrigo verde

Componentes:

• espinacas - 50 g
• rúcula - 50 g
• camarones - 300 g
• - 50 gramos
• jengibre en escabeche - 20-30 g
• aceite de girasol - 1 mesa. cuchara
• salsa de soja - 1 mesa. cuchara

Picar finamente el jengibre encurtido, hervir los camarones y freír los frijoles. Combinamos todo y vertemos por encima la salsa preparada con aceite vegetal y salsa de soja. Picar finamente todas las verduras y espolvorear por toda la ensalada.

Ensalada de verduras con jengibre y semillas de sésamo

Componentes:

• mezcla de ensalada - 30 g
• Pimienta búlgara - 1 ud.
• tomates - 2 piezas
• sésamo - 1 cucharada cuchara
• jengibre en escabeche - 1 cucharada. cuchara
• miel natural - 1 cucharadita. cuchara
• salsa de soja - 1 mesa. cuchara
• aceite de oliva - 1-1.5 cucharadas. cuchara

Cortamos todas las verduras en rodajas medianas, picamos las hojas de lechuga y el jengibre. Hacemos aderezo: miel, aceite de oliva y la salsa de soja se mezclan bien, se vierte esta ensalada de verduras. Espolvorea con semillas de sésamo por encima.

Ensalada de pollo con jengibre y pan rallado

Ingredientes:

• filete de pollo - 300 g
• galletas picantes - 50 g
• queso suluguni - 50 g
• jengibre en escabeche - 20 g
• Mayonesa provenzal - 1 cucharada. cuchara
• aceite de girasol - 1 cucharada. cuchara
• condimento para pollo - 1 cucharadita

Cortar el filete de pollo en tiras largas y finas, espolvorear con el condimento y freír en aceite a fuego fuerte. Picar en trozos grandes el queso y el jengibre, mezclar con el pollo, sazonar con mayonesa. Agregue galletas con un sabor picante justo antes de comer la ensalada.

Ensalada picante con pescado rojo y jengibre encurtido

Componentes:

• pescado rojo ligeramente salado - 150 g
• jengibre en escabeche - 30 g
• rúcula - 50 g
• piña enlatada - 30 g
• salsa de pescado - 1 mesa. cuchara al gusto
• ajo - 2 dientes
• jugo de piña - 1 cucharada. cuchara

Picar finamente el pescado y el jengibre, agregar trozos de rúcula y piña. Para el aderezo, mezcle la salsa de pescado, el ajo picado y el jugo de piña.

Ensalada con palitos de cangrejo y jengibre

Ingredientes:

Molienda palitos de cangrejo, corte el pimiento y el tomate en cubos, cebolla - en medio aros. queso fundido con sabor a verduras, cortado en cubos grandes, jengibre - en tiras. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con salsa de soja.

Ensalada de calamares, revuelto de huevos y jengibre

Componentes:

• tortilla - 2 piezas
• calamares - 2 piezas
• salsa de soja - 50ml
• almidón - 1 cucharada cuchara
• aceite vegetal - 1 mesa. cuchara
• jengibre en escabeche - 50 g

Cortado en tiras calamares hervidos, luego guisarlos durante un par de minutos en salsa de soja. Después de eso, espolvoréelos con almidón y fríalos a fuego alto. Freír según la receta habitual 2 tortillas y cortar en tiras. rodajas de jengibre en escabeche. Verter la salsa de soja en la que se guisaron nuestros calamares.