Вирощування часнику на перо в домашніх умовах. Город на підвіконні. Вирощуємо зелений часник вдома. Корисне доповнення сімейного раціону
Кожен пишається своїми компактними городами на дачній ділянціабо навіть на балконі у квартирі. В осінньо-зимовий період, коли вітамінів людині не вистачає, ми згадуємо про розсаду цибулі або петрушки, що зазеленіла, наприклад, на підвіконні. Але особливо популярним серед садівників вважається саме часник. Це не тільки чудова приправа для будь-яких домашніх страв, але й чудовий противірусний засіб. Це найкращі ліки від застуди. Тому якщо ви вирішили зайнятися культивуванням цієї рослини в домашніх умовах, необхідно докладніше розібратися в тому, як виростити часник вдома.
Матеріал для посадки
Що ж є вирощування часнику в домашніх умовах? Для того, щоб залишитися в результаті задоволеним результатами, рекомендується точно виконувати рекомендації від справжніх фахівців. Часник – культура невибаглива, проте її теж треба вміти доглядати. Насамперед, необхідно грамотно відібрати посадковий матеріал.
Як правило, практично всі озимі сорти рослини відпускають спеціальні стрілочки, на яких потім з часом утворюються цибулинки. Таку культуру ви вирощуватимете надто довго, оскільки ця рослина – багаторічник, і протягом першого року після висадки її в ґрунт формує свою кореневу систему. Тому цей метод застосовувати недоцільно, якщо ви хочете досить швидко отримати перші результати.
Оптимальне для вас рішення - висаджування в ґрунт часникових зубців. Ретельно огляньте їх, оберіть великі. Вони можуть бути навіть трохи підсушеними – це на результат не вплине. Головне – щоб на зубцях не було жодних ушкоджень. При цьому жовті або надто м'які зубчики відбирати для посадки також небажано.
Якщо ви помітили, що на деяких часникових зубцях з'явилися невеликі зелені відростки, неодмінно висаджуйте їх у відкритий ґрунт, причому насамперед.
Подібний посадковий матеріал набагато швидше проклюнеться з-під землі.
Підготовка ґрунту
Як виростити часник у домашніх умовах? Деякі садівники-початківці вважають, що в горщики можна просто набрати землі з городу. Однак насправді це не найкраще рішення. Вся справа в тому, що городній ґрунт найчастіше можна застосувати виключно як основу субстрату. Причина досить ясна: культура здебільшого висаджується в невеликі компактні ємності. Через часті поливи (а без них вам ніяк не обійтися) з ґрунту будуть поступово вимиватися всі поживні компоненти. До того ж сама структура на дотик ущільнюється та погано проводить повітря. Обов'язково подбайте про включення до складу субстрату для культури торфу або піску.
Щоб часник був великий, необхідно продумати наявність підживлення. Вносити в ґрунт найкраще перегній.Цікаво, що часник вимагає обов'язкового внесення мінеральних добавок. Такий може бути деревна зола.
Як підготувати грунт до висадки в нього зубців часнику в домашніх умовах? Необхідно земляну суміш знезаразити. Для цього її приблизно на півгодини ставлять у розпечену духовку. Якщо ви вирішили придбати готовий субстрат в спеціалізованому магазині, вибирайте краще універсальну суміш, включивши туди ще й добрива.
Правила посадки
Як забезпечити процес висадки зубчиків часнику в грунт з урахуванням всіх основних рекомендацій? Для початку змішайте землю із піском. Наповніть отриманою сумішшю контейнер, залишивши вільний простір приблизно 2 см. Посадіть зубчики часнику (загострений кінець має бути нагорі). Коли весь матеріал опинився в контейнері, поставте його на сонячне місце, наприклад, на підвіконні.
Обов'язково подбайте про постійний доступ рослин до освітлення: у день часник вимагає приблизно 8-годинного. сонячного світла. Ще один важливий момент під час посадки часнику в домашніх умовах – наявність підставки. Контейнер необхідно обов'язково виставити на якусь основу, куди стікатиме і зайва вода. Знаючи, як грамотно висадити зубчики часнику в ґрунт, ви отримаєте високий урожай і взимку зможете додавати в їжу улюблені спеції-вітаміни вітчизняних садівників.
Догляд за сходами
Вирощування кімнатного часнику – процес не надто трудомісткий. Потрібно лише розібратися в теорії, щоб потім скласти собі алгоритм дій. В цілому нічого складного вам не належить, навіть садівники-початківці зможуть впоратися з цим завданням. Тим більше, якщо ви вже займалися вирощуванням цибулі на підвіконні, отриманий досвід стане вам у нагоді і в даному процесі.
Отже, перші паростки з'являться вже через 1-3 тижні після їх висадки в ґрунт. Чому така велика розбіжність у часі? Вся справа в тому, що швидкість пророщування часнику залежить від декількох факторів, наприклад, від глибини посадки зубчиків. Як тільки з'явилися перші часникові сходи, настав час активніше братися за справу. Ключове завдання кожного фермера – повноцінний урожай. І цього можна досягти без особливих зусиль.
Полив
Як же доглядати паростки часнику, висадженими на підвіконні? Насамперед рекомендується забезпечити повноцінний полив ґрунту. Головне – дотримуватися принципу золотої середини: не надто перезволожувати субстрат, а й чекати, доки його верхня скоринка підсохне, також небажано.
Поливайте або обприскуйте ґрунт приблизно через 2-3 дні. Однак, якщо у вас в приміщенні стабільно підтримується висока температура, частоту поливів можна трохи збільшити.
Підживлення
Для того щоб виростити на своєму підвіконні повноцінний урожай домашнього часнику, недостатньо тільки знати про те, як садити зубчики в грунт. Необхідно вміти створити всі умови для повноцінного розвитку рослини. Наприклад, велике значення має підживлення часнику. Він переважно воліє органіку, особливо – азот. Можна також часом підживлювати ґрунт та мінеральними добривами.
Щодо складу, який виявиться найбільш ефективним для часнику визначити щось одне важко. Фермери в цій ситуації використовують як магазинні суміші, так і домашні добрива, наприклад, коров'як або пташиний гній. Що цікаво, з консистенцією підживлення також можна експериментувати. Часник непогано сприймає як рідкі поживні суміші, так і добрива в гранулах або мінеральні палички. Все залежить від вартості коштів та безпосередньо ваших уподобань.
Температура
Не можна сказати, що часник – теплолюбна рослина. Достатньо буде підтримувати у приміщенні температуру приблизно 20 градусів. Однак фахівці рекомендують не залишати контейнери з розсадою в кімнаті, а розташовувати їх на підвіконні, балконі або лоджії. Головне – щоб балкон у такому разі був засклений, тому що протяги небажані для будь-якої рослини.
Іноді садівники воліють вирощувати часник заради отримання не лише врожаю, а й головок. Однак досягти цієї мети в домашніх умовах виходить не завжди, а якщо і виходить, то головки здебільшого виходять занадто великі. Тому цей спосіб вирощування часнику недоцільний. Та й температурний режим для цього необхідно забезпечити індивідуальний: -15-16 градусів. Тому досвідчені фахівці радять відмовитися садівникам від подібної витівки.
У цілому нині процес обробітку в домашніх умовах часнику особливими складнощами не відрізняється. Головне – підійти до цього грамотно. Виконуйте всі базові рекомендації фахівців, і результати не забаряться, а ви зможете насолодитися свіжим часником навіть ранньою весною.
Відео «Секрети врожайності часнику»
З цього відео ви дізнаєтеся про найцікавіші секрети для чудового врожаю часнику.
Як виростити часник у домашніх умовах
Добрий день друзі!
У зимовий період багато хто на вікнах квартир або на балконі вирощує зелені овочі: виганяє петрушку, пророщує ріпчаста цибуля. А ось часник узимку на підвіконнях зустрічається рідко. Хоча виростити його не важче, ніж зелена цибуля.
Ми поговоримо сьогодні.
Про користь зелені молодого часнику було відомо з давніх-давен. Ця зелень з'являлася на селянських городах задовго до інших овочів і була чудовою профілактикою авітамінозу і цинги. Цей пряний овоч містить неймовірну кількість вітамінів, мінеральних та біологічно активних речовин.
Ніжні молоді листочки часнику ще не встигають набути різкого запаху, але надають весняного аромату будь-якому салату. Весняні стрілки часнику використовують не тільки як приправу, але і для приготування окремих страв. Ці пагони можна солити або маринувати, заготовлювати про запас. Свіжа зелень часнику прикрашає святковий стіл будь-якої пори року. Зібране листя використовується для приготування бутербродів: дрібно нарізати і посипати шматок чорного хліба, намазаного олією. Подрібнена зелень часнику прикрасить будь-який салат, додасть аромат першій чи другій страві. І смачно, і корисно!
Часник – багаторічна рослина, яку вирощують як одну чи дворічну. В умовах закритого ґрунту – на вікні або на балконі, часник вирощують для отримання ароматної та вітамінної зелені. Вже через місяць після посадки, можна збирати молоде, ніжно-зелене листя часнику. Якщо посадкові ємності, в яких посаджено зубчики часнику, встановлені в прохолодних приміщеннях, де температура знаходиться в межах від 0 до +15С, іноді виростають невеликі головки. Вони, звичайно, виростають не такі великі, як на відкритому повітрі, та й кількість зубчиків у них менша.
Для посадки підійде горщик для квітів або ящик для розсади. Наявність дренажних отворів є обов'язковою. Знадобиться земля і трохи добрив.
Які сорти вибрати?
Для вирощування на підвіконні краще підійдуть озимі сорти, але можна використовувати і ярі. Головки часнику, зубчики якого проросли в холодильнику, можна садити.
Де розмістити?
Ємності з посадженими зубчиками часнику потрібно встановити в приміщеннях, що добре освітлюються і погано опалюються. Це може бути засклена веранда, балкон або лоджія.
Яку вибрати посадкову суміш?
Посадкова суміш має бути родючою, добре заправленою повним мінеральним добривом. Можна змішати універсальний ґрунт для розсади зі спеціалізованим добривом для цибулі чи часнику. Підійде і городна земля, змішана з піском, перегноєм та подрібненим деревним вугіллям.
Як посадити?
Щоб отримати часникову зелень, садять зубчики часнику. Якщо посадити бульбочки, може зрости однозубка. Пророслі зубчики заглиблюють на 2-3 см у ґрунт. Озимі сорти краще садити восени, пророслі зубчики ярого часнику «зраджують землі» навесні.
Як часто поливати?
Посівам часнику потрібна висока вологість ґрунту, особливо при проростанні зубчиків та під час росту зелені. Але в той же час застою води потрібно уникати. Підсумок: поливати рідко, але рясно.
Чи зволожувати повітря навколо посадок? Обприскувати сходи часнику постійно не потрібно, але підтримувати оптимальну вологість повітря бажано.
Чим годувати?
Часник любить добре поїсти. Годувати його можна мінеральними паличками чи гранулами добрив для квітів. Підійде розчин рідкого добрива. Позакореневі підживлення не використовують.
Чи потрібно ще щось?
Періодично розпушувати землю у ємності після поливів. Хвороби, характерні часнику, при вирощуванні у приміщеннях зустрічаються рідко. Шкідники не ушкоджують. Часник необов'язково висаджувати окремо, він добре росте як ущільнювач серед інших рослин.
Підіб'ємо підсумок: щоб провести вирощування часнику в домашніх умовахНеобхідно взяти ємність для посадки з дренажними отворами. Наповнити її землею до верху. Посадити зубчики часнику у землю. Поставте ємність на піддон для стоку води. Помістити все це на добре освітлене вікно, у прохолодне приміщення. Періодично поливати. Дочекавшись, коли паростки виростуть до 15-20 см, обрізати їх ножицями. Забезпечити безперервний процес збирання зелені можна, якщо зубчики посадити у кілька ємностей у різний час. До зустрічі, друзі!
Маленький город у кімнаті чи на балконі приносить користь і радість, яка б культура на ньому не зростала, але часник – особливий випадок навіть серед інших овочів. Це не тільки чудова приправа для салатів та гарячих страв, а й пряма допомога нашому здоров'ю. Ми згадуємо про нього щороку з настанням холодів, коли потрібно подбати про профілактику вірусів, зміцнення імунітету. Вирощування часнику в домашніх умовах в даному випадку не забаганка, а необхідність.
Матеріал для посадки
Більшість озимих сортів мають тенденцію відпускати стрілки, на яких утворюються повітряні цибулинки (бульбочки), іноді їх називають насінням. Для будинку такий спосіб розмноження неприйнятний, врожаю доведеться чекати занадто довго, часник – рослина багаторічна, в перший рік у неї формується цибулина-однозубка та коренева система.
Для культури, що розміщена на вікні або на балконі, важливий швидкий результат, тому садити потрібно зубки. Вибирати слід великі, щільні, можна брати трохи підсохлі. Сильно зів'ялі, пожовклі не підходять. Чи не годяться дрібні, пошкоджені, з ознаками зіпсованості. Добре, якщо зубки почали проростати, з таких виростити часник на підвіконні вийде швидше.
Ґрунт, взятий із городу, можна використовувати для домашнього вирощування лише як основу для субстрату. При поливах у малооб'ємних судинах з неї вимиваються поживні речовини, а структура ущільнюється. Необхідні додавання, найчастіше беруть торф, пісок.
Для родючості необхідний перегній. Специфіка часнику - висока потреба в мінеральних добавках, їх забезпечують включенням до субстрату деревної золи. Землю з вулиці потрібно знезаразити, прожарити протягом півгодини в духовці. Якщо ґрунт купується в магазині, то найкраще взяти універсальний для розсади і збагатити його спеціальним добривом, призначеним для цибулі та часнику.
Вимоги до ємності – достатня площа для посадки та глибина не менше 20 см, при невеликому бортику над ґрунтом, щоб вода не розливалася під час поливу.
Форма посудини, матеріал, з якого він виготовлений не мають значення, це може бути дерев'яна або пластикова скринька, керамічний горщик, скляний контейнер. Вибір визначають хіба що естетичні уподобання господаря.
Якщо самостійно сколотити дерев'яну скриньку точно за розміром підвіконня, використання корисної площі буде раціональним. Не забути про отвори в дні ємності та дренажному шарі (керамзит, галька, бита кераміка). Посудину ставлять на підставку або піддон, щоб забезпечити вільне стікання поливної води.
Яку відстань потрібно витримувати між посадковими зубками? Рослинам потрібно надати певний простір, у той же час доводиться заощаджувати місце, оскільки город все-таки розташований на підвіконні або балконі. Оптимальною буде відстань 4 – 5 см. Щодо глибини посадки єдиної думки між городниками немає, одні садять на 2 – 3см, інші заглиблюють як у відкритому ґрунті – на 10 см. В обох випадках досягається гарне проростання, але у другому – пізніше, приблизно за 15 днів.
Цибулину поділяють на зубки і вносять в грунт. Він повинен бути трохи вологим, не надто мокрим і не сухим. Розташовують кожну часточку вгору гострим кінцем. Щоб не ущільнити грунт під майбутніми корінцями, що відростають, не вдавлюють, а опускають у приготовлену ямку, присипають, поливають. Якщо посадити і виростити часник у кілька прийомів із проміжком у 5 – 10 днів, то врожай у міру підростання можна буде збирати безперервно. Можна підсадити зубки в горщик до іншої кімнатної рослини, вважається, що це корисно для дезінфекції та захисту від шкідників.
Вигін часникової зелені можна провести і на воді, так, як це роблять з цибулею. Частки потрібно очистити від покривних лусочок, щільно встановити в неглибокі форми, залити водою до половини і постійно підтримувати такий рівень. Без ґрунту зелень можна отримати як мінімум двічі: спочатку через 3 тижні, повторно – ще через 2. Якщо зубки великі, буває і третій урожай приблизно через 10 днів. Після цього їх замінюють.
Часник невибагливий до догляду, виростити його на вікні або на балконі під силу навіть рослиннику, що починає, тут знадобиться досвід з вирощування зеленої цибулі. Паростки з'являться через 1, 2 або 3 тижні, залежно від умов та глибини посадки.
Їм потрібно забезпечити гарне освітлення, якщо поставити на вікно, то на південне, але найкраще тримати рослини на заскленому балконі, якщо є. При нестачі природного світла застосувати люмінесцентну лампу (звичайна лампа розжарювання для підсвічування рослин не підходить), 8 годин світлого дня буде достатньо.
Для підтримки ґрунту в помірно вологому станіполивати через 2 - 3 дні, якщо в приміщенні тепло і ґрунт швидко висихає, то частіше.
Підживлення
Часник потребує підживлення органікою, головним чином азотом, а також мінеральними добавками. Можна використовувати спеціальні магазинні склади або вносити пташиний гній, коров'як.
Температура
Температура має бути невисокою, близько 20 °С, з цього погляду теж краще тримати часник не в кімнаті, а на заскленому балконі чи лоджії.
З'являються стрілки, призначені для утворення бульбочок, відразу видаляти. Вирощування часнику в домашніх умовах для отримання головок навряд чи є доцільним, тим більше, що вони виходять вдома не завжди і не дуже великі. Але якщо поставлено таку мету, то посадки потрібно тримати за зниженої температури – 15 -16 °С.
Грунт навколо паростків слід періодично розпушувати, тоді цибулина буде великою та розвиненою і дасть гарну зелену масу. Листя, що досягло 20 см, готове для вживання, такими вони бувають через місяць після посадки, вже досить великі і ще не дуже різкі на смак, ніжні та приємні. Їх зрізають ножицями і використовують якомога свіжішими.
Усі сорти часнику поділяються на дві групи. Для зимового вирощування в будинку більше підходять озимина, у них відсутній період зимового спокою. Практики рекомендують перевірені багаторічним досвідом Сочинський-56, Харківський, Відрадненський, що дають узимку в приміщенні або на балконі. хороший врожайзелені. Для отримання часникового пера в літній час краще ярі або літні сорти рослини.
Увага: В першу чергу часнику, який ви вирішили виростити в домашніх умовах, потрібно більше турботи, ніж тому, що росте на грядці на городі, тому що вдома на підвіконні він не зможе отримати все те, що отримує на вулиці: відмінна освітленість і той полив , при якому не почнеться загнивання кореневища
Особливо домашній часник потребує ретельної уваги взимку, коли сонячного світла та тепла стає менше. І саме в цей час року більшість людей починають займатися його вирощуванням, щоб мати під рукою відмінний противірусний засіб у сезон хвороб.
Посівний матеріал
Озимий чи ярий вигляд?
Більшість людей, які знаються на цій справі, наполегливо рекомендують вирощувати на підвіконні озимий вид часнику, тому що саме він більш стійкий до малого освітлення або нестачі тепла, також рідше відбувається загнивання при надлишку вологи в субстраті (про те, як зберегти озимий часник з осені та чи можна його садити навесні, читайте). У озимого часнику не відбувається період спокоютому він відмінно підходить для вирощування взимку в домашніх умовах. Ярий теж можна використовувати, але він має ці якості меншою мірою.
Вибір сорту
Для посадки в домашніх умовах підійде абсолютно будь-який вид як озимого, так і ярого видів часнику, тому потрібно вибрати лише той, який вирощувався на вулиці і сподобався за смаковими якостями та якостями зберігання. Але, звичайно, є ті види часнику озимого, які перевірені досвідченими практиками: Сочинський – 56, Отрадненський, Харківський.
Саме ці сорти дають найбільший урожай узимку в домашніх умовах. Якщо ж мета вирощування – отримання часникового пера, то можна використовувати ярі літні сорти.
Коли розпочинати?
Озимі сорти, як правило, саджаються в домашніх умовах вже восени або взимку, тому що, як говорилося вище, цей вид не має періоду спокою, що є його відмінністю. таких сортів варіюється так: з кінця вересня до початку жовтня і з початку лютого до кінця березня.
Ярі сорти садяться для отримання зелені з часнику на підвіконні., т.к. вони дають менше врожаю та більше стрілок. Їх висаджують навесні: з кінця квітня до початку травня.
Покрокова інструкція
Підготовка ємності
Потрібна досить об'ємна ємність для посадки: дуже широка і не менше 20 см у глибину, щоб вода під час поливу не вилилася за краї. Форма цієї ємності не відіграє абсолютно ніякої ролі, так само як і матеріал, з якого вона буде зроблена. Все залежить лише від особистих уподобань.
Тому раціональним виходом буде самостійне виготовлення дерев'яного ящика з заздалегідь виконаними в ньому отворами для зливу зайвої рідини в піддон, про який теж не можна забувати.
Насіння та зубчики
Для посадки можна взяти насіння, зубки або пророслі зубки. Отримання врожаю з насіння – дуже трудомісткий процес, тому що в перший рік формується коренева система, і на другий з'являються перші сходи. Краще цей спосіб залишити для городу та вибрати зубки. Використовуючи зубки, можна отримати перші сходи вже протягом 1 тижня після їх посадки, максимум через 2. Чи варто говорити про те, що вже пророслі зубки - спосіб експрес вирощування часнику, тобто. миттєвої появи сходів.
Власне процес
То як же, наприклад, із пророслих зубчиків чи насіння, в горщик на підвіконні в домашніх умовах, зокрема взимку? Між посівним матеріалом необхідно залишити деякий простір, найкраще – 4 – 5 см. Глибина занурення не відіграє важливої ролі – у будь-якому випадку з'являться сходи. Є лише невелика різниця у часі їх появи: з відривом 3 – 4 див. від поверхні вони з'являться за тиждень, але в 5 – 10 див. лише за 2 тижня.
За бажання можна розділити посадку на кілька етапів: садити зубки порційно з проміжком приблизно 5 – 10 днів (залежить від глибини, на яку поміститься зубок), щоб збирати врожай безперервно. Також часник іноді садять у горщики з кімнатними рослинами, він і там чудово почувається, при цьому допомагає позбавити рослину від шкідників, якщо такі є. Для посадки підійде будь-який пухкий ґрунт, навіть звичайна земля з городу.
Рекомендуємо переглянути відео про вирощування часнику в домашніх умовах:
В яке місце поставити горщик?
Найголовніша умова – це дуже хороша освітленість прямим сонячним промінням, у разі нестачі світла необхідно використовувати люмінесцентні лампи, щоб забезпечити 8 годин повного освітлення. У інакшесходи з'являться набагато пізніше або взагалі цього не зроблять.
Догляд
- Поливати краще всього 1 раз на 2 – 3 дні, за цей проміжок часу ґрунт встигне висохнути, і коріння не почне гнити від надлишку вологи в субстраті.
- Удобрювати потрібно екологічно чистими добавками: коров'яком або пташиним послідом. Якщо такої можливості немає, то можна використовувати покупні підживлення.
- Висвітлення має бути у вигляді прямих сонячних променів та забезпечуватись 8 годин на добу. Якщо ємність знаходиться в півтіні, необхідно використовувати люмінесцентні лампи.
- За бажання можна коригувати розвиток: для отримання великої головки часнику потрібно регулярно підрізати зелень і особливо стрілки, а для зелені – чіпати нічого не потрібно.
Який час і як збирати врожай?
Збирати врожай можна тільки тоді, коли молочні закручені стрілки розправляються і стають строго вертикальними, а листя починає жухнути і сохнути. Для того, щоб зібрати дозрілий часник, потрібно його акуратно висмикнути з ємності і просушити, а потім обробити його так, ніби він виріс у відкритому грунті.
Технологія вирощування на гідропоніці
Вирощування часникової зелені на гідропоніці – метод отримання врожаю без використання ґрунту. То як же виростити в домашніх умовах на підвіконні часник завдяки цій методиці? Для цього необхідно кожен зубик часнику очистити від лусочок зовнішнього покриття, залити неглибокі форми водою приблизно до половини і помістити в них зубики. Протягом всього процесу вирощування потрібно підтримувати одні рівень рідини, і тоді врожай можна буде одержати 2 рази: 1 через 3 тижні, а 2 – через 2 тижні.
Можливі проблеми та труднощі
Єдина проблема - це освітленість, яка в більшості випадків недостатня, і саме через це поява входів відбувається пізніше вказаного терміну. І тому перед посадкою часнику вдома потрібно переконатися, що цієї умови буде дотримано, тому що в іншому випадку вся прикладена праця буде марною.
Порада: Якщо використовувати певний виглядчаснику в певний період часу, коли він повинен рости, то ніяких проблем з вирощуванням виникнути не повинно, тому що часник дуже живучий і здатний протистояти будь-яким шкідникам і хворобам.
Висновок
Процес вирощування часнику в домашніх умовах на підвіконні дуже цікавий, тому що все відбувається в стислий термін, і не потрібно чекати кілька місяців, щоб, нарешті, побачити результати своєї праці. Важливо лише дотримуватися всіх умов, перерахованих вище!
Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.
Кожен пишається своїми компактними городиками на дачній ділянці або навіть на балконі у квартирі. В осінньо-зимовий період, коли вітамінів людині не вистачає, ми згадуємо про розсаду цибулі або петрушки, що зазеленіла, наприклад, на підвіконні. Але особливо популярним серед садівників вважається саме часник. Це не тільки чудова приправа для будь-яких домашніх страв, але й чудовий противірусний засіб. Це найкращі ліки від застуди. Тому якщо ви вирішили зайнятися культивуванням цієї рослини в домашніх умовах, необхідно докладніше розібратися в тому, як виростити часник вдома.
Матеріал для посадки
Що ж є вирощування часнику в домашніх умовах? Для того, щоб залишитися в результаті задоволеним результатами, рекомендується точно виконувати рекомендації від справжніх фахівців. Часник – культура невибаглива, проте її теж треба вміти доглядати. Насамперед, необхідно грамотно відібрати посадковий матеріал.
Як правило, практично всі озимі сорти рослини відпускають спеціальні стрілочки, на яких потім з часом утворюються цибулинки. Таку культуру ви вирощуватимете надто довго, оскільки ця рослина – багаторічник, і протягом першого року після висадки її в ґрунт формує свою кореневу систему. Тому цей метод застосовувати недоцільно, якщо ви хочете досить швидко отримати перші результати.
Оптимальне для вас рішення - висаджування в ґрунт часникових зубців. Ретельно огляньте їх, оберіть великі. Вони можуть бути навіть трохи підсушеними – це на результат не вплине. Головне – щоб на зубцях не було жодних ушкоджень. При цьому жовті або надто м'які зубчики відбирати для посадки також небажано.
Якщо ви помітили, що на деяких часникових зубцях з'явилися невеликі зелені відростки, неодмінно висаджуйте їх у відкритий ґрунт, причому насамперед.
Подібний посадковий матеріал набагато швидше проклюнеться з-під землі.
Підготовка ґрунту
Як виростити часник у домашніх умовах? Деякі садівники-початківці вважають, що в горщики можна просто набрати землі з городу. Однак насправді це не найкраще рішення. Вся справа в тому, що городній ґрунт найчастіше можна застосувати виключно як основу субстрату. Причина досить ясна: культура здебільшого висаджується в невеликі компактні ємності. Через часті поливи (а без них вам ніяк не обійтися) з ґрунту будуть поступово вимиватися всі поживні компоненти. До того ж сама структура на дотик ущільнюється та погано проводить повітря. Обов'язково подбайте про включення до складу субстрату для культури торфу або піску.
Щоб часник був великий, необхідно продумати наявність підживлення. Вносити в ґрунт найкраще перегній.Цікаво, що часник вимагає обов'язкового внесення мінеральних добавок. Такий може бути деревна зола.
Як підготувати грунт до висадки в нього зубців часнику в домашніх умовах? Необхідно земляну суміш знезаразити. Для цього її приблизно на півгодини ставлять у розпечену духовку. Якщо ви вирішили придбати готовий субстрат в спеціалізованому магазині, вибирайте краще універсальну суміш, включивши туди ще й добрива.
Правила посадки
Як забезпечити процес висадки зубчиків часнику в грунт з урахуванням всіх основних рекомендацій? Для початку змішайте землю із піском. Наповніть отриманою сумішшю контейнер, залишивши вільний простір приблизно 2 см. Посадіть зубчики часнику (загострений кінець має бути нагорі). Коли весь матеріал опинився в контейнері, поставте його на сонячне місце, наприклад, на підвіконні.
Обов'язково подбайте про постійний доступ рослин до освітлення: у день часник вимагає приблизно 8-годинного сонячного світла. Ще один важливий момент під час посадки часнику в домашніх умовах – наявність підставки. Контейнер необхідно обов'язково виставити на якусь основу, куди стікатиме і зайва вода. Знаючи, як грамотно висадити зубчики часнику в ґрунт, ви отримаєте високий урожай і взимку зможете додавати в їжу улюблені спеції-вітаміни вітчизняних садівників.
Догляд за сходами
Вирощування кімнатного часнику – процес не надто трудомісткий. Потрібно лише розібратися в теорії, щоб потім скласти собі алгоритм дій. В цілому нічого складного вам не належить, навіть садівники-початківці зможуть впоратися з цим завданням. Тим більше, якщо ви вже займалися вирощуванням цибулі на підвіконні, отриманий досвід стане вам у нагоді і в даному процесі.
Отже, перші паростки з'являться вже через 1-3 тижні після їх висадки в ґрунт. Чому така велика розбіжність у часі? Вся справа в тому, що швидкість пророщування часнику залежить від декількох факторів, наприклад, від глибини посадки зубчиків. Як тільки з'явилися перші часникові сходи, настав час активніше братися за справу. Ключове завдання кожного фермера – повноцінний урожай. І цього можна досягти без особливих зусиль.
Полив
Як же доглядати паростки часнику, висадженими на підвіконні? Насамперед рекомендується забезпечити повноцінний полив ґрунту. Головне – дотримуватися принципу золотої середини: не надто перезволожувати субстрат, а й чекати, доки його верхня скоринка підсохне, також небажано.
Поливайте або обприскуйте ґрунт приблизно через 2-3 дні. Однак, якщо у вас в приміщенні стабільно підтримується висока температура, частоту поливів можна трохи збільшити.
Підживлення
Для того щоб виростити на своєму підвіконні повноцінний урожай домашнього часнику, недостатньо тільки знати про те, як садити зубчики в грунт. Необхідно вміти створити всі умови для повноцінного розвитку рослини. Наприклад, велике значення має підживлення часнику. Він переважно воліє органіку, особливо – азот. Можна також часом підживлювати ґрунт та мінеральними добривами.
Щодо складу, який виявиться найбільш ефективним для часнику визначити щось одне важко. Фермери в цій ситуації використовують як магазинні суміші, так і домашні добрива, наприклад, коров'як або пташиний гній. Що цікаво, з консистенцією підживлення також можна експериментувати. Часник непогано сприймає як рідкі поживні суміші, так і добрива в гранулах або мінеральні палички. Все залежить від вартості коштів та безпосередньо ваших уподобань.
Температура
Не можна сказати, що часник – теплолюбна рослина. Достатньо буде підтримувати у приміщенні температуру приблизно 20 градусів. Однак фахівці рекомендують не залишати контейнери з розсадою в кімнаті, а розташовувати їх на підвіконні, балконі або лоджії. Головне – щоб балкон у такому разі був засклений, тому що протяги небажані для будь-якої рослини.
Іноді садівники воліють вирощувати часник заради отримання не лише врожаю, а й головок. Однак досягти цієї мети в домашніх умовах виходить не завжди, а якщо і виходить, то головки здебільшого виходять занадто великі. Тому цей спосіб вирощування часнику недоцільний. Та й температурний режим для цього необхідно забезпечити індивідуальний: -15-16 градусів. Тому досвідчені фахівці радять відмовитися садівникам від подібної витівки.
У цілому нині процес обробітку в домашніх умовах часнику особливими складнощами не відрізняється. Головне – підійти до цього грамотно. Виконуйте всі базові рекомендації фахівців, і результати не забаряться, а ви зможете насолодитися свіжим часником навіть ранньою весною.
Відео "Секрети врожайності часнику"
З цього відео ви дізнаєтеся про найцікавіші секрети для чудового врожаю часнику.
Добрий день друзі!
У зимовий період багато хто на вікнах квартир або на балконі вирощують зелені овочі: , пророщують. А ось часник узимку на підвіконнях зустрічається рідко. Хоча виростити його не важче, ніж зелена цибуля.
Ми поговоримо сьогодні.
Про користь зелені молодого часнику було відомо з давніх-давен. Ця зелень з'являлася на селянських городах задовго до інших овочів і була чудовою профілактикою авітамінозу і цинги. Цей пряний овоч містить неймовірну кількість вітамінів, мінеральних та біологічно активних речовин.
Ніжні молоді листочки часнику ще не встигають набути різкого запаху, але надають весняного аромату будь-якому салату. Весняні стрілки часнику використовують не тільки як приправу, але і для приготування окремих страв. Ці пагони можна солити або маринувати, заготовлювати про запас. Свіжа зелень часнику прикрашає святковий стіл будь-якої пори року. Зібране листя використовується для приготування бутербродів: дрібно нарізати і посипати шматок чорного хліба, намазаного олією. Подрібнена зелень часнику прикрасить будь-який салат, додасть аромат першій чи другій страві. І смачно, і корисно!
Часник – багаторічна рослина, яку вирощують як одну чи дворічну. В умовах закритого ґрунту – на вікні або на балконі, часник вирощують для отримання ароматної та вітамінної зелені. Вже через місяць після посадки, можна збирати молоде, ніжно-зелене листя часнику. Якщо посадкові ємності, в яких посаджено зубчики часнику, встановлені в прохолодних приміщеннях, де температура знаходиться в межах від 0 до +15С, іноді виростають невеликі головки. Вони, звичайно, виростають не такі великі, як на відкритому повітрі, та й кількість зубчиків у них менша.
Для посадки підійде горщик для квітів або ящик для розсади. Наявність дренажних отворів є обов'язковою. Знадобиться земля і трохи добрив.
Які сорти вибрати?
Для вирощування на підвіконні краще підійдуть, але можна використовувати і ярі. Головки часнику, зубчики якого проросли в холодильнику, можна садити.
Де розмістити?
Ємності з посадженими зубчиками часнику потрібно встановити в приміщеннях, що добре освітлюються і погано опалюються. Це може бути засклена веранда, балкон або лоджія.
Яку вибрати посадкову суміш?
Посадкова суміш має бути родючою, добре заправленою повним мінеральним добривом. Можна змішати універсальний ґрунт для розсади зі спеціалізованим добривом для цибулі чи часнику. Підійде і городна земля, змішана з піском, перегноєм та подрібненим деревним вугіллям.
Як посадити?
Щоб отримати часникову зелень, садять зубчики часнику. Якщо посадити, може зрости однозубка. Пророслі зубчики заглиблюють на 2-3 см у ґрунт. Озимі сорти краще садити восени, пророслі зубчики ярого часнику «зраджують землі» навесні.
Як часто поливати?
Посівам часнику потрібна висока вологість ґрунту, особливо при проростанні зубчиків та під час росту зелені. Але в той же час застою води потрібно уникати. Підсумок: поливати рідко, але рясно.
Чи зволожувати повітря навколо посадок? Обприскувати сходи часнику постійно не потрібно, але підтримувати оптимальну вологість повітря бажано.
Чим годувати?
Часник любить добре поїсти. Годувати його можна мінеральними паличками чи гранулами добрив для квітів. Підійде розчин рідкого добрива. Позакореневі підживлення не використовують.
Чи потрібно ще щось?
Періодично розпушувати землю у ємності після поливів. Хвороби, характерні часнику, при вирощуванні у приміщеннях зустрічаються рідко. Шкідники не ушкоджують. Часник необов'язково висаджувати окремо, він добре росте як ущільнювач серед інших рослин.
Підіб'ємо підсумок: щоб провести вирощування часнику в домашніх умовахНеобхідно взяти ємність для посадки з дренажними отворами. Наповнити її землею до верху. Посадити зубчики часнику у землю. Поставте ємність на піддон для стоку води. Помістити все це на добре освітлене вікно, у прохолодне приміщення. Періодично поливати. Дочекавшись, коли паростки виростуть до 15-20 см, обрізати їх ножицями. Забезпечити безперервний процес збирання зелені можна, якщо зубчики посадити у кілька ємностей у різний час. До зустрічі, друзі!
Вирощуємо зелений часник на підвіконні.
У Останнім часомнабирає популярності новий віяння, таке як влаштовувати город на підвіконні. Наприклад, в вирощувати зелений часник вдома,воліють все більше і більше домогосподарок, особливо якщо вони любителі садівництва , навітьнезважаючи на те, що можна купувати часник цілий рік.
Найкраще полягає в тому, щоб виростити часник у себе вдома, не потрібні особливі знання та багато зусиль.Крім того, це чудове почуття, коли ви поклали на стіл продукт, який був вирощений своїми руками та гарантує, що там немає хімікатів.
Часник є відносно невимогливою культурою, а це означає, що вона не потребує особливого догляду.Сади собі спокійно двічі на рік – у квітні та у жовтні, і можна їсти собі спокійно весь рік, свій перший домашній часник. Головне також не забувати його вчасно підсівати.
Як виростити зелений часник на підвіконні
Отже, тепер поговоримо докладно про те, як вирощувати часник у домашніх умовах:
Перше, що вам потрібно, це горщик. Купуйте подовжений, глибокий горщик із нижніми отворами для дренажу.
Хоча це не примхлива культура, однак часник все одно любить суглинистий грунт. Він має бути збагачений корисними мінералами. Якщо ви не можете знайти висушений гній, то краще купити збагачений ґрунт із сусідньої квіткової крамниці, там уже все є.
Перед посадкою часнику залишити на кілька днів зубчики, розділені по одному в мокрій бавовні, щоб вони проросли.Посадка часнику в принципі нічим не відрізняється від звичайної посадки у ґрунт.
Зробіть маленькі отвори у сирому ґрунті не більше трьох сантиметрів. Помістіть зубчики, що проросли, і накрийте їх грунтом. В одному горщику не висаджують більше чотирьох часточок, якщо горщик звичайний квітковий. Для нормального зростання відстань між зубчиками має бути близько восьми сантиметрів.
Часник любить помірне тепло. Було б добре, якби одразу поставити горщик у сонячному місці в кімнаті. Не потрібно якийсь спеціальний догляд, але це не означає, що не потрібна тепла температура в приміщенні, а також достатній полив
Принаймні двічі на тиждень поливайте свої посадки. Посадки не повинні стояти у воді, особливо коли тільки-но з'явилися перші зелені стебла.
От і все. Якщо все вирощування йде за планом, не пізніше ніж через два місяці ви матимете свій перший урожай.
Поговоримо про плюси вирощування часнику в домашніх умовах
Не секрет, що часник називають природним антибіотиком. Злегка терпка та ароматна пряна рослина має багато корисних властивостейдля здоров'я. Крім цього, завдяки специфічному смаку дає можливість використовувати прянощі у багатьох традиційних стравах різних країн.
Часник добре відомий у всіх куточках землі, в їжу вживають його вершки та коріння. У країнах Східної Азії часник часто вирощують як звичайний овоч. Останнім часом він стає все більш поширеним і на ринку Західної Європи.
Трава часникузазвичай росте під лампою досить швидко, ніж формуються зубки. І листя, і стебла, у всіх сортах споживаються в їжу. Листя досягає в довжину близько 30 сантиметрів, а їх смак набагато м'якший і приємніший, ніж у зубчиків.
Люди віддають перевагу вирощувати зелений часник на своїх підвіконнях, Тому що це багаторічна рослина, яку можна не тільки їсти, але і яка вбиватиме мікроби в житловому приміщенні. Коли листя починає утворювати на кінчиках пучки з насінням, дочекайтеся, поки вони почнуть лопатися природним шляхом і лише, потім збирайте насіння.
Якщо вам не потрібно так багато насіння на наступний рік, ви можете підрізати деякі з цих квіткових стебел, щоб рослина мала можливість рости далі в листі.
Все, що потрібно зробити, це зробити розсаду в горщиках насіння і помістити горщики на сонячному підвіконні і коли зелень часнику досягне 5 см заввишки, можна вживати прянощі в їжу.
Якщо ви вирішили, наприклад, пересадити свій часник у сад, найпростіше пересадження можна буде виконати в осінньо-зимовий період.
Відмінно( 6 ) Погано( 0 )
