Рецепт салату з криля. Як приготувати смачні салати з м'ясом криля Салат з м'яса криля з сиром

Дарунки моря заслужили славу продуктів делікатесних, поживних та дієтичних. Вони хороші в холодних та гарячих стравах і вдало поєднуються з різними продуктами. Одним із таких морських делікатесів є криль.

Можливості його використання у кулінарії дають простір фантазії. Можна приготувати смачний салат з криля – рецепти різноманітні та не вимагають багато зусиль. Натомість принесуть багато задоволення та користі здоров'ю.

Що називають крилем

Термін прийшов з голландської мови та перекладається як «дрібниця». Інакше морепродукт називають атлантичною креветкою. Ці назви присвоєні дрібним морським та океанічним жителям, довжина яких становить не більше 70 мм.

Про крило стало широко відомо у ХІХ ст. Тоді люди оцінили смак та поживну цінність м'яса атлантичної креветки і почали вживати його в їжу.

Особливість криля в тому, що в його організмі не накопичуються шкідливі токсини. Тому вживання м'яса морського рачка не завдає шкоди людині.

М'ясо атлантичної креветки багате на корисні речовини: легкозасвоювані протеїни, вітаміни A і D, фосфор, йод, магній і залізо, ненасичені жирні кислоти. Завдяки цим елементам продукт корисний для м'язових тканин та щитовидної залози, незамінний при анемії, стомлюваності, допомагає запобігти розвитку старечого недоумства, діабету та хвороб нирок.

Низька калорійність (менше 100 Ккал на 100 г продукту) і мала жиру роблять морепродукт цінним компонентом дієтичного харчування. Тим, хто намагається нормалізувати вагу або просто оздоровити організм, можна порекомендувати включити до раціону атлантичну креветку.

Що приготувати

У СРСР криль був дефіцитним товаром. Сьогодні його легко придбати: найпоширеніші консерви із цього морепродукту. Рідше зустрічається заморожене та свіже м'ясо.

Для салатів зручно використовувати – вона не потребує додаткової кулінарної обробки. Достатньо злити рідину зі баночки - і продукт готовий до вживання.

З креветками та крабами морського рачка ріднить не тільки місце існування, а й смак: м'ясо криля - здорова і смачна альтернатива імітаціям крабового м'яса в традиційних святкових салатах. Різноманітність рецептів на основі криля дозволить здивувати гостей та урізноманітнити повсякденне меню.

Чим добре м'ясо криля- салати з ним можуть включати компоненти на будь-який смак та бюджет. З крилем поєднуються інші дари моря (кальмари, ікра, креветки), овочі та пряні трави, молочні продукти (сир та сир), фрукти (яблука, виноград, ананаси).

Любителі традицій можуть додати криль у улюблені закуски з консервованими горошком та кукурудзою. Поживності додадуть варені яйця та рис.

Оригінальні рецепти

Як заправка салату з крилем виступають рослинні олії (оливкова, соняшникова, кукурудзяна), соуси з оцтом і традиційний майонез. У дієтичній версії страви сметана чи натуральний йогурт успішно доповнять м'ясо криля.

«Життя у рожевому світлі»

Склад:

• Креветки (0,5кг).
• М'ясо криля (1 банка - 95-100 г).
• Томати (3 шт.).
• Авокадо (1 шт.).
• Томатний кетчуп (1 столова ложка).
• Жирний майонез (1 столова ложка).
• Часник.

М'якуш авокадо подрібнити. Томати облити окропом, очистити, дрібно нарізати. Підсоливши, наполягти близько 20 хвилин. Потім сік злити. Зварити, охолодити та очистити креветки. Перемішати авокадо, подрібнений помідор та морепродукти. За смаком додати часник. Для заправки змішати томатний кетчуп із майонезом. Ретельно перемішати усі інгредієнти.

Сирна суміш

Склад:

Нарізати яблуко зі шкіркою та очищені огірки тонкими часточками. Яйце нашаткувати кубиками. Об'єднати всі продукти та перемішати із заправкою. Посипати цибулею та зеленню.

Бутербродна маса

Склад:

• Сир плавлений «Вершковий» (50 г).
• Криль консервований (100 г).
• Цибуля (1 шт.).
• Сметана чи майонез – за смаком.

Сир та криль подрібнити та перемішати. М'ясо криля розім'яти вилкою і перемішати із сиром. Нашаткувати цибулину і додати до м'яса з сиром. Заправити сметаною чи майонезом. Додати сіль до смаку.

Листковий салат з волоськими горіхами

Склад:

• Криль консервований (190-200 г).
• Варені яйця (3-4 шт.).
• Твердий сир тертий (180-200 г).
• Яблука (2 середні).
• Ядра волоського горіха (30 г).
• Майонез (180 г).

Яйця нарізати дрібними кубиками, яблука – часточками. Викласти продукти шарами у послідовності: морепродукти, яблука, яйця. Кожен шар, включаючи верхній, рясно змащувати майонезом. Горіхи потовкти. Готовий салат прикрасити сиром та горішками.

Варіант із ананасом

Склад:

М'ясо курки відварити. Нарізати вздовж волокон. Ананас нарізати великими шматочками.

Усі інгредієнти ретельно перемішати зі сметаною чи майонезом.

«Дієтичний» із сиром

Склад:

• Криль консервований (150 г).
• Сир (280 г).
• Перець солодкий червоний чи жовтий (1 шт.).
• Йогурт або сметана жирністю 10% (150-170 г).
• Кріп або петрушка (1 пучок).
• Часник (за смаком).

Нашаткувати зелень. Перемішати морепродукти з сиром та травами, додати часник. Додати заправку та перемішати. Очищений солодкий перець використовувати як салатник.

З виноградом та сьомгою

Склад:

• М'ясо криля консервоване (120 г).
• Заморожені креветки (400 г).
• Великий перець солодкий (по 1 шт. кожен): червоний, жовтий, зелений.
• Чорний виноград (300-350 г).
• Сьомга або горбуша слабосолона, філе (180-200 г).
• Свіжий сік з ¼ лимона.
• Рослинна олія (переважно оливкова) - за смаком.

Креветки варити 4 хвилини, дати охолонути та очистити. Червону рибу нарізати тонкими скибочками. Змішати морепродукти та рибу. Виноград промити. Кожну ягоду розрізати навпіл і видалити насіння. Перець очистити. М'якуш тонко нарізати вздовж. Усі інгредієнти змішати. Додати сік лимона та олію. Готову страву можна прикрасити солодким перцем.

Перед подачею наполягти в прохолодному місці 20-30 хвилин.

З огірком та морською капустою

Склад:

• Криль консервований (100-120 г).
• Ламінарія в консервах (200 г).
• Томат (1 шт.).
• Огірок (1 шт.).
• Оцет (переважно бальзамічний) (1-2 столові ложки).
• Олія соняшникова або кукурудзяна (4 столові ложки).
• Соєвий соус.
• Ароматна зелень – за смаком.
• Зерна граната – для декору.

Огірок та помідор нарізати середніми кубиками. Сік, що виділився з томату, злити. Зелень подрібнити. З'єднати морепродукти та овочі із зеленню. Заправка: з'єднати олію, соєвий соус та оцет. Залити заправкою продукти. Ретельно перемішавши, прикрасити зеленню та зернятками граната.

Як декор підійде червона риба або великі креветки, маслини і тонкі скибочки лимона. Страву з крилем можна подати до столу у великій тарілці, виклавши її дно листям зеленого салату.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Усі рецепти салатів з м'ясом криля були неодноразово використані для приготування страв. Вони відносяться до рецептів салатів із м'ясом. Також зверніть увагу на зібрані рецепти салатів з м'ясом свинини.

Салат з м'ясом криля та сиром

Огірки, очищені від шкірки та насіння, та яблука нарізати скибочками. Яйця порізати кубиками. М'ясо криля з'єднати з огірками, яблуками, тертим сиром, зеленим горошком, цибулею, заправити частиною майонезу та обережно перемішати. Під час подачі сала. Потрібно: м'ясо криля консервоване – 150 г, яйце варене – 1 шт., сир твердий тертий – 1/2 склянки, огірок солоний – 1 шт., горошок зелений консервований – 3 склянки, яблуко – 1 шт., цибуля зелена рубана ст. ложки, зелень петрушки чи кропу рубана - 1.

Яйця фаршировані м'ясом криля

Яйця розріжте на дві половинки. Жовтки розітріть, з'єднайте з м'ясом криля, тертим сиром, зеленню і перемішайте. Отриману масу заправте соком лимона та майонезом. Нафаршуйте половинки яєчних білків. Перед подачею укладіть фаршировані яйця. Потрібно: яйця варені - 4 шт., М'ясо криля консервоване - 120 г, зелень кропу рубана - 1 ст. ложка, сир тертий - 1 ст. ложка, лимони – 4 шт., майонез – 1 ст. ложка

М'ясо криля та кукурудзу подрібніть у блендері. Сир, крабові палички дрібно наріжте. Поєднайте всі інгредієнти, крім чіпсів, заправте майонезом, поперчіть і дайте постояти. Перед подачею додайте чіпси, перемішайте, викладіть салатник, накрийте с. Потрібно: м'ясо криля (або краба) консервоване – 200 г, кукурудза консервована – 2 ст. ложки, сир твердий - 200 г, крабові палички - 200 г, кальмари кільцями - 4 пакетики, майонез - 4 ст. ложки, перець чорний мелений, чіпси крабові - 1-2 пакетики

Рисовий салат з м'ясом криля

М'ясо криля змішайте з рисом, зеленим горошком, очищеною та нарізаною кубиками морквою та рубаними яйцями. Заправте салат частиною майонезу, посоліть, перемішайте і викладіть салатник. Полийте майонезом, що залишився, оформіть маслинами і. Потрібно: майонез - 4 ст. ложки, яйце варене - 2 шт., Морква варена - 1 шт., Горошок зелений консервований - 100 г, рис варений - 150 г, м'ясо криля консервоване - 150 г, маслини - 1 ст. ложка, цибуля зелена, сіль за смаком

— Капусту шаткують соломкою, цибулю і яйця дрібно рубають. — З'єднують м'ясо криля, кукурудзу, підготовлені капусту, яйця та цибулю, додають сіль та заправляють майонезом. — Готовий салат оформлюють зеленню, лимоном та маслинами. Потрібно: м'ясо криля - 1 банка, капуста білокачанна - 100 г, кукурудза консервована - 1 банка, яйце варене - 2 шт., Цибуля ріпчаста - 1 головка, майонез - 150 г, лимон - 2 скибочки, маслини без кісточок зелень, сіль - за смаком

Салат з м'ясом криля

1. Вийняти м'ясо криля з|із| банки, розім'яти виделкою, додавши сік лимона. 2. Яйця та яблуко нарізати кубиками. 3. Морську капусту порубати. 4. Все перемішати із майонезом. Потрібно: м'ясо криля - 1 банка, капуста морська по-корейськи або консервована - 100 г, яйця - 2 шт., Яблуко - 1 шт., Сік лимонний - 1 ст. ложка, майонез - 100 г

Сирні кошики з салатом з м'яса криля

Натерти сир на велику тертку. Змішати з|із| мукою|борошном|. На розігріту сковорідку викладаємо ложку сиру, одним шаром (дивимося на фото) Трохи допомагаємо лопаткою, щоб сир рівномірно розтанув На середину млинця прикладаємо стопку і перевертаємо сковорідку. Якщо мало м. Потрібно: Сирні кошики, 50 гр. сиру (Гауда, Голландська), 1 ч. л. борошна, Стопочки (як можна вже, а то великі кошики виходити), Салат з м'ясом криля, 1 банка м'яса криля, 2 варені яйця, Заправити: Майонез, Сік лимона

Салат з м'ясом криля

укладаємо шарами, шари промазуємо шарами 1. криль 2, цибуля, дрібно порізаний 3. кукурудза, яблуко, також дрібно порізати сир натерти на дрібній тертці. Додати часник через прес. прикрасьте за бажанням Потрібно: м'ясо криля консервований 1 баночка, сир твердих сортів, 80-100гр, яблуко 1шт., один зубчик часнику, консервовану солодку кукурудзу, (маленька баночка), цибуля, майонез

Салат з м'ясом криля

Огірок яйця і цибулю порізати, змішати з іншими інгредієнтами. Зробити заправку: змішати майонез зі сметаною. У мене був домашній майонез за рецептом Ю. Висоцької. Потрібно: 1 банка м'яса криля, 1 огірок, 0,5 банки кукурудзи, 2 яйця, зелена цибуля, кріп, 1ст.ложка майонезу, 2ст.л. сметани

Салат з м'яса криля

Викласти м'ясо криля у тарілку. Нарізати дрібно огірок та білок, заправити майонезом. Викласти в невеликі тарілочки, прикрасити креветками та зеленню Потрібно: 1 баночка м'яса криля, 1 свіжий огірок, 1 яєчний зварений білок, майонез, креветки, зелень

Салат з м'ясом криля є дуже популярною стравою у всьому світі. Страви з крилем дуже багаті на смак і аромат, насичені цілою гамою різноманітних смакових поєднань. Цей компонент відмінно поєднується з різними овочами, різноманітними морепродуктами, цитрусовими та різними сирами.

Криль є маленькими рачками, які дуже смачні та неймовірно корисні. Він багатий на йод, який вкрай необхідний людям, які живуть далеко від моря. М'ясо криля містить білок, найважливіші для здоров'я людини амінокислоти та мікроелементи. Вживаючи такий компонент у їжу хоча б раз на тиждень, можна забезпечити собі не лише гарну шкіру, а й здоров'я ендокринної системи.

Раніше криль вважався делікатесом, а зараз його легко можна знайти в будь-якому супермаркеті. Салати з такими рачками можна готувати по-різному та заправляти різноманітними соусами.

Щоб зробити страву більш корисною та дієтичною, можна заправити салат нежирною сметаною замість майонезу.

Як приготувати салат з м'ясом криля - 15 різновидів.

Дуже ніжний, легкий і смачний салат із крилем та крабовими паличками стане гарною закускою для будь-якого святкового застілля.

Гарну форму салату допоможе сформувати спеціальне кулінарне кільце.

Інгредієнти:

• Огірки – 1 шт.
• Яйце куряче - 4 шт.
• Кріп - 1/2 пучка
• М'ясо криля - 1 банка
• Майонез – 100 г
• Зелена цибуля - 1/2 пучка
• Крабові палички – 200 г

Приготування:

Нарізати варені яйця, крабові палички та огірочок.

Нашаткувати зелену цибульку і кріп.

Змішати всі компоненти з крилем та майонезом.

Викласти салат у форму і добре розрівняти. Зняти форму та прикрасити страву за бажанням.

Салат з крилем "Екзотика"

Ніжний, але дуже незвичайний салат із цитрусом та крилем стане гарним варіантом для закуски до будь-якого приводу. Така страва прикрасить повсякденну вечерю, романтичний вечір та урочисте застілля.

Інгредієнти:

• Майонез - за смаком
• Апельсин – 2 шт.
• Огірок – 2 шт.
• Червона ікра – 4 ст.л.
• Болгарський перець – 2 шт.
• Криль - 1 банка
• Яйця – 2 шт.

Приготування:

Наріжте огірки соломкою і викласти першим шаром в креманку.

Перець нарізати середньої величини соломкою і викласти поверх огірків.

Відварені яйця натерти на перцю шар.

Викласти шар криля. Полити страву майонезом.

Поверх салату викласти очищений апельсин, ікру та додати, за бажанням, зелень.

Смачний, корисний та дуже вітамінний салатик до вашого столу!

Інгредієнти:

• Соус чилі – 1,5 ч.л.
• Авокадо – 5 шт.
• Салат корн - 100 г
• Кунжутні насіння - 5 ст.л.

• Ікра летючої риби – за смаком
• Лимон – 1 шт.
• М'ясо криля – 150 г
• Крабові палички – 200 г
• Японський майонез – 200 г

Приготування:

Змішати майонез із сіллю, соком лимона, насінням кунжуту та чилі.

Розібрати на невеликі волокна крабові палички.

Очистити та нарубати авокадо.

Змішати ікру з крилем, авокадо та крабами.

Заправити соусом та викласти салат на корн.

Освіжаючий літній салат, який наповнить вітамінами, білком та корисними мікроелементами.

Інгредієнти:

• Зелена цибуля - пучок
• Криль - 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Перець мелений - за смаком
• Огірок – 1 шт.
• Майонез – 3 ст.л.

Приготування:

Промити і дрібно нарізати цибульку.

Нашаткувати огірок.

Нарізати кубиком варені яйця.

Додати криль та майонез.

Дуже ніжний та дієтичний салат для корисної вечері.

Інгредієнти:

• Кріп - 1 пучок
• Солодкий перець – 1 шт.
• Сир - 300 г
• Часник - 2 зубчики
• Криль - 150 г
• Сметана – 150 г

Приготування:

Нарізати зелень та часник.

Змішати з крилем, сметанкою та сиром.

Заправити салатом очищений перець та подавати до столу.

Такий витончений та корисний салат підійде для закуски до будь-якої основної страви.

Інгредієнти:

• Кукурудза - 1 банка
• Сир - за смаком
• Криль - 1 банка
• Часник - 1 зубок
• Майонез - за смаком
• Яблуко – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.

Приготування:

Натерти часник та сир.

Нашаткувати яблуко і цибулю.

Викласти шари: криль, цибуля, кукурудза, яблуко, сир із часником. Кожен із них промазати майонезом.

Ситний і дуже білковий салат для ситної та дуже смачної вечері.

Інгредієнти:

• Перець мелений - 5 г
• Консервований тунець - 100 г
• Криль - 1 банка
• Сіль за смаком
• Консервована квасоля - 200 г
• Оливкова олія – 1 ст.л.
• Червона цибуля - 1 шт.
• Лимон – 1/2 шт.

Приготування:

Нарізати червоний цибулька тонкими півкільцями. Збризкати цибулю лимоном.

Сік лимона допоможе усунути з цибулі гіркоту, зробить її м'якшою і набагато солодшою.

Розім'яти тунець.

Добре віджати маринад з квасолі.

Змішати всі компоненти та заправити спеціями та майонезом.

Ніжний морський салатик з крилем та рибкою для ситного та смачного застілля. Такий салат безперечно прикрасить будь-який урочистий стіл.

Інгредієнти:

• Сметана - за смаком
• Перепелине яйце - 12 шт.
• Слабосолона сьомга - 250 г
• Огірки – 3 шт.
• Криль - 150 г
• Кріп - за смаком
• Каперси – 50 г
• Зелена цибуля - за смаком

Приготування:

Відварити яйця перепела та нарізати кубиком.

Сьомгу нашаткувати невеликим кубом.

Нарізати зелень.

Злити зайву воду із каперсів.

Нарубати огірки кубиком.

Змішати всі компоненти та заправити сметанкою до смаку.

Дуже легкий і ніжний салат для смачної трапези.

Інгредієнти:

• Сир - 50 г
• Відварений рис
• Яйця - 2 шт
• Огірок – 1 шт.
• М'ясо криля - 2 банки
• Кукурудза – 100 г
• Майонез - за смаком

Приготування:

Нарізати огірками кубиками.

Варені яйця нарубати невеликою соломкою.

Натерти сир дрібно.

Змішати усі інгредієнти.

Заправити салат за смаком.

Прикрасити креветками.

Салат з тунця та крилю "Оксамитовий"

Дуже кремовий, легкий і ніжний салат з криля, який просто підкорить серця любителів морських мотивів!

Інгредієнти:

• Майонез – 100 г
• Сіль за смаком

• Консервований тунець - 1 банка
• Цибуля - 1 шт.
• Консервована кукурудза – 200 г
• М'ясо криля - 1 банка
• Солоні огірки – 4 шт.
• Яйце куряче - 4 шт.
• Зелень – за смаком

Приготування:

Натерти невелику цибулину і змішати з морепродуктами - крилем і тунцем.

Відварити потрібну кількість яєць, а потім натерти їх на тертці.

Також, крупно натерти огірки.

Змішати усі компоненти. Добре перемішати їх разом з майонезом і зеленню до смаку.

Дуже незвичайна, але смачна закуска у тарталетках стане чудовою прикрасою будь-якого святкового застілля.

Інгредієнти:

• Сіль за смаком
• М'ясо криля - 1 банка
• Зелень – за смаком
• Яйце куряче - 1 шт.
• Солоні огірки – 1 шт.
• Червона цибуля - 1 шт.
• Майонез - за смаком
• Рис – 2 ч.л.

Приготування:

Нарізати дрібним кубиком огірочки.

Яйця натерти на дрібній тертці.

Нашаткувати червону цибулю. Свіжу цибулю легко можна замінити маринованою.

Для цього потрібно обдати цибулю окропом, залишити на півгодини, а потім додати до неї оцет та спеції до смаку.

Відварити рис і дати йому охолонути.

Змішати усі компоненти страви. Заправити майонезом та приправити зеленню, за бажанням.

Незвичайна варіація олів'є для неабияких свят!

Інгредієнти:

• Куряча грудка – 3 шт.
• Креветки очищені – 30 шт.
• Огірки мариновані – 5 шт.
• Оливки – 10 шт.
• Соус майонезний - за смаком
• Каперси – 3 ст.л.
• Картопля – 5 шт.
• Ікра чорна – за смаком

Приготування:

Промити і відварити картоплю разом із невеликою кількістю солі. Потім остудити та очистити. Нарізати на шматки.

Нашаткувати курячу грудку на скибочки і обсмажити.

Креветки залити окропом, а потім дати рідини добре стекти.

Нарізати огірочки.

Змішати компоненти, додавши оливки, начинені лимоном, криль та чорну ікру.

Вишуканий, але такий простий у приготуванні салатик, безсумнівно, прикрасить будь-яку вечерю або обідню трапезу.

Інгредієнти:

• Сіль за смаком
• Білий винний оцет – 3 ст.л.
• Перець чорний – за смаком
• Картопля – 1 кг.
• М'ясо криля – 150 г
• Молоко – 2 ст.л.
• Зелена цибуля - 20 г
• Консервований тунець - 300 г
• Петрушка - 20 г
• Яйце куряче - 3 шт.
• Соняшникова олія – 6 ст.л.

Приготування:

Залити неочищену, але добре вимиту, картопля водою, додати молоко і відварити. Потім очистити і нарубати на скибочки.

У далекі радянські часи, коли баночка криля коштувала копійки та постійно стояла на полицях наших магазинів, цей дуже смачний салат із м'ясом криля завжди був на нашому столі. Хто б міг подумати, що згодом, баночка криля стане справжнім делікатесом? Як би там не було, якщо вам вдасться придбати цю смачну консерву, обов'язково приготуйте салат з м'ясом криля та плавленим сиром – він дуже ніжний та смачний, і його люблять усі. Обов'язково збережіть собі мій простий рецепт із покроковими фото. Нескладно приготувати і цей.

- Банк криля - 1-2 шт.,
- рис круглий - 0,5 склянки,
- яблуко зелене – 0,5 шт.,
- огірок свіжий - 150г,
- яйце куряче - 2 шт.,
- майонез – 1-2 ст.л.,
- сіль за смаком,
- Перець ч.м. - за смаком.

Як приготувати з фото покроково

Насамперед відваріть яйця не довше 8 хвилин, остудіть у крижаній воді, очистіть. Яблуко та огірок помийте, обсушіть. Відкрийте банку криля, злийте воду, перекладіть криля в зручний посуд, розімніть його вилкою.




Яблуко очистіть від шкірки та насіння, наріжте дрібним кубиком. Огірки також наріжте дрібним кубиком, додайте все до криля.




Яйця наріжте дрібно|мілко| або порубайте, так само додайте|добавляйте| до інших інгредієнтів.






Поки ми нарізали овочі, у нас уже мав зваритися та охолонути рис. Розпушайте рис вилкою.




Додайте рис у миску з крилем, посоліть його та поперчіть.




Заправте салат майонезом, трохи посоліть і поперчіть, перемішайте. Жодне свято необхідне без цього