Makaronų troškinio receptas. Makaronų troškinys su kiaušiniu. Receptas su nuotrauka. Sūrio receptas

Likę virti makaronai. Ką su jais daryti? Galite gaminti bet kokį garnyrą (kotletus, padažą). Arba galite pasigaminti makaronų troškinį. Beje, vaikai jį labai mėgsta, nes makaronų troškinys yra vienas iš patiekalų darželio meniu. Šiame recepte su nuotraukomis parodysime, kaip pasigaminti sveiką ir skanų makaronų užkepą su triušiena.

Ingridientai:

Virti makaronai– 700-1000 gramų

Balta mėsa(triušis, vištiena) - 700 gramų

Svogūnai- 2 galvos

Morka- 100 g

Vištienos kiaušinis- 4 vnt

Majonezas- 3 šaukštai. šaukštai

Daržovių aliejus- 1 valgomasis šaukštas. l.

Prieskoniai: druska, malti juodieji pipirai.

Kaip virti makaronų troškinį orkaitėje

1. Išvirkite makaronus, jei jie dar nėra išvirti. Galite naudoti makaronus. kurie jau išgulėjo šaldytuve 1 dieną.

2 . Virkite triušieną arba vištieną (ką tik turite), kol ji ims lengvai kristi nuo kaulo. Vištiena kepama apie 40 minučių. O triušio pasirengimas priklauso nuo to, kiek individas buvo subrendęs 1 - 1,5 val.

3. Atskirkite mėsą nuo kaulo ir supjaustykite (pertraukite) išilgai pluoštų.

4 . Nulupkite morkas ir svogūnus. Morkas sutarkuoti. Svogūną smulkiai supjaustykite.

5 . Svogūnus ir morkas pakepinkite keptuvėje.

6. Išdėliokite makaronus ant kepimo skardos. Viršutinis triušis arba vištiena. Tada svogūnai su morkomis.

7 . Dabar įdomiausia. Paslaptis, dėl kurios jūsų troškinys bus sultingas ir purus. Kiaušinius išplakti su majonezu ir supilti makaronų troškinį. Kepkite 20-25 minutes. Patikriname majonezo įdaro pasirengimą (kad nebūtų skystas).

Skanus makaronų troškinys orkaitėje yra paruoštas

Gero apetito!

Makaronų troškinio kepimo galimybės

Užkepėlės – puikus patiekalas, sotus ir visavertis, kurį galima patiekti ir pusryčiams, ir pietums. O jei labai norisi save palepinti, tai vakarienei. Puodą galima ruošti su mėsa arba su daržovėmis, grybais ir žuvimi, sūriu, kiaušiniais, padažais. Taip pat yra galimybė pasivaišinti naminiais ir saldžiais troškiniais su varške, šokoladu ir džiovintais vaisiais, grietine ir kt. Bet ką sakytume, bet pagrindiniai, pagrindiniai šio patiekalo gaminimo principai yra raktas į skanų ir kvapnų galutinį virtuvės pastangų rezultatą.

Pagrindiniai makaronų troškinio virimo principai

• Pagrindinis ingredientas yra makaronai. Duomenis reikia pasirinkti atsargiai. Rinkitės tvirtas veisles, kad jūsų troškinys visada būtų gražus, tolygus ir skanus, nesiskirstytų lėkštėje, o tirptų burnoje. Norintiems sulieknėti ar laikytis tinkamos mitybos, pirmenybė turėtų būti teikiama makaronams iš grikių, avižinių dribsnių ar viso grūdo miltų.
• Makaronus reikia virti iki pusės išvirimo (nors jei makaronai jau išvirę iki išvirimo, jie visai tinka troškinimui), bet kad pusiau iškeptas produktas nesuliptų, įpilkite šaukštą augalinio aliejaus. keptuvėje kepimo metu, bet geriau alyvuogių aliejaus.
• Kad makaronų troškinys geriau išliktų, įmuškite kiaušinį, jis nepridės kalorijų, bet suteiks gražų geltoną atspalvį ir suteiks lipnumo (nors aukščiau esančiame recepte rekomenduojame kiaušinį sumaišyti ir su majonezu, kad būtų puošnumas) . Tokiu atveju makaronai bus trapūs ir sotūs.
• Kad paruoštas patiekalas atrodytų gražiai, aptepkite jį tryniu, naudokite skrebučius ir sūrį arba bet kokį įdarą ar padažą. Bet jei gaminate ala lazaniją, naudodami didelius ir plačius makaronų lakštus, tiesiog pabarstykite žolelėmis, kad nepersistengtumėte su įvairiais skoniais.
• Virdami makaronus naudokite prieskonius ir prieskonius. Nereikia jų su kuo nors maišyti po virimo, berti į keptuvę sumaltus druskos ir pipirų, raudonos ir baltos spalvos, lauro lapelius, imti natūralaus sultinio kubelius ar tiesiog dėti kalendros, džiovintų žolelių.
• Naudokite bet kokį padažą, ir maltą mėsą, ir grybus su svogūnais grietinėje, o daržoves su džiovintais vaisiais, sūrio įdarus, pomidorų pasta, natūralų arba aštrų padažą su česnaku. Į saldžius troškinius supilkite grietinėlę su medumi arba cukrumi, džiovintais abrikosais, razinomis ir riešutais. Galima pasidaryti pabarstelį kakavos, šokolado.

Šiuolaikinio žmogaus racione makaronai būtinai yra. Jie naudojami pirmiesiems patiekalams, kaip garnyras kartu su mėsa ir daržovėmis ir netgi desertams.

Makaronų troškinys yra tokių naujoviškų eksperimentų rezultatas.

Kasdienį racioną paįvairinsite pasitelkę nestandartinius makaronus su malta mėsa.

Tam jums reikės šių produktų:

• makaronai - 400 g;
• malta kiauliena arba jautiena - 500 g;
• vidutinio dydžio morkos - 1 vnt .;
• svogūnas - 1 galva;
• kietas sūris - 100 g;
• vištienos kiaušiniai - 1 vnt .;
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas yra labai paprastas:

1. Nuvalius morkas sutriname stambia tarka, svogūnus ir žoleles susmulkiname, o česnaką išminkome česnako spaudu.
2. Į įkaitintą keptuvę su ⅔ saulėgrąžų aliejumi išklojamas morkų-svogūnų mišinys, kuriame pakepinamas 6 min.
3. Likus minutei iki kepimo pabaigos, į keptuvę dedami česnakai ir žalumynai.
4. Keptas maistas, druska ir prieskoniai dedami į dubenį su malta mėsa, kur viskas gerai išmaišoma.
5. Atskirame inde išplakamas kiaušinis, po kurio supilamas į maltą mėsą su daržovėmis.
6. Mišinys vėl maišomas.
7. Makaronai dedami į verdantį pasūdytą vandenį, kuriame virti iki pusės išvirimo. Po to, kai jie išmesti į kiaurasamtį.
8. Stačiakampio formos gaminiai išdėliojami sluoksniais, susidedančiais iš sluoksnių: pirmas sluoksnis – ⅓ makaronai, pusė maltos mėsos, ⅓ sūrio; antras sluoksnis - sluoksniai kartojami, trečias sluoksnis - paskutiniai makaronai apibarstomi likusiu sūriu.
9. Forma dedama į įkaitintą orkaitę pusvalandžiui iki 190 ° temperatūros. Patiekdami patiekalą apibarstykite aštriais krapais.

Pridedant grybų

Norėdami gauti pikantiškesnį skonį, pagal klasikinį receptą galite gaminti patiekalą su malta mėsa ir grybais. Morkas pakeitus 250 g pievagrybių, galima gauti dar vieną sočių naujo skonio makaronų patiekalą.

Sūrio receptas

Tradicinis sūrio makaronų troškinio receptas yra toks paprastas, kad tai gali padaryti net nepatyrusi šeimininkė.

Tam reikės produktų rinkinio:

• virti makaronai - 300 g;
• kietas sūris - 200 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• sviestas - 15 g;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas yra toks:

1. Kiaušinius kartu su lydytu sviestu išplakame, pasūdome ir pagardiname.
2. Pusė tarkuoto sūrio dedama į kiaušinių masę.
3. Makaronai dedami į aukštą formą, po to užpilami sūrio-kiaušinių mišiniu.
4. Talpykla siunčiama į įkaitintą orkaitę iki 180 ° temperatūros 15 minučių.
5. Likus 2 minutėms iki kepimo pabaigos, troškinys susmulkinamas su likusiu sūriu.

Kulinarinio darbo rezultatas yra paruoštas naudoti kaip savarankiškas antrasis patiekalas.

Makaronų troškinys su kiaušiniu

Sotūs pusryčiai makaronų mėgėjams, kuriuos galima paruošti iš minimalaus produktų rinkinio:

• makaronų gaminiai - 380 g;
• vištienos kiaušiniai - 7 vnt .;
• sviestas - 50 g;
• džiūvėsėliai - 2 šaukštai. šaukštai;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Prieš pradedant pagrindinį gaminimo procesą, paruošiami produktai: kiaušiniai išplakami su druska, o makaronai verdami iki minkštumo pagardinami ⅓ sviesto.

Tada:

1. Makaronai kruopščiai sumaišomi su kiaušiniais.
2. Ant kepimo skardos, išteptos puse likusio aliejaus ir pabarstytos ⅔ džiūvėsėliais, išklojamas kiaušinių-makaronų mišinys, kurio paviršiuje paskirstomas paskutinis aliejus ir krekeriai.
3. Patiekalas kepamas 200 ° temperatūroje ketvirtį valandos.

Prieš patiekiant patiekalą galima supjaustyti gabalėliais.

Su dešra ir pomidorais orkaitėje

Makaronų troškinys orkaitėje su dešros ir pomidorų skoniu bus puikus sprendimas sotiems tikro vyro pusryčiams.

Norėdami pagaminti sotų patiekalą, jums reikia:

• makaronai - 400 g;
• dešra - 400 g;
• pomidorai - 2 vnt .;
• kietas sūris - 200 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• sviestas - 100 g;
• pienas - 200 ml;
• žalumynai (petražolės, krapai) - pusė ryšulio;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Nepaprastam patiekalui:

1. Makaronai verdami, pomidorai ir dešra supjaustomi kubeliais, o sūris įtrinamas.
2. Kiaušiniai su pienu išplakami atskirame dubenyje.
3. Į riebalais pateptą gilią formą dedami sluoksniai: ½ makaronų, pomidorai, dešra, ½ makaronų.
4. Kiaušinių ir pieno mišinys pilamas ant kepimo skardos turinio ir išklojamas likęs aliejus.
5. Po ketvirčio valandos kepimo 180 ° temperatūroje, troškinys apibarstomas sūriu ir toliau kepamas dar 10 minučių.

Iš žalių sausų makaronų su malta mėsa

Dauguma troškinių receptų reikalauja virtų makaronų.

Tačiau yra tokių, kuriems įgyvendinti galite naudoti neapdorotus produktus.

Norint įgyvendinti tokią idėją, jums reikės:

• dideli makaronų vamzdeliai - 400 g;
• malta kiauliena arba vištiena - 500 g;
• svogūnas - 1 galva;
• kietas sūris - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• pienas - 400 ml;
• miltai - 2-3 šaukštai. šaukštai;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Svogūnas susmulkinamas ir sumaišomas su faršu, po to mišinys pagardinamas ir pasūdomas.
2. Vamzdeliai įdaryti malta mėsa, kuri vėliau perkeliama į formą.
3. Bešamelio padažas ruošiamas iš pieno, sviesto ir miltų, su kuriais pilami makaronai.
4. Prieš išsiunčiant kepimo skardą į 160 ° temperatūros orkaitę 40 minučių, patiekalas apibarstomas sūrio drožlėmis.

Su vištienos filė

Vištienos troškinys greitai iškepa.

Norėdami tai padaryti, po ranka turite turėti šiuos produktus:

• makaronai - 200 g;
• kietas sūris - 50 g;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
• vištienos filė - 200 g;
• pienas - 100 ml;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Didžiąją dalį gaminimo laiko sudaro produktų paruošimas:

1. Filė išverdama, kuri atvėsusi susmulkinama.
2. Atskirai makaronai verdami pasūdytame vandenyje, po to gerai nuplaunami ir sutepami aliejumi.
3. Kiaušiniai ir pienas išplakami mikseriu, o sūris įtrinamas.Paruošę produktus, galite pereiti prie pagrindinės dalies:
4. Produktai išdėliojami sluoksniais ant riebalais išteptos arba kepimo popieriumi išklotos skardos: ½ makaronų, filė, antroji dalis makaronų.
5. Iš viršaus turinys užpilamas kiaušinių mišiniu su pienu ir apibarstomas sūrio trupiniais.
6. Po 40 minučių patiekalo kepimo orkaitėje 180 ° temperatūroje, troškinys yra paruoštas ragauti.

Svarbu! Patiekalas patiekiamas karštas.

Su bešamelio padažu

Vištienos troškinys įgauna išskirtinių natų patiekiamas kreminiame padaže, kuris paruošiamas iš 200 ml pieno, 20 g lydyto sviesto, 3 valg. šaukštai miltų, ½ arbatinio šaukštelio muskato riešuto, druskos ir prieskonių. Maišytuvu iš minėtų ingredientų paruošiamas mišinys, kuris vėliau nuolat maišant verdamas 8 minutes.

Su ryžiais ir vištiena vaikų meniu

Augančiam vaiko organizmui, kuriam reikia daug maistinių medžiagų, naudojamas makaronų ir ryžių derinys. Makaronų užkepėlės su vištienos filė receptas naudojamas gaminant maistą, kai 200 g makaronų pakeičiami 100 g makaronų ir 100 g ryžių. Ryžiai virti, kol išvirs, ir sumaišyti su makaronais. Visi kiti veiksmai kartojami pagal pagrindinį receptą.

Saldus receptas su makaronais ir varške

Nepakeičiamas patiekalas vaikams, kurie atsisako valgyti šviežią varškę.

Paprastas makaronų troškinys lėtoje viryklėje, kuriam jums reikia:

• makaronai - 200 g;
• varškės sūris - 200 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt .;
• sviestas - 40 g;
• cukrus - 80 g.

Norėdami gauti šį skanėstą:

1. Makaronai verdami pasūdytame vandenyje, tada nuplaunami ir sutepami saulėgrąžų aliejumi, kad nesuliptų.
2. Varškė sumalama su kiaušiniais ir granuliuotu cukrumi.
3. Paruošta varškės masė sumaišoma su virtais makaronais.
4. Į dubenį, anksčiau išteptą sviestu, dedamas makaronų ir varškės mišinys.
5. Lėtoji viryklė nustatyta 40 minučių režimu „Kepimas“.

Dėmesio! Jei makaronus pakeisite makaronais, tuomet pajusite vaikystės skonį – valgykite su vermišelių troškiniu, kaip darželyje.

Taigi, makaronų troškinių receptai yra labai įvairūs: saldūs, aštrūs, sotūs, sūrūs, vaikiški. Turėdamas tokią gausą, kiekvienas makaronų mėgėjas galės rasti patiekalą pagal savo skonį.

Vienas iš paprastų, bet labai skanių paruošiamų patiekalų yra troškinys. Skanių troškinių receptų gali būti pačių įvairiausių, nes jis gali susidėti iš skirtingų produktų ir tuo pačiu būti saldus patiekalas, ir labai patenkinti. Beveik visose pasaulio nacionalinėse virtuvėse yra ir troškinių, ir manų kruopų, ir vaisių, ir daržovių, ir mėsos, ir net nuostabus ryžių troškinys.

• Makaronų troškinys su kiaušiniu
• Makaronų užkepėlė su mėsa
• makaronų troškinys

Makaronų troškinys su kiaušiniu

Pusryčiai apima lengvų, bet sočių patiekalų ruošimą, kurie suteiktų energijos visai dienai. Na, bent jau iki pietų. Jei nuspręsite pavaišinti artimuosius įdomiu patiekalu, tuomet rinkitės troškinį su kiaušiniu ir makaronais. Iškepti galite labai greitai.
Puodo ingredientai:

• Makaronai
• Svogūnai
• Daržovių aliejus
• Žalumynai – petražolės, krapai ir svogūnai
• Malti juodieji pipirai
• Druska pagal skonį

Pradėti virti reikia nuo makaronų virimo. Tokiu atveju galite rinktis ne tik makaronus, bet ir lukštus ar ragelius. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

Po to į jau išvirtus makaronus suberkite pakepintus svogūnus, pagal skonį pasūdykite ir suberkite pipirus.

Atskirame puode arba gilioje lėkštėje išplakite kiaušinius su trupučiu druskos. Kiaušinius reikia vartoti 2–3 vištienos kiaušinius 200 gramų virtų makaronų.

Kitas žingsnis - ištepkite kepimo indą augaliniu aliejumi, o tada sudėkite makaronus su svogūnais. Visa tai supilkite ant viršaus su plaktais kiaušiniais ir nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 165 laipsnių.

Po dešimties minučių makaronų troškinys su kiaušiniais bus visiškai paruoštas. Tačiau neskubėkite jo išimti iš karto. Leiskite prakaituoti orkaitėje bent penkias minutes.

Kad troškinys būtų dar skanesnis, galite virti. Vyrams tikrai patiks makaronų troškinys su mėsa. Jį taip pat lengva paruošti, kaip ir troškinį pagal ankstesnį receptą. Vienintelis sunkumas su malta mėsa: galite gaminti patys, o tai garantuoja kokybę, tačiau tai užtruks daug laiko, arba galite nusipirkti gatavą. Su kiaulienos faršu troškinys pasirodys sultingesnis. Jei šaldytuve yra virtos mėsos, tada iš jos galite virti maltą mėsą. Puodas pasirodys ne toks sultingas ir kvapnus, tačiau galite apsieiti ir nekepdami maltos mėsos, o tai sumažins kepimo laiką.

Makaronų užkepėlė su mėsa

Mėsos troškinio ingredientai:

• Malta mėsa (kiauliena arba jautiena) - 300 g
• Makaronai (maži) - 400 g
• Pienas - ½ puodelio
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Sūris - 100 g

Apkepkite maltą mėsą, išvirkite makaronus. Makaronus sumaišykite su kepta malta mėsa, sudėkite į kepimo skardą.

Paruoškite padažą: pusę stiklinės pieno išplakite su kiaušiniais, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį, supilkite į keptuvę makaronus, pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepame įkaitintoje orkaitėje 25 minutes. Kepimo temperatūra 180 laipsnių.

Makaronų užkepėlė su kumpiu

Šį troškintuvą lengva paruošti ir mėgsta šeimininkės. Nereikia jokių gurmaniškų produktų, o patiekalas pasirodo labai skanus ir patiks visiems.

• Kumpis - 300 g
• Makaronai su plunksnomis - 400 g
• Grietinėlė 30% - 500 ml
• Vidutiniai pomidorai - 2 vnt
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Sūris - 100 g

Išvirkite makaronus. Kiaušinius išplakti su grietinėle, sumaišyti su smulkiai pjaustytu kumpiu ir puse tarkuoto sūrio. Smulkiai pjaustytus pomidorus pakepinkite, suberkite į mišinį, gerai išmaišykite. Gautą mišinį sumaišykite su makaronais, dėkite į formą, ant viršaus pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu, kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Jei namuose nėra pomidorų, galite apsieiti be jų. Tačiau pomidorai patiekalui suteikia skonio. Jei namuose nėra kumpio, galite jį pakeisti dešra. Dešra gali būti virta arba pusiau rūkyta.

Žinoma, priklausomai nuo dešros skonio, keičiasi ir troškintuvo skonis. Pusiau rūkytos dešros troškinys yra kietesnis ir ne toks minkštas nei virtos dešros.

Tuo troškinys garsėja, nes suteikia erdvės kūrybingai kulinarinei fantazijai. Produktus galite derinti įvairiais deriniais, išgaudami vis kitokio skonio patiekalus, kurie niekada netrukdys.

Brokolių makaronų troškinys

Makaronų troškinį galima gaminti su beveik bet kokia daržove. Labai skanus troškinys gaunamas, jei makaronus derinate su brokoliais. Brokoliai mėgsta prieskonius, todėl galite pridėti čiobrelių, malto muskato riešuto ar kt.

Ingridientai:

• Makaronai su rageliais arba garbanų pavidalu - 250 g
• Sviestas - 40 g
• Miltai - 1/3 puodelio
• Pienas 3 puodeliai
• Kietasis sūris (parmezanas arba sovietinis) tarkuotas - 2 puodeliai
• Tarkuotas šveicariškas sūris - ¾ puodelio
• Brokoliai - 750 g
• Druska, prieskoniai - pagal skonį

Brokolius padalinkite į nedidelius žiedynus, virkite 3-4 minutes. Išvirkite makaronus (galite virti brokolių sultinyje), nupilkite vandenį. Į puodą supilkite minkštą sviestą, suberkite miltus, sumalkite. Supilkite pieną, sumaišykite su miltais, virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, nuolat maišydami šluotele. Suberkite tarkuotą parmezaną, druską, prieskonius, gerai išmaišykite. Į gautą padažą suberkite brokolius ir makaronus, išmaišykite ir dėkite į keptuvę ar indą, ant viršaus pabarstykite šveicarišku sūriu. Kepkite neuždengtą 20 minučių.

Tiems, kurie nori numesti svorio, tai puikus pasirinkimas.

Ekonominės krizės metu, kai reikia greitai ir pigiai sugalvoti patiekalą likus porai dienų iki atlyginimo, šeimininkės gali padėti iškepti makaronų užkepą. Šis senas, nuo sovietinių laikų žinomas receptas padės pamaitinti visą šeimą, o įdomūs įvairūs priedai neleis nuobodžiauti.

Kaip virti makaronų troškinį orkaitėje

Jei nežinote, kaip virti makaronų troškinį, pirmiausia atsiminkite keletą pagrindinių taisyklių:

• Visų pirma, nesvarbu, ar naudosite šviežius, ar vakarykščius makaronus, todėl šis receptas gali būti vertinamas kaip puikus būdas pagardinti seną, šaldytuve stovėjusį garnyrą. Produktų forma taip pat neturi reikšmės.
• Antra, įdaras gali būti bet koks – saldus, aštrus ar sūrus. Taip pat nepamirškite ant patiekalo užpilti kiaušinio plakimo su pienu, grietine ar grietinėle mišiniu, kad susidarytų graži plutelė.

makaronų troškinio receptas

Tinkamą makaronų troškinio receptą pasirinkti geriausia pagal tai, kokius produktus turite šaldytuve, nes biudžetinė šio patiekalo versija nereikalauja specialių pirkinių. Puikus sprendimas būtų naudoti troškinimui viską, ko jūsų šeima negali valgyti keletą dienų: pavyzdžiui, žalio faršo likučius, troškinį, porą dešrelių, virtą mėsą iš sriubos, pomidorą... Jei įmanoma, pabarstykite. gatavas produktas su tarkuotu sūriu (arba įpilkite į kiaušinių-grietinėlės mišinį (lydytą sūrį).

Su malta mėsa orkaitėje

Makaronų ir maltos mėsos derinį galima pavadinti klasika: jo pagrindu gaminama itališka lazanija ir spagečiai bolognese bei rusams pažįstami jūriniai makaronai. Tačiau paskubomis galite iškepti labai skanų maltos mėsos ragelių troškinį, įdėdami mėgstamų prieskonių ar kokių daržovių. Paįvairinti patiekalą padės bet koks padažas – naminis ar iš parduotuvės.

Ingridientai:

• ragai arba plunksnos - pusė pakuotės (apie 250 g);
• malta mėsa - 500 gramų;
• pomidorų pasta - 2 arbatiniai šaukšteliai (arba švieži pomidorai);
• lemputė;
• mėgstamų prieskonių;
• grietinėlė 10% - 200 ml;
• kiaušinis - 1 vnt .;
• sūris - 100 g.

Virimo būdas:

1. Patogią kepimo formą patepkite aliejumi ar kitais riebalais.
2. Ant dugno padėkite virtų makaronų sluoksnį.
3. Svogūną smulkiai supjaustykite, pakepinkite.
4. Suberkite faršą ir pomidorą, pabarstykite prieskoniais ir palaikykite keptuvėje 5-7 minutes.
5. Išdėliokite antrąjį makaronų sluoksnį. Jei reikia, išlyginkite mentele ar šaukštu.
6. Kiaušinį išplakti su grietinėle ir tarkuotu sūriu.
7. Supilkite ant indo. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20 minučių.

Su sūriu ir kiaušiniu

Virtus spagečius ar šaltieną apibarstyti sūriu mėgsta visas pasaulis, tačiau amerikiečiai labai skaniai kepa makaronus ir sūrį orkaitėje – šis patiekalas vadinamas mack and cheese. Tai padės, jei norite patiekti makaronus kaip garnyrą, tačiau vien mintis juos virti jau tapo per daug nuobodu. Originalus paprastas troškinys tikrai patiks visai šeimai, ypač vaikams. Jį galima pasiūlyti pusryčiams.

Ingridientai:

• makaronai (geriausia suapvalinti, lukštų pavidalu) - pusė pakuotės;
• sūris - 200 gramų;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• pienas - 175 ml;
• kiaušinis;
• druska pipirai.

Virimo būdas:

1. Išvirkite makaronus iš anksto.
2. Keptuvėje įkaitinkite miltus ir sviestą. Supilkite pieną, nuolat maišydami trintuvu, kad neatsirastų gumuliukų.
3. Šiame recepte kiaušinio naudoti nebūtina – be jo mac ir sūris pasirodys švelnesni. Tačiau jei norite įmušti kiaušinį, jį lengvai paplakite ir įmaišykite į gautą padažą.
4. Ten užminkykite tarkuotą sūrį (šiek tiek palikite papuošimams).
5. Sudėkite makaronus į paruoštą formą, užpilkite padažu.
6. Ant viršaus lengvai pabarstykite likusiu sūriu, tada pašaukite į orkaitę 15 minučių.

Lėtoje viryklėje

Šiuolaikinės namų šeimininkės, turinčios kokybiškus multivariklius ir greitpuodžius, gali gaminti ne mažiau skanius patiekalus, sugaišdamos daug mažiau laiko ir pastangų. Be to, makaronų troškinys lėtoje viryklėje dažnai yra sveikesnis ir dietiškesnis, todėl tinka net kūdikių maistui. Paprasčiausias receptas puikiai tinka.

Ingridientai:

• makaronai - pusė pakuotės;
• virta mėsa arba vištiena - 150 gramų;
• saujos šaldytų žaliųjų žirnelių;
• stikline pieno;
• kiaušinis.

Virimo būdas:

1. Smulkiai supjaustykite mėsą ar vištieną (galite naudoti tuos, ant kurių buvo virta sriuba ar sultinys).
2. Atitirpinkite žirnelius, tada sumaišykite juos ir mėsą su virtais makaronais.
3. Sudėkite mišinį į multicooker dubenį (kaip nuotraukoje).
4. Supilkite išplaktą kiaušinių ir pieno mišinį.
5. Įjunkite kepimo režimą ir palikite 15 minučių.

Varškė

Skanus ir raguotas gali būti puikūs pusryčiai vaikams ar sotus desertas šeimoje, kurioje jie įpratę prie trijų patiekalų vakarienės. Jis paruošiamas greitai, o galimybė keisti papildomus priedus ir priedus patiekalą paįvairins. Pabandykite patiekti su uogiene ar kondensuotu pienu – vaikams tikrai patiks.

Ingridientai:

• maži makaronai - 500 gramų;
• varškės sūris - 500 gramų;
• cukrus - 125 gramai;
• sauja razinų;
• grietinėlė 10% - 250 ml;
• malti krekeriai - 2 šaukštai. šaukštai;
• kiaušinis.

Virimo būdas:

1. Varškę pertrinkite per sietelį.
2. Sumaišykite su cukrumi, puse porcijos grietinėlės. Įdėkite razinų ar kitų džiovintų vaisių.
3. Kepimo formą ištepkite riebalais, pabarstykite maltais džiūvėsėliais.
4. Išdėliokite sluoksnį virtų makaronų, o po to – varškės masės sluoksnį.
5. Kiaušinį išplakite su likusia grietinėle, užpilkite ant troškinimo.
6. Pašaukite į orkaitę 15 minučių.

Su vištiena orkaitėje

Sotus makaronų troškinys orkaitėje su vištiena išeis, jei naudosite krūtinėlės filė su kaulais, ant kurios virėte sultinį. Bet galima naudoti ir keptą ar keptą vištieną be odelės, ją nuėmus nuo kaulo ir smulkiai sukapojus (rekomenduojama susmulkinti blenderiu). Tiks net troškinto vištienos patiekalo likučiai (pavyzdžiui, chakhokhbili). Be to, į tokį troškintuvą galima dėti bet kokių daržovių – pavyzdžiui, virtų morkų iš sriubos.

Ingridientai:

• vištiena - 250 gramų;
• makaronai - pusė pakuotės;
• lemputė;
• bet kokios šaldytos daržovės - 200 gramų;
• prieskonių (pvz., kario);
• malti krekeriai - 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinė - 2 šaukštai. šaukštai;
• grietinėlė - 200 ml;
• kiaušinis.

Virimo būdas:

1. Vištieną susmulkinkite.
2. Smulkiai supjaustykite ir tada pakepinkite svogūną. Įdėkite į jį daržovių.
3. Sumaišykite mišinį su vištiena, tada suberkite grietinę ir prieskonius.
4. Kepimo formą ištepkite riebalais, pabarstykite džiūvėsėliais.
5. Ant viršaus uždėkite virtų makaronų, tada vištienos ir daržovių mišinio.
6. Grietinėlę išplakti su kiaušiniu, užpilti ant troškinimo. Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę.

su dešrelėmis

Skanus makaronų ir dešros bei sūrio troškinys padės, jei klasikiniai studentų pietūs jums atrodys pernelyg nuobodūs ir banalūs. Kiekvienas, net ir jauniausias šeimininkas, turi mokėti virti makaronus. Kartais jį galima pagaminti net mikrobangų krosnelėje, ypač jei planuojate vakarienę vienam žmogui. Išeis greitai, skanu ir ne taip nuobodu, lyg ką tik išvirėte jiems spagečius su dešrelėmis.

Ingridientai:

• spagečiai - 150 gramų;
• dešrelės - 2 vnt.;
• kečupas (ar kitas padažas) - 2 v.š. šaukštai;
• sūris - 100 gramų;
• grietinėlė - 100 ml.

Virimo būdas:

1. Išvirkite spagečius ir padėkite juos ant formos dugno.
2. Dešreles supjaustykite griežinėliais. Jei pageidaujate, galite juos šiek tiek pakepinti (rekomenduojama tiems, kurie nebijo aliejaus pertekliaus).
3. Makaronų sluoksnį aptepkite kečupu, tada uždėkite dešreles.
4. Padarykite grietinėlės įdarą su tarkuotu sūriu. Uždenkite puodą ir dėkite į orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Vakarienė bus paruošta per 10-15 minučių.

Su grybais

Žinoti, kaip kepti troškinį su makaronais ir grybais orkaitėje, naudinga bet kuriai šeimininkei. Su keliomis paprastomis paslaptimis šis receptas niekuo nenusileidžia tikriems itališkiems makaronams. Be to, elementaraus patiekalo skonį galite pakeisti pasirinkę naujas sezonines grybų veisles. Jei reikia, naudokite šaldytus ar konservuotus, o džiovinti miško grybai (pavyzdžiui, kiaulytė) tikrai suteiks patiekalui ypatingo skonio.

Ingridientai:

• grybai - 1 kg;
• makaronai - pusė pakuotės;
• sviestas - 2 šaukštai. šaukštai;
• miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
• pienas - 250 ml;
• sūris - 100 gramų;
• lemputė;
• prieskoniai.

Virimo būdas:

1. Smulkiai supjaustykite, tada apkepkite grybus.
2. Kai iš jų išgaruos drėgmė, suberkite susmulkintą svogūną.
3. Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir miltus, tada supilkite pieną ir išplakite bešamelio padažą.
4. Išvirtus makaronus supilkite į paruoštą keptuvę.
5. Antrame sluoksnyje sudėkite grybus, užpilkite padažu.
6. Ant viršaus pabarstykite tarkuotą sūrį ir pašaukite į orkaitę 15 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Kaip virti makaronus orkaitėje su kiaušiniu

Tie, kurie įpratę sočiai pusryčiauti, tikrai turėtų pabandyti orkaitėje išsivirti paprastą makaronų užkepą su kiaušiniu. Šis patiekalas primena omletą, bet pasirodo didingesnis ir gražesnis. Jei dėsite daug sūrio (galite apdoroti), receptas tikrai patiks vaikams. Pagal skonį galima pasirinkti įvairius priedus: pradėkite nuo šviežių žolelių. Patiekalas nedaug kuo skiriasi nuo klasikinio omleto, tad tiks pomidorai ir kepta šoninė.

Ingridientai:

• vermišeliai - pusė stiklinės;
• pienas - 100 ml;
• kiaušiniai - 2 vnt .;
• sūris - 100 gramų;
• sviestas - 1 arbatinis šaukštelis;
• šviežios žolelės - 2 arbatiniai šaukšteliai.

Virimo būdas:

1. Vermišelius išvirkite, sudėkite sviestą ir smulkiai supjaustytus žalumynus, sudėkite į formą.
2. Paruoškite kiaušinių ir pieno mišinį, įpilkite tarkuoto sūrio.
3. Supilkite ant puodo ir pašaukite į orkaitę arba mikrobangų krosnelę 10 minučių.

Su daržovėmis

Daržovių troškinys su makaronais gali būti kaip garnyras arba kaip savarankiškas patiekalas – priklausomai nuo to, kiek sočiai ir tankiai esate įpratę valgyti. Receptas patogus tuo, kad jam tinka absoliučiai bet kokios daržovės: šaldytos, šviežios, virtos ar troškintos (pabandykite įdėti troškinio likučius). Skanus patiekalas gaunamas su pupelėmis, brokoliais, žiediniais kopūstais ar žaliais žirneliais. Jei atsisakote grietinėlės ir kiaušinių, gausite liesą receptą.

Ingridientai:

• platūs makaronai - pusė pakuotės;
• bet kokios daržovės - 500 gramų;
• prieskoniai;
• lemputė;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• grietinėlė - 150 ml;
• kiaušinis;
• sūris - 100 gramų.

Virimo būdas:

1. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite.
2. Į keptuvę sudėkite daržoves, tada susmulkintą česnaką ir prieskonius.
3. Ištepkite formą. Ant dugno uždėkite sluoksnį makaronų, o ant jo pusę daržovių.
4. Ant viršaus uždėkite kitą makaronų sluoksnį ir vėl uždenkite daržovėmis. Gausite patiekalą, panašų į lazaniją.
5. Papuošimui ant viršaus galite uždėti žvaigždutę iš paprikos juostelių arba žaliųjų žirnelių raštą (kaip nuotraukoje).
6. Paruoškite įdarą iš grietinėlės, išplakto kiaušinio ir tarkuoto sūrio. Įpilkite padažo ir troškinkite 15 minučių į orkaitę.

su dešra

Makaronus su sūriu ir dešra galite virti orkaitėje labai originaliai. Norėdami suteikti patiekalui įdomų atspalvį, galite naudoti bet kokį skanų padažą. Puikiai tiks aštriai saldus Caruso užpilas, prie kurio dera ir pusiau rūkyta dešra (servelatas), ir neriebus kumpis. Įdomų efektą galima pasiekti derinant kelių rūšių dešrų gaminius (pavyzdžiui, daktarišką dešrą ir rūkytą krūtinėlę).

Ingridientai:

• ragai - pusė pakuotės;
• dešros gaminiai - 500 gramų;
• pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
• saldžioji paprika - 2 arbatiniai šaukšteliai;
• aitrioji paprika - 1 arbatinis šaukštelis;
• lemputė;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• šviežios žolelės - 2 šaukštai. šaukštai;
• cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
• druskos;
• sūris - 100 gramų;
• grietinėlė - 50 ml.

Virimo būdas:

1. Susmulkinkite (kubeliais arba plunksnomis) ir pakepinkite svogūną.
2. Dešros gaminius supjaustykite kubeliais ir sudėkite į keptuvę.
3. Kepkite 5-7 minutes, tada supilkite pomidorų pastą, šiek tiek verdančio vandens (pusę stiklinės), papriką, druską ir cukrų. Išmaišykite ir palikite troškintis uždengę 10 minučių.
4. Smulkiai supjaustykite žalumynus, perspauskite česnaką. Įmaišykite dešrą ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.
5. Formos dugną ištepkite riebalais, išdėliokite iškepusius raguolius.
6. Į kitą sluoksnį klokite dešrą, atsargiai šaukštu ar mentele paskleiskite padažą.
7. Sūrį sutarkuokite. Makaronų užkepėlė su dešra bus skani, jei rinksitės pikantišką tvirtą veislę.
8. Mikseriu sumaišyti su grietinėle, išplakti. Supilkite ant mėsos sluoksnio ir nusiųskite formą į orkaitę 20 minučių, kad patiekalas iškeptų. Prieš patiekiant galite papuošti tarkuotu sūriu (kaip nuotraukoje).

Vaizdo įrašas

Makaronai, sūris ir kiaušinių troškinys yra paprasti, sotūs ir greiti pusryčiai. Beje, šiam receptui galite panaudoti po pietų ar vakarienės likusius makaronus, tuomet troškinimas bus dar greitesnis.

Taigi, gamindami makaronus ir sūrio bei kiaušinių troškinį, paimkite produktus iš sąrašo.

Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nupilkite vandenį.

Sutarkuokite kietąjį sūrį ir mocarelą, išmaišykite. Druska ir pipirai, jei norite.

Išplakite kiaušinius, supilkite pieną, masę pasūdykite ir pipiruokite. Įdaro kiekis priklauso nuo jūsų skonio pageidavimų. Man patinka, kad viršutinis sluoksnis visiškai nepasidengtų įdaru, taip susidarys traški plutelė. Jei mėgstate minkštą troškintuvą, tuomet makaronus turite visiškai užpilti išplaktais kiaušiniais su pienu.

Sumaišykite makaronus ir sūrį. Makaronai neturi būti karšti, nes sūris labai greitai pradės lydytis ir gali susidaryti gumuliukų.

Formą lengvai ištepkite sviestu, sudėkite makaronus, supilkite kiaušinių-pieno mišinį.

Pabarstykite trupučiu džiūvėsėlių ir sūrio. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.

Prieš patiekdami apibarstykite tarkuota mocarela. Makaronai su sūriu ir kiaušinių troškinys paruoštas, mėgaukitės.