Salat marineeritud ingveriga. Kulinaarsed nipid ja retseptid: millega saab peale rullide süüa ka marineeritud ingverit. Vürtsikas ananassisalat ingveriga

Esiteks peetakse ingverit ravimtaimeks. Algselt tegelesid selle kasvatamisega Lõuna-Aasia, selle loodusliku kasvu territooriumi elanikud. Seda tüüpi vürtse kasutasid Hiina ravitsejad tõhusa ravimtaimena.

Ingverijuurtes on peidus võimas tervendav jõud, mis võib päästa inimese nii tõsistest seedetraktihaigustest kui ka igasugustest külmetushaigustest: tonsilliit või larüngiit. Iidsetest aegadest on inimesed teadnud, et sellistel juhtudel on ingver asendamatu. Kaasaegsete meditsiiniliste uuringute tulemuste kohaselt on teadlased kinnitanud ingveri tarbimise vaieldamatut kasu Inimkeha. Hingamisorganite kaitsmise meetodi kohta väikese koguse vürtsi kasutamisega on tõestatud fakt. Immunoloogid soovitavad kasutada ka ingverit immuunsust tugevdava ja säilitava võime tõttu tõhus võitlus düsbakterioosiga.

Ingveril on kasulik mõju, kui see puutub kokku otse nahaga. Seda kasutatakse vereringe parandamiseks ja veresoonte seinte tugevdamiseks. Ingveriga roogade tarbimise tulemuseks on ajutegevuse märkimisväärne tõus, mälu taastumine ja võitlusvaimu tõus.

Kulinaariaalal täidab ingver vürtsi ja teelehtede rolli. Toidus tarbitakse seda värskelt või kuivatatult. Peal maitseomadused vürtse mõjutab roa temperatuur: mida kuumem see on, seda aromaatsem on ingveri lõhn. Kuigi tasub meeles pidada, et ingveriga on roogi väga lihtne rikkuda, kuna selle ebaõige kasutamine on täis maitsetasakaalu rikkumist. Allpool, mille koostis sisaldab täpselt neid tooteid, millega see vürts on ideaalselt ühendatud.

• ingver - 15 g,
• riis - 290 g,
• paar porgandit
• lusikatäis võid,
• pirn,
• spinat - 80 g,
• taimeõli ja
• kolm kuuma punast paprikat,
• väikesed krevetid - 280 g,
• madala rasvasisaldusega hapukoor - 160 g,
• paar supilusikatäit sidrunimahla, jahvatatud musta pipart, paar supilusikatäit veiniäädikat ja soola.

Keeda ja. Koristame. Ingveri jahvatamiseks vajate peent riivi. Ringide kuju ja me tegeleme selle võis praadimisega. Tükeldage juhuslikult spinat ja tükeldage sibul noaga. Marineerimiseks kasutame äädikat. Pärast punase pipra tükeldamist sega ained salatikausis kokku ja vala üle päevalilleõliga. Kaste valmistatakse hapukoorest ja sidrunimahlast. Jahvatatud must pipar, sool ja karri – lisa maitse järgi vürtse. Sega korralikult läbi.

Hiina baklažaanisalat ingveriga

Saame salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• lusikas slaidi värske ingveriga,
• kolm baklažaani,
• päevalilleõli,
• neli küüslauguküünt
• üks tšillipipar
• rohelise sibula suled.

Kastme jaoks:

• 4 lusikatäit sojakastet,
• paar supilusikatäit lauaäädikat,
• paar supilusikatäit keedetud vett,
• sool,
• kolm lusikatäit suhkrut
• jahvatatud musta pipart.

Tegeleme nende praadimisega. Purusta küüslauk ja haki tšillipipar peeneks. Roheline sibul muutub segmentideks, pikkusega 2 cm Kooritud ingverijuur hõõrutakse.

Kastme valmistamiseks relvastame end eraldi kausiga, mille täidame sojakaste, äädikas, vesi, suhkur ja jahvatatud pipar. Pärast toodete põhjalikku segamist soola roog ja kaunista koostisosadega.

Salat ingveriga, täiendatud paprikaga

Saame salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• lusikatäis väikest jahvatatud ingverit,
• 300 g portsjonit keedetud riisi,
• paar paprikat
• jogurt ilma lisanditeta - 200 g,
• kanafilee- 570 g,
• paar supilusikatäit tomatipastat,
• sool, till,
• pipar ja taimeõli.

Tegeleme riisi keetmisega, jahvatame sellest vedeliku läbi kurna, laseme jahtuda. Lõikasime paprikaõhukesteks viiludeks ja kuubikuteks, mis tuleb õlis praadida. Salatikaste valmistatakse pasta segamisel. Valmistatud komponendid pannakse salatikaussi, kuhu laotakse ka ingver, sool ja pipar. Järgmisena lisatakse kaste ja kõik tooted segatakse. Tilli kasutatakse salatikastmena.

Vürtsikas ananassisalat ingveriga

Saame salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• ingver - veerand väikest lusikat,
• jahvatatud punane pipar,
• paar punast sibulat
• üks paprika
• neljas osa teelusikatäis nelki ja kaneeli,
• paar supilusikatäit päevalilleõli,
• 700 g ananassikonservi,
• lusikatäis suhkrut
• 0,25 tl jahvatatud musta pipart
• paar supilusikatäit sidrunimahla ja
• soola.

Tegeleme ingveri tükeldamisega ja sibula väikesteks tükkideks hakkimisega.
Lõikame, puhastame seestpoolt, a. Purusta uhmriga nelk ja jahvatatud must pipar, tee sama punase pipra ja kaneeliga. Pärast valmistatud toodete kombineerimist lisage sool, suhkur, lisage päevalilleõli ja piserdage sidrunimahlaga.

Saame salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• teelusikatäis ingverit
• paar supilusikatäit laimimahla
• lusikatäis suhkrut
• üks punane paprika
• kolm supilusikatäit pähklivõid,
• küüslaugu küüs,
• paar supilusikatäit maapähkleid
• 400 g porgandit,
• must pipar,
• koriander,
• petersell ja sool.

Haki kooritud ingverijuur peeneks ja hõõru porgand. Jahvata uhmris jahvatatud pipar punase pipraga. Lõika koriander ja petersell sentimeetristeks tükkideks. Jahvata maapähklid blenderis ja purusta küüslauk surve all. Kaste valmistatakse kausis laimimahla, suhkru, soola ja pähklivõi segamise teel. Pärast toodete kombineerimist kastmega salatikausis ja dünaamilist segamist, enne kasutamist.

Lihtne krevetisalat ingveriga

Saame salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• 50 g värsket ingverit,
• 180 g krevette
• 250 g sojakastet
• roheline sibul,
• 50 g äädikat,
• 30 g riisiviina ja
• 60 g pähklivõid.

Nende hilisem jahutamine ja puhastamine. Haki sibul võrdseteks osadeks ja hõõru ingver peeneks. Kaste valmistatakse riisiviina, äädika ja pähklivõi kombineerimisel. Peale keedetud toodete kokkusegamist vala need üle enda valmistatud kastmega ja puista peale sojakaste, millele järgneb segamine.

Õuna ingveri salat

Saame salati valmistamiseks vajalikud koostisosad:

• kuiv ingver,
• 300 g kanaliha,
• 150 g õunu
• 150 g konserveeritud ananassi,
• paar apelsini
• sidrun,
• muskaatpähkel ja
• India pähklid - 75 grammi.

Pärast kuubikuteks keetmist. Koori õunad ja lõika õhukesteks viiludeks. Muudame ananassid ümmargusteks tükkideks ja. Pigista sidrunist mahl välja. Jahvata india pähklid pärast blenderis praadimist ja sega kõik tooted läbi. Täiendame massi muskaatpähkli ja ingveriga. Seejärel segame kõik komponendid.

Ingveri maitset on võimatu millegagi segi ajada. Selle taime juurviljal on terav-magus, toniseeriv ja kosutav maitse ja lõhn. See idamaine vürts meeldib paljudele, kuid mitte kõik ei tea, milliseid roogasid valmistada ja kuidas seda teha.

Salat kapsa ja marineeritud ingveriga

Koostis:

• Valge kapsas (Peking) - 1 väike pea;
• Magusad ja hapud õunad - 1 tükk;
• Rohelised - maitse järgi;
• Sool - maitse järgi;
• Mesi - 1 supilusikatäis;
• Taimeõli - 1 supilusikatäis.

Küpsetusmeetod:

Tükelda kapsas ja soola. Seejärel lõika õun õhukesteks ribadeks ja vala üle sidrunimahlaga. Lõikasime rohelised. Sega mesi ja taimeõli. Ja riieta meie salat.b

Salat marineeritud ingveri, kana ja seesamiseemnetega

Koostis:

• Tomatid - 2 tükki;
• Leht salat - 5 lehte;
• marineeritud ingver - 2 teelusikatäit;
• Seesamiseemned - 1 supilusikatäis;
• Bulgaaria pipar - 1 tükk;
• Kana maitsestamine - pool teelusikatäit;
• Taimeõli - 4 supilusikatäit (3 supilusikatäit - kastmes, 1 - kana praadimiseks);
• Mesi - 1 supilusikatäis;
• Sojakaste - 2 supilusikatäit.

Küpsetusmeetod:

Lõika tomatid kuubikuteks ja paprika ribadeks. Haki salatilehed peeneks ja pane salatikaussi. Kanafilee soola, pipart, puista kanamaitseainega ja prae taimeõlis. Valmis liha jahutame ja lõikame väikesteks tükkideks. Sega omavahel salatilehed, marineeritud ingver, tomatid ja paprika. Pane kanafilee salati peale. Kastme valmistamiseks sega taimeõli, mesi ja sojakaste. Vala see kaste salatile ja puista üle seesamiseemnetega.

Maitsev ja lihtne salat

Koostis:

• marineeritud ingver;
• Kanafilee;
• kõva juust;
• Valge leib.
• Taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Lõikame leiva, kana kuubikuteks ja praadime taimeõlis. Marineeritud ingver lõigatud ribadeks. Hõõrume juustu suurele riivile. Sega kõik läbi ja maitsesta kastmega.

Salat marineeritud ingveri ja tuunikalaga

Koostis:

• Must pipar - maitse järgi;
• Oliiviõli - maitse järgi;
• Marineeritud ingver - 40 grammi;
• Tuunikala õlis - 100 grammi;
• Salati lehed - 5 lehte;
• Konserveeritud oad - 100 grammi.

Küpsetusmeetod:

Lõika salatilehed. Marineeritud ingver, tuunikala, konservoad segatuna salatiga. Nirista peale oliiviõli ja maitse järgi pipart.

Marineeritud ingveri kana

Koostis:

• Kana - 1 tükk;
• Ingverijuur;
• Sool - 1 supilusikatäis;
• Must pipar - 1 supilusikatäis;
• Kana maitsestamine - 1 supilusikatäis;
• Küüslauk - 5 küüslauguküünt;
• Hülss küpsetamiseks;
• Marineeritud ingver.

Küpsetusmeetod:

Hõõruge kana vürtsidega ja laske 2 tundi tõmmata. Lõika küüslauk pooleks. Lõika ingverijuur õhukesteks ribadeks. Pool ingverist panime kana keskele ja ülejäänud sisselõigete kaudu naha alla. Pange küüslauk samamoodi. Järgmisena asetage kana küpsetusvarruka sisse ja asetage 40 minutiks ahju temperatuuril 180-200 kraadi. Serveerimiseks kasutame marineeritud ingverit.

Võileib marineeritud ingveri ja keedumunaga

Teravilja- või musta leivaviilu peale laome mitu viilu marineeritud ingverit, hakitud keedumuna ja natuke rohelist. Nii et tervislik ja rammus võileib tee kõrvale on valmis. Kui sa sööd sellist võileiba hommikul, siis rõõmsameelsus saadab meid terve päeva.

Salat marineeritud ingveri ja konservananassiga

Koostis:

• konserveeritud ananass;
• Tomatid;
• marineeritud ingver;
• Oranž;
• Salati lehed;
• Sidrun;
• 8 art. kreemi lusikad.

Küpsetusmeetod:

Tükelda ananassikonserv, apelsin, tomatid ja lisa marineeritud ingver. Seejärel panime kõik umbes 1 tunniks külmkappi. Kastmeks sega koor ühe terve sidruni mahlaga. Enne serveerimist laota meie salat salatilehtedele ja vala üle eelnevalt valmistatud kastmega.

Kala parmesanis

Koostis:

• valge kala - 150 g;
• Riivitud parmesan - 2 supilusikatäit;
• Valge jahu - 1 supilusikatäis;
• Kurkum - 1 tl;
• Sool - maitse järgi;
• Hapukoor - 3 supilusikatäit;
• Sinep teradega - 1 tl;
• Ketšup - 1 teelusikatäis;
• Marineeritud ingver - maitse järgi;
• Jahvatatud ingver - pool teelusikatäit;
• Kuivatatud küüslauk - pool teelusikatäit;
• Värske hakitud petersell - 1 tl;
• Kana toores muna- 1 tükk.

Küpsetusmeetod:

Kaste: jahvatatud ingver, kuivatatud küüslauk, sinep, hapukoor, ketšup, kurkum sega ja maitsesta soolaga. Lisa marineeritud peeneks hakitud ingver ja petersell.

Kala paneering: parmesan, sool, veidi kurkumit, sega jahu. Järgmisena kasta kala lahtiklopitud munasse, seejärel parmesani paneeringusse. Prae pannil kuldpruuniks.

Serveeri kala kastmega. Meie rooga saab täiendada friikartulitega.

Erinevad rullid

Koostis:

• Riis - 1,5 kg;
• Nori - 16 tükki;
• Kaste (riisi jaoks) - 150 g;
• Värske lõhe - 400 g;
• Angerjas - 300 g;
• Kuningkrevetid - 300 g;
• Krabi liha - 200 g;
• Toorjuust - 400 g;
• Kurk - 2 tükki;
• Tomat - 2 tükki;
• Avokaado - 1 tükk;
• Marineeritud daikon - 200 g;
• Bulgaaria pipar - 2 tk;
• Seesam - 100 g;
• Kala kaaviar - pakend;
• Vürtsikas kaste - pakend;
• Marineeritud ingver - maitse järgi;
• Sojakaste - maitse järgi;
• Wasabi - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Peseme kõik köögiviljad, välja arvatud daikon, ja lõikame ribadeks ning eemaldame tomatitelt seemned. Keeda hiidkrevetid, koori ja jahuta. Angerja-, lõhe- ja krabiliha ribadeks lõigatud. Keeda riis, peske ja lisage kaste. Katame vaiba fooliumiga ja paneme nori. Seejärel katke riisikiht. Laota peale lõhe, toorjuust, kurk ja avokaado. Me mähime. Nüüd teeme juustu, kurgi, angerja ja lõhega. Peale voltimist puista üle kaaviariga. Siis krevettide, toorjuustu, vürtsikastme ja kurgiga. Rulli kokku ja puista seesamiseemnetega. Samuti võite küpsetada rulle daikoni, tomati, krabilihaga ja puistata seesamiseemnetega. Samuti kurgi, lõhe, angerja, vürtsikastme, juustu, avokaadoga. Teeme rulli krevettidest, krabidest, avokaadost, seesamist ja juustust. See rull on kaetud lõhekihiga.

Serveeri rulle sojakastme, marineeritud ingveri ja wasabiga.

Hautatud veiseliha marineeritud ingveriga

Koostis:

• Veiseliha - 600 g;
• Marineeritud ingver - 15 tk;
• Sojakaste - 5 supilusikatäit;
• Taimeõli praadimiseks - 2 supilusikatäit;
• Sibul - 1 tükk;
• Pipar - maitse järgi;
• Sool - maitse järgi;
• Vesi - pool klaasi.

Küpsetusmeetod:

Peseme veiseliha, kuivatame ja lõikame tükkideks. Haki sibul peeneks. Vala pannile õli, kuumuta see kuumaks ja prae liha koos sibulaga veidi. Lisa sojakaste, ingver, pool klaasi vett, pipar ja hauta suletud kaane all 20 minutit. Lülitage kuumus välja ja laske kaane all 10 minutit seista. Võib serveerida lauale.

Söö tervise nimel! Head isu!

Marineeritud ingverit kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Vürts annab roogadele vürtsika, kergelt magusa maitse. Salat marineeritud ingveriga küllastab keha vitamiinide ja toitainetega. Roog parandab meeleolu, aitab suurenenud vaimse stressi korral. See on madala kalorsusega. Dieedi pidamise ajal on lubatud süüa ingverit.

Lihtsad kodused toidud on antioksüdantide poolest rikkad. Sobivad nõud aitavad tõsta immuunsust, vältida esinemist onkoloogilised haigused. Taim aitab suurendada kõhrekoe tugevust. Vürtsikaid salateid süües paraneb märgatavalt artriidi, osteokondroosi ja osteoporoosi põdevate inimeste enesetunne.

Taime koostis sisaldab palju kasulikke aineid:

• aminohapped;
• eeterlikud õlid;
• mineraalid;
• orgaanilised happed.

Taim aitab eemaldada kehast mürgiseid aineid, normaliseerida ainevahetust. Ingveri juur aktiveerib maomahla sekretsiooni protsessi, takistab tonsilliidi, trahheiidi tüsistuste tekkimist. See parandab vereringet, aktiveerib ajutegevust ja hoiab ära tromboosi teket. Ingver aitab leevendada närvipinge, tugevdades südamelihast, kõrvaldades peavalu.

vürtsikas Aasia

Roog on magushapu maitsega. See sisaldab järgmisi koostisosi (8 portsjoni jaoks):

• 1 apelsin;
• 1 väike porgand;
• 5 salatilehte;
• 0,4 kg kapsast;
• 80 grammi india pähkleid.

Kaste sisaldab järgmisi tooteid:

• ½ osa sidrunist;
• ingver;
• ½ osa apelsini;
• 10 ml sojakastet.

Küpsetusprotsess on üsna lihtne:

1. Salatilehed pestakse põhjalikult.
2. Purusta porgandid riivis, haki kapsas ettevaatlikult, kooritud apelsin lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Käsitsi väikesteks tükkideks rebitud salatilehed asetatakse eelnevalt ettevalmistatud sügava põhjaga nõusse. Nende peale pannakse kapsas, apelsiniviilud, riivitud porgandid.
4. Samal ajal valmista kaste. Selleks kombineeritakse riivitud ingveri juur värskelt pressitud tsitrusviljade mahlade, sojakastmega.
5. Nõusse pannakse vürtsikas kaste, see on kaunistatud india pähklitega.

Köögivili kapsa ja porgandiga

Seal on suupisteid värske ingveriga. Üks neist roogadest sisaldab järgmisi koostisosi:

• 0,2 kg värsket kapsast;
• ½ osa porgandit;
• väike kogus linaseemneõli;
• suhkur (koguses üks supilusikatäis);
• 5 ml äädikat;
• ingverijuur ja punane paprika (maitse järgi);
• natuke soola.

Roa valmistamise samm-sammult skeem näeb välja selline:

1. Kapsas hakitakse peeneks, porgand lõigatakse ribadeks, paprika lõigatakse väikesteks tükkideks.
2. Eelkeedetud kapsast ja porgandit keedetakse pooleks küpseks. Pärast seda tuleb köögiviljad kurn visata, lisada sool, suhkur, äädikas.
3. Ingverijuur ja paprika pannakse eelkuumutatud õliga praepannile.
4. Mahuti eemaldatakse tulelt. Eelküpsetatud köögiviljad asetatakse pipra ja ingveriga segatud õlisse.
5. Salatiga anum asetatakse 1-2 tunniks külma kohta.

Talveversioon daikoni ja õuntega

• 1 värske kurk;
• 0,15 kg porgandit;
• 0,2 kg õunu;
• 4 supilusikatäit sidrunimahla;
• 0,1 kg ingverijuurt;
• 350 grammi daikonit;
• 0,1 kg 25% hapukoort;
• sool - maitse järgi;
• 0,2 kg rosinaid;
• must pipar.

Kõigepealt tuleb lõigata kurk parajateks viiludeks, ülejäänud köögiviljad ja õunad ribadeks. Piserdage õunu värsketest sidrunitest pressitud mahlaga. Hapukoor segatakse riivitud ingveri, soola, pipraga. Pärast seda ühendatakse kõik koostisosad, roog kaunistatakse ürtidega.

Vürtsika juure kombinatsioonid peedi ja küüslauguga

Peate eelnevalt varuma järgmised koostisosad:

• 1 porgand;
• ingveri juur (umbes 2,5 cm suurune);
• 1 peet;
• pool sidrunit;
• 1 selleri vars;
• veidi taimeõli;
• 2 küüslauguküünt;
• 5 grammi riivitud apelsinikoort.

Peet küpsetatakse ahjus, jahutatakse. Köögiviljad ja seller lõigatakse väikesteks tükkideks. Pärast seda, kui peate ingverijuurt ja porgandit riivis jahvatama. Kõik koostisained kombineeritakse. Salatisse pannakse rebitud küüslauk, maitsestatakse sidrunimahla ja õliga.

Puuviljane apelsiniga

Peate võtma järgmised koostisosad:

• 1 apelsin;
• konserveeritud ananassi viilud;
• 2 tomatit;
• väike kogus marineeritud ingverit;
• salati lehed;
• 1 sidrun;
• 80 ml koort.

On vaja lõigata apelsin, tomatid. Nendele koostisosadele lisatakse ingveri- ja ananassitükid. Aseta salat umbes 25 minutiks külmkappi. Kastme valmistamisel kombineeritakse kreem ühest sidrunist pressitud mahlaga.

Kõik koostisained asetatakse hoolikalt salatilehtedele, valatakse roog eelnevalt valmistatud kastmega.

Peen salat liha koostisosadega

Vürts sobib hästi liha koostisosadega. See on segatud kanafilee, vasikalihaga. Populaarne on ka originaalsalat, mille üheks koostisosaks on tuunikala.

Kana ja seesamiseemnetega

Peate ühendama järgmised koostisosad:

• 1 värske pipar;
• 2 tomatit;
• 0,15 kg keedetud kana;
• 1 supilusikatäis ingverit;
• salati lehed.

Pärast seda lisatakse kaste, mis koosneb meest, sojakastmest ja oliiviõlist. Kaunista valmis roog seesamiseemnetega.

Isegi iidsetel aegadel kasutasid inimesed ingveri juurt meditsiinilistel eesmärkidel. Ja tänapäeval ei unustata meie esivanemate teadmisi. Lisame seda vürtsi külmetushaiguste korral teele, valmistame sellega maitsvaid ja tervislikke suupisteid. kaalume parimad retseptid salatid ingveriga.

Värskendav soolane suupiste

Sellised koostisosad nagu porgand ja ingver on maitse järgi harmooniliselt ühendatud. Nendel põhinevat salatit serveeritakse kartuli ja mis tahes liha lisandiga. Kui teile meeldivad vürtsikad suupisted, lisage salatile mõned küüslauguküüned.

Ühend:

• 3 porgandit;
• 3 art. l. rosinad;
• ingveri juur - 2,5-3 cm pikk;
• sool;
• majonees.

Märkusena! Selline salat saab maitsev, kui maitsestad selle hapukoore või klassikalise lisanditeta jogurtiga.

Kokkamine:

Nõuanne! Sama retsepti järgi valmistatakse kapsasalat ingveriga. Lihtsalt lisage oma eelroale veidi hakitud kapsast.

Ja see salat pole mitte ainult maitsev ja meile kasulik, vaid sisaldab ka vähe kaloreid. Nii et seda võib julgelt lisada nende dieeti, kes kardavad liigseid kilosid juurde võtta.

Ühend:

• 0,2 kg kurki;
• 0,5 kg porgandit;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 20 g seesamiseemneid;
• 50 ml sojakastet;
• 50 ml seesamiõli;
• 30 g ingverijuurt.

Kokkamine:

Aasia salat teie lauale

Marineeritud ingveri salat on Aasia köögis väga populaarne. Selle retseptid on mitmekesised, kuid need kõik sisaldavad looma- või linnuliha. Valmistame vürtsika kanarinda eelroa.

Ühend:

• 60 ml puhastatud taimeõli;
• 60 ml riisiäädikat;
• 1 tl jahvatatud ingver;
• 2 tk. punane sibul;
• 2 tl sojakaste;
• 2 tl mesi;
• ½ tl sinep;
• jahvatatud punane pipar;
• 350-400 g kanafilee;
• 5 st. l. marineeritud ingver;
• rohelised - petersell ja koriander;
• seesamiseemned;
• 6 tk. salati lehed.

Kokkamine:

Tähelepanu! Ingveriga salateid ei tohi säilitada kauem kui 2 tundi. Fakt on see, et ingverijuure kibedus rikub roa kiiresti, katkestades ülejäänud koostisosade maitse.

Peen veiseliha salat

See salat on uskumatult maitsev ja lõhnav. Veiseliha annab eelroale toitumise ning vürtsid ja vürtsid küllastavad seda vürtsikate nootidega.

Koostisained salati jaoks:

• 2 spl. l. oliiviõlid;
• 2 spl. l. granuleeritud suhkur;
• 1 st. l. sidruni- või laimimahl;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 1 st. l. purustatud ingveri juur;
• Bulgaaria pipar;
• rohelise sibula suled;
• 250 g salatilehti.

Marinaadisegu koostisained:

• 2 spl. l. sojakaste;
• 1 st. l. šerri;
• 2-3 küüslauguküünt;
• 2 tl pruun suhkur;
• veiseliha praad;
• 2 spl. l. oliiviõlid.

Kokkamine:

Nõuanne! Soovi korral võid sellele salatile lisada ka muid köögivilju, näiteks kirsstomateid ja kurke.

Marineeritud ingverit kasutatakse laialdaselt erinevate roogade valmistamisel. See annab neile erilise pikantsuse ja vürtsikas-magusa maitse, mis meelitab gastronoomilisi gurmaane. Lisaks sisaldab see tohutul hulgal vitamiine ja avaldab positiivset mõju meeleolule.

Selle kasutamine on teretulnud külmetushaiguste ajal ja tugev vaimne stress. Madala kalorsusega sisaldus võimaldab seda kasutada dieedi ajal. Seda maitsvat toodet saab osta poest või valmistada kodus, mis on palju parem ja tervislikum. Saate seda lisada erinevatele roogadele, eriti populaarsed on salatid marineeritud ingveriga.

Saate neid küpsetada igasuguste toodetega, kuna ingver sobib kõigile. Järgmisena pakume teile parimaid salatiretsepte, mis rõõmustavad teie lähedasi pühade ajal ja muudavad teie paastupäevad säravaks.

Salat krevettide ja ingveriga rohelise mantli all

Komponendid:

• spinat - 50 g
• rukola - 50 g
• krevetid - 300 g
• - 50 g
• marineeritud ingver - 20-30 g
• päevalilleõli - 1 tabel. lusikas
• sojakaste - 1 laud. lusikas

Haki marineeritud ingver peeneks, keeda krevetid ja prae oad läbi. Segame kõik kokku ja valame üle koos valmistatud kastmega taimeõli ja sojakaste. Haki kõik rohelised peeneks ja puista see üle salati.

Köögiviljasalat ingveri ja seesamiseemnetega

Komponendid:

• salati segu - 30 g
• Bulgaaria pipar - 1 tk.
• tomatid - 2 tk.
• seesam - 1 spl. lusikas
• marineeritud ingver - 1 spl. lusikas
• looduslik mesi - 1 tl. lusikas
• sojakaste - 1 laud. lusikas
• oliiviõli - 1-1,5 spl. lusikas

Lõikame kõik köögiviljad keskmise suurusega viiludeks, tükeldame salatilehed ja ingveri. Valmistame kastet: kallis, oliiviõli ja sojakaste segage hoolikalt, valage see köögiviljasalat. Puista see peale seesamiseemneid.

Kanasalat ingveri ja riivsaiaga

Koostis:

• kanafilee - 300 g
• vürtsikad kreekerid - 50 g
• suluguni juust - 50 g
• marineeritud ingver - 20 g
• Provence majonees - 1 spl. lusikas
• päevalilleõli - 1 spl. lusikas
• maitseained kana jaoks - 1 tl

Lõika kanafilee õhukesteks pikkadeks ribadeks, puista peale maitseaine ja prae õlis sütel (tugev). Haki juust ja ingver jämedalt, sega kanaga, maitsesta majoneesiga. Lisa vürtsika maitsega kreekerid vahetult enne salati söömist.

Vürtsikas salat punase kala ja marineeritud ingveriga

Komponendid:

• punane kergelt soolatud kala - 150 g
• marineeritud ingver - 30 g
• rukola - 50 g
• konserveeritud ananass - 30 g
• kalakaste - 1 laud. lusikas maitse järgi
• küüslauk - 2 nelki
• ananassimahl - 1 spl. lusikas

Haki kala ja ingver peeneks, lisa rukola ja ananassi tükid. Kastmeks sega kalakaste, hakitud küüslauk ja ananassimahl.

Salat krabipulkade ja ingveriga

Koostis:

Lihvimine krabipulgad, lõika pipar ja tomat kuubikuteks, sibul - poolrõngasteks. sulatatud juust roheliste maitsega, lõigatud suurteks kuubikuteks, ingver - ribadeks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta sojakastmega.

Salat kalmaari, munaputru ja ingveriga

Komponendid:

• omlett - 2 tk.
• kalmaar - 2 tk.
• sojakaste - 50 ml
• tärklis - 1 spl. lusikas
• taimeõli - 1 tabel. lusikas
• marineeritud ingver - 50 g

Lõika ribadeks keedetud kalmaar, seejärel hauta neid paar minutit sojakastmes. Pärast seda puista neid tärklisega ja prae kõrgel kuumusel. Prae tavalise retsepti järgi 2 omletti ja lõika ribadeks. marineeritud ingveri viilud. Vala sojakaste, milles meie kalmaari hautati.