Omlett on ideaalne hommikusöögiroog. Õrn ja õhuline, kergesti valmistatav omlett on paljudes peredes üks lemmikroogasid. Selle valmistamiseks pole vaja eksootilisi koostisosi. Kõik, mida vajate, on teie külmikus peaaegu alati olemas.

Munad, või ja piim – see on kogu "omleti põhi". No ja siis algab fantaasia lend. Omlett juustu, singi, tomatite, seente ja ubadega, kana ja riisiga. Kõike on võimatu loetleda, isegi kui väga pingutada. Jah, see on kasutu. Iga perenaine katsetab omal moel ja õigustatult. Iga loominguline komponent töötab erinevalt, nii et tulemusi on palju.

Kuid mõnele retseptile tasub siiski tähelepanu pöörata. Peamine asi, mida meeles pidada toodete värskuse ja nende kvaliteedi osas, on mis tahes köögis toimuva tegevuse vajalik komponent.

Omlett multikeetmisklassikas

Aeg valmistuda

kaloreid 100 grammi kohta

Küpsetusprotsess:

See retsept on selle žanri klassika. Ainult põhitooted ja ei midagi enamat. Kuid isegi sellisel kujul, kui kõik on ootuspäraselt tehtud, saate oma lauale kõige õrnema roa. Mille poole me tegelikult püüdlesime.

Omlett tomatite ja seentega

Omlettide täidise koostisosade seas on esikohal värsked tomatid. See on arusaadav – tomatid on peaaegu alati majas, sobivad hästi munaputruga ja nende lisamine roale ei võta palju aega ja vaeva.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Kalorid portsjoni kohta - 85,51 kalorit.

Küpsetusprotsess:

1. Vahusta munad. Soovitav on vahustada valged ja munakollased eraldi. Vala piim kaussi munadega, lisa vürtsid;
2. Pese tomatid põhjalikult. Lõika need õhukesteks poolrõngasteks;
3. Loputage seeni mitu korda jooksva vee all. Kuivatage, lõigake õhukesteks viiludeks;
4. Pane muna-piima massi sisse tomatid ja seeneviilud. Soola segu;
5. Kuumuta multikooker, määri põhi õliga. Vala omleti segu kaussi. Seadke režiim "Küpsetamine" ja küpseta 20 minutit;
6. Pärast tsükli lõpu märguannet tõsta omlett taldrikule, murra pooleks, kaunista ürtidega ja serveeri.

Tomatid toovad roale oma värskuse ja hapukuse ning seened lisavad roale metsaaroomi noote. Soovi korral võib seeni pärast tükeldamist kergelt praadida ja seejärel omletisegule lisada.

Maitsev omlett juustu ja roheliste ubadega

Seda omleti varianti me ei proovinud – kaotasime palju. Roog osutub maitsvaks, väga rahuldavaks - tööpäevadel enne ärilõunat on täiesti piisav, et mitte tunda nälga. See omlett on armastus esimesest silmapilgust. Kui proovite, küpsetate seda endale ja oma lähedastele kogu aeg.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Kalorid portsjoni kohta - 136,56 kalorit.

Küpsetusprotsess:

1. Murra munad kaussi. Lisa samale kohale hapukoor, sool, pipar ja klopi kahvli või vispliga ühtlaseks;
2. Oad, ilma sulatamata, hauta keevas vees 7 minutit;
3. Viska oad kurn, lase vesi ära voolata;
4. Lisa multikookeri kaussi rasvade segu (või + taimeõli) ja prae sellel oad;
5. Vala oad muna-hapukooreseguga, vala peale pudrumass riivjuustuga, sulge kaas. Küpseta programmil "Küpsetamine" 15 minutit;
6. Tsükli lõpus lülita multikooker välja, hoia omletti suletud kaane all umbes 10 minutit. Seejärel võta omlett välja, pane taldrikule ja voldi pooleks. Serveeri kuumalt.

Juustu puhul on parem kasutada pehmet sorti, sulavat. Rasvade segu asendatakse piisavalt ühe komponendiga - köögivilja või võiga, mille järjehoidjad on teise komponendi tõttu suurenenud.

Omleti valmistamine kodujuustu ja aurutatud ürtidega

Auruomlett pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga tervislik dieetroog. Rohelised, kodujuust ja muna üldiselt on hämmastav kombinatsioon, mis ei maitse midagi muud. Ja siin, nagu ka teistes retseptides, saate kasutada erinevaid lisandeid. Näiteks keedetud kanaliha, köögiviljad, madala rasvasisaldusega sink – rooga on väga raske millegagi ära rikkuda.

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Kalorid portsjoni kohta - 135 kalorit.

Küpsetusprotsess:

1. Valmistage kõik koostisosad tööks ette;
2. Aseta kodujuust kaussi. Pane see kahvliga kohevaks. Täiskasvanud tarbijatele võtke madala rasvasisaldusega kodujuust ja väikestele sööjatele on parem võtta 9% - kodujuust;
3. Loputage rohelised, töödelge, tükeldage peeneks. Pane kaussi koos purustatud kodujuustuga. Rohelised võivad olla kõik: till, petersell, spinat;
4. Klopi kausis kohupiimaseguga lahti kanamunad, sool;
5. Sega kausi sisu kahvliga korralikult läbi. Ärge segage tugevalt, suure survega, muidu kaotab toode õhulisuse. Kodujuust on õrn toode ja nõuab sama suhtumist;
6. Lülitage multikooker sisse. Vala munasegu kaussi. Seadke programm "Küpsetamine" 20 minutiks;
7. Hoia viis minutit kaane all, seejärel tõsta omlett ettevaatlikult kausist vaagnale, portsjoni ja serveeri.

Klaas piima sobib omletiks alati ideaalselt ja siis möödub teie nii positiivse hommikusöögiga alanud päev kõige säravamates värvides.

Jaapani kana ja riisi omleti retsept

Kuna saime omletti, ei saa me ignoreerida Jaapani omletti kana ja riisiga - Oyakodon. Jaapan ja Hiina on ilmselt alati olemas nendes retseptides, kus on riis. Aga see pole nii hull. Tänu neile tutvusime suure hulga maitsvate ja huvitavate roogadega. Üks selline roog on Oyakodon.

Kalorid - 234,51 kalorit.

Küpsetusprotsess:

1. Pese sibul, töötle, koori, lõika mitte paksudeks poolrõngasteks;
2. Loputage rohelist sibulat, lõigake mõlemalt poolt, et tekiks ühtlased, mitte kortsusvardad, lõigake laiadeks rõngasteks;
3. Soojendage madalal kuumusel hautis ja valage kogu retseptis märgitud sojakaste norm;
4. Kastme keemise hetkel pane kastrulisse poolrõngasteks lõigatud sibul. Puista sibula peale suhkur. Keeda pidevalt segades kolm minutit;
5. Pärast seda lõika kanafilee keskmise suurusega kuubikuteks. Ei ole vaja tugevalt jahvatada - liha peaks olema mahlane ja elastne;
6. Tõsta tükeldatud kanafilee koos kastme ja sibulaga kastrulisse, sega läbi. Kui liha muutub ühelt poolt valgeks, keerake need ettevaatlikult teisele küljele ja küpsetage veel paar minutit. Filee küpseb väga kiiresti - suurim on 4 minutit;
7. Eraldi anumas klopi munad kiiresti kahvli või vispliga ühtlaseks;
8. Segu ei ole vaja soolata - seda on piisavas koguses sojakastmes;
9. Keeda riis kastrulis. Riisi ja vee vahekord: 1 osa riisi 1 ¼ külma vee kohta. Küpseta kaane all;
10. Valage multikoogi kausi põhja veidi õli, soojendage. vala sisse omleti segu. Sulgege kaas. Seadke režiim "Küpsetamine" 5 minutiks. Küpseta tsükli lõpuni;
11. Kui omlett on valmis, tõsta riis serveerimistaldrikule. Aseta riisi peale omlett. Mugavuse huvides võid omleti lõigata kolmnurkadeks ja panna omletile. Puista peale rohelise sibula rõngad. Serveeri kohe.

Retsepti "jaapanipärasemaks" muutmiseks võtke Nishiki riis ja Kikkomani sojakaste. Kui just seda toodet otsima minna pole soovi, kõlavad meie kodumaine riis ja sojakaste Oyakodonis päris vääriliselt.

Rõõm omlett lillkapsa ja vorstiga

Keegi otsib dieetomletti, keegi on lihtsalt kerge ja keegi, vastupidi, soovib rammusat, “šokeerivat” omletti - sööge, sööge nii. Nii et te ei mäletaks toitu enne õhtusööki. Valmistame omleti järgmise versiooni.

Küpsetusaeg - 40 minutit.

Kalorid portsjoni kohta - 136,23 kalorit.

Küpsetusprotsess:

1. Pese kapsas põhjalikult. Jagage ettevaatlikult õisikuteks;
2. Keeda kastrulis vesi, soola. Asetage lillkapsa õisikud keevasse vette, keetke 3 minutit. Tõsta õisikud lusikaga kastrulist välja, jahuta. Kui teil on vaja võimalikult kiiresti jahtuda, viige kapsas kaussi ja katke toidujääga;
3. Lõika keeduvorst vastavalt soovile keskmiseks kuubikuks või pulgaks;
4. Töötle roheline sibul, loputa, kuivata köögirätikul, lõika õhukesteks rõngasteks;
5. Eraldi kausis purustage kanamunad, valage piim, lisage vürtsid. Vahusta massi vispli, kahvli või mikseri abil, kuni pinnale ilmuvad esimesed mullid;
6. Vala kaussi tükeldatud vorst, lillkapsas ja sibul. Segage õrnalt;
7. Määrige multikooker võiga ja viige segatud mass sinna;
8. Sulgege seade. Seadke režiim "Küpsetamine" 20 minutiks;
9. Toode osutub pehmeks, õrnaks, seetõttu on mõttekas see spaatliga ettevaatlikult otse multikookeri kaussi jaotada ja seejärel portsjonitega taldrikutele paigutada.

Seda omletti saab soovi korral valmistada juustuga. Küpsetustehnoloogia ei muutu, ainult enne aparaadi kaanega sulgemist tuleb omleti mass üle puistata korraliku kihi riivjuustu (umbes 50 g).

1. koheva ja kõrge omleti jaoks võta vähemalt 5 muna;
2. Ärge proovige piima ja mune vahustada. Piisavalt, et hästi segada;
3. Ärge avage töötamise ajal multikookeri kaant - omlett vajub koheselt alla;
4. Jahu lisatakse omletile harva. Ainus eesmärk on muuta omlett tihedamaks.

Naudi oma einet. Katsetage, fantaseerige, looge!

Omlett on mitmekülgne ja lihtsalt valmistatav hommikusöögiroog. Aeglases pliidis saate ilma suurema vaevata küpsetada selle erinevaid sorte. Selle seadmega on protsess oluliselt lihtsustatud ja ajaliselt poole võrra väiksem, mis on eriti väärtuslik hommikul. Aeglases pliidis osutub roog pehmeks ja ühtlaselt küpseks. Ja see on ka väga kasulik - see säilitab kasutatavates koostisosades sisalduvaid mikroelemente ja vitamiine.

toiduvalmistamise saladused

Tundus, et aeglases pliidis on piima ja munaga retsepti järgi omletti keeruline valmistada, eriti kui nutikas tehnoloogia teeb peaaegu kogu töö sinu eest ära? Mõne funktsiooni tundmine aitab soovitud tulemust saavutada.

• Kvaliteetsed koostisosad. Kasutage ainult värskeid mune ja piima. Muna värskust saab kontrollida raputades. Kui tunned, et sees midagi ripub, siis parem seda mitte kasutada.
• Vahusta eraldi. Aeglases pliidis õhuomleti saladus seisneb valgete ja munakollaste eraldi vahustamises. Sega munakollased piimaga (vesi, koor, hapukoor jne), seejärel lisa neile järk-järgult vahustatud munavalged.
• Ärge lisage tooreid köögivilju. Enne juurviljade lisamist munasegule praadige neid alati õlis, et mahla välja tuleks. Tomatid tuleb kõigepealt koorida.
• Suhkur on erand. Isegi kui valmistate beebimagusat omletti aeglases pliidis, lisage mitte rohkem kui ¼ teelusikatäit.
• Aeg lisada rohelisi. Kui otsustate rohelust lisada, on oluline arvestada selle seisukorraga. Niisiis pannakse kuivatatud rohelised toores segusse, külmutatakse - nõrgenemise ajal ja värskelt - maitsestatakse valmis omletiga.
• Kasutage režiimi "Multi-cook". Selle abil saate ise küpsetusaega määrates improviseerida. Selles režiimis osutub omlett näiteks Philipsi multikeetjas väga kergeks ja kohevaks.
• Ärge avage kohe kaant. Vastasel juhul kaotab omlett hiilguse, leotage pärast küpsetamist 5-10 minutit.
• Lülitage küte välja.Ärge unustage välja lülitada automaatset soojashoidmise funktsiooni, mida kasutatakse näiteks kõigis Mulinexi multikeetjates ja teiste tootjate seadmetes.

Redmondi multikeetja retseptid

Pole midagi lihtsamat, kui valmistada Redmondi aeglases pliidis klassikalise retsepti järgi omlett. Valmis roog on meeldiva maitse ja suurepärase kujuga.

Klassikaline retsept

Sa vajad:

• kanamunad - 3 tükki;
• piim rasvasisaldusega 2,5% - 2 spl. lusikad;
• vürtsid.

Kokkamine

1. Sega sügavas kausis munad piimaga.
2. Lisa vürtsid. Sega uuesti korralikult läbi.
3. Vala segu eelnevalt määritud keedunõusse.
4. Küpseta 20 minutit režiimis "Küpsetamine". Serveeri juustu ja röstitud röstsaiaga.

Küpsetusaeg võib olenevalt multikeetja mudelist veidi erineda. 20 minutit on optimaalne periood, mille järel saate ilusa, hästi küpsetatud ja õrna maitsega omleti.

Itaalia frittata

Frittata on klassikaline Itaalia omlett köögiviljade, liha ja juustuga. Traditsiooniliselt valmistatakse roog ahjus. Valmis frittata on omleti ja pajaroa ristand. See ei sisalda tomateid. Nad eraldavad liiga palju mahla ja võivad maitset rikkuda.

Seal on erinevaid frittata retsepte, millele on lisatud hakkliha, mereande, seeni, aga ka traditsioonilist köögivilja versiooni. Pakume valmistada Itaalia omletti (nagu fotol) Redmondi aeglases pliidis vastavalt järgmisele retseptile.

Sa vajad:

• kanamunad - 4 tükki;
• paprika kollane või punane - 1 tükk;
• keskmine suvikõrvits - 1 tükk;
• porrulauk - 1 tükk;
• kõva juust - 70 g;
• petersell, till - igaüks 3 haru;
• oliiviõli - 1 supilusikatäis;
• sool, kuivatatud ürdid, pipar.

Kokkamine

1. Haki paprika, sibul ja suvikõrvits vastavalt soovile.
2. Valage õli seadme kaussi. Prae köögivilju sageli segades režiimis "Praadimine" 10 minutit.
3. Sega munad, lisa pipar, kuivatatud ürdid, sool.
4. Vala segu köögiviljadele. Küpseta kaane all režiimis "Kustutamine" kümme minutit.
5. Riivi juust. Piserdage neid valmis roaga. Jätke veel 10 minutiks suletuks, lülitades režiimi "Küte" välja.

Lõika frittata kolmnurkseteks tükkideks. Serveeri hakitud ürtidega üle puistatuna. Aeglases pliidis suvikõrvitsaga omleti eripäraks on kerge magusakas järelmaitse.

Multikeetja Polaris retseptid

Kas teie köögis on Polarise multikeetja? Suurepärane! Küpseta selles maitsev omlett tomatite ja juustuga. Millises režiimis töötada? Kasutage funktsiooni "Küpsetamine" ja ärge unustage kaussi, milles küpsetate, õliga määrida. Ilma õlita võib aeglases pliidis omlett kõrbeda.

Juustu tomatitega

Sa vajad:

• kanamunad - 5 tükki;
• piim rasvasisaldusega 2,5% - 5 supilusikatäit;
• tomat - 3 tükki;
• juust - 70 g;
• oliiviõli - 2 teelusikatäit;
• roheline sibul - 4 sulge;
• basiilik - 4-5 lehte;
• vürtsid.

Kokkamine

1. Lõika tomatid kuubikuteks. Haki sibul.
2. Vala oliiviõli keedunõusse. Lülitage programm "Fry" sisse ja prae köögivilju basiilikuga 10 minutit ilma kaaneta.
3. Klopi lahti munad, lisa piim. Vala segu tomatitele.
4. Riivi juust. Puista see nõude pinnale.
5. Küpseta kaane all režiimis "Küpsetamine" 20 minutit.
6. Lülitage funktsioon "Soojashoidmine" sisse pärast toiduvalmistamise lõpu signaali. Hoidke veel veerand tundi.

Aeglases pliidis saate küpsetada omletti seentega - praadida neid sibulaga ja seejärel lisada tomatid.

Auru omlett

Aururoogade eeliseid alahindavad paljud. Aga asjata! Madala kalorsusega ja kerged need sobivad suurepäraselt sportlastele, lastele ja neile, kes peavad kinni õige toitumise põhitõdedest. Valmistage Polarise aeglases pliidis kohev auruomlett. Kui palju aega süüa teha?

Sa vajad:

• kanamunad - 3 tükki;
• piim rasvasisaldusega 1% - 1/3 tassi;
• vürtsid.

Toiduvalmistamine samm-sammult

1. Vooderda koogivoodri põhi küpsetuspaberi või fooliumiga.
2. Sega munad, lisa piim, sool. Vala vormidesse. Asetage need aururestile.
3. Valage multikookeri kaussi 250 ml vett.
4. Küpseta kaane all 10 minutit režiimis "Auru".

Soovi korral serveeritakse omletti vormides või taldrikul, kaunistatud peterselli või basiiliku oksaga. Roa maitset saad mitmekesistada, lisades kodujuustu, pastat, köögivilju või juustu.

Omlett lõhega aeglases pliidis või Panasonicu kiirkeedis

Eksperdid ütlevad, et Panasonicu multikeetjad lõid selles seadmes toiduvalmistamise moe. Kvaliteet, korrutatuna funktsionaalsusega, annab suurepärase tulemuse. Pakume Panasonicu multikookeris omleti retsepti.

Sa vajad:

• kanamunad - 4 tükki;
• soolalõhe - 80 g;
• pehme juust - 50 g;
• või - 2 teelusikatäit;
• viin - 2 teelusikatäit;
• tilli rohelised - 3 oksa;
• vürtsid.

Kokkamine

1. Sega munad soola, vürtside ja viinaga.
2. Valage küpsetusnõusse õli, kasutage režiimi “Küpsetamine”.
3. Vala segu kohe, kui õli säriseb.
4. Küpseta, kuni omleti servad ja põhi on pruunistunud ning keskosa jääb vedel.
5. Pane lõhe keskele, lõika õhukesteks viiludeks. Puista peale hakitud tilli ja keera omleti ääred ümbrikuga kinni.
6. Sulgege kaas ja hoidke 1-2 minutit. Roog õnnestus, kui selle keskosa jäi veidi vedel. Serveeri röstitud rukkileivaga.

Scarleti aeglases pliidis on omletti lihtne valmistada. Protsess võtab vaid 20 minutit. Kasutage küpsetamise funktsiooni.

Kerge ja toitva hommikusöögi valmistamine multikeetjaga on kiire ja lihtne. Lisateavet saate videot vaadates. Kasutage oma lemmiku aeglase pliidi omleti retsepti, et luua oma kulinaarne meistriteos!

Aeg: 25 min.

Portsjonid: 2-4

Raskusaste: 2/5

Maitsva lopsaka omleti valmistamine aeglase pliidi abil

Omlett on igas peres kuulus toit. Seda retsepti valmistatakse sageli hommikusöögiks, sest see on kiire, lihtne ja maitsev roog, mis alati õnnestub.

Kuid ikkagi tahavad paljud koduperenaised aeglases pliidis ise valmistada suurepärast omletti, mis osutub eriti maitsvaks, suureks ja õhuliseks.

Kuid mitte kõik ja mitte alati ei saavuta soovitud tulemust - tõsiasi on see, et paljud katsed valmistada maitsvat ja ilusat delikatessi ei jõua sugugi nii, nagu ootate.

Paljud koduperenaised proovisid valmistada suurepärast omletti, kuid välja tuli ainult õhuke munapannkook, mis on sama maitsev, kuid mitte nii ilus.

Tegelikult saab iga omleti retsepti teha kohevaks ja õhuliseks, kuna munad paisuvad alati, ainult mõnikord on see täiesti märkamatu.

Sellise roa valmistamine pole mitte ainult lihtne, vaid ka väga kiire - peate valmistama vaid munasegu ja valama multikoogi kaussi - ülejäänu teeb ta ise, nimelt annab omletile hiilguse, õhulisuse, kuju ja suurepärane maitse.

Väärib märkimist, et paljud praegused koduperenaised küpsetavad omlette aeglases pliidis, kuna see köögiseade teeb kõik kiiresti ja väga maitsvalt.

Te ei pea istuma ja toiduvalmistamist vaatama, panni pesema ega hommikusöögi valmistamisele aega kulutama, sest kaasaegne tehnoloogia teeb seda teie eest.

Kahtlemata meeldib aeglases pliidis küpsetatud lopsakas omlett kõigile, kes seda kuuma retsepti proovivad. Ja see pole üllatav, sest valmis roa fotot vaadates saate kohe hinnata omleti ilu ja isuäratamist.

Kerge, lopsakas, õhuline, õrn, õhukese kuldse koorikuga, lõhnav - see on lopsaka omleti retsept.

Kuid sellise tulemuse saavutamiseks peaksite valmistamist hoolikalt kaaluma, sest roog ei tule alati "tellimusel", eriti kui seda küpsetatakse kiirustades.

Kuid toiduvalmistamise retsepti õigesti järgides saate suurepärase hommikusöögi, mida kõik pereliikmed kindlasti hindavad.

Väärib märkimist, et omlett, kuigi keedetud, osutub lopsakaks ja kergeks, kuid seda rooga võib nimetada toitvaks ja isegi rahuldavaks, kuna mune endid peetakse täisväärtuslikuks roaks, mida on lauas serveeritud. hommikusöök aastakümneid.

Tähtis: sellise retsepti terviklikumaks muutmiseks võite serveerida suurepärast omletti mis tahes toidu ja lisanditega, alates värsketest salatitest kuni kastme, liha ja vorstini.

Igal juhul osutub retsept suurepärase välimuse ja maitsega. Kui olete dieedil või järgite õiget ja tervislikku toitumist, serveeritakse omletti iseseisvalt ilma lisanditeta ja veelgi enam - poekastmeid.

See toiduvalmistamisvõimalus sisaldab ainult soola, mune, jahu ja piima, nii et seda retsepti võib kahtlemata pidada dieediliseks.

Lisaks parandab munaputru regulaarne tarbimine organismi seisundit, kuna munad sisaldavad palju kasulikke aineid, millel on positiivne mõju laste ja täiskasvanute organismile.

Hommikul omletti serveerides võid kindel olla, et selline retsept annab sulle ja su perele jõudu, särtsu ja energiat terveks päevaks ning annab hea tuju.

Aeglase pliidiga omleti valmistamine on üsna lihtne, nii et iga koduperenaine saab selle retseptiga hõlpsalt hakkama.

Samuti väärib märkimist, et selle retsepti jaoks mõeldud tooted nõuavad minimaalselt ja odavalt ning see on toiduvalmistamisel suur pluss.

Foto järgi otsustades osutub retsept üsna isuäratavaks ja maitsvaks, nii et iga koduperenaine peaks seda küpsetama.

Koostis:

Soovi korral lisatakse retseptile vürtse, värskeid ürte ja muid lisandeid. Toodete annust saab suurendada, olenevalt inimeste arvust peres. Aeglase pliidiga koheva omleti küpsetamine on järgmine:

Samm 1

Murdke munad ettevaatlikult sügavasse kaussi, unustamata soolamist.

2. samm

Valage omatehtud või kooritud piim munadega kaussi. Kui otsustate küpsetatud piima lisada, on retsept meeldiva värvi ja maitsega.

3. samm

Lisa massile jahu ja klopi mass vispli või kahvliga korralikult läbi. Elektriseadmeid ei soovitata.

4. samm

Määrige multikookeri põhi ja seinad rikkalikult väikese tüki õliga.

Valage sellesse saadud mass, milles ei tohiks olla ühtegi tükki. Lülitage režiim "Küpsetamine" 15 minutiks sisse. Parem on panna kauss aeglasesse pliiti pärast selle soojenemist.

Tähtis: mass peaks aeglasesse pliiti valades olema läikiv ja kausi äärtes väikeste mullidega.

Pärast köögimasina märguannet tuleb omlett koheselt välja tõmmata, sest kaua vormis olles muutub see niiskeks.

Köögilabidas aitab muna seintest eraldada ja aurutamiseks mõeldud kauss ei suuda multikookerist välja tõmmates saiakesi katki teha.

Tähtis: kui omlett on vedel, tuleks küpsetusaega pikendada.

Nagu näete, on lahkumiseks valmistumine üsna kiire ja lihtne. Proovige sellist rooga ise valmistada ja olete meeldivalt üllatunud, kui kohev omlett köögiseadmes küpsetades osutub.

Vaadake selle roa teist versiooni:

Aeglane pliit on ideaalne köögitööriist omlettide ja vormiroogade valmistamiseks. Otsustage ise: multikookeri kausis küpsetatakse tooteid suhteliselt madalal temperatuuril, soojenedes ühtlaselt, valmistoidud ei kõrbe, vaid ainult isuäratavalt pruunid ja seest küpsevad need perenaist häirimata (nagu saab). juhtuda ahjus oleva pajaroaga, kui kõik on väljast punakas ja seest niiske). Meie sait toob teie tähelepanu alla pajaroad ja omletid aeglases pliidis, mis valmivad lihtsalt ja mis ei nõua erilisi tooteid – kasutatud on kõike, mida leidub sõna otseses mõttes igas köögis külmikust.

Omleti aluseks on munad ja piim. Viimane koostisosa asendatakse mõnikord koore või hapukoorega, mis annab roale täiendava maitse ja õrnuse. Omleti täiteained võivad olla väga erinevad, alates köögiviljadest ja ürtidest kuni lihatoodeteni – see on juba maitse asi. Enamasti on omlett improvisatsioon külmkapist leitu põhjal. Mõni inimene võib panna pannile eilse õhtusöögi ülejäägid (ütleme pasta, keedukartuli või riisi) ja siis pole tulemuseks päris omlett, vaid pigem rammus ja kiire roog, mis meenutab itaaliapärast frittatat.

Kuid omletis pole kõige olulisem ikkagi mitte täiteained, vaid selle õhulisus, hiilgus ja õrnus, mida igaüks ei suuda saavutada. Milline pettumus on näha pannil mitte õhulist kokakunstiteost, vaid kummise konsistentsiga lapikkooki ... Ja aeglases pliidis on selline piinlikkus väga haruldane. Isegi kui teete tavalise vea, klopite munad ja piima saumikseriga lahti, ei lähe omlett tühjaks. Jah, jah, mitte mingil juhul ei tohi omletti vahustada. Maksimaalne, mida saab teha, on raputada mune piima või muu retsepti järgi ettenähtud vedelikuga. Ja te ei pea lisama soodat, tärklist ega jahu, omlett osutub kõrgeks ja pehmeks nagu pilv. Veel üks oluline tegur on munade ja piima suhe. Ühe muna jaoks peate võtma nii palju piima, kui see läheb poole munakoorega. Vala rohkem - omlett osutub vesiseks ega kerki. Vähem – lihtsalt munapuder. Teine oluline punkt on see, et enne küpsetamist tuleb multikooker soojendada. Kui te eelpraadite omleti täidiseid, soojeneb aeglane pliit lihtsalt piisavalt. Kui otsustate valmistada näiteks imikutoiduks “lihtsa” omletti, lülitage eelnevalt sisse režiim “Küpsetamine” ja hoidke seda enne munasegusse valamist 5 minutit suletud kaane all.

Ja kuigi iga omlett on vabateemaline fantaasia, kutsub meie sait teid proovima seda rooga ühe retsepti järgi valmistada. Vähemalt selleks, et oma multika tegelaskuju välja selgitada ja siis katsetada nii palju kui soovid.

Koostis:
6 muna
100-150 g suitsutatud rinnatükki,
1 virn piim,
100 kuud hapukoort,
100 g juustu
1 sibul
4-6 kirsstomatit (või 1 tomat)

sool, must jahvatatud pipar, ürdid, vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika köögiviljad kuubikuteks või ribadeks, pane kaussi ja prae programmil “Küpsetamine”. Lisa tükeldatud rinnatükk ja jätka praadimist 7-10 minutit. Vahepeal valmista muna-piimasegu, vahustades munad piima ja hapukoorega. Lisa munadele riivjuust, sool, pipar, hakitud ürdid ja vürtsid ning vala kaussi. Sulgege kaas, seadke režiim "Küpsetamine" 30-40 minutiks. Pärast töö lõppemise signaali avage kaas ja hoidke omletti umbes 5 minutit "Küte" peal, seejärel lülitage multikooker välja.

Koostis:
4 muna,
4 spl hapukoor
2 spl võid,
sool - maitse järgi.

Kokkamine:
Valage kaussi 1-2 virna. kuuma vett ja lülitage 5-7 minutiks sisse režiim "Aurutamine", laske veel keema tõusta. Vahepeal sulata või. Vahusta munad hapukoore ja soolaga, lisa sulatatud või ning vala saadud segu aeglase pliidi aurutamiskorvi suurusesse silikoonvormi. Asetage vorm korvi ja sulgege kaas.

Koostis:
4 muna,
200 g hapukoort
1 tomat
100-150 g sinki,
sool, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:
Sega munad hapukoorega, lisa viilutatud tomat ja tükeldatud sink. Valage saadud segu võiga määritud multikeetja kaussi, soola, lisage ürdid ja sulgege kaas. Seadke režiim "Küpsetamine" 30 minutiks. Pärast signaali režiimi lõppemise kohta hoidke omletti 5 minutit režiimis "Kuumutamine" ilma kaant avamata. Retseptis toodud sinki saab asendada vorsti või vorstiga.

Koostis:
3 muna,
1 mitu tassi piima (või madala rasvasisaldusega koort)
1 tomat
50 g juustu
1 spl võid,
3-4 rohelist sibulat,
sool, jahvatatud must pipar, vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:
Murra munad kaussi ja klopi piima kahvliga lahti. Lõika tomat viiludeks, tükelda roheline sibul, lisa muna-piimasegule, sega, soola ja pipart. Pane või kausi põhja, vala sisse omletsegu ja sulge kaas. Lülitage 30 minutiks sisse režiim "Küpsetamine". Pärast signaali saamist ärge avage kaant, vaid hoidke režiimis "Küte" veel 5 minutit.

Pajaroa keetmine aeglases pliidis on sama lihtne kui omleti valmistamine, ainult et koostisaineid on rohkem ja mõned tooted nõuavad eelvalmistamist. Aeglases pliidis saab maitsvaid kohupiimapajaroogasid “nagu lasteaiast”, lopsakad ja mahlased. Õhtusöögist järele jäänud pasta või riis? Lisa hakkliha või midagi vorsti, täida munatäidisega – ja toekas roog ongi ilma suurema vaevata valmis. Laste porgandipajaroog, taimetoitlane lillkapsa ja brokoli pajaroog, tarretatud pirukad – kogu see sort rõõmustab sind ja su lähedasi. Pajaroogade küpsetamine aeglases pliidis välistab vajaduse küpsetusprotsessi juhtida, sest. teie roog ei põle kunagi isegi siis, kui teid ei ole või midagi huvitavat häirib: pärast režiimi lõppu lülitub nutikas kastrul režiimile "Kuumutamine" ja ootab teid. Proovige pajarooga küpsetada meie saidi soovituste järgi ja kui "täidad oma käe", kohandage oma lemmikretsepte.

Koostis:
700 g segatud hakkliha,
150 g vermišelli,
300 ml hapukoort
2 muna,
1 sibul
sool, ürdid, vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja sega hakklihaga. Lisa sool ja maitseained, sega läbi, vala sisse hapukoor ja munad. Vala väikesed toored (!) vermišlid hakkliha hulka, sega läbi ja pane saadud mass õliga määritud multikeetja kaussi. Seadke režiim "Küpsetamine" 50 minutiks. Pärast signaali režiimi lõppemise kohta hoidke pajarooga suletud kaane all režiimis "Kuumutamine" 10-15 minutit.

Koostis:
250 g lillkapsast,
250 g brokkolit,
1 sibul
1 porgand
100-150 g juustu.
Kaste:
1 virn piim,
1 muna
3 spl rasvane hapukoor.

Kokkamine:
Loputage lillkapsas ja spargelkapsas ning eraldage õisikuteks. Riivi porgandid jämedale riivile, lõika sibul poolrõngasteks. Pane kapsas, porgand ja sibul õliga määritud kaussi. Sool ja pipar. Sega kastme ained, kalla köögiviljad kaussi ja puista kõik üle riivjuustuga. Sulgege kaas, seadke režiim "Küpsetamine" 30-40 minutiks.

Koostis:
2 purki kalakonserve
4-5 kartulit
roheline sibul, sool, pipar - maitse järgi.
Täida:
3 muna,
½ virna hapukoor
½ virna majonees,
1 virn jahu,
1 tl küpsetuspulber
soola.

Kokkamine:
Sega täidise ained ja vahusta. Püreesta kahvliga kalakonserv. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks, kartul - õhukesteks viiludeks. Määri kauss õliga, pane kartulid, sool ja pipar, kalla peale täidis, puista peale rohelist sibulat, pane peale kalapüree ja täida ülejäänud täidisega. Seadke režiim "Küpsetamine" 75 minutiks. Pärast režiimi lõppemise märguannet laske sellel mõnda aega kausis seista ja keerake lamedale alusele.

Koostis:
600 g mis tahes kala filee,
100-150 g kõva juustu,
1 muna
½ klaasi piima
1 sibul
1 porgand
sool, pipar, riivsai.

Kokkamine:
Sulata filee ja tükelda blenderis koos muna, piima, soola ja pipraga. Tükelda sibul, riivi porgandid ja prae köögiviljad taimeõlis pehmeks. Sega praetud köögiviljad ja kalahakkliha ning pane õliga määritud multikeetja kaussi. Seadke režiim "Küpsetamine" 50 minutiks. Pärast 30-minutilist küpsetamist riivi juust ja puista pajaroa peale. Pärast signaali režiimi lõppemise kohta lülitage multikooker välja ja laske pajapotil jahtuda.

Koostis:
300 g kalafilee,
2 oravat,
200 ml koort
soola.

Kokkamine:
Lõika kalafilee kuubikuteks ja klopi blenderiga koort ja valke lisades kohevaks. Soola maitse järgi. Pange saadud mass õliga määritud kaussi ja seadke režiim "Küpsetamine" 40-45 minutiks. Pärast režiimi lõppu ava kaas ja lase pajapotil veidi seista. Laota suflee tasasele alusele.

Koostis:
1 kana rinnatükk
200 g šampinjone,
1 noor suvikõrvits
1 sibul
1-2 küüslauguküünt,
4-5 kartulit
1 spl hapukoor
150-200 g kõva juustu,

Kokkamine:
Lõika sibul poolrõngasteks, suvikõrvits kuubikuteks, seened viiludeks. Prae seened taimeõlis, lisa suvikõrvits ja sibul ning hauta kõik koos pehmeks. Pane köögiviljad kaussi. Lõika kanarind kuubikuteks ja prae. Lõika kartulid õhukesteks ringideks (parem on riivida spetsiaalsel riivil). Pane kausi põhja kiht kartuleid, seejärel seened juurviljade ja lihaga. Lahjendage hapukoor 2 spl. vesi, kasta toitu. Puista peale hakitud küüslauk ja laota peale kiht kartuleid. Ärge unustage soola ja pipart. Puista peale riivjuust. Seadke režiim "Küpsetamine" 40-50 minutiks.

Koostis:
1 kg segatud hakkliha,
1 muna
1 sibul
1 porgand
1 tomat
1 magus punane või kollane pipar
1 mitu klaasi riisi
1 mitu klaasi vett,
sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika köögiviljad väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis pehmeks. Lisa hakklihale praetud köögiviljad, riis, muna, vesi ja maitseained ning sega korralikult läbi. Pange saadud mass õliga määritud kaussi ja seadke 80 minutiks režiim "Küpsetamine". Pärast signaali režiimi lõppemise kohta tühjendage saadud mahl kausist ja asetage pajaroog tasasele alusele.

Koostis:
700 g suvikõrvitsat,
2-3 pirni
200 g sulatatud juustu
200 g kõva juustu,
4 muna,
sool, ürdid ja vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:
Lõika suvikõrvits viiludeks (kui suvikõrvits on noor, pole vaja nahka eemaldada). Sibul lõigatakse rõngasteks. Haki rohelised. Lõika sulatatud juust viiludeks, riivi kõva juust jämedale riivile. Sega suvikõrvits, sibul, ürdid ja juust. Määri kauss õliga, pane suvikõrvits ja lülita 30 minutiks sisse režiim “Küpsetamine”. Vahepeal klopi lahti munad ja vala puulabidaga kergelt segades suvikõrvitsale. Sulgege kaas ja lisage 20-30 minutit samal režiimil. Kui tekib palju vedelikku, hoidke pajarooga avatud kaanega, et mahl saaks aurustuda. Lase veidi jahtuda.

Koostis:
500 g porgandit
2 spl (slaidiga) manna, 1-2 spl. Sahara,
1 muna
¼ virna. piim,
¼ tl sooda.

Kokkamine:
Riivi porgandid peenele riivile, lisa muna, manna, sooda ja suhkur ning sega korralikult läbi. Kui segu on kuiv, lisa piim. Pane porgandimass võiga määritud kaussi, tasanda ja sea 60 minutiks režiim “Küpsetamine”. Pärast režiimi lõppu laske pajaroal veidi jahtuda ja asetage see taldrikule.

Koostis:
2-3 õuna
½ virna Sahara,
½ virna piim,
1-2 muna
1,5 virna. kaerahelbed,
või, kaneel - maitse järgi.

Kokkamine:
Tükelda kooritud õunad, puista peale suhkur ja kaneel. Sega kausis suhkur, muna, piim ja kaerahelbed, lisa õunad ja sega korralikult läbi. Määri kauss võiga, pane peale saadud segu ja silu. Lao peale võitükid. Sulgege kaas ja seadke režiim "Küpsetamine" 50 minutiks.

Koostis:
1 kauss keedetud pastat
3 muna,
½ virna Sahara,
½ virna piim,
või, vanilliin - maitse järgi.

Kokkamine:
Klopi munad suhkru ja vaniljega lahti, sega pastaga ja pane rasvainega määritud kaussi. Lao peale võitükid. Seadke režiim "Küpsetamine" 50 minutiks.

Koostis:
1 liiter piima
1 mitu klaasi riisi
2-3 muna
3 spl Sahara,
rosinad, vanilliin, või - maitse järgi.

Kokkamine:
Keeda riisipuder piimas ja jahuta. Vahusta munad suhkruga, lisa pudrule, sega, pane rosinad ja vanill ning pane kaussi. Riivi peale külmutatud või ja pane 60 minutiks režiim “Küpsetamine”.
Pajaroad ja omletid aeglases pliidis on kiired, maitsvad ja tervislikud.

Naudi oma einet!

Larisa Shuftaykina

Omlett on lihtne ja paljude inimeste lemmikroog hommikusöögiks. Omleti aluseks on piim ja munad. Olenevalt isiklikest eelistustest võib omletile lisada erinevaid täidiseid. Peaasi, et lõpuks sai omlett uhke.

Omletti võid küpsetada traditsiooniliselt – ahjus või pannil. Ja saate süüa teha kaasaegsete köögiseadmetega - mikrolaineahju või aeglase pliidiga.

Täna valmistame aeglases pliidis klassikalise retsepti järgi suurepärast omletti.

Valmistame ette vajalikud tooted. Soovi korral võib nimekirja täiendada musta pipra ja lemmikmaitseainega.

Murra munad kaussi, lisa piim.

Vala peale sool ja soovi korral pipar ning maitseained, sega saumikseriga korralikult läbi.

Määri multikeetja kauss (mul on Redmont - 250, 4 liitrit) ohtralt võiga.

Vala omleti segu kaussi. Sulgeme kaane. Koheva omleti küpsetamine aeglases pliidis programmis "Multipovar" 45 minutit temperatuuril 110 kraadi.

Ärge võtke omletti kohe pärast programmi lõppemise signaali välja, laske sellel 3-5 minutit aeglases pliidis seista. Seejärel võtke aurutamiskausi abil valmis omlett välja.

Tõsta omlett taldrikule, tükelda ja serveeri. Proovige seda, teile meeldib see!