Pannil praetud tursk. Pannil praetud tursk. Küüslaugukastme keetmine praetud tursa serveerimiseks
Selles artiklis arutatakse, kuidas turska pannil küpsetada. See kala on odav ja seetõttu inimeste seas väga populaarne. Aga kui lõhet või lõhet on raske rikkuda isegi algaja koka jaoks, siis tursaga on olukord teine. Lahja kala võib pärast praadimist kuivaks jääda. Teine saak, mida tursk kokale tuua võib, on lootusetult panni põhja kleepuv ja segamini pudenemine. Lisaks on sellel selgelt väljendunud kalamaitse ja lõhn, mis kõigile ei meeldi. Kuid kui teate mõnda saladust ja kulinaarset tehnikat, saate tursast valmistada maitsvaid roogasid. Need peensused hõlmavad marineerimist ja taignasse kastmist. Samuti peaksite toote kuumtöötlemise ajal järgima toimingute järjestust. Allpool on toodud praetud tursaroogade retseptid.
Esialgsed manipulatsioonid
Väikesi luid sellel kalal peaaegu pole. Selle kihilise struktuuriga valge liha on maitselt väga õrn. Ja madal energiasisaldus – 69 kalorit 100 grammi toote kohta – teeb sellest kalast ühe dieedi komponendi. Jah, ja tursk küpseb väga kiiresti. Kui olete väsinud või teil pole aega pliidi ääres seista, on selle kala praad valmis veerand tunniga. Kuid enne tursa pannil praadimist peate võtma mõned meetmed, et lahendada selle kala liigse kuivuse, lagunemisomaduse ja iseloomuliku lõhnaga seotud probleemid. Kui ostsite külmutatud turska, peate laskma sellel järk-järgult sulada. Ärge kasutage mikrolaineahju ega kastke rümba keevasse vette. Mida väiksemad on temperatuurimuutused, seda paremini säilitab kala pannil oma kuju. Sulanud jää tuleb kurnata ja rümbad rätikul kuivatada.
Marineerimine
Retsept, kuidas tursat pannil praadida, mahub lihtsalt ühte ritta. Puhastame kala, rookime, peseme, lõikame tükkideks, soolame, veeretame jahus ja paneme kuumutatud õlisse. See on põhiretsept. Võimalik, et seda rakendades saate lihtsa, kuid maitsva ja rahuldava roa. Kuid siin käsitleme erinevaid "rõõme". Ja esimene neist on eelmarineerimine. See lihtne nipp ei aita mitte ainult kalalõhnast vabaneda, vaid annab kuivale tursale ka veidi mahlasust. Ja kui tükid majoneesiga määrida, siis teatud rasvasisaldus. Võtke tihe aukudeta kilekott, valage sinna keefir, kurgikurk või lihtsalt nõrk äädikalahus. Pane sisse kalatükid. Seo kott kinni ja pane tunniks ajaks külmkappi. Pärast seda tuleks marinaad kurnata ja tursk veidi kuivatada, nii et järgneval praadimisel kataks paneering kala ühtlaselt. Lisaks ei jää see kinni.
Kuidas turska pannil õigesti praadida
Selle kala valmistamiseks on kaks peamist viisi. Esimene neist on kiire praadimine taignas kõrgel kuumusel. Teist võib nimetada kustutamiseks. Kalatükke praetakse esmalt, kuni moodustub koorik, ja seejärel reeglina pärast köögiviljade lisamist kaane all madalal kuumusel. Teise meetodi tulemusel saadakse mahlasem ja õrnem tursk. Panniretseptid näitavad sageli, millist marinaadi valmistada ja millist paneeringut kasutada, kuid roogadest vaikitakse täielikult. Kuid see on edu või ebaõnnestumise võti. Pann peab olema malmist. Ainult selles soojenevad kalad ühtlaselt. Erandina on lubatud kasutada teflonkattega panni. Praepann peab olema hästi kuumutatud. Tursa pannil küpsetamiseks on kõige parem kasutada õlide segu - võid ja köögiviljad, vahekorras üks-ühele.
Lihtsalt praetud kala
Tursk tuleks lõigata mitte väga suurteks tükkideks - kuni kolm sentimeetrit. Ainult sel viisil on kala hästi praetud. Millist paneeringut tursk armastab? Pannil olevad retseptid soovitavad kasutada ainult nisujahu. Riivsai ummistab esiteks kala maitse, teiseks on see liiga raske ja kukub maha, rebides rümbalt ära õrna naha. Vala jahu kotti, pane sinna tursatükid ja raputa ühtlaseks mähkimiseks. Õli peaks olema nii palju, et kala saaks pooleldi sisse uputada. Panni ei ole vaja kaanega sulgeda – liigsel niiskusel tuleks lasta välja pääseda. Esimese viie minuti jooksul ärge keerake kala ümber. Alles pärast selle aja möödumist tõsta tüki serv puidust spaatliga üles ja kui see on pruunistunud, keera see teisele poole. Veel viie minuti pärast peate tule välja lülitama ja katma panni kaanega – nii ei kuivaks tursk ära ja jääks mahlane.
Esimene retsept: kala juustutainas
Selle roa jaoks on kõige parem kasutada tursafileed. Kuumuta õlisegu praepannil. Sulatatud filee sool, pipar. Sega kausis 50 grammi riivitud kõva juustu ja kanamuna. Valage jahu kotti, milles veeretame oma kala. Niipea, kui õli kohale hakkab tõusma lõhnav suits, kasta fileetükid muna-juustusegusse ja seejärel laota need kohe kiiresti pannile. Prae viis minutit mõlemalt poolt, kuni moodustub maitsev kuldne koorik. Võid teha vastupidises järjekorras: kasta kala esmalt muna-juustu massi. Sega jahu pipra, soola ja kuivatatud ürtidega. Paneeritud tursafilee ja panna see kuuma õli sisse. Enne serveerimist puista peale hakitud poolrõngaid ja prae kergelt pehmeks sibulaks.
Teine retsept: tursk rohelises paneeringus
Siin on veel üks viis turska pannil praadimiseks. Kõigepealt valmistame marinaadi. Sega oliiviõli, veidi sidrunimahla ja veidi peeneks hakitud tilli ja peterselli. Leota ettevalmistatud tursatükke selles marinaadis umbes tund aega. Peale seda teeme paneeringu. Haki värske petersell ja till (kuskil hunnikus) peeneks, hõõru vähese oliiviõliga. Veeretame iga kalatüki riivsaias ja praeme mõlemalt poolt viis minutit. Laotasime tursa pabersalvrätikutele, et rasv ära voolaks. Prae samas õlis peeneks hakitud sibul. Vala pool klaasi koort, keeda veidi kuni paksenemiseni. Maitsesta teelusikatäie sinepiga, sega läbi. Serveeri praetud kala, kastes seda selle kastmega.
Maroko retsept
Kuidas küpsetada turska pannil rafineeritud ida vaimus? Esmalt marineerige peeneks ribadeks lõigatud kalatükke üks kuni kaks tundi piimas. Kuumuta pann, vala peale teelusikatäis soola, pool sellest kogusest muskaatpähklit, näpuotsatäis köömneid, neli pipratera. Hoidke segades kaks minutit. Vala uhmrisse ja jahvata, seejärel sega maitseained poole klaasi jahuga. Selles paneeringus keerake piimast välja tõmmatud tursk rulli ja praege seda taimeõlis kümme minutit. Eraldi valmista kaste. Haki kaks küüslauguküünt peeneks, hauta võis keskmisel kuumusel viis minutit. Serveeri koos lisandi ja sidruniviiluga.
Ebameeldiva lõhna kõrvaldamiseks tuleks suured kalatükid marineerida. Selleks võite kasutada valget veini, sidrunimahla või koort, keefirit. Sega kausis teelusikatäis estragonit, majoraani, ingverit, musta pipart ja soola. Sellega katame praed nii, et need oleksid kaetud vürtsikoorikuga. Kuumutame malmpanni oliiviõliga, laotame kalatükid välja nii, et need üksteist ei puudutaks. Prae viis minutit mõlemalt poolt. Seejärel kustutame tule ja jätame praed veel veerand tunniks seisma. Pannil tursa küpsetamise retsepti saab muuta, asendades paneeringu taignaga. Vahusta muna näpuotsatäie soolaga. Lisage veidi jahu, et saada vedel tainas, nagu pannkoogid. Kasta praed taignasse ja prae mõlemalt poolt krõbedaks.
Hautatud kala
Teine huvitav viis tursa pannil küpsetamiseks on see eelnevalt praadida ja seejärel kaane all madalal kuumusel podiseda. Juhime teie tähelepanu lihtsale retseptile. Hapukoor annab roale õrnuse ja hoiab ära kala kuivamise. Tükeldame kilogrammi turska väikesteks tükkideks, puistame need üle soolaga, jätame veerand tunniks seisma. Puhastame sibula, lõikame poolrõngasteks, praadime taimeõlis kuldpruuniks. Veereta kala jahus ja lisa pannile. Kui tursatükid on kaetud koorikuga, valage kõik klaasi madala rasvasisaldusega hapukoorega. Soola maitse järgi, puista peale näpuotsatäis pipart. Kata kaanega, alanda kuumust ja hauta umbes kakskümmend viis minutit. Tursk hapukoores pannil on valmis! Soovitatav on serveerida rooga värskete ürtide ja veerandi sidruniga.
Praetud turska peetakse lihtsaks ja odavaks roaks, mis on ka väga maitsev ja madala kalorsusega. Iseenesest on selle kala liha üsna kuiv ning spetsiifilise lõhna ja maitsega. Tursa pannil küpsetamise raskus on tingitud võimalusest, et see mureneb, kleepub roa põhja. Kuid kui teate mõnda saladust, saate valmistada suurepärase roa.
Võtke värske kalarümp ja hakake seda nikerdama. Lõika ära saba, kõik uimed. Lõika kõht ja puhasta sisemus, kile, soomused. Loputage hästi jooksva külma vee all. Kui ostsite külmutatud kala, laske sellel järk-järgult sulada. Ärge sulatage seda mikrolaineahjus, ärge pange sooja vette - tursk laguneb lõikamisel, küpsetamisel. Lõika tursk väikesteks 2 cm paksusteks tükkideks ning kuivata paberrätikuga. Et tursk panni põhja külge ei kleepuks, kasuta küpsetamiseks malmi või teflonkattega panni. Valage sellele veel õli ja soojendage tugevalt. Tursk soola, pipart, soovi korral võid lisada vürtse. Kõige parem on kalatükke riivsaia sisse kasta – nii hoiavad need paremini vormi. Pane kala pannile ja prae kuldpruuniks. Seejärel keera ümber ja prae teiselt poolt. Tavaliselt küpsetatakse turska mõlemalt poolt mitte rohkem kui 5 minutit. Pikema kuumtöötluse korral osutub kala üsna kuivaks.
Ükskõik millist pakutud meetodit kasutate, veenduge, et tursk osutub maitsvaks. See tervislik ja vitamiini- ja mineraalaineterikas kala on suurepärane lisa maitsvale ja kergele õhtusöögile, dieetmenüüle.
Samm-sammult retseptid pannil praetud tursa valmistamiseks juustu- või koorepaneeringus kartuliga
2018-01-31 Jakovleva KiraHinne
retsept
Aeg
(min)
portsjonid
(inimesed)
100 grammis valmis roas
14 gr.
5 gr.
süsivesikud
7 gr.130 kcal.
1. võimalus: praetud tursk pannil – klassikaline retsept
Tursk on saavutanud suure populaarsuse tänu oma madalale hinnale ja suurepärasele maitsele. See sobib erinevate roogade valmistamiseks ega nõua palju aega, näiteks saab lihtsalt pannil praadida. See on madala rasvasisaldusega kala, nii et algajad kokad võivad silmitsi seista kuivuse probleemiga.
Seda on tegelikult üsna lihtne lahendada, kui tead mõnda toiduvalmistamise saladust. Esiteks tuleb tursk enne praadimist marineerida ja teiseks ära tule ülevalgustada – kolme sentimeetri paksustele tükkidele piisab kümneminutilisest kuumtöötlemisest. Need kaks lihtsat reeglit aitavad valmistada mahlase ja maitsva kala.
Koostisained:
- 500 grammi turska;
- 1 sibul;
- 1 muna;
- 4 spl. lusikad riivsaia;
- 3 art. lusikad päevalilleõli;
- 3-4 rohelist sibulat.
Samm-sammult pannil praetud tursa retsept
Haki sibul õhukesteks poolrõngasteks.
Lõika tursk osadeks, millest igaüks ei tohi olla paksem kui neli sentimeetrit.
Klopi lahti muna.
Sega sool, pipar ja kõik muud maitseained riivsaiaga.
Kasta iga kalatükk esmalt munasse, seejärel veereta saadud segus.
Prae tursk mõlemalt poolt pruuniks (selleks kulub umbes kümme minutit).
Haki roheline sibul peeneks, puista see valmis roaga.
Tursaga maitseainetest sobivad kõige paremini till, tüümian, küüslauk, apteegitill, murulauk ja estragon.
2. võimalus: kiirpannil praetud tursa retsept
Tursal pole peaaegu üldse luid ning need on väikesed ja haprad. Selle kihilise liha maitse on õrn. Saja grammi toote kohta on vaid seitsekümmend kalorit, mistõttu on tursk tervise- ja kaalulangetusdieetide austajate nimekirjades püsiv artikkel. Filee praadimiseks kulub vaid kümme minutit, nii et tervislik lõuna- või õhtusöök valmib peaaegu kohe.
Koostisained:
- 400 ml piima;
- 50 grammi võid;
- 2 tükki küüslauku;
- 1 tursk;
- 0,5 tassi jahu;
- 0,5 tl muskaatpähklit;
- 4 tera musta pipart.
Kuidas kiiresti pannil praetud turska küpsetada
Lõika ära tursa pea, saba, uimed, eemalda soomused, tõmba sisemused välja ja loputa hoolikalt.
Lõika kala umbes pooleteise sentimeetri paksusteks portsjoniteks, vala kaks tundi piima.
Kuival praepannil sega pidevalt segades kõik vürtsid, seejärel jahvatage uhmris jahuga.
Veereta kalatükke saadud segus ja prae seitse kuni kümme minutit mõlemalt poolt, kuni need on küpsed.
Valmista küüslaugukaste: sulata või, sega hakitud küüslauguga.
Enne roogi serveerimist valage see küüslaugukastmega.
Roog on maitsvam, kui valmistate sellele kastme:
Tumedast võist, mädarõikast ja sidrunimahlast valmistatud klassika;
hollandi, mis on valmistatud võikollastest ja sidrunimahlast;
Beurre blanc emulsioonkaste - veiniäädikas, valge vein, šalottsibul ja õli;
Tomat concasse - tomatid ilma naha ja vürtsideta.
3. variant: pannil juustupaneeringus praetud tursk
Tursal on tugevalt väljendunud kalalõhn, sellest vabanemiseks tuleb seda enne marineerimist leotada lahjas äädika-, kurgilahuse- või keefirilahuses. Pannil küpsetatud tursk on tõenäolisemalt mitte praetud, vaid hautatud, sest algul küpseb see kiiresti mõlemalt poolt ja siis pärast juurviljade lisamist madalal kuumusel valmis. Kui aga kala on valmistatud taignas, siis see on praetud, mitte hautatud. Marinaadiks võite kasutada oma maitse järgi mis tahes tooteid, näiteks koort, sinepit, hapukoort, ürte, sibulat jms.
Koostisained:
- 550 grammi tursafilee;
- 50 grammi jahu;
- 50 grammi juustu;
- 1 muna.
Samm-sammult retsept
Riivi juust, sega vürtsidega.
Klopi lahti muna, sega juustuga.
Tursafilee lõigatakse väikesteks tükkideks, veeretatakse esmalt jahus ja seejärel juustu-munasegus.
Prae kala mõlemalt poolt seitse minutit.
Kui kasutatakse külmutatud kala, ei tohiks seda sulatada mikrolaineahjus, vaid toatemperatuuril. Lihtsaim viis on valida tursk, mida müüakse tervikuna, sest hoolimatud müüjad annavad sageli välja ühe kala teise järel, näiteks väliselt sarnaseid merluusi ja polloki. Et mitte eksida, peate pöörama tähelepanu tursa välimusele:
Läbipaistvad ja selged silmad;
Kaalud on väikesed, kergesti eemaldatavad ja ei kahjusta;
Erksavärvilised lõpused;
läikiv nahk;
Vajutades jääb kala terveks;
Filee värvus on ühtlane ilma naastuta.
Variant 4: Praetud tursk pannil koos šampinjonidega
Tursk on kauplustes saadaval igal aastaajal. See sisaldab inimesele vajalikku valku, mis sisaldab üheksat peamist aminohapet. Selle eelised ei piirdu aga sellega. Seda tüüpi kalades on palju "punast" vitamiini B12, mis aitab kaasa närvisüsteemi normaalsele talitlusele, laste kasvule ja punaste vereliblede paljunemisele. Samuti aitab see säilitada energiatasakaalu ja stimuleerib söögiisu. Pannil koos šampinjonidega praetud tursk osutub palju mahlasem kui klassikalise retsepti järgi ja seened annavad selle maitse edukalt esile.
Koostisained:
- 400 grammi tursafilee;
- 100 grammi šampinjone;
- 1 sibul;
- 3 art. lusikad riivsaia;
- 3 art. lusikad päevalilleõli.
Kuidas süüa teha
Keeda seened soolaga maitsestatud vees pehmeks.
Haki sibul, prae koos seentega viis minutit, seejärel tõsta kõrvale.
Tursafilee lõika õhukesteks viiludeks, veereta riivsaias ja prae mõlemalt poolt.
Pange tursk taldrikule, sibul seentega peal, puistake kõike peeneks hakitud rohelistega.
Tursk on mitmekülgne kala, see osutub maitsvaks kõigi köögiviljadega - baklažaan, paprika, tomatid ja suvikõrvits. Saate seda süüa mis tahes lisandiga - kartulipüree, värske köögivilja salat või keedetud riis. Sellest saab rikkalik õhtusöök, mis imendub kiiresti ja ei jäta kõhus raskustunnet. Kuna praetud toitu peetakse vähem tervislikuks kui keedetud või aurutatud toitu, on parem kala küpsetada oliiviõlis.
Variant 5: Pannil praetud tursk kartulitega
Kartuliga praetud tursk on suurepärane võimalus toekaks õhtusöögiks. Lisaks saad valmistada kerge oliiviõliga maitsestatud köögiviljasalati ja selle maitse rõhutamiseks mitu erinevat kalakastet. Klassikaline kreemjas küüslaugukaste on parim.
Koostisained:
- 0,5 kg turska;
- 4 keskmise suurusega kartulit;
- 50 ml päevalilleõli.
Samm-sammult retsept
Valmistage tursk ette: eemaldage soomused, lõigake ära saba, pea ja uimed, loputage ja lõigake tükkideks, millest igaüks ei ole paksemad kui kolm sentimeetrit, soola ja jätke viieteistkümneks minutiks kõrvale.
Veereta iga kalatükk jahus ja prae eelkuumutatud pannil.
Koori ja lõika kartulid õhukesteks ribadeks, soola.
Prae kartulid päevalilleõlis.
Haki petersell peeneks.
Tõsta kartulid ja tursk ühele taldrikule, puista peale ürte.
Praetud kala fänne võib tabada ebameeldiv üllatus – see võib panni külge kinni jääda ja putru saada. Seetõttu on nii oluline toiduvalmistamise protsessi täpselt järgida. Samuti tasub meeles pidada, et isegi keedetud tursal on tugev aroom, kui see pole eelnevalt marineeritud. Halva kvaliteediga tursk võib roa maitset rikkuda.
Mitte mingil juhul ei tohiks osta turska, millel on ebameeldiv lõhn, filee värvus on ebaühtlane (see viitab värvainete olemasolule) ja tumenenud lõpuste või ebaselgete silmadega. Kui esineb mehaanilisi kahjustusi, on see ostmisest keeldumise peamine põhjus, kuna nendes kohtades kogunevad ja paljunevad bakterid kiiresti, mis kiirendab lagunemisprotsessi. Sellised kalad võivad olla isegi tervisele kahjulikud.
Praetud tursk pannil - retsept koos fotoga:
Alustame roogi valmistamist kala lõikamisest. Selleks ajaks peaks see täielikult sulama. Parim on jätta tursk ööseks külmkappi seisma, et see jõuaks hommikuks üles sulada. Ärge mingil juhul sulatage kala kuuma veega, äärmisel juhul, kui teil on kiire, võite panna kala külma vette sulatama.
Niisiis, me peseme tursarümbad, kuivatame need, eemaldame kõik mittevajaliku: pea (kui on), saba, uimed. Kui kala ei ole roogitud, siis lõikame kõhu ja eemaldame ettevaatlikult kõik siseküljed. Vabanege kindlasti kõigist mustadest kiledest, need võivad valmistoidule kibedust lisada. Lõika ettevalmistatud tursk osadeks. Panime kõik kalad sügavale taldrikule ja puistame ühtlaselt üle soola, jahvatatud pipraga (parem on kasutada jämedalt jahvatatud paprika segu) ja muid kala maitseaineid. Soovi korral võib kalale piserdada värskelt pressitud sidrunimahla. Tursa jätame maitseainetesse marineerima vähemalt 15-20 minutiks.
... siis veereta kohe igast küljest jahus.
Selleks ajaks peaks taimeõliga pann tulele kuumutama. Laotasime kalatükid ainult juba kuumale praepannile.
Prae tursk pannil kaanega kaetud mõõdukal kuumusel. Kui ühele küljele tekib kuldne koorik, keerake kala ettevaatlikult spaatliga ümber ja praadige teiselt poolt.
Pannil praetud tursk on maitsev nii kuumalt, kuumalt kui ka külmalt.
Parimaks kala kõrvale on keedetud riis või kartul kõigis selle ilmingutes.
Pannil küpsetatud tursk sobib suurepäraselt kergeks õhtusöögiks. See praetakse kiiresti, sõna otseses mõttes 10 minutiga. Ja selleks, et kala oleks pehme, jätke see suletud kaane alla kaheks-kolmeks minutiks.
Pannil taignas küpsetatud tursk osutub väga maitsvaks
Koostisained
tursk 800 grammi Piim 500 milliliitrit Jahu 150 grammi kana muna 1 tk Sidrunimahl 1 spl Taimeõli 1 spl
- Portsjonid: 2
- Söögitegemise aeg: 80 minutit
Kuidas turska pannil küpsetada: klassikaline retsept
Keedetud kartul ja hapukurk täiendavad kala maitset hästi.
Kokkamine:
- Peske tursa rümp ja kuivatage rätikul.
- Lõika kala portsjoniteks ja täitke piimaga. Laske 40 minutit seista.
- Seejärel tühjendage piim ja kuivatage kala uuesti. Soola, pipar ja nirista peale sidrunimahla. Jäta veel pooleks tunniks seisma.
- Murra muna eraldi kaussi, maitsesta soolaga ja klopi kergelt läbi.
- Kuumuta pann õliga. Nüüd kasta iga tursatükk esmalt jahusse, seejärel munasse ja aseta pannile.
Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Tursa retsept pannil muna-juustu taignas
Taignas sisalduva riivjuustu tõttu saab tursk vürtsikaid maitsenoote.
Koostis:
- tursk - 500 gr;
- munad - 3 tk;
- jahu - 2 spl;
- sool - 1 tl;
- jahvatatud must pipar - ¼ tl;
- juust - 150 gr;
- taimeõli - praadimiseks.
Kokkamine:
- Pese tursk ja kuivata paberrätikul. Soola, pipar ja jäta pooleks tunniks marineerima.
- Tee taignast. Riivi juust jämedale riivile ja sega munaga. Sool pipar.
- Veereta marineeritud kala esmalt jahus, seejärel taignas ja tõsta õliga eelkuumutatud pannile.
Kala tuleks praadida mõlemalt poolt kuldpruuniks. Seejärel keera kuumus maha ja jäta kala kaheks-kolmeks minutiks suletud kaane alla seisma.
Tursafilee köögiviljadega
Pannil olevat tursafileed ei saa mitte ainult praadida, vaid ka hautada.
Koostis:
- filee - 500 gr;
- värsked tomatid - 3 tk;
- kaste "Pesto" - 3 spl;
- sidrunimahl - 2 spl;
- oliiviõli - 2 spl;
- hakitud petersell - 2 spl;
- sool ja pipar - maitse järgi.
Kokkamine:
- Lõika filee portsjoniteks ja nõruta paberrätikul.
- Soola, pipar ja rulli jahus.
- Prae kalatükid mõlemalt poolt kuldpruuniks ja tõsta taldrikule.
- Seejärel lõika tomatid ribadeks ja prae neid kõrgel kuumusel. soola.
- Tõsta kala aeglaselt uuesti hautatud tomatite hulka. Lisa sidrunimahl ja kaste. Hauta rooga madalal kuumusel 2 minutit.
Kõik on valmis. See tursk sobib hästi värskete köögiviljadega.
