Vrijeme: 90 min.

Porcije: 6

Težina: 4 od 5

Kako napraviti nevjerovatnu riblju pitu koristeći spori štednjak

Fishy je pečeni proizvod punjen ribom. Može imati bilo koji oblik:

• pravokutni;
• ovalni;
• round.

Generalno, šta je dovoljno mašte? Recepti za ovo jelo su takođe prilično raznovrsni. Ovdje će raditi bilo koje tijesto. Postoje recepti s kvascem, lisnatim tijestom i beskvasnim tijestom. Postoji mnogo načina za pripremu ovog jela.

Riblja pita u sporom štednjaku ima dosta obožavatelja. Takva peciva će ukrasiti i svečane i svakodnevne stolove. Za stolom oko ovog jela možete okupiti svu svoju rodbinu i prijatelje.

Ovo jelo se smatra izvorno ruskim, a njegovi recepti su nam došli od davnina. Jelo je ostalo jedno od najomiljenijih većine ljudi već nekoliko vekova, naravno, za to vreme su njegovi recepti pretrpeli više od jedne promene.

Sada mnoge domaćice kuhaju riblju pitu u sporom štednjaku. To uvelike ubrzava i olakšava proces kuhanja. Sada su recepti za punjenje ovog jela dopunjeni pirinčem, krompirom, gljivama, sirom, povrćem i začinskim biljem.

Postoje tri vrste pita:

• otvoren;
• polu-zatvorena;
• zatvoreno.

Ali naša hrana može biti samo zatvorena. Nadjev je dobro pokriven testom sa svih strana. U suprotnom, hrana može izgubiti previše vlage i na kraju se osušiti. Recepti se mogu puniti bilo kojom ribom. Pita se može praviti od morske, riječne, slane, svježe, crvene i bijele ribe. Sve zavisi od vaših preferencija.

Recepti mogu biti različiti, ali okus jela uvelike ovisi o kvaliteti jela.

Naravno, ako skuhate riblju pitu u sporom štednjaku, onda će vaše brige oko ispravnog izbora nestati, ali nemaju svi priliku koristiti takvu "čudotvornu pećnicu".

Sve prodavnice su sada pune raznih alata za pečenje. Mogu biti od livenog gvožđa, keramike, aluminijuma, silikona, a ovo nije cela lista.

Poželjni su proizvodi od livenog gvožđa. Upravo ova vrsta posuđa osigurava pravilnu distribuciju topline, a kolač se ravnomjerno peče sa svih strana. Osim toga, liveno željezo je prilično izdržljivo i služit će vam dugi niz godina. Recepti za mnoga jela pretpostavljaju da će se jelo pripremati upravo u takvoj posudi za pečenje.

Ali vrijedi napomenuti da je sada posuđe od lijevanog željeza vrlo rijetko. Nema potrebe da se uzrujavate, jer teško liveno gvožđe zamenjuje aluminijum sa nelepljivim premazom. Ovaj obrazac se može naći u bilo kojoj trgovini i prilično je pristupačan.

Vodite računa da vaša kupovina ima debele zidove. Tada će posuđe imati deblji neljepljivi premaz, a samim tim i duže ćete ga koristiti.

Možete koristiti silikonsku tepsiju. Sada su prilično popularni. Ali bolje je ne kupovati stakleno posuđe otporno na toplinu za takve svrhe. Toplina u njemu nije ravnomjerno raspoređena, zbog čega se kolač loše peče, a onda je vađenje odatle prilično teško.

Danas ćemo pripremiti pitu sa saurom u sporom šporetu, čiji su recepti opisani u nastavku.

Riblja pita iz konzerve

Sastojci:

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Prvo pripremimo fil. Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte. Zatim ga lagano pržite na biljnom ulju.

Krompir takođe treba oguliti i iseći na tanke krugove, kao na fotografiji. Zatim ga napunite hladnom vodom i ostavite na neko vrijeme.

Korak 2

Otvorite konzervu konzervirane hrane i ocijedite tečnost. Stavite ribu na tanjir i izgnječite viljuškom. Zapravo, sve ide uz fil.

Korak 3

Pređimo na test. U većoj posudi pomiješajte brašno sa jajima, pavlakom, majonezom i sodom. Sve to solimo.

Dobro izmešati da se dobije homogena masa. Testo treba da bude kao gusta pavlaka, pogledajte fotografiju.

Korak 4

Posudu za multivarku namazati puterom i uliti malo tijesta. Sada stavite fil u slojevima. Prvi sloj je krompir, potrebno ga je posoliti, drugi sloj je luk, a treći sloj je slana. Na vrh stavite preostalo tijesto.

Korak 5

Zatvorite poklopac "čudesne pećnice" i postavite način "Pečenje". Za pripremu ovog remek-djela kulinarske umjetnosti potrebno je sedamdeset minuta. Kada se oglasi zvučni signal, izvadite kolač zajedno sa zdjelom iz multivarka, ostavite da se malo ohladi, a zatim ga pomoću mrežice za kuhanje na pari izvadite iz posude.

Saira i sir

Sta ti treba

• Jedna konzerva saure.
• Tri jaja.
• Sto grama tvrdog sira.
• Dvesta grama pavlake.
• Jedan krompir.
• Malo pakovanje majoneza.
• Jedna glavica luka.
• Čaša brašna.
• Posoliti biber.

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Zamesiti testo kao i ranije. Pomešati sve sastojke i sve dobro umutiti. Ne zaboravite da ugasite sodu bikarbonu sirćetom. Pazite da se ne formiraju grudvice. Istina, u ovoj piti nema soli.

Korak 2

Pređimo na punjenje. Izlijte tečnost iz konzerve, a zatim izgnječite ribu viljuškom. Skuvajte jaje i sitno nasjeckajte luk. Pomiješajte ova tri sastojka. Krompir oguliti i izrendati na sitno, a sir propasirati kroz sitno rende.

Korak 3

Polovinu tijesta sipajte u zdjelu multivarka i na vrh stavite pripremljeni fil. U drugi sloj stavite krompir, pobiberite, pa sir. Na vrh stavite ostatak tijesta.

Korak 4

Podesite režim "Pečenje" i možete se opustiti sat vremena. Nakon što prođe 60 minuta, okrenite hranu i kuhajte još četrdesetak minuta.

Pogledajte još jednu verziju ovog jela u videu ispod:

Detalji

Pravljenje pite u sporom šporetu je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, a ukus je jednostavno odličan.

Pita sa saurom iz konzerve u spori šporet

Potrebni sastojci:

• saura iz konzerve – 1 staklenka;
• pileća jaja - 2 kom.;
• krompir – 1 kom.;
• 20% pavlaka – 150 gr.;
• crni luk – 2 glavice;
• majonez – 150 gr.;
• soda - pola kašičice;
• biljno ulje - 2 kašike. kašike;
• sol - kašičica;
• brašno - staklo.

Proces kuvanja:

Prvi korak je početak punjenja. Luk oljuštite, operite i sitno nasjeckajte. Zatim pržite oko tri minute na biljnom ulju.

Krompir oguliti, iseći na tanke ploške i privremeno podliti hladnom vodom.

Otvorite konzervu saura, ocijedite tečnost, a samu ribu stavite na tanjir – potrebno je izgnječiti viljuškom. To je sve.

Drugi korak je mešanje testa.

U veću činiju sipajte prosijano brašno, razbijte jaja, dodajte pavlaku, majonez, sodu i pola kašičice soli. Miješajte dok ne postane glatko. Testo treba da bude gusto, slično 25% pavlake.

Treći korak je priprema. Namažite višenamensku činiju puterom, sipajte malo testa, ravnomerno rasporedite krompir, pospite solju (1/2 kašičice). U sljedeći sloj položimo luk, a sauru rasporedimo po vrhu u ravnomjernom sloju. Pokrijte drugim dijelom tijesta.

Zatvorite poklopac multivarke i aktivirajte funkciju "Pečenje" pomoću tajmera na 70 minuta. Kada završite, otvorite poklopac, uklonite šolju i ostavite da se ohladi. Pita se može izvaditi pomoću posude za paru.

Narežite na komade i poslužite uz čaj.

Pita sa saurom i sirom u spori šporet

Potrebni sastojci:

• blanširana saura u ulju – tegla;
• jaja – 3 kom.;
• holandski sir – 100 gr.;
• 15% pavlaka – 200 gr.;
• krompir;
• 67% majonez – 250 ml;
• sijalica;
• brašno – 8 kašika. kašika;
• mljeveni biber.

Proces kuvanja:

Pre svega pravimo testo. U jednoj posudi pomešati majonez, pavlaku, dva jaja, dodati gašenu sodu i sirće pa dodati prosijano brašno.

Dobro promiješajte da uklonite grudvice. Ne solimo jer je saura već slana. Testo treba da bude gusto.

Sada idemo na punjenje. Otvorite teglu saura, ocedite svu tečnost, a samu ribu izgnječite viljuškom. Dobijenu masu pomiješajte sa sitno nasjeckanim lukom i kuhanim jajetom.

Krompir oguliti, isprati u vodi i krupno narendati, a sir sitno narendati.

Dio tijesta stavite na samo dno posude multivarka, na njega ravnomjerno rasporedite riblju smjesu, zatim krompir i pospite malom količinom bibera. Sada dodajte sir i prekrijte drugim dijelom tijesta.

Zatvorite “multi” poklopac i podesite funkciju “Pečenje” pomoću tajmera na 60 minuta. Nakon zvučnog signala da je završeno, okrenite tortu i pecite na istom programu još 40 minuta.

Pita je gotova.

Jelenata pita sa saurom u spori šporet

Potrebni sastojci:

• 15% pavlake - pola čaše;
• krompir - 4 gomolja;
• pileća jaja - 3 kom.;
• pšenično brašno - čaša;
• biljno ulje;
• konzervirana saura – tegla;
• majonez - pola čaše;
• sol, začini i začini - po vašem ukusu;
• prašak za pecivo - kašičica;
• zeleni luk.

Proces kuvanja:

Pre svega zamesiti testo. U jednoj posudi pomešati majonez, jaja, pavlaku, so, prosijano brašno i prašak za pecivo. Dobro umutiti da ne ostanu grudvice. Možete koristiti pjenjač.

Sada idemo na punjenje. Krompir oguliti, oprati pod mlazom vode i iseći na tanke ploške.

Otvorite konzervu saure, izvadite komade ribe na tanjir i zgnječite ih viljuškom.

Kada je sve spremno, krenimo sa kuvanjem. Zdjelu multivarka premažite uljem. Testo podeliti na dva dela, jedan staviti na dno, a drugi na samom kraju pokriti.

Prvo stavite krompir ravnomerno rasporedite, pobiberite i posolite. Pokrijte ga sitno nasjeckanim lukom, a zatim rasporedite sauru i možete sipati malu količinu sosa iz konzerve.

Pecite žele pitu 45 minuta na funkciji „Pečenje“, a zatim je okrenite i pecite na istom režimu još 15 minuta. Budući da su sve multivarke različite, vrijeme kuhanja može varirati.

Kada završite, izvadite gotovu pitu pomoću posude za kuhanje na pari.

Prijatno!

Najbolji recepti za riblje pite

riblja pita u spori šporet

2 sata

140 kcal

5 /5 (1 )

Za mene je multivarka nezaobilazan pomoćnik. U njemu pravim skoro sve: od supa do keksa. Nedavno sam se navikla da u njoj pečem pite. To sam naučio od svog prijatelja, koji takođe više voli da kuva ovom čudesnom tehnikom.

Prvi put sam se brinula da li će se potpuno ispeći. Ali ispostavilo se da sam se uzalud brinuo. Pita je ispala pahuljasta i nježna, jer sva vlaga ostaje unutra i ne isparava, za razliku od kuhanja u pećnici.

Pošto je moj muž veliki ljubitelj ribe, moje pite su često punjene ribom. Za to su podjednako pogodne i svježa i konzervirana riba. A dodatak može biti bilo šta: pirinač, jaja, krompir ili samo prženi luk. I volim testo sa kvascem.

Vjerujte, nije toliki problem kao što se čini, ali ispada prava bujna pita. Ako i vi odlučite da obradujete svoju porodicu ribljom pitom, onda sa vama dijelim koji je, po mom mišljenju, najuspješniji recept za riblju pitu u sporom štednjaku.

Pita sa ribljim konzervama u spori šporet

Kuhinjski aparati i pribor: sito, spori šporet, činija, daska za rezanje.

Spisak sastojaka

Priprema korak po korak

1. Prvo malo zagrijte mlijeko. Trebalo bi da bude malo toplo. Umjesto mlijeka možete uzeti običnu vodu. Rastvorite šećer i prstohvat soli u mleku.
2. Dodajte kvasac. Promiješajte i ostavite 10-ak minuta da "žive", a ako više volite živi kvasac, potrebno vam je samo 15 grama.
3. U posudu sa smjesom kvasca razbiti jaje i umutiti ga viljuškom ili pjenjačom.
4. Sada prosijte brašno na sto ili u činiju. Sakupljamo ga u tobogan, a u sredini napravimo udubljenje. U to ulijte smjesu kvasca i zamijesite tijesto.
5. Na samom kraju dodajte otopljeni i ohlađeni puter. Potrebno ga je dobro umiješati u tijesto. Dok budete mesili, testo će postati podatnije i glatko. I što je najvažnije, prestaće da se lepi za vaše ruke. Umjesto putera možete uzeti kremasti margarin ili biljni margarin, ali samo bez mirisa.
   
   
6. Pokrijte posudu peškirom i stavite na toplo mesto. Kada je testo naraslo, premesiti ga i ostaviti da se ponovo diže. Ako multivarka nije zauzeta pripremom nečeg drugog, onda stavljam tijesto u njega i uključujem način grijanja. Kolač možete ispeći odmah nakon mesenja. Ali opetovano dizanje testo čini prozračnim i uklanja neprijatan ukus kvasca.
7. Testo podeliti na dva jednaka dela. Stavljamo jednu u zdjelu multivarka i širimo po dnu, lagano podižući rubove.
   
   
8. Otvorite teglu sa ribom, izvadite komade i zgnječite ih viljuškom. Ne ispuštamo ulje. I dalje će nam trebati. Možete uzeti apsolutno bilo koju ribu. Glavna stvar je da nije u paradajzu, već u ulju.
   
   
9. Stavite ribu na tijesto u spori šporet.
   
   
10. Krompir oguliti i iseći na tanke krugove ili poluprstenove. Možete ga čak i narendati na krupno rende. Krompir pomiješajte sa solju i začinima i stavite na ribu. Ne brinite da se krompir neće ispeći. Ali ako i dalje sumnjate, možete ga skuhati u koži, a zatim ga narezati ili naribati.
    
    
11. Sada umijesite drugi dio tijesta na stolu ili u rukama, stavite ga u zdjelu i pričvrstite rubove.
    
    
12. Viljuškom pravimo ubode na nekoliko mjesta. A u sredini napravimo malu rupu u koju ulijemo preostalo ulje ispod ribe. Samo nemojte zaboraviti odabrati biber u zrnu, ako ga imate. Zatvorimo ovu rupu, a sa njom i poklopac multivarke.
    
    
13. Podesite režim „Pečenje“ ili „Multi-kuhanje“ na jedan sat. Nakon signala, potrebno je tortu okrenuti i peći u istom režimu još 15 minuta. Da biste to učinili, stavite rešetku za paru u posudu. Izvadite posudu i okrenite je. Pokrijte pitu tanjirom, ponovo je okrenite i pokrijte posudom. Opet ga okrenite i vratite posudu u multivarku.
14. Gotovu pitu ponovo izvadite pomoću rešetke, malo ohladite i poslužite.
    
    

Video recept

Korak po korak video recept će vam reći kako napraviti tijesto za riblju pitu, a zatim je ispeći u laganom štednjaku.

Pita sa Sairom u multivarku

Pita sa Sairom u multivarku
http://mon.cinac.ru/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%20%D1%81%20%D0%A1%D0%B0%D0%B9 %D1%80%D0%BE%D0%B9%20%D0%B2%20%D0%9C%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0 %B0%D1%80%D0%BA%D0%B5

Pita dobro radi u spori šporet, ispada visoka i pahuljasta, a njen jedinstven, pomalo pikantan ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Otvorite konzerviranu hranu i ocedite tečnost. Moja riba je bila tegla saura. Recept za pitu sa konzerviranom hranom u sporom šporetu - Pita 100 Pravljenje pite u sporom šporetu je jednostavno kao i ljuštenje krušaka, a ukus je jednostavno odličan. Pita sa saurom iz konzerve u spori šporet. Neophodni sastojci Riblja pita u sporom šporetu: recept sa ribljom konzervom Pita u spori šporet neće zagoreti i dobro će se ispeći. Ne morate stalno provjeravati njegovo stanje, kontrolirati vrijeme i temperaturu. 3. Za fil sam koristila sauru iz konzerve. Riblja pita u multivarku recept sa foto vode 80 ml, svježeg kvasca 15 g, putera 15 g, pšeničnog brašna 250 g, šećera 1 kašičica, soli 0,5 kašičice, kokošjih jaja 1 kom., zelenog luka 0,5 vezice, skuše u ulju 240 g , kokošja jaja 2 kom. 2 sata Recept: Pita sa saurom iz konzerve Riblja pita sa saurom u sporom šporetu ispada veoma ukusna i nije teška za pripremu. Kako skuvati riblju pitu sa saurom. U kiselu pavlaku dodajte sodu i ostavite nekoliko minuta. Pita sa saurom i krompirom u multivarka.tv multivarka, kefir – 250 ml, puter – 100 g, preporučujem da ga zamenite majonezom u istoj količini, jajima – 2 kom, so – 1 kašičica, šećer – 2 kašičice, brašno - 2 šolje, prašak za pecivo - 10 g ili soda - 1 kašičica, 1 konzerva riblje konzerve, imam sauru, 3 jaja... Pita sa saurom u sporom šporetu - Kako pripremiti majonez - 150 grama, pavlaka - jedno sto pedeset grama, jaja pileća - dva komada, brašno - jedna čaša, soda bikarbona - pola kašičice, so - jedna kašika, puter - jedna kašičica, saura iz konzerve - jedna konzerva... Pita od žele ribe u spori šporet iz konzerve hrana 1 šolja kefira, 2 kašičice šećera, 2 kokošja jaja, 2 šolje brašna, 1 kašičica soli, 100 grama margarina ili putera, 1 kašičica sode, 1 luk, 1 konzerva riblje konzerve imam saury Riblju pitu sa saurom u laganoj kuhalo Recepti pavlaka 15-20% – 150 g, majonez – 150 g, jaja – 2 kom, brašno – 1 šolja, soda – 0,5 kašičica, so – 1 kašičica, puter – 1 kašičica. za podmazivanje kalupa, saura iz konzerve - 1 tegla, luk - 2 kom., krompir - 1 kom.... Pita sa ribljom konzervom u loncu. Pita sa Sairom u multivarku - https://www.youtube.com/watch?v=TMrsoHQ-gRs.
Kanal - https://www.youtube.com/channel/UCyyJ3_c0NxfpNtRYnFKqj2A

https://i.ytimg.com/vi/TMrsoHQ-gRs/sddefault.jpg

https://youtu.be/TMrsoHQ-gRs

2016-08-08T22:51:01.000Z

Nadam se da ste uspjeli napraviti moj recept za riblju pitu. Radujem se vašim povratnim informacijama.

A ako ste pripremili sličnu pitu na drugačiji način, podijelite je s nama. Možda će vaša opcija biti prikladnija za naše korisnike.

Riblja pita je izdašno i ukusno jelo ruske kuhinje, kao i dobar ukras za svečani i svakodnevni sto. Može se pripremati od kvasnog ili lisnatog tijesta, a za fil je pogodna bilo koja riba po izboru: riječna ili morska, slana ili svježa, crvena ili bijela ili njihova kombinacija. Savršeno će se slagati sa pirinčem, pečurkama, sirom, jajima, povrćem, začinskim biljem i začinima. Pite sa ribom treba peći pokrivene kako se fil ne bi osušio.

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Broj porcija: 6.

Kalorije na 100 g: 140 kcal.

Pita od ribe - sastojci:

• gotovog lisnatog testa
  (bez kvasca ili kvasac)- 500 gr.;
• file crvene ribe- 200 gr.;
• file bijele ribe - 200 gr.;
• jaja - 4 kom.;
• peršun - malo;
• kumin - 5 gr.;
• sol - po ukusu

Recept za "Pitu sa ribom u laganom šporetu":

Lisnato tijesto lagano razvaljati u sloj.

U slanoj vodi skuvajte 3 tvrdo kuvana jaja (7 minuta nakon prokuvanja).

Ogulite i iseckajte kuvana jaja.

Nasjeckajte zelje.

Riblji file sitno nasjeckajte.

Pomiješajte ribu, jaja, kim i začinsko bilje u posudi. Posolite, dodajte preostalo jaje i izmiksajte.

Stavite nadjev na lim za tijesto tako da ostane slobodan rub.

Slobodnim rubom tijesta prekrijte fil i uštipnite ivice.

Stavite pitu u posudu i pecite u režimu „Pečenje“ 50 minuta. Nakon toga obavezno otvorite poklopac multivarke i pecite pitu u režimu „Prženje“ ili „Pečenje“ dok ne porumeni. Izvadite pitu, ohladite i poslužite, iseći na porcije.

Konzervirana riba se u kulinarstvu koristi jednako kao i druge njene vrste - svježa, soljena, dimljena. Supe, salate, kotleti pa čak i pripremaju se sa ribljim konzervama. Naša čitateljica Svetlana poslala nam je divan recept za pitu sa ribljim konzervama. Za fil ove pite koriste se riba i luk. U fil možete po želji dodati i krompir, kuvani pirinač i tvrdo kuvana jaja. Pita sa saurom u spori šporetu je malo vlažne strukture, ali ukusna i zadovoljavajuća.

Sastojci:

za test:

• kefir - 250 ml
• puter – 100 g (može se zamijeniti majonezom u istoj količini)
• jaja – 2 kom
• sol – 1 kašičica.
• šećer – 2 kašičice.
• brašno – 2 šolje
• prašak za pecivo – 10 g (ili soda – 1 kašičica)

Za punjenje:

• 1 konzerva riblje konzerve (ja sam koristila saury)
• 3 jaja
• 1 luk (ili veza zelenog luka)
• sol i papar

Pita sa ribljim konzervama u spori šporet:

Skuvajte i ogulite jaja. Ocijedite tečnost iz konzervirane hrane i izgnječite viljuškom. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.

Sve pomešati. Posolite i pobiberite po ukusu.

U dubljoj posudi pomiješajte kefir, majonez, jaja, sol i šećer. Sve zajedno umutiti.

Dodati brašno sa praškom za pecivo. Mix.

Podmažite posudu za multivarku bilo kojim uljem. Izlijte malo testa. Sav fil staviti na tijesto.

Ulijte preostalo tijesto.

Ubacite posudu u multivarku. Podesite režim "pečenje". Ispecite riblju pitu u laganom šporetu Panasonic 65 minuta. Nakon signala, okrenite tortu pomoću korpe za paru, vratite je u činiju i podesite režim „pečenje“ na 20-30 minuta da gornji deo još više porumeni.

Pita u spori šporet od konzervirane hrane je gotova.

Prijatno!!!

Recept je dopunjen novim fotografijama.