Korak po korak recept sa fotografijama i video zapisima. Kefir kolačići, recept, veoma ukusni kod kuće Kefir keksi sa jajima bez putera

Sastojci

Za pripremu kolačića s kefirom i biljnim uljem trebat će vam:
kefir - 130 ml;
jaje - 1 PC .;
šećer - 1 kašika. l. (u testu) + 1 kašika. l. (za prskanje);
sol - prstohvat;
rafinirano biljno ulje - 100 ml;
brašno - 350 g;
prašak za pecivo - 1 kašičica.
Od navedene količine sastojaka dobijete 19-20 kolačića.

Koraci kuvanja

Za izradu domaćih kolačića uzela sam ove sastojke.

U činiju dodajte kefir, pileće jaje, prstohvat soli, 1 kašiku šećera i biljno ulje.

Pomoću viljuške umutite sadržaj posude dok ne postane glatka.

Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo, zamesiti testo.

Testo ispadne mekano, mekano i lako se skida s ruku.

Kolačiće stavite na lim za pečenje obložen pergamentom tako da strana posuta šećerom bude na vrhu. Postavite loptice na maloj udaljenosti jedna od druge, nema potrebe da ih pritiskate dlanom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 170-180 stepeni 25-30 minuta. Ohladite i poslužite uz čaj ili kafu. Ovi kolačići, pomiješani sa kefirom i biljnim uljem, postaju još ukusniji drugi dan, pa ih vrlo često pečem uveče.

Gotovo svi vole domaće deserte. Međutim, ponekad je domaćici teško pronaći uspješan recept za poslasticu. Kefir keksi bez jaja su slatkiš koji se lako priprema. Sadrži jednostavne sastojke. Osim toga, poslastica je odlična za alergičare. Uostalom, neki ljudi imaju individualnu netoleranciju na jaja. Ovaj članak govori o nekoliko opcija za pripremu ukusnih domaćih deserta.

Premazati dodatkom margarina

Da biste napravili kolačiće na kefiru bez jaja po ovom receptu, trebat će vam:

1. Pšenično brašno u količini od 300 grama.
2. Oko 160 g granuliranog šećera.
3. Dve trećine čaše kefira.
4. Mala kašika sode bikarbone.
5. 80 g putera.
6. Pakovanje vanile u prahu.
7. Pola male kašičice muškatnog oraščića.
8. Ista količina mljevenog cimeta.

Kako se pravi delikates?

Ovi kolačići na kefiru bez jaja pripremaju se na sljedeći način. Prvo morate pokupiti veliko plovilo. U njega se stavljaju sastojci za desert. Prije svega, kefir se stavlja u posudu. Kombinira se sa granuliranim šećerom, vanilinom i sodom bikarbonom. Sve komponente su pomešane. Zatim se u posudu dodaju prethodno otopljena mast, seckani cimet i jezgra muškatnog oraščića. Brašno se prosija i sjedini sa ostalim proizvodima. Masa treba da ima jednoličnu teksturu.

Treba ga izravnati oklagijom na drvenoj dasci. Pomoću posebnih kalupa proizvodi se izrezuju i stavljaju na metalni lim prekriven pergamentom. Kefir kolačići bez jaja po ovom receptu pripremaju se u pećnici četvrt sata.

Desert sa jabukom i cimetom

Za to će biti potrebno:

1. Pšenično brašno u količini od 300 grama.
2. Oko 120 mililitara kefira.
3. Otprilike 130 g putera.
4. Jabuka - 1 kom.
5. Pola male kašike sode.
6. Ista količina kuhinjske soli i nasjeckanog đumbira.
7. Malo mljevenog cimeta.
8. 6 velikih kašika granuliranog šećera.

Ovaj recept za kolačiće na kefiru bez jaja je sljedeći. Prvo morate prosijati pšenično brašno. Pomiješajte ga sa toplim puterom i dobro izmrvite. Zatim u dobivenu masu dodajte kuhinjsku sol i mljeveni đumbir. U posebnoj posudi pomiješajte tri supene kašike granuliranog šećera i sode. Ovi proizvodi se kombinuju sa drugim komponentama. Jabuku je potrebno usitniti pomoću rende i dodati u tijesto. Od nastale mase formira se lopta koja je podijeljena na četiri fragmenta. Od komada se prave pravougaoni slojevi. Premazani su puterom, smjesom i mljevenim cimetom. Zatim se od fragmenata formiraju rolice koje se stavljaju u frižider na pola sata. Zatim se desert izvadi i nareže na kriške. Širina svakog komada je oko 1 cm.Proizvode treba staviti na metalni lim na koji se prvo stavlja pergament. Desert treba preliti slojem putera i mješavinom granuliranog šećera i nasjeckanog cimeta. Kefir kolačiće bez jaja po ovom receptu potrebno je peći u rerni oko 25 minuta. Zatim se proizvodi vade iz pećnice i na njih se stavlja ručnik. Kada se desert ohladi, možete ga probati.

Oatmeal cookies

Za pripremu vam je potrebno:

1. Kefir u količini od 1 šolje.
2. Dvije velike kašike putera.
3. Šaka sušenih brusnica.
4. Mala jabuka.
5. Tri velike kašike granuliranog šećera.
6. Ista količina pšeničnog brašna.
7. Šaka suvog grožđa.
8. Čaša ovsenih pahuljica.
9. Mala kašika praška za pecivo.
10. Šaka borovnica.

Da biste napravili ovsene kolačiće bez jaja, kefir treba da bude malo topao. Ovaj proizvod se kombinuje sa žitaricama i ostavi pola sata. Pahuljice bi trebalo da nabubre. Zatim se dobijenim sastojcima dodaju puter, granulirani šećer i pšenično brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Jabuka se izgnječi pomoću rende. Stavite sa ostalim proizvodima. Zatim u tijesto stavljaju bobičasto voće i grožđice. Dobro izmiješajte sastojke. Od njih se formiraju kolačići. Proizvodi se stavljaju na lim za pečenje prekriven pergamentom i prekriven slojem biljnog ulja. Desert se priprema u rerni.

Trebalo bi da se peče oko četvrt sata.

Recept za brzu poslasticu

Ovo je opcija za one koji više vole kolačiće na kefiru bez jaja i putera. Obrok uključuje sljedeće:

1. Dvije velike kašike biljnog ulja.
2. Malo mljevenog cimeta.
3. Pola čaše granuliranog šećera.
4. Mala kašika sode bikarbone pomešane sa limunovim sokom.
5. Pšenično brašno u količini od 500 g.
6. Dve čaše kefira.

Fermentisani mlečni proizvod dobro je umućen sa puterom. Smjesa treba da ima kremastu teksturu. Zatim se kefir mora pomiješati sa sodom, granuliranim šećerom i pšeničnim brašnom, cimetom. Testo treba poravnati pomoću oklagije. Stavite na lim za pečenje premazan biljnim uljem. Pecite u rerni četvrt sata. Vrući sloj deserta seče na male komadiće.

Recept sa dodatkom čokolade

Ne vole svi kolačiće na kefiru sa margarinom bez jaja.

Ova opcija je prikladna za one koji pripremaju deserte bez dodavanja životinjskih masti. Da biste napravili ovu poslasticu, potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Oko 100 g granuliranog šećera.
2. 200 mililitara kefira.
3. Velika kašika biljnog ulja.
4. Pšenično brašno u količini od 350 grama.
5. 100 g čokolade.
6. 2 male kašike praška za pecivo.

Kefir treba samljeti sa granuliranim šećerom. Pomiješajte sa uljem. Dodati prašak za pecivo, pšenično brašno, iseckanu čokoladu. Dobiveno tijesto je prekriveno filmom za hranu. Potrebno ga je staviti u frižider na petnaestak minuta. Zatim izvadite i izrežite male proizvode pomoću kalupa. Pergament se stavlja na metalni lim, koji je posut slojem brašna. Na njega treba staviti desert. Kefir kolačići bez jaja sa čokoladom se kuvaju u rerni četvrt sata.

Još jedan recept

Delikatesa uključuje:

1. Brašno u količini od tri čaše.
2. Dvije supene kašike granuliranog šećera.
3. 10 g suvog kvasca.
4. Malo mljevenog cimeta.
5. Mala kašika kuhinjske soli.
6. Oko 200 g kefira.
7. Pola čaše biljnog ulja.

Ovo je još jedna popularna opcija za pravljenje ukusnih kolačića bez jaja na kefiru.

Desert se pravi na sledeći način. Prethodno prosejano pšenično brašno mora se pomešati sa suvim kvascem. Zatim se biljno ulje s kefirom, kuhinjskom soli i granuliranim šećerom stavlja u zasebnu posudu. Sve proizvode treba pomiješati, a dobivenu masu ostaviti 40 minuta. Zatim se tijesto izravnava pomoću oklagije. Mora se staviti na metalni lim prekriven pšeničnim brašnom. Pospite slojem mljevenog cimeta i granuliranog šećera. Pripremite desert u rerni četvrt sata. Vruće pečene proizvode se vade iz rerne i seku na male komadiće. Lagano ohladite. Onda možete probati poslasticu.

zaključci

Popularni su kolačići bez jaja. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Neki kuvari u testo dodaju margarin. Drugi koriste puter ili biljno ulje. Postoje deserti sa dodatkom suvog kvasca. Kao dodatne komponente koriste se komadići čokolade, bobičasto voće, voće, začini (jezgra muškatnog oraščića, seckani cimet). Svaka domaćica može pronaći opciju koja joj najviše odgovara.

Domaće pečenje oduvijek je bilo vrlo popularno, a još više u suvremenom svijetu umjetnih aditiva. Kefir kolačići su poslastica za sva vremena, recept je idealan za čaj. Ova veoma ukusna poslastica svideće se svim ukućanima, a domaćica neće imati poteškoća da je pripremi kod kuće.

Recept br. 1. Kefir kolačići u rerni: "klasični"

• kefir visoke masti - 0,25 l.
• puter - 230 gr.
• brašno (prosijano) - 550 gr.
• granulirani šećer - 0,2 kg.
• sol - 3 prstohvata
• jaja - 2 kom.
• vanilin šećer (posipanje) - po ukusu
• vanilin - 1 gr.
• prašak za pecivo - 12 gr.

Domaći kolačići na kefiru pripremaju se prilično brzo, čak i neiskusne domaćice mogu napraviti ovaj jednostavan recept.

1. Maslac nasjeckajte na komadiće, pomiješajte sa granuliranim šećerom i sameljite u mrvice. Unesite sirova jaja, dodajte kefir napitak. Naoružajte se pjenjačom, umutite sve u homogenu masu.

2. Posoliti i dodati vaniliju, dodati prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Rukom mesiti testo dok ne postane gusto, ali ne prečvrsto. Visokokvalitetno tijesto ne pada sa žlice, već se lijepi za kožu i drži oblik.

3. Pripremite pleh za pečenje tako što ćete ga obložiti pergamentom i namazati puterom. Zahvatite tijesto kašikom i oblikujte okrugle kolačiće. Navlažite ruke u vodi i poravnajte ih direktno na pleh.

4. Gotove proizvode pospite vanilin šećerom. Zagrijte rernu na 180 stepeni, pošaljite kolačiće na pečenje. Sačekajte 15 minuta i isključite rernu. Spremni!

Kefir kolačići, tradicionalni recept, veoma ukusni. Slažete se, pripremiti ga kod kuće jednostavno je kao i ljuštenje krušaka.

Recept br. 2. Kefir keksi bez jaja

• granulirani šećer - 0,2 kg.
• biljno ulje - 25 ml.
• kefir visoke masti - 0,25 l.
• prašak za pecivo - 15 gr.
• brašno (prosijano) - 0,35 kg.
• mlijeko (sa 2,5%) – u stvari

1. Pomiješajte granulirani šećer sa napitkom od kefira i pričekajte da se granule otope. Dodati puter, prosijan prašak za pecivo i brašno. Kombinirajte komponente u homogenu kompoziciju koja se neće lijepiti za kožu.

2. Zarolajte u kuglu i stavite u podmazanu posudu. Pokrijte i stavite u frižider na 20 minuta. Zatim izvadite i urolajte u tanjir od 4-5 cm.

3. Ako imate kovrčave oblike, koristite ih za izrezivanje kolačića. Ili koristite nož, dajući proizvodima potrebnu veličinu na oko. Podmažite pleh i na njega stavite komade.

4. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 8 minuta. Nakon tog perioda izvadite, premažite površinu proizvoda mlijekom i pecite još 15 minuta.

Recept br. 3. Kefir kolačići “Gata” sa filom

• brašno (prosijano) - 0,5 kg.
• puter - 225 gr.
• granulirani šećer - 0,1 kg.
• sirovo pileće žumance - 1 kom.
• cijelo jaje - 1 kom.
• kefir visoke masti - 170 ml.
• prašak za pecivo - 5 gr.
• vanilin šećer - 20 gr.

Kefir kolačići „Gata” dolaze iz Jermenije, domaći domaćice znaju ovaj recept napamet. Kod kuće možete napraviti veoma ukusnu poslasticu.

1. Unaprijed pripremite blender koji će vam trebati da komponente dobiju homogenu strukturu. U činiji pomešati prašak za pecivo, 0,35 kg brašna i par prstohvata soli.

2. Polovinu zapremine putera iseckati na kockice i dodati u činiju. Uključite blender i napravite glatku pastu. Unutra razbijte jaje, ulijte kefir.

3. Od dobijenih sastojaka napraviti testo koje je elastično, žilavo i ne lepi se za kožu. Dobijenu masu zamotajte folijom i ostavite na hladnom 30 minuta.

4. Drugu polovinu putera stavite u posudu i otopite u vodenom kupatilu. Dodajte vaniliju i obični granulirani šećer, dodajte ostatak prosijanog brašna. Umesiti fil dok ne omekša.

5. Sada izvadite testo iz frižidera, ceo volumen podelite na pola. Od svakog dijela napravite ploču debljine otprilike 4-5 mm. Dobijenim kremastim filom namazati somune i uvaljati u kiflice.

6. Oštrim nožem isecite kiflice na kolačiće. Premažite ih pilećim žumancem, protresite viljuškom i pecite na 180 stepeni 30 minuta.

Recept br. 4. Meki kolačići na kefiru

• jaje - 2 kom.
• kefir - 250 ml.
• granulirani šećer - 180 gr.
• prašak za pecivo - 10 gr.
• brašno - 330 gr.
• puter - 120 gr.

Prilično je jednostavno napraviti kolačiće na kefiru. Recept za poslasticu može se napraviti u pećnici, ispada vrlo ukusno. Koristite jednostavne upute kod kuće.

1. Dobro pomiješajte granulirani šećer sa kefirom. Dodajte jaja i istovremeno otopite puter. Dodajte malo soli po ukusu.

2. Dodati prašak za pecivo i brašno. Postignite ujednačenu strukturu od komponenti.

Recept br. 5. Oat cookies

• med - 60 gr.
• valjani zob - 200 gr.
• grožđice - 75 gr.
• kefir - 220 gr.
• mljeveni cimet - 2 gr.

1. Ovsene pahuljice propasirati kroz blender. Operite grožđice. Pomiješajte sastojke i ulijte med. Tu dodajte kefir i cimet.

2. Zamesiti testo i ostaviti 40 minuta. Zagrijte rernu i lim za pečenje obložite pergamentom.

3. Razmažite tijesto po površini pleha pomoću slastičarske šprice. Pecite kolačiće 15 minuta na 220 stepeni.

Recept br. 6. Ukusni kolačići u tiganju

• kefir - 200 ml.
• prašak za pecivo - 10 gr.
• brašno - 400 gr.
• cimet, šećer u prahu - zapravo
• biljno ulje - 60 ml.
• granulirani šećer - 55 gr.

Kefir kolačići ne moraju da se peku u rerni. Ako uzmete predstavljeni recept, poslastica će ispasti vrlo ukusna. Koristite neprijanjajući tiganj kod kuće.

1. Pomiješajte kefir i ulje. Imajte na umu da komponente moraju biti na sobnoj temperaturi.

2. Dodajte prašak za pecivo i šećer. Promiješajte i dodajte brašno. Zamesiti testo.

3. Smjesu razvaljati na 1 cm debljine, iseći na kvadrate, pa na trouglove. Pržite sa obe strane u zagrejanom tiganju bez ulja.

Kefir kolačići se mogu pripremiti za svaki dan. Predstavljeni recepti su vrlo jednostavni. Svako se može nositi sa ovim zadatkom bez ikakvih problema.

Pripremite sastojke prema listi.

Prosejte pšenično brašno. Dodajte omekšali puter. Pomiješajte sastojke tako što ćete vrhovima prstiju utrljati ulje dok ne dobijete homogenu mrvičastu smjesu.

Dodajte 0,5 kašičice soli i 1 kašičicu. mljeveni đumbir.

U posebnoj posudi pomiješajte kefir, 2 supene kašike šećera i 0,5 kašičice sode.

Miješajte smjesu dok se šećer ne otopi i dodajte suvim sastojcima.

Po želji izrendati i u pripremljenu smesu dodati jabuku.

Sve dobro izmešati, umesiti smesu i uz dodavanje brašna po potrebi formirati lopticu od mekog testa. Testo podeliti na 2-4 dela.

Prvi dio tijesta tanko razvaljajte, po potrebi dodajte brašno.

Površinu tijesta premažite otopljenim puterom.

Pomiješajte 1 žlicu. šećera i 1 kašičica. mljeveni cimet. Pospite smjesu šećera i cimeta po površini tijesta.

Testo razvaljajte u deblo i ponovite postupak sa preostalim testom. Dobijeno testo za kolačiće stavite u frižider na 30 minuta.

A zatim narežite na komade širine oko 1 cm.

Dobivene kolačiće stavite na lim za pečenje. Ako je potrebno, papir prethodno podmažite biljnim uljem.

Površinu kolačića premažite otopljenim puterom i lagano pospite mješavinom šećera i cimeta.

Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite 20-25 minuta dok ne porumene. Zatim kolačiće prebacite na tanjir, pokrijte peškirom i ohladite.

Kefir keksi bez jaja su gotovi. Prijatno!

Kefir, piće poznato gotovo svakoj osobi, može se konzumirati ne samo u čistom obliku. Postoje i veoma ukusni načini upotrebe ovog fermentisanog mlečnog proizvoda u kuvanju. Na primjer, savršeni kolačići na kefiru su ukusno jelo za cijelu porodicu. Ova jednostavna i ukusna poslastica ujedinit će djecu, roditelje, bake i djedove i goste za jednim velikim udobnim stolom. A kako biste diverzificirali svoj jelovnik za svaki dan i za praznike, pozivamo vas da naučite nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata za ovaj zalogaj.

Bilo koji kolačići su odličan dodatak čaju. Ali neke vrste ove slatkoće - na primjer, zobene pahuljice, pecivo, šećer - već su postale dosadne. Ali grickalica napravljena od omiljenog pića mnogih djece i odraslih – kefira – nije baš uobičajena i najvjerovatnije će se pokazati kao nova stvar na vašem stolu.

Teško je precijeniti okus takve delicije - mekan je, nježan i bukvalno se topi u ustima. Ovo aromatično i ukusno jelo iz rerne sigurno će vam se svideti, čak i ako niste ljubitelj kefira.

Ali kolačići na kefiru nisu samo ukusan i ukusan slatkiš, već i zdrav zalogaj za čaj, jer se kefir s pravom smatra osnovom imuniteta. Ljekari smatraju da gusti mliječni napitak blagotvorno djeluje na organizam, jer sadrži mikroorganizme korisne za probavu, esencijalne vitamine i aminokiseline.

Preporučuje se za upotrebu kod bolesti želuca i crijeva, za ublažavanje alergija i astme, kod usporenog metabolizma i za dovođenje u formu. U kolačićima se čuvaju neka od korisnih svojstava kefira, pa ova slatkoća neće naštetiti vašem zdravlju i figuri (naravno, ako se jede umjereno).

Najukusniji načini za pravljenje kolačića na kefiru

Unatoč činjenici da je osnova delicije fermentiranog mliječnog napitka kefir i brašno, varijacija takvih kolačića može biti mnogo. Od strogih pravila ishrane do jermenskih nacionalnih recepata sa fotografijama, postoji metoda za svako kulinarsko iskustvo i svaku potrebu. Možete pronaći i recept za kolačiće na kefiru koji vam odgovara.

Brzi kolačići na kefiru

Sastojci:

• pola kilograma brašna;
• jedno kokošje jaje;
• prstohvat praška za pecivo;
• začini po ukusu (uključujući šećer);
• 100 ml suncokretovog ulja.

Kako kuvati?

1. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i začine u jednoj posudi.
2. U drugoj posudi pomiješajte jaje i puter sa kefirom.
3. Pomiješajte fil u dvije posude, pretvarajući smjesu u jednolično tijesto.
4. Izrežite kolačiće i pecite ih ne više od petnaest minuta.
5. Poslužite mirisnu poslasticu za sto!

Ovako brz i jednostavan recept omogućava svakoj domaćici da obraduje sebe i svoje najmilije delikatnim kolačićima za čaj. Potrebno je ne više od pola sata, ali ni na koji način nije inferiorniji po ukusu od složenih analoga.

Kolačići bez jaja

trebat će vam:

• dvije čaše pšeničnog brašna;
• 200 grama šećera;
• 200 ml kefira;
• prstohvat praška za pecivo;
• 50 ml biljnog ulja.

Kako kuvati?

1. Pomiješajte kefir sa šećerom, puterom i praškom za pecivo.
2. Pažljivo dodajte prosejano brašno.
3. Dobro promešati i ostaviti u frižideru ne duže od petnaest minuta da se testo stegne.
4. Izrežite kolačiće i pecite ih ne više od deset minuta.
5. Poslužite tople zalogaje za čaj!

Vergun recept

trebat će vam:

• čaša kefira;
• 600 grama brašna;
• pola litre biljnog ulja;
• 150 grama granuliranog šećera;
• prstohvat sode i soli;
• malo šećera u prahu za posipanje.

Kako kuvati?

1. Pomiješajte kefir sa šećerom, solju i puterom, brašnom i sodom, dobro promiješajte smjesu;
2. Podijelite tijesto na dva dijela, dovedite ga u tanko stanje i izrežite karakteristične trouglove sa repovima.
3. Ispecite vergune na dosta ulja, pustite da višak iscuri i poslužite.

Verguni su ukusni, mekani i sočni kolačići, tipična jela ukrajinske kuhinje. Istina, tradicionalno su masniji - s vremenom se recept značajno promijenio. Takve mirisne i ukusne poslastice, slične grmlju, rastopit će srce svakog zalogaja.

Kefir kolačići sa džemom

Sastojci recepta:

• pola kilograma pšeničnog brašna;
• čaša kefira;
• jedno jaje;
• prstohvat sode, šećera i vanilina;
• po ukusu džema.

Kako kuvati?

1. Pomiješajte sve sastojke, ostavite tijesto sat vremena dok ne postane tvrdo i čvrsto.
2. Testo prerežite na dva dela i podelite na manje slojeve.
3. Nanesite džem između svaka dva sloja.
4. Ostavite u rerni pola sata i dobićete ukusne kolače koji nejasno podsećaju na keks.

Sočni kolačići savršeno se upotpunjuju slatkim džemom. Nježno, topljivo tijesto se savršeno slaže sa blago kiselkastim džemom od bobičastog voća ili voća.Tako mirisno - ne možete reći da je domaće!

Jermenska peciva Gata

potrebno:

• čaša kefira;
• tri do četiri čaše pšeničnog brašna;
• pet kašika putera;
• malo soli i sode;
• šećer u prahu, vanilin šećer - po ukusu.

Kako kuvati?

1. Pomešati brašno, puter i kefir, zamesiti testo i staviti u frižider.
2. U drugoj posudi pomiješajte puter, prah i vanilin šećer. Umutiti, dodati brašno.
3. Prvu smjesu izvadite iz frižidera, razvaljajte je, a na vrh stavite drugu. Zamotajte ga.
4. Rolat narežite na komadiće, ispecite u rerni i za dvadesetak minuta ukusna gata će biti gotova.

Tradicionalni transkavkaski slatkiš na bazi kefira, Gata, neće se svidjeti samo Jermenima. U vašoj porodici će takođe zauzeti važno mesto na stolu. Tipična grickalica iz kuhinje Jermena i Azerbejdžanaca pomalo podsjeća na lisnato pecivo, ali zahvaljujući kefiru ih ipak nadmašuje po korisnim svojstvima.

Sa jabukom i medom

Sljedeći proizvodi će vam biti korisni:

• 200 grama ovsenih pahuljica;
• 200 ml kefira;
• par jabuka;
• 10 grama meda;
• začini.

Kako kuvati?

1. Ovsene pahuljice prethodno namočene u kefiru pomiješajte sa naribanom jabukom, dodajte med i začine.
2. Dobijenu masu stavite na lim za pečenje i pecite u rerni pola sata.

Ovaj jednostavan i neobičan recept idealan je ne samo za čaj, već i, na primjer, kao lagana užina za vaše dijete u školi ili za vas na poslu. Osim toga, ova metoda korak po korak u skladu je sa svim kanonima pravilne prehrane, što znači da neće uzrokovati nikakvu štetu vašoj figuri.

Cimet

Komponente:

• čaša pšeničnog brašna;
• pola čaše gustog kefira;
• dvije supene kašike šećera;
• pola čaše putera;
• kašičica cimeta;
• prstohvat soli i isto toliko sode.

Kako kuvati?

1. Pomiješajte sastojke, urolajte u pleh i stavite u zamrzivač na pet do deset minuta.
2. Pospite cimet ravnomjerno preko stabilnog, tvrdog sloja.
3. Zarolati, iseći na komade, uvaljati u đevreke i peći 20 minuta.

Ukusne klasične rolnice idealne su za čaj. I općenito, čaj i cimet su najbolja kombinacija!

Zdravi kefir prstenovi

Možda će vam trebati:

• pola čaše kefira;
• dvije supene kašike raženog brašna;
• kašika kukuruznog brašna;
• nekoliko oraha bez ljuske.

Procedura je sljedeća.

1. U kefir dodajte dvije vrste brašna, dobro i temeljno promiješajte.
2. Izrežite krugove od tijesta, pažljivo uklonite sve sredine.
3. Pospite kolutove mljevenim orasima i stavite u rernu na pola sata dok ne budu gotovi.

Ovaj jednostavan, zdrav recept podsjeća na kolutiće kratkog kruha iz vašeg školskog bifea iz djetinjstva. Međutim, tamo nisu baš ispoštovali zakone pravilne prehrane, ali u ovom receptu jesu. Tako imate priliku da uživate u delicijama iz djetinjstva bez ugrožavanja svoje figure!

Sa dodatkom kakaa

Sastojci:

• kašika šećera;
• 200 grama brašna;
• dvije supene kašike putera;
• kašika kakao praha;
• prstohvat šećera u prahu za dekoraciju.

Kako kuvati?

1. Sve sastojke (osim praha) pomešati i staviti u frižider da se stegne.
2. Isecite na komade, uvaljajte u kuglice i stavite u rernu da se peku dok se potpuno ne ispeku.
3. Pospite kolačiće šećerom u prahu i poslužite.

Ovaj ludo slatki desert oduševit će sve članove porodice - bilo na prazničnoj večeri ili na svakodnevnim druženjima. Na njemu možete i izrezati neobične oblike ili crtati otopljenom čokoladom - tako će se kolačići pretvoriti u tortu. Takođe bi bio odličan dodatak kafi za doručak.

1. Izbjegavajte jesti kolačiće koji sadrže šećer ako ste na zdravoj prehrani. Takve poslastice su daleko od dijetetskih, jer je višak granuliranog šećera jednak višku ugljikohidrata - a ne djeluju najbolje na vašu figuru.
2. Eksperimentiraj! Najbolji recepti se nisu rodili odmah - ko zna, možda baš vi budete otkrivač svojih omiljenih kolačića na kefiru? Usput, čak iu već izmišljenim metodama možete promijeniti neke uvjete - na primjer, dodati novi sastojak, posipati začinima ili šećerom u prahu.
3. Nemojte biti skeptični prema novom proizvodu. Kefirni kolačići već dugo oduševljavaju mnoge porodice - ovo je zaista vrlo uspješan desert koji lako može diverzificirati prehranu, pojaviti se na stolu kao pecivo ili čak torta, a svidjeti se gostu ili prijatelju porodice.

Zaključak

Već smo naveli devet najboljih recepata za kolačiće na bazi kefira. Nadamo se da smo već napisali vaš budući omiljeni recept. A ako ne, onda ćete ga nakon nekoliko eksperimenata sigurno pronaći. Ugodnu porodičnu čajanku uz ukusnu užinu!