Petominutni džem od jagoda nekoliko dana. Džem od jagoda “Pet-minut. Ukusni džem od jagoda

Recepti sa fotografijama džema od jagoda od 5 minuta mogu se pripremiti na različite načine, većinu njih možete pročitati ovdje. Mnogi će postaviti pitanje zašto pet minuta? Odgovor je jednostavan: jer je potrebno kuhati u nekoliko faza, koje ne traju duže od značajnih 5 minuta.

Winter's Tale

„Zaista ne želim da se bavim šivanjem ljeti, jer za to treba puno vremena!“ - ova misao obilazi majke od prvih dana juna. U stvari, ovaj proces može biti prilično prolazan. Glavna stvar je odabrati pravi put. biće ukusan i osvježavajući desert.

Sastojci:
Jagode – 1,5 kg;
Šećer – 700 gr.

Priprema:

Evo pekmeza od jagoda 5 minuta za zimnicu. Odredite prilično zrelu i sočnu srednju jagodu, bacite prezrelo i trulo voće, oni mogu pokvariti slatko jelo. Dobro operite pod slavinom i sipajte u cjedilo da se ocijedi višak vlage.

Uklonite konjske repove. Prebacite u duboku posudu. Dodajte šećer. Posudu sa bobicama prekrijte tanjirom ili peškirom i ostavite u frižideru 6 sati. A noću je bolje da se sve radi uveče.

Za navedeno vreme zrnca šećera treba da se potpuno rastvore.Sadržaj pažljivo sipajte u šerpu ili bilo koju šerpu debelih zidova i stavite na srednju vatru.

U ovom položaju prokuvajte i kuvajte 5 minuta. Tokom ovog kratkog vremenskog perioda, ne promešajte više od 2 puta drvenom lopaticom.

Pjena koja se stvara tokom termičkog procesa morat će se ukloniti. Ako se to ne učini, džem jednostavno neće preživjeti do hladnog vremena. To je zato što zrak privlači bakterije.
Sklonite sa vatre, ohladite i vratite da ključa 5 minuta.

Ponovite korake 2 puta. Ali to nije neophodno, već samo ako želite da dobijete gušću konzistenciju. Ali potrebno je razumjeti da se druga i treća toplinska obrada mogu izvesti tek nakon što se temperatura proizvoda spusti na sobnu temperaturu.

Stakleno posuđe mora biti sterilizirano prije početka pripreme. Vruću smjesu pažljivo sipajte u tegle od pola litra. Roll up.

Stavite ga naopako na pogodno mjesto u stanu i prekrijte nečim toplim. Sačekajte da se potpuno ohladi, a zatim je premjestite na hladno i tamno mjesto gdje će tegle biti zaštićene od sunčeve svjetlosti.

Tradicionalno

Pripremljeno bez nepotrebnih dodataka. Kušanje će vas vratiti u najbolje trenutke vašeg djetinjstva.

Sastojci:
Jagode – 2 kg;
Šećer – 1200 gr.;

Priprema:

Vruću masu sipajte u pripremljenu staklenu posudu, zarolajte i dobro pokrijte toplim ćebetom. Pustite da se ohladi.

Multicooker u pomoć

Ako ovu divnu kuhinjsku jedinicu koristite za pravljenje pekmeza, veća je šansa da će ukusna bobica zadržati sve svoje korisne vitamine i minerale. Naravno, proizvod će se pokazati tečnim, ali će biti savršen kao punjenje za peciva i kao dodatak čaju od listova.

Sastojci:
Jagode – 1 kg;
Šećer – 500 gr.

Priprema:

Sve pripremite za dalju upotrebu, čak i kuhinjske aparate. Potrebno je izmjeriti posudu, jer će masa ispod pare pobjeći, a ako je mala, sav vaš rad će završiti na stolu i podu. Bolje je odmah smanjiti proporcije.

Kao i obično, operite jagode, sortirajte ih i uklonite ostatke (grančice, listove itd.). Suho, nema potrebe za suvišnom vlagom.

Stavite suhe i oguljene bobice u posudu. Pokrijte granuliranim šećerom. Ako postoji izražen kiseli okus, količina rasutog proizvoda morat će se povećati.

Sačekajte dok se tečnost ne oslobodi iz fetusa, to može potrajati nekoliko sati. Za to vrijeme imat ćete vremena da pripremite posude u koje ćete ga zatvoriti.

Posudu sa sadržajem stavite u multivarku, podesite temperaturu na najmanje 120 C i pritisnite dugme „Multi kuvar“.

Uklonite pjenu koja se stvorila i, ne čekajući da se ohladi, sipajte mješavinu bobica u čiste tegle.
Čvrsto zatvorite, stavite naopako i ostavite da se ohladi u ovom položaju. Pekmez od jagoda za 5 minuta u sporom štednjaku oduševit će cijelu porodicu!

Petominutni džem uz pomoć blendera

Ovo je najlakši način kuhanja. Osim toga, čuva se dugo vremena.

Sastojci:
Male jagode – 1 kg;
Šećer – 800 gr.

Priprema:

Obradite bobice kao i obično. Od čistog, suvog voća potrebno je napraviti masu ujednačene konzistencije. Za ovo vam je potreban blender.

Tucite što je duže moguće. Stavite u manji lonac, dodajte granulirani šećer i dobro promiješajte.

Stavite na jaku vatru, sačekajte da proključa, skinite penu, kuvajte 5 minuta, ostavite da se ohladi.

Nažalost, prokuhati ga jednom u tako kratkom vremenu nije dovoljno, pa ćete morati da ga ponovite nekoliko puta da džem postane gust.

Tegle je potrebno sterilisati na neobičan način, u mikrotalasnoj. Da biste to učinili, morate sipati malo vode i uključiti ga na srednju snagu, ali za poklopce, kao i uvijek, koristite klasičnu metodu.

Vrući džem sipajte u tegle, zatvorite i stavite u frižider na nekoliko dana. Tako je mirisni džem od jagoda gotov za 5 minuta pomoću blendera.

Brzo sa mikrotalasnom

Ova opcija je za najlijenije domaćice ili one koje jednostavno nemaju vremena za to.

Sastojci:
Jagode – 500 gr.;
Šećer – 250 gr.;
Limunov sok – 20 ml.

Priprema:

Mikrovalna pećnica na najvećoj snazi ​​do 5 minuta. Ne prekrivajte ničim!

Izvadite, sipajte u čiste staklene posude i zatvorite. To je sve, džem od jagoda je gotov nakon 5 minuta u mikrotalasnoj! Možete ga pojesti u roku od jednog dana.

Jagode na italijanski način

Zvuči lijepo. Jedina mana recepta je nemogućnost zamjene balzamičnog octa. Ako to učinite, okus više neće biti isti.

Sastojci:
Jagode – 1 kg;
Šećer – 1 kg;
Balzamiko sirće – 100 ml.

Priprema:

Dobro operite pod vodom, uklonite repove, listove itd. Sipati u šerpu i staviti na šporet na minimalnu temperaturu. Tokom kuvanja morate paziti da se jagode ne lijepe za dno. Kao rezultat, trebao bi se formirati sok.

Prelijte bobice u vlastitom soku i ostavite ih blizu frižidera preko noći. Ujutro u posudu sa sadržajem sipajte granulirani šećer i određenu količinu sirćeta i stavite na vatru. S vremena na vrijeme lagano promiješajte da se kristali šećera otope.

Čim se to dogodi, pojačajte vatru i kuhajte tačno 5 minuta. Ne zaboravite promiješati.

Uklonite, uklonite pjenu i promiješajte. Po želji ostavite da se kuva 15 minuta. Sipati u sterilisane posude.

Zahvaljujući vlastitom trudu, dobit ćete neobično ukusnu italijansku slatkoću.

Apetizirajuće bobice u sirupu

Pekmez od jagoda 5 minuta u sirupu koristi se za ukrašavanje deserta. Ali sa veknom hleba i toplim čajem biće baš odlično.

Sastojci:
Jagode – 1 kg;
Šećer – 1,5 kg.

Priprema:

Bobice operite, uklonite peteljke i dobro isperite. Stavite u cjedilo da se ocijedi.
Sipajte granulirani šećer, lagano ručno promiješajte i ostavite u hladnjaku 12 sati.

Najpogodnije je to raditi noću. Za to vrijeme se stvara tečnost, što je veoma neophodno.
U čiste tegle pažljivo stavite samo jagode i tek onda sipajte šećerni sirup.
Za samo nekoliko dana uživat ćete u ukusnom pekmezu sa svojom porodicom.

Savjeti za kuhanje

1. Da vaš rad ne bi bio uzaludan, morate se upoznati s nekim trikovima i malim tajnama. Na primjer, jagode se mogu brati samo po suhom vremenu.

2. Ako nađete prezrele, bacite ih bez trunke žaljenja. Oni neće učiniti ništa dobro. Ostatak, kao i obično, isperite, osušite i slijedite korake iz recepta.

3. Ako zatvarate najlonskim poklopcima, onda opremu sa gotovim proizvodom stavite u frižider.

4. Da biste izbegli stvaranje mikroba, striktno se pridržavajte recepta bez odstupanja.

5. Za osobe koje pate od dijabetesa, sam šećer se može zamijeniti pektinom. Samo 5 g praha za 0,5 kg jagoda. Metoda kuvanja je ista.

6. Bobice treba uzimati malo nezrele i ne prevelike.

7. Svaki džem, uprkos individualnoj pripremi, može se čuvati do 5 godina. Naravno, bez ikakvih ozbiljnih grešaka.

8. Limunov sok će svaki džem učiniti mnogo ukusnijim i ljepšim.

Izraz "Džem od jagoda" povezan je s prekrasnim uspomenama iz djetinjstva. Nije samo prijatan i aromatičan, već je i veoma koristan za organizam. Običan slatki sendvič sa jakom kafom već će vam podići raspoloženje za cijeli dan.

Možete koristiti džem od jagoda 5 minuta sa fotografijom za ukrašavanje bilo kojeg peciva: kolača od sira, pite, lepinja, kao i voćnih tepsija i slatkiša od keksa. A ako želite da pijete, samo stavite 2 kašike u čašu. mase i napunite hladnom vodom.

Od svih recepata spomenutih u članku, možete odabrati onaj koji vam se sviđa. Ali bolje je ne biti stidljiv i sve zapisati u svoju kuvaricu. Ko zna, možda ćete morati hitno da ga pripremite blenderom, prokuhajte u mikrotalasnoj ili uopšte bez termičke obrade. Istovremeno, podijelite recepte sa prijateljima i kolegama. Svima želimo ukusne pripreme!

Kako starite postajete sentimentalni. Sve češće se nađem kako stojim za šporetom nad činijom džema od jagoda, kao što je moja majka stajala u stara dobra vremena, pozorno motreći na sat kako bi imala vremena da ga skine sa vatre tačno pet minuta nakon ključanja. A onda je došao slatki trenutak kada je pjena uklonjena. Ne sjećam se da li sam se vrtio pod nogama u iščekivanju ili sam mirno sjedio u svojoj sobi u iščekivanju kada će me zvati da jedem ovu pjenu. Ne sjećam se ni ovog neopisivo divnog mirisa karamele koji mi je danas ispunio cijeli stan kada sam napravila 5-minutni džem od jagoda za zimnicu. Ali sećam se leta, sećam se kako je zalazak sunca gorio u narandžastim zavesama i kako su se sa našeg prozora videli vrhovi breza. Sada se zbog ovih breza naša kuća više ne vidi. Sve teče, sve se mijenja, ali stari, decenijama provjereni recepti ostaju isti.

Sastojci:

• 1 kilogram jagoda,
• 1 kilogram šećera.

Kako napraviti petominutni džem od jagoda za zimu

Prvo morate sortirati jagode. Uklonite sumnjive bobice, sve ostale stavite u cjedilo i dobro isperite pod slavinom, možda jednu po jednu kako biste bili sigurni. Tokom procesa pranja uklanjam i zelene repove.

Otresite višak vode i premjestite bobice u šerpu.

Dodajte šećer i ostavite jagode da puste sok. Idealno preko noći - ne zaboravite da stavite tepsiju u frižider.

Do jutra ćete u tiganju naći mnogo, mnogo mirisnog soka od jagode. Na bobičastom voću može ostati malo šećera, ali nije potrebno ništa miješati. Samo stavite tiganj na šporet.

Zatim pažljivo uklonite pjenu. Čista kašika. Na čistom tanjiru. Kašiku pomeramo po zidovima tiganja, jednom, dvaput po trećini. Pjena ispada ukusna. To je na jagodi petominutni. U običnom pekmezu je drugačiji, ne tako lagan i mirisan.

Tegle za takav džem moraju biti sterilisane. Možete ih peći u rerni, ali ova metoda mi se čini manje pouzdana od kuhanja na pari. Ja koristim parni kotao, na koji tegle stavljam naopako i ostavim da odstoje oko pet minuta. Imajte na umu da će tegle biti jako vruće, rukujte njima rukavicama za rernu da ne biste izgoreli! Ja samo prokuvam poklopce u kutlači.

Džem stavite u vruće tegle i odmah zatvorite poklopce. Zatim ih treba okrenuti naopačke i umotati u ćebe. Kada se ohladi, možete ga odložiti na čuvanje.

Prijatno!

Petominutni džem od jagoda san je svake žene. Brzo - jer naša junakinja ne podnosi duge pripreme. Zgodno i nije problematično - nema puno posla. Ali najvažnije je da je zdravo, ukusno i čak, ako želite, elegantno! Nežna, prijatna u svakom pogledu, bilo da je ubrana u bašti ili kupljena na pijaci, jagoda samo traži da se stavi u teglu. A onda, na hladnoći, pronašavši je na polici, ispunjenu mirisnom poslasticom, jedva se suzdržavajući se da je ne otvorimo na putu do kuhinje, iščekujemo užitak... U kom god obliku se pojavi petominutna jagoda nas, pažljivo zatvorene ljeti, - Bilo sa limunskom kiselinom, kuhanom u sporu kuhaču ili bez kuhanja bobičastog voća, svaki korak po korak recept za ukusni džem od jagoda za zimu sa fotografijom je nezaboravan. Jer naša princeza, koja ima tako nezaboravno blistavu aromu, izgleda dobro u svim svojim odjevnim kombinacijama, kako kažu!

Petominutni džem od jagoda za zimu: korak po korak recept sa fotografijama

Kako se ljeti ne biste oprostili od omiljenih bobica, kako kažu, dovoljno je malo poraditi. Nakon što dočekate sezonu jagoda, brzo napravite potrebne pripreme u vidu džema od jagoda za pet minuta, korak po korak recept sa fotografijama koje nudimo. I jednog dana, mažući kašičicu takve slasti ili petominutni džem od jagoda na svježu štrucu, odjednom shvatite da zima nije tako duga!

Trebat će nam (za 2 litre proizvoda):

• jagode – 2 kilograma
• granulirani šećer – 1 kilogram 200 grama

Kako napraviti brzi džem od jagoda od pet minuta

1. Odabravši bobicu srednje veličine, sortirajte je i nježno isperite bez ometanja mesa.

1. Nakon što pustite da voda ocedi, otkinuvši repove, stavite jagode u dublju posudu i pospite granuliranim šećerom.

1. Kada vidimo sok (nakon otprilike pet sati), poslaćemo ga da proključa na vatri.

1. Pustite da proključa i skinite penu, jagode sa sokom i šećerom kuvajte tačno pet minuta.

1. Ne ostavljajući "pet minuta" da se ohladi, brzo ga pakujemo u čiste tegle i zamotamo sterilnim poklopcima.

1. Nakon što ih ohlade naopačke, stavljamo ih u hladan kutak. Ovako će izgledati petominutni džem od jagoda!

Petominutni džem od jagoda sa mentom za zimnicu - recept

Same jagode su neverovatno mirisne. A u kombinaciji sa svijetlom mentom poprima potpuno drugačiji akcenat. Ovaj "brzi" džem od jagoda će biti jako zabavan!

Sastojci:

• jagode - 1 kilogram
• šećer – 1 kilogram

Pravljenje džema od jagoda sa mentom

1. Nakon što operete, sortirate i osušite jagode, pospite ih šećerom.
2. Čekamo da se pojavi sok (možete ostaviti preko noći).
3. Ujutro, nakon što provri, uklonite pjenu i u smjesu dodajte nasjeckane grančice mente.
4. Nakon 5 minuta kuvanja bobica isključite plin.
5. Džem od jagoda stavite u suve, sterilne tegle i zarolajte poklopcima.

Džem od jagoda petominutnom metodom 24 sata

Sastojci:

• jagode - 1 kilogram
• šećer - 800 grama

Kuhajte džem od jagoda pet minuta

1. Pripremljene bobice posuti šećerom u činiji u kojoj će se kuvati džem.
2. Sve to pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 8 sati.
3. Nakon miješanja smjesu dovedite do ključanja i, skidajući pjenu, kuhajte 5 minuta.
4. Skinite sa gasa, prekrijte gazom i ostavite da se ohladi.
5. Nakon 5 sati pustite da proključa i kuhajte još 5 minuta, ponavljajući iste korake nakon 5 sati.
6. Vruću smjesu sipajte u tegle i dobro ih zatvorite.

Dakle, otkrili ste koliko je sve jednostavno i sada ćete svakog ljeta pet minuta praviti džem od jagoda. Uvijek ćete imati korak po korak recept za ovu slatku pripremu na dohvat ruke. Hoćeš li ga sada sačuvati?

Džem od jagoda bez kuhanja bobica - najbolji recept

Želite znati kako napraviti džem od jagoda bez prokuvavanja bobica? To je dobra želja, jer će ovom metodom naša junakinja zadržati gotovo sve svoje korisne kvalitete. Lijepo je i to što je postupak vrlo jednostavan, a samo jelo će vas zimi oduševiti svojom nevjerovatnom prirodnom ljepotom i neuporedivim ukusom.

Šta trebate pripremiti od proizvoda:

• Jagode – 1 kilogram
• Šećer - 1,5 kilograma

Kako napraviti džem bez kuhanja bobičastog voća

1. Nakon što pripremite voće, ostavite ih da se osuše što je više moguće.
2. Svaku podijelite na kriške i sve lagano pospite granuliranim šećerom.
   Pažnja: ako dodate manje šećera, džem neće dugo trajati!
3. Pokrijte posudu sa mešavinom peškirom, sačekajte do jutra.
4. A ujutro, pažljivo promiješavši sve, stavite u sterilizirane tegle.
5. Prazan prostor koji je ostao na vrhu prsta postepeno popunjavajte šećerom.
6. Tegle prekrijte čistom krpom ili papirom, vežite ih kanapom odozgo ili plastičnim poklopcima.

Ova vrsta zdrave poslastice je izuzetno ukusna i zdrava! Ali, kako tegle ne zatvaramo hermetički i ovo je petominutna jagoda bez prokuvavanja bobica, bolje je takvo konzerviranje čuvati u frižideru ili koristiti na samom početku zime.

Petominutni džem od jagoda sa limunskom kiselinom: ukusan recept za zimnicu

Mnogi ljudi imaju pitanje "Zašto nam je potrebna limunska kiselina?" nestaje samo od sebe. Kažu da su recept izmislili oni koji, iako vole ovu blistavu poslasticu, ne pozdravljaju njenu zamornu slatkoću. Možda u tome ima neke logike. Istina, oni koji su već pet minuta pripremali džem od jagoda s limunskom kiselinom dodaju ga samo da zadrži svoju veličanstvenu boju! Da bismo se u to uverili, danas ćemo pripremiti ovaj slatki preparat po ovom receptu.

Recept 1

Šta će vam trebati za kuvanje:

• jagode – 1 kilogram
• šećer – 1 kilogram
• limunska kiselina - 2 grama

Način pripreme džema od jagoda sa limunskom kiselinom

1. Nakon što sortirate jagode, operete i osušite, dodajte šećer.
2. Da ne biste oštetili bobice, pažljivo ih pomiješajte sa šećerom i ne dirajte ih uveče.
3. Ujutro, vidjevši da se sok izdvojio, posudu sa budućim džemom stavite na laganu vatru.
4. Pustite da provri, kuvajte 5 minuta i ostavite da se ohladi.
5. Ovaj postupak se izvodi 3-4 puta - tokom tog perioda bobice polako upijaju sirup.
6. Posljednji put dodajte limunsku kiselinu - tada će džem zadržati neuporedivu boju.
7. Odmah se vruće sipa u sterilne tegle i zamota ključem.

Petominutni džem od jagoda sa limunskom kiselinom - vrlo brz recept

Za konzervaciju uzimamo:

• jagode – 1 kilogram
• šećer – 1 kilogram
• limunska kiselina - 2 grama

Korak po korak instrukcije

1. Svaku oljuštenu i opranu bobicu podijelite na nekoliko dijelova.
2. Stavite ovu masu u kotao, sve prelijte šećerom i odmah dodajte limunsku kiselinu.
   Pažnja: neće svi moći izmjeriti tačno 2 grama, pa je preporučljivo probati.
3. Ne čekamo da se sok izdvoji, već na laganoj vatri prokuvamo (inače će zagoreti!).
4. Uklonite pjenu čim džem od jagoda proključa pet minuta.
5. Ostavite da kuva 5 minuta, ali bez mešanja.
6. Zatim možete sipati u pripremljene tegle i zatvoriti.
7. Ostavite da se ohladi naopačke i stavite na police do ljeta!

Uz toliko šećera i način kuhanja, nije sasvim potrebno čuvati džem od jagoda s limunskom kiselinom u hladnjaku. Savršeno će se spremiti na police vašeg podruma ili ostave. A boja je zaista veličanstvena!

Petominutni džem od jagoda u laganoj loncu: korak po korak recept

Ako džem od jagoda kuhate pet minuta u sporu kuhaču, on će zadržati više hranljivih sastojaka nego inače. Na kraju krajeva, ovdje se sve događa upaljeno, pa će stoga sve (uključujući vitamine i samu pulpu) biti sačuvano što je više moguće. Da, proizvod neće biti gust koliko bismo željeli, a možda i neće biti prikladan za pite. Ali uz čaj, uz bilo koji desert - nezaboravno!

Sastojci za džem u spori šporet:

• jagode – 1 kilogram
• granulirani šećer - 400 grama

Korak po korak recept za džem u sporom šporetu

1. Pripremimo sve - bobičasto voće (pranje, sortiranje i čišćenje viška), i spori šporet za pravljenje džema od jagoda.
   Pažnja: prvo pogledajmo posudu da vidimo ima li dovoljno mjesta, jer bi džem mogao početi da izlazi pod parom.
2. Čisto i osušeno voće stavite u zdjelu multivarka.
3. Pospite ih šećerom.
   Pažnja: ako su jagode kisele, dodajte još šećera!
4. Ostavite malo sa strane, sačekajte da pusti sok. Budite strpljivi jer ovaj proces može potrajati 5-6 sati.
5. Nakon što ste ugradili posudu u multivarku, postavite željeni način rada - "Multicook" (na 120 stepeni).
6. Uklonimo pjenu i bez oklijevanja ulijemo našu vruću petominutnu smjesu u sterilnu posudu.
7. Pokrijte ga dobro poklopcima i ostavite da se ohladi naopako.

Ne postoje posebni zahtjevi za čuvanje džema od jagoda od pet minuta kuhanog u sporu štednjaku. Dovoljno je da ga pošaljete na hladno mesto. Ali što se tiče kontejnera, bilo bi bolje da se fokusirate na male količine - prikladnije ih je rasporediti i koristiti. Naučivši kako napraviti petominutni džem od jagoda, odnosno njegov recept bez kuhanja bobica, kakav poklon možete dati u tako originalnom obliku!

Video recept: petominutni džem od jagoda

Bolje je jednom vidjeti nego sto puta pročitati... Naučili smo kako napraviti džem od jagoda recept sa fotografijama. A sada ćemo, malo parafrazirajući poznatu poslovicu, ponuditi petominutni video recept za pravljenje džema od jagoda. Autor tako jasno govori o procesu. Sve što treba da uradite je da se pridržavate saveta, sretno!

• Da bi rezultati vašeg ljetnog rada bili samo zadovoljni, važno je nešto znati. Recimo, branje bobica - mora da je suvo vrijeme.
• Cijele bobice treba staviti odvojeno od prezrelih. A kada se sakupe, nemojte ih dugo čuvati. Nakon toga se sortiraju, operu (bez držanja u vodi!), osuši (i tek onda izvagaju) i nastavljaju dalje prema receptu.
• Ako se desi da se džem ne skuva odmah, onda možete preliti bobice šećerom.
• Pokrivene najlonskim poklopcima, tegle treba držati u frižideru.
• Da biste spriječili da buđ prekrije džem od jagoda, recept
  mora odgovarati. Dakle, šećer spašava radni komad od ove nesreće: prvo stavite jedan sloj, zatim, kada se upije, još jedan - i tako sve dok ne dobijete koru šećera. Nakon čega se džem zatvara
• Džem od jagoda možete brzo napraviti bez dodavanja puno šećera (ovo je idealno za dijabetičare) - samo stavite 10 g pektina na 1 kg voća (prvo pomiješajte sa šećerom; kuhajte 5 minuta s pektinom nakon prokuvanja).
• Bolje je uzeti jagode koje su guste, ne potpuno zrele i srednje veličine.
• Proizvod čuvajte na hladnom i tamnom mestu 3-5 godina - ako je sve tačno po receptu!
• Ako kilogramu jagoda na kraju kuhanja dodate limunov sok, aromatična slatkoća će postati još ukusnija.
• Umakanje svake bobice u votku tri puta prije kuvanja će dodati još više ekstravagancije džemovu.

Petominutni džem od jagoda za zimnicu... Svi ga povezuju sa neverovatnom i zdravom ukusnošću. I to ne samo u obliku mazanja na svježu lepinju ili uz šoljicu mirisnog čaja. Šta možete skuhati uz njegovo učešće! Kako će ukusni biti kolači od sira ili tepsija, posuti ovom jarko crvenom ljepotom, pita ili pite, mousse ili neko drugo piće, deserti itd.! Stoga, svaki korak po korak recept sa fotografijom koja vam govori kako napraviti petominutni džem od jagoda s limunskom kiselinom i drugim dobrotama u laganom kuhalu ili bez kuhanja uvijek nađe mjesto u kulinarskim receptima domaćica. I jedva čekaju ljeto od zime - samo da što prije krenu sa pripremama za zimu!

Jagode su bobice koje se dopadaju i djeci i odraslima. Desert sa šlagom, fil za torte, džem. Sve ove delicije padaju na pamet već pri samom spominjanju riječi “jagoda”. Najvažniji slatkiš - džem od ove divne bobice - biće odlična priprema za zimu.

Kako odabrati i pripremiti bobice za berbu za zimu

Bobice za džem od jagoda od pet minuta za zimu ne bi trebale biti prezrele, približno iste veličine. Preporučljivo je ne kupovati plodove, već ih sakupljati savršeno svježe iz vrta. Međutim, u ovom slučaju naići ćete na male i zgužvane bobice koje morate staviti u posebnu tepsiju, jer će prilikom pranja pustiti sok. Priprema za zimu na kraju možda neće uspjeti. Svježe ubrano voće odmah sortirati i dobro oprati vodom. Možete početi kuhati: pet minuta džema od jagoda za zimu će ispasti ukusno.

Kako napraviti džem od jagoda Pet minuta

Da sami pripremite jelo, možete koristiti neki od postojećih brzih recepata. Za bilo koju od metoda kuhanja morate pripremiti dvije glavne komponente: bobice i šećer, od kojih se priprema petominutni džem od jagoda. U brojnim receptima dodaju se limunska kiselina i želatin. Pekmez od 5 minuta odlikuje se brzinom pripreme, a ukusno jelo zamotano za zimnicu biće zdravo i tokom hladnih mjeseci u godini. Sve zahvaljujući prisustvu velike količine vitamina (A, C, B) i mikroelemenata (gvožđe, cink, fosfor).

Osim pekmeza, možete se okušati i u pravljenju džema, konfitura, kompota i raznih slastica. Možete koristiti ne samo jagode, već ih i aranžirati. Bobičasto voće kombinujte sa malinama, brusnicama, ribizlama, trešnjama, trešnjama i ostalim sastojcima zimskih delicija. U novogodišnjoj noći, kada organizmu nedostaju vitamini, u pomoć će priskočiti domaći preparati. Ovo je odličan način da obradujete sebe i svoje najmilije kolačima od svježih bobica i raznim desertima.

Klasičan recept u sirupu

Lako je pripremiti jelo po klasičnom receptu. Petominutni džem od jagoda za zimu će zahtijevati dva sastojka:

• bobice - 1 kg;
• šećer – 400 g.

Način kuhanja:

1. Svježe bobice operite i uklonite peteljke.
2. Prerađene bobice stavite u zdjelu ili lavor.
3. Dobro izmiješajte voće i šećer.
4. Sačekajte 5-6 sati dok sok ne iscuri i postane sirup.
5. Ispraznite sadržaj posude u šerpu.
6. Posudu sa sadržajem stavite na vatru i prokuhajte.
7. Kada se stvori pjena, uklonite je i kuhajte 2-3 minute.
8. Džem rasporedite u dve tegle od pola litre i čvrsto zarolajte.
9. Stavite tegle naopačke dok se ohlade.

Brzi recept za džem od jagoda bez kuvanja

Postoji jednostavan recept koji vam omogućava da brzo napravite džem od jagoda bez kuhanja. Za ovo će vam trebati:

• voće - 0,5 kg;
• šećer – 1 kg;

Kako kuhati:

1. Operite voće, uklonite "repove".
2. Stavite u blender i dobro sameljite.
3. Dok blender radi, stalno u malim porcijama dodajte šećer.
4. Ostavite smjesu preko noći dok se šećer potpuno ne otopi.
5. Stavite poslastice u čiste tegle.
6. Za najbolje skladištenje, pokrijte otvor staklenke papirom za pečenje, a zatim zašrafite poklopac.

Kako napraviti gusti džem od jagoda sa celim bobicama

Zanimljiv i popularan petominutni recept za džem od jagoda sa celim bobicama koristi mnoge domaćice. Poslastica je gusta, veoma ukusna, jarke arome. Petominutni sastojci:

• bobice - 1 kg;
• šećer - 1,5 kg;
• voda – 1 čaša.
• želatin - trećina kašičice.

Recept za džem od jagoda sa celim bobicama:

1. Voće sortirajte i operite.
2. Od kilograma šećera skuvajte sirup, nakon što ga sipate u lonac ili šerpu.
3. Posudu sa sirupom skloniti sa vatre, dodati vodu, dodati glavnu komponentu i ostaviti da odstoji četiri sata.
4. Nakon isteka vremena stavite lavor na šporet i ostavite da provri uz stalno mešanje i skidanje pjene.
5. Dodati 0,5 kg šećera, želatin, promešati i kuvati dok ne omekša na laganoj vatri.
6. Pustite da se “pet minuta” ohladi, a zatim sipajte u tegle.

Recept za šumske jagode sa limunskom kiselinom

Neki ljudi više vole da koriste šumske jagode kao sastojak za džem, koji prirodno raste na livadama i rubovima šuma. Posebno ukusno ispada ako dodate malo limunske kiseline. Prije kuvanja probajte šumsko voće - može imati gorak okus (ako je raslo u crnogoričnim šumama). Recept za džem od jagoda za zimu priprema se od:

• bobice - 1 kg;
• šećer - 0,5 kg;
• limunska kiselina - 0,5 kašičice.

Kako kuhati:

1. Plodove pažljivo sortirajte i uklonite peteljke i listove.
2. Pretvorite šećer u sirup tako što ćete ga prethodno zagrijati na laganoj vatri uz stalno miješanje.
3. Dodajte limunsku kiselinu i dobro promiješajte u posudi.
4. Ulijte glavni sastojak u sirup i ostavite da se krčka 3-5 minuta.
5. Skinite tečnost sa šporeta, sipajte u tegle i dobro zatvorite poklopce.
6. Zimske preparate morate čuvati u frižideru.

Petominutne jagode za zimnicu u spori šporet

Pojavom multivarki, proces pravljenja džema postao je mnogo lakši. Zahvaljujući ugrađenim programima čak i dijete može pripremiti poslasticu. Štaviše, dragocjeno jelo izgledat će kao na fotografiji iz kulinarskih časopisa. Treba uzeti:

• bobice - 1 kg;
• šećer – 800 g;
• voda – 100 g.

Način pripreme džema od jagoda za zimu u spori šporet: Pet minuta:

1. Ogulite plodove od peteljki, isperite i osušite.
2. Stavite šećer u posudu za multivarke i dodajte prokuvanu vodu.
3. Koristite režim „džem“, a ako nije dostupan, pritisnite „gulaš“ ili „čorbu“.
4. Povremeno zaustavljajte spori štednjak da promiješate sirup u posudi.
5. U uređaj stavite pripremljeno voće, prethodno usitnjeno u blenderu.
6. Promešati i ostaviti da se kuva 5 minuta.
7. Sipajte poslasticu u tegle i zatvorite.

Kako kuvati od smrznutog bobičastog voća

Nije uvijek moguće niti dovoljno vremena za pripremu hrane za zimnicu u periodu berbe. Dešava se da džem poželite u hladnim mjesecima u godini, a sastojci su samo smrznuto voće. To nije strašno, jer dobro podnose mraz i zadržavaju sve svoje korisne i okusne kvalitete. Potrebno je uzeti:

• jagoda – 1 kilogram;
• šećer - 2 kilograma.

Način kuhanja:

1. U još ne odmrznuto voće dodajte šećer i promiješajte.
2. Ostavite da se odmrzne (3-5 sati).
3. Ponovo dobro promešajte i stavite na laganu vatru.
4. Sačekajte da smesa proključa.
5. Uklonite penu, mešajte pet minuta, skinite šerpu sa šporeta.
6. Ostavite smjesu na vrućoj peći (30 minuta) dok ne postigne željeno stanje.
7. Sipajte “petominutno piće” u tegle ili odmah poslužite.

Ne zaboravite da možete sami smisliti zanimljiv recept na osnovu ovih ukusnih plodova najobičnije baštenske biljke. Na primjer, džem sa dodatkom jabuke, dunje ili ribizle. Od smrznutih zimnica možete napraviti i kompot, žele, džem, konfitur i još mnogo toga. Džem je jednostavno jelo koje svako može pripremiti i uživati ​​u zimskom periodu.

Video recept za pravljenje džema od jagoda za zimu

Želite da sačuvate jagode u svoj svojoj ljepoti i mirisu za zimu, ali nemate vremena? Onda je džem od pet minuta upravo ono što vam treba.
Ovaj džem od jagoda ima mnoge prednosti. Dakle, potrebno je vrlo malo vremena za njegovu pripremu: bez dugog stajanja, ponavljanog ključanja ili dugog ključanja. Zahvaljujući brzom kuhanju, jagode zadržavaju više svojih korisnih svojstava i ne gube svoju aromu niti prekrasnu boju. Čak i više: sirup od džema od jagoda „Pyatiminutka“ od jagoda ispada proziran, gust, a same bobice ostaju netaknute, čak i malo prozirne, poput kandiranog voća.

Čuveni džem od pet minuta može se napraviti od svih vrsta voća i bobičastog voća, ali petominutni džem od jagoda ne može se porediti sa drugim džemovima i obara sve rekorde popularnosti. Petominutna jagoda je univerzalna: omiljene palačinke ili kolači od sira, knedle, griz ili ovsena kaša za doručak, jogurt, sladoled - sve postaje ukusnije uz džem! A čak i običan svježi kruh sa ovim džemom i čašom mlijeka već je poslastica.
Za brzi džem od jagoda potrebna su vam samo tri sastojka: same jagode, šećer u istoj količini kao i bobičasto voće i malo limunovog soka za balansiranje okusa.

Vrijeme kuhanja: oko 40 minuta.
Izdašnost: tegla džema od 0,5 litara.

Sastojci

• 500 grama krupnih jagoda
• 500 grama šećera
• 2 tbsp. kašike limunovog soka