Recepti za punjenje tartleta. Tartleti s punjenjem: recepti za svečani stol. Jednostavne tartlete za svačiji ukus. Punjeno sirom od paradajza i belog luka

Kada ste na odmoru, potrebno je da na sto stavite nešto brzo, ukusno i neobično. Gotove tartlete sa raznim nadjevima - ono što vam treba! Uostalom, punjenje može biti apsolutno bilo šta! Ovdje sam za vas prikupio najbolje recepte za punjenje za tartlete iz trgovine.

Recept 0:

Napunite tartlete bilo kojom salatom, ukrasite začinskim biljem, maslinama ili nečim prikladnim odozgo.

Recept 1: Nadjev za tartlete sa skutom i začinskim biljem

Za 100 g skute (Feta, Almette) - 1 češanj belog luka (preko češnjaka), pola čaše seckanog kopra. Zamesiti dok ne postane glatko, staviti u tartlete, ukrasiti kriškama paprike (najbolje različitih boja)

Recept 2: Tartleti sa filom od jaja

2.1. Ako je ostalo žumanjaka (koristili ste čamce kuvanih jaja na drugačiji način), umesiti ih viljuškom, za 5 žumanjaka - kašičica senfa, 2 kašike bilo kojeg seckanog začinskog bilja, kašika seckanih kapara, kašika skute sir ("Feta") i majonez. Sol i biber - po ukusu. izmešati, staviti u korpice.

2.2. Još jedan recept za tartlete sa punjenjem od jaja

Na dno tartleta stavite rendani sir.
Umutiti: jaja, mleko, so, mleveni crni biber, seckani zeleni luk. Odnos jaja i mleka je kao omlet. Umućenom smesom preliti sir u tartlete i staviti u rernu da se peče 20-25 minuta dok fil ne porumeni.

Recept 3: Tartleti sa kavijarom

U svaki tartlet stavimo kašičicu svježeg sira, na vrh kašičicu kavijara, grančicu kopra.

Recept 4: Tartlets od škampa

4 kuvana jaja sitno iseckati, mocarela sir samleti na rende (100-150 gr), izgnječiti 1 češanj belog luka, sve začiniti sa 1-2 kašike majoneza. Lagano posolite. Na "jastuk" mase od jaja i sira rasporedite kuhane škampe (3 komada u jednom tartletu). može se ukrasiti sa nekoliko crvenih jaja.

Recept 5: Tartleti punjeni dimljenom ribom

Skuša ili toplo dimljeni ružičasti losos rastavite na vlakna (200 g), ogulite i nasjeckajte jedan svježi krastavac. Sve pomešati sa sosom (kašičica senfa, kašika majoneza, kašika prirodnog jogurta ili nemasne pavlake)

Recept 6: Nadjev za tartlete od ananasa

1. Ananas u teglama
2. Majonez
3. Sir
4. Beli luk
Sir naribajte na krupno rende. Ananas i beli luk sitno iseckati. Sve pomiješajte sa majonezom i stavite u korpice, možete ukrasiti začinskim biljem. Ispada veoma ukusno i brzo.

Recept 7: Tartlete sa plavim sirom

7.1. Na dno tartleta stavite kašičicu voćnog konfitura (može biti narandžasta, mandarina, kruška), na vrh komad plavog sira (Dor Blue). Ukrasite listom rukole.

7.2. Druga verzija fila od plavog sira:

• Velika jabuka (oguljena i sitno iseckana) - 1 kom.
• Luk (oljušten i sitno isečen) - 1 kom.
• Maslac (omekšan) - 2 kašičice.
• Plavi sir (izmrvljeni) - 120 g (1 šolja)
• Orah (pečeni i oguljeni) - 4 kašike. l.
• Sol - ½ kašičice

1. Uključite rernu da se zagreje na 180 stepeni. U malom tiganju zagrejte puter, u šerpu stavite luk i jabuke i dinstajte na laganoj vatri dok ne omekšaju. Skloniti šerpu sa vatre, dodati plavi sir, 3 kašike oraha i so, dobro promešati.

2. U svaku tartletu stavite po 1 kašiku fila i stavite tartlete na pleh. Stavite pleh u rernu i pecite tartlete sa sirom oko 5 minuta. Tartlete pospite preostalim orasima i pecite još 2-3 minuta.

Gotove tartlete sa sirom ostavite na sobnoj temperaturi dok se potpuno ne ohlade.

7.3. I još jedan preljev za tartlete s plavim sirom

plavi sir (plavi sir) - 120 g
zrela kruška - 1 kom.
krema sa niskim sadržajem masti - 30 ml
mljeveni crni biber
gotovi tartleti (možete ih ispeći sami od prhkog tijesta ili kupiti gotove)

1. Izmrviti plavi sir. Krušku operite, ogulite i narežite na kockice.
2. U posudi pomiješajte sir, krušku i kajmak (po želji možete dodati i krem ​​sir). Začinite mljevenim crnim biberom. Punjenje kašikom u pripremljene tartlete.
3. Peći na 175 stepeni 15 minuta. Poslužite toplo.

7.4. I još jedan preljev sa plavim sirom i tvrdim sirom

• Tvrdi sir 100 gr
• Jaje 3 kom
• Sir sa plavom plijesni 120 gr
• Maslac 2 kašike
• Posolite po ukusu
• Krema 2 kašike

1. Obje vrste sira narendajte na sitno rende i izgnječite dok ne postane glatko.
2. Dodajte jaja, pavlaku, puter, so i začine i umutite dok ne postane pjenasta.
3. Dodajte 1 kašičicu u svaki tartlet. krem sira.
4. Zagrijte rernu na 180 stepeni, pecite tartlete 10-12 minuta.
5. Ohladite torte 5 minuta pre nego što ih izvadite iz kalupa. Poslužite toplo.

Recept 8: Tartleti sa kremom od avokada

Prelijte pulpu jednog avokada sa 2 kašike limunovog soka, 1 kašikom. maslinovog ulja, listova bosiljka i 2 žlice. skuta (Feta). Sve izmiksati u blenderu, staviti u tartlete.

Recept 9: Tartleti sa blago slanim lososom

Na dno tartleta položimo mješavinu skute sa začinskim biljem (na 100 g sira - 2 žlice kopra). Na vrh stavite komad lososa i tanku krišku limuna.

Recept 10: Tartleti od šunke i kruške

U tartlet stavimo list zelene salate, na tanku krišku kruške kocku fete. Pomiješajte kašiku maslinovog ulja i kafenu kašiku balzamiko sirćeta. Dodajte nekoliko kapi smjese u svaku tartlet. Sada rolat šunke (uzmite tanko narezanu Parmu), ukrasite začinskim biljem.

Recept 11: Pileći tartleti

11.1. Kuvani pileći file iseckamo na sitne kockice (300 g), sitno isečemo Iceberg salatu, dva sveža krastavca bez kore i 1 papriku. Začinite sa 2 kašike majoneza.

11.2. Još kolača od piletine:

pileća prsa - 1 kom.
šampinjoni - 500 g
tartleti - 12 kom.
pavlaka - 200 g
tvrdi sir - 100 g
luk - 2 kom
Dill
biljno ulje

Pileće meso narežite na tanke trakice i malo propržite u zagrejanoj tavi na biljnom ulju. Na piletinu dodajte sitno seckani luk i pržite dok luk ne porumeni. Zatim dodajte nasjeckane šampinjone i pržite dok voda ne ispari. Sol, biber po ukusu. Dodajte pavlaku i piletinu sa šampinjonima dinstajte u pavlaci 10 minuta. Ohladite nadjev. Napunite tartlete mešavinom piletine i pečuraka, pospite rendanim tvrdim sirom i pecite u zagrejanoj rerni dok sir ne porumeni. Ukrasite koprom i poslužite toplo. Prijatno!

Recept 12: Nadjev za tartlete od jetre bakalara

Jetru bakalara ugnječiti viljuškom, dodati iseckana 2 jaja (kuvana), 2 manja kisela krastavca, 1 glavicu luka (narezati i preliti kipućom vodom). Sve pomešati sa 2 kašike majoneza.

Recept 13: Julienne Tartlets

Ja pravim julienne u tartletima. Radije napravim julienne na uobičajen način, pa ga rasporedim na tartlete, posipam sirom i stavim u rernu na 5 minuta. Ispada veoma ukusno. Kako kuvati julienne.

Recept 14: Torte od mušičarke

pomešati rendani sir, seckana jaja sa majonezom i jednim režnjem belog luka. staviti u tartlet. odozgo sa polovicom cherry paradajza, koja je ukrašena tačkicama majoneza za pravljenje šešira mušice)))

Recept 15: Pizza Tartlets

Dobijamo gotove tartlete. Svaku premažite majonezom. Polažemo tanko narezanu kobasicu - kroz jednu, svaku sortu. Pospite sitno naribanim sirom. Na sir stavljamo krug čeri paradajza i šaljemo u rernu još 10 minuta.

Recept 16: Tartleti sa rotkvom ili krastavcem (vitamin)

jaja - 5 kom.
zelena rotkvica (ili rotkvica, ili svježi krastavac) - 1 kom.
zeleni luk - 1 grozd
majoneza

Jaja skuvati, oljuštiti i iseći na kockice. Nasjeckajte zeleni luk, a rotkvu ogulite i narendajte na krupnije rende. Ako umjesto rotkvice koristite svježi krastavac, onda ga narežite na kockice. Pomiješajte jaja, luk i rotkvu, začinite majonezom i posolite po ukusu. Dobivenu salatu stavite u tartlete, ukrasite kriškama rotkvice, krastavca i ribizle ili bobicama viburnuma. Prijatno!

Recept 17: Tartleti punjeni tunom

17.1.

tunjevina u konzervi - 1 konzerva
kukuruz u konzervi - 300 g
tvrdi sir - 200 g
paradajz - 2 kom.
jaja - 2 kom.
majonez - 2 kašike.
paradajz pasta - 2 kašike

Jaja skuvati, oguliti i sitno iseckati. Pomiješajte sjeckana jaja sa tunjevinom. Sir narendajte na krupno rende, paradajz narežite na kockice. Pomešati kukuruz, jaja sa tunjevinom, sir, paradajz, začiniti majonezom, posoliti po ukusu.
Svaki tartlet iznutra namažite pastom od paradajza, rasporedite dobijeni fil. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 12 minuta. Gotove tartlete ukrasite grančicama peršuna i poslužite vruće.

17.2. Još kolača od tunjevine:

Veoma profinjen fil za tartlete su tunjevina i pečurke. Za pripremu takvog fila potrebno je uzeti 400 g tunjevine (iz konzerve), 1 glavicu luka, par kašika ulja (iz konzerve tunjevine), 140 g pečuraka, 100 ml kajmaka, peršun, skrob i nekoliko kriški limuna.

Uzimamo staklenku tunjevine iz konzerve i bacimo je u cjedilo. Na staklenom ulju propržiti luk do zlatno smeđe boje, zatim dodati isjeckane šampinjone i vrhnje, prokuhati i u dobijenoj smjesi razrijediti škrob, stalno miješati dok se ne zgusne.

U pripremljeni sos stavite komade ribe i držite na vatri još nekoliko minuta. Gotov fil rasporedimo u prethodno zagrijane tartlete. Ovo jelo možete ukrasiti kriškama peršuna i limuna.

Recept 18: Punjenje od rakova za kolače

Za takav fil potrebno je uzeti 250 g mesa rakova, 3 kašike kisele pavlake, jaja, luk, kašiku putera, ljuti sos, so i biber.

Luk nasjeckajte i propržite na ulju, meso rakova pošaljite u tiganj i pržite sa lukom nekoliko minuta. Dok se meso i luk vene na vatri, pripremimo sos od pavlake, za to u posebnoj posudi pomešajte jaja sa pavlakom, začinite biberom, solju i ljutim sosom.

Dobijeni sos od pavlake sipajte u šerpu i dinstajte dok ne postane gusto. U prethodno pripremljene tartlete rasporedite nadjev od mesa rakova.

Recept 19: Nadjev za tartlete sa sirom i paradajzom

19.1.

cherry paradajz, izrezan na pola, stavlja se u tartlete;
utrljani topljeni sir (ili mlijeko)
staviti u rernu na 3-5 minuta
preliven razmućenim jajetom
i staviti u rernu još 3-5 minuta
ukrašeno svežim začinskim biljem

19.2. Još jedan nadjev sa paradajzom za tartlete

paradajz - 300 g
tvrdi sir - 200 g
Parmezan - 25 g
jaja - 2 kom
maslinovo ulje - 2 supene kašike
beli luk - 2 čena

Prvo morate pripremiti paradajz. Naravno, samo mali paradajz (tzv. cherry paradajz). Potrebno ih je prepoloviti i staviti u pleh. Zatim svaki premažite mješavinom maslinovog ulja i zgnječenog bijelog luka. Možete jednostavno na svaku polovicu staviti narendani beli luk i nakapati maslinovo ulje. Paradajz pečemo u rerni na temperaturi od 180-200 stepeni 20-30 minuta.
Rendani sir treba umutiti sa jajetom.
U tartlete rasporedimo umućen sir i, praveći udubljenja, stavimo pečene polovine paradajza. Po vrhu pospite naribani parmezan.
Pecite u rerni na istoj temperaturi još 20 minuta.

Recept 20: Tartleti punjeni sirom i slanim pečurkama

- 100 gr. sir;
- češanj belog luka;
- glavica crnog luka;
- 100 gr. slane gljive;
- Kuvana šargarepa;
- Majonez ili pavlaka, kopar.

Pečurke, a šargarepu i luk sitno nasjeckajte u obliku krugova. Pomiješajte sir (rendani) i bijeli luk sa kiselom pavlakom ili majonezom (zavisi šta odaberete). Smjesu dobro promiješajte, pobiberite i rasporedite u prethodno pripremljene tartlete. Ukrasite koprom.

Tartaleti su sada nezaobilazni atribut svake gozbe. I nije važno gde se to dešava: u restoranu, kod kuće ili u kancelariji. Lijepe i ukusne grickalice uvijek su relevantne i pogodne za upotrebu. Stoga je uoči praznika za mnoge domaćice relevantno pitanje: "Čime napuniti tartlete?" Među pretučenim opcijama možete pronaći još zanimljivije koje će iznenaditi vaše goste.

Prednosti tartleta

Tartleti su vrlo zgodna opcija za serviranje grickalica na stolu. Prvo, izgledaju vrlo impresivno, a drugo, porcionirano predjelo je dobro za prijeme i druge događaje. Ali čak i na tradicionalnom stolu, predjelo je uvijek dobrodošlo. Štaviše, ukus jela je svaki put drugačiji u zavisnosti od odabranog nadjeva. Da, i uz dekoraciju tartleta, možete pokazati neograničenu maštu. Čime puniti tartlete? Punjenje može biti bilo koje: od najjednostavnijih do najsofisticiranijih opcija.

Sastojci:

• dva velika paradajza;
• dimljena kobasica (130 g);
• biber;
• zeleni luk;
• biljno ulje.

Izrežite paradajz i kobasicu, dodajte nasjeckani bijeli i crni luk. Kao preliv koristimo biljno ili maslinovo ulje. Možete dodati i nasjeckane masline. U ovoj verziji tartleti će izgledati nevjerovatno lijepo, a njihov ukus neće razočarati.

Nadjev od piletine i gljiva

Tartleti sa pečurkama i piletinom jedna su od onih opcija koje se mogu ponuditi za svečani sto.

Sastojci:

• paradajz (230 g);
• kuvana jaja (tri kom.);
• pileći file (480 g);
• male kisele pečurke (180 g);
• zelje i majonez.

Kuvani file treba sitno iseckati. Meso pomešati sa seckanim jajima. Ukiseljene pečurke možete dodati cele ako su male. U suprotnom, moraćete da ih isečete. Pomiješajte sastojke i dodajte paradajz. Masu punimo majonezom i ukrašavamo začinskim biljem. Odozgo svaka tartlet može biti ukrašena malom pečurkom.

Tartleti punjeni mesom, orasima i narandžom

Sastojci:

• kuvano meso (330 g);
• jedna jabuka, limunov sok;
• Art. l. šećer, masline (10 kom.);
• Orange;
• orasi;
• majoneza;
• sol i papar.

Tražeći mogućnosti punjenja za tartlete na svečanom stolu, obratite pažnju na ovaj recept. Fil je jednostavan za pripremu. Požurimo u činiji koricu pola narandže, šećer i limunov sok. Dodajte seckane orahe i majonez. Dobijeni sos potrebno je začiniti mješavinom sjeckanog mesa i jabuke. Gotove tartlete možete ukrasiti maslinama i kriškama narandže.

Tartleti sa mesom i krem ​​sirom

Torte sa sirom su sigurna opklada. I nije važno koju vrstu sira koristite za pripremu grickalica.

Sastojci:

• patlidžan (190 g);
• kuvani jezik (120 g);
• krem sir (190 g);
• kiseli krastavci (120 g);
• zelenilo.

Patlidžani se ogule i iseckaju na kockice, zatim prže na puteru. Jezik, biber i krastavci narezani na sitne kockice. Pomiješajte sve sastojke i prelijte krem ​​sirom.

Tartleti sa kavijarom

Za svečanu gozbu neizostavni su tartleti s kavijarom.

Sastojci:

• avokado (160 g);
• kuvana jaja (dva komada);
• losos (230 g);
• mrkva;
• crveni kavijar (45 g).

Losos narežite na male kriške, krastavac, avokado, jaja i šargarepu iseckajte. Pomiješajte sve sastojke i fil prebacite u tartlete. A na vrhu sve ukrašavamo crvenim kavijarom.

Punjenje od zelenog graška, jaja i škampa

Tartleti sa škampima, zelenim graškom i jajima imaju delikatan ukus.

Sastojci:

• škampi (340 g);
• četiri kuvana jaja;
• tvrdi sir (130 g);
• grašak iz konzerve.

Za fil uzeti kuvane škampe i pomešati ih sa seckanim jajima. Dodajte rendani sir i grašak. Masu punimo majonezom.

Tartleti od šargarepe i pečuraka

Veoma ukusni tartleti sa pečurkama, šargarepom i paprikom.

Sastojci:

• dvije šargarepe;
• jedna crvena i žuta paprika;
• staklenka konzerviranih šampinjona;
• peršun;
• biljno ulje.

U tiganju popržite narendanu šargarepu sa biberom. Podmažite dno svake tartlet majonezom, nakon čega položimo fil. Dodati kisele šampinjone (ako su velike, iseći ih i staviti u fil; svaku tartletu ukrasiti malim). Prelijte predjelo grančicama zelenog peršuna.

Julienne

Julienne u tartlets je odlična alternativa serviranju jela. Ako se u standardnoj verziji kremasta masa od gljiva poslužuje u aparatima za kokote, tada porcionirani tartleti izgledaju privlačnije i praktičnije.

Sastojci:

• pileća prsa (480 g);
• sir (280 g);
• šampinjoni (480 g);
• vrhnje (pola litre);
• biljno ulje;
• nekoliko sijalica.

Prsa, luk i šampinjone sitno nasjeckajte i propržite na biljnom ulju. Nakon isparavanja viška tečnosti dodati vrhnje i sipati brašno da se dobije gušća konzistencija. Julienne rasporedimo u tartlete, a po vrhu posipamo sirom. Zatim pošaljite predjelo u rernu dok se ne stvori korica.

Jetrene tartlete

Tartaleti sa jetrom su veoma ukusni i hranljivi. Porcijske poslastice su najbolja opcija za serviranje pašteta.

Sastojci:

• pileća džigerica (320 g);
• šampinjoni (320 g);
• šargarepa (170 g);
• nekoliko jaja;
• zelenilo;
• dvije sijalice;
• sol;
• biljno ulje i majonez.

Za pripremu užine jetra se mora prokuhati. Crni luk i šampinjone sitno nasjeckajte. Jaja sameljite na rende. Mrkvu utrljamo u sirovom obliku, zelje nasjeckamo. Zatim popržite šargarepu na biljnom ulju, a zatim dodajte šampinjone. Gotovu džigericu uvijamo mlinom za meso. Nakon toga sastojke pomiješajte u posudi za salatu, začinite majonezom. Tartaleti sa jetrom su spremni.

Punjenje jetre bakalara

Tartleti od jetre bakalara u kombinaciji s jajima i sirom klasična su opcija. Ali originalno serviranje salati će dati poseban šarm.

Sastojci:

• sir (60 g);
• nekoliko jaja;
• zeleni luk;
• majoneza;
• jetra bakalara (banka).

Prvo skuvajte jaja, a zatim odvojite žumanca od belanaca i utrljajte ih. Sir sameljite, a bakalar viljuškom ugnječite. Sve sastojke, osim žumanjaka, pomiješamo u činiji i začinimo majonezom. Tartlete punimo filom, pospimo ih rendanim žumancima i seckanim zelenim lukom.

Desert tartlets

Slatki tartleti su odlična opcija za serviranje desertnog stola. Male korpe se mogu puniti raznim nadjevima, pokazujući maštu. To može biti krema, skuta-krem mase, voće, orašasti plodovi, bobičasto voće i tako dalje. I možete kombinirati nekoliko opcija jedna s drugom, dodajući, na primjer, kremu s voćem i posipajući orasima. Uz minimalno utrošeno vrijeme, možete dobiti lijepe, svijetle i u isto vrijeme vrlo ukusne slatke poslastice.

Za slatku poslasticu možete odabrati i različite korpice - vafle, pecivo ili lisnate.

Fil od orašastih plodova i karamele

Sastojci:

• orasi (270 g);
• šećer u prahu (170 g);
• med (75 g);
• puter (25 g);
• krema (70 g).

Med sa šećerom se mora otopiti na vrlo laganoj vatri. Nakon što masa dobije zlatnu nijansu, u nju sipajte krupno sjeckane orahe. Rezultirajućim filom od karamela filujemo tartlete.

Torte od svježeg sira i voća

Možda nema ništa ukusnije od kombinacije skuta i voća, upotpunjene čokoladom.

Sastojci:

• svježi sir (430 g);
• banana;
• Orange;
• žumanjci;
• šećer i čokolada po ukusu;
• vanilin šećer.

Mikserom umutite svježi sir sa šećerom, zatim unesite žumanca i ponovo umutite da se dobije kremasta masa. Tartlete punimo kremom od skute, a na njih stavljamo komadiće seckanog voća. Desert možete ukrasiti seckanom čokoladom.

Jagode sa kremom

Klasična kombinacija vrhnja i jagoda može se predstaviti u novom formatu serviranjem u tartletima. Ovaj desert izgleda nevjerovatno ukusno, svijetlo i lijepo. I da, ima još bolji ukus.

Sastojci:

• teška pavlaka (po mogućnosti domaća, ali može se koristiti i u boci);
• jagode (320 g);
• bela čokolada (230 g);
• šećer u prahu.

Čokoladu otopimo u vodenoj kupelji, nakon čega četkom namažemo dno i bočne površine tartleta. Zatim narežite jagode na kriške ili kriške. Stavljamo u korpice, a odozgo dekorišemo šlagom.

narandže tartlets

Sastojci:

• masno ulje (najmanje 72%);
• žumance, šećer (160 g);
• voda (55 g);
• boca šlaga;
• kukuruzni skrob (35 g);
• velika narandža.

Za pripremu nadjeva koristite šerpu. Na njegovo dno sipajte vodu i stavite na najmanju vatru. U kipuću tečnost dodajte pulpu i koricu narandže. Kuvajte masu desetak do petnaest minuta, ne prestajući da smeta. Nakon toga sipajte u blender i pretvorite u homogenu masu. U pire dodajte žumanca, skrob, puter i šećer. Ovim filom punimo tartlete. Nakon nekog vremena će se stvrdnuti i postati gušće. Prelijte bobičastim voćem i kremom.

Umjesto pogovora

Tartleti su beskrajne mogućnosti za svakog kuhara. Uzimajući čak i najpoznatija punjenja kao osnovu, možete poslužiti jela na najneobičniji način igrajući se na dekoru. Porcijske grickalice su uvijek uspješne na svakom stolu, bilo da se radi o švedskom stolu ili velikom porodičnom odmoru. Nadamo se da će vas opcije punjenja koje smo predložili zadovoljiti i napuniti vašu kuharicu. Na temelju njih možete kreirati vlastite originalne opcije.

Šta skuhati tako ukusno i neobično? Sa ovim pitanjem se uvijek susreću savjesne domaćice. Kada su svi recepti već isprobani i kušane su sve opcije za razne salate, u pomoć priskaču košare s punjenjem o čijim ćemo receptima govoriti u ovom članku.

Malo o samoj bazi

Verovatno skoro svaka domaćica zna šta su korpe sa nadjevom. Fotografije slatkih tartleta s raznim nadjevima osvajaju srca mnogih gastronoma, potičući ih da izmišljaju sve nove i nove delicije.

Šta služi kao osnova za same korpe? Vrlo je važno saznati, jer ukus jela i upotreba punila zavise od vrste tijesta.

Postoji mnogo recepata za punjene korpe koje se mogu napraviti od lisnatog, pikćeg, kvasnog tijesta.Naravno, gotove tartlete možete kupiti u gotovo svakoj trgovini. Ali ovo nije uvijek najbolja opcija kada su u pitanju dobrobiti i ukus jela.

U nastavku ćemo dati razne recepte za punjene košare (sa fotografijama, uputama korak po korak i korisnim savjetima).

Mekano testo za pecivo

Od njega se najčešće peku tartleti.

Za pripremu takvog tijesta potrebno vam je malo:

• brašno u količini od 320 g;
• margarin - dvjesto grama;
• žumance - dva komada;
• voda - četiri supene kašike;
• sol - jedan ili dva prstohvata (po ukusu).

Proces pripreme korpi vam neće oduzeti mnogo vremena:

1. U prosejano brašno dodati seckani margarin i sve pažljivo trljajući rukama miješati dok se ne formiraju sitne mrvice.
2. Nakon toga, u tijesto se dodaju voda i sol, sve se ponovo premijesi i uvalja u veliku kuglu, koju treba poslati jedan do dva sata u hladnjak.
3. Zatim tijesto treba podijeliti na male komade i rasporediti u posebne kalupe.
4. Vreme pečenja - od 20 do 25 minuta, sa rernom zagrejanom na dvesta stepeni. Ovdje je jako važno da se ne prepeče kako tanko tijesto ne bi izgorelo.

Baza od kisele pavlake

Za sljedeći recept za ukusne tartlete, morat ćete kupiti sljedeće proizvode:

• 480 grama brašna;
• tri stotine grama margarina;
• trista grama pavlake.

Metoda kuhanja također neće zakomplicirati nijednu domaćicu:

1. Margarin usitnite nožem.
2. Pomiješajte ga sa brašnom i meljite dok se ne formiraju mrvice.
3. Postepeno dodajte kiselu pavlaku, meseći testo.
4. Ostavite da se testo dobro odmori u frižideru (to će trajati oko sat vremena).
5. Peći na temperaturi koja ne prelazi 180°C, ne duže od pola sata.

Takve srdačne tartlete bit će dostojan ukras svakog svečanog stola, kao i diverzificirati vaš svakodnevni jelovnik.

Ukusna baza od sira

Pravi zaista neobične i zadovoljavajuće korpe. Za njihovu pripremu potrebno je uzeti sljedeće sastojke:

• tvrdi sir bilo koje klase i marke - četvrt kilograma;
• brašno (možete i škrob) - jedna supena kašika.

1. Sir utrljamo na krupno rende, dodamo brašno ili skrob i promiješamo.
2. Zatim stavite malu količinu ove smjese na hladan tiganj ili lim za pečenje. Postepeno, kako se zagrije, sir će se otopiti i postati elastičan. Pazite da ga ne zapalite.
3. Čim se sir otopi, potrebno ga je izvaditi kulinarskom lopaticom i staviti na čašu okrenutu naopako ili malu čašu, sa vanjske strane posude.
4. Zatim, nakon što namočite ruke u hladnoj vodi, sir treba pritisnuti na dno i zidove posude, zatim ga pričvrstiti koncem ili elastičnom trakom i ostaviti u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi.

Dakle, upoznali smo se s tri najčešća recepta za pravljenje tartleta. A sada prijeđimo na najukusnije i najzabavnije pitanje - stvaranje punjenja.

Punjenja od prhkog tijesta

Predjelo u obliku torte od prhkog tijesta zasigurno će se svidjeti svakom gurmanu, pogotovo jer je raznolikost punjenja jednostavno nevjerovatna. Najčešće se ovi tartleti poslužuju sa slatkim nadjevima, ali o ovoj opciji ćemo razgovarati malo kasnije. A u ovom dijelu ćemo govoriti o slanim punjenjima za korpe za pecivo (sa fotografijama i savjetima kako ih skuhati).

Na primjer, možete uzeti sljedeći set proizvoda:

• sto grama tvrdog sira;
• jedan paradajz srednje veličine;
• sto grama prženih šampinjona (ili bilo koje druge gljive);
• sto grama kuvanog svinjskog ili goveđeg jezika;
• pedeset grama inćuna;
• majonez po ukusu.

Da biste od ovih sastojaka pripremili ukusan fil za korpice za pecivo, sve navedene proizvode (sir - narendajte na krupno rende) treba sitno nasjeckati, začiniti majonezom i rasporediti u odgovarajućoj količini na ohlađene tartlete. Možete ukrasiti peršunovim listovima.

Kao što vidite, recept za korpice za pecivo sa punjenjem je iznenađujuće elementaran i jednostavan.

Druga opcija za punjenje takvih tartleta bit će korištenje svih vrsta salata.

Zgodno punjenje

Ako ne znate kako napuniti tartlete, onda vam predstavljamo najlakši i najprikladniji način da ih napunite - svima poznate salate.

Na primjer, salata od rakova. Za njegovu pripremu nećete morati koristiti rižu, ali svakako morate uzeti sljedeće sastojke:

• dvadeset grama štapića od rakova;
• pedeset grama sira;
• pedeset grama maslina, po mogućnosti bez koštica;
• pedeset grama ananasa (iz konzerve);
• listovi zelene salate;
• majonez za dresing (uzimam po ukusu).

Za pripremu ovog jednostavnog nadjeva sve gore navedene proizvode treba sitno nasjeckati (najbolje na jednake komade), pomiješati i začiniti majonezom. Prije prenošenja salate u tartlete, na dno svakog kalupa treba staviti mali list zelene salate.

"Olivier" je još jedna salata koja može poslužiti kao punjenje za korpu. Istina, ovaj put za njegovu pripremu nije potrebno uzimati krompir i šargarepu. Trebat će vam samo:

• kuvani pileći file ili kobasica - 50 g;
• prženi šampinjoni - tri stotine grama;
• kuhano jaje - tri komada;
• sijalica - jedan komad;
• majoneza.

Luk prženi sa pečurkama. Za to vrijeme meso (ili kobasicu) i jaje narežite na male komadiće i pomiješajte ih sa majonezom. Smjesu od jaja i mesa rasporedimo u tartlete, ukrasimo prženim šampinjonima i začinskim biljem.

Da biste pripremili još jednu salatu kao punjenje, potrebno je uzeti sljedeći set proizvoda:

• konzerva konzervirane jetre bakalara;
• jaja - četiri komada;
• sto grama sira;
• zeleni luk;
• majoneza.

Hajde da prvo napravimo jaja. Treba ih prokuvati, nakon čega se protein odvaja od žumanca. Protein sitno nasjeckajte, a žumanca viljuškom umješajte. Jetru također sameljemo, pa pomiješamo sa i proteinima. Sve pravimo sa majonezom.

Gotov fil rasporedimo na tartlete. Prelijte žumancem i seckanim začinskim biljem.

Mnoge iskusne domaćice ovom receptu dodaju i druge sastojke. Na primjer, sto grama kuhane šargarepe i kiselih ili kiselih krastavaca. To čini punjenje svjetlijim izgledom i egzotičnim okusom.

Punjenja za tartlete sa sirom

Ispod su recepti sa fotografijama i opisima korak po korak.

Za punjenje tartleta sa sirom uzmite sljedeće sastojke:

• 5 kašika pirinča;
• 5 kašika konzerviranog kukuruza;
• osam komada rakovih štapića;
• jedan svježi krastavac;
• majonez i sol - po ukusu.

Prvo skuvajte pirinač dok se potpuno ne skuva i ohladi. Zatim narežemo štapiće rakova i krastavac na sitne kockice, a tečnost iz konzerviranog kukuruza ocijedimo. Nakon toga pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom i rasporedite u kalupe.

Za sljedeći recept za punjenje tartleta sa sirom trebat ćete uzeti:

• 250 g kuhanih škampa;
• jedan ili dva paradajza;
• jedan ili dva čena belog luka;
• majonez, začinsko bilje, sol po ukusu.

Najvažniji sastojak, naravno, su škampi. Moraju se kuhati u slanoj vodi uz dodatak lovorovog lista, začina i limunovog soka. Kozice kuhajte ne više od deset minuta, dok ne isplivaju na površinu vode.

Sljedeći korak je uklanjanje kore sa paradajza (opcionalno) i sjeckanje bijelog luka. Zatim se škampi i paradajz moraju sitno nasjeckati.

Nakon što smo sve sastojke pomiješali i začinili majonezom, naš ukusni fil stavljamo u korpice sa sirom.

Čime još napuniti takve tartlete? Možete pripremiti sljedeće sastojke:

• pileći file - 200 grama;
• bilo koje gljive - dvjesto grama;
• šargarepa - 100 g;
• luk - 50 grama;
• majonez - za preljev;
• zelje i paradajz - za ukrašavanje jela.

Sada napravimo fil:

1. File treba skuvati u slanoj vodi, pečurke - takođe. Ako uzimate vrganje ili šampinjone, onda ih nije potrebno kuhati.
2. Šargarepu naribamo na srednjem rendu, a luk, šampinjone i piletinu sitno nasjeckamo.
3. Na biljnom ulju propržiti komade mesa, pa u tiganj, svake tri minute, dodati luk, šargarepu i šampinjone. Ne zaboravite redovno miješati.
4. Zatim u vruću masu dodajte majonez, ponovo promiješajte i dinstajte pod poklopcem jednu do dvije minute.
5. Čim se fil ohladi, njime punimo tartlete i serviramo na stol.

Dimljeno meso bit će vrlo neobično punilo za korpe sa sirom. Za ovo nam je potrebno:

• 400 g dimljenog mesa;
• 5-6 komada paradajza;
• pet čena belog luka;
• po ukusu: majonez, so, biber, začinsko bilje.

Dimljeno meso i paradajz sitno nasjeckajte, bijeli luk isjeckajte kroz presu. Dodajte začine i začinite majonezom. Gotove korpice ukrašavamo seckanim začinskim biljem.

Kao što vidite, tartleti od sira su veoma ukusni punjeni plodovima mora ili mesom.

Punjenje za korpe za vafle

Torte od vafla možete kupiti skoro svuda. Čime ih napuniti? Ispod je nekoliko brzih recepata koji će vam pomoći da zadovoljite svoje goste uz minimalno vrijeme i trud.

Počnimo sa sljedećim proizvodima:

• 200 grama kuvane kobasice i šargarepe na korejskom;
• sto grama sira;
• i, naravno, majonez za dresing.

Gore navedene količine su za 10 porcija.

Dakle, kobasicu i sir narežemo na sitne kockice, zatim pomiješamo sa šargarepom, sve začinimo majonezom i stavimo u kalupe. Nakon toga, preporučljivo je tartlete odmah poslužiti na stolu kako se ne bi smočile i polomile.

Za vegetarijance ili one koji su na dijeti, a žele se počastiti nečim ukusnim, ovaj recept je prikladan:

• 350 grama cvekle;
• 75 grama oraha;
• tri čena belog luka;
• susam, zelje - za dekoraciju;
• sol, majonez.

Prvo skuvajte cveklu i naribajte je na srednje ili sitno rende. Samljeti orahe i bijeli luk, sjediniti sa cveklom i začiniti majonezom. Zatim sve prebacimo u tartlete i ukrasimo susamom ili sjeckanim začinskim biljem.

Srdačni i ukusni deserti

Naravno, nemoguće je ne spomenuti slatko punjenje za korpe, koje je pogodno kao poslastica kako na svečanom stolu, tako i za svakodnevni meni.

Priprema tartleta kao deserta uključuje upotrebu raznih bobica, voća i krema. Kasnije ćemo vam reći više o tome.

Svježi sir kao glavno punjenje

Mnogi smatraju najukusnijim desertima napravljenim od korpi za pecivo. Punjenje za takve tartlete treba biti nježno i lagano. Na primjer, možete uzeti sljedeću listu proizvoda:

• svježi sir u količini od 150 grama;
• pola čaše kisele pavlake;
• 3 kašike šećera (najbolje šećer u prahu);
• kašičicu skroba.

Sve sastojke pomešati, umutiti mikserom i staviti u tartlete. Odozgo se mogu preliti karamelom ili glazurom, a unutra staviti malu kiselu bobicu.

fil od višanja

Takva poslastica zadovoljit će svakog gurmana. Na primjer, u pješčane tartlete možete dodati punjenje od sljedećih proizvoda:

• svježe ili bez koštica (400 grama);
• krema (125 ml);
• mlijeko (125 ml);
• puter (50 grama);
• jaja (jedan komad);
• šećer (dve kašičice);
• skrob (20 grama).

Dakle, pomiješajte sve sastojke (osim bobičastog voća), stavite na laganu vatru i kuhajte dok ne omekšaju uz stalno miješanje.

U svaku tartlet stavite nekoliko višanja, pa ih napunite kremom i stavite u rernu da se peku. Optimalno vreme kuvanja je dvadeset minuta na temperaturi od 180-200 stepeni.

appetizing apple

Dobra ideja za pečenje tartleta je da koristite pokrivene korpe. Da biste to učinili, od baze je potrebno pripremiti male krugove u obliku kapica. Čime napuniti tartlete?

Evo jedne opcije:

• jedna i po čaša sosa od jabuka;
• 2 kašike badema ili kikirikija (pečenog);
• šećer u prahu za dekoraciju.

Dakle, pomiješajte sastojke, stavite ih u kalupe i pokrijte okruglim “poklopcima”. Zatim korpice stavimo u rernu i pečemo ne više od pola sata na temperaturi od 190-200 stepeni.

Prije serviranja posuti šećerom u prahu.

Ne zaboravite improvizirati

Kao što vidite, postoji veliki izbor recepata za punjenje za korpe. Nemoguće ih je sve spomenuti, ali možete shvatiti glavnu stvar: improvizacija je važna u pripremi punjenja za tartlete.

Zato se nemojte plašiti eksperimentisanja. Ovdje će stati sve što je pri ruci. Ako želite da se jelo posluži kao užina, onda su za punjenje prikladne kobasice, gljive, komadi mesa, plodovi mora, sir, povrće i još mnogo toga. Ne zaboravite da sve napunite sa dovoljno majoneza ili bilo kog drugog pogodnog sosa, a takođe ukrasite seckanim začinskim biljem.

Ako tartlete pripremate kao desert, onda ga možete diverzificirati svježim sirom i kremom, kao i obiljem voćnih i bobičastih nadjeva. Mnoge domaćice takve nadjeve prelijevaju vlastitim želeom, koji izgleda originalno i zavodljivo. Takva jela možete ukrasiti glazurom, karamelom, rendanom čokoladom.

Praznik je na pragu, a vi želite da na sto stavite nešto ukusno, neobično i brzo. Spremne tartlete sa raznim dodacima - idealno. Uostalom, u takvu korpu možete staviti bilo šta! Ali, nažalost, u pravo vrijeme, svi mi recepti jednostavno izlete iz glave...

"Tako jednostavno!" probao i pripremio za vas cheat sheet sa ukusni dodaci za tartlete, koji se može spremiti i otvoriti kada se kuća priprema za odmor.

Jednostavni dodaci za tartlete

1. Skut sa začinskim biljem
   100 g skute + češanj belog luka + 1/2 kašike. seckani zeleni kopar. Bijeli luk propasirati kroz presu, pomiješati sa sirom i začinskim biljem. Gotove tartlete ukrasite zelenilom ili trakama paprike.
   
   
2. pašteta od jaja
   5 žumanaca + 2 kašike. l. seckanog bilja + 1 kašika. l. svježi sir + 1 žlica. l. majoneza + 1 tsp. senf. Žumanca izgnječiti viljuškom, pomešati sa ostalim sastojcima.
   
   
3. Dimljena riba sa krastavcem
   200 g vruće dimljene skuše (ružičasti losos) + 1 svježi krastavac + 1 žlica. l. majoneza + 1 tsp. senf. Ribi skinite kožu i rastavite je na vlakna, a krastavac narežite na kockice. Pomiješajte sve sastojke.
   
   
4. Ananas iz konzerve sa tvrdim sirom
   1 st. rendani tvrdi sir + 1 češanj belog luka + 4 koluta ananasa + 1 kašika. l. majoneza. Ananas narežite na male kockice, beli luk propasirajte kroz presu. Pomiješajte sve sastojke.
   
   
5. Krema od avokada
   1 avokado + 2 žlice. l. sok od limuna + 1 žlica. l. maslinovog ulja + 2 žlice. l. svježi sir + bosiljak. Uklonite koru sa avokada, izrežite pulpu i prelijte limunovim sokom. Stavite sa ostalim sastojcima u blender i sameljite.
   
   
6. Losos i skuta
   100 g slabo slanog lososa + 100 g skute + začinsko bilje + limun. Losos narežite na male kockice, sir pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem. Stavite smjesu sira na dno svake tartlet, nekoliko komada ribe na vrh. Ukrasite kompoziciju tankom kriškom limuna.
   
   
7. Piletina sa paprikom
   300 g kuvanog pilećeg filea + 1 paprika + 1 svež krastavac + 2 kašike. l. majoneza. Narežite pileći file i papriku na male kockice. Krastavcu skinite kožicu i također ga narežite. Napunite majonezom.
   
   
8. Jetra bakalara sa jajima
   1 staklenka jetre bakalara + 2 kuvana jaja + 2 manja kisela krastavca + 1 crveni luk + 2 kašike. l. majoneza. Zgnječite džigericu viljuškom, jaja, luk i krastavce izrežite na što sitnije. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
   
   
9. Sa jajima i rotkvom
   5 jaja + 1 rotkvica + 2 grančice zelenog luka + 2 žlice. l. majoneza. Kuvana jaja iseckati, rotkvicu izrendati, luk sitno iseckati. Sve izmešati, začiniti majonezom. Tartlete ukrasite tankim kriškama svježeg krastavca.
   
   
10. Sa pečurkama i sirom
    200 g šampinjona + 100 g tvrdog sira + 100 g kukuruza iz konzerve + kopar + 1 češanj belog luka. Pečurke sitno nasjeckajte, propržite na malo biljnog ulja, soda sira, nasjeckajte začinsko bilje i bijeli luk. Sve izmešati, začiniti majonezom.
    
    

Ako ste zbunjeni prisustvom majoneze u predloženim nadjevima, možete

Filovani tart je mala korpa od prhkog tijesta koja je punjena svim vrstama nadjeva. Za njihovo pečenje kod kuće prodaju se posebni oblici. A možete, naravno, kupiti gotove korpe u prodavnici i samo ćete ih morati puniti sadržajem kod kuće.

Za praznike, lijepa i praktična postavka stola je velika stvar, a domaćica će pomoći domaćici u tome - grickalice i deserti u malim porcijama jestivih tanjira koji se mogu ukrasiti, dajući svečanom stolu sofisticiranost i šik, ljepotu i neobičnost. .

Recepti:

Rodno mjesto tartleta je Stari svijet Evrope. Pretpostavlja se da su male korpe za posluživanje deserta korištene u starom Rimu. Savremeni naziv francuskog porekla, znači - mali kolač. Prije nego što su Francuzi smislili ovo ime, tartlete su se zvale pašteta, bile su punjene svim vrstama delicija - divljači, ribom vrijednih sorti, mesnim delicijama.

Mnogi recepti za paštete dobili su imena visokorođenih osoba i zemalja u kojima je recept izmišljen, na primjer, "pašteta a la Mazarin" ili Lorraine pašteta.

Postoji mnogo recepata od tijesta za pečenje tartleta - ovdje imate lisnato i beskvasno, pecivo i krumpir, kukuruz. Iako se tartleti sada prodaju u svim velikim prodavnicama, ali šta ako neko želi sam da ispeče korpe za grickalice?

Četiri stotine grama brašna nasjeckajte u posudi sa omekšalim puterom, uzmite oko 200 grama ulja, pretvarajući sadržaj u masnu mrvicu.

U čaši vode rastvorite pola kašičice soli za neslatke tartlete ili malo soli i tri kašike šećera ako je fil sladak.

Sipajte vodu u posudu i pažljivo mesite testo rukama dok ne postane elastično i elastično, po potrebi dodajte malo brašna ili vode.

Testo stojimo u frižideru u plastičnoj kesi 4 sata i možete formirati korpice i peći ih u rerni.

Zidovi korpi moraju biti tanki i jednake debljine kako bi jelo izgledalo ukusno.

Ako nema kalupa, a jako želite, od razvaljanog soka možete velikom čašom izrezati krugove i staviti ih na manje čaše okrenute naopačke, poređane u pleh, tako da ivice vise i pecite. ovaj obrazac.

I možete izrezati kvadrate, tada će tartleti imati vrlo originalan oblik s neravnim uglovima.

Nema ograničenja za maštu nekoga ko želi da ugodi i iznenadi svoje najmilije!

Sve češće se tartleti pune na svečanom stolu - popularni nadjevi

U evropskoj kuhinji sadržaj korpi je najčešće sladak, pa se tijesto za njih zaslađuje.

Ruske domaćice, s druge strane, u korpama poslužuju uglavnom hladna predjela, salate - meso, ribu, povrće i sireve, sve vrste pašteta.

U nekim receptima se i sadržaj peče uz korpicu, uglavnom su to, naravno, nadjevi na bazi sira.

U proizvodnji tartleta postoji nekoliko suptilnosti i pravila:

1. Ako sadržaj tartleta ne zahtijeva dodatne manipulacije - pečenje ili hlađenje da se zgusne, napunite ih neposredno prije serviranja, jer se korpa može smočiti.
2. Najjednostavniji fil za tartlete su salate. Uzeo ga je iz posude kašikom, položio, posuo zelenilom i odneo na sto.
3. Bilo koja salata se može staviti u tartlete, a on će od toga imati samo koristi.
4. Sol u tartletima treba pažljivo koristiti, jer su mnogi proizvodi koji se koriste u punjenju gotovi proizvodi i već sadrže sol u potrebnoj količini.
5. Tartlet mora izgledati lijepo, za to koriste tehnike poput ukrašavanja zelenilom - za meso, ribu, povrće i sir, čokoladu, orašaste plodove, voće i slastice za slatkiše.
6. U tijesto za tartlete može se dodati sitno nasjeckano zelje - to će dodati pikantnost jelu i iznenaditi goste.

Klasični tartleti sa crvenim kavijarom i puterom na svečanom stolu

Imam dvije opcije za stvaranje ovakvih tartleta, prva je ljepša i prija oko - velika količina kavijara, a druga ... je također lijepa, ali ukusnija!

Za kreiranje prve opcije potrebno nam je:

• dvadesetak gotovih pečenih korpi,
• tegla crvenog kavijara,
• standardno pakovanje putera,
• za drugu opciju, još sto grama malo slane crvene ribe, koju svako odluči izabrati za sebe - ja više volim lososa.

recept:

Bez dodatnih opcija.

Maslac stavite na sto na par sati da omekša, jer pripremamo dekoraciju za svečani sto i sve treba da bude lepo i ukusno.

Podmažite unutrašnju površinu korpe slojem ulja, najbolje je to učiniti sa kašičicom, ja uzimam zaobljenu kašiku, sa izduženim izlivom teže je ravnomerno naneti ulje.

Na vrh položimo sloj kavijara, ovdje je važno ne pretjerati - kavijar bi trebao biti umjeren. Iako se smatra šik jesti crveni kavijar sa supenim kašikama, u stvarnosti nije baš ukusan! Ukrasite zelenom granom, gotovi ste.

Druga opcija je radno intenzivnija, ali i ukusnija.

Komad crvene ribe usitnite u kuhinjskom robotu nožem u prah, umutite sa omekšalim puterom.

Tartleti se dopola napune smesom, možete koristiti slastičarsku kesu ili špric, poslagati umućenu masu u lepe krugove ili monograme, a možete i lagano kašikom. Na vrh se položi kavijar i pospi sitno sjeckanim začinskim biljem.

Divno izdašno predjelo koje će ostaviti neizbrisiv utisak na goste za svečanom trpezom!.. Savršeno je i za porodičnu večeru u užem krugu.

Proizvodi:

• dvadesetak pečenih korpi;
• kuvana pileća prsa, lagano posolite vodu tokom ključanja;
• pola kilograma svježih šampinjona, šampinjona ili mladih gljiva su odlični;
• čaša guste domaće pavlake;
• par jaja;
• dvjesto grama tvrdog sira.

Počnimo sa kuvanjem:

1. Pečurke lagano propržite u tiganju, posolite i popaprite, ugasite šporet i dodajte kašiku sa vrhnjem pavlake, promešajte. Dodati sitno iseckana kuvana pileća prsa.
2. Preostalu pavlaku izmiksajte sa jajima i malo posolite.
3. Napunite korpice pripremljenom smesom od piletine i pečuraka, prelijte jajima sa pavlakom i pospite rendanim sirom.
4. Pecite u rerni dvadesetak minuta.

Ovdje dodajte šunku i ispostavit će se da se jelo zove - prste ćete polizati!

• dvadeset pečenih korpi;
• trista grama kvalitetne šunke;
• trista grama bilo čega kisele pečurke ;
• sto grama sira;
• četiri supene kašike visokokvalitetne majoneze;
• Korejski kiseli luk, sto grama.

kuhanje:

1. Pečurke prerežemo na pola, ako su prevelike - na četvrtine, stavimo ih na dno korpi.
2. Sir i šunku narežemo na sitne kockice, pomiješamo sa majonezom i napunimo korpice.
3. Po vrhu rasporedite lijepo ukiseljeni luk.

Recept - ne postaje lakši i ukusniji, pogotovo zimi, kada baš želite svježe povrće!

• dva velika, ali čvrsta zrela paradajza;
• sto grama sira;
• par čena belog luka;
• hrpa kopra i luka;
• tri kašike majoneza.

kuhanje:

1. Paradajz narežemo na kockice.
2. Sir narežemo na sitne kockice, pomiješamo sa protisnutim bijelim lukom i majonezom, ovom smjesom napunimo tartlete do pola.
3. Na vrh stavite paradajz i malo posolite.
4. Ukrasite koprom i mladim zelenim lukom, poslužite.

Ukusno jelo, nježno i začinjeno, brzo se priprema. Gosti i porodica će biti zadovoljni.

• konzerva konzervirane jetre bakalara;
• tvrdi sir 100 grama;
• tri tvrdo kuvana jaja;
• par kiseli mali krastavci ;
• srednja sijalica;
• pola čaše majoneze;
• komada 15 pečenih korpi;
• zelje za dekoraciju - sitno nasjeckani mladi luk i grančice peršuna.

kuhanje:

1. Sir narendajte na sitno, a jaja na krupno narendajte. Dodati jetru bakalara izgnječenu viljuškom, dodati majonez, ali ne sav, ostaviti oko kašiku, promešati.
2. Luk i krastavac narežite na sitne kockice, pomiješajte sa malom količinom majoneze i stavite na dno korpi.
3. Po vrhu rasporedite smjesu za jetru.
4. Pospite zelenim lukom i stavite grančicu peršuna.

Jelo je divno ukusno, bogatog ribljeg ukusa! Za veću svečanost i raznolikost dodajte mu kukuruz iz konzerve.

• komada 15 pečenih korpi;
• konzerva tunjevine iz konzerve;
• konzerva kukuruza iz konzerve;
• tri tvrdo kuvana jaja;
• dva topljena sira;
• tri supene kašike majoneza;
• malo zelenila.

kuhanje:

1. Otopljeni sir tri na sitno rendanje, belanca na krupno rendanje, tunjevinu umesiti viljuškom, dodati kukuruz i pomešati sa majonezom.
2. Tartlete počinjemo smjesom, posipamo ih rendanim žumancem, ukrašavamo začinskim biljem.

Tartleti sa lososom (lososom) i krem ​​sirom i krastavcima (avokadom)

Klasična verzija ribljih tartleta, prikladna na svakom prazničnom stolu.

• 15 komada tartleta od prhkog tijesta;
• avokado se mora uzimati zreo;
• 100-150 grama mekog krem ​​sira;
• kašika pavlake i kašika majoneza, biće mekše i ukusnije;
• 150-200 grama malo slane crvene ribe, po mogućnosti lososa;
• zelenilo za dekoraciju.

kuhanje:

Uklonite košticu iz avokada i kašičicom stavite pulpu direktno u procesor hrane. Dodajte većinu ribe isečene na komade, (manju ostavite za ukrašavanje tartleta) pavlaku i majonez, sir i nasjeckajte na prašinu.

Dobijenom masom napunite tartlete sa slastičarskom vrećicom. Bez vrećice - nema veze, od plastične vrećice odsiječemo mali kut i koristimo ga kao vrećicu za pecivo!

Napunjene korpice ukrašavamo komadićima preostale ribe i sitno sjeckanim zelenilom.

Prijatno!

Recept je jednostavan, ali ukusan i zadovoljavajući!

• šunka gram 200;
• pola čaše majoneze;
• par malih, zrelih, ali jakih paradajza;
• par svježih krastavaca;
• kontejner male mrkve u korejskom stilu;
• dvadesetak tartleta.

kuhanje:

1. Šunku narežite na tanke trakice, paradajz i krastavce na sitne kockice, pomiješajte sa korejskom šargarepom i majonezom.
2. Sipajte u činije i odmah poslužite. Odozgo ukrasite maslinom.

Prijatno!

Djeca, naravno, vole slatkiše, pa će najbolje punjenje za dječje tartlete biti razne kreme, šlag, komadići voća, marmelade, komadići orašastih plodova i čokolade, bobičasto voće.

Nudim jednostavan recept sa domaćom hladnom kremom, a svako može da je ukrasi po svojoj mašti.

Proizvodi:

• tartlete komada 20;
• banka kondenzovanog mlijeka;
• čaša kreme, po mogućnosti domaće, svježe odvajanje;
• dvije supene kašike želatina;
• komadići orašastih plodova i čokolade, komadići jagode ili kivija za dekoraciju.

Proces kuvanja:

1. Želatin potopite u pola čaše hladne vode na par sati. Kombinujemo ga sa kondenzovanim mlekom i vrhnjem - hladno.
2. Ostavite da odstoji sat vremena na hladnom i punite tartlete. Ukrasite i stavite u frižider. Za sat vremena možete i na stolu!

Prijatno!

Jednostavni i ukusni tartleti sa nadjevom na svečanom stolu - Video recepti

Tartleti su pogodni za posluživanje bilo kojeg jela u njima - salata, pašteta, predjelo od povrća.

Za one koji poste ili ne jedu hranu životinjskog porekla, slatke deserte, sladolede i kreme, voćne salate. Francuzi, na primjer, u njima čak služe i Julienne supu, pa zašto smo mi gori od Francuza?

Tartleti sa nadjevom, takvo jelo u kojem svaka domaćica može pokazati svoju maštu i vještinu, posebno za neki praznik!

Odvažite se, kreirajte i iznenadite goste za svojim stolom, drage hostese!