Maitsev kalmaari salati retsept. Salat kalmaaridega - kõige maitsvamad retseptid. Heh korea keeles kalmaar

Kas valmistute külaliste vastuvõtmiseks või soovite lihtsalt oma lähedasi kostitada maitsva salatiga? Siis pakub tänane postitus teile erilist huvi, sest pakume teile kalmaarisalatite retsepte, mille saate julgelt lisada TOP 13 kõige maitsvamate ja lihtsamate hulka. Proovige seda ja oleme kindlad, et vähemalt üks neist võtab teie kokaraamatus kindlasti oma õige koha.

Salat kalmaari, riisi ja munaga

Sa vajad:

• värske kalmaar - 500 grammi,
• riis - 200 grammi,
• keedetud kanamunad - 4 tükki,
• värske kurk - 2 väikest tükki,
• taimeõli - 3 supilusikatäit,
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Keeda riis valmimiseni (keeda umbes veerand tundi vee keemise hetkest). Viska see sõelale.
• Vala kalmaaridele keev vesi. Pärast vee jahutamist loputage see, puhastage ja lõigake ribadeks.
• Kuumutage praepannil taimeõli. Asetage kalmaarid välja. Prae 3 minutit keskmisel kuumusel pidevalt segades.
• Haki kõvaks keedetud munad peeneks.
• Minu kurgid. Me arutame. Lõikasime kuubikuteks.
• Segage kõik koostisosad sügavas kausis. Lisame veidi soola. Me segame. Salat on valmis!

Salat kalmaari, krevettide ja riisiga "Tales of Neptune"

Sa vajad:

• keedetud kalmaar - 500 grammi,
• kõva juust - 150 grammi,
• keedetud riis - 100 grammi,
• keedetud krevetid - 100 grammi,
• tomat - 2 tükki,
• kõvaks keedetud kanamunad - 2 tükki,
• küüslauk - 2 nelki,
• majonees - 250 ml,
• sool - maitse järgi,
• kaaviar must või punane - kaunistamiseks.

Küpsetusmeetod

• Puhastame munad koorest. Hõõrume keskmisele riivile.
• Hõõrume juustu riivis.
• Minu tomat. Me arutame. Lõika väikesteks kuubikuteks.
• Puhastame küüslaugu. Läbime ajakirjanduse.
• Kalmaar lastakse läbi hakklihamasina.
• Kombineerime kalmaari, küüslaugu ja poole salati valmistamiseks vajalike toodete loetelus märgitud majoneesi mahust.
• Kui kõik koostisosad on ette valmistatud, võite hakata salatit kokku panema.
• Pane keedetud riis lamedale alusele.
• Määri peale pool kalmaari-küüslaugu massist.
• Järgmine kiht on tomatid.
• Tõsta tomatite peale kiht mune.
• Jälle on käes kalmaari kord.
• Puista peale juust.
• Määrige ohtralt majoneesiga.
• Laota krevetid välja.
• Kaunistame kaaviariga.
• Saadame valmis salati vähemalt pooleks tunniks külmkappi tõmbama. Pärast seda saate külalisi üllatada, serveerides lauale kauni ja maitsva salati.

Paastuaja kalmaari salat

Sa vajad:

• kalmaar - 1 tükk,
• sibul - 1 tükk,
• küüslauk - 1 nelk,
• merikapsas (sobib keedetud, konserveeritud ja isegi külmutatud) - 200 grammi,
• keedetud peet - 100 grammi,
• keedetud porgandid - 100 grammi,
• sojakaste - 2 supilusikatäit,
• taimeõli - 2 supilusikatäit,
• sidrunimahl - 1 supilusikatäis,
• paprika segu - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Puhastame kalmaari. Tõsta keevasse vette. Me küpsetame minuti.
• Lõikasime kalmaari ribadeks.
• Hõõrume peedi riivile.
• Riivime ka porgandi.
• Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
• Valmistatud koostisained kombineerime hakitud merevetikatega (kui kasutasid külmutatud, siis tuleb see eelnevalt keeta).
• Sega sojakaste taimeõli, sidrunimahla ja pressi läbi lastud küüslauguga.
• Maitsesta valmis kastmega. Sega hästi.
• Salat valmis. Enne serveerimist saab seda soovi korral kaunistada sibularõngastega ja puistata üle paprika seguga.

Kalmaari salat kanaga

Koostis:

• kalmaar (võite kasutada nii keedetud kui ka konserveeritud) - 250 grammi,
• keedetud kanafilee - 250 grammi,
• marineeritud kurgid - 300 grammi,
• sool - maitse järgi,
• majonees - kastmiseks.

Küpsetusmeetod

• Kalmaar lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
• Jahvata kana samamoodi.
• Marineeritud kurgid lõigatakse ka kuubikuteks.
• Sega kalmaar, kana ja kurgid. Vajadusel võid veidi soolata.
• Me riietame salati majoneesiga. Sega korralikult läbi. Panime selle salatikaussi ja serveerime lauale.

Kalmaari salat "Pühadekaunistus"

Koostis:

• kalmaar - 400 grammi,
• majonees - 100 grammi,
• rohelised petersellid - mõned oksad,
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Minu kalmaarid. Eemaldage nahk ja sisemus. Hõõrume soolaga.
• Aja poolteist liitrit soolaga maitsestatud vett pliidil keema.
• Laske kalmaarid keevasse vette. Keeda 2-3 minutit alates keemise hetkest.
• Valmis kalmaar ribadeks lõigatud.
• Puhastame munad. Hakime peeneks. Kombineeri kalmaaridega.
• Soola salat. Maitsestame majoneesiga. Me segame.
• Kaunistame salati peterselliga ja laua kaunistame namiga.

Kiire salat kalmaari ja roheliste hernestega

Sa vajad:

• konserveeritud herned - 1 purk,
• kalmaar - 3 tükki,
• kõvaks keedetud munad - 2 tükki,
• sibul - 1 tükk,
• sool - maitse järgi,
• majonees - kastmiseks.

Küpsetusmeetod

• Peseme kalmaarid. Kasta 3-5 minutiks keevasse vette.
• Saadame kalmaarid külmas vees. Me peseme. Me võtame naha maha. Lõika õlgedeks.
• Haki munad peeneks.
• Puhastame sibulat. Minu. Peeneks lõigatud.
• Sega sügavas kausis kalmaar, munad ja sibul.
• Lisage herned, unustamata enne liigset vedelikku tühjendada.
• Soola veidi. Maitsestame majoneesiga. Me segame. Valmis!

Kalmaari ja marineeritud kurgi salat "A la Olivier"

Sa vajad:

• kalmaar - 3 tükki,
• marineeritud kurgid - 3 tk,
• keedukartulid - 3 tk,
• keedetud porgand - 1 tk,
• konserveeritud rohelised herned - 1 purk,
• majonees - 200 grammi,
• rohelised - 0,5 kamp,
• sool - näputäis
• värskelt jahvatatud must pipar - näputäis.

Küpsetusmeetod

• Puhastame kartulid. Lõikasime kuubikuteks.
• Puhastame porgandid. Lõikasime kuubikuteks.
• Puhastame kalmaarid, eemaldame siseküljed. Loputage hoolikalt.
• Saadame selle keevasse soolaga maitsestatud vette. Pärast keetmist küpseta 5 minutit.
• Jahtunud kalmaar lõigatakse kuubikuteks.
• Marineeritud kurgid kuubikuteks lõigatud.
• Minu rohelised. Me arutame. Hakime peeneks.
• Segage kõik ettevalmistatud koostisosad.
• Kurna vedelik herneste purgist välja. Saadame selle sisu salatile.
• soola. Pipar. Maitsestame majoneesiga. Me segame. Salat "A la Olivier" on valmis. Pane salatikaussi, serveeri lauale!

Salat krabilihaga kalmaari sees

Sa vajad:

• kalmaar - 2 tükki,
• keedetud munad - 1 tükk,
• punane sibul - 1/2 tükki,
• krabiliha - 30 grammi,
• riis kottides - 1 portsjon,
• till - paar oksa,
• majonees - 2 supilusikatäit,
• sool - maitse järgi,
• maitseained - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Puhastame kalmaari. Me eemaldame siseküljed.
• Vala kastrulisse vesi ning lisa sool ja vürtsid. Panime põlema.
• Saadame kalmaarid keevasse vette. Kuumuta keemiseni. Võtame pliidilt ära. 10 minuti pärast võtame need veest välja.
• Vesi, milles kalmaari keetsime, aetakse keema. Pane krabiliha keevasse puljongisse. Küpseta 3 minutit. Me võtame välja.
• Lase puljong uuesti keema. Panin koti riisi. Küpseta vastavalt pakendi juhistele.
• Lõika kalmaari sabad kuubikuteks.
• Samuti purustatakse krabiliha.
• Puhastame porgandid. Lõikasime kuubikuteks.
• Haki munad peeneks.
• Haki sibul peeneks.
• Me ühendame ettevalmistatud koostisosad.
• Lisa jahtunud riis.
• Maitsestame majoneesiga. Me segame.
• Kalmaari täidis salatiga. Panime tunniks külmkappi.
• Minu tilli. Me arutame. Me lihvime. Puista need serveerimistaldrikule.
• Lõika täidetud kalmaar tükkideks. Laota taldrikule. Lähme lauda!

Korea stiilis kalmaar

Sa vajad:

• kalmaar - 300 grammi,
• porgandid - 1 tükk,
• sibul - 1 tükk,
• sojakaste - 4 supilusikatäit,
• taimeõli - 3 supilusikatäit,
• sool - maitse järgi,
• jahvatatud punane pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

• Puhastame kalmaari. Tõsta keevasse vette. Küpseta 2 minutit.
• Me peseme. Lõikasime põhku.
• Puhastame porgandid. Hõõrume riivis. soola. Lahkume pooleks tunniks.
• Lõikasime sibula rõngasteks.
• Prae sibulat kuumas taimeõlis 10 minutit keskmisel kuumusel. Ärge unustage segada.
• Asetage kalamari suurde kaussi.
• Lisa neile porgandid.
• soola. Pipar. Lisa sojakaste. Sega korralikult läbi. Panime ööseks külmkappi. Pärast määratud aega on Korea stiilis kalmaari salat valmis. Seda tuleks hoida külmkapis mitte rohkem kui 3 päeva.

Kalmaari, seente ja roheliste ubade salat neile, kellele meeldib vürtsikas

Sa vajad:

• kalmaar - 3 tükki,
• keedetud kartul - 3 tükki,
• marineeritud kurgid - 3 tk,
• küüslauk - 3 nelki,
• rohelised oad - 200 grammi,
• šampinjonid - 200 grammi,
• taimeõli - 2 supilusikatäit,
• majonees - maitse järgi,
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Vala kalmaaridele keev vesi. Puhastame ja eemaldame siseküljed.
• Keeda keevas vees 3 minutit pärast keetmist.
• Pesta külma veega. Me arutame. Lõikasime põhku.
• Keeda ube, kuni need on pehmed.
• Prae veidi taimeõlis.
• Prae seened eraldi läbi.
• Praetud ubadesse lisage läbi pressi lastud küüslauk.
• Kurgid ribadeks lõigatud. Sega ubadega.
• Lõikasime kartulid ribadeks. Saadame selle salatile.
• Lisa kalmaar ja seened.
• Sool (ärge üle pingutage, ärge unustage, et kurgid on soolased). Maitsestame majoneesiga. Me segame. Salat on valmis!

Ebatavaliselt maitsev salat kalmaari ja konjakiga

Sa vajad:

• kalmaar - 2 tükki,
• kõvaks keedetud munad - 2 tükki,
• kurgid - 2 tükki,
• jääsalat - 1 tk,
• keedetud kooritud krevetid - 100 grammi,
• majonees - 4 supilusikatäit,
• ketšup - 2 supilusikatäit,
• konjak - 2 supilusikatäit,
• sool - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Puhastame kalmaari. Me peseme. Keeda keevas vees 3 minutit.
• Lõikasime rõngasteks.
• Puhastame munad. Eraldage munakollased valgetest. Viimase lõikasime ribadeks.
• Koori kurk. Lõika ribadeks või hõõru jämedale riivile.
• Minu salat. Me arutame. Rebi tükkideks.
• Sega majonees, ketšup ja konjak.
• Me ühendame ettevalmistatud koostisosad. Vala sisse kaste. Me segame. Ebatavaliselt maitsev ja väga kerge salat on valmis. Proovi!

Kalmaari salat õuntega

Sa vajad:

• kalmaar - 300 grammi,
• õun - 250 grammi,
• sibul - 100 grammi,
• majonees - 100 grammi,
• keedetud munad - 5 tk,
• sool - 1/2 teelusikatäit,
• rohelised - valikuline.

Küpsetusmeetod

• Puhastame kalmaari. Täida keeva veega. Küpseta mitte rohkem kui 5 minutit.
• Me jahutame. Lõikasime kuubikuteks.
• Puhastame munad. Me mureneme. Sega kalmaaridega.
• Puhastame õunad. Me eemaldame seemned. Lõikasime väikesteks kuubikuteks. Saadame kalmaarile ja munadele.
• Puhastame sibulat. Minu. Peeneks lõigatud. Sega tükeldatud koostisosadega.
• soola. Maitsestame majoneesiga. Me segame. Pane salatikaussi.
• Minu rohelised. Me arutame. Me lihvime. Kaunistame sellega salati.

Kalamarisalat rosinate ja pähklitega

Sa vajad:

• kalmaar - 300 grammi,
• rosinad - 1/2 tassi
• hakitud kreeka pähklid - 1/2 tassi
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod

• Sorteerime rosinad välja. Minu. Täida kuuma veega. Pärast paisumist pange see rätikule ja kuivatage.
• Minu kalmaarid. Koristame. Keeda keevas vees 3-5 minutit.
• Lõika jahtunud kalmaari liha ribadeks või lõika rõngasteks.
• Sega kalmaar rosinatega.
• Me riietame salati majoneesiga.
• Panime salatikaussi ja puistame enne serveerimist üle ohtralt pähklitega. Teeme testi!

Oleme teie tähelepanu juhtinud ainult 13 kalmaarisalatite retsepti, mis võivad pidulikku pidu kaunistada. Kui aga soovid katsetada, võid kombineerida kalmaariliha oma lemmikainetega ning on võimalik, et sinust saab originaalse, maitsva ja tervisliku salati autor. Loodame, et jagate kindlasti oma retsepti meiega selle artikli kommentaarides. Kulinaarset edu teile ja head isu!

Tootemaatriks: 🥄

Kalmaarid on mereelanikud, keda nimetatakse ka tiivulisteks. Praegu on tänapäeva teadusele teada umbes 200 kalmaariliiki, kuid süüa saab neist vaid mõnda.

Kalmaari salat on üks levinumaid roogasid, milles seda mereande kasutatakse. Selliste salatite valmistamiseks on lihtsalt tohutult erinevaid retsepte, kuid on üks reegel, mida tuleks retseptist sõltumata järgida.

Kalmaari küpsetamine peaks kestma vaid 1-3 minutit. Alles siis on nende liha tõeliselt maitsev ja pehme. Üleküpsetamisel muutub liha sitkeks.

Kalmaari salat on väga populaarne roog, mida valmistatakse üle kogu maailma. Paljudes restoranides liigituvad kalmaariliha sisaldavad toidud delikatessiks ja on üsna kallid.

Kuidas valmistada kalmaari salatit - 15 sorti

Hoolimata asjaolust, et selline toode nagu kalmaar pole meie laiuskraadidel eriti levinud toode, on kalmaari salati klassikaline retsept tuttav peaaegu kõigile.

Koostis:

• Kalmaari rümbad - 1 kg.
• Kana munad - 5 tk.
• Sibul - 3 tk.
• Majonees - 3 spl. l.
• Sool - maitse järgi

Kokkamine:

Puhastame ja peseme kalmaare.

Kile hõlpsaks eemaldamiseks tuleks neid mitu minutit kuumas vees leotada ja koorida ilma veest eemaldamata.

Seejärel keetke neid mõni minut soolases vees.

Keeda, koori ja kolm muna jämedal riivil. Puhasta, pese ja haki sibul peeneks. Kui kalmaar on keedetud ja jahutatud, tuleb need lõigata õhukesteks rõngasteks.

Nüüd paneme kõik koostisosad ühte salatikaussi, soola maitse järgi, maitsestame majoneesiga ja segame korralikult läbi.

Salat "Classic" on valmis!

See salat on tõeline pääste neile daamidele, kes pole harjunud kokkamisega vaeva nägema. Sellest võib saada ka püsiroog iga poissmehe menüüs.

Koostis:

• Kalmaari rümp - 3 tk.
• Munad - 2 tk.
• Majonees - 2 spl. l.
• Sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

Pese, keeda, puhasta ja lõika kalmaar ribadeks. Keeda, koori ja lõika munad viiludeks.

Nüüd sega munad kalmaari, soola, pipraga, maitsesta majoneesiga ja sega korralikult läbi.

Salati kergemaks muutmiseks võib selles salatis oleva majoneesi julgelt asendada hapukoorega.

See kalmaari salat on väga maitsev ja maitseb lihtsalt hämmastavalt. Just see roog suudab iga pühadelauda piisavalt kaunistada.

Koostis:

• Kalmaar - 120 gr.
• Munad - 2 tk.
• Hapukoor - 2 spl. l.
• Kurgid - 2 tk.
• Õun - 1 tk.
• Pirn - 1 tk.
• Rohelised, sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Küpseta, puhasta ja lõika kalmaar rõngasteks. Puhastame, peseme ja lõikame sibula õhukesteks poolrõngasteks. Pese ja lõika kurgid ribadeks.

Selleks, et salat oleks õrnem, tuleks kurgid koorida.

Pese ja lõika õun kuubikuteks. Keeda, koori ja tükelda munad peeneks.

Nüüd ühendame kõik tooted ühte konteinerisse. Täidame need hapukoorega, maitse järgi soola ja segame hoolikalt. Uusaasta laua põhiroog on valmis!

Selline retsept on tõeline leid neile inimestele, kes piiravad liha tarbimist. Selle abiga on võimalik nautida sellist lemmikrooga nagu Olivier ja samal ajal hoiduda liha söömisest.

Koostis:

• Kartul - 6 tk.
• Kalmaari rümp - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Rohelised herned - 1 purk
• Sibul - 1 tk.
• Värske kurk - 2 tk.
• Oliivid, majonees, ürdid, sool - maitse järgi

Kokkamine:

Koori kartulid ja porgandid, keeda ja lõika kuubikuteks. Puhasta, pese ja haki sibul peeneks. Minu kurk ja lõika kuubikuteks. Minu kalmaarid, puhastage, keetke ja lõigake kuubikuteks.

Nüüd segame sügavas salatikausis kõik koostisained kokku, maitsestame majoneesi ja vajadusel soolaga.

Salatit saab kaunistada ürtide ja oliividega.

Selline salat on lihtsalt imeline inimestele, kes soovivad kaalust alla võtta ja samas ei ole nõus sööma maitsetut toitu.

Koostis:

• Kalmaar - 200 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Tomatid - 2 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Seller - 3 vart
• Äädikas - 0,5 tl
• Sool, pipar, oliiviõli - maitse järgi

Kokkamine:

Pese, keeda, puhasta ja lõika kalmaar rõngasteks. Puhasta, pese ja haki sibul peeneks. Nüüd pange sibul ja kalmaar ühte kaussi, segage, soola, pipart, lisage äädikas, oliiviõli, segage kõik uuesti korralikult läbi ja laske mõneks minutiks tõmmata.

Salati infundeerimise ajal valmistage köögiviljad. Minu tomatid, kurgid ja seller. Lõikasime tomatitelt välja varre kinnituskoha ja lõikame suurteks viiludeks. Seller lõigatakse õhukesteks viiludeks. Kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Nüüd lisage tükeldatud köögiviljad salatile, segage kõik ja saatke see 20-30 minutiks külmkappi.

Head isu!

See salat on omamoodi klassikaline köögiviljasalat, kuid sellel on teatud omadused. Esiteks täiendab seda kalmaar, mis annab sellele erilise maitse. Teiseks tuleks selle valmistamiseks kasutada ainult kõvasid köögivilju.

Koostis:

• Bulgaaria pipar - 2 tk.
• Hiina kapsas - 1/2 peast
• Värske kurk - 1 tk.
• Kalmaar - 500 gr.
• Oliiviõli - maitse järgi
• Sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

Köögiviljad peseme ja lõikame keskmise suurusega ribadeks. Minu kalmaarid puhastage, keetke ja lõigake samamoodi ribadeks.

Sega kõik tükeldatud koostisosad, maitsesta oliiviõliga ja sega korralikult läbi.

Valmis salatit saab kaunistada ürtide ja oliividega, kuid see pole kohustuslik.

See salat ühendab selliseid toite nagu kalmaar, krabipulgad ja krevetid. Just see kombinatsioon annab sellele roale lihtsalt jumaliku maitse.

Koostis:

• Krevetid valmis - 1 kg.
• Kalmaar - 1 kg.
• Jääsalat - 1/3 peast
• Roheline sibul - 3 sulge
• Krabipulgad - 400 gr.
• Vutimunad - 12 tk.
• Sool, majonees, till - maitse järgi

Kokkamine:

Pese, keeda, puhasta ja lõika kalmaar rõngasteks. Sulatage ja peske krevetid. Hakime jääsalati väikesteks kuubikuteks. Pese ja tükelda sibul. Krabipulgad puhastada, pesta ja lõigata kuubikuteks. Vutimunad keedetakse, kooritakse ja lõigatakse kaheks osaks. Pese, kuivata ja haki till peeneks.

Nüüd segame kõik ettevalmistatud koostisosad sügavasse salati kaussi. Salat on kasutamiseks valmis. Täida see majoneesi ja soolaga vahetult enne serveerimist.

Selle salati eripära on see, et selle valmistamise koostisosad võivad oluliselt erineda. Mis kõige tähtsam, enamik neist oleks mereannid. Liha sellistes salatites ei kasutata.

Koostis:

• Kalmaar - 500 gr.
• Krevetid - 500 gr.
• Rannakarbid - 200 gr.
• Kaheksajalad - 200 g.
• Mustad oliivid - 200 gr.
• Majonees - 3 spl. l.
• Sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

Selle salati jaoks on mõttekas osta nn "Merekokteil", see tähendab juba keedetud, kuid lihtsalt külmutatud mereande. Sel juhul tuleb need lihtsalt üles sulatada ja pesta. Kui tooted on toored, tuleb neid puhastada, pesta ja keeta, kuni need on pehmed.

Kui krevetid on suured, lõigake need kaheks osaks. Kalmaari saab lõigata ribadeks või poolrõngasteks. Nõruta oliividest vesi ja lõika need kaheks osaks.

Nüüd segame kõik mereannid, soola, pipra, maitsestame majoneesiga ja paneme ilusasse nõusse.

Salatit saab lauale serveerida!

See on väga ebatavaline roog, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Muide, selline ebatavaline salat võib huvi pakkuda koduperenaistele, kellele meeldib valmistada ebatavaliste retseptide järgi.

Koostis:

• Kalmaar - 2 tk.
• Munad - 2 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Roheline sibul - 3 sulge.
• Jahu - 1 spl. l.
• Piim - 50 gr.
• Sool - maitse järgi
• Till - 2 näputäis
• Majonees - maitse järgi

Kokkamine:

Keeda, peske, puhastage ja lõigake kalmaar rõngasteks. Sega munad jahuga. Lisa näputäis soola, tilli, piima. Sega kõik korralikult läbi ja prae omlett kuumal pannil.

Kuni omlett on praetud, pese ja lõika kurk ribadeks. Pese ja haki roheline sibul peeneks. Eemaldage valmis omlett pannilt ja lõigake ribadeks.

Nüüd peaksite kõik koostisosad segama, lisama soola, majoneesi ja segama kõik hoolikalt.

See on lihtsalt suurepärane roog, mis sobib suurepäraselt eelroaks. Seda on kõige parem kasutada koos šampanjaga või mitte eriti kange alkohoolse kokteiliga.

Kokkamine:

• Kalmaari rümp - 2 tk.
• kooritud krevetid - 200 gr.
• Lõhe - 150 gr.
• Punane kaaviar - maitse järgi
• kõva juust - 100 gr.
• Tomat - 2 tk.
• Majonees, ürdid - maitse järgi

Kokkamine:

Keedame ja puhastame kalmaari ja krevette. Ribadeks lõigatud kalmaar. Minu tomatid ja lõika kuubikuteks. Lõhe lõikasime ka kuubikuteks. Kolm juustu suurel riivis.

Sega kalmaar, krevetid, lõhe, tomatid ja juust ning maitsesta majoneesiga.

Laotame salati väikestesse salatikaussidesse, kaunistame ürtide ja punase kaaviariga.

Kalmaari kokteilisalat on tõeline kunstiteos. Kuid hoolimata kõigist selle eelistest saab isegi algaja perenaine selle ettevalmistamisega hakkama.

Koostis:

• Kalmaar - 500 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Äädikas 5% - 100 gr.
• Värsked porgandid - 4 tk.
• Kuum pipar - 1 tk.
• Kana munad - 4 tk.
• Taimeõli - 3 spl. l.
• Majonees - 150 gr.

Kokkamine:

Keeda, koori ja lõika ribadeks kalmaar. Puhastame, peseme ja lõikame poolrõngasteks ühe sibula. Seejärel tuleks see marineerida. Selleks asetage sibul väikesesse anumasse, valage äädikas ja jätke mõneks ajaks seisma.

Puhastame porgandid, peseme ja hõõrume jämedale riivile. Pese ja tükelda pipar peeneks. Valage pannile taimeõli. Kui see soojeneb, pane pipar pannile ja prae veidi. Seejärel lisa porgandid piprale ja prae, kuni see muutub pehmeks. Keeda, koori ja lõika munad ribadeks.

Võtame sügava salatikausi, katame selle fooliumiga, määrime põhja majoneesiga ja hakkame valmistatud tooteid kihiti laotama.

1. Esimene kiht on kalmaar;
2. Teine kiht on praetud porgand ja paprika;
3. Kolmas kiht on marineeritud sibul;
4. Neljas kiht on munad;
5. Viies kiht on kalmaar.

Katame iga salati kihi majoneesiga. Nüüd tuleks salatikauss katta väikese laia taldrikuga ja järsult ümber pöörata.

Enne serveerimist on mõttekas selline salat mõneks ajaks külmkappi panna, et see korralikult läbi imbuks.

Salat "Neptuun" on iga laua tõeline kaunistus. Eriti asjakohane on see ette valmistada lastepuhkuseks.

Koostis:

• Krabipulgad - 200 gr.
• Kalmaar - 300 g.
• Riis - 1 tass
• Konserveeritud mais - 300 gr.
• Merikapsas - 200 gr.
• Majonees, sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

Keeda riisi, kuni see on täielikult keedetud. Kui see on keedetud, tuleb see pesta ja jahutada. Minu kalmaarid, koorige, keetke ja lõigake ribadeks. Puhasta krabipulgad ja lõika kuubikuteks.

Sega sügavas salatikausis krabipulgad, kalmaar, riis, konservmais ja merevetikad. Maitsesta kõik majoneesi, soola, pipraga ja sega uuesti korralikult läbi.

Sellist salatit saab kaunistada roheliste, merevetikate ja värskete kurkidega.

Nagu teate, on kalmaarid veeelanikud, keda leidub kõige sagedamini põhjapoolsetes vetes. Salat "Kaug-Ida" - see on täpselt kalmaariroog, mis on selle molluski massilise püügi kohtades kõige levinum.

Koostis:

• Kalmaari rümp - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Musta pipraterad - 10 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool, pipar - maitse järgi.
• Äädikas - 1,5 spl. l.
• Majonees - 3 spl. l.
• Till - maitse järgi

Nüüd on raske ette kujutada, et mõni aeg tagasi olid kalmaarid haruldane delikatess, mida sai küpsetada ainult puhkuseks. Kuid nüüd müüakse kalmaare igas poes nii külmutatult kui ka konserveeritult ning maitsvat kalmaari salatit on pidulauale palju lihtsam valmistada. Miks, nüüd saate kalmaaridega salateid süüa peaaegu iga päev.

Tavaliselt on kalmaari salatite koostisosad üsna lihtsad, kasutame oma lemmik- ja levinumaid tooteid: juurvilju, mune, juustu, teravilju, ürte. Kalmaarisalat võib olla rammus kartuli või riisiga või täiesti kerge ja dieetne värskete köögiviljade ja rohelise salatiga.

Seda salatit võib õigusega pidada dieetroaks, sest selle mereelustiku liha ei ole rasvane, rikas kasulike ainete ja vitamiinide poolest ning sisaldab suures koguses kergesti seeditavat valku. Isegi lapsed pole sellistes salatites vastunäidustatud. Ainus põhjus, miks neid mitte süüa, võib olla ainult allergia, kuid see on üsna haruldane.

Kalmaariliha pole keeruline valmistada, see jõuab meie toidulauale enamasti külmutatult, harvem leiab värskeid, kui just õnnelik mereranniku elanik pole. Tavaliselt küpsetatakse kalmaari vastavalt toiduvalmistamisreeglitele ja muudele mereloomadele. Selleks, et kalmaari liha jääks pehme ja pehme, tuleb seda keeta keevas vees mitte rohkem kui 5 minutit. Mida kauem kalmaari küpsetate, seda sitkemaks ja kummisemaks see muutub.

Kõigepealt tuleb kalmaar kilest puhastada. Seda on lihtne eemaldada, kui rümp kõigepealt kuuma ja seejärel külma veega üle kasta. Seejärel eemaldatakse nahk peaaegu ühes tükis ja peaaegu ilma pingutuseta. Kui sees on seljaakord, siis tuleb see välja tõmmata. Valmis kalmaari rümp läheb mõnda tühja kotti.

Toiduvalmistamiseks on kõige parem keeta soolaga maitsestatud vesi kastrulis ja langetada kalmaarid sinna viieks minutiks. Seejärel võtke see kohe välja. Selle meetodi alternatiiviks on panna kalmaar keevasse vette, kuid samal ajal tõsta pann pliidilt. Kalmaaril on ilma aktiivse keetmiseta küpsetamiseks piisavalt keevat vett. See on väga õrn ja küpseb väga kiiresti.

Konserveeritud kalmaari puhul veel vähem tüli. Nad on juba söömiseks valmis ja korralikult küpsetatud, seega on nad alati üsna pehmed ja maitsvad.

Valige ise, millest valmistada maitsvat kalmaari salatit, ja ma annan teile mõned ideed.

Lihtne ja maitsev salat kalmaari, juustu ja marineeritud kurkidega

See salat kalmaaridega valmib vaid mõne minutiga. Eriti kui kasutate konserveeritud kalmaari ja pole vaja nende küpsetamisele aega kulutada. See salat on lihtne, kuid samas maitsev, nii et sobib nii pidulikule lauale kui ka tavalistele päevadele. Piisab pidulikust valikust, et veidi kaunistada ja maitsev salat kalmaaridega täiendab pühademenüüd.

Sa vajad:

• kalmaar (keedetud või konserveeritud) - 300 grammi,
• marineeritud kurgid - 2-3 tükki,
• kõva juust - 150 grammi,
• kastmeks majonees
• kaunistuseks oliivid, ürdid, kurgid.

Kokkamine:

1. Keeda kalmaar eelnevalt läbi ja ära unusta neid kohe pärast kuumast veest välja võtmist maha jahutada. Valmistage ülejäänud toit ette.

2. Lõika kalmaar väikesteks ribadeks.

3. Riivi juust jämedale riivile. Kasutage oma lemmikjuustu, mille maitset naudite.

4. lõika õhukesteks pulkadeks, täpselt nagu kalmaar. Võite kasutada salati ja hapukurgi jaoks, isegi oma soolamiseks.

5. Sega kõik koostisained. Maitsesta majoneesiga. Soola pole suure tõenäosusega vaja, sest kurgid on juba üsna soolased.

Kaunista valmis salat õhukeste kurgiviiludega, roheliste oliivide, ürtidega. Serveeri lauale ja kostita külalisi. Head isu!

Salat kalmaari, õuna ja granaatõunaga - retsept koos fotoga

Ja siin on pidulikum ja elegantsem salati retsept kalmaari ja õunaga. Huvitav magusakas-soolane maitse võib meeldida paljudele, eriti neile, kes armastavad salatitesse õunu ja ananasse lisada. Ma armastan seda kombinatsiooni ja selle salati toodete komplekt tundub mulle väga õnnestunud. Kalmaarid on väga heas seltskonnas.

Sa vajad:

• magusad ja hapud õunad - 250 grammi,
• kõva juust - 150 grammi,
• granaatõuna seemned - 150 grammi,
• majonees - 3 supilusikatäit,
• soola maitse järgi.

Kokkamine:

1. Enne kalmaari keetmist ärge unustage rümpadelt eemaldada õhukest, peaaegu läbipaistvat kilet, sellega ei jää kalmaari liha õrn ja maitsev. Lõika valmis kalmaar pikuti kaheks plaadiks ja lõika siis kumbki õhukesteks ribadeks.

2. Riivi õun jämedale riivile ja lisa tükeldatud kalmaari hulka. 250 grammi on üks keskmise või veidi suure suurusega õun. Sellesse salatisse sobivad suurepäraselt rohelised kõvad õunad.

3. Sega õunad ja kalmaarid korralikult läbi, maitsesta majoneesi ja soolaga oma maitse järgi.

4. Koori granaatõun ja eemalda kõik seemned. Pane pool punastest mahlastest teradest salatisse ja sega läbi. Teine pool läheb salati kaunistamiseks.

5. Pange salat tassile ümardatud slaidi. Hõõru juust peenele riivile, et see oleks lokkis ja õhuline. Seejärel puista salatile kõikjale juustu. Nüüd jääb üle vaid granaatõunaseemnetega kaunistada ja pidulaual saab serveerida salatit kalmaari ja õunaga.

Kuidas valmistada salatit kalmaari, muna ja rohelise sibulaga

Üks populaarsemaid kalmaari kombinatsioone salatis. Kalmaari ja munaga salat on väga lihtne ja soodne maiuspala ning samas ei jää kalmaari maitset liiga palju varjutama muud koostisosad. Rõhutame salati maitset küüslaugu ja rohelise sibula abil. Mmmm, see on väga maitsev. Ja muidugi, ärgem unustagem juustu.

Sa vajad:

• keedetud kalmaar - 500 grammi,
• munad - 3 tükki,
• kõva juust - 150 grammi,
• küüslauk - 2 nelki,
• roheline sibul - 20 grammi,
• kastmeks majonees.
• soola ja pipart maitse järgi.

Kokkamine:

1. Selle salati jaoks peate keetma kalmaari ja mune. Ärge küpsetage kalmaari üle kolme minuti ja kindlasti soolage vett, nende liha võtab küpsetusprotsessi ajal kõige paremini soola. Kui soolata valmis salatit, võivad kalmaarid jääda soolamata.

Keeda munad kõvaks, jahuta jäävees ja koori.

2. Lõika kalmaar õhukesteks ribadeks.

3. Riivi juust jämedale riivile.

4. Lõika munad noa või spetsiaalse nööriga munalõikuri abil väikesteks kuubikuteks või ribadeks.

5. Haki küüslauk ja ürdid peeneks. Pange kõik koostisosad salatikaussi ja segage.

6. nüüd võib salatit maitse järgi soolata ja majoneesiga maitsestada. Soovi korral lisa musta jahvatatud pipart. Sega hästi.

7. Salatit võib serveerida sügavas salatikausis või vormida slaidi tasasele taldrikule. Kaunista pealt peeneks hakitud rohelise sibulaga ja serveeri pidulauale.

Salat lakud sõrmi!

Kihiline salat kalmaari ja kaaviariga - Royal

Milline tõeline puhkus ilma elegantse ja rikkaliku mereandidega salatita. Ja kui need mereannid on kalmaar ja kaaviar, saab salatist laua peamine kaunistus. Sellele on raske vaielda, eriti kui vaadata kaaviari hindu. Siin on pühade retseptid, mida te iga päev ei söö.

Kuid kindlasti hellitage end erinevate hõrgutiste ja maiustustega. Kalmaari ja kaaviariga salat, eriti selline rammus ja puhvis salat, on suurepärane võimalus endale ja oma külalistele palju maitsenaudingut pakkuda.

Kord proovides jääb see salat kauaks meelde.

Salati jaoks läheb vaja:

• kalmaar - 1 kg,
• kartul - 3 tk,
• munad - 4 tk,
• juust - 150 grammi,
• punane kaaviar - 1 purk (140 grammi),
• kastmeks majonees.

Kokkamine:

1. Selle salati jaoks pole keeruline tooteid valmistada, tegelikult on see väga levinud komplekt. Keedukartulid, kõvaks keedetud munad, keedetud kalmaarid. Neid võib võtta ka konserveerituna, aga vaja läheb mitu purki.

2. Võtke kalmaari rümbad ja lõigake need õhukesteks rõngasteks või ribadeks. Riivi kartulid jämedale riivile. Juust ja munad madalal, koos munakollastega. Sel viisil salat osutub väga õrn ja õhuline.

3. Hakkame kalmaariroogadele kihte välja panema. Määri need ühtlaselt ilma vahedeta laiali ja määri peale võrk majoneesi. Seda on mugav teha kondiitrikotiga või lihtsalt võtta toidukott ja lõigata sellelt nurk ära.

5. Nüüd pane keedetud munad. Määri need ka majoneesiga ja vajadusel määri lusika või pintsliga veidi laiali.

6. Nüüd maitsev kiht. Asetage punase kaaviari kiht mitte liiga tihedalt. Kasuta umbes pool või veidi rohkem, et jääks rohkem salatit kaunistada.

7. Kõige pealmine kiht on peeneks riivitud juust. Nii ilusad kuldsed lokid. Selle peale tõmmake majoneesiga rakud.

8. nüüd on jäänud vaid viimane kaunistus punase kaaviariga, mis muudab meie kalmaari salati nii kauniks ja pidulikuks. Vaibamustri tegemiseks pange igasse lahtrisse veidi kaaviari. Võite välja mõelda teise mustri, kuid kasutage kindlasti kaaviari. See on salati tipphetk.

Hämmastav salat kalmaari ja kaaviariga on valmis. Head isu!

Salat kalmaari, värskete köögiviljade ja krutoonidega - videoretsept

Selline salat kalmaaridega meeldib teile kindlasti ja soovitan soojalt proovida. Ma ei kahetsenud. pärast keetmist. Eriti meeldis mulle praetud kalamari. See oli midagi lihtsalt hämmastavat!

Kreeka pähkli salat kalmaaridega - lihtne retsept puhkuseks

See kalmaari salat ühendab endas mitte ainult pähklid, mis nimest selgub, vaid ka seened. Ma arvan, et see on väga maitsev ja õnnestunud toodete kombinatsioon. Õrnad kalmaarid ja lõhnavad šampinjonid täiendavad üksteist suurepäraselt. Salat on pehme ja maitsev.

Seda salatit on suurepärane serveerida väikeste portsjonitena, kuna sellest on lihtne vormida ümaraid pallikesi või spetsiaalsete rõngaste abil kokku voltida.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kalmaar - 500 grammi,
• šampinjonid - 300 grammi,
• juust - 100 grammi,
• sibul - 1 tk,
• kreeka pähklid - 100 grammi,
• küüslauk - 1 nelk,
• kastmeks majonees
• soola maitse järgi
• kaunistuseks rohelus.

Kokkamine:

1. Eemaldage kalmaarilt õhuke välimine kile, tõmmake nöör välja. Keeda neid keevas vees mitte rohkem kui 3-4 minutit. Et need ei küpseks edasi, vala peale väljavõtmist külma veega üle. Seejärel lõigake need õhukesteks, mitte väga pikkadeks ribadeks.

2. Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks ja prae koos sibulaga taimeõlis, kuni need pehmenevad ja pruunistuvad üsna kergelt.

3. Riivi juust peenele riivile.

4. Riivi küüslauk või pigista läbi pressi.

5. Kreeka pähklid tuleb hakkida. Võite kasutada blenderit või panna need kotti või mähkida rätikusse ja seejärel rullida taignarulliga, kuni pähklid on purustatud.

6. Sega omavahel jahtunud kalmaar, juust, pooled kreeka pähklid, küüslauk. Maitsesta see kõik majoneesiga ja sega korralikult läbi.

7. Nüüd saab valmis salati laotada slaidi alusele ja puistata peale ülejäänud kreeka pähklitega ning kaunistada ürtidega. Või moodustage individuaalsed portsjonid ja puistake neile pähkleid.

Saate serveerida ja nautida. Kui proovite seda salatit, armute sellesse täpselt nagu minagi.

Kalmaari salati retsept maisi ja munaga

Salat on väga lihtne, valmib vaid 15 minutiga ja sobib suurepäraselt ootamatuteks külaliste vastuvõtuks. Tõsi, külmikus peaks olema ka äkilisi kalmaare, aga tunnistan, et see on täiesti võimalik. Ma ise armastan neid. Ja konserveeritud kalmaari võivad paljud säilitada.

Sa vajad:

• kalmaar - 800 grammi,
• munad - 3 tükki,
• mais - 1 purk,
• sibul - 1 tk,
• kastmeks majonees
• soola maitse järgi.

Kokkamine:

1. Keeda kalmaarid ja ära unusta neid külma veega maha jahutada. Keedame ka kõvaks keedetud munad, koorime need.

Esiteks valmistage kõik koostisosad ette. Pese redised jooksva vee all. Lõika sellelt lehed ära, kui neid on. Kalmaarid, kui kasutad külmutatud, tuleks eelnevalt sügavkülmast välja võtta ja lasta toatemperatuuril sulada. Seejärel keetke neid soolaga maitsestatud vees, tilgutades need vaid mõneks minutiks keevasse vette. Kui kalmaarid keevas vees üle eksponeerida, muutuvad nad kõvaks, "kummiks".

Järgmine samm on kastme valmistamine. Selleks sega kausis kõik ained: oliiviõli, sidrunimahl, palsamiäädikas. Lisa Provence'i ürdid, maitse järgi soola ja pipart. Segage kõik hoolikalt, et sool lahustuks.



Keedetud kalmaarid viska kurn, lase vedelikul nõrguda, mereannid jahtuda. Puhasta kalmaar noaga kilejääkidest. Seejärel lõigake need rõngasteks. Asetage mereanniliha kaussi ja valage kastmega.



Lõika redise mõlemalt küljelt otsad ära. Lõika köögivili õhukesteks ringideks. Pese salatilehed, kuivata ja rebi kätega.



Võta suur klaasist salatikauss, pane sinna rebitud salatilehed. Lisa keedetud kalmaarirõngad, hakitud redis. Sega korralikult läbi.



Pange toored kanamunad kastrulisse, täitke need külma veega. Asetage pliidile ja laske vesi keema. Seejärel keetke kõvaks keedetud mune kümme minutit. Jahutage valmistoode külma vee all, koorige. Lõika keedetud munad kaheks osaks ja pane vahukulbid salatile. Serveeri valmis salat lauale. Head isu!

Kas valmistute külaliste vastuvõtmiseks või soovite lihtsalt oma lähedasi kostitada maitsva salatiga? Siis pakub tänane postitus teile erilist huvi, sest pakume teile kalmaarisalatite retsepte, mille saate julgelt lisada kõige maitsvamate ja lihtsamate TOP 17-sse. Proovige järele, oleme kindlad, et vähemalt üks neist võtab teie kokaraamatus kindlasti oma õige koha.

Tõsi, esimest korda kodus kalmaari küpsetades seisavad paljud silmitsi sellise ebaõnnega - liha muutub sitkeks, täiesti maitsetuks ja isegi ebameeldiva lõhna, mis võib üldiselt söömisrõõmu rikkuda.

Seetõttu peaks iga koduperenaine teadma, kuidas molluskite liha korralikult puhastada ja seejärel küpsetada, et need oleksid pehmed, õrnad, ja veel mõned valmistamise saladused.

Ma räägin teile ainult nende mereelustiku kõige populaarsematest toiduvalmistamisviisidest, mida on minu arvates igapäevaelus lihtne kasutada. On ka keerulisemaid toiduvalmistamisvõimalusi, kuid ma arvan, et seda meetodit peaksid kasutama tõelised kokad, kellel on restoranis üle 100 külalise.

1. meetod Võtke kastrul ja valage sinna külm vesi. Pange merekarbi liha vette. Maitsesta soolaga ja küpseta 1-2 minutit. Tähelepanu! Ärge liikuge pannilt eemale, niipea, kui vesi hakkas keema, nägite pinnal esimesi mullikesi, märkige kohe kellaaeg, vastasel juhul tekib kummine maitse. Seejärel tühjendage vesi ja asetage karbid taldrikule jahtuma.

2. meetod Asetage rümbad täpselt keevasse soolaga maitsestatud vette, keetke neid pärast keetmist 1-2 minutit. Järgmisena asetage need kohe jäävette. Minu meelest on see igapäevaelus kõige lihtsam viis, liha on väga õrn ja pehme.

Tähtis! Keeda toode soolases vees! Kuna liha omandab just küpsemise ajal soovitud soolamaitse, siis kui unustate soola lisada, on seda hiljem võimatu teha!

Ärge arvake, et nende kaunitaride puhastamine ja küpsetamine on väga keeruline ja aeganõudev. Ei! Jällegi, ei, lihtsalt proovige, ma olen kindel, et teil õnnestub.

Lõppude lõpuks on kalmaaridest erinevate roogade valmistamiseks palju võimalusi. Ja mereandide eelised on veelgi suuremad. Täna olete minu sõnades veendunud, kui valmistate ette vähemalt ühe esitatud valikutest.

Kalmaari salat on lihtne ja maitsev - retseptid koos fotodega

Kalmaar on suurepärane dieettoode, mis sisaldab suures koguses kergesti seeditavat valku ja minimaalset rasvasisaldust. Seda tüüpi mereannid on koobaltisisalduse tšempion, mis stimuleerib luukoe kasvu, osaleb kilpnäärmehormoonide moodustamises. Lisaks on mereandide liha rikas kaltsiumi, fosfori ja raua poolest.

Maitsev kalmaari salat klassikaline retsept

Meil on vaja:

• 900 gr. kalmaari rümbad
• 5 keedetud muna
• sibula pea
• kolm supilusikatäit majoneesi

Kokkamine:

Kasta kooritud hõrgutised keeva vette, keeda kaks minutit. Hõõrume munad riivis. Jahtunud rümbad lõikasime õhukesteks rõngasteks. Soola kõike maitse järgi. Täidame massi majoneesiga. Sega kõik hoolikalt läbi, lase külmkapis veidi tõmmata.

Kalamarisalat ananassiga

Toitev, rahuldav, samas kerge salat. Magusad ananassiviilud toovad kaasa originaalsed värsked noodid.

Koostis:

• 1 kg kalmaari,
• 6-7 muna
• 1 purk magusat ananassikonservi
• veerand sidrunit
• 1 purk konservmaisi
• majonees.

Kokkamine:

Valmis merekarbi filee, samuti keedetud munad, lõigatud ribadeks. Lisa viilutatud ananass, seejärel mais. Kolm koort veerand sidrunist ja keskosa peeneks. Lisa toidule. Täidame kõik majoneesiga.

Seene sulatatud juustuga

Ebatavaline, kuid tõeliselt hea retsept. Seened ja juust lisavad roale maitset ning küüslauk - pikantsust. See meeldib teile kindlasti!

Koostis:

• 400 g kalmaari (valmistatud);
• 400 g šampinjone;
• 2 sulatatud juustu;
• 2 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• peotäis kreeka pähkleid (tuumad);
• 2 spl. l. majonees ja hapukoor;
• tilli,
• petersell.

Kokkamine:

Munad, seened tuleb keeta, jahutada ja seejärel purustada keskmisteks kuubikuteks, poolrõngasteks - karpide rümbadeks. Riivime juustu, parem on see enne maha jahutada – siis on lihtsam riivida. Nüüd segage mereannid juustu, munaga, lisage seened, seejärel peeneks hakitud rohelised. Jahvatage pähklid, ajage küüslauk läbi pressi. Kombineerige see mass majoneesi ja hapukoorega - saate suurepärase kastme. Täidame sellega oma roa ja serveerime lauale.

Kalmaari salat õunte ja maisiga

Koostis:

• 400 g kalmaari
• 2 muna
• 2 rohelist õuna
• 2 spl. supilusikatäit konserveeritud maisi
• majonees

Kokkamine:

Eemaldage peamiselt koostisosalt sisikond ja taldrikud, põletage ja seejärel loputage. Viska keevasse vette, soola, küpseta 2 minutit pärast keetmist. Eemaldage, lõigake ribadeks. Eraldi keetke munad, koorige, lõigake. Kooritud õunad ilma südamikuta lõigata väikesteks kuubikuteks. Sega valmis koostisosad, lisa mais, sool, maitsesta majoneesiga.

Maitsev kalmaari salat

See retsept on sama maitsev kui lihtne. Selle ettevalmistamine ei ole keeruline.

Koostis:

• kalmaar - 100 gr
• munad - 2-3 tk
• krabipulgad - 100 gr
• kõva juust - 60 gr
• roheline sibul, rohelised - 100 gr
• küüslauk - 1 nelk
• majonees - maitse järgi
• keedetud krevetid - kaunistamiseks
• sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

1. Puhastage karbid. Valage pannile vett, vett peaks olema piisavalt. Lase keema, kergelt soola, pane rümp või kaks. Sulgege kaas, laske keema tõusta, seejärel avage kohe kaas, küpseta 1,5 - 2 minutit.
2. Tõstke rümp veest välja. Kui keedetakse, tuleb see kuumtöötlemisprotsessi peatamiseks panna külma vette. Lase jahtuda, seejärel lõika õhukesteks ribadeks.
3. Keedetud munad, kuubikuteks lõigatud juust.
4. Krabipulgad väikesteks tükkideks.
5. Haki rohelised ja küüslauk. Lõika roheline sibul.
6. Sega 3 spl majoneesi küüslauguga, lisa roheline sibul, ürdid ja küüslauk. Võite kasutada valmis küüslaugukastet, mida saate poest osta.
7. Sega kausis kõik koostisosad kastme, soola ja pipraga.
8. Valmistage ette väike õõnes ümmargune kuju, asetage see taldrikule, seejärel täitke see tihedalt salatiga. Seejärel eemaldage see ettevaatlikult. Majonees hoiab kõik koostisosad koos ja hoiab salati kuju.
9. Keetke 6-7 krevetti, jahutage need ja kaunistage nendega roog, lisage ka oks rohelist.

Maitsev ja kaunilt serveeritud salat on valmis. Nii et sööge seda mõnuga!

Korea kalmaari ja porgandi salat

Koostis:

• 200 g konserveeritud kalmaari
• 150 g Korea stiilis porgandit
• 100 g juustu
• majonees
• 1 sidruni koor
• rohelus

Kokkamine:

Eemaldage delikatess purgist, tühjendage vedelik, hakige peeneks. Juust riivida jämedale riivile. Riivi koor peenele riivile, sega majoneesiga. Pane kalmaar, porgand ja juust kihiti salatikaussi. Soola kihid, määri majoneesi ja koore seguga. Kaunista rohelusega.

Vürtsikas kuum kalmaari salat

Koostis:

• 700 g kalmaari rõngaid,
• 1 paprika
• 1 küüslauguküüs
• 50 ml veiniäädikat
• 40 ml sidrunimahla
• 70 ml taimeõli,
• 1 hunnik salatit
• jahvatatud punane pipar,
• jahvatatud ingver,
• soola maitse järgi.

Kokkamine:

Bulgaaria pipar lõigatakse ribadeks. Peamine koostisosa on praetud küüslauguga õlis. Soola, pipar, lisa ingver, pipar. Sega kõik hästi läbi. Pane salatilehed nõule, seejärel saadud segu. Piserdage sidrunimahlaga. Kaunista sidruniviilude või paprikaõlgedega.

Kalmaari, pipra ja maisi salat

Koostis:

• 300 g karpe,
• 100 g erinevat värvi paprikat,
• 1 õun
• 70 g konserveeritud maisi,
• 1 apelsin
• rohelised salati lehed,

Tankimiseks:

• 2 spl. l. taimeõli,
• 1 st. l. äädikas,
• tšilli pulber,
• salati lehed

Kokkamine:

Loputage põhikoostisosa, eemaldage kitiinplaat, sisemuste jäägid ja pindkile. Vala kuum vesi, lisa sool, keeda 5 minutit. Jahuta merekarbi liha, lõika ribadeks. Pipar, õun ribadeks lõigatud, apelsin - viiludeks.

Tankimine. Segage näidatud koostisosad. Lao valmistoidud ja mais kihiti salatilehtedele. Vala peale kaste.

Kalmaari, kartuli ja sibula salat

Koostis:

• 400-500 g kalmaari filee,
• 500-600 g kartulit,
• 150-200 g sibulat,
• 4-5 st. l. taimeõli,
• 50 g rohelist sibulat,
• jahvatatud pipar maitse järgi

Kokkamine:

Lõika keedetud karbid ribadeks. Jahuta keedetud kartulid koorega, koori ja lõika õhukesteks viiludeks. Sibul lõigatakse õhukesteks rõngasteks. Segage sibul kartulitega, maitsestage taimeõli, soola, jahvatatud pipraga, seejärel segage õrnalt. Serveerimisel puista salat peeneks hakitud rohelise sibulaga.

kalmaari salat

Koostisained

• 150 g kalmaari filee,
• muna,
• 50 g riisi ja konserveeritud rohelisi herneid,
• 3 art. l. hapukoor
• 2 spl. l. majonees,
• sool,
• jahvatatud musta pipart,
• tilli rohelised.

Küpsetusmeetod

Keeda riis, seejärel jahuta. Keeda karpe 3-5 minutit, lõika õhukesteks ribadeks. Haki kõvaks keedetud munad peeneks. Sega riis kalmaari, munade ja hernestega. Lisa hapukoorele majonees, sool, pipar ja peeneks hakitud till, vala selle seguga toodetele, sega kõik läbi. Laota salat võileiva äärmisele osale.

Kerge kalmaari salat ilma majoneesita

Koostis:

• 3 kalmaari rümpa,
• 1 purk oliive (ilma kivideta)
• 250 g kirsstomateid,
• 1 punane magus sibul
• 1-2 varssellerit
• 1 hunnik peterselli.

Tankimiseks:

• 1 osa veiniäädikat
• 2 osa sidrunimahla
• 3 osa oliiviõli
• 1 küüslauguküünt.

Kokkamine:
Keeda kooritud kalmaare soolaga maitsestatud keevas vees 4 minutit. Laske neil jahtuda, seejärel lõigake ribadeks. Poolita kirsstomatid, lõika sellerivars väikesteks tükkideks ja punane sibul poolrõngasteks. Kombineerige valmistatud tooted kokku, lisage kääridega lõigatud rohelised, pange oliivid tervelt. Valmista ülaltoodud koostisosadest kaste, vala salatile, soola, seejärel sega. Lase valmis salatil veidi aega külmkapis seista ja serveeri.

Kalmaari salat spargliga

Koostis:

• 300 g kooritud kalmaari,
• 200 g sparglit
• 1 roheline õun
• 50 g soolaseid rohelisi,
• 100 g hapukoort
• 30 ml sidrunimahla
• soola ja pipart maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Loputage põhikoostisosa hoolikalt, kastke keevasse soolaga maitsestatud vette, keetke 3 minutit, seejärel kurnake kurnis, kuivatage ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Pese spargel, kasta keevasse soolaga maitsestatud vette, keeda pehmeks, nõruta seejärel kurnis ja kuivata. Pese roheline õun, koori, eemalda südamik ja lõika õhukesteks laastudeks. Pane ettevalmistatud koostisosad tasasele alusele, kergelt soola ja pipart. Kastme valmistamiseks peske soolased rohelised, tükeldage peeneks, segage hapukoore ja sidrunimahlaga. Kaunista salat kastmega ja kaunista soolaste okstega.

Kalmaari salat sibulaga

Koostis:

• 400 g kooritud kalmaari,
• 3 suurt sibulat
• 1 hunnik rohelist peterselli,
• 100 ml taimeõli,
• 3 g suhkrut
• soola ja pipart maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Loputage mereannid hoolikalt, kastke need keevasse soolaga maitsestatud vette, keetke 3 minutit, seejärel jahutage ja lõigake ribadeks. Koorige sibul, peske, lõigake poolrõngasteks. Puista valmis sibul suhkruga, prae kuumas taimeõlis kuldpruuniks, soola ja pipraga, seejärel lisa karbid ja prae veel paar minutit. Tõsta kalmaar ja sibul tasasele taldrikule, seejärel kaunista peeneks hakitud peterselliga.

konserveeritud kalmaari salati retsept

"Kalmaar kasuka all"

Koostis:

• 300 g konserveeritud kalmaari
• 2 porgandit
• 100 g konserveeritud rohelisi herneid
• paar oksakest koriandrit
• rohelise sibula suled

Küpsetusmeetod

Haki kalamari peeneks. Keeda porgandid pehmeks, jahuta, koori, riivi jämedale riivile. Pane karpide tükid salatikaussi. Laota peale ettevalmistatud porgandid. Puista peale hakitud sibul ja herned. Kaunista koriandri okstega.

Konserveeritud kalmaari salat krutoonidega

Koostis:

• 250 g konserveeritud kalmaari
• 5 kirsstomatit
• 50 g juustu
• 2 spl. supilusikatäit väikseid nisukreekereid
• 1 st. supilusikatäis konserveeritud maisi
• 2 spl. supilusikatäit taimeõli
• 1 tl veiniäädikat
• salat

Küpsetusmeetod

Vooderda lamedate taldrikute põhi pestud ja kuivatatud salatilehtedega. Eemaldage mereannid purgist, tühjendage vedelik, lõigake noaga. Sega kirsipoolikute ja maisiga. Soola, maitsesta õli ja äädika seguga, pane lehtedele. Aseta peale krutoonid ja puista peale riivjuust.

Salat kalmaari ja köögiviljadega

Koostis:

• 1 purk kalmaari,
• 1 tomat
• 1 kurk
• salati lehed,
• kasteõli,
• sool,
• pipar

Tankimiseks:

• 1 st. l. taimeõli,
• 1 tl sidrunimahl

Küpsetusmeetod

Tühjendage vedelik peamisest koostisosast, lõigake need ribadeks. Lõika tomat viiludeks. Poolringideks lõigatud kurk. Rebi salatilehti kätega. Pane kõik koostisosad salatikaussi, sool ja pipar, seejärel sega läbi. Nirista salatile kaste ja sega läbi.

Konserveeritud kalmaari ja õunasalat

Koostisained

• 200 g konserveeritud kalmaari,
• 3 haput õuna
• 3 kõvaks keedetud muna,
• 1 sibul
• 100 g majoneesi,
• 1 hunnik rohelist tilli.

Küpsetusmeetod

Haki karbid peeneks. Koori, pese ja tükelda sibul. Koori munad, riivi jämedale riivile. Pese õunad, eemalda südamik ja lõika seejärel ribadeks. Pese tilli rohelised. Sega karbid sibula, munade ja õuntega, pane salatikaussi, maitsesta majoneesiga, kaunista tilliokstega.

toiduvalmistamise saladused

Olles tutvunud erinevate lihtsate mereanniroogade retseptidega, võite proovida neid ise luua, ilma et peaksite juhinduma teiste inimeste arengutest. Professionaalid jagavad oma nippe, kuidas maitsvat merekarpi salatit valmistada:

• Ärge ostke lõhnatuid mereande - need on külmutatud, ilma maitseta.
• Kui juhtub, et olete toote üle küpsetanud, oodake pool tundi – liha muutub jälle pehmeks.
• Kalmaari salati keetmine nõuab muude komponentide, eriti liha osakaalu vähendamist, vastasel juhul jääb mereandide maitse ummistuma.
• Ärge lisage keetmisel soola – pange selle asemel sidruniviil.
• Parimad mereandide lisandid on mais, ürdid, tomatid, kurgid, tsitrusviljad, oliivid, juustud.
• Ideaalne kiirretsept: lisa kalmaarile krutoone, rukolalehti, kirsstomateid, parmesani ja balsamico kastet. Serveeri roog eelistatavalt soojalt.

Imelised kalmaari salatid - õrnad, maitsvad, toitvad! Iga retsept on eelmisest erinev, igaüks on omamoodi hea. Saate üllatada ja üllatuda lõputult, näidates üles loovust ja piiritut kujutlusvõimet, katsetades nende ettevalmistamist.

Head isu ja uusi kulinaarseid avastusi!