Puntos de Turquía en salsa de tomate. Albóndigas de Pavo Filete
Albóndigas de Turquía - ¡Un plato útil, muy sabroso! Una variedad de salsas le permitirán elegir. mejor receta Por cada gusto.
Los medidores se obtienen simplemente asombrosos: el arroz crudo en el proceso de cocción está impregnado con jugo de carne y salsa de tomate, soldados, pero aún así es la carne de pavo que les da el gusto principal y una suave fragancia de carne!
- agua hervida - 600 ml
- cebollas blancas - 1 PC
- zanahoria - 1 PC
- tomates enlatados - 400 ml
- sal - 1.5 ppm
- filete de Turquía - 700 gr
- aceite de girasol refinado - 6 cucharadas.
- pimienta de tierra negra - 0.3 cl.
- arroz parecido - 260 gr
- huevo De Pollo - 1 PC
Las albóndigas confeccionadas están aumentando en gran medida debido al arroz del resucitado, pero la salsa casi se absorbe. Nos alimentamos a la mesa en caliente, con un plato lateral o una ensalada de verduras a su gusto.
Receta 2: Pavo de metros de relleno con salsa de crema
- Turquía picada de carne - 700 gr.
- Cebolla - 1 PC.
- Arroz - 0.5 gafas
- Sal al gusto
- Tierra negra de pimienta - al gusto
- Aceite vegetal
- Para la salsa:
- Zanahoria - 1 PC.
- Cebolla - 1 PC.
- Crema 10% - 1 taza (aproximadamente)
- Aceite cremoso - 50 gr.
- Hoja de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta de tierra negra - al gusto
- Verdes picantes secos - al gusto
La carne picada y las cebollas se desplazan en un molinillo de carne o latido en una licuadora.
Para aumentar el arroz hervido, la sal y la pimienta al gusto, agregue greens picantes secos (eneldo, perejil, apio)
Forma albóndigas. En la forma de hornear no se agrega un gran número de aceite vegetal. Las albóndigas envían al horno de horno, horneando ligeramente.
Relada de zanahoria en el rallador, corta las cebollas por medio de los anillos.
Pasar la cebolla y las zanahorias a una corteza dorada. A las cebollas y zanahorias transparentes agregan una cucharada de harina (sin una diapositiva). Harina ligeramente frita.
Añadir crema y un pedazo de mantequilla. Si la salsa es gruesa, puede agregar una pequeña cantidad de leche.
Añadir vegetación picante, sal y pimienta al gusto.
Las albóndigas ligeramente torcidas salen del horno.
A los medidores, agregue una salsa cocida y vuelva al horno, hornee hasta que esté listo, luego encienda la parrilla y gire el plato terminado.
Así es como se verá en una forma terminada. ¡Buen provecho!
Receta 3: Albóndigas desde el filete de Turquía (con foto paso a paso)
- Filete de Turquía 500 g
- Cebolla 1-2 piezas
- Zanahoria 1 pieza
- Huevo de gallina 1 PC
- Hoja de bahía 1 PC
- Sal al gusto
- Pimienta de tierra negra al gusto.
- Aceite vegetal para freír
- Eneldo en el gusto
Portilla de filete de pavo a picar.
Añadir finamente picado cebolla.
Añadir huevo, sal, pimienta. Mezcla.
Forma de mano mojada albóndigas.
Rellezca la zanahoria en el rallador, corta el arco.
Freír 5 minutos en aceite vegetal.
Añadir una hoja de laurel.
Añadir agua hervida.
Trae agua para hervir, agregar albóndigas. Preparar 25 minutos.
Receta 4: Albóndigas de Turquía en una salsa de tapa de queso
- pechuga de pavo,
- muslo pavo,
- huevo - 1 PC.,
- cebollas - 1 cabeza,
- especias favoritas, sal y greens - al gusto.
- leche - 1 taza,
- almidón de maíz - 1 cucharada,
- queso sólido - 80 g.
Pecho y muslo Turquía libre del hueso, y salta a través del molinillo de carne. En el huevo picado resultante, agregue huevo, especias, verduras y bonitas a lavarse.
Para formar pequeñas alegristas, colocar en la forma y enviar el horno durante 15 minutos a una temperatura de 180 ° C
Conecte la leche con almidón y la mezcla resultante para verter en una sartén precalentada. Hervir a ebullición, agregue queso rallado e interfiera con la fusión completa del queso. Todos, la salsa está lista.
Consigue albóndigas, vierte salsa y envía al horno de nuevo.
Después de 10 minutos, es abundante para derramar albóndigas confeccionadas con queso rallado y volvió a poner la forma en el horno.
Cinco minutos y jugosos, apetitosos, bajo un tapa de queso rubicales de Turquía están listos. Aplicar con verduras guisadas o frescas y verduras.
Receta 5: Albóndigas de Turquía en una olla lenta (fotos paso a paso)
El plato es útil y jugoso. Sí, y para los niños, los confers son siempre relevantes, especialmente de la carne de Turquía. Le sugiero su atención una buena receta para la preparación de los medidores de Turquía en una olla lenta.
- turquía picada - 500 gramos;
- cebolla - 2 cabezas;
- arroz - 100 gramos;
- huevos de gallina - 1 pieza;
- zanahoria - 1 pieza;
- pimienta búlgara - 0.5 piezas;
- pasta de tomate - 2 cucharaditas;
- sal al gusto;
- tierra negra de pimienta - al gusto;
- vegetal Malso - para freír;
- crema agria 20% - 1 cucharada;
- arena de azúcar - al gusto;
- agua - 200 ml
En primer lugar, necesitas preparar la carne picada. Para mi picado, usé carne blanca y roja.
Farsh necesita ser salado, pimienta y agrega una bombilla. En este caso, el arco que terminé en un rallador poco profundo.
Agrego un huevo, hervido a la mitad de la preparación redonda y una cucharadita de pasta de tomate.
Mezcle todos estos ingredientes y agregue un poco de vegetación de perejil. Más bien por la belleza que el gusto.
Es hora de preparar la salsa de tomate. Para la salsa, uso bulbo y zanahorias.
En primer lugar, freír las cebollas y zanahorias picadas en un pequeño cubo, ralladas en un rallador grueso.
Hay un pimiento ladrón para el gusto y los colores. Ya ama cómo.
Cuando las verduras se vuelven blandas, agregue la pasta de tomate, la crema agria y un poco de azúcar, para revelar el sabor.
Ahora queda por agregar un vaso de agua para hacer salsa con salsa.
Queda por ciegar los tefels guapos y ponerlos en un tazón de múltiples cueles.
Desde la parte superior de los metros, derrame salsa y pongo una hoja de laurel. Encendí el modo "Acainando" durante 45 minutos. Durante este tiempo, los fetículos estarán listos.
Sólo permanece para eliminar la hoja de laurel y servir al plato.
Receta 6, en el horno: Albóndigas de Turquía en salsa de crema agria
- 350 gramos de carne fresca.
- 1 pedazo de pan blanco. (Púrle).
- 500 gramos de repollo fresco.
- 2 cabezas de cebolla.
- Migas de pan.
- Pimienta de sal al gusto.
- 50 gramos de queso de grado sólido.
Para la salsa:
- 5 cucharadas de crema agria.
- 1.5 taza de leche.
- 3-4 cucharadas de harina.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- Pimienta de sal al gusto.
De la carne para cocinar la carne picada a través de un molinillo de carne.
Cebollas limpias y también omitízcala a través del molinillo de carne.
El pan también salta a través de un molinillo de carne.
Los ingredientes obtenidos se mezclan juntos por sal a pimienta y mezcle bien a un estado homogéneo.
Desde la carne picada resultante, se rascó las mismas bolas y se doblaron en una tabla de cortar.
Para la carne picada, limpie las manos en el agua.
El piso de repollo se puede cortar como se muestra en la imagen.
La repollo se envía a una cacerola con agua y la puso en el fuego emborrachado a la semidrezabilidad.
Fusionamos agua de la sartén para que no dañe la integridad del repollo.
Mientras que la col se enfría a cocinar la salsa de crema agria.
En la bandeja derritiendo el aceite. Para agregar harina al aceite y la harina de freír en aceite de 1 a 2 minutos agitando constantemente para que la harina no se queme.
Diformo la crema agria y la leche a la harina y el aceite. Todo está bien mezclado por un batidor.
Traigo la masa a un espesor y un tormento con una cubierta cerrada de 3-4 minutos en fuego lento. De vez en cuando, revolviendo chupar la quemadura.
La parte superior de la repollo descompone las albóndigas preparadas.
Los meterors vierten la salsa de crema agria y ponen una forma en un horno caliente.
La salsa debe cerrar las albóndigas casi a la cima. Dejar el Macushki no cubierto con ellos determinará la preparación del plato.
Y así ponemos la forma en el horno precalentado a 180-190 grados y rechazamos las albóndigas en el horno, mientras que los probadores no lanzaron un rubor característico.
Tan pronto como Makushki por oro, cumple con otros 5 minutos y apague la calefacción del horno.
Damos un plato durante 3-4 minutos y puedes conseguir un plato del horno.
Receta 7, en una olla de cocción lenta: Turquía albóndigas de pechugas en salsa de tomate
- turquía - 500 g
- arroz (seco) - 150 g
- zanahoria ( talla grande) - 1 PC.
- arco (tamaño grande) - 1 PC.
- ajo - 2-3 dientes
- vegetación fresca (eneldo, perejil, albahaca) - 1 manojo
- pollo de huevo - 1 PC.
- harina - 1 cucharada.
- sal, pimienta, una mezcla de especias a la carne - al gusto.
- pasta de tomate - 2-3 cucharadas.
- crema agria (grasa del 20%) - 200 g
- agua - 500 ml
El arroz seco se enjuaga a fondo bajo el agua corriente. Coloque el arroz en la cacerola y llénelo con agua (habrá suficientes 3 gafas).
Ponga la cacerola en el fuego y hierva el higo hasta la mitad listo. Dependiendo de la variedad de arroz, puede tomar de 7 a 15 minutos. El arroz hervido flip en el tamiz y enjuague con agua fría, vamos a drenar completamente todo el agua.
Nutrir los filetes de pavo y molerlo con una combinación o desplazarse por el molinillo de carne.
Cebollas y zanahorias limpias. La bombilla está finamente cortada, y la soda de la zanahoria en el rallador. Opcionalmente, las verduras también se pueden cortar con un molinillo de combinación o carne.
Los clavos de ajo se saltan a través de la prensa o moler el cuchillo, también aplican el error de la vegetación.
En un tazón grande, conecte los filetes de pavo, el arroz hervido, las cebollas, el ajo, las zanahorias y los greens. También agregue un huevo de gallina y especias.
Mezclar a fondo pavo picado con las manos.
Las manos humedecen con agua fría y forman las mismas bolas de la carne picada, el tamaño de un poco más que el nuez o cualquier otro tamaño a su gusto.
En la parte inferior del tazón de Multivarka, coloque los contenidos formados de Turquía. Por cierto, el TEFTELEK resulta mucho, por lo tanto, si lo desea, parte del tejeflek puede estar congelado para congelar o colóquelos en un multicante en varias capas.
Prepare el relleno para los medidores: en recipientes profundos, conecte la pasta de tomate, la crema agria y la harina.
Mezclar bien para que no haya bultos. Opcionalmente, en esta etapa, un poco de sal, pimienta, azúcar puede agregarse al relleno (para equilibrar el ácido de la pasta), así como las hierbas secas.
Vierta agua y mezcle de nuevo.
Llene las albóndigas con la mezcla resultante.
Ponga el tazón en la olla lenta, cierre la tapa y prepara a Turkey MEBLERS en un múltiplo múltiple en el modo "Analizar", el tiempo es de 30 minutos.
Servir a The Tefelli con un plato lateral o como un plato independiente.
Receta 8: Albóndigas de pavo picado con verduras (con fotos)
- turquía picada - 600 gramos;
- papa - 5 PCs;
- zanahoria - 1 grande;
- cebollas - 1 PC;
- huevo - 1 grande o 2 pequeño;
- sal, pimienta de tierra negra;
- aceite vegetal para freír;
- basil - 3 ramitas (20 gr);
- agua caliente - 1 taza;
- crema agria del 20% - 500 ml;
- adzhika o pasta de tomate - 1 - 2 ppm
Limpie las papas y frote en un pequeño rallador.
También hacer con zanahorias.
Cebollas muy finamente cortadas. Si el pavo picado se hará específicamente para esta receta, puede moler la cebolla junto con la carne en el molinillo de carne.
En el recipiente mezclar todas las verduras.
Luego interfiera la carne picada.
Mezclar bien a la uniformidad. Siempre interfiero con mis manos. Interferir el huevo.
Luego sal y pimienta.
Calentar una sartén con aceite vegetal. Formamos las albóndigas con las manos mojadas y enviamos a asado.
Freír a fuego medio durante 2-3 minutos a cada lado.
También estoy aterrador de un bok ancho por un minuto.
Listo que almacenamos en una cacerola, manténgase debajo de la tapa.
Mientras que las albóndigas son fríes, lavan la albahaca.
Hojas separadas de los tallos y colocan un puñado.
Doblando un montón en un tubo, aplique cintas de albahaca.
Después de que todas las albóndigas en una cacerola se vengan en una sartén en la que asaron agua caliente. PRECAUCIÓN, ella inmediatamente se hierve con vapor.
A menudo tengo que ajustar su menú correcto debajo del menú de mi pequeño hijo, pero uno permanece sin cambios, su beneficio. Como regla general, es bastante simple y rápido, en preparación, platos. Hoy tenemos para la cena TEFTELKI DE TURQUÍA Con salsa lechera.
La carne dietética de Turquía contiene los aminoácidos necesarios, vitaminas, oligoelementos y proteínas, y, por lo tanto, igualmente útil tanto para un organismo creciente como para mantener la salud y la forma física de las personas a ninguna edad.
Cómo preparar albóndigas de pavo con salsa láctea
Ingredientes:
- filete de Turquía Shini - 500 gr.,
- huevo - 1 PC.,
- leche - 500 ml.,
- almidón de maíz - 1 cucharadita,
- ajo - 1zubok,
- especias (sal, pimienta negra, chile, orégano) - al gusto
Cocinando:
- filete de pavo en molienda en carne picada, salina, espolvoree oregano, agregue un huevo y mezcle bien
- de la carne picada terminada forma pequeñas tempitos. Los hago un poco más de albóndigas para que el bebé pueda enviarlos a la boca del conjunto.
- sitamos las albóndigas de Turquía en forma y al horno a la corteza rojiza en el horno precalentado a 180 °
- tomamos un chelín, vierta la leche y hubemos a hervir, después de lo cual el fuego que reducimos, agregamos sus especias favoritas y pasamos a través del clavo de prensa de ajo.
- en un tazón separado divoramos el almidón con una pequeña cantidad de leche. Pensando la mezcla resultante en una leche de ebullición y agitando, lleva la salsa a engrosamiento. Apague el fuego, cubra la cacerola con una tapa y dé una salsa.
- preparación de un plato lateral: Tengo una pasta italiana de variedades de trigo grosero (puede reemplazar el arroz integral, el alforfón, extinguir las verduras, etc.)
- servimos un plato: formamos un nido de espaguetis y los colocamos en un plato, colocamos varias albóndigas en la parte superior y agua del plato con salsa láctea
- y se puede hacer lo contrario: para que los templos del pavo se vuelvan más suaves y jugosos, yacenlos en una cacerola con una salsa láctea y dé un poco.
¡Buen provecho!
Opción de los medidores de Turquía cocidos.
Receta para carne de carne de carne de pavo con calabacín cocinado en una olla lenta.
0.7 kg de relleno de pavo:
- un calabacín sin semillas;
- 5 dientes de ajo;
- sal, especias;
- media cucharadita de cilantro;
- 2 huevos (puedes 4 codornices);
- 300 g crema agria;
- 50 g de queso.
Cocinando:
- Entra en carne picada carne medio rallado ajo, huevos, especias y sal.
- Lave, limpie y agarrue un calabacín, únete a la carne picada, mezcle y forma bolas de carne.
- Ponga las albóndigas en el contenedor multicante, vierta la crema agria conectada al ajo restante.
- Espolvoree con queso y encienda el modo "Analizar" en 1,5 horas.
- La misma receta para las albóndigas se puede usar para prepararse en el horno.
Opción de albóndigas de Turquía (con calabacín y escamas de avena)
Receta para aves de corral de carne jugosa dietética para las madres amamantadas.
En 500 g de Turquía picada:
- 2 cucharadas de hojuelas de avena;
- 1 calabacín joven sin semillas;
- 2 zanahorias y bulbos;
- tallo de apio;
- 3 dientes de ajo;
- sal y especias.
Cocinando:
- Línea zanahorias, ajo y calabacín en un rallador, cebollas cortadas y apio.
- Carne picada Carne mezclada con verduras preparadas, especias, harina de avena, salada.
- Para formar bolas redondas de la carne picada, colóquelos en un recipiente con paredes gruesas, vierta agua hirviendo y cocido debajo de la tapa de 0,5 horas, y puede cocinar en una olla lenta.
Opción de los medidores de Turquía al horno en el horno.
La receta apetitosa de la carne de carne de aves de corral, que no es solo una mamá de enfermería, sino toda la familia.
A 700 g de relleno de pavo:
- 1 huevo;
- 100 g de queso;
- aceite de girasol;
- 2 bombillas;
- 3 tomates;
- sal y especias.
Cocinando:
- Cortar las cebollas poco profundas, conéctelo con carne picada de carne fresca, sal y agregue especias.
- Para formar albóndigas de albóndigas picadas y extender en una bandeja para hornear, lubricada con aceite.
- Espolvoree con queso abundantemente rallado y hornee en el horno.
- La receta se puede utilizar para hacer albóndigas en una olla lenta.
Opción de las albóndigas de Turquía.
Receta para albóndigas dietéticas para mamá.
En 500 g de Turquía picada:
- 1 huevo;
- 100 g de arroz;
- 1 bulbo;
- manojo de vegetación;
- 2 cucharadas. cucharas de almidón;
- 50 g de pasta de tomate;
- 1 hoja de laurel, pimienta negra, sal.
Cocinando:
- Relleno de la carne de aves de corral para unirse a cebollas en rodajas y batir por la licuadora.
- Añadir arroz crudo, huevo, greens. Mejores albóndigas de agitación picada.
- En un recipiente con agua (1000 ml), ponga una pasta de tomate y colóquela para hervir.
- Sal y agrega especias y hoja de laurel.
- En la salsa de tomate, coloque los productos de carne formados y cocine durante 30 minutos.
- Después de eso, en el contenedor con los medidores para introducir almidón, se diluyó en la mitad de un vaso de agua fría.
- Cuando la salsa se espesa, el plato está listo.
Albóndigas de Turquía guisadas en una sartén (con arroz hervido)
Plato universal: ambos para una mesa festiva, y para la cena o la cena ordinaria.
Ingredientes:
- 800 gramos picó Meted Turquía;
- 2 huevos de pollo pequeño;
- 2 - 3 dientes de ajo;
- 1 cucharada. sal salada;
- 1 cucharadita. Hvel-Sunnels;
- un vaso de arroz crudo (redondo);
- 2 bombillas de rastrillo;
- 3 zanahorias;
- 2 tomates;
- 5 guisantes de pimienta fragante;
- 3 grandes láminas de laurel;
- basilio o OroGo a voluntad;
- 0.5 litros enlatados jugo de tomate.
Metodo de cocinar:
- En el relleno, agregue los huevos, el ajo rallado, la mitad de la sal, los lúpulos y el arroz, soldados a la mitad de la preparación, para lavarse hasta la homogeneidad. Dejar por impregnación.
- Cortar en un profundo con paredes gruesas en una sartén en aceite sobre un calor templado cuando se agita preparado de antemano las verduras: cebollas finamente picadas, zanahorias grandes, cubos de tomate (unos 10 minutos). Medio vegetal asado bien para lavar con carne picada.
- Rango con bolas de relleno con un diámetro con nuez y se extiende en 1 capa sobre las verduras asadas que quedan en una sartén. Sal, especia: pimienta y albahaca o orégano.
- Vierta las albóndigas con jugo y estofado con una tapa de 20 minutos cerrada. Gire por el otro lado, lanza una hoja de laurel y continúe extinguiéndose otros 10 minutos.
Albóndigas de Turquía al horno en el horno (con arroz crudo)
Aunque el proceso es aún más simplificado, pero el sabor sigue siendo genial.
Ingredientes:
- 700 gramos de carne picada de Turquía;
- 1 huevo;
- 0.5 gafas de arroz;
- uno y medio cientos sales;
- pimienta a su propia discreción;
- aceite magro para asar;
- bulbo;
- 1 zanahoria;
- 3 cucharadas. crema agria;
- media litro de jugo de tomate.
Metodo de cocinar:
- Prepare una masa de corte de carne picada, huevos y arroz crudo, luego salado, pimienta y golpee la mesa. Bolas de grillete de masa homogénea.
- Para poner crema agria en las cebollas y zanahorias en la sartén, vierta jugo, diluya con agua hirviendo, mezcle y coloque hasta la ebullición.
- Compartir en una hebra de alta tierna de trapos de carne con una distancia de 5 cm entre ellos y desde los bordes del formulario. Vierta la salsa picante para ocultar completamente las albóndigas.
- Cubrir la forma con albóndigas de lámina de alimentos y poner en precalentamiento a 200? Con horno durante 1 hora. Después de retirar, pero la lámina se retira después de 20 o unos minutos más.
Albóndigas de Turquía cocinadas en una olla lenta (con lentejas verdes)
Plato fragante rico en proteínas.
Ingredientes:
- 0.7 kg de carne picada de pavo;
- 2 huevos de pollo pequeño;
- 5 dientes de ajo medio;
- mitad c.l. Cilantro;
- sal china;
- probar el suelo de pimienta negra;
- vaso de lentejas verdes;
- 1.5 tazas de crema agria 15% grasa;
- 50 gramos de queso sólido.
Metodo de cocinar:
- Incrustar huevos de carne picada, la mitad del ajo, el cilantro, la sal y la pimienta. Deja peso para la impregnación.
- Lentejas lavadas para hervir en una cacerola dentro de un cuarto de hora, enfriar ligeramente.
- Conecte la lenteja enfriada y la masa de chuleta, mezcle bien y haga pequeños bultos redondos.
- Comparte las albóndigas en el cuenco múltiple, vierta la crema agria, en la que el ajo prensado restante se agita.
- Rellene con queso rallado y active el modo "Analizar" durante una hora y media.
Albóndigas de Turquía cocinadas en aeron (con salsa de brócoli)
Plato fácil y nutritivo. ¿Se puede hornear en el horno a 180? P.
Ingredientes:
- 600 gramos;
- 1 cebolla;
- huevo;
- alguna harina para el empanado;
- 50 ml de aceite de girasol refinado;
- 300 gramos de brócoli;
- 3 cucharadas. Cremas agrias15% grasa.
Metodo de cocinar:
- En la carne picada de Turquía, agregue bulbos finamente picados, yema de huevo, hervido a la preparación completa de arroz, sal y especias. Mezclarlo a fondo.
- Formó albóndigas para panar en harina y freír en una sartén en el aceite caliente de todos los lados.
- Después de asar, coloque las albóndigas con una corteza dorada en forma de cerámica o silicona para hornear.
- Hervir las inflorescencias de brócoli en agua hirviendo salada a verde brillante (aproximadamente un minuto). Fusionar el agua y ligeramente fresco.
- Purgar brócoli con una licuadora, agregue condimentos y crema agria. ¡La salsa está lista! Vierta la salsa de albóndigas verde.
- La forma colocó la flujanta del aeron en la posición central. Instale calefacción a 205? C y baja velocidad. Tiempo de cocción 20 - 25 minutos.
Albóndigas de Turquía al horno en un horno con crema
Plato con tierno crema.
Ingredientes:
- la mitad de la batuta de ayer;
- 200 ml de leche;
- 1 bulbo blanco;
- 500 gr piced carne pavo;
- probar sal y pimienta negra;
- 1 cucharada. Aceite vegetal clarificado;
- manojo de hierbas favoritas;
- 300 gr (o un poco más de) queso de grado sólido;
- 3 rebanadas de ajo;
- 0.5 l de crema.
Metodo de cocinar:
- En un gran tazón profundo para girar el pan blanco sin una corteza en la leche tibia. Agregue una bombilla triturada, carne picada, sal, pimienta y mezcla.
- Ranga el tamaño con una pequeña albóndigura de huevos y se extiende en un matrimonio de vidrio, lubricado con aceite.
- Hornee 15 minutos en calefacción a 200? Con horno.
- Para rellenar: mezclar verduras trituradas, queso y ajo, revolviendo, vierta la crema.
- Para verter albóndigas con salsa y poner la forma en el horno durante aproximadamente media hora.
Albóndigas de Turquía (con rodajas de papa)
Excelente combinación de carne y platos laterales en un plato.
Ingredientes:
- 5 papas;
- 1 bulbo-repka;
- 1 zanahoria grande;
- 2 cucharadas. Aceites de semillas de girasol (refinados);
- 1 cucharada. pasta de tomate;
- 1 cucharada. harina;
- la mitad del arroz crudo (redondo);
- 600 g de relleno de turbina;
- probar sal, suelo de pimienta negra y otros condimentos;
- 100 gramos de eneldo fresco y perejil.
Metodo de cocinar:
- Tubérculos limpios cortados en edredones trimestrales, remojen con agua fría a la mitad de una hora.
- Cortar la cebolla y las zanahorias a SHORT en aceite en una sartén en profundidad. Ponga una pasta de tomate, diluida en harina de agua y vierta agua hirviendo. Deslizar la salsa 3 minutos.
- El arroz semide se conecta con la carne picada, la sal y la pimienta molida. Moderar el tamaño del huevo medio.
- En la parte inferior de la sartén de hierro fundido de aceite lubricado con aceite, coloque una capa de patata. Desde arriba en 1 fila, colocando albóndigas y vierta el llenado.
- Añadir después de la sal hirviendo, especias. Queda por llorar en un incendio mínimo durante 40 minutos.
- Un minuto antes del final del proceso de cocción, espolvoree con corte de vegetación fresca.
Albóndigas de Turquía (con salsa de setas)
La salsa picante complementa las albóndigas suaves.
Ingredientes:
- 400 gramos de carne picada Turquía;
- 2 tubérculo de papa;
- 2 bombillas de rastrillo;
- para probar sal, suelo de pimienta negra;
- 2 cucharadas. aceite magro;
- 200 gramos de bandeja de champiñones;
- 1 cucharada. mantequilla dulce suavizada;
- 1 cucharada. con una harina de diapositivas;
- 250 gr. Vidrio de leche;
- pines de la nuez moscada en polvo.
Metodo de cocinar:
- Poner papas y bombillas finamente ralladas, sal, sal y pimienta de tierra negra.
- Las bolas de carne decoradas se fríen en aceite y se pliegan en una forma de cerámica para hornear.
- En otra sartén, Fry Cutter Champiñones sobre el aceite antes de la evaporación del agua. Diseño manteca, Luke Cubes, Sal, Pimienta. Ligeramente frito
- Vierta la harina en una sartén con un relleno, mezclando rápidamente los contenidos. Agregue la leche con calefacción, nuez moscada molida y, continuando, cocine por 5 minutos.
- Para engañar a la espesa superficie de llenado de las albóndigas. Coloque la forma cubierta en un horno frío, ajuste la temperatura de 180? C y hornee media hora.
Albóndigas de Turquía (con calabacín, apio y escamas de avena)
Plato jugoso superdietico.
Ingredientes:
- 0.5 kg de carne picada Turquía;
- 2 zanahorias;
- 1 calabacín joven sin semillas;
- 1 bulbo-repka;
- 3 rebanadas de ajo;
- tallo de apio;
- sal, suelo de pimienta negra y condimentos queridos a discreción;
- 2 cucharadas. Escamas de avena con frecuencia valoradas.
Metodo de cocinar:
- Conecte la carne picada con zanahorias ralladas, zucked, rebanadas de cebolla, ajo y apio. Añadir sal, especias y harina de avena.
- Las manchas de la mezcla de carne vegetal se colocan en una sartén de paredes gruesas, vierta agua hirviendo y guisado por debajo de media hora.
Albóndigas de Turquía al horno en el horno (con queso y tomates)
Bonito plato para la cena en un círculo familiar.
Ingredientes:
- 700 gramos;
- 1 huevo;
- 2 bulbos-repkah (100 gr);
- probar sal y pimienta negra;
- 80 - 100 g de queso de grado sólido;
- 3 tomates maduros;
- 5 cucharadas. Aceites de semillas de girasol (refinados).
Metodo de cocinar:
- Mezcle agitar con huevo, cebollas finas picadas, sal y pimienta.
- Tirando una pequeña porción de una masa de chuleta, para darles una forma redonda y extenderlo en una bandeja de hornear de metal cubierta con una capa delgada de aceite.
- Generalmente espolvoree con queso grande y círculos de tomate. Aceite cuadrado y aproximadamente media hora hornean a 200? P.
Albóndigas de Turquía con calabaza hervida (para menú infantil)
Plato útil De 1,5 años de edad. Al servir, vierta crema agria.
Ingredientes:
- 300 gramos de calabaza purificada;
- 750 gy carne picada Turquía;
- 2 pollo o 4 huevos de codorniz;
- 3 cucharadas. Leche;
- 3 cucharadas. harina;
- pequeño bulbo-repka;
- 1 cucharadita. sal salada;
- gota de aceite magro refinado;
- 2 guisantes de la pimienta fragante;
- hoja de laurel.
Metodo de cocinar:
- Hervir a un par de picado con trozos grandes de calabaza, moler una licuadora y enfriar un poco.
- Conecte la carne picada, los huevos, la leche, la harina tamizada, la bombilla y la calabaza finamente picadas. Sal, lavar a una masa de plástico homogénea.
- Corte las albóndigas redondas, dobladas en un pequeño pimento borroso, ponga una pimienta fragante, vierta la pequeñez de agua hirviendo y estofado en calor moderado de 20 a 25 minutos después de la ebullición. Al final, puedes agregar una laurel. Lee mas:
Albóndigas de Turquía con Semolina (autosuficiente para el menú para niños)
APetizo color naranja de metros como los niños.
Ingredientes:
- pequeña papa;
- zanahoria de tamaño mediano;
- 200 gramos de carne picada de Turquía;
- 1 cucharadita. cereales de maná;
- ligeramente sales;
- 1 cucharada. Girasol u aceite de oliva.
Metodo de cocinar:
- Relada de patata en el lado del rallador con dientes grandes, zanahorias, con lo más pequeño.
- Mezclar verduras ralladas con carne picada y sémola, sal.
- De la carne picada homogénea, los racimos se modifican, ligeramente fritos en el aceite.
- Vierta agua hirviendo al nivel de 1 cm en la sartén, y estofado debajo de la tapa cubierta en un calor lento 20 minutos.
Tetas de Turquía hervido (para el menú de los niños)
Plato infantil, así que cumple con los altos requisitos.
Ingredientes:
- 500 g de carne picada Turquía;
- el tamaño medio del bulbo-rep aqui;
- 100 g de arroz crudo (redondo);
- 1 huevo;
- paquete de vegetación fresca (perejil, eneldo);
- 2 cucharadas. pasta de tomate;
- una pizca de sal;
- 1 hoja de laurel;
- 2 guisantes de pimienta negra;
- 2 cucharadas. Almidón.
Metodo de cocinar:
- Para la carne picada, agregue un arco finamente triturado, la licuadora lleva la mezcla a una consistencia suave.
- Conectar con arroz crudo, huevo, hierba orquídea. Fácil y en forma de bolas pequeñas.
- En una cacerola con agua (1 l) ponga una pasta de tomate y hierva. Añadir sal y condimentos.
- Las bolas de carne omiten en salsa picante y cocine durante 20 minutos.
- Diluya el almidón con agua por separado en un vaso y vierta en una cacerola con Mells, mezclando suavemente los contenidos. La salsa engrosada señala la preparación del plato.
Caloría: No especificado
Tiempo para preparar: No indicado
Se obtienen los metros fragantes y deliciosos de Turquía con salsa. Una receta con una foto por pasos enseñará este delicioso.
Muchos creen que los confieres difieren del kitlet en su composición de arroz. De hecho, el cereal se agrega a menudo a la carne picada por las albóndigas. Sin embargo, no se considera el ingrediente obligatorio de este plato. Para dar suavidad y jugosidad, los medidores pueden usar huevos o pan. Pero la salsa en la que se libraban las albóndigas después de la fritura debería estar presente. Es él quien es la principal diferencia de este plato del kitlet tradicional. El hecho es que los chuletas son un plato de cocina francesa. Originalmente se tomó para servir con un plato lateral, por ejemplo, papas fritas. Pero la aparición de metros, estamos obligados a los pueblos turcos, que siempre los han servido por separado con salsa espesa, en espesor que se asemejan a salsa. Actualmente, tal salsa se hace con mayor frecuencia de tomates o jugo de tomate con la adición de arco y pimienta. Los melligentos se pueden preparar a partir de cualquier carne, pero en la receta actual utilizan los filetes de pavo es la más dieta y útil. Tal plato es ideal para aquellos que siguen la figura y su salud. También encaja perfectamente en el menú del niño. Debido a la adición de huevos y pan, las albóndigas de Turquía se obtienen jugosas y gentiles.
Para tomar la cocina:
- 1 kg de filetes de pavo,
- 2 bombillas grandes (una - para carne picada, la segunda - para la podliva),
- 1 pimienta búlgara,
- Un vaso de jugo de tomate,
- 2-3 rebanadas de pan (preferiblemente, gusano),
- Sal al gusto,
- 1 huevo,
- aceite vegetal.
Cómo cocinar con foto paso a paso
Turnando los filetes de pavo en la amoladora de carne con bombillas purificadas. 
Llenio de pan con agua y salir de 5 a 7 minutos. Luego drene el agua y agréguelo a la carne picada. Conduce el huevo allí. Todos agitan a fondo sus manos y sal al gusto. Forme bolas redondas, tamaño con una pequeña manzana. 
La bombilla restante cortó los cubos. Pimienta Limpia las semillas, también cortadas en cubos, pero más grande. En la temporada fría, puede usar la pimienta congelada, en cuyo caso, es suficiente para ser suficiente para eliminarlo del congelador, es opcional que la deflimará. Gang La sartén con una pequeña cantidad de aceite, freír la cebolla, luego agrega pimienta. 
Freír verduras por un par de minutos. Después de eso, vierta el jugo de tomate y extingue todos unos 7-10 minutos.
En otra sartén, aceite ligeramente ligeramente vegetal. 
Ponga las albóndigas y fríelas ligeramente a una corteza dorada. 
Coloque las albóndigas de los filetes de Turquía a la cacerola resistente al calor, junto con la salsa y se extingue 15 minutos antes de la preparación. 
Luego, transfiera a las placas, no se olvide de verterlos en la salsa de tomate, en la que se estaban preparando. 
Después de enfriar el plato, puedes comerlo.
Pero como preparando
Instrucción
Metros de pavo en el horno
Enjuague bien los filetes de pavo y separe la piel. Torcelo en un molinillo de carne. Enjuague las cebollas, limpias y finamente cortadas. Los greens resuelven y moler. Pulpa de calabaza en rallador medio. Agregue todo esto a la picada resultante. Luego haz sal, habló con especias. Sute el queso en un pequeño rallador y agregue a los picaditos, pulgar para verter las migas de pan. Todos se mezclan bien, cubren con una película y retírelos en el refrigerador durante 60 minutos. Tome una pequeña porción de la carne picada (aproximadamente con un huevo de gallina), quítese suavemente y ruede la pelota. Ponga los productos resultantes en la bandeja para hornear (está pre-manchado con aceite vegetal). Gabinete de calor para calentar hasta 200 ° C y enviar un plato allí. Después de 12 minutos, reduzca la temperatura a 180 ° C y hornee otros 35 minutos. Antes de servir en la mesa, las albóndigas están cubiertas con jugo, que se formaron durante el proceso de preparación.
Albóndigas de Turquía con arroz en salsa de setas
En la sartén, vierta agua, rocíe, agregue arroz y hierva hasta la mitad. Limpio de puerro, finamente cortado. Dill enjuague y molienda a fondo. Mezcle el arroz con carne picada, agregue un bocado con eneldo, sal, espolvoree y retire en el refrigerador.
Cocinar salsa. Lavado de arco, limpio y finamente cortado. Champiñones enjuague bien, limpios y cortados en barras delgadas. En la sartén, el aceite, freírlo hasta que la cebolla sea dorada. Luego le ponga los champiñones, extingue todo en un pequeño calor durante 7 minutos. Luego agregue harina. Cuando el tostador se vuelve espeso, vierta el vino blanco en él, crema agria y caldo de pollo. Una vez que la salsa hierve, quítela del fuego. Retire la carne picada. Tome albóndigas de él, póngalas en una sartén con una salsa. Cierre la tapa y extingue aproximadamente 25 minutos, hasta que esté preparada.
Albóndigas de Turquía en Multicooker
Toma la carne picada, agregue los huevos a ella. Limpie y molienda el ajo, coló la mitad del ajo picado y el cilantro a la carne picada. Sal de felpa y pimienta. Enjuagamos las lentejas, colocamos en una cacerola y pidamos aproximadamente 15 minutos. Luego mezclarlo con carne picada. Toma las albóndigas y extiende su multicante. Vierta con cuidado toda la mezcla de crema agria con ajo, que se mantuvo. Stodit de queso en rallador medio, luego vierta sobre la parte superior de las albóndigas. En el modo "apagado", prepare 1.5 horas.
Albóndigas de Turquía con arroz
Arroz para hervir hasta la mitad listo. Pechos de pavo de guía, ponlo con trozos pequeños, saltan a través del molinillo de carne. Luego acuéstalo en un tazón profundo. Agregue los huevos allí, cebollas finamente picadas y ajo picadas, luego lúpulo-soles, arroz y sal. Bonita mezcla todo. Cocinar asado. Los tomates se deslizan, cortados en cubos pequeños, limpian las zanahorias y los refrescos en el rallador medio. Cebollas limpias y moler. Estos componentes posponen la sartén, agregue aceite de oliva y pasta de tomate. Freír durante 8 minutos. Luego, desde las albóndigas picadas y colóquese el tostado. Añadir la hoja de laurel y la pimienta. Llene las albóndigas por medio del agua, cubra con una tapa, extingue 25 minutos. Luego, gire las albóndigas y extingue otros 8 minutos.
El ingrediente principal de los platos - metro picado. Gracias al grado dietético de carne, los terapeutas de carne no solo son deliciosos, sino que también contienen pocas calorías, sino ricas en vitaminas, aminoácidos y microelementos.
Existe varias opciones Combinaciones de los ingredientes utilizados y métodos para el tratamiento térmico del producto semiacabado terminado. A pesar de la diversidad de recetas en el conjunto estándar de productos de origen, incluye repua de cebolla, zanahorias, tomates, tomate-pasta o jugo enlatado, sal de alimentos y pimienta. Para el empanado, use exclusivamente harina.
Principios tecnológicos generales del proceso de cocinar albóndigas de pavo.
1. Etapa preparatoria. Debe descongelarte o cocinarse a sí mismo, hervir el enjuague pre-lavado a la preparación y la preparación total de la mitad o complete, limpie, cortan finamente o pastan verduras.
2. Corte de zanahorias y cebollas a spasserize y dispárela en la carne picada, que debe estar salada, temporada con especias y asegúrese de amasar bien las manos y repeler.
3. Los objetos son solo forma redondeada. Las bolas de carne formadas vierten salsa o agua hirviendo, y luego estofado o hornee. Por lo general, los productos semiacabados son pre-jadeados en harina y fritos ligeramente en ambos lados. Para los niños y la nutrición médica suave, las albóndigas están preparadas para una pareja.
Al filmar las albóndigas de Turquía, decore las verduras frescas y vierta el relleno formado al extinguir. Como plato lateral, puedes ofrecer: macarrones, papas, cereales, ensalada de verduras o estofado.
Receta número 1 Turquía MECTOS Guisados \u200b\u200ben una sartén (con arroz hervido)
Plato universal: ambos para una mesa festiva, y para la cena o la cena ordinaria.
Ingredientes:
800 gramos picó Meted Turquía;
2 huevos de pollo pequeño;
2 - 3 dientes de ajo;
1 cucharada. sal salada;
1 cucharadita. Hvel-Sunnels;
Un vaso de arroz crudo (redondo);
2 bombillas de rastrillo;
3 zanahorias;
2 tomates;
5 guisantes de pimienta fragante;
3 grandes láminas de laurel;
Basilio o OroGo a voluntad;
0.5 litros de jugo de tomate enlatado.
Metodo de cocinar:
1. Para aumentar, agregue los huevos, el ajo rallado, la mitad de la sal, los lúpulos y el arroz, soldados a la mitad de la preparación, lávelos hasta la uniformidad. Dejar por impregnación.
2. Para suavizar sobre un profundo con paredes gruesas en una sartén en aceite sobre un calor moderado cuando se agita los vegetales anticipados: cebollas finamente picadas, las zanahorias de Lattern, los cubos de tomate (unos 10 minutos). Medio vegetal asado bien para lavar con carne picada.
3. Gama con bolas de relleno con un diámetro con nuez y colóquelas en 1 capa sobre las verduras asadas que quedan en una sartén. Sal, especia: pimienta y albahaca o orégano.
4. Vierta las albóndigas con jugo y estofado con una tapa completamente cubierta durante 20 minutos. Gire por el otro lado, lanza una hoja de laurel y continúe extinguiéndose otros 10 minutos.
Receta número 2 albóndigas de Turquía al horno en el horno (con arroz crudo)
Aunque el proceso es aún más simplificado, pero el sabor sigue siendo genial.
Ingredientes:
700 gramos de carne picada de Turquía;
0.5 gafas de arroz;
Uno y medio cientos sales;
Pimienta a su propia discreción;
Aceite magro para asar;
Bulbo;
1 zanahoria;
3 cucharadas. crema agria;
Media litro de jugo de tomate.
Metodo de cocinar:
1. Prepare una masa de pastel de carne picada, huevos y arroz crudo, luego saludo, pimienta y golpee la mesa. Bolas de grillete de masa homogénea.
2. En la sartén, ponga crema agria, vierta jugo, diluya con agua hirviendo, mezcle y tráelo a agua hirviendo.
3. Compartir en una hebra de alta tierna de trapos de carne con una distancia de 5 cm entre ellos y de los bordes de la forma. Vierta la salsa picante para ocultar completamente las albóndigas.
4. Obtenga forma con albóndigas de lámina de alimentos y coloque un horno durante 1 hora precalentado a 200 ° C. Después de retirar, pero la lámina se retira después de 20 o unos minutos más.
Receta número 3 albóndigas de pavo cocidas en una olla lenta (con lentejas verdes)
Plato fragante rico en proteínas.
Ingredientes:
0.7 kg de carne picada de pavo;
2 huevos de pollo pequeño;
5 dientes de ajo medio;
Mitad c.l. Cilantro;
Sal china;
Probar el suelo de pimienta negra;
Vaso de lentejas verdes;
1.5 tazas de crema agria 15% grasa;
50 gramos de queso sólido.
Metodo de cocinar:
1. Intervenir en los huevos de carne picada, la mitad del ajo, el cilantro, la sal y la pimienta. Deja peso para la impregnación.
2. Lave la lenteja para hervir en una cacerola dentro de un cuarto de hora, enfríe ligeramente.
3. Conecte la lenteja enfriada y la masa de chuleta, mezcle bien y haga pequeños bultos redondos.
4. Ponga las albóndigas en el tazón de múltiples cuencos, vierta la crema agria en la que el ajo prensado restante está pre-agitado.
5. Rellene con queso rallado y active el modo "Analizar" durante una hora y media.
Receta número 4 Albóndigas de Turquía cocidas en Aerio (con salsa de brócoli)
Plato fácil y nutritivo. Puede hornear en el horno a 180 ºС.
Ingredientes:
600 gramos;
1 cebolla;
Huevo;
Alguna harina para el empanado;
50 ml de aceite de girasol refinado;
300 gramos de brócoli;
3 cucharadas. Cremas agrias15% grasa.
Metodo de cocinar:
1. En la púrea, agregue bulbos finamente picados, yema de huevo, hervida a la preparación completa del arroz, la sal y las especias. Mezclarlo a fondo.
2. Los albóndigas formadas se ponenánico en harina y freír en una sartén en el aceite caliente de todos los lados.
3. Después de asar, coloque las albóndigas con una corteza dorada en una forma de cerámica o silicona para hornear.
4. Hervir las inflorescencias de brócoli en agua hirviendo salada a verde brillante (aproximadamente un minuto). Fusionar el agua y ligeramente fresco.
5. Purgar brócoli con una licuadora, agregue condimentos y crema agria. ¡La salsa está lista! Vierta la salsa de albóndigas verde.
6. El formulario colocó la flujanta del aeron, en la posición central. Instale la calefacción a 205 ºС y baja velocidad. Tiempo de cocción 20 - 25 minutos.
Receta número 5 albóndigas de pavo al horno en el horno con crema
Plato con tierno crema.
Ingredientes:
La mitad de la batuta de ayer;
200 ml de leche;
1 bulbo blanco;
500 gr piced carne pavo;
1 cucharada. Aceite vegetal clarificado;
Manojo de hierbas favoritas;
300 gr (o un poco más de) queso de grado sólido;
3 rebanadas de ajo;
0.5 l de crema.
Metodo de cocinar:
1. En un tazón profundo grande, gire el pan blanco sin una corteza en la leche tibia. Agregue una bombilla triturada, carne picada, sal, pimienta y mezcla.
2. Saltee el tamaño con una pequeña albóndiga de huevo y extiéndese en un matrimonio de vidrio, lubricado con aceite.
3. Hornee 15 minutos en el horno calentado hasta 200 ºС.
4. Para rellenar: mezclar greens triturados, queso y ajo, agitación, vierta la crema.
5. Ocultar la salsa de albóndigas y nuevamente, ponga la forma en el horno durante aproximadamente media hora.
Receta número 6 albóndigas de pavo (con rodajas de patata)
Excelente combinación de carne y platos laterales en un plato.
Ingredientes:
5 papas;
1 bulbo-repka;
1 zanahoria grande;
2 cucharadas. Aceites de semillas de girasol (refinados);
1 cucharada. pasta de tomate;
1 cucharada. harina;
La mitad del arroz crudo (redondo);
600 g de relleno de turbina;
Probar sal, suelo de pimienta negra y otros condimentos;
100 gramos de eneldo fresco y perejil.
Metodo de cocinar:
1. Los tubérculos purificados se cortan en edredones trimestrales, sumergen agua fresca aproximadamente media hora.
2. Cortar la cebolla y las zanahorias a SHORT en aceite en una sartén profunda. Ponga una pasta de tomate, diluida en harina de agua y vierta agua hirviendo. Deslizar la salsa 3 minutos.
3. Semide arroz para conectarse con carne picada, sal y pimienta molida. Moderar el tamaño del huevo medio.
4. Coloque una capa de papa en el aceite lubricado inferior con una sartén de hierro fundido. Desde arriba en 1 fila, colocando albóndigas y vierta el llenado.
5. Añadir después de la sal de ebullición, especias. Queda por llorar en un incendio mínimo durante 40 minutos.
6. Un minuto antes del final del proceso de cocción, espolvoree con corte de vegetación fresca.
Receta número 7 Turquía Petters (con salsa de setas)
La salsa picante complementa las albóndigas suaves.
Ingredientes:
400 gramos de carne picada Turquía;
2 tubérculo de papa;
2 bombillas de rastrillo;
Para probar sal, suelo de pimienta negra;
2 cucharadas. aceite magro;
200 gramos de bandeja de champiñones;
1 cucharada. mantequilla dulce suavizada;
1 cucharada. con una harina de diapositivas;
250 gr. Vidrio de leche;
Pines de la nuez moscada en polvo.
Metodo de cocinar:
1. A la carne picada de Turquía, coloque papas finamente ralladas y una bombilla, sal y pimienta de tierra negra.
2. Las bolas de carne decoradas fríen el aceite y se pliegan en una forma de cerámica para hornear.
3. En otra sartén, Fry Cutter Champiñones sobre el aceite antes de la evaporación del agua. Quédate a ellos mantequilla, cubos de cebolla, sal, pimienta. Ligeramente frito
4. Vierta la harina en una sartén con un relleno, mezclando rápidamente los contenidos. Agregue la leche con calefacción, nuez moscada molida y, continuando, cocine por 5 minutos.
5. Para engañar a la espesa superficie de llenado de las albóndigas. Coloque la forma cubierta con una tapa en un horno frío, establezca la temperatura de 180 ºС y hornee media hora.
Receta número 8 Turquía Petters (con Zucchi, Apio y harina de avena)
Plato jugoso superdietico.
Ingredientes:
0.5 kg de carne picada Turquía;
2 zanahorias;
1 calabacín joven sin semillas;
1 bulbo-repka;
3 rebanadas de ajo;
Tallo de apio;
Sal, suelo de pimienta negra y condimentos queridos a discreción;
2 cucharadas. Escamas de avena con frecuencia valoradas.
Metodo de cocinar:
1. Conecte la carne picada con zanahorias ralladas, zucchild, cebolla en rodajas, ajo y apio. Añadir sal, especias y harina de avena.
2. Los bloques de la mezcla de vegetales de carne para colocarlos en una sartén de paredes gruesas, vierta agua hirviendo y guisas por debajo de media hora.
Receta número 9 albóndigas de Turquía al horno en el horno (con queso y tomates)
Bonito plato para la cena en un círculo familiar.
Ingredientes:
700 gramos;
2 bulbos-repkah (100 gr);
Probar sal y pimienta negra;
80 - 100 g de queso de grado sólido;
3 tomates maduros;
5 cucharadas. Aceites de semillas de girasol (refinados).
Metodo de cocinar:
1. Mezcle agitar con huevo, cebolla finamente picada, sal y pimienta.
2. Tirar de una pequeña porción de una masa de chuleta, para darles una forma redonda y colóquela sobre una bandeja para hornear de metal, cubierta con una capa delgada de aceite.
3. Espolvoree generosamente con queso grande y tazas de tazas de tomates. Cuadrado a aceite y aproximadamente media hora hornean a 200 ºС.
Receta número 10 albóndigas de pavo con calabaza hervida (para el menú infantil)
Plato útil de 1,5 años de edad. Al servir, vierta crema agria.
Ingredientes:
300 gramos de calabaza purificada;
750 gy carne picada Turquía;
2 huevos de pollo o 4 codornices;
3 cucharadas. Leche;
3 cucharadas. harina;
Pequeño bulbo-repka;
1 cucharadita. sal salada;
Gota de aceite magro refinado;
2 guisantes de la pimienta fragante;
Hoja de laurel.
Metodo de cocinar:
1. Hervir a un par de calabaza picada picada por trozos grandes, moler una licuadora y enfriar un poco.
2. Conecte la carne picada, los huevos, la leche, la harina tamizada, la bombilla y la calabaza finamente picadas. Sal, lavar a una masa de plástico homogénea.
3. Corte las albóndigas redondas, dobladas en un aceite lubricado pequeño, ponen pimientos fragantes, vierta la pequeñez de agua hirviendo y guisado en calor moderado de 20 a 25 minutos después de la ebullición. Al final, puedes agregar una laurel.
Receta №11 albóndigas de Turquía con semolina (plato independiente para el menú infantil)
APetizo color naranja de metros como los niños.
Ingredientes:
Pequeña papa;
Zanahoria de tamaño mediano;
200 gramos de carne picada de Turquía;
1 cucharadita. cereales de maná;
Ligeramente sales;
1 cucharada. Girasol u aceite de oliva.
Metodo de cocinar:
1. Potatinina frota en el lado del rallador con dientes grandes, zanahorias con las más pequeñas.
2. Mezclar verduras de grano con carne picada y sémola, sal.
3. Desde una comida picada homogénea para formar un globo, ligeramente frito en el aceite.
4. Tire del agua hirviendo hasta el nivel de 1 cm en la sartén, y estofado debajo de la tapa cubierta en calor lento 20 minutos.
Receta número 12 Tetas de Turquía hervida (para el menú infantil)
Plato infantil, así que cumple con los altos requisitos.
Ingredientes:
500 g de carne picada Turquía;
El tamaño medio del bulbo-rep aqui;
100 g de arroz crudo (redondo);
Paquete de vegetación fresca (perejil, eneldo);
2 cucharadas. pasta de tomate;
Una pizca de sal;
1 hoja de laurel;
2 guisantes de pimienta negra;
2 cucharadas. Almidón.
Metodo de cocinar:
1. En la MICE, agregue el arco finamente triturado, la licuadora lleva la mezcla a una consistencia suave.
2. Conectar con arroz crudo, huevo, hierba orquídea. Fácil y en forma de bolas pequeñas.
3. En una cacerola de agua (1 l) ponga una pasta de tomate y hierva. Añadir sal y condimentos.
4. Las bolas de carne omiten en salsa picante y cocine durante 20 minutos.
5. Diluya el almidón con agua por separado en un vaso y vierta en una cacerola con Mells, mezclando suavemente los contenidos. La salsa engrosada señala la preparación del plato.
Buenas albóndigas de pavo. Consejos y trucos culinarios útiles en la cocina.
Es preferible usar el relleno de su propia preparación, moliendo filetes de carne blanca refrigerada o caderas de pavo en un molinillo de carne en la cuadrícula media. Puedes saltarte 2 veces.
Cebollas, molidas en un molinillo de carne con pulpa de carne, dan una jugos de plato preparados. En el caso de usar la compra de picado, no le dolerá agregar las cebollas, solo cortadas muy finamente.
El volcado de calderas debe ser alimentado para que la estructura de los medidores no se convierta en adhesivo.
Para las albóndigas jugosas, necesitan llenar completamente la salsa para que se esconden.
Si elimina las albóndigas de lámina de cobertura 10 minutos antes de la finalización del tiempo de cocción en el horno, cubrirán una hermosa corteza rubicuosa.
