Recetas para el relleno de tartaletas. Tartaletas con relleno: recetas para la mesa festiva. Tartaletas sencillas para todos los gustos. Relleno de tomate y queso al ajillo

Cuando tiene vacaciones, necesita poner algo rápido, sabroso e inusual en la mesa. Tartaletas preparadas con una variedad de rellenos: ¡lo que necesita! ¡Después de todo, el relleno puede ser absolutamente cualquier cosa! Aquí he recopilado para ti las mejores recetas de relleno para tartaletas de tienda.

Receta 0:

Rellene las tartaletas con cualquier ensalada, decore con hierbas, aceitunas o algo adecuado encima.

Receta 1: Relleno para tartaletas con requesón y hierbas

Por 100 g de requesón (Feta, Almette) - 1 diente de ajo (a través de una prensa de ajo), medio vaso de eneldo picado. Amasar hasta que esté suave, poner en tartaletas, decorar con rodajas de pimiento morrón (preferiblemente de diferentes colores)

Receta 2: Tartaletas con relleno de huevo

2.1. Si quedan yemas (usó botes de huevos duros de una manera diferente), amase con un tenedor, para 5 yemas: una cucharadita de mostaza, 2 cucharadas de cualquier hierba picada, una cucharada de alcaparras picadas, una cucharada de cuajada queso ("Feta") y mayonesa. Sal y pimienta para probar. mezclado, puesto en cestas.

2.2. Otra receta de tartaletas con relleno de huevo

Ponga queso rallado en el fondo de las tartaletas.
Batir: huevos, leche, sal, pimienta negra molida, cebollas verdes picadas. La proporción de huevos y leche es como una tortilla. Vierta el queso en tartaletas con la mezcla batida y póngalo en el horno para hornear durante 20-25 minutos hasta que el relleno comience a dorarse.

Receta 3: Tartaletas con caviar

En cada tartaleta ponemos una cucharadita de requesón, encima una cucharadita de caviar, una ramita de eneldo.

Receta 4: Tartaletas De Camarones

Picar finamente 4 huevos cocidos, moler queso mozzarella (100-150 gr), triturar 1 bocio de ajo, sazonar todo con 1-2 cucharadas de mayonesa. Ligeramente sal. En la "almohada" de la masa de huevo y queso, coloque los camarones hervidos (3 piezas en una tartaleta). Se puede decorar con unos huevos rojos.

Receta 5: Tartaletas rellenas de pescado ahumado

Desmontar la caballa o el salmón rosado ahumado en caliente en fibras (200 g), pelar y picar un pepino fresco. Mezclar todo con la salsa (una cucharadita de mostaza, una cucharada de mayonesa, una cucharada de yogur natural o nata agria baja en grasas)

Receta 6: Relleno para tartaletas de piña

1. Piña en tarros
2. Mayonesa
3. queso
4. Ajo
Trete queso en un rallador grueso. Picar finamente la piña y el ajo. Mezcla todo con mayonesa y ponlo en canastas, puedes decorar con hierbas. Resulta muy sabroso y rápido.

Receta 7: Tartaletas De Queso Azul

7.1. En el fondo de la tartaleta, poner una cucharadita de confitura de frutas (puede ser naranja, mandarina, pera), encima de un trozo de queso azul (Dor Blue). Decora con una hoja de rúcula.

7.2. Otra versión del relleno de queso azul:

• Manzana grande (pelada y finamente picada) - 1 ud.
• Cebolla (pelada y finamente picada) - 1 ud.
• Mantequilla (ablandada) - 2 cucharaditas.
• Queso azul (desmenuzado) - 120 g (1 taza)
• Nuez (tostada y pelada) - 4 cucharadas. yo
• Sal - ½ cucharadita

1. Enciende el horno para precalentarlo a 180 grados. En una sartén pequeña, caliente la mantequilla, ponga las cebollas y las manzanas en la sartén y saltee a fuego lento hasta que estén blandas. Retire la sartén del fuego, agregue queso azul, 3 cucharadas de nueces y sal, mezcle bien.

2. Ponga 1 cucharada del relleno en cada tartaleta y coloque las tartaletas en una bandeja para hornear. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee las tartaletas de queso durante unos 5 minutos. Espolvorea las tartaletas con las nueces restantes y hornea durante otros 2-3 minutos.

Deje las tartaletas preparadas con queso a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo.

7.3. Y otro topping para tartaletas de queso azul

queso azul (queso azul) - 120 g
pera madura - 1 ud.
crema baja en grasa - 30 ml
pimienta negro
tartaletas preparadas (puede hornearlas usted mismo con masa quebrada o comprarlas preparadas)

1. Desmenuzar el queso azul. Lava la pera, pélala y córtala en cubos.
2. En un tazón, mezcle el queso, la pera y la crema (también puede agregar queso crema si lo desea). Sazone con pimienta negra molida. Rellene con una cuchara las tartaletas preparadas.
3. Hornear a 175 grados durante 15 minutos. Servir tibio.

7.4. Y otro topping de queso azul y queso duro

• Queso duro 100 gr
• Huevo 3 piezas
• Queso con moho azul 120 gr
• Mantequilla 2 cucharadas
• Sal al gusto
• Crema 2 cucharadas

1. Ralle ambos tipos de queso en un rallador fino y triture hasta que quede suave.
2. Agregue los huevos, la crema, la mantequilla, la sal y las especias y bata hasta que quede esponjoso.
3. Agregue 1 cucharadita a cada tartaleta. queso crema.
4. Precalentar el horno a 180 grados, hornear las tartaletas durante 10-12 minutos.
5. Enfriar las tartaletas durante 5 minutos antes de desmoldarlas. Servir tibio.

Receta 8: Tartaletas Con Crema De Aguacate

Vierta la pulpa de un aguacate con 2 cucharadas de jugo de limón, 1 cucharada. aceite de oliva, hojas de albahaca y 2 cdas. requesón (Feta). Mezclar todo en una licuadora, poner en tartaletas.

Receta 9: Tartaletas con salmón ligeramente salado

En el fondo de las tartaletas, colocamos una mezcla de requesón con hierbas (para 100 g de queso, 2 cucharadas de eneldo). Cubra con un trozo de salmón y una rodaja fina de limón.

Receta 10: Tartaletas De Jamón Y Pera

Ponemos una hoja de lechuga en una tartaleta, encima de una rodaja fina de pera, un cubo de queso feta. Mezcla una cucharada de aceite de oliva y una cucharada de café de vinagre balsámico. Añadir unas gotas de la mezcla a cada tartaleta. Ahora un rollo de jamón (tomar Parma en rodajas finas), decorar con hierbas.

Receta 11: Tartaletas De Pollo

11.1. Picamos el filete de pollo hervido en cubos pequeños (300 g), cortamos finamente la lechuga iceberg, dos pepinos frescos sin piel y 1 pimiento morrón. Sazone con 2 cucharadas de mayonesa.

11.2. Más tartas de pollo:

pechuga de pollo - 1 ud.
champiñones - 500 g
tartaletas - 12 piezas
crema agria - 200 g
queso duro - 100 g
cebolla - 2 piezas
eneldo
aceite vegetal

Cortar la carne de pollo en tiras finas y freír un poco en una sartén caliente con aceite vegetal. Agregue la cebolla finamente picada al pollo y fría hasta que la cebolla esté dorada. Luego añadir los champiñones troceados y sofreír hasta que se evapore el agua. Sal, pimienta al gusto. Agregue la crema agria y cocine a fuego lento el pollo con champiñones en crema agria durante 10 minutos. Enfriar el relleno. Rellenar las tartaletas con la mezcla de pollo y champiñones, espolvorear con queso duro rallado y hornear en horno precalentado hasta que el queso esté dorado. Adorne con eneldo y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Receta 12: Relleno para tartaletas de hígado de bacalao

Amasar el hígado de bacalao con un tenedor, agregar 2 huevos picados (hervidos), 2 pepinos en vinagre pequeños, 1 cebolla (cortar y verter con agua hirviendo). Mezclar todo con 2 cucharadas de mayonesa.

Receta 13: Tartaletas Juliana

Hago juliana en tartaletas. Más bien, hago juliana de la forma habitual, luego la extiendo sobre tartaletas, espolvoreo con queso y la meto al horno durante 5 minutos. Resulta muy sabroso. Cómo cocinar en juliana.

Receta 14: Tartaletas de agárico de mosca

mezcle el queso rallado, los huevos picados con mayonesa y un diente de ajo. poner en una tartaleta. cubra con medio tomate cherry, que está decorado con puntos de mayonesa para hacer un sombrero de agárico de mosca)))

Receta 15: Tartaletas De Pizza

Obtenemos tartaletas preparadas. Lubrique cada uno con mayonesa. Colocamos salchichas en rodajas finas, a través de una, cada variedad. Cubra con queso finamente rallado. Ponemos un círculo de tomate cherry sobre el queso y lo enviamos al horno por otros 10 minutos.

Receta 16: Tartaletas con rábano o pepino (vitamina)

huevos - 5 piezas
rábano verde (o rábano o pepino fresco) - 1 pc.
cebollas verdes - 1 manojo
mayonesa

Hervir los huevos, pelar y cortar en cubos. Picar la cebolla verde, pelar el rábano y rallarlo en un rallador grueso. Si en lugar de rábano usa un pepino fresco, córtelo en cubos. Mezclar los huevos, la cebolla y el rábano, sazonar con mayonesa y sal al gusto. Coloque la ensalada resultante en tartaletas, decore con rodajas de rábano, pepino y grosellas o bayas de viburnum. ¡Buen provecho!

Receta 17: Tartaletas Rellenas De Atún

17.1.

atún enlatado - 1 lata
maíz enlatado - 300 g
queso duro - 200 g
tomate - 2 piezas
huevos - 2 piezas
mayonesa - 2 cucharadas.
pasta de tomate - 2 cucharadas

Hervir los huevos, pelar y picar finamente. Mezclar los huevos troceados con el atún. Ralle el queso en un rallador grueso, corte los tomates en cubos. Mezcla el choclo, los huevos con atún, el queso, los tomates, sazona con mayonesa, sal al gusto.
Lubrique cada tartaleta desde el interior con pasta de tomate, coloque el relleno resultante. Llevar al horno a 180 grados por 12 minutos. Decore las tartaletas terminadas con ramitas de perejil y sirva caliente.

17.2. Más tartas de atún:

Un relleno muy refinado para tartaletas es el de atún y champiñones. Para preparar un relleno de este tipo, debe tomar 400 g de atún (enlatado), 1 cebolla, un par de cucharadas de aceite (de una lata de atún), 140 g de champiñones, 100 ml de crema, perejil, almidón y un unas rodajas de limón.

Cogemos un tarro de atún en lata y lo echamos en un colador. En el aceite, que es de cristal, sofreír la cebolla hasta que esté dorada, luego agregar los champiñones troceados y la nata, llevar a ebullición y diluir la fécula en la mezcla resultante, remover constantemente hasta que espese.

Introduce los trozos de pescado en la salsa preparada y mantén al fuego unos minutos más. Distribuimos el relleno terminado en tartaletas precalentadas. Puedes decorar este plato con perejil y rodajas de limón.

Receta 18: Relleno De Cangrejo Para Tartas

Para tal relleno, debe tomar 250 g de carne de cangrejo, 3 cucharadas de crema agria, huevos, cebollas, una cucharada de mantequilla, salsa picante, sal y pimienta.

Picar la cebolla y freír en aceite, enviar la carne de cangrejo a la sartén y freír con la cebolla durante varios minutos. Mientras la carne y las cebollas languidecen en el fuego, preparemos la salsa de crema agria, para esto, en un recipiente aparte, mezcle los huevos con la crema agria, sazone con pimienta, sal y salsa picante.

Vierta la salsa de crema agria resultante en una sartén y cocine a fuego lento hasta que espese. En tartaletas preparadas previamente, coloque el relleno de carne de cangrejo.

Receta 19: Relleno para tartaletas con queso y tomates

19.1.

los tomates cherry, cortados en mitades, se colocan en tartaletas;
queso derretido frotado (o leche)
poner en el horno durante 3-5 minutos
cubierto con huevo batido
y poner en el horno por otros 3-5 minutos
adornado con hierbas frescas

19.2. Otro relleno de tomate para tartaletas

tomates - 300 g
queso duro - 200 g
queso parmesano - 25 g
huevos - 2 piezas
aceite de oliva - 2 cucharadas
ajo - 2 dientes

Primero necesitas preparar los tomates. Por supuesto, solo servirán los tomates pequeños (los llamados tomates cherry). Deben cortarse por la mitad y colocarse en una bandeja para hornear. Luego cepille cada uno con una mezcla de aceite de oliva y ajo machacado. Simplemente puede poner ajo rallado en cada mitad y gotear aceite de oliva. Horneamos los tomates en el horno a una temperatura de 180-200 grados durante 20-30 minutos.
El queso rallado se debe batir con un huevo.
Untamos el queso batido en las tartaletas y, haciendo muescas, ponemos las mitades de los tomates al horno. Espolvorear queso parmesano rallado por encima.
Cocine en el horno a la misma temperatura durante otros 20 minutos.

Receta 20: Tartaletas Rellenas De Queso Y Champiñones Salados

- 100 gr. queso;
- un diente de ajo;
- cabeza de cebolla;
- 100 gr. champiñones salados;
- Zanahorias hervidas;
- Mayonesa o crema agria, eneldo.

Picar finamente los champiñones, y las zanahorias y las cebollas en forma de círculos. Mezcle el queso (rallado) y el ajo con crema agria o mayonesa (según lo que elija). Mezcle bien la mezcla, agregue pimienta y coloque en tartaletas preparadas previamente. Decorar con eneldo.

Las tartaletas son ahora un atributo indispensable de cualquier fiesta. Y no importa dónde suceda: en un restaurante, en casa o en la oficina. Los bocadillos hermosos y sabrosos siempre son relevantes y convenientes de usar. Por eso, en vísperas de las fiestas, para muchas amas de casa, la pregunta es relevante: "¿Con qué rellenar las tartaletas?" Entre las opciones superadas, puedes encontrar otras más interesantes que sorprenderán a tus invitados.

Ventajas de las tartaletas

Las tartaletas son una opción muy cómoda para servir aperitivos en la mesa. En primer lugar, se ven muy impresionantes y, en segundo lugar, el aperitivo en porciones es bueno para recepciones y otros eventos. Pero incluso en una mesa tradicional, un aperitivo siempre es bienvenido. Además, el sabor del plato es diferente cada vez según el relleno elegido. Sí, y con la decoración de tartaletas puedes demostrar una imaginación sin límites. ¿Con qué rellenar las tartaletas? El relleno puede ser cualquier cosa: desde las opciones más sencillas hasta las más sofisticadas.

Ingredientes:

• dos tomates grandes;
• salchicha ahumada (130 g);
• pimienta;
• cebollas verdes;
• aceite vegetal.

Cortar los tomates y la salchicha, agregar el ajo picado y la cebolla. Usamos aceite vegetal o de oliva como aliño. También puedes añadir aceitunas picadas. En esta versión, las tartaletas se verán increíblemente hermosas y su sabor no decepcionará.

Relleno De Pollo Y Champiñones

Las tartaletas con champiñones y pollo son una de esas opciones que se pueden ofrecer para la mesa festiva.

Ingredientes:

• tomates (230 g);
• huevos duros (tres piezas);
• filete de pollo (480 g);
• champiñones pequeños en escabeche (180 g);
• verduras y mayonesa.

El filete hervido debe estar finamente picado. Mezclar la carne con los huevos picados. Los champiñones en escabeche se pueden añadir enteros si son pequeños. De lo contrario, tendrás que cortarlos. Mezclar los ingredientes y agregar los tomates. Rellenamos la masa con mayonesa y decoramos con hierbas. La parte superior de cada tartaleta se puede decorar con un hongo pequeño.

Tartaletas rellenas de carne, frutos secos y naranja

Ingredientes:

• carne hervida (330 g);
• una manzana, jugo de limón;
• Arte. yo azúcar, aceitunas (10 uds.);
• Naranja;
• nueces;
• mayonesa;
• sal y pimienta.

Si busca opciones para rellenos de tartaletas en la mesa festiva, debe prestar atención a esta receta. El relleno es fácil de preparar. Aceleramos en un bol la ralladura de media naranja, el azúcar y el zumo de limón. Agregue las nueces picadas y la mayonesa. La salsa resultante debe sazonar con una mezcla de carne picada y manzana. Las tartaletas listas se pueden decorar con aceitunas y rodajas de naranja.

Tartaletas con carne y queso crema

Las tartas de queso son una apuesta segura. Y no importa qué tipo de queso uses para hacer bocadillos.

Ingredientes:

• berenjena (190 g);
• lengua hervida (120 g);
• queso crema (190 g);
• pepinos en vinagre (120 g);
• verdor.

Las berenjenas se pelan y se cortan en cubos, luego se fríen en mantequilla. Lengua, pimienta y pepinos cortados en cubos pequeños. Mezclar todos los ingredientes y cubrir con queso crema.

Tartaletas con caviar

Para una fiesta festiva, las tartaletas con caviar son indispensables.

Ingredientes:

• aguacate (160 g);
• huevos cocidos (dos piezas);
• salmón (230 g);
• zanahoria;
• caviar rojo (45 g).

Corta el salmón en rodajas pequeñas, pica el pepino, el aguacate, los huevos y las zanahorias. Mezcle todos los ingredientes y transfiera el relleno a las tartaletas. Y encima decoramos todo con caviar rojo.

Relleno De Guisantes, Huevo Y Camarones

Las tartaletas con gambas, guisantes y huevos tienen un sabor delicado.

Ingredientes:

• camarones (340 g);
• cuatro huevos cocidos;
• queso duro (130 g);
• guisantes enlatados.

Para el relleno, tome camarones hervidos y mézclelos con huevos picados. Agregue queso rallado y guisantes. Rellenamos la masa con mayonesa.

Tartaletas de zanahoria y champiñones

Tartaletas muy sabrosas con champiñones, zanahorias y pimientos.

Ingredientes:

• dos zanahorias;
• un pimiento rojo y amarillo;
• un frasco de champiñones enlatados;
• perejil;
• aceite vegetal.

Freír las zanahorias ralladas con pimienta en una sartén. Lubrique el fondo de cada tartaleta con mayonesa, después de lo cual colocamos el relleno. Agregue los champiñones en escabeche (si son grandes, córtelos y póngalos en el relleno; decore cada tartaleta con otros pequeños). Cubra el aperitivo con ramitas de perejil verde.

juliana

La juliana en tartaletas es una excelente alternativa para servir un plato. Si en la versión estándar, la masa cremosa de champiñones se sirve en cocotte makers, las tartaletas en porciones se ven más atractivas y convenientes.

Ingredientes:

• pechugas de pollo (480 g);
• queso (280 g);
• champiñones (480 g);
• crema (medio litro);
• aceite vegetal;
• varias bombillas.

Picar finamente la pechuga, la cebolla y los champiñones y freír en aceite vegetal. Después de la evaporación del exceso de líquido, agregue la crema y vierta la harina para obtener una consistencia más espesa. Colocamos la juliana en tartaletas y espolvoreamos con queso encima. Luego, envíe el aperitivo al horno hasta que se forme una costra.

Tartaletas de hígado

Las tartaletas con hígado son muy sabrosas y nutritivas. Las golosinas en porciones son la mejor opción para servir el paté.

Ingredientes:

• hígado de pollo (320 g);
• champiñones (320 g);
• zanahorias (170 g);
• varios huevos;
• verdor;
• dos bombillas;
• sal;
• aceite vegetal y mayonesa.

Para preparar una merienda, el hígado debe hervirse. Picar finamente la cebolla y los champiñones. Moler los huevos en un rallador. Frotamos las zanahorias en su forma cruda, cortamos las verduras. Luego, fríe las zanahorias en aceite vegetal, luego agrega los champiñones. Giramos el hígado terminado con una picadora de carne. Después de eso, mezcle los ingredientes en una ensaladera, sazonando con mayonesa. Las tartaletas con hígado están listas.

Relleno de hígado de bacalao

Las tartaletas de hígado de bacalao acompañadas de huevos y queso son una opción clásica. Pero la porción original le dará a la ensalada un encanto especial.

Ingredientes:

• queso (60 g);
• varios huevos;
• cebolla verde;
• mayonesa;
• hígado de bacalao (banco).

Hervir primero los huevos, luego separar las yemas de las claras y frotarlas. Moler el queso y amasar el bacalao con un tenedor. Mezclamos todos los ingredientes, excepto las yemas, en un bol y sazonamos con mayonesa. Rellenamos las tartaletas con el relleno, las espolvoreamos con yemas ralladas y cebollas verdes picadas encima.

tartaletas de postre

Las tartaletas dulces son una excelente opción para servir en una mesa de postres. Las cestas pequeñas se pueden llenar con una variedad de rellenos, mostrando imaginación. Puede ser crema, masas de crema cuajada, frutas, nueces, bayas, etc. Y puede combinar varias opciones entre sí, agregando, por ejemplo, crema con frutas y espolvoreando con nueces. Con un tiempo mínimo, puede obtener dulces hermosos, brillantes y al mismo tiempo muy sabrosos.

Para un dulce, también puede elegir diferentes canastas: waffle, shortbread o puff.

Relleno de nuez y caramelo

Ingredientes:

• nueces (270 g);
• azúcar en polvo (170 g);
• miel (75 g);
• mantequilla (25 g);
• nata (70 g).

La miel con azúcar debe disolverse a fuego muy lento. Después de que la masa adquiera un tono dorado, vierta nueces picadas en trozos grandes. Rellenamos las tartaletas con el relleno de caramelo y nuez resultante.

Tartaletas de requesón y frutas

Quizás no haya nada más sabroso que una combinación de cuajada y frutas, complementada con chocolate.

Ingredientes:

• requesón (430 g);
• plátano;
• Naranja;
• yemas;
• azúcar y chocolate al gusto;
• azúcar de vainilla.

Usando una batidora, bata el requesón con azúcar, luego introduzca las yemas y vuelva a batir para formar una masa cremosa. Rellenamos las tartaletas con crema cuajada, y encima ponemos trocitos de fruta picada. Puedes decorar el postre con chocolate troceado.

Fresas con nata

La clásica combinación de nata y fresas se puede presentar en un nuevo formato sirviéndolas en tartaletas. Este postre se ve increíblemente apetitoso, brillante y hermoso. Y sí, sabe aún mejor.

Ingredientes:

• crema espesa (preferiblemente casera, pero también se puede usar en una botella);
• fresas (320 g);
• chocolate blanco (230 g);
• azúcar en polvo.

Derretimos el chocolate en un baño de agua, después de lo cual engrasamos las superficies inferior y lateral de las tartaletas con un cepillo. A continuación, corta las fresas en rodajas o rodajas. Lo ponemos en cestas, y decoramos con nata montada por encima.

tartaletas de naranja

Ingredientes:

• aceite graso (al menos 72%);
• yema, azúcar (160 g);
• agua (55 g);
• botella de crema batida;
• almidón de maíz (35 g);
• naranja grande

Para preparar el relleno, utilice una cacerola. Vierta agua en su fondo y encienda el fuego más pequeño. Agregue la pulpa y la ralladura de naranja al líquido hirviendo. Cocine la masa durante unos diez a quince minutos, sin dejar de interferir. Después de eso, viértalo en una licuadora y conviértalo en una masa homogénea. En el puré, agregue la yema, el almidón, la mantequilla y el azúcar. Rellenamos las tartaletas con este relleno. Después de un tiempo, se endurecerá y se volverá más denso. Cubra con bayas y crema.

En lugar de un epílogo

Las tartaletas son un sinfín de posibilidades para cualquier cocinero. Tomando como base incluso los rellenos más familiares, puede servir platos de la manera más inusual jugando con la decoración. Los bocadillos en porciones son invariablemente un éxito en cualquier mesa, ya sea una mesa de buffet o una gran fiesta familiar. Esperamos que las opciones de relleno que hemos propuesto sean de su agrado y repongan su recetario. En base a ellos, puede crear sus propias opciones originales.

¿Qué cocinar tan sabroso e inusual? Esta pregunta siempre la enfrentan las amas de casa conscientes. Cuando ya se han probado todas las recetas y se han probado todas las opciones para varias ensaladas, las canastas con relleno vienen al rescate, cuyas recetas discutiremos en este artículo.

Un poco sobre la base en sí.

Probablemente, casi todas las amas de casa saben qué son las canastas con relleno. Las fotos de deliciosas tartaletas con una variedad de rellenos conquistan los corazones de muchos gastrónomos, incitándolos a inventar más y más delicias nuevas.

¿Qué sirve como base para las canastas mismas? Es muy importante averiguarlo, ya que el sabor del plato y el uso del relleno dependen del tipo de masa.

Hay muchas recetas para cestas rellenas que se pueden hacer con hojaldre, pan dulce, masa de levadura... Por supuesto, las tartaletas preparadas se pueden comprar en casi cualquier tienda. Pero esta no siempre es la mejor opción cuando se trata de los beneficios y el sabor del plato.

A continuación, le daremos una variedad de recetas para canastas rellenas (con fotos, instrucciones paso a paso y consejos útiles).

Masa blanda de pan dulce

La mayoría de las veces, las tartaletas se hornean a partir de él.

Para preparar tal masa, necesitas un poco:

• harina en la cantidad de 320 g;
• margarina - doscientos gramos;
• yema - dos piezas;
• agua - cuatro cucharadas;
• sal - una o dos pizcas (al gusto).

El proceso de elaboración de las cestas no te llevará mucho tiempo:

1. Agregue la margarina picada a la harina tamizada y mezcle todo, frotando cuidadosamente con las manos, hasta que se formen migas finas.
2. Después de eso, se agrega agua y sal a la masa, todo se amasa nuevamente y se enrolla en una bola grande, que debe enviarse durante una o dos horas al refrigerador.
3. Luego, la masa debe dividirse en trozos pequeños y colocarse en moldes especiales.
4. Tiempo de horneado: de 20 a 25 minutos, con un horno calentado a doscientos grados. Es muy importante no cocinar demasiado aquí para que la masa delgada no se queme.

base de crema agria

Para la siguiente receta de deliciosas tartaletas, deberá comprar los siguientes productos:

• 480 gramos de harina;
• trescientos gramos de margarina;
• trescientos gramos de crema agria.

El método de cocción tampoco complicará a ninguna anfitriona:

1. Picar la margarina con un cuchillo.
2. Combínalo con harina y muele hasta que se formen migas.
3. Agregue gradualmente la crema agria, amasando la masa.
4. Deje reposar la masa adecuadamente en el refrigerador (esto tomará alrededor de una hora).
5. Hornee a una temperatura que no exceda los 180 ° C, no más de media hora.

Tales tartaletas abundantes serán una decoración digna de cualquier mesa festiva, además de diversificar su menú diario.

Deliciosa base de queso

Hace canastas realmente inusuales y satisfactorias. Para prepararlos, debes tomar los siguientes ingredientes:

• queso duro de cualquier grado y marca: un cuarto de kilogramo;
• harina (incluso puedes almidonar) - una cucharada.

1. Frotamos el queso en un rallador grueso, agregamos harina o almidón y mezclamos.
2. Luego ponga una pequeña cantidad de esta mezcla en una sartén o bandeja para hornear fría. Poco a poco, a medida que se calienta, el queso se derretirá y se volverá elástico. Tenga cuidado de no quemarlo.
3. Tan pronto como el queso esté derretido, se debe retirar con una espátula culinaria y poner en un vaso boca abajo o en un vaso pequeño, en la parte exterior del recipiente.
4. Luego, después de mojarse las manos con agua fría, debe presionar el queso contra el fondo y las paredes del plato, luego fijarlo con un hilo o una banda elástica y dejarlo así hasta que se enfríe por completo.

Entonces, nos familiarizamos con las tres recetas más comunes para hacer tartaletas. Y ahora pasemos al tema más delicioso y entretenido: crear el relleno.

Rellenos de masa quebrada

Un aperitivo en forma de tartaleta de masa quebrada seguramente atraerá a cualquier gourmet, especialmente porque la variedad de rellenos es simplemente increíble. La mayoría de las veces, estas tartaletas se sirven con rellenos dulces, pero discutiremos esta opción un poco más adelante. Y en esta sección hablaremos de los rellenos salados para las cestas de mantecados (con fotos y consejos de cómo cocinarlos).

Por ejemplo, puede tomar el siguiente conjunto de productos:

• cien gramos de queso duro;
• un tomate mediano;
• cien gramos de champiñones fritos (o cualquier otro hongo);
• cien gramos de lengua de cerdo o de res hervida;
• cincuenta gramos de anchoas;
• mayonesa al gusto.

Para preparar un delicioso relleno para canastas de galletas de mantequilla a partir de estos ingredientes, debe picar finamente todos los productos mencionados anteriormente (queso - rallar en un rallador grueso), sazonar con mayonesa y colocarlos en una cantidad conveniente para usted en tartaletas enfriadas. Puedes decorar con hojas de perejil.

Como puede ver, la receta de las canastas de mantequilla con relleno es sorprendentemente elemental y simple.

Otra opción para rellenar tales tartaletas será el uso de todo tipo de ensaladas.

Relleno conveniente

Si no sabe cómo llenar tartaletas, le presentamos la forma más fácil y conveniente de llenarlas: ensaladas conocidas por todos.

Por ejemplo, ensalada de cangrejo. Para su preparación no necesitarás usar arroz, pero definitivamente debes tomar los siguientes ingredientes:

• veinte gramos de palitos de cangrejo;
• cincuenta gramos de queso;
• cincuenta gramos de aceitunas, preferentemente sin hueso;
• cincuenta gramos de piña (enlatada);
• Hojas de lechuga;
• mayonesa para aderezo (se toma al gusto).

Para preparar este sencillo relleno, todos los productos mencionados anteriormente se deben picar finamente (preferiblemente en trozos iguales), mezclar y sazonar con mayonesa. Antes de pasar la ensalada a las tartaletas, se debe colocar una pequeña hoja de lechuga verde en el fondo de cada molde.

"Olivier" es otra ensalada que puede actuar como relleno para una canasta. Es cierto que esta vez para su preparación no es necesario tomar papas y zanahorias. Solo necesitarás:

• filete de pollo hervido o salchicha - 50 g;
• champiñones fritos - trescientos gramos;
• huevo cocido - tres piezas;
• bombilla - una pieza;
• mayonesa.

Cebolla frita con champiñones. En este momento, corta la carne (o salchicha) y el huevo en trocitos pequeños y mézclalos con mayonesa. Distribuimos la mezcla de huevo y carne en tartaletas, decoramos con champiñones fritos y hierbas.

Para preparar otra ensalada como relleno, debe tomar el siguiente conjunto de productos:

• una lata de hígado de bacalao enlatado;
• huevos - cuatro piezas;
• cien gramos de queso;
• cebollas verdes;
• mayonesa.

Primero hagamos los huevos. Deben hervirse, después de lo cual la proteína se separa de la yema. Picar finamente la proteína y amasar la yema con un tenedor. También trituramos el hígado, luego lo mezclamos con proteína. Hacemos todo con mayonesa.

Colocamos el relleno terminado en tartaletas. Cubra con la yema y las hierbas picadas.

Muchas amas de casa experimentadas agregan otros ingredientes a esta receta. Por ejemplo, cien gramos de zanahorias hervidas y pepinos en escabeche o en escabeche. Esto hace que el relleno tenga una apariencia más brillante y un sabor exótico.

Rellenos para tartaletas de queso

A continuación hay recetas con fotos y descripciones paso a paso.

Para rellenar las tartaletas de queso, tome los siguientes ingredientes:

• 5 cucharadas de arroz;
• 5 cucharadas de maíz enlatado;
• ocho palitos de cangrejo;
• un pepino fresco;
• mayonesa y sal - al gusto.

En primer lugar, hierva el arroz hasta que esté completamente cocido y fresco. Luego cortamos palitos de cangrejo y pepino en cubos pequeños y escurrimos el líquido del maíz enlatado. Después de eso, mezcle todos los ingredientes, sazone con mayonesa y coloque en moldes.

Para la siguiente receta para rellenar tartaletas de queso, deberá tomar:

• 250 g de camarones cocidos;
• uno o dos tomates;
• uno o dos dientes de ajo;
• mayonesa, hierbas, sal al gusto.

El ingrediente más importante, por supuesto, es el camarón. Deben hervirse en agua con sal con la adición de hojas de laurel, especias y jugo de limón. Cocine los camarones por no más de diez minutos, hasta que floten a la superficie del agua.

El siguiente paso es quitarle la piel al tomate (opcional) y picar el ajo. Luego, los camarones y los tomates deben picarse finamente.

Después de mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con mayonesa, ponemos nuestro delicioso relleno en canastos de queso.

¿Qué más para llenar tales tartaletas? Puedes preparar los siguientes ingredientes:

• filete de pollo - 200 gramos;
• cualquier champiñón - doscientos gramos;
• zanahorias - 100 g;
• cebolla - 50 gramos;
• mayonesa - para aderezo;
• verduras y tomate - para decorar el plato.

Ahora vamos a hacer el relleno:

1. El filete debe hervirse en agua con sal, los champiñones también. Si toma champiñones porcini o champiñones, no es necesario hervirlos.
2. Frotamos las zanahorias en un rallador mediano, picamos finamente la cebolla, los champiñones y el pollo.
3. Freír los trozos de carne en aceite vegetal, luego agregar a la sartén, cada tres minutos, cebollas, zanahorias y champiñones. No olvides revolver regularmente.
4. Luego, agregue mayonesa a la masa caliente, mezcle nuevamente y cocine a fuego lento debajo de la tapa durante uno o dos minutos.
5. Tan pronto como el relleno se haya enfriado, rellenamos las tartaletas con él y lo servimos en la mesa.

La carne ahumada será un relleno muy inusual para las canastas de queso. Para esto necesitamos:

• 400 g de carne ahumada;
• 5-6 piezas de tomates;
• cinco dientes de ajo;
• al gusto: mayonesa, sal, pimienta, hierbas.

Picar finamente la carne ahumada y los tomates, picar el ajo a través de una prensa. Agrega las especias y sazona con mayonesa. Decoramos cestas preparadas con hierbas picadas.

Como ves, las tartaletas de queso quedan muy ricas rellenas de marisco o carne.

Relleno para cestas de gofres

Puedes comprar tartas de gofres en casi todas partes. ¿Con qué rellenarlos? A continuación se presentan algunas recetas rápidas que lo ayudarán a complacer a sus invitados con un mínimo de tiempo y esfuerzo.

Comencemos con los siguientes productos:

• 200 gramos de salchicha hervida y zanahorias en coreano;
• cien gramos de queso;
• y, por supuesto, mayonesa para aderezar.

Las cantidades mencionadas anteriormente son para 10 raciones.

Entonces, cortamos la salchicha y el queso en cubos pequeños, luego lo mezclamos con zanahorias, sazonamos todo con mayonesa y lo ponemos en moldes. Después de eso, es recomendable servir inmediatamente las tartaletas en la mesa para que no se mojen y se rompan.

Para los vegetarianos o aquellos que están a dieta, pero quieren darse un capricho con algo delicioso, esta receta es adecuada:

• 350 gramos de remolacha;
• 75 gramos de nueces;
• tres dientes de ajo;
• sésamo, verduras - para decoración;
• sal, mayonesa.

Primero, hierva las remolachas y frótelas en un rallador mediano o fino. Moler las nueces y el ajo, combinar con la remolacha y sazonar con mayonesa. Luego volcamos todo en tartaletas y decoramos con semillas de sésamo o hierbas picadas.

Postres abundantes y sabrosos.

Por supuesto, es imposible no mencionar el relleno dulce para canastas, que es adecuado como un manjar tanto en la mesa festiva como para el menú diario.

La preparación de tartaletas como postre implica el uso de varias bayas, frutas y cremas. Te contamos más sobre esto más adelante.

Requesón como relleno principal.

Muchos consideran los postres más deliciosos hechos de canastas de mantequilla. El relleno de tales tartaletas debe ser tierno y ligero. Por ejemplo, puede tomar la siguiente lista de productos:

• requesón en la cantidad de 150 gramos;
• medio vaso de crema agria;
• 3 cucharadas de azúcar (preferiblemente azúcar en polvo);
• una cucharadita de almidón.

Mezclar todos los ingredientes, batir con una batidora y poner en tartaletas. Desde arriba se pueden verter con caramelo o glaseado, y poner una pequeña baya agria dentro.

relleno de cereza

Tal manjar satisfará a cualquier gourmet. Por ejemplo, puede agregar relleno de los siguientes productos a las tartaletas de arena:

• fresco o deshuesado (400 gramos);
• crema (125 ml);
• leche (125 ml);
• mantequilla (50 gramos);
• huevos (una pieza);
• azúcar (dos cucharaditas);
• almidón (20 gramos).

Entonces, mezcle todos los ingredientes (excepto las bayas), ponga a fuego lento y cocine hasta que estén tiernos, revolviendo constantemente.

Ponga algunas cerezas en cada tartaleta, luego rellénelas con crema pastelera y póngalas en el horno para hornear. El tiempo de cocción óptimo es de veinte minutos a una temperatura de 180-200 grados.

apetitosa manzana

Una buena idea para hornear tartaletas es utilizar cestas tapadas. Para ello, desde la base es necesario preparar pequeños círculos en forma de gorros. ¿Con qué rellenar las tartaletas?

Aquí hay una opción:

• un vaso y medio de compota de manzana;
• 2 cucharadas de almendras o cacahuetes (tostados);
• Azúcar en polvo para decorar.

Entonces, mezcle los ingredientes, póngalos en moldes y cubra con "tapas" redondas. Luego ponemos las canastas en el horno y las horneamos durante no más de media hora a una temperatura de 190-200 grados.

Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.

No olvides improvisar

Como ves, existe una enorme variedad de recetas de rellenos para cestas. Es imposible mencionarlos a todos, pero puede darse cuenta de lo principal: la improvisación es importante en la preparación del relleno para tartaletas.

Así que no tengas miedo de experimentar. Todo lo que está a mano cabrá aquí. Si desea que el plato se sirva como refrigerio, entonces las salchichas, los champiñones, los trozos de carne, los mariscos, el queso, las verduras y mucho más son adecuados para su relleno. No olvides rellenar todo con suficiente mayonesa o cualquier otra salsa adecuada, y también decorar con hierbas picadas.

Si está preparando tartaletas como postre, puede diversificarlo con requesón y natillas, así como con una gran cantidad de rellenos de frutas y bayas. Muchas amas de casa vierten tales rellenos con su propia gelatina, que se ve original y seductora. Puede decorar estos platos con glaseado, caramelo, chocolate rallado.

Las vacaciones están a la vuelta de la esquina y quieres poner algo sabroso, inusual y rápido sobre la mesa. Tartaletas listas con una variedad de coberturas - ideal. ¡Después de todo, puedes poner cualquier cosa dentro de esa canasta! Pero, desafortunadamente, en el momento adecuado, todas las recetas simplemente salen volando de mi cabeza ...

"¡Tan sencillo!" probado y preparado para usted una hoja de trucos con deliciosos aderezos para tartaletas, que se puede guardar y abrir cuando la casa se prepara para las vacaciones.

Coberturas sencillas para tartaletas

1. Requesón con hierbas
   100 g de requesón + diente de ajo + 1/2 cda. eneldo verde picado. Pase el ajo por una prensa, mezcle con queso y hierbas. Adorne las tartaletas terminadas con verduras o tiras de pimiento morrón.
   
   
2. paté de huevo
   5 yemas + 2 cucharadas. yo hierbas picadas + 1 cda. yo requesón + 1 cucharada. yo mayonesa + 1 cucharadita. mostaza. Triture las yemas con un tenedor, mezcle con el resto de los ingredientes.
   
   
3. Pescado ahumado con pepino
   200 g de caballa ahumada en caliente (salmón rosado) + 1 pepino fresco + 1 cda. yo mayonesa + 1 cucharadita. mostaza. Retire la piel del pescado y desmóntelo en fibras, corte el pepino en cubos. Mezcle todos los ingredientes.
   
   
4. Piña enlatada con queso duro
   1 er. queso duro rallado + 1 diente de ajo + 4 aros de piña + 1 cda. yo mayonesa. Cortar las piñas en cubos pequeños, pasar los ajos por una prensa. Mezclar todos los ingredientes.
   
   
5. Crema de aguacate
   1 aguacate + 2 cucharadas. yo jugo de limón + 1 cda. yo aceite de oliva + 2 cucharadas. yo requesón + hojas de albahaca. Retire la cáscara del aguacate, corte la pulpa y vierta el jugo de limón. Colocar con el resto de los ingredientes en una licuadora y triturar.
   
   
6. Salmón y requesón
   100 g de salmón ligeramente salado + 100 g de requesón + hierbas + limón. Cortar el salmón en cubos pequeños, mezclar el queso con hierbas picadas. Ponga la mezcla de queso en el fondo de cada tartaleta, algunos trozos de pescado encima. Adorne la composición con una fina rodaja de limón.
   
   
7. Pollo con pimiento
   300 g de filete de pollo hervido + 1 pimiento + 1 pepino fresco + 2 cdas. yo mayonesa. Cortar el filete de pollo y el pimiento morrón en cubos pequeños. Retire la piel del pepino y córtela también. Rellenar con mayonesa.
   
   
8. Hígado de bacalao con huevos
   1 bote de hígado de bacalao + 2 huevos cocidos + 2 pepinillos pequeños + 1 cebolla roja + 2 cdas. yo mayonesa. Triture el hígado con un tenedor, corte los huevos, las cebollas y los pepinos lo más pequeños posible. Mezcla todos los ingredientes y sazona con mayonesa.
   
   
9. Con huevos y rábano
   5 huevos + 1 rábano + 2 ramitas de cebolla verde + 2 cucharadas. yo mayonesa. Picar los huevos cocidos, rallar el rábano, picar la cebolla finamente. Mezclar todo, sazonar con mayonesa. Decora las tartaletas con rodajas finas de pepino fresco.
   
   
10. Con champiñones y queso
    200 g de champiñones + 100 g de queso duro + 100 g de maíz enlatado + eneldo + 1 diente de ajo. Picar finamente los champiñones, freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal, queso de soda, picar las hierbas y el ajo. Mezclar todo, sazonar con mayonesa.
    
    

Si está confundido por la presencia de mayonesa en los rellenos propuestos, puede

La tarta rellena es una pequeña cesta de masa quebrada que se rellena con todo tipo de rellenos. Para hornearlos en casa se venden formas especiales. Y, por supuesto, puedes comprar cestas confeccionadas en la tienda y solo tendrás que llenarlas con el contenido en casa.

Para las vacaciones, una mesa hermosa y conveniente es un gran problema, y ​​la anfitriona ayudará a la anfitriona en esto: refrigerios y postres en platos comestibles de porciones pequeñas que se pueden decorar, lo que le da a la mesa festiva sofisticación y elegancia, belleza e inusual. .

Recetas:

El lugar de nacimiento de las tartaletas es el Viejo Mundo de Europa. Presumiblemente, en la antigua Roma se usaban pequeñas cestas para servir el postre. El nombre moderno de origen francés, significa - un pequeño pastel. Antes de que a los franceses se les ocurriera este nombre, las tartaletas se llamaban paté, estaban llenas de todo tipo de delicias: caza, pescado de variedades valiosas, delicias de carne.

Muchas recetas de patés llevaban los nombres de personas de alta cuna y de las tierras en las que se inventó la receta, por ejemplo, “pate a la Mazarin” o paté de Lorena.

Hay muchas recetas de masa para hornear tartaletas: aquí tienes hojaldre y sin levadura, mantequilla y papas, maíz. Aunque las tartaletas ahora se venden en todas las tiendas grandes, ¿qué pasa si alguien quiere hornear canastas de bocadillos por sí mismo?

Picar cuatrocientos gramos de harina en un bol con mantequilla blanda, tomar unos 200 gramos de aceite, convirtiendo el contenido en una miga aceitosa.

En un vaso de agua, disuelve media cucharadita de sal para las tartaletas no dulces o un poco de sal y tres cucharadas de azúcar si el relleno es dulce.

Vierta el agua en un recipiente y amase con cuidado la masa con las manos hasta que se vuelva elástica y elástica, si es necesario, agregue un poco de harina o agua.

Ponemos la masa en el frigorífico en una bolsa de plástico durante 4 horas y se pueden formar cestas y hornearlas en el horno.

Las paredes de las canastas deben hacerse delgadas y de igual grosor para que el plato se vea apetitoso.

Si no hay moldes, pero realmente desea hacerlo, puede cortar círculos del jugo enrollado con un vaso grande y colocarlos en tazas más pequeñas boca abajo, dispuestas en una bandeja para hornear, de modo que los bordes cuelguen y se horneen. esta forma.

Y puedes recortar los cuadrados, entonces las tartaletas tendrán una forma muy original con esquinas irregulares.

¡No hay límite para la imaginación de alguien que quiere complacer y sorprender a sus seres queridos!

Las tartaletas se llenan con mayor frecuencia en la mesa festiva: rellenos populares

En la cocina europea, el contenido de las cestas suele ser dulce, por lo que la masa se endulza.

Las amas de casa rusas, por otro lado, sirven en canastas principalmente aperitivos fríos, ensaladas: carne, pescado, verduras y queso, todo tipo de patés.

En algunas recetas, el contenido se hornea junto con la canasta, en su mayoría, por supuesto, estos son rellenos a base de queso.

En la fabricación de tartaletas, hay varias sutilezas y reglas:

1. Si el contenido de las tartaletas no requiere manipulaciones adicionales (hornear o enfriar para espesar), llénelos justo antes de servir, ya que la canasta puede mojarse.
2. El relleno más simple para tartaletas son las ensaladas. Lo tomó del tazón con una cuchara, lo extendió, espolvoreó verduras encima y lo llevó a la mesa.
3. Cualquier ensalada se puede colocar en tartaletas, y solo se beneficiará de esto.
4. La sal en las tartaletas debe usarse con cuidado, ya que muchos productos utilizados en el relleno son productos preparados y ya contienen sal en el volumen requerido.
5. La tartaleta debe verse hermosa, para esto usan técnicas como decorar con verduras: para carne, pescado, verduras y queso, chocolate, nueces, frutas y dulces para dulces.
6. Se pueden agregar verduras finamente picadas a la masa para tartaletas; esto agregará picante al plato y sorprenderá a los invitados.

Tartaletas clásicas con caviar rojo y mantequilla en la mesa festiva

Tengo dos opciones para crear tales tartaletas, la primera es más hermosa y agradable a la vista: una gran cantidad de caviar, y la segunda ... también es hermosa, ¡pero más sabrosa!

Para crear la primera opción, necesitamos:

• una veintena de cestas horneadas preparadas,
• tarro de caviar rojo,
• embalaje estándar de mantequilla,
• para la segunda opción, otros cien gramos de pescado rojo ligeramente salado, que todos deciden elegir por sí mismos: prefiero el salmón.

Receta:

Opción sin lujos.

Ponga la mantequilla sobre la mesa durante un par de horas para que se ablande, porque estamos preparando una decoración para la mesa festiva y todo debe ser hermoso y apetitoso.

Lubrique la superficie interna de la canasta con una capa de aceite, lo mejor es hacerlo con una cucharadita, tomo una cuchara redonda, con un pico alargado es más difícil poner el aceite de manera uniforme.

Ponemos una capa de caviar encima, es importante no exagerar aquí: el caviar debe ser moderado. Aunque se considera elegante comer caviar rojo con cucharadas, ¡en realidad no es muy sabroso! Decora con una rama verde, listo.

La segunda opción requiere más mano de obra, pero también es más sabrosa.

Un trozo de pescado rojo se corta en un procesador de alimentos con un cuchillo en polvo, se bate con mantequilla blanda.

Las tartaletas están llenas hasta la mitad con la mezcla, puede usar una manga pastelera o una jeringa, colocar la masa batida en hermosos círculos o monogramas, o simplemente puede usar una cuchara suavemente. El caviar se coloca encima y se espolvorea con hierbas finamente picadas.

¡Un maravilloso y abundante aperitivo que dejará una impresión indeleble en los invitados a la mesa festiva!.. También es perfecto para una cena familiar en un círculo estrecho.

Productos:

• unas veinte cestas horneadas;
• pechuga de pollo hervida, salar ligeramente el agua durante la ebullición;
• una libra de champiñones frescos, champiñones o champiñones jóvenes son geniales;
• un vaso de crema agria casera espesa;
• un par de huevos;
• doscientos gramos de queso duro.

Empecemos a cocinar:

1. Fría ligeramente los champiñones en una sartén, salpimiente, apague la estufa y agregue una cuchara con una capa de crema agria, mezcle. Agregue la pechuga de pollo hervida finamente picada.
2. Mezcle la crema agria restante con los huevos y agregue un poco de sal.
3. Llene las canastas con la mezcla preparada de pollo y champiñones, vierta sobre los huevos con crema agria y espolvoree con queso rallado.
4. Cocine en el horno durante veinte minutos.

Agregue jamón aquí y el plato se llamará: ¡se chupará los dedos!

• veinte canastas horneadas;
• trescientos gramos de jamón de calidad;
• trescientos gramos de cualquier champiñones en escabeche ;
• cien gramos de queso;
• cuatro cucharadas de mayonesa de alta calidad;
• Cebolla coreana en escabeche, cien gramos.

Cocinando:

1. Cortamos los champiñones por la mitad, si son demasiado grandes, en cuartos, los ponemos en el fondo de las canastas.
2. Cortamos el queso y el jamón en cubos pequeños, mezclamos con mayonesa y rellenamos las cestas.
3. Extienda las cebollas bellamente en escabeche encima.

La receta: ¡no se vuelve más fácil y deliciosa, especialmente en invierno, cuando realmente quieres verduras frescas!

• dos tomates maduros grandes pero firmes;
• cien gramos de queso;
• un par de dientes de ajo;
• un manojo de eneldo y cebollas;
• tres cucharadas de mayonesa.

Cocinando:

1. Cortamos los tomates en cubos.
2. Cortamos el queso en cubos pequeños, lo mezclamos con el ajo machacado y la mayonesa, rellenamos las tartaletas con esta mezcla hasta la mitad.
3. Pon los tomates encima y espolvorea con un poco de sal.
4. Decorar con eneldo y cebolletas tiernas, servir.

Delicioso plato, tierno y especiado, rápido de preparar. Los huéspedes y familiares quedarán satisfechos.

• una lata de hígado de bacalao enlatado;
• queso duro 100 gramos;
• tres huevos duros;
• par pepinos pequeños en escabeche ;
• bombilla mediana;
• medio vaso de mayonesa;
• piezas 15 canastas horneadas;
• verduras para decorar: cebolla joven finamente picada y ramitas de perejil.

Cocinando:

1. Rallar el queso en un rallador fino y los huevos en un rallador grueso. Agregue puré de hígado de bacalao con un tenedor, agregue mayonesa, pero no todo, deje aproximadamente una cucharada, mezcle.
2. Cortar la cebolla y el pepino en cubos pequeños, mezclar con una pequeña cantidad de mayonesa y poner en el fondo de las cestas.
3. Extienda la mezcla de hígado encima.
4. Espolvorear con cebolla verde y pinchar una ramita de perejil.

¡El plato es maravillosamente sabroso, con un rico sabor a pescado! Para más festividad y variedad, añádele maíz enlatado.

• piezas 15 canastas horneadas;
• una lata de atún en lata;
• una lata de maíz enlatado;
• tres huevos duros;
• dos quesos procesados;
• tres cucharadas de mayonesa;
• algo de vegetación.

Cocinando:

1. Tres quesos derretidos en un rallador fino, clara de huevo en un rallador grueso, amasar el atún con un tenedor, agregar el maíz y mezclar con la mayonesa.
2. Comenzamos las tartaletas con una mezcla, espolvoreamos con yema rallada encima, decoramos con hierbas.

Tartaletas con salmón (salmón) y queso crema y pepino (aguacate)

La versión clásica de las tartaletas de pescado, apropiadas en cualquier mesa festiva.

• 15 piezas de tartaletas de masa quebrada;
• el aguacate debe tomarse maduro;
• 100-150 gramos de queso crema suave;
• una cucharada de crema agria y una cucharada de mayonesa, será más tierno y sabroso;
• 150-200 gramos de pescado rojo ligeramente salado, preferiblemente salmón;
• vegetación para la decoración.

Cocinando:

Retire el hueso del aguacate y coloque la pulpa directamente en el procesador de alimentos. Agregue la mayor parte del pescado cortado en trozos (deje el más pequeño para decorar las tartaletas), la crema agria y la mayonesa, el queso y pique en polvo.

Con la masa resultante, rellena las tartaletas con una manga pastelera. Sin bolsa, no importa, cortamos una pequeña esquina de la bolsa de plástico y la usamos como manga pastelera.

Decoramos las cestas llenas con trozos del pescado restante y verduras finamente picadas.

¡Buen provecho!

¡La receta es simple, pero sabrosa y satisfactoria!

• jamón gramo 200;
• medio vaso de mayonesa;
• un par de tomates pequeños, maduros pero fuertes;
• un par de pepinos frescos;
• un recipiente de zanahorias pequeñas al estilo coreano;
• unas veinte tartaletas.

Cocinando:

1. Corte el jamón en tiras finas, los tomates y los pepinos en un cubo pequeño, combine con las zanahorias coreanas y la mayonesa.
2. Vierta en tazones y sirva inmediatamente. Decorar con una aceituna encima.

¡Buen provecho!

A los niños, por supuesto, les encantan los dulces, por lo que el mejor relleno para las tartaletas de los niños serán varias cremas, crema batida dulce, trozos de fruta, mermelada, nueces y chispas de chocolate, bayas.

Ofrezco una receta sencilla con crema fría casera, y cada uno puede decorarla según su imaginación.

Productos:

• piezas de tartaletas 20;
• banco de leche condensada;
• un vaso de nata, preferentemente casera, fresca separación;
• dos cucharadas de gelatina;
• pepitas de nuez y chocolate, trocitos de fresa o kiwi para decorar.

Proceso de cocción:

1. Remoje la gelatina en medio vaso de agua fría durante un par de horas. Lo combinamos con leche condensada y crema - frío.
2. Dejar reposar en un lugar fresco durante una hora y rellenar las tartaletas. Decorar y llevar a la heladera. ¡En una hora se puede y en la mesa!

¡Buen provecho!

Tartaletas simples y deliciosas con relleno en la mesa festiva - Recetas en video

Las tartaletas son adecuadas para servir cualquier plato en ellas: ensalada, paté, aperitivo de verduras.

Para los que ayunan o no comen alimentos de origen animal, postres dulces, helados y cremas, ensaladas de frutas. Los franceses, por ejemplo, incluso sirven sopa juliana en ellos, entonces, ¿por qué somos peores que los franceses?

Tartaletas con relleno, un plato en el que cada ama de casa puede mostrar su imaginación y habilidad, ¡especialmente para unas vacaciones!

¡Atrévete, crea y sorprende a los invitados en tu mesa, queridas anfitrionas!