Будова зовнішньої цитоплазматичної мембрани таблиці. Цитоплазматична мембрана, її функції та будова. Загальні відомості про еукаріотичну клітину

ЦМ- являють собою подвійний шар фосфоліпідних молекул з вбудованими або білками, що примикають до нього, і комплексами небілкового походження.

Серед ліпідів можна виділити фосфоліпіди, холестерин, гліколіпіди (вуглеводи + жири), ліпопротеїни. Кожна молекула жиру має полярну гідрофільну голівку та неполярний гідрофобний хвіст. При цьому молекули орієнтовані так, що головки звернені назовні та всередину клітини, а неполярні хвости - всередину самої мембрани. Цим досягається виборча проникність для речовин, що у клітину.
Схема будови елементарної мембрани рідинно-мозаїчна: жири складають рідкокристалічний каркас, а білки мозаїчно вбудовані в нього і можуть змінювати своє становище.
Найважливіша функція: сприяє компартментації – підрозділу вмісту клітини на окремі осередки, що відрізняються деталями хімічного чи ферментного складу. Окремий компартмент (осередок) представлений якоюсь мембранною органелою (наприклад, лізосомою) або її частиною (христами, відмежованими внутрішньою мембраною мітохондрій).
Інші функції: 1) бар'єрна; 2) структурна; 3) захисна; 4) регуляторна; 5) рецепторна.

Морфобіологічна характеристика основних органел клітини (рибосоми, мітохондрії, комплекс Гольджі, лізосоми, ендоплазматичний ретикулум).

1. Рибосоми

· Будова: ультрамікроскопічні органели, округлої або грибоподібної форми, що складаються з 2х частин – субодиниць. Вони не мають мембранної будови і складаються з білка та р-РНК. Субодиниці утворюються в ядерці. Об'єднуються вздовж молекули і-РНК у ланцюжки – полірибосоми – у цитоплазмі.

· Функції: універсальні органели всіх клітин тварин та рослин. Перебувають у цитоплазмі у вільному стані або на мембранах ЕПС; крім того, що містяться в мітохондріях та хлоропластах. У рибосомах синтезуються білки за принципом матричного синтезу; утворюється поліпептидний ланцюжок – первинна структура молекули білка.

2. Мітохондрії

· Будова: мікроскопічні органели, що мають 2х мембранну будову. Зовнішня мембрана - гладка, внутрішня - знаходить вирости (кристи). У напіврідкій артерії мітохондрії знаходяться ферменти: рибосоми, ДНК, РНК. Розмножуються поділом.

· Функції: є дихальним та енергетичним центром клітини.

3. Комплекс Гольджі

· Будова: 1 мікроскопічні мембранні органели, що складаються з ланцюжка плоских цистерн, по краях яких відгалужуються трубочки, що відокремлюють дрібні бульбашки. Мають 2 полюси: будівельний та секреторний.

· Функції: у цистернах накопичуються продукти синтезу, розпаду та речовини, що надійшли в клітину, а також речовини, що виводяться з клітини. Запаковані в бульбашки, вони надходять до цитоплазми: одні використовуються, інші виводяться назовні. У рослинній клітині беруть участь у побудові клітинної стінки.

4. Лізосоми

· Будова: мікроскопічні 1 мембранні органели, округлої форми. Їхня кількість залежить від життєдіяльності клітини та її фізіологічного стану. У лізосомах знаходяться лізуючі (розчиняючі) ферменти, синтезовані на рибосомах. Відокремлюються від диктіосом як бульбашок.

· Функції: перетравлення їжі, що потрапила до тваринної клітини при фагоцитозі, захисна функція. У клітинах будь-яких організмів здійснює автоліз (саморозчинення органел, особливо в умовах харчового або кисневого голодування. У рослин органели розчиняються при утворенні коркової тканини, судин деревини, волокон.

5. Ендоплазматичний ретикулум або ендоплазматична мережа

· Будова: ультрамікроскопічна система мембран, що утворює трубочки, канальці, цистерни, пляшечки. Будова мембран універсальна (як і зовнішньої), вся мережа об'єднана в єдине ціле із зовнішньою мембраною ядерної оболонки та зовнішньою клітинною мембраною. Гранулярна ЕПС несе рибосоми, а гладка позбавлена.

· Функції: забезпечує транспорт речовин як усередині клітини, так і між сусідніми клітинами Поділяє клітину на готельні секції в яких одночасно відбуваються різні фізіологічні процеси та хімічні реакції. Гранулярна ЕПС бере участь у синтезі білка. У каналах ЕПС молекули білка набувають вторинної, третинної та четвертинної структури, синтезуються жири і транспортується АТФ.

Кожен організм людини або тварини складається з мільярдів клітин. Клітина є складним механізмом, що виконує певні функції. З субодиниць складаються всі органи та тканини.

Система має цитоплазматичну мембрану, цитоплазму, ядро, а також ряд органел. Ядро розмежовано з органелами внутрішньою плівочкою. Все разом забезпечує життя тканин, а також дозволяє здійснювати метаболізм.

Важливу роль функціонуванні грає цитоплазматическая плазма лема чи мембрана.

Сама назва зовнішня цитоплазматична мембрана походить від латин membrana або інакше шкірка. Це розмежувач простору між клітинними організмами.

Гіпотезу будівлі висунули вже 1935 р. У 1959 р. У. Робертсон дійшов висновку, що мембранні оболонки влаштовані за одним принципом.

Внаслідок великої кількості накопиченої інформації, порожнина придбала рідко-мозаїчну модель конструкції. Нині вона вважається визнаною усіма. Саме зовнішня цитоплазматична мембрана утворює зовнішню оболонку одиниць.

Що таке плазма лема?

Є тоненькою плівочкою, що розмежовує прокаріоти з внутрішнім середовищем. Розглянути її можна лише у мікроскоп. У будову цитоплазматичної мембрани входить би шар, який є основою.

Бі шар -це подвійний прошарок, що складається з білків та ліпідів. Також є холестерол і гліколіпіди, що мають амфіпатричність.

Що це означає?

Жировий організм має біполярну голівку та гідрофільний хвостик. Перша обумовлена ​​острахом води, а другий її поглинанням. Група фосфатів має зовнішній напрямок від плівки, другі спрямовані один на одного.

Таким чином відбувається формування біполярного ліпідного шару. Ліпіди мають високу активність, можуть переміщатися у своєму моношарі, рідко переходити в інші області.

Полімери діляться на:

• зовнішні;
• інтегральні;
• пронизують плазму лему.

Перші знаходяться лише на поверхневій частині пазухи. Тримаються за рахунок електростатики із біполярними головками ліпідних елементів. Утримують живильні ферменти. Інтегральні всередині, вони вбудовані в структуру оболонки, з'єднання змінюють своє місце розташування за рахунок руху еукаріотів. Служать своєрідним конвеєром, збудовані так, що ними йдуть субстрати, продукти реакції. Білкові сполуки пронизують макропорожнину мають властивості утворення пір для надходження поживних елементів в організм.

Ядро

У будь-якій одиниці є ядро, це її основа. Цитоплазматична мембрана також має органел, будова якого буде описано далі.

Ядерна структура включає плівку, сік, місце збирання рибосом та хроматин. Оболонка розділена під ядерним простором, воно оточене рідиною.

Функції органели поділяються на дві основні:

1. замикання структури в органелі;
2. регулювання роботи ядра та рідкого вмісту.

Ядро складається з пір, кожна обумовлюється наявністю важких порових поєднань. Їх обсяг може говорити про активну рухову здатність еукаріотів. Наприклад, висока активність незрілих містить більшу кількість порових областей. Ядерним соком є ​​білки.

Полімери представляють сполуку матриксу та нуклеоплазми. Рідина міститься всередині ядерної плівки, що забезпечує працездатність генетичного вмісту організмів. Білковий елемент виконує захист та міцність субодиниць.

У самому ядерці дозрівають рибосомальні РНК. Самі гени РНК перебувають у певної області кількох хромосом. Вони відбувається формування маленьких організаторів. Усередині створюються самі ядерця. Зони в мітозних хромосомах представлені звуженнями, назва вторинні перетяжки. При дослідженні електронікою розрізняють фази фіброзного та грануляційного походження.

Розвиток ядра

Інше позначення фібрилярний, походить з білкових та величезних полімерів-попередніх версій р-РНК. Надалі вони утворюють менші за розміром елементи зрілої рРНК. Коли фібрила дозріває, вона стає зернистою структурою або рибонуклеопротеїновою гранулою.

Хроматин, що входить в будову, має фарбуючі властивості. Є в нуклеоплазмі ядра, служить формою інтерфази життєдіяльності хромосом. Склад хроматину, це нитки ДНК та полімери. Разом вони становлять комплекс нуклеопротеїдів.

Гістони виконують функції організації простору у структурі ДНК-молекули. Додатково, хромосоми включають органічні речовини, ферменти, що містять полісахариди, частинки металів. Хроматин поділяється на:

1. еухроматин;
2. гетерохроматин.

Першийобумовлений низькою щільністю, тому рахувати генетичні дані з таких еукаріотів неможливо.

Другийваріант має компактні властивості.

Структура

Сама конституція оболонки неоднорідна. За рахунок постійних рухів на ній з'являються нарости, опуклості. Усередині це обумовлено рухами макромолекул та їх виходом на інший шар.

Надходження самих речовин відбувається двома шляхами:

1. фагоцитоз;
2. піноцитоз.

Фагоцитоз виявляється у вп'ячування твердих частинок. Піноцитоз називають опуклості. Шляхом випинання, краї областей замикаються, захопивши рідину між еукаріотами.

Піноцитоз здійснює механізм проникнення сполук усередину оболонки. Діаметр вакуолі становить від 0,01 до 1,3 мкм. Далі вакуоля починає занурення в цитоплазмовий шар і від шнурівки. Зв'язок між бульбашками грає роль транспортування корисних частинок, розщепленні ферментів.

Цикл травлення

Все коло травної функції поділяється на такі етапи:

1. попадання компонентів в організм;
2. розпад ферментів;
3. попадання в цитоплазму;
4. виведення.

Перша фаза має на увазі надходження речовин у тіло людини. Далі вони починаються розпадатися з допомогою лізосом. Розділені частинки проникають у цитоплазмове поле. Неперетравлені залишки просто виходять назовні природним способом. Згодом пазуха стає щільною, починається перетворення на зернисті гранули.

Функції мембрани

Отже, які функції вона виконує?

Головними будуть:

1. захисна;
2. переносна;
3. механічна;
4. матрична;
5. перенесення енергії;
6. рецепторна.

Захист виявляється у бар'єрі між субодиницею та зовнішнім середовищем. Плівка є регулятором обміну між ними. В результаті останній може бути активним або пасивним. Відбувається вибірковість необхідних речовин.

При транспортній функції через оболонку передаються з'єднання одного механізму до іншого. Саме цей фактор впливає на доставку корисних сполук, виведення продуктів метаболізму та розпаду, секреторні компоненти. Виробляються градієнти іонного характеру, завдяки чому підтримується ph і рівень концентрації іонів.

Останні дві місії належать до допоміжних. Робота на матричному рівні спрямована на правильне розташування білкового ланцюжка всередині порожнини, їхнє грамотне функціонування. За рахунок механічної фази клітка забезпечена в автономному режимі.

Перенесення енергії відбувається внаслідок фотосинтезу в зелених пластидах, дихальних процесів у клітинах усередині порожнини. У роботі беруть участь також білки. За рахунок знаходження в мембрані білки забезпечують макроклітину здатністю сприймати сигнали. Імпульси переходять від однієї клітини-мішені до інших.

До особливих властивостей мембрани відносять генерацію, здійснення біопотенціалу, розпізнавання клітин, тобто маркування.

Цитоплазматична клітинна мембрана складається з трьох шарів:

Зовнішнього – білкового;

Середнього – бімолекулярного шару ліпідів;

Внутрішнього – білкового.

Товщина мембрани 75-10 нм. Бімолекулярний шар ліпідів є матриксом мембрани. Ліпідні молекули його обох шарів взаємодіють із білковими молекулами, зануреними у яких. Від 60 до 75% ліпідів мембрани становлять фосфоліпіди, 15-30% холестерин. Білки представлені переважно глікопротеїнами. Розрізняють інтегральні білки, що пронизують всю мембрану, та периферичні, що знаходяться на зовнішній або внутрішній поверхні.

Інтегральні білкиутворюють іонні канали, що забезпечують обмін певних іонів між поза- та внутрішньоклітинною рідиною. Вони також є ферментами, що здійснюють протиградієнтне перенесення іонів через мембрану.

Периферичними білкамиє хеморецептори зовнішньої поверхні мембрани, які можуть взаємодіяти із різними фізіологічно активними речовинами.

Функції мембран:

1. Забезпечує цілісність клітини як структурної одиниці тканини.

Здійснює обмін іонів між цитоплазмою та позаклітинною рідиною.

Забезпечує активний транспорт іонів та інших речовин у клітину та з неї.

Здійснює сприйняття та переробку інформації, що надходить до клітини у вигляді хімічних та електричних сигналів.

Механізми збудливості клітин. Історія дослідження біоелектричних явищ.

В основному інформація, що передається в організмі, має вигляд електричних сигналів (наприклад, нервові імпульси). Вперше наявність тваринної електрики встановив дослідник природи (фізіолог) Л. Гальвані в 1786р. З метою дослідження атмосферної електрики він підвішував нервово-м'язові препарати лапок жаб на мідному гачку. Коли ці лапки стосувалися залізних поручнів балкона, відбувалося скорочення м'язів. Це свідчило про дію якоїсь електрики на нерв нервово-м'язового препарату. Гальвані вважав, що це обумовлено наявністю електрики у самих живих тканинах. Проте, А. Вольта встановив, що джерелом електрики є місце контакту двох різнорідних металів – міді та заліза. У фізіології першим класичним досвідом Гальванівважається дотик до нерва нервово-м'язового препарату біметалічним пінцетом, зробленим із міді та заліза. Щоб довести свою правоту, Гальвані зробив другий досвід. Він накидав кінець нерва, що іннервує нервово-м'язовий препарат, на розріз його м'яза. Внаслідок цього виникало її скорочення. Однак цей досвід не переконав сучасників Гальвані. Тому інший італієць Маттеучі зробив такий експеримент. Він накладав нерв одного нервово-м'язового препарату жаби на м'яз другого, що скорочувалася під дією подразнюючого струму. В результаті перший препарат теж починав скорочуватися. Це свідчило про передачу електрики (потенціал дії) від одного м'яза до іншого. Наявність різниці потенціалів між пошкодженим і непошкодженим ділянками м'яза вперше точно встановив у ХІХ столітті за допомогою струнного гальванометра (амперметра) Маттеучі. Причому розріз мав негативний заряд, а поверхня м'яза – позитивний.

Будь-яка жива клітина відокремлена від навколишнього середовища тонкою оболонкою особливої ​​будови – цитоплазматичною мембраною (ЦПМ). Еукаріоти мають численні внутрішньоклітинні мембрани, що відокремлюють простір органел від цитоплазми, тоді як для більшості прокаріотів ЦПМ – це єдина мембрана клітини. У деяких бактерій та архей вона може впроваджуватися всередину цитоплазми, утворюючи вирости та складки різної форми.

ЦПМ будь-яких клітин побудовані за єдиним планом і складаються з фосфоліпідів (рис. 3.5, а).У бактерій до їх складу входять дві жирні кислоти зазвичай з 16-18 атомами вуглецю в ланцюжку і з насиченими або одним ненасиченим зв'язком, з'єднаним складноефірним зв'язком з двома гідроксильними групами гліцеролу. Склад жирних кислот бактерій може варіювати у відповідь зміни навколишнього середовища, особливо, температури. При зниженні температури у складі фосфоліпідів збільшується кількість ненасичених жирних кислот, що у значною мірою відбивається плинності мембрани. Деякі жирні кислоти можуть бути розгалуженими або містять циклопропанове кільце. Третя ОН-група гліцеролу пов'язана із залишком фосфорної кислоти і через нього – з головною групою. Головні групи фосфоліпідів можуть у різних прокаріотів мати різну хімічну природу (фосфатиділета-ноламін, фосфатидилгліцерол, кардіоліпін, фосфатиділсерин, лецитин та ін.), але вони влаштовані простіше, ніж у еукаріотів. Наприклад, у Е. coli,вони представлені на 75% фосфатиділетаноламіном, на 20% - фосфатидилгліцеролом, інші складаються з кардіоліпіну (дифосфатидилгліцеролу), фосфатидилсеріна і слідових кількостей інших сполук. Інші бактерії мають складніші типи мембранних ліпідів. Деякі клітини утворюють гліколіпіди, такі як моногалактозилдигліцерид. Мембранні ліпіди архей відрізняються від еукаріотичних та бактеріальних. Замість жирних кислот у них присутні вищі ізопреноїдні спирти, прикріплені до гліцеролу простим, а не складним ефірним зв'язком.

Рис. 3.5.

а- фосфоліпіду; б- бішарової мембрани

О О О О О

Такі молекули становлять мембранний бислой, де гідрофобні частини звернені всередину, а гідрофільні - назовні, в довкілля та в цитоплазму (рис. 3.5, б).У бислой занурені чи перетинають його численні білки, які можуть дифундувати всередині мембрани, іноді утворюючи складні комплекси. Мембранні білки мають ряд важливих функцій, включаючи перетворення та запасання метаболічної енергії, регуляцію поглинання та викиду всіх поживних речовин та продуктів метаболізму. Крім того, вони дізнаються та передають багато сигналів, що відображають зміни в навколишньому середовищі, і запускають відповідний каскад реакцій, що призводить до клітинної відповіді. Така організація мембран добре пояснюється рідкокристалічною моделлю з мозаїчним вкрапленням мембранних білків (рис. 3.6).

Рис. 3.6.

Більшість біологічних мембран має товщину від 4 до 7 нм. Клітинні мембрани добре помітні в електронному мікроскопі, що просвічує при контрастуванні важкими металами. На електронних мікрофотографіях вони мають вигляд тришарових утворень: два зовнішні темні шари показують положення полярних груп ліпідів, а світлий середній шар - гідрофобний внутрішній простір (рис. 3.7).

Інша техніка дослідження мембран полягає в отриманні сколів заморожених при температурі рідкого азоту клітин і контрастуванні поверхонь, що утворюються, за допомогою напилення важких металів

(Платина, золото, срібло). Отримані препарати переглядають у електронному мікроскопі, що сканує. При цьому можна побачити поверхню мембрани та включені до неї мозаїчно мембранні білки, які не простягаються крізь мембрану, а пов'язані спеціальними гідрофобними якірними областями з гідрофобною областю бислоя.

Рис. 3.7.

ЦПМ має властивість виборчої проникності, перешкоджаючи вільному просуванню більшості речовин всередину та з клітини, а також відіграє значну роль у зростанні та розподілі клітин, русі, експорті поверхневих та позаклітинних білків та вуглеводів (екзополісахаридів). Якщо клітину помістити в середовище з більш високим або нижчим осмотичним тиском, ніж усередині цитоплазми, відбудеться вихід води з клітини або вхід води в неї. Це відбиває властивість води зрівнювати градієнти розчинів. Цитоплазма при цьому стискається або розширюється (явище плазмоліз/деплазмоліз). Більшість бактерій, однак, не змінює свою форму в таких експериментах через наявність ригідної клітинної стінки.

ЦПМ регулює потоки поживних речовин та метаболітів. Наявність гідрофобного шару, утвореного мембранними ліпідами, перешкоджає проходженню будь-яких полярних молекул і макромолекул. Ця властивість дозволяє клітинам, що існують у більшості випадків у розведених розчинах, утримувати корисні макромолекули та метаболічні попередники. Мембрана клітини покликана здійснювати транспортну функцію. Зазвичай прокаріоти мають велику кількість дуже специфічних транспортних систем. Транспорт - інтегральна частина загальної біоенергетики клітини, яка створює та використовує різні іонні градієнти через ЦПМ для перенесення речовин та формування інших необхідних клітин градієнтів. ЦПМ відіграє значну роль у русі, зростанні та розподілі клітин. У мембрані прокаріотів зосереджено багато метаболічних процесів. Мембранні білки виконують важливі функції: беруть участь у перетворенні та запасанні енергії, регулюють поглинання та викид всіх поживних речовин та продуктів метаболізму, дізнаються та передають сигнали про зміни у навколишньому середовищі.

Оболонка клітини- Це комплекс структур, що відокремлює клітину від навколишнього середовища. Вона складається із зовнішнього шару – клітинної стінкиі розташованої під нею плазматична мембрана.

Клітини тварин і рослин різняться за будовою їхнього зовнішнього шару. У рослин та грибів на поверхні клітин розташована щільна оболонка. клітинна стінка . У більшості рослин вона складається з целюлози, у грибів - з хітіна. Клітинна стінка є захисною оболонкою, забезпечує форму рослинних клітин, через клітинну стінку проходить вода, солі, молекули багатьох органічних речовин.

У тваринної клітини клітинної стінки немає. До цитоплазми примикає Плазматична мембрана.

Під клітинною стінкою розташована плазматична мембрана – плазмалема (мембрана – шкірка, плівка) , що межує безпосередньо з цитоплазмою Товщина плазматичної мембрани становить близько 10 нм.

Вчитель: Сьогодні на уроці ми познайомимося із будовою та функціями плазматичної мембрани.

З історії відкриття мембрани

Термін "мембрана" був запропонований близько ста років тому для позначення меж клітини, але з розвитком електронної мікроскопії стало ясно, що клітинна мембрана входить до складу структурних елементів клітини.

Про наявність прикордонної мембрани між клітиною і навколишнім середовищем було відомо задовго до появи електронного мікроскопа. Фізико-хіміки заперечували існування плазматичної мембрани та вважали, що це просто межа поділу між живим колоїдним вмістом та навколишнім середовищем, але Пфеффер (німецький ботанік та фізіолог рослин) у 1890 році підтвердив існування ЦПМ.

На початку минулого століття Овертон (британський фізіолог і біолог) виявив, що швидкість проникнення багатьох речовин в еритроцити прямо пропорційна їхній розчинності в ліпідах. У зв'язку з цим вчений припустив, що мембрана містить велику кількість ліпідів та речовини, розчиняючись у ній, проходять через неї та виявляються по той бік мембрани.

В 1925 Гортер і Грендель (американські біологи) виділили ліпіди з клітинної мембрани еритроцитів. Отримані ліпіди вони розподілили поверхнею води товщиною одну молекулу. Виявилося, що площа поверхні, зайнятої шаром ліпідів, вдвічі більша за площу самого еритроциту. Тому ці вчені прийшли до висновку, що клітинна мембрана складається не з одного, а з двох шарів ліпідів.

Даусон і Даніеллі (англійські біологи) в 1935 висловили припущення, що в клітинних мембранах ліпідний бімолекулярний шар укладений між двома шарами білкових молекул.

З появою електронного мікроскопа відкрилася можливість познайомитися із будовою мембрани, і тоді виявилося, що мембрани тварин та рослинних клітин виглядають як тришарова структура.

У 1959 року біолог Дж. Д. Робертсон, об'єднавши наявні тоді дані, висунув гіпотезу про будову «елементарної мембрани», у якій він постулював структуру, загальну всім біологічних мембран.

Постулати Робертсона про будову «елементарної мембрани»:

1. Усі мембрани мають товщину близько 7,5 нм.

2. В електронному мікроскопі всі вони є тришаровими.

3. Тришаровий вид мембрани є результатом саме розташування білків і полярних ліпідів, яке передбачала модель Даусона і Даніеллі – центральний ліпідний бішар укладений між двома шарами білка.

Ця гіпотеза про будову «елементарної мембрани» зазнала різних змін і в 1972 році Сінгером і Ніколсоном було запропоновано рідинно-мозаїчну модель мембрани, яка в даний час є загальновизнаною.

Відповідно до цієї моделі основою будь-якої мембрани є подвійний шар фосфоліпідів. У фосфоліпідів (з'єднань, що містять фосфатну групу) молекули складаються з полярної голівки та двох неполярних хвостів.

У фосфоліпідному бислое гідрофобні залишки жирних кислот звернені всередину, а гідрофільні головки, що включають залишок фосфорної кислоти, - назовні.

Фосфоліпідний бислой представлений як динамічна структура, ліпіди можуть переміщатися, змінюючи своє становище.

Подвійний шар ліпідів забезпечує бар'єрну функцію мембрани, не даючи вмісту клітини розтікатися, і запобігає попаданню в клітину токсичних речовин.

Мембранні білки

У ліпідний біс мембрани занурені молекули білків, вони утворюють рухливу мозаїку. За розташуванням у мембрані та способом взаємодії з ліпідним бислоем білки можна розділити на:

- поверхневі (або периферичні) мембранні білки, пов'язані з гідрофільною поверхнею ліпідного бісла;

- інтегральні (мембранні) білки, занурені в гідрофобну область бислоя.

Інтегральні білки розрізняються за рівнем зануреності їх у гідрофобну область бислоя. Вони можуть бути повністю занурені ( інтегральні ) або частково занурені ( напівінтегральні ), а також можуть пронизувати мембрану наскрізь ( трансмембранні ).

Мембранні білки за своїми функціями можна розділити на дві групи:

- структурні білки . Вони входять до складу клітинних мембран і беруть участь у підтримці їхньої структури.

- динамічні білки . Вони знаходяться на мембранах і беруть участь у процесах, що відбуваються на ній.

Виділяють три класи динамічних білків.

1. Рецепторні. З допомогою цих білків клітина приймає різні на свою поверхню. Тобто вони специфічно пов'язують такі сполуки, як гормони, нейромедіатори, токсини на зовнішній стороні мембрани, що є сигналом зміни різних процесів усередині клітини чи самої мембрани.

2. Транспортні . Ці білки транспортують через мембрану ті чи інші речовини, також вони утворюють канали, через які здійснюється транспорт різних іонів у клітину та з неї.

3. Ферментативні . Це білки-ферменти, які знаходяться у мембрані та беруть участь у різних хімічних процесах.

На поверхні мембрани тварин клітин утворюється зовнішній рецепторний шар вуглеводів. глікокалікс . Утворення глікокаліксу, як і клітинних стінок рослин, відбувається завдяки життєдіяльності самих клітин.

Основні функції клітинної мембрани

1. Структурна(Клітинна мембрана відокремлює клітину від навколишнього середовища).

2. Транспортна(через клітинну мембрану здійснюється транспорт речовин, причому клітинна мембрана є високовиборчим фільтром).

3. Рецепторна(перебувають на поверхні мембрани рецептори сприймають зовнішні впливи, передають цю інформацію всередину клітини, дозволяючи їй швидко реагувати зміни навколишнього середовища).