Вівсянка з бананом – рецепт приготування з фото. Вівсяна каша: користь та шкода Скільки калорій з'їдається

Смузі - це густий напій, для приготування якого всі фрукти, ягоди поєднуються в блендері, а потім заливаються молоком, йогуртом. Рецептів приготування коктейлю безліч, а популярність десерту полягає у великій кількості корисних властивостей. Смузі дає заряд енергії на цілий день, активізує травлення та роботу ШКТ. Така ситна і смачна страва нікого не може залишити байдужою.

Користь бананового смузі

Багато людей вживають цей чудовий напій просто тому, що він дуже смачний. Але вони зовсім не здогадуються про його корисні властивості. Смузі – дієтична густа маса, у складі якої зберігається велика кількість вітамінів та волокон інгредієнтів. Це вигідно відрізняє її від звичайних соків. Користь такого фруктового коктейлю полягає в наступному:

1. Він здійснює харчування всього організму, зволожує шкірні покриви завдяки наявності вітамінів і мінералів служить щитом для багатьох хвороб.
2. Не створює відчуття тяжкості у шлунку, але збагачує людину нормою мінералів та вітамінів.
3. Після нічної вечірки можна прийняти фруктовий мікс та забути про всі ознаки похмільного синдрому. Досягти кращого результату вдасться при додаванні тонізуючої добавки: родіоли, женьшеню.
4. Має антистресові властивості.

Для схуднення

Наявність харчових волокон та клітковини в коктейлі з вівсянки та банана допомагає усунути апетит на тривалий час. Така властивість дозволяє смузі стати чудовим напоєм для схуднення. Незрозуміло, як банан з енергетичною цінністю в 90 ккал може додаватися до цього чудового коктейлю, не позбавляючи його дієтичних властивостей? Але факт залишається фактом, і багато людей вже відчули ефект від цього напою. Щоб досягти значного результату, дотримуйтесь наступних рекомендацій:

1. Вживши банановий смузі (стакан), ви замінюєте один прийом їжі. Якщо випивати 5 склянок коктейлю, то вже за тиждень ви відчуєте необхідний результат. Якщо у вас є проблеми зі шлунком, на сніданок їжте тверду їжу, включивши цукор та жирне. Протягом решти дня (4 прийоми) вживайте банановий смузі.
2. Представлений напій характеризується своєю густотою, тому їсти його варто ложкою, маленькими порціями, розтягуючи насолоду і насолоджуючись смаком.
3. Якщо постійно вживати смузі, приготований з тих самих інгредієнтів, така страва вам скоро набридне. Не бійтеся експериментувати, змінюючи складові коктейлю. Незамінними інгредієнтами залиште лише вівсянку та банан.
4. Готувати смузі необхідно лише із стиглих тропічних фруктів. Не варто вибирати недозрілий чи перестиглий банан.
5. Відмінним доповненням до такого легкого напою стане незначне, легке фізичне навантаження.
6. Тривалість бананової дієти залежить від того, як почувається худне. На думку дієтологів, не варто сидіти на одній дієті понад 7 днів. Необхідно перепочити 3-4 дні, а потім знову приступити, якщо досягнутий результат вас влаштував.
7. Не можна скористатися представленою дієтою тому, кому протипоказано вживати банани. Лікарі не рекомендують приймати ці фрукти людям, у кого є тромбофлебіт, спостерігається підвищена згортання крові, ішемічна хвороба серця, цукровий діабет, жінкам, які годують груддю, або при індивідуальній непереносимості.

Вітамінна «бомба»

Чому вівсяна смузі вважається чудовим дієтичним засобом? Його склад передбачає наявність простих вуглеводів, які сприяють швидкому вгамову року. Якщо прийняти суміш перед тренуванням, вона задовольнить вашу потребу у солодкому. Коктейль є енергетично вітамінним напоєм, а наявність вітаміну В6 стримає ваш апетит. Такий смузі може похвалитися наступними вітамінами та мікроелементами:

1. Пластівці вівсянки містять у собі «повільні вуглеводи», вітаміни групи В, завдяки яким вдається зарядитися енергією.
2. Молочні продукти, що додаються, багаті кальцієм, корисними біфідобактеріями.
3. Вівсяна смузі – це додаткове джерело високоякісного білка, вітамінів та амінокислот.

Корисний сніданок

Смузі з додаванням банана та вівсянки – чудовий сніданок для тих, хто не встигає повноцінно поїсти. Такий коктейль заряджає організм ранковою енергією. Щоб приготувати смузі необхідно максимум 5 хвилин. Якщо експериментувати з інгредієнтами, то щодня вдасться насолодитися та побалувати себе новим смаком. Енергетична цінність такого напою становить приблизно 325 ккал, тому коктейль є чудовою заміною повноцінного сніданку.

Повноцінне перекушування і смачний десерт

Деякі люди вирушають на роботу, не поснідавши. У багатьох не вистачає часу, а хтось вважає, що відсутність ранкової їжі позитивно позначиться на фігурі. Вирішення всіх проблем знайдено - це вівсяне смузі. Готується мікс дуже швидко, а при вживанні можна не хвилюватись за зайві кілограми. Такий десерт не складно брати з собою на роботу як перекус або легкий обід. Вівсяна смузі має м'який, не нудотний смак. Завдяки великій кількості вуглеводів у напої організм насичується енергією, і це зберігає відмінний настрій на цілий день.

Рецепти із зазначенням калорійності

Смузі з вівсяними пластівцями користується великою популярністю, оскільки в ньому багато корисних мікроелементів. Ще одна перевага напою полягає в швидкому приготуванні. Потрібно лише підготувати вівсянку, залити її молоком та почекати 10 хвилин. У цей час можете займатися своїми справами, а коли пластівці набухнуть, додайте до них фрукти та ягоди. Спробуйте додавати не лише один конкретний плід, а одразу кілька. Тоді у вас вийде мікс.

Базовий рецепт - банановий смузі з молоком та вівсянкою

Найвідоміший і найулюбленіший вівсяний смузі містить у своєму складі банан. Ви можете приготувати коктейль на сніданок та бути впевненим, що ваш організм отримає необхідну норму корисних компонентів. Якщо замість молока ви використовуєте йогурт, він не повинен містити ніяких ароматизаторів та смакових добавок, інакше смак смузі буде зіпсований. Енергетична цінність коктейлю – 410 ккал. Для приготування напою візьміть такі продукти:

• вівсяні пластівці-2 столові ложки;
• банан – 1 шт.;
• молоко – 150 мл.

1. Вівсяні пластівці залити окропом і почекати 10 хвилин, поки вони набрякнуть.
2. Очистити банан, порізати кружальцями. Укласти в блендер підготовлені інгредієнти, залити йогуртом. Включіть апарат, який зможе збити суміш до потрібної консистенції.
3. Готовий смузі перекласти в спеціальні келихи, прикрасити листочком м'яти.
4. Любителям солодких коктейлів необхідно вибирати банани посолодші, у яких на шкірці є темні плями. Ті ж, хто віддає перевагу кислинці, можуть розбавити смузі цитрусовими.

Банан з вівсянкою, кефіром та медом

Якщо ваша мета - скинути непотрібні кілограми, цей рецепт розроблений саме для вас. Замість цукру тут задіють мед, який такий корисний для організму. Ягоди журавлини та сік граната надають готовому коктейлю легкої кислинки. Представлений холодний десерт – чудове рішення для прихильників здорової їжі, він освіжить, вгамує голод і спрагу. Калорійність напою – 715 ккал.

Приготуйте такі інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 1/4 ст.;
• молоко – 1/2 ст.;
• банан – 1 шт.;
• гранатовий сік – 1/2 ст.;
• кефір – 1/4 ст.;
• ягоди журавлини (морожені чи свіжі) – 250 мл;
• ванільний екстракт – 1/2 ч. ложки;
• сир – ½ ст.;
• мед – за смаком.

Процес приготування:

1. Вівсянку подрібнити за допомогою блендера. Залити її молоком, кефіром, додати ягоди журавлини, банан кружальцями, сир.
2. Довести всі інгредієнти до консистенції. У готовий смузі можете додати будь-який підсолоджувач.
3. Розвести напій соком гранату, розмішати у ньому ванільний екстракт і встановити ємність у холодильник на 4 години. Так вівсяні пластівці добре розбухнуть.

Легкий літній десерт

Цей варіант смузі легко сприймається організмом. Після прийому коктейлю немає відчуття тяжкості. Вживати напій непогано перед тренуванням у спортзалі, то вдасться отримати енергію для занять. Дівчата можуть використовувати цю вівсяну смузі, щоб схуднути і привести себе у форму. Енергетична цінність напою – 455 ккал.

Необхідні продукти:

• банани – 1 шт.;
• полуниця – 1 жменька;
• вівсяні пластівці - 1 ст. л.;
• молоко – 1/2 склянки;
• цукор чи мед.

Покроковий рецепт приготування:

1. У блендер покласти очищений, порізаний на шматки банан, полуницю, молоко, вівсянку.
2. Збивати всі інгредієнти, а потім додати мед, знову включити пристрій.
3. Готовий смузі розкласти по келихах і насолоджуватися отриманим десертом.

Ознайомтеся з іншими рецептами, .

Тропічний коктейль

Таку назву смузі отримав через наявність у складі тропічних фруктів. Хтось вважає, що це звичайний молочний коктейль. Але це зовсім негаразд. Відмінність між цими напоями полягає в щільній, гладкій текстурі, яка є у тропічної смузі. Питний коктейль збалансований за компонентами і має чудовий смак. Калорійність напою складає 620 ккал.

Інгредієнти:

• ківі – 4 шт.;
• вівсянка – 1 ст. л.;
• банан – 1 шт.;
• натуральний йогурт – 250 г;
• свіжовичавлений апельсиновий сік (один апельсин) - ½ склянки;
• мед – 1 ст. л.;
• лід - 1 склянка.

Рецепт приготування:

1. Крига помістити в блендер або спробувати подрібнити його за допомогою ножа. Розкласти лід по келихах.
2. Видалити з ківі шкірку, розрізати на дві частини. Укласти в блендер, додавши апельсиновий сік, мед, йогурт, банан, вівсяні пластівці. Збити до однорідності.
3. Розкласти коктейль по келихах, перемішати з льодом та подавати до столу.

Вівсянка дуже корисна для здоров'я. Вона гарна у дитячому меню, дієтичному. Готують із пластівців (частіше) або борошна. Варять на воді чи молоці. А урізноманітнити страву можна ізюмом, курагою, свіжими фруктами, медом тощо.Крупа цінна рослинними білками та жирами. У ній містяться харчові волокна, що адсорбують солі важких металів. У каші є вітаміни групи В, Е, РР, кальцій, фосфор, магній та залізо. А скільки калорій у вівсянці, звареній на воді? Яка калорійність популярних каш-п'ятихвилин?

Харчова цінність вівсяної крупи

Проаналізуємо калорійність, енергетичний склад сухої вівсяної крупи.

Тепер зваримо крупу на воді та подивимося, як зміниться енергетична цінність. Скільки калорій у каші?

Класичний рецепт вівсянки та його калорійність

Необхідні продукти для вівсяної каші на воді:

• пластівці (геркулес) - 50 грам;
• сіль - тріска;
• вода – 1 склянка.

1. Налити воду в каструлю, поставити на максимальний вогонь.
2. Коли закипить, всипати пластівці. Перемішати.
3. Варити на маленькому вогні періодично помішуючи.
4. Каша трохи загуснула – посолити. І знову завадити.
5. Можна вимкнути вогонь, щільно накрити кришкою і дати пластівцям дійти. А можна залишити плиту включеною та доварити геркулес.

Енергетична цінність страви:

Ця проста страва на воді стане ідеальним сніданком для тих, хто худне, дотримується посту або роздільного харчування.

Каші-хвилинки

Багато виробників вівсяної крупи балують споживачів продуктами швидкого приготування. Залив - хвилинку потомив - і готово. До речі, дуже багато людей віддають перевагу саме таким продуктам. Шалений ритм сучасного життя, напружений робочий графік не залишають часу на приготування. А дехто не вміє і не бажає вчитися варити каші. Вівсянка, що не вимагає варіння, робиться із зерен, які розплющені в найтонші пластівці. Вона випускається з добавками та без. Її достатньо залити окропом на 5 хвилин. А якщо варити, то близько хвилини. Готується на молоці, воді чи соку. Аналіз енергетичного складу:

Калорійність майже в 5 разів більша, ніж у звичайній каші.

Як готувати «п'ятихвилинку»:

1. Довести до кипіння воду чи сік.
2. Засипати пластівці із розрахунку: 2 частини рідини – 1 частина сухого продукту. Перемішати.
3. Через хвилину вимкнути вогонь і щільно накрити посуд кришкою.
4. Натомити 5 хвилин.

Вівсянку швидкого приготування можна насипати також у йогурти, киселі.

Скільки калорій з'їдається

Виробники вказують на упаковці калорійність сухого продукту. У різних виробників різні цифри. А для тих, хто рахує калорії, навіть 10 одиниць будуть суттєві. Пісні каші люблять не всі. Іноді хочеться їх присмажити вершковим маслом, урізноманітнити родзинками, сухофруктами або ложечкою меду. Як порахувати калорії у готовій страві? Для зручності ведення математичних операцій зваримо стандартний геркулес на воді.

1. На упаковці вівсяних пластівців написано, що 100 г містить 305 ккал. Вода – 0 ккал.
2. Якщо ми приготуємо 100 г геркулеса, то в каші також буде 305 ккал.
3. Щоб дізнатися скільки калорій з'їдається, необхідно загальну кількість розділити на вжиту частину страви.

Припустимо, зі 100 г сухих пластівців вийшло 400 г каші. Ми з'їли 150 г. Складаємо пропорцію: 400 г - 305 ккал (кількість калорій при варінні не збільшується і не зменшується); 150 г - х ккал. В одній порції, яку ми з'їли: (150 * 305) / 400 = 114 ккал. За таким самим принципом вважається калорійність каші з олією, родзинками, яблуком, бананом і т.д.

1. Знаходимо калорійність продуктів, що використовуються. Визначаємо їхню загальну калорійність (підсумовуємо).
2. Вважаємо енергетичну цінність готової страви (за вагою на виході).
3. За допомогою пропорції знаходимо кількість калорій у 1 порції.

Покажемо з прикладу. Компоненти для вівсянки з олією (у дужках – калорійність у 100 г множимо на кількість, що береться для приготування):

• Геркулес - 1 склянка, 90 г (305 ккал * 0,9 = 274,5 ккал).
• Вода – 3 склянки, 600 г (0 ккал).
• Вершкове масло - 25 г (748 ккал * 0,25 = 187 ккал).

Загальна калорійність продуктів для вівсянки з олією – 461,5. Вага готової страви – 400 г. 400 г – 461,5 ккал 150 г – х ккал З однією порцією ми отримаємо (150*461,5)/400 = 173 калорії.

Готові рішення

Ми визнали енергетичну цінність популярних вівсяних каш, зварених на воді. Основа всіх страв, які будуть розглянуті нижче – вівсянка (1 склянка, або 90 грам) і вода (3 склянки, або 600 грам). Вага 1 порції - 150 грам. У дужках – кількість інгредієнтів, які взяті для готування.

1. Вівсянка з ізюмом (30 г). Загальна калорійність товарів – 351,90 кк. У одній порції – 132.
2. З бананом (1 штука - 110 г). Загальна енергетична цінність – 370,60 КК. У одній тарілці – 139.
3. З полуницею (0,5 склянки – 90 г). Усі продукти – 309,60 кк. Одна порція – 116,1.
4. З насінням кунжуту (30 грам). Загальний показник - 442,20 кк. У 150 г - 166.
5. З кленовим сиропом (30 г). Кількість енергії у всіх продуктах – 350,70. У одній порції – 131,5.
6. з горіхами (50 г). Цінність всіх товарів – 600. Однією порції – 225 кк.

Вівсяна крупа славиться повільними вуглеводами. Вони надовго забезпечують почуття ситості та не відкладають у жирове депо. А щоб каша на воді не була несмачна, додавайте ягоди, горіхи, насіння, сухофрукти. На калорійність смачні добавки не дуже позначаються.

Як відомо, щоб мати ідеальну фігуру і відмінний стан здоров'я, важливо не тільки вести активний спосіб життя, але й не забувати підраховувати калорії з'їденої страви. Різноманітні каші благотворно впливають на стан організму. Щоправда, не всім до смаку вівсянка без будь-яких домішок, яких, до речі, її калорійність може значно збільшуватися. Виходячи з цього, щоб одного дня не виявити швидко набрані кілька кілограм, важливо знати і не забувати, у поєднанні з якими продуктами отримаємо ту чи іншу енергетичну цінність вівсяної каші.

Калорійність вівсянки на 100 г продукту

На 100 г вівсяної каші припадає близько 100 ккал. А якщо додавати до неї масло, сіль або цукор, то отримаємо 300 ккал. Не варто передчасно лякатися таких значень. Навпаки, завдяки калорійності, вівсянка залишається одним із найкращих продуктів, які захищають підшлункову залозу, кишечник від різних захворювань. Все це пояснюється тим, що в ній є велика кількість корисних для організму речовин:

• залізо, за допомогою якого виробляється гемоглобін та деякі ферменти;
• натрій, що бере участь у освіті шлункового соку;
• кальцій, що впливає на згортання крові та завдяки якому з організму виводиться «поганий» холестерин;
• магній, що забезпечує бездоганний стан зубів;
• калій, що насичує людський мозок киснем;
• цинк, який так активно дбає про стан шкіри, запобігаючи її пересиханню та регулюючи саловиділення.

Розглядаючи питання про калорійність цього виду каші, варто відзначити, що завдяки цим 100 ккал після сніданку ще кілька годин не захочеться відволікатися на ланч, ні йти на кухню за перекусом. Це дуже ситна, наповнена вітамінами страва.

Мало того, дієтологи всього світу твердять в унісон, що саме з вівсяної каші слід розпочинати свій день. Вона не тільки подарує заряд бадьорості, виведе з організму токсини та харчові отрути, що потрапляють усередину, внаслідок погано промитих продуктів та навколишнього середовища, а й допоможе наблизити до реальності мрію про ідеальні параметри.

Важливо згадати, що краще включити до свого раціону вівсянку грубого помелу. Виходячи з того, що вона менше була піддана обробці, в ній збереглося чимало корисних мікро-і макроелементів. Що стосується дрібного помелу, в такій каші не тільки мало, але ще й високий показник харчової цінності.

Калорійність вівсянки на молоці

Вівсянка в поєднанні з молоком - відмінне рішення для тих, хто стежить за калорійністю споживаних продуктів, але і для тих, хто не проти побалувати себе смачною та дуже корисною їжею. Так, на 100 г продукту випадає лише 80 ккал. При цьому тут міститься близько 15 г вуглеводів, 6 г білків та всього 2 г жирів. Дієтологи рекомендують як основу страви використовувати молоко з низьким показником жирності. Для тих, хто прагне скинути кілька кілограмів підійде знежирене молоко.

Калорійність вівсянки з медом

Мед сам по собі дуже корисний. Тільки важливо пам'ятати, що його не можна кидати у гарячу вівсянку. Цим можна позбавити його вітамінної цінності. Отже, калорійність такої смачної страви становить 84 ккал та 14 г вуглеводів, 3 г білків та всього 1 г жирів.

Калорійність вареної вівсянки на воді

Вона дорівнює 92 ккал. Незважаючи на невисоку вівсяну кашу, зварену на воді, в ній міститься 16 г вуглеводів, джерел енергії, 4 г білків і 1 г жирів. Виходячи з цього, на сніданок можна не відмовляти собі у добавці, знаючи, що каша дуже швидко засвоюється організмом та приносить йому лише позитивні зміни.

Корисний та правильний сніданок – це основа заряду бадьорості на весь день. Нехтувати ранковим прийомом їжі не можна в жодному разі, як би ви не поспішали. Однак не кожен сніданок однаково корисний. Жирний бутерброд з ковбасою, швидше за все, призведе до почуття сонливості та тяжкості, до того ж, він не дасть організму потрібних мікроелементів для нормального функціонування. Дієтологами одностайно визнано той факт, що саме каші є найкращим варіантом для найкориснішого сніданку. Користь каші вівсяної вранці - це незаперечний факт, але, незважаючи на це, дана тема видалася нам цікавою, оскільки вона розкрита зовсім не до кінця.

Як вибрати корисний продукт

У нашій свідомості поняття "вівсянка" та "геркулес" вже міцно злилися в одне. Але їх обов'язково треба розмежувати. Корисна вівсянка – це вівса. Саме воно є джерелом вітамінів і мінералів, мікроелементів та білка. А "Геркулес" - це торгова марка, яка з'явилася в СРСР ще у 20-ті роки. Виробники по суті запропонували варіант швидкого сніданку, спеціальним чином підготувавши зерно. Для цього з вівса видаляють оболонку, потім відокремлюють зародки, а потім пресують зерно в знайомі нам пелюстки. У цьому випадку користь каші вівсяної вранці різко знизиться, оскільки зерна зруйновані, позбавлені клітковини та основного запасу вітамінів. Залишаються калорії, який ми збільшуємо шляхом додавання молока, олії та цукру. Таку кашу не можна зарахувати до здорового харчування.

Цільнозерновий овес

Якщо ви хочете, щоб ваше харчування було правильним, то обов'язково вживайте щонайменше 100 г цільних зерен вівса, підданих лише незначній обробці, щодня. Овес відноситься до сімейства зернових, а значить містить складні вуглеводи, а це найголовніше джерело енергії. Зовнішня оболонка зерна – це висівки, джерело протеїну та клітковини, мінералів та вітамінів групи B. Ендосперм вівса – це проміжний шар, у якому зосереджений запас вуглеводів, протеїнів, клітковини. Нарешті, зародок вівса – це найголовніше джерело вітамінів та мінералів. Таким чином, користь каші вівсяної вранці безперечна. Це недорогий продукт, який містить практично все, що потрібно для вашої життєдіяльності. При цьому вівсянка дуже доступна всім категорій населення.

Овсянка - вибір очевидний

Насправді лікарі давно звернули увагу на цю крупу. Користь каші вівсяної вранці вивчена досконало. Серед решти круп (безумовно, теж корисних) овес займає перше місце за кількістю білка, клітковини, вуглеводів і жирів, які напрочуд легко засвоюються нашим організмом. При цьому його основна властивість полягає в тому, що засвоєння поживних речовин відбувається дуже повільно, а значить, почуття голоду не відвідає вас дуже довго. Саме завдяки цій особливості сніданки з вівсяної каші стали дуже популярними у країнах Європи. Захоплення фаст-фудом серед європейців - це лише модна течія, яка швидко пройшла, і знову всі повертаються до здорової їжі.

Корисні речовини

З ранку дієтична вівсянка наповнює ваш організм поживними речовинами. Поряд з білками та вуглеводами, це ще й вітаміни A, E, K, PP та B. Однак і це ще не все, чим корисна для нас вівсянка. Разом з рештою, в наш організм потрапляють і мінерали: калій, магній, фосфор, йод, сірка, залізо, кальцій, нікель та ще цілий список корисних речовин.

Ця каша, що регулярно вживається, допоможе знизити холестерин і зменшить ризик розвитку тромбів. За її допомогою організм досить швидко починає налагоджувати процес травлення. Може здатися, що ця каша швидко набридне, але тут можна проявити фантазію. Вівсянка з бананом або яблуком, зі згущеним молоком або шоколадом, а може бути, з сиром або скибочкою шинки, як бачите, варіацій можна придумати величезну кількість. Вже через кілька місяців її регулярного вживання ви помітите, що робота печінки та нирок стане стабільнішою, перестане турбувати щитовидна залоза. А ще багато хто відзначає покращення розумової діяльності. Всі мозкові процеси починають йти набагато швидше, покращується пам'ять та увага, набагато швидше ви можете зосередитися та зібратися з думками, помітно підвищується настрій. Тобто ви отримуєте прекрасний і можливість оздоровлювати свій організм, причому вартість цього продукту невисока.

Вівсяні пластівці

Однак усе перераховане відноситься лише до цільнозернової каші. "Геркулес" (пластівці) - це, по суті, вже оброблений, рафінований продукт, який не має такого помітного ефекту. Чи помічали ви почуття тяжкості після тарілки манної чи геркулесової каші? Це говорить про те, що продукт перевантажений крохмалем, який переробляється на глюкозу. Тобто для вашого організму немає великої різниці, чи з'їли ви солодку булку або кашу, особливо якщо до неї додано молоко і масло. Надалі, впливаючи на підшлункову залозу, крохмаль також може стати причиною розвитку цукрового діабету і він має властивість відкладатися на найуразливіших частинах фігури людини.

Усі за і проти

Чи можна їсти геркулес? Пластівці сьогодні продаються різні, як кажуть, на смак та колір. Вибирайте найбільші, де на упаковці написано «варити щонайменше 20 хвилин». Звичайно, така каша поступиться цінністю цільнозерновому вівсу, але вона зберігає частину поживних речовин. А ось чим суттєвіша технологічна обробка була зроблена, тим менш корисним залишається кінцевий продукт. Це стосується вівсянки швидкого приготування, яку достатньо лише запарити окропом. Правильне та здорове харчування та їжа з пакетиків для моментального приготування – це речі несумісні. Хоча, звичайно, якщо перед вами стоїть вибір: локшина чи вівсянка швидкого приготування, то, звичайно, краще зупинити свій вибір на другому.

Найкорисніший сніданок

Викликає багато суперечок питання про те, як готувати кашу, щоб вона була максимально корисною. Насправді все залежить від цілей. Якщо ви хочете скинути зайву вагу, вам потрібно обмежити вживання зайвих калорій, а значить, варіть кашу на воді. Бажано відмовитись у цьому випадку і від солі. А якщо ви просто обстоюєте правильне і здорове харчування і бажаєте зміцнити здоров'я, наповнити організм корисними мікроелементами і вітамінами, то цілком можна дозволити собі і більш калорійні добавки. До речі, сьогодні у продажу є а також знежирене, яке стане вашим чудовим помічником у боротьбі за гарну фігуру. Вівсянка з молоком – це чудовий варіант для дитячого харчування, а також для поживного сніданку школяра.

на вівсянці

Якщо ви розглядаєте вживання цього продукту з метою схуднення, то, напевно, вас вже цікавить, скільки калорій у вівсяній каші. Насправді поживна цінність її така, що можна їсти скільки завгодно, зайвої ваги набрати не вийде. Навпаки, обмеживши споживання борошняного та солодкого, ви стабільно скидатимете зайві кілограми. На 100 г продукту припадає лише 342 ккал. При цьому потрібно врахувати, що під час приготування крупа сильно збільшується в обсязі, але не набуває додаткових калорій. Тому одна порція готової каші на воді (100 г) – це всього 134 ккал.

Дієтологи радять дотримуватися розвантажувальних днів усім, хто хоче схуднути. Достатньо 1-2 рази на тиждень переходити на харчування вівсянкою. На день вам знадобиться 200 г крупи, звареної на воді. Пити можна шипшину та зелений чай. Вівсянка з медом також допустима, проте в день споживання меду повинно обмежуватись однією чайною ложкою.

Приготування вівсянки

Ми вже говорили про те, що на ринку сьогодні є два варіанти продуктів приготування вівсяної каші. Це зерна та пластівці. Ви можете вибрати той, який найбільше відповідає вашим сьогоднішнім запитам. Зерна варяться не менше 30 хвилин, пластівці - від 5 до 20 хвилин (корисніше ті, які готуються довше). Вибраний продукт засипають у киплячу воду або молоко і при регулярному помішуванні варять до готовності. Пластівці засипають у рідину із співвідношення 1:3, так само як і цільнозерновий овес. - Порахувати нескладно, виходячи з кількості продуктів, які ви взяли. Вівсянка з бананом – це дуже смачно, але калорійність помітно зростає, тому що один це фрукт дає вам практично добову норму калорій. А ось свіжі чи заморожені ягоди – це чудовий наповнювач для корисного сніданку. Пам'ятайте, що мед можна додавати в кашу тільки тоді, коли вона трохи охолола, інакше всі корисні речовини швидко зникнуть.

Лікувальні властивості вівсянки

Сьогодні стає модним снідати вівсянкою. Готуйте цю корисну кашу для всієї родини, а обіграти подачу страви можна легендарною фразою: "Ваша вівсянка, сер". Увагу малюків можна привернути смачними наповнювачами у вигляді шоколаду та горішків, а дорослі швидше слухатимуть голосу розуму, адже є незаперечні факти про користь цього злаку.

Для того, щоб зміцнити зуби та кістки, а також уберегти себе від остеопорозу, рекомендується щодня з'їдати невелику кількість вівсянки, звареної на воді. Якщо ви страждаєте від підвищеного тиску або просто хочете захистити свою серцево-судинну систему, щодня потрібно випивати по половині склянки вівсяного відвару. Приготувати його дуже легко, для цього достатньо взяти склянку зерен, залити літром води та кип'ятити 10-15 хвилин. Це чудовий засіб для позбавлення від набряків. Вівсяний кисіль - це ще один чудовий засіб для лікування захворювань шлунка та кишечника. Вівсянку призначають при загостренні виразкової хвороби та панкреатитах, колітах та отруєннях. чудово регулює роботу шлунка та кишечника, допомагає при запорах та проносах. Приготувати лікувальний кисіль дуже просто, крупу необхідно залити водою в пропорції 1:1, покласти шматочок житнього хліба і залишити блукати на 12 годин. Потім рідину залишається злити та прокип'ятити.

Можлива шкода

Насправді важко сказати, що каша може бути шкідливою. Однак, зварена на молоці, вона є важким продуктом, який погано поєднується з поняттям зниження ваги. У таких випадках найкращим вибором є вівсянка з бананом, це смачно, дуже корисно та не надто калорійно. Однак є вівсянку на сніданок, обід та вечеря не варто. Справа в тому, що яка міститься в даній крупі, поступово накопичуватиметься в організмі і вимиватиме з нього кальцій. Крім того, є таке поняття, як непереносимість злаків, або целіакія. Вона передається у спадок і є повним протипоказанням до вживання цієї каші. Тобто обережність і увага до своїх відчуттів не завадять, а в решті готуйте кашу так часто, як вам того хочеться. Ваша вівсянка, сер – ідеальний сніданок для всієї родини.