Moliūgas lėtoje viryklėje. Moliūgų desertas lėtoje viryklėje Viso moliūgo lėtoje viryklėje receptai

Moliūgas pagrįstai gali būti laikomas viena pagrindinių rudens dovanų. Tai ne tik maloni akiai, bet ir labai naudinga sveikatai. O svarbiausia – jo vaisius galima laikyti beveik visą žiemą. Iš jo galite ruošti sriubą, pagrindinį patiekalą ir, žinoma, desertą. Ir kiekviename patiekale, priklausomai nuo prieskonių, moliūgas žaidžia naujomis skonio spalvomis. Viskas priklauso nuo kitų patiekalo komponentų. Be to, bet kurį iš jų galima virti lėtoje viryklėje.

Kadangi tai gana saldi daržovė, dažniausiai iš jos ruošiami desertai. Ir, ko gero, populiariausias iš jų yra keptas moliūgas lėtoje viryklėje. Tai labai lengva paruošti. Pirmiausia reikia nulupti moliūgą ir išimti sėklas. Tada supjaustykite dideliais kubeliais ir sudėkite į lėtą viryklę. Įpilkite pusę stiklinės vandens. Pasirinkite režimą „Kepimas“ ir kepkite moliūgą 30 minučių. Galite valgyti taip arba pasigaminti tyrelės mažyliui. Jei norite, galite užpilti medaus, pridėti garuose virtų džiovintų vaisių ar maltų riešutų. Pasirodo, paprastas, skanus ir sveikas desertas.

Tačiau iš moliūgų galima gaminti ne tik saldžius desertus. Pridėjus prie pagrindinių patiekalų, jie yra ryškūs ir įdomaus skonio. Pavyzdžiui, aštrus moliūgas lėtoje viryklėje su šonine. Pirmiausia reikia paruošti daržovę, apie 500 g. pati keptuvė. Norėdami paruošti, pasirinkite režimą „Steam“ ir nustatykite laiką iki 20 minučių. Tada 100 g susmulkintos šoninės 5-7 minutes palaikykite režimu „Kepimas“ arba „Kepimas“. Suberkite prieskonius: čili pipirą, rozmariną, smulkintą česnaką. Išmaišykite ir sudėkite garuose virtą moliūgą. Šiuo režimu kepkite dar 13-25 minutes. Dėl to viskas užtruks 40 minučių, o jūs gausite ryškų ir sultingą antrąjį patiekalą, nuo kurio negalite atsiplėšti.

Tačiau moliūgas lėtoje viryklėje pasirodo ne mažiau skanus, jei iš jo gaminsite kreminę sriubą. Tam reikia paimti 300 g gabalėliais supjaustyto moliūgo minkštimo, 100 ml pieno, arbatinį šaukštelį manų kruopų ir cukraus. Viską sudėkite į keraminę lėkštę ir sudėkite į garų indą. Būtinai įpilkite vandens į daugiafunkcinį viryklę ir pasirinkite „Garai“. Paruošiama per 15 minučių. Po signalo susmulkinkite moliūgą, jei norite, įdėkite grietinėlės arba gabalėlį sviesto.

Be sriubų, pagrindinių patiekalų ir desertų, moliūgas Panasonic multivarke gali tapti gėrimo ingredientu. Pavyzdžiui, želė su jo priedu pasirodo labai skani. Į multicooker keptuvę sudėkite stambiai pjaustytą moliūgą ir džiovintus abrikosus santykiu 3:1. Įpilkite 5 dalis vandens. Pasirinkite režimą „Kepimas“ ir laiką – 30 minučių. Supilkite turinį į tinkamą indą ir sutrinkite trintuvu. Grąžinkite jį atgal ir pasirinkite režimą „Steam“ (5 minutės). Kai tik išgirsite spragtelėjimą, įpilkite pusę šaukšto krakmolo, praskiesto puse stiklinės vandens, ir greitai išmaišykite. Virkite iki signalo uždarius dangtį.

Kaip matote, paprastas moliūgas lėtoje viryklėje įgauna naujų atspalvių. Žinoma, tai ne visi įmanomi patiekalai. Juk ši skani daržovė jau seniai buvo bandelių, pyragų, troškinių ir sūrio pyragų pagrindas. Iš jo ruošiami išskirtiniai desertai, sočios sriubos ir neįprasti garnyrai. Tačiau tikimės, kad iš dalies atsakėme į klausimą.

Netgi rinktinių vaisių skonis, galima sakyti, tinka ne kiekvienam.

Štai kodėl sąžiningi virėjai stengiasi, sugalvodami įvairius patiekalus. Kartais jie pabrėžia keptos mėsos saldumą, kartais – moliūgų skonį.

Moliūgas, keptas lėtoje viryklėje – bendrieji gaminimo principai

Geriausia kepti rudeninių veislių moliūgus su tankiu, sultingu ryškios spalvos minkštimu. Nereikėtų imti didelių daržovių, nes ji gali būti pernokusi. Lėtoje viryklėje galite iškepti ir visą moliūgą, ir gabalėliais supjaustytą minkštimą.

Desertai ir dietiniai patiekalai gaminami iš moliūgų „Bake“. Pridėję mėsos ar žuvies jie paruošia sočius patiekalus, kurie gali tapti soti vakariene.

Prieš kepant moliūgui ir kitiems patiekalo komponentams nereikia papildomo terminio apdorojimo. Tereikia viską gerai išplauti, supjaustyti pagal receptą, įdėti į dubenį ir paleisti multivarką nurodytą laiką atitinkama programa.

Prieskoninis moliūgas, keptas lėtoje viryklėje

Šis pritaikytas receptas taip pat žinomas kaip „olimpinis“. Matyt, tai neturi nieko bendra su graikų dievais, bet pagal ingredientus tai visai įmanoma pasiūlyti būsimam čempionui.

Ingridientai:

Šviesios razinos be sėklų – 60 g;

Tirštas moliūgo minkštimas – 800 g;

Kvapiųjų pipirų žirneliai - arbatinis šaukštelis;

Du šaukštai skysto medaus, geriausia žolelių mišinio;

Druska ir tarkuotas cinamonas - pagal skonį;

Maža citrina.

Virimo būdas:

1. Kvapiuosius pipirus sutrinkite grūstuvėje arba kočėlyje. Įpilkite druskos ir cinamono ir gerai išmaišykite.

2. Moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais arba kubeliais ir sudėkite į kepimo indą, prieš tai patepę augaliniais riebalais. Įpilkite ketvirtadalį stiklinės vandens, uždarykite dangtį ir ketvirtį pusvalandžio įjunkite kepimo režimą.

3. Iš citrinos išspauskite sultis, išrinkite iš jų sėklas ir sumaišykite su medumi. Neišimdami iš dubens moliūgo minkštimo gabalėlių, pagardinkite patiekalą cinamono-pipirų mišiniu, ant viršaus užpilkite medaus ir kepkite pasirinkę „Kepimas“ 25 minutes.

Moliūgas, keptas lėtoje viryklėje su česnakiniu padažu

Ingridientai:

Švieži moliūgai – 600 gr.;

Dvi didelės česnako skiltelės;

Malto džiovinto baziliko ir kvapiųjų pipirų - pagal skonį;

Trečdalis stiklinės alyvuogių arba gerai rafinuoto augalinio aliejaus.

Virimo būdas:

1. Tirštą moliūgo minkštimą be žievelės supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į daugiapakopės keptuvės dubenį.

2. Į alyvuogių aliejų suberkite smulkiai tarkuotą arba išspaustą česnaką, įberkite nedidelį žiupsnelį malto baziliko ir kvapiųjų pipirų, pasūdykite. Tada gerai išmaišykite ir palikite užvirti maždaug ketvirtį valandos.

3. Paruoštu užpilu užpilkite į dubenį įdėtus daržovių gabaliukus ir uždarykite prietaiso dangtį.

4. Nustatykite kepimo režimą į vieną valandą ir paleiskite programą.

Saldus moliūgas, keptas lėtoje viryklėje su medumi

Ingridientai:

700 gr. gerai prinokęs moliūgas;

50 gr. cukraus;

Naminis sviestas – 50 gr.;

Gėlių skystas medus;

Geriamas virintas vanduo – 50 ml.

Virimo būdas:

1. Aštriu peiliu moliūgą nulupkite iš minkštos minkštimo su sėklomis ir kartu su žievele supjaustykite tvarkingais griežinėliais.

2. Keptuvės dugną ištepkite plonu sviesto sluoksniu, įpilkite vandens ir išdėliokite moliūgo griežinėlius.

3. Viršų pabarstykite cukrumi ir pusvalandžiui įjunkite kepimo režimą.

4. Paruoštą moliūgą dėkite į didelę lėkštę ir patiekite, apšlakstykite medumi.

Desertas iš moliūgų, keptų lėtoje viryklėje su obuoliais ir bananais

Ingridientai:

Pusės kilogramo moliūgų;

Du obuoliai;

Bananai – 2 vnt.;

Stambiai maltų baltų džiūvėsėlių;

Cinamono milteliai;

60 gr. cukraus;

20 gr. sutirštintas naminis kremas;

20% grietinės patiekalo užpilimui.

Virimo būdas:

1. Bananus supjaustykite žiedais, moliūgo minkštimą ir nuluptus obuolius maždaug tokio paties dydžio griežinėliais.

2. Dugną ir šonus ištrinkite sviestu, gausiai pabarstykite džiūvėsėliais.

3. Susmulkintus vaisius ir moliūgo gabalėlius atsargiai suberkite į dubenį ir viską pabarstykite cinamonu.

4. Įjunkite kepimo programą 40 minučių. Baigę gatavą desertą išdėliokite į lėkštes, ant viršaus užpilkite grietinės ir pabarstykite cukrumi.

Lėtoje viryklėje keptas moliūgas su mėsa ir daržovėmis – „Apetitiškas puodas“

Moliūgų puodai yra populiarus patiekalas, tačiau gana varginantis. Elektroninis stebuklingas puodas sutaupys šiek tiek laiko, o kokybiška kiaulienos nugarinė suteiks patiekalui sodrumo.

Ingridientai:

Mažo kilogramo moliūgo;

350 gr. kiauliena (minkštimas);

Viena maža morka;

Naminis kreminis sviestas – 20 g;

Maža svogūno galvutė.

Virimo būdas:

1. Padėkite moliūgą po tekančiu šiltu vandeniu. Kruopščiai iš visų pusių nuvalykite kempine, nuplaukite visus nešvarumus ir daržovę nusausinkite rankšluosčiu.

2. Aštriu peiliu nupjaukite storą "dangtelį" nuo stiebo šono ir pašalinkite visą pluoštinį minkštimą kartu su sėklomis. Tada atsargiai išpjaukite dalį tankios minkštimo, kad iš visų pusių liktų centimetro storio sienelės.

3. Iš vidaus daržovę gerai ištepkite šiek tiek minkštu sviestu ir pasūdykite.

4. Išimtą minkštimą supjaustykite mažais gabalėliais, svogūną susmulkinkite, o morkas sutarkuokite stambia tarka arba susmulkinkite peiliu taip, kaip moliūgo minkštimą.

5. Susmulkintas daržoves sumaišykite su mėsa, viską pagardinkite grūstuvėje grūstais pipirais, šiek tiek pasūdykite, suberkite išspaustą česnaką ir gerai išmaišykite.

6. Paruoštą masę dėkite į moliūgą, sudėkite į kepimo indą, uždenkite nuo daržovės nupjautu „dangteliu“ ir į indą įpilkite šiek tiek vandens.

7. Uždarykite dangtį ir dvi valandas įjunkite kepimo režimą.

Moliūgas keptas lėtoje viryklėje su žuvimi grietinės įdaru

Ingridientai:

1 kg menkės (filė);

Pusės kilogramo moliūgų minkštimo;

Du dideli svogūnai;

250 gr. neriebi grietinė;

Trys kiaušiniai;

50 gr. "valstiečių" sviestas;

250 ml riebaus kefyro;

Mažas žiupsnelis muskato riešuto miltelių;

Šviežios sodo petražolės.

Virimo būdas:

1. Menkės filė supjaustykite plačiais gabalėliais, moliūgą - griežinėliais, plonai, pusžiedžiais, susmulkinkite svogūną.

2. Žuvies gabaliukus atsargiai išdėliokite išilgai dubens dugno. Ant jo lygiu sluoksniu išdėliokite moliūgo griežinėlius ir pagardinkite maltu muskato riešutu.

3. Ant moliūgo uždėkite svogūnų pusžiedžius ir pabarstykite juos smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

4. Grietinę sumaišyti su kefyru, į masę supilti kiaušinius, įberti druskos ir lengvai plakant išmaišyti iki vientisos masės. Tada paruoštu įdaru atsargiai užpilkite į dubenį dedamus produktus.

5. Nustatykite laikmatį į 1 valandą 10 minučių ir įjunkite įrenginį „Kepimo“ programa.

Kiauliena su moliūgu, kepta lėtoje viryklėje

Labai paprastas receptas, pagamintas iš labiausiai prieinamų ingredientų. Pabandykite pradėti nuo to, galbūt jūsų šeimai patiks – saldžiose ir aromatingose ​​moliūgų sultyse išmirkyta mėsa taps visiškai neįprasta. Patiekdami tikram mačo, patiekalą pagardinkite aštriu čili padažu.

Ingridientai:

700 gr. liesa kiauliena;

Šaukštelis maltos paprikos;

Penkios šakelės šviežių petražolių;

Pusės kilogramo moliūgų;

Svogūnai - 2 galvutės;

Virimo būdas:

1. Išsirinkite pailgos formos moliūgą, gerai nuplaukite vandeniu ir kartu su žievele supjaustykite plonais žiedeliais.

2. Nuplaukite kiaulienos minkštimo gabalėlį ir nusausinkite švaria šluoste. Mėsą supjaustykite skersai grūdo centimetro ar šiek tiek storesniais griežinėliais. Supjaustykite gabalėlius, įberkite druskos ir lengvai pagardinkite maltais pipirais.

3. Į kepimo indą supilkite šiek tiek rafinuoto aliejaus ir įdėkite į jį moliūgą, stengdamiesi kuo geriau padengti dugną. Jei reikia, daržovės gabaliukus galima supjaustyti.

4. Ant moliūgų ir plonų svogūnų žiedų storu sluoksniu dėkite susmulkintus kiaulienos gabalėlius.

5. Visą svogūnų sluoksnio paviršių tolygiai ištepkite majonezu ir pabarstykite malta paprika.

6. Nuleiskite multicooker dangtį ir įjunkite prietaisą į parinktį "Kepimas", nustatydami laikmatį iki vienos valandos.

Klasikinis moliūgų patiekalas, keptas lėtoje viryklėje

Ingridientai:

Keturi dideli saldūs obuoliai;

Trys šaukštai cukraus;

Trys šaukštai šviesių razinų be sėklų;

Trečdalis stiklinės smulkiai pjaustytų graikinių riešutų branduolių;

Stiklinė švaraus vandens;

30% grietinėlės;

Nedidelis žiupsnelis susmulkinto cinamono;

Vienas kilogramas moliūgų;

50 gr. "valstiečių" sviestas.

Virimo būdas:

1. Razinas nuplikykite verdančiu vandeniu, 15 minučių užpilkite karštu vandeniu, tada lengvai nuspauskite ir nusausinkite.

2. Atskirkite moliūgo minkštimą nuo sėklų ir nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio, pusantro centimetro šonkaulio dydžio kubeliais.

3. Daržovių gabalėlius sudėkite į kepimo indą, įpilkite aliejaus.

4. Nuluptus obuolius supjaustykite griežinėliais, pašalinkite grubias pertvaras su sėklomis ir perkelkite į moliūgą.

5. Viską apibarstykite cinamonu, suberkite razinas, pasaldinkite, gerai išmaišykite ir į maistą įpilkite pusę stiklinės geriamojo vandens.

6. Kepkite moliūgą su obuoliais po dangčiu pasirinkę keturiasdešimt minučių režimą „Kepimas“.

7. Gatavą moliūgą padalinkite į lėkštes porcijomis, ant viršaus uždėkite plaktos grietinėlės ir pabarstykite smulkiai pjaustytais riešutais.

Moliūgas keptas lėtoje viryklėje – gaminimo gudrybės ir naudingi patarimai

Pasirinkite tinkamą moliūgą. Nepirkite vaisių su ryškiaspalvėmis žievelėmis, labiau tikėtina, kad tai bus dekoratyvinė daržovė. Kepimui naudokite stalo veisles su blyškia odos spalva ir ryškiai oranžine minkštimu.

Atkreipkite dėmesį į uodegą. Prinokusiame vaisiuje savaime išdžiūsta, o neprinokusiame nupjaunama.

Venkite pirkti pjaustytą moliūgą. Sunku iš jų nustatyti sunokimo laipsnį, o higienos požiūriu tai nėra geriausias pasirinkimas.

Kadangi moliūgas neturi savito skonio, rekomenduojama jį virti su prieskoniais ar žolelėmis. Desertų patiekalams geriausiai tinka vanilė, muskatas ar cinamonas. Juodieji pipirai ir šviežios žolelės puikiai papildo mėsos ir žuvies patiekalus iš moliūgų, keptų lėtoje viryklėje.

Moliūgas – iš pirmo žvilgsnio labai nepastebima daržovė, kuri iš tiesų yra nepaprastai naudinga ir reikalinga mūsų organizmui. Paprastai iš moliūgų esame įpratę ruošti moliūgų košę, kuri, tiesą sakant, ne visiems patinka.

Todėl šiandien kviečiame pakeisti požiūrį į šį oranžinį vitaminų sandėlį ir išmokti lėtoje viryklėje iškepti skanų moliūgą su įvairiais ingredientais. Tokių patiekalų receptai ne tik pagydys, bet ir pripildys organizmą daugybe naudingų medžiagų bei vitaminų.

Moliūgas su medumi ir cinamonu lėtoje viryklėje

Moliūgo ir medaus derinys jau seniai tapo klasika. Paprasta daržovė, kuri ne kiekvienam skani žaliava, derinama su saldžiu medumi ir prieskoniais įgauna visai kitokį skonį, kurį tikrai įvertins ir vaikai, ir suaugusieji. Šiame recepte cinamonas nėra pagrindinis ir reikalingas ingredientas, todėl jei nesate tokių prieskonių ir žolelių mėgėjas, šio produkto galite neįtraukti, tačiau būtent cinamonas šį patiekalą paverčia aromatingu ir įdomaus skonio.

Norėdami pasilepinti tokiu patiekalu, turėtumėte įsigyti šiuos produktus:

• Moliūgas – 750 g.
• Skystas medus - 4,5 šaukštai.
• Sviestas - 25 g.
• Cinamonas, kardamonas savo nuožiūra.

Šį patiekalą paruošti labai paprasta:

• Išsirenkame gražią, valgomą daržovę, išvalome nuo odos ir „vidų“. Tada reikia susmulkinti moliūgą. Tokiems receptams pjaustytų gabalėlių forma neturi reikšmės, todėl moliūgą galite pjaustyti bet kokiu jums patogiu būdu. Reikia žinoti tik vieną – kuo didesni daržovių gabaliukai, tuo ilgiau jos keps.
• Gausiai patepkite mūsų prietaiso dubenį sviesto gabalėliu ir palikite kurį laiką.
• Indelyje sumaišykite medų ir prieskonius.
• Imame gautą mišinį ir gausiai pagardiname juo savo daržovių gabaliukus. Jei įmanoma, leiskite moliūgui kurį laiką pabūti saldžiame mišinyje.
• Dabar perkeliame apelsinų saldumo gabalėlius į prietaiso dubenį ir įjungiame "Kepimo" režimą, palaukite apie pusvalandį.
• Moliūgų kepimas gali užtrukti šiek tiek daugiau arba šiek tiek mažiau laiko, priklausomai nuo jūsų įrenginio, įrenginio veikimo režimo ir daržovės dydžio.
• Daugelis žmonių mėgsta valgyti šiek tiek traškius moliūgus. Norėdami tai padaryti, daržovė turi būti šiek tiek drėgna, todėl norint pasiekti tokį rezultatą, kepimo laiką reikia sutrumpinti 5-7 minutėmis.
• Gatavą skanėstą galima papuošti šviežiais mėtų lapeliais arba smulkintais riešutais pagal skonį.

Moliūgas su medumi ir obuoliais lėtoje viryklėje

Ne mažiau tradicinis yra moliūgų su obuoliais receptas. Gatavas patiekalas pasirodo labai skanus ir aromatingas. Medus suteikia moliūgui saldumo, o žalieji obuoliai – šiek tiek juntamo rūgštumo, todėl patiekalo skonis neįprastai kontrastingas. Pateiksime 2 receptus su šiais ingredientais, kurių kiekvienas tikrai nepaliks abejingų tokiems skanėstams.

Taigi, pirmam patiekalui mums reikia šių ingredientų:

• Moliūgas – 650 g.
• medus - 3,5 šaukštai.
• Žalieji obuoliai – 2,5 vnt.
• Malto muskato, cinamono.

Dabar atliekame šiuos pasiruošimo veiksmus:

• Oranžinę daržovę nuplauname ir pašaliname visas nereikalingas dalis. Supjaustykite bet kokiais gabalėliais. Pavyzdžiui, galite padaryti kubelius ar juosteles.
• Nuplaukite obuolius, taip pat pašalinkite žievelę ir šerdį. Taip pat galite supjaustyti bet kokia forma, dažniausiai kubeliais arba griežinėliais.
• Į lėkštę sudėkite medų ir žoleles ir sumaišykite ingredientus.
• Daržoves ir vaisius gardiname saldžiu mišiniu.
• Prietaiso indą būtinai pagardinkite aliejumi.
• Sudėkite visus ingredientus į dubenį ir įjunkite "kepimo" režimą.
• Mūsų skanumui paruošti pakaks pusvalandžio.
• Patiekalą galite papuošti šviežiais mėtų lapeliais arba migdolų drožlėmis. Taip pat galite sukurti pristatymą naudodami citrinos griežinėlius ir cinamono lazdeles.

Antram receptui turime paruošti:

• Moliūgas – 350 g.
• Saldžiarūgščiai obuoliai – 4 vnt.
• Medus - 4 šaukštai.
• Švieži mėtų lapai – 4 vnt.
• Apelsinų - pora griežinėlių.
• Cinamonas, kardamonas.
• Sviestas – mažas gabaliukas.

Pagal šį receptą savo moliūgu įdarysime obuolius.

• Daržovę nuplauname, nulupame, susmulkiname bet kokiais gabalėliais, geriausia – smulkiais. Virkite moliūgą, kol pusiau iškeps, tada sumalkite trintuvu, kol taps purus.
• Nuplaukite obuolius, išimkite šerdį ir kiekviename vaisiuje padarykite įpjovą, į kurią tilps mūsų įdaras.
• Dabar paimkite susmulkintą moliūgą, sumaišykite su medumi ir prieskoniais.
• Užpildykite kiekvieną obuolį moliūgų-medaus mišiniu.
• Kiekvieną citrusinių vaisių griežinėlį supjaustykite į kelias dalis ir į moliūgų tyrę įdėkite gabalėlį apelsino.
• Prietaiso dubenį patepkite aliejumi ir sudėkite į jį mūsų vaisius.
• Įjunkite režimą „Kepimas“ ir palikite indą pusvalandžiui. Gali reikėti pailginti laiką 5–7 minutėmis.
• Gatavą skanėstą papuošiame šviežiais mėtų lapeliais.

Taip iš turimų produktų pasigaminsite itin išskirtinį ir aromatingą skanėstą.

Moliūgas su medumi ir riešutais lėtoje viryklėje

Sujungę moliūgą ir riešutus, gauname neįprastai sotų ir įdomaus skonio patiekalą. Be to, tiek moliūgai, tiek riešutai yra itin naudingi mūsų organizmui, nes juose yra daugiausiai naudingų vitaminų ir mikroelementų.

Patiekalui reikalingi ingredientai:

• Moliūgas - pusė kg.
• medus - 3,5 šaukštai.
• Lazdyno riešutai - 50 g.
• Graikiniai riešutai - 50 g.
• Migdolų drožlės – 50 g.
• Ciberžolė, imbieras, cinamonas.
• Šviežios mėtos – 5 lapai.
• Sviestas - 75 g.

Pagal šį receptą kepsime moliūgą su kreminiu riešutų padažu:

• Daržovę reikia apdoroti jums jau žinomu būdu, o vėliau supjaustyti vienu iš jums patinkančių būdų: arba paprastais kubeliais, arba plačiomis, bet ne per storomis griežinėliais.
• Įjunkite multivarką režimu „Kepimas“. Prietaiso dubenį pagardiname 15 g aliejaus ir laukiame, kol sušils, o tuo tarpu greitai paruošiame savo padažą.
• Atskirame inde, kurį galima nustatyti ant dujų, sumaišykite likusį aliejų ir medų. Laukiame, kol ingredientai šiek tiek ištirps.
• Į padažą suberkite prieskonius ir išmaišykite.
• Dabar į dubenėlio turinį suberkite visus riešutus, kuriuos pirmiausia reikia kuo smulkiau sukapoti, ir vėl gerai išmaišykite. Visą šį laiką puodas turi būti ant silpnos ugnies.
• Paruoštu padažu užpilkite moliūgą ir, uždarę prietaiso dangtelį, paruoškite indą dar maždaug 35-40 minučių.
• Paruoštą skanėstą perkelkite į lėkštę ir papuoškite šviežiomis mėtomis bei žvaigždiniu anyžiu.

Toks patiekalas gali būti nepriklausomas arba gali būti patiekiamas kaip priedas prie garnyro, pavyzdžiui, ryžių.

Moliūgas su medumi ir sezamu lėtoje viryklėje

Prieš kurį laiką sezamo sėklos mūsų šalyje sulaukė neregėto populiarumo, o dabar šių smulkių, itin ryškaus skonio sėklyčių dedama beveik į bet kurį patiekalą. Moliūgų patiekalai nėra išimtis, todėl atkreipiame jūsų dėmesį į šį receptą.

Sukaupiame šių ingredientų:

• Moliūgas - pusė kg.
• Baltojo ir juodojo sezamo mišinys – 50 g.
• medus - 3,5 šaukštai.
• Sviestas - 75 g.
• Citrinų sultys - pusė šaukštelio.
• Apelsinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Cinamonas, ciberžolė.

Virimo procesas apima šiuos veiksmus:

• Oranžinę daržovę nuplauname, nulupame ir supjaustome gana stambiais griežinėliais. Tada moliūgo gabalėlius šiek tiek pagardinkite prieskoniais. Nereikia dėti daug prieskonių ir žolelių, nes ateityje daržovę užpilsime padažu su prieskoniais.
• Formą ištepkite aliejumi (15 g) ir sudėkite moliūgo griežinėlius.
• Įjunkite prietaisą „Kepimo“ režimu ir kepkite patiekalą apie 20 minučių.
• Likusį sviestą ir medų sumaišykite inde, įjunkite dujas ir palaukite, kol ingredientai šiek tiek ištirps.
• Sudėkite visus mūsų prieskonius ir prieskonius į sviestą ir medų, taip pat citrinos ir apelsinų sultis. Keptuvės turinį kepkite apie 5 minutes. ant mažiausio karščio.
• Sezamo sėklas pakepinkite sausoje keptuvėje nepridedant aliejaus.
• Dabar pagardinkite moliūgą padažu ir sezamo sėklomis ir kepkite tuo pačiu režimu dar 15 minučių.
• Dėkite skanėstą į lėkštę ir patiekite šaltą arba karštą.

Moliūgas su medumi ir citrina lėtoje viryklėje

Moliūgas puikiai dera su rūgščia citrina. Toks desertas, kaip taisyklė, pasirodo neįprastai aromatingas ir skanus, o jį paruošti itin paprasta. Tokį desertą rekomenduojame ruošti tada, kai svečiai jau prie slenksčio, bet namuose nėra jokio skanėsto. Patikėkite, jūs ir jūsų svečiai tikrai liksite patenkinti šiuo saldumynu.

Paruoškite šiuos produktus:

• Moliūgas - pusė kg.
• Citrina - 1,5 vnt.
• Medus - 4 šaukštai.
• Vanduo - 150 ml.
• Cinamonas, džiovintos mėtos.
• Sviestas - 15 g.

Paprastas virimo būdas:

• Moliūgą nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
• Citriną užpilkite verdančiu vandeniu ir supjaustykite bet kokiu patogiu būdu. Vieniems patinka kubeliai, kitiems – griežinėliai. Būtinai pašalinkite visas sėklas iš vaisiaus, nes mes jų visiškai nenaudosime gatavame patiekale.
• Pagardinkite prietaiso dubenį aliejumi ir įjunkite multivarkerį režimu „Kepimas“.
• Tiek moliūgą, tiek citriną sudėkite į prietaiso indą ir virkite apie 15 minučių.
• Sumaišykite medų su žolelėmis ir prieskoniais. Tada medų praskiedžiame recepte nurodytu vandens kiekiu ir šį skystį supilame į ingredientus, kurie yra multivarke.
• Patiekalą gaminkite tuo pačiu režimu apie 25 minutes.
• Jei pageidaujama, gatavą patiekalą galima papuošti šviežiais mėtų lapeliais, sėklomis ar riešutais.

Moliūgas su medumi ir apelsinu lėtoje viryklėje

Šis receptas mažai kuo skiriasi nuo ankstesnio, tačiau vietoj rūgščios citrinos šiam patiekalui naudosime saldžiarūgštį apelsiną. Moliūgų, medaus ir apelsino derinys suteiks mums neįprastą gatavo patiekalo skonį.

Perkame ingredientus:

• Moliūgas - pusė kg.
• Oranžinė – 2 vnt.
• medus - 3,5 šaukštai.
• Sviestas - 20 g.
• Konjakas - 50 g.
• Gvazdikėliai, muskatas, cinamonas.

Pradėkime virti.

• Moliūgą nuplaukite, nuimkite žievelę, sėklas ir supjaustykite bet kokios formos mažais gabalėliais.
• Apelsiną nulupkite, nuimkite baltą plėvelę ir supjaustykite taip pat. Nepamirškite pašalinti mums nereikalingų sėklų.
• Prietaiso dubenį patepkite aliejumi ir sudėkite į jį mūsų oranžinius ingredientus.
• Įjunkite multivarką režimu „Kepimas“ ir kepkite patiekalą apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
• Puode sumaišykite medų ir konjaką, tada į indą suberkite visus mūsų prieskonius ir sumaišykite puodo turinį.
• Po 20 min. Nuo moliūgų ir apelsinų ruošimo proceso pradžios supilkite į juos gautą skystį.
• Paruoškite apie 15-20 minučių.
• Delikatesą perkelkite į lėkštę ir papuoškite. Galite naudoti žvaigždinį anyžių, mėtų šakeles ir citrinos griežinėlius.

Moliūgas su medumi ir bananu lėtoje viryklėje

Šis receptas gali nustebinti, nes bananai retai kada termiškai apdorojami. Tačiau šių produktų derinys labai laimingas ir vieną kartą paragavęs šį patiekalą, tikriausiai norėsis jį gaminti dar kartą.

Negaiškime laiko. Norėdami pasilepinti šiuo desertu, paruoškite šiuos produktus:

• Moliūgas - pusė kg.
• Bananai - 2 vnt. (mėgstantys vaisius gali imti ir daugiau).
• Medus - 2 šaukštai.
• Graikiniai riešutai - 100 g.
• Muskato riešutas, cinamonas, kardamonas.
• Sviestas - 15 g.

Pradėkime ruošti skanėstą:

• Moliūgą nulupkite, supjaustykite kubeliais, gausiai pagardinkite prieskoniais ir žolelėmis.
• Bananus nulupkite ir supjaustykite patogiu būdu. Dažniausiai jie susmulkinami į kubelius ar apskritimus. Beje, bananus geriau imti nepernokusius, antraip verdami jie tiesiog pavirs koše.
• Riešutus reikia susmulkinti.
• Sutepkite prietaiso dubenį aliejumi ir įjunkite režimą „Kepimas“ ir palaukite, kol jis įkais.
• Tada sudėkite moliūgą ir bananus į indą ir virkite apie pusvalandį.
• Nuolat tikrinkite patiekalo paruošimą pagal moliūgo būklę.
• Riešutus sumaišykite su drungnu ir visada skystu medumi.
• Gatavą skanėstą perkeliame į patiekalą ir pagardiname medumi bei riešutais.
• Jei pageidaujama, skanėstą galima papuošti mėtų ir šokolado drožlėmis.
• Moliūgą su bananais galite patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip priedą prie garnyro, pavyzdžiui, ryžių košės.

Moliūgas su medumi ir svarainiais lėtoje viryklėje

Šis skanėstas puikiai tinka plakimui, nes gaminimo procesas apima vos kelis labai paprastus veiksmus. Nepaisant paruošimo greičio ir lengvumo, šis patiekalas neabejotinai pradžiugins tiek jus, tiek jūsų šeimą savo neįtikėtinu aromatu ir skoniu.

Patiekalui reikalingi ingredientai:

• Moliūgas – 850 g.
• Svarainiai – 2 vnt.
• Medus - 4 šaukštai. l. (turintys smaližius gali pridėti daugiau).
• Vanduo – apie 70 ml.

Taigi, virimo procesas vyksta taip:

• Moliūgą nuvalome, nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
• Svarainį taip pat nuplaukite, būtinai išimkite šerdį ir supjaustykite mažais gabalėliais.
• Pagardinkite moliūgą ir svarainį prieskoniais ir žolelėmis.
• Į prietaiso indą sudėkite moliūgą ir svarainį, įpilkite vandens, išmaišykite ir įjunkite režimą „Troškinimas“.
• Laukiame apie pusvalandį.
• Gatavą patiekalą perkelkite į lėkštę, šiek tiek atvėsinkite ir pagardinkite medumi.
• Pats skaniausias saldumynas paruoštas!

Moliūgas su medumi ir džiovintais vaisiais lėtoje viryklėje

Toks skanėstas gali lengvai pakeisti bet kokius saldainius ir kitus saldumynus. Šiam receptui galite naudoti bet kokius džiovintus vaisius ir riešutus. Pristatome jūsų dėmesiui skaniausią ir įdomiausią tokio patiekalo receptą.

Taigi, mums reikia šių produktų:

• Moliūgas – 650 g.
• Slyvos – 50 g.
• Džiovinti abrikosai - 50 g.
• Figos – 50 g.
• Razinos - 30 g.
• Datulės – 50 g.
• Medus - 4 šaukštai. l.
• Prieskoniai ir prieskoniai.
• Vanduo - 100 ml.

Pradėkime ruošti sveiką skanėstą:

• Moliūgą nulupkite, išimkite šerdį, sėklas ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais, pagardinkite trupučiu prieskonių ir žolelių.
• Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite porai minučių karštame vandenyje, tada kiekvieną gabalėlį perpjaukite per pusę.
• Tą patį darome su džiovintais abrikosais. Nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir perpjaukite per pusę.
• Figas nuplauname ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
• Razinas porai minučių pamirkykite verdančiame vandenyje, tada nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti.
• Datules nuplaukite, išimkite kauliukus ir palikite sveikas.
• Dabar paimkite prietaiso dubenį ir įdėkite į jį moliūgą.
• Įjunkite multivarką režimu „Kepimas“ ir kepkite daržovę apie 5 minutes.
• Dabar į moliūgą sudėkite visus kitus ingredientus, išskyrus medų.
• Indo turinį pagardinkite prieskoniais, nepamirškite, kad moliūgas anksčiau buvo šiek tiek pagardintas.
• Į dubenį supilkite vandenį, uždarykite prietaiso dangtį ir virkite apie pusvalandį. Jums gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau laiko, todėl patiekalo paruošimą rekomenduojame patikrinti pagal moliūgo būklę.
• Paruoštą skanėstą perkelkite į indą ir palaukite, kol jis šiek tiek atvės.
• Kai moliūgas su džiovintais vaisiais gerai atvės, pagardinkite medumi ir, jei norite, pabarstykite smulkintais riešutais.

Moliūgas su medumi ir soromis lėtoje viryklėje

Šių ingredientų derinys suteiks mums skanią ir sveiką košę, kurią su malonumu valgys net vaikai. Šis patiekalas pasitarnaus kaip geri lengvi, bet tuo pačiu labai maistingi pusryčiai ar labai maistinga vakarienė.

Kadangi šį patiekalą taip pat ruošiame lėtoje viryklėje, o vienas iš ingredientų bus dribsniai, mums reikės kelių matavimų stiklinės.

Taigi, norėdami gauti šį patiekalą, turime paruošti šiuos ingredientus:

• Moliūgas - pusė kg.
• Soros - 1 puodelis.
• Naminis pienas - 4,5 puodeliai.
• Sviestas - 50 g.
• Medus - 3 šaukštai.
• Druska - žiupsnelis.
• Cinamonas, ciberžolė, džiovintos mėtos.
• Papuošimui imkite migdolų drožlių ir šviežių mėtų lapelių.

Virimo procesas susideda iš šių etapų:

• Pirmiausia atkreipkime dėmesį į javus. Reikia pirkti kokybiškus grūdus, lygius, be „šiukšlių“. Paimame nurodytą kiekį sorų ir kruopščiai išskalaujame, parinkdami akmenukus ir blogus grūdus. Tada soras užpilkite verdančiu vandeniu ir porai minučių palikite vandenyje.
• Šiuo metu pasirūpinkime moliūgu. Nuvalome ir supjaustome kubeliais.
• Sviestu patepkite prietaiso dubenį ir sudėkite į jį visą moliūgą bei pagardinkite daržovę visais reikalingais prieskoniais ir druska.
• Dabar į moliūgą įpilkite sorų ir užpildykite indą reikiamu pieno kiekiu.
• Įjungiame įrenginio „Košės“ režimą ir ruošiame patiekalą tiek laiko, kiek numatyta šiame režime.
• Baigus virti, moliūgą ir sorą reikia palikti prietaise dar bent 15-20 minučių, kad soros pasiektų. Tokiu atveju prietaisas turi būti perjungtas į „Šildymo“ režimą.
• Gatavą patiekalą perkelkite į lėkštę ir papuoškite migdolų drožlėmis bei šviežių mėtų lapeliais.
• Patiekalą patiekiame su medumi, nes pagal receptą cukraus nenaudojome. Žinoma, medaus į patiekalą galima dėti gaminimo metu, tačiau tokiu atveju jis tikrai praras savo naudingąsias savybes, o mums to visai nereikia.

Moliūgas su medumi ir varške lėtoje viryklėje

Šis patiekalas – dar viena sveiko maisto atmaina. Moliūgas su varške pasirodo labai skanus ir sveikas. Šis patiekalas gali būti kaip sveiki pusryčiai, skanus popietės užkandis arba visavertė maistinga vakarienė. Kada pasilepinti tokiu skanėstu, priklauso nuo jūsų, bet jums visada bus skanu.

Norėdami paruošti šį delikatesą, paruoškite šiuos ingredientus:

• Moliūgas - pusė kg.
• Cukruoti vaisiai - 50 g.
• Medus - 3 šaukštai.
• Varškės sūris – 450 g.
• Riešutų mišiniai – 50 g.
• Sviestas - 50 g.
• Cinamonas, ciberžolė, muskato riešutas.

Patiekalo ruošimas:

• Daržoves nulupkite įprastu būdu ir supjaustykite bet kokiais gabalėliais, pagardinkite trupučiu prieskonių.
• Varškę sutriname blenderiu, taip pat pagardiname prieskoniais ir žolelėmis.
• Atskiroje lėkštėje sumaišykite varškę ir moliūgą, taip pat cukatas.
• Prietaiso indą patepkite aliejumi ir įdėkite į jį mūsų varškės-moliūgų mišinį.
• Įjunkite prietaisą režimu „Kepimas“ maždaug pusvalandžiui.
• Patiekalo paruošimą tikriname pagal daržovės būklę.
• Paruoštą delikatesą perkelkite į indą ir palaukite, kol atvės iki kambario temperatūros.
• Gardumą gardiname medumi ir smulkintais riešutais.
• Šį patiekalą taip pat galima gardinti įvairiais saldžiais padažais – šokolado, vyšnių ar kondensuotu pienu.

Moliūgas su medumi ir ryžiais lėtoje viryklėje

Taigi, jums reikia šių produktų:

• Moliūgas – 450 g.
• Ryžiai - 150 g.
• Neriebus pienas – 220 ml.
• Medus - 2 šaukštai. l.
• Cinamonas, ciberžolė.
• Druska - žiupsnelis.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 50 g.

Norėdami paruošti skanų moliūgą su ryžiais, atlikite šiuos veiksmus:

• Moliūgą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais, pagardinkite trupučiu prieskonių.
• Ryžius gerai nuplaukite šaltame vandenyje.
• Į prietaiso dubenį suberkite daržoves ir dribsnius, pagardinkite druska, cukrumi ir viską užpilkite nurodytu kiekiu pieno.
• Prietaisas turi būti įjungtas „Košės“ režimu.
• Patiekalą ruošiame apie pusvalandį.
• Praėjus nurodytam laikui, į prietaiso indą įdėkite gabalėlį sviesto ir virkite apie 15 minučių.

Mums reikia šių produktų:

• Moliūgas - pusė kg.
• Naminis kremas – 220 ml.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Duonos trupiniai kepimui.
• Druska - žiupsnelis.
• Medus - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 50 g.
• Žaluma.
• Prieskoniai, prieskoniai savo nuožiūra.

Virimo procesas yra toks:

• Daržovę nuplauname, nusausiname, nulupame, išimame šerdį ir supjaustome griežinėliais.
• Talpykloje išplakite kiaušinius su druska ir prieskoniais. Tada supilkite grietinėlę į kiaušinių mišinį ir supilkite medų. Vėl plakite mišinį.
• Nuplaukite žalumynus, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
• Prietaiso dubenį patepkite aliejumi ir įdėkite moliūgą.
• Tada daržovę sutrinkite su džiūvėsėliais.
• Dabar atsargiai supilkite kiaušinių-grietinėlės mišinį. Būtinai tolygiai paskirstykite jį visame moliūge.
• Įjungiame įrenginį „Kepimo“ režimu.
• Patiekalą ruošiame apie pusvalandį.
• Praėjus nurodytam laikui, moliūgą apibarstykite žolelėmis ir kepkite dar apie 5 minutes.
• Paruoštą patiekalą patiekite porcijomis arba bendroje lėkštėje.

Moliūgas su medumi ir kiauliena lėtoje viryklėje

Dažniausiai medaus moliūgas ruošiamas pridedant kitų saldžių ingredientų. Tačiau yra moliūgų su mėsa receptas, apie kurį tiesiog neįmanoma nekalbėti. Šis patiekalas pasirodo labai sotus ir skanus, o jo aromatas tikrai iš karto sukels stiprų apetitą.

Ruošiame produktus:

• Moliūgas - pusė kg.
• Kiaulienos minkštimas – 350 g.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Sezamas - 50 g.
• Druska, prieskoniai ir žolelės.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• Vanduo - 70 ml.

Taigi, paruošime sotų patiekalą:

• Moliūgą reikia nuplauti ir nulupti, o tada supjaustyti gabalėliais.
• Būtinai kruopščiai nuplaukite mėsą ir supjaustykite ją į vidutinius gabalėlius.
• Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
• Supilkite aliejų į padėjėjo dubenį ir įjunkite režimą „Kepimas“.
• Mėsą sudėkite į indą ir kepkite apie 12 minučių.
• Dabar į kiaulieną suberkite svogūną, išmaišykite ir kepkite dar porą minučių.
• Į mėsą įberkite druskos ir pagardinkite prieskoniais.
• Moliūgą dedame į indą, sumaišome multikookerio turinį ir viską pagardiname medumi.
• Į dubenį supilkite vandenį ir paruoškite indą režimu „Kepimas“ 15-20 minučių, įvertindami pasirengimą pagal daržovių būklę. Daugelis žmonių mėgsta, kad jų moliūgas šiek tiek traška. Jei taip pat mėgstate, kad daržovės būtų šiek tiek drėgnos, tiesiog sutrumpinkite kepimo laiką keliomis minutėmis.
• Paruoštą patiekalą dėkite į lėkštę ir apibarstykite pakepintomis sezamo sėklomis (kepkite sausoje keptuvėje nepridedant aliejaus apie 5 min.).

Moliūgas yra mažo kaloringumo ir sveiko maisto sąrašo viršuje, todėl patyrusios šeimininkės visada stengiasi naudoti šį produktą savo virtuvėje. Nepaisant to, kad dauguma moliūgų receptų yra saldūs, yra ir tokių, kurie ruošiami iš mėsos, grybų, įvairių grūdų ir pieno produktų.

Nebijokite eksperimentuoti virtuvėje, nes pirmiausia gaminate sau ir savo šeimai, todėl drąsiai keiskite ingredientus arba įdėkite savo. Gero apetito!

Vaizdo įrašas: Keptas moliūgas su obuoliais lėtoje viryklėje

Moliūgas yra skani ir sveika daržovė. Ne be reikalo jis įtrauktas ne tik į dietinį meniu, bet ir į patiekalus vaikams.

Be to, jūs galite lengvai užauginti moliūgą nedideliame žemės sklype. Svarbiausia, kad būtų daug saulės, o taip pat kad būtų atrama, palei kurią moliūgų blakstienos gali lipti net ant stogo.

Esant palankioms sąlygoms, moliūgas užauga iki įspūdingų dydžių. Puikiai laikosi, todėl patiekalus iš jo galima ruošti ne tik vasaros-rudens laikotarpiu, bet ir žiemą, kai daržovių asortimentas menkas.

Moliūgas puikiai dera su bet kokiu maistu. Dėl sodrios spalvos, neįkyraus aromato ir ryškaus skonio jis gali paversti šventiniu paprasčiausią patiekalą.

Moliūgas, keptas lėtoje viryklėje: gaminimo detalės

Moliūgas nereikalauja ilgalaikio terminio apdorojimo: jis tampa minkštas po 20-25 minučių.

Galima virti, troškinti, kepti, kepti. Moliūgą galima kepti lėtoje viryklėje. Priklausomai nuo pridėtų ingredientų, jis gali būti saldus, aštrus, karštas.

Jei norite, kad moliūgo gabalėliai išlaikytų formą, kepimo metu patartina jų nemaišyti.

Moliūgas pasirodo labai skanus, jei jį kepate su medumi ar cukrumi. Be to, medų reikėtų dėti pačioje virimo pabaigoje, o cukraus – kepimo pradžioje. Į moliūgą dažnai dedama obuolių, kriaušių, razinų ir kitų džiovintų vaisių.

Jei į rankas pateko moliūgas, galite jį iškepti visą, išėmę sėklas ir tuščią vietą užpildę vaisiais, daržovėmis, mėsa ar grūdais. Paskutiniame variante turėsite nuostabų moliūgą su koše.

Kad iškeptas moliūgas būtų skanus, rinkitės prinokusį vaisių. Prieš naudodami moliūgą būtinai nuplaukite ir nusausinkite. Tada perpjaukite vaisius, kaip reikalauja receptas (per pusę arba tiesiog nupjaukite dangtelį). Išimkite visas sėklas kartu su biriu minkštimu.

Galite kepti moliūgą su odele. Tokiu atveju supjaustykite plačiais griežinėliais (kaip melioną). Jų ilgis turi atitikti dubens skersmenį.

Susmulkintą moliūgą dėkite į dubenį taip, kad žievelė būtų apačioje. Kad nesudegtumėte, į dubenį įpilkite maždaug pusę puodelio vandens arba keletą sviesto lazdelių.

Iškeptą moliūgą galima nesunkiai nulupti peiliu ar šaukštu.

Jei planuojate kepti gabalėliais supjaustytą moliūgą, pirmiausia turite nupjauti žievelę.

Moliūgai, kepti lėtoje viryklėje: paprastas receptas

Ingridientai:

• saldus moliūgas – 0,5 kg;
• sviestas - 10 g;
• vanduo - 70 ml;
• cukrus - pagal skonį.

Virimo būdas

• Moliūgą nuplaukite, supjaustykite, išgraibykite palaidą minkštimą su sėklomis. Kartu su žievele supjaustykite plačiais griežinėliais.
• Dubens dugną patepkite sviestu. Moliūgo griežinėlius sandariai sudėkite, plutelė žemyn, suspauskite (kad nenukristų).
• Supilkite vandenį. Pabarstykite cukrumi.
• Uždarykite dangtį. Įjunkite programą „Kepimas“. Virkite 30 minučių.
• Dėkite į lėkštę, užpilkite sultimis arba medumi.

Moliūgas, keptas su razinomis ir džiovintais abrikosais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• moliūgas – 0,5 kg;
• razinos - 0,5 šaukštai;
• džiovinti abrikosai – 10-12 vnt.;
• cukrus - 70 g;
• citrina – 0,3 vnt.;
• sviestas - 80 g.

Virimo būdas

• Moliūgą nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite vidurį su sėklomis ir pluoštiniu minkštimu. Nulupkite odą. Supjaustykite dideliais kubeliais.
• Išrūšiuokite razinas, pašalinkite visas šiukšles. Nuplaukite. 15 minučių pamirkykite šiltame vandenyje. Tokiu pat būdu paruoškite džiovintus abrikosus. Citriną kartu su žievele supjaustykite griežinėliais, išimkite sėklas. Tada supjaustykite mažais kubeliais.
• Į dubens dugną sudėkite sviesto gabalėlius. Pusę susmulkinto moliūgo dėkite lygiu sluoksniu. Pabarstykite jį razinomis ir per pusę perpjautais džiovintais abrikosais. Uždenkite likusiu moliūgu.
• Supilkite 100 ml vandens. Pabarstykite cukrumi. Uždarykite dangtį.
• Įdiekite programą „Kepimas“. Kepkite 30 minučių.
• Likus 10 minučių prieš išjungiant multivarką, įpilkite kapotos citrinos. Paragaukite moliūgo, kad nustatytumėte paruošimą. Jei jaučiate, kad jis nėra pakankamai minkštas (kas mažai tikėtina), padidinkite kepimo laiką dar 5-10 minučių.

Moliūgas keptas lėtoje viryklėje, aštrus su česnaku

Ingridientai:

• moliūgas – 0,5 kg;
• džiovintas bazilikas - 0,5 šaukštelio;
• druskos;
• juodieji pipirai - žiupsnelis;
• alyvuogių arba bet koks augalinis aliejus - 50 g;
• česnakai - 3 gvazdikėliai.

Virimo būdas

• Paruoštą moliūgą supjaustykite vidutiniais kubeliais.
• Nulupkite česnaką ir perkelkite per kulinarinį presą. Sumaišykite su aliejumi, prieskoniais ir baziliku.
• Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir sudėkite į jį susmulkintą moliūgą. Supilkite aštrų padažą.
• Nuleiskite dangtį ir nustatykite "kepimo" režimą. Virkite 30 minučių.

Moliūgas, keptas su obuoliais lėtoje viryklėje

Ingridientai:

• moliūgas – 0,5 kg;
• obuoliai – 0,3 kg;
• cukrus - 80 g;
• vanduo - 70 ml;
• cinamonas - 0,1 šaukštelio;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• sviestas - 50 g.

Virimo būdas

• Moliūgą nuplaukite, supjaustykite, išimkite sėklas su pluoštiniu minkštimu. Nulupkite odą. Pirmiausia supjaustykite išilgai griežinėliais, o paskui kiekvieną griežinėlį supjaustykite skersai griežinėliais.
• Obuolius nuplaukite, supjaustykite į kelias dalis, išimkite šerdį. Kad pjaustant nepatamsėtų, apšlakstykite citrinos sultimis. Sumaišykite su moliūgu.
• Į dubenį sudėkite sviesto gabalėlius. Sudėkite moliūgą ir obuolius. Supilkite vandenį. Pabarstykite cukrumi, sumaišytu su cinamonu.
• Uždarykite multicooker dangtį. Nustatykite "kepimo" režimą. Moliūgą ir obuolius kepkite 30 minučių. Saunus.

Moliūgas keptas lėtoje viryklėje, įdarytas

Ingridientai:

• mažas moliūgas (muskato riešutas) – 1 vnt.;
• obuoliai – 1 vnt.;
• razinos - sauja;
• ryžiai - 100 g;
• sviestas - 50 g;
• vanduo arba pienas - 1 valgomasis šaukštas;
• cukrus - 50 g;
• cinamonas arba vanilinas - pagal skonį;
• druska - pagal skonį.

Virimo būdas

• Mažą apvalų moliūgą nuplaukite ir nupjaukite viršų, kad susidarytų dangtelis. Išskobkite sėklas ir jas supantį birų minkštimą.
• Ryžius nuplaukite ir pamirkykite 2 valandas.
• Razinas nuplaukite ir 10 minučių pamerkite į šiltą vandenį.
• Perpjaukite obuolį per pusę, pašalinkite šerdį. Supjaustykite mažais kubeliais.
• Dubenį patepkite aliejumi, įdėkite moliūgą, į moliūgą supilkite 100 ml vandens arba pieno, į dubenį – 100 ml vandens. Uždarykite nupjautu dangteliu. Įjunkite „troškinimo“ režimą ir virkite uždengę dangtį 30 minučių.
• Ryžius 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu, vandenį nupilkite, dribsnius sumaišykite su obuoliu, cukrumi ir razinomis.
• Sulenkite į moliūgą. Įpilkite vandens, kad lengvai apsemtų ryžius. Grąžinkite dangtelį į savo vietą.
• Perjunkite gaminimo režimą nustatydami funkciją „Kepimas“. Kepkite 30 minučių.
• Padėkite moliūgą ant lėkštės. Į lėkštę sudėkite ryžius su obuolių ir moliūgų minkštimu.

Pastaba šeimininkei

Lėtoje viryklėje keptas moliūgas yra geras ir vienas. Bet jei norite, kad patiekalas būtų dar skanesnis, į moliūgą įpilkite medaus ir smulkintų riešutų.

Jei nemėgstate saldžių patiekalų, vietoj cukraus įberkite šiek tiek druskos, o cinamoną pakeiskite imbieru ar kariu. Aštrios žolelės suteiks moliūgui pikantiškesnį skonį, kurį reikės pridėti pačioje virimo pabaigoje.

Košės dažniausiai ruošiamos iš moliūgų, tačiau gali būti puikus pyragų įdaras ir tiesiog nuostabus desertas. Išbandykite moliūgą, troškintą su medumi! Gerai, kad dabar šį patiekalą galite gaminti lėtoje viryklėje, tiesa? Be multicooker virti būtų užtrukę daug ilgiau, o šis procesas būtų daug darbo reikalaujantis.

Moliūgas su medumi lėtoje viryklėje, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Jums reikės nedaug ingredientų, o šis patiekalas paruošiamas greitai, jums reikės kelių ingredientų:

• moliūgas - 500 gr;
• cukrus arba medus - 2 šaukštai. šaukštai;
• sviestas - 25 g;
• cinamonas - pagal skonį.

Paruošimas su instrukcijomis nuotraukoje

1. Geriau rinkitės ryškiai oranžinį moliūgą – jame daugiau karotino, ir desertas atrodys patraukliau.

2. Moliūgą nuplaukite, nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais. Supilkite susmulkintą moliūgą į multicooker dubenį, įpilkite cukraus (arba medaus), pusę puodelio vandens.

3. Pasirinkite „Troškinimo“ režimą, kepimo laikas – 35 min. Per šį laiką virtuvė prisipildys saldaus aromato.

4. Kai moliūgas bus paruoštas, dėkite jį į lėkštę ir pabarstykite cinamonu. Galima įdėti šaukštą sviesto. Patiekalo išvaizda yra nuostabi, ir kiekvienas, pamatęs jį pirmą kartą, niekada neatspės, iš ko pagamintas šis desertas.