Omletas su žaliais svogūnais svieste. Omletas su žaliais svogūnais Virimo būdo aprašymas

Švelnus omletas yra geras ir vienas, tačiau pridėjus svogūnų patiekalas tampa aromatingesnis ir skanesnis. Be to, galite valgyti bet kokias daržoves: svogūnus, salotas, žalumynus, laiškinius česnakus, porus, svogūnus ir kt. Jei laikysitės recepto, omleto su svogūnais sugadinti neįmanoma.

Omletas su svogūnais – paprastas ir skanus.

Ingridientai

Cilantro 3 šakos Daržovių aliejus 50 mililitrų Svogūnai 4 galvos Pienas 150 mililitrų Vištienos kiaušiniai 6 vnt.

• Porcijų skaičius: 4
• Paruošimo laikas: 25 minutes
• Maisto gaminimo metas: 6 minutes

Omleto receptas su svogūnais

Kepti svogūnai patiekalui ne tik suteiks naujų skonio natų, bet ir suteiks gundančio aromato.

Virimo būdas:

1. Nuluptus svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
2. Kiaušinius pasūdykite, pagardinkite prieskoniais ir plakite iki putų.
3. Įpilkite pieno ir plakite iki vientisos masės.
4. Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Taip pat nepamirškite pasūdyti ir pabarstyti pipirais.
5. Pieno-kiaušinių mišinį užpilkite ant apkeptų svogūnų. Troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 6 minutes.

Paruoštas omletas patiekiamas su grietine ir apibarstomas smulkiai pjaustyta kalendra.

Jei mėgstate plonus, traškius omletus, kepkite dvipusį variantą keptuvėje. Tam reikės:

• kiaušiniai – 3 vnt.;
• pienas - 150 ml;
• svogūnai - 2 galvutės;
• tarkuotas sūris - 100 g;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Susmulkinkite nuluptus svogūnus.
2. Į karštą keptuvę supilkite aliejų ir pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.
3. Kiaušinius išplakti su pienu ir likusiu sviestu. Nepamirškite pridėti druskos ir prieskonių.
4. Į keptuvę supilkite pieno-kiaušinių mišinį. Kai apatinis sluoksnis sustings, perkelkite blyno kraštą taip, kad skystis nuvarvėtų į keptuvės dugną.
5. Patikrinkite: jei omletas keptuvėje juda laisvai, jį galima apversti.
6. Apverskite "blyną" ir pabarstykite sūriu. Virkite dar 2 minutes.

Šis omletas patiekiamas perlenktas per pusę. Į vidurį galite įlašinti šiek tiek majonezo ar kito padažo.

Orkaitės omleto receptas su žaliais svogūnais

Orkaitėje šis patiekalas pjaustomas pasirodo purus ir apetitą keliantis biskvitis. Žalieji svogūnai suteikia jam linksmą taškelį ir pavasario aromatą. Jums reikės:

• kiaušiniai – 8 vnt.;
• pienas - 300 ml;
• žalieji svogūnai - 1 krūva;
• augalinis aliejus - 15 ml;
• druskos ir prieskonių pagal skonį.

Kaip sukurti „pavasarinį“ omletą:

1. Sūdytus ir prieskoniais pagardintus kiaušinius išplakite iki standžių putų.
2. Įpilkite pieno ir plakite iki vientisos masės.
3. Į kiaušinių ir pieno mišinį suberkite susmulkintus žalius svogūnus.
4. Supilkite į riebalais išteptą formą ir pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 15 minučių.

Išjunkite viryklę, bet omleto iš karto neišimkite – palikite dar 5 minutes. Ten jis šiek tiek nusistovės, bet ne tiek, kiek iš karto ištraukus indą nuo ugnies.

Į svogūnų omletus galite papildomai dėti dešros gabalėlių, keptų pievagrybių, alyvuogių ir bulgarinės paprikos griežinėlių.

Omletas su žaliais svogūnais. Paprastas ir populiarus receptas. Mano močiutė prieš mokyklą pusryčiams išvirdavo omletą su žaliais svogūnais, tokius pusryčius mėgau daug labiau nei košę. Omletus gaminu kaip močiutė – su daug sviesto. Kai buvau vaikas, didelio kaloringumo niekas nelaikė patiekalo trūkumu. Netgi buvo terminas, kurio jau seniai negirdėjau taikomo maistui – „maistingas“. Dabar žodis „maistingas“ dažniausiai vartojamas kosmetologijoje veido ar plaukų kaukių kontekste... O maistas turėtų būti sveikas. Taigi, šis omletas nėra labai sveikas, bet nieko negalima padaryti, nes aš noriu lygiai to paties, kaip vaikystėje.

Junginys:

• Kiaušiniai - 3 vnt
• Žalieji svogūnai - maža kekė
• Druska - 1/3 šaukštelio
• Sviestas - 30 gramų

Kaip svieste virti omletą su žaliais svogūnais

Omletas su žaliais svogūnais pirmiausia kepamas svieste keptuvėje. O vėliau, jei norisi, susukamas į suktinukus, kuriuos galima valgyti ir šaltus kaip užkandį. Smulkiai supjaustykite svogūną. Kiaušinius išplakti su druska.

Kiaušinius išplakite šluotele arba šakute

Ant silpnos ugnies ištirpinkite gerą gabalėlį sviesto.

Išplaktus kiaušinius sumaišykite su žaliais svogūnais ir supilkite ištirpintą sviestą.

Kiaušinius sumaišykite su žaliais svogūnais ir sviestu

Išmaišykite ir supilkite į keptuvę.

Supilkite į keptuvę ir kepkite uždengę

Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 6-7 minutes.

Omletas su žaliais svogūnais

Kai suformuosite omletą su žaliais svogūnais, apverskite jį į kitą pusę kaip blyną. Jei sunku, supjaustykite ir apverskite dalimis.

Omletas su žaliais svogūnais svieste

Paruoštą omletą su žaliais svogūnais susuku tiesiai į keptuvę.

Omletas su žaliais svogūnais

Dėl grožio ir skanumo apkepkite omleto vyniotinį su žaliais svogūnais iš abiejų pusių.

Supjaustykite ritinį mažais gabalėliais.

Omletas su žaliais svogūnais

Omleto suktinukai su svieste pakepintais žaliais svogūnais labai skanūs ne tik patiekiami karšti. Dedu į kai kurias salotas, imu į darbą šaltas, su jomis ir sūriu gaminu sumuštinius. Tai puikus pietų užkandis prie kavos puodelio.

Omletas su žaliais svogūnais

Gero apetito!

Kiaušiniai su žaliais svogūnais yra skanus baltymų ir vitaminų derinys, kurį galima naudoti gaminant daugybę įvairiausių patiekalų variantų. Be universalumo ir nuostabaus skonio, kiaušiniai su žaliais svogūnais yra gana sveiki. Nors kiaušiniuose yra vertingų amino rūgščių ir mikroelementų, būdami puikus baltymų šaltinis, žalieji svogūnai žadina apetitą, stiprina imuninę sistemą, prisotina organizmą vitaminais, taip pat turi priešuždegiminių ir antibakterinių savybių.

Kiaušiniai su žaliais svogūnais yra geri ir vieni - kiaušinienės, plaktos kiaušinienės, įdarytų užkandžių ir keptų omleto variantų pavidalu, ir kaip dalis kitų patiekalų, kur jie veikia kaip įdaras - pyragai, pyragai, pita duonos užkandžiai. ir kt. Kad ir kokį patiekalą pasigamintumėte, drįstame jus patikinti, kad užtruksite minimaliai laiko už mažiausią kainą, o rezultatas pranoks visus lūkesčius. Kiaušiniai su žaliais svogūnais yra labai paprasti, greiti, nebrangūs ir neįtikėtinai skanūs. Pamatykite patys naudodami mūsų receptus!

Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą išgirdus frazę „kiaušiniai su žaliais svogūnais“, žinoma, yra kiaušinienė arba omletas. Kviečiame pusryčiams paruošti švelnų, purų omletą, kuriuo bus patenkinti visi šeimos nariai.

Omletas su sūriu ir žaliais svogūnais

Ingridientai:
4 dideli kiaušiniai,
200 ml pieno,
4 žali svogūnai,
100 g sūrio,
20 g sviesto,

Paruošimas:
Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir gerai išplakite šluotele arba mikseriu iki purios masės. Supilkite pieną ir vėl gerai išplakite mišinį. Įmaišykite susmulkintus žalius svogūnus, pagal skonį druskos ir pipirų. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir supilkite mišinį į keptuvę. Uždenkite dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes. Likus porai minučių iki gaminimo, omletą pabarstykite tarkuotu sūriu.

Jei pusryčiams vis tiek norite kažko neįprasto, rekomenduojame paruošti japonišką kiaušinienės su sūriu ir žaliaisiais svogūnais versiją. Šis patiekalas, vadinamas niratama, yra gerai patiekiamas su skrebučiais arba karštais ryžiais.

Niratama (japoniška kiaušinienė su žaliais svogūnais)

Ingridientai:
3 dideli kiaušiniai,
100 g žaliųjų česnakų (1 maža ryšelis)
2 arbatinius šaukštelius augalinio aliejaus,
1 arbatinis šaukštelis cukraus,
1/2 arbatinio šaukštelio sojos padažo,
1/4 arbatinio šaukštelio druskos.

Paruošimas:
Svogūną kruopščiai nuplaukite vandens dubenyje, nusausinkite ir supjaustykite. Kiaušinius, cukrų, sojų padažą ir druską išplakti nedideliame dubenyje iki vientisos masės. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite pjaustytus žalius svogūnus. Virkite, kol pasidarys ryškiai žalias ir suminkštės. Į keptuvę supilkite kiaušinių mišinį ir sumažinkite ugnį. Virkite, kol kiaušiniai taps neskaidrūs. Naudodami mentele, periodiškai nubraukite kiaušinius nuo keptuvės paviršiaus ir maišykite, kol kiaušiniai pasieks norimą iškepimą. Patiekite patiekalą karštą.

Šis receptas apima kiaušinių su žaliais svogūnais kepimą orkaitėje. Neabejotinas jo privalumas – patiekalas ruošiamas porcijomis, kuriuos galima gražiai patiekti ant stalo, be to, kepant kiaušiniai tampa purūs ir orūs, primena subtilų suflė.

Kepti kiaušiniai su sūriu, kumpiu ir žaliais svogūnais

Ingridientai:
6 dideli kiaušiniai,
1/2 vidutinio svogūno
150 g sūrio,
120 g kumpio,
3/4 stiklinės pieno,
2 skiltelės česnako,
3-4 žali svogūnai,
20-40 g sviesto (formoms patepti),
2 šaukštai augalinio aliejaus,
1/4 arbatinio šaukštelio druskos.

Paruošimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Vidutinėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite pjaustytus svogūnus. Kepkite, kol suminkštės, apie 5-7 minutes. Suberkite susmulkintą česnaką ir kepkite dar 1-2 minutes, atsargiai, kad česnakas nesudegtų.
Kruopščiai sutepkite šešias porcijas suskirstytus ramekinus (apie 250 ml talpos) ir padėkite ant kepimo skardos. Dubenyje išplakti kiaušinius su pienu, smulkintais žaliaisiais svogūnais ir druska. Sudėkite keptą mišinį, smulkiai pjaustytą kumpį ir tarkuotą sūrį. Išmaišykite ir tolygiai paskirstykite mišinį tarp paruoštų ramekinų. Ramekinus dėkite į orkaitę ir kepkite 20–25 minutes, kol taps auksinės rudos spalvos. Patiekite patiekalą šiltą.

Nieko nėra lengviau, kaip išvirti kietai virtus kiaušinius, sumaišyti juos su smulkintais žaliais svogūnais ir pagardinti grietine. Jūsų dėmesiui pristatome paprastas salotas, kurios, nepaisant minimalaus ingredientų kiekio, pasirodo labai skanios ir sočios. Jei norite, į šias salotas galite įdėti nedidelį kiekį (100-150 g) tarkuoto sūrio.

Kiaušinių salotos su žaliais svogūnais

Ingridientai:
4 kiaušinių,
1 krūva žalių svogūnų,
100 g grietinės,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:
Kiaušinius išvirkite kietai ir atvėsinkite. Išrūšiuokite žaliųjų svogūnų plunksnas, gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Išvirusius kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į salotų dubenį, suberkite žalius svogūnus ir pagardinkite grietine. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Patiekite salotas atšaldytas.

Velniniai kiaušiniai yra labai populiarus užkandis ant švenčių stalo, o mes jums siūlome du šio patiekalo variantus - kiaušinius įdaryti agurkais ir žaliais svogūnais bei kiaušinius įdaryti menkių kepenėlėmis ir žaliais svogūnais. Šis skanus užkandis patiks ir suaugusiems, ir vaikams, o jo paruošimas užtruks vos kelias minutes.

Kiaušiniai, įdaryti žaliais svogūnais ir agurkais

Ingridientai:
6 kiaušiniai
1 didelis agurkas
1/2 krūvos žalių svogūnų,
3-4 šaukštai majonezo,
druskos pagal skonį.

Paruošimas:
Kiaušinius kietai išvirkite 10 minučių ir atvėsinkite. Kiaušinius atsargiai nulupkite ir perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite trynius ir susmulkinkite. Dubenyje sumaišykite trynius, smulkiais kubeliais pjaustytą agurką, smulkintus žalius svogūnus ir majonezą. Kiaušinių puseles įdarykite gautu įdaru. Paruoštą užkandį galima apibarstyti smulkintais žaliais svogūnais arba krapais.

Kiaušiniai, įdaryti menkių kepenėlėmis ir žaliais svogūnais

Ingridientai:
5 kiaušiniai
100 g menkių kepenų,
2 šaukštai majonezo,
3-4 žali svogūnai,
kelios petražolių šakelės,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite trynius ir susmulkinkite. Menkės kepenėles sudėkite į lėkštę ir gerai sutrinkite šakute iki vientisos masės. Kepenėles sumaišykite su tryniais, majonezu ir smulkintais žaliais svogūnais. Gautu įdaru įdarykite kiaušinių puseles, naudodami konditerinį maišelį ar maišelį, padarydami jame skylutę. Užkandį papuoškite petražolių lapeliais. Patiekite atšaldytą.

Kitas puikus užkandžių pasirinkimas – pita duona su kiaušiniais ir žaliais svogūnais. Gatavą užkandį galite kepti keptuvėje, kepti orkaitėje arba įdėti į šaldytuvą kelioms valandoms, kad sumirktų, suvyniotą į maistinę plėvelę. Kad ir kurį variantą pasirinktumėte, kiaušiniai ir žalieji svogūnai visada bus naudingi.

Lavašas su kiaušiniais ir žaliais svogūnais

Ingridientai:
1 pita duona,
4 kiaušinių,
1 krūva žalių svogūnų,
2-3 šaukštai majonezo,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite. Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus ir sumaišykite su kiaušiniais. Pitos duoną supjaustykite kvadratėliais ir kiekvieną kvadratėlį aptepkite majonezu. Ant kiekvieno kvadrato krašto uždėkite po nedidelį kiekį įdaro ir atsargiai susukite, užglausdami kraštus. Kitas kepimo variantas – visą pita duonos lakštą patepti majonezu, tolygiai paskirstyti visą įdarą ant jo paviršiaus, susukti ir supjaustyti porcijomis.

Kepti skrebučiai su kiaušiniais ir žaliais svogūnais – puikus užkandis, kai pavargote nuo įprastų sumuštinių.

Kepti skrebučiai su kiaušiniais ir žaliais svogūnais

Ingridientai:
1 batonas,
2-3 kiaušinių,
1/2 krūvos žalių svogūnų,
150-180 g grietinėlės sūrio,
2-3 skiltelės česnako,
50 g sviesto,
2 šaukštai majonezo.

Paruošimas:
Kiaušinius išvirkite kietai, nusausinkite ir nulupkite, tada sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Batono riekeles supjaustykite šiek tiek daugiau nei 1 cm storio griežinėliais, lengvai aptepkite lydytu sviestu ir dėkite ant kepimo skardos, išklotos folija. Kepkite apie 5 minutes, kol duona pradės įgauti auksinę spalvą. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Minkštą kreminį sūrį sumaišykite su išspaustu česnaku ir majonezu iki vientisos masės. Kiekvieną batono gabalėlį aptepkite norimu kiekiu grietinėlės mišinio. Ant kiekvieno skrebučio aptepkite tarkuotus kiaušinius ir smulkintus žalius svogūnus.

Norėdami neįprasto būdo patiekti kiaušinienę su žaliais svogūnais ant sluoksniuotos tešlos, peržiūrėkite kitą mūsų receptą.

Sluoksniuotos tešlos užkandis su kiaušiniais, šonine ir žaliais svogūnais

Ingridientai:
1 pakuotė šaldytos sluoksniuotos tešlos
6 dideli kiaušiniai,
200 g sūrio,
1/2 stiklinės grietinės,
3-4 žali svogūnai,
100 g šoninės (nebūtina)
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:
Iš anksto atitirpinkite sluoksniuotą tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus sluoksniuotos tešlos lakštą iškočiokite į stačiakampį ir iš lakšto išpjaukite 6 vienodus stačiakampius. Šakute subadykite visą tešlos paviršių. Tešlos stačiakampius dėkite ant paruoštos kepimo skardos ir šaldykite 15 minučių.
Dubenyje sumaišykite tarkuotą sūrį, grietinę ir pusę susmulkinto svogūno. Šoninę, jei naudojate, smulkiai supjaustykite ir kepkite keptuvėje 5 minutes, tada nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Įpilkite maždaug 1 šaukštą sūrio mišinio
į kiekvieno atšaldytos tešlos stačiakampio centrą ir paskleiskite beveik iki kraštų. Ant viršaus pabarstykite šoninę ir pašaukite į orkaitę 15 minučių, kol pyragas taps auksinis ir traškus.
Tuo tarpu išvirkite kiaušinienę. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir išmuškite kiaušinius, pagardinkite druska ir pipirais. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite, kol iškeps. Trynys turi būti šiek tiek skystas. Paruoštus sluoksniuotos tešlos stačiakampius išdėliokite į lėkštes ir ant kiekvieno uždėkite po keptą kiaušinį. Pabarstykite likusiais žaliais svogūnais ir patiekite.

Rožinis pyragas su virtais kiaušiniais ir žaliais svogūnais – puiki proga suburti visą šeimą prie vieno stalo.

Ingridientai:
1 stiklinė miltų,
1 stiklinė kefyro,
5 kiaušiniai
2 kekės žalių svogūnų,
70 g sviesto,
1 valgomasis šaukštas cukraus,
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:
Išvirkite 4 kietai virtus kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nuplaukite žalius svogūnus, nusausinkite ir supjaustykite. Svogūną lengvai pakepinkite keptuvėje svieste, kol tik suminkštės. Kiaušinius sumaišykite su svogūnais, druska ir pipirais pagal skonį.
Norėdami paruošti tešlą, išplakite 1 kiaušinį su cukrumi ir dviem žiupsneliais druskos. Supilkite kefyrą, lydytą sviestą ir vėl išplakite. Kitame dubenyje sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir supilkite į kiaušinių mišinį. Kruopščiai išmaišykite tešlą – ji turi būti grietinės konsistencijos. Jei tešla pasirodė skysta, įberkite dar miltų.
Kepimo formą ištepkite riebalais ir supilkite pusę tešlos, tada ant tešlos viršaus uždėkite kiaušinių ir svogūnų įdarą. Supilkite likusią tešlą ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos.

Kaip jau matėte, kiaušiniai su žaliais svogūnais suteikia begalę galimybių kulinariniams eksperimentams, nes šis derinys gali būti naudojamas gaminant daugybę patiekalų ir užkandžių. Pasisemkite įkvėpimo iš mūsų receptų ir išraskite savo! Gero apetito!

Šis skanėstas gali pasitarnauti kaip puikūs sotūs rytiniai pusryčiai savaitgaliais ir darbo dienomis, kai stinga laiko arba nelabai norisi vargti gaminant maistą. Omletą su svogūnais daugelis vadina gana pikantišku patiekalu (jei jis paruoštas ypatingu būdu). Ekspertai įsitikinę, kad tai naudinga organizmui. Žinoma, kad svogūnai yra vienas veiksmingiausių natūralių antibiotikų, padedančių suaktyvinti virškinimo procesą organizme, apsaugoti nuo infekcijų, išvalyti kraują, mažinantis kraujospūdį. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja neapleisti šios daržovės. Kaip virti omletą su svogūnais? Šiame straipsnyje siūlome susipažinti su geriausiais patiekalo receptais: orkaitėje, keptuvėje ir lėtoje viryklėje.

Remiantis apžvalgomis, šis patiekalas yra labai švelnus, be aštraus svogūnų skonio ir nemalonaus aštraus kvapo, būdingo šiai daržovei. Omletą su svogūnais ruošti svarbu žiemą ar pavasarį, kai organizmui ypač reikia vitamino C.

Kaip gaminti? Pagrindiniai principai

Omletui ruošti galite naudoti ir svogūną, ir žaliuosius svogūnus, arba porus. Šeimininkės rekomenduoja šios daržovės negailėti. Manoma, kad kuo daugiau svogūnų dėsite į patiekalą, tuo jis bus skanesnis. Kaip paruošti omletą su svogūnais?

Pirmiausia daržovės nulupamos, nuplaunamos ir supjaustomos pusžiedžiais arba plonomis plunksnomis. Tada į Įkaitintame augaliniame aliejuje reikia kepti iki auksinės rudos spalvos. Žalia nerekomenduojama: reikia įdėti į keptuvę ir troškinti keletą minučių, kol suminkštės.

Tuo tarpu reikia paruošti omleto mišinį. Norėdami tai padaryti, giliame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir pieną, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais ir purtykite, kol susidarys vienalytis mišinys. Supilkite mišinį ant keptų svogūną ir kepkite dešimt minučių.

Patiekalą galite paįvairinti įdėdami sūrio, dešros, daržovių ir t.t. Omletą galite virti ne tik keptuvėje, bet ir lėtoje viryklėje, taip pat orkaitėje.

Omleto receptas su svogūnais

Naudokite pigiausius produktus. Tarp jų:

• šeši vištienos kiaušiniai;
• 50 ml alyvuogių aliejaus;
• 150 ml pieno;
• 3 kalendros šakelės;
• 4 svogūnai;
• pipirai (mišinys);
• druska (jūra).

Virimo būdo aprašymas

Pagal receptą omletas su svogūnais keptuvėje ruošiamas taip:

1. Svogūnėliai nulupami, nuplaunami ir supjaustomi pusžiedžiais arba plonomis plunksnomis.
2. Atšaldyti kiaušiniai plakite šluotele, kol pasirodys šviesios putos. Kiaušinių mišinys pasūdomas ir pagardinamas pipirų mišiniu, pilamas pienas ir vėl išplakama iki vientisos masės.
3. Alyvuogių aliejus įkaitinamas keptuvėje. Sudėkite į jį svogūną ir nuolat maišydami pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Svogūną pasūdome ir pagardiname prieskoniais. Svarbu užtikrinti, kad daržovė nesudegtų, kitaip omletas suges.
4. Indą dar kartą išmaišyti ir apkeptus svogūnus atsargiai supilti ant omleto mišinio. Uždenkite dangčiu ir virkite dar keturias minutes.
5. Tada nuimkite dangtį, pabarstykite omletą smulkiai pjaustyta kalendra ir išjunkite ugnį. Skanėstą galima perkelti į lėkštę, supjaustyti griežinėliais ir patiekti su grietine arba kečupu.

„Dvipusis“ omletas su sūriu ir svogūnais

Jie naudoja produktus, kuriuos galima rasti bet kuriame šaldytuve. Sudėtyje yra:

• alyvuogių aliejus - 30 ml;
• 3 vištienos kiaušiniai;
• pipirai - mišinys;
• du svogūnai;
• druskos;
• pienas - 150 ml;
• sūris - 100 gramų.

Kaip gaminti?

Virimo proceso metu atlikite šiuos veiksmus:

1. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
2. Į karštą keptuvę supilkite alyvuogių aliejų, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol apskrus.
3. Šakute išplakite kiaušinius su pienu ir alyvuogių aliejumi, įberkite druskos ir išmaišykite.
4. Tada mišinį reikia atsargiai supilti ant svogūno, į keptuvę įpylus dar šiek tiek aliejaus.
5. Indui šiek tiek „sustingus“, mentele reikia pajudinti jo kraštą ir palaukti, kol susidariusi tuštuma užsipildys skystu sluoksniu. Tada reikia, laikydami už rankenos, pakelti keptuvę ir atsargiai pakreipti ją įvairiomis kryptimis, kad omletas laisvai judėtų išilgai dugno.
6. Po 2-3 minučių gaminį apverskite, pabarstykite tarkuotu sūriu, pipirais ir kepkite dar 2-3 minutes.

Virimo su pomidorais ir svogūnais receptas

Siūlome susipažinti su omleto su pomidorais ir svogūnais receptu. Remiantis apžvalgomis, skanėstas turi neįprastai patrauklų aromatą, ryškų skonį ir sultingumą. Išvirti omletą su svogūnais ir pomidorais keptuvėje visai nesunku.

Ingridientai

Maisto gaminimo ingredientai visada yra po ranka. Naudokite:

• du kiaušiniai;
• 120 gramų svogūnų;
• 200 gramų pomidorų;
• vienas šaukštas alyvuogių aliejaus;
• 1 gramas druskos.

Maisto gaminimas

Jie veikia taip:

1. Svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais, dėkite į keptuvę su gerai įkaitintu aliejumi ir troškinkite ant silpnos ugnies.
2. Pomidorus galite nulupti (bet nebūtinai). Tada jie perpjaunami per pusę ir supjaustomi plonesniais griežinėliais. Pomidorai dedami į svogūnus ir kepami iki pusės iškepimo (1-2 minutes).
3. Tuo tarpu kiaušiniai sumušami į dubenį, pasūdomi, tada išplakami šakute ar šluota. Tokiu atveju baltymas turi gerai susimaišyti su tryniu, sudaryti vienalytę masę. Toliau išplaktus kiaušinius supilame į daržoves.

Virkite omletą ant silpnos ugnies 5-7 minutes.

Patiekalas su dešra ir svogūnais

Norint paruošti omletą su svogūnais ir dešra, nereikia lakstyti po parduotuvę ieškant ingredientų. Naudokite:

• 250 gramų dešros;
• 3 kiaušinių;
• vienas pomidoras;
• vienas svogūnas;
• druskos;
• daržovių aliejus.

Paruošimas

Paruoškite taip:

1. Dešra (ne per riebi) supjaustoma kubeliais.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, lengvai pakepinkite ir sudėkite dešrą. Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dešrą.
3. Kiaušinius išplakti, pasūdyti ir supilti į keptuvę.

Skanus patiekalas bus paruoštas maždaug per tris minutes.

Patiekalo gaminimas su grybais ir svogūnais

Patiekalo ingredientai visada po ranka bet kuriai šeimininkei. Jums reikės:

• 4 kiaušinių;
• druskos;
• 50 ml grietinėlės;
• 50 gramų sūrio;
• 2 svogūnai;
• malti juodieji pipirai, sausos aromatinės žolelės - pagal skonį;
• petražolės (kelios šakelės);
• kepimo soda);
• 10 pievagrybių;
• sviesto (šiek tiek).

Virimo procesas

Paruoškite taip:

1. Svogūnėliai (nulupti) nuplaunami ir supjaustomi pusžiedžiais arba plonomis plunksnomis.
2. Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto ir pakepinkite jame svogūną, kol suminkštės.
3. Kiaušinius atsargiai įmuškite į dubenį, suberkite grietinėlę, petražoles (smulkiai sutarkuotą) ir sūrį (smulkiai tarkuotą). Druskos, pipirų ir įpilkite soda (ant peilio galo). Kas turėtų suteikti omletui purumo. Suplakite mišinį šakute iki vientisos masės.
4. Pievagrybius nuvalome, nuvalome drėgna šluoste ir supjaustome plonais griežinėliais. Suberkite į svogūną ir nuolat maišydami pakepinkite, kol išgaruos visas skystis.
5. Išlyginkite grybus ir svogūnus ant keptuvės dugno ir supilkite omleto mišinį taip, kad jis apsemtų daržoves. Sumažinkite liepsną ir ant vidutinės ugnies, neuždengdami keptuvės, kepkite omletą, kol iškeps.

Omletas su morkomis, svogūnais ir paprikomis

Sudedamosios dalys yra paprastos. Naudokite:

• vienas svogūnas;
• pienas 50 ml;
• viena morka;
• paprika (viena ankštis);
• 3 kiaušinių;
• druska ir prieskoniai - pagal skonį.

Kaip paruošti patiekalą?

Paruoškite taip:

1. Svogūnas supjaustomas mažais žiedeliais ir pakepinamas alyvuogių aliejuje iki skaidrumo.
2. Morkas nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais, suberkite į svogūną ir nuolat maišydami kepkite apie 5 minutes.
3. Paprikos išlaisvinamos iš sėklų ir stiebelių. Supjaustykite plonomis juostelėmis, suberkite į daržoves ir viską kartu pakepinkite dar 2-3 minutes.
4. Kiaušinius išplakti su prieskoniais ir pienu. Gautu omleto mišiniu užpilkite daržoves, o ant viršaus pabarstykite šviežiomis žolelėmis.

Kepimas orkaitėje: ir svogūnai

Šį patiekalą paruošti taip pat lengva, kaip ir ankstesnius. Sudėtyje yra:

• 5 vištienos kiaušiniai;
• pagal skonį - šviežiai malti pipirai, žolelės;
• 150 gramų dešrelių;
• švieži pomidorai - 5 vnt.;
• jūros druska;
• 1 svogūnas;
• daržovių aliejus;
• 30 gramų miltų.

Maisto gaminimas (žingsnis po žingsnio)

Jums reikia tai padaryti:

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Išimkite dešreles iš plėvelės ir supjaustykite griežinėliais.
3. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Įdėkite svogūną (smulkintą) ir pakepinkite iki skaidrumo. Sudėkite dešreles ir kepkite dar apie penkias minutes.
4. Pomidorus nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite mažais kubeliais.
5. Giliame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinius ir miltus. Viską išplakti iki vientisos masės. Įberkite druskos, pagardinkite prieskoniais ir išmaišykite.
6. Tada gautą mišinį reikia perkelti į kepimo indą, o ant viršaus dėti pomidorus, keptus svogūnus ir dešreles.

Omletas kepamas 200 laipsnių temperatūroje 25 minutes. Tada jis atvėsinamas, supjaustomas porcijomis ir patiekiamas su šviežia duona arba pita duona.

Omleto receptas su sūriu, alyvuogėmis ir porais

Šio patiekalo paruošimui naudojami ingredientai yra prieinami bet kuriuo metu. Produkto sudėtis:

• sviestas - 50 ml;
• 4 kiaušinių;
• porai - vienas stiebas;
• alyvuogės - keli gabalėliai;
• sūris - 50 g.

Maisto gaminimo ypatybės

Jums reikia tai padaryti:

1. Porą nuplaukite, supjaustykite žiedais ir pakepinkite svieste, kol taps skaidrūs.
2. Tada giliame dubenyje plaktuvu gerai išplakite kiaušinius. Įberkite druskos, suberkite kapotas žoleles ir išmaišykite.
3. Tada supilkite gautą mišinį ant svogūno ir kepkite omletą apie 5 minutes.
4. Tada sūris supjaustomas griežinėliais. Alyvuogės susmulkinamos plonais žiedeliais. Alyvuoges ir sūrį paskleiskite per visą indo paviršių ir pašaukite į orkaitę 10 minučių.
5. Praėjus reikiamam laikui, gatavas skanėstas išimamas, supjaustomas porcijomis ir patiekiamas su padažu ar kečupu.

Omleto gaminimas lėtoje viryklėje: receptas su žaliais svogūnais

Daugelis žmonių šį patiekalą vadina skaniu, paprastu ir greitu. Galite jį paruošti savaitgalį, sutaupydami papildomą pusvalandį atsipalaiduoti minkštoje lovoje. Naudokite:

• du vištienos kiaušiniai;
• 10 ml augalinio aliejaus;
• 100 ml pieno;
• du gramai druskos;
• 20 gramų žalių svogūnų.

Kaip virti omletą?

Į dubenį įmuškite kiaušinius, supilkite pieną, druską ir gerai išplakite. Tada susmulkinkite svogūną ir suberkite į išplaktą kiaušinių mišinį. Naudojamo prietaiso dubenėlio sienelės sutepamos aliejumi ir į jį pilamas mišinys. Pasirinkite „kepimo“ režimą, omleto kepimo laikas yra apie 25 minutes.

Salotos su omletu

Ką daryti, jei gaminsite salotas iš kiaušinienės ir svogūnų? Remiantis apžvalgomis, šis patiekalas gali laimėti šeimos narių meilę dėl aštraus ir tuo pat metu labai subtilaus skonio. Vištienos salotas su plakta kiaušinienė ir svogūnais (marinuotais) galima ruošti tiek šventinei vaišei, tiek kasdieniams patiekalams. Virimo procesas trunka apie dvi valandas.

Įskaitant

Norint paruošti 6 porcijas salotų, reikės tam tikro produktų sąrašo. Būsimame patiekale:

• dvi vištienos kojos;
• keturi svogūnai;
• du vištienos kiaušiniai;
• vienas šaukštas bulvių krakmolo;
• 50 ml pieno;
• 300 ml vandens;
• devyni šaukštai acto (9%);
• pusantro šaukšto cukraus;
• du šaukštai druskos;
• 200 gramų majonezo;
• pagal skonį maltų juodųjų pipirų, sviesto ir garstyčių miltelių.

Maisto gaminimo žingsniai

Kurdami salotas, atlikite šiuos veiksmus:

1. Pirmiausia paruoškite kojas – nuplaukite, nupjaukite odą ir riebalų perteklių. Kojos dedamos į verdantį pasūdytą vandenį ir verdamos apie 40 min.
2. Tuo tarpu marinuokite svogūnus, supjaustykite plonais pusžiedžiais.
3. Marinatas ruošiamas taip: į verdantį vandenį įpilkite cukraus (1,5 šaukšto), druskos (0,5 šaukšto), acto. Supilkite svogūną taip, kad jis visiškai pasidengtų marinatu. Palikite 15 minučių. Tada sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų skystis.
4. Toliau plakite kiaušinius šluotele, supilkite pieną, druską, krakmolą, pipirus, garstyčias. Kad omlete nebūtų per daug riebumo, šeimininkės rekomenduoja jį kepti keptuvėje, pateptoje nedideliu kiekiu sviesto.
5. Mišinį šaukštu plonu sluoksniu supilkite ant karštos keptuvės ir apkepkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių.
6. Atvėsusias kojas reikia ne pjaustyti, o suplėšyti į plonus pluoštus.
7. Tada gatavas omletas supjaustomas į tris lygias dalis, o po to supjaustomas 1–1,5 cm pločio juostelėmis.

Tada visi ingredientai sumaišomi, pagardinami majonezu, pipirais pagal skonį, tada gerai išmaišomi ir patiekiami. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptai ruošiant omletą su svogūnais, žaliais svogūnais, dešrelėmis ir vištiena

2018-02-25 Rida Khasanova

Įvertinimas
receptas

4531

Laikas
(min.)

Porcijos
(asmenys)

100 gramų gatavo patiekalo

9 gr.

12 gr.

Angliavandeniai

3 gr.

157 kcal.

1 variantas: klasikinis omleto su svogūnais receptas

Omletas su svogūnais – paprastas ir greitai paruošiamas patiekalas. Šios savybės yra kiaušinių patiekalų populiarumo paslaptis. Prancūzija yra laikoma omleto gimtine, tačiau beveik kiekviena šalis turi savo pageidavimus ir tradicijas ruošiant šį užkandį. Kepama keptuvėje, kepama garuose arba kepama orkaitėje.

O kaip papildomi kiaušinių ingredientai naudojami daržovės, pienas, įvairiausi prieskoniai ir žolelės, sūris, grybai ar mėsa. Turėdami tik vieną receptą ir žinodami, kaip jį paįvairinti, kasdien galite pagaminti vis daugiau naujų omletų!

Ingridientai:

• penki vištienos kiaušiniai (dideli C0 arba C1);
• poros šaukštų pieno;
• didelis svogūnas (apie 100 g);
• šaukštas saulėgrąžų aliejaus;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio omleto su svogūnais receptas

Norėdami paruošti omletą, nuplaukite kiaušinius šiltu vandeniu, tada lengvai nusausinkite rankšluosčiu. Viską padalinkite į vieną indą – bet kokį plastikinį dubenį.

Kiaušinius plakite plaktuvu iki vientisos masės ir supilkite pieną, druską ir maltus pipirus. Naudokite klasikinius juoduosius, šviesius baltuosius ar net saldžiąją papriką. Išplakite masę, kad ingredientai susimaišytų.

Nulupkite ir nuplaukite svogūno galvą. Tada smulkiai supjaustykite peiliu ir sudėkite į keptuvę. Supilkite aliejų ir išmaišykite. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol gabalėliai lengvai paruduos.

Svogūną tolygiai paskirstykite po visą keptuvę ir supilkite į jį kiaušinių-pieno mišinį. Uždarykite dangtį ir šiek tiek sumažinkite šilumą.

Po ketvirčio valandos omletas bus visiškai paruoštas valgyti. Kiaušinių mišinio perkepimui naudojami ne tik svogūnai, bet ir kartu su kitomis daržovėmis. Pavyzdžiui, tinka tarkuotos morkos ir smulkiai pjaustytos saldžiosios paprikos. O įprastus svogūnus pakeiskite saldžiais askaloniniais česnakais, porais arba salotiniais raudonaisiais svogūnais pagal savo skonį.

2 variantas: greitas omleto su svogūnais receptas

Ryte visi skuba greitai papusryčiauti ir bėgti į darbą, mokyklą ar kitus reikalus. Kaip padaryti pusryčius greitus ir tuo pačiu skanius bei sveikus? Omleto su žaliais svogūnais receptas tikrai pravers, nes pirmas valgis ryte yra labai svarbus. Sotūs pusryčiai suteikia jėgų ir suteikia energijos pusei darbo dienos.

Ingridientai:

• penki ar šeši vištienos kiaušiniai;
• krūva žalių svogūnų;
• pora šaukštų bet kokio riebumo pieno;
• 50 g kieto sūrio;
• druskos ir prieskonių pagal skonį;
• šaukštas saulėgrąžų aliejaus.

Kaip greitai paruošti omletą su svogūnais

Nuplaukite žalius svogūnus šalto vandens dubenyje. Tada išdžiovinkite kekę ir supjaustykite mažais apskritimais. Įpilkite kiaušinių, pieno, druskos ir prieskonių. Viską išmaišyti ir net šiek tiek paplakti, kad masė būtų vienalytė. Maišytuvu ar blenderiu galite naudotis porą sekundžių – įjunkite tik pirmąjį greitį.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir supilkite į jį kiaušinių mišinį. Ant viršaus sutarkuokite visą sūrio gabalėlį – tolygiai paskirstykite per visą omleto paviršių. Kepkite ant vidutinės ugnies. Kad procesas vyktų greičiau, uždenkite keptuvę dangčiu.

Gatavą omletą supjaustykite gabalėliais ir patiekite karštą rytiniam šeimos patiekalui.

Kiaušiniam omletui geriausiai tiks smulkintos arba šviežios mėtų, melisos, krapų, petražolių, pankolių, jauno česnako ar jo skiltelių žolelės. Tokie aštrūs ar šiek tiek aštrūs priedai padarys tradicinį omletą originalesnio skonio ir įdomesnio išvaizdos.

3 variantas: išplaktas omletas su svogūnais orkaitėje

Omleto orumo paslaptis – greitas trynių ir baltymų derinys, išplaktas į tirštas putas. O gatavas patiekalas patiekiamas įprasto griežinėliais pjaustyto omleto arba susukto vyniotinio su įdaru pavidalu.

Ingridientai:

• 150 g Mozzarella sūrio;
• 100 g dešros;
• šeši kiaušiniai;
• krūva žalių svogūnų;
• poros žiupsnelių prieskonių;
• žiupsnelis druskos;
• šeši vyšniniai pomidorai;
• pora šaukštų augalinio aliejaus.

Kaip gaminti

Nedelsdami įjunkite orkaitę iki 180-200˚C temperatūros. Norėdami pradėti virti, supjaustykite sūrį gabalėliais arba griežinėliais. Vietoj brangios mocarelos galite naudoti bet kokį minkštą varškės sūrį, tik ne saldų. Pjaustyti nereikia, užtenka užtepti ant omleto.

Dešrą smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Vartokite pagal savo skonį – virtą, rūkytą ar sausai vytintą.

Paruoškite daržoves. Pomidorus nuplaukite ir padėkite ant rankšluosčio, kad nudžiūtų. Tada supjaustykite pusiau. Svogūną kruopščiai nuplaukite vandens inde ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.

Atskirkite baltymus nuo trynių į skirtingus dubenėlius. Į trynius suberkite susmulkintus žalius svogūnus, dešrą ir prieskonius. Išmaišykite.

Į baltymus įberkite druskos ir mikseriu arba plaktuvu plakite iki storų, tankių putų. Pradėkite nuo pirmojo greičio ir eikite į ketvirtą greitį, kai susidaro putos. Į trynius įpilkite baltų putų ir švelniai maišykite mišinį iš apačios į viršų.

Aliejumi ištepkite plačią, žemų kraštų kepimo skardą. Ant jo lygiu sluoksniu užpilkite kiaušinių mišinį. Ant viršaus uždėkite pomidorų puseles. Įdėkite į orkaitę ketvirtį valandos. Jei orkaitė dar nepasiekė norimos temperatūros, tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau.

Ant karšto omleto dėkite mocarelos gabaliukus arba aptepkite mentele varškės sūrio. Supjaustykite kvadratėliais ir patiekite su kaupu lėkštėje. Arba, kol kiaušiniai dar karšti, susukite sluoksnį į ritinį ir leiskite šiek tiek atvėsti. Supjaustykite vyniotinį plonais griežinėliais ir dėkite į lėkštę.

Riekelėmis pjaustytas omletas patiekiamas kaip karšti pusryčiai, tačiau kaip šaltą užkandį galima naudoti ir kiaušinių vyniotinį. Iš vieno recepto gausite du patiekalus!

4 variantas: Dvisluoksnis omletas su svogūnais ir dešrelėmis

Dviejų sluoksnių omletas, virtas orkaitėje, iš pirmo žvilgsnio atrodo panašesnis į orų pyragą. Ir dėl geros priežasties. Iškepus viršutinis išplaktų baltymų sluoksnis virsta apetitą keliančiu puriu kiaušinio kepurėliu.

Ingridientai:

• pora pieniškų ar grietinėlės dešrelių;
• šeši kiaušiniai;
• vienos paprikos;
• svogūno galvutė;
• poros šaukštų konservuotų žaliųjų žirnelių;
• poros šaukštų grietinėlės;
• šaukštas augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas

Jei norite, galite iš anksto išvirti dešreles, bet tai nėra būtina. Jie puikiai iškeps orkaitėje. Kiekvieną lukštą nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais arba plonomis juostelėmis.

Daržoves nulupkite ir nuplaukite. Svogūną ir papriką supjaustykite juostelėmis arba kubeliais. Juos šiek tiek pakepinkite keptuvėje su aliejumi, kol gabalėliai taps minkšti ir šiek tiek traškūs.

Atskirkite baltymus nuo kiaušinių trynių. Į trynius sudėkite daržoves, dešreles, grietinėlę ir žirnelius. Kruopščiai sumaišykite mišinį. Dėkite ant kepimo skardos lygiu sluoksniu. Kepimui gerai naudoti maistinę foliją arba kepimo popierių. Bet, jei kepimo skarda padengta nelimpančia danga, omletas ant jos tikrai puikiai išeis. Pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms.

Atskirai išplakite kiaušinių baltymus ir druską iki standžių putų. Išimkite kepimo skardą. Ant likusių ingredientų lygiu sluoksniu sudėkite kiaušinių baltymus. Įdėkite atgal į orkaitę 15-20 minučių. Rekomenduojama temperatūra yra 200˚C.

Naudokite kepimo keptuvėje receptą. Tiesiog naudokite platų, kad omleto sluoksniai nebūtų per aukšti. Kepdami neturėtumėte uždengti keptuvės dangčiu, o kaitrą laikykite iki minimumo.

5 variantas: Omletas su svogūnais ir vištiena

Omletas su svogūnais ir vištiena – sotus, bet lengvas pusryčių patiekalas. O grybai suteikia pikantiškumo ir įdomaus skonio.

Ingridientai:

• 200 g vištienos krūtinėlės filė (šviežios arba rūkytos);
• ropės svogūnas;
• 200 g šviežių pievagrybių;
• pora šaukštų augalinio aliejaus;
• druskos pagal skonį;
• penki kiaušiniai;
• poros šaukštų grietinės;
• pusės šaukšto kvietinių miltų;
• žiupsnelis maltų pipirų.

Kaip gaminti

Paruoškite ingredientus pagal receptą. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus. Tada supjaustykite mažesniais kubeliais arba juostelėmis. Grybus nuplaukite ir, jei reikia, nulupkite. Pievagrybius supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplaukite žalią vištienos krūtinėlės filė ir supjaustykite gabalėliais. Jei naudojate rūkytą vištienos minkštimą, nereikėtų jo papildomai kepti. Kepkite žalią mėsą iki auksinės rudos spalvos.

Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus ir gerai įkaitinkite. Sudėkite svogūnus ir grybus ir kepkite, kol griežinėliai taps auksinės spalvos.

Daržoves sumaišykite su grybais ir vištienos gabalėliais. Įberkite šiek tiek druskos. Sudėkite į riebalais išteptą kepimo skardą arba kepimo indą.

Sumuškite kiaušinius į dubenį. Įpilkite grietinės, miltų, pipirų ir šiek tiek druskos. Kruopščiai išplakite rankiniu plaktuvu, kad gautumėte vienalytę kiaušinių masę. Supilkite jį ant daržovių. Stenkitės tai padaryti tolygiai.

Kepimo skardą su omleto pusgaminiu dėkite į 180˚C orkaitę pusvalandžiui.

Dėl grietinės omletas turi malonų kreminį skonį. Bet jūs galite jį pakeisti pienu, grietinėle ar net vandeniu. Gero apetito.