Pastavormi retsept. Pasta pajaroog munaga. Retsept koos fotoga. Juustu retsept

Ülejäänud keedetud pasta. Mida nendega teha? Saate valmistada mis tahes lisandit (kotletid, kaste). Või võite valmistada pastavormi. Muide, lastele meeldib see väga, sest pastapajaroog on üks lasteaia menüü roogadest. Selles fotodega retseptis näitame teile, kuidas valmistada küülikuga tervislikku ja maitsvat pastavormi.

Koostis:

Keedetud pasta- 700-1000 grammi

Valge liha(küülik, kana) - 700 grammi

Sibul- 2 pead

Porgand- 100 g

Kana muna- 4 tükki

majonees- 3 spl. lusikad

Taimeõli- 1 spl. l.

Vürtsid: sool, jahvatatud must pipar.

Kuidas valmistada ahjus pastavormi

1. Keeda makaronid, kui need pole veel keedetud. Võite kasutada pastat. mis on juba 1 päeva külmikus seisnud.

2 . Keeda küülikuliha või kana (ükskõik mis sul on) nii palju, et see hakkab kergesti luust maha jääma. Kana küpsetatakse umbes 40 minutit. Ja küüliku valmisolek sõltub sellest, kui küps isend oli 1–1,5 tundi.

3. Eraldage liha luust ja lõigake (murdke) piki kiude.

4 . Koori porgandid ja sibulad. Riivi porgandid. Haki sibul peeneks.

5 . Prae pannil sibul ja porgand.

6. Laota pasta ahjuplaadile. Top küülik või kana. Siis sibul porgandiga.

7 . Nüüd kõige huvitavam. Saladus, mis muudab teie pajaroa mahlakaks ja kohevaks. Vahusta munad majoneesiga ja vala pasta pajaroog. Küpseta 20-25 minutit. Kontrollime majoneesitäidise valmisolekut (et see ei oleks vedel).

Maitsev pasta pajaroog ahjus on valmis

Head isu!

Pasta pajaroogade valmistamise võimalused

Pajaroad on suurepärane roog, rammus ja terviklik, mida saab serveerida nii hommiku- kui lõunasöögiks. Ja kui sa tõesti tahad end hellitada, siis õhtusöögiks. Pajarooga saab valmistada lihaga või köögiviljade, seente ja kala, juustu, munade, kastmetega. Samuti on võimalus nautida omatehtud ja magusaid pajaroogasid, kus on kodujuustu, šokolaadi ja kuivatatud puuvilju, hapukoort ja muud. Kuid mida iganes võib öelda, kuid selle roa valmistamise põhiprintsiibid on köögitöö maitsva ja lõhnava lõpptulemuse võti.

Pajaroogade valmistamise põhiprintsiibid

• Peamine koostisosa on pasta. Andmete valikul tuleb olla ettevaatlik. Valige kindlad sordid, et teie pajaroog oleks alati ilus, ühtlane ja maitsev, ei läheks taldrikule laiali, vaid sulaks suus. Neile, kes soovivad kaalust alla võtta või õigest toitumisest kinni pidada, tuleks eelistada tatra-, kaera- või täisterajahust valmistatud pastat.
• Pasta tuleb keeta poolküpseks (kuigi kui pasta on juba küpseks keedetud, sobivad need pajaroa jaoks üsna hästi), aga selleks, et poolküpsenud toode kokku ei kleepuks, lisa lusikatäis taimeõli. pannil küpsetamisel, aga parem oliiviõli.
• Pastavormi paremaks hoidmiseks viska sisse muna, see ei lisa kaloreid, küll aga annab mõnusa kollase varjundi ja lisab kleepuvust (kuigi ülaltoodud retseptis soovitame hiilguse huvides segada muna ka majoneesiga) . Sel juhul on pasta murenev ja rammus.
• Et valmis roog ilus välja näeks, pintselda pealt munakollasega, kasuta krutoone ja juustu või mis tahes täidist või kastet. Kui aga valmistad alalasanjet, kasutades suuri ja laiu pastalehti, puista üle lihtsalt ürtidega, et mitte erinevate maitsetega liialdada.
• Kasuta pasta valmistamisel maitseaineid ja vürtse. Pole vaja neid pärast keetmist kellegagi segada, visata pannile jahvatatud soola- ja pipraterad, punast ja valget, loorberilehti, võtta naturaalseid puljongikuubikuid või panna lihtsalt koriandrit, kuivatatud ürte.
• Kasutage mis tahes kastet ja hakkliha ja seeni sibulaga hapukoores ja köögivilju kuivatatud puuviljadega, juustutäidistega, tomatipastaga, naturaalse või kuuma kastmega küüslauguga. Vala rõõsk koor mee või suhkruga, kuivatatud aprikoosid, rosinad ja pähklid magusatesse vormiroogadesse. Võite teha puista kakaod, šokolaadi.

Kaasaegse inimese toidus on pasta tingimata olemas. Neid kasutatakse esimestel roogadel, lisandina koos liha ja köögiviljadega ning isegi magustoitude jaoks.

Pastaroog on selliste uuenduslike katsete tulemus.

Ebastandardse hakklihaga keedupasta abil saate oma igapäevast toitumist vaheldust lisada.

Selleks vajate järgmisi tooteid:

• pasta - 400 g;
• sea- või veisehakkliha - 500 g;
• keskmise suurusega porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 pea;
• kõva juust - 100 g;
• kanamunad - 1 tk;
• päevalilleõli - 50 ml;
• küüslauk - 2 nelki;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod on väga lihtne:

1. Pärast puhastamist hõõrutakse porgandid jämeda riiviga, sibul ja ürdid hakitakse ning küüslauk sõtkutakse küüslaugupressiga.
2. ⅔ päevalilleõliga kuumutatud pannile laotakse porgandi-sibula segu, kus seda praetakse 6 minutit.
3. Minut enne praadimise lõppu pannakse pannile küüslauk ja ürdid.
4. Praetud toidud, sool ja vürtsid lisatakse hakklihaga kaussi, kus kõik on korralikult läbi segatud.
5. Eraldi konteineris klopitakse lahti muna, misjärel see valatakse köögiviljadega hakkliha hulka.
6. Segu segatakse uuesti.
7. Pasta pannakse keevasse soolaga maitsestatud vette, kus seda keedetakse poolküpseks. Pärast seda, kui need visatakse kurni.
8. Ristkülikukujuliselt on tooted laotatud kihtidest koosnevate kihtidena: esimene kiht on ⅓ pastat, poolhakkliha, ⅓ juustu; teine ​​kiht - kihte korratakse, kolmas kiht - viimane pasta puistatakse üle ülejäänud juustuga.
9. Vorm asetatakse eelsoojendatud ahju pooleks tunniks temperatuurile 190 °. Serveerimisel puista roog üle vürtsika tilliga.

Seente lisamisega

Pikantsema maitse saamiseks võite klassikalise retsepti alusel valmistada roogi hakkliha ja seentega. Asendades porgandi 250 g šampinjonidega, on võimalik saada veel üks toekas uue maitsega pastaroog.

Juustu retsept

Traditsiooniline juustupasta pajaroa retsept on nii lihtne, et sellega saab hakkama ka kõige kogenematum koduperenaine.

Selleks on vaja toodete komplekti:

• keedetud pasta - 300 g;
• kõva juust - 200 g;
• kanamunad - 3 tk;
• või - 15 g;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusprotsess on järgmine:

1. Munad koos sulavõiga klopitakse lahti, soolatakse ja maitsestatakse.
2. Pool riivjuustust lisatakse munamassile.
3. Pasta asetatakse kõrgesse vormi, misjärel see valatakse juustu-munaseguga.
4. Mahuti saadetakse 15 minutiks eelkuumutatud ahju temperatuurini 180 °.
5. 2 minutit enne küpsetamise lõppu purustatakse pajaroog ülejäänud juustuga.

Kulinaariatöö tulemus on valmis kasutamiseks iseseisva teise käiguna.

Pasta pajaroog munaga

Rikkalik hommikusöök pastasõpradele, mille saab valmistada minimaalsest tootekomplektist:

• pastatooted - 380 g;
• kanamunad - 7 tk;
• või - 50 g;
• riivsai - 2 spl. lusikad;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Enne põhiküpsetusprotsessi algust valmistatakse tooted: munad klopitakse lahti soolaga ja pehmeks keedetud pasta maitsestatakse ⅓ võiga.

Seejärel:

1. Pasta segatakse hoolikalt munadega.
2. Poole ülejäänud õliga määritud ja ⅔ riivsaiaga üle puistatud ahjuplaadile laotakse muna-pasta segu, mille pinnale jaotatakse viimane õli ja kreekerid.
3. Nõu küpsetatakse temperatuuril 200 ° veerand tundi.

Enne serveerimist saab roogi tükkideks lõigata.

Vorsti ja tomatitega ahjus

Vorsti- ja tomatimaitselise lisandiga pastapajaroog ahjus on suurepärane lahendus tõelise mehe toekaks hommikusöögiks.

Rikkaliku eine valmistamiseks vajate:

• pasta - 400 g;
• vorst - 400 g;
• tomatid - 2 tk;
• kõva juust - 200 g;
• kanamunad - 3 tk;
• või - 100 g;
• piim - 200 ml;
• rohelised (petersell, till) - pool kimp;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Erakordseks söögiks:

1. Pasta keedetakse, tomatid ja vorst lõigatakse kuubikuteks ning juust hõõrutakse.
2. Munad piimaga klopitakse eraldi kausis lahti.
3. Määritud sügavasse vormi asetatakse kihid: ½ pasta, tomatid, vorst, ½ pasta.
4. Muna-piimasegu valatakse ahjuplaadi sisule ja ülejäänud õli laotakse välja.
5. Pärast veerandtunnist küpsetamist temperatuuril 180 ° puistatakse pajaroog juustuga ja küpsetatakse veel 10 minutit.

Toorest kuivpastast hakklihaga

Enamik pajaroogade retsepte nõuavad keedetud pastat.

Siiski on neid, mille rakendamiseks saate kasutada toortooteid.

Sellise idee elluviimiseks vajate:

• suured pastatorud - 400 g;
• sea- või kanahakkliha - 500 g;
• sibul - 1 pea;
• kõva juust - 100 g;
• või - 50 g;
• piim - 400 ml;
• jahu - 2-3 spl. lusikad;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

1. Sibul purustatakse ja segatakse hakklihaga, misjärel segu maitsestatakse ja soolatakse.
2. Torud täidetakse hakklihaga, mis seejärel liigutatakse vormi.
3. Bešamellikaste valmistatakse piimast, võist ja jahust, millega valatakse pasta.
4. Enne küpsetusplaadi saatmist ahju temperatuuril 160 ° 40 minutit puistatakse roog juustulaastudega.

Kanafileega

Kana pajaroog valmib kiiresti.

Selleks peavad teil käepärast olema järgmised tooted:

• pasta - 200 g;
• kõva juust - 50 g;
• kanamunad - 2 tk;
• kanafilee - 200 g;
• piim - 100 ml;
• sool, vürtsid - maitse järgi.

Suurema osa küpsetusajast moodustab toodete valmistamine:

1. Filee keedetakse, mis pärast jahutamist purustatakse.
2. Eraldi pasta keedetakse soolaga maitsestatud vees, mille järel see pestakse hästi ja määritakse õliga.
3. Munad ja piim klopitakse mikseriga lahti ning juust hõõrutakse. Pärast toodete valmistamist võite jätkata põhiosaga:
4. Tooted laotakse kihtidena võiga määritud või küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile: ½ pasta, filee, teine ​​osa pastat.
5. Ülevalt valatakse sisu munaseguga piimaga ja puistatakse peale juustupuru.
6. Pärast 40-minutilist roogi küpsetamist ahjus temperatuuril 180 °, on pajaroog maitsmiseks valmis.

Tähtis! Roog serveeritakse kuumalt.

Bešamellikastmega

Kanapajaroog omandab peened noodid, kui seda serveerida kreemjas kastmes, mis on valmistatud 200 ml piimast, 20 g sulavõist, 3 spl. supilusikatäit jahu, ½ tl muskaatpähklit, soola ja vürtse. Eelnimetatud koostisosadest valmistatakse segisti abil segu, mida seejärel pidevalt segades keedetakse 8 minutit.

Riisi ja kanaga lastemenüüsse

Kasvava lapse keha jaoks, mis vajab palju toitaineid, kasutatakse pasta ja riisi kombinatsiooni. Toiduvalmistamisel võetakse aluseks kanafileega pastavormi retsept, kus 200 g pastat asendatakse 100 g pasta ja 100 g riisiga. Riisi keedetakse keemiseni ja segatakse pastaga. Kõiki teisi samme korratakse baasretseptist.

Magus retsept pasta ja kodujuustuga

Asendamatu roog lastele, kes keelduvad söömast värsket kodujuustu.

Lihtne pastapajaroog aeglases pliidis, mille jaoks vajate:

• pasta - 200 g;
• kodujuust - 200 g;
• kanamunad - 3 tk;
• või - 40 g;
• suhkur - 80 g.

Selle maiuse saamiseks toimige järgmiselt.

1. Pasta keedetakse soolaga maitsestatud vees, seejärel pestakse ja määritakse kleepumise vältimiseks päevalilleõliga.
2. Kodujuust jahvatatakse munade ja granuleeritud suhkruga.
3. Valmistatud kohupiimamass segatakse keedetud pastaga.
4. Eelnevalt võiga määritud kaussi asetatakse pasta ja kodujuustu segu.
5. Aeglane pliit on seatud režiimis "Küpsetamine" 40 minutile.

Tähelepanu! Kui pasta asendada nuudlitega, siis on tunda lapsepõlvemaitset – süüa vermikelli pajaroaga nagu lasteaias.

Seega on pastavormi retseptid väga mitmekesised: magusad, vürtsikad, rammusad, soolased, lastepärased. Sellise külluse juures leiab iga pastasõber endale sobiva eine.

Üks lihtsatest, kuid väga maitsvatest roogadest, mida valmistada, on pajaroog. Maitsvate pajaroogade retseptid võivad olla väga mitmekesised, kuna see võib koosneda erinevatest toodetest ja olla samal ajal nii magus roog kui ka väga rahuldav. Peaaegu kõigis maailma rahvusköökides leidub pajaroogasid ja manna, puuvilju ja köögivilju ja liha ning isegi hämmastavat riisivormi.

• Pasta pajaroog munaga
• Pastaroog lihaga
• pasta pajaroog

Pasta pajaroog munaga

Hommikusöök hõlmab kergete, kuid rammusate einete valmistamist, mis annavad energiat terveks päevaks. Noh, vähemalt lõunani. Kui otsustate oma lähedasi kostitada huvitava roaga, siis peaksite valima pajaroa muna ja pastaga. Saate seda väga kiiresti küpsetada.
Pajaroa koostisained:

• Pasta
• Sibul
• Taimeõli
• Rohelised - petersell, till ja sibul
• Jahvatatud must pipar
• Soola maitse järgi

Toidu valmistamist peate alustama pasta keetmisest. Sel juhul saate valida mitte ainult pasta, vaid ka kestad või sarved. Haki sibul peeneks ja prae päevalilleõlis kuldpruuniks.

Pärast seda lisa juba keedetud pastale praetud sibulad, sool ja pipar vastavalt oma maitse-eelistustele.

Klopi eraldi kastrulis või sügaval taldrikul munad vähese soolaga lahti. Mune tuleks võtta 2-3 kanamuna 200 grammi keedetud pasta kohta.

Järgmine samm on määrida küpsetusnõu taimeõliga ja seejärel panna sellele pasta sibulaga. Valage see kõik lahtiklopitud munadega ja saatke 165 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kümne minuti pärast on pasta pajaroog munadega täiesti valmis. Siiski ärge kiirustage seda kohe välja võtma. Lase ahjus higistada vähemalt viis minutit.

Pajaroa veelgi maitsvamaks muutmiseks võite küpsetada. Meestele meeldib kindlasti lihaga pastaroog. Seda on ka lihtne valmistada, nagu eelmise retsepti järgi valmistatud pajaroog. Ainus raskus hakklihaga: saate seda ise küpsetada, mis tagab kvaliteedi, kuid see võtab palju aega, või saate selle valmis osta. Seahakklihaga tuleb pajaroog mahlasem. Kui külmkapis on keedetud liha, saate sellest hakkliha valmistada. Pajaroog osutub vähem mahlakaks ja lõhnavamaks, kuid saate hakkama ka hakkliha röstimata, mis vähendab küpsetusaega.

Pastaroog lihaga

Lihavormi koostisosad:

• Hakkliha (sealiha või veiseliha) - 300 g
• Pasta (väike) - 400 g
• Piim - ½ tassi
• Munad - 2 tk
• Juust - 100 g

Prae hakkliha, keeda pasta. Sega pasta praetud hakklihaga, pane ahjupannile.

Valmista kaste: klopi pool klaasi piima lahti munadega, lisa maitse järgi soola ja maitseaineid, vala pannile pasta, puista peale riivjuust. Küpseta eelkuumutatud ahjus 25 minutit. Küpsetustemperatuur on 180 kraadi.

Pastaroog singiga

Seda vormirooga on lihtne valmistada ja see on koduperenaiste seas populaarne. Gurmeetooteid pole vaja ja roog osutub väga maitsvaks ja see meeldib kõigile.

• Sink - 300 g
• Pasta sulgedega - 400 g
• Kreem 30% - 500 ml
• Keskmised tomatid - 2 tk
• Munad - 2 tk.
• Juust - 100 g

Keeda pasta. Klopi munad koorega lahti, sega peeneks hakitud singi ja poole riivjuustuga. Prae peeneks hakitud tomatid, lisa segule, sega korralikult läbi. Sega saadud segu pastaga, pane vormi, puista peale ülejäänud riivjuust, küpseta 40 minutit 180 kraadi juures.

Kui majas pole tomateid, saate ilma nendeta hakkama. Tomatid lisavad aga roale maitset. Kui majas sinki pole, võite selle asendada vorstiga. Vorsti võib keeta või poolsuitsutatult.

Muidugi olenevalt vorsti maitsest muutub ka pajaroa maitse. Poolsuitsuvorstiga on pajaroog sitkem ja vähem pehme kui keeduvorstiga.

Selle poolest on pajaroog kuulus, sest see annab ruumi loomingulisele kulinaarsele kujutlusvõimele. Saate kombineerida tooteid erinevates kombinatsioonides, saades kogu aeg erineva maitsega roogasid, mis teid kunagi ei häiri.

Brokkoli pasta pajaroog

Pastavormi saab valmistada peaaegu kõigi köögiviljadega. Väga maitsev pajaroog saadakse, kui kombineerida pasta brokkoliga. Brokkoli armastab maitsestamist, nii et võite lisada tüümiani, jahvatatud muskaatpähklit või muud.

Koostis:

• Pasta sarvedega või lokkide kujul - 250 g
• Või - ​​40 g
• Jahu - 1/3 tassi
• Piim 3 tassi
• Riivitud kõva juust (parmesan või nõukogudeaegne) - 2 tassi
• Riivitud Šveitsi juust - ¾ tassi
• Brokkoli - 750 g
• Sool, vürtsid - maitse järgi

Jaga brokkoli väikesteks õisikuteks, keeda 3-4 minutit. Keeda pasta (võid keeta brokolipuljongis), kurna vesi. Pane kastrulisse pehme või, lisa jahu, peenesta. Vala juurde piim, sega jahuga, keeda tasasel tulel pidevalt vispliga segades kuni paksenemiseni. Lisa riivitud parmesan, sool, maitseained, sega korralikult läbi. Pane saadud kastmesse brokoli ja pasta, sega läbi ja pane pannile või nõusse, puista peale Šveitsi juust. Küpseta kaaneta 20 minutit.

Neile, kes soovivad kaalust alla võtta, on see suurepärane võimalus.

Majanduskriisis, kui paar päeva enne palka on vaja välja mõelda kiire ja odav roog, saavad perenaised aidata pastapajarooga. See nõukogude ajast tuntud vana retsept aitab toita kogu peret ning huvitavad erinevad lisandid ei lase sul igavleda.

Kuidas valmistada ahjus pastavormi

Kui te ei tea, kuidas pasta pajarooga valmistada, pidage kõigepealt meeles mõnda põhireeglit:

• Esiteks pole vahet, kas kasutad värsket või eilset pastat, seega võib seda retsepti pidada suurepäraseks võimaluseks külmikus seisnud vanale lisandile vürtsi anda. Samuti ei oma tähtsust toodete kuju.
• Teiseks võib täidis olla ükskõik milline – magus, vürtsikas või soolane. Samuti ärge unustage roogi pealt katta piima, hapukoore või koorega lahtiklopitud muna seguga, et saada ilus koorik.

pasta pajaroa retsept

Õige pastavormi retsepti valimine on kõige parem selle põhjal, millised tooted teil külmikus on, sest selle roa eelarveversioon ei nõua erioste. Suurepärane lahendus oleks kasutada pajaroa jaoks kõike, mida teie pere mitu päeva süüa ei saa: näiteks toore hakkliha jäänused, hautis, paar vorsti, supist keedetud liha, tomat ... Võimalusel puista peale. valmistoode riivjuustuga (või lisa muna-kooresegusse (sulatatud juust).

Ahjus hakklihaga

Klassikaks võib nimetada pasta ja hakkliha kooslust: sellel põhinevad Itaalia lasanje ja spaghetti bolognese, aga ka venelastele tuttav mereväepasta. Kiiruga saab aga valmistada väga maitsva pajaroa hakklihasarvedest, lisades sinna oma lemmikvürtse või mõnda juurvilja. Igasugune kaste - omatehtud või poest pärit - aitab rooga mitmekesistada.

Koostis:

• sarved või suled - pool pakki (umbes 250 g);
• hakkliha - 500 grammi;
• tomatipasta - 2 tl (või värske tomat);
• pirn;
• lemmikvürtsid;
• koor 10% - 200 ml;
• muna - 1 tk;
• juust - 100 g.

Küpsetusmeetod:

1. Määri mugav ahjuvorm õli või muu rasvaga.
2. Laota põhjale kiht keedetud pastat.
3. Haki sibul peeneks, prae.
4. Lisa hakkliha ja tomat, puista peale maitseaineid ja hoia pannil 5-7 minutit.
5. Laota teine ​​pasta kiht. Silu vajadusel spaatli või lusikaga.
6. Vahusta muna koore ja riivjuustuga.
7. Kalla tassi peale. Pange 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Juustu ja munaga

Keedetud spagettide või kevadiste juustuga piserdamist armastatakse kõikjal maailmas, kuid ameeriklased küpsetavad makarone ja juustu ahjus väga maitsvaks - seda rooga kutsutakse mack and juustuks. See aitab, kui soovite serveerida makarone lisandina, kuid lihtsalt idee nende keetmisest on muutunud juba liiga igavaks ja igavaks. Algne lihtne pajaroog meeldib kindlasti kogu perele, eriti lastele. Seda saab pakkuda hommikusöögiks.

Koostis:

• pasta (eelistatavalt ümardatud, kestade kujul) - pool pakki;
• juust - 200 grammi;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• piim - 175 ml;
• muna;
• sool pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda pasta enne tähtaega.
2. Kuumuta pannil jahu ja või. Vala juurde piim, pidevalt segistiga segades, et tükke ei tekiks.
3. Selles retseptis pole muna kasutamine vajalik - ilma selleta osutuvad mac ja juust õrnemaks. Kui aga soovid lisada muna, klopi see kergelt läbi ja sega siis saadud kastmesse.
4. Sõtku sinna riivjuust (jäta veidi kaunistuste jaoks).
5. Pane pasta ettevalmistatud vormi, vala üle kastmega.
6. Katke kergelt ülejäänud juustuga, seejärel asetage 15 minutiks ahju.

Aeglases pliidis

Kaasaegsed koduperenaised, kelle käsutuses on kvaliteetsed multikeetjad ja kiirkeetjad, saavad valmistada mitte vähem maitsvaid roogasid, kulutades sellele palju vähem aega ja vaeva. Lisaks on aeglases pliidis olev pasta pajaroog sageli tervislikum ja dieetlikum, seega sobib see isegi imikutoiduks. Lihtsaim retsept on ideaalne.

Koostis:

• pasta - pool pakki;
• keedetud liha või kana - 150 grammi;
• peotäis külmutatud rohelisi herneid;
• klaas piima;
• muna.

Küpsetusmeetod:

1. Haki liha või kana peeneks (võid kasutada neid, millel supp või puljong keedeti).
2. Sulatage herned, seejärel segage need ja liha keedetud pastaga.
3. Pange segu multikookeri kaussi (nagu fotol).
4. Vala hulka lahtiklopitud muna ja piima segu.
5. Lülitage küpsetusrežiim sisse ja jätke 15 minutiks.

Kohupiim

Maitsev ja kiimas võib olla suurepärane hommikusöök lastele või rammus magustoit peres, kus ollakse harjunud kolmekäigulise õhtusöögiga. See valmib kiiresti ning võimalus muuta täiendavaid lisandeid ja lisandeid muudab roa mitmekesisemaks. Proovige seda serveerida moosi või kondenspiimaga – lastele meeldib see kindlasti.

Koostis:

• väike pasta - 500 grammi;
• kodujuust - 500 grammi;
• suhkur - 125 grammi;
• peotäis rosinaid;
• koor 10% - 250 ml;
• jahvatatud kreekerid - 2 spl. lusikad;
• muna.

Küpsetusmeetod:

1. Hõõru kodujuust läbi sõela.
2. Sega suhkruga, poole portsjoni koorega. Lisa rosinad või muud kuivatatud puuviljad.
3. Määri ahjuvorm rasvaga, puista üle jahvatatud riivsaiaga.
4. Lao peale kiht keedetud pastat ja seejärel kiht kohupiimamassi.
5. Klopi muna ülejäänud koorega lahti, vala pajaroale.
6. Pane 15 minutiks ahju.

Kanaga ahjus

Toekas pastapajaroog ahjus kanaga saab välja, kui kasutad kondiga rinnafileed, millel puljongi keetsid. Aga võid kasutada ka küpsetatud või praetud kana ilma nahata, pärast luu küljest eemaldamist ja peeneks hakkimist (soovitav on hakkida blenderis). Isegi hautatud kanaroa jäänused (näiteks chakhokhbili) sobivad. Lisaks võib sellisele pajaroale lisada mis tahes köögivilju - näiteks supist keedetud porgandeid.

Koostis:

• kana - 250 grammi;
• pasta - pool pakki;
• pirn;
• kõik külmutatud köögiviljad - 200 grammi;
• maitseained (nt karri);
• jahvatatud kreekerid - 2 spl. lusikad;
• hapukoor - 2 spl. lusikad;
• koor - 200 ml;
• muna.

Küpsetusmeetod:

1. Tükelda kana.
2. Haki peeneks ja seejärel prae sibul. Lisage sellele köögiviljad.
3. Kombineeri segu kanalihaga, seejärel lisa hapukoor ja maitseained.
4. Määri ahjuvorm rasvainega, puista üle riivsaiaga.
5. Tõsta peale keedetud pasta, seejärel kana ja köögiviljasegu.
6. Vahusta koor munaga, vala pajaroale. Pane ahju 180 kraadi juurde.

vorstidega

Maitsev pasta ja vorsti-juustupajaroog aitab hädast välja, kui klassikaline tudengilõuna tundub sulle liiga igav ja banaalne. Igaüks, isegi kõige noorem perenaine, peab teadma, kuidas pastat keeta. Mõnikord saab seda isegi mikrolaineahjus valmistada, eriti kui plaanite õhtusööki ühele inimesele. See saab kiiresti, maitsev ja mitte nii igav, nagu oleks neile lihtsalt vorstidega spagette keetnud.

Koostis:

• spagetid - 150 grammi;
• vorstid - 2 tk;
• ketšup (või muu kaste) - 2 spl. lusikad;
• juust - 100 grammi;
• koor - 100 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda spagetid ja pane need vormi põhja.
2. Lõika vorstid viiludeks. Soovi korral võid neid kergelt praadida (soovitan neile, kes liigset õli ei karda).
3. Pintselda pastakiht ketšupiga, seejärel tõsta peale vorstid.
4. Tee koorest täidis riivjuustuga. Kata pajaroog kaanega ja pane ahju või mikrolaineahju. Õhtusöök valmib 10-15 minutiga.

Seentega

Teadmine, kuidas ahjus pasta ja seentega pajarooga valmistada, on kasulik igale perenaisele. Mõne lihtsa saladusega ei jää see retsept sugugi alla tõelisele Itaalia pastale. Lisaks saab elementaarse roa maitset muuta, valides uusi hooajalisi seenesorte. Vajadusel kasuta külmutatud või konserveeritud ning kuivatatud metsaseened (näiteks puravikud) annavad roale kindlasti erilise maitse.

Koostis:

• seened - 1 kg;
• pasta - pool pakki;
• või - 2 spl. lusikad;
• jahu - 2 spl. lusikad;
• piim - 250 ml;
• juust - 100 grammi;
• pirn;
• vürtsid.

Küpsetusmeetod:

1. Haki peeneks, seejärel prae seened.
2. Kui niiskus neist aurab, lisa tükeldatud sibul.
3. Teisel pannil sulatage või ja jahu, seejärel lisage piim ja vahustage bešamellikaste.
4. Valage keedetud pasta ettevalmistatud pannile.
5. Lao teise kihina seened, täida kastmega.
6. Puista peale riivitud juust ja aseta pastapajaroog 15 minutiks ahju, kuni see on kuldpruun.

Kuidas valmistada pasta ahjus munaga

Need, kes on harjunud sööma rammusat hommikusööki, peaksid kindlasti proovima ahjus valmistada lihtsat pastavormi munaga. See roog meenutab omletti, kuid see osutub suurejoonelisemaks ja ilusamaks. Kui lisada palju juustu (saate seda töödelda), meeldib retsept lastele kindlasti. Oma maitse järgi saab valida erinevaid lisandeid: alustage värsketest ürtidest. Roog ei erine palju klassikalisest omletist, nii et tomatid ja praetud peekon sobivad.

Koostis:

• vermikelli - pool klaasi;
• piim - 100 ml;
• munad - 2 tk;
• juust - 100 grammi;
• või - 1 tl;
• värsked ürdid - 2 teelusikatäit.

Küpsetusmeetod:

1. Keeda vermišelli, lisa või ja peeneks hakitud rohelised, pane vormi.
2. Valmistage munade ja piima segu, lisage sinna riivjuust.
3. Vala vormile ja pane 10 minutiks ahju või mikrolaineahju.

Köögiviljadega

Köögiviljapaja pastaga võib toimida nii lisandina kui ka iseseisva roana – olenevalt sellest, kui rammusalt ja tihedalt oled harjunud sööma. Retsept on mugav selle poolest, et selle jaoks sobivad absoluutselt kõik köögiviljad: külmutatud, värsked, keedetud või hautatud (proovige lisada järelejäänud hautist). Maitsev roog saadakse ubade, brokkoli, lillkapsa või roheliste hernestega. Kui keeldute koorest ja munadest, saate lahja retsepti.

Koostis:

• laiad nuudlid - pool pakki;
• kõik köögiviljad - 500 grammi;
• maitseained;
• pirn;
• küüslauk - 2 nelki;
• koor - 150 ml;
• muna;
• juust - 100 grammi.

Küpsetusmeetod:

1. Haki ja prae sibul peeneks.
2. Lisa pannile köögiviljad, seejärel hakitud küüslauk ja vürtsid.
3. Määri vorm. Selle põhja pane kiht nuudleid, selle peale pool juurviljadest.
4. Aseta peale teine ​​kiht nuudleid ja kata uuesti köögiviljadega. Saate lasanje sarnase roa.
5. Kaunistuseks võite panna peale paprika ribadest tärni või roheliste herneste mustri (nagu fotol).
6. Valmista täidis koorest, lahtiklopitud munast ja riivjuustust. Lisa kaste ja pane pajaroog 15 minutiks ahju.

vorstiga

Väga originaalsel viisil saate ahjus valmistada pastat juustu ja vorstiga. Roale huvitava varjundi andmiseks võite kasutada mis tahes maitsvat kastet. Ideaalselt sobib vürtsikas-magus Caruso kaste, millega sobivad hästi nii poolsuitsuvorst (servelat) kui ka väherasvane sink. Huvitava efekti saab mitut tüüpi vorstitoodete (näiteks doktorivorsti ja suitsurinna) kombineerimisel.

Koostis:

• sarved - pool pakki;
• vorstitooted - 500 grammi;
• tomatipasta - 1 spl. lusikas;
• magus paprika - 2 teelusikatäit;
• kuum paprika - 1 tl;
• pirn;
• küüslauk - 2 nelki;
• värsked ürdid - 2 spl. lusikad;
• suhkur - 1 teelusikatäis;
• sool;
• juust - 100 grammi;
• koor - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Haki (kuubikuteks või sulgedeks) ja prae sibul.
2. Lõika vorstitooted kuubikuteks ja lisa pannile.
3. Prae 5-7 minutit, seejärel lisa tomatipasta, veidi keevat vett (pool tassi), paprika, sool ja suhkur. Sega läbi ja jäta kaane all 10 minutiks podisema.
4. Haki rohelised peeneks, aja küüslauk läbi pressi. Sega hulka vorst ja tõsta pann tulelt.
5. Määri vormi põhi, lao välja küpsenud sarved.
6. Lao vorst järgmisesse kihti, määri kastet lusika või spaatliga ettevaatlikult laiali.
7. Riivi juust. Pastavormiroog vorstiga on maitsev, kui valite soolase kindla sordi.
8. Sega segistiga koorega, klopi läbi. Vala lihakihile ja saada vorm 20 minutiks ahju küpsema. Enne serveerimist võid kaunistada riivjuustuga (nagu fotol).

Video

Makaronide ja juustu ja muna pajaroog on lihtne, rammus ja kiire hommikusöök. Muide, selle retsepti jaoks võid kasutada lõuna- või õhtusöögist üle jäänud pastat, siis läheb pajaroog veelgi kiiremini.

Seega, makaronide ja juustu ja munavormi valmistamiseks võta tooted nimekirjast.

Keeda makaronid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Tühjendage vesi.

Riivi kõva juust ja mozzarella, sega läbi. Soovi korral soola ja pipart.

Klopi lahti munad, lisa piim, sool ja pipar. Täidise kogus sõltub teie maitse-eelistustest. Mulle meeldib, et pealmine kiht täidisega täielikult ei kataks, nii tekib krõbe koorik. Kui teile meeldib pehme pajaroog, peate pasta täielikult piimaga lahtiklopitud munadega täitma.

Sega makaronid ja juust. Pasta ei tohiks olla kuum, sest juust hakkab väga kiiresti sulama ja võib muutuda tükkideks.

Määri vorm kergelt võiga, pane peale pasta, kalla peale muna-piimasegu.

Puista peale veidi riivsaia ja juustu. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 15 minutit.

Enne serveerimist puista peale veidi riivitud mozzarellat. Makaronid juustu ja munaga on valmis, naudi.