Kasutage suur hulk suhkur on otseselt seotud rasvumise, südamehaiguste ja maksahaigusega. Selle toote kohta on aga palju müüte ja valeinformatsiooni. Lõppude lõpuks on suhkur meie jaoks eluliselt tähtis. See on peamine ehitusmaterjal, mis toetab meie keha toimimist.

Niisiis, kõige levinumad müüdid suhkru kohta.

MÜÜT: Mõned suhkrud on tervislikumad kui teised.

FAKT: Kõigil suhkruliikidel on sama mõju meie kehale.
Pruun suhkur, valge suhkur, mesi - kõik taandub lõpuks ühele asjale, see on glükoos. Kõik suhkrud on süsivesinikud ja neid saab kasutada glükoosina.

MÜÜT: Lapsed saavad suhkru tõttu hüperaktiivsed.

FAKT: Suhkrusisaldust pole olemas. Arvukad uuringud viimastel aastatel tõestada, et hüperaktiivsuse ja suhkru vahel pole seost.
IN teaduslik tööavaldas Oklahoma ülikooli terviseteaduskeskuse eksperimentaalse ja käitumusliku pediaatria osakonna juhataja Mark Walrake, jõudis järeldusele, et suhkur ei mõjuta laste käitumist.

MÜÜT: Suhkur tekitab sõltuvust, peaaegu nagu kanged narkootikumid.

FAKT: Puuduvad lõplikud tõendid suhkru sõltuvust tekitava toime kohta.
Suhkrust on võimatu "kõrgeks saada", see ei tekita sõltuvust.
Suhkrusõltuvuse kohta on palju vastuolulisi uuringuid. Ühes 2013. aastal avaldatud uuringus seostasid teadlased suure suhkrutahe meie aju naudingukeskusega, mida ravimid mõjutavad. Teadlased jõudsid järeldusele, et suhkur võib tekitada sõltuvust rohkem kui kokaiin.

Teised arstid ja teadlased ei nõustu leidudega see uuring, milles öeldakse, et närilistel täheldatakse ainult sõltuvuskäitumist, kui loomade suhkrutarbimine on määratud aja jooksul piiratud. Kui katsealustel lastakse suhkrut süüa, kui nad seda soovivad, kaob nagu inimestel, "sõltuvus".

MÜÜT: Suure suhkru söömine viib diabeedini.

FAKT: Mõlemat tüüpi diabeeti põhjustavad geneetilised ja keskkonnateguridja suhkru tarbimine ise ei ole diabeedi otsene põhjus.
See on keeruline probleem, mis on seotud pankrease ja ainevahetusega. Diabeedi korral ei tooda organism piisavalt insuliini. Insuliin aitab glükoosil imenduda vereringesse ja maksa, pakkudes kehale kasulikku energiat.

Uuringute kohaselt põhjustab ülekaal või rasvumine diabeedi tõenäosust, kuna liigne rasv põhjustab insuliiniresistentsust Riiklik Instituut diabeet ning seedetrakti ja neerude haigused. Seetõttu on liigne suhkrutarbimine pigem 2. tüüpi diabeedi kaudne kui otsene põhjus.

MÜÜT: Magusained on tervislikumad kui tavaline suhkur.

FAKT: Mõned magusained võivad olla kehale sama kahjulikud kui suhkur.

Kuigi magusained, nagu stevia, truvia ja aspartaam \u200b\u200b(sisalduvad dieedisoodetes), sisaldavad vähem kaloreid kui suhkrusisaldusega analoogid, näitavad uuringud, et dieedisoodat joonud uuringus osalejad olid kaks korda rasvunud kui need, kes seda ei tarvitanud. joogid.

Rahvusraamatukogus avaldatud uuringus on näidatud, et suhkruasendaja sahhariin on rohkem sõltuvust tekitav kui kokaiin. Ameerika Diabeediassotsiatsiooni avaldatud teises uuringus leiti, et dieedisoodat joovatel inimestel on diabeet 67% suurem kui neil, kes joovad tavalist soodat.

MÜÜT: Suhkur tuleks dieedist täielikult välja jätta.

FAKT: Inimesed vajavad glükoosi elutähtsate keha funktsioonide toetamiseks.
Liigne suhkrutarbimine viib muidugi kehakaalu tõusu ja krooniliste haigusteni. Kuid glükoos on meie keha jaoks oluline, see on meie keha peamine ehitusmaterjal.

Kuid see idee tekitab meditsiiniringkondades poleemikat. 2015. aastal järeldas oma karjääri palju arutletud Robert Lustigi töö, kes on pühendanud müüdi "rasv on kuri" murdmisele, mitmest uuringust, et "suhkur on mürgine" mis tahes kujul, olenemata kaloritest või kaalust. ...

Kuid nagu mainitud, on suhkrut dieedist täielikult kõrvaldada võimatu. Puuviljadel, kartulitel ja muudel süsivesikute toitudel on kõrge glükeemiline indeks, mistõttu kõik need toidud tuleks suhkru tarbimise nulli hoidmiseks välja jätta.

MÜÜT: suhkur põhjustab hammaste lagunemist

FAKT: kaaries pärineb tegelikult happelistest toitudest ja jookidest, mis kahjustavad teie hambaemaili.

Hape, mitte suhkur, on hammaste lagunemise põhjus. Hammaste tervisele on kõige ohtlikumaks toiduks kreekerid ja leib, mitte kommid. Süües suhkrut sisaldavaid toite, toituvad suus elavad bakterid sellest suhkrust. Hape on bakterite jääkaine. Hape katlakivi eemaldab või demineraliseerib emaili, hävitades selle struktuuri ja põhjustades kaariese.

MÜÜT: Suhkur on kõigi terviseprobleemide põhjus.

FAKT: suhkur on harva ainus rasvumise ja südamehaiguste põhjus.
Kahtlemata mõjutab suhkur rasvumise arengut. Kuid see pole ainus asi, millele mõelda, kui proovite kolida tervislikul viisil elu.

Suhkru kasulikkuse, ohtude, selle mõju kohta kehale tervikuna on mitmesuguseid müüte ja lugusid. Paljud usuvad, et see on süüdi diabeedi esinemises, laste hüperaktiivsuses, see sisaldub ainult maiustustes, kuid nad eksivad. See on monosahhariid, mis on täiskasvanute ja laste igapäevaseks tarbimiseks hädavajalik.

Tõde suhkrust

Keemiliselt on tavaline suhkur sahharoos, lihtne, kiiresti seeditav süsivesik. Seda ekstraheeritakse peetist, palmilehtedest ja pilliroost. Lagunemisprotsessis moodustab toode fruktoosi ja glükoosi, mis katavad suurema osa keha energiatarbimisest, ja kiirendab ainevahetust.

Süües veres midagi magusat, toimub glükoositaseme järsk hüpe, inimene saab võimsa energialaengu. Selle assimileerumiseks on vaja insuliini, pankreas hakkab ainet aktiivselt tootma ja elundi koormus suureneb.

Suhkur sisaldub erinevates toodetes - köögiviljad, puuviljad (fruktoos), piim (laktoos), maiustused (süsivesikute tooted). Päevane glükoosi annus täiskasvanule ei ületa 50 g. Liig muundatakse glükogeeniks, moodustub rasv - ülekaaluline. Kui elate istuvat eluviisi ja seal on palju maiustusi, võite ilusa figuuri unustada.

Selle toote dieedist täielikult välistamine on võimatu ja tarbetu. Glükoosi puudumine provotseerib haiguse - hüpoglükeemia, samuti tahhükardia, neuroosid ja muud haigused. Ainult ülejääk on suhkur keha vaenlane.

Suhkrufaktid

1. Energiaallikas. Suhkur sisaldab 99% süsivesikuid; 100 grammi magusat ainet sisaldab 398 kcal.
2. Provotseerib näljatunnet. Hormoon greliin vastutab söögiisu eest, mida hakkab aktiivselt tootma maiustuste kasutamine. Selle aktiveerivad õnnehormoonid. Nii et enne järgmist söögikorda on signaal näljatundest.
3. See provotseerib närvihäireid, aneemiat ja põhjustab väsimust. Toote omastamiseks on palju B-rühma vitamiine, nende puudus provotseerib halba tuju ja seisundit.
4. Põhjustab südamekoe düstroofiat. Ilma B1-vitamiinita on kardiovaskulaarsüsteemi talitlushäiretes vedelike kogunemine väljaspool anumaid, mis võib esile kutsuda südameseiskuse.
5. Nahk vananeb kiiremini. Toode kogutakse kollageeni, mis provotseerib enneaegselt kortsude teket, naha elastsus väheneb.
6. Kaltsium pestakse välja, rikutakse selle ja fosfori suhet. Kaltsium ei imendu, jääb pehmetesse kudedesse.
7. Põhjustab insuliiniresistentsust. Suhkru liigsöömine suurendab seenhaiguste tekkimise riski, mõjutab negatiivselt immuunsust, provotseerib kaariese arengut ning suurendab vererõhku ja kolesteroolitaset.

Suhkru kohta on nii palju väärarusaamu kui fakte.

Suhkrumüüdid

1. Suhkur eksisteerib ainult liiva ja pressitud rafineeritud suhkru kujul. Lisaks looduses esinemise peamistele vormidele leidub seda süsivesikutes, puuviljades, köögiviljades, piimas.
2. Inimene sööb rohkem suhkrut koos maiustuste ja maiustustega. Tegelikult on see rohkem magusates jookides, mahlades, kastmetes.
3. Valge suhkur pole nii tervislik kui fariinsuhkur. Pilliroog on töötlemise käigus tekkinud melassi tõttu pruuni värvusega. Puhtal kujul sisaldab see toode kasulikke aineid, kuid väike osa neist jääb valmis kujul ning pruuni ja valge suhkru eelised ei erine oluliselt. Pruun ei tähenda alati, et see on rafineerimata.
4. Tekib sõltuvus. Toode parandab lühidalt meeleolu - see on naudinguallikas, kuid sama tunde saab saavutada hea ajaveetmisega heas seltskonnas ja figuuri ohverdamata.
5. Suhkur muudab beebid hüperaktiivseks. Kõik toimub vastupidi - B-vitamiini puuduse tõttu kaob rõõmsameelsus. Toode ei mõjuta närvisüsteemi.
6. Suhkrut saab asendada kunstlikult ekstraheeritud fruktoosiga. Selle monosahhariidi maitse on palju magusam kui suhkur, see arendab sõltuvust, provotseerib liigset insuliini tootmist. Niimoodi kaalu kaotamine ei toimi. Suurtes annustes on toode tervisele kahjulik.
7. Ilma suhkruta muutub inimene tervemaks. See reegel kehtib ainult diabeediga diagnoositud inimeste kohta. Täiskasvanu peab oma energiavaru päevas täiendama. Naiste jaoks on annus 50 g, meestel - 60 g suhkrut.
8. Kahjulik hammastele. See pole nii - kui järgite suuhügieeni reegleid, kaariese ja muude hambahaiguste põhjuseid, siis igemeid ei teki.
9. Suhkur provotseerib diabeeti. Kaudselt jah, aga mitte otseselt. Kui te ei tarbi päevas rohkem kui ettenähtud norm, ei ähvarda inimest rasvumine - see on diabeedi tõeline põhjus.

Saadaval on palju kunstlikke magusaineid, kuid nende eelised ja ohutus on küsitavad. Eelised - vähem kaloreid, puudused - kõrvaltoimed. See võib avaldada negatiivset mõju kardiovaskulaarsüsteemile, allergiatele.

Fruktoosi peetakse kasulikuks osana kuivatatud puuviljadest, kuid neid tuleb tarbida ka mõõdukates annustes. Suur fruktoosikontsentratsioon koormab maksa üle, aeglustab ainevahetust ja soodustab seenhaiguste arengut.

Tooted, mille tootmiseks kasutatakse mõõdukates annustes ainult kvaliteetset toorainet, teevad rohkem kasu kui kahju, täiendavad energiat ja rõõmustavad.

Poisid, me panime oma hinge saidile. Tänan sind
et avastate selle ilu. Täname inspiratsiooni ja hanemeeste eest.
Liituge meiega aadressil Facebook ja Kontaktis kasutajaga

Ameerika teadlased on leidnud, et maiustused pole tervisele sugugi nii ohtlikud, kui me arvasime. Pealegi on väike kogus suhkrut meie keha jaoks isegi vajalik tavaline töö... Kuid me kasutame sageli üle jäätist, šokolaadi, juustukooke ja muid maiustusi, mida kondiitritööstused meile heldelt pakuvad. Tulemusena - ülekaal, varased kortsud, akne ja veelgi tõsisemad terviseprobleemid.

Kui peate tõesti magusatarbimist vähendama, veebisaidil ütlen teile, kuidas seda teha.

Müüt nr 1: magusad toidud põhjustavad diabeeti

Tegelikult magusa tarbimine ei vii diabeeti ... Selle haiguse põhjuseks on pärilikud tegurid või probleemid kõhunäärmega. Väide, et suhkur ise on tervisele ohtlik, on turundusnipp. Tegelikult võib inimene süüa 12 supilusikatäit suhkrut ilma tagajärgedeta.

Müüt nr 2: maiustused tekitavad sõltuvust

Levinud arvamus, et maiustused tekitavad kordades sõltuvust kokaiinist, on täiesti absurdne, on teadlased leidnud, sest kui inimene äkki lõpetab maiustuste söömise, ei esine tal nn võõrutusnähtusid, nagu narkomaaniaga inimestel. ... Ja põhimõtteliselt ei saa inimene täiesti ilma suhkruta hakkama: see süsivesik on tema eluks vajalik.

Müüt number 3: nooruse säilitamiseks peate maiustustest loobuma

Liiga palju suhkrut tarbides muutuvad kollageenikiud sitkeks, mis viib naha lõtvumiseni. maiustuste täielik tagasilükkamine pole samuti parim valik: glükoosipuudusega võib nahk kuivada.

Vaadake ülaltoodud fotot, kuidas sama aasta tähed välja näevad. Gwyneth Paltrow jääb kindlaks tervisliku toitumise ja piirdub suhkrutarbimisega, samas kui Sofia Vergara on korduvalt tunnistanud armastust maiustuste vastu. Mõlemad näitlejannad on 46-aastased, mõlemad fotod pärinevad 2018. aastast. Kuidas saab öelda, et üks neist näeb vanem välja? Peaasi on kuulata oma keha ja tarbida vajalik kogus glükoosi.

Millal peaksite vähendama suhkrutarbimist?

On olukordi, kus inimene peaks tõesti magusatarbimisega piirduma. Pealegi suhkurtõbi ja muud haigused, mis on seotud insuliini tootmisega organismis, võivad need olla järgmised.

• Lapse eostamise probleemid.Harvardi ülikooli teadlased on leidnud, et maiustused halvendavad munade kvaliteeti.
• Rasedus. Hiljutised uuringud näitas, et nende emade lapsed, kes sõid raseduse ajal palju maiustusi, suurendasid allergilise astma tekkimise riski.
• Potentsusprobleemid.Veresuhkru taseme tõus vähendab testosterooni tootmist.
• Vajadus keskenduda.Suured suhkrukogused veres põhjustavad ajukahjustusi, avastasid Los Angelese California ülikooli teadlased.

1. Asendage naudingu allikas

Magusate toitude söömine vallandab endorfiinide, rõõmu- ja naudishormooni, vereringesse. Seda ainet saab aga ka muul viisil, näiteks toitumisnõustaja Julia Chekhonina soovitusel, minnes spordiklubisse. Füüsiline aktiivsus aitab kaasa ka õnnehormoonide tootmisele.

Dr Komarovsky soovitab lastele sarnast meetodit. Pisikese magusaisu magusalt hajutamiseks peate söömisrõõmu asendama muude naudingutega: näiteks kalapüük, reis lõbustusparki jne. Mida väsinud ja õnnelikum laps koju tagasi pöördub, seda väiksem on tõenäosus, et ta maiustusi palub. ...

2. Ärge unustage valke

Lisage oma dieeti rohkem valku, mis aitab teil end kiiremini täis tunda ja kauem nälga jääda. Söö hommiku- ja lõunasöögiks liha, kala või piimatooteid. Ameerika toitumisspetsialist Christine Herbstadt väidab, et külm kalkun on eriti kasulik suhkrusoovist vabanemiseks.

3. Asendage magus maitse

Asendage magus maitse tugevama maitsega. Selleks võite kasutada kondiitritööstuses kasutatavaid maitsetugevdajaid. Näiteks kaneel. See sisaldab palju kasulikke aineid, pealegi on see võimeline

3 297

Tavaliselt kuritarvitatud lauasuhkur kaasaegne maailmnimetatakse sageli "valgeks surmaks".

Sahharoosi liigtarbimise võimalike negatiivsete tagajärgede loetlemiseks ei pruugi selles artiklis olla piisavalt ruumi.
Pole kahtlust, et suhkrutarbimist tuleks piirata, kuid selle toote kohta käiv infohoog ja arvukas vastuoluline teave põhjustavad teie dieedi tellimisel ja lõpuks suhkru väljajätmisel raskusi.
Selles artiklis toome välja seitse kõige populaarsemat suhkrumüüdi.

Esimene müüt: peate sööma suhkrut, sest see on eluks vajalik.

Tegelikult on suhkur (sahharoos) glükoosist ja fruktoosist koosnev disahhariid. Glükoos, mis on osa sahharoosist, on meie keha rakkude (nt erütrotsüüdid, neuronid) nõuetekohaseks toimimiseks hädavajalik. See on ainevahetuse vajaduste jaoks universaalne energiaallikas.
See aga ei tähenda, et me vajaksime rafineeritud suhkrut, mida leidub kommides, suhkrut sisaldavates jookides või suhkrunõus!
Glükoosi leidub paljudes puuviljades ja marjades, tsitrusviljades, banaanides, kõrvitsates, kapsas, porgandis, tomatis, punases paprikas jne.
Suhkur on üldlevinud ja seda leidub ka toitudes, mis ei maitse magusalt, näiteks terad, pähklid ja seemned.
Seetõttu on energiaallikana parem kasutada datlit, viinamarju, banaane jms ja asendada need rafineeritud suhkruga.

Teine müüt: suhkur kosutab.

Erinevate suhkrut sisaldavate toitude telereklaamides soovitatakse neid sageli "kosutavate" (nt populaarsed baarid) ja energiat andvate (hommikuhelbed, teraviljakoogid) kujul.
Jah, suhkur on energia substraat, mida kasutatakse energia ainevahetusprotsessides, kuid see ei tähenda, et pärast mõne suhkrutükkide söömist oleksime tugevamad, tõhusamad või vastupidavamad.
Lisaks võib suurtes suhkrusisaldustes tarbimine anda uduse ja unisuse näol vastupidise efekti.
Suhkru ergutavaid omadusi reklaamitakse rohkem.
Isegi kui vajame vajalikku annust suhkrut, ei pea me seda võtma rafineeritud kujul, vaid sööma näiteks puuvilju, mis sisaldavad rikkalikult mitte ainult glükoosi ja fruktoosi, vaid ka kaaliumi, kiudaineid, bioflavonoide.

Müüt nr 3: enne treeningut söö tugevuse suurendamiseks veidi suhkrut.

Paljud inimesed tunnevad, et enne jooksulindil, statsionaarsel rattal või jõusaalis käimist peaksid nad rohkem jõudu tarbima sööma kommi või jooma suhkruga.
Kummalisel kombel kasutavad seda meetodit sageli inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta, kasutades suhkrut mitte ainult enne, vaid ka treeningu ajal.
Praktikas on selline lähenemine isegi kahjulik, eriti kui eesmärk on vähendada rasva.
Osa suhkrust saab tarbida jõupingutuste abil, mis kujutavad endast kehale märkimisväärset koormust, näiteks professionaalsete sportlaste ettevalmistamisel, võistluste protsessis, samuti harrastustreeningute protsessis tugeva kriisi ajal, kuid mitte „profülaktiliselt“. Vastasel juhul on see lihtsalt vastutustundetu.

Neljas müüt: fruktoos ei kaalu, sest sellel on madal glükeemiline indeks (GI).

Fruktoos on selge tõend selle kohta, kui suur on väärarusaam näitajaga, mida nimetatakse GI-ks.
Fruktoos on madala GI-suhkruga, nii et paljud peavad seda ohutuks alternatiiviks glükoosile või sahharoosile (mis on 50% fruktoosi).
Tegelikult on teaduslikud uuringud näidanud, et suur fruktoositarbimine võib olla ainevahetusele isegi ohtlikum kui kõrge glükoositarbimine.
See "ohutu" fruktoosi söömise tava viib rasvhapete sünteesi suurenemiseni, aitab kaasa rasvavarude kogunemisele, kõrgele vererõhule, kusihappe liigsele tootmisele ja äärmuslikel juhtudel võib see põhjustada maksa rasvade degeneratsiooni.
Fakt on see, et meie keha ei omasta fruktoosi samamoodi kui glükoos. Glükoos muundatakse kas kohe energiaks või salvestatakse glükogeenina energiahoidlana lihasrakkude toimimiseks. Fruktoos lagundatakse maksas ja muundatakse seejärel kõige sagedamini rasvhapeteks ja triglütseriidideks. Uuringud on näidanud, et fruktoosi söömine suurendab rasva moodustumise kiirust. Kui aga sama kogus kaloreid tarbitakse glükoosi kujul, siis seda efekti ei esine.

Müüt 5: fariinsuhkur on tervislik.

Kas teie arvates on pruun suhkur tervisliku valge suhkru asendaja?
Noh, sa eksid.
Pruun suhkur ei erine valgest, välja arvatud väike kogus melassi, mis annab sellele iseloomuliku värvi. Kuid üldiselt on see sama sahharoos.
Meie keha jaoks pole vahet, mida maiustame - peedi- või roosuhkruga on füsioloogiline toime sama.
Pruun rafineerimata suhkur on mõnevõrra teine \u200b\u200basi. See on tegelikult mõnevõrra ohutum, kuid öelda, et see on tervislik alternatiiv valgele kolleegile, oleks liialdus.

Müüt nr 6: suhkur on parem kui magusaine.

Magusainete, nagu aspartaam, kaaliumatsesulfaam, tsüklamaat, sahhariin, kasutamine on vastuoluline, mistõttu arvavad paljud, et suhkur on neist tervislikum.
Tõepoolest, on mitmeid uuringuid, mis näitavad eelmainitud magusainete kahjulikkust. Kuid soovimatud tagajärjed suhkru puhul on nähtavad ka palja silmaga - see on ülekaal ja diabeet.
Muidugi tuleks kõiki suhkruasendajaid käsitleda kriitiliselt. praktiliselt igaüks neist kannab teatud kahjulikkust. Erandiks on magusainet nagu stevia, mis mitte ainult ei asenda suhkrut, vaid parandab oluliselt ka tervist.

Müüt 7: suhkur maiustab elu.

Kuigi suhkru tarbimine võib tegelikult enesetunnet parandada, nagu näiteks klaasi veini joomine, mõjub magusaga stressist kinnipidamine samamoodi “positiivselt” kui alkoholi joomine.
Mõne aja pärast lõõgastub meeleolu ja seetõttu tunneme end psühholoogiliselt halvemini.
Inimesed, kes tarbivad rohkem suhkrut, suhtuvad elusse vähem positiivselt ja taluvad igapäevaelu probleeme halvemini kui need, kes kasutavad seda mõõdukalt või väldivad seda üldse.

Järeldus.
Kuigi me teame hästi, et peame oma suhkrutarbimist drastiliselt vähendama, otsime pidevalt vabandusi, et lisada toidule vähemalt väike osa sellest tootest.
Selleks levitame sageli ise müüte, petades iseennast ja teisi ning rikume väikeste sammudega oma figuuri ja tervist.

Mõni tunnistab, et ei saa suhkruta elada, teised aga peavad seda nii kahjulikuks tooteks, et püüavad selle oma dieedist täielikult välja jätta. Tõde on nagu alati kuskil vahepeal: meil on vaja suhkrut, kuid selle liig võib põhjustada terviseprobleeme. Kuid millised probleemid täpselt on? Tegelemine kõige levinumate suhkru- ja magusamüütidega.

Mõni suhkur on tervislikum kui teine

Ei Supermarketite riiulitel on sildid täis nimesid: lisaks tavalisele valgele suhkrule saate osta fariinsuhkrut ja isegi erinevaid sorte. Tervisliku eluviisi pooldajad on valmis valima "tervislikuma" pruuni, kuid kas neil on õigus?

Tegelikult sisaldavad nii valge kui pruun suhkur umbes sama palju kaloreid ning melassi (melassi) lisamine fariinsuhkrule suurendab selle toitainesisaldust vaid veidi.

Suhkur tekitab sõltuvust nagu narkootikum

Ei Paljudel meist on raske suhkrust loobuda - magus tee, šokolaad koos kohvi või küpsised pärastlõunase vahepala jaoks. Kuidas elada ilma nende väikeste rõõmudeta? Teadlaste sõnul pole siiski veel tõendeid selle kohta, et suhkur tekitaks sõltuvust.

Selles valdkonnas on tõepoolest tehtud uuringuid ja ühe neist tulemused näitavad, et suurenenud suhkruvajadus on seotud sama ajupiirkonnaga, mis on seotud narkomaania teket. Selle katse läbiviinud Prantsuse teadlased jõudsid järeldusele, et sõltuvus suhkrust on tugevam kui kokaiinisõltuvus.

Kriitikud ei nõustu selle järeldusega. Nad juhtisid tähelepanu katse tingimustele, mis viidi läbi hiirtega. Selles lubati loomadel suhkrut süüa vaid teatud, üsna lühikese aja jooksul - see kutsus esile neis narkomaaniale iseloomuliku käitumise väljakujunemise. Kui loomad said kõike süüa ja millal iganes soovisid, siis seda käitumist ei täheldatud.

Rohke suhkru ja maiustuste söömine võib põhjustada diabeeti

Ei 1. tüüpi diabeedi tekkimisel pole midagi pistmist maiustuste söömisega. See haigus on autoimmuunne - keha enda antikehad hakkavad hävitama pankrease beeta-rakke, mis vastutavad insuliini tootmise eest. Selle diabeedivormi põhjused on endiselt ebaselged, kuid söödud suhkru kogus seda ei mõjuta.

Mis puudutab diabeedi insuliinist sõltumatut vormi, II tüüpi suhkurtõbe, siis maiustuste tarbimine võib selle esinemist mõjutada ainult kaudselt. Liigne suhkur võib kaasa aidata kaalutõusule ja seega suurendada II tüüpi diabeedi riski, mille korral insuliin toodetakse, kuid ei tööta korralikult.

Magusained on tervislikumad kui suhkur

Ei Paljud uuringud näitavad, et suhkruasendajad pole sugugi kahjutud. Need võivad aidata kaasa kehakaalu tõusule, suurendada II tüüpi diabeedi riski ja põhjustada südamehaigusi.

Populaarset magusainet, aspartaami, on seostatud suurenenud vähiriskiga ning lisaks suurendab insuldi ja dementsuse tõenäosust tarbimine, mida kunstlikke magusaineid kasutatakse magusa maitsmiseks.

Suhkur tuleks teie dieedist üldse välja jätta.

Ei On selge, et liiga palju suhkrut süües võib tekkida tõsiseid terviseprobleeme ja ainult suhkrust ei piisa, et varustada kogu keha oluliste vitamiinide ja mineraalidega.

Kuid suhkrut ei tohiks pidada absoluutseks kurjuseks - pidage meeles, et see on süsivesik ja süsivesikud on meie keha energiaallikas. Lisaks ei ole suhkru dieedist kõrvaldamine üldse lihtne: kui lisatud suhkru eemaldamine on täiesti võimalik, siis puuviljade täielik kõrvaldamine on juba keerulisem.

Tasakaalustatud toitumine, mis sisaldab valke, rasvu ja süsivesikuid, on õige valik. See aitab vältida rasvumist ja vähendada paljude haiguste riski.