Kodu » Mobiiltelefonid » Vitamiinid ja mineraalid. Roll keha jaoks. Vitamiinid ja mineraalid Milliseid vitamiine ja mineraalaineid inimene vajab?

Vitamiinid ja mineraalid. Roll keha jaoks. Vitamiinid ja mineraalid Milliseid vitamiine ja mineraalaineid inimene vajab?

Kahtlus: Kas peaksite võtma täiendavaid vitamiine? kas apteegist või igapäevasest toidust saadavast loomulikust vitamiiniannusest piisab sellise keerulise ülesande lahendamiseks nagu tervise hoidmine? Ja üleüldse, kui suur on vitamiinide tegelik kasu Kas mitmevärviliste pillide tootjad valetavad, kui räägivad nende absoluutsest vajalikkusest? Uurime välja!

Vitamiinide olemasolu sai teatavaks 19. sajandi lõpus. Meie tõeline huvi selle aine vastu ärkas aga siis, kui saime selgelt aru, et vitamiinid lubavad meile isiklikku kasu. Nad võib meile "pakkuda" ilu, noorust ja heaolu .

Vitamiinid on meie abilised igaks juhuks. Külma saabudes kaitsevad nad meid külmetuse eest. Kui tabab järjekordne stress, taastame oma jõu, tagastame energia. Nad kaitsevad meid ohtlike vabade radikaalide, enneaegse vananemise ja vähi eest. Sellepärast nimetatakse neid terviseküsimuseks. Suurbritannias, Prantsusmaal ja Hollandis, mitte ainult puu- ja juurviljadele kui ainsatele vitamiiniallikatele, võtab iga kolmas inimene regulaarselt vitamiinitablette. Venemaal – iga kolmekümne kolmas. Samal ajal, nagu toitumiseksperdid ütlevad, ilmutavad vitamiinid end mitte nende olemasolu, vaid puudumise tõttu. Kasulikke aineid napib – ja me muutume nõrgemaks, haavatavamaks ja loiumaks.

Loodus tegi inimest luues kahetsusväärse valearvestuse. Ühest küljest ta tegi seda meie elu on võimatu ilma vitamiinideta, kuigi see pole toit ega ravim . Teisest küljest võttis see peaaegu ilma võimalusest neid sünteesida ja edaspidiseks kasutamiseks säilitada. Kuidas lahendada vastuolu? Siin on, mida igaüks meist peab õige otsuse tegemiseks vitamiinide kohta teadma.

Vitamiinid: õige valik

Toidust või vitamiinipreparaatidega?

Et saada vajalik päevane vitamiiniannus ainult toidust, peate olema kindel, et teie toitumine on ideaalselt tasakaalustatud, ja sööma iga päev 5 portsjonit värskeid puu- ja köögivilju (viimaste uuringute põhjal soovitavad eksperdid suurendada seda kogust 8 või isegi 10-ni).

Ja võtke arvesse ka järgmisi fakte:

Looduses pole tooteid, mis sisaldaksid kõiki inimorganismile eluliselt olulisi vitamiine.
Toiduga ei imendu rohkem kui 20% vitamiinidest.
Need õrnad ühendid hävivad kergesti toiduvalmistamise ja säilitamise ajal. Kaod on sel juhul vahemikus 40 kuni 90%.

Nüüd otsustage ise, kas saate oma "varjatud nälga" (nagu nad kutsuvad vitamiinipuudust) rahuldada isegi õigesti toitudes? Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia toitumisinstituudi spetsialistid on veendunud, et ei.

Toitumisspetsialistid tuletavad seda aga meelde Isegi regulaarne vitamiinide võtmine ei asenda õiget toitumist , mis varustab meid teiste oluliste ainetega: valgud, rasvad, süsivesikud, kiudained.

Looduslik või sünteetiline

Praktiliselt pole vahet – tänu kaasaegsetele kõrgtehnoloogiatele vitamiinide tootmiseks. Enamgi veel, sünteetilised vitamiinid imenduvad isegi paremini kui looduslikud, mida leidub toidus sageli seotud kujul. Kuid ärge unustage, et puuviljad, köögiviljad ja muud tooted sisaldavad lisaks nn sekundaarseid taimseid aineid (ensüüme, flavonoide), mis suurendavad vitamiinide kasulikku toimet umbes 50 korda. Seni pole ükski labor maailmas suutnud neid aineid kapslisse või tabletti "pakendada".

Enne või pärast sööki?

Kui juhendis pole erijuhiseid, siis tuleb vitamiinide ja vitamiinide-mineraalide komplekse võtta kohe pärast sööki, ja parem kõige toekama söögikorra lõpus päeva esimesel poolel. Ravim imendub paremini. Näiteks C-vitamiini võtmine öösel (isegi külmetusravi osana) võib vallandada kivide moodustumise.

Aeg-ajalt või pidevalt?

Tõelise efekti saavutamiseks Peate regulaarselt võtma vitamiine. Uurige hoolikalt etiketti, millel peab olema märgitud iga vitamiini konkreetne sisaldus (mugavam on, kui numbrid on antud protsendina päevasest vajadusest). Kui see on 100%, võib ravimit võtta ülepäeviti. Kuna Venemaa Meditsiiniteaduste Akadeemia Toitumisinstituudi vitamiinide ja mineraalide labori spetsialistide uuringute kohaselt on meie üldine vitamiinipuudus ligikaudu 50%.

Vitamiinid või mineraalid?

Mõlemad. Neid kasulikke aineid kombineerituna nimetatakse mikroelementideks. Paljud mineraalid ja vitamiinid toimivad hästi koos, täiendades üksteise tegevust.

Mikroelementide partnerid

Seleen suurendab E-vitamiini antioksüdantset toimet.
C-vitamiin parandab kroomi imendumist.
D-vitamiin aitab organismil kaltsiumi ja fosforit omastada.
B6-vitamiin suurendab magneesiumi biosaadavust.

Teatud vitamiinide ja mineraalainete lähedus on aga ebasoovitav. Arvestage sellega oma menüü koostamisel või vitamiinide ja mineraalide kompleksi võtmisel.

Mikroelementide antagonistid

E-vitamiin ei segune rauaga hästi.
C-vitamiin ei ühine B-vitamiinidega ja kõrgenenud tase võib põhjustada vasepuudust.

Teie mikrotoitainete juhend

Vitamiinid ja mineraalid	Mille eest nad vastutavad?	Allikad	Päevane annus
A - retinool ja karoteen - provitamiin A	Tagab normaalse nägemise, osaleb naha taastumises, võitleb infektsioonidega ning on vajalik kopsude ja seedesüsteemi normaalseks talitluseks.	Retinool: täispiim, või, munakollane, rasvane kala. Karoteen: puu- ja köögiviljad, mis on punased, kollased, oranžid ja rohelised.	1 mg
B - tiamiin - B1, riboflaviin - B2, pantoteenhape - B5, püridoksiin - B6, foolhape - B9, tsüanokobalamiin - B12)	Nad vastutavad energia tootmise, naha tervise ja õige ainevahetuse eest, soodustavad vereloomet, aitavad säilitada rahu, avaldades soodsat mõju närvisüsteemi seisundile.	Täisteraleib, müsli, teravili, rohelised ja salat, kartul, pärm, pähklid, maks.	B1- 1,4 mg B2-1,5 mg B5-6 mg B6-1,6 mg B9-0,2 mg B12-1 mg
C - askorbiinhape	Tugevdab immuunsüsteemi, kaitseb stressi eest, leevendab väsimust, tõstab töövõimet, osaleb kolesterooli eemaldamises organismist, on kantserogeense toimega.	Kõik köögiviljad (eriti kapsas, eriti hapukapsas, tomat, paprika, kartul, ürdid). Kõik puuviljad ja marjad (peamiselt mustad sõstrad, tsitrusviljad, kiivi). Nagu ka puu- ja juurviljamahlad, kibuvitsamarjad.	70-100 mg
D - kaltsiferoolid	Mõjutab mineraalide ainevahetust, tagab terved juuksed, hambad, küüned, parandab soolestiku tööd.	Päike (vitamiin moodustub ultraviolettkiirguse mõjul nahas sisalduvast provitamiinist). Täispiim, hapukoor, koor, tursamaks, tuunikala.	0,01 mg
E - tokoferoolid	Tugev antioksüdant – kaitseb rakke vabade radikaalide hävitava mõju eest, avaldab positiivset mõju ajule, veresoontele, närvisüsteemile, südamele, nahale ja reproduktiivsüsteemile ning aeglustab vananemisprotsesse.	Kõik taimeõlid, päevalilleseemned, pähklid, halvaa.	8-10 mg
K - fülokinoon	Soodustab vere hüübimist. Üks väheseid vitamiine, mida kehas toodetakse.	Rohelised köögiviljad: salat, kapsas, maitsetaimed. Mida tumedam on lehtede värv, seda suurem on vitamiinisisaldus.	Umbes 0,1 mg
Ca - kaltsium	Toimib meie luude ja hammaste ehitusmaterjalina, säilitab närvisüsteemi ja lihaskoe normaalset seisundit.	Piim ja kõik piimatooted, juust, rasvane kala, rohelised lehtköögiviljad, kanamunad.	1000-1200 mg
Cu - vask	Soodustab hemoglobiini moodustumist – ainet, mis kannab hapnikku kõikidesse kudedesse ja organitesse, omab antimikroobseid omadusi, säilitab naha sileduse ja elastsuse, osaledes kollageeni sünteesis.	Maks, teravili (kaerahelbed, tatar, hirss), mereannid, kaunviljad.	900 mcg
Fe - raud	Soodustab hapniku transporti kõikidesse kehasüsteemidesse.	Punane liha, rups, munad, rasvane kala, täisteraleib, kuivatatud puuviljad.	15 mg
Mg - magneesium	See mõjub rahustavalt närvisüsteemile, aitab südamel peksleda, leevendab stressi- ja PMS-i sümptomeid ning ennetab spasme.	Nisukliid ja -idud, pähklid, kaerahelbed, riis, banaanid.	300 mg
P - fosfor	Muudab luukoe tugevaks, osaleb aktiivselt ainevahetuses, tagab normaalse lihaste talitluse.	Piim, liha, kala, muud loomsed saadused. Oad, herned, leib (taimsest toidust imendub fosforit vähem).	800 mg
Se - seleen	See on antioksüdant ja vähendab südamehaiguste ja vähi riski.	Kõik teraviljad, seemned, pähklid (eriti Brasiilia pähklid), merekala ja mereannid, veiseliha, sealiha.	100 mcg
Zn - tsink	Aitab säilitada tervet nahka ja juukseid, vastutab puberteedi, lõhna ja maitse eest.	Kreeka pähklid, mereannid, punane liha, juust, pähklid, kaerahelbed.	15 mg

Normaalne või üledoos?

Suures koguses võivad organismist halvasti erituvad vitamiinid, eelkõige rasvlahustuvad A-, D-, E- ja K-vitamiinid olla lausa ohtlikud. Nende üleannustamine põhjustab mürgistust ja ainevahetushäireid. Äärmiselt suured A-vitamiini annused põhjustavad peavalu ja liiga palju E-vitamiini provotseerib nahapõletikku. Muideks, Vitamiinide soovitatav päevane kogus võib riigiti veidi erineda. sõltuvalt kliimast, keskkonnaolukorrast ja mõnest muust eripärast.

Kes vajab toidulisandeid?

Teatud elusituatsioonides ja -oludes vajavad mõned meist rohkem vitamiine ja mineraalaineid.

Kas sa oled taimetoitlane?

Kõigil, kes väldivad loomseid tooteid, on raua-, B-vitamiini-, kaltsiumi- ja tsingipuudus.

Optimaalne lahendus : multivitamiinid, mineraalsed toidulisandid, sojatooted.

Hiljuti haige olnud

Täiendavate vitamiinide võtmine toetab nõrgenenud immuunsüsteemi ja kiirendab taastumist.

Optimaalne lahendus : rohkelt värskeid puu- ja köögivilju, vitamiinide kompleksid (arsti nõuandel).

Kas ootate last, sünnieelsed vitamiinid

Foolhappe lisaannused sel olulisel eluperioodil (eriti raseduse alguses) vähendavad loote kaasasündinud väärarengute riski.

Optimaalne lahendus : suurendada B9-vitamiini ööpäevast annust 400 mikrogrammini (0,4 mg).

Mine dieedile

Kui vähendate oma dieeti, vähendate tõenäoliselt oma vitamiinide tarbimist.

Optimaalne lahendus : vitamiinide ja mineraalide kompleksid.

Suits

Ainuüksi üks suitsetatud sigaret hävitab 25 mg C-vitamiini – 1/4 päevasest väärtusest (!).

Optimaalne lahendus : Kas arvate, et soovitame teil suurendada elutähtsa askorbiinhappe tarbimist? Ei, parem suitsetamisest loobuda!

Stressi tunne

Stressi mõjul suureneb märgatavalt paljude vitamiinide (eelkõige C ja B-rühma) tarbimine.

Optimaalne lahendus : B-vitamiinid, antioksüdantsed mikroelemendid: vitamiinid A, C, E, mineraalid tsink, seleen, magneesium.

Ravimite võtmine või ravi läbimine

Mõned ravimid ja meditsiinilised protseduurid halvendavad vitamiinide ja mineraalainete imendumist ning vähendavad nende sisaldust organismis.

Optimaalne lahendus : vitamiinide ja mineraalide kompleksid (arsti nõuandel).

Kas teil on diabeet?

Mikroelementide vajadus selle haiguse korral suureneb oluliselt. Vitamiinide ja mineraalainete puudus võib põhjustada tüsistusi.

Optimaalne lahendus : olulisemate vitamiinide ja kahe mikroelemendi - tsingi ja kroomi - lisatarbimine, mis soodustavad insuliini sünteesi, parandavad immuunsust, reguleerivad süsivesikute ainevahetust.

Organismi normaalseks toimimiseks ja vastupanuvõimeks infektsioonidele peab inimene tarbima piisavas koguses vitamiine ja mineraalaineid. Kaasaegne elurütm aga alati sellist võimalust ei anna. Lisaks ei tule kõik mikroelemendid (kasulikud ained) toiduga kaasa. On vaja võtta täiendavaid vitamiinide ja mineraalide komplekse. Saate neid osta igas apteegis, koostis valitakse vastavalt keha individuaalsetele omadustele.

Mis on vitamiinid?

Neid võib jagada kahte põhirühma:

Rasvlahustuv. Aja jooksul kogunevad need inimkehasse, ülejäägid ladestuvad ja võivad jõuda kriitilise piirini. Sellesse kategooriasse kuuluvad vitamiinide rühmad A, E, K, D. Neid ei tohiks kuritarvitada.
Vees lahustuv. See sisaldab kõiki B-rühma mikroelemente, aga ka C-vitamiini, biotiini ja koliini. Neid iseloomustab madalam kontsentratsioon, mistõttu nad kogunevad kehas aeglasemalt.

Olulised mineraalid

Esimene rühm on fosfor, magneesium ja kaltsium. Inimesele väga oluline luude tugevdamiseks ja hambaemaili hävimise vältimiseks.
Teine rühm on kloor, naatrium ja kaalium. Väga sageli nimetatakse neid ka elektrolüütideks. Nende kasutamine mängib olulist rolli vee-soola tasakaalu säilitamisel nõutaval tasemel.
Kolmas rühm on tsink, raud, jood. Need ei ole nii olulised kui eelmiste rühmade mineraalid, kuid nende puudus mõjutab negatiivselt üksikute organite üldist tervist ja talitlust ning vajalike hormoonide tootmist.

Vitamiinipuudus: sümptomid

	Puuduse sümptomid
	Beetakaroteeni puudust iseloomustab kuiv nahk, eriti talvel. Õhtuti võib esineda ka nägemise hägustumist.
	Söögiisu kaob, inimene tunneb jõudu ja muutub hajameelseks. Enamikul juhtudel hakkavad juuksed välja kukkuma.
	Jäsemetes on tunda kerget kipitustunnet, millega kaasneb nõrkus kõikides lihasrühmades kogu päeva jooksul.
	Immuunsus langeb, keha võitleb haigusega halvasti ja taastub aeglaselt. Söögiisu halveneb märgatavalt, inimene tunneb tugevat nõrkust.
	Sümptomid ilmnevad ainult kaugelearenenud juhtudel. Väljendatakse koordinatsiooni puudumisena.
	Keha hakkab end nakkuste eest kaitsma kehvemini, mistõttu inimene tunneb end nõrgana ja haigestub kiiresti.
	Selle mikroelemendi puudumine põhjustab nahakahjustusi. Need võivad ilmneda kuivuse, ketenduse või punetusena.
	Inimene tunneb end pidevalt väsinuna ja nõrgana, juuksed hakkavad välja kukkuma ja närvilisus suureneb.
	Inimene magab halvasti, tunneb end kergelt väsinuna ja iiveldab.

Et end igal aastaajal hästi tunda, tuleb tarbida vitamiine ja mineraalaineid, siis immuunsüsteem ei nõrgene ja organism peab vastu hooajalistele infektsioonidele.

Mineraalipuudus: sümptomid

Nimi	Mõju kehale	Puuduse sümptomid
	Soodustab insuliini tootmist, stimuleerib hormoonide teket ja tugevdab oluliselt inimese immuunsüsteemi.	Põhjuseta depressioon, tugev juuste väljalangemine ja sagedased külmetushaigused.
Mangaan	Säilitab vajaliku kolesterooli taseme veres.	Ateroskleroos, kõrge kolesteroolitase.
	See tagab, et inimkeha on alati heas vormis ja eemaldab liigse kolesterooli.	Meeleolu kõikumine, pidev ärrituvus, tugev valu oimusagaras.
	Aitab tugevdada luid, jälgib hammaste ja hambaemaili seisukorda.	Igemed hakkavad veritsema ja mul on hambavalu.
	Tapab mikroobe ja rahustab närvisüsteemi.	Lapseeas joodipuudus võib põhjustada vaimse alaarengu, mälu- ja koordinatsioonihäireid.
	Osaleb süsivesikute ja insuliini ainevahetuses.	Veresuhkru tase tõuseb, mis viib peagi diabeedini.
	Stimuleerib pidevat vere hüübimist, aitab toota energiavarusid terveks päevaks.	Sage kõhukinnisus, kõrge vererõhk ja äkiline juuste väljalangemine.
	Säilitab happe-aluse tasakaalu kehas.	Sage kõhuvalu, kõhukinnisus (toidu halb seedimine).
	Soodustab vesinikkloriidhappe tootmist.	Mao madal happesus, valu ja selle tagajärjel gastriit.
	Toodab hormoone ja parandab ajutegevust.	Osteoporoos, tähelepanematus, tugev väsimus (krooniline).
	Stimuleerib vereringet ja jälgib närvisüsteemi normaalset talitlust.
	Muudab lihased elastsemaks, tugevdab luude ja hammaste struktuuri.	Võimalikud krambid, juuksed muutuvad tuhmiks, küüned hakkavad ketendama ja murduma.
	Võimaldab kehal rauda kergemini omastada ja muudab naha elastseks.	Vaimsed häired, madal kehatemperatuur.
Molübdeen	Jälgib ainevahetuse normaliseerumist, soodustab rasvade lagunemist organismis.	Kõhukinnisus, järsk kaalutõus, kõhuvalu.

Üks multivitamiinidest sisaldab erineva päritoluga mineraalaineid. Organismi normaalse talitluse säilitamiseks on soovitatav tarbida hooajalisi köögi- ja puuvilju.

Kes peab hoolikalt jälgima oma igapäevast mikrotoitainete tarbimist?

Riskirühm:

Kaasaegne elurütm ei saa alati võimaldada regulaarset ja õiget toitumist jälgida. Igal inimesel soovitatakse aeg-ajalt võtta meditsiinilist vitamiinide ja mineraalainete kompleksi.
Kui inimene tegeleb aktiivselt spordiga, siis vajab tema keha pidevalt energia ja kasulike mikroelementidega toitmist, et immuunsus ei langeks.
Taimetoitlastele. Nad on ohus, sest nad ei tarbi liha, mis sisaldab palju kasulikke aineid, millel on oluline mõju tervisele.
Lapsed ja vanurid.
Pideva stressiga.
Dieedi järgimisel.
Raseduse ja imetamise ajal. Naiste vitamiinid ja mineraalained (neid piisaval hulgal organismis) on väga olulised.
Krooniliste ja külmetushaiguste korral.
Halbade harjumustega inimesed (alkoholi joomine, suitsetamine).
Neile, kes võtavad rasestumisvastaseid vahendeid ja muid hormonaalseid ravimeid.

Peamiselt satuvad vitamiinid ja mineraalained organismi toiduga, kuid vahel on üleüldise tervise parandamiseks soovitav võtta spetsiaalseid ravimkomplekse. See soovitus kehtib kõigile - lastele ja täiskasvanutele. Eriti oluline on tervisele mõelda külmetusohu perioodil.

Vitamiinide ja mineraalainete igapäevane väärtus

Mikroelemendid	Tooted	Norm päevas (mg)
Tiamiin (B1)	Teravili, kana munakollane, sealiha, kana rups (või sealiha).
	Greip, apelsinid, sidrunid. Peaaegu kõik tsitrusviljad sisaldavad seda mikroelementi.
Riboflaviin (B2)	Keefir, kodujuust, hapukoor. Liha: küülik, sealiha ja veiseliha. B2-vitamiini leidub ka rohelistes hernestes, sibulas ja tillis, tatras, munas ja veisemaksas.
Iridoksiin (B6)	Kana rups, kartul, banaanid, pärm.
Rühm B5	Seemned, kõik pähklid, hooajalised köögiviljad, kõik puuviljad. Leidub ka värskes lihas (vitamiin kaob külmutamisel, keetmisel või praadimisel)
Foolhape	Kapsas (vitamiine ja mineraalaineid leiab siit pea kõikidest rühmadest), roheline sibul, apelsin, spinat, munad, kartul, avokaadod, lehtköögiviljad.
Vitamiin B12	Kala (madala rasvasisaldusega), kodujuustutooted, kanaliha, juust.
	Piimatooted, kalamaks, kõik rohelised, tomatid, kõrvits, porgand, mango, apelsin.
	Nisu (idandatud seemned või noored võrsed), oliiviõli, lehtköögiviljad, munad, pähklid.
	Kanamaks, rohelised tomatid.	Keha poolt toodetud
D-vitamiin	Kana munakollane, või, kalaõli, koor.
	Liha - kana, küülik, kalkun. Kui otsite oma juustele vitamiine ja mineraalaineid, siis sööge kindlasti õigesti. Piisavalt rauda saad värsketest puu- ja köögiviljadest
	Suurim joodisisaldus on merevetikates ja teistes mereandides.
	Naatriumi otsene allikas on tavaline sool, mida iga päev tarbivad absoluutselt kõik. Mikroelementi saab kätte ka kala süües.
	Peamiselt piimatoodetes. Leidub ka mõnes puuviljas (talipirn).
	Täisterajahu ja kõik mereannid.
	Tatar, kaerahelbed, kõik pähklid.
	Liha, pähklid, kala, juust, piim. Parem on seda tarbida koos kaltsiumi sisaldavate toiduainetega. Nii on kehal kergem omastada.
	Kuivatatud puuviljad, kaerahelbed ja tatar, kana- ja veisemaks, šokolaad, peet.

Tabelis toodud päevane vitamiinide ja mineraalainete vajadus on arvutatud keskmise inimese kohta. Mõnikord võib keha individuaalsete omaduste tõttu norm olla enam-vähem.

Mikroelementide saamine toidust

Looduslik toit sisaldab vitamiine, mineraalaineid ja mikroelemente, millel on positiivne mõju inimeste tervisele. Lisaks on kiudaineid, mis on normaalse seedimise tagamiseks lihtsalt asendamatud. Need kiud vähendavad südamega seotud haiguste riski.

Enda kaitsmiseks ja kõigi vajalike toitainete tarbimiseks tuleks alati jälgida oma toitumist. Igapäevane sagimine ei võimalda seda alati teha, mistõttu tunneb inimene väga sageli nõrkust ja uimasust (mikrotoitainete puudusest tingitud).

Vitamiinide kompleksid

Kui organismil puuduvad mikroelemendid, on soovitatav alustada täiendavate vitamiinide komplekside võtmist. Konsulteerige kindlasti oma arstiga, et valida teile parim valik. Ravimite valik on väga suur, vaatame täna kõige populaarsemaid.

Vitrum (17 mineraali ja 13 vitamiini).

Aitab tugevdada immuunsüsteemi ja taastada jõudu. Sisaldab lastele ja täiskasvanutele olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Kõrvaltoimeid ei ole tuvastatud, mõne komponendi individuaalse talumatuse korral võib tekkida ainult allergiline reaktsioon.

Complivit (11 vitamiini, 8 mineraali). Suurendab organismi vastupanuvõimet bakteritele ja mikroobidele.
Duovit. Kompositsioonis on erineva mikroelementide valikuga kompleksid meestele ja naistele. Tasakaalustatud ravim, takistab südamehaiguste teket, parandab küünte ja juuste seisundit. Leevendab stressi ja suurendab meeste seksuaalset aktiivsust.

Õigesti valitud mikroelementide ja vitamiinide kompleks täiendab organismi mikrotoitainete sisaldust, parandab üldist enesetunnet, leevendab väsimust. Ei ole soovitatav osta ravimeid ilma eelnevalt arstiga nõu pidamata.

Ateroskleroos ja südame isheemiatõbi.

Ateroskleroos on süsteemne vaskulaarne kahjustus, mis on seotud rasvade kolesterooli naastude tihedate moodustumisega arterite seintel. Kui selline kahjustus tekib südamelihast varustavates arterites, tekib pärgarteritõbi, millega kaasnevad südameatakid.

Ateroskleroosi ja südame isheemiatõve ennetamiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

Kiudained seovad soolestikus liigset kolesterooli, vähendades seeläbi selle imendumist.
Polüküllastumata rasvhapped- taastada veresoonte seina elastsus, vähendada riski haigestuda südame isheemiatõvesse.
Foolhape- aitab muundada aminohappeid homotsüsteiini, mille liig võib viia veresoonte seinte paksenemiseni, sisse metioniin, mis sel viisil ei toimi.
B6-vitamiin on oluline veresoonte seinte kaitsmiseks liigse homotsüsteiini eest, muutes selle tsüstationiiniks.
Vitamiin B12- kaitseb veresoonte seinu tihenemise eest.
C-vitamiin - tugevdab veresoonte seinu, takistab lipiidide peroksüdatsiooni protsesse, mis põhjustab veresoonte seinte kahjustamist.
E-vitamiin – kaitseb südamelihast vabade radikaalide kahjustava toime eest, vähendab südame isheemiatõve riski.
Kaltsiumipuudus suurendab vastuvõtlikkust trombotsüütide kokkukleepumise tekkeks, mis suurendab trombide tekke ja koronaararterite ummistumise riski. Kaltsium aitab alandada ka vere kolesteroolitaset.
Kroom – normaliseerib rasvade ainevahetust ja takistab ateroskleroosi teket.
Magneesium – taastab südamerütmi ja hoiab ära veresoonte kõvenemise. See on eriti efektiivne, kui seda kasutatakse koos kaltsiumi sisaldavate preparaatidega.
Seleen- kaitseb veresoonte seinu vabade radikaalide kahjustava toime eest, takistab lipiidide peroksüdatsiooni.
Beetakaroteen – vähendab südamelihase kahjustuse tõenäosust.
Koensüüm Q10 – vähendab vastuvõtlikkust tromboosi tekkeks.

Tähelepanu: Uuringud on näidanud, et kõrge rafineeritud tärklise ja suhkrusisaldusega dieedid aitavad kaasa ateroskleroosi tekkele ja südamelihase kahjustustele. Südamehaiguste ohu korral tuleb toidust välja jätta suhkur ja rafineeritud tärklis (kuklid ja koogid).
On tõestatud, et süsinikmonooksiidi suurenenud sisaldus atmosfääris stimuleerib hulgiskleroosi teket. Pidage meeles, et sigarisuitsus on seda palju. Ja ära ise suitseta!

Hüpertooniline haigus.

Hüpertensioon on krooniline haigus, mille peamiseks sümptomiks on süstemaatiline vererõhu tõus. Sage närvipinge, stress, hormonaalsed häired, ülekaalulisus, istuv eluviis ja ebatervislik toitumine võivad soodustada hüpertensiooni teket. Hüpertensiooni oluliseks põhjuseks peetakse praegu ebapiisavat vitamiinide ja mineraalainetega varustatust ning sellest tulenevalt rakulise nälgimise tekkimist.

Hüpertensiooni ennetamiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

- on oluline tingimus rasvade ainevahetuse reguleerimisel, veresoonte seina elastsuse säilitamisel, hüpertensiooni tekke ennetamisel.
A-vitamiin - takistab hüpertensiooni teket.
C-vitamiin - takistab lipiidide peroksüdatsiooni protsesse, kaitstes veresoonte seinu kahjustuste eest.
D3-vitamiin – mõjutab kaltsiumi imendumise ja imendumise protsesse, mis hoiab normaalset vererõhu taset.
Kaltsium – osaleb vererõhu taseme reguleerimises.
Magneesium – aitab vähendada veresoonte toonust ja alandada vererõhku.
Kaalium – selle puudus võib kaasa aidata kõrge vererõhu tekkele.

Tähelepanu: On kindlaks tehtud, et alkoholi sagedane tarbimine isegi väikestes kogustes aitab kaasa hüpertensiooni tekkele. Hüpertensiooni korral on vaja piirata kofeiini sisaldavate toodete tarbimist: kange tee, kohv, šokolaad, aga ka punane liha ja munakollane, sest. need sisaldavad arahhidoonhapet, mis aitab veresooni ahendada.

2. HINGAMUSTEHAIGUSED

Nohu, krooniline bronhiit.

Külmetushaiguste ja bronhopulmonaalsüsteemi krooniliste haiguste põhjuseks on enamasti viirused ja bakterid. Sellega tuleb toime vaid tugev immuunsüsteem, mida tuleb pidevalt vitamiinide ja mineraalainetega varustada.

Külmetushaiguste ja kroonilise bronhiidi ennetamiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

C-vitamiin on kõige kuulsam külmetusvastane vahend. See on antioksüdant, aitab immuunsüsteemil toimida ja hoiab ära vabade radikaalide kahjuliku mõju.
Vitamiinid A ja E – koos C-vitamiiniga kaitsevad organismi vabade radikaalide kahjustava toime eest.
Seleen on võimas antioksüdant, tugevdab immuunsüsteemi ja kaitseb keharakke kahjustuste eest.
B vitamiinid- vajalik immuunsüsteemi kõrgel tasemel hoidmiseks.
Polüküllastumata rasvhapped- kaitseb keharakke viiruste kahjustuste eest, tõstab immuunsüsteemi efektiivsust.

Bronhiaalastma.

Bronhiaalastma on krooniline hingamisteede haigus, mida iseloomustavad sagedased lämbumishood, mis tekivad väikeste bronhide läbilaskvuse takistamise tagajärjel. Sel juhul tekib reeglina väikeste bronhide lihaste spasm, nende limaskesta turse ja viskoosse röga eraldumine. Bronhiaalastma on allergiline haigus.

Vaata ka:

Bronhiaalastma ennetamiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

PP-vitamiin (nikotiinhape) – vähendab bronhiaalastmahoogude arvu ja raskust.
B6-vitamiin – aitab ületada astmaatilist õhupuudust.
B12-vitamiin – hõlbustab astmahaigetel hingamist, aitab leevendada bronhospasme ja on allergiavastase toimega.
C-vitamiin - vähendab astmahoogude sagedust ja raskust, suurendab immuunsüsteemi efektiivsust.
Mangaan - omab allergiavastast toimet.
Magneesium – soodustab bronhide laienemist, takistab astmaatiliste lämbumishoogude teket.
Polüküllastumata rasvhapped- vältida bronhide limaskesta turset ja väikeste bronhide spasme.

3. SEEDEELUNDITE HAIGUSED

Mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand.

Peptiline haavand on keeruline patoloogiline protsess, mis põhineb keha põletikulisel reaktsioonil mao või kaksteistsõrmiksoole limaskesta kahjustuse tekkega. Kõige tavalisem põhjus on bakterid; nende vohamise tulemusena neis piirkondades ilmneb:

põletik, mis häirib mao motoorikat;
suurenenud seedenäärmete happeid moodustav funktsioon;
limaskesta kaitsebarjääri nõrgenemine.

Ennetamise ja ravi seisukohalt on väga oluline dieettoitumine koos vitamiinide ja mineraalainete kasutamisega toidus.

Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ennetamiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

Polüküllastumata rasvhapped- vajalik “heade” eikosanoidide tekkeks, mis suurendavad mao- ja soolelimaskesta vastupanuvõimet kahjustustele ning kiirendavad limaskesta haavandiliste kahjustuste paranemisprotsessi.
A-vitamiin – takistab stressist tingitud peptiliste haavandite teket.
Beetakaroteen on provitamiin A ja kaitseb ka limaskesti stressi ajal liigse kokkupuute eest soolhappega.
B6-vitamiin – aitab suurendada mao- ja soolestiku limaskesta kaitsvaid omadusi.
C-vitamiin - hoiab ära peptilise haavandi tüsistuste esinemise maoverejooksu kujul.
E-vitamiin – neutraliseerib liigsete vabade radikaalide kahjustavat mõju limaskestale.
Vismut – loob kaitsekatte mao ja soolte põletikulisele limaskestale, aitab hävitada peptilisi haavandeid tekitavaid baktereid.
Kaalium – hoiab ära limaskesta haavandilise kahjustuse ja soodustab selle kiiret taastumist.
Mangaan – takistab histamiini vabanemist, mis põhjustab stressi ajal haavandite teket.

Tähelepanu: On kindlaks tehtud, et kofeiin süvendab peptilise haavandi ilminguid. Seetõttu peavad peptiliste haavandite all kannatavad inimesed piirama kofeiini sisaldavate toodete tarbimist: kange tee, kohv, šokolaad.

4. MAKSA JA SAPIPÕIE HAIGUSED

Krooniline hepatiit.

Krooniline hepatiit on põletikuline-difuusne maksahaigus, mida võivad põhjustada mitmesugused põhjused:

viirused - põhjustavad nakkuslikku hepatiiti B, C, D, G;
alkohol - etanool on hepatotroopne mürk, kahjustades maksarakke;
toksilised maksakahjustused, sealhulgas ravimitest ja toidust ning keskkonnatoksiinidest;
maksarakkude autoallergiline kahjustus tekib immuunsüsteemi “lagunemise” tõttu, kui autoantikehad tekivad enda maksarakkude vastu.

Maksahaiguste ennetamiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

C-vitamiin on vajalik organismi vastupanuvõime suurendamiseks viiruste ja toksiinide suhtes ning hoiab ära maksarakkude kahjustamise liigsete vabade radikaalide poolt.
Foolhape - kiirendab kahjustatud maksarakkude taastumist.
Vitamiinid B ja B12- vajalik maksafunktsiooni säilitamiseks ja suurendab nende vastupanuvõimet kahjulikele teguritele.
E-vitamiin – tugevdab immuunsüsteemi, hoiab ära hepatiidi tüsistuste teket punaste vereliblede moodustumise häirete ja närvisüsteemi kahjustuste näol.
Seleen- omab võimet kaitsta maksarakke kahjustavate elementide eest, taastab kahjustatud rakke, tugevdab organismi immuunsüsteemi. See toimib tõhusamalt koos E-vitamiiniga.
Letsitiin – aitab ravida maksa pikaajalise ägeda hepatiidi korral.

Tähelepanu: On leitud, et alkohol kahjustab maksakudet. Seetõttu on maksahaigust põdevatel inimestel parem alkoholitarbimist piirata. PIDage meeles, et viirusliku hepatiidi korral võib liigne suhkrutarbimine häirida taastumist.

Koletsüstiit ja sapikivitõbi.

Sapipõis on reservuaar, kus hoitakse maksa toodetud sapi. Sapp on vajalik rasvade lagundamiseks soolestikus. Kui aga sapp muutub liiga paksuks, muutub selle väljavool sapipõiest raskeks, see kristalliseerub järk-järgult ning tekivad kolesteroolist ja sapphapetest koosnevad kivid. Enamasti tekivad need üle 40-aastastel naistel, kellel on ülekaaluline ja istuv eluviis.

Vitamiinid ja mineraalid, mis on vajalikud sapipõie haiguse ennetamiseks:

Kiudaine- aitab vähendada kolesterooli sisaldust sapis.
C-vitamiin – vähendab kolesteroolitaset veres ja sapis, vähendades seeläbi sapikivide tekkeriski.
E-vitamiin – vähendab kolesterooli sisaldust sapis.
Seleen- on antioksüdant, vähendab kolesterooli taset veres ja sapis.
Magneesium – takistab sapikivide teket ja soodustab sapiteede laienemist, leevendab nende spasme.

Tähelepanu: On leitud, et liigne kaunviljade tarbimine suurendab kolesteroolikivide tekke tõenäosust sapipõies, seega kui teil on sapikivitõbi, piirake ubade, kaunviljade ja läätsede tarbimist.

5. NEERU- JA PÕIEHAIGUSED

Neeru- ja põieinfektsioonid.

Neeruinfektsioonid (glomerulonefriit, püelonefriit) ja põiepõletik (tsüstiit) on sagedamini naistel, eriti nõrgenenud immuunsüsteemiga naistel.

Neeru- ja põieinfektsioonide vältimiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

C-vitamiin on antioksüdant, mis suurendab infektsiooni vastu võitlemiseks antikehade tootmist.
A-vitamiin – tugevdab immuunsüsteemi, hoiab ära neerurakkude kahjustamise liigsete vabade radikaalide poolt.
E-vitamiin - suurendab organismi vastupanuvõimet kuseteede nakkushaigustele.
B vitamiinid - soodustab infektsioonide vastu võitlemise antikehade tootmist, eriti suurenenud närvilise ja füüsilise stressi perioodidel.
Foolhape - suurendab immuunsüsteemi reaktsiooni kiirust nakkushaiguste tungimisele.
Pantoteenhape ja riboflaviin - kiirendab antikehade tootmist, tugevdades seeläbi immuunsust.
Polüküllastumata rasvhapped
Seleen
Tsink, vask, mangaan, raud on vajalikud organismi antioksüdantide süsteemi ensüümkomponendi täielikuks toimimiseks.

Urolitiaasi haigus.

Neerukivid tekivad peamiselt vere happe-aluse tasakaalu tasakaalustamatuse tõttu. Selle häirimisel tekivad uriinis kõrvalekalded tavapärasest keemilisest reaktsioonist ja settesse ilmuvad teatud soolad – oksalaadid, fosfaadid, uraadid. Happelises uriinis on uraate ja fosfaate, aluselises uriinis fosfaate ja karbonaate, millest tekivad vastavad kivid.

Vitamiinid ja mineraalid, mis on vajalikud urolitiaasi ennetamiseks:

Magneesium – takistab kõige tavalisemate kaltsiumoksalaadist koosnevate neerukivide moodustumist.
Vitamiin B6 on vajalik oksaalhappe lagundamiseks, mis on osa enamikust neerukividest.
Kaalium – takistab urolitiaasi teket, vähendades liigselt kõrgenenud kaltsiumisisaldust uriinis, mis tekib suures koguses loomsete valkude tarbimise tagajärjel.
Polüküllastumata rasvhapped - suurendada "heade" eikosanoidide ja prostaglandiinide tootmist organismis, mis suurendavad organismi vastupanuvõimet infektsioonidele.
Seleen- absoluutselt vajalik immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks, osaleb glutatoiini peroksüdaasi tootmises - peamine lüli organismi antioksüdantide süsteemis.

6. VERESÜSTEEMI HAIGUSED

Aneemia.

Aneemia on punaste vereliblede (erütrotsüütide) vähene arv veres. Sel juhul tekib väsimus, pulss kiireneb ja õhupuudus tekib vähimagi füüsilise koormuse korral. Aneemiat võivad põhjustada:

verekaotus välise või sisemise verejooksu tagajärjel;
punased verelibled võivad mürgistuse ja haiguste tõttu kahjustuda või hävida;
punaste vereliblede tootmine organismis on häiritud.

Kuigi aneemia tüüpe on palju, on enamik neist põhjustatud RAUA, FOOLHAPPE ja B12-vitamiini puudumisest toidus.

Aneemia jaoks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

B2-vitamiin (riboflaviin)- osaleb punaste vereliblede moodustumise protsessis.
B1-vitamiin (tiamiin)- osaleb punaste vereliblede jagunemise ja uuenemise protsessis.
A-vitamiin - soodustab hemoglobiini tootmist.
Vitamiin B6 (püridoksiin)- osaleb hemoglobiini moodustamises, takistab sirprakulise aneemia teket.
Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin)- osaleb punaste vereliblede moodustumisel, selle defitsiidiga (imendumise halvenemise tõttu) toidus tekib pernicious aneemia koos aju ja kesknärvisüsteemi kahjustustega.
E-vitamiin – tugevdab punaste vereliblede rakumembraani.
C-vitamiin – suurendab raua imendumist.
- vajalik hemoglobiini tootmiseks; rauavaegusaneemiat esineb eriti sageli naistel igakuise verekaotuse tõttu menstruatsiooni ajal.

7. LIIGESTE JA lülisamba HAIGUSED

Artriit ja artroos.

Artriit ja artroos on rühm levinud põletikulisi ja degeneratiivseid haigusi, millega kaasneb liigesevalu. Kõige sagedamini on liigesevalu aga seotud OSTEOARTRIIDiga – kroonilise ülekoormusega seotud degeneratiivse liigese muutusega. Kõige sagedamini kannatavad artriidi all üle 40-50-aastased inimesed. Naistel on sagedamini kahjustatud sõrmede väikesed liigesed ja lülisamba kaelaosa. Meestel on kahjustatud puusa- ja põlveliigesed, pahkluud ja lülisamba nimme.

Liigesehaiguste korral vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

Nikotiinhape- Aitab vähendada valu ja suurendada liigeste liikuvust.
Pantoteenhape- koos teiste B-vitamiinidega aitab taastada liigesepinda ja vähendada valu.
C-vitamiin mängib suurt rolli kõhre ja luu peamise valgukomponendi kollageeni sünteesis ning on vajalik liigese kõhrelise pinna taastamiseks ja artriidi raviks.
E-vitamiin – aitab vähendada valu artriidi ja artroosi korral, on antioksüdant, hoiab ära vabade radikaalide tekitatud liigesekahjustused.
Vask on üks peamisi vahendeid, mida on iidsetest aegadest kasutatud liigesehaiguste korral, mis aitab vähendada põletikku ja valu liigeses.
Seleen- koos E-vitamiiniga leevendab tõhusalt ägedat valu põletikuliste liigesehaiguste korral ja aitab taastada liigesepinda artroosi korral.
Polüküllastumata rasvhapped - on prostaglandiinide sünteesi allikas organismis – võimsad põletikuvastased ained, mis vähendavad valu ja põletikku artriidi korral.

Reumatoidartriit.

Reumatoidartriit on autoimmuunne süsteemne krooniline sidekoehaigus, mis mõjutab peamiselt liigeseid. Kõige sagedamini on kahjustatud liigese sünoviaalmembraan ja kõhr. See on tõsine haigus ja seda peab ravima arst, kuid lisaks põhiravile on vaja vitamiine.

Reumatoidartriidi jaoks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

Pantoteenhape- koos teiste B-vitamiinidega aitab vähendada liigeste jäikust ja parandada enesetunnet.
C-vitamiin – vähendab kapillaaride haprust, takistab sellele haigusele iseloomulike verevalumite teket.
E-vitamiin – aitab vähendada valu ja suurendada kahjustatud liigeste liikuvust.
Polüküllastumata rasvhapped- soodustab kasulike eikosanoidide ja prostaglandiinide tootmist organismis, mis vähendavad põletikku, valu ja liigeste turset.
Vask on üks peamisi vahendeid, mida on iidsetest aegadest kasutatud liigesehaiguste raviks, mis aitab vähendada põletikku ja valu liigestes.
Seleen- on võimas antioksüdant ja neutraliseerib vabade radikaalide kahjustavat mõju liigesekudedele.
Tsink – pärsib reumatoidartriidi teket, vähendab põletikku ja liigesevalu.

Tähelepanu: Meditsiinilised uuringud on näidanud, et vasepuudus organismis võib kaasa aidata reumatoidartriidi tekkele. Samas on tõestatud, et suures koguses punast liha ja munakollast sisaldavad toidud suurendavad põletikku ja liigesevalusid tänu suurele arahhidoonhappe sisaldusele, mis on terve rühma “halbade” eikosanoidide tekke allikas. kehas.

Osteoporoos.

Osteoporoos on sage ainevahetushäiretega kaasnev haigus, mille tagajärjel on organismis häiritud KALTSIUMI ainevahetus, luud kaotavad tugevuse, tekib luumurdude oht. Üle 40-aastastel naistel esineb seda sagedamini organismi hormonaalse tasakaalu muutuste tõttu.

Osteoporoosi jaoks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

Kaltsium on eriti vajalik, kuid väga oluline on luua tingimused selle imendumiseks organismis.
Magneesium - osaleb kaltsiumi luukoesse sisenemise biokeemilise reaktsiooni aktiveerimises.
Mangaan – vajalik kaltsiumi omastamiseks ja luude tugevdamiseks.
D3-vitamiin on vajalik kaltsiumi täielikuks imendumiseks soolestikus.
Tsink – tugevdab D3-vitamiini toimet, soodustab kaltsiumi täielikku imendumist ja selle akumuleerumist luukoes.
Foolhape ja vitamiin B6 - on vajalikud luu kollageeni raamistiku nõuetekohaseks moodustamiseks.
Vitamiin B12– vajalik osteoblastide – luukoe ehituses osalevate rakkude – toimimiseks.
K-vitamiin – takistab kaltsiumi kadu uriiniga.
Boor – vähendab kaltsiumi ja magneesiumi kadu uriinis.
Räni – hoiab kollageeni ja elastiini koos, andes luudele tugevuse ja elastsuse.

Tähelepanu: On leitud, et kofeiin ja suhkur soodustavad kaltsiumi kadu uriiniga. Kui teil on osteoporoos, vähendage kohvi, tee ja šokolaadi ning erinevate maiustuste tarbimist.

Lülisamba osteokondriit.

Osteokondroosiks nimetatakse degeneratiivseid-düstroofilisi muutusi lülivahekettas, mille tagajärjel ketas “vajub”, selgroolülide vaheline kaugus väheneb ja lülisamba talitlus on häiritud. Sel juhul võivad närvijuured pigistada ning tekkida valud ja erinevad häired siseorganite töös.

Osteokondroosi jaoks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

Seleen- koos E-vitamiiniga leevendab tõhusalt lülisamba ägedat valu ja aitab taastada liigespinda.
Vask on üks peamisi vahendeid, mida on iidsetest aegadest kasutatud liigesehaiguste korral, mis aitab vähendada põletikku ja valu selgroos.
Räni – hoiab kollageeni ja elastiini koos, andes lülivahekettale tugevust ja elastsust.
Nikotiinhape- aitab suurendada lülidevaheliste liigeste liikuvust.
C-vitamiin - mängib suurt rolli kollageeni sünteesis - kõhre ja luu peamise valgukomponendi, mis on vajalik lülidevahelise ketta taastamiseks ja seljaaju sidemete tugevdamiseks.
E-vitamiin – aitab vähendada valu, on antioksüdant ja hoiab ära vabade radikaalide kahjustamise liigestes.
Polüküllastumata rasvhapped - on prostaglandiinide sünteesi allikas organismis – võimsad põletikuvastased ained, mis vähendavad valu ja põletikku.
Pantoteenhape- koos teiste B-vitamiinidega aitab taastada liigesepinda ja vähendada valu.

Tähelepanu: Edukaks raviks on lisaks vitamiinidele vajalik ka igapäevane harjutus, mis aitab taastada lülisamba painduvust ja funktsiooni.

8. VERESKONNA HAIGUSED

Veenilaiendid.

Veenilaiendid on alajäsemete pindmiste veenide laienemine, millega kaasneb verevarustuse halvenemine ja veeniklappide talitlushäired, veeniseina nõrkus. Soodustab arengut primaarsed veenilaiendid rasvumine, rasedus, pikaajaline seismine ja sidekoe nõrkus (sageli seotud mineraalide puudusega), samuti RÄNI ja SELEEENI puudus. Sekundaarsed veenilaiendid tekib venoosse väljavoolu rikkumise tõttu, näiteks vaagnapiirkonna või maksa kongestiivsete protsesside tõttu.

Veenilaiendite ennetamiseks vajalikud vitamiinid ja mineraalid:

C-vitamiin on vajalik veeniseina tugevdamiseks, vältides selle kahjustamist liigsete vabade radikaalide poolt.
Räni on osa elastiinist, valgust, mis “liimib” veeniseina kiud kokku, andes seeläbi sellele tugevust.
Seleen- omab võimet kaitsta veeniseina kahjustavate elementide eest, taastab kahjustatud rakke, tugevdab organismi immuunsüsteemi. See toimib tõhusamalt koos E-vitamiiniga.
E-vitamiin on antioksüdant, mis hoiab ära veeniseina kahjustamise vabade radikaalide poolt.
Polüküllastumata rasvhapped - on prostaglandiinide - võimsate põletikuvastaste ainete - sünteesi allikas.

9. ONKOLOOGILISED HAIGUSED

Enne kui kaalume seost organismi varustamise mikroelementidega ja vähki haigestumise riski vahel, märgime, et kavandatud probiootikumid nende bakteriaalse koostise tõttuon tõhusad vähi ennetamisel. Eriti, propioonhappebakterid pärsivad mutageenide, kantserogeenide ja kasvaja kasvu soodustavate ainete moodustumisel osalevate ensüümide aktiivsust ning sünteesivad ka antioksüdante heemi ensüümid(katalaas, peroksidaas ja superoksiiddismutaas (SOD))...

Maovähk.

Kõhuvähk esineb kõige sagedamini üle 40-aastastel meestel ja on pahaloomuliste haiguste hulgas meeste seas 8. kohal, samuti inimestel, kes põevad maohaavandeid, kroonilist hüpovitaminoosi (eriti B12-vitamiini) ja alkoholi kuritarvitajaid.

Vitamiinid ja mineraalid, mis aitavad vältida maovähki:

A-vitamiin – selle puudus suurendab selle haiguse riski.
Vitamiin B12- selle puudus võib põhjustada atroofilist gastriiti, mis suurendab vähi tõenäosust.
C-vitamiin – kaitseb mao limaskesta nitrosoamiinide kahjustuste eest, mis tekivad liha praadimisel ja aitavad kaasa vähi tekkele. Samuti suurendab see kasvajavastase immuunsuse efektiivsust.
E-vitamiin on antioksüdant, mis kaitseb mao limaskesta toiduvalmistamisel tekkivate kantserogeensete ainete kahjustuste eest.
Seleen
Polüküllastumata rasvhapped– takistab kasvajarakkude vohamist organismis.

Tähelepanu: Uuringud on näidanud, et suhkrul on tugev kahjustav ja ärritav toime mao ja soolte limaskestale ning pärsib immuunsüsteemi. Kui on oht haigestuda maovähki, tuleb suhkur dieedist välja jätta!

Kopsuvähk.

See haigus kimbutab sagedamini mehi, kuid suitsetajate arvu kasvu tõttu suureneb haigestumus ka naiste seas. Kopsukoe pahaloomulist degeneratsiooni soodustavad paljud tegurid: kokkupuude asbesti, raskmetallide, kiirgusega, tööstuslik õhusaaste. Selle peamiseks põhjuseks on aga SUITSETAMINE!

Vitamiinid ja mineraalid, mis aitavad vältida kopsuvähki:

A-vitamiin ja beetakaroteen – uuringud on näidanud, et nende vitamiinide kasutamine vähendab selle haiguse riski.
Vitamiin B12 Ja Foolhape - vältida vähile eelnevaid muutusi bronhopulmonaalsüsteemi rakkudes (bronhide metaplaasia ennetamine).
C-vitamiin – kaitseb kopse tubakasuitsus sisalduvate kantserogeenide kahjustava toime eest.
E-vitamiin on antioksüdant, mis hoiab ära kopsukoe kahjustamise keskkonna toksiinidest ja mürkidest.
Tsink – suurendab immuunsüsteemi võimet kaitsta kopse kasvajarakkude eest. Teadlaste sõnul on kopsuvähi korral vähenenud tsingi tase ja suurenenud tsingi kadu uriiniga.
Seleen
Polüküllastumata rasvhapped- tugevdab immuunsüsteemi.

Tähelepanu: Uuringud on näidanud, et alkoholi, eriti õlle, suurenenud tarbimine suurendab kopsuvähi riski.

Nahavähk.

Haiguse esinemist seostatakse rakkude pahaloomulise degeneratsiooniga nende DNA (raku geneetilise aparatuuri) kahjustuse tõttu. Kahjulikuks teguriks on siin enamasti päikese ultraviolettkiirgus, mis stimuleerib ühe kolmest peamisest nahavähitüübist: basaalkartsinoom, lamerakk-kartsinoom ja pahaloomuline melanoom. MELANOOM on üks ohtlikumaid vähivorme. See areneb naha pigmendirakkudest (sünnimärkidest), mis on keha kontrolli alt väljas. Seetõttu pöörake tähelepanu mutides toimuvatele muutustele. Kui mutt kasvab, muudab värvi ja kuju või põhjustab valu või sügelust, tuleb koheselt pöörduda arsti poole.

Vitamiinid ja mineraalid, mis aitavad vältida nahavähki:

E-vitamiin on antioksüdant, mis kaitseb nahka päikese ultraviolettkiirte kahjustuste eest.
D-vitamiin – pärsib pahaloomulise melanoomi kasvu.
A-vitamiin – selle vitamiini puudus suurendab nahavähi riski.
Beetakaroteen – Muudab organismis vastavalt vajadusele A-vitamiiniks.
Seleen- võimas antioksüdant, selle puudusel kannatab kasvajavastane immuunsus. Toimib kehas koos E-vitamiiniga.

Rinnanäärmevähk.

Neid on 2 tüüpi: esimene esineb noores eas ja teine pärast menopausi. Esimene on rohkem seotud päriliku eelsoodumusega, on ohtlikum ja kasvab kiiremini. Igat tüüpi vähi risk on aga seotud toitumisteguritega.

Vitamiinid ja mineraalid, mis aitavad vältida rinnavähki:

C-vitamiin on antioksüdant, mis kaitseb rinnarakke vabade radikaalide kahjustuste ja pahaloomulise degeneratsiooni eest.
D-vitamiin – pärsib vähirakkude kasvu.
E-vitamiin on antioksüdant, mis hoiab ära rinnakoe kahjustamise keskkonna toksiinidest ja mürkidest. takistab vähieelsete rinnakasvajate teket.
Seleen- suurendab kasvajavastase immuunsuse efektiivsust. Toimib kehas koos E-vitamiiniga.
Polüküllastumata rasvhapped - tugevdab immuunsüsteemi, vähendab vähi tõenäosust ning parandab kiirituse ja keemiaravi ravitoimet.
Kiudained – aitab vähendada rinnavähi riski, sest siduda soolestikus naissuguhormooni Östrogeeni ja viia see organismist välja. On tõestatud, et just östrogeen stimuleerib rinnakasvajate kasvu.
Jood- vähi- ja vähieelsed kasvajamoodustised tekivad sagedamini koos JOODI puudusega organismis.

Tähelepanu: Uuringud on näidanud, et suurenenud alkoholitarbimine suurendab rinnavähi tõenäosust.

Eesnäärmevähk.

See on meeste kõige levinum vähitüüp. Kuni 70% üle 80-aastastest meestest on eesnäärmevähi tunnused (vähemalt mikroskoopilisel tasemel).

Vitamiinid ja mineraalid, mis aitavad ennetada eesnäärmevähki:

Kiudained – aitab vähendada vähiriski, sest. seovad soolestikus suguhormoone ja viivad organismist välja nende liigse.
A-vitamiin – selle vitamiini puudumine suurendab vähiriski.
Beetakaroteen – Muudab organismis vastavalt vajadusele A-vitamiiniks.
B vitamiinid- eriti B1, B2, B6 - ennetavad vähi teket.
Seleen- suurendab kasvajavastase immuunsuse efektiivsust. Toimib kehas koos E-vitamiiniga.
Tsink – suurendab immuunsüsteemi võimet kaitsta rakke pahaloomulise degeneratsiooni eest. Teadlaste sõnul on vähi korral vähenenud tsingi tase ja suurenenud tsingi kadu uriiniga.

Tähelepanu: Liigne rasvase toidu tarbimine suurendab vähi tõenäosust. Intensiivne rasvatarbimine nõrgestab immuunsüsteemi ja vähendab selle võimet hävitada kasvajarakke.

Käärsoole ja pärasoole vähk.

Seda tüüpi vähk tekib sooleepiteeli limaskestade näärmete rakkudest. See on pärilik ja esineb sagedamini inimestel, kellel on soolepolüübid.

Vitamiinid ja mineraalid, mis aitavad vältida käärsoole- ja pärasoolevähki:

C-vitamiin – aeglustab pahaloomuliste rakkude kasvu.
E-vitamiin – vähendab kantserogeenide taset, kombinatsioonis C-vitamiiniga vähendab soolepolüüpide vähiks degenereerumise riski.
Beetakaroteen – ennetab tõhusalt vähki.
Foolhape - selle puudus võib suurendada vähiriski.
Kiudained – kiirendavad toidumasside “evakueerimist” soolestikust, vähendades seeläbi kantserogeensete toiduainete kokkupuudet sooleseinaga.
Seleen- osaleb kasvajavastase immuunsuse töös.
Kaltsium – seob teatud tüüpi rasvu, vähendades nende kahjulikku mõju sooleseinale.

10. ENDOKRIINSED HAIGUSED

Diabeet.

1. tüüpi suhkurtõbi Lapsed ja alla 30-aastased inimesed haigestuvad sagedamini. Seda tüüpi inimesed kaotavad kaalu, neil on ahne isu, kustutamatu janu ja sage tung urineerida. Seetõttu on vaja regulaarseid insuliinisüste ja endokrinoloogi jälgimist.
2 tüüpi suhkurtõbi esineb sagedamini üle 40-50-aastastel inimestel ja on eluohtlikkuse poolest pärast vähki ja südame-veresoonkonna haigusi 3. kohal. Selle ilminguteks on suukuivus, tugev janu, sagedane urineerimine, nahasügelus, väsimus, nõrkus, väikeste haavade ja kriimustuste aeglane paranemine. Kui teil tekivad need nähud, kontrollige kindlasti oma veresuhkru taset. Tervel inimesel - vahemikus 3,3-5,5 mmol/l. See on meie mugava ja “maitsva” elu veel üks tagajärg. Põhjused:

istuv eluviis;
rafineeritud (kiudainetevaba) toidu kuritarvitamine;
liigne kirg maiustuste, küpsetamise, ülesöömise vastu.

Riskitegurid:

pärilikkus;
ülekaalulisus. Pealegi on oluline rasva ladestumise tüüp – kui rasv koguneb peamiselt kõhupiirkonda, siis risk haigestuda diabeeti on suurem kui ühtlaselt proportsionaalse rasvaladestumise korral.

Mis tahes tüüpi diabeet on tüsistustega ohtlik. Esiteks on kahjustatud silmad (võib tekkida pimedus), neerud (tekib krooniline neerupuudulikkus), häiritakse jalgade verevarustust ja nende innervatsiooni (mõnikord isegi enne amputatsiooni), südame ja aju verevarustus. on häiritud (mis põhjustab müokardiinfarkti ja insulti). Seda on väga raske ravida! Kuid seda on võimalik kergendada ja elada täisväärtuslikku elu!

Kuidas kaitsta end diabeedi eest?
Vältige liigset kehakaalu. → Kui palju Te kaalute b?
Stabiilse kehakaalu säilitamiseks peate oma dieeti kohandama:

Ärge kunagi sööge palju korraga.
Vältige hilist õhtusööki, sest... Just enne magamaminekut söödud toit salvestub keharasvana (nii söövad SUMO maadlejad Jaapanis, kui tahavad võimalikult palju ja kiiresti kaalus juurde võtta!).
Proovige suhkru tarbimist piirata või veel parem - välistada. Asenda see meega.
Vähendage loomsete rasvade tarbimist.
Sööge köögivilju sagedamini, kuid eelistatavalt väikeste portsjonitena.
Suurendage oma kiudainete tarbimist.
Väldi stimulante – teed, kohvi, alkoholi, sigarette, šokolaadi.
Joo rohkem vett.
Füüsiline treening - sörkjooks, ujumine, hiina võimlemine (iga päev vähemalt 10-15 minutit).

Vitamiinid ja mineraalid, mis on eriti kasulikud diabeedi korral:

C-vitamiin – ASKORBIINKHAPE (C-vitamiin) kaitseb valke ja rasvu oksüdatsiooni eest, hoiab ära väikeste veresoonte seinte kahjustamise ning aitab kudedes glükoosi täielikumal omastamisel.
H-vitamiin (biotiin) – aitab vähendada veresuhkrut ja suurendab kudede tundlikkust insuliini suhtes. Päevane vajadus on 0,15-0,3 mg.
B vitamiinid - oluline närvisüsteemi ohtliku tüsistuse ärahoidmiseks - neuropaatia.
PP-vitamiin (nikotiinhape)- osaleb insuliini ja veresuhkru taseme reguleerimises.
E-vitamiin on antioksüdant ja sellel on võime ennetada mõningaid tüsistusi, eriti südame- ja võrkkesta häireid, väikeste veresoonte talitlushäireid.
Magneesium - osaleb veresuhkru taseme reguleerimises, energia tootmises ja insuliini vabanemises. Kaitseb kahjustuste eest ja soodustab insuliini tootvate pankrease beetarakkude taastumist. Kui MAGNEESIUMI on vähe, suureneb tüsistuste – silmahaiguste – risk. süda, neerud, hüpertensiooni areng.
Mangaan on vajalik glükoosi omastamiseks rakkude poolt ja aitab vähendada veresuhkru taset. MANGANEES on vajalik normaalseks insuliini tootmiseks kõhunäärmes.
Fosfor – osaleb veresuhkru taseme reguleerimises. FOSFOR on rakumembraani komponent ja osaleb rakusiseses ainevahetuses.
Kaalium – selle puudumine halvendab glükoosi imendumist kudedes ja rakkudes. KAALIUM on iga elusraku oluline element ning vajalik ka normaalse lihastoonuse ja vererõhu säilitamiseks. See on vajalik normaalseks ainevahetuseks kudedes, südame, neerude, aju, maksa ja endokriinsete näärmete tööks.
Tsink – osaleb veresuhkru taseme reguleerimises ja rasvade ainevahetuse reguleerimises organismis.

Isegi kui toitute tervislikult, tasakaalustatult ja mitmekülgselt, võite ikkagi rääkida iga minutiga teie kehale mõjuvatest keskkonna kahjulikest mõjudest. Tervise parandamiseks on vaja kasutada täiendavaid elemente.

Proovige ise kindlaks teha, milliseid täiendavaid abiaineid vajate. Konsulteerige oma arstiga. Vajadusel võtke vereanalüüs.

Vaadake seda tabelit. Ta juhib teie tähelepanu vitamiinidele ja mineraalidele, mida keha vajab.

A-vitamiin

Tugevdab vastupanuvõimet infektsioonidele, parandab nägemist, on hea nahale, vähktõve ennetav tegur, kaitseb toksiinide eest ja pikendab seetõttu noorust.

Tooted: rohelised ja kollased köögiviljad, ürdid, spargelkapsas, spinat, kõrvits, porgand, aprikoos.

Vitamiin B12

Ennetab aneemiat, tugevdab närvisüsteemi.

Tooted: köögiviljad, puuviljad.

Vitamiin B6

Vajalik harknäärele, leevendab stressi, aitab raseduse toksikoosi vastu.

Tooted: teraviljad, kaunviljad, köögiviljad, puuviljad.

C-vitamiin

Toetab neerupealiste funktsiooni, tugevdab immuunsüsteemi, soodustab vereloomet.

Tooted: värsked rohelised köögiviljad, puuviljad.

E-vitamiin

Tugevdab südant, soodustab vereloomet, antioksüdant.

Tooted: värsked rohelised köögiviljad, puuviljad, teraviljad, pähklid, seemned.

Kaltsium

Tugevdab luid, on oluline närvisüsteemile, võitleb stressiga.

Tooted: värsked rohelised köögiviljad, puuviljad, kaunviljad, pähklid.

Tooted: mereannid, merevetikad, kala, köögiviljad.

Raud

Hemoglobiini komponent, suurendab resistentsust.

Tooted: köögiviljad, teraviljad, pähklid, maks.

Magneesium

Süsivesikute ja valkude ainevahetus, pH tugi

Toidud: Köögiviljad, täisteratooted, pähklid ja seemned.

Kaalium

Soodustab toitainete tungimist läbi rakumembraani, reguleerib südame, neerude ja skeletilihaste tegevust.

Tooted: kaunviljad, köögiviljad.

Kroom

Säilitab veresuhkru taset, tasakaalustab süsivesikute ainevahetust

Tooted: teravili, köögiviljad

Seleen

Võimas antioksüdant. See tähendab, et see pikendab noorust.

Tooted: kala, mereannid, küüslauk, köögiviljad.

Tsink

Kudede kasvatamine ja taastamine, vaimsete võimete toetamine.

Tooted: teraviljad, köögiviljad, pähklid, seemned.

Vitamiinid on orgaanilised ühendid, mis ei sünteesita inimkehas, vaid tulevad väljastpoolt toidu osana. Nende ülesanne on tagada oluliste toitainete täielik, ökonoomne ja õige omastamine. See tähendab, et peate mõistma, et inimkeha saab toidu väärtuslikke omadusi piisavalt kasutada ainult kõigi selleks vajalike ainete - vitamiinide, mineraalide, mikroelementide - olemasolul.
Vitamiinide puudus põhjustab tõsiseid häireid või esineb varjatud kujul - see vähendab jõudlust, keha üldist toonust ja vastupidavust ebasoodsatele teguritele.

VITAMIINIDE JA MINERAALIDE MÕJU TEISELE

A-vitamiin: E- ja C-vitamiinid kaitsevad A-vitamiini oksüdatsiooni eest
Tsink: oluline A-vitamiini metaboliseerimiseks ja selle aktiivseks vormiks muutmiseks
B1-vitamiin: B6-vitamiin aeglustab B1-vitamiini üleminekut selle bioloogiliselt aktiivsele vormile
B12-vitamiin: tugevdab allergilisi reaktsioone B1-vitamiini suhtes. Tsüanokobalamiini molekulis sisalduv koobaltioon soodustab B1-vitamiini hävimist
B6-vitamiin: B12-vitamiin, tsüanokobalamiini molekulis sisalduv koobaltioon aitab kaasa vitamiini B6 hävitamisele
B9-vitamiin: tsink häirib B9-vitamiini imendumist lahustumatute komplekside moodustumise tõttu
C-vitamiin: aitab säilitada B9-vitamiini kudedes
B12-vitamiin: vitamiinid C, B1; raud, vask vitamiinide C, B1, raua ja vase mõjul, vitamiin B12 muutub kasututeks analoogideks
E-vitamiin: C-vitamiin taastab oksüdeerunud E-vitamiini, seleen - tugevdavad üksteise antioksüdantset toimet
Raud: Kaltsium, tsink vähendavad raua imendumist
A-vitamiin: suurendab raua imendumist. Raua ja A-vitamiini koos tarvitamisel on hemoglobiinitase kõrgem kui ainult rauda tarvitades
C-vitamiin: suurendab raua imendumist, suurendab raua imendumist seedetraktis
Kaltsium: D-vitamiin suurendab kaltsiumi biosaadavust, võimendab kaltsiumi imendumist luukoes
Magneesium: vähendab kaltsiumi imendumist
Tsink: vähendab kaltsiumi imendumist
Magneesium: B6-vitamiin soodustab magneesiumi imendumist, tungimist ja magneesiumi säilimist rakkudes
Kaltsium: Vähendab magneesiumi imendumist
Mangaan: Kaltsium ja raud kahjustavad mangaani imendumist
Vask: Tsink vähendab vase imendumist
Molübdeen: vask vähendab molübdeeni imendumist
Kroom: raud vähendab kroomi imendumist
Tsink: vitamiin B9 (foolhape) häirib tsingi imendumist lahustumatute komplekside tekke tõttu; Kaltsium, raud, vask vähendavad tsingi imendumist soolestikus
B2-vitamiin: suurendab tsingi biosaadavust

PEAMISTE VITAMIINIDE OMADUSED

U-vitamiin
Miks seda vaja on: Normaliseerib mao funktsioone, omab tervendavat ja taastavat toimet.
Mida selle vitamiini liig põhjustab: Mõjutab negatiivselt maksa ja soodustab selle rasvumist.
Kus see sisaldub: Kapsas, peet, roheline, kartul, porgand.

A-vitamiin (retinool)
Miks seda vaja on: Reguleerib ainevahetusprotsesse, suurendab vastupanuvõimet infektsioonidele.
Kahvatu ja kuiv nahk, kuivad ja tuhmid juuksed, akne teke, rabedad küüned, konjunktiviit, valgusfoobia, öine pimedus, kalduvus riniiti, bronhiit, mis on tingitud mao limaskesta degeneratsioonist - gastriit, koliit, neeruepiteeli degeneratsioon (tsüstiit), emaka epiteeli ja tupe degeneratsioon
Kus see sisaldub: Maks, või, munad.

Karoteen
Vitamiinipuuduse tunnused: Ekseem, suguhormoonide nõrgenenud aktiivsus, enneaegne vananemine, kasvajad
Kus see sisaldub: Porgand, kõrvits, petersell, paprika, tomat, sibul, aprikoos.

D-vitamiin
Vitamiinipuuduse tunnused: Higistamine, rindkere ja selgroo deformatsioon, murenevad hambad, kalduvus hingamisteede haigustele, üldine nõrkus, ärrituvus, kaltsiumisisalduse langus veres, kaltsiumi, fosfori, magneesiumi eemaldamine luudest, luude haprus (osteoporoos)
Kus see sisaldub: Kalamaks, või, piim, munad, pärm.

Vitamiin B1
Miks seda vaja on: Reguleerib süsivesikute, rasvade, vee-soolade ainevahetust, parandab mao sekretsiooni.
Vitamiinipuuduse tunnused: õhupuudus, südame talitlushäired, kõhukinnisus, isutus, kiire vaimne ja füüsiline väsimus, perifeersete närvilõpmete kahjustus, letargia
Kus seda leidub: rukkileib, kaerahelbed, maks, kaunviljad, pähklid, tatar.

B2-vitamiin (riboflaviin)
Miks seda vaja on: Osaleb kasvuprotsessides, valkude ainevahetuses, parandab nägemisorganite talitlust.
Vitamiinipuuduse tunnused: kuivus, sinakad huuled, lõhed suunurgas, nurgeline stomatiit, valgusfoobia, konjunktiviit, kuiv, erkpunane keel, leukotsüütide taseme langus veres, kapillaaride toonuse langus, seedeorganite ebapiisav talitlus ja maks, juuste väljalangemine
Kus seda leidub: piim, liha, maks, munad, seened, tatar, pärm.

P-vitamiin (rutiin)
Miks seda vaja on: Kapillaare tugevdav toime, alandab vererõhku.
Vitamiinipuuduse tunnused: Veresoonte haprus, üldine nõrkus
Kus seda leidub: sõstrad, tsitrusviljad, kibuvitsamarjad, arooniad, maasikad.

PP-vitamiin (nikotiinhape)
Miks seda vaja on: Osaleb ensüümide moodustamises, rakuhingamises, parandab mao, kõhunäärme, maksa sekretsiooni, parandab taimsete valkude omastamist.
Vitamiinipuuduse tunnused: kuivad ja kahvatud huuled, erüteem käte ja kaela seljaosal, koorumine, kattega keel, turse, soolefunktsiooni kahjustus - kõhulahtisus, neurasteeniline sündroom (ärritatavus, unetus, depressioon), neuromuskulaarne valu
Märgid selle vitamiini ülemäärast: näonaha punetus, kuumatunne
Kus seda leidub: pärm, maks, liha, kaunviljad, tatar, kartul, pähklid, rukkileib.

Vitamiin B3
Miks seda vaja on: Osaleb rasvade ainevahetuses, mõjutab neerupealiste talitlust.
Vitamiinipuuduse tunnused: dermatiit, juuste pleegitamine, jalaarterite kahjustus, soolehaavandid, rasvmaks, närvisüsteemi häired (krambid)
Kus see sisaldub: maks, pärm, munad, herned, rukkileib, liha.

Vitamiin B6
Miks seda vaja on: Osaleb aminohapete, kolesterooli, valkude ainevahetuses, reguleerib närvisüsteemi.
Vitamiinipuuduse tunnused: kuiv seborroiline dermatiit, konjunktiviit, neuropsühhiaatrilised häired (depressioon, ärrituvus, unetus), vananemisprotsesside intensiivne areng
Kus seda leidub: nisu, liha, kala, piim, maks, munad.

Vitamiin B12
Miks seda vaja on: Osaleb nukleiinhapete, aminohapete moodustumisel ja hematopoeesis.
Vitamiinipuuduse tunnused: punaste vereliblede arvu vähenemine
Kus seda leidub: maks, liha, munad, kala, piim.

BC-vitamiin (foolhape)
Miks seda vaja on: Hematopoeesis osalevate kromosoomides paiknevate nukleiinhapete süntees.
Vitamiinipuuduse tunnused: aneemia
Kus seda leidub: pärm, maks, petersell, salat, sibul, liha, munad.

H-vitamiin
Miks seda vaja on: Reguleerib närvisüsteemi, osaleb rasvade ainevahetuses.
Vitamiinipuuduse tunnused: ketendav dermatiit, kiilaspäisus
Kus seda leidub: munad, mais, kaerahelbed, herned, kodujuust, liha.

C-vitamiin
Miks seda vaja on: Osaleb ainevahetusprotsessides, soodustab normaalset kapillaaride läbilaskvust (kollageeni süntees).
Vitamiinipuuduse tunnused: skorbuut (igemete turse, lahtised hambad), kahvatu ja kuiv nahk, aneemia, igemete veritsemine, neuroos, vähenenud valgutarbimine
Selle vitamiini liigsuse tunnused: halvendab reuma seisundit, suureneb vere hüübivus (verehüübed), suur annus askorbiinhappe kujul põhjustab mao limaskesta ärritust, gastriiti, hävitab B12-vitamiini, pärsib insuliini tootmist, suurendab suhkrutaset veres ja uriinis, kiirendab kivide teket neerudes.Vitamiini tarbimine köögiviljade ja puuviljade näol ei põhjusta loetletud tüsistusi.
Kus seda leidub: rohelised, sõstrad, sidrun, sibul, kapsas.

K-vitamiin
Miks seda vaja on: Osaleb vere hüübimisprotsessides.
Vitamiinipuuduse tunnused: vere hüübimise halvenemine, verejooks, hemorraagia
Selle vitamiini liig: toksiline mõju organismile
Kus seda leidub: salat, kapsas, porgand, tomat, piim, munad, liha.

Z-vitamiin
Vitamiinipuuduse tunnused: kapillaaride haprus, hemorraagiad

Vitamiin Koliin
Miks seda vaja on: Aitab vabastada maksa rasvhapetest, neutraliseerib kahjulikud ained.
Vitamiinipuuduse tunnused: maksatsirroos ja nekroos, rasvade ainevahetuse häired närvikoes, südamelihases, kalduvus kasvaja kasvule
Kus seda leidub: maks, munad, kaerahelbed, riis, kodujuust, piim.

E-vitamiin
Miks seda vaja on: Mõjutab ainevahetust, soodustab rasvlahustuvate vitamiinide (retinooli) kogunemist organismi.
Vitamiinipuuduse tunnused: Lihaste nõrkus, seksuaalfunktsiooni halvenemine
Kus see sisaldub: Taimeõli, maks, rohelised köögiviljad (salat, petersell, till, roheline sibul), sojaoad, astelpaju, kaunviljad, munad.

N-vitamiin
Miks seda vaja on: Osaleb bioloogilistes oksüdatsiooniprotsessides, kaitseb raskmetallide soolade eest
Vitamiinipuuduse tunnused: Neurootilised häired
Kus see sisaldub: Liha, kapsas, riis, piim, rohelised köögiviljad.

OLULISED MAKROELEMENTID

Kaltsium (Ca)
Funktsioon kehas: Luukoe mineraalne komponent, neutraliseerib kahjulikke happeid, suurendab vastupanuvõimet pahaloomulistele moodustistele (rakutuuma lahutamatu osa), hea Ca varu hoiab organismi noorena pikki aastaid.
Mis põhjustab elementide puudust: Atmosfäärirõhu langemisel (luuvalu) suur valge jahu ja suhkru tarbimine.
Mis mõjutab selle elemendi imendumist negatiivselt: Fosfori, magneesiumi, kaaliumi liig, rasva liig või puudumine, oksaalhape, valgest jahust tooted.
Mis aitab kaasa selle elemendi imendumisele: D-vitamiin, karoteen, toiduvalgud, sidrunhape, laktoos.
Elementide puuduse märgid: Luude haprus ja valu neis, küünte, juuste haprus, hambahaigused (murduvad, emaili tekivad praod. Närvisüsteemist - ärrituvus, väsimus, ärevus, krambid, veresoonte haprus, hüpertensioon, näohalvatus ja isegi enneaegne hallid juuksed.
Kus see asub: Herned, oad, kreeka pähklid, sarapuupähklid, kodujuust, salat, tatar, munad.

Magneesium (Mg)
Funktsioon kehas: Osaleb lihaste talitluses, soodustab nende painduvust, on veresooni laiendavate omadustega, ergutab soolemotoorikat, suurendab sapi sekretsiooni, soodustab hommikust hormoonide tõusu ja hoogsat ärkamist.
Magneesium koos B6-vitamiiniga (püridoksiin) takistab neerukivide teket. Kui napib ainult magneesiumi, on neerukivid enamasti fosfaatkivid (kaltsiumi ja fosfori ühendid) ja kui puudu on ainult vitamiin B6, tekivad oksalaatkivid (kaltsiumi (Ca) ühendid oksaalhappega).
Seda tuntakse stressivastase ainena – täiendav magneesium aitab tõsta vastupanuvõimet stressile. Magneesiumisoolad pärsivad pahaloomuliste kasvajate kasvu.
Kui mõni element puudub: Neerudes tekivad degeneratiivsed muutused, nekrootilised nähtused, suureneb Ca sisaldus veresoonte seintes ja südamelihases, arütmia tahhükardia, pearinglus, väsimus, unetus, luupainajad.
Kus see asub: India pähklid, tatar, pistaatsiapähklid, maapähklid, sarapuupähklid, kaerahelbed, hirss, kreeka pähklid, herned, oad.

Kaalium (K)
Funktsioon organismis: mängib olulist rolli südamelihase tegevuses, on diureetilise toimega, soodustab Na väljutamist organismist.
Kus see sisaldub: herned, kartulid, sõstrad, aprikoosid, tomatid, õunad, kirsid.

Naatrium (Na)
Funktsioon organismis: Säilitab organismis vett, osaleb rakkudevahelise ainevahetuse protsessides ja uurea vabanemises.
Elemendi ülejäägiga: soodustab K eemaldamist kehast, rakuhingamine nõrgeneb ja keha kaitsevõime väheneb.

Fosfor (P)
Funktsioon organismis: mängib olulist rolli ainevahetuses, osaleb luukoe moodustumisel ja närvisüsteemi talitluses.
Kus see sisaldub: Kreeka pähklid, oad, herned, tatar, hirss, sarapuupähklid, kodujuust, munad.

Väävel (S)
Funktsioon kehas: Osaleb insuliini moodustumisel.
Sisaldab: Juustu, kala, liha, mune.

Kloor (Cl)
Funktsioon organismis: Normaliseerib vee ainevahetust, reguleerib maomahla teket.
Sisaldab: muna, piim, juust.

MIKROELEMENTID

Vask (Cu)
Funktsioon kehas: Hematopoees, Fe ülekandmine luuüdi.
Kui esineb elemendi puudus: aneemia, vaimne alaareng, luude hävimine.
Kus see sisaldub: austrid, rannakarbid, krevetid, krabid, kalmaar, veisemaks, nisu, rukis, kala, munad, rohelised köögiviljad.

Koobalt (Co)
Kus see sisaldub: maks, peet, maasikad, kaerahelbed.

Mangaan (Mn)
Funktsioon organismis: Soodustab endokriinsete näärmete tegevust, hoiab ära maksa rasvumise.
Kui esineb mõne elemendi puudus: Luu moodustumise häire
Kui elementi on liiga palju: Muutused luudes
Kus seda leidub: lehtköögiviljad, peet, pähklid, kaunviljad.

raud (Fe)
Funktsioon kehas: vereloome, kudede hingamine.
Kui esineb elemendi puudus: aneemia
Kus see sisaldub: maks, liha, munad, pähklid.

Nikkel (Ni)
Funktsioon kehas: vereloome.
Elemendi ülejäägiga: silma sarvkesta haigused.

Jood (I)
Funktsioon organismis: Osaleb kilpnäärmehormooni moodustamises.
Elemendi puuduse korral: Kilpnäärme haigused, basaalainevahetus ja keha üldine toonus langevad.

Fluor (F)
Funktsioon kehas: Osaleb hammaste ja luukoe arengus.
Kui esineb elemendi puudus: Kaaries
Elemendi ülejäägiga: Rasvade ja süsiniku ainevahetuse pärssimine, hammaste laigulisus

Tsink (Zn)
Kui esineb elemendi puudus: seksuaalne alaareng, kasvupeetus, isutus, kõhunäärmehaigused (suhkurtõbi)
Sisaldab: Loomset päritolu tooted.

C-vitamiini roll organismis

C-vitamiin suurendab interferooni kontsentratsiooni veres. Need on immuunstruktuurid, mida toodab keha enda valk ohtlike viiruste ilmnemisel.
Sageli on C-vitamiini toime sarnane interferooni molekulide toimega. Vitamiin suurendab antikehade hulka veres ja stimuleerib hormoonide vabanemist harknäärest, mis on immuunsüsteemi peakorter.
See vitamiin muudab aminohapped niinimetatud biogeenseteks amiinideks, see tähendab bioloogiliselt aktiivseteks valkude vormideks. Vitamiin sisaldab palju leukotsüüte, valgeid vereliblesid, millel on oluline roll immuunsüsteemis.

Meie vaimses sfääris stimuleerib C-vitamiin hormoonide, neuropeptiidide ja eelkõige neurotransmitterite (närvistimulaatorite) tootmist, mille kaudu kanduvad edasi kõik meie aistingud.
Nii nagu terved rakud kehas on alati noored, on terve hormonaalse struktuuri aistingud peaaegu alati positiivsed. Normiks tuleks pidada, et hommikul ärgates on inimene kohustatud uut päeva rõõmsalt tervitama, nagu loomade puhul ikka. Sel juhul toimivad hormoonid ja neurotransmitterid normaalselt.
Kui inimene tõuseb hommikul voodist välja rahulolematu, masenduses, süngetest mõtetest tulvil, siis on tema närvisüsteemi biokeemiaga midagi valesti. Seda ei tohiks juhtuda. Märkimisväärne ja võib-olla ka peamine roll inimese ülendatud meeleolu kujunemisel on C-vitamiinil Inimesed, kes esimestel elupäevadel ja -nädalatel armastuse puudumise tõttu olid biokeemiliselt valesti “programmeeritud”, samuti need, kes tunneb pidevalt survet väljastpoolt ning kogeb vähe armastust ja soojust.

Seega mängib see vitamiin inimese emotsionaalses sfääris äärmiselt olulist rolli. Hüpotalamust kaitstes ja toites soodustab suguhormoonide, stressihormoonide, kasvuhormoonide jne tootmist. C-vitamiin ja aminohape fenüülalaniin kogunevad närvirakkudesse, et vajadusel saaks kohe alustada norepinefriini tootmist – ainet, mis annab meile elujõudu ja rõõmsameelsust.
Kui ootamatult tekib ohtlik olukord, näiteks kui juhtumas on autoõnnetus, peame reageerima välkkiirelt ja keskenduma. Samas võiks öelda, et valguse kiirusel tekib fenüülalaniinist norepinefriin, mis mõjub organismi ergutavalt, tõstab vererõhku, koondab tähelepanu.

Suurepärased ideed, kunstiteosed, geniaalsed plaanid ja projektid inimkonna algusest saadik sündisid vaid norepinefriini ehk beeta-endorfiini osalusel ning selles kõiges mängis erilist rolli vitamiin C. Otsustavaks teguriks ei ole mitte kõrge sisaldus. beeta-endorfiini sisaldust veres, kuid võime tõsta kiiresti selle algselt madalat kontsentratsiooni.
Kuna dopamiin on norepinefriini sünteesi vaheühend, sõltub see ka C-vitamiini olemasolust. Dopamiin on oluline paljude ajufunktsioonide, eelkõige lihasnärvi kontrolli, meeleolu ja seksuaalelu jaoks. C-vitamiin on vajalik ka närvistimulaatori serotoniini funktsioonide jaoks. See lagundab aminohapet trüptofaani, millest see aine moodustub, mis tagab meile sisemise lõõgastuse ja une. Hiljuti on teadlased tõestanud, et C-vitamiinist sõltub ka neljas närviärritaja, mälu ja keskendumisvõimet parandav atsetüülkoliin, mis tõestab selle taimse vitamiini olulisust meie vaimse tervise jaoks.