Kodu » Hobid ja meelelahutus » Sealiha suvikõrvitsaga on lihtne ja maitsev roog. Hautatud sealiha suvikõrvitsaga Seapraad suvikõrvitsa ja tomatitega

Sealiha suvikõrvitsaga on lihtne ja maitsev roog. Hautatud sealiha suvikõrvitsaga Seapraad suvikõrvitsa ja tomatitega

Tervitused kõigile, kes pärast pikki maipühi tarkade koduperenaiste kulinaariaakadeemiasse sattusid ja ma tahan esitada järgmise küsimuse. Kas peate roosa lõhet üsna kuivaks kalaks? Kui vastus on Jah, siis sa lihtsalt ei valmistanud seda selle retsepti järgi!😉😝 Soovitan küpsetada roosat lõhet hapukoores - garanteerin, et saad mahlase, õrna rammusa roa🤗

Tere, mu kallid targad koduperenaised ja võõrustajad! Tunnista üles, kes on juba väsinud niisama lihavõttemunade söömisest😀😀😀?! Siin on retsept lihtsa ja maitsva suupiste jaoks, mille saab valmistada vaid viie minutiga! See osutub säravaks, huvitavaks, ilusaks! Pole häbiasi seda pidulikule lauale panna👍.

Tere pärastlõunast kõigile, kes kulinaariaakadeemiat külastasid! Lihavõttelaua teemat jätkates toon ühe pidulikult kaunistatud salati retsepti. Tundub nagu tavaline salat konserveeritud sauryga, aga milline huvitav esitlus ...🤔Lihavõtted kana🐥 tahaks lihtsalt teie lihavõttelauale pääseda!!! 😂

Tere Kohtun kõigiga kulinaariaakadeemia külastajatega toon teieni selle aasta esimese lihavõttelaua retsepti - kodujuustu lihavõtted. Igal aastal valmistan lihavõtteid erinevate retseptide järgi - vahel kondenspiimaga või kondenspiimaga😋, seega olen sel aastal valmistanud teile midagi uut🤗. Lihavõtteid teeme Oreo küpsistega - oi kuidas🤩. Lihavõtted Oreo küpsistega tulevad tihedad, võised, siledad ja maitsevad nagu GOST juustukohupiim šokolaadis (kui olete fänn, ärge minge mööda🤗). Lihavõtteid on lihtne valmistada, koostisained on kõige tavalisemad, ei mingeid tooreid mune, kilo võid jne. aga samas on täitsa piduliku lihavõttelaua vääriline 👍🤩! Aitäh retsepti eest Irina Kutovale ja tema imelisele veebisaidile Gudkuk💋

Tere, mu kallid! Täna on tarkade koduperenaiste kulinaariaakadeemias originaalse kodujuustuvormi retsept. Kuidas see originaalne on, küsite? Ja see, et see on tavaline, aga see...tadamm on soolane😲. Vaatamata ebatavalisele kombinatsioonile osutub see mahlakaks, õrnaks ja maitsvaks. Kuigi miks see on ebatavaline? 🤔 ? Sööme magustamata täidisega kohupiimajuustusid - sama tilli, marineeritud kurgi, seentega - ja ei midagi, me ei ole nördinud 😆. Seega soovitan proovida magustamata kodujuustu vormirooga kerge, toitva hommiku- või õhtusöögina.

Suvel, kui poeriiulid on värsketest köögiviljadest tulvil, soovime eriti toidulauda mitmekesistada, valmistada midagi uut ja maitsvat. Muide, selles küsimuses tulevad kasuks retseptid sealiha ahjus suvikõrvitsaga küpsetamiseks - klassikaline, huvitav ja isuäratav roog.

Sellised road ei nõua toidu valmistamiseks palju aega, mis on kiire elutempo juures väga mugav ja oluline. Selle delikatessi peamiseks eeliseks on suvikõrvitsas leiduv tohutu vitamiinide ja antioksüdantide kogus, mis on oluline organismi toitmiseks.

Köögiviljade valimisel peaksite olema väga ettevaatlik - parem on valida värske, ilma väliste kahjustusteta. Liha valikul tuleks eelistada fileed, sisefileed ja seljatükki (kondita).

Milliseid köögivilju võin lisada? Tomatid, paprika, porgand, kartul ja baklažaan sobivad ideaalselt suvikõrvitsaga. Väga sageli lisatakse küpsetamisel juustu – see annab roale õrna kreemja maitse.

Lihtne retsept

Suvikõrvits ahjus sealihaga on suurepärane võimalus õhtusöögiks. Valmistamiseks vajate:

seafilee - 600 grammi;
Suvikõrvits - 2 tk;
majonees;
kõva juust - 150 grammi;
Sool pipar.

Pehme ja pehme roa saamiseks on soovitatav liha eelnevalt marineerida. Selleks loputa seljatükk külmas jooksvas vees ja lõika õhukesteks viiludeks. Liha võib kergelt tambida haamri või noaseljaga. Määri tükid majoneesi ja maitseainetega ning jäta tunniks ajaks külmkappi seisma.

Suvikõrvits tuleb pesta, puuviljade otsad ära lõigata ja nahk eemaldada. Pärast seda lõigake suvikõrvits õhukesteks rõngasteks.

Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja asetage marineeritud liha. Aseta sealiha peale suvikõrvits, sool ja pipar. Pane küpsetusplaat 45-50 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Määratud aja möödudes puista roog üle riivjuustuga ja pane mõneks minutiks uuesti ahju.

Õrn liha köögiviljadega

Ahjus küpsetatud sealiha kartulite ja suvikõrvitsaga on suurepärane roog, mis on läbi imbunud vürtside ja köögiviljade soolastest nootidest. Retsept on väga lihtne, selle rakendamiseks vajate plasthülsi. Koostis:

Sealiha viljaliha - 500 gr;
Kartul – 6-8 tk.;
Suvikõrvits - 1 tk;
Baklažaan - 2 tk;
Porgand - 1 tk;
1 sibul;
Sool, vürtsid.

Lõika sealiha väikesteks kuubikuteks, klopi mõlemalt poolt läbi. Sega maitseainete ja soolaga, pane 2-3 tunniks külmkappi, et liha oleks pehmem ja mahlasem.

Marineeritud liha võib eelnevalt pannil kergelt läbi praadida.

Kõik köögiviljad tuleb põhjalikult pesta, koorida, lõigata suurteks tükkideks või kuubikuteks. Pane kõik ettevalmistatud ained küpsetuskotti, lisa maitse järgi soola ja maitseaineid, raputa kotti veidi, et kõik seguneks ühtlaselt.

Aseta varrukas koos selle sisuga 1 tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Rösti sealiha, seeni ja köögivilju

Röstitud, aga parem Koos et sealiha suvikõrvitsa, tomati ja juustuga ahjus on isuäratav, maitsev ja tervislik roog. Liha ja köögiviljad hautuvad koos, andes üksteisele parimaid aroominoote. Valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:

Sealiha kael - 1 kg;
Kartul - 700 grammi;
Bulgaaria paprika - 2 tk;
Kuivatatud seened (kõik) - 0,5 tassi;
Sibul - 1 tk;
Porgand - 1 tk;
Tomat - 2-3 tükki;
Suvikõrvits - 1 tk;
Taimeõli;
Sool pipar.

Leota seeni külmas vees, seejärel keeda keevas vees (selleks kulub 30-40 minutit). Kui seened on suured, lõigake väikesteks viiludeks. Ärge valage seenepuljongit välja, vajate seda hiljem.

Lõika vees põhjalikult pestud kael keskmise suurusega tükkideks, prae pannil taimeõlis soola ja vürtsidega, kuni moodustub helekuldpruun koorik.

Eemaldage paprikatelt vars ja seemned ning tükeldage need noaga õhukesteks ribadeks.

Kuumuta pannil väike kogus taimeõli, prae kõigepealt sibul ja porgand, 5 minuti pärast lisa suvikõrvits, seejärel veel 5-7 minuti pärast pipar, tomatid, sool ja maitseained.

Pese kartulid vees, eemalda nahk, lõika väikesteks kuubikuteks.

Asetage kartulid, liha, praetud köögiviljad, seened sügavale ahjupannile, lisage järelejäänud puljong nii, et see kataks valmistisega anuma sisu peaaegu täielikult. Kui vedelikku pole piisavalt, lisa vett.

Kata küpsetusplaat võimalusel fooliumi või kaanega ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus poolteist tundi.

Serveerimisel kaunista värskete hakitud ürtidega. Head isu!

Samuti saate lugeda küpsetusretsepte või vaadata videoretsepti sealiha küpsetamiseks suvikõrvitsaga sojakastmes. See on suurepärane ja mis kõige tähtsam - väga üksikasjalik retsept.

Tuntud ja populaarsed suve- ja sügishooaja toidud, mis tänu uutele teadmistele suvikõrvitsa kohta muutuvad üha populaarsemaks ja kuulsamaks. Need koduperenaised, kes ei süvenenud eriti erinevate köögiviljade teadusuuringutesse ja teaduslikku klassifikatsiooni, vaid hoolisid ainult nende kasulikkusest ja maitsest, ei tea tõenäoliselt, et suvikõrvits on tavaline kõrvitsa alamliik. Ja nad on pärit Põhja-Mehhikost. Ja sel ajal sõid nad ainult seemneid. Ja alles siis õilistas Euroopa seda köögivilja ja hakkas toiduvalmistamisel kasutama küpseid puuvilju ja, nagu selgus, edukalt (kuid alguses kasvatati seda dekoratiivtaimena). Mis on nii suvikõrvitsast kui ka suvikõrvitsaga valmistatud retseptides nii atraktiivset? Neile, kes kardavad kaloreid, on see teie toode. Need, kes vajavad kaaliumi - teie toode. Kui vajate lastele toite, siis see on see, mida te vajate. Vajad dieeti kehakaalu langetamiseks - suvikõrvits. Otsustage ise. Tohutu hulk retsepte (rõhutaksin sõna tohutult) suvikõrvitsaga.

Täna tahan valmistada roogi, mis ei sobi mitte ainult dieedi ja madala kalorsusega. Esiteks on see saadaval kõigile, kes soovivad lihtsalt rahuldavat einet. Jällegi, kui me vaatame seda tehnoloogilisest vaatenurgast, siis see pole keeruline ega nõua tohutut pingutust, aega ja tooteid. Ja sealiha, mis on palju pehmem kui veiseliha ja suvikõrvits, koos oma õrna viljalihaga rõõmustab kõiki külalisi igal pidupäeval. Ja lihtsalt õhtusöögiks või lõunaks. Hautatud suvikõrvits sealihaga on väga maitsev, rahuldav ja aromaatne roog. Pehmed mahlased lihatükid suvikõrvitsaga imelises kastmes.

Maitseteave Liha pearoad / Teiseks: suvikõrvits ja baklažaan

Koostisained

sealiha - 500 g;
porgandid - 1 tk;
sibul - 1 tk;
päevalilleõli - 30 ml;
tomatipasta - 1,5 spl;
kuivad ürdid - 0,5 tl;
sool - maitse järgi;
jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kuidas küpsetada hautatud sealiha suvikõrvitsaga

Pese sealiha hästi ja lõika tükkideks. Otsustage ise lihatükkide suurus. See on teie maitse järgi. Panime selle kas pada või mittenakkuva kattega pannile või sügavale praepannile.

Lisage päevalilleõli ja pange see tulele, hakake liha praadima. 7-10 minutist piisab. Loomulikult ei saa te täielikult tugineda mittenakkuvale kattele. Nii et ärge unustage segada.

Valmistame köögiviljad: peseme porgandid, koorime sibulad ja porgandid, loputame ja tükeldame. Sibula lõikasin veerandrõngasteks ja porgandi ringideks. Kuid saate otsustada oma maitse järgi. Lisa lihale tükeldatud köögiviljad.

Jätkame liha hautamist, kuid köögiviljadega. Kuumuta madalal kuumusel segades köögiviljad pehmeks. 7-8 minuti jooksul.

Ja nüüd lisa vesi (soovitavalt mitte kraanist) pannile koos liha ja köögiviljadega. Teil pole palju vaja. Nii, et vesi kataks liha ja köögiviljad lihtsalt ära.

Jätkame hautamist nüüd veega (see on midagi sarnast zirvakiga pilafi valmistamisel). Kata pann kaanega ja hauta madalal kuumusel sealiha köögiviljadega. Sel ajal on vaja rakendada meie vürtse. Soola ja lisa oma maitse järgi pipart. Sa ei pea pipart lisama. Ja siin saate kasutada erinevaid kuivatatud ürte. Lisasin kuiva basiilikut.

Hautamise ajal peske suvikõrvits ja lõigake vars. Lõika need 3-5 millimeetri paksusteks ringideks ja seejärel pooleks. Seejärel asetage need ettevaatlikult pannile, kui liha on peaaegu valmis. Seda pole vaja õhemaks lõigata. Suvikõrvits keeb ja ei näe valmis roas hea välja.

Peale suvikõrvitsat lisa tomatipasta või tomatikaste. Võite lisada ka värsket tomatimahla. Kuid pasta ja kaste on kontsentreeritumad.

Jätkame kõigi oma roa koostisosade keetmist madalal kuumusel. Nüüd on see täiesti valmis. Kui olete valmis, eemaldage see pliidilt.

Imeline roog, milles on ühendatud küllastus, kergus ja suvikõrvitsa õrn maitse pehme sealihaga. Ma arvan, et ta saab õhtusöögilauas väärilise kiituse. Serveeri hautatud sealiha suvikõrvitsaga pasta, keedetud riisi, pudru, kartulipudruga, valades lisandile kastme.

Paljude lemmiktoit on praepannil küpsetatud sealiha praetud suvikõrvitsaga, mille maitse õnnestumine seisneb õiges lihavalikus. Praetud liha ja köögiviljad olid alati üksteisega harmooniliselt ühendatud; sisenemisel osutus roog alati õrnaks ja mahlakaks.

350 g seakaela,
1 keskmine sibul,
200 g suvikõrvitsat või suvikõrvitsat,
1 arvuti. kuum paprika,
50 ml sojakastet,
30 ml taimeõli.

Nagu me juba ütlesime, on siin peamine koostisosa õigesti valida ja siis on roog suurepärane, olgu see praetud, hautatud või isegi . Kui olete täiesti kindel, et te pole liha valimisel eksinud, võite hakata küpsetama.

Loputage ja kuivatage seakael. Lõika keskmisteks tükkideks, peaasi, et see poleks liiga väike.

Kuumutage õli ja praege esmalt kõrgel kuumusel, kuni see on kergelt kooritud, seejärel vähendage kuumust segades ja jätkake protsessi pooleldi küpsemiseni.

Lisa poolrõngasteks lõigatud sibul ja küpseta madalal kuumusel, kuni sibul vabastab mahla.

Lõika suvikõrvits parajalt õhukesteks tükkideks, tükelda terav pipar, lisa kõik lihale ja vala peale sojakaste. Sega kõik koostisosad ja kata kaanega. Hauta 8-10 minutit, kuni suvikõrvits on pehmenenud.

Kokku kulub valmistamiseks 30 minutit. Lisandina võid keeta pasta või riisi, millega liha sobib suurepäraselt ja praetud sealiha juurviljadega saab täisväärtusliku välimuse.

Selle roa saladus ei peitu mitte koostisainetes, vaid küpsetusviisis. Kui teete kõik õigesti, saate suurepärase sealiha, mahlase suvikõrvitsa ja paksu maitseka kastmega suurepärase roa.

Loomulikult sobib selle roa juurde sea sisefilee nagu ei miski muu.

Valmistame kõik tooted nimekirja järgi ja valmistame hautatud sealiha suvikõrvitsaga. Selle roa jaoks võite kasutada oma lemmikmaitseaineid ja -vürtse; võtke noor suvikõrvits.

Lõika sealiha viljaliha keskmisteks kuubikuteks.

Kuumuta pannil taimeõli ja prae liha igast küljest kõrgel kuumusel 5-7 minutit.

Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.

Lisage lihale sibul.

Soola ja pipar liha, lisa oma lemmikvürtsid või maitseained. Alanda kuumust keskmisele, kata pann kaanega ning hauta liha ja sibulat, kuni liha on täielikult küpsenud, umbes 20-25 minutit.