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Manzanas al horno sin piel. Manzanas al horno. Manzanas al horno con requesón

Las manzanas son frutas muy saludables y sabrosas que se pueden comprar en nuestro país en cualquier época del año. Se pueden consumir frescos o cocidos como parte de una amplia variedad de platos. Estas frutas tienen un efecto positivo en el funcionamiento del tracto digestivo. Comer manzanas con regularidad contribuye a la pérdida de peso y a la reducción del colesterol.

Las manzanas al horno son quizás una de las más productos dietéticos, que pueden consumir embarazadas y niños, tanto sanos como enfermos, al adelgazar o simplemente por placer como postre.

¿Cómo hornear manzanas en el horno? Te contamos algunas grandes maneras cocinando este sencillo pero delicioso platillo.

Algunos secretos para hacer manzanas horneadas deliciosas y saludables

Puede cocinar manzanas al horno en el horno o microondas.
Se pueden rellenar y combinar con requesón, miel, carne, masa. Las manzanas rellenas bellamente decoradas pueden ser un verdadero punto culminante de una mesa festiva o una cena familiar ordinaria.
Las recetas para hornear manzanas son simples y rápidas de preparar, por lo que incluso un ama de casa novato sin habilidades culinarias sobresalientes puede hacer frente a esta tarea.
Uno de los principales secretos para hacer un bocadillo sabroso y saludable es la elección correcta de frutas.

Para hornear, es mejor elegir frutas de variedades dulces, ya que las manzanas agrias se vuelven aún más ácidas durante el tratamiento térmico. Las mejores variedades para hornear: antonovka, ranet, mac.
Para asegurarse de que las frutas se cocinen al mismo tiempo y no pierdan su forma, es mejor elegir manzanas de tamaño mediano.
Para los niños y las personas alérgicas, es mejor elegir frutas verdes.
Los chefs experimentados recomiendan hornear manzanas a 180 grados. El tiempo de cocción es de unos 30 a 40 minutos.

Propiedades útiles de las manzanas al horno.

Durante el tratamiento térmico de las manzanas, parte del líquido se evapora. Esto conduce a un aumento en la concentración de nutrientes. Por lo tanto, las frutas horneadas son más nutritivas que las frescas. 100 gramos de puré contienen de 70 a 100 kcal, según la variedad. Con la adición de azúcar, miel, requesón y otros ingredientes, aumenta el valor nutricional del plato.

Algunas recetas sencillas para hacer manzanas horneadas

El postre original son frutas rellenas. Puede usar requesón y pasas como relleno. Coge unas manzanas de tamaño mediano, lávalas y corta los corazones. Llene los agujeros con un relleno hecho con 100 gramos de requesón, 2 cucharadas. cucharadas de azúcar, 1 cucharada. cucharadas de crema agria baja en grasa y 40-50 gramos de pasas. Las frutas rellenas se colocan en una bandeja para hornear con un poco de agua en el fondo y se hornean durante media hora a una temperatura de 180 grados. Para que el plato sea menos nutritivo, el azúcar se puede reemplazar con miel.
Las manzanas al horno en hojaldre son una excelente solución para una mesa festiva. Tomar 5 frutas medianas, una bolsa de hojaldre, 1 huevo, 15 g de miel y unas nueces. Enjuague bien las frutas y pélelas desde el corazón y la piel. Picar las nueces y mezclar con miel. Rellena los huecos de las manzanas con la masa resultante. Estirar la masa, cortar en cuadrados adecuados y envolver las manzanas en ellos. Repartir sobre la masa con un huevo batido. El plato se hornea durante unos 15-20 minutos a fuego medio hasta que esté bien cocido. ¡Un plato tan bonito, apetitoso y aromático se convertirá en la decoración principal de tu mesa!

Si ya estás harto de todos los postres extravagantes e intrincados, o simplemente quieres algo dulce e inusual, pero no te lleva mucho tiempo prepararlo, te recomendamos organizar manzanas al horno.

Tal manjar se prepara rápidamente y su sabor es indudablemente digno de los más grandes elogios.

De nuestras recetas, aprenderá cómo hornear manzanas de manera simple y rápida y qué relleno elegir para ellas.

Manzanas al horno con miel, nueces y pasas - receta

Ingredientes:

manzanas medianas - 6 piezas.;
- 250 g;
nueces - 35 g;
pasas ligeras - 120 g.

Preparación

Para hornear con miel, es mejor elegir manzanas con una pulpa fuerte y densa y una piel verde densa. Ideal para tal cocción son los frutos de las variedades Simirenko y Antonovka.

Lavar las manzanas seleccionadas, secarlas y cortar el corazón del lado del tallo, quitando la caja de semillas y un poco de pulpa alrededor. Ahora mezclamos miel con nueces picadas y pasas lavadas y llenamos los huecos de las frutas con la mezcla de miel resultante.

Colocamos las manzanas en una fuente para horno o sobre una bandeja para horno y las metemos en el horno, que calentamos previamente a 190 grados. En quince a veinte minutos, estará lista una golosina fragante y deliciosa.

La receta se puede diversificar un poco utilizando ciruelas pasas sin hueso en lugar de pasas, en las que también puede poner la mitad de una nuez. Resultará no menos sabroso y original.

Manzanas horneadas en masa - receta

Ingredientes:

- 110 g;
harina de trigo tamizada - 120 g;
comida en polvo para hornear - 10 g;
azúcar granulada - 25 g;
agua - 15-25 ml;
mantequilla campesina - 60 g;
huevo de gallina pequeño - 1 ud.

Preparación

Primero, prepara la masa. Para hacer esto, agregue mantequilla blanda, azúcar granulada y levadura en polvo a la harina tamizada. Triturar la masa hasta obtener una miga muy pequeña, similar al pan rallado. Ahora añadimos bastante agua y amamos la masa consiguiendo su plasticidad. Extendemos el terrón de harina formado sobre una mesa espolvoreada con harina, lo estiramos con un rodillo y cortamos cuatro círculos de la capa resultante. Su tamaño debe ser tal que quepan todas las manzanas.

A continuación, corte el corazón de las manzanas del costado del tallo y llene los huecos con mermelada de grosellas. Ahora colocamos la fruta sobre los círculos recortados de masa, levantamos sus bordes y la pellizcamos con una bolsa.

Cubrimos la superficie de los productos con un huevo batido, lo trituramos con azúcar granulada y lo mandamos a hornear en el horno, que precalentamos a 185 grados. Después de 25 minutos, un postre delicioso, aromático y apetitoso está listo.

Manzanas al horno con requesón, pasas y azúcar - receta

Ingredientes:

manzanas medianas - 4 piezas.;
requesón - 120 g;
azúcar granulada - 50 g;
pasas - 1 cucharada. una cuchara;
crema agria (si es necesario) - 25 g.

Preparación

Para preparar manzanas horneadas de acuerdo con esta receta, mezcle el requesón con azúcar granulada y pasas lavadas y, si el relleno resulta seco, mezcle también con un poco de crema agria.

Ahora enjuagamos y secamos las manzanas, después de lo cual les cortamos el corazón con una pequeña cantidad de pulpa del costado del tallo. Rellenamos los huecos resultantes en las frutas con relleno de cuajada preparada y colocamos los espacios en blanco en un recipiente para hornear, en el que vertimos bastante agua. Colocamos el postre en el horno, que precalentamos a 180 grados. En treinta minutos, la deliciosa golosina aromática estará lista. Dejamos que se enfríe un poco y lo disfrutaremos.

Conocemos las manzanas horneadas desde la infancia. Pero no todos saben que las manzanas horneadas son mucho más saludables que las frescas. Contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales valiosos. Los médicos recomiendan usar manzanas horneadas para eliminar el colesterol "malo" del cuerpo, prevenir varios tumores y tratar el estreñimiento y la disbiosis intestinal.

Son un plato separado y una guarnición para carne, pescado, aves. Este es un postre delicioso y un refrigerio excelente y nutritivo. Las manzanas se hornean enteras y en rodajas, solas o rellenas de miel, azúcar, diversas frutas frescas y secas, nueces, requesón e incluso carne picada.

Para hornear, debe elegir la variedad correcta: deben ser manzanas con mucho hierro (oscureciendo rápidamente en el corte) y una piel densa, por ejemplo, Granny Smith, Mac, Cuajo, Antonovka.

Dependiendo del tamaño y variedad de manzanas, el tiempo de horneado puede ser de 10 a 30 minutos. Una manzana se considera lista cuando la piel está arrugada y agrietada.

Manzanas con avena

Avena - 3 cucharadas
Dátiles deshuesados - 8 piezas
Azúcar - 2 cucharaditas
Canela - 0.5 cucharadita
Mantequilla - 10 g.

Preparación
Lavar las manzanas, cortar las puntas. Sacar con cuidado la cabeza de repollo con semillas y un poco de pulpa con una cuchara para hacer una "olla" de manzanas.

Picar finamente los dátiles, mezclar con la avena, el azúcar y la canela. Rellena las manzanas con la mezcla. Ponga un pequeño trozo de mantequilla encima de cada manzana.

Colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante 25 minutos.

Manzanas con fruta

Ingredientes para 4 manzanas grandes

Albaricoques secos - 4 piezas
Ciruelas - 4 piezas
Plátano - 1 ud.
Tuercas - 4-5 piezas
Miel - 1 cucharada
Semillas de sésamo al gusto.

Preparación
Lavar las manzanas, cortar las puntas. Retirar suavemente la cabeza de col con semillas y un poco de pulpa con una cuchara.

Picar finamente la pulpa de manzana, los orejones, las ciruelas pasas, el plátano y las nueces. Mezclar todo con miel y rellenar las manzanas con la mezcla. Espolvoree semillas de sésamo por encima.

Hornee en horno a 180 ° durante 20-25 minutos.

Manzanas Rellenas de Carne

Ingredientes para 6 manzanas grandes:

Fuente de carne picada - 200 g
Cebollas de bulbo - 1 ud.
Tomate - 1 pieza
Ajo - 2 dientes
Mantequilla - 20 g
Sal, pimienta - al gusto
Verdes (perejil, eneldo, salvia, albahaca) - al gusto
Aceite vegetal - para freír.

Preparación
Lavar las manzanas, cortar las puntas y reservar. Retirar el corazón de las manzanas dejando las paredes de aproximadamente 1 cm de grosor, cortar la pulpa en trozos pequeños, espolvorear con jugo de limón para que no se oscurezca.

Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír en una sartén hasta que estén dorados. Agrega la carne picada y sofríe durante 10 minutos, amasando los grumos con un tenedor.

Verter agua hirviendo sobre el tomate, quitar la piel, picar finamente y añadir a la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Pica finamente las verduras y mézclalas con la carne picada preparada. Llenémoslos de manzanas. Ponga un pequeño trozo de mantequilla encima de cada manzana. Cubrir con tapas de manzana y colocar en una fuente refractaria engrasada. Rocíe con agua y hornee durante al menos 25 minutos.

La manzana seleccionada para hornear debe tener una piel firme y una pulpa firme. Vale la pena recordar que las frutas de las variedades tempranas tienen una piel fina que puede estallar en el horno, por lo que debe elegir manzanas de otoño con una piel densa. Puede hornear cualquier fruta, pero los mejores platos se obtienen de las variedades Simirenko o Antonovka. También puede tomar manzanas Golden y Granny Smith.

Cómo preparar frutas

Para hornear, seleccione varias manzanas del mismo tamaño. Antes de cocinar, use una esponja para limpiar a fondo la cáscara de la suciedad y la cera, que a veces se usa para cubrir la fruta y extender su vida útil.

Después de eso, se quita el corazón (caja de semillas) de cada manzana por el costado de la cola, teniendo cuidado de no dañar el "fondo" con sépalos, para que el jugo no salga de la fruta cuando se hornea. Esto se puede hacer con un cuchillo común o con uno especial de hoja redondeada.

Funciones de horneado

Las manzanas a menudo se hornean en una forma resistente al calor. Algunas amas de casa agregan un poco de agua a un molde o bandeja para hornear para que el jugo dulce que fluye forme una mermelada en el fondo.

Es mejor, por supuesto, extender el papel de aluminio para que no tenga que perder tiempo limpiando la bandeja para hornear.

Puede envolver la fruta en papel de aluminio o masa para evitar que el jugo se filtre.

¿A qué temperatura se deben hornear las manzanas en el horno?

Las frutas se hornean a la temperatura estándar para hornear: 180 grados centígrados.

El tiempo de cocción en el horno oscila entre veinte minutos y media hora y varía en función de la cantidad de manzanas, el tipo y las características del horno.

En las frutas preparadas, la pulpa es suave cuando se perfora con un cuchillo o un palillo.

Mire una receta en video para este plato:

Manzanas sin relleno

Las más bajas en calorías (no más de 50 kcal), pero al mismo tiempo muy sabrosas y las más útiles son las manzanas sin relleno. Es muy simple hacerlos, incluso puede hornearlos enteros, sin embargo, es más agradable comer frutas bien preparadas sin una caja de semillas.

Si decide hornear toda la fruta, asegúrese de perforar la cáscara en varios lugares con un palillo para que la cáscara no reviente durante la cocción.

Puedes cortar y hornear la fruta en mitades, quitándoles el corazón. Incluso se puede cortar en trozos y cocinar de forma agradable.

Después de hornear en el horno, saque las manzanas y espolvoree con azúcar, y luego envíelas durante cinco minutos al horno apagado para formar caramelo.

Puede hornear las frutas envolviéndolas en una masa finamente enrollada y sirva calientes con helado.

Manzanas con miel

Ofrecemos una receta para cocinar manzanas al horno con miel en el horno.

Contenido calórico del plato - 215 kcal, por 100 g - 62 kcal

Porciones - 2

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Ingredientes

Productos requeridos:

manzanas - 2 piezas.;
miel espesa - 2 cucharaditas;
menta fresca - para decoración.

Preparación

Para hornear manzanas sin relleno, lavar las frutas, quitar las semillas y las venas, quitar el rabo.

Pon una cucharada de miel en las ranuras que obtienes después de limpiar.

Puede reemplazar la miel con azúcar granulada. Es muy sabroso complementarlo con mantequilla: un trozo y un cuarto de cucharadita. Puede poner una cucharadita de leche condensada en manzanas en lugar de azúcar y miel.

Coloca las manzanas en un molde y mételas al horno durante 15-20 minutos.

Antes de servir postre horneado se puede adornar con menta fresca, espolvorear con azúcar en polvo o canela, según se prefiera. ¡Las manzanas al horno con miel del horno están listas!

Manzanas rellenas

Hay muchas opciones para hornear. Alguien prepara manzanas sin relleno, a alguien le gusta rellenar las frutas con jugosa cuajada, fruta, nueces o incluso masa de carne.

Las manzanas al horno se pueden rellenar con una mezcla de:

frutos secos picados;
nueces picadas y miel, que son una buena adición al licor, vino o coñac;
requesón, huevos, azúcar, crema agria y pasas;
arroz hervido con pasas, azúcar y mantequilla;
avena al vapor con frutos secos y azúcar;
arándanos y azúcar;
Un trozo de chocolate.

Las manzanas combinan bien con los sabores de vainilla y canela, así que agregue estas especias al relleno. La cáscara de limón es una buena adición al sabor de una manzana al horno. La salsa de vainilla o chocolate se puede servir con el plato terminado.

Por cierto, puedes hornear frutas rellenas de queso duro y frutos secos o queso duro, etc. Es cierto que tal plato ya no se puede atribuir a los postres. Es más bien un aperitivo.

Para poner el relleno en las manzanas, es necesario cortarlas o sacar parte de la pulpa con una cuchara. Puedes cortarlo de diferentes formas. Por ejemplo, corte la manzana por la mitad y retire la caja de semillas, y coloque el relleno en las ranuras.

Puede cortar la fruta cortando la parte superior con una cola. Saque el "trozo" y coloque la masa de relleno en su lugar. Luego cubra con la "tapa" cortada.

O puede cortar la fruta en capas delgadas y poner el relleno en una capa delgada entre ellas, "recogiendo" la manzana.

Beneficio

Las manzanas al horno son un gran postre para niños y adultos. Alegra y repone el suministro de vitaminas y minerales del cuerpo.

Fruta en caramelo

El manjar favorito de los niños occidentales también atraerá a nuestros niños. Es muy sencillo preparar manzanas acarameladas al horno según la receta de la foto.

Ingredientes:

seis manzanas pequeñas;
una pizca de ácido cítrico y sal;
medio vaso de agua;
140 gramos de azúcar;
50 ml de nata.
Metodo de cocinar:

Secar las frutas lavadas y colocarlas en palos de madera en el lugar donde está el corte.

En una cacerola de paredes gruesas, hierve el almíbar, agregando sal y ácido cítrico al agua además del azúcar granulada.

Tan pronto como el almíbar se ponga marrón, retire la cacerola del fuego y vierta la crema, revuelva.

Sumerja cada fruta en la mezcla para que la composición se extienda uniformemente sobre la piel y colóquela en una rejilla con una bandeja.

Las manzanas acarameladas se endurecen durante unos 30-35 minutos.

Frutas picantes en vermú

A pesar de la presencia de alcohol en la receta, el postre se puede ofrecer incluso a niños pequeños. El vermut hace que la fruta sea picante en lugar de beberla. Semejante manzanas asadas todos pueden cocinar en el horno según la receta con la foto.

Ingredientes:

seis frutas jugosas;
jugo de medio limón;
30 gramos de mantequilla;
3 cucharadas pequeñas de miel;
4 cucharadas de vermú;
un par de pizcas de canela.
Metodo de cocinar:

Divida las frutas en mitades, retire el corazón y pinte con jugo de limón, de esta manera no se oscurecerán. Coloque en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear.

Espolvorea la fruta con el vermú, vierte el resto en el molde. Ponga un guisante de mantequilla y media cucharada de miel en el medio.

En el horno precalentado a 180 grados, ponemos el molde durante 40 minutos, vertiendo de vez en cuando sobre ellos con el jugo que fluye.
Las manzanas listas deben infundirse durante un cuarto de hora. Después de eso, se vierten nuevamente con salsa y se espolvorean con canela.

¿Cómo hornear manzanas en el horno con requesón o miel?

Estos rellenos son quizás los más populares. Después de todo, le dan una delicada dulzura al plato y valiosos microelementos al cuerpo.

Antes de preparar manzanas horneadas, vale la pena comprender la tecnología de este proceso. El tiempo y la temperatura son criterios importantes. Los valores específicos de estos parámetros dependen de electrodomésticos que se utiliza para hornear. Para tal plato, es adecuado un horno, microondas, multicocina o incluso una airfryer. Cualquiera que sea el que se utilice, el resultado es un plato muy sabroso y bajo en carbohidratos. Por este motivo, se permite su consumo incluso a dieta o simplemente durante un día de ayuno.

A que temperatura hornear manzanas.

Para que la pulpa de la fruta se cocine correctamente, debe saber a qué temperatura hornear las manzanas. El valor óptimo es 180 grados. Si aumenta la temperatura, las frutas simplemente estallarán por la exposición a demasiadas un número grande calor. A valores más bajos, la pulpa no se horneará y la fruta se volverá seca y sin sabor. Por esta razón, una temperatura de 180 grados se considera óptima para preparar un delicioso y hermoso postre.

¿Cuánto tiempo se tarda en hornear manzanas?

Además de la temperatura, también es importante observar el tiempo de cocción. ¿Cuánto hornear manzanas en el horno? Todo depende del tamaño de la fruta utilizada. Las muestras más grandes deben mantenerse en el horno durante unos 15 minutos. La preparación puede comprobarse por grietas en la piel. Para frutas más pequeñas, 10 minutos son suficientes. En el microondas, solo se necesitan 3 minutos para hornear manzanas. a un nivel de potencia de 800 vatios. Si usa una multicocina, debe cocinar el postre unos 25 minutos. para frutos rojos. Los más duros deben hornearse durante unos 40 minutos.

Recetas de manzana al horno

Puede encontrar muchas opciones para preparar tal manjar. La receta que elija dependerá de sus preferencias personales y de sus comidas favoritas. El tiempo que puedes dedicar a cocinar también influye. Si hay muy poco, use una receta en la que se tome azúcar común como relleno. Cuando no haya ningún lugar al que apurarse, experimente con cuajada, miel, frutos secos o incluso hojaldre. Definitivamente te gustará cualquiera de las delicias, y las fotos y recetas a continuación te ayudarán a prepararlas.

Cómo hornear manzanas en el horno con miel.

Si ya está cansado del chocolate con pasteles, pruebe las manzanas horneadas con miel. La combinación de estos ingredientes crea un sabor increíble, dulce pero no azucarado. Es mejor tomar variedades agrias para tal postre. Cuando se hornean, adquieren un sabor más rico. No se prohíben otras variedades. Lo principal es que la fruta es fresca.

Ingredientes:

miel - 4 cucharaditas;
canela - a tu gusto;
manzanas - 4 piezas.;
aceite de girasol- 2 cucharadas. para lubricación.

Metodo de cocinar:

Primero, enjuaga la fruta, preferiblemente con un cepillo. Luego haga cortes alrededor del tallo y use una cucharadita para quitar el corazón junto con las semillas, como se muestra en la foto. Es importante no perforar la fruta de principio a fin.
Enciende el horno para que se caliente. Fija la temperatura a 180 grados.
Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel encerado, engrase con aceite. En su lugar, también puedes usar una sartén de hierro fundido.
Pon una cucharada de miel dentro de cada una de las frutas para que no se desborde.
Coloque las frutas en una bandeja para hornear, envíe a hornear durante 10 minutos.
Espolvorea el postre terminado con canela encima.

Manzanas al horno en el microondas

Además del horno, también puedes hornear manzanas en el microondas. Tal manjar se prepara mucho más rápido, porque no es necesario jugar con una bandeja para hornear. Además, no tiene que esperar a que el horno se caliente. Para el relleno, puede usar los mismos productos: requesón, bayas, miel o simplemente azúcar. Elija cualquier opción a su gusto. La receta con la foto de abajo te ayudará a cocinar.

Ingredientes:

miel o azúcar - para relleno;
azúcar en polvo o canela - opcional para espolvorear encima;
manzanas - 6 piezas

Metodo de cocinar:

El primer paso es enjuagar la fruta frotando la piel con un cepillo rígido o una toallita y luego secarla con una toalla o toallas de papel.
Con un cuchillo o una herramienta especial, retire el corazón de cada fruta junto con las semillas.
Coloque la fruta en el fondo de un plato apto para microondas, llénelas con una cucharada de miel o azúcar.
Envíe las piezas de trabajo al microondas, enciéndalo durante 5 minutos. a una potencia de 800 vatios.
Espolvoree canela o polvo sobre el postre de manzana al horno.

Utilice también otras recetas.

Manzanas al horno con requesón

Otro postre bajo en calorías, sabroso y saludable son las manzanas asadas con requesón en el horno. Incluso a los niños les encantarán estos ingredientes tal como son. Además del requesón, en esta receta se pueden usar pasas y miel. Con ellos este producto de leche fermentada también va bien. Este postre de manzana con requesón es perfecto para el desayuno o la merienda durante todo el día. Puede diversificar el manjar con frutas confitadas, bayas o mermelada.

Ingredientes:

requesón - 120 g;
pasas - un pequeño puñado;
mantequilla - 2 cubos pequeños;
manzanas - 2 piezas.;
miel - 2 cucharaditas

Metodo de cocinar:

Encienda el horno inmediatamente para que se caliente a 180 grados.
Remojar pasas agua tibia durante 10 minutos, luego escurrir el líquido con un colador y dejar secar el producto.
Enjuague las frutas, frote la cáscara con un cepillo rígido para eliminar los restos de cera. Toma un cuchillo afilado o herramienta especial, haz un agujero con ellos en cada manzana. Saque el corazón junto con las semillas.
Combine el requesón con pasas y miel, mezcle bien y llene cada fruta con él.
Para hacer el manjar más jugoso, coloque un pequeño trozo de mantequilla encima.
Coloca la fruta en el fondo de una fuente refractaria.
Hornee durante aproximadamente media hora. Espolvorea con canela o azúcar en polvo para darle un sabor especial a las manzanas horneadas.

Cómo hornear manzanas en el horno con azúcar.

La siguiente receta de manzanas al horno se considera clásica y al mismo tiempo la más simple. Este postre se sirve incluso en restaurantes. Esta buen reemplazo una rebanada de pastel o brownie es una delicia saludable y menos nutritiva. Cubra con manzanas horneadas, espolvoree con nueces o sazone con canela. Otra opción es decorar la fruta con crema, luego resultará aún más apetecible, aunque en la mayoría de los casos hay bastante dulzura por el azúcar. Todo depende de tu imaginación y preferencias gustativas... Las manzanas al horno con azúcar son fáciles de cocinar de acuerdo con la receta que se muestra a continuación.

Ingredientes:

canela - 1 cucharadita;
naranja - 1 mitad;
manzana - 6 piezas.;
pasas - 3 cucharadas l.;
limón - 1 pieza.;
azúcar - 4 cucharadas;
mantequilla - 10 g.

Metodo de cocinar:

Ponga inmediatamente el horno a calentar a 180 grados.
En un recipiente aparte, combine todos los ingredientes para el relleno: pasas al vapor, azúcar, ralladura de limón, jugo de una mitad de naranja y canela.
Enjuague las manzanas, luego retire el centro con las semillas de cada fruta para no perforar el fondo de la fruta.
Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada, rellene cada trozo con relleno, ponga un trozo de mantequilla.
Enviar a hornear durante media hora.

Cómo hornear correctamente manzanas enteras en el horno.

Si no tiene tiempo o no desea jugar con el relleno, intente hacer manzanas enteras al horno. Esta receta no requiere que corte el corazón y extraiga las semillas de la fruta. Solo es necesario enjuagar bien las frutas, colocarlas en un molde y enviarlas al horno. Debido a que permanecen intactos, el postre terminado contiene más sustancias útiles para el organismo. Las instrucciones sobre cómo hacer manzanas enteras al horno ayudarán a cocinar.

Ingredientes:

agua - alrededor de 90 ml;
manzanas - 4 piezas

Metodo de cocinar:

Lave las frutas con agua corriente, pele la cáscara con un paño duro para eliminar los restos de cera.
Pon el horno a calentar. Temperatura optima- 180 grados.
Tome una forma resistente al calor, coloque las manzanas en ella, vierta agua para que las cubra a una altura de 1 cm.
Envíe a hornear durante 25-30 minutos.

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

Las frutas frescas normalizan el sistema digestivo, reducen los niveles de colesterol y promueven la pérdida de peso. Al hornearse, las manzanas adquieren beneficios adicionales, por lo que este platillo es indispensable para personas con problemas intestinales, sanguíneos, cardíacos y para mujeres lactantes que necesitan vitaminas adicionales.

Cómo hornear manzanas en el horno.

Las variedades de frutas Antonovka y Simirenko son ideales para hornear. ¿Cómo hornear manzanas en el horno? Primero, se seleccionan frutos que sean aproximadamente del mismo tamaño y peso, que deben lavarse a fondo con una esponja para eliminar la cera. En cada manzana se hace con cuidado un agujero estrecho de aproximadamente 1,5 cm de diámetro, se quita siempre el corazón junto con las semillas y se deja ileso el "fondo" de la fruta.

Cuando las manzanas estén listas, debes decidir con qué relleno llenarlas. La opción más sencilla es utilizar azúcar o miel. Vierta el producto dulce en el agujero con una cucharadita, dejando 0,5-1 cm libres hasta la parte superior, para que el relleno no se escape durante la cocción. A continuación, debe colocar la fruta rellena en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio / pergamino y enviar el postre al horno.

Cuanto hornear

Para la preparación del postre se suelen utilizar frutas de tamaño mediano o grande. ¿Cuánto tiempo lleva hornear manzanas en el horno en este caso? Cuanto más grande sea la fruta, más tardará en cocinarse. Entonces, con una temperatura promedio frutos grandes horneadas durante aproximadamente media hora, y las manzanas pequeñas no necesitan más de 15 minutos. El plato terminado tiene un hermoso color ámbar, la piel de la fruta se vuelve rojiza.

A que temperatura

Si precalienta demasiado el horno, las manzanas se secarán rápidamente, y si la temperatura no es suficiente, no se hornearán en el medio. Para crear las condiciones más favorables para la fruta, coloque un recipiente con agua en el fondo del horno para evitar la deshidratación de la fruta. ¿A qué temperatura hornear manzanas? Para obtener un postre delicioso y jugoso, debe cocinarse a 180-200 grados durante 30-40 minutos. El plato terminado se coloca en un plato plano ancho, espolvoreado con chocolate rallado o azúcar en polvo.

Manzanas al horno en el horno - receta con foto

Este postre no solo es sabroso, sino también extremadamente saludable: las frutas horneadas ayudan a eliminar toxinas, aumentan la inmunidad, mejoran el metabolismo y reducen la cantidad de placas de colesterol en la sangre. Las manzanas al horno son un desayuno o merienda ideal para pacientes con pancreatitis y gastritis. Además, este plato debe incluirse en la dieta de todos aquellos que se preocupan por su salud. A continuación se describen varias opciones para hacer un postre, entre las cuales puede elegir la mejor receta para hornear manzanas en el horno.

Con miel

Las manzanas horneadas con miel no solo son un manjar, sino también un medio para aumentar la inmunidad y normalizar el funcionamiento de los órganos. tubo digestivo... El plato debe complementarse con canela, lo que hará que el aroma del postre sea muy expresivo y apetitoso. Antes de cocinar la fruta, retire toda la cera de la cáscara que cubre la fruta para la venta. A continuación, en detalle y con una foto, se describe cómo hornear manzanas en el horno con miel según la receta clásica.

Ingredientes:

limón;
manzanas verdes de tamaño mediano - 5 piezas.;
canela molida - ½ cucharadita;
miel líquida - 5 cucharaditas

Metodo de cocinar:

Pelar bien la fruta, quitar la mitad con la punta de un pelador o un cuchillo común.
Coloque 1 cucharadita dentro de cada fruta. miel y un poco de canela.
Cortar la ralladura del limón, frotarlo finamente y espolvorear las manzanas rellenas con las virutas resultantes.
Coloque la fruta preparada en una hoja de acero, vierta 100 ml de agua en el fondo.
Debe hornear el plato durante aproximadamente media hora a 200 grados.

Con calabaza

El ritmo de vida moderno no permite a las amas de casa preparar deliciosos postres, simplemente no tienen suficiente tiempo y energía para esto. La mejor opción para tratar el té es un plato instantáneo que no requiera una gran cantidad de productos. La calabaza con manzanas, horneada en el horno en trozos, cumple plenamente con estos requisitos. Además, es muy beneficioso para el organismo. ¿Cómo se hace un delicioso postre de calabaza y manzana?

Ingredientes:

manzanas agridulces - 0,5 kg;
pulpa de calabaza - 0,5 kg;
1 grado de azúcar - 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

Corta la calabaza en trozos medianos.
Pelar las manzanas, quitar la mitad. Luego córtelos en rodajas.
Combine los alimentos picados, espolvoree con azúcar y colóquelos en una fuente para hornear forrada con papel de aluminio.
Cubre los ingredientes con papel de aluminio encima, metiendo los bordes.
Las manzanas horneadas estarán listas después de 20 minutos a una temperatura del horno de 200 grados.
Sirve espolvoreado con nueces trituradas.

Con hojaldre

Si te encantan los pasteles con relleno de frutas, asegúrate de apreciar estos pasteles. Las manzanas horneadas en masa no solo son muy sabrosas y jugosas, sino que también tienen un sabor original y único. apariencia... No es difícil preparar un plato así, pero tendrás que intentar crear una apariencia hermosa. Si lo desea, espolvoree los productos horneados terminados con azúcar en polvo. ¿Cómo hacer manzanas al horno en el horno?

Ingredientes:

huevo;
nueces (opcional);
miel - 1 cucharada. l.;
Manzanas Antonovka - 4 piezas.;
hojaldre - 1 paquete

Metodo de cocinar:

Preparar las frutas: quitar la mitad, pelarlas.
Picar las nueces, combinar con miel líquida.
Rellena la fruta con la masa resultante.
Extienda la masa descongelada sobre una encimera limpia. Divídalo en cuatro partes (del mismo tamaño).
Coloque una diana (entera) en el centro de cada cuadrado. Conecte las esquinas de la masa encima de la fruta, pellizque firmemente para formar una bolsa.
Engrasar cada producto con un huevo batido, colocar en el horno durante 20 minutos a 180 grados.

Con requesón

Este es un plato dietético, adecuado incluso para alimentar a un niño pequeño. Las manzanas horneadas con requesón en el horno deben complementarse con pasas, luego el postre se volverá no solo más sabroso, sino también más saludable. El tiempo de horneado del postre puede variar según el tamaño y la temperatura de la fruta seleccionada. Los médicos aconsejan incluir golosinas en la dieta de pacientes con patologías vasculares y digestivas. A continuación, en detalle y con una foto, se describe cómo cocinar frutas al horno con requesón.

Ingredientes:

crema agria - 1 cucharada. l.;
requesón - 100 g;
azúcar - 2 cucharadas. l.;
pasas - 2 cucharadas l.

Metodo de cocinar:

Mezcle el azúcar con crema agria, requesón, pasas.
Limpiar la fruta de la suciedad, quitarles el medio.
Llene el agujero formado con el relleno de cuajada.
Coloque el alimento relleno en una bandeja para hornear, vierta un poco de agua aquí para evitar que se seque.
La fruta horneada estará lista en 15-20 minutos a 180 grados.

Con azucar

El sabor jugoso y natural de la fruta permanece incluso después del horneado. Para evitar que el jugo salga de la fruta, los chefs experimentados aconsejan envolverlos en papel de aluminio. Las manzanas horneadas en el horno con azúcar te servirán como un refrigerio maravilloso, sabroso y saludable. Se debe preparar un plato de este tipo para que los niños pequeños apoyen su sistema inmunológico y los mimen con un dulce. A continuación se muestra una receta sencilla para hacer un postre.

Ingredientes:

azúcar - 3 cucharaditas;
manzanas - 3 piezas.;
manteca- 50 gramos.

Metodo de cocinar:

Libere las frutas lavadas del corazón y las semillas.
Corta la mantequilla en trozos pequeños, coloca las rodajas dentro de las manzanas.
Coloque 1 cucharadita en cada hoyo. azúcar granulada.
Envuelva las frutas en papel de aluminio, envíe a hornear a 180 grados.
Después de unos 25 minutos, el postre horneado estará listo para comer.

Canela

Para que las manzanas se horneen bien, deben cocinarse durante al menos 20 minutos. Sin embargo, el tiempo de horneado se puede cambiar, según el plato que más te guste: algunos prefieren que la fruta esté un poco crujiente, otros, por el contrario, prefieren la fruta desmenuzada y bien horneada. A continuación, en detalle y con una foto, se describe cómo se preparan las manzanas al horno con canela. Este plato atrae con su aroma y tiene un sabor impresionante.

Ingredientes:

azúcar en polvo;
azúcar - 1 cucharadita;
Miel líquida - 1.5 cucharadas. l.;
canela molida - ¼ de cucharadita;
Manzanas Simirenko - 3 piezas

Metodo de cocinar:

Mezclar la canela y el azúcar.
En la mezcla resultante, enrolle las manzanas peladas con el corazón cortado.
Luego coloque los ingredientes en un plato forrado con papel de aluminio.
Llene cada manzana con 1 cucharadita. miel, enviar al horno calentado a 200 grados.
La fruta horneada estará lista en 25 minutos. Espolvoréelos con polvo dulce antes de servir (no es necesario que lo agregue).

Sin relleno

Esta golosina es una gran opción para quienes ayunan o hacen dieta. Las manzanas horneadas en el horno sin relleno reemplazarán a los dulces, pasteles, galletas y otros dulces. Este delicioso postre contiene una gran cantidad de potasio, esencial para el corazón. Además, después del horneado, el producto pierde ácido, al tiempo que retiene todas las vitaminas que componen las frutas frescas. ¿Cómo cocinar correctamente las manzanas al horno en el horno?

Ingredientes:

Manzanas verdes agridulces (Golden o Granny Smith) - 5 piezas

Metodo de cocinar:

Lava bien la fruta.
Colócalos en un molde ignífugo vertiendo un poco de agua por el fondo del recipiente.
Hornea las manzanas a 180 grados hasta que estén tiernas. Esto suele tardar 15 minutos o más.
Invite a su familia a un plato horneado espolvoreado con azúcar en polvo.

Rebanadas

Incluso un ama de casa sin experiencia puede manejar una receta de rodajas de frutas horneadas. La gran ventaja de este plato sano y sencillo es la rapidez de su preparación: todo el proceso, teniendo en cuenta la preparación y el horneado, tarda sólo 25-30 minutos. Es mejor cocinar manzanas en rodajas en el horno con azúcar de las variedades Simirenko, Macintosh, Ranet, Antonovka o Granny Smith. Sirve con té, espolvorea cada porción con un poco de canela.

Ingredientes:

mantequilla - 80 g;
manzanas maduras y grandes - 3 piezas.;
agua - 100 ml.

Metodo de cocinar:

Corta el ingrediente principal en trozos pequeños para que se horneen bien. No es necesario cortar la piel.
Ponga la mantequilla en un recipiente aparte, mantenga el producto en un baño de agua sobre una cacerola en la estufa hasta que se derrita.
Cepille una bandeja para hornear / bandeja para hornear con mantequilla derretida. Coloque las rodajas de manzana aquí.
Llenar el producto con agua y enviar a hornear a 200 grados.
Después de media hora o menos, los trozos horneados están listos. Espolvorea con azúcar antes de servir.

Con nueces

Sirve este plato rociado con el almíbar que se ha formado durante la cocción. Además, puede lograr un sabor más rico e interesante agregando a las manzanas. Al mismo tiempo, las manzanas horneadas en el horno con nueces se comen mejor ligeramente enfriadas. Los expertos aconsejan moler las nueces hasta obtener el estado de harina, luego el relleno se volverá homogéneo y ligeramente viscoso, y su sabor mejorará.

Ingredientes:

fechas - 4 piezas.;
leche - 50 ml;
mantequilla - 20 g;
manzanas pequeñas - 10 piezas.;
cualquier nuez - 100 g;
jugo de medio limón;
miel líquida - 2 cucharadas. l.;
jengibre, canela.

Metodo de cocinar:

Muele las nueces con una licuadora / molinillo de café.
Las manzanas peladas deben rociarse con jugo de limón.
Derrita la mantequilla, combínela con nueces picadas y picadas, especias. Diluya la mezcla terminada con leche, precalentando un poco.
Distribuya el relleno sobre las manzanas preparadas. Hornea el plato durante media hora a 170 grados del horno.

Incluso aparentemente una insignificancia como la comida afecta no solo a las sensaciones físicas, sino también a nuestra actitud hacia el mundo. En el llamado dieta saludable Se debe incluir una gran cantidad de verduras, y los dulces reemplazan a las frutas, las manzanas horneadas.

Al observar a una persona que cambió a una dieta más limpia, se acostumbra llamarlo " nutrición apropiada"- realmente notas un espectro de ciertos cambios detrás de él. Se adquiere una mirada más positiva al mundo y situaciones desagradables, aparece el equilibrio interior y la armonía completa. Pero para llegar a esto, debe superar dificultades considerables, ya que es muy difícil reajustarse a una dieta completamente nueva.

Es especialmente difícil renunciar al consumo de dulces, porque el azúcar también es necesaria para nuestro organismo. Pero no es necesario excluirlo por completo de su dieta, puede comer azúcar natural, que se encuentra en frutas, frutos secos. Y las manzanas son los postres más deliciosos que compiten con las tortas y los chocolates.

Muchas frutas, después de hornearlas, hervirlas, pierden todas sus vitaminas, pero las manzanas retienen una variedad de sustancias útiles. Es esta fruta la que ayuda a eliminar el colesterol acumulado en el cuerpo, que es la fuente de muchas enfermedades, y también mantiene la comodidad y facilidad de digestión.

Probablemente no lo pensaste, pero si comes 3 manzanas al horno al día, puedes obtener la cantidad necesaria de vitaminas de los grupos B, G, E y el ácido fólico, que es el responsable de la hematopoyesis, proporciona buen humor y alta eficiencia. Nunca necesita pelar manzanas de manzanas, porque todo lo que necesita está en él.

Los nutricionistas aconsejan a quienes controlan su peso que incluyan manzanas en su dieta, ya que afectan la aceleración del metabolismo y normalizan los procesos digestivos. Las manzanas al horno reemplazan a todos los dulces del mundo y, a diferencia de ellas, no solo son sabrosas, sino también un postre saludable para el cuerpo.

¿Qué variedades de frutas debes elegir?

No es tan fácil hornear manzanas en el horno, porque es importante que la fruta tenga una pulpa jugosa y no friable. Por lo tanto, la elección de la variedad de manzana debe abordarse de manera muy responsable. Es mejor elegir variedades: Antonovka, Granny Smith, Saffron, Grand, Macintosh, Semerenko, Golden, Ranet. Tienen el deseado sabor agridulce, que se vuelve muy agradable cuando se hornean. Si no hay acidez en las manzanas, el postre resulta insípido e insípido.

Preparar una manzana para hornear

Antes de hornear las manzanas en el horno, debe preparar la fruta. Es muy importante quitar toda la suciedad de la superficie de las manzanas y, en el caso de las manzanas compradas en la tienda, lavar bien la cáscara. De hecho, muy a menudo la superficie de la fruta se trata con cera para obtener una apariencia y un brillo atractivos.

Si planea rellenar las manzanas, debe cortar la parte superior y hacer una pequeña depresión con una cuchara. Para hornear sin relleno, simplemente corte la parte superior. Como puede ver, la preparación de la fruta no requiere mucho tiempo.

Mientras preparan el mismo plato, muchas amas de casa experimentan constantemente para encontrar la receta perfecta para ellas. Las manzanas se pueden hornear con todo tipo de rellenos, pero existen recetas especialmente exitosas para hacer manzanas horneadas en el horno.

Manzanas al horno con azúcar

La receta más sencilla y conocida son las manzanas asadas al horno con azúcar. Para prepararlo, necesita la misma lista de ingredientes sin pretensiones:

manzanas - 6 piezas;
azúcar - 6 cucharaditas;
agua;
canela.

Cuántas manzanas, tantas cucharadas de azúcar se destinan. En consecuencia, en cada surco ponemos de antemano una cucharadita de azúcar mezclada con canela y cubrimos con puntas cortadas.
Ponga las manzanas en un plato hondo y vierta una pequeña cantidad de agua en el fondo.
Precalienta el horno a 180 grados y envía las manzanas a hornear durante 20 minutos.

Manzanas al horno con miel

manzanas - 6 piezas;
miel - 6 cucharaditas;
azúcar - 1 cucharada;
agua.

La receta de cocción paso a paso es la siguiente.

Preparando las manzanas. Cortar las puntas y quitar el corazón con semillas, haciendo una pequeña depresión.
La pulpa de cada manzana se debe sumergir en azúcar y se debe verter una cucharadita de miel en los huecos.
Coloque las manzanas en el fondo de un plato hondo y vierta una pequeña cantidad de agua.
Envía las manzanas al horno durante 25 minutos a 180 grados.