Nana: vrste i sorte. Koje su vrste mente: opis sorti Meta zašto listovi različitih oblika

Prijatan, osvježavajući miris mente poznat je svakome od nas. Možete ga sresti bilo gdje, od žvakaće gume do paste za zube. Neke sorte mente uspješno se koriste u kulinarstvu i medicini, kao iu parfimeriji. Ime je neraskidivo povezano sa starogrčkim mitovima. Čak iu davna vremena, biljku metvice aktivno su koristili naši preci. Danas je i dalje jednako popularan. Neke sorte se uzgajaju u velikim količinama i koriste se za dobijanje eteričnih ulja.

Prednosti mente

Uzgoj mente je u moći apsolutno bilo koga. U narodnoj medicini koristi se kao lijek koji savršeno smiruje nervni sistem. Jesi li uzbuđen? Ima li samo "nerva" na poslu? Započnite dan šoljicom mirisnog čaja, ali ne zaboravite da dodate nekoliko listića mente. Opuštajući efekat će vas prijatno iznenaditi!

Imajte na umu da se u čaj moraju dodati pravi listovi, a ne mješavina neshvatljivog okusa. Čajevi su često aromatizirani mentolom. Dobija se kao rezultat sinteze hemikalija i nema nikakve veze sa prirodnom mentom.

Mnogi lijekovi za liječenje gastrointestinalnih bolesti obavezno sadrže mentu. Činjenica je da je poznat kao odličan i vrlo efikasan holeretik. A zahvaljujući diuretičkom dejstvu, možete da oslobodite svoje telo nakupljene tečnosti za nekoliko sati. Koristite mentu da održite ravnotežu soli i vode na nivou. Ovo posebno važi za one ljude koji jedu previše soli.

Postoje slučajevi kada je prekomjerna konzumacija čaja sa listovima mente čak dovela do dehidracije!

Kada se osoba prehladi, neke vrste mente spremne su da priskoče u pomoć. To se odnosi i na neke druge zarazne bolesti, kao i na mučnine i jake glavobolje. Moderna parfimerija i kozmetologija odavno su usvojile ovu biljku. Danas se može naći u mnogim kremama i mastima, kao i proizvodima za njegu kose i kože.

razmnožavanje kovnice

Višegodišnja biljka pripada porodici nane. Toliko je nepretenciozan da uzgoj mente nije posebno težak čak ni vrtlarima početnicima. Može se naći u apsolutno svim zemljama gdje postoji umjerena klima. Pitate: kako se brinuti za mentu i koja gnojiva koristiti? Biljci nije potrebna posebna njega ili prihrana. Odlično se osjeća na suncu iu hladu, voli umjerenu vlagu i zadovoljit će se čak i rijetkom kišom.

Kada je u pitanju razmnožavanje mente, ni njen uzgoj ne predstavlja veliki problem. Sve što se od vas traži je da posadite barem jednu biljku u svojoj bašti. Ostale brige će preuzeti korijenje koje vrlo brzo raste.

Ovaj predstavnik flore razmnožava se reznicama i podjelom korijena. Dozvoljena je i reprodukcija listovima, koji se brzo ukorijenjuju u tlu. Ipak, toplo preporučujemo da ogradite prostor na kojem raste menta. Ovo je neophodna mjera kako korijenje ove biljke ne bi izašlo izvan mjesta. U tu svrhu se list škriljevca ili običnog krovnog materijala zakopava u zemlju. Već u prvoj godini sadnje možete sigurno sakupljati u obliku listova.

Upotreba mente je moguća u sušenom i svježem obliku. Kao i svaka druga biljka, menta se suši na zasebnim tanjurićima ili paletama. Polaže se u tankom sloju, ostavlja se neko vrijeme u tamnom, ali dobro provetrenom prostoru. Za skladištenje je najbolje koristiti stakleno posuđe sa čvrstim poklopcem. Keramika je takođe dobra.

Suptilnosti njege mente

Zaista, briga za mentu je vrlo jednostavna. Procedure su standardne, poznate su svakom uzgajivaču. Ovo je plijevljenje korova, pravovremeno zalijevanje i labavljenje.

Ljekovitu biljku je najbolje zalijevati uveče. Prihrana se vrši samo jednom godišnje i svodi se na malčiranje ili treset.

A sada - o sortama mente!

Prvi dio našeg članka bio je uvodni. Ispričali smo vam neke od korisnih svojstava mente i informisali o tome kakva je to biljka i kakve vam koristi može donijeti. Sada ćemo saznati koja se metvica smatra najkorisnijom, kako razlikovati jednu sortu od druge, koje se vrste najbolje uzgajaju kod kuće.

Zaista, sorte mente su očigledno nevidljive: 25 glavnih sorti i još 10 hibrida. Većina njih su zeljasti grmovi sa prilično fleksibilnim stabljikama. Cvjetovi su mali, skupljeni u uredne cvatove. Visina može doseći 1 metar, ali najčešće je 40-60 cm. Cvjetanje traje cijelo ljeto, počinje u junu, završava se u avgustu. Preporučljivo je početi sa sakupljanjem listova već u junu, iako količina eteričnih ulja svoj vrhunac dostiže u avgustu.

Upoznajte divlju mentu!

Divlja menta nije jedini naziv za ovu biljku. Ako čujete riječi origano, majka, poljska menta, livada, onda znajte da je riječ o istom predstavniku flore. Divlju mentu možete pronaći na livadama i u blizini vodenih površina. Ima veoma suptilnu i delikatnu aromu. Eterična ulja ove sorte sadrže korisne tvari kao što su citral, mentol, geraniol i tako dalje.

Divlja menta je rado viđen gost u kulinarstvu. Ispostavilo se da odlično ide uz mnoge slatke deserte, jela od mesa i ribe. Često se dodaje pićima i nekim salatama, koristi se kao moćna aroma za slatkiše, supe i umake, kao i alkoholne koktele. Fotografija ispod omogućava vam da shvatite kako izgleda grm divlje metvice:

Čak su i stari Grci primijetili da redovna konzumacija ove sorte mente poboljšava koncentraciju uma. Kažu da su u vijencu koji je Plinije Stariji redovno nosio na glavi uvijek bili prisutni listovi mirisne biljke. Ako planirate uzgajati mentu kod kuće, svakako obratite pažnju na ovu sortu. Čaj od divlje mente brzo i efikasno uklanja štetne toksine iz organizma, snažno je ekspektorans i protuupalno sredstvo za tuberkulozu i astmu.

Smatrate li sebe osobom ovisnom o vremenskim prilikama i dovoljno ste osjetljivi na sve vremenske promjene? U ovom slučaju, trebali biste uzeti u službu i divlju mentu. Pozitivno djeluje na dobrobit, pomaže u otpornosti na stres i neke zarazne bolesti.

Mint house

Biljka misterioznog naziva plectranthus takođe pripada porodici labijalnih. Zovu je i kućna menta, jer se plektrantus često uzgaja u običnoj saksiji kod kuće. Biljka je potpuno nezahtjevna za izbor tla, ali voli sunčevu svjetlost. Ljeti je potrebno obilno zalijevanje, dok se zimi može malo smanjiti. Ne ide u stanje mirovanja, iako sporije raste kada je snijeg izvan prozora.

Mentol

Još jedna zanimljiva sorta. Ima jednostavno ukusan miris mente, dužina grma je do 65 cm.Smatra se podvrstom peperminta, ključna razlika je nešto veći sadržaj mentola. Miris je prilično jak i oštar. Čak i jedan list po čaši čaja dovoljan je da ga osjetite u potpunosti. Inače, to je jedan od razloga zašto se menta gotovo nikad ne razboli, a desetim putem je zaobilaze bube i druge štetočine. Prva "berba" listova može se ubrati 3 mjeseca nakon uspješnog ukorjenjivanja.

Mačja trava

Kotovnik je službeni naziv biljke, a narod je zove mačja trava. Sjemenke, listovi i stabljika imaju specifičan miris limuna koji privlači mačke. Zapravo, otuda i naziv. Pripada porodici Yasnotkov. Cvjeta od juna do jula. Iz mačje trave se dobiva vrlo vrijedno eterično ulje koje sadrži limonen, citranelol i citral.

limunova menta

Ova vrsta mente u narodu se naziva matičnjak, kao i matica i pčelinji. Grm dostiže visinu od jednog metra. Sadrži kafeinsku i ružmarinsku kiselinu, vitamin C u velikim količinama. Zahvaljujući infuziji matičnjaka, možete se opustiti i ublažiti nervoznu napetost, izliječiti nesanicu, smanjiti pritisak. Ali ne zaboravite da u svemu morate znati mjeru. Ako je infuzija previše jaka, umjesto željenog efekta, možete dobiti samo pojačanje postojećih simptoma. Ulje matičnjaka djelotvorno je protiv gripa i herpesa, pa se pobrinite da uvijek bude u vašem domu.

Među svim vrstama kovnice, fotografijama i nazivima, ova vrsta nije samo najpoznatija, već i najčešća. Njega je što jednostavnija, koristi se čak iu modernoj farmakologiji. Ima analgetska svojstva, širi krvne sudove. Za vas ona može pomoći kod čestih napadaja mučnine, nadimanja, pa čak i astme. Uvarak paprene metvice aktivno se koristi za bolove u želucu, grčeve i crijevne probleme. Koristi se i kao sredstvo za znoj i koleretiku. Dobrobiti koje može donijeti naizgled običan izvarak zelenog lišća ponekad je teško precijeniti.

Sažmite. Upravo ste dobili nevjerovatno vrijedne informacije o tome kakva je menta, koje vrste postoje u prirodi i po čemu se razlikuju jedna od druge. Gotovo svaka vrsta mente je korisna za ljude na svoj način. Ali glavna prednost biljke je da je uvijek možete uzgajati kod kuće, bez obzira na vremenske uvjete izvan prozora.

Stara grčka legenda kaže da je menta prelepa nimfa Minta pretvorena u biljku. Boginja Persefona, saznavši da se njenom mužu Hadu sviđa mlada ljepota, bacila je čini na nimfu. Od tada se metvica pojavljuje na Kritu i drugim dijelovima Mediterana.

Gdje danas raste menta? Nažalost, ovo je samo prelijepa bajka, inače bi na svijetu postojalo toliko raznolikih mirisnih, začinsko-aromatičnih, pa čak i ljekovitih biljaka, ujedinjenih pod zajedničkim imenom - menta. Danas je otkriveno više od 25 vrsta koje pripadaju porodici Yasnotkovy, koje imaju neke zajedničke karakteristike, ali i bitne razlike. Šta je menta koja raste u različitim dijelovima svijeta?

Ako napravimo opis uobičajen za većinu vrsta, onda je menta zeljasta biljka sa ravnim ili ležećim stabljikama, ovisno o vrsti, dugim od 20 do 150 centimetara. Imaju ovalne, jajaste ili izdužene listove duge oko 4-8 cm, često, poput stabljike, pubescentne. Osim toga, menta se odlikuje posebnim oblikom cvijeta, koji je cijeloj porodici dao drugo ime - Lamiaceae.

Od ukupnog broja postojećih vrsta, ne više od trećine se aktivno uzgaja, ali mirisne, pa čak i ukrasne biljke, koje su joj vrlo daleki srodnici, ponekad se klasificiraju kao metvica.

Najpoznatija u Rusiji je livadska metvica ili Mentha arvensis. Ova vrsta kao samonikla biljka se može vidjeti u Evropi i gotovo svuda u našoj zemlji od njenih zapadnih granica do Dalekog istoka. Ova vrsta se naziva i plemenita menta ili laponska metvica.

Ulje dobiveno iz kulture sadrži 60 do 92% mentola. Unatoč tome, okus livadske nane je blag, što omogućava da se listovi i vrhovi izdanaka koriste u kulinarske i medicinske svrhe. Stabljike ove višegodišnje vrste narastu do 80 cm u visinu. Rizomi, poput onih srodnih biljaka, puzavi, moćni. Cvjetovi su ružičaste ili lila boje, mali, sakupljeni na lažnim vijugama duž stabljike. Vrijeme cvjetanja livadske nane počinje u junu i završava se tek u oktobru.

Vrtna metvica: fotografija i opis vrste

Nana ili Mentha spicata je višegodišnja zeljasta biljka koja nema tako blistav ukus kao pepermint, ali je po masi bez premca u evropskim zasadima. U divljem obliku, vrsta se može naći na jugozapadu i jugu Rusije, gdje menta raste na vlažnim, zasjenjenim mjestima.

Ova sorta mente ima jednogodišnju tetraedarsku stabljiku, koja doseže dužinu od oko metar, na kojoj se nalaze duguljasti jajoliki listovi sa šiljastim vrhovima. Kao što možete vidjeti na fotografiji vrtne mente, gornji dio lista je potpuno gladak, najmanje dlačice su samo na žilama na leđima. Visina biljke ne prelazi 45 cm, ali širina grma naraste do 90 cm. Mali ljubičasti cvjetovi vrtne metvice, kao na fotografiji, pojavljuju se u julu i blijede tek krajem ljeta.

Za kulinarske svrhe koriste se suhi i svježi listovi mente sa izraženom aromom i direktnim, blago ljutkastim okusom.

Kovrčava menta, kovrčava menta ili Mentha spicata crispa je sorta baštenske metvice specifičnog oblika lišća. Iako je ova atraktivna biljka pronađena u divljini samo u određenim područjima Azije, južne Evrope i sjeverne Afrike, metvica se brzo preselila u regije s umjerenom klimom i uzgaja se ne samo u evropskim zemljama i Rusiji, već i na sjevernoameričkom kontinentu.

Visina višegodišnje biljke je od 30 do 100 cm, stabljike su moćne, uspravne, sjede sa požnjetim, nazubljenim uz rub, svijetlozelenim listovima. Kovrčavi cvjetovi mente malo se razlikuju od cvjetova srodnih vrsta, imaju blijedoružičastu ili bijelu boju i skupljeni su u namotane cvatove.

Marokanska menta ili Mentha spicata crispa Marokanska nije ništa drugo do kovrčava menta. Posebno ime je francuskog porijekla i odnosi se na vrijeme kada je Maroko, između ostalih sjevernoafričkih provincija, bio francuska kolonija. Začini, voće i biljke doneseni iz ove zemlje Evropljanima su izgledali čudno.

Marokanska metvica, uzgajana u toplijoj klimi nego u Starom svijetu, sadržavala je više eteričnih ulja i mentola, a imala je i neobične valovite listove, te je stoga dobila fiksno ime.

Mentha rotundifolia ili okruglolisna metvica naziva se egipatska, zlatna i slastičarska. Često se interspecifični hibrid između dugolisne metvice i mirisne metvice naziva metvica jabuke. U početku, vrsta dolazi iz Male Azije ili iz Sjeverne Afrike.

A u srednjoj traci i na jugu Evrope, u zemljama Kavkaza iu Rusiji, gdje menta raste kao vrtna kultura, biljka je cijenjena zbog svog ugodnog, osvježavajućeg okusa, blagog mirisa.

U kulinarske svrhe ne koriste se samo mladi listovi, već i cijeli zeleni dio biljke. Pored uobičajenih oblika jabučne metvice sa zelenim lišćem, danas su uzgajane i šarolike sorte koje spajaju dekorativnost i svojstva začinskog okusa. I te i druge varijante jabučne metvice formiraju zeljaste grmlje, visoke od 50 do 70 cm, posuto zaobljenim ili širokim jajolikim listovima karakterističnim za ovu vrstu, na kojima se jasno vidi gusta hrpa.

Sve popularnija, čokoladna menta ili Mentha piperita citrata Chocolate je varijacija peperminta koja kombinuje ukus mentola sa laganim tonovima citrusa i čokolade.

Utisak da menta zaista ima neke veze sa mnogima omiljenom poslasticom potkrepljuje i boja biljke koja sadrži dosta antocijana.

Uobičajena na Mediteranu i u zemljama Male Azije, kao i u nizu evropskih zemalja, mirisna menta ili Mentha suaveolens je višegodišnja mirisna biljka koja se koristi u kulinarstvu i medicini. U divljini, biljka bira sunčane, ali ne i suhe rubove.

U zemljama u kojima raste menta ove vrste dostiže visinu od 30 do 100 cm. Stabljike su uspravne, pubescentne, prekrivene zelenim listovima srednje veličine srcolikog oblika. Listne ploče su stisnute, sa malim zubcima duž ivica. Mirisna menta cvjeta, formirajući guste konusne cvatove, koje se sastoje od malih bijelih cvjetova.

Japanska kovnica: opis vrste i fotografija

Evropljanima nepoznata i prikazana na fotografiji, japanska metvica ili Mentha japonica je višegodišnja biljka koja se nalazi samo na dva ostrva japanskog arhipelaga, Hokaido i Honshu.

Mesta na kojima raste japanska metvica su uglavnom močvarne ili vlažne šume. Visina rijetke biljke čak i za Zemlju izlazećeg sunca ne prelazi 40 cm, stabljike su uspravne ili puzave, listovi su mali, jedva dosežu 2 cm u dužinu. Sakupljaju se mali cvjetovi bijele ili blijedoljubičaste nijanse u rijetkim cvatovima. Vrijeme cvatnje japanske metvice, na fotografiji, počinje u avgustu i traje do sredine jeseni.

Kao i druge vrste porodice, biljka sadrži eterična ulja i koristi se za proizvodnju kozmetike, a koristi se i kao začin začinjenog okusa.

Šumska kovnica: opis i fotografija

Kod nas se šumskom nanom ili tamjanom naziva biljka koja pripada porodici Lamiaceae, ali koja je samo dalja srodnica uobičajene metvice. Ovo je origano ili Origanum vulgare. U Evropi, a posebno u zemljama mediteranskog regiona, šumska metvica prikazana na fotografiji poznata je kao origano.

U Rusiji, gdje origano ili šumska metvica raste divlje gotovo u cijeloj zemlji, kultura se koristi kao ljekovita biljka. U srednjem pojasu evropskog dijela iu Sibiru, origano se može naći na poplavnim livadama i čistinama, u hrastovim šumama i uz rubove crnogoričnih šuma.

U Francuskoj, Italiji i Sjedinjenim Državama origano ili origano cijenjeni su kao začin za jela od povrća i mesa, peciva i marinade. Stoga se u ovim regijama aktivno uzgaja zeljasta višegodišnja biljka. Stabljike divlje metvice počinju da se granaju već iznad nivoa zemlje, narastu do 30 - 70 cm.Origano ima ovalne duguljaste listove koji su na vrhu tamni, a sa zadnje strane primetno svetliji. Cvatovi nisu namotani ili grozdasti, kao kod mente, već su korpimbozni, koji se sastoje od ružičastih ili svijetloljubičastih sitnih cvjetova.

Meksička metvica, od kojih većina raste na sjevernoameričkom kontinentu, uključena je s vrtnom mentom u istu porodicu, pa čak i grupu, ali ima drugačije ime. Ova biljka je botaničarima i vrtlarima poznatija kao lofant, poligon ili Agastache scrophulariifolia.

Ovo je spektakularna trajnica koja formira grmove visine do jedan i pol metra i ima prilično jaku aromu, što je dalo razlog da se biljku nazove meksičkom mentom.

Lofant se u ruskim krajevima uzgaja kao atraktivna ukrasna kultura, veličanstvena medonosna i ljekovita biljka. Istina, da bi meksička kovnica u evropskom dijelu srednje zone, u zapadnom Sibiru i na Uralu preživjela zimu, kulturi je potrebno sklonište i garancija da korijenje biljke neće biti u vodi u proljeće.

Na jednom mjestu, višestruki rast dobro raste do 6 godina. Danas su uzgojene mnoge sorte s cvijećem raznih nijansi od lila i tamnoplave do narančaste i grimizne.

Domaća metvica: fotografija i opis vrsta

Ako se meksička metvica ili origano, koji nisu u srodstvu s najbližim srodnicima poznatih vrtnih sorti, još uvijek koriste kao ljekovita i začinska biljka, onda je domaća menta, koja pripada rodu Plectranthus, isključivo ukrasna kultura.

Veliki broj biljaka polaže pravo da se nazivaju domaćom mentom, porijeklom iz tropskih zona Azije, Afrike, Australije i Južne Amerike.

Plectranthus su trajnice, od kojih su neke našle mjesto u domovima kao sobne biljke, a neke se uzgajaju kao ukrasne vrtne biljke. Štoviše, visoki grmovi nalaze se i među zeljastim biljkama.

Plectranthus fruticosus, ili visoki grm plectranthus koji naraste do metar, jedna je od vrsta nalik na mentu. Grm se sastoji od površnih puzajućih korijena, pubescentnih granastih izdanaka, sjedećih sa srcolikim šiljastim listovima dužine 10 cm. Listovi pokazuju zaobljene zube.

Domaća metvica, kao na fotografiji, ima lila mirisne cvjetove, ujedinjene u labave cvatove na vrhovima izdanaka.

Ili kopriva sa svijetlim šarenim lišćem također pripada istoj vrsti, kao na fotografiji, domaća menta.

Još jedan grm koji doseže rekordnu visinu od 2,5 metara za ovu vrstu zove se Plectranthus ecklonii. U Južnoj Africi, gdje raste menta ove egzotične sorte, biljka preferira osvijetljena područja ili djelomičnu sjenu. Grm raste prilično sporo, cvjeta svake godine, dajući bujne labave cvatove plave, lila ili bijele na krajevima izdanaka. Takav plektrant se može razmnožavati raslojavanjem ili reznicama. U Rusiji je obavezno sklonište za zimu i obrezivanje izdanaka kako bi rast dobro sazrio za hladnoću.

Plectranthus vrsta Plectranthus oertendahlii je prilično mala sobna biljka čiji izdanci ne narastu duže od 50 cm i imaju puzavi izgled. Listovi domaće mente prikazani na fotografiji imaju zaobljeni jajoliki oblik i neobičnu boju. Opšti ton lišća je tamnozelen, a vene su primetno svetlije. Cvjetovi ove kulture su bijeli ili s jedva vidljivom jorgovanom nijansom, mali, sakupljeni u apikalnim labavim cvatovima.

Plectranthus verticillatus ili plectranthus ima glatke jajolike listove svijetlozelene boje. U isto vrijeme, stabljike, pa čak i peteljke listova su ljubičaste ili ljubičaste. Cvjetanje je praćeno pojavom bijelih cvjetova, ukrašenih tamnocrvenim ili lila mrljama unutar vjenčića.

Jedna od vrsta Plectranthusa koji najviše liči na mentu je Plectranthus madagascariensis. Mali, do 1 metar visok grm s puzavim ili puzavim izdancima uzgaja se kao ampelna kultura i dobro se ukorijenjuje u vrtovima evropskog dijela zemlje.

Plectranthus hibrid 'Mona Lavender' je nevjerovatno lijep hibridni oblik. Kao što se vidi na fotografiji, domaća metvica ove vrste ima uspravne izdanke koji formiraju kompaktan grm, visok do 50 cm. Listovi imaju nazubljene zareze po rubu. Cvjeta obilno i vrlo atraktivno. Pojedinačno cvijeće, poput lavande, lijepe lila nijanse. Listovi dužine do 5 cm imaju gustu zelenu ili čak ljubičastu boju, što je češće na mladom lišću.

Kako uzgajati mentu kod kuće - video

Neke od začinskih biljaka amateri lako uzgajaju ne samo u ljetnim vikendicama, već i na prozorima svojih domova. Jedan primjer je čokoladna menta. U članku se opisuje kako ga pravilno posaditi, kakva je njega potrebna kod kuće, odnosno, unutarnji uvjeti i kako samostalno uzgajati biljku iz sjemena. Detaljne fotografije će vam pomoći da bolje shvatite predstojeći rad.

Čokoladna menta: opis

Biljka je proizvod holandskih uzgajivača. Od svih sorti, ova menta se izdvaja po blažem ukusu i mirisu sa notama čokolade. Biljka izgleda ovako:

1. Stabljika uspravna, razgranata, do 60 cm visine. Kratke dlake su rijetko smještene na njegovoj površini.
2. Listovi su jedan naspram drugog. Zaobljenije su od peperminta i imaju ljubičastu nijansu.
3. Cvjetovi su mali, blijedoljubičasti, skupljeni u metlice.
4. Sjemenke su crne, okrugle, prečnika oko 0,5 mm.

Eterično ulje se nalazi u svim dijelovima biljke koji se nalaze iznad zemlje. Odnosno, listovi, stabljike i cvjetovi su pogodni za konzumaciju. Najbolje je sjeći mentu za sušenje tokom cvatnje. U tom periodu koncentracija eteričnog ulja je najveća.

Savjet. Osušenu mentu najbolje je čuvati u zatvorenoj staklenoj posudi. Tako da ne gubi na ukusu dugo vremena.

Sorta čokolade se uglavnom koristi kao aromatični dodatak u konditorskim proizvodima ili toplim napitcima. Neki poznavaoci tvrde da se upravo ona koristi u industrijskim razmjerima u proizvodnji čokolade poznate kompanije.

Kako razmnožavati kod kuće

Čokoladna menta se uspješno razmnožava na tri načina:

• korijenske reznice;
• zelene reznice;
• sjemenke.

Prva metoda je vrlo jednostavna. Izvršite to ovako:

• U toploj sezoni rizomi mente se iskopavaju u vrtu.
• Podijelite ga na dijelove sa proklijalim pupoljcima.
• Sijte jednu po jednu u male saksije.

Metoda vam omogućava da vrlo brzo dobijete tačne kopije matične biljke. Nana se može konzumirati u roku od nekoliko sedmica nakon sadnje.

Savjet. Ako nije moguće odmah posaditi mentu, tada se rizom može prilično dugo čuvati u posudi s pijeskom instaliranom u hladnoj prostoriji.

Prilikom razmnožavanja uz pomoć zelenih reznica stabljike, čuvaju se i sve "roditeljske" kvalitete izvorne biljke. Obično se na ovaj način razmnožava menta kupljena u gomili na pijaci ili u supermarketu.

Listovi čokoladne mente imaju ljubičastu nijansu

• Odaberite najjače, najdeblje stabljike. Reznice se režu sa njihovih vrhova, dužine 10-15 cm.
• Gotovi segmenti grančica mente stavljaju se u posudu sa vodom tako da budu uronjeni u tečnost ne dublje od 2 cm.Na taj način je manja verovatnoća da će reznice istrunuti.
• Nana se drži u vodi sve dok iznikli korijeni ne dosegnu dužinu od 7-10 mm.
• Mlade biljke se sade u posude sa hranljivom zemljom.

Savjet. Da biste postigli veće grananje korijena, na dno posude s vodom možete staviti komad gaze ili vate, koji će imitirati tlo.

Menta se uzgaja iz sjemenki na sljedeći način:

1. Nabavljaju ili sakupljaju vlastiti sadni materijal.
2. Mješavina tla se priprema od humusa, pijeska i vrtne zemlje (1: 1: 2). Ako je moguće, dodajte 1 dio treseta. Napunite posude s njim.
3. Napravite žljebove dubine 5 mm.
4. Posijajte sjemenke i prekrijte ih zemljom.
5. Na vrhu kontejnera je opremljen staklenik od polietilena ili stakla.

Klice mente se pojavljuju na površini nakon 2-3 sedmice. Tokom ovog perioda, posebno je važno održavati temperaturu na +20..+25°C.

Pažnja! Metodom reprodukcije sjemena možete dobiti rezultat koji se razlikuje od očekivanog, jer sorte mente imaju tendenciju oprašivanja.

Kako njegovati čokoladnu mentu kod kuće

Briga za mentu uzgojenu u mini vrtu na prozorskoj dasci uopće nije teška. Da bi se biljka dobro osjećala, dovoljno je obaviti sljedeće radove:

1. Zalijevanje. Ova tačka se može nazvati osnovom njege. To se mora raditi redovno, uz izbjegavanje isušivanja tla ili njegovog zalijevanja.
2. Prskanje biljke. Pomaže ne samo u održavanju vlažnosti prihvatljive za mentu na pravom nivou, već i čisti listove od prašine. Kao rezultat toga, grmlje postaje bujno i svijetlo.
3. Top dressing. Gnojiva se mogu primjenjivati ​​samo ljeti. Zimi biljci nije potrebna prihrana. Za mentu su prikladni mineralni kompleksi koji sadrže dušik ili organska, na primjer, infuzija pilećeg gnoja.
4. Održavanje temperature na pravom nivou. Za čokoladnu mentu normalne vrijednosti su +20..+22°C. Ljeti je bolje ponijeti saksiju sa biljkom na balkon ili baštu. Zimi morate zaštititi mentu ekranom od vrućeg zraka koji dolazi iz radijatora.
5. Osvetljenje. Nana je biljka koja preferira polusjenu na otvorenom. Stoga je bolje ne stavljati kontejnere s grmljem na južne prozore. Kada nema izbora, između prozorskog stakla i biljke treba postaviti rešetke od gaze. Zimi, kada su dani prekratki, stabljike mente se mogu rastegnuti, a listovi postaju manji. Da biste izbjegli takvu biljku, bolje je osvjetljavati fluorescentnim ili posebnim fito lampama, čime trajanje osvjetljenja iznosi 8 sati dnevno.
6. Otkinuti listove, odnosno ubrati čokoladnu mentu, treba da bude na vrhu biljke. To će stimulirati rast novih izdanaka.

Savjet. Ako je biljka u prostoriji procvjetala, tada morate pričekati dok se gotovo svi pupoljci ne otvore i odrežite stabljike, ostavljajući 2-3 cm od nivoa tla. Nakon takve radikalne mjere, grm će se jače granati.

Uzgoj čokoladne mente u zatvorenom prostoru prilično je jednostavan poduhvat koji rezultira dvostrukom koristi - lijepi zeleni grmovi su ugodni za oko, a svježi, mirisni listovi su uvijek pri ruci.

Jedna od najstarijih biljaka, čija korisna svojstva čovječanstvo već dugo koristi, je menta. Njegova najpoznatija sorta je mačja trava. Ali ovo je samo jedna vrsta sa ogromne liste. Ovaj članak će vam reći ne samo koja je sorta mente najpopularnija, već i o samoj biljci u cjelini.

Nana je, kao i druge njene sorte, višegodišnja biljka koja dobro raste na kultivisanim tlima. Kultura pripada porodici Lamiaceae. Nije kapriciozan u odabiru mjesta rasta: raste i na dobro osvijetljenim mjestima i u sjeni. Izvana, biljka izgleda kao mali zeljasti grm sa fleksibilnim stabljikama, na kojima su mali cvjetovi sakupljeni u cvatovima. Period cvatnje traje skoro cijelo ljeto. Različite sorte mogu narasti do visine od 30 cm do 1 m, a ponekad i više.

Posebnost gotovo svake vrste (mačja trava, pepermint, obična, ombalo, itd.) je izražen rashladni okus mentola. Ovo su veoma mirisne biljke. Stoga su mnoge sorte posebno cijenjene u kulinarstvu.

Sakupljanje nadzemnih dijelova biljke raznih sorti (mačja trava, ombalo, itd.) u kulinarske svrhe vrši se nakon završetka perioda cvatnje. U to vrijeme se u listovima akumulira maksimalna količina eteričnih ulja koja im daju okus mentola. Reznice i listovi moraju se čuvati u tamnoj posudi. Mogu se koristiti kao sastojci u raznim jelima ili dodati u čaj.

Osim toga, mnoge sorte (mačja trava, pepermint, obična, čokoladna, ombalo, itd.) uzgajaju se u industrijskim razmjerima kako bi se dobila eterična mentolna ulja koja se aktivno koriste u medicini i parfimeriji. Aroma mentola koju grmlje prorijedi pomaže ljudima da se usredotoče i smire.

Listovi i peteljke ove kulture imaju sljedeća ljekovita svojstva:

• imaju antispazmodičko, antiseptičko i analgetsko djelovanje;
• ublažavaju upale u dišnim putevima;
• blagotvorno deluju na nervni sistem (umirujući efekat).

Sve sorte ove biljke (mačja trava, pepermint, obična, ombalo i dr.) nisu zahtjevne za prihranjivanje. Da bi ih uzgajali potrebno je samo umjereno zalijevanje.

Reprodukcija svih sorti vrši se na sljedeće načine:

• korijenje;
• ukorjenjivanje lišća;
• peteljke;
• sjemenke.

Ako se odlučite uzgajati ovu biljku u svom vrtu, onda je bolje to učiniti ne na otvorenom tlu, već u posebnim saksijama. Kada ga uzgajate u svom dvorištu, morate imati na umu da korisna svojstva biljke direktno ovise o postotku eteričnih ulja u lišću i reznicama. Zauzvrat, njihov broj ovisi o uvjetima stvorenim za rast. U toplim krajevima, mačja trava, ombalo i druge sorte će biti zasićenije eteričnim uljima. Upravo u takvim regijama biljka se uzgaja u industrijskim razmjerima.

Sorte mente razlikuju se po cvatovima, obliku listova i svojstvima. Stoga, birajući ovu biljku za uzgoj u vrtu, morate znati koja se vrsta metvice općenito događa i njena glavna svojstva.

Video "Mint"

U ovom videu farmer govori o različitim sortama mente i karakteristikama njihovog uzgoja.

Vrste mente

Do danas je otkriven veliki izbor sorti ove kulture: najmanje 25 sorti, kao i oko 10 prirodnih hibrida. Razmotrimo detaljnije najpopularnije i najzanimljivije vrste.

Cat mint

Najpoznatija sorta je mačja trava ili mačja trava. Biljka je tako nazvana jer ima miris limuna koji privlači mačke. Listovi su prijatnog gorkog ukusa.

Mačja trava se često koristi u medicini, ali je cijenjena i od vrtlara zbog svog dekorativnog izgleda. Njegove stabljike mogu narasti do 100 cm u visinu.Grom se formira od tetraedarskih razgranatih izdanaka, na kojima se formiraju suprotni, duguljasti i dlakavi listovi. Na stabljikama se formiraju cvatovi plavkasto-jorgovanih ili bijelih cvjetova.

Briga za njega je jednostavna i sastoji se samo od umjerenog zalijevanja grmlja. Istovremeno, mačju travu karakterizira povećana zimska otpornost.

Ova biljka raste u zapadnoj Evropi, u evropskom dijelu Rusije, na Dalekom istoku i Kavkazu, kao iu mnogim drugim zemljama svijeta.

limunova menta

Još jedna popularna sorta ove kulture je medljika, matičnjak ili nana. Ovo je hladno otporna biljka sa odličnom proizvodnjom meda. U visinu stabljike mogu narasti do 125 cm, a najmirisniji su gornji dijelovi izdanaka. Na grmu se formiraju suprotni jajasti listovi. Medljika cvjeta malim ružičastim ili bijelim cvjetovima. Ako matičnjak raste na mjestima sa stajaćom vodom, onda može patiti od gljivičnih bolesti.

Limunova menta je posebno cijenjena u kulinarstvu zbog svog posebnog okusa, koji spaja svježinu i citrusne note. Medovka ima 8 podvrsta, koje se međusobno razlikuju po boji lisne ploče, zimskoj otpornosti i visini stabljike.

Pennyroyal

Zanimljiva biljka je močvarna metvica. Njegova stabljika može puzati ili rasti. U potonjem slučaju izbojci mogu narasti do 40 cm.

Pennyroyal ima glatke listove ovalnog oblika. Na stabljikama se formiraju izražajni ljubičasti cvjetovi, koji rastu u podnožju listova. Glavna karakteristika koju pennyroyal ima je visok sadržaj pulegona u listovima, koji mu daje antiseptički prijatan miris. U velikim količinama ova sorta je otrovna i može uzrokovati pobačaj.

marokanska kovnica

Prilično zanimljiva sorta ove biljke je marokanska metvica. Kao što nije teško pretpostaviti, Maroko je njena domovina.

To je najukusnija i najukusnija sorta, pa se koristi kao začin mnogim jelima. Vrijedi napomenuti da se biljka dobro slaže s raznim vrstama čaja. Osim toga, koristi se i kao sedativ. Također, njegova ljekovita svojstva su korisna u liječenju patoloških stanja probavnog trakta.

Čokoladna menta

Najneobičnija sorta je čokoladna menta. Ova biljka je dobila ime po svom delikatnom ukusu čokolade. To je vrsta sorte paprike.

Na stabljikama formira zaobljene listove tamnoljubičaste ili zeleno-grimizne nijanse. Izbojci rastu prilično brzo. Biljka dobro raste u blizini vodenih tijela, kao i na vlažnim mjestima. Istovremeno, takva područja trebaju biti dobro osvijetljena, iako je dozvoljena i polusjenica.

mint garden

Pored gore navedenih sorti, vrijedi obratiti pažnju na takvu biljku kao što je vrtna metvica. Nema tako izražen ukus kao druge sorte, ali nije inferioran u odnosu na masovne sadnje. Samoniklo raste u Rusiji (južni i jugozapadni regioni). Za uzgoj su pogodna zasjenjena i vlažna mjesta.

Biljka formira četverostranu jednogodišnju stabljiku koja može narasti do jednog metra u visinu. Može značajno porasti u širinu. Na izbojku se formiraju jajasti i duguljasti listovi. Gornji dio lisne ploče je potpuno gladak. Dlačice su prisutne samo na stražnjoj strani. Listovi, svježi ili osušeni, imaju pikantnu aromu i blago opor okus. Stoga se rado koriste kao začin u pripremi raznih kulinarskih remek-djela.

Grm cvjeta sredinom jula i do samog kraja ljeta, formirajući male ljubičaste cvjetove.

Ombalo buva menta

Zanimljiva sorta je ombalo buva menta. Često se naziva jednostavno ombalo. Posebnost ove biljke je prisustvo u njenim listovima i izbojcima u velikim količinama pulegona i limonena, a ne mentola kao kod drugih sorti. Ombalo formira male grmove, čija visina ne prelazi 30 cm. Često njegove stabljike puze po tlu, po izgledu podsjećajući na puzeću majčinu dušicu.

Ovo je ukrasna biljka koja voli toplinu, koja se smatra odličnom medonosnom biljkom. Na niskim izdancima formiraju se gusto pubescentni listovi, koji su sakupljeni u lažni vrtlog.

Ova sorta se koristi za odbijanje insekata. Da biste to učinili, buket suhe trave, osim ombala, može uključivati ​​i druge biljke koje sadrže pulegon (na primjer, matičnjak).

konjska menta

Prilično zanimljiva biljka je močvarna šandra. Ima mnogo imena, jedno od njih je konjska kovnica. Njegov grm se sastoji od pubescentnih uspravnih stabljika čija je visina oko 60 cm.Na izdancima se formiraju suprotni listovi ovalnog hendikepa. Njihova donja površina je umjereno pubescentna.

Konjska menta cveta tokom celog leta. Cvjetovi se formiraju u pazušcima vršnih listova. Njihova boja može varirati od tamnoljubičaste do bijelo-ružičaste.

Shandra raste u prilično dobro osvijetljenim područjima. Može se naći na proplancima, u šumi, gudurama, pustošima, pa čak i deponijama.

Pepermint

U zaključku, želio bih govoriti o takvoj sorti kao što je pepermint. Postoje dvije vrste ove biljke: bijela i crna menta. Najčešća je crna sorta. Posebnost ove vrste je veliki postotak eteričnih ulja. Osim toga, karakteriziraju ga nazubljeni i ljubičasti rubovi lisne ploče. Listovi odišu prijatnom delikatnom aromom.

Visina stabljika varira u granicama od 80 cm.. Grm se sastoji od tetraedarskih stabljika sa mnogo naraslica. Na vrhovima izdanaka formiraju se mali cvjetovi.

Raznolikost mente je prilično velika. Istovremeno, svaka sorta ima svoje karakteristike, koje se sastoje kako u izraženim ljekovitim svojstvima, tako iu posebnim kvalitetima okusa.

Video "Kako uzgajati mentu"

Video prikazuje sve suptilnosti uzgoja različitih sorti mente.

Teško je naći osobu koja ne bi poznavala miris mente. Pasta za zube, žvakaće gume, sve vrste osvježivača i dezodoransa daju nam hladnoću. Mnoge vrste nane su se koristile u kulinarstvu, parfimeriji i medicini od davnina. Sam naziv ove biljke usko je povezan s mitovima antičke Grčke, još prije naše ere ljudi su poznavali i naširoko koristili njena korisna svojstva. Njegova popularnost danas ne slabi, neke sorte metvice uzgajaju se u industrijskom obimu za proizvodnju eteričnih ulja.

Menta je prvenstveno poznata kao sedativ za nervni sistem. Nakon briga ili samo napornog dana na poslu, dobro je popiti šolju čaja sa osvežavajućom aromom mente. Ali samo aroma treba da dolazi iz lista, često su čajevi aromatizovani mentolom, dobijenim sintezom hemikalija koje nemaju nikakve veze sa biljkom. Pepermint se često nalazi u gastrointestinalnim lijekovima jer ima koleretski učinak. Izražen diuretski učinak pomaže u oslobađanju tijela od viška tekućine, održavanju metabolizma vode i soli za one koji konzumiraju puno soli. Kažu da previše čaja od mente može čak dovesti do dehidracije.

Nana se uzima za prehlade, mnoge zarazne, nervozne, kada treba da se riješite glavobolje ili mučnine. Analgetska, protuupalna i sedativna svojstva mente našla su svoju primjenu ne samo u narodnoj medicini, već iu tradicionalnoj medicini, u kozmetologiji i parfimeriji. Ulazi u sastav masti i krema, koristi se u njezi kože i kose, za procedure protiv starenja i relaksaciju.

Višegodišnja biljka porodice labiaceae toliko je nepretenciozna da raste na svim vrstama tla u zemljama s umjerenom klimom. Ne zahtijeva prihranjivanje niti posebnu njegu, raste na sunčanim područjima iu sjeni, dovoljna je samo umjerena vlaga, bilo da je u pitanju umjetno zalijevanje ili povremena kiša. Mentu je lako uzgajati - za to morate naseliti jednu biljku u svom vrtu, a zatim će puzeće korijenje obaviti svoj posao. Razmnožava se dijeljenjem korijena, reznicama, čak i ukorjenjivanjem listova. Savjetuje se da područje zaštitite mentom tako što ćete u zemlju zakopati list plastike, škriljevca, krovnog materijala kako korijenje ne bi izraslo dalje od njega. Listove možete ubrati u prvoj godini života biljke.

Postoji mnogo sorti mente: poznato je najmanje 25 sorti i 10 prirodnih hibrida. To su uglavnom zeljaste biljke sa fleksibilnom stabljikom, sitnim cvjetovima sakupljenim u cvatove. Rastu u visinu od 30 cm do 1 m, cvjetaju gotovo cijelo ljeto - od juna do avgusta. Listovi se počinju sakupljati od juna, ali se najveća količina eteričnih ulja u stabljikama i listovima koncentriše pred kraj cvatnje.

Kod kuće koristite svježe ili sušeno začinsko bilje. Neophodno je sušiti, kao i sve zelje općenito, rasipajući tanak sloj na posebne palete (tacne, posuđe) u ventiliranim prostorijama ili zasjenjenim mjestima. Čuvajte suvo bilje u staklenim ili keramičkim posudama sa čvrstim poklopcima.

Video "Sve o pepermintu"

Informativni video o pepermintu i njegovim svojstvima.

divlja menta

Divlju nanu nazivaju i poljska, livadska, origano ili majka. Raste oko vodenih površina, na livadama, u svijetlim šumama. Aroma mu je samo malo mekša, nježnija od arome paprene metvice, jer njeno eterično ulje sadrži mentol, karvon, citral, geraniol i druge korisne i vrlo mirisne tvari. Često se koristi u kulinarstvu - odlično je pogodan za ribu, mesna jela i slatke deserte. Divlja menta se dodaje salatama i pićima, koristi se za aromatiziranje slatkiša, umaka, supa i alkoholnih koktela. Kombinacija različitih sastojaka omogućava da se njegova aroma manifestira sa različitih strana i poigra svim svojim bojama.

Od davnina postoji mišljenje da divlja metvica pomaže u koncentraciji uma, kažu, iz nje je Plinije Stariji nosio vijenac. Tradicionalna medicina ga naširoko koristi za liječenje respiratornog trakta, odvar od origana se uzima kao ekspektorans i protuupalno sredstvo za bronhitis, astmu i tuberkulozu. Čaj od njega preporučuje se piti kako bi se organizam očistio od toksina i obnovio rad želuca, ojačalo opće stanje nakon bolesti.

Eterično ulje majke koristi se za opuštajuće tretmane. Blagotvorno djeluje na dobrobit vremenski zavisnih ljudi kada se vrijeme promijeni, jača organizam, pomaže u otporu zaraznih bolesti, stresa.

Dom

Nana se može uzgajati na prozoru. Ova nepretenciozna biljka, uz pomoć sjemena ili reznica, savršeno se ukorijenjuje u loncu. Nije izbirljiv u izboru tla, ali mu je potrebno puno sunčeve svjetlosti, iako je direktnu sunčevu svjetlost bolje zasjeniti. Ako nema dovoljno svjetla, aroma će postati slabija - proizvodit će se manje eteričnih ulja, što znači da će se i koristi od jedenja listova smanjiti. Poželjno je zalijevati toplom vodom, zemljana gruda se ne smije osušiti.

Kućna metvica se često naziva ukrasnom biljkom plectranthus. Takođe pripada porodici mente, po izgledu i mirisu slična menti. Ova zimzelena biljka preferira hranjivo vlažno tlo, puno svjetla tokom cijele godine. S nedostatkom svjetla, listovi blijedi, a grane postaju tanje. Ljeti je potrebno puno zalijevati, a zimi se zalijevanje malo smanjuje, iako biljka ne ide u stanje mirovanja, ali se njen rast donekle usporava.

Plectranus se naziva i drvo moljca, jer je njegova aroma odličan lijek za moljce. Lišće se mora otkinuti, staviti u vrećicu od gaze, moljac se neće naseliti tamo gdje leži. Postepeno će se listovi sušiti, povremeno će ih trebati zgnječiti rukom kako bi se aktivirao miris.

mentol

Mentol nana naraste do 65 cm visine. Ovo je jedna od sorti peperminta, razlikuje se od nje samo visokim sadržajem mentola. Ima jako oštar miris, ako stavite 1 list na čašu čaja, to će već biti previše. Kada se uzgaja u vrtu, ova biljka nije napadnuta štetočinama, praktički nije podložna bolestima. Od ostalih sorti se razlikuje po tamnim stabljikama i vrlo jakom oštrom mirisu. U godini sadnje, usjev se može ubrati već 3 mjeseca nakon ukorjenjivanja, a sljedeće godine svaki list koji raste već ima cijeli skup korisnih tvari, pa ga možete brati po potrebi.

polje

Polja, divlja, livadska menta, origano, majka - sve su to nazivi jedne sorte. Naraste u visinu od 20 do 80 cm, nepretenciozan je, u vrtu će rasti bez hira uz dovoljno vlage. Tradicionalna medicina ga koristi kao protuupalno, antispazmodičko, ekspektorans, adstringent. Sadrži tanine, flavonoide, alkaloide, polifenole, srčane glikozide, saponine, pored mnogih korisnih materija koje čine eterično ulje. Osobe s problemima želuca, žučne kese, jetre, dišnih puteva trebale bi uzgajati divlju mentu u svojoj kući ili sakupljati divlju mentu na livadi - to će svakako poboljšati njihovo zdravlje.

Limun

Nana ili matičnjak ima i sljedeće nazive: med, pčela, roj, matica. Snažan razgranati grm pod povoljnim okolnostima doseže visinu od 1 m. Teško je pronaći one nepovoljne - ako se matičnjak naseli na mjestu, tada će biti mnogo pčela, raspršit će se po cijelom mjestu ako mu se dopusti da cvjeta.

Njegove zelene grane, zaobljene, blago urezane na rubovima listova, sadrže vitamine (posebno puno vitamina C), karoten, ružmarinsku i kafeinsku kiselinu, tanine, flavonoide. Infuzija matičnjaka ublažava nervnu napetost, leči nesanicu, snižava krvni pritisak.Čaj od meda snižava šećer u krvi, ublažava napade astme i ublažava grčeve mišića. Ali vrlo je važno pridržavati se razumne koncentracije, ako popijete prejaku infuziju ili previše čaja, učinak se može obrnuti, umjesto olakšanja možete dobiti pojačanje simptoma. Ulje matičnjaka vrlo brzo će pomoći kod gripe, visoke temperature, herpesa, pa ga je korisno imati kod kuće.

Pepper

Najčešća i najpoznatija metvica je upravo pepermint, to je hibrid vodenih i vrtnih sorti. Koristi se ne samo u tradicionalnoj medicini, već iu modernoj farmakologiji. Pepermint ima vazodilatirajuća, analgetska svojstva, pomoći će u rješavanju mučnine, pomoći kod astme, nadimanja. Tonik djeluje na srce, ublažava pojačan rad srca, poboljšava cirkulaciju krvi. Kod oticanja crijeva, bolova u želucu, grčeva pomoći će izvarak paprene metvice. Koristi se kao koleretik, dijaforetik. Teško je precijeniti prednosti koje može donijeti izvarak ovih nježnih zelenih listova.

Prisustvo mentola određuje baktericidna svojstva peperminta. Nježna osjetljiva koža sa zahvalnošću prima losione iz njegove infuzije, otkloniće svaku iritaciju, tonizira ćelije kože, ne uzalud se koristi za procedure protiv starenja. Bez obzira koliko je korisna menta, ne mogu je svi koristiti, na primjer, ljudi s niskim krvnim tlakom ili proširenim venama, kontraindicirana je.

Video "Korisna svojstva metvice limuna"

Informativni video o korisnim svojstvima matičnjaka.