Koliko kalorija ima supa od graška sa svinjetinom. Supa od graška: kalorijski sadržaj i tajne pripreme ovog ukusnog dijetalnog jela

Ne može svatko cijeniti tako ukusno i zdravo prvo jelo kao što je supa od graška. minimalno je, ali donosi mnogo koristi, posebno za one koji žele smršaviti ili paziti na figuru.

Supa od graška za mršavljenje

Mnoge djevojke koje su na dijeti i broje kalorije često razmišljaju o tome kako diverzificirati svoju svakodnevnu prehranu ukusnim jelima, a da ne naškode svojoj figuri. U ovom slučaju, supa od graška je najbolja pomoć. Na pitanje koliko kalorija ima supa od graška, odgovor ne može biti jasan. Ako ga kuhate s puno ulja, onda njegov kalorijski sadržaj može doseći i do 298 kcal, a to je veliki gubitak za dijetu. Međutim, ako juhu napunite nemasnim komadima dimljenog mesa, a također dodate manje krumpira, tada će kalorijski sadržaj juhe od graška biti minimalan u usporedbi s drugim prvim jelima. To će biti samo 66 kcal na 100 g proizvoda.

Supa od graška - dijeta

Naravno, juha od graška jedno je od najdijetnijih prvih jela koje nutricionisti preporučuju prilikom sastavljanja dnevne prehrane za svoje klijente. Razlog tome je što sam grašak sadrži uravnoteženu količinu vitalnih supstanci. Sadrži 4,4 g proteina, 2,4 g masti i 8,9 g ugljikohidrata.Osim toga, njegovo prisustvo u ishrani pomaže u poboljšanju rada probavnog trakta, uklanja toksine iz tijela i stimuliše prirodno sagorijevanje masti. Ali i tu postoje tajne. Ako se odlučite za pripremu dijetalne supe od graška, žitarice potopite neko vrijeme u hladnu vodu (u prosjeku 1-2 sata), nakon čega ovu vodu ocijedite i dobro isperite žitarice u tekućoj vodi. U tom slučaju, višak ugljikohidrata će nestati, što može utjecati na debljanje. Da juha bude još manje kalorična nemojte mu dodavati kiselo vrhnje ili birati najniže kalorijski jogurt za ovaj slučaj.

Mnoge djevojke vole da dodaju dimljenu supu od graška. Istovremeno, ne treba zaboraviti da ova komponenta juhe može značajno povećati sadržaj kalorija, a time i naštetiti prehrani. Za kuvanje birajte najmanje masne komade dimljenog mesa. Bolje je ako su mršavi komadi na kosti. U tom slučaju nećete osjetiti razliku u ukusu i nećete se udebljati. Ne zaboravite na zelje, koje se može dodati i kao ukras i za dodatno zasićenje tijela korisnim tvarima tokom dijete.

Grašak je jedinstvena mahunarka koja je stekla popularnost ne samo zbog svog ukusa, već i zbog brojnih korisnih svojstava. Visok sadržaj proteina, posebno relevantan za vegetarijance i ljude koji gladuju, kombinovan je sa esencijalnim aminokiselinama, uključujući: lizin, triptofan, metionin i cistin.

Grašak sadrži vitamine B i bogat je vitaminima A, C, H, PP i E. Sastav uključuje šećer, vlakna, skrob, makro- i mikroelemente, te razne minerale. Ima dosta jela koja se mogu pripremiti od graška. Ali najpopularnije su aromatične i bogate supe na bazi mahunarki.

Korisna svojstva supe od graška

• Prva jela suvog i svježeg graška pune energiju i time povećavaju performanse pri teškim fizičkim naporima;
• Povećan sadržaj vitamina čini supu od graška relevantnom u jesensko-zimskom periodu, kada je potrebno ojačati imuni sistem;
• Jela od graška, koja sadrže gvožđe, kalcijum, kalijum, magnezijum, sumpor, natrijum i druge minerale, pozitivno utiču na stanje kože, noktiju i kose;
• Redovna konzumacija mahunarki snižava nivo holesterola, štiti od srčanog i moždanog udara i smanjuje rizik od razvoja raka;
• Liječnici preporučuju jesti grašak osobama koje pate od dijabetesa i tuberkuloze;
• Povećani sadržaj selena čini jelo odličnim antikancerogenim sredstvom, indicirano za osobe izložene radioaktivnim metalima;
• Visok sadržaj vlakana nezamjenjiv je u borbi protiv viška kilograma. Supa od graška poboljšava metabolizam masti i zasićuje na duže vrijeme, eliminirajući nezdrave grickalice koje često zloupotrebljavaju osobe na dijeti.

Ko ne bi trebao uključiti supu od graška na jelovnik?

Osim indikacija za konzumaciju ukusne i zasitne supe od graška, postoje i neke kontraindikacije. Ovo jelo treba izbjegavati ako dođe do pogoršanja gastrointestinalnih bolesti (ovo se odnosi samo na jela od suhog graška) i žada. Kontraindicirana je u slučajevima povećanog zgrušavanja krvi, gihta i tromboflebitisa.

Pacijenti sa teškim hemoroidima i oni koji pate od redovnog zatvora trebaju biti oprezni kada u svoju ishranu unose supu od graška. U tom slučaju potrebno je suvi grašak potopiti u vodu (oko 6 sati), pa tek onda kuhati.

Drugi način da se smanji utjecaj na crijeva je dodavanje kopra. Sprečava nadimanje i odlično se slaže sa mahunarkama, naglašavajući ukus jela.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj supe od graška

Kalorijski sadržaj suvog graška je 300 kcal/100 g. Zeleni grašak ima znatno niži sadržaj kalorija - 53 kcal/100 g. Odlučivši da smršate uz pomoć graška, vrijedi uzeti u obzir da kalorijski sadržaj jela ovisi ne samo o vrsti graška, već i o drugim komponentama. Na primjer:

Vrsta supe od graška	Kcal/100 g	Vjeverice	Masti	Ugljikohidrati
Lagana supa od svježeg graška, brokule i šargarepe na vodi	14	1	0.1	2.6
Supa od zelenog graška i karfiola	17	0.6	0.8	2.1
Supa od suvog graška sa pilećom čorbom	28	3.4	0.3	3.1
Supa od suvog graška bez mesa sa krompirom, šargarepom i začinskim biljem	46	1.8	2.2	5.1
Supa od suvog graška sa dimljenim rebrima	90	3.4	4.4	8.2
Supa od suvog graška sa govedinom	138	9.7	5.7	12.8
Supa od suvog graška sa svinjetinom i slaninom	260	12.9	17.5	14.5

Bogata prva jela od svinjetine, dimljenog mesa ili govedine neće vam pomoći da smršate. No, supa od graška kuhana u vodi ili pilećoj čorbi može biti dobra pomoć svima koji žele izgubiti dodatne centimetre na struku. Lagano i hranjivo jelo će zasititi tijelo proteinima, što je posebno važno za ljude koji kombiniraju pravilnu prehranu s aktivnom fizičkom aktivnošću.

Niskokalorično jelo možete pripremiti i od suhog i od svježe/svježe smrznutog graška. Prva opcija se odnosi na zagrijavanje juha koje zasićuju tijelo energijom potrebnom u jesensko-zimskom periodu. Ljubitelji vitaminima bogatih ljetnih supa će cijeniti svježi grašak. Sljedeći sastojci pomoći će pojačati blagotvorno djelovanje jela na proces mršavljenja: celer, sve vrste kupusa, svježe bilje i začini.

Dobro rješenje za brzo i zdravo mršavljenje je 7-dnevna dijeta niskokalorične supe od graška. Za to vrijeme možete se oprostiti od 5 kilograma viška, normalizirati metabolizam, očistiti crijeva, ukloniti toksine i otpad. Glavna prednost takve prehrane je odsustvo iscrpljujućeg osjećaja gladi.

Klasično jelo za „mršavljenje“ se kuva na čorbi od povrća (koren celera i 2 šargarepe na 5 litara vode). U čorbu sipajte prethodno namočeni zdrobljeni grašak i kuvajte dok ne omekša. Sitno nasjeckajte veliki luk i 2 šargarepe, stavite u posudu za pečenje, poprskajte uljem (maslinovim) i stavite u rernu zagrejanu na 180 0 C 10 minuta. Dodajte povrće, seckani kopar, so, lovorov list i biber.

Dijetalni meni:

• Prvi doručak - čaj/kafa bez šećera, omiljeno voće ili bobičasto voće (osim banana i grožđa);
• Drugi doručak - kuvano ili pečeno povrće;
• Ručak - tanjir supe i porcija salate od svježeg povrća;
• Večera - pileća prsa (kuvana).

Prehrana može biti raznolika, na primjer, zamijenite grudi ribom ili porciju svježeg sira sa začinskim biljem. Glavna stvar je da pazite na kalorijski unos. Dnevna količina kalorija ne bi trebala prelaziti 1500 kcal. Postoji tabu na slatkiše, peciva, prženu hranu, dimljenu hranu i alkohol. Režim pijenja je obavezan. Morate piti najmanje 2 litre čiste vode bez gasa dnevno.

U sljedećem videu pronaći ćete veoma ukusan recept za supu od graška:

Blagotvorna svojstva graška i supe na njegovoj bazi dobar su razlog da u svoju prehranu uvrstite popularne mahunarke. Ukusna i raznovrsna prva jela imat će blagotvoran učinak ne samo na figuru, već i na cijelo tijelo u cjelini. Prilikom odabira recepta, potražite niskokalorične opcije koje uključuju raznovrsno povrće i začinsko bilje.

U kontaktu sa

Kalorijski sadržaj supe od graška sa krompirom na 100 grama je 65 kcal. 100 g jela sadrži:

• 4,5 g proteina;
• 2,3 g masti;
• 9 g ugljenih hidrata.

Supa od graška je bogata vitaminima i mineralima, uključujući magnezijum, kalijum, fosfor, cink, natrijum, vitamine B, E, C, fruktozu i glukozu.

Kalorijski sadržaj nemasne supe od graška na 100 grama je 39 kcal. U 100 g supe ima 1,7 g proteina, 1,4 g masti, 5,5 g ugljenih hidrata.

Za pripremu posnog jela potrebni su vam sljedeći sastojci:

• 0,3 kg graška;
• 0,1 kg šargarepe;
• 0,1 kg luka;
• 1,5 litara čiste vode za piće;
• 2 krompira srednje veličine;
• so i začinsko bilje po ukusu.

• grašak se kuva u 1,5 litara vode do polovine;
• u vodu s graškom se dodaje sitno sjeckani krompir;
• dodajte sitno nasjeckani luk i šargarepu u supu;
• dobijena smesa se kuva 13 – 17 minuta;
• U gotovu supu dodajte začinsko bilje i sol po ukusu.

Kalorijski sadržaj supe od graška sa vodom na 100 grama

Kalorijski sadržaj supe od graška s vodom na 100 grama ovisi o receptu. Ako se koristi meso i mesna juha, broj kalorija se značajno povećava. Preporučujemo vam recept sa maslinovim uljem: 49 kcal, 3,2 g proteina, 1,5 g masti, 5,8 g ugljenih hidrata.

Sastojci:

• 0,25 kg sušenog graška;
• 3 litre čiste vode za piće;
• 50 g maslinovog ulja;
• 3 krompira;
• 10 g soli;
• 1 šargarepa;
• 1 luk.

Koraci kuhanja:

• grašak se dobro opere i potopi u šerpu 5,5 - 6 sati;
• nakon namakanja, grašak se ponovo opere i stavi u šerpu s kipućom čistom vodom za piće;
• Smjesu povremeno miješajte da se grašak ne zalijepi za dno tiganja;
• voda se dovede do ključanja na jakoj vatri, nakon čega se vatra smanji i grašak se kuva dok ne bude spreman pod zatvorenim poklopcem;
• U supu dodati krompir narezan na sitne kockice (vreme kuvanja nakon dodavanja krompira je 15 minuta);
• nakon 5 minuta u supu dodati šargarepu i luk prženi na maslinovom ulju;
• U gotovu supu od graška dodaju se sol i začinsko bilje po ukusu.

Kalorijski sadržaj supe od graška bez mesa na 100 grama

Kalorijski sadržaj supe od graška bez mesa na 100 grama je u prosjeku 40 - 65 kcal. U ovom slučaju, broj kalorija u jelu direktno ovisi o dodavanju prženog povrća i maslinovog ulja u supu.

Nutricionisti preporučuju jela bez mesa. To je sasvim logično, jer je kalorijski sadržaj graška supe sa dimljenim mesom 225 kcal, u jelu sa piletinom i svinjetinom ispod 100 kcal. Važno je shvatiti da takve supe imaju povećan sadržaj lošeg holesterola.

Prednosti supe od graška bez mesa

Prednosti supe od graška bez mesa su sljedeće:

• takve juhe karakterizira nizak sadržaj kalorija i mala količina masti, stoga su nezamjenjiva komponenta dijetetske prehrane;
• redovnom konzumacijom čorbe od graška stimuliše se metabolizam i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta;
• vitamini sadržani u supi su korisni za zdravlje srca i krvnih sudova;
• Bogatstvo supe od graška vitaminima B čini je nezamjenjivom kod stresa, glavobolje i mentalnog stresa;
• juha od graška indicirana je za hipertenziju;
• Minerali sadržani u supi poboljšavaju stanje kose i noktiju i podstiču cirkulaciju krvi.

Šteta supe od graška

Kontraindikacije za konzumaciju supe od graška su:

• sklonost nadimanju (grašak je zasićen enzimima koji inhibiraju rast sjemena, što usporava procese razgradnje proteina i uzrokuje nadimanje);
• Juhu treba napustiti ako se hemoroidi pogoršaju i postoji sklonost ka zatvoru;
• Neki ljudi imaju intoleranciju i alergije na grašak. U ovom slučaju, supa od graška je također kontraindicirana.

Grašak je, kao i ostale mahunarke, dio ljudske prehrane od davnina, a danas je sastavni dio nekih kuhinja širom svijeta. Priprema se na različite načine i uključuje se u prehranu, a grašak je također jedna od glavnih komponenti prehrane vegetarijanaca i sirovohrana. Velika je popularnost supe od graška, koja sadrži sve korisne sastojke graška i drugih proizvoda. Može se kuvati u mesnoj čorbi, nemasna supa je i ukusna, ali se često postavlja pitanje koliko kalorija ima supa od graška, s obzirom na njenu popularnost. Definitivno je teško odgovoriti na ovo, jer sve ovisi o vrsti samog graška, vrsti mesa i kalorijskom sadržaju ostalih sastojaka.

Prednosti supe od graška i kontraindikacije za konzumaciju

Supa od graška uključena je u ishranu mnogih ruskih porodica, a ne samo da su jedinstveni ukus i aroma osnova njene popularnosti - supa od graška je veoma zdrava, jer sadrži grašak, o čijoj je dobrobiti mnogo rečeno. Sastav graška, a time i juhe od graška, uključuje korisne tvari kao što su vitamin C, prirodni antidepresivi - vitamini B, vitamin E i drugi vitamini. Grašak takođe sadrži veliki broj minerala, uključujući magnezijum, fosfor i cink, koji regulišu rad kardiovaskularnog sistema i poboljšavaju funkcionisanje genitourinarnog sistema čoveka.

Osim toga, grašak je idealan izvor proteina, a neka nemasna mesa sadrže 15-2 puta manje proteina od graška, a takođe su i dobar izvor vlakana. Supa od graška sadrži i krompir, a kada govorimo o tome koliko kalorija ima supa od graška sa mesom, vredi uzeti u obzir da se koriste i luk, šargarepa i zelje. Ovo su niskokalorični proizvodi, pa se juha od graška sigurno može uključiti u vašu prehranu, pogotovo ako govorimo o jelu kuhanom u vodi bez mesa.

Kalorijski sadržaj supe od graška

Sam grašak se može smatrati niskokaloričnim proizvodom, ali juha od graška osim neg sadrži i druge sastojke koje je, najblaže rečeno, teško nazvati niskokaloričnim. Ako želite da smršate ili jednostavno brinete o svom zdravlju, pitajte se, na primjer, koliko kalorija ima supa od graška s dimljenim mesom. Dok 100 grama čorbe od graška pripremljene bez mesa sadrži 40-45 kcal, kalorijski sadržaj supe sa dimljenim mesom dostiže 100 kcal na 100 grama proizvoda.

Supa od graška se najčešće kuva u mesnoj čorbi, jer se vitamini i minerali nalaze isključivo u mesu. O tome koliko kalorija ima supa s piletinom ili drugim vrstama mesa, možete govoriti proučavanjem kalorijskog sadržaja samih sastojaka, a što je meso masnije, to je kalorijski sadržaj supe veći. Takođe nije lako odgovoriti na pitanje koliko kalorija ima supa od graška sa svinjetinom, jer može imati različit udio masti - 100 grama supe pripremljene od nemasne svinjetine sadrži 60-70 kcal, dok masno meso povećava sadržaj kalorija supa do 100 kcal na 100 grama proizvoda.

Oni koji ne prihvataju odricanje od mesnih proizvoda, ali vode računa o svojoj figuri, trebali bi znati koliko kalorija ima supa od graška sa mesnom čorbom. Ako imate problema sa viškom kilograma, pitajte koliko kalorija ima supa od graška bez mesa, a sadrži otprilike 50-60 kcal na 100 grama. To je zbog relativno niskog kalorijskog sadržaja govedine. Za one koji su se odrekli mesa, potpuno ili djelimično, bilo bi korisno znati koliko kalorija ima supa od graška bez mesa. Ako želite smršaviti, to je ono što vam treba, jer 100 grama takvog jela ne sadrži više od 40-45 kcal, a ako uklonite biljno ulje, sadržaj kalorija neće prelaziti 25-30 kcal na 100 grama supe od graška.

Supa od graška kuvana je u antičko doba. Aristofan je o tome prvi pisao u svom djelu "Ptice". Rimljani i Grci su uzgajali grašak još 500-400. godine nove ere. BC. Velikoj Britaniji ovo jelo je poznato još od vremena Rimljana, a pripremalo se od graška sa dodatkom slanine i povrća. Za Nijemce je ovo općenito tradicionalno jelo, koje se bazira na mesnim proizvodima i mesu. U Holandiji jelo je gusta pire supa kuvana u mesnoj čorbi (svinjetina) na bazi graška (zeleni), šargarepe, celera, krompira i dimljenih kobasica.

Sastav i nutritivna vrijednost

Sam grašak sadrži mnoge korisne komponente za organizam koje prenosi u supu. Dakle, ovaj drugi sadrži: glukozu, fruktozu, vitamine (b-kar, holin, C, E, K, A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, D, H, PP, K, mineralne komponente (kalcijum, silicijum, magnezijum, natrijum, fosfor, hlor, gvožđe, jod, kobalt, mangan, bakar, molibden, selen, fluor, hrom). gotov proizvod:

Vodena supa bez mesa - 1,6/1,5/5,4 g.
Sa pilećim bujonom - 5,4/2,7/11,0 g.
U svinjskom bujonu - 7,9/5,0/6,0 g.
Sa govedinom - 9,7/5,7/12,8 g.

Sa dimljenim proizvodima - 3,5/4,4/8,2 g.
Krem supa sa kupusom i gauda sirom - 8,9/2,4/20,4 g.
Sa ćuretinom - 0,8/0,1/2,3 g
Sa mesom losa - 5,6/1,3/7,0 g.
Sa dimljenim svinjskim rebrima - 2,8/5,6/5,5 g.
Sa kobasicom - 13,7/13,4/22,0 g.

Sadržaj kalorija

U staroj Rusiji supa je bila posebno popularna zbog odličnog ukusa i nutritivne vrednosti jela. Još jedna pozitivna razlika je u tome što čak i jedna činija supe donosi dug osećaj sitosti. Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj samog graška nizak, o čemu svjedoči , jelo je vrlo visoko kalorično, zbog upotrebe prilično masnog mesa za juhu (na primjer, svinjski trbuh). Ispod su pokazatelji po 100 g proizvoda:

Na vodi sa krompirom i šargarepom - 39,6 kcal.
Pileća supa - 88,6 jedinica.
Sa svinjetinom - 101,0 kcal.
Sa govedinom - 138,0 jedinica.
Sa dimljenim mesom - 92,0 kcal.
Krem supa - 133,8 jedinica.
Sa puretinom - 12,5 kcal.
Sa mesom losa - 61,1 jedinica.
Sa rebrima - 82,9 kcal.
Sa kobasicom - 256,9 kom.

Oni koji pokušavaju smršaviti ne bi trebali konzumirati visokokalorične verzije jela. Ako ne možete odoljeti, jedite male porcije supe od graška - čak i male količine će vas napuniti pristojnom energijom.