Türgi metrid tomati kastmes. Lihapallid Türgi filee

Türgi lihapallid - kasulik, väga maitsev roog! Mitmesugused kastmed võimaldavad teil valida parim retsept iga maitse eest.

Mõõturid saadakse lihtsalt hämmastav - toores riis toiduvalmistamisprotsessis immutatakse liha mahla ja tomati kastmega, keevitatud, kuid siiski on see kalkuniliha, mis annab neile peamise maitse ja õrn liha aroom!

• vesi keedeti - 600 ml
• sibul valge - 1 tk
• porgand - 1 tk
• konserveeritud tomatid - 400 ml
• sool - 1,5 ppm
• türgi filee - 700 gr
• päevalilleõli rafineeritud - 6 spl.
• must jahvatatud pipar - 0,3 cl.
• riisi paranenud - 260 gr
• kana muna - 1 tk

Valmis lihapallide suureneb suurenenud tõttu riisi tõusnud, kuid kaste on peaaegu kõik imendunud. Me toitame lauas kuumas, külje tassi või köögivilja salatiga oma meeldivaks.

RECIPE 2: Türgi täidise mõõturid koore kastmega

• Hakkliha Türgi - 700 gr.
• Sibul - 1 tk.
• Riis - 0,5 klaasi
• Soola maitse järgi
• Pepper must maapind - maitse
• Taimeõli
• Sööge puhul:
• Porgand - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Cream 10% - 1 tass (ligikaudu)
• Kreemjasõli - 50 gr.
• Lahe leht
• Soola maitse järgi
• Must jahvatatud pipar - maitse järgi
• Vürtsikas kuivatatud rohelised - maitsta

Mintse ja sibulad kerivad lihaveski või peksid segistis.

Hakkimiseks lisage keedetud riis, sool ja pipar maitse, lisage kuivatatud vürtsikas rohelised (tilli, petersell, seller)

Moodustavad lihapallid. Küpsetusvormis ei lisa suur hulk taimeõli. Meatballs Saada OvenSlobe, kergelt küpsetada

Porgandi rest riiulil lõigake sibul poolrõngad.

Passi sibula ja porgandid kuldne koorikule. Spassrved sibul ja porgandid lisavad supilusikatäis jahu (ilma slaidita). Jahu veidi praadida.

Lisa koor ja tükk või. Kui kaste on paks, saate lisada väikese koguse piima.

Lisage maitsele vürtsikas rohelus, sool ja pipar.

Veidi keeratud lihapallid saada ahjust välja.

Mõõturisse lisada keedetud kastmega ja naaseb ahju, küpseta kuni valmis, seejärel lülitage grill sisse ja keerake valmis tassi.

Nii näeb see välja viimistletud vormis. Bon Appetit!

Retsept 3: lihapallid Türgi filee (foto samm-sammult)

• Türgi filee 500 g
• Sibul 1-2 tükki
• Porgand 1 tükk
• Kana muna 1 tk
• Bay leht 1 tk
• Soola maitse järgi
• Pipar must maa maitse
• Taimeõli praadimiseks
• Dill maitse järgi

Türgi filee haki hakkimiseks.

Lisa peeneks hakitud sibul.

Lisa muna, sool, pipar. Segada.

Märg käsitsi kuju lihapallid.

Riivistage porgand riiulile, lõigake vööri.

Küpseta 5 minutit taimeõli kohta.

Lisage Bay leht.

Lisa keedetud vesi.

Tooge vesi keema, lisage lihapallid. Valmistage ette 25 minutit.

Retsept 4: Türgi lihapallid juustukork kastmes

• kalkunirind,
• reie Türgi,
• muna - 1 tk.
• sibul - 1 pea,
• lemmik vürtsid, sool ja rohelised - maitsta
• piim - 1 tass,
• maisitärklis - 1 spl,
• tahke juust - 80 g.

Rindade ja reie Türgi vabad luust ja vahele läbi liha veski. Saadud hakkliha lisatakse muna, vürtsid, rohelised ja päris pesta.

Väikesed meblerid moodustavad kujul ja saatke ahju 15 minutit temperatuuril 180 ° C juures

Ühendage piim tärklise ja saadud seguga soojendatud pannile valamiseks. Keeda, lisage riivitud juust ja segage juustu täielikku sulamist. Kõik, kaste on valmis.

Hangi lihapallid, valage kaste ja saatke ahju uuesti.

Pärast 10 minuti möödumist on rikkalik, et realiseerida valmis juustuga valmis lihapallid ja asetage kuju uuesti kuju.

Viie minuti ja mahlane, isuäratav, all Ruddy juustu Cap Gap Türgi on valmis. Rakenda hautatud või värskete köögiviljade ja rohelistega.

Retsept 5: Türgi lihapallid aeglane pliit (samm-sammult fotod)

Nõude on kasulik ja mahlane. Jah, ja lastele on pandud alati asjakohased, eriti Türgi liha. Ma soovitan teie tähelepanu hea retsepti Türgi meetri ettevalmistamiseks aeglases pliidis.

• türgi hakkliha - 500 grammi;
• sibul - 2 pead;
• riis - 100 grammi;
• kana munad - 1 tükk;
• porgand - 1 tükk;
• bulgaaria pipar - 0,5 tükki;
• tomatipasta - 2 teelusikatäit;
• soola maitsele;
• pipar must maapind - maitsele;
• taimsed Malso - praadimiseks;
• hapukoor 20% - 1 supilusikatäis;
• suhkru liiv - maitse järgi;
• vesi - 200 ml

Esiteks peate hakkima. Sest mind, kasutasin ma valget ja punast liha.

Farsh peab olema soolatud, pipar ja lisage üks pirn. Sellisel juhul trahvitud vööri madal riiv.

Lisan ühe muna, keedeti poole ettevalmistamise ümmarguse riisi ja ühe teelusikatäit tomatipasta.

Segage kõik need koostisosad ja lisage väike peterselli rohelus. Pigem ilu kui maitse.

On aeg valmistada tomatikastme. Kaste puhul kasutan ma pirnit ja porgandeid.

Kõigepealt tükeldatakse sibul ja porgandid väikese kuubikuga, mis on riivitud jämedale riivile.

Maitse ja värvide jaoks on sissemurdjapart. Seal on juba armastatud, kuidas.

Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, lisage tomatipasta, hapukoor ja mõned suhkrud, et paljastada maitse.

Nüüd jääb jääb klaasi veega kastmega kastmega.

See jääb pimedatele ilusatele Tefelsile ja panna need kaussi multikookeri.

Mõõturite ülaosast valan ma kastme ja panen ühe Laureli lehed. Ma lülitan "kustutamine" režiimi 45 minutit. Selle aja jooksul on valmisolekute ajal valmis.

See jääb ainult Laureli lehtede eemaldamiseks ja tassi serveerimiseks.

Retsept 6 ahjus: Türgi lihapallid hapukoor kastmes

• 350 grammi värske liha.
• 1 valge leib. (Puhub).
• 500 grammi värsket kapsas.
• 2 sibul pead.
• Leivaõde.
• Soola pipar maitse.
• 50 grammi tahke klassi juustu.

Sööge puhul:

• 5 supilusikatäit hapukoore.
• 1,5 tassi piima.
• 3-4 supilusikatäit jahu.
• 3 supilusikatäit või.
• Soola pipar maitse.

Liha kokk hakkliha kaudu lihaveski kaudu.

Sibulad puhtad ja ka vahele ka lihaveski kaudu.

Leib vahele ka lihaveski kaudu.

Saadud koostisosad segatakse kokku soolaga pipar ja segatakse hästi homogeense seisundiga.

Saadud hakklihast kriimustasid nad sama palli ja klappige need lõikelaudale.

Et hakkida, pühkige käed vees.

Kapsas korrusel saab lõigata nagu näidatud pildil.

Kapsas saadetakse veega kastrunile ja pane see tulekahju purjus kapsas poolvalgust.

Me ühendame vett pannilt, et see ei kahjusta kapsas terviklikkust.

Kuigi kapsas jahtuda hapukoore kastme küpsetamiseks.

Õli sulamise pannil. Jahu lisamiseks õli ja prae jahu õli 1-2 minutit pidevalt segades nii, et jahu põletatakse.

Ma levisin hapukoore ja piima jahu ja õli. Kõik on hästi segatud vahuga.

Ma toota mass paksusele ja piinale suletud kaanega 3-4 minutit aeglase tulega. Aeg-ajalt imemine imemine ennetades põletamist.

Top kapsas laguneb valmis lihapallid.

Meas valavad hapukoore kastmega ja pane kuuma ahju kuju.

Kaste peab lõpetama lihapallid peaaegu tippu. Jäta macushki nendega kaetud, määrab tassi valmisoleku.

Ja nii me paneme kuju ahjus eelsoojendatud 180-190 kraadi ja lükata lihapallid ahjus samas testijad ei ole iseloomulik põsepuna.

Niipea kui makushki kulla jaoks vastate te veel 5 minutit ja lülitage ahju kuumutamine välja.

Me anname nõud 3-4 minutit ja saate ahjus tassi.

Retsept 7, aeglase pliit: Türgi rindade lihapallid tomati kastmes

• türgi - 500 g
• riis (kuiv) - 150 g
• porgand ( suur suurus) - 1 tk.
• vibu (suur suurus) - 1 tk.
• küüslauk - 2-3 hammast
• värske rohelus (till, petersell, basiilik) - 1 kobar
• muna kana - 1 tk.
• jahu - 1 spl.
• sool, pipar, vürtside segu liha - maitse järgi
• tomatipasta - 2-3 spl.
• hapukoor (rasva 20%) - 200 g
• vesi - 500 ml

Kuiv riis loputage hoolikalt voolava vee all. Asetage riis kastrulisse ja täitke see veega (seal on piisavalt 3 klaasi).

Pane kastrul tulekahju ja keeta joonisel kuni poole valmis. Sõltuvalt riisikuvast võib see kesta 7 kuni 15 minutit. Keedetud riisi klappige sõelale ja loputage külma veega, olgem täiesti vee äravoolu.

Toidage Türgi filee ja lihvima seda kombineeritud või sirvige läbi lihaveski.

Sibul ja porgandid puhtad. Bulb on peeneks lõikamine ja porgand sooda riivist. Valikuliselt võib köögiviljad hakitud kombineeritud või lihaveski abil.

Küüslaugu klvid vahele läbi ajakirjanduse kaudu või nuga lihvima, rakendage ka roheluse viga.

Suure kaussiga ühendage Türgi fileed, keedetud riis, sibul, küüslauk, porgandid ja rohelised. Lisage ka kanamuna ja vürtsid.

Segage hakkliha põhjalikult kätega hakkliha.

Käed niisutada külma vees ja moodustada sama pallid hakkliha, suurus veidi rohkem kui pähkel või muu suurus oma maitse.

Multivarka kausi allosas pannakse välja moodustatud Türgist metrid. Muide, TEFTELEK osutub palju, seetõttu soovi korral osa Teftelek saab külmutada külmutada või panna need mitmeotstarbelises kihis.

Valmistage ette mõõtmiste täitmine: sügavates mahutites ühendage tomatipasta, hapukoor ja jahu.

Segage põhjalikult nii, et tükki ei ole. Valikuliselt selles etapis võib väikese sool, pipar, suhkur lisada täitele (selleks, et tasakaalustada pasta hapet), samuti kuiva maitsetaimi.

Valage vett ja segage uuesti.

Täitke lihapallid saadud seguga.

Pange kauss aeglasele pliimasse, sulgege kaane ja valmistage Türgi MEBLER-ideks multikookeris "Kustutamisel" režiimis, aeg on 30 minutit.

Serveeri Tefelli külgrooga või sõltumatu tassiga.

Retsept 8: lihapallid hakklihaga Türgis koos köögiviljadega (fotodega)

• hakkliha - 600 grammi;
• kartuli - 5 tk;
• porgand - 1 suur;
• sibulad - 1 tk;
• muna - 1 suur või 2 väikest;
• sool, must pinnapart;
• taimeõli praadimiseks;
• basil - 3 oksi (20 gr);
• kuum vesi - 1 tass;
• hapukoor 20% -lt 500 ml;
• adzhika või tomatipasta - 1 - 2 ppm

Puhastage kartul ja hõõruge väike riiv.

Ka porganditega.

Väga peenelt lõigatud sibula. Kui hakkliha Türgi ise konkreetselt selle retsepti, saate lihvida sibula koos liha liha veski.

Kaussi segatakse kõik köögiviljad.

Seejärel häirida hakkliha.

Segage hästi ühtsusega. Ma alati segada mu käed. Kõrvaldage muna.

Siis soola ja pipar.

Kuumutage pann köögiviljaõliga. Me moodustame märgade kätega lihapallid ja saata röstitud.

Küpseta keskmise kuumusega 2-3 minutit mõlemal küljel.

Ma olen ka hirmutav ühest laiast bokist minuti jooksul.

Valmis salvestame kastrulis, hoidke kaane all.

Kuigi lihapallid on praadida, peske basiilik.

Eraldi lehed varred ja panna käputäis.

Kokkupandav kobar toru toru, rakendage basiillapihid.

Pärast kõik lihapallid kastrulis valatakse pannisse, kus nad röstitud kuuma veega röstitud. Ettevaatust, ta keelub kohe auruga.

Olen tihti kohandada oma korrektset menüüd minu väikese poja menüü all, kuid üks jääb samaks - selle kasuks. Reeglina on see üsna lihtne ja kiire, roogades. Täna on meil õhtusöögiks Teftelki Türgist Piimatoodete kastmega.

Türgi toiduliha sisaldab vajalikke aminohappeid, vitamiine, mikroelemente ja valku ning seetõttu võrdselt kasulikke nii kasvava organismi jaoks kui ka inimeste tervist ja füüsilist vormi igas vanuses.

Kuidas valmistada Türgi lihapallid piimakastmega

Koostis:

• türgi Shini Filee - 500 gr.,
• muna - 1 tk.
• piim - 500 ml.
• maisitärklis - 1 tl,
• küüslauk - 1zuk,
• vürtsid (sool, must pipar, tšilli pipar, oregano) - maitse järgi

Kokkamine:

1. türgi filee lihvimine hakkimiseks, soolapipra, puista oregano, lisage üks muna ja segage hästi
2. lõpetatud hakkliha moodustavad väikesed templased. Ma teen neid veidi rohkem lihapallid nii, et laps saaks neid kogu suhu
3. me panna lihapallid Türgist kuju ja küpsetatakse Ruddy koorikule ahjus eelsoojendatud 180 °
4. me võtame shill, valada piima ja keema, pärast mida tulekahju vähendame, lisage oma lemmik vürtsid ja läbinud küüslaugu pressiklambi
5. eraldi kaussi peame tärklise väikese koguse piimaga. Mõeldes saadud segu keevasse piima ja segamist, tuua kastme paksendamisega. Lülitage tulekahju välja, katke kastrul kaanega ja andke kaste
6. külgade ettevalmistamine: mul on Itaalia pasta ebaviisakas nisu sorte (saate asendada pruun riisi, tatar, kustutada köögiviljad jne)
7. me teenindame tassi: ma moodustan pesa spagetid ja panna need plaadile, pange mitu lihapalli peal ja veega tassi piimakaste
8. ja seda saab teha teisiti: nii, et Türgi templid muutuvad pehmemaks ja mahlakaks - panevad need piimaga kastmega ja annavad veidi purunenud.

Bon Appetit!

Türgi meetri võimalus keedetud

Retsept liha liha Türgi liha suvikõrvitsaga keedetud aeglase pliit.

0,7 kg Türgi täidis:

• üks suvikõrvits ilma seemneteta;
• 5 küüslauguhambad;
• sool, vürtsid;
• pool teelusikatäis koriander;
• 2 muna (saate 4 vutt);
• 300 g hapukoor;
• 50 g juust.

Kokkamine:

1. Sisestage liha hakkliha pool riivitud küüslauk, munad, vürtsid ja sool.
2. Pesta, puhastage ja resti suvikõrvits, liituge sellega hakklihaga, segage ja kujundage lihapallid.
3. Pange lihapallid multikookeri konteinerisse, valage ülejäänud küüslauguga ühendatud hapukoor.
4. Puista juustu ja lülitage "kustutamine" režiimi 1,5 tunni võrra.
5. Sama retsepti lihapallid saab kasutada valmistuda ahjus.

Türgi peamine lihapallide valik (koos suvikraadiga ja kaerahelbedega)

Retsept mahlakas liha kodulindude õendusabi emadele.

500 g Türgi hakkis:

• 2 supilusikatäit kaerahelbed;
• 1 noor suvikõrvits ilma seemneteta;
• 2 porgandit ja pirnid;
• selleri vars;
• 3 küüslauguhambad;
• sool ja vürtsid.

Kokkamine:

1. Line porgandid, küüslauk ja suvikõrvits riiul, lõigatud sibul ja seller.
2. Liha hakkliha segatakse ettevalmistatud köögiviljade, vürtside, kaerahelbed, soolatud.
3. Et moodustada ümmarguse pallid hakkliha, pange need paksude seintega mahutisse, valage keeva veega ja hautis 0,5 tundi kaane all ja saate valmistada aeglases pliidis.

Võimalus Türgi meetrites küpsetatud ahjus

Kodulinnuliha liha isuärav retsept, mis ei ole mitte ainult õendusabi, vaid kogu perele.

700 g Türgi täidis:

• 1 muna;
• 100 g juustu;
• päevalilleõli;
• 2 sibulat;
• 3 tomatid;
• sool ja vürtsid.

Kokkamine:

1. Lõigake madalad sibulad, ühendage see värske liha hakkliha, soola ja vürtside lisamisega.
2. Et moodustada lihapallide hakklihapallide ja pannakse küpsetusplaadile, määritud õliga.
3. Puista rikkalikult riivitud juustu ja küpseta ahjus.
4. Retsept saab kasutada lihapallide valmistamiseks aeglases pliidis.

Võimalus ummistunud Türgi lihapallid

Retsept dieedi lihapallide jaoks mam rinnaga toitmiseks.

500 g Türgi hakkis:

• 1 muna;
• 100 g riis;
• 1 pirn;
• rohelus;
• 2 spl. Spoonide tärklis;
• 50 g tomatipasta;
• 1 Bay leht, must pipar, sool.

Kokkamine:

1. Täites kodulinnuliha liituda viilutatud sibulaga ja peksid segistis.
2. Lisa toores riis, muna, rohelised. Hakkliha ja formater lihapallid.
3. Veega konteineris (1000 ml) asetage tomatipasta ja keedetakse keema.
4. Sool ja lisage vürtsid ja lahe lehed.
5. Tomati kastmes asetage moodustatud lihatooted ja küpseta 30 minutit.
6. Pärast seda, konteiner koos meetrites tutvustada tärklis, lahjendati poole klaasi külma veega.
7. Kui kaste pakseneb - tassi on valmis.

Türgi lihapallid hautatud pannil (keedetud riisiga)

Universaalne roog: nii piduliku laua jaoks kui ka tavalise kodu õhtusöögi või õhtusöögi jaoks.

Koostis:

• 800 grammi hakkliha lõunasse Türgi;
• 2 väikest kana muna;
• 2 - 3 küüslauguhambad;
• 1 spl. soolane sool;
• 1 tl. HVEL-Sunnles;
• klaas toores riisi (ümmargune);
• 2 rake pirnid;
• 3 porgandit;
• 2 tomatid;
• 5 Pepper aromaatse hernest;
• 3 suuri laureli lehed;
• basiilik või orego tahte;
• 0,5 liitrit konserveeritud tomatimahl.

Cooking meetod:

1. Täites lisatakse munad, riivitud küüslauk, pool soola, humala sunselite ja riisi, keevitatud poolpreparaati, pesta homogeensusele. Vabaneda immutamiseks.
2. Lõika sügavale paksuse seintega õli paksuse seinaga õli mõõdukas soojuse ajal, kui segades valmistatakse ette eelnevalt köögiviljades: hakitud peeneks sibul, suured jahvatatud porgandid, tomati kuubikud (umbes 10 minutit). Half taimsed röstitud hästi pesta hakkliha.
3. Vahemikud täidisega pallid läbimõõduga pähkli ja pannakse välja 1 kihi röstitud köögiviljade jäänud pannile. Sool, vürts: pipar ja basiilik või oregano.
4. Vala lihapallid mahla ja hautada 20-minutilise kaanega suletud. Pöörake teisel poolel, viska lahe lehed ja jätkake veel 10 minuti kustutamist.

Türgi meatballs küpsetatud ahjus (koos toores riisiga)

Kuigi protsess on veelgi lihtsustatud, kuid maitse jääb suureks.

Koostis:

• 700 grammi Türgi hakkliha;
• 1 muna;
• 0,5 riisprillid;
• poolteist sada soolad;
• pipar omal äranägemisel;
• leanõli röstimiseks;
• pirn;
• 1 porgand;
• 3 spl. hapukoor;
• pool liitrit tomatiimahla.

Cooking meetod:

1. Valmistage hakkliha, munade ja toores riisi sätted mass, seejärel soolatud, pipar ja lauale koputama. Shackle pallid homogeensest massist.
2. Pane hapukoor pannil küpsetatud sibulatesse ja porganditesse, valage mahl, lahjendage keeva veega, segage ja keedetakse keemisse.
3. Jagage liha kaltsude kõrge õrna ahelaga omavahel 5 cm kaugusel ja vormi servadest. Valage kuuma kastmega, et lihapallid täielikult varjata.
4. Kata kuju toidu foolium lihapallid ja panna eelsoojendatud kuni 200? Ahjuga 1 tund. Pärast eemaldamist eemaldatakse foolium 20 või mõne minuti pärast.

Türgi lihapallid keedetud aeglases pliidis (roheliste läätsedega)

Aromaatne tassi valku.

Koostis:

• 0,7 kg Türgi hakkliha;
• 2 väikest kana muna;
• 5 keskmise küüslauguhambad;
• pool c.l. Koriander;
• chiny sool;
• maitsta musta pipartide maa;
• rohelised läätsed;
• 1,5 tassi hapukoore 15% õline;
• 50 grammi tahke juustu.

Cooking meetod:

1. Vämmatud hakkmunad, pool küüslaugu, korianderi, soola ja pipart. Jäta kaalu immutamine.
2. Pestud läätsed keedetakse kastrulis veerand tunni jooksul, jahtuda veidi.
3. Ühendage jahutatud lentil ja lõigatud mass, segage hästi ja tehke väikesed ümmargused tükid.
4. Jagage multikookeri kaussi lihapallid, valage hapukoor, milles ülejäänud pressitud küüslauk on eelnevalt segatud.
5. Täitke riivitud juustu ja aktiveerige "kustutamine" režiimi tund tund ja pooleks.

Aeroumis keedetud Türgi lihapallid (brokkoli kastmega)

Lihtne ja toitev roog. Saab küpsetada ahjus 180? P.

Koostis:

• 600 grammi;
• 1 sibul;
• muna;
• mõned jahu leiva jaoks;
• 50 ml rafineeritud päevalilleõli;
• 300 grammi brokkoli;
• 3 spl. Hapu kreemid15% rasva.

Cooking meetod:

1. Türgi hakkliha lisab peeneks hakitud sibulad, munakollane, keedetud täieliku valmisoleku riis, sool ja vürtsid. Segage see põhjalikult.
2. Moodustunud lihapallid panna jahu ja praadida pannil kuumutatud õli kõigist külgedest.
3. Pärast röstimist pane lihapallid kuldne koorikuga keraamilise või silikoonvormi küpsetamiseks.
4. Keeda brokkoli õisikud soolatud keevates vees heledaks roheliseks (umbes minut). Ühendage vesi ja kergelt lahe.
5. Puhastage brokkoli segistiga, lisage maitseaineid ja hapukoore. Kaste on valmis! Vala rohelised lihapallid kaste.
6. Vorm pani aeroriumi arrase keskmises asendis. Paigaldage küte 205 ° C ja väikese kiirusega. Küpsetusaeg 20 - 25 minutit.

Türgi lihapallid küpsetatud ahjus kreemiga

Roog kreemi õrnaga.

Koostis:

• pool eile batonist;
• 200 ml piima;
• 1 valge pirn;
• 500 griha hakkliha Türgi;
• soola ja musta pipra maitsestamiseks;
• 1 spl. selgitatud taimeõli;
• lemmik maitsetaimed;
• 300 gr (või veidi rohkem kui) tahke klassi juust;
• 3 küüslaugu viilu;
• 0,5 l koor.

Cooking meetod:

1. Suures sügava kaussi keerata valge leiba ilma koorikuta sooja piima. Lisage purustatud pirn, hakkliha, sool, pipar ja segage.
2. Vahema suurusega väikese muna lihapallid ja panna klaasi abielu, määritud õliga.
3. Küpseta 15 minutit soojendusega kuni 200? Ahjuga.
4. Täida: segage purustatud rohelised, juust ja küüslauk, segades, valage koor.
5. Valage kastmega lihapallid ja asetage vorm ahju umbes pool tundi.

Türgi lihapallid (kartulilubadega)

Suurepärane kombinatsioon liha ja kõrvaltoidude ühes tassis.

Koostis:

• 5 kartulit;
• 1 Bulb-Repka;
• 1 suur porgand;
• 2 spl. Päevalilleseemned õlid (rafineeritud);
• 1 spl. tomatipasta;
• 1 spl. jahu;
• pool tooraine riisist (ümmargune);
• 600 g turbiini täitematerjali;
• soola, musta piprade ja muude maitseainete maitse maitsestamiseks;
• 100 grammi värsket tilli ja peterselli.

Cooking meetod:

1. Puhastage mugulad, mis on lõigatud kvartali vatit, leotage jahedas vees umbes pool tundi.
2. Sibula ja porgandite lõikamine õli spinnas põhjalikult pannil. Pane tomatipasta, lahjendatud vee jahu ja vala keeva veega. Swipe kaste 3 minutit.
3. Semileri riis ühendab hakkliha, soola ja maapinnaga. Mõõdukas keskmise muna suurus.
4. Õli määritud õli valatud raua panni allosas asetatakse kartuli kiht. Ülaltoodud 1 rida, asetades lihapallid ja valage täitmist.
5. Lisage pärast keeva soola, vürtse. Jääb vähendada minimaalse tulekahju 40 minutit.
6. Üks minut enne keetmisprotsessi lõppu puista värskete rohelusse lõikamisega.

Türgi lihapallid (seente kastmega)

Piqual Gravy täiendab pehmet lihapalli.

Koostis:

• 400 grammi hakkliha Türgi;
• 2 kartulimugula;
• 2 rake pirnid;
• maitse soola, musta pipartide maa;
• 2 spl. lahja õli;
• 200 grammi šampignaalisalve;
• 1 spl. pehmendatud magus või;
• 1 spl. Slaidjahuga;
• 250 gr. Piimaklaas;
• muskaatpähkli pulbri tihvtid.

Cooking meetod:

1. Panna peenestatud riivitud kartulid ja pirnid, sool ja must pinnapart.
2. Kaunistatud liha pallid praadida õli ja klappige küpsetamiseks keraamiliseks vormi.
3. Veel ühes pannil, praadimispannil enne vee aurustumist FRY Cutter Champignons. Välja panema võid, Luke kuubikud, sool, pipar. Veidi praadida.
4. Valage jahu pannile täitmisega, segades kiiresti sisu. Lisage soojendusega piim, jahvatatud muskaatpähkel ja jätkake segamist 5 minutit.
5. Petta paksu täitmispinna lihapallid. Pane kuju kaetud külma ahju, seadke temperatuur 180 ° C ja küpseta pool tundi.

Türgi lihapallid (koos Zucchi, seller ja kaerahelbed)

Superdidieste mahlane tassi.

Koostis:

• 0,5 kg hakkliha Türgi;
• 2 porgandit;
• 1 noor suvikõrvits ilma seemneteta;
• 1 Bulb-Repka;
• 3 küüslaugu viilu;
• selleri vars;
• soola, musta pipart maapinna ja armastatud maitseainete kaalutlusõigusega;
• 2 spl. Sageli hinnatud kaerahelbed.

Cooking meetod:

1. Ühendage hakk-riitatud porgandid, zucked, viilutatud sibul, küüslauk ja seller. Lisage sool, vürtsid ja kaerahelbed.
2. Liha-taimse segu plekid panna paksuse seinaga pannile, vala keeva veega ja hautis alla poole tunni.

Türgi lihapallid küpsetatud ahjus (juustu ja tomatitega)

Ilus tassi õhtusöögiks pereringis.

Koostis:

• 700 grammi;
• 1 muna;
• 2 pirnid-repkah (100 gr);
• soola ja musta pipra maitsestamiseks;
• 80-100 g tahket juustu;
• 3 küpse tomatite;
• 5 spl. Päevalilleseemned õlid (rafineeritud).

Cooking meetod:

1. Segage muna, tükeldatud peene sibula, soola ja pipraga.
2. Väikese osa lõikumise massist tõmbamine, et anda neile ümmargune kuju ja pannakse metallist küpsetusplaadile, mis on kaetud õhuke õli kihiga.
3. Heldelt puista suurte riivitud juustu ja katta tomati ringid. Ruutõli ja umbes pool tundi küpseta 200? P.

Türgi lihapallid keedetud kõrvits (laste menüü jaoks)

Kasulik tass 1,5-aastasest vanusest. Serveerimisel valage hapukoor.

Koostis:

• 300 grammi puhastatud kõrvits;
• 750 GY hakkliha Türgi;
• 2 kana või 4 vut munad;
• 3 spl. piim;
• 3 spl. jahu;
• little Bulb-Repka;
• 1 tl. soolane sool;
• rafineeritud lahja õli tilk;
• 2 Pepper aromaatne hernest;
• bay leht.

Cooking meetod:

1. Keeda paari tükeldatud suurte kõrvitsatega, lihvida segisti ja jahtuda veidi.
2. Ühendage hakk-, munad, piim, sõelutud jahu, peeneks hakitud pirn ja kõrvits. Sool, peske homogeense plastikmassini.
3. Lõika ümmargused lihapallid, pannakse hägustunud väikesesse, panna lõhnav pipar, valage keeva vee väikesus ja hautatud mõõdukas kuumutus 20-25 minuti pärast pärast keemist. Lõpuks saate lisada Laureli. Loe rohkem:

Meatballs pärit Türgi semolina (iseannus laste menüü)

Isuäratav oranž värvi mõõturid nagu lapsed.

Koostis:

• väike kartul;
• keskmise suurusega porgand;
• 200 grammi Türgi hakkliha;
• 1 tl. Manna teravilja;
• veidi soolad;
• 1 spl. Päevalille või oliiviõli.

Cooking meetod:

1. Kartulirett suurte hammastega riivide küljel, porgandid - väikseimaga.
2. Sega riivitud köögiviljad hakkliha ja manna, sool.
3. Homogeense hakkliha, kobarad on modifitseeritud, kergelt praadida õli.
4. Vala keeva vee tasemele 1 cm pannil ja hautatud kaetud kaane all 20 minutit.

Tefatorit kalkunit keedetud (laste menüü)

Lastehann, nii vastab kõrged nõuded.

Koostis:

• 500 g Türgi hakkliha;
• bulb-Repka keskmine suurus;
• 100 g tooraine riisi (ümmargune);
• 1 muna;
• värske roheluse kimp (petersell, tilli);
• 2 spl. tomatipasta;
• näputäis soola;
• 1 Bay leht;
• 2 musta pipra hernest;
• 2 spl. Tärklis.

Cooking meetod:

1. Et hakkliha lisatakse peeneks purustatud vööri, tuua segu segu sujuvale järjepidevusele.
2. Ühendage toores riis, muna, orkeedilise rohuga. Lihtne ja kuju väike pallid.
3. Veega kastrulis asetage tomatipasta ja keema. Lisage sool ja maitseained.
4. Liha pallid ära kuuma kastmes ja küpseta 20 minutit.
5. Lahjendage tärklis veega eraldi klaasis ja valage kastruga koos klaasidega, segades õrnalt sisu. Paksendatud kastmega signaalid tassi valmisolekut.

Calorie: Ei ole määratud
Aeg valmistamiseks: Ei ole märgitud

Lõhna- ja maitsev, Türgi meetri kaugusel kastmega saadakse. Retsept fotode abil õpetab seda nami.
Paljud usuvad, et kliendid erinevad kitletist oma riisi koostises. Tõepoolest, teravilja on väga sageli lisatud lihapallidele. Siiski ei peeta seda tassi kohustuslikku koostisosa. Et anda pehmust ja mahlit, võivad arvestite kasutada mune või leiba. Kuid kaste, kus lihapallid hautatakse pärast praadimist. See on see, kes on selle roogi peamine erinevus traditsioonilisest kitletilt. Fakt on see, et kettad on Prantsuse köögi roog. Algselt võeti, et teenida koos külgrooga, näiteks kartulihutaga kartulitega. Aga mervete tekkimist, me oleme kohustatud türgi rahvaste, kes on alati teeninud neid eraldi paksuga kastmega, paksus meenutab kastmes. Praegu on selline kastmes kõige sagedamini valmistatud tomatitest või tomatihlausest koos vööri ja pipart. Melligente saab valmistada mis tahes liha, kuid praeguses retseptis kasutatakse Türgi filee on kõige dieedi ja kasulikum. Selline roog sobib ideaalselt neile, kes järgivad näitajat ja nende tervist. See sobib suurepäraselt lapse menüüsse. Munade ja leiva lisamise tõttu saadakse Türgi lihapallid mahlane ja õrn.

Cooking võtab:

- 1 kg Türgi filee,
- 2 suurt sibulat (üks - hakkliha puhul, teine \u200b\u200b- podliva),
- 1 Bulgaaria pipar,
- klaas tomatiimahla,
- 2-3 leiba (eelistatavalt ussi) viilu,
- soola maitsele,
- 1 muna,
- taimeõli.

Kuidas süüa foto samm-sammult

Tordi Türgi filee lihaveski puhastatud sibulad.




Leib täita veega ja jäta 5-7 minutit. Seejärel tühjendage vesi ja lisage see hakklasse. Sõida muna seal. Kõik segage nende käed ja soola põhjalikult maitse järgi. Vorm ümmargused pallid, suurus väikese õunaga.




Ülejäänud pirn lõigata kuubikud. Pepper Puhastage seemned, mis lõigatakse ka kuubikuteks, kuid suuremaks. Külma hooajal saate kasutada külmutatud piparit, millisel juhul piisab sügavkülmikult selle eemaldamiseks, see on vabatahtlik selle eemaldamiseks. Pang pannil väikese koguse õli, praadige sibulaga, seejärel lisage sellele pipar.






Fry köögiviljad paar minutit. Pärast seda valage tomatimahla ja kustutage kõik umbes 7-10 minutit.
Teises pannil, veidi kergelt taimeõli.




Pange lihapallid ja praadige need kergelt kuldne koorik.




Asetage lihapallid Türgi fileelt kuumakindlate kastruga koos kastmega ja kustutage 15 minutit enne valmisolekut.






Seejärel edastage plaatidele, ärge unustage neid valada tomati kastmesse, kus nad valmistasid.




Pärast tassi jahtumist saate seda süüa.
Aga kuidas valmistub

Juhendamine

Türgi meetrites ahjus
Loputage Türgi filee põhjalikult ja eraldage nahk. Keerake see lihaveski. Sibulad loputa, puhtad ja peenelt lõigatud. Rohelised lahendavad ja lihvima. Pumpkin tselluloosi keskmise riiv. Lisage kõik selle tulemuse juurde. Seejärel tehke soola, rääkis vürtsidega. Sut juustu väike riiv ja lisage hakkliha, pöial üles valades leivatööd. Kõik segunevad hästi, katta kile ja eemaldage külmkapis 60 minutit. Võtke väike osa hakkliha (umbes kanamunaga), võtke see õrnalt ja rulli palli. Pane saadud sõbrad küpsetusplaadile (see on eelnevalt määrdunud taimeõliga). Kuumakapp soojendage kuni 200 ° C ja saatke seal tassi. 12 minuti pärast vähendage temperatuuri 180 ° C-ni ja küpseta veel 35 minutit. Enne lauateenindamist on lihapallid kaetud mahlaga, mis moodustuvad valmistamisprotsessi ajal.

Türgi lihapallid riisiga seente kastmes
Pannis valage vesi, pihustage, lisage riisi ja keema see kuni poolvalmis. Leek puhas, peeneks lõigatud. Dill loputada ja põhjalikult lihvida. Segage riis hakklihaga, lisage seal hammustus, soola kõike, puista ja eemaldage külmkapis.
Küpseta kastmega. Vööripesu, puhas ja peenelt lõigatud. Seened loputage põhjalikult, puhastage ja lõigatakse õhukestesse baaridesse. Panniga meliin õli, praadige selle peale, kuni sibul on kuldne. Seejärel pane seened tema juurde, kustutades kõik väikese soojuse 7 minuti jooksul. Seejärel lisage jahu. Kui röster muutub paksiks, valage valge vein, hapukoor ja kana puljong. Kui kaste keeb, eemaldage see tule alt. Eemaldage hakkliha. Võtke lihapallid sellest, pange need kastmega pannile. Sulgege kaas ja kustutage umbes 25 minutit, kuni täielik valmisolek

Türgi lihapallid multikookeris
Võtke hakkida, lisage sellele munad. Puhastage ja lihvima küüslauk, pani pool tükeldatud küüslaugu ja korianderi poole. Plush sool ja pipar. Me loputame läätsed, panna kastrullun ja küsida umbes 15 minutit. Seejärel segage see hakklihaga. Võtke lihapallid ja panna oma multikooker. Valage hoolikalt hapukoore segu küüslauguga, mis jäi. Juustu stodit keskmise riinaga, seejärel valage lihapallide peale. Režiimis "kustutamine" valmistage 1,5 tundi.

Türgi lihapallid riisiga
Riis keema kuni poolvalmis. Sightead Türgi rinnad, panna see väikeste tükkidega, vahele läbi lihaveski. Seejärel asetage see sügavale kaussile välja. Lisa munad, peeneks hakitud sibul ja hakitud küüslauk, siis humala-sunlens, riis ja sool. Päris sega kõik. Cooki röstimine. Tomatite libisemine, väikesteks kuubikuteks lõigata, puhastage porgandid ja sooda keskel kaldale. Sibul on puhas ja lihvima. Need komponendid lükkavad pannile, lisage oliiviõli ja tomatipasta. Fry 8 minutit. Siis hakklihapallide ja pannakse röstimist. Lisage Bay leht ja pipar. Täitke lihapallid poole veega, kate kaanega, kustutage 25 minutit. Siis keerake lihapallid ja kustutage veel 8 minutit.

Nõudete peamine koostisosa - hakkliigendi arvesti. Tänu lihatoidule liha, liha terapeutid mitte ainult maitsev, nad sisaldavad ka vähe kaloreid, kuid rikas vitamiine, aminohapped ja mikroelemendid.

Eksisteerima erinevad valikud Kasutatud koostisosade kombinatsioonid ja meetodid valmis pooltoote soojuse töötlemiseks. Hoolimata mitmekesisusest retseptide standardikomplekt allikatoodete sisaldab sibula repka, porgandid, tomatid, tomati-pasta või konserveeritud mahla, toidu sool ja pipar. Leivatamiseks kasutage ainult jahu.

Üldised tehnoloogilised põhimõtted Türgi lihapallide valmistamise protsessi

1. Ettevalmistav etapp. Sa pead sulatama või süüa ennast hakkida, keedetakse eelnevalt pestud loputada pool- või täieliku valmisoleku, puhtad, peenelt lõigatud või köögiviljad.

2. Lõikamine porganditest ja sibul spasserize ja pannakse hakkliha, mis tuleb soolata, hooaja vürtsid ja olla kindel, et käed hästi ja tõrjuda.

3. Theteresers on ainult ümardatud vorm. Moodustunud liha pallid valage kaste või keeva veega ja seejärel hautatud või küpseta. Tavaliselt pooltooted on eelnevalt paetakse jahu ja praetud veidi mõlemale küljele. Laste ja õrna meditsiinilise toitumise jaoks valmistavad lihapallid paarile valmis.

Türgist pärit lihapallide esitamisel kaunistavad värsket rohelised ja valage täitmine kustutamisel. Külghoovana saate pakkuda: makaronid, kartulid, teravilja, taimse salat või hautatud.

Retsept number 1 Türgi merrarid hautatud pannil (keedetud riisiga)

Universaalne roog: nii piduliku laua jaoks kui ka tavalise kodu õhtusöögi või õhtusöögi jaoks.

Koostis:

800 grammi hakkliha lõunasse Türgi;

2 väikest kana muna;

2 - 3 küüslauguhambad;

1 spl. soolane sool;

1 tl. HVEL-Sunnles;

Klaas toores riisi (ümmargune);

2 rake pirnid;

3 porgandit;

2 tomatid;

5 Pepper aromaatse hernest;

3 suuri laureli lehed;

Basiilik või orego tahte;

0,5 liitrit konserveeritud tomatiimahla.

Cooking meetod:

1. Kuningate lisamine Munad, riivitud küüslauk, pool soola, humala sunnleldsi ja riisi, keevitatud poolpreparaati, pesta ühtsust. Vabaneda immutamiseks.

2. Sulgege sügaval paksude seintega küpsetutel õlis pannil mõõdukas kuumusel, kui segades ette valmistatakse eelnevalt köögivilju: hakitud peeneks sibul, viimad porgandid, tomati kuubikud (umbes 10 minutit). Half taimsed röstitud hästi pesta hakkliha.

3. Vahemikud täidisega pallid läbimõõduga pähkli ja pannakse välja 1 kihi röstitud köögiviljade jäänud pannile. Sool, vürts: pipar ja basiilik või oregano.

4. Valage lihapallid mahlaga ja hautatud täielikult kaetud kaanega 20 minutit. Pöörake teisel poolel, viska lahe lehed ja jätkake veel 10 minuti kustutamist.

Retsept number 2 lihapallid Türgist küpsetatud ahjus (toores riisiga)

Kuigi protsess on veelgi lihtsustatud, kuid maitse jääb suureks.

Koostis:

700 grammi Türgi hakkliha;

0,5 riisprillid;

Poolteist sada soolad;

Pipar omal äranägemisel;

Leanõli röstimiseks;

Pirn;

1 porgand;

3 spl. hapukoor;

Pool liitrit tomatiimahla.

Cooking meetod:

1. Valmistage kooki mass hakkliha, munade ja tooraine riisi, siis tervitama, pipar ja koputage lauale. Shackle pallid homogeensest massist.

2. Pane pannil pange hapukoor, valage mahl, lahjendage keeva veega, segage ja viige see keeva veega.

3. Jagage liha kaltsude kõrgel õhust ahelat omavahel 5 cm kaugusel ja vormi servadest. Valage kuuma kastmega, et lihapallid täielikult varjata.

4. Saage kuju toidu foolium lihapallid ja panna ahi 1 tund eelsoojendatud kuni 200 ° C. Pärast eemaldamist eemaldatakse foolium 20 või mõne minuti pärast.

Retsept number 3 Türgi lihapallid keedetud aeglasel pliit (roheliste läätsega)

Aromaatne tassi valku.

Koostis:

0,7 kg Türgi hakkliha;

2 väikest kana muna;

5 keskmise küüslauguhambad;

Pool c.l. Koriander;

Chiny sool;

Maitsta musta pipartide maa;

Rohelised läätsed;

1,5 tassi hapukoore 15% õline;

50 grammi tahke juustu.

Cooking meetod:

1. sekkuda hakkmunadesse, pool küüslaugu, korianderi, soola ja pipart. Jäta kaalu immutamine.

2. Peske lentil keedetakse kastrulis veerandi jooksul tund, jahtuda veidi.

3. Ühendage jahutatud lentil ja lõigatud mass, segage hästi ja tehke väikesed ümmargused tükid.

4. Pange lihapallid multikookeri kaussi, valage hapukoor, mille järelejäänud pressitud küüslauk on eelnevalt segatud.

5. Täitke riivitud juust ja aktiveerige "kustutamine" režiimi tund tund ja pooleks.

RECIPE NUMBER 4 Türgi Aeroumis küpsetatud lihapallid (brokkoli kastmega)

Lihtne ja toitev roog. Saate küpsetada ahjus 180 °с juures.

Koostis:

600 grammi;

1 sibul;

Muna;

Mõned jahu leiva jaoks;

50 ml rafineeritud päevalilleõli;

300 grammi brokkoli;

3 spl. Hapu kreemid15% rasva.

Cooking meetod:

1. Türgi hakkis lisatakse peeneks hakitud sibulad, munakollane, keedetud riisi, soola ja vürtside täielikule valmisolekule. Segage see põhjalikult.

2. Moodustunud lihapallid paanikajahu ja praadida pannil kuumutatud õli kõigilt külgedel.

3. Pärast röstimist pange lihapallid kuldne koorikuga küpsetamiseks keraamiliseks või silikooniks.

4. Keeda brokkoli õisikud soolatud keevas vees heledaks roheliseks (umbes minut). Ühendage vesi ja kergelt lahe.

5. Puhastage brokkoli segistiga, lisage maitseaineid ja hapukoore. Kaste on valmis! Vala rohelised lihapallid kaste.

6. Vorm pani aeroriumi arrase keskmises asendis. Paigaldage kuumutus 205 ºС ja madal kiirus. Küpsetusaeg 20 - 25 minutit.

Retsept number 5 Türgi lihapallid küpsetatud ahjus kreemiga

Roog kreemi õrnaga.

Koostis:

Pool eile batonist;

200 ml piima;

1 valge pirn;

500 griha hakkliha Türgi;

1 spl. selgitatud taimeõli;

Lemmik maitsetaimed;

300 gr (või veidi rohkem kui) tahke klassi juust;

3 küüslaugu viilu;

0,5 l koor.

Cooking meetod:

1. Suures sügava kaussi, väänata valget leiba ilma koorikuta soojas piima. Lisage purustatud pirn, hakkliha, sool, pipar ja segage.

2. Jäta suurust väikese muna lihapalliga ja paigutada klaasist abielu, õliga määritakse.

3. Küpseta 15 minutit soojendusega kuni 200 ° b ahju.

4. Täida: Segage purustatud rohelised, juust ja küüslauk, segades valage koor.

5. Lihapalli kastme peitmine ja pannakse uuesti ahju kuju umbes pool tundi.

Retsept number 6 Türgi lihapallid (kartulilubadega)

Suurepärane kombinatsioon liha ja kõrvaltoidude ühes tassis.

Koostis:

5 kartulit;

1 Bulb-Repka;

1 suur porgand;

2 spl. Päevalilleseemned õlid (rafineeritud);

1 spl. tomatipasta;

1 spl. jahu;

Pool tooraine riisist (ümmargune);

600 g turbiini täitematerjali;

Soola, musta piprade ja muude maitseainete maitse maitsestamiseks;

100 grammi värsket tilli ja peterselli.

Cooking meetod:

1. Puhastatud mugulad lõigatakse kvartali vattideks, leotage jahedas vees umbes pool tundi.

2. Sibul ja porgandide viilutamine õli spinnas sügava pannil. Pane tomatipasta, lahjendatud vee jahu ja vala keeva veega. Swipe kaste 3 minutit.

3. Semiidi riis ühendada hakkliha, soola ja jahvatatud pipart. Mõõdukas keskmise muna suurus.

4. Pange kartuli kiht alumisele määrdeõlile malmise panniga. Ülaltoodud 1 rida, asetades lihapallid ja valage täitmist.

5. Lisage pärast keeva soola, vürtse. Jääb vähendada minimaalse tulekahju 40 minutit.

6. minut enne keetmisprotsessi lõppu puistage värskete rohelusse lõikamisega.

Retsept number 7 Türgi metrid (seente kastmega)

Piqual Gravy täiendab pehmet lihapalli.

Koostis:

400 grammi hakkliha Türgi;

2 kartulimugula;

2 rake pirnid;

Maitse soola, musta pipartide maa;

2 spl. lahja õli;

200 grammi šampignaalisalve;

1 spl. pehmendatud magus või;

1 spl. Slaidjahuga;

250 gr. Piimaklaas;

Muskaatpähkli pulbri tihvtid.

Cooking meetod:

1. Türgi hakklihale, pannakse peenelt riivitud kartuli ja pirn, sool ja must pinnapart.

2. Kaunistatud liha pallid Fry õli ja klappige küpsetamiseks keraamiliseks vormi.

3. Teises pannil, praetud lõikurite šampigruntide õli enne vee aurustamist. Püsi neile või, sibul kuubikud, sool, pipar. Veidi praadida.

4. Valage jahu pannile täites, segades kiiresti sisu. Lisage soojendusega piim, jahvatatud muskaatpähkel ja jätkake segamist 5 minutit.

5. petta lihapallide paksu täitmispind. Pane kuju kaetud kaanega külmas ahjus, seadke temperatuur 180 °с ja küpseta pool tundi.

Retsept number 8 Türgi metrid (koos Zucchi, seller ja kaerahelbed)

Superdidieste mahlane tassi.

Koostis:

0,5 kg hakkliha Türgi;

2 porgandit;

1 noor suvikõrvits ilma seemneteta;

1 Bulb-Repka;

3 küüslaugu viilu;

Selleri vars;

Soola, musta pipart maapinna ja armastatud maitseainete kaalutlusõigusega;

2 spl. Sageli hinnatud kaerahelbed.

Cooking meetod:

1. Ühendage hakkida riivitud porgandid, suvise, viilutatud sibula, küüslaugu ja selleriga. Lisage sool, vürtsid ja kaerahelbed.

2. Plokid liha-köögiviljasest segust paksuse seinaga pannil, vala keeva veega ja hautis alla poole tunni.

Retsept number 9 Türgi lihapallid küpsetatud ahjus (juustu ja tomatitega)

Ilus tassi õhtusöögiks pereringis.

Koostis:

700 grammi;

2 pirnid-repkah (100 gr);

Soola ja musta pipra maitsestamiseks;

80-100 g tahket juustu;

3 küpse tomatite;

5 spl. Päevalilleseemned õlid (rafineeritud).

Cooking meetod:

1. Segage segage munaga, hakitud peeneks sibul, sool ja pipar.

2. Väikese osa väikese osa tõmbamine, et anda neile ümmargune kuju ja pannakse metallist küpsetusplaadile, mis on kaetud õhuke õli kihiga.

3. heldelt puista suurte riivitud juustuga ja katta tomatite kruusidega. Ruut õli ja umbes pool tundi küpsetada 200 °с.

Retsept number 10 Türgi lihapallid keedetud kõrvits (laste menüü jaoks)

Kasulik tass 1,5-aastane vanusest. Serveerimisel valage hapukoor.

Koostis:

300 grammi puhastatud kõrvits;

750 GY hakkliha Türgi;

2 kana või 4 vut muna;

3 spl. piim;

3 spl. jahu;

Little Bulb-Repka;

1 tl. soolane sool;

Rafineeritud lahja õli tilk;

2 Pepper aromaatne hernest;

Bay leht.

Cooking meetod:

1. Keeda paari hakitud kõrvits hakitud suured tükid, lihvida segisti ja jahtuda veidi.

2. Ühendage hakk-, munad, piim, sõelutud jahu, peeneks hakitud pirn ja kõrvits. Sool, peske homogeense plastikmassini.

3. Lõigake ümmargused lihapallid, mis on kokku volditud määritud õli pisikesesse, pani lõhnava paprika, valage keeva vee väikese ja hautatud mõõduka kuumusega 20-25 minutit pärast keemist. Lõpuks saate lisada Laureli.

Retsept №11 Meatballs Türgist Menolina (Sõltumatu tassi laste menüü)

Isuäratav oranž värvi mõõturid nagu lapsed.

Koostis:

Väike kartul;

Keskmise suurusega porgand;

200 grammi Türgi hakkliha;

1 tl. Manna teravilja;

Veidi soolad;

1 spl. Päevalille või oliiviõli.

Cooking meetod:

1. Kartturineri hõõruge suurte hammastega riivide küljel, väikseima porgandid.

2. Segage hakklakk hakkliha ja manna, sool.

3. Homogeense hakkliha sööki moodustavad õhupalli, kergelt praadige õlile.

4. Tõmmake keeva veega 1 cm tasemele pannil ja hautatud kaetud kork alla aeglase kuumusega 20 minutit.

Retsept number 12 Tefatorit Türgi keedetud (laste menüü)

Lastehann, nii vastab kõrged nõuded.

Koostis:

500 g Türgi hakkliha;

Bulb-Repka keskmine suurus;

100 g tooraine riisi (ümmargune);

Värske roheluse kimp (petersell, tilli);

2 spl. tomatipasta;

Näputäis soola;

1 Bay leht;

2 musta pipra hernest;

2 spl. Tärklis.

Cooking meetod:

1. Haames lisatakse peeneks purustatud vööri, tuua segu segu sujuvale konsistentsile.

2. Ühendage toores riis, muna, orkeedilise rohuga. Lihtne ja kuju väike pallid.

3. Vees kastrulis (1 1) pani tomatipasta ja keedetakse. Lisage sool ja maitseained.

4. Lihapallid Omistage kuuma kastmes ja küpseta 20 minutit.

5. Lahjendage tärklis veega eraldi klaasis ja valage kastruga koos mellidega, segades õrnalt sisu. Paksendatud kastmega signaalid tassi valmisolekut.

Hea Türgi lihapallid. Kasulikud kulinaarsed nõukogud ja trikke toiduvalmistamisel

On eelistatav kasutada oma ettevalmistuse täitematerjali, jahutavaid valge lihafilee või Türgi puusade lihaveskis. Võite vahele jätta 2 korda.

Sibulad, lihatööstuse maapinnal maapinnal, annab valmis tassi mahlale. Hakkliha ostmise kasutamisel ei kahjusta see sibulate lisamist, vaid viilutatud väga peeneks.

Boiler Dump tuleb toita nii, et meetrite struktuur ei muutuks liimiks.

Juicy lihapallide jaoks peavad nad kaste täitmiseks täielikult täitma, nii et nad peidavad.

Kui eemaldate katte foolium lihapallid 10 minutit enne küpsetusaja lõpetamist ahjus, katavad nad ilusat ruddy koorikut.