Mida saab teha vööri kõnega. Leek - kasu ja kahju, kasulike toitude retseptid fotodega. Salat, mis on valmistatud Luke Sunist, paprist ja tomatitest

Artiklis käsitletakse pooride vööri - köögiviljade valmistamist. Sellest artiklist saate teada, milliseid sibulaid vibu saab valmistada ja milliste toodete kombineeritud. Me ütleme, kuidas nõuetekohaselt valmistada sibulaid värskete või hautade kasutamiseks.

Sibulalt saab valmistada mõningaid maitsvaid sööki

Parema sibula õiguse tegemiseks peate teadma, et ainult valge osa ja alumised noored lehed on sobivad.. Valge osa on hämmastav ja meeldiv maitse. Paljud goursets võrdlevad külastamise maitset, usun, et see näeb välja nagu midagi rohelise sibula ja küüslaugu seas. Sõudmine roogasid saab valmistada laia valikut. Kuluta hästi sobivad valmistamiseks salatid, supid, pannkoogid ja pirukad.

Retseptide üleandmine võib sõltuvalt teie maitsest erineda. Te saate taimse valge osa säilitada ja kasutada suupistena. Valge osa selle maitses on hästi kombineeritud kartulite, spinatide, soreelite ja tomatitega. Kui otsustate lisada mõnikord liha puljongisse, rõhutab selline köögivilja tassi kaasa. Kuidas süüa sibulat mõnikord? Lisage see nendele roogadele, kus vajate õrnat ja õrna lõhna.

Retseptid bowway

Enne sibulate küpsetamist pestakse põhjalikult reostusest eemale. Kui te lähete salatisse köögivilja, saate tsiteerida valget osa keeva veega desinfitseerimiseks.

Kuidas süüa sibulat mõnikord olla maitsev? Sõltuvalt sellest, millist sibulat osaleb, siis kokk, köögiviljade vajadus korrektselt lõigata. Lõigake parem õhukeste poolrõngastega. Maitse küllastumine sõltub viilutatud rõngaste suurusest. Sõrmuste õhem, üks on vürtsikas maitse.

Salat

Retseptid, mille vööud on erinevad. Proovige keetmiseks kerge salati ja kasutada seda külma suupistena.

Sa vajad:

• porrulaud kulutusi - 1 varre;
• apple - 2 tk.;
• kapsas - 500 gr.;
• porgandid -1 tk.;
• seller - 100 gr.;
• basil - maitse järgi;
• astrogon - maitse järgi;
• melissa - maitse järgi;
• hapukoor, majonees või sidrunimahl tankimiseks.

Kuidas süüa teha:

1. Sibulad lõigata õhukeste ringidega.
2. Apple, kapsas ja seller lõigatud ruudud.
3. Porgandi sooda riivist.
4. Kõik koostisosad segatakse plaadis ja lisage väike kogus tankimist. Valige oma maitsele tankimine. Kui te olete dieedil, saate lihtsalt puista sidrunimahla salati või kasutada seda ilma tankimiseta, sest köögiviljad ja puuviljad annavad mahla.
5. Rohelised lisavad teie meeldivale salatile.

Kalorite:

Kalorite 100 grammi kohta. Toode 66 kcal.

Supp

Õrn ja maitsev saab koor supp vööri

Sibula supp küpsetamine ühe rõõmu laulab. Supp on pikaajalist, maitsev ja parandab söögiisu. Põhimõtteliselt valmistub kreem supid sibulaid, kuid kui soovite, saate lisada sibulaid mis tahes suppi. Supp on õrn ja rahuldav. Valmistage kreem supp väikeste osadega, sest pärast tankimist tasub seda kohe kuuma. Valikuline supp, lisage rohelised ja vürtsid.

Sa vajad:

• vibu kõlarid - 1 tk;
• pearl Teravili - 1 tass;
• kreemjasõli - 1 spl.;
• jahu - 1 spl.;
• muna - 1 tk.;
• piima - klaas;
• bouilloni taimsed või liha - 1-2 liitrit.

Kuidas süüa teha:

1. Valmis puljongis vähendage eelnevalt õline ja keevitatud pärliteravilja.
2. Segage segu ja vahele läbi segisti.
3. Tooge segu keema ja täitke eelnevalt valmistatud kaste oma valikul.
4. Valge tankimise jaoks: Sümbrugeerige pannil väikese koguse õliga. Kui sa jääd Nava päikese või puljongi, lisage 1 spl jahu. Navara.
5. Muna-piima tankimiseks: valku eraldatud munakollane. Lisa kuum piim toores munakollane ja pidevalt segada segu. Tooge saadud mass madala kuumuse paksenemisele, kuid ei keeta. Pärast valge või muna segu valmistamist on see võimatu keeta.

Kalorite:

Kalorite 100 grammi kohta. Toode 60 kcal.

Kana

Mis tahes sibula retseptid osalevad kana väga rõõmsameelne ja maitsev. Sibulaga keedetud kana on sobiv lõunat või õhtusöök. Leek poos, kirglik õlis, on õrn ja särav maitse. Kana või vööri aroom ei lähe ja need koostisosad on hästi kombineeritud. Joonisel sobib suurepäraselt kana kaunistamiseks.

Õhtusöögiks, saate kokk kana sibula vööri

Sa vajad:

• kana sink - 2 tk;
• vibu kõlarid - 1 tk;
• gadud juustu - 100 gr.;
• vesi keedetud - 150 gr.;
• koor - 200 gr.;
• oil - 20 gr.;
• soola maitsele;
• dill - maitse järgi;
• jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Vajadusel eemaldage sink, eemaldage nahk.
2. Küpseta peaaegu enne valmisolekut 2 külge, soola maitse järgi.
3. Valge osa külvamise diagonaalselt, mitte õhem kui 3 mm, vastasel juhul kaotab see vormi. Maastikul sulatage või ja praadige mõlema poole sibulad, lisage sellele kana kana kana kana.
4. Valmistage keedetud vee ja kreemi valge kastmega.
5. Katteruumi ja pipar, lisage pool peeneks hakitud tilli.
6. Täitke sinki kastmes ja sulgege mittekindlalt väljalülitamine, nii et liigne niiskus võib aurustuda. Kaste peaks paksenema.
7. Pärast 15-minutilist kustutamist lisage peeneks hakitud juustu ja hoidke tassi väikeste tulekahju 5 minutit.
8. Seejärel lisage tillijäägid valmis tassi ja anna see ette kujutada tassi kana ja sibul aeglustada veel 5 minutit.

Kalorite:

Kalorite 100 grammi kohta. Toote 100 kcal.

Liha

Sealiha on suurepäraselt kombineeritud sibulaga. Valmistada sealiha ei ole raske. Selline tass sobib hästi kogu perele õhtusöögiks. Serveeri kuuma tassi. Külgtail, tehke värsked taimsed salatid või kartulid kartulid.

Sa vajad:

• sealiha ilma täringuteta - 500 gr.;
• vibu kõlarid - 1 tk;
• köögin - maitse;
• soola ja must pipar - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Sealiha lõigatakse väikesteks tükkideks ja praadida kuldne koorik.
2. Sibulad Loputa, kuivatage ja lõigake rõngad.
3. Eraldi pannil praadige sibulad, kuni see muutub pehmeks ja ruddyks.
4. Lisage vööri sealiha ja puista Tminiga.
5. Laulis ja kleepige praad maitse järgi.
6. Lisage röstitud 1 tassi keedetud vett ja kustutage 30 minutit kuni valmisolekuni.

Kalorite:

Kalorite 100 grammi kohta. Toode 253 kcal.

Kala

Küpsetatud kala sibul sobib kogu perele toitumis- ja maitsva roogina.

Sa vajad:

• marine keel - 600 gr.;
• hapukoor - 250 gr.;
• vibu kõlarid - 1 tk;
• munad - 1 tk.;
• köögiviljad külje tassi jaoks - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Merekeele pesta külma veega ja lõigata tükkideks, sibul mõnikord - õhukesed poolrõngad.
2. Valmistage segu tankimiseks. Segage hapukoor, sibul, muna ja sool.
3. Küpsetamise vormis pannakse viilutatud kala.
4. Täitke keedetud segu peal.
5. Kata kuju peal foolium ja panna ahju 30-35 minutit temperatuuril 180 kraadi.
6. Köögiviljad külgtoolis - võtta tomateid või kurgid, lõigatakse väikesteks tükkideks, pihustage ja täitke õli tilgad.
7. Eemaldage kala roog ahjust ja asetage ülaosas värske köögiviljad.

Kalorite:

Kalorite 100 grammi kohta. Toode 105 kcal.

Pirukas

Märkus kõigi koduperenaiste, väga maitsev pärmi tainas kook vibu ja muna. Aeg koostisainete valmistamiseks ja küpsetamiseks kulutada umbes 1 tund. Selline kook pöördub täiskasvanutele ja lastele.

Sa vajad:

• tainas pärm - 0,5-1 kg;
• vibu kõlarid - 1 tk;
• munad - 7 tk.;
• taimeõli - 1 spl.;
• muskaatpähkel - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Loke Peske ja lõigatakse õhukestesse ringkondadesse.
2. Praetud sibul pannil taimeõli lisamisega.
3. Lõika munad ja lõigatakse väikesteks tükkideks.
4. Munad ja röstitud sibul Ühenda, soola ja jääda maitse järgi.
5. Rullige tainas ja asetage sibula ja munade segu pooleks. Teine testi teine \u200b\u200bpool sulgege täitmine.
6. Pie rasvaõli, nii et küpsetamisel moodustunud kooriku moodustas.
7. Küpseta kook ahjus 30-40 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Kalorite:

Kalorite 100 grammi kohta. Toode 154 kcal.

Taimse tassi

Küpsetamine köögiviljade tassi koos vibu kõne on väga lihtne. Kui teil ei ole kõik köögiviljad kavandatud loendist külmkapis, seejärel valmistage hautma nendest köögiviljadest. Rhabarb kinnitab tassi hapu maitse, nii et kui sul ei meeldi hapunumber, siis lisa oma lemmik maitseaine. Serveeri taimset hautma kuuma hapukoorega ja suvilajuust. Ühe portsjoni puhul umbes 1 spl. Hapu kreemid ja 1 spl. kodujuust. Tassi maitse on hämmastav.

Sa vajad:

• porrulaud kulutusi - 1-2 tükki;
• porgandid - 2 tk.;
• pepper Bulgaaria - 3 tk.;
• baklažaanid - 2 tk.
• pumpkin - 500 gr.;
• kapsas - 500 gr.;
• tomatid - 1-2 tükki;
• rabarber - 1 tk;
• bouilloni liha - 0,5-0,7 liitrit;
• taimeõli - praadimiseks;
• sool, pipar - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Sibula külgpesu ja peenelt lõigatud.
2. Kapsas Kuni, porgand sooda riivist.
3. Baklažaanid, kõrvits ja pipra lõigatud kuubikuteks.
4. Lisage kapsas esmalt pannile, seejärel baklažaanid, kõrvitsad ja pipar.
5. Padi köögiviljad keskmise kuumusega, kuni nad vähenevad natuke mahu.
6. Seejärel lisage tomatite, rabarbi ja kui vesi langeb veidi, valage puljong.
7. 5 minutit enne küpsetamise lõppu lisage mõnikord lõigatud sibula ja segage hästi.
8. Laske taimse tassi keeda, soola ja eemaldada tulekahju.

Kalorite:

Kalorite 100 grammi kohta. Toode 44 kcal.

Fritterid

Küpsetamisest vööri abil on pannkoogid maitsvad

Mida süüa sibulaga katse olla maitsev ja ebatavaline? Valmistage vürtsikas pannkoogid. Vürtside retsepti ja rohelise retsepti tõttu saadakse pannkoogid rahuldavad ja aromaatsed. Küüslaugu kastmega aktiveerib söögiisu ja kinnitab huvitavat maitset. Kasutage pannkooke kuuma, heldelt nende keedetud kastmega.

Sa vajad:

• porrulaud kulutusi - 1-2 varred;
• porrulauk - 1 vars;
• jahu - 100 gr.;
• munad - 1 tk.;
• piim - 120 ml;
• kreemjasõli - 40 gr.;
• chili Pepper - ½ Bl.;
• peterselli - 1 tk.;
• koriander - 1 tl;
• zira - 1 tl;
• kurkuma - ½ chl;
• soola - ½ tl;
• kaneeli - ½ chl;
• sugar - ½ ch.l.;
• busty - ½ spl.;
• oliiviõli - praadimiseks.

Kaste jaoks:

• hapukoor - 100 gr.;
• jogurt - 100 gr.;
• küüslauk - 2 hammast;
• sidrunimahl - 2 spl.;
• oliiviõli - 3 spl.;
• soola - ½ tl;
• kinza - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Segades ühendage kõik kastme valmistamiseks kõik komponendid ja segage, kuni saadakse homogeenne mass.
2. Lõigake mõnikord väikestes poolrõngastes ja praadge koos oliiviõli kalliõli vibuga enne kuldse värvi saamist.
3. 15 minuti pärast, kui vööri valmistub, lisage tšilli, sheatled rohelised ja kõik vürtsid. Enne homogeense konsistentsi saamist väljendama kõik vürtsid mördi vürtsid.
4. Eraldi mahutis segage piim, jahu, küpsetuspulber ja sulatatud või. Järjepidevusega peaksite saama vedela taina. Kui tainas on liiga paks, siis lahjendage piima või veega, kui me jahu lisamiseks on täiesti vedelik.
5. Vahetage valk eraldi muna ja ühendage kokku köögiviljad, tainas ja valk koos.
6. Küpseta pannkoogid taimeõli kohta, milles pann 2 spl. Segud.
7. Niipea kui koor on kuldne, keerake pannkoogid teisele poole.

Kalorite:

Kalorite 100 grammi kohta. Toode 235 kcal.

Lisateavet sibula valmistamiseks vaadake video:

Mida meeles pidada

1. Leek Sobib mõnikord peaaegu iga roogade ettevalmistamiseks.
2. See on universaalne köögivilja, millel on õrn ja soolane maitse.
3. Sissenõud ja retseptid sibul ei ole arusaadav.

Kui me räägime sellest, milline porrulauk on, kuidas seda süüa, peaksite teadma, et see on väga sarnane sibulaga, aga maitsta rohkem magusat ja õrnamat. Seda saab kasutada paljude nõudmiste maitsestamiseks, see annab neile asendamatu aroomi. Mõtle, mida saate sibulalt süüa.

Salat muna ja sibulaga

Koostis:

• 300 g sibula sibula rida;
• 5 muna;
• hapukoor või majonees valida;
• tilli maitsele;
• soola maitse järgi.

1. Selle salati valmistamiseks peate võtma värskeid suleid sibulaid. Neid tuleks loputada hästi, lõigata vähe, salvestada ja purustada.

2. Munad eelnevalt puhastada ja lõigata. Lisa Luke.

3. Pange majonees või hapukoor salat kaussi, segage.

4. Maitsete tilli ja puista salat. Kõik on valmis. Tema, muide, võite süüa, lõhnab leiba.

Salat taimeõli leivaga

• porrulauk;
• sidrunimahl;
• taimeõli tankimiseks;
• sool.

Salat koos lugu, õunad ja kapsas

Koostis:

• 300gr sibul-rida;
• 300g õunad;
• 300g kapsas;
• 100gr porgandid;
• rohelised teie maitse jaoks;
• majonees;
• soola maitse järgi.

1. Selle salatile mängu sa pead lõikama ringides väga õhuke. Pane sama palju õunu ja kapsas salat kaussi, eelnevalt käivitatud.

2. Puhastage porgand ja kulutage see madal riiv. Lisa salatile. See jääb panna roheliste sidruni sidruni, estragon ja basiiliku.

3. Asetage salat majoneesse. Segage. Te saate lisada ka sellerit maitsele. Vajadusel salvestage.

Kerge salat koos tomati ja magusa paprika lisamisega

Toiduvalmistamiseks vajate:

• 300gr sibul-rida;
• 300g tomat (parem kirss);
• 2 tk. Bulgaaria pipar;
• hapu koor või taimeõli.

1. Parandage kõiki köögivilju. Tomati võtke väikesed, lõigake need ringidega. Lõigake ka õhukeste ringide alla. Keerake kõik salat kaussi.

2. Aidake pliiatsi ja lõigake selle õlgedele. Sega kõik, kütuse taimeõli või hapukoor.

Supach-püree alates vööri külvamise teravilja

Teil on vaja nelja portsjonit suppi:

• 300 või 400 grammi sibul-rida;

• 5 - 6 supilusikatäit Pearl putru või 8 lusikast riisi;
• 1 supilusikatäis võid;
• 1 - 2 supilusikatäit nisujahu;
• 4/5 tassi piima;
• 1 muna;
• 1,2 liitrit taimset või liha puljongit.

1. Eelmine parlaregus. Pannil, värvi ja puljongiga hakitud porrulaual. Pärast seda lihvima need koostisosad segistis. Siis peaksite tooma saadud massi.

2. Valge kastme valmistamine. Selleks praadige jahu ja segage see vööri kaussiga. Lisa see kaste keeva suppi.

3. Nüüd valmistage ette munapiima segu. Jagage valk ja munakollane muna. Lisage kuum piim ja soojendage segu enne paksendamist, kuid ärge keema seda. Võtke see segu supp. Ärge suurendage seda rohkem, eemaldage ahjust.

Sulat-püree koos sibula paigutusega

Nõutavad koostisosad:

• 300 grammi luke-varsti;

• 200 grammi kartulit;
• 100 grammi hapukoore;
• 700 ml vett või puljongit;
• petersell - maitse järgi;
• soola maitsele;
• croutons - maitse järgi.

1. Pöörake LUKi porrulauk ja langetage seda keevasse soolatud vees või puljongisse. Küpsetage selle kümne minuti järel.

2. Need ajad lõikavad kartulid kuubikuteks. Lisage see puljongile. Ruumi. Pärast kartulite valmistamist eemaldage supp tulekahju ja lihvima seda segistiga.

3. Pane tulekahju ja lisage aeglaselt hapukoor. Supp on valmis. Serveeri suppi, puistage selle maitsele jahvatatud paprika ja peterselli rohelusega. Lisage krutoonid.

Sibul Fritters

• 1 kilogrammi luke peagi;

• 200 grammi suvila juustu või juustu;
• 300 grammi kartulit;
• 120 grammi taimeõli;
• 2 muna;
• 50 või 70 grammi jahu või leivatõstuki;
• värske petersell - maitse järgi;
• must jahvatatud pipar - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

1. kriips peeneks teel. Seda tuleks laiendada taimeõli, mis hõlmab kaas. Pärast tulekahju ja lahe eemaldamist.

2. Selge kartuleid, tõlgendage seda püree. Satteail juustu või desarmeerida suvilajuust. Lisage vibu kartuleid ja juustu (kodujuust). Pane ka toores munad, hakitud petersell ja must pinnapart. Kõik segud.

3. Teavitage väikeste väikeste väikeste väikeste väikeste kätega, lõdvendage neid cricks või jahu. Laske pannile ja praadida kuldne koorik. Saate pannkooke erinevatel viisidel toita. Näiteks hapukoorega või marinaadiga on see ka maitsv lisand puljongile või buckhenine'ile, lihale, kaladele.

Maitsev omlett luke peagi

Toiduvalmistamiseks vajame:

• 150 grammi luke-varsti;

• 2 muna;
• 50 ml piimat;
• 15 grammi taimeõli;
• 25 grammi juustu;
• peterselli roheline - maitse järgi;
• soola maitse järgi.

3. Lase munad ühe supilusikatäis piima ja valage see segu vormi. Top ikka panna välja sink. Pane küpseta tassi ahju keskmise temperatuuri jaoks. Serveeri koos köögiviljasalatiga.

Nüüd sa tead, kus saab rakendada porrulaual, kuidas toite valmistada. Nad saadakse väga maitsev ja abivalmis. Nagu näete, võib seda koostisosa lisada paljudele roogadele, porrulauk ainult raputab nende maitse.

Me tuua teie tähelepanu retseptid keetmiseks vööri - salatid, suppide, mashedral, omelet, pannkoogid, marinaadid. Leek, tihedalt seotud sibulaga, kuid see on magusam, kreemjas, õrn maitse. Seda teretulnud kokad kui igat liiki roogade maitseained, annab hea lõhna, liha puljongi maitse. Nad söövad seda nii juustu kui ka keedetud kujul, nagu külgtasa liha või kala roogasid, samuti erinevaid maitseaineid salatite, suppide jaoks. Ei tea, mida Lukast süüa? Me ütleme ja näitame, millised toite otsivad alt välja.

Milline osa sibul sööb? Kuidas on poorid? Kõigi roogade puhul on mõnikord vaja puhastada, aeglane lehtede eemaldamine ja tumeroheline lõigatud soovitud pikkusele, pesta hästi. Alloleval fotol on selgelt näha, milline osa sibul sööb.

See on sibula keskosa, mida kasutatakse. Mida mõnikord süüa sibulaga? Kasutades seda toiduvalmistamisel on mitmekesine. Retseptid kinnitavad allpool.

See salat valmistatakse värskest külvist. Taimed Loputa hästi, peenelt lõigatud, soolatud, veidi suitsetada. Seejärel lisage hakitud keedetud munad, hapukoor või majonees, kõik segatud, panevad salat kaussi. Lõika peeneks tilli, puista ülalmainitud salat. See on väga maitsev nii, et selline salat lõi leiva viilu peal.

Luca salat taimeõliga

Maitsvad toores poorid viiluvad õhukeste ringidega. Seda tuleb valada sidrunimahlaga, taimeõli. Seda salatit saab kasutada sõltumatu tassi kujul.

LUCA salat, õunad ja kajutid

Sest selle salati valmistamiseks lõigata mõned õhukesed ringid, segage see võrdse arvu tükeldatud õunte ja valge kapsaga, mis on riivitud väikese riinaga porganditega, lisades rohelusega sidruni sidruni, ettragoni, basiilika. Kõik see täidab majonees. See on hea lisada peeneks hakitud seller salatile.

Salat, mis on valmistatud Luke Sunist, paprist ja tomatitest

Väga originaal maitse järgi. Kõik köögiviljad võetakse võrdsetes kogustes.

Supp supp crupes ja luke varsti

Avaldatud puljongis õli porrulaual ja kaetud pärl barrelit segisti lihvimiseks. Et tuua saadud mass keema, täitke valge kastmega, nii et hõõrutud toodete osakesed ei lahenda allosas.

Valge kastmega valmistuge kergelt praetud jahu ja ragger. Täitke hõõrutud supp või kuuma piima või munapiima seguga.

Valmistada munapiima segu tooraine munakollasteks, segades järk-järgult kuuma piima. Kuumutage saadud segu, ilma keeta, nõrga soojuse enne paksendamist. Supp peab sööma värsket, st. Pärast tankimist supp ei keeta.

4 portsjonit:

• leek - 300-400 g;
• pearl putru - 5-6 jooksvalt lusikatäit;
• või keedetud riis - 8 supilusikatäit;
• kreemjasõli - 1 supilusikatäis;
• nisujahu - 1-2 supilusikatäit;
• piima- 4/5 tassi;
• muna - 1 tükk;
• bouilloni liha või köögivilja - 1,2 liitrit.

Out-püree supp hapukoorega

Kuluta väikest tükeldamist, jätke ära keeva puljongi või soolatud veega. Küpseta 10 minutit. Langetage kartulid kuubikute, soolaga viilutatud. Kui kartulid muutuvad pehmeks, eemaldage tulekahju, lihvige segistit või pühkige läbi sõela. Kuumutage uuesti, järk-järgult kasutusele hapukoore. Söömine püree supp sibul Sunshine, puistatakse musta jahvatatud pipar, purustatud rohelus peterselli. Sa võid panna leivapuru.

Koostis:

• leek - 300 g,
• kartul - 200 g,
• hapukoor - 100 g,
• puljong või vesi - 700 ml,
• petersell - maitse järgi
• soola maitse järgi
• croutons - maitse järgi.

Kuluta väikest lõigatud. Kustutage väikese hulga rasva sügavates roogades kaane all. Eemaldage tulekahju, jahe. Lisage keevitatud haavakartulid, wastelash või suvilajuust, toores munad, purustatud petersell, must pipar. Segage segu. Proovige muuta soovitud kuju tasapinda, lõigata krakkide või jahu, kuumutatud rasva praadida. Söömine Sibul Fritters Sun hapukoorega, marinaadiga või riivitud porgandiga ja redissalatiga. Fritters või cblepr saab teha väikese, sööda lisandina puljongile või külgtasana buckhenine, praetud liha või kala.

Koostis:

• porrulauk - 1 kg,
• brynza või suvilajuust - 200 g,
• kartulid - 300 g,
• taimeõli - 120 g,
• munad - 2 tk.,
• must jahvatatud pipar - maitse järgi,
• peterselli roheline - maitse järgi
• jahu või riivsamad - 50-70 gr,
• soola maitse järgi.

Puhastatud, peeneks hakitud künnise õli praadimiseks kaane all olevatel nõud, nii et see on külm. Eemaldage tulekahju, lase cool. Sool, tutvustage pihustatud muna piimaga, valatakse valtsitud valtsitud küpsetusplaadile. Küpseta paarile või ahjule. Söömine kuuma, lõikamine tükkidega puistatakse riivitud juustuga, segatakse tükeldatud peterselli rohelusega.

Ühe portsjoni koostisained:

• porrulauk - 150 g,
• munad - 2 tk.,
• piim - 50 ml,
• taimeõli - 15 gr,
• brynza - 25 g,
• petersell - maitse järgi
• soola maitse järgi.

Leek lõigatud tükkideks umbes 2 cm. Pühkige väikeses koguses vett. Soola maitse järgi. Viska sõela. Hästi määritud leegi tulekindel anum pani hakitud keedetud kartuli. Panna hakitud sinki või suitsutatud liha, siis mõnikord hautatud. Munad on hästi juhitud supilusikatäis piima või veega, valage see tassi segu. Ülaltoodust, ikka pannes tükid liha. Küpseta ahjus, kui keskmine temperatuur. Söömine selle tassi garneering salatiga rohelistest või tomatitest.

Koostis:

• leek - 400 g,
• kartulid - 400 g,
• sink või suitsutatud liha - 200 g,
• munad - 3 tk.,
• kreemjasõli - 60 g,
• soola maitse järgi.

Porgandid lõigatakse õlgedeks, porrulaual ringid, segage neid, lisage õli, kergelt kuusk 3-4 minutit. Seejärel lisage valge vein, sool. Stew suletud tassi nõrk kuumutamine 10 minutit. Sööda köögivilju iseseisva tassi või külgtasana liha ja kala.

Koostis:

• porgandid - 5-6 tk.,
• porrulauk - 100 g,
• koor või taimeõli - 1 spl. lusikas,
• valge vein - 3-4 spl. lusikad
• soola maitse järgi.

Kaukaasia kööki, porrulaual ei ole viimane koht. Ainult ühest saab valmistada vähemalt tosin roogasid.

Kuluta hästi loputa hästi. Kui jala läbimõõduga jalg on üle 5 cm, lõikades seda pooleks. Siis, lehed, pannakse emailitud roogadesse, valage vett ja pani tulekahju. Blann (keetmine) Mitte rohkem kui 5-7 minutit, viska tagasi kaelarile, lahe. Jahutatud vööri (iga taim), lehed kerje jalgade ja panna emailitud pannile. Vala külma vett, lisades 3 supilusikatäit soola iga 3 liitri vee eest, 2-3 keskastme küüslaugupead, 2 väikest punast suhkrupeedilist katust, lõigatud 4-5 osal või õlgedel. Lõpus selle koguse soolveega lisatakse 100 ml tabelis 9% äädikat. 10 päeva pärast, porrulaual on valmis kasutama.

Sibulad pesta. Panna emailitud kastrulisse. Lisa hakitud õled bulgaaria punane pipar, 1 keskmine porgand. Vala vesi, küpseta 20-30 minutit. Küpsetamise lõpetamine määratakse, kui sibulate lehed on sõrmedega kergesti soojeneda. Viska kõike kaelarile, lahe.

Kui vööri jahutab, kokk maitseained:

• 3 küüslaugu viilu,
• 1/3 Gorki pipar pod.

Kõik see purustatakse kohviveski või lihaveski kaudu vahele. Massisegu lihvimine 0,5 tassi tabeliga 9% äädika ja 0,5 spl. Sool lusikad.

Külm keedetud porrulauk lõigati väikesteks tükkideks, segage hoolikalt maitseainetega. Kui laua söötmine puista hakitud peterselliga.

Põhjalikult pestud porrulaugu 20-30 minutit. Viska tagasi kaevandisse ja lahe. Kuigi ta jahtub, küpseta maitseained:

• 1 kg sibul - 2 klaasi puhastatud pähklitest,
• 1/3 pod kuuma pipart, 1 supilusikatäis humala sunlens,
• 1/2 supilusikatäis soola,
• 2 Sibula vööri juhid.

Jäta läbi lihaveski kaudu, segage hoolikalt. Kuidas see roog? Jahutatud ja tükeldatud pool porrulauk on keedetud maitseainetes lahti, keeratud alt üles ja asetatakse tassi ringis. Ringi keskel lahkuge koht, kus pannakse ülejäänud ettevalmistatud maitseained.

Ja veel kaks videoretsepti.

Kuum suupiste Luke varsti (video)

Köögivilja pirukas LUCA-ga (video)

Pashote muna on traditsiooniline prantsuse tassi hommikusöögiks purustatud munade asetatud kuuma veega. Lihtsamalt öeldes on need munad, mis on keedetud veeta ilma kestata. Küpsetamise protsessis ümbritseb valk munakollane, mis jääb lõpuks selle valku seesse.

Munad Phota on aluseks erinevate roogade ettevalmistamiseks. Hommikusöögiks saate teha võileibu ja võileibu. Paljud küpsised lisavad ka Phota munad suppidesse ja puljongidesse, paljudes salateid.

Egg Pashote valmistatakse ettevaatlikult valades seda kestast vaevalt keevas vees ja aeglaselt toiduvalmistamiseks, kuni see hakkab kuju hoidma. Värske muna, seda vähem tõenäoline, et valk on puhutud ja muutub kujundatuks. Need pakkumised ja vaevu "haarata" munad moodustavad paljude toite aluseks. Kõigi näidete jaoks tuttavad - Bennicti munad ja florentiinimunad. Neid saab tarnida küpsetatud kartulitega või korrotoonidega kastmega või ilma, külgrooga vormis puljongidesse või suppide rahuldamiseks.

Munad Pahota saab ette valmistada ette: nad on teenindusperioodi jooksul hästi salvestatud, mis aitab ratsionaalselt levitada töö ulatust. Veidi nalju ja hoidke neid külma veega. Enne sööda ennast soojendage munad nõrgalt keeva veega.

Munad on vees kündmine, kuid muud vedelikke kasutatakse - punane vein, puljong, kreem. Nii et oravad muna valtsitud paremaks ja mitte liiga levinud enne keeramist, lisada äädikat ja soola veega. Teised koostisosad - maitseained, kõrvaltooted ja kastmed on näidatud spetsiifilistes retseptides. Koomus või Pan Vali piisavalt sügav, nii et munandid on täielikult süvistatud. Läbimõõt sõltub poole suurusest. Teil on vaja tassi tooraine munade, samuti lusikaga aukude või müra, et eemaldada munad veest, paberist rätikud nende kuivatamiseks kuivaks, köögiviljade nuga lõikamiseks, ladustamiseks ja söötmiseks. Instant termomeeter aitab jälgida vee temperatuuri.

Pashota muna pakendis

Reageeris munad või Arzaki munad, auks populariseerija sellise meetodi toiduvalmistamise - Hispaania juht Juan Marie Arzak. See meetod kattub kõigepealt kõigepealt kaasaegse viisil - mõlemal juhul keedetakse munad, millel on kestad, mida see asendab.

Kokkamine:

Määrige väike kilekott Kreemjasõli sees ja murda muna sellele. Et tõmmata pakendi servad kummist bändiga nii lähedal kui võimalik sisu sisu - nii et muna on rohkem võimalusi hoida oma kuju - ja küpsetada 4 minutit 20 sekundit, hoides kotti munaga nii, et see ei oleks Puudutage põhja.

Munad Phota mikrolaineahjus

Koostisosad

• kana munandid - 1 tk.
• sool - 2 tükeldamine
• vesi - 100 ml

Kuidas teha muna Photo mikrolaineahjus:

1. Me võtame väikese konteineri, kui on olemas parenteen;
2. Jagage kesta õrnalt troi üle nii, et munakollane kahjustamata;
3. Valage see veega nii, et see oleks täielikult kaetud. Ma jätan selle õhukese õmblusega roogade seinale. Vesi võib "murda" valk ja munakollane, siis nad osutuvad ebameeldivateks kaltsuks. Me püüame mitte valada vett - see aeglustab toiduvalmistamise protsessi;
4. Lisage veele soola pinch - paneme mahuti mikrolaineahi;
5. Lülitage ahju sisse täisvõimsus 1-2 min. Ettevalmistusaeg sõltub munandite suurusest, veemahu, mikrolaine võimsusest. Soovitav on kontrollida selle seisundit iga 30 sekundi järel, kui see on esimest korda valmis. Niipea kui valk karastatud (blobbed), jätame kaussi veel 30 sekundit ja ahi välja lülitame;
6. Me võtame konteineri välja ja jõuame õrnalt tassi. Selleks saate vee äravoolu läbi sõela või püüda see müra.

Klassikaline viis

Koostisosad:

• 2 kana muna
• 2 h. L. Apple'i või valge veini äädika
• 2 Cherry Tomati
• sool, jahvatatud must pipar

Kokkamine:

Kaabepildi, keedetakse 1 liiter vett. Vähendage kuumutamist nii, et vesi oleks vaevalt keema ja lisage äädikat.

Munandid hoolikalt, kahjustamata munakollane, murda väikesteks tassidesse (üks igas). Rakendage tassi munaga vee pinnale ja vabastage õrnalt muna veele, seejärel tehke sama teise munaga. Silicone-tera või lusika abil kontrollige, kas muna jäi pannile kinni, kui see kinni jääb, eraldage selle alt õrnalt.

Keeda 1-3 minutit munandid, sõltuvalt soovitud soone konsistentsist (vähem küpsetusaja, seda rohkem vedelikku). Eemaldage viimistletud munad pannist, blot paberiga käterätikuga, pannakse plaatidele, pihustusse, pipra ja serveeri kohe tomatite ja salatilehtedega.

Nõud pahota munadega

Toastsed spargel grill ja pahota munad

2 portsjonit

• 2 suurt leiba zakvaskis
• extra Virgin oliiviõli
• 12 varred spargel
• 1/2 h. L. Sweet suitsutatud paprika
• 2 kana muna
• parmesan või muu vürtsikas juust söötmiseks
• 4 piparmündi oksi, lehed, esitamiseks

Toiduvalmistamise meetod:

Suurendage soolatud vett, vähendage tulekahju nii, et vesi oleks nõrgalt keedetud. Kuumutage grilli küpsetuspann kõrge soojuse ja prae leivaga. Asetage see plaadile või pardal ja puista oliiviõli. Samal pannil praadida spargel kõigil külgedel, puista paprika ja pane see röstsai.

Nõrgalt keeva veega keeta paerot munad 3 minutit iga. Võta need müra ja panna spargel. Puista riivitud juustuga, piparmündi lehed ja serveeri.

Bruschetta koos noore kausi-kündmunaga

Koostisosad:

2 portsjonit

• 25 g Schitt-Luka, sulanud peenelt
• 3 spl. l. Oliiviõli ekstra neitsi
• 8 varsti varsti varsti varsti
• 1 spl. l. Rapsiõli
• 2 viilu chiabaty
• 1 küüslauguküünt, lõigatud pooleks
• 1 küpne tomat, lõigatud pooleks
• kana munad 2.
• 50 g lambajuustu, karja

Toiduvalmistamise meetod

Väikeses kaussi segage cunit-vibu oliiviõli ja säilitama. Kuumutage grillipann. Sore määrdeaine rapsiseemneõli ja FRY 5 minutit kuni pehme. Hoidke soojas. Samal pannil, praadida viilude Chiabatta mõlemalt poolt, siis sooda oma küüslauk ja tomat. Maastikus tooge vett nõrk keema ja keedetakse pahota munad 4 minutit. Pane välja röstid plaatidele, top - mõnikord, munandid, shnit-bow võid ja riivitud juustuga.

Vürtsikas riis köögiviljade ja pahota munadega

Koostis:

• rAPASI VÕI OLIVE OIL
• 7-8 Roheline Luke varred, hakitud peeneks
• 2 küüslauguküünt, õhuke lõigatud nelk
• 2 Laureli lehed
• 4 Cardemomi karbid
• 3 h. Koriandri seemned
• 3 h. Seemned Zira (Kirumi)
• 1 tl. Hammer Kurkuma
• 2 punane tšilli paprika, tükelda
• 300 g risa bass
• 400 g Küpsetatud köögivilja (Paternak, naeris, suhkrupeedi, kartul), tükeldatakse
• kana munad 6.
• valge veini äädikas
• 200 g spinati või savoy kapsas, tükeldamine
• peterselli kimp
• piparmündi tala
• mahla 2 LIMES
• Õli 1 granaat

Toiduvalmistamise meetod

Kuumuta ahi 180 ° C. Valage mõni rapsi (oliiviõli) õli suuresse kuumuskindelisõitu ja tasku rohelise sibula, küüslaugu ja lauureli lehed madala kuumusega 10 minutit enne vööri pehmust.

Purustage mördi kardami ja koriander seemnetesse, lisage kastrul koos Zira, kurkumi, tšilli ja paar näputäis sooladega. Valmistage ette keskmise kuumusega 3-4 minutit, segades enne aroomi välimust.

Suurendage tulekahju, lisage vajadusel riis ja mõned õli. Segage nii, et riis oleks ühtlaselt kaetud vürtsidega. Vala 800 ml külma vett - see peaks katma riisi umbes 1 cm. Katke kaas ja asetage ahju 25 minutit.

Küpsetatud köögiviljad pannakse küpsetusplaadile, puista õli, soola ja panna see ahju soojeneda 10 minutit enne riisi valmis.

Pane madal shill veega keskele tulekahju, valage mõned veini äädika ja tuua nõrk keetmine. Murda munad ühe kaussi ja valage õrnalt vette. Keeda 2-3 minutit.

Eemaldage valmis riis ja köögiviljad ahjust, segage. Lisa spinat või kapsas, rohelised ja lubjamahla. Levita riisi plaatidel, panna peal muna-pahot ja serveeri, puistata granaatide terad.

Salat Arugula ja Phota munaga

Koostisosad:

• Arugula - 30 g
• Salat - 1 segu mis tahes mugav
• Tomat - 150 g
• Baton - 40 g
• Kana munad - 3 tk.
• Küüslauk - 2 hamba.
• Viinvein - 0,5 spl.
• Köögiviljaõli - 4 spl.
• Suhkur - 0,5 hl.
• Soola maitse järgi
• Must pipar - maitse

Kokkamine:

Salat leotage külmas vees 20 minutit, klappi kaelarile. Plaadil pannakse välja salatide segu. Ülevalt ühtlaselt jaotavad Arugula. Tomat pestakse kuuma veega ja lõigatakse väikesteks viiludeks. Jaotage salatile. Ülaltoodust, veidi puista soolaga. Kell Baton lõigata koorikud, lõigata väike kuubik. Kuumutada pannit ja uputage sellele nahale keskmise kuumuse, perioodiliselt raputades keerates. Lõpuks lisage küüslaugu purustatud küüs ja praadige temaga üle 30 minuti jooksul. Valamine. Küüslauk puhastatud, vajutage vahele. Pinchis või kruusis valades veini äädikat, taimeõli, kahanemine suhkrut, chinful soola ja segada madal kuni homogeensuse. Küüslaugu lisamise lõpus ja segage uuesti. Võrdselt valage salat. SWIFT MOG PESHOTA. Me paneme välja meie kreekerid ülalt, kündmunad, puista musta pipra ja kohe teenida! Ma ei pea muna jahutama!

Munad "Benedict"

Koostisosad:

• Munad Phota - 2 tk.
• leib - 2 viilu.
• Suitsuliha
• lõikamine - 2 viilu
• Kreemjasõli - 5 gr.
• Hollandi kastmega - 2 spl. l.
• Sool, pipar - maitse järgi

Kokkamine:

Kui tassi valmistub hommikusöögiks, siis saab Phota munad valmistada päevas või kaks enne seda. Aga Hollandi kaste peaks olema värske, veel soe. Seetõttu algoritm on: küpsetada munad Phota. Valmistage hollandi kastmega. Leiva viilud veidi praadida, mantel väga õhuke võid. Top leiva panna õhuke kiht liha (sink, peekon, sink, vorst) liha - munad Phota. 6. Kõik top hollandi kaste valamiseks.

Munad-Pashota itaalia keeles

Koostisosad

• 1 spl. 5% äädikas
• 2 tl Sololi.
• 4 kana muna
• 4 valget leiust
• 100 g MOZARELLA juustu
• 1 Tomati
• 4 ppm Kastepeso
• soola maitse järgi

Toiduvalmistamise meetod

Valage vett kastrulis (5-7cm), keedetakse, vähendage tulekahju, valage äädikat, valage 2 tl. Soolad, tuua vaikne keema.

Kui vesi kuumutatakse, pange igale Mozarella juustu ja tomati ringi leivavaiku viilule, pani ahju grilli alla nii, et juust sulaks umbes 5 minutit.

Break muna kaussi. Seejärel kallutage ettevaatlikult kausi üle pannile, nii et muna oleks korralikult "libisenud." Korrake ülejäänud munadega ühe korraga. Valmistage ette, kuni valk viiakse lõpule ja ei muutu valgeks ja tihedaks. Munakollased peaksid paksenema, kuid jäävad pehmeks. Küpseta kokku 2-3 minutit. Õrnalt saada munandid snag, pannakse puhta rätikuga, nii et liigne vesi on imendunud.

Pane röstitud röstsai juustuga muna peal, top koos lusikatäit pesto ja soola maitsega.