Tööjõuressursside tutvustamine toitlustusasutustes. Ettekanne esitlus ühiskonna tööjõuressurssidest ja tööjõupotentsiaalist. Ettevõtte personal, struktuur ja määramismeetodid

Slaid 19

Tööjõuressursside kasutamist iseloomustab tööhõive näitaja. Elanikkonna tööhõive on osa elanikkonnast tegevus, mis on suunatud sotsiaalse toote (rahvatulu) loomisele. See on täpselt selle majanduslik olemus. Rahvastiku tööhõive on majanduse kõige üldistavam tunnus. See peegeldab saavutatud majandusarengu taset, inimtöö panust tootmise saavutamisse. Tööhõive ühendab tootmise ja tarbimise ning selle struktuur määrab nende suhte olemuse. Töötamise sotsiaalne olemus peegeldab inimese vajadust eneseväljenduse järele, samuti materiaalsete ja vaimsete vajaduste rahuldamiseks läbi sissetuleku, mida inimene oma töö eest saab. Tööhõive demograafiline olemus peegeldab tööhõive vastastikust sõltuvust elanikkonna soo- ja vanuseomadustest, struktuurist jms. Töötamise põhimõtted turutingimustes on: kodanike õigus käsutada oma võimekust tootlikuks ja loovaks tööks. riigi vastutus kodanike tööõiguse realiseerimiseks tingimuste loomise eest, isiku huvide ja vajaduste avalikustamise soodustamine, tagades vabaduse ja vabatahtlikkuse ühiskondlikult kasuliku tegevusala valikul.

Slaid 20

Vastavalt rahvusvahelisele tööhõive staatuse klassifikaatorile eristatakse kuus hõivatud elanikkonna rühma: töötajad; tööandjad; isikud, kes töötavad omal kulul; tootmisühistute liikmed; pereliikmed, kes aitavad tööl; töötajad, keda staatuse alusel ei klassifitseerita. Vastavalt Ukraina seadusele "Rahvastiku tööhõive kohta" hõlmab töötav elanikkond meie riigi kodanikke, kes elavad seaduslikult selle territooriumil, nimelt: 1. töötavad täis- või osalise tööajaga (nädal) ettevõtetes, asutustes, organisatsioonid, olenemata omandivormist, rahvusvahelistes ja välismaistes organisatsioonides Ukrainas ja välismaal; 2. ennast iseseisvalt tööga kindlustavad kodanikud, sh ettevõtjad, füüsilisest isikust ettevõtjad, loometegevused, ühistuliikmed, talupidajad ja nende tootmises osalevad pereliikmed; 3. valitud, määratud või kinnitatud palgalisele ametikohale riigiasutustes, haldusasutustes või avalikes ühendustes; 4. kodanikud, kes teenivad kaitseväes, piiri-, sise-, raudteevägedes, riikliku julgeoleku ja siseasjade asutustes; 5. isikud, kes läbivad kutseõppe, ümberõppe ja täiendusõppe koos töövaheajaga; päevaõppe üldhariduskoolide, keskeri- ja kõrgkoolide õpilased; 6. tegeleb laste kasvatamise, haigete, puuetega inimeste ja vanurite eest hoolitsemisega; 7. teiste riikide töötavad kodanikud, kes viibivad ajutiselt Ukrainas ja täidavad saatkondade ja esinduste tegevusega mitteseotud ülesandeid.

slaid 21

Töötu elanikkond on töövõimelised tööealised kodanikud, kellel ei ole alalist või ajutist tööd, kes ei otsi tööd, mis ei ole riiklikus tööhõiveteenistuses registreeritud ja kellel on töövälist sissetulekut. Ajutiselt töötu elanikkond on tööealised tööealised kodanikud, kellel ei ole sobivat tööd, kes on registreeritud riiklikus tööhõivetalituses tööotsijana. Seaduslikult on kehtestatud, et töökoht loetakse sobivaks, kui see vastab töötaja haridusele, elukutsele (erialale), kvalifikatsioonile ja on antud samas piirkonnas, kus ta elab. Palk peab vastama tasemele, mis inimesel oli tema eelmisel töökohal, arvestades selle keskmist taset, mis on viimase kolme kuu jooksul kujunenud vastava piirkonna tööstuses. Majandusteaduse oluline probleem, riigi sotsiaal-majandusliku poliitika põhiülesanne on täieliku ja efektiivse tööhõive saavutamine. Kaasaegses majandusteoorias ja -praktikas mõistetakse täistööhõive all sellist majanduse seisundit, kus kõigil, kes tahavad töötada, on töökoht, mille tasustatavus on antud hetkel eksisteeriva reaalpalga tasemel.

slaid 22

Täielikku tööhõivet on võimalik saavutada palgatööga tegelemise mis tahes tasemel, kui töökohtade arv vastab elanikkonna vajadustele. Kuid mitte iga töökoht ei suuda selle vajadust rahuldada. Sellest annab tunnistust vabade (tühjade) töökohtade olemasolu koos töötute olemasoluga. Seetõttu tuleks rääkida majanduslikult otstarbekatest töökohtadest ehk tootlikest töökohtadest, mis võimaldavad inimesel realiseerida oma isiklikku huvi, saavutada kõrge tööviljakuse taseme ning omada korralikku sissetulekut, mis tagab töötaja ja tema pere normaalse taastootmise. Seetõttu tähendab täistööhõive majanduslikult elujõuliste töökohtade nõudluse vastavusse viimist tööjõu pakkumisega. Selline tasakaal võimaldab tagada kõrged tulemused kogu majanduse mastaabis, kuna need põhinevad teaduse ja tehnika saavutustel ning kõrgel tööviljakus.

slaid 23

Ühiskonna kui terviku ja eelkõige iga inimese huvide realiseerimist soodustavad: Töökohtade pidev täiustamine, Uute, tänapäeva nõuetele vastavate töökohtade loomine, Vanade, majanduslikule otstarbekusele mittevastavate töökohtade eemaldamine tootmisprotsessist. Selles tõlgenduses võib täistööhõivet nimetada tootlikuks. Järelikult peaks majanduse edasine areng tulema nii majanduse enda kui ka inimese huvidest (majanduse humaniseerimine). Sotsiaalselt orienteeritud majanduses saab täistööhõive olla efektiivne, kui see tagab sotsiaalse tööviljakuse kasvule tuginedes igale ühiskonnaliikmele korraliku sissetuleku, tervise ning haridus- ja kutsetaseme tõusu.

slaid 24

Efektiivse tööhõive kvantitatiivset hindamist saab iseloomustada näitajate süsteemi abil: 1. Elanikkonna hõivatuse tase erialasel tööl. Elanikkonna hõivatuse koefitsient erialase tööjõu järgi määratakse erialase tööjõuga hõivatute jagamisel kogurahvastikuga. See näitaja peegeldab tööhõive sõltuvust demograafilistest teguritest (sündimus, suremus ja rahvastiku kasv). See koefitsient on üks ühiskonna heaolu tunnuseid. 2. Töövõimelise elanikkonna tööhõive tase riigimajanduses. See näitaja on seotud tööealise elanikkonna dünaamikaga, olenevalt demograafiliste ja sotsiaal-majanduslike tegurite muutustest. See arvutatakse sarnaselt esimesele näitajale ehk erialase tööjõuga hõivatute suhtena kogu tööealise elanikkonna hulka (tööjõuressurss).

Slaid 25

3. Ühiskonna tööjõuressursside jaotuse tase ühiskondlikult kasuliku tegevuse valdkondades. Tööhõive määrad õppetöös, majapidamises ja muudes ühiskondlikult kasulikes tegevustes määratakse sarnaselt eelnevatele, et luua vajalikud proportsioonid tööjõuressursside jaotuses. 4. Töötajate jaotumise ratsionaalse struktuuri tase majandusharude ja majandussektorite lõikes. See näitaja iseloomustab ratsionaalset tööhõivet ja omab iseseisvat tähendust. Ratsionaalne tööhõive on tööjõupotentsiaali jaotuse osakaal ametiliikide, tegevusalade, majandussektorite lõikes. 5. Töötajate kutse- ja kvalifikatsioonistruktuuri tase. See näitaja iseloomustab töötava elanikkonna kutse- ja kvalifikatsioonistruktuuri vastavust töökohtade struktuurile.

slaid 26

Tehke vahet esmasel ja teisesel töökohal. Esmane töökoht iseloomustab töötamist põhitöökohal. Kui lisaks põhitöökohale või õppimisele tekib siiski lisatöö, nimetatakse seda kõrvaltööks. Tööhõive liigid iseloomustavad tööjõuressursside aktiivse osa jaotust tööjõu kasutamise valdkondade, elukutsete, erialade lõikes. Töötamise liikide määramisel võetakse arvesse: tegevuse iseloom; sotsiaalne kuuluvus; tööstusharu kuuluvus; territoriaalne kuuluvus; linnastumise tase; kutsekvalifikatsiooni tase; sugu; vanuse tase; vara tüüp. Tööhõive tegevusala järgi on: - töö erinevate omandi- ja juhtimisvormidega organisatsioonides; - töö välismaal ja ühisettevõtetes; - Sõjaväeteenistus; - õppimine päevaõppeasutustes; - majapidamine; - individuaalne töötegevus; - laste kasvatamine peres; - haigete, puuetega inimeste ja vanurite eest hoolitsemine; - muud õigusaktidega kehtestatud tegevusliigid.

Slaid 27

Tööhõive sotsiaalse klassi järgi: töötajad; spetsialistid, spetsialistid, tehnilised töötajad; juhid; põllumehed; ettevõtjad. Tööhõive tegevusalade lõikes: materjalitootmise sfääris; mittetootmissektoris; teatud suurtes sektorites (tööstus, põllumajandus, ehitus, transport ja side jne). Tööhõive territoriaalse kuuluvuse järgi: teatud piirkondades; majanduspiirkondades. Tööhõive linnastumise taseme järgi: linnapiirkondades; maal. Tööhõive omandiliigi järgi: riik; privaatne; kollektiivne; segatud. Töötamine isiklikuks tööaja tarbeks: täis; mittetäielik; ilmne mittetäielik; peidetud mittetäielik; osaline.

Slaid 28

Täistööhõive on tegevus täistööpäeva jooksul (nädal, hooaeg, aasta), mis annab antud piirkonna tavasuuruses sissetuleku. Vaeghõive iseloomustab konkreetse inimese töötamist osalise tööajaga või mittetäieliku tasuga või ebapiisava efektiivsusega. Vaeghõive võib olla ilmne või varjatud. Selge vaeghõive on tingitud sotsiaalsetest põhjustest, eelkõige hariduse, elukutse omandamise, kvalifikatsiooni tõstmise jms vajadusest. Varjatud vaeghõive peegeldab tööjõu ja muude tootmistegurite vahelist tasakaalustamatust. See on seotud eelkõige tootmismahtude vähenemise, ettevõtte rekonstrueerimisega ning väljendub elanikkonna madalates sissetulekutes, erialase kompetentsi puudulikus kasutamises või madalas tööviljakuses.

Slaid 29

Osaajaga töötamine on vabatahtlik osalise tööajaga töötamine. Lisaks nendele tööliikidele on olemas ka nn mittetraditsioonilised, mille hulka kuuluvad: hooajaline, renditöö, osalise tööajaga töötamine. Tänapäeval katavad seda tüüpi tööhõive Ukrainas suure osa elanikkonnast. Osalise tööajaga töötamine on osalise tööajaga töötamine, mis on tingitud suutmatusest tagada töötajale täistööaja või tema soovil tööd vastavalt tema sotsiaalsetele vajadustele, samuti seoses tootmise moderniseerimise või rekonstrueerimisega. . Ajutine töö on tähtajalise lepingu alusel töötamine. Ajutised töötajad on töötajad, kes võetakse tööle tähtajalise lepingu alusel.

slaid 30

Hooajatöö on tööhõive, mis on seotud tootmise spetsiifikaga. Tööd antakse teatud perioodiks täistööajaga ja vormistatakse vastava lepinguga. Ukraina üleminekumajanduse tingimustes on üsna levinud reguleerimata töötamise vorm, mis toimib nii kodanike esmase kui ka kõrvaltööna. Reguleerimata tööhõive on tööealise töövõimelise elanikkonna tegevus, mis on välja jäetud sotsiaalsete ja töönormide ja suhete sfäärist ning mida riiklik statistika ei arvesta. Reguleerimata tööhõive laienemisega kaasneb tööjõu edasine odavnemine, töömotivatsiooni langus eelkõige avalikus sektoris ning inflatsiooni ja hindade tõus. Sellisest tegevusest saadavat tulu ei maksustata, seega jääb riigile teatud kahju.

Slaid 31

3. Tööhõive sotsiaalne olemus. Tööpuuduse küsimused

slaid 32

Kuva kõik slaidid

Ettevõtte personal või tööjõuressursid on ettevõttes tööle võetud ja selle palgaarvestusse kaasatud erinevate kutse- ja kvalifikatsioonirühmade töötajate kogum. Palgaarvestuses on kõik töötajad, kes on palgatud nii põhi- kui ka põhitegevusega seotud alalisele, ajutisele ja hooajatööle.

Ettevõtte tööjõuressurss (personal) on iga ettevõtte põhiressurss, mille kasutamise kvaliteedist ja efektiivsusest sõltub ettevõtte tegevuse tulemused ja konkurentsivõime. Ettevõtte personal - ettevõtte, ettevõtte, organisatsiooni kvalifitseeritud töötajate põhikoosseis; see on füüsiliste isikute kogum, kes on seotud töölepinguga ettevõtte kui juriidilise isikuga.

1. Sõltuvalt tootmisprotsessis osalemisest jagatakse kogu ettevõtte personal kahte kategooriasse: Tööstus- ja tootmispersonal moodustavad suurema osa ettevõtte tööjõust. Sellesse kategooriasse kuuluvad töötajad, kes on otseselt seotud tootmise ja selle hooldusega – need on põhi-, abi-, abi-, kõrvaltsehhi ja teenindushoonete töötajad. Siia kuuluvad ka ettevõtte bilansis olevad projekteerimis-, tehnoloogiliste organisatsioonide ja laborite töötajad.

Mittetööstuslikud töötajad on töötajad, kes töötavad mittetootmisüksustes. Siia kuuluvad peamiselt ettevõtte bilansis olevad elamu- ja kommunaalmajanduse, kaubanduse ja avaliku toitlustuse, laste-, haridus-, kultuuri- ja meditsiiniasutuste töötajad.

2. Sõltuvalt täidetavatest funktsioonidest jagatakse tootmispersonal kahte põhikategooriasse: töötajad ja töötajad. 1. Töötajad - töötajad, kes on otseselt seotud rikkuse loomise ning tootmis-, transpordi- ja muude teenuste osutamisega (põhi- ja abitootmise töötajad, üliõpilased, turvatöötajad, nooremteenindajad).

2. Töötajad – dokumentatsiooni koostamise ja vormistamise, raamatupidamise ja kontrolli, majapidamisega tegelevad töötajad Töötajad – hõlmab järgmisi töötajate kategooriaid: Juhid – nende hulka kuuluvad ettevõtte juhi ametikohal töötavad töötajad, nende struktuuriüksused ja nende asetäitjad, direktorid, ülemused , juhid, juhid, peaspetsialistid (pearaamatupidaja, peamehaanik jne). Spetsialistid - inseneri-, tehnilise-, majandustööga tegelevad töötajad (insenerid, standardi kehtestajad, ökonomistid, raamatupidajad, õigusnõustajad jne).

Erinevate töötajate kategooriate suhe nende koguarvus iseloomustab ettevõtte, töökoja, objekti personali (personali) struktuuri. Personali struktuuri saab määrata ka selliste tunnuste järgi nagu vanus, sugu, haridustase, töökogemus, kvalifikatsioon, standarditele vastavuse aste jne.

Ettevõtte personalikoosseisul ja selle muutustel on teatud kvantitatiivsed, kvalitatiivsed ja struktuursed tunnused, mida saab mõõta ja kajastada järgmiste absoluutsete ja suhteliste näitajatega väiksema või suurema usaldusväärsusega: palgafond ja ettevõtte töötajate arv (või) selle sisemised divisjonid, teatud kategooriate rühmad kindlal kuupäeval; ettevõtte ja (või) selle sisemiste allüksuste keskmine töötajate arv teatud perioodi jooksul; üksikute allüksuste (gruppide, kategooriate) töötajate osatähtsus ettevõtte töötajate koguarvus;

Ettevõtte töötajate arvu kasvutempo (kasv) teatud perioodil; ettevõtte keskmine töötajate kategooria; kõrg- või keskeriharidusega töötajate osatähtsus ettevõtte töötajate ja (või) töötajate koguarvus; keskmine töökogemus ettevõtte juhtide ja spetsialistide erialal; kaadrivoolavus töötajate vastuvõtmisel ja vallandamisel; ettevõtte töötajate ja (või) töötajate kapitali ja tööjõu suhe jt.

Seal on kohaloleku-, palga- ja keskmise palgaarvestuse koosseisud. Valimisaktiivsuse arv näitab teatud kuupäeval tööle tulnud töötajate arvu. Palgaarvestus - kõik ettevõttes registreeritud alalised ja ajutised töötajad, nii hetkel tööd tegevad kui ka korralisel puhkusel, töölähetusel, riigikohustusi täitvad töötajad, kes ei tulnud tööle haiguse või muul põhjusel. Töötajate arv esitatakse kindla kuupäeva seisuga vastavalt nimekirjale, arvestades sellel kuupäeval tööle võetud ja pensionile läinud töötajaid.

Ettevõtte tööjõupotentsiaali ja selle sisemise jaotuse kvantitatiivset tunnust saab lisaks töötajate arvule esindada ka ettevõtte töötajate poolt välja töötatud ajafondiga, mille saab kindlaks teha, korrutades ettevõtte töötajate arvu keskmise arvu. töötajad tööperioodi keskmise kestuse järgi päevades või tundides:

Elukutse on teatud tüüpi töö, mis nõuab teatud teadmisi ja praktilisi oskusi teatud tüüpi töö tegemiseks. Kutse raames eristatakse erialasid - tegevusliik, millel on spetsiifilised tunnused ja mis nõuab lisateadmisi ja -oskusi tööde tegemiseks konkreetses tootmiskohas (näiteks elukutse: lukksepp, eriala: tööriistameister, monteerija, monteerija jne; majandusteadlased (elukutse) on turundajad, rahastajad jne).

Iga kutseala ja eriala töötajad erinevad kvalifikatsioonitasemelt. Kvalifikatsioon on teadmiste ja praktiliste oskuste kogum, mis võimaldab teil teha teatud keerukusega töid ja kajastub kvalifikatsiooni (tariifi) kategooriates, kategooriates. Tariifikategooriad ja -kategooriad on ka töö keerukust iseloomustavad näitajad. Kvalifikatsioonitaseme järgi jagunevad töötajad: lihttöölised, madala kvalifikatsiooniga, kvalifitseeritud, kõrge kvalifikatsiooniga töötajad.

Tööjõu tootlikkust organisatsioonis mõjutavad järgmised tegurid: 1. Organisatsiooniline ja majanduslik: tootmise kontsentratsiooni suurendamine, spetsialiseerumise süvendamine ja koostöö tugevdamine tootmisprotsessides, töö- ja tootmise korralduse parandamine, tööjõu ratsioneerimise parandamine, organisatsioonilistel põhjustel seisakute kaotamine. , vähendades hoolduspersonali arvu.

2. Tehnilised ja majanduslikud tegurid: inseneri- ja tehnoloogia täiustamine, tootmise mehhaniseerimise ja automatiseerimise taseme tõus, tehnilistel põhjustel seisakute kaotamine, remonditöökodade töökvaliteedi parandamine. 3. Sotsiaal-majanduslikud tegurid: tööjõu materiaalsete ja moraalsete stiimulite parandamine, töödistsipliini järgimine, personali väljaõpe ja ümberõpe, töötajate täiendõpe, töötingimuste, töötajate elu ja puhkuse parandamine. 4. Looduslikud tegurid: kliimatingimused, mullaviljakus, tootmiskoht, põllumajandusloomade ja taimede tootmispotentsiaal.

Väljundi ja selle tootmiseks kuluva aja kvantifitseerimiseks kasutatakse erinevaid näitajaid, mis jagunevad looduslikeks, kuludeks, tööjõuks. Mitterahalised näitajad kajastavad turustatavate toodete tootmist tükkides, meetrites või tinglikult looduslikes ühikutes ühe keskmise töötaja (töötaja) kohta või teatud perioodi jooksul. Mitterahalisi näitajaid kasutatakse peamiselt nendes ettevõtetes, kus toodetavate toodete valik on ebaoluline.

Tööviljakuse näitajad hõlmavad toodete töömahukust, mis kajastab tööaja maksumust toodanguühiku tootmiseks. Toodete töömahukuse all mõistetakse kõigi antud ettevõttes toodanguühiku tootmiseks tehtud tööjõukulude summat: Tr = T / Q

Tööviljakuse mõõtmise kulumeetodiga võetakse töö maht rahaliselt. Näide: viiest inimesest koosnev töötajate meeskond tegi tööd 120 miljonit rubla vahetuse kohta, iga (toodangu) tööviljakus vahetuse kohta on vastavalt: 120: 5 \u003d 24 (miljonit rubla) , töötunni kohta: 24: 8 = 3 (miljonit rubla).

Kulu mõõtmise meetod võimaldab võrrelda erinevate ametite, kvalifikatsiooniga töötajate, näiteks kondiitri ja pagari, treial ja autojuhi tööviljakust. Kuid selle meetodi puuduseks on turutingimuste ja inflatsiooni hinnateguri mõju.

Homogeensete toodete tootmise (väljundi) puhul kasutatakse loomulikku tööviljakuse mõõtmise meetodit. Töömaht määratakse looduslike arvestite abil, näiteks: tonnid, tükid, meetrid, liitrid jne Näide. Kui 10 tsehhitöölist valmistasid nädalas 800 detaili, siis igaühe toodang on: 800 nädalaga: 10 = 80 (osa); päevas 80: 5 = 16 (üksikasjad).

Looduslikku meetodit iseloomustab arvutuste lihtsus ja selgus. Meetodi kasutamine on aga piiratud: seda ei saa kasutada tööviljakuse arvutamisel nendes piirkondades, kus toodetakse või toodetakse erinevaid tooteid, näiteks traktorid ja kultivaatorid.

Loodusliku meetodi variatsioon on tinglikult loomulik meetod, kui töömaht võetakse arvesse homogeensete toodete tavaühikutes. Niisiis muudetakse erineva mahutavusega vagunid kaheteljelisteks, erineva mahutavusega plekkpurgid tinglikeks purkideks. Ümberarvutamine tavapärasteks arvestiteks toimub teisendusühikute (koefitsientide) abil.

Näide: Piimakombinaadis tootis 15 töötajat vahetuse jooksul 10 tonni hapukoort, 5 tonni koort, 25 tonni piima ja 2 tonni võid. Keskmise tööviljakuse arvutamiseks kasutatakse piimatoodete ümberarvestuskoefitsiente: 1 tonn hapukoort võrdub 8,5 tonni piimaga, 1 tonn koort on 5,7 tonni piima, 1 tonn loomset võid on 23 tonni piima. Siis on 15 töötaja keskmine tootlikkus vahetuses: (10x8,5 + 5x5,7 + 25x1 + 2x23) / 15 = 12,3 (tonni piimatooteid).

Tinglikult loomulik meetod on kasutamiseks mugav, kuna paljude erinevate kaupade (teenuste) tootmist (müüki) saab teisendustegurite abil võrreldavale vormile viia. Näiteks jahu, leiva ja pasta müügikulu saab väljendada ümberarvestustegurite kaudu ühe tavapärase pagaritoodete kilogrammi müügikuluks.

Tööjõu tootlikkuse mõõtmisel töömeetodil kasutatakse toodanguühiku tootmise või kaubaühiku müügi ajastandardeid: P = (Tootmise maht tööaja ühikutes) / (Tegelik tööaeg), kus P on tööjõu meetodil mõõdetud tööviljakus.

Näide: Töökojas tootis kaks töötajat vahetuses (8 tundi) 20 osa A, mille ajanorm on 30 minutit ühiku kohta ja 40 osa B, mille ajanorm on 15 minutit Seejärel tööviljakus (väljund ) ühe töökoja töötaja minutis on: P \u003d (30 x x15) / 2 x8 x 60 \u003d 1,25 (üksikasjad).

Tööjõumeetodi eeliseks on selle rakendamise võimalus igat tüüpi tööde ja teenuste puhul. Kuid meetodi laialdaseks kasutamiseks on iga töötüübi jaoks vaja ajastandardeid, mis pole alati saadaval. Seda meetodit ei saa kasutada nende ajapalgaga töötajate tootlikkuse arvutamiseks, kelle suhtes ajastandardeid ei kohaldata.

Tööviljakust mõjutab töö keerukus. Tööjõu intensiivsus on näitaja, mis iseloomustab tööajas väljendatud elujõukulu toodete (teenuste) tootmiseks. Tööjõu intensiivsust mõõdetakse reeglina tööühiku tootmiseks kulutatud töö normtundides (tegelikes tundides). Näitaja on tööviljakuse pöördväärtus ja see arvutatakse valemiga T \u003d Pv / Kp kus T on töömahukus; Rv tööaeg; Kp toodetud toodete arv.

Näide: Kuu jooksul toodeti 10 ühikut toodet A, mille töömahukus on 20 tundi, toodet B 20 ühikut töömahuga 30 tundi ja toodet C 30 ühikut töömahuga 15 Toodete kuu keskmine töömahukus on: (10x x x15 ) / () = 20,8 (h toodanguühiku kohta).

Näide: Kui traktori valmistamise töömahukus on 10 korda suurem kui kultivaatori tootmise töömahukus, siis saate võrrelda nende töötajate tööviljakust, kes tegid kaks traktorit vahetuses, nende töötajate tööviljakusega, kes valmistasid 18 kultivaatorit vahetuses. . 1. Määrame traktoreid tootnud töötajate tööviljakuse, kasutades kultivaatorite tootmise töömahukust: 2 X 10 \u003d 20 (kultivaatorid). 2. Võrdleme traktoreid ja kultivaatoreid valmistanud töötajate tööviljakust: 20: 18 X 100% = 111,1%.

Seega, kasutades toodete (tööde) tingimuslikku töömahukust, on võimalik hinnata erinevat tüüpi tegevustega tegelevate töötajate tööviljakust. Eeltoodud näites on traktorite tootmise töötajate tööviljakus 11,1% kõrgem kultivaatorite tootmisega tegelevate töötajate tööviljakusest.

Tööjõumahukuse indikaatori kasutamine võimaldab teha täpsemaid ja võrreldavamaid tööviljakuse arvutusi. Tööviljakuse ja tööjõu intensiivsuse näitajate vahel on pöördvõrdeline seos: mida madalam on tööjõu intensiivsus, seda suurem on tööviljakus ja vastavalt ka tehtud töö maht.

Esitluse kirjeldus üksikutel slaididel:

1 slaid

Slaidi kirjeldus:

2 slaidi

Slaidi kirjeldus:

PLAAN 1) töötajate arvu analüüs 2) töötajate arvu ja tööviljakuse planeerimine

3 slaidi

Slaidi kirjeldus:

Ettevõtte eesmärkide saavutamine ja vastavate keeruliste probleemide lahendamine sõltub suuresti selle tööjõuressurssidest. Ettevõtte tööjõuressurss on erialaselt kvalifitseeritud töötajate (personali) arv. Ettevõtte personali all mõeldakse mitte ainult töötajaid, vaid ka ettevõtte omanikke või kaasomanikke, kui nad osalevad oma tööjõuga ettevõtte tegevuses ja saavad selle eest asjakohast tasu. Järelikult on ettevõtte personali kooslus nii töötajatest kui omanikest, tööjõupotentsiaal tagab efektiivse majandustegevuse. Ettevõtte töötajate arv ja struktuur sõltub ettevõtte tegevuse liigist ja ulatusest, spetsialiseerumisest, töökohtade arvust, tööviisist, tööviljakuse tasemest, klienditeeninduse vormist, tootmis- ja kaubandusprotsesside mehhaniseerituse ja automatiseerituse astmest. , täidetavate funktsioonide keerukuse aste ja toimingute ulatus.

4 slaidi

Slaidi kirjeldus:

Toitlustusettevõtte töötajad liigitatakse erinevate kriteeriumide järgi: Toitlustuspersonali koosseisus eristatakse: haldus- ja teeninduspersonali, tootmistöölisi, saalitöötajaid ning tootmis- ja kaubanduskontserni töötajaid. Töötajate kategooriatesse jaotamine põhineb funktsionaalsel tööjaotusel. Toitlustusettevõtetes jaotatakse haldus- ja teeninduspersonali koosseisus juhtide ametikohad; spetsialistid (ökonomistid, raamatupidajad, protsessiinsenerid); saatjad (garderoobiteenindajad, tunnimehed); tootmistöölised (tootmisjuhid ja nende asetäitjad, tsehhijuhatajad, kondiitrid, pagarid); saalitöötajad (ülemkelnerid, administraatorid, kelnerid, kassapidajad); kaubandusgrupi töötajad (baarmenid, müüjad). Ühiskondlikus toitlustuses kuuluvad tootmistöötajate hulka sellised erialad nagu pagarid, kondiitrid, kokad jne. Põhipositsioonide, ametite, erialade töötajad jagunevad mitmeks kvalifikatsioonikategooriaks, mis iseloomustavad töö keerukust: müüjad ja kassapidajad - 3, spetsialistid - 4, kokad, pagarid, kondiitrid - 6 jne. Töötajate arvu analüüs

5 slaidi

Slaidi kirjeldus:

Personali moodustamise ja kasutamise protsessi tõhusaks juhtimiseks kasutatakse ka teist tüüpi klassifikaatoreid: soo ja vanuse, staaži, vara ja töösuhete laadi järgi. Seega moodustab personali koosseis loomulike (sugu, vanus) ja omandatud (kogemus, elukutse) tunnuste järgi spetsiaalse personalistruktuuri, mis võib olla:  statistiline, kajastades töötajate jagunemist ja liikumist kategooriate ja ametikohtade kontekstis elukutsete lõikes. , eriala ja kvalifikatsioon;  Analüütiline, jagatud üldisteks selliste tunnuste järgi nagu töökogemus, haridus ja era - vastavalt teatud töötajate kategooriate suhtele. Töötajate arvu analüüs

6 slaidi

Slaidi kirjeldus:

Arvu määramise lähteandmed on: - tootmisprogramm; - aja-, tootmis- ja hooldusnormid; - meetmed tööjõukulude vähendamiseks jne.

7 slaidi

Slaidi kirjeldus:

Peamised meetodid kvantitatiivse personalivajaduse arvutamiseks on: 1. Tootmisprogrammi töömahukuse arvutused. Tööliste (põhitükitööliste) arvu (Nch) norm määratakse valemiga: kus Tpl on tootmisprogrammi planeeritud töömahukus, normtunnid; Фн - ühe töötaja tööaja normatiivne saldo aastas (hinnanguline efektiivne tööajafond), h; Kvn - ajanormide eeldatav täitumise koefitsient. Tootmisprogrammi kavandatav tööjõumahukus määratakse planeeritud tööjõukulude normiga toodanguühiku kohta, mis on korrutatud kavandatud toodanguga. Tootmisprogrammi töömahukuse arvu arvutamise meetod on kõige täpsem ja usaldusväärsem.

8 slaidi

Slaidi kirjeldus:

vastavalt tootmisstandarditele. Sel juhul saab kasutada valemit: kus Qpl on kavandatud toodangu maht teatud perioodiks (kehtestatud mõõtühikutes); Nvyr - perioodi planeeritud tootmismäär (samades mõõtühikutes). Teenuse standardid. Põhitööliste ja abitööliste arvu planeerimine, kes teevad töid, mille jaoks on olemas teenindusstandardid, taandatakse teenindusobjektide koguarvu määramisele, võttes arvesse vahetustega tööd. Kasutatakse järgmist valemit: kus Ko on paigaldatud seadmete ühikute arv; C - töövahetuste arv; Aga - teenindusmäär (ühe töötaja poolt hooldatud seadmete arv); Ksp on töötajate kohaloleku arvu teisenduskoefitsient. Katkendlikes lavastustes on Ksp defineeritud kui nominaalajafondi suhet kasulikku (efektiivsesse) ning pidevates lavastustes kalendriajafondi suhtena kasulikku. Töötajate arvu ja tööviljakuse planeerimine

9 slaidi

Slaidi kirjeldus:

Töökohtade jaoks. Selle meetodiga määratakse tavaliselt abitööliste arv, kelle jaoks ei ole võimalik kehtestada ei töö ulatust ega teenindusstandardeid. Nch \u003d M * C * Ksp, kus M on töökohtade arv. Teeninduspersonali arvu saab määrata ka laiendatud teenindusstandarditega. Näiteks koristajate arvu saab määrata ruumide ruutmeetrite arvu järgi, garderoobiteenindajaid - teenindatavate inimeste arvu järgi. Töötajate arvu saab määrata tööstuse keskmiste andmete analüüsi põhjal, nende puudumisel aga vastavalt väljatöötatud standarditele. Juhtide arvu saab määrata juhitavuse norme ja mitmeid muid tegureid arvestades. Lisaks töötajate arvule võib ettevõtte tööjõupotentsiaali kvantitatiivse tunnuse esitada tööjõuressurssi fondina (Frt) inimpäevades, inimtundides: Frt = Nsp * Trv, kus Nsp on keskmine arv töötajatest; Tv - tööperioodi keskmine kestus päevades või tundides. Töötajate arvu ja tööviljakuse planeerimine

11 slaidi

Slaidi kirjeldus: