Buñuelos con cerezas en kéfir: dulces, exuberantes, deliciosos. Buñuelos exuberantes con cerezas Buñuelos con cerezas

Los buñuelos son un plato muy sabroso y sencillo. Pero incluso con recetas de platos familiares, puedes experimentar. Hoy quiero mostrarles cómo cocinar. panqueques con cerezas en kéfir. A muchas personas les gustará la combinación de masa dulce y aireada y una agradable acidez de bayas. Estos panqueques se comen al instante, pero no deben servirse calientes, sino tibios para que las bayas tengan tiempo de enfriarse. Recomiendo usar la receta y hacer estos deliciosos panqueques con cerezas.

Ingredientes

Para preparar panqueques con cerezas en kéfir, necesitará:

kéfir - 250 ml;

azúcar - 30 g;

sal - una pizca;

aceite vegetal - 1.5 cucharadas. yo (en la masa) + (para freír);

levadura en polvo - 8 g;

huevo - 1 pieza;

harina - 240 g;

cereza - 100-120 g.

Pasos de cocción

Mezcle nuevamente hasta obtener una masa homogénea, que en su consistencia se parecerá a una crema agria espesa. Deje que la masa "descanse" durante 15-20 minutos.
Clasifique las cerezas, vierta agua fría sobre ellas y lave bien.

Retire los hoyos de las bayas.

Caliente una sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal, use una cucharada para extender la masa, formando panqueques. Inmediatamente ponga algunas bayas en el centro.
Vierta aproximadamente media cucharada de masa sobre las bayas, tratando de cubrirlas por completo.

Deliciosos panqueques con cerezas mezcladas con kéfir están listos.

Sírvalos en la mesa en forma tibia, es muy sabroso comerlos con crema agria o miel.

¡Buen provecho!

Ingredientes

• Kéfir - 1/2 taza (100 ml)
• Harina de trigo - 1 taza (100 g)
• Huevos - 1 pieza
• Cereza fresca (o congelada) - 100 g
• Azúcar - 4 cucharadas (60 g)
• Sal - 1 pizca
• Soda - ½ cucharadita
• Aceite vegetal para freír - 4 cucharadas

Tiempo de cocción 10 minutos + 20 minutos para asar.

Rendimiento: 5 porciones

Las tortitas de cereza, la receta con la foto paso a paso, que es presentada a su atención en esta página, abrirá con interés las tortitas conocidas sobre el kéfir de un nuevo lado. Le darán a los panqueques un nuevo sabor, jugosidad y color brillante, saturando los panqueques con cerezas con vitaminas y fibra saludable. Un gran desayuno para niños y adultos por igual, pruebe esta receta de panqueques de cereza y compruébelo usted mismo. Las cerezas para esta receta se pueden tomar no solo frescas, sino también congeladas e incluso enlatadas, el resultado será excelente en cualquier caso.

Cómo cocinar panqueques con cerezas en kéfir.

Prepara todos los ingredientes. Si usa cerezas enlatadas, reduzca ligeramente la cantidad de ingredientes líquidos, ya que estas cerezas liberan más humedad en la masa.

Mezcle el huevo, el kéfir, la soda, el azúcar de vainilla y el azúcar en un recipiente hondo con un batidor o una licuadora hasta que quede suave.

Agregue la harina tamizada poco a poco hasta que alcance la consistencia de una masa normal para panqueques. Debe gotear de la cuchara lenta y espesamente.

Lave las cerezas, retire las semillas, los esquejes y asegúrese de secar para que el agua no entre en la masa. Quito las piedras con el ojo de un alfiler, hay dispositivos especiales para quitar las piedras de las cerezas y las cerezas dulces.

Si las cerezas soltaron jugo durante la descongelación, no lo agregue a la masa, los panqueques serán más planos. Doble suavemente las bayas en la masa. No te preocupes si la masa se pone azul, las cerezas rojas pueden mancharlas. Vierta 1 cucharada aquí. aceite vegetal e inmediatamente comience a freír panqueques.

Freír los panqueques con cerezas en aceite vegetal caliente hasta que se doren. Use fuego medio, luego se necesitan 2-3 minutos por cada lado.

Sirve las tortitas de cereza calentitas, puedes verter sobre salsa dulce, leche condensada o miel. ¡Buen provecho!

Propongo cocinar exuberantes panqueques con cerezas. ¿Qué desayuno o merienda puede estar completo sin deliciosos panqueques? Los panqueques exuberantes son un salvavidas para todas las ocasiones. Si necesita mantener rápidamente a su familia, esta receta definitivamente será útil. Además, los panqueques están listos en minutos. Así que empecemos a cocinar.

Toma los siguientes productos.

El kéfir utiliza cualquier contenido de grasa. Verter en un recipiente hondo. Vierta la soda. Revuelva con un batidor de cocina. Deje a temperatura ambiente durante 10-15 minutos, hasta que se forme una espuma esponjosa.

Añadir sal, azúcar, huevo. Batir con un batidor hasta que quede suave.

Vierta la harina de trigo tamizada en partes pequeñas. Seguir removiendo con unas varillas para que no queden grumos de harina.

Enjuague las cerezas frescas, seque con una servilleta. Elimina los malos frutos. Saca los huesos. Agregar a la masa de prueba. Remover.

Vierta el aceite de girasol en una sartén, caliente bien. Con una cuchara, saque pequeñas porciones de masa. Freír por ambos lados a fuego lento hasta que estén doradas.

Los exuberantes panqueques con cerezas están listos. Coloque una servilleta para eliminar el exceso de grasa y sirva de inmediato en la mesa con mermelada, miel, leche condensada, crema agria.

¡Preparar un desayuno delicioso y nutritivo no es difícil, teniendo un vaso de cerezas y kéfir en tu refrigerador! Bueno, ¡harina, refrescos, azúcar y sal siempre se encontrarán en los contenedores de una buena ama de casa!

Receta sugerida buñuelos con cerezas¡Este es un plato fresco de verano para toda la familia! Panqueques con bayas: ¡este plato es increíblemente sabroso, fragante y satisfactorio!

Para hacer estos panqueques, puede usar su receta favorita de panqueques con solo un ligero cambio en la composición: incluya un vaso de cerezas y aumente la cantidad de azúcar utilizada. Y puedes cocinar según mi receta favorita, que hace panqueques muy esponjosos y sabrosos)

Lo que necesitas para hacer buñuelos con cerezas:

productos para buñuelos con cerezas

• 2 pila kéfir;
• 2 pila harina;
• 1 pila cerezas;
• 5 mesa. yo Sáhara;
• 1 cucharadita soda;
• 1 cucharadita sal;
• Aceite vegetal para freír.

¿Cómo cocinar panqueques con cerezas?

El kéfir debe calentarse a temperatura ambiente.

Agregue soda al kéfir y revuélvalo hasta que ocurra una reacción química. Esto se verá por una gran cantidad de burbujas y un aumento en el volumen de kéfir.

kéfir para panqueques

Tamizar la harina en un recipiente aparte, dejando 2-3 mesas. cucharas Agregue sal, azúcar a la harina, vierta kéfir con soda. Revuelva bien.

masa para panqueques

Enjuague las cerezas y retire los huesos. Mezclar las cerezas con la harina previamente dejada.

cerezas para panqueques

Agregue las cerezas a la masa y mezcle suavemente para que las bayas no se aplasten.

masa con cerezas para tortitas

Reúna la masa con una cucharada, agarrando algunas bayas al mismo tiempo y extiéndala en una sartén precalentada, vertida abundantemente con aceite vegetal. Freír las tortitas a fuego medio por un lado y luego por el otro hasta que estén doradas.

freír buñuelos con cerezas

¡Listos panqueques con cerezas para usar con té, compota o leche! Si las cerezas resultaron ser muy agrias, ¡puedes espolvorear los panqueques terminados con azúcar en polvo o verterlos con leche condensada!

buñuelos de cereza listos!

¡Buen provecho!

Exuberantes, dorados, fragantes, muy calientes, ¡los panqueques se sacan del plato al instante! Solo sigue friendo. Eso es lo que significa tomar la mejor receta de masa y agregarle "ralladura"... es decir, ¡cerezas!

Los buñuelos con cerezas son mucho más interesantes y sabrosos que sin relleno: jugosos, verdaderamente veraniegos. Bayas enteras en panqueques: ¡una verdadera sorpresa para el catador!

¡También puedes hacer estos panqueques con manzanas, rodajas de albaricoque, melocotones, frambuesas, arándanos!

Ingredientes:

• 3 huevos;
• 4 - 5 cucharadas de azúcar;
• medio litro de kéfir (leche agria);
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 1 ¼ - 1.5 tazas de harina;
• un puñado de cerezas sin hueso.

Cómo hornear:

Cocinar masa universal para panqueques en kéfir. En resumen, mezcle los huevos con azúcar; vierta el kéfir, vierta la soda y luego, después de mezclar la masa, agregue la harina. Pero no echamos toda la harina, sino 2/3.

Después de mezclar bien la masa, verter la harina restante y poner las cerezas en ella.

Mezcle nuevamente, con cuidado para que las cerezas no dejen salir demasiado jugo.

Debe freír los panqueques en una sartén bien caliente, a fuego alto y con una cantidad bastante grande de aceite de girasol. ¡Entonces resultan exuberantes, rojizos, tiernos!

Vierta la masa con una cucharada en una sartén caliente con aceite y espere hasta que los panqueques estén fritos por un lado.

Verá que es hora de voltear cuando aparezcan burbujas en los panqueques, esto significa que están horneados y encajan bien.

Dar la vuelta con una espátula al otro lado y freír un poco más por el otro lado. Será más rápido que el primero, ya que las tortitas ya están casi listas.

Retirarlos con una espátula a un plato.

Si no puede esperar para probarlo lo antes posible, lo cual es correcto, los panqueques más frescos son los más apetitosos, ¡viértalos con crema agria fría para que se enfríen rápidamente!

¡Esto lo hará aún más sabroso!