Як пекти млинці з пляшки. Рецепт тіста на млинці в пляшку. Інгредієнти та підготовка

Тісто для млинців у пляшці - це звичайно не новинка, але я спробував ось пару разів так приготувати млинці і був у захваті. Швидко, смачно та млинці виходять на славу. Жодної метушні з посудом брудним! Краса! Я тепер завжди готуватиму млинці тільки так!

Інгредієнти:

• 2 яйця.;
• Борошно 10 ст.
• Цукор 3 ст.
• Сіль 12 ч.л.;
• Рослинна олія 3 ст.л.;
• Молоко 600 мл;

Тісто для млинців у пляшці. Приготування

1. У суху пляшку об'ємом 1,5 літра насипаємо борошно, цукор, сіль, вбиваємо 2 яйця, додаємо олію та молоко.
2. Закриваємо пляшку кришкою і трясемо, щоб усі інгредієнти змішалися. Трясемо активно так, скоро ж млинці доведеться їсти, поганяємо енергії)))
3. 
   
4. Дуже важливо всипати відразу борошно, цукор та сіль, а вже після додавати рідкі продукти, тоді не буде грудочок.
5. Розігріваємо сковороду та виливаємо тісто. Смажте млинці на сухій сковороді.
6. 
   
7. Печемо млинці з кожного боку по 1-2 хвилини.
8. 
   

Тісто для млинців у пляшці готове. Великий плюс цієї страви, в тому, що вам не доведеться мити гору посуду. Пляшку якщо в ній залишилося тісто, можете просто поставити в холодильник, щоб пізніше приготувати ще млинців або викинути якщо нічого не залишилося.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Приготувати смачні млинці швидко та з мінімумом посуду? Та легко! І не вірте тим, хто каже: «Не лізьте у пляшку». Обов'язково лізьте! Особливо якщо ви хочете з її допомогою приготувати млинці. Так Так! Саме в пляшці ми робитимемо тісто для наших млинців. Воно виходить однорідним, а млинці дуже смачними. При цьому весь процес приготування триває кілька хвилин! Отже, сьогодні готуємо млинці у пляшці, рецепт із приготування яких я пропоную.

- пшеничне борошно – близько 10 столових ложок,
- коров'яче молоко незбиране – 500 мілілітрів,
- курячі яйця – 2 штуки,
- цукровий пісок – 3 столові ложки,
- кухонна сіль - ½ чайної ложки,
- рафінована соняшникова олія – 4 столові ложки.

Як приготувати з фото покроково

Замішувати тісто ми будемо у звичайній пластиковій пляшці (1 л. або 1,5 л.) з-під води, тому промиваємо та просушуємо її заздалегідь. Також нам знадобиться вирва.

Всипаємо за допомогою лійки в пляшку пшеничне борошно, цукровий пісок, сіль. Не велика порада. Щоб борошно просто увійшло до пляшки, потрібно зробити вирву з паперу. Це значно спрощує процес. Ну а вже рідкі продукти додаємо через пластикову вирву. Заливаємо у пляшку тепле молоко, градусів 40.
Розбиваємо ножем у вирву курячі яйця. Наливаємо олію без запаху.

Накриваємо пляшку кришкою, закручуємо.

Далі починаємо робити рухи, які ви напевно бачили, спостерігаючи за барменом, що готує коктейлі. А якщо говорити точніше – беремо пляшку і активно її трясемо (робимо своєрідний млинцевий коктейль).

Ну а далі – печемо млинці. Ставимо на плиту сковороду, яка добре підходить для випікання млинців (товстодонна та плоска), гарненько розжарюємо її, змащуємо олією чи салом. Виливаємо на добре розігріту сковороду тісто з пляшки невеликими порціями, без допомоги половника. Ви самі здивуєтеся, але з пляшки робити це простіше!

Сковороду швидко прокручуємо, нахиляючи поперемінно у різні боки, щоб тісто рівномірно розтеклося та сформувало млинець. Ставимо назад на плиту. Підрум'янюємо, перевертаємо за допомогою ножа чи дерев'яної лопатки (якщо поверхня тефлонова чи керамічна).

Приготовані млинці складаємо в стопку, за бажанням промазуємо вершковим маслом.

Якщо в момент «побудови вежі» з млинців ви раптом зрозумієте, що на сьогоднішній день їжі вам вже достатньо, можете просто припинити цей процес. Пластикову пляшку закриваємо кришкою та ставимо її в холодильник до завтра. Щоправда, зручно?

Подаємо приготовані млинці у пляшці на стіл гарячими, з традиційними закусками – медом, сметаною, топленим маслом. Дуже смачно їх їсти з молоком або гарячим солодким чаєм. Радимо також познайомитися з рецептом приготування. Їжте на здоров "я!

Старинська Леся

Млинці у пляшці – це назва, яка може викликати щире здивування у недосвідчених господарок. Проте в процесі приготування вони обов'язково зрозуміють, навіщо використовувати таку тару для приготування тіста. Справа в тому, що млинці, замішані в пляшці, набагато простіше перекладати на сковороду. При цьому можна не просто випікати круглі коржики, а ще й малювати різні візерунки та фігурки, виявляючи свою фантазію.

Головним питанням залишається – як готувати тісто для млинців у пляшці. Насправді, нічого складного в цьому немає. За рецептом воно практично не відрізняється від звичайних млинців, хіба що виходить трохи рідкішим для зручності кулінара. До його складу входить свіже чи кисле молоко, кефір та інші молочні продукти. Також до складу додають яйця, борошно, сіль та цукор, трохи рослинної олії. При бажанні кладуть у млинці трохи ванілі (для апетитного аромату) або какао - для кольору і шоколадного присмаку. У такий спосіб можна готувати і солодкі, і солоні млинці. До солоних також можна додати зелень.

Всі інгредієнти в пляшку потрапляють за допомогою спеціальної насадки-воронки, яка, напевно, знайдеться у кожної господині. Потім пляшку слід добре потрясти і приступати до приготування млинців у звичному режимі. Різні ажурні візерунки напевно порадують дітей, та й дорослі оцінять таку різноманітність. Разом з млинцями можна подати будь-які соуси, джеми та варення, згущене молоко, мед, сироп та ін.

Давайте розглянемо кілька простих та смачних варіантів, як приготувати млинці у пляшці за рецептами з фото.

У цьому рецепті тісто замішується звичним способом і потім потрапляє в пляшку. За бажання можна відразу все помістити в пластикову тару і просто гарненько збовтати. Кожен кулінар вибирає свій ідеальний варіант приготування. Сіль і цукор слід додавати на свій розсуд, залежно від подальшого використання млинців.

Інгредієнти:

• 200 мл молока;
• 2 яйця;
• 2 ст. л. рослинного масла;
• 50 г борошна;
• Сіль, цукор.

Спосіб приготування:

1. Молоко нагріти, але не кип'ятити.
2. У молоко додати|добавляти| яйця, перемішати до однорідності.
3. Ввести муку|борошно|, додати|добавляти| сіль|соль| і цукор за смаком, ще раз перемішати.
4. Влити в тісто олію, змішати всі інгредієнти.
5. Перелити готове тісто в чисту та суху пластикову пляшку.
6. Розігріти сковороду, змастити її олією.
7. Налити тісто з пляшки на сковорідку та рівномірно розподілити його по всій поверхні.
8. Обсмажити млинці по обидва боки, перекласти на тарілку і змастити вершковим маслом.

Цікаве із мережі

Дуже просте тісто, яке напевно знайоме багатьом господаркам. Тим не менш, для цього рецепту доведеться робити його трохи по-іншому, використовуючи лійку для пляшки. Після приготування тіста можна пекти звичайні млинці, або зробити в кришечці пляшки дірочку і створювати на сковороді будь-які ажурні візерунки. Головне - призвичаїтися швидко малювати «картинки», щоб млинець рівномірно просмажився, і не вийшло так, що якась частина пригорить.

Інгредієнти:

• 10 ст. л. пшеничного борошна;
• 3 ст. л. рослинного масла;
• 600 мл кефіру;
• 3 ст. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 2 яйця.

Спосіб приготування:

1. У пластикову пляшку залити кефір та олію.
2. У шийку пляшки помістити лійку.
3. Через вирву додати в тісто сипучі інгредієнти.
4. Яйця збовтати в мисці і влити через лійку в пляшку.
5. Закрити пляшку кришкою і добре струсити, щоб тісто стало однорідним.

Тепер ви знаєте, як приготувати млинці у пляшці за рецептом з фото. Смачного!

Млинці у пляшці – це новий спосіб приготування улюбленої страви, який дозволить спростити та урізноманітнити весь процес. Багатьом господиням цей варіант замішування тіста, напевно, сподобається більше звичайного. З тими, хто вперше зважився на подібні експерименти, досвідчені кулінари діляться своїми секретами, як приготувати млинці у пляшці.

• Перед тим як готувати млинці з пляшки, добре розжарити сковороду. Змастити її можна вершковим або олією або шматочком несолоного сала;
• Незалежно від того, готуєте ви солодкі або солоні млинці, обов'язково додайте в них і сіль, і цукор, змінюючи лише пропорції в потрібному напрямку;
• Якщо тісто вийшло дуже густим і наливати його в пляшку або виливати на сковороду незручно, просто додайте трохи теплої води;
• Якщо ви хочете приготувати ажурні млинці, зробіть у кришці дірочку приблизно 3 мм у діаметрі. Цього буде достатньо для рівних та гарних ліній;
• Візерунки з тіста обов'язково потрібно наносити на сковороду, добре змащену олією. Якщо тісто потрапить на незмащену поверхню, може порушитись цілісність малюнка;
• Борошно та інші сипкі інгредієнти у пляшку додавайте поступово, невеликими порціями;
• У процесі додавання інгредієнтів у пляшку її кілька разів струсити.

Як напекти млинців, не забруднивши гору посуду? Та так, щоб і швидко, і смачно, і з продуктів, що завжди під рукою?

Напевно, цими питаннями задалася майже кожна господиня, що стала біля плити і з жахом думає, що знову доведеться відмивати це борошно і тісто, що прилипло.

А вихід є! Млинці в пляшку. Чи не чули про таке?

Давайте уважно вивчимо рецепти.

Млинці за традиційним рецептом

Для приготування цієї страви у пляшці необхідний набір продуктів: молоко середньої жирності – 0,6 л; цукровий пісок – 3 ст. борошно - 2/3 склянки; яйце – 2 шт.; рослинна олія – 3 ст.ложки; сіль.

Цей рецепт дозволить замісити тісто прямо у звичайній пластиковій пляшці. Це дуже заощаджує час.

Адже у вас не буде цілої гори використаного посуду, не виникне потреба включати міксер або блендер. І навіть ополоник вам більше не потрібен. Ось такі дива, ці млинці у пляшці!

Рецепт з фото:

1. У шийку пляшки із пластику вставляю воронку.
2. Просіюю муку|борошно| і акуратно всипаю через лійку.
3. Прямо над шийкою розколюю яйця і додаю до суміші.
4. Заливаю молоко кімнатної температури та олію.
5. І тільки тепер виймаю вирву, щільно закриваю кришку. Починаю активно струшувати пляшку. Слідкуйте, щоб яйця добре збовталися, а маса придбала однорідну консистенцію. Звичайно, можна трохи збити яйця в окремому посуді, але це буде трохи інший варіант приготування.
6. Відкриваю кришку і потихеньку виливаю вміст із шийки на розпечену сковорідку (попередньо трохи полив на неї олію).
7. Випікаю з кожного боку до рум'яного кольору.
8. Подаю прямо з плити. Варення, сметана, згущене молоко відмінно підійдуть до цих млинців.

Млинці, замішані на кефірі

Цей рецепт млинців дозволяє напекти ніжні і повітряні млинці, замішавши тісто на кефірі прямо в пластиковій пляшці.

Для того, щоб їх спекти, необхідно взяти наступний набір продуктів:

кефір маложирний – 2,5 склянки; борошно - 1,5 склянки; цукровий пісок – 2,5 ст. рослинна олія – 2 ст.ложки; сіль.

Приготування млинців у пляшці, замішаних на кефірі:

1. Скористаюся лійкою і всиплю заздалегідь просіяне борошно, щіпку солі та цукру.
2. Злегка струшу пляшку, щоб суміш рівномірно перемішалася.
3. Вливаю кефір кімнатної температури та олію.
4. Ще раз інтенсивніше струшую пляшку, попередньо закривши її кришкою. Маса, замішана на кефірі, повинна вийти однорідною і без грудочок.
5. Знімаю кришку і виливаю прямо через шийку невелику порцію тіста на розігріту сковорідку (заздалегідь змастивши її олією).
6. Поступово розподіляю масу на кефірі по поверхні сковороди, нахиляючи її в різні боки.
7. Обсмажую по обидва боки до рум'яного відтінку.

Млинці в пляшці на кефірі виходять анітрохи не гірше за своїх побратимів, замішаних звичайним способом.

Млинці, замішані на мінеральній воді

Цей рецепт низькокалорійних млинців дозволяє замішати тісто із використанням води з газами. Завдяки бульбашкам газу млинці виходять неймовірно ніжними та пишними.

Для того, щоб їх приготувати, необхідний наступний набір продуктів:

хв.вода - 0,5 л; яйця – 5 шт.; борошно – 1 склянка із гіркою; рослинна олія – 3 ст.ложки; цукор - 1 ст.ложка; розпушувач; сіль.

Рецепт з відео виглядає так:

1. Всипаю в пляшку заздалегідь просіяне борошно, змішане з розпушувачем.
2. Додаю цукровий пісок та щіпку солі.
3. Потрушую пляшку зі вмістом, щоб вся маса рівномірно перемішалася.
4. Заливаю газовану воду та олію.
5. Розколюю яйця і додаю до пляшки.
6. Закручую кришечку і починаю інтенсивно струшувати, щоб вміст був однорідною консистенцією.
7. Виливаю невелику порцію тесту на заздалегідь розігріту сковорідку та розподіляю рівномірним тонким шаром.
8. Обсмажую із двох сторін.

Ажурні млинці з пляшки

Пляшка дозволяє не лише замішати основу. Вона знадобиться для того, щоб надати млинцям красивої форми або спекти з них химерний візерунок.

Ну а добре потренувавшись, ви зможете радувати своїх близьких млинцями у формі улюблених тварин чи героїв, перетворивши готування на святкове дійство!

Для того, щоб їх приготувати, необхідно взяти наступний набір продуктів:

молоко – 2,5 склянки; борошно - 1,5 ст.; яйце -2 шт.; цукор-пісок - 3 ст.ложки; рослинна олія – 2 ст.ложки; крохмаль - 2 ст.ложки; сіль.

Рецепт з відео наступний:

1. Насипаю борошно, що просіює, через ворону прямо в пластикову пляшку.
2. Додаю крохмаль та цукор. Трохи присолюю. І починаю активно трусити пляшку, щоби все ретельно перемішалося.
3. Виливаю молоко кімнатної температури.
4. Розколюю яйця і також відправляю через вирву до всього вмісту.
5. У фіналі додаю олію. Закриваю пробку та інтенсивно струшую пляшку.
6. Тепер найвідповідальніший момент. До речі, цю процедуру ви можете зробити лише один раз, а потім за необхідності використовувати вже готовий отвір. Розжарюю голку чи шило і роблю по центру пробки невелику дірочку. Саме через неї я і наливатиму вміст.
7. На розпеченій сковороді з додаванням олії «малюю» тестом різні візерунки та фігурки.
8. Обсмажую млинці звичайним способом.
9. Перед новою порцією млинців струшую пляшку, щоб крохмаль не осів унизу.

Млинці шоколадні із пляшки

Справжні ласощі для любителів випічки та шоколаду. А якщо скористатися наведеним вище способом, то можна з легкістю спекти шоколадні ажурні млинці та порадувати себе та дітей.

До речі, до процесу приготування можна сміливо залучати дітей. Адже тут немає ніякого тендітного посуду, ніякого брудного посуду та літаючого половника. А вже щодо перемішування і струшування пляшки, то дітлахи з цим легко справляться навіть краще, ніж дорослі.

Для того, щоб напекти такі млинці необхідний наступний набір продуктів:

молоко – 3 склянки; борошно - 250 г; какао - 4 ст.ложки; рослинна олія – 3 ст.ложки; цукровий пісок – 3 ст. ложки; розпушувач; ваніль; сіль.

1. Ставлю пляшку на рівну поверхню, вставляю в шийку воронку і починаю засипати борошно, що просіює.
2. За нею в пляшці виявляється какао та цукор, перемішаний з ваніллю та розпушувачем.
3. Трохи присолюють і струшують суху суміш.
4. Наливаю молоко кімнатної температури.
5. Відправляю масло і закриваю кришку. Починаю інтенсивно струшувати пляшку, щоб маса вийшла однорідною.
6. Далі якщо ви хочете отримати ажурні млинці, то наливайте масу через отвір у кришці. Або як і я, відкрутивши кришку, наливаю трохи тіста прямо з шийки і печу млинці звичним способом.

Не забудьте заздалегідь розігріти сковорідку, капнувши на неї олії.

Млинці з тіста на воді

Звичні для нас млинці з використанням води можна робити, не забруднивши нічого крім сковороди (без неї, як ви розумієте, тут ніяк не обійтися). І допоможе нам готувати основу будь-яка непотрібна пластикова пляшка відповідного об'єму.

Для того, щоб замішати таке тісто для млинців, необхідний наступний набір продуктів:

2,5 склянки води; 1,5 склянки борошна; 2 яйця; 3 ст. соняшникової олії; цукровий пісок; розпушувач.

Приготування виглядає так:

1. Просіяне борошно всипаю через вирву в пляшку. Туди ж відправляю цукровий пісок, змішаний із розпушувачем. Трохи струшую, що суміш вийшла однорідною.
2. Розбиваю яйця.
3. Додаю воду кімнатної температури та олію. Інтенсивно струшую пляшку, попередньо закривши її кришкою.
4. На розпечену сковороду з олією виливаю невелику порцію тіста і випікаю млинці звичним способом.

Виявляється, млинці у пляшці на воді – це дуже простий і доступний спосіб приготування смачних ласощів!

Млинці з тіста на підкислому молоці

Погодьтеся, що бувають такі випадки: стоїть відкрите молоко і термін його добіг кінця, а викинути рука не піднімається. І правильно не піднімається.

Адже є багато способів, як отримати користь з такого продукту. Одним із них і буде випічка млинців. Давайте також скористаємося пляшкою для замісу тіста.

Для того, щоб спекти такі тонкі млинці необхідний наступний набір продуктів:

літр молока з терміном придатності, що минув; 2 склянки борошна; 2 яйця; 5 ст. соняшникової олії; 4 ст. цукрового піску; сода.

Спосіб приготування відео буде представлений нижче. Послідовність етапів дещо відрізняється від попередніх рецептів. Будьте уважні:

1. Через ворону виливаю у пляшку яйце, цукровий пісок та дрібку соди. Збовтую.
2. Додаю просіяне борошно та молоко.
3. Останнім виливаю олію. І починаю інтенсивно струшувати пляшку доти, доки тісто не стане однорідним.
4. Виливаю невелику порцію тіста на сковорідку, яку заздалегідь розігрію та змажу олією. Пеку млинці звичайним способом.

Млинці в пляшці на молоці, термін придатності якого вже добіг кінця - це чудовий спосіб готувати швидкі і смачні ласощі для всієї родини.

Млинці з тіста на сироватці

Ще один продукт, який має використовуватись у повному обсязі – це сироватка. Скажімо, вирішили зробити домашній сир, а сироватку через непотрібність збираєтеся вилити.

Не робіть це в жодному разі! На сироватці млинці виходять просто чудові, дуже пористі та ніжні.

Для того, щоб напекти тонкі млинці необхідний наступний набір інгредієнтів:

літр сироватки; 2 склянки борошна; 3 яйця; по 4 ст.ложки цукрового піску та соняшникової олії; сода.

Рецепт виглядає так:

1. Через вирву насипаю борошно, що просіює, і цукровий пісок, змішаний з содою. Трохи струшую пляшку.
2. Виливаю сироватку кімнатної температури.
3. Розколюю яйця і виливаю олію. Добре перемішую тісто, інтенсивно струшуючи пляшку.
4. Даю тесту постояти чверть години прямо у пляшці.
5. Перед випіканням ще раз добре потрясу вміст у пляшці і починаю пекти млинці.

Млинці, приготовлені на сироватці, - це справжня знахідка для ощадливих господинь.

• тісто для млинців у пляшці має бути досить рідким;
• порядок змішування продуктів: спочатку сухі та сипкі продукти, потім інші;
• для смаження промені використовувати сковороду з невеликим діаметром, оскільки тісто дуже тонке і млинці можуть порватися при перевертанні;
• сковорода повинна бути рівномірно покрита олією перед обсмажуванням;
• шоколадні млинці можна начинити будь-якою кремоподібною начинкою, наприклад сирним десертом;
• тісто, замішане у пляшці, можна помістити на ніч у холодильник. Млинці можна буде приготувати наступного дня.

Мій відео рецепт

Готувати швидкий сніданок у такий спосіб можна хоч щодня, адже млинце в пляшці замішується буквально за кілька струшування тари. Особливо актуальним цей варіант буде на Масляну, коли потрібно зробити багато смачних та красивих млинців до столу.

Як зробити млинці у пляшці

Щоб отримати тонкі візерункові млинці потрібно правильно підготувати для них основу. Отже, зробити млинці в пляшці просто: для цього необхідно в певній послідовності закласти в ємність інгредієнти, що рекомендуються однією з обраних вами рецептур, і кілька разів їх струсити. Після цього можна відразу наливати заготовку на розпечену жаровню і пекти вироби.

Тісто

Технологія приготування звичайної основи трохи відрізняється від замішування її у пластиковій тарі. Як зробити тісто для млинців у пляшці? Для цього навіть міксер не знадобиться, потрібно лише взяти ємність на 1,5 літра і помістити всередину продукти, вставивши в шийку вирву. Багато кухарів рекомендують закладати спочатку сухі компоненти: борошно, цукор, сіль, а потім уже рідкі: яйця, олія та молочний або кисломолочний продукт.

Рецепт млинців у пляшці

Тонкі ароматні вироби користуються великою популярністю, але у багатьох господарок часто не вистачає часу приготувати їх на сніданок, адже цей процес нешвидкий. Розгляньте цікавий варіант, коли приготовлене з вечора тісто треба лише вилити на сковороду і підсмажити. Відтворіть рецепт млинців у пляшці, вибравши з тих, що нижче і завжди зможете нагодувати сім'ю ситною та красивою стравою, адже заготівля може перебувати в тарі до кількох днів.

На молоці

• Кількість порцій: 8 осіб.
• Калорійність страви: 175 ккал.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська.

Вироби, зображені на фото, знайомі всім, адже кожна господиня хоч раз, та робила їх під час Масляної або просто до сніданку. Основна відмінність таких млинців це те, що тісто для них наливається на сковороду не половником, а ще зручніше - з пластикової ємності. Млинці у пляшці на молоці – цікавий варіант, а якщо до тіста додати ще крохмаль, то вироби вийдуть візерунчастими.

Інгредієнти:

• крохмаль – 50 г;
• сіль – 5 г;
• олія – 2 ст. л.;
• яйця – 2 шт.;
• молоко – 600 мл;
• цукор – 75 г;
• борошно - 1,5 ст.

Спосіб приготування:

1. Всипати через лійку, вставлену в шийку півторашки, борошно, цукор, крохмаль, сіль. Ретельно все перемішати.
2. Залити за сухими продуктами рідкі: яйця, масло, молоко. Закрутити кришку кришкою, збовтати тісто для млинців у пластиковій пляшці.
3. Поставити на вогонь змащену олією млинцю.
4. Виконати в кришці маленьку дірочку - з її допомогою можна регулювати потік тіста і робити ажурні вироби, формуючи будь-який малюнок.
5. Почати випікання, виливаючи тісто через отвір. Між порціями бажано збовтувати заготівлю, бо крохмаль осідатиме на дно.

На кефірі

• Час приготування: 60 хвилин.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Калорійність: 150 ккал.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Дана рецептура крок за кроком визначає процес готування гарних млинців до столу. Млинці у пляшці на кефірі – ароматна випічка, яку обов'язково потрібно скуштувати кожному, бо текстура кефірних виробів відрізняється від тих, що готуються на молоці, своєю ніжністю та легкістю. Підготуйте набір продуктів для млинців у пляшці та поспішайте почати смажити смачні вироби.

Інгредієнти:

• кефір 1% жирності – 600 мл;
• борошно - 150 г;
• цукор – 60 г;
• ванілін - 0,2 ч. л.;
• олія соняшникова – 50 мл;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Кефір дістати з холодильника та підігріти до кімнатної температури. Це можна зробити швидше, помістивши ємність із кислим продуктом у гарячу воду.
2. Скориставшись столовою ложкою та лійкою, всипати сухі компоненти всередину пластикової тари, кілька разів струсити.
3. Додати кефір, що підігрівся, масло, ретельно все перемішати струшуванням, розбиваючи кожен грудочку.
4. Млинець розігріти, наливши краплю олії, вилити першу порцію тіста, розрівняти суміш по поверхні.
5. Смажити вироби до рум'яності обох сторін, а готові можна відразу подавати, поливаючи варенням або медом.

На воді

• Час приготування: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 8 осіб.
• Калорійність страви: 159 ккал.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність приготування: легка.

Простий покроковий рецепт допоможе зрозуміти господині, як зробити тонку випічку без молока чи кефіру – з водою. Млинці у пляшці на воді будуть виходити ніжними, але з нейтральним смаком, тому нафарширувати їх можна будь-якою начинкою: солодкою або солоною. Рідина обов'язково брати мінеральну з газами, а для замісу тіста можна використовувати півторашку від неї. Ознайомтеся з докладним описом, як приготувати млинці у пляшці.

Інгредієнти:

• цукор – 1 ст. л.;
• сіль - 0,5 ч. л.;
• мінеральна вода із газами – 0,5 л;
• сода - 0,5 ч. л.;
• оцет - 1 ч. л.;
• борошно - 300 г;
• оливкова олія – 50 мл;
• яйця – 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Підготувати пластикову тару, промивши і вставивши в неї вирву. Всипати цукор, щіпку солі, потім туди вбити яйця, погашену за допомогою оцту соду.
2. В інший посуд усеяти борошно через ситечко, засипати його до сухих інгредієнтів, заливаючи мінеральною водою та олією.
3. Закрити посуд пробкою, добре струсити вміст до утворення однорідної маси. Струшувати потрібно ретельно, щоб основа була без грудок.
4. Перед смаженням капнути трохи олії на серветку і протерти нею сковороду. Випікати вироби на сковороді у традиційний спосіб, виливаючи потрібну кількість тіста.