Pagaminta iš maltos mėsos ir ryžių. Kaip gaminti ežiukus iš maltos mėsos ir ryžių receptas puode. Žingsnis po žingsnio ryžių kepimas su malta mėsa ir prieskoniais keptuvėje

1 žingsnis: paruoškite morkas.

Naudodami peilį, nulupkite morkas ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Smulkia tarka susmulkinkite daržovę tiesiai ant pjaustymo lentos ir supilkite į švarią lėkštę.

2 žingsnis: paruoškite svogūnus.

Naudodami peilį, nulupkite svogūną ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada padėkite komponentą ant pjaustymo lentos ir smulkiai supjaustykite kvadratėliais. Tada susmulkintą svogūną suberkite į švarią lėkštę ir kurį laiką palikite.

3 žingsnis: paruoškite ryžius.

Ryžius supilkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, kol taps skaidrūs. Tada įdedame įrangą į nedidelį dubenį ir paliekame nuošalyje, kad iš stiklo komponento pasišalintų skysčio perteklius.

4 žingsnis: paruoškite česnaką.

Česnaką dėkite ant pjaustymo lentos ir peilio galiuku lengvai paspauskite. Tada švariomis rankomis nuimkite lukštus ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Naudodami česnako spaudą, susmulkinkite gvazdikėlį tiesiai ant lėkštės.

5 žingsnis: Paruoškite kiaulieną.

Kiaulieną kruopščiai nuplauname po tekančiu vandeniu ir dedame ant pjaustymo lentos. Mėsą peiliu išvalome nuo gyslų, riebalų ir plėvelių. Dabar supjaustykite komponentą į vidutinius gabalus ir perkelkite į vidutinį dubenį.

6 žingsnis: Paruoškite jautieną.

Jautienos minkštimą gerai nuplauname po tekančiu vandeniu, kad neliktų kaulų fragmentų ir nešvarumų. Tada mėsą dedame ant pjaustymo lentos ir peiliu pašaliname gyslas, plėveles ir riebalus. Susmulkinkite komponentą į gabalus ir perkelkite į indą su kiauliena.

7 veiksmas: paruoškite kiaulienos ir jautienos faršą.

Norėdami paruošti maltą mėsą, galite naudoti įvairią įrangą. Pavyzdžiui, mėsmalė. Šioje versijoje jautienos ir kiaulienos gabalėlius sumalkite paeiliui per smulkias groteles 2 kartus kad masė būtų vienalytės konsistencijos.

Jei naudojate maišytuvą: įdėkite mėsą į dubenį ir sumalkite turbo greičiu, kol pavirs į pasta. Tiek pirmame, tiek antrame variante gausime gerą tankų faršą, iš kurio suformuosime gražius kotletus.

8 žingsnis: paruoškite padažą ežiams.

Mėsos sultinį supilkite į nedidelį puodą ir padėkite ant vidutinės ugnies. Skystį pakaitiname vos porą minučių, kad vos sušiltų. Iš karto po to išjunkite degiklį ir atidėkite keptuvę į šalį.

Į tą patį indą įpilkite pomidorų pastos ir grietinės. Naudodami šaukštą viską gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė. Štai ir viskas, padažas paruoštas!

9 veiksmas: paruoškite maltus ežiukus su ryžiais.

Į vidutinį dubenį su malta mėsa suberkite nuplautus ryžius, pjaustytas morkas ir svogūnus, pagal skonį pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Naudodami šaukštą viską gerai išmaišykite iki vientisos masės. Dabar švarias rankas sušlapiname po tekančiu vandeniu, kad prie jų nepriliptų faršas, ir pradedame formuoti kotletus. Paimkite šiek tiek mišinio ir suformuokite rutulį. Jis neturėtų būti didesnis nei vištienos kiaušinis.

Padėkite „ežiuką“ ant lygaus paviršiaus, pavyzdžiui, pjaustymo lentos, ir toliau formuokite rutuliukus iš likusios faršo.

Kai viskas bus paruošta, pusę padažo supilkite į gilią kepimo formą. Tada čia sudėkite kotletus ir užpildykite juos likusiu padažu. Dėmesio: Padažas turi beveik apsemti rutuliukus. Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki temperatūros 180 °C. Iš karto po to uždenkite indą maistine folija, padėkite ant vidurinio lygio ir kepkite indą 50 minučių. Per tą laiką „ežiai“ turėtų paruduoti ir sugerti dalį padažo. Kai tik tai atsitiks, orkaitės pirštinėmis išimkite keptuvę iš orkaitės, nuimkite foliją ir išjunkite degiklį. Prieš patiekdami kotletus padaže, leiskite jiems šiek tiek atvėsti.

10 veiksmas: patiekite maltus ežiukus su ryžiais.

Naudodami šaukštą, išdėliokite „ežiukus“ į specialią lėkštę, nepamirškite užpilti likusio padažo, o kartu su keptomis bulvėmis, bet kokia koše ir suskubkite pavaišinti draugus ir šeimą tokiu gardžiu patiekalu. kaip šviežių daržovių salotos.
Skanaus!

Ruošdami šį patiekalą stenkitės naudoti liesą mėsą. Pavyzdžiui, vietoj jautienos galite paimti veršienos. Be to, naudojant vištienos filė, ežiukai pasirodo labai skanūs;

Prieš užpildydami kepimo indą padažu, indą galima sutepti augaliniu aliejumi. Svarbiausia, kad jis būtų rafinuotas arba, dar geriau, papildomai alyvuogių;

Be recepte nurodytų prieskonių, į faršą galite dėti ir kitų pagal savo skonį. Pavyzdžiui, tai gali būti khmeli-suneli prieskoniai, mėsos patiekalų mišinys arba malta kalendra.

Mūsų meniu yra labai mažas patiekalų rinkinys, o to priežastis – amžinas laiko trūkumas šiuolaikiniame gyvenimo ritme. Todėl kartais verta įprastą meniu paįvairinti įdomesniu ir nelabai pažįstamu maistu. Mūsų straipsnyje norime pakalbėti apie tai, ką galima paruošti iš ryžių su malta mėsa? Yra daugybė patiekalų receptų, pagrįstų šiais komponentais. Visi jie labai skanūs, vadinasi, nusipelno būti mūsų racione.

Universalus pagrindas indams

Malta mėsa su ryžiais yra universalus pagrindas ruošiant daugybę skanių patiekalų. Šis produktų derinys naudojamas daugelyje pasaulio virtuvių, nes panašių komponentų mūsų namuose yra bet kuriuo metų laiku. Kas lemia tokį patiekalų iš ryžių su malta mėsa populiarumą? Tokių patiekalų receptų yra gana daug. Pagrindinė priežastis, kodėl iš tokių produktų pagamintas maistas yra paklausus, yra nuolatinis puikus skonis ir kalorijų kiekis. Tokie patiekalai yra labai patenkinti, todėl namų šeimininkės juos mėgsta. Be to, vaikai mėgsta faršą su ryžiais.

Maisto gaminimo ypatybės

Norint paruošti skanius patiekalus iš ryžių ir maltos mėsos, reikia žinoti kai kuriuos niuansus. Geriausias prieskonis tokiais atvejais – juodieji pipirai. Tačiau visų rūšių prieskonius ir aromatines žoleles reikia vartoti labai atsargiai. Tai ypač pasakytina apie kmynus, imbierą ir kt. Aromatinių prieskonių naudojimas gali nugalėti paties patiekalo kvapą. Džiovinti ir švieži krapai gerai išryškina mėsos skonį. Virėjai nerekomenduoja dėti česnako į faršą, nes tai suteikia saldaus skonio.

Net svogūnai netinka visiems patiekalams. Jei daržovę sumalate per mėsmalę, ji išskiria daug sulčių. Tai reiškia, kad mišinys, į kurį jis dedamas, taps drėgnesnis, praras klampumą.

Ko galima ir ko negalima dėti į faršą?

Bulvės ir morkos yra puikios daržovės, kurios tinka kaip garnyras prie maltos mėsos ir ryžių patiekalų. Tačiau nerekomenduojama jų dėti tiesiai į mišinį. Ką galima dėti į maltą mėsą su ryžiais? Paprastai namų šeimininkės kaip papildomus rišamuosius komponentus deda manų kruopas, miltus ir kiaušinį. Iš tokių mišinių ruošiami garuose kepti kotletai, kotletai, troškiniai ir kiti gardūs patiekalai. Be to, malta mėsa su ryžiais naudojama kaip kopūstų suktinukų ir pyragų įdaras.

Kaip virti mėsos kukulius?

Jei galvojate, ką virti iš ryžių ir maltos mėsos, tuomet verta prisiminti tokį nuostabų patiekalą kaip kotletai. Mėsos kukuliai mums pažįstami nuo vaikystės. Juos galima patiekti su padažu prie bet kokio garnyro arba dėti į sriubą. mėsos kukuliai yra skirtingi to paties patiekalo pavadinimai. Ežius virti iš maltos mėsos ir ryžių nėra sunku, tačiau rezultatas visada yra skanus.

Ingridientai:

1. Mažiausiai 420 gramų maltos mėsos.
2. Lemputė.
3. Apie 1/2 puodelio ryžių.
4. Pora riekelių duonos.
5. Česnakai.
6. Prieskoniai (kvapiosios žolelės, pipirai).
7. 60 gramų pieno.

Nupjaukite nuo duonos pluteles ir nuspalvinkite ją gilioje lėkštėje, o ant viršaus užpilkite pieno. Kai tik minkštimas išbrinksta, jį reikia išspausti ir sumalti maišytuve, pridedant česnako ir svogūno. Ryžius išvirkite iki pusės išvirimo ir suberkite į maltą mėsą. Ten siunčiame ir duonos ir svogūnų mišinį.

Visus ingredientus gerai išmaišykite, įberkite druskos ir prieskonių. Dabar galite formuoti kotletus iš maltos mėsos ir ryžių. Tai turi būti daroma drėgnomis rankomis, kad gautumėte gražią formą. Paruoštus kotletus galima kepti padaže, dėti į sriubą arba kepti.

Skanūs mėsos kukuliai

Kulinarijos žinovai žino daugybę patiekalų iš ryžių ir maltos mėsos receptų. Tarp jų ypač populiarūs mėsos kukuliai. Juos galima troškinti orkaitėje arba kepti keptuvėje. Mėsos kukulius galima patiekti su garnyru.

Ingridientai:

1. Maltos kiaulienos-jautienos mišinys - 530 g.
2. Svogūnai ir morkos - po vieną.
3. Du kiaušiniai.
4. Stiklinė ryžių.
5. Šiek tiek pomidorų pastos arba stiklinė sulčių – 2 valg. l.
6. Saulėgrąžų aliejus.
7. Truputis miltų drevavimui.
8. Pora šaukštų grietinės (šaukštai).
9. Žaluma.
10. Pipirai.
11. Druska.

Praktinė dalis

Pirmiausia reikia išvirti ryžius. Kotletams geriau naudoti lipnų, apvalių grūdų rūšį. Ryžius nuplauname ir dedame ant ugnies. Į stiklinę dribsnių reikia įpilti maždaug dvigubai daugiau vandens. Jūs neturėtumėte virti ryžių, kol jie visiškai išvirs. Geriau išjunkite ugnį ir palikite atvėsti po dangčiu.

Maltą mėsą galima naudoti tiek kiaulieną, tiek kiaulieną-jautieną. Dietiniam patiekalui ruošti galite naudoti ir vištienos-kalakutienos mišinį. Malta mėsa turi būti vienalytė.

Toliau pradedame ruošti pačius kotletus. Talpykloje sumaišykite maltą mėsą, ryžius ir keptas daržoves. Ten įpilkite pipirų, kiaušinių, druskos. Viską išmaišykite ir iš mišinio suformuokite rutuliukus. Tada apvoliokite juos miltuose ir sudėkite į gerai įkaitintą keptuvę su aliejumi.

Atskiroje keptuvėje sumaišykite grietinę ir pomidorų pastą, tada supilkite sultinį arba vandenį (stiklinę). Gautu mišiniu užpilkite kotletus. Skystis turi padengti jų paviršių. Dabar reikia uždengti keptuvę dangčiu ir uždėti ant silpnos ugnies. Be to, kotletus galima kepti orkaitėje. Padažas, kurį užpylėme ant rutuliukų, palaipsniui susigeria ir suteikia patiekalui subtilų skonį.

Mėsos kukulius taip pat galima apkepti keptuvėje, kol apskrus, o tada užpilti mišiniu ir šiek tiek patroškinti. Šis patiekalas pasirodo labai skanus. Bet jei kotletai skirti vaikams, geriau naudoti pirmąsias dvi kepimo parinktis.

Kotletai orkaitėje

Jei šaldytuve turite faršo, tuomet iškart ateina mintis iš jos gaminti kotletus. Nes tai geriausias priedas prie bet kokio garnyro. Tačiau jei mėsos nėra tiek daug, tada galite sumaišyti maltą mėsą su ryžiais. Rezultatas taip pat bus labai skanus patiekalas.

Iš maltos mėsos ir ryžių orkaitėje gaminti kotletus nėra sunkiau nei kotletus. Taip, jums reikės pačių paprasčiausių produktų. Būtent:

1. Malta mėsa (kiauliena-jautiena arba kiauliena) - 340 g.
2. Druska.
3. Keletas svogūnų.
4. 2/3 puodelio ryžių.

Ryžius kruopščiai nuplaukite vandenyje ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Grūdų negalima virti, kol išvirs, geriau, jei jie liktų šiek tiek žali. Tada sumaišykite ryžius su malta mėsa ir suberkite susmulkintą svogūną. Visus ingredientus gerai išmaišykite rankomis. Dabar belieka įberti druskos ir pipirų. Drėgnomis rankomis suformuokite kotletus ir išdėliokite juos ant riebalais išteptos kepimo skardos. Įdėkite formą į orkaitę. Kepkite kotletus 200 laipsnių temperatūroje, kol visiškai iškeps.

Pyragas su įdaru

Jei turite maltos mėsos su ryžiais, ką galite iš jos gaminti? Žinoma, skanus pyragas.

Ingridientai:

1. Kepimui galite naudoti bet kokią maltą mėsą - 370 g.
2. Mums taip pat reikia pusės stiklinės ryžių. Pažymėtina, kad mėsos ir ryžių kiekį galima keisti. Kuo daugiau pyrago bus, tuo jis bus skanesnis.
3. Stikline pieno.
4. Soda.
5. Keli kiaušiniai.
6. Prieskoniai.
7. Daržovių aliejus.
8. Druska.
9. Ne daugiau 430 g miltų.

Virimo procesas

Kaip pyrago įdarą naudosime faršą su ryžiais. Javus nuplauname vandenyje ir išsiunčiame virti. Į maltą mėsą suberkite gatavus ryžius, taip pat įberkite prieskonių ir druskos. Sumaišykite visus ingredientus rankomis.

Dabar, kai įdaras yra paruoštas, galite pradėti tešlą. Inde sumaišykite pieną ir kiaušinį, suberkite sviestą, druską ir miltus. Minkykite tešlą, ji turėtų pasirodyti labai kieta. Padalijame į dvi dalis. Vieną iš jų paskirstome formoje arba keptuvėje, pateptą aliejumi, taip, kad dugnas ir sienelės būtų padengtos. Ant paruoštos plutos dėkite įdarą. Iškočiokite antrąją tešlos dalį į sluoksnį, kuriuo padengiame savo pyragą, sujungdami kraštus. Toliau indą siunčiame kepti 200 laipsnių orkaitėje. Paruošimas trunka mažiausiai trisdešimt minučių. Gatavą pyragą reikia padėti ant stalo ir dešimčiai minučių uždengti rankšluosčiu, kad jis gerai išvirtų. Po to kepiniai bus dar skanesni.

"Navy ryžiai"

Kiekviena šeimininkė turi ryžių sandėlyje. O nusipirkę maltą mėsą, iš jos galite pagaminti daugybę nuostabių patiekalų. Įskaitant „jūrinius ryžius“, jie taip pat dažnai vadinami „tinginiu plovu“. Paprastai makaronai ruošiami su malta mėsa, tačiau galite sugalvoti ir kitų variantų, nes mėsą galima derinti su bet kokiu produktu.

Ingridientai:

1. Patiekalui galite imti bet kokį faršo kiekį, kuo jo daugiau, tuo bus skaniau – ne mažiau kaip 370 g.
2. Stiklinė ryžių.
3. Svogūnai ir morkos - po vieną.
4. Pipirai.
5. Zaira.
6. Daržovių aliejus.

Svogūnus ir morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite. Morkas reikia supjaustyti mažomis juostelėmis, o svogūnus – pusžiedžiais. Tada daržoves kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje apie penkias minutes. Tada ten sudėkite faršą ir viską kartu apkepkite. Taip pat įberkite kmynų, druskos ir pipirų.

Ryžius išvirkite, nuplaukite ir taip pat sudėkite į keptuvę. Visus ingredientus gerai išmaišykite ir troškinkite dešimt minučių po dangčiu. Patiekalas patiekiamas karštas.

Puodas su ryžiais

Turėdami po ranka maltos mėsos ir ryžių, galite pasigaminti skanų troškinį.

Ingridientai:

1. Vienai stiklinei ryžių reikia dėti 380 gramų maltos mėsos.
2. Lemputė.
3. Pora kiaušinių.
4. Bet kokie mėgstami prieskoniai.
5. Daržovių aliejus.
6. Druska.
7. Pipirai.

Ryžius pavirkite 15 minučių (stiklinę ryžių ir dvi stiklines skysčio). Tuo tarpu svogūną susmulkinkite ir kartu su malta mėsa pakepinkite keptuvėje. Nepamirškite pridėti druskos ir mėgstamų prieskonių. Atskirame dubenyje sumaišykite ryžius su žaliais kiaušiniais.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Tada formą arba kepimo skardą sutepkite aliejumi. Ant dugno dedame pusę visų ryžių, ant viršaus dedame mėsos įdarą ir vėl sluoksnį ryžių. Kepkite troškinį 25 minutes. Šis patiekalas puikiai tinka pusryčiams ir vakarienei. Jame vienu metu yra ir garnyras, ir mėsa. Be to, patiekalą galima paįvairinti, pridedant morkų ir kitų daržovių. O patiekti galite su gardžiu padažu, grietine ar kečupu.

Plovas su kotletais: ingredientai

Plovą galima virti ne tik su mėsos gabalėliais, bet ir su kotletais. Senovinis patiekalas yra klasikinis plovo ruošimo variantas.

Pirkinių sąrašas:

1. Plovui geriau imti avieną arba bent jau jautieną - iki kilogramo.
2. Imsime tiek pat ryžių.
3. Pakanka 2,5 kg morkų ir svogūnų.
4. Druska.
5. Prieskoniai.
6. Malti pipirai.
7. Daržovių aliejus.

Receptas

Svogūną nulupkite ir padalinkite į dvi dalis. Pirmąją dalį supjaustykite labai mažais kubeliais ir suberkite į faršą. O antrą dalį supjaustykite pusžiedžiais. Taip pat į mėsą dedame druskos, mėgstamų prieskonių, pipirų. Ištepkite rankas augaliniu aliejumi ir gerai išminkykite faršą, tada suformuokite kotletus. Mėsos gabaliukus išdėliokite ant kepimo skardos su sviestu ir padėkite į šaldytuvą.

Tada supjaustykite morkas plonomis juostelėmis. Padėkite indą ant ugnies ir supilkite į jį 300 gramų aliejaus (daržovių). Kai tik įkaista, suberkite svogūnų pusžiedžius, pakepinkite iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite morkas, juoduosius ir juoduosius pipirus bei prieskonius. Dabar laikas į katilą įpilti 1,7 litro vandens. Visus ingredientus užvirinkite ir įberkite šaukštelį cukraus ir druskos.

Išimame kotletus iš šaldytuvo ir dedame į katilą. Viską vėl užvirkite ir sumažinkite ugnį. Kol patiekalas troškins ant silpnos ugnies, paruošime ryžius. Kruopščiai nuplaukite grūdus vandenyje ir lygiu sluoksniu paskleiskite ant kotletų viršaus. Dabar padidinkite šilumą ir išgarinkite visą vandenį. Po to kiaurasamčiu surinkite ryžius į kauburėlį link katilo centro ir mediniu šaukštu padarykite skylutes, kad likusi drėgmė galėtų išeiti. Tada sumažinkite ugnį ir uždenkite indą dangčiu. Ryžiai turi virti, kol baigsis. Virimo laikas priklauso nuo grūdų rūšies. Gatavą patiekalą nukelkite nuo ugnies, išmaišykite ir palikite užvirti. Ir tik po dvidešimties minučių patiekiame ant stalo.

Ežiukai yra labai sultingas ir švelnus variantas mėsos kukulių tema. Šis patiekalas tiesiogine prasme yra skirtas šeimos vakarienei, tinka net ir mažiausiems valgytojams. Savo pavadinimą jis skolingas dėl savo išvaizdos, patiekalo „spygliukai“ suteikiami į maltą mėsą įmaišius ryžių. Tiesa, jie juokingai išliks tik tuo atveju, jei dribsnius dėsite žalią, kitaip gausite įprastos išvaizdos, bet vis tiek labai skanius mėsos kukulius. Be to, ryžiai turi būti ilgi, o ne apvalūs.

Maltai mėsai galite rinktis visiškai bet kokią mėsos ar žuvies rūšį. Svarbiausia yra jo sultingumas. Todėl rekomenduojame jautienos nenaudoti grynos, o skiesti kiauliena arba vištiena. Kad ežiukai išlaikytų formą ir padidėtų sotumas, dažnai dedama duonos trupinių, miltų, džiūvėsėlių, o skoniui gaivesnį padės morkos ir svogūnai. Šis patiekalas dažniausiai nelepinamas prieskoniais, apsiribojant klasikine druska ir pipirais.

Malti ežiukai su ryžiais orkaitėje - žingsnis po žingsnio nuotraukų receptas

Geras dalykas apie ežius yra tai, kad jums nereikia ruošti jiems garnyro. Juk juose jau yra ryžių. Daugelis žmonių painioja šį patiekalą su kotletais. Tačiau pastarieji skiriasi tuo, kad ryžiai prieš maišant su malta mėsa yra išvirti. Verdant ežiukus šis poreikis išnyksta.

Mums reikės šių ingredientų:

• Malta mėsa (gali būti jautiena, vištiena, arba mišrainė) – 400 gr.;
• Ryžiai - 300 gr. (geriausia imti ilgagrūdžius, bet ne virti garuose);
• Svogūnai – 1-2 vnt.;
• Morkos – 1 vnt.;
• Grietinė - pora šaukštų;
• Pomidorų pasta - pora šaukštų;
• Sūris – 70-100 gr.;
• Kiaušinis;
• Druska ir prieskoniai.

Ežiukų kepimas orkaitėje

Kaip minėta aukščiau, ryžių virti nereikia. Sumaišykite jį puodelyje su malta mėsa ir smulkiai pjaustytu svogūnu. Norėdami padidinti klampumą, įdėkite vieną kiaušinį. Jei mišinys prilimpa prie rankų, sudrėkinkite jas šaltu vandeniu. Nepamirškite įberti druskos ir pipirų.

Gavę vienalytį mišinį, pradedame formuoti ežiukus. Pasirinkite jų dydį pagal pageidavimą. Kai kas mėgsta didelius rutuliukus, o suvalgius vieną iš tokių jau gali pasisotinti. Kai kuriems labiau tinka maži ežiai.

Suformavę ryžius ir mėsos kukulius, pradedame ruošti įdarą. Svogūnus ir morkas susmulkinkite ir sumaišykite. Į mišinį įpilkite grietinės ir pomidorų pastos. Pastarąjį galima pakeisti kečupu. Mišinį užpilkite virintu vandeniu arba paruoštu mėsos sultiniu. Paruošto padažo (padažo) turi pakakti, kad ežiukai būtų beveik visiškai uždaryti.

Indą su indu uždenkite folija ir pašaukite į iki 180-190 laipsnių įkaitintą orkaitę. Maltų ežių su ryžiais kepimo laikas priklauso nuo jų dydžio ir, kaip taisyklė, yra apie 40-50 minučių.

Likus 10 minučių iki paruošimo, išimkite keptuvę su patiekalu iš orkaitės ir nuimkite foliją. Sūrį sutarkuojame, pabarstome ežiukų paviršių ir vėl dedame kepti. Keptuvės nebedengiame folija. Sūris išsilydys ir susidarys skani plutelė. Patiekite mėsos ežiukus su žolelėmis ir grietine.

Kaip virti mėsos ežiukus su padažu?

Nors ežiukai ir mėsos kukuliai yra labai panašūs vienas į kitą, nepamirštame, kad šie patiekalai vis tiek skiriasi. Todėl šiuo atveju mėsos rutuliukų nereikėtų kepti, taip atimant iš jų pačią esmę – išsikišusias adatas. Pomidorų padažui gaminti galite naudoti maltus pomidorus, namines sultis arba pomidorų pastą.

Reikalingi ingredientai:

• 0,5 kg maltos mėsos;
• ½ a.š. ryžiai;
• 1+1 svogūnas (ežiams ir padažui);
• 1 šalto kiaušinio;
• 3 pomidorai;
• 1 vidutinė morka;
• 1 valgomasis šaukštas. miltai;
• druskos, cukraus, pipirų, žolelių.

Virimo etapai:

1. Ryžius išvirkite, kol iškeps pusiau.
2. „Ežiams“ formuoti imame susuktą mėsą, smulkiai pjaustytą svogūną, atvėsusius ryžius, kiaušinį, įberiame druskos, pipirų, gerai išmaišome.
3. Gautą faršą susukame į nedidelius rutuliukus, kuriuos reikia dėti ant storasienio puodo ar keptuvės dugno. Padažų bus gana daug, todėl, kad ir kokią indą pasirinktumėte, jo šonai turi būti aukšti. Idealiu atveju visus mėsos kukulius išdėlioti vienu sluoksniu, bet jei tai nepavyksta, tai ne bėda, dedame į antrą aukštą.
4. Padažui keptuvėje apkepkite tarkuotas morkas su smulkintais svogūnais, o kai kepsite, suberkite blenderiu sutrintus pomidorus arba vandenyje praskiestą tyrę. Po poros minučių suberti miltus, išmaišyti ir toliau kepti apie 30 sekundžių, plona srovele supilti apie 3 v.š. verdančio vandens, nedelsdami išmaišykite, leiskite miltams tolygiai pasiskirstyti, užvirinkite, toliau maišydami.
5. Į padažą pagal skonį įberkite druskos, džiovintų žolelių, prieskonių ir cukraus. Reikalingas paskutinis ingredientas, kitaip mūsų padažas praras daug savo skonio.
6. Padažu užpilkite ežiukus ir uždengę troškinkite iki pusvalandžio.

Ežiukai lėtoje viryklėje - receptas

Reikalingi ingredientai:

• 0,5 kg priekinis žibintas;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 1 paprikos;
• pusė multicookerio matavimo puodelio ryžių;
• 40 ml pomidorų pastos;
• 2 valg. l. miltai;
• 100 g grietinės;
• druska, prieskoniai, žolelės.

Ežiukų virimo lėtoje viryklėje etapai:

1. Ruošiame švariai nuplautas ir nuluptas daržoves: morkas sutarkuojame vidutine tarka, svogūną smulkiai supjaustome, papriką supjaustome plonomis juostelėmis..
2. Stropiai ir skoningai porą minučių plakite ant stalo maltą mėsą, į jį suberkite pusę paruošto svogūno, ryžius, prieskonius.
3. Likusias daržoves troškinkite ant "Kepimo" maždaug ketvirtį valandos.
4. Kol daržovės kepa lėtoje viryklėje, sumaišykite grietinę su pomidoru ir miltais, supilkite į jas 400 ml verdančio vandens, išmaišykite iki vientisos masės.
5. Ant daržovių išdėliokite ryžius ir mėsos kukulius, užpilkite gautu padažu ir kepkite ant "Troškinio" 1,5 val.

Jei gaminate „ežiukus“ dvigubo katilo režimu, gausite dietinį arba vaikišką patiekalo variantą.

Receptas ežiams keptuvėje

Reikalingi ingredientai:

• 0,5 kg maltos mėsos;
• 1 svogūnas;
• 2 česnako skiltelės;
• 1 kiaušinis;
• 30-40 ml pomidorų padažo arba pastos;
• 1 morkos;
• krūva žalumos;
• 100 g ryžių;
• 2 valg. miltai;
• 100 g grietinės;
• ½ a.š. vandens.

Ežiukų kepimo keptuvėje procedūra:

1. Nuluptas morkas, česnako skilteles ir svogūnus sutrinkite trintuvu arba rankomis.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus (krapus, petražoles), galite pridėti baziliko, kad patiekalas suteiktų Viduržemio jūros atspalvį.
3. Faršą sumaišykite su daržovėmis, suberkite žalius arba pusiau virtus ryžius, žoleles ir kiaušinį. Išmaišykite, įberkite druskos ir pipirų. Gauta masė turi būti vienalytė, gerai išmaišyta ir minkšta.
4. Gaminame tvarkingus kolobokus, apvoliojame miltuose, kad susidarytų patraukli plutelė.
5. Mėsos kukulius apkepkite aliejuje iš visų pusių. Mūsų ežiukai pasiruošę! Jei norite, galite paruošti padažą.
6. Sumaišykite grietinę, geriausia naminę, pomidorų padažą, šiek tiek druskos ir karštą vandenį, išmaišykite.
7. Padažą užpilkite ant mūsų "ežių" ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol padažas sutirštės. Paprastai šis veiksmas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį.

Ežiukai - kepimo puode receptas

Šis receptas skirtas visiems paprastų, bet labai skanių ir sočiųjų patiekalų žinovams.

Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• 0,9 kg maltos mėsos;
• 100 g ryžių;
• 1 svogūnas;
• ½ a.š. naminis kremas4
• 2 valg. pienas;
• 100 g sviesto
• 2 česnako skiltelės;
• 2 tryniai.

Virimo etapai:

1. Nuluptą svogūną sutarkuokite stambia tarka arba permeskite per trintuvą.
2. Faršą sumaišykite su ryžiais ir svogūnais iki vientisos masės.
3. Iš ryžių-mėsos masės formuojame 5 cm skersmens kūgius.
4. Ant storasienės keptuvės dugno dedame nedidelį gabalėlį sviesto, jam išsilydžius, ant viršaus dedame mėsos kukulius, iki pusės užpilame vandeniu, uždengiame dangčiu ir užviriname. Po to gaisras gali būti sumažintas iki minimumo. Bendras troškinimo laikas yra apie 45 minutes, o „gyvatvorė“ turėtų būti periodiškai pasukama.
5. Nedideliame puode paruoškite grietinėlės padažą. Apačioje ištirpinkite 50 g sviesto, ant jo pakepinkite smulkintą česnaką, po minutės supilkite grietinėlę, dar po poros - pieną. Neužvirinkite mišinio, virkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes.
6. Trynius gerai išplakite, supilkite padažus ir toliau troškinkite dar 10 minučių. Svarbiausia neleisti užvirti! Įberkite druskos pagal skonį.
7. Gatavus mėsos kukulius nukelkite nuo ugnies, užpilkite padažu ir leiskite užvirti.

Ežiukai grietinės padaže

Reikalingi ingredientai:

• 0,5 kg maltos mėsos:
• 0,1 kg ryžių;
• 1 kiaušinis;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 100 g sviesto;
• žalumynai, druska, pipirai;
• 50 ml pomidorų padažo;
• 200 g grietinės;
• 0,5 litro neriebaus sultinio;
• 1 valgomasis šaukštas. aukščiausios kokybės miltai.

„Ežiukų“ gaminimo grietinės įdaru etapai:

1. Ryžius nuplauname iki švarumo, išverdame, dedame į kiaurasamtį ir dar kartą perplauname, leidžiame skysčio pertekliui nutekėti.
2. Svogūnus ir morkas nulupkite ir susmulkinkite rankomis arba blenderiu, pakepinkite pusėje aliejaus.
3. Įmuškite kiaušinį.
4. Smulkiai supjaustykite žalumynus.
5. Į faršą suberkite atvėsintus ryžius, apkeptas daržoves, pomidorą, kiaušinį, smulkintus žalumynus, įberkite druskos, pipirų ir kruopščiai išmaišykite rankomis.
6. Iš faršo formuojame rutuliukus ir šiek tiek pakepiname.
7. Į švarią ir sausą karštą keptuvę suberkite miltus, pakepinkite, kol įgaus auksinį atspalvį, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Atskirai sumaišykite grietinę su šiltu sultiniu, gautą mišinį supilkite į miltus, išmaišykite iki vientisos masės, pasūdykite.
8. „Kraštelius“ dedame į gilią formą, ne arti vienas kito ir užpildome padažu. Kepkite įkaitintos orkaitės centre apie 45 minutes. Patiekite apibarstę žolelėmis, kartu su daržovių salotomis.

Pabandykite faršą išsivirti patys. Jei perkate parduotuvėje, pirmenybę teikite atšaldytam, o ne užšaldytam produktui. Rekomenduojame dar kartą įsigyti gatavą maltą mėsą per mėsmalę, kitaip galite gauti didelių gabalų.

Jei prieš pradėdami formuoti „gyvatvorę“ sušlapinsite rankas vėsiame vandenyje, faršas neprilips prie delnų.

Garuose kepti ežiukai yra dietinė jūsų mėgstamo patiekalo versija. Jas paruoštus galima užpilti neriebia grietine, praskiesta vandenyje ir troškinti apie 5 minutes.

Puikus garnyras ežiams būtų trintos bulvės, daržovių salotos, grikių košė.

Jei faršą kelis kartus perleisite per mėsmalę, ji taps minkštesnė. Vienam „ežiukui“ sunaudojama maždaug 2 šaukštai. šaukštai maltos mėsos, toks tūris leidžia gerai troškintis ir išlaikyti formą.

Bendras patiekalo kalorijų kiekis priklauso nuo kiekvieno jo ingrediento atskirai. „Lengviausias“ variantas gaminamas iš maltos vištienos su neriebiu grietinės padažu.

Ruošiant maltą mėsą su ryžiais daug kas priklauso nuo mėsos. Lengviausias būdas yra pirkti parduotuvėje, tačiau kokybė yra daug prastesnė nei naminių. Todėl, jei įmanoma, mėsą permalkite per mėsmalę du kartus. Jei jis šiek tiek sausas, įdėkite nedidelį gabalėlį taukų, kad būtų sultingesnis.

Geriausia naudoti sumaišytą jautienos ir kiaulienos faršą. Taip pat yra žmonių, kurie mėgsta į faršą įdėti šiek tiek avienos, kuri patiekalui suteikia specifinį skonį. Pigiausias variantas būtų paukštienos faršas, tačiau jį reikėtų maišyti su mėsa, antraip teks dėti klijuojančių ingredientų, pavyzdžiui, kiaušinių, ir skonis bus neišraiškingas.

Antras klausimas, sukeliantis karštas kulinarines diskusijas – ar reikia virti ryžius, kad jie susimaišytų su malta mėsa.

Virėjai turi keturis požiūrius į šią problemą:

Į faršą įmaišomi jau išvirti ryžiai. Tai leidžia greitai paruošti patiekalą, kuriame yra šis mišinys. Jei vištienos arba žuvies faršas, tai yra, gana greitai iškepa, virti ryžiai yra geriausias pasirinkimas.

Ryžiai sumaišomi su sausais. Patiekalo gaminimas užtrunka šiek tiek ilgiau. Ryžiai išlaiko formą ir nedidelį tvirtumą. Daugelis žmonių mėgsta gaminti maistą tokiu būdu. Be to, sausi ryžiai perkelia rišamąsias medžiagas į maltą mėsą.

Ryžiai šiek tiek nevirti. Ši parinktis leidžia išlaikyti ryžių formą, tačiau neturi antrojo metodo trūkumų.

Ryžiai nuplaunami, užpilami verdančiu vandeniu – išlaiko lipnias medžiagas ir nepervirsta.

Ryžių veislės pasirinkimas taip pat yra svarbus klausimas.

Apvalūs ryžiai yra lipnesni, o malta mėsa su jais bus vienodesnė. Ilgagrūdžiai ryžiai išliks nepažeisti kotletuose, troškiniuose ir įdarydami paprikas ar kopūstų suktinukus. Galbūt veislės pasirinkimą reikėtų palikti patiekalą ruošiančio žmogaus nuožiūrai: daug kas priklauso nuo skonio pageidavimų.

Patiekalo skonis Tai taip pat priklauso nuo to, kiek ryžių yra į faršą. Optimalios proporcijos – 2-3 šaukštai ryžių 400-500 g maltos mėsos. Jei ryžių bus per daug, mėsos skonis bus neišraiškingas ir gausite savotišką „maltą mėsą“. O jei ryžių neužteks, rezultatas bus kiek sausas.

Papildomi ingredientai gali gerokai pakoreguoti maltos mėsos su ryžiais skonį. Klasikiniai priedai – druska, prieskoniai, svogūnai. Smulkiai supjaustyti ir į faršą su ryžiais įmaišyti svogūnai suteikia jai ne tik papildomo skonio, bet ir sultingumo. Dažnai į maltą mėsą su ryžiais įdedama šiek tiek česnako, smulkiai pjaustyto arba, dar geriau, per spaudą. Įdomus variantas – į maltą mėsą įberti šviežių žolelių, geriausiai tinka krapai.

Dėl sultingumas, jei faršas kiek atšiaurus, galima įpilti porą šaukštų pomidorų pastos ar net pomidorų sulčių. Dėl lipnumo kartais dedamas kiaušinis arba sūris; ši parinktis dažnai naudojama ruošiant troškinius iš maltos mėsos ir ryžių.

Ryžiai – viena populiariausių grūdinių kultūrų mūsų mityboje, kurią daugelis šeimininkių naudoja ruošdami įvairius patiekalus. Paprastai šie dribsniai patiekiami kaip garnyras arba dedami kaip vienas iš patiekalų ingredientų, o pastaruoju atveju malta mėsa dažnai yra ryžių kompanionas. Ryžiai su malta mėsa – puikus derinys, prie kurio visada galima pridėti ką nors naujo, nebijant sugadinti pagrindinio recepto.

Patiekalai, kuriuose ryžiai derinami su malta mėsa, turi daug privalumų – jie greitai paruošiami iš minimalaus ingredientų rinkinio, nereikalauja didelių pastangų ar pinigų, o jiems paruošti reikalingi produktai beveik visada yra po ranka. Net jei ne, visada galite juos įsigyti artimiausioje parduotuvėje.

Populiariausi patiekalai, kuriuose naudojami ryžiai su malta mėsa, yra kotletai, kopūstų suktinukai, įdarytos daržovės (paprika, cukinijos, baklažanai), įvairūs troškinti ryžiai, troškinti ryžiai su malta mėsa, taip pat pyragai ir blynai, kuriuose šis derinys yra įdaras. . Dažniausiai gaminant maistą naudojamas maltos kiaulienos ir jautienos derinys, tačiau jei norite pasigaminti dietinį patiekalą, atkreipkite dėmesį į vištienos arba kalakutienos faršą. Kad šis faršas nebūtų per sausas, į jį galite įpilti šiek tiek sviesto ar grietinėlės. Svogūnai taip pat padės faršą padaryti minkštesnį ir sultingesnį, o geriausia jį dėti ne šviežią, o lengvai apkeptą. Atminkite, kad maltą mėsą reikia maišyti tik su iš anksto atšaldytais ryžiais, kurie paprastai verdami iki pusės iškepimo.

Jei nekantraujate paragauti ryžių su malta mėsa, jūsų dėmesiui siūlome keletą receptų, kurie leis jums iki galo pajusti nuostabų šio nuostabaus ingredientų derinio skonį.

Šiame recepte dera kreminių ryžių švelnumas, aromatingos maltos mėsos maistingumas ir aštrių žolelių gaivumas – kas gali būti geriau sočiai šeimos vakarienei?

Grietinėje troškinti ryžiai su malta mėsa

Ingridientai:
2 puodeliai ilgagrūdžių ryžių,
600 g maltos mėsos,
1 svogūnas,
1-2 morkos,
5 skiltelės česnako,
200 ml grietinėlės,
30 g sviesto,
daržovių aliejus,
druskos ir prieskonių pagal skonį,
krapų žalumynai.

Paruošimas:
Keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto ir lengvai pakepinkite susmulkintą svogūną bei tarkuotas morkas. Suberkite faršą ir maišydami kepkite apie 5-7 minutes, tada suberkite smulkintą česnaką ir druską. Kitoje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir suberkite ryžius. Ryžius lengvai pakepinkite, pagal skonį pagardinkite mėgstamais prieskoniais. Ant faršo dėkite ryžius, suberkite gabaliukais supjaustytą sviestą ir pasūdykite. Įpilkite grietinėlės ir 600 ml karšto vandens. Virkite ant silpnos ugnies 30-40 minučių, uždengdami keptuvę dangčiu. Pabarstykite gatavą patiekalą smulkintais krapais ir patiekite.

Galite paruošti paprastą ir skanų užkandį, kuriame ryžiai ir malta mėsa tarnaus kaip pomidorų įdaras.

Pomidorai, įdaryti ryžiais ir malta mėsa

Ingridientai:
8 pomidorai
250 g maltos mėsos,
50 g ryžių,
1 svogūnas,
50 g sūrio,
daržovių aliejus,

Paruošimas:
Virkite ryžius, kol iškeps. Pomidorus nuplaukite ir nupjaukite viršūnes, kad susidarytų "dangtelis". Mažu šaukšteliu atsargiai išskobkite iš pomidorų minkštimą. Pomidorus lengvai pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus. Sudėkite maltą mėsą ir kepkite, kol suminkštės, apie 10 minučių. Sumaišykite ryžius ir faršą ir gautu įdaru įdarykite pomidorus. Pomidorus sudėkite į kepimo formą, išteptą aliejumi, ir uždenkite dangčiais. Pomidorus kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį. Likus 5-7 minutėms iki paruošimo, atsargiai pakelkite „dangtelius“ ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

Ryžių užkepėlė su malta mėsa – dar vienas pavyzdys, kaip galima paruošti skanų patiekalą su minimaliu kiekiu paprasčiausių ingredientų.

Ryžių troškinys su malta mėsa

Ingridientai:
1 stiklinė ryžių,
300 g maltos mėsos,
1 svogūnas,
2 pomidorai
3 kiaušinių,
70 g sūrio,
3 šaukštai grietinės,
1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko,
1/2 arbatinio šaukštelio džiovinto raudonėlio
daržovių aliejus,
druskos pagal skonį.

Paruošimas:
Virkite ryžius ant viryklės arba lėtoje viryklėje, kol suminkštės. Gatavus ryžius leiskite šiek tiek atvėsti, tada sumaišykite su kiaušiniais ir grietine. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite susmulkintą svogūną su malta mėsa, kol suminkštės, įberdami druskos pagal skonį ir suberdami džiovintas žoleles. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir sudėkite į ją pusę ryžių. Ant viršaus dėkite maltą mėsą, o tada likusius ryžius. Pabaigoje išdėliokite apskritimais supjaustytus pomidorus, skardą uždenkite folija ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. 10 minučių prieš gaminimą nuimkite foliją ir patiekalą pabarstykite tarkuotu sūriu. Patiekite troškintuvą karštą.

Patiekalų, kuriuose yra ryžių su malta mėsa, sąrašas būtų neišsamus be mėgstamų kotletų ir kukulių. Siūlome pasigaminti maltų ežių su ryžiais, troškintus pomidorų padaže – galite būti tikri, kad šis patiekalas tikrai turės gerbėjų tiek tarp suaugusiųjų, tiek tarp vaikų. Šis patiekalas puikiai dera su bulvių koše ir daržovių garnyru.

Malti ežiai su ryžiais pomidorų padaže

Ingridientai:
400 g maltos mėsos,
1/2 puodelio ryžių,
2 svogūnai,
2-3 pomidorai,
1 morka,
1 kiaušinis,
50 ml pieno,
1/2 krūvos žalių svogūnų, petražolių arba krapų,
daržovių aliejus,
miltų arba džiūvėsėlių,
druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:
Išvirkite ryžius, kol jie išvirs iki pusės, kad spėtų atvėsti. Faršą sumaišykite su smulkintais svogūnais ir atvėsintais ryžiais. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Įmuškite kiaušinį ir pieną, gerai išmaišykite maltą mėsą. Iš maltos mėsos suformuokite nedidelius rutuliukus, apvoliokite juos miltuose arba džiūvėsėliuose ir lengvai apkepkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Norėdami pagaminti pomidorų padažą, nuimkite nuo pomidorų odeles, užpylę verdančiu vandeniu. Į keptuvę, kurioje kepė ežiukai, suberkite tarkuotas morkas ir pakepinkite kelias minutes. Sudėkite pjaustytus pomidorus ir kepkite iki vientisos masės. Padažą pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Jei pomidorai nėra pakankamai sultingi, galite įpilti šiek tiek vandens. Mėsos kukulius sudėkite į padažą taip, kad jie būtų panardinti maždaug du trečdalius. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 20 minučių. Likus 5-7 minutėms iki paruošimo, suberkite kapotus žalumynus.

Daugelis šeimininkių klaidingai mano, kad mėsa ir ryžiais galima įdaryti tik kopūstų lapus ir paprikas. O kaip su cukinijomis ar baklažanais? Šios daržovės, įdarytos malta mėsa ir ryžiais, bus puiki alternatyva kopūstų suktinukams ir įdarytoms paprikoms, juolab kad jas paruošti daug greičiau ir lengviau.

Keptos cukinijos, įdarytos malta mėsa ir ryžiais

Ingridientai:
2 cukinijos,
1 stiklinė ryžių,
300 g maltos mėsos,
1 morka,
1 svogūnas,
100 g sūrio,
daržovių aliejus,
druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:
Ryžius išvirkite, kol iškeps pusiau. Susmulkintą svogūną ir tarkuotas morkas pakepinkite augaliniame aliejuje. Iškeptą sumaišykite su ryžiais, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį. Cukiniją perpjaukite per pusę išilgai ir arbatiniu šaukšteliu išskobkite minkštimą, palikdami nepažeistas sieneles, kad susidarytumėte „valtelės“. Iškirptą minkštimą smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa. Cukinijas įdarykite malta mėsa (galite įberti krūvą) ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Cukinijas kepame iki 190 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 35–40 minučių. Patiekite patiekalą karštą.

Stebintiems savo sveikatą ir vengiantiems kepto maisto tikrai patiks tokia orkaitėje keptų maltos vištienos kukulių variacija su kreminiu pomidorų padažu.

Mėsos kukuliai su sūrio įdaru, kepti orkaitėje

Ingridientai:
500 g vištienos filė,
1/2 puodelio ryžių,
1 svogūnas,
250 g grietinės arba riebios grietinėlės,
2 pomidorai
100-150 g sūrio,
daržovių aliejus,
krapų žalumynai,
druskos ir prieskonių pagal skonį.

Paruošimas:
Ryžius išvirkite, kol iškeps pusiau. Vištienos filė perkiškite per mėsmalę kartu su svogūnu. Faršą sumaišykite su ryžiais ir kiaušiniu, pasūdykite ir pagardinkite pasirinktais prieskoniais. Iš faršo suformuokite rutuliukus, į kiekvieno rutulio centrą įdėkite nedidelį sūrio gabalėlį. Sudėkite rutuliukus į riebalais išteptą kepimo formą ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Kol kepa kotletai, paruoškite padažą trintuvu sumaišydami grietinę ir nuluptus pomidorus. Pasūdykite ir įberkite prieskonių pagal skonį. Padažu užpilkite kotletus ir kepkite orkaitėje apie 20-25 minutes. Gatavus kotletus pabarstykite smulkintais krapais.

Kaip jau tikriausiai matėte, ryžiai su malta mėsa gali būti tokie skirtingi, bet kartu tokie pastoviai skanūs ir apetitą keliantys, kad prie šio derinio norisi sugrįžti vėl ir vėl. Gero apetito!