Kodu » Tehnika » Tee kuninglike küpsetiste retsept. Paastuaja küpsetamine. Kiired küpsised tee jaoks piimaga

Tee kuninglike küpsetiste retsept. Paastuaja küpsetamine. Kiired küpsised tee jaoks piimaga

Mis võiks olla parem, kui nautida maitsvaid hõrgutisi, pestes neid oma lemmikteega? Küpsised on üks populaarsemaid kondiitritoodete liike. Selle sortimenti saab kergesti võrrelda maiustustega.

Teejoomiseks saab poest osta mis tahes hõrgutisi või ise küpsetada. Lisaks on omatehtud küpsetised tavaliselt alati paremad kui ostetud. Eriti populaarsed on kiirküpsised tee jaoks – need ei nõua pikka valmistamist ja valmistamisel võib olla palju variatsioone.

Mis tüüpi küpsiseid saate teha?

Tee jaoks mõeldud kiirküpsised võivad valmistamise viisi poolest erineda. Igal sordil on oma fännid:

suhkur See erineb teistest suurte pooride olemasolu poolest. Üsna habras. Paisub hästi;
pikutav. Sellel on kihiline tekstuur. Vastupidavam kui suhkur ja imab vett halvemini. Tavaliselt lisatakse sellele taignale vähem suhkrut ja võid;
võid. See tainas sisaldab palju suhkrut, mune ja margariini või võid.

Kiired küpsised tee jaoks kodujuustuga

Lihtsaim retsept, mida iga magusasõber kindlasti hindab. Selle ettevalmistamiseks peate ette valmistama:

1 tass jahu;
pool klaasi suhkrut;
120 g võid;
1 pakk kodujuustu;
pool väikest lusikatäit soodat. Kui teil on majas küpsetuspulber, on parem see lisada;
veidi vanilliini või vanillisuhkrut.

Võid tuleb veidi aega toatemperatuuril hoida, et see veidi pehmeneks, ja lõigata noaga väikesteks kuubikuteks. Sõelu jahu või hulka, et tainas oleks õhulisem. Sõtku jahu ja või kätega korralikult läbi.

Kodujuust tuleb ka sõtkuda, et sinna tükke ei jääks. Kõige mugavam on seda läbi sõela hõõruda. Kodujuustu võid kohe või-jahu segusse hõõruda. Lisage sellele küpsetuspulber või sooda ja vanilliin.

Tainas tuleb hästi sõtkuda, et see muutuks piisavalt pehmeks, kuid ei jääks peopesade külge kinni. Pärast seda võite hakata levitama. Kihi paksus ei tohiks ületada 3-4 mm.

Klaasi abil lõigake paberilehest ringid. Kasta kruusi üks pool suhkrusse, voldi see pooleks ja korda protseduuri. Tulemuseks on veerand ringist, mis tuleb samuti suhkruga üle puistata.

See on tähtis! Parem on ahi eelnevalt sisse lülitada, et see kuumeneb. Töötemperatuur – 180°C. Määri küpsetusplaat õliga.

Küpsised laotatakse suhkrupooliga ülespoole. See küpseb umbes 25 minutit. Parem on delikatessi valmisolekut kontrollida puupulgaga - kui midagi kinni ei jää, võite selle ahjust välja võtta.

Kiired küpsised tee jaoks šokolaadiga

Seda delikatessi saab poest osta, kuid kodus küpsetatuna on see palju maitsvam.

Mida vajate:

120 nisujahu;
pool klaasi suhkrut;
1 tahvel tumedat šokolaadi;
1 muna;
100 g võid;
3 spl. l. kakao;
pool väikest lusikatäit soola;
1/3 tl. sooda

Õli peaks veidi soojenema ja muutuma pehmeks. Jahvata see suhkruga, vala muna ja klopi korralikult läbi. Kuumuta šokolaad vesivannil, vala segusse ja klopi uuesti läbi. Parim on seda teha segistiga.

See on tähtis! Taigna õhuliseks muutmiseks tuleb jahu sõeluda..

Seejärel lisa kakao. Lisa siia sooda ja sool. Sega jahusegu šokolaadiseguga. Tainas ei tohiks olla vedel, vaid piisavalt pehme.

Ahi tuleb eelkuumutada 180°C-ni. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber. Veereta taignast pallid ja aseta need ahjuplaadile. Iga palli tuleb kergelt alla suruda.

Küpsised küpsevad väga kiiresti - 10-15 minutit. Sellest ajast piisab oma lemmiktee keetmiseks.

Kiired küpsised tee jaoks õuntega

Kiire ja lihtne retsept. Need maitsvad küpsised sobivad suurepäraselt sõpradega koosviibimiseks ja igaks puhkuseks.

Nende ettevalmistamiseks vajate:

pool klaasi jahu;
1 keskmine õun;
1 muna;
100 g suhkrut;
50 g võid;
pool tl kaneeli;
1/3 tl. sooda;
5 grammi küpsetuspulbrit.

Või peaks olema üsna pehme, nii et peate selle eelnevalt külmkapist välja võtma ja jätma pooleks tunniks toatemperatuurile. Jahvatage see suhkruga, lisage muna. Seda kõike tuleb mikseris vahustada, kuni saadakse kerge kohev segu.

Taigna heledamaks muutmiseks on soovitav jahu sõeluda, lisades soola, küpsetuspulbrit ja kaneeli. Või-munasegu tuleb jahuga põhjalikult segada, kuni saadakse homogeenne mass.

Kuumuta ahi kindlasti eelnevalt 180°C-ni. Küpsetusplaat on soovitatav määrida õliga, et mitte midagi põletada. Tainas kantakse lusikaga ahjuplaadile. Kõik see küpseb umbes 20 minutit.

Kiired küpsised tee jaoks hapukoorega

Selle retsepti valmistamisega saab hakkama isegi algaja koduperenaine. Sa vajad:

1 klaas hapukoort;
1 pakk margariini;
0,5 kg jahu;
1 pakk küpsetuspulbrit;
1 tl sool;
100 grammi suhkrut.

Suhkur ja margariin tuleb põhjalikult vahustada. Töö hõlbustamiseks jäta margariin pooleks tunniks toatemperatuurile ja klopi mikseriga läbi. Lisage soola ja segage uuesti.

Tainas tuleb väga õrn. Veereta see suureks palliks, keera kilesse ja pane külmkappi. Laske sellel umbes pool tundi seista.

Sel ajal, kui tulevased küpsised jahtuvad, lülitage ahi sisse. Teil on vaja temperatuuri 200 ° C. Parem on katta ahjuplaat küpsetuspaberiga ja määrida õliga.

Hästi säilinud taigna tunnuseks on selle elastsus. Võid hakata küpsiseid vormima ja ahjuplaadile asetama. Puista lauale veidi jahu ja rulli tainas lahti. Mugavamaks muutmiseks on parem see osade kaupa lahti rullida. Lehe optimaalne paksus on 1,5 cm.Pigista klaasi abil lehelt ringid välja. Kui teil on küpsisevormid, saate neid kasutada.

Kasta iga küpsis suhkrusse ja alles siis aseta see küpsetusplaadile suhkrukihiga ülespoole. Maiuspalad küpsevad umbes 20 minutit.

Kiired küpsised tee jaoks piimaga

Nende maiustuste koostisosi leiab igast kodust. Peate ette valmistama:

2 tassi jahu;
1 tass suhkrut;
pool pulka võid;
1 muna;
veidi vanillisuhkrut;
1 pakk küpsetuspulbrit;
100 ml piima.

Või tuleb esmalt pehmendada, asetades selle lauale umbes 30 minutit enne küpsetamist.

Kuni või pehmeneb, sõelu sisse jahu. Lisa või ja klopi mikseriga madalal kiirusel korralikult läbi. Vala sisse piim, muna ja suhkur. Sega kõik uuesti läbi. Seal ei tohiks olla tükke. Kõige lõpus lisatakse küpsetuspulber ja vanillisuhkur.

See on tähtis! Kui taigna konsistents on liiga vedel, on soovitatav lisada rohkem jahu.

Tainast tuleb hästi sõtkuda, kuni see on täiesti pehme ja homogeenne. Et leht lauapinnale ei kleepuks, on parem puista see üle jahuga.

Kogu mass tuleb panna pooleks tunniks külmkappi. Kui see jahtub, lülitage ahi sisse. Teil on vaja temperatuuri 190-200 ° C.

Rulli tainas lahti. Kihi paksus peaks olema umbes 1 cm.Vormi või klaasi abil peate tegema ringid ja korraldama need. Vooderdage küpsetusplaat kindlasti pärgamendiga.

Küpsised küpsevad umbes 10 minutit. Nende valmisolekut saab määrata nende kauni pruunika värvuse järgi. Küpsetatud küpsised on soovitatav puistata kakao või pulbriga. Ja mõned inimesed eelistavad seda glasuuriga katta.

Purunevad kiirküpsised tee jaoks

Selle retsepti järgi valmistatud küpsised osutuvad väga lõhnavaks. Soovi korral võid seda täiendada erinevate täidistega. Mõned koduperenaised lisavad sisse rosinaid või kirsse. Šokolaadisõbrad võivad eelistada külmutada küpsiseid šokolaadiglasuuriga.

Mis on kasulik:

1 pakk võid;
1 tass suhkrut;
2 muna;
1 pakk vanillisuhkrut;
600 g jahu;
5 grammi küpsetuspulbrit.

Klopi lahti munad, lisa suhkur ja klopi mikserisse. Lisa vanillisuhkur. Eemaldage või külmkapist, kuni see muutub piisavalt pehmeks. See tuleb segada munaga. Vahusta segu segistis. Eelistatakse väikese või keskmise võimsusega.

Sõeluge jahu kindlasti läbi sõela - see on hapnikuga küllastunud ja tainas on õhuline. Lisa küpsetuspulber ja sega esimese segu hulka. Tainas peaks olema üsna pehme. Kuid sel viisil sõtkumine on ebamugav, nii et asetage see 1-2 tunniks külmkappi. Ärge unustage seda toidukilesse mähkida.

See on tähtis! Küpsiste vormimiseks on mitu võimalust. Kõige lihtsam on teha taignast vorst, lõigata see väikesteks tükkideks ja teha neist pallid. Kuid võite taigna ka spetsiaalsete vormide abil välja lõigata - see näeb palju ilusam välja.

Eemaldage paar muna külmkapist ja eraldage valged munakollastest. Munavalged tuleb mikseriga vahustada ja nendega küpsised üle pintseldada. Puista peale suhkur.

Kuumuta ahi 180°C-ni. Katke küpsetusplaat eelnevalt pärgamendiga. Maius küpseb umbes 30 minutit. Meeldiv pruun värv on valmisoleku märgiks.

Kiired küpsised tee jaoks moosiga

See on universaalne retsept – saab küpsetada pirukat ja teha sellest küpsiseid. Või jäta see nii nagu on.

Koostis:

1 muna;
1 pakk margariini;
200 g suhkrut;
600 g jahu;
sool noa otsas;
pool tl soodat, kustutatud äädikaga;
lemmikmoos, marmelaad või marmelaad.

Eemaldage margariin eelnevalt külmkapist - see peaks olema piisavalt pehme. Jahvata see suhkruga. Lisa munad. Soovitav on kõik see segistiga segada ja alles pärast seda jahu siia sõeluda. Ärge unustage lisada soola ja söögisoodat. Söögisooda asemel võite kasutada tavalist küpsetuspulbrit.

Tainas peaks olema paks. Jagage see kaheks pooleks. Aseta ahjuplaadile küpsetuspaber ja määri õliga. Laota üks tükk tainast. Peal on kiht lemmikmoosi. Kihi paksus sõltub ainult teie soovist, kuid mõistlikes piirides. Ülejäänud tainas tuleks eelnevalt sügavkülma külmutada, et hiljem saaks seda hõlpsasti moosi peale riivida.

Ahju temperatuur on umbes 180°C. Toode küpseb umbes pool tundi. Kui pirukas on jahtunud, lõika see ruutudeks ja võta küpsised. Aga sa võid selle nii jätta.

Kiired küpsised tee jaoks - universaalne, millel on palju sorte. Saate seda hõrgutist küpsetada igaks puhuks või isegi ilma selleta, lihtsalt kogudes enda ümber sõpru ja perekonda. Nautige omatehtud küpsiste imelist aroomi ja ainulaadset maitset! Nautige oma teed!

Mis on iga lapse jaoks maitsvaim maius? Noh, muidugi, need on lõhnavad magusad pirukad, isegi täiskasvanud ei suuda neile vastu panna, soovitan teil teha pirukaid esimese mahlase kirsiga.

Kui olete neid tšebureke proovinud, ei taha te enam kunagi teisi. Õhuline tainas krõbeda, krõbeda kooriku ja mahlase täidisega – sellised peavadki tõelised tšeburekid olema.

Postitan täna kodujuustuga šarloti valmistamise retsepti koos fotoga. Charlotte'i maitsvamaks muutmiseks võite lisada sellele rohkem puuvilju. Lisasin õunad.

Selle retsepti järgi hapukapsaga pirukad osutuvad uskumatult maitsvaks ja kohevaks. Praadin neid sageli talvel, kui valmistan edaspidiseks kasutamiseks hapukapsast. Need pirukad süüakse kohe ära, sest need on maitsvad!

Kui teil kodus jahu pole, aga soovite tõesti midagi maitsvat, avastage see ökonoomne ja lihtne jahuta manna retsept ning juba tunni pärast saate nautida värskeid aromaatseid küpsetisi!

Täiuslike juustukookide valmistamiseks peate teadma saladusi. Väga huvitava retsepti sain ühe minihotelli omaniku käest, kui merel puhkamas olime. Siin on minu retsept kolme kuni nelja portsjoni jaoks. Proovi seda!

Hiljuti hakkas mind huvitama, kuidas aeglases pliidis mandariinidega šarlotti valmistada. Retsept on lihtne ja charlotte võib osutuda isegi maitsvamaks kui ahjus.

Pirukatega üksi kõhu täis ei saa, aga kergeks vahepalaks sobivad need väga hästi. See on maitsev ja tervislik. Kodus kapsa ja kanaga pirukate valmistamine on väga lihtne.

Kana tainas margariinil valmib kiiremini kui juuretisega pärmitaigen ja seetõttu kasutan seda retsepti sageli, kui on vaja kiiresti pirukat valmistada. Proovi ka seda.

Järgmine teeroog on keefiriga valmistatud pirukad kartulitega. Keefiriga kartulipirukate valmistamise retsept on väga lihtne ning pirukad ise osutuvad maitsvaks ja õrnaks.

Keedetud kanaga pirukate retsept sobib neile, kes ei saa süüa vürtsikat või praetud toitu.

Paljude täiskasvanute ja laste lemmikroog, mille maitse on tuttav lapsepõlvest, on charlotte hapukoore ja õuntega. Üsna lihtne valmistada, kuid uskumatult aromaatne ja maitsev.

Ma valmistan kurnikule taigna veega, kui tahan rammusat pirukat, kuid mul pole kodus tavalisi taigna koostisosi. Kuid ma kinnitan teile, et selline veepealne tainas ei muuda pirukat halvemaks. Proovi seda!

Miks mitte lubada endale tee kõrvale kapsapirukaid. See on tervislik, rahuldav ja, mis pole vähem oluline, maitsev. Nii et tutvuge keefiriga kapsapirukate valmistamise retseptiga.

Kergeks vahepalaks sobivad väga hästi praepirukad. Täna ütlen teile retsepti kapsapirukate valmistamiseks pannil.

Belyashi on väga maitsev ja rahuldav toit, mis võib õhtusöögi täielikult asendada. Keefiriga valmistatud valge tainas osutub väga õrnaks ja kohevaks.

See, et te ei soovi tervet päeva köögis veeta, ei tähenda, et te ei saaks neid maitsvate ja aromaatsete omatehtud valgetega hellitada! See retsept vähendab pingutust miinimumini.

Belyashi on täiskasvanute ja laste seas väga populaarne. Me ei soovita neid kandikutel osta, kuid kodus valmistamine on suurepärane idee. See on lihtne ja väga maitsev. Mõnikord võivad seda delikatessi süüa isegi need, kes oma figuuri jälgivad.

Kapsa ja lehttaignaga kulebyaki valmistamise retsept. Kulebyaka on piklik ovaalse kujuga kinnine pirukas, mis koosneb mitmest täidisest.

Liha kulebyaki valmistamise retsept. Kulebyaka erineb traditsioonilistest pirukatest keeruka täidise poolest. Kulebyaka tainas peaks olema õhuke ja samal ajal üsna tugev.