Samm-sammult retsept koos fotode ja videotega. Keefiriküpsised, retsept, väga maitsvad kodus Keefirküpsised munadega ilma võita

Koostisained

Keefiri ja taimeõliga küpsiste valmistamiseks vajate:
keefir - 130 ml;
muna - 1 arvuti .;
suhkur - 1 spl. l. (taignas) + 1 spl. l. (piserdamiseks);
sool - näputäis;
rafineeritud taimeõli - 100 ml;
jahu - 350 g;
küpsetuspulber - 1 tl.
Määratud koostisosade kogusest saad 19-20 küpsist.

Toiduvalmistamise sammud

Koduste küpsiste tegemiseks võtsin need koostisosad.

Lisa kaussi keefir, kanamuna, näpuotsaga soola, 1 spl suhkrut ja taimeõli.

Klopi kausi sisu kahvli abil ühtlaseks.

Lisa sõelutud jahu ja küpsetuspulber, sõtku tainas.

Tainas tuleb õrn, pehme ja tuleb kergesti käte küljest lahti.

Aseta küpsised küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile nii, et suhkruga ülepuistatud pool jääks peale. Asetage pallid üksteisest väikesele kaugusele, neid pole vaja peopesaga vajutada.

Küpseta eelkuumutatud ahjus 170-180 kraadi juures 25-30 minutit. Jahuta ja serveeri tee või kohviga. Need keefiri ja taimeõliga segatud küpsised muutuvad teisel päeval veelgi maitsvamaks, nii et väga sageli küpsetan neid õhtul.

Peaaegu kõigile meeldivad omatehtud magustoidud. Mõnikord on perenaisel aga raske õnnestunud hõrgutise retsepti leida. Ilma munadeta keefiriküpsised on maius, mida on lihtne valmistada. See sisaldab lihtsaid koostisosi. Lisaks sobib maius suurepäraselt allergikutele. Lõppude lõpuks on mõnel inimesel munade suhtes individuaalne talumatus. See artikkel räägib mitmest võimalusest maitsvate omatehtud magustoitude valmistamiseks.

Töötle margariiniga

Selle retsepti järgi munadeta keefiriküpsiste valmistamiseks vajate:

1. Nisujahu koguses 300 grammi.
2. Umbes 160 g granuleeritud suhkrut.
3. Kaks kolmandikku klaasi keefirist.
4. Väike lusikas söögisoodat.
5. 80 g võid.
6. Vaniljepulbri pakend.
7. Pool väikest lusikatäit muskaatpähklit.
8. Sama palju purustatud kaneeli.

Kuidas delikatess valmib?

Need keefiriküpsised ilma munadeta valmistatakse järgmiselt. Kõigepealt peate üles võtma suure laeva. Sellesse pannakse magustoidu koostisosad. Kõigepealt pannakse keefir kaussi. See on kombineeritud granuleeritud suhkru, vanilliini ja söögisoodaga. Kõik komponendid segatakse. Seejärel lisatakse anumasse eelnevalt sulatatud rasv, hakitud kaneel ja muskaatpähkel. Jahu sõelutakse ja kombineeritakse teiste toodetega. Mass peaks olema ühtlase tekstuuriga.

See tuleks tasandada taignarulliga puitplaadil. Spetsiaalsete vormide abil lõigatakse tooted välja ja asetatakse pärgamendiga kaetud metalllehele. Selle retsepti järgi keefiri küpsised ilma munadeta valmistatakse ahjus veerand tundi.

Magustoit õuna ja kaneeliga

See nõuab:

1. Nisujahu koguses 300 grammi.
2. Umbes 120 milliliitrit keefirit.
3. Umbes 130 g võid.
4. Õun - 1 tk.
5. Pool väikest lusikatäit soodat.
6. Sama palju lauasoola ja hakitud ingverit.
7. Natuke jahvatatud kaneeli.
8. 6 suurt lusikatäit granuleeritud suhkrut.

See keefiri küpsiste retsept ilma munadeta on järgmine. Kõigepealt peate nisujahu sõeluma. Kombineerige see sooja võiga ja jahvatage hoolikalt. Seejärel lisa saadud massile lauasool ja jahvatatud ingver. Eraldi kausis segage kolm supilusikatäit granuleeritud suhkrut ja sooda. Need tooted on kombineeritud teiste komponentidega. Õun tuleks riiviga tükeldada ja tainale lisada. Saadud massist moodustatakse pall, mis jagatakse neljaks killuks. Tükkidest tehakse ristkülikukujulised kihid. Need on kaetud või, segu ja purustatud kaneeliga. Seejärel vormitakse killud rullideks, mis pannakse pooleks tunniks külmkappi. Seejärel võetakse magustoit välja ja lõigatakse viiludeks. Iga tüki laius on umbes 1 cm Tooted tuleks asetada metalllehele, millele kõigepealt asetatakse pärgament. Magustoit tuleks katta võikihiga ning granuleeritud suhkru ja hakitud kaneeli seguga. Selle retsepti järgi valmistatud keefiriküpsiseid ilma munadeta tuleb ahjus küpsetada umbes 25 minutit. Seejärel eemaldatakse tooted ahjust ja asetatakse neile rätik. Kui magustoit on jahtunud, võite proovida.

Kaeraküpsised

Selle ettevalmistamiseks vajate:

1. Keefir koguses 1 tass.
2. Kaks suurt lusikatäit võid.
3. Peotäis kuivatatud jõhvikaid.
4. Väike õun.
5. Kolm suurt lusikatäit granuleeritud suhkrut.
6. Sama kogus nisujahu.
7. Peotäis rosinaid.
8. Klaas kaerahelbeid.
9. Väike lusikas küpsetuspulbrit.
10. Peotäis mustikaid.

Kaerahelbeküpsiste valmistamiseks ilma munadeta peaks keefir olema veidi soe. See toode kombineeritakse teraviljaga ja jäetakse pooleks tunniks. Helbed peaksid paisuma. Seejärel lisatakse saadud koostisosadele või, granuleeritud suhkur ja küpsetuspulbriga segatud nisujahu. Õun purustatakse riiviga. Aseta koos teiste toodetega. Seejärel panid nad taignasse marju ja rosinaid. Sega koostisained hästi läbi. Nendest moodustatakse küpsised. Tooted asetatakse pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile ja kaetud taimeõli kihiga. Magustoit valmistatakse ahjus.

Seda tuleks küpsetada umbes veerand tundi.

Kiire ravi retsept

See on valik neile, kes eelistavad keefiriküpsiseid ilma muna ja võita. Söök sisaldab järgmist:

1. Kaks suurt lusikatäit taimeõli.
2. Natuke purustatud kaneeli.
3. Pool klaasi granuleeritud suhkrut.
4. Väike lusikas sidrunimahlaga segatud söögisoodat.
5. Nisujahu koguses 500 g.
6. Kaks klaasi keefirit.

Kääritatud piimatoode on võiga hästi pekstud. Segu peaks olema kreemja tekstuuriga. Seejärel tuleb keefir kombineerida sooda, granuleeritud suhkru ja nisujahu, kaneeliga. Tainas tuleks taignarulliga tasandada. Asetage taimeõliga kaetud küpsetusplaadile. Küpseta ahjus veerand tundi. Kuum magustoidu kiht lõigatakse väikesteks tükkideks.

Retsept šokolaadilisandiga

Kõigile ei meeldi keefiriküpsised margariiniga ilma munadeta.

See valik sobib hästi neile, kes valmistavad magustoite ilma loomseid rasvu lisamata. Selle delikatessi valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

1. Umbes 100 g granuleeritud suhkrut.
2. 200 milliliitrit keefirit.
3. Suur lusikas taimeõli.
4. Nisujahu koguses 350 grammi.
5. 100 g šokolaaditahvlit.
6. 2 väikest lusikat küpsetuspulbrit.

Keefir tuleks jahvatada granuleeritud suhkruga. Kombineeri õliga. Lisa küpsetuspulber, nisujahu, tükeldatud šokolaaditahvel. Saadud tainas kaetakse toidukilega. See tuleb panna viieteistkümneks minutiks külmkappi. Seejärel võtke vormide abil välja ja lõigake väikesed tooted välja. Pärgament asetatakse metalllehele, mis puistatakse üle jahukihiga. Selle peale tuleks panna magustoit. Šokolaadiga munadeta keefiriküpsiseid küpsetatakse ahjus veerand tundi.

Teine retsept

Delikatess sisaldab:

1. Jahu kolme klaasi koguses.
2. Kaks supilusikatäit granuleeritud suhkrut.
3. 10 g kuivpärmi.
4. Natuke purustatud kaneeli.
5. Väike lusikas lauasoola.
6. Umbes 200 g keefirit.
7. Pool klaasi taimeõli.

See on veel üks populaarne võimalus keefirist maitsvate munadeta küpsiste valmistamiseks.

Magustoit valmistatakse järgmiselt. Eelsõelutud nisujahu tuleb kombineerida kuivpärmiga. Seejärel asetatakse taimeõli keefiri, lauasoola ja granuleeritud suhkruga eraldi konteinerisse. Kõik tooted tuleb segada ja saadud mass jätta 40 minutiks. Seejärel tasandatakse tainas taignarulli abil. See tuleb asetada nisujahuga kaetud metalllehele. Puista peale kiht purustatud kaneeli ja granuleeritud suhkrut. Valmistage magustoit ahjus veerand tundi. Kuumad küpsetised võetakse ahjust välja ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Jahutage veidi. Siis võid maiust proovida.

järeldused

Populaarsed on munadeta küpsised. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi. Mõned kokad lisavad taignale margariini. Teised kasutavad võid või taimeõli. On magustoite, millele on lisatud kuivpärmi. Lisakomponentidena kasutatakse šokolaaditahvlitükke, marju, puuvilju, vürtse (muskaatpähklituum, hakitud kaneel). Iga koduperenaine leiab endale sobiva variandi.

Kodune küpsetamine on alati olnud väga populaarne ja veelgi enam tänapäevases kunstlike lisandite maailmas. Keefiriküpsised on maiuspala igaks ajaks, retsept sobib ideaalselt tee kõrvale. See väga maitsev maius meeldib kõigile leibkonnaliikmetele ja perenaisel ei teki selle kodus valmistamisel raskusi.

Retsept nr 1. Keefiriküpsised ahjus: “klassikaline”

• kõrge rasvasisaldusega keefir - 0,25 l.
• või - 230 gr.
• jahu (sõelutud) - 550 gr.
• granuleeritud suhkur - 0,2 kg.
• sool - 3 näputäis
• munad - 2 tk.
• vanillisuhkur (puista) - maitse järgi
• vanilliin - 1 gr.
• küpsetuspulber - 12 gr.

Kodused keefiriküpsised valmivad üsna kiiresti, selle lihtsa retseptiga saavad hakkama isegi kogenematud koduperenaised.

1. Haki või tükkideks, sega granuleeritud suhkruga ja jahvata puruks. Sisestage toored munad, lisage keefirijook. Käivitage end vispliga, klopige kõik homogeenseks massiks.

2. Lisa sool ja vanill, lisa küpsetuspulbriga segatud sõelutud jahu. Sõtku tainast käsitsi, kuni see muutub paksuks, kuid mitte liiga jäigaks. Kvaliteetne tainas ei kuku lusika küljest lahti, vaid kleepub naha külge ja hoiab oma kuju.

3. Valmistage küpsetusplaat kasutamiseks ette, vooderdage see pärgamendiga ja määrige võiga. Kühvelda tainast supilusikaga ja vormi ümmargused küpsised. Tehke oma käed vees märjaks ja lamedake need otse küpsetusplaadile.

4. Puista valmistooteid vanillsuhkruga. Kuumuta ahi 180 kraadini, saatke küpsised küpsetamiseks. Oodake 15 minutit ja lülitage ahi välja. Valmis!

Keefirküpsised, traditsiooniline retsept, väga maitsvad. Nõus, selle valmistamine kodus on sama lihtne kui pirnide koorimine.

Retsept nr 2. Keefirküpsised ilma munadeta

• granuleeritud suhkur - 0,2 kg.
• taimeõli - 25 ml.
• kõrge rasvasisaldusega keefir - 0,25 l.
• küpsetuspulber - 15 gr.
• jahu (sõelutud) - 0,35 kg.
• piim (alates 2,5%) - tegelikult

1. Sega granuleeritud suhkur keefirijoogiga ja oota, kuni graanulid lahustuvad. Lisa või, sõelutud küpsetuspulber ja jahu. Kombineerige komponendid homogeenseks koostiseks, mis ei kleepu nahale.

2. Veereta palliks ja aseta rasvainega määritud kaussi. Kata kaanega ja pane 20 minutiks külmkappi. Seejärel eemalda ja rulli 4-5 cm plaadiks.

3. Kui teil on lokkis kujundeid, kasutage neid küpsiste lõikamiseks. Või kasuta nuga, andes toodetele silma järgi vajaliku suuruse. Määri küpsetusplaat rasvaga ja aseta sellele tükid.

4. Pane 8 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju. Pärast seda perioodi eemaldage, pintseldage toodete pind piimaga ja küpsetage veel 15 minutit.

Retsept nr 3. Keefiriküpsised “Gata” täidisega

• jahu (sõelutud) - 0,5 kg.
• või - 225 gr.
• granuleeritud suhkur - 0,1 kg.
• toores kanakollane - 1 tk.
• terve muna - 1 tk.
• kõrge rasvasisaldusega keefir - 170 ml.
• küpsetuspulber - 5 gr.
• vanillisuhkur - 20 gr.

Keefiriküpsised “Gata” on pärit Armeeniast, kohalikud koduperenaised teavad seda retsepti peast. Kodus saab valmistada väga maitsvat maiust.

1. Valmistage eelnevalt ette blender, seda läheb vaja, et anda komponentidele homogeenne struktuur. Sega kausis küpsetuspulber, 0,35 kg jahu ja paar näpuotsaga soola.

2. Haki pool või mahust kuubikuteks ja lisa kaussi. Lülitage blender sisse ja valmistage ühtlane pasta. Murra muna sees, vala sisse keefirijook.

3. Valmista saadud koostisainetest elastne, sitke, naha külge mittekleepuv tainas. Mähi saadud mass kilega ja hoia 30 minutit külmas.

4. Aseta teine ​​pool võist kaussi ja sulata vesivannil. Lisa vanill ja tavaline granuleeritud suhkur, lisa ülejäänud sõelutud jahu. Sõtku täidis pehmeks.

5. Nüüd eemaldage tainas külmkapist, jagage kogu maht pooleks. Tehke igast osast umbes 4-5 mm paksune plaat. Määri vormileivad saadud kreemja täidisega ja keera rullidesse.

6. Lõika terava noaga rullid küpsisteks. Pintselda need kahvliga raputatud kanakollasega ja küpseta 180 kraadi juures 30 minutit.

Retsept nr 4. Pehmed keefiri küpsised

• muna - 2 tk.
• keefir - 250 ml.
• granuleeritud suhkur - 180 gr.
• küpsetuspulber - 10 gr.
• jahu - 330 gr.
• või - 120 gr.

Keefiriküpsiseid on üsna lihtne teha. Delikatessi retsepti saab valmistada ahjus, see osutub väga maitsvaks. Kasutage kodus lihtsaid juhiseid.

1. Sega granuleeritud suhkur põhjalikult keefiriga. Lisa munad ja sulata samal ajal või. Lisa maitse järgi veidi soola.

2. Lisa küpsetuspulber ja jahu. Saavutada komponentidest ühtlane struktuur.

Retsept nr 5. Kaeraküpsised

• mesi - 60 gr.
• valtsitud kaer - 200 gr.
• rosinad - 75 gr.
• keefir - 220 gr.
• jahvatatud kaneel - 2 gr.

1. Aja kaerahelbed läbi segisti. Pese rosinad. Segage koostisained ja valage mesi. Lisa sinna keefir ja kaneel.

2. Sõtku tainas ja jäta 40 minutiks seisma. Kuumuta ahi ja vooderda küpsetusplaat pärgamendiga.

3. Laota tainas kondiitrisüstla abil aluse pinnale. Küpseta küpsiseid 15 minutit 220 kraadi juures.

Retsept nr 6. Maitsvad küpsised praepannil

• keefir - 200 ml.
• küpsetuspulber - 10 gr.
• jahu - 400 gr.
• kaneeli, tuhksuhkrut – tegelikult
• taimeõli - 60 ml.
• granuleeritud suhkur - 55 gr.

Keefiriküpsiseid ei pea ahjus küpsetama. Kui võtate esitatud retsepti, osutub delikatess väga maitsvaks. Kasutage kodus mittenakkuvat panni.

1. Sega keefir ja või. Pange tähele, et komponendid peavad olema toatemperatuuril.

2. Lisa küpsetuspulber ja suhkur. Sega ja lisa jahu. Sõtku tainas.

3. Rulli segu 1 cm paksuseks.Lõika ruutudeks, siis kolmnurkadeks. Prae kuumal pannil ilma õlita mõlemalt poolt.

Keefiriküpsiseid saab valmistada iga päev. Esitatud retseptid on väga lihtsad. Igaüks saab selle ülesandega probleemideta hakkama.

Valmistage koostisosad vastavalt nimekirjale.

Sõeluge nisujahu. Lisa pehmendatud või. Segage koostisosi, hõõrudes õli sõrmeotstega, kuni saate homogeense mureneva segu.

Lisa 0,5 tl soola ja 1 tl. jahvatatud ingver.

Segage eraldi konteineris keefir, 2 spl suhkrut ja 0,5 tl soodat.

Sega segu kuni suhkur lahustub ja lisa kuivainetele.

Soovi korral riivi ja lisa valmis segule õun.

Sega kõik korralikult läbi, sõtku segu läbi ja vajadusel jahu lisades vormi pehmest taignast pall. Jagage tainas 2-4 ossa.

Rulli esimene osa taignast õhukeseks, vajadusel lisa jahu.

Pintselda taigna pind sulavõiga.

Segage 1 spl. suhkur ja 1 tl. jahvatatud kaneel. Puista taigna pinnale suhkru ja kaneeli segu.

Rulli tainas palgiks ja korda protseduuri ülejäänud taignaga. Aseta saadud küpsisetainas 30 minutiks külmkappi.

Ja siis lõika umbes 1 cm laiusteks tükkideks.

Aseta saadud küpsised küpsetuspaberilehele. Vajadusel määrige paber eelnevalt taimeõliga.

Pintselda küpsiste pind sulavõiga ning puista kergelt üle suhkru ja kaneeli seguga.

Aseta küpsised 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 20-25 minutit kuldpruuniks. Seejärel tõsta küpsised taldrikule, kata rätikuga ja jahuta.

Keefirküpsised ilma munadeta on valmis. Head isu!

Peaaegu igale inimesele tuntud jook keefir on kasutatav mitte ainult puhtal kujul. Selle hapendatud piimatoote toiduvalmistamisel kasutamiseks on ka väga maitsvaid viise. Näiteks täiuslikud keefiriküpsised on maitsev roog kogu perele. See lihtne ja maitsev delikatess ühendab lapsed, vanemad, vanavanemad ja külalised ühe suure hubase laua taga. Ja selleks, et mitmekesistada oma menüüd igaks päevaks ja pühadeks, kutsume teid õppima selle suupiste jaoks mitmeid lihtsaid ja maitsvaid retsepte.

Kõik küpsised sobivad suurepäraselt teele. Kuid mõned selle magususe liigid - näiteks kaerahelbed, purukook, suhkur - on juba igavaks muutunud. Kuid paljude laste ja täiskasvanute lemmikjoogiga – keefiriga – valmistatud snäkk ei ole just väga levinud ja osutub suure tõenäosusega sinu toidulaual uueks esemeks.

Sellise delikatessi maitset on raske üle hinnata - see on pehme, õrn ja sõna otseses mõttes sulab suus. See ahjus küpsetatud aromaatne ja isuäratav roog meeldib teile kindlasti ka siis, kui te pole just eriline keefirisõber.

Kuid keefiriküpsised pole mitte ainult maitsev ja maitsev maius, vaid ka tervislik suupiste tee jaoks, sest keefirit peetakse õigustatult immuunsuse aluseks. Arstid peavad paksu piimajooki organismile kasulikuks, sest see sisaldab seedimiseks kasulikke mikroorganisme, olulisi vitamiine ja aminohappeid.

Soovitatav kasutada mao- ja sooltehaiguste korral, allergiate ja astma leevendamiseks, aeglase ainevahetusega, vormi saamiseks. Küpsistes säilivad mõned keefiri kasulikud omadused, nii et see magusus ei kahjusta teie tervist ja figuuri (muidugi, kui seda süüa mõõdukalt).

Kõige maitsvamad viisid keefirist küpsiste valmistamiseks

Hoolimata asjaolust, et kääritatud piimajoogi delikatessi aluseks on keefir ja jahu, võib selliseid küpsiseid olla palju. Rangetest toitumisreeglitest kuni fotodega Armeenia rahvusretseptideni – iga kulinaarse kogemuse ja vajaduse jaoks leidub meetod. Samuti leiad endale sobiva keefiriküpsiste retsepti.

Kiired keefiri küpsised

Koostis:

• pool kilo jahu;
• üks kana muna;
• näputäis küpsetuspulbrit;
• maitseained (sh suhkur);
• 100 ml päevalilleõli.

Kuidas süüa teha?

1. Sega jahu, küpsetuspulber ja maitseained ühte nõusse.
2. Teises anumas ühendage muna ja või keefiriga.
3. Kombineeri täidis kahte kaussi, muutes segu ühtlaseks tainaks.
4. Lõika küpsised välja ja küpseta mitte rohkem kui viisteist minutit.
5. Serveeri lauale lõhnav delikatess!

Selline kiire ja lihtne retsept võimaldab igal koduperenaisel rõõmustada ennast ja oma lähedasi õrnade teeküpsistega. See ei võta rohkem kui pool tundi, kuid ei ole maitse poolest halvem kui keerukad analoogid.

Küpsised ilma munadeta

Sa vajad:

• kaks klaasi nisujahu;
• 200 grammi suhkrut;
• 200 ml keefirit;
• näputäis küpsetuspulbrit;
• 50 ml taimeõli.

Kuidas süüa teha?

1. Sega keefir suhkru, või ja küpsetuspulbriga.
2. Lisa ettevaatlikult sõelutud jahu.
3. Segage hoolikalt ja hoidke külmkapis mitte rohkem kui viisteist minutit, et tainas taheneks.
4. Lõika küpsised välja ja küpseta mitte rohkem kui kümme minutit.
5. Serveeri kuumad suupisted tee kõrvale!

Verguni retsept

Sa vajad:

• klaas keefirit;
• 600 grammi jahu;
• pool liitrit taimeõli;
• 150 grammi granuleeritud suhkrut;
• näputäis soodat ja soola;
• puistamiseks veidi tuhksuhkrut.

Kuidas süüa teha?

1. Segage keefir suhkru, soola ja või, jahu ja soodaga, segage segu hoolikalt;
2. Jagage tainas kaheks osaks, viige see õhukeseks ja lõigake välja iseloomulikud sabadega kolmnurgad.
3. Prae vergunid rohkes õlis läbi, lase üleliigsel maha tilkuda ja serveeri.

Vergunid on maitsvad, kohevad ja mahlased küpsised, tüüpilised Ukraina köögi road. Tõsi, traditsiooniliselt on need rasvasemad – aja jooksul on retsept oluliselt muutunud. Sellised lõhnavad ja isuäratavad hõrgutised, mis sarnanevad võsapuuga, sulatavad iga söögikoha südame.

Keefiriküpsised moosiga

Retsepti koostisosad:

• pool kilo nisujahu;
• klaas keefirit;
• üks muna;
• näputäis soodat, suhkrut ja vanilliini;
• moosi maitsta.

Kuidas süüa teha?

1. Sega kõik ained kokku, jäta tainas tunniks ajaks seisma, kuni see muutub kõvaks ja tugevaks.
2. Lõika tainas kaheks osaks ja jaga väikesteks kihtideks.
3. Kandke moosi iga kahe kihi vahele.
4. Jäta pooleks tunniks ahju ja saad maitsvad koogid, mis ähmaselt küpsist meenutavad.

Mahlaseid küpsiseid täiendab suurepäraselt magus moos. Õrn, sulav tainas sobib ideaalselt kergelt hapuka marjadest või puuviljadest valmistatud moosiga. Nii lõhnav – ei saa öelda, et see on omatehtud!

Armeenia kondiitritooted Gata

Vajalik:

• klaas keefirit;
• kolm kuni neli klaasi nisujahu;
• viis supilusikatäit võid;
• veidi soola ja soodat;
• tuhksuhkur, vanillisuhkur - maitse järgi.

Kuidas süüa teha?

1. Sega omavahel jahu, või ja keefir, sõtku tainas ja pane külmkappi.
2. Teises anumas sega või, pulber ja vanillisuhkur. Klopi läbi, lisa jahu.
3. Võta esimene segu külmkapist välja, rulli lahti ja aseta peale teine. Rulli kokku.
4. Lõika rull väikesteks tükkideks, küpseta ahjus ja paarikümne minuti pärast on maitsev Gata valmis.

Traditsiooniline Taga-Kaukaasia keefiril põhinev maiustus Gata ei meeldi mitte ainult armeenlastele. Ka teie peres võtab see laual olulise koha. Tüüpiline snäkk armeenlaste ja aserbaidžaanlaste köögist meenutab veidi lehtküpsetisi, kuid tänu keefirile ületab neid siiski kasulike omaduste poolest.

Õuna ja meega

Järgmised tooted on teile kasulikud:

• 200 grammi kaerahelbeid;
• 200 ml keefirit;
• paar õuna;
• 10 grammi mett;
• vürtsid.

Kuidas süüa teha?

1. Sega eelnevalt keefiris leotatud kaerahelbed riivitud õunaga, lisa mesi ja maitseained.
2. Asetage saadud mass küpsetusplaadile ja küpsetage ahjus pool tundi.

See lihtne ja ebatavaline retsept sobib ideaalselt mitte ainult tee kõrvale, vaid ka näiteks kergeks vahepalaks teie lapsele koolis või teile tööl. Lisaks vastab see samm-sammult meetod kõigile õige toitumise kaanonitele, mis tähendab, et see ei kahjusta teie figuuri.

Kaneel

Komponendid:

• klaas nisujahu;
• pool klaasi paksu keefiri;
• kaks supilusikatäit suhkrut;
• pool klaasi võid;
• teelusikatäis kaneeli;
• näputäis soola ja sama palju soodat.

Kuidas süüa teha?

1. Sega koostisained, rulli plaadiks ja aseta viieks kuni kümneks minutiks sügavkülma.
2. Puista stabiilsele kõvale kihile ühtlaselt kaneeli.
3. Rulli, lõika tükkideks, rulli bageliteks ja küpseta 20 minutit.

Maitsvad klassikalised rullid sobivad ideaalselt tee kõrvale. Ja üldiselt on tee ja kaneel parim kooslus!

Tervislikud keefiri küpsised

Teil võib tekkida vajadus:

• pool klaasi keefirist;
• kaks supilusikatäit rukkijahu;
• supilusikatäis maisijahu;
• mitu kooreta kreeka pähklit.

Menetlus on järgmine.

1. Lisa keefirile kahte sorti jahu, sega hoolega ja korralikult läbi.
2. Lõika taignast välja ringid, eemaldades ettevaatlikult kõik keskkohad.
3. Puista rõngad purustatud pähklitega ja pane pooleks tunniks ahju, kuni see on valmis.

See lihtne ja tervislik retsept meenutab teie lapsepõlve koolipuhvetist pärit muretaignarõngaid. Kuid seal nad ei järginud päris õige toitumise seadusi, kuid selles retseptis küll. Seega on Sul võimalus nautida lapsepõlve hõrgutisi ilma oma figuuri kahjustamata!

Lisatud kakaoga

Koostis:

• supilusikatäis suhkrut;
• 200 grammi jahu;
• kaks supilusikatäit võid;
• supilusikatäis kakaopulbrit;
• kaunistuseks näputäis tuhksuhkrut.

Kuidas süüa teha?

1. Sega kõik koostisained (v.a pulber) ja aseta külmkappi tahenema.
2. Lõika tükkideks, veereta pallideks ja pane ahju küpsetama, kuni see on täielikult küpsenud.
3. Puista küpsised tuhksuhkruga ja serveeri.

See meeletult magus magustoit rõõmustab kõiki pereliikmeid – olgu siis pühadeõhtusöögil või igapäevastel koosviibimistel. Samuti võid sellele välja lõigata ebatavalisi kujundeid või joonistada sulašokolaadiga – nii saab küpsistest kook. See oleks ka suurepärane lisand hommikusöögikohvi kõrvale.

1. Vältige suhkrut sisaldavate küpsiste söömist, kui järgite tervislikku toitumist või dieeti. Sellised hõrgutised pole kaugeltki dieedilised, sest liigne granuleeritud suhkur võrdub liigsete süsivesikutega – ja need ei mõju sinu figuurile just kõige paremini.
2. Katse! Parimad retseptid ei sündinud kohe – kes teab, äkki oled just sina oma lemmikkeefiriküpsiste avastaja? Muide, isegi juba leiutatud meetodite puhul saate mõnda tingimust muuta - näiteks lisada uus koostisosa, puistata vürtse või tuhksuhkrut.
3. Ärge olge uue toote suhtes skeptiline. Keefiriküpsised on juba pikka aega rõõmustanud paljusid peresid – see on tõepoolest väga õnnestunud magustoit, millega saab hõlpsasti dieeti mitmekesistada, ilmuda lauale saia või isegi koogina ning meeldida külalisele või peresõbrale.

Järeldus

Oleme juba loetlenud üheksa parimat keefiril põhinevat küpsise retsepti. Loodame, et teie tulevane lemmikretsept on meie poolt juba kirjutatud. Ja kui mitte, siis pärast paari katset leiate selle kindlasti. Toredat perekondlikku teeõhtut koos maitsva suupistega!