¿Cómo se ve el pez beluga y dónde se encuentra en rusia? Beluga puede considerarse el pez de agua dulce más grande de la tierra del Mar Caspio beluga
Es un depredador. Encontrado en el estómago de los patitos de pescado, focas bebé... Habiendo alcanzado la pubertad, las belugas van a desovar en ríos de agua dulce. Se cree que la época de desove de la beluga cae entre mayo y junio y dura un mes. Los huevos se depositan en ríos de aguas profundas con corrientes rápidas y fondo rocoso. Al no encontrar un lugar adecuado, la beluga no desovará, lo que eventualmente se disolverá dentro del pez. Para tomar un lugar para el desove de primavera, las hembras beluga permanecen hibernando en los ríos, hibernando y cubriéndose de moco. Una hembra puede transportar hasta 320 kg de caviar.
Huevos del tamaño de un guisante, de color gris oscuro. El caviar de beluga es devorado por otros peces y arrastrado por la corriente. De 100.000 huevos, 1 sobrevive... Después de pasar un mes en el lugar de desove, los juveniles se lanzan al mar. El caviar beluga tiene una gran valor nutricional... Esta fue la razón por la que el pescado se capturó en grandes cantidades, lo que provocó una disminución en su número.
Ahora la venta de caviar beluga está prohibida por ley... Después del desove, las belugas hambrientas están ocupadas buscando comida. Las hembras viejas incluso tragan objetos no comestibles: madera flotante, piedras. Se diferencian de los juveniles de cabeza grande y cuerpo demacrado. Nuestros antepasados no comían ese pescado.
Para atrapar una beluga, los pescadores salen al mar, navegando a 3 km de la costa.... Con la ayuda de un poste, necesitas encontrar un lugar donde haya mucha roca de concha en la parte inferior, lo que indica el lugar donde se alimenta la beluga. El cebo es cucaracha, áspid, arenque. Al arrastrar el pescado capturado al bote, debe tener cuidado, porque hubo momentos en que un pez enorme volcó el bote y el pescador se encontró en el agua. Beluga figura en el Libro Rojo y es objeto de pesca deportiva. El trofeo capturado debe ser liberado.
A principios del siglo XX, la beluga era común. pescado comercial... Se capturaron toneladas de este pescado en el Danubio y Dnieper, Volga. Después de la pérdida de zonas de desove naturales, el número de belugas disminuyó significativamente.
No hay adultos, el 98% son menores... Un híbrido de beluga y esterlet, bester, se cultiva artificialmente.
Hay historias de que se capturaron belugas que pesaban 1,5 toneladas, 2 toneladas, pero estos hechos no han sido confirmados. En 1922, el Mar Caspio fue el más gran beluga en el mundo, pesaba 1224 kg... En el museo de Kazán hay un animal de peluche de 4,17 m de largo, capturado a principios del siglo XX en la parte baja del Volga. Cuando se captura, el pescado pesaba 1000 kg. El Museo Astrakhan contiene una beluga disecada capturada en el delta del Volga y que pesa 966 kg.
Todo esto nos permite llamar a la beluga la más grande. pescado de agua dulce. Hay muchos hechos sobre la captura de belugas que pesan 500, 800 kg.... Todos ellos caen entre finales del siglo XIX y principios del XX. Hoy en día, el peso medio de este pescado es de 60 a 250 kg.
Centrales hidroeléctricas, planta de tratamiento de aguas residuales, presas: todo esto interfiere con la reproducción, el crecimiento y la supervivencia de los peces.
Os presentamos un vídeo de una gran beluga capturada en Atyrau.
Dicen que este es el rey beluga. Y en Internet, ya ha estallado un nuevo MEM con la imagen de un gato triste y un zorro apedreado, un pez triste. Descubramos más sobre ella ...
eso Museo de tradiciones locales de Astrakhan.
En el Museo Astrakhan hay dos belugas récord: una de 4 metros de altura (un poco más pequeña que la que donó Nicolás II al Museo de Kazán) y la más grande, de 6 metros. la beluga más grande, de seis metros de altura. La capturaron al mismo tiempo que la de cuatro metros de altura, en 1989. Los cazadores furtivos capturaron la beluga más grande del mundo, destriparon el caviar y luego llamaron al museo y dijeron dónde recoger un "pez" del tamaño de un enorme camión.
Beluga rellena, Huso huso
Tipo: animal de peluche
Autor: Golovachev V.I.
Datación: El peluche se hizo en 1990.
Tamaño: longitud - 4 m 20 cm, peso - 966 kg
Descripción: Beluga es un valioso pez comercial de la familia del esturión, distribuido en las cuencas de los mares Caspio, Negro y Azov. En 1989 fue capturado por pescadores. Peso 966 kg, peso caviar 120 kg, edad 70-75 años, largo 4 m 20 cm El peluche fue elaborado por el taxidermista V.I. en 1990
Organización: Museo de tradiciones locales de Astrakhan
Con más de 200 millones de años, los esturiones están ahora al borde de la extinción. En el Danubio, en la región de Rumania y Bulgaria, ha sobrevivido una de las poblaciones viables de esturión salvaje en Europa. El esturión del Danubio es uno de los indicadores más importantes de un ecosistema saludable. La mayoría de ellos vive en el Mar Negro y emigran por el Danubio para desovar. Alcanzan los 6 metros de longitud y viven hasta 100 años.
La pesca ilegal y el exterminio bárbaro, principalmente del caviar, es una de las principales amenazas para el esturión. La privación de su hábitat habitual y la interrupción de las rutas migratorias del esturión son otra gran amenaza para esto. mirada única... Habiendo fundado el programa Life + con la participación de la Comunidad Europea, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), con el apoyo de otros organizaciones internacionales v últimos años está trabajando en estos problemas.
Tipo y origen
Las razas de esturión incluyen: beluga, esturión estrellado, esturión, esterlina. En el estado fósil, los peces esturión se conocen solo desde el Eoceno (hace 85,8-70,6 millones de años). Desde un punto de vista zoogeográfico, representantes de la subfamilia palapa, que se encuentran por un lado en Asia Central, por el otro - en Norteamérica, lo que permite ver en las especies modernas de este género los restos de una fauna antiguamente muy extendida. Los osetrets son una de las especies más singulares y atractivas de peces antiguos. Han existido durante más de 200 millones de años y vivieron incluso cuando los dinosaurios habitaban nuestro planeta. Con su apariencia inusual, en su atuendo de placas de hueso, nos recuerdan la antigüedad, cuando se necesitaba una armadura especial o una armadura fuerte para sobrevivir. Han sobrevivido hasta el día de hoy, casi sin cambios.
Ay, hoy todos especies existentes los peces esturión están en peligro o incluso en peligro de extinción.
El esturión es el pez de agua dulce más grande
Libro de registro de Beluga
Beluga no solo es el más grande de los esturiones, sino también el más gran pez de los que se capturan en aguas dulces. Hay casos en los que se han encontrado ejemplares de hasta 9 metros de largo y hasta 2000 kg de peso. Hoy en día, rara vez se encuentran individuos que pesen más de 200 kg, las transiciones al desove se han vuelto demasiado peligrosas
En "Investigación sobre el estado de la pesca en Rusia", en 1861, se informó sobre una beluga capturada en 1827 en la parte baja del Volga, que pesaba 1,5 toneladas.
El 11 de mayo de 1922, una hembra de 1224 kilogramos fue capturada en el mar Caspio, cerca de la desembocadura del Volga, con 667 kilogramos en el cuerpo, 288 kilogramos en la cabeza y 146,5 kilogramos de caviar (ver foto). Una vez más, una hembra del mismo tamaño fue capturada en 1924 en el Mar Caspio cerca de Biryuchaya Spit, había 246 kilogramos de huevos y el número total de huevos fue de aproximadamente 7,7 millones.
Un poco hacia el este, frente a la desembocadura de los Urales, el 3 de mayo de 1926, fue capturada una hembra de 75 años que pesaba más de 1 tonelada y 4,24 metros de longitud, en la que había 190 kilogramos de caviar. En el Museo Nacional de la República de Tartaristán en Kazán, hay una beluga disecada de 4,17 metros de largo capturada en el bajo Volga a principios del siglo XX. Cuando se captura, su peso era de unos 1000 kilogramos, la edad del pez es de 60 a 70 años.
En octubre de 1891, cuando el viento sacó agua de la bahía de Taganrog del mar de Azov, un campesino que pasaba por la orilla expuesta encontró una beluga en uno de los charcos, tirando 20 poods (327 kg), de los cuales 3 poods (49 kg) cayó sobre caviar.
Estilo de vida
Todos los esturiones migran largas distancias para desovar y en busca de alimento. Algunos migran entre salado y agua dulce, mientras que otros, toda su vida, viven solo en aguas dulces. Se reproducen en aguas dulces y tienen un ciclo de vida largo, ya que tardan años, y a veces décadas, en alcanzar la madurez cuando son capaces de producir descendencia por primera vez. Si bien el desove anual exitoso es casi impredecible, dependiendo del rango disponible, las zonas de desove, la frecuencia y la migración específicas del flujo y la temperatura adecuados son predecibles. Es posible el cruce natural entre cualquier especie de esturión. Además del paso de primavera a los ríos para el desove, los esturiones a veces ingresan a los ríos también en el otoño, para pasar el invierno. Estos peces se mantienen principalmente en el fondo.
A modo de alimentación, la beluga es un depredador, se alimenta principalmente de peces, pero también de moluscos, gusanos, insectos. Empieza a cazar alevines en el río. En el mar se alimenta principalmente de peces (arenque, espadín, gobios, etc.), pero tampoco descuida los moluscos. Incluso se encontraron focas blancas (cachorros) de focas en los estómagos de la beluga del Caspio.
Beluga cuida a su descendencia
Beluga es un pez de larga vida que alcanza la edad de 100 años. A diferencia del salmón del Pacífico, que muere después del desove, la beluga, al igual que otros esturiones, puede desovar muchas veces en la vida. Después de desovar, vuelve al mar. Los machos de beluga del Caspio alcanzan la madurez sexual a los 13-18 años, y las hembras a los 16-27 (en su mayoría 22-27) años. La fertilidad de la beluga, dependiendo del tamaño de la hembra, varía de 500 mil a un millón (en casos excepcionales, hasta 5 millones) de huevos.
En la naturaleza, la beluga es una especie independiente, pero puede hibridar con esturión, esturión estrellado, espino y esturión. Con la ayuda de la inseminación artificial, se obtuvieron híbridos viables: beluga-sterlet (bester). Los híbridos de esturión se cultivan con éxito en granjas de estanques (acuicultura).
Hay muchos mitos y leyendas asociados con la beluga. Por ejemplo, en la antigüedad, los pescadores hablaban sobre la piedra milagrosa de biluzhin, que puede curar a una persona de cualquier enfermedad, protegerla de los problemas, salvar el barco de la tormenta y atraer una buena pesca.
Los pescadores creían que esta piedra se puede encontrar en los riñones de una beluga grande, y es del tamaño de un huevo de gallina, plana y de forma ovalada. El propietario de una piedra de este tipo podría cambiarla por un producto muy caro, pero aún no está claro si realmente existían tales piedras o si los artesanos las forjaron. Incluso hoy en día, algunos pescadores continúan creyéndolo.
Otra leyenda que una vez rodeó a la beluga con un halo siniestro es el veneno de la beluga. Algunos consideraban venenoso el hígado de los alevines o la carne de beluga, que podía estallar como un gato o un perro, por lo que su carne se volvía venenosa. Aún no se ha encontrado confirmación de esto.
Beluga, que ahora casi ha desaparecido. No es un espécimen particularmente grande para esta especie. Foto de aqui
Hábitats del esturión en el pasado y el presente
Su prevalencia se limita al hemisferio norte, donde habitan ríos y mares en Europa, Asia y América del Norte.
A pesar de que en todo el mundo existen más de 20 especies diferentes de esturión, que tienen diferentes necesidades en condiciones biológicas y ambientales, todas tienen características similares.
Los peces anádromos que viven en los mares Caspio, Azov y Negro ingresan a los ríos para desovar. Anteriormente, la beluga era relativamente abundante, pero con el tiempo, sus reservas se han vuelto muy escasas.
El Danubio y el Mar Negro fueron en un momento la región más activa para la distribución de una amplia variedad de beluga, hasta 6 especies diferentes. Actualmente, una de las especies está completamente perdida y las otras cinco están en peligro de extinción.
En el Mar Caspio, la beluga está muy extendida. Para desovar, ingresa principalmente en el Volga, en cantidades mucho menores en los Urales y Kura, así como en el Terek. Sobre Lejano Oriente vive el esturión de Amur. Casi todos los cuerpos de agua en Rusia son aptos para razas de esturión. En los viejos tiempos, los esturiones se capturaban incluso en el Neva.
La sobrepesca y el mercado negro del caviar
La pesca excesiva, una vez legal y ahora ilegal, es una de las amenazas directas para la supervivencia del esturión del Danubio. Debido a su largo ciclo vital y madurez tardía, los esturiones son especialmente vulnerables a la sobrepesca, cuya tribu tarda muchos años en recuperarse.
En 2006, Rumania fue el primer país en declarar la prohibición de la pesca del esturión. La prohibición de diez años expirará a finales de 2015. Tras un llamamiento de la UE, Bulgaria también anunció la prohibición de la pesca del esturión. A pesar de la prohibición, la caza furtiva todavía parece estar muy extendida en toda la región del Danubio, aunque es difícil obtener pruebas concretas de pesca ilegal. Es bien sabido que el mercado negro del caviar está prosperando. Una de las razones de la sobrepesca es el alto precio del caviar. El caviar extraído ilegalmente en Bulgaria y Rumanía también se puede comprar en otros países de la UE. Gracias a la primera investigación sobre el mercado negro del caviar, llevada a cabo en Bulgaria y Rumanía en 2011-2012, los expertos del Fondo Mundial para la Naturaleza pudieron rastrear el camino de la propagación de los productos de contrabando en Europa.
Beluga del Danubio, la misma edad que los dinosaurios
La presa Iron Gate interrumpió las rutas migratorias
La migración para el desove es una de las partes más importantes del ciclo de vida natural de todos los esturiones en el Danubio. En el pasado, la beluga remontaba el río hasta Serbia, y en el pasado distante, incluso llegó a Passau en el este de Baviera, pero ahora su camino ya está bloqueado artificialmente en el Danubio medio.
Ubicada debajo de la Puerta de Hierro, en el estrecho desfiladero de Jardap, entre Rumania y Serbia, la central hidroeléctrica y el embalse de la Puerta de Hierro son los más grandes a lo largo del Danubio. La central hidroeléctrica se construyó a 942 y 863 kilómetros del río aguas arriba del delta del Danubio. Como resultado, limitando la ruta de migración del pez esturión a 863 km y cortando por completo la zona de desove más importante en el Danubio medio. Como resultado, los esturiones quedaron atrapados en el tramo del río frente a la presa, y ahora ya no pueden continuar su camino natural, habitual para ellos durante miles de años, hasta el lugar de desove. Atrapada en condiciones tan poco naturales, la población de esturión experimenta los efectos negativos de la endogamia y pierde variabilidad genética.
Se pierde el área de la beluga en el Danubio
El esturión es muy sensible a los cambios de hábitat. Estos cambios tienen un impacto inmediato en las capacidades de búsqueda, hibernación y reproducción. buena nutricion y finalmente conducir a la extinción del género. La mayoría de las especies de esturión desovan en el borde de guijarros limpios del bajo Danubio, donde ponen sus huevos antes de regresar al Mar Negro. El desove exitoso debe llevarse a cabo a grandes profundidades a una temperatura de al menos 9-15 grados.
La población de esturión ha sufrido mucho como resultado de la pérdida del hábitat de peces original y correspondiente a esta especie en el Danubio. Fortaleciendo las riberas y dividiendo el río en canales, la construcción de poderosas estructuras de ingeniería para prevenir inundaciones, redujo en un 80% las llanuras aluviales naturales y los humedales que formaban parte del sistema fluvial. La navegación es también una de las serias amenazas para la zona de distribución del esturión, principalmente como resultado de actividades que incluyen dragado y dragado del río. La extracción de arena y grava y los cambios en el suelo producidos por la parte submarina del barco también tienen un efecto perjudicial sobre la población de esturiones en el Danubio.
La amenaza de extinción del pez esturión del Danubio es tan grande que si no se toman medidas urgentes y radicales, en unas pocas décadas este majestuoso pez plateado solo podrá verse en los museos. Es por eso Comisión Internacional para la protección del Danubio, junto con el Fondo Mundial para la Naturaleza y la Comisión Europea, en el marco de la Estrategia de la Comunidad Europea para la Región del Danubio, están llevando a cabo una serie de proyectos y estudios internacionales con el fin de desarrollar medidas para salvar la beluga del Danubio. fuentes
Permítanme recordarles algunos peces grandes más: o, por ejemplo El artículo original está en el sitio. InfoGlaz.rf El enlace al artículo del que se hizo esta copia es
Dicen que este es el rey beluga. Y en Internet, ya ha estallado un nuevo MEM con la imagen de un gato triste y un zorro drogado, un pez triste. Descubramos más sobre ella ...
Este es el Museo de Costumbres Locales de Astrakhan.
El Museo Astrakhan tiene dos belugas récord: una de 4 metros de altura (un poco más pequeña que la que donó Nicolás II al Museo de Kazán) y la más grande, de 6 metros. la beluga más grande, de seis metros de altura. La capturaron al mismo tiempo que la de cuatro metros de altura, en 1989. Los cazadores furtivos capturaron la beluga más grande del mundo, destriparon el caviar y luego llamaron al museo y dijeron dónde recoger un "pez" del tamaño de un enorme camión.
Beluga rellena, Huso huso
Tipo: animal de peluche
Autor: Golovachev V.I.
Datación: El peluche se hizo en 1990.
Tamaño: longitud - 4 m 20 cm, peso - 966 kg
Descripción: Beluga es un valioso pez comercial de la familia del esturión, muy extendido en las cuencas de los mares Caspio, Negro y Azov. En 1989 fue capturado por pescadores. Peso 966 kg, peso caviar 120 kg, edad 70-75 años, largo 4 m 20 cm El peluche fue elaborado por el taxidermista V.I. en 1990
Organización: Museo de tradiciones locales de Astrakhan
Con más de 200 millones de años, los esturiones están ahora al borde de la extinción. En el Danubio, en la región de Rumania y Bulgaria, ha sobrevivido una de las poblaciones viables de esturión salvaje en Europa. El esturión del Danubio es uno de los indicadores más importantes de un ecosistema saludable. La mayoría de ellos vive en el Mar Negro y emigran por el Danubio para desovar. Alcanzan los 6 metros de longitud y viven hasta 100 años.
La pesca ilegal y el exterminio bárbaro, principalmente del caviar, es una de las principales amenazas para el esturión. La privación de su hábitat habitual y la interrupción de las rutas migratorias del esturión son otra gran amenaza para esta especie única. Tras haber fundado el programa Life + con la participación de la Comunidad Europea, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF), con el apoyo de otras organizaciones internacionales, ha estado trabajando en estos problemas en los últimos años.
Tipo y origen
Las razas de esturión incluyen: beluga, esturión estrellado, esturión, esterlina. En el estado fósil, los peces esturión se conocen solo desde el Eoceno (hace 85,8-70,6 millones de años). Zoogeográficamente, son muy interesantes los representantes de la subfamilia similar a la nariz de pala, que se encuentran por un lado en Asia Central, por el otro, en América del Norte, lo que permite ver en las especies modernas de este género los restos de un anterior Los ossetraidos son una de las especies más singulares y atractivas de peces antiguos. Han existido durante más de 200 millones de años y vivieron incluso cuando los dinosaurios habitaban nuestro planeta. Con su apariencia inusual, en su atuendo de placas de hueso, nos recuerdan la antigüedad, cuando se necesitaba una armadura especial o una armadura fuerte para sobrevivir. Han sobrevivido hasta el día de hoy, casi sin cambios.
Por desgracia, hoy en día todas las especies de esturión existentes están en peligro o incluso en peligro de extinción.
El esturión es el pez de agua dulce más grande
Libro de registro de Beluga
Beluga no solo es el más grande de los esturiones, sino también el pez más grande que se captura en aguas dulces. Hay casos en los que se han encontrado ejemplares de hasta 9 metros de largo y hasta 2000 kg de peso. Hoy en día, rara vez se encuentran individuos que pesen más de 200 kg, las transiciones al desove se han vuelto demasiado peligrosas
En "Investigación sobre el estado de la pesca en Rusia", en 1861, se informó sobre una beluga capturada en 1827 en la parte baja del Volga, que pesaba 1,5 toneladas.
El 11 de mayo de 1922, una hembra de 1224 kilogramos fue capturada en el mar Caspio, cerca de la desembocadura del Volga, con 667 kilogramos en el cuerpo, 288 kilogramos en la cabeza y 146,5 kilogramos de caviar (ver foto). Una vez más, una hembra del mismo tamaño fue capturada en 1924 en el Mar Caspio cerca de Biryuchaya Spit, había 246 kilogramos de huevos y el número total de huevos fue de aproximadamente 7,7 millones.
Un poco hacia el este, frente a la desembocadura de los Urales, el 3 de mayo de 1926, fue capturada una hembra de 75 años que pesaba más de 1 tonelada y 4,24 metros de longitud, en la que había 190 kilogramos de caviar. En el Museo Nacional de la República de Tartaristán en Kazán, hay una beluga disecada de 4,17 metros de largo capturada en el bajo Volga a principios del siglo XX. Cuando se captura, su peso era de unos 1000 kilogramos, la edad del pez es de 60 a 70 años.
En octubre de 1891, cuando el viento sacó agua de la bahía de Taganrog del mar de Azov, un campesino que pasaba por la orilla expuesta encontró una beluga en uno de los charcos, tirando 20 poods (327 kg), de los cuales 3 poods (49 kg) cayó sobre caviar.
Estilo de vida
Todos los esturiones migran largas distancias para desovar y en busca de alimento. Algunos migran entre agua salada y dulce, mientras que otros viven solo en aguas dulces durante toda su vida. Se reproducen en aguas dulces y tienen un ciclo de vida largo, ya que tardan años, y a veces décadas, en alcanzar la madurez cuando son capaces de producir descendencia por primera vez. Si bien el desove anual exitoso es casi impredecible, dependiendo del rango disponible, el flujo y la temperatura apropiados, las zonas de desove, la frecuencia y la migración son predecibles. Es posible el cruce natural entre cualquier especie de esturión. Además del paso de primavera a los ríos para el desove, los esturiones a veces ingresan a los ríos también en el otoño, para pasar el invierno. Estos peces se mantienen principalmente en el fondo.
A modo de alimentación, la beluga es un depredador, se alimenta principalmente de peces, pero también de moluscos, gusanos, insectos. Empieza a cazar alevines en el río. En el mar se alimenta principalmente de peces (arenque, espadín, gobios, etc.), pero tampoco descuida los moluscos. Incluso se encontraron focas blancas (cachorros) de focas en los estómagos de la beluga del Caspio.
Beluga cuida a su descendencia
Beluga es un pez de larga vida que alcanza la edad de 100 años. A diferencia del salmón del Pacífico, que muere después del desove, la beluga, como otros esturiones, puede desovar muchas veces en la vida. Después de desovar, vuelve al mar. Los machos de beluga del Caspio alcanzan la madurez sexual a los 13-18 años, y las hembras a los 16-27 (en su mayoría 22-27) años. La fertilidad de la beluga, dependiendo del tamaño de la hembra, varía de 500 mil a un millón (en casos excepcionales, hasta 5 millones) de huevos.
En la naturaleza, la beluga es una especie independiente, pero puede hibridar con esturión, esturión estrellado, espino y esturión. Con la ayuda de la inseminación artificial, se obtuvieron híbridos viables: beluga-sterlet (bester). Los híbridos de esturión se cultivan con éxito en granjas de estanques (acuicultura).
Hay muchos mitos y leyendas asociados con la beluga. Por ejemplo, en la antigüedad, los pescadores hablaban sobre la piedra milagrosa de biluzhin, que puede curar a una persona de cualquier enfermedad, protegerla de los problemas, salvar el barco de la tormenta y atraer una buena pesca.
Los pescadores creían que esta piedra se puede encontrar en los riñones de una beluga grande, y es del tamaño de un huevo de gallina, plana y de forma ovalada. El propietario de una piedra de este tipo podría cambiarla por un producto muy caro, pero todavía no está claro si realmente existían tales piedras o si los artesanos las forjaron. Incluso hoy en día, algunos pescadores continúan creyéndolo.
Otra leyenda que una vez rodeó a la beluga con un halo siniestro es el veneno de la beluga. Algunos consideraban venenoso el hígado de los alevines o la carne de beluga, que podía explotar como un gato o un perro, por lo que su carne se volvía venenosa. Aún no se ha encontrado confirmación de esto.
Beluga, que ahora casi ha desaparecido. No es un espécimen particularmente grande para esta especie.
Hábitats del esturión en el pasado y el presente
Su prevalencia se limita al hemisferio norte, donde habitan ríos y mares en Europa, Asia y América del Norte.
A pesar de que en todo el mundo existen más de 20 especies diferentes de esturión, que tienen diferentes necesidades en condiciones biológicas y ambientales, todas tienen características similares.
Los peces anádromos que viven en los mares Caspio, Azov y Negro ingresan a los ríos para desovar. Anteriormente, la beluga era relativamente abundante, pero con el tiempo, sus reservas se han vuelto muy escasas.
El Danubio y el Mar Negro fueron en un momento la región más activa para la distribución de una amplia variedad de beluga, hasta 6 especies diferentes. Actualmente, una de las especies está completamente perdida y las otras cinco están en peligro de extinción.
En el Mar Caspio, la beluga está muy extendida. Para desovar, ingresa principalmente en el Volga, en cantidades mucho menores en los Urales y Kura, así como en el Terek. El esturión de Amur vive en el Lejano Oriente. Casi todos los cuerpos de agua en Rusia son aptos para razas de esturión. En los viejos tiempos, los esturiones se capturaban incluso en el Neva.
La sobrepesca y el mercado negro del caviar
La pesca excesiva, una vez legal y ahora ilegal, es una de las amenazas directas para la supervivencia del esturión del Danubio. Debido a su largo ciclo de vida y madurez tardía, los esturiones son especialmente vulnerables a la sobrepesca, cuya tribu tarda muchos años en recuperarse.
En 2006, Rumania fue el primer país en declarar la prohibición de la pesca del esturión. La prohibición de diez años expirará a finales de 2015. Tras un llamamiento de la UE, Bulgaria también anunció la prohibición de la pesca del esturión. A pesar de la prohibición, la caza furtiva todavía parece estar muy extendida en toda la región del Danubio, aunque es difícil obtener pruebas concretas de pesca ilegal. Es bien sabido que el mercado negro del caviar está prosperando. Una de las razones de la sobrepesca es el alto precio del caviar. El caviar extraído ilegalmente en Bulgaria y Rumanía también se puede comprar en otros países de la UE. Gracias a la primera investigación sobre el mercado negro del caviar, llevada a cabo en Bulgaria y Rumanía en 2011-2012, los expertos del Fondo Mundial para la Naturaleza pudieron rastrear el camino de la propagación de los productos de contrabando en Europa.
Beluga del Danubio, la misma edad que los dinosaurios
La presa Iron Gate interrumpió las rutas migratorias
La migración para el desove es una de las partes más importantes del ciclo de vida natural de todos los esturiones en el Danubio. En el pasado, la beluga remontaba el río hasta Serbia, y en el pasado distante, incluso llegó a Passau en el este de Baviera, pero ahora su camino ya está bloqueado artificialmente en el Danubio medio.
Ubicada debajo de la Puerta de Hierro, en el estrecho desfiladero de Jardap, entre Rumania y Serbia, la central hidroeléctrica y el embalse de la Puerta de Hierro son los más grandes a lo largo del Danubio. La central hidroeléctrica se construyó a 942 y 863 kilómetros del río aguas arriba del delta del Danubio. Como resultado, limitando la ruta de migración del pez esturión a 863 km y cortando por completo la zona de desove más importante en el Danubio medio. Como resultado, los esturiones quedaron atrapados en el tramo del río frente a la presa, y ahora ya no pueden continuar su camino natural, habitual para ellos durante miles de años, hasta el lugar de desove. Atrapada en condiciones tan poco naturales, la población de esturión experimenta los efectos negativos de la endogamia y pierde variabilidad genética.
Se pierde el área de la beluga en el Danubio
El esturión es muy sensible a los cambios de hábitat. Estos cambios afectan inmediatamente el desove, la invernada, la capacidad de encontrar un buen alimento y, en última instancia, conducen a la extinción del género. La mayoría de las especies de esturión desovan en el borde de guijarros limpios del bajo Danubio, donde ponen sus huevos antes de regresar al Mar Negro. El desove exitoso debe llevarse a cabo a grandes profundidades a una temperatura de al menos 9-15 grados.
La población de esturión ha sufrido mucho como resultado de la pérdida del hábitat de peces original y correspondiente a esta especie en el Danubio. Fortaleciendo las riberas y dividiendo el río en canales, la construcción de poderosas estructuras de ingeniería para prevenir inundaciones, redujo en un 80% las llanuras aluviales naturales y los humedales que formaban parte del sistema fluvial. La navegación es también una de las serias amenazas para la zona de distribución del esturión, principalmente como resultado de actividades que incluyen dragado y dragado del río. La extracción de arena y grava y los cambios en el suelo producidos por la parte submarina del barco también tienen un efecto perjudicial sobre la población de esturiones en el Danubio.
La amenaza de extinción del pez esturión del Danubio es tan grande que si no se toman medidas urgentes y radicales, en unas pocas décadas este majestuoso pez plateado solo podrá verse en los museos. Es por eso que la Comisión Internacional para la Protección del Danubio, junto con el Fondo Mundial para la Naturaleza y la Comisión Europea, en el marco de la Estrategia de la Comunidad Europea para la Región del Danubio, están llevando a cabo una serie de proyectos y estudios internacionales en para desarrollar medidas para salvar la beluga del Danubio.
De los existentes. Se menciona en muchos documentos históricos. En Rusia, este pescado, traído a la capital desde el lejano mar Caspio, se servía a la mesa de príncipes y reyes. Hay muchas descripciones de ejemplares fantásticos que alcanzan tamaños simplemente increíbles. No es de extrañar que mucha gente tenga dudas sobre cuál de estos testimonios es verdadero y cuál es ficción absoluta.
La beluga más grande, cuya existencia está confirmada por pruebas suficientes, es sorprendente en tamaño. Hay muchos contendientes por este título, pero, desafortunadamente, todos los hechos de la existencia de belugas gigantes se registraron hace mucho tiempo. En nuestro tiempo, casi nunca se encuentran grandes ejemplares.
Rey de los peces
Beluga es un pez de larga vida. Puede vivir cien años. Durante este tiempo, la beluga más grande puede crecer hasta un tamaño gigantesco de varios metros. Esta especie es considerada una de las más grandes pescado de mar en el planeta.
Este pez se reproduce varias veces en su vida. Los expertos dicen que los huevos de beluga también son gigantes, con un peso de hasta media tonelada.
Para el desove, las hembras van a los ríos que desembocan en el mar, a veces subiendo río arriba durante varios kilómetros. Cabe señalar que si no hay un lugar adecuado para los bebés, entonces no lo hará y el caviar en el interior se disolverá gradualmente.
¿Dónde vive la beluga?
La beluga más grande se encuentra en el Caspio, Negro, Adriático, Mediterráneo y Mares de Azov.
Durante el desove, este pez se puede encontrar en el Volga, Terek, Don, Kama, Dnieper y muchos otros ríos que desembocan en los mares. Las hembras grandes que no tuvieron tiempo de desovar a veces, incluso durante el invierno, permanecen en los ríos, hibernando.
¿Cómo atrapar la beluga más grande?
Hoy la captura comercial de este pez está prohibida. Se impuso un veto igualmente estricto a la recolección de caviar beluga. Pero la ley no prohíbe la pesca deportiva. Para ella, se utiliza un aparejo especial que traumatiza mínimamente al pez.
La pesca es una forma de establecer y documentar hechos. La beluga más grande del mundo, capturada por un entusiasta en una competencia, definitivamente será medida, pesada, fotografiada y luego liberada. Si esto no sucediera con regularidad, sabríamos mucho menos sobre la vida de estos increíbles peces.
Para atrapar la tormenta de mares y ríos, es necesario nadar desde el mar hasta el río unos 3 km. Beluga es un depredador glotón, los pescadores a menudo han encontrado incluso patos y focas en su estómago. Al elegir un cebo, debes dar preferencia. carne cruda y pescado. Los profesionales saben que, aunque la beluga no es agresiva, como, por ejemplo, el bagre, es bastante capaz de portarse mal. En un intento por alejarse del pescador, incluso puede volcar el bote.
Los representantes más grandes: hechos confirmados
La beluga más grande capturada en Rusia en 1922 todavía sostiene la palma. Pesaba 1224 kg y fue capturada en el Mar Caspio. estaba lleno de caviar. La foto de la beluga más grande es simplemente asombrosa. El pez rey es comparable en tamaño a los monstruos oceánicos: tiburones, orcas, narvales.
Se han confirmado varios otros hechos sobre la captura de belugas gigantes. En Kazán hay incluso durante su vida pesó una tonelada entera. El cadáver de 4,17 m de largo fue donado a la ciudad por el propio Nicolás II, y hoy el animal de peluche hecho con él se exhibe en el museo. Cualquiera puede admirar el enorme pez.
La exhibición es un poco más modesta que la de Kazán en uno de los museos de Astrakhan: la beluga capturada en el Volga alcanzó los 966 kg. Otro ejemplar curioso durante su vida tenía una longitud de casi 6 metros y un peso de hasta una tonelada. Su historia es asombrosa. Esta beluga fue capturada por cazadores furtivos, destripó el caviar más valioso y el cadáver fue desechado. Pero, por supuesto, ¡simplemente no pudieron evitar saber qué tesoro cayó en sus manos! Temiendo ser arrestados por actividades ilegales, los cazadores furtivos simplemente llamaron al museo y dijeron dónde habían arrojado el cadáver. Fue dañado por un corte descuidado, pero los taxidermistas lograron hacer un animal de peluche con él.
La barrera del lenguaje
A veces surge confusión por razones muy inusuales. Por ejemplo, durante mucho tiempo la palabra "beluga" en ruso también se aplicó a la ballena, hoy conocida como beluga. Las ballenas, por supuesto, son más grandes que los peces esturión, pero esto no evitó que surgieran rumores fantásticos. Los relatos de testigos presenciales de la captura de beluga de dos toneladas probablemente se refieran específicamente a animales marinos. Por cierto, las belugas pueden cantar. Fue su canto el que formó la base de la unidad fraseológica “Howl like a beluga”. Por supuesto, no pueden rugir.
Y en idioma en Inglés muchos peces de esturión, incluida la beluga, a menudo se denominan con una palabra: esturión. Esto también confunde a menudo la cuestión de la beluga más grande. Algunos de los contendientes anunciados para el campeonato pertenecen a otras especies de la familia Sturgeon.
Factor humano
La beluga más grande capturada en nuestro tiempo alcanza solo 2-3 céntimos. La pesca y recolección descontrolada de caviar, el deterioro de las condiciones ambientales, el uso irracional de los recursos, todo esto afectó negativamente a la población. El número de belugas ha disminuido, los peces se han reducido y el desove se ha vuelto menos frecuente. El hábitat también se ha reducido. Para el desove, la beluga sale muy cerca de los ríos, tratando de mantenerse más cerca del mar.
Perspectivas
La beluga más grande es una rareza en la actualidad. Afortunadamente, la humanidad está tratando de corregir los errores del pasado. Beluga figura en el Libro Rojo, el estado está luchando contra la caza furtiva. Hoy en día, la beluga se cría artificialmente en muchos países. En Rusia se han producido varios híbridos que han demostrado una excelente viabilidad y valor industrial. Esto permite mantener el número de beluga en fauna silvestre... La dinámica positiva da la esperanza de que el hermoso pez rey no se hundirá en el olvido en los próximos años, pero algún día volverá a sorprender a una persona con su enorme tamaño.
El esturión y la beluga en particular se consideran peces comerciales muy valiosos. Sin embargo, debido a una fuerte disminución en el número de poblaciones naturales en la segunda mitad del siglo XX, el pez beluga figura actualmente en el Libro Rojo como vista rara... Sin embargo, se puede cultivar en condiciones artificiales, aunque con algunas dificultades. El caviar beluga es el caviar más caro del mundo.
Beluga es un pez anádromo, es decir, vive en los mares, pero nace en los ríos para desovar. Esta especie vive en los mares Caspio, Azov y Negro.
La más numerosa es la población de belugas del Caspio, en este mar se puede encontrar en todas partes. El principal lugar de desove de la beluga del Caspio es el Volga. Además, una pequeña cantidad de estos peces van a desovar en los ríos Ural, Kura y Terek. Una cantidad muy insignificante se genera en pequeños ríos que desembocan en el Mar Caspio en el territorio de Azerbaiyán e Irán. Pero en general, se puede encontrar en cualquier río lo suficientemente cerca de aquellas partes del Caspio donde se encuentra el pez beluga.
En el pasado, la beluga en desove ingresaba a los ríos lo suficientemente lejos, cientos e incluso miles de kilómetros. Por ejemplo, a lo largo del Volga, ascendió a Tver e incluso a los tramos superiores del Kama. Sin embargo, debido a la construcción de numerosas centrales hidroeléctricas en los ríos que desembocan en el Caspio, las belugas modernas tienen que limitarse solo a los tramos más bajos.
Anteriormente, la población de beluga de Azov era bastante numerosa, pero hoy está al borde de la extinción. Desde el mar de Azov, el pescado sube al Don y, en muy pequeñas cantidades, al río Kuban. Como en el caso de la beluga del Caspio, las zonas de desove naturales río arriba fueron cortadas por la construcción de una central hidroeléctrica.
Finalmente, en el Mar Negro, donde vive el pez beluga, su población también es muy pequeña y se concentra principalmente en el noroeste del mar, aunque un caso de su aparición frente a las costas del sur de Crimea, el Cáucaso y el norte de Turquía. Ha sido grabado. Para el desove, la beluga local se viste en los tres ríos más grandes de la región: el Danubio, el Dnieper y el Dniéster. Algunos individuos se reproducen en el insecto del sur. Antes de la construcción de la central hidroeléctrica en el Dnieper, la beluga fue capturada en la región de Kiev e incluso en Bielorrusia. La situación es similar con el Dniéster. Pero a lo largo del Danubio, todavía puede elevarse bastante, hasta la frontera serbio-rumana, donde se encuentra una de las dos centrales hidroeléctricas del Danubio.
Hasta los 70. Durante el siglo pasado, la beluga fue capturada a veces en el mar Adriático, donde fue a desovar en el río Po. Sin embargo, en las últimas décadas, no se ha registrado un solo caso de captura de beluga en esta región, por lo que la beluga del Adriático se considera extinta.
Beluga - pez esturión; considerado el más grande de todos los peces de agua dulce. En las crónicas históricas, existe una controvertida confiabilidad en la mención de la captura de individuos de hasta 9 metros de largo y un peso de hasta 2 toneladas. Sin embargo, aquellas fuentes que no dan lugar a dudas dan cifras no menos impresionantes.
Por ejemplo, un libro sobre el estado de la pesca rusa de 1861 menciona una beluga que pesa 90 poods (una tonelada y media), capturada cerca de Astrakhan en 1827. Un libro de referencia sobre peces de agua dulce de la URSS publicado en 1948 menciona una beluga hembra que pesaba 75 poods (más de 1200 kg), que fue capturada en el Mar Caspio cerca de la desembocadura del Volga en 1922. Finalmente, todos pueden ver personalmente una beluga monocromática disecada, exhibida en el Museo Nacional de la República de Tartaristán en Kazán.
El último caso de captura de individuos tan masivos se registró en 1989, cuando una beluga que pesaba 966 kg fue capturada en el delta del Volga. Su efigie también se puede ver en uno de los museos, pero ya en Astrakhan.
Según los expertos, el pez beluga más grande debería tener decenas de años. Es posible que algunas personas tengan 100 años o más. Sin embargo, todos estos son casos excepcionales. El peso medio de los peces que van a desovar en los ríos es de 90 a 120 kg para las hembras y de 60 a 90 kg para los machos. Sin embargo, la beluga alcanza incluso este tamaño solo a la edad de 25-30 años. Y el crecimiento joven inmaduro generalmente no pesa más de 20-30 kg.
Si dejas solo el increíble tamaño de este pez, entonces en general tiene un esturión típico apariencia... Tiene un cuerpo cilíndrico alargado masivo y una pequeña nariz puntiaguda. La beluga tiene un hocico corto y romo y una boca grande en forma de media luna. La boca está bordeada por un "labio" grueso. El hocico tiene antenas anchas y masivas.
La cabeza y el cuerpo están salpicados de hileras simétricas de escudos óseos (los llamados insectos): 12-13 en la espalda, 40-45 en los costados y 10-12 en el vientre. El color dominante en el color beluga es el gris, que es la parte posterior, los lados y la parte superior de la cabeza. Debajo, la beluga está pintada de blanco.
Lo primero que se menciona en cualquier descripción de los peces beluga es su forma de desovar. El principal lugar de vida de este pez son los mares, pero va a desovar en grandes ríos, como ya se mencionó anteriormente.
Es de destacar que la beluga tiene las llamadas formas primaverales e invernales (razas). En particular, el pescado va al Volga en dos oleadas: en la primera mitad de otoño - invierno, en la primera mitad de primavera - primavera. Sin embargo, este río está dominado por la beluga de invierno, que hiberna en pozos de río y luego comienza a desovar inmediatamente en abril-mayo. En el río Ural, por el contrario, la mayoría de las belugas pertenecen a la carrera de primavera, desovan inmediatamente después de ingresar al río y luego nadan de regreso al mar.
Como cualquier esturión, la beluga es un pez depredador. Los animales jóvenes se alimentan de todo tipo de invertebrados y moluscos, atrapándolos en el fondo en las desembocaduras de los ríos. Después de salir al mar abierto, el crecimiento joven adulto cambia rápidamente a la alimentación de los peces. En el Caspio, la base de la dieta de la beluga es la carpa, la cucaracha, el espadín, etc. Además, la beluga no evita comerse a sus propias crías y otros representantes de la familia del esturión. La beluga del Mar Negro se alimenta principalmente de anchoas y gobios.
La beluga alcanza la madurez sexual tardíamente: los machos a los 12-14 años, las hembras a los 16-18 años. Debido a una maduración tan larga en condiciones de pesca industrial intensiva, esta especie estuvo al borde de la extinción.
Como ya se mencionó, el desove de beluga ocurre en la segunda mitad de la primavera, aunque una parte importante de los peces van a los ríos en otoño. Beluga desova cuando la inundación de primavera alcanza su punto máximo y la temperatura del agua del río es de 6-7 ° C. El caviar se precipita en rápidos en lugares profundos (al menos 4 metros, generalmente de 10 a 12 m) con un fondo rocoso. Una hembra pone al menos 200 mil huevos, pero por lo general su cuenta asciende a millones (hasta 8 millones) Los huevos son lo suficientemente grandes, de unos 4 mm de diámetro.
Habiendo terminado de desovar, los peces beluga en el Volga y otros ríos rápidamente se hacen a la mar. Las larvas jóvenes tampoco se quedan en el río.
Desde la antigüedad se ha considerado un pescado comercial de alto valor. La pesca activa se lleva a cabo desde al menos el siglo VI a. C. En el siglo XX con el desarrollo métodos industriales La captura de la beluga ha alcanzado proporciones sin precedentes. Por ejemplo, solo en el Volga en los años 70, se capturaron anualmente entre 1,2 y 1,5 mil toneladas de este pescado.
La pesca injustificadamente intensiva del pez beluga rojo, así como la construcción de centrales hidroeléctricas en todos los ríos donde desova, provocó una fuerte disminución de su número en la segunda mitad del siglo pasado. Ya a principios de los 90, la captura cayó a 200-300 toneladas por año, y al final de la década, por debajo de las 100 toneladas. En tales condiciones Autoridades rusas en 2000, se prohibió la captura comercial de beluga en su territorio, y una década más tarde otros países de la región del Caspio se unieron a la Federación de Rusia. La situación es aún peor en los mares Negro y Azov, donde la población de belugas ha disminuido a un tamaño reducido.
La actual imposibilidad de asegurar el abastecimiento al mercado consumidor de carne y, no menos importante, caviar beluga ha creado las condiciones para el desarrollo de piscifactorías especializadas en este tipo de pescado. Hoy en día, son los únicos proveedores legítimos de este tipo de producto en los estantes de las tiendas. Sin embargo, la caza furtiva, lamentablemente, también ocupa una parte importante de este mercado.
En las piscifactorías, la beluga se cría no solo y no tanto en su forma natural, sino que se hibrida con otros esturiones: esturión, esturión estrellado y esturión. Bester está especialmente extendido, un pez que es el resultado del cruce de beluga y esterlina. No solo se cultiva en granjas de estanques, sino que incluso se asienta en el mar de Azov y en embalses de agua dulce.
La carne de beluga y especialmente su caviar se consideran un verdadero manjar, del que se puede preparar una verdadera obra maestra culinaria. Este pescado se somete a todo tipo de tratamientos térmicos: hervido, frito, horneado, al vapor y a la plancha. Y la beluga se ahuma, se tala y se enlata. La carne de beluga se puede utilizar para preparar una amplia variedad de platos, incluidos kebabs y ensaladas.
Con todo esto, la beluga como pez es muy útil para la salud. Es bajo en calorías y alto en proteínas digeribles. Beluga tiene una gran cantidad de aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita con urgencia, pero no se sintetizan en él, sino que solo se pueden obtener de los alimentos. La carne de este pescado contiene mucho calcio y fósforo, que ayudan a restaurar y fortalecer los huesos, además de mejorar el estado de uñas y cabello. El potasio presente en la beluga mejora el funcionamiento del músculo cardíaco y el hierro tiene un efecto beneficioso sobre la composición de la sangre.
La carne de beluga es rica en vitamina A, que afecta la agudeza visual y el estado de la piel. Hay otros en ella vitaminas importantes: B (importante para los músculos y el tejido nervioso), D (previene el desarrollo de raquitismo y osteoporosis).
Vale la pena mencionar el caviar beluga por separado. Las hembras engendran un gran caviar negro, que es muy apreciado por los gourmets. Dado que la captura comercial de beluga está prohibida hoy en día, y en la acuicultura se necesitan unos 15 años para cultivar peces para obtener caviar, el costo de este producto alcanza precios altísimos. En Rusia, 100 gramos de caviar beluga cuestan alrededor de 10-20 mil rublos, un kilogramo, hasta 150 mil rublos. En Europa y otros mercados, el costo de un kilogramo de este caviar oscila entre 7 y 10 mil dólares. Obviamente, no es realista comprar tal caviar en una tienda normal.
Tanto la beluga como el bester (pescado del esturión, un híbrido de beluga y esterlet) pueden comer alimentos artificiales y, por lo tanto, son aptos para la piscicultura comercial. Sin embargo, esta tecnología es bastante cara, especialmente si se tiene en cuenta que para obtener caviar se requiere criar peces durante al menos 15 años.
Hasta que las larvas alcancen un peso de 3 gramos, se cultivan en bandejas especiales. La nutrición es proporcionada tanto por piensos artificiales como naturales. Una vez que las larvas alcanzan el peso especificado, se envían a crecer en estanques con una densidad de siembra de aproximadamente 20 mil especímenes por hectárea.
Además, la tecnología para la cría de peces beluga en el hogar prevé la transferencia de menores de un año a la alimentación de peces picados de razas de bajo valor con varios aditivos. Al mismo tiempo, los animales jóvenes se abastecerán de una parte importante de su nutrición a expensas de los invertebrados del estanque. El instinto depredador en las crías de beluga del año aparece a finales del verano, lo que implica un aumento en la proporción de carne picada en su dieta.
En los menores de un año de beluga, la ganancia de peso es más rápida en condiciones en las que la temperatura y la composición del agua se acercan a los valores óptimos; por lo tanto, una de las tareas más importantes del piscicultor es mantener estas condiciones óptimas en los estanques.
En el primer año, la conversión alimenticia promedio de beluga es de 2.8 unidades. Al final de la primera temporada, el pez aumenta su peso de 3 a 150 g. Con una tasa de supervivencia promedio de los menores de un año en un nivel del 50%, su productividad de pescado alcanza los 20 c / ha.
En estanques de invernada (reservorios óptimos con un área de un cuarto a media hectárea a una profundidad de 2-3 m, sin limo de fondo y vegetación), los alevines se plantan en una cantidad de 120 mil piezas por hectárea. La invernada comienza en octubre - noviembre y dura hasta marzo. En invierno, la beluga recibe alimento en una cantidad del 2% de la masa total de peces, y cuando hielo superficial la alimentación se detiene por completo. Para las crías de beluga del año es una pérdida natural del 30-40% de su peso durante este tiempo. Sin embargo, el tamaño del pez beluga no cambia.
En los primeros diez días de abril, los peces se devuelven a los estanques de alimentación, donde se les aplica inmediatamente una alimentación intensiva. A los niños de dos años se les da pescado fresco congelado de bajo valor. Los animales jóvenes crecen más activamente en la segunda mitad del verano y la conversión alimenticia aumenta durante este período a 6 kg de alimento por 1 kg de peso ganado.
Cuando los niños de dos años alcanzan una masa de 0,7 kg (al final de la segunda temporada, aproximadamente la mitad de ellos) se envían a la venta a la red alimentaria. El resto del pescado se deja un año más y se cultiva hasta una masa de 1,7-2 kg. En condiciones de alta tasa de supervivencia de niños de dos y tres años (hasta 95%), con estricto apego a la tecnología de cultivo, la productividad de los peces será de 50-75 kg / ha.
