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Comidas de 600 calorías. Dieta "montaña rusa" comemos de todo pero contando calorías. Efectos secundarios y contraindicaciones

Hoy en día, los métodos basados en el cálculo del contenido calórico de los alimentos son muy populares. La Dieta de las 600 Calorías te permite reducir de peso de manera efectiva mientras comes tus comidas favoritas. No hay necesidad de limitarse en el consumo de ningún alimento. La única condición es el cumplimiento del aporte calórico recomendado.

¿Cuáles son los principios de la metodología?

Si decide perder peso con esta dieta, es muy importante hacer un menú de tal manera que el valor energético del conjunto de alimentos diario no exceda la norma. Por supuesto, es muy difícil llamar correcta a esa comida. Pero, en cualquier caso, puedes incluir en la dieta productos que no solo harán que la dieta sea variada, sino que también beneficiarán al organismo. Por lo tanto, es importante consumir regularmente productos lácteos bajos en grasa y leche agria, carne magra, frutas y verduras, pescado magro, huevos, verduras.

Asegúrese de beber tanta agua sin gas como sea posible. Esta técnica permite el café y el té, pero es mejor beberlos sin azúcar y con varios edulcorantes. Está permitido usar cualquier producto, pero solo para que se ajuste a la norma recomendada: 600 kcal por día.

En cuanto a los alimentos no deseados, es mejor no incluir dichos ingredientes en la dieta:

bebidas alcohólicas;
tienda de jugos;
carnes grasas;
bebidas carbonatadas;
productos de harina;
comida enlatada;
comida frita;
adobos;
alimentos salados.

No es necesario renunciar por completo a la sal, pero debe reducir significativamente su cantidad. Es recomendable salar el plato no en el proceso de cocción, sino al final.

¿Qué resultados se pueden obtener?

La dieta tiene una dieta bastante rígida, por lo que, como resultado, una persona puede enfrentar un malestar psicológico constante, ya que la técnica consiste en contar calorías. Es muy importante prepararse para el hecho de que la sensación de hambre puede aparecer con mucha frecuencia. Pero los resultados valen la pena, porque en los primeros días puedes perder alrededor de 1 kilo por día. Esto se debe a que en la primera etapa de la técnica, se limpian los intestinos y se elimina el exceso de líquido del cuerpo. Además, las líneas de plomada pueden ser menos notorias, porque los compuestos de grasa y proteína comenzarán a procesarse.

Muchas personas que pierden peso de acuerdo con dicho sistema confirman que en 1 semana de tal dieta, puede perder de 7 a 12 kilogramos de exceso de peso. Este resultado es realmente impresionante, pero por su seguridad es muy importante salir de la dieta correctamente, aumentando gradualmente su dieta en 50-100 calorías. Necesita calcular su requerimiento diario de energía y consumir tantos alimentos como su cuerpo necesita.

Debe entenderse que esta técnica está diseñada no solo para la pérdida de grasa, sino también para la ingesta de reservas de energía de reserva de los músculos, que está plagada de flacidez. Es por eso que no se recomienda seguir una dieta de este tipo durante mucho tiempo, porque debido a la falta de vitaminas, la condición de las uñas, el cabello y la piel comenzará a deteriorarse. Por lo tanto, puede repetir la dieta no más de una vez cada dos meses.

Ventajas y desventajas de la técnica.

La técnica no tiene muchas ventajas y desventajas, pero aún así deben tenerse en cuenta. Por supuesto, puede obtener un excelente resultado con una dieta de este tipo, la técnica es altamente efectiva, por lo tanto, es adecuada para personas que necesitan perder mucho peso en poco tiempo. Ya después de 1 semana, la cifra cambiará significativamente.

Otra ventaja de la técnica es que permite el consumo de cualquier alimento en cualquier momento. Una ventaja igualmente importante es el ahorro de dinero, ya que la dieta no requiere la compra de productos caros.

Las desventajas de la técnica incluyen el hecho de que debido a que la dieta es demasiado recortada, no se descarta la posibilidad de fallas metabólicas, lo que puede conducir a un desequilibrio hormonal. Además, si no es razonable abordar la preparación del menú, el cuerpo enfrentará una escasez de sustancias que necesita para su funcionamiento normal.

Además, se puede notar una desventaja de la técnica de que, en caso de una salida incorrecta de la dieta, los kilogramos perdidos no solo regresarán, sino que también traerán consigo un par de kilos más de exceso de peso. La técnica no excluye problemas con la digestión, aumento del nerviosismo, debilidad y otras sensaciones desagradables. Una mala alimentación puede hacer que una persona se sienta constantemente acechada por una fuerte sensación de hambre.

Sistema de pérdida de peso: dieta baja en calorías

Se ofrece una opción de comida durante 7 días. Puede hacer su propia dieta o puede apegarse al menú a continuación. Esta técnica te permitirá saturar más o menos el cuerpo y no experimentarlo.

dia de la dieta	Desayuno	Bocadillo	Cena	té de la tarde	Cena
Lunes		1 tomate fresco	1 huevo duro	200 g de ensalada de verduras de col, pimiento, apio, hierbas. Llene con 1 cucharadita. aceite vegetal	1 toronja
Martes	1 huevo cocido; 150 mililitros de café negro	1 toronja pequeña	200 g de filete de ternera hervido; 200 ml de té	2 pepinos frescos	200 g de coliflor al vapor
Miércoles	1 huevo cocido; 200 ml de té verde con una rodaja de limón	100 g de ensalada de tomate y verduras, sazonada con jugo de limón	200 g de filete de pavo al horno	1 pepino; 200 ml de té	100 g de zanahorias crudas ralladas
Jueves	250 g de col y zanahorias ralladas con jugo de limón	1 toronja	80 g tortilla con hierbas	250 g de requesón bajo en grasa	200 g de verduras guisadas (zanahorias, calabacines, pimientos, cebollas)
Viernes	1 huevo cocido; 150ml negro	200 g de coliflor al vapor	200 g de pescado hervido bajo en grasa; 200 ml de té verde	200 g de ensalada de col, pepino y verduras con 1 cdta. aceite de oliva	1 naranja; 200 ml de té verde sin azúcar
Sábado	1 toronja; 150 mililitros de cafe	2 pepinos frescos	200 g de pechuga de pollo hervida	1 naranja	200 g de ensalada de pepino y verduras; 200 ml de té verde
Domingo	1 naranja; 200 ml de té negro	100 g de zanahorias ralladas hervidas con un par de gotas de aceite vegetal.	150 g de sopa con verduras (excepto patatas); 100 g de filete de pavo al horno	1 pera	150 g de ensalada de manzana y pera; 200 ml de té verde con una rodaja de limón

Dieta para 7 días: pérdida de peso efectiva

Se propone otra variante del método, diseñada para una semana.

Dicha dieta consiste más en frutas y verduras, así como en carnes magras y pescado.

dia de la dieta	Desayuno	Cena	té de la tarde	Cena
El primer día	50 g de gachas de trigo sarraceno	50 g de papilla de alforfón; 1 huevo cocido	200 ml de kéfir	50 g de papilla de alforfón; 200 ml de caldo de rosa mosqueta
Segundo día	100 g de filete de pavo al horno; 150 mililitros de cafe	50 g de carne de pollo al horno; 2 manzanas	2 kiwis	50 g de filete de pescado al horno; 1 manzana; 200 ml de té de manzanilla
Día tres	100 g de pescado magro para una pareja; 200 ml de té	50 g de pescado al horno; 3 kiwis	1 manzana	100 g de sopa de pescado; 1 kiwi; 1 manzana; 200 ml de té de manzanilla
Día cuatro	70 g de avena; 200 ml de leche desnatada	100 g de requesón bajo en grasa; 1 pan de centeno; 100 g de ensalada de pimiento, pepino y apio	100 g de pomelo	120 g de filete de pescado hervido; 130 g de verduras al vapor; 200 ml de té de menta
día cinco	2 pan de centeno; 20 g de jamón magro; 130 g de ensalada de pepino, zanahoria y col	200 g de sopa de verduras sin freír; 150 g de col guisada; 100 g de filete de pescado hervido	200 ml de kéfir bajo en grasa	20-30 g de queso duro; 100 g de ensalada cruda de zanahoria y remolacha rallada; 200 ml de kéfir bajo en grasa
día seis	100 g de papilla de arroz; 1 pepino encurtido; 150 mililitros de cafe	300 g de verduras guisadas	1 proteína; 1 pimiento rojo	30 g de queso duro; 1 rebanada de pan de centeno; 200 ml de kéfir bajo en grasa; 200 ml de caldo de rosa mosqueta
día siete	150 g de ensalada de melocotón y manzana; 200 ml de yogur natural	200 g de filete de ternera hervido; 100 g de ensalada de remolacha y zanahoria rallada	1 huevo cocido; 20 g de queso duro	150 g de requesón bajo en grasa con bayas; 200 ml de kéfir

Efectos secundarios y contraindicaciones

La técnica debido a la reducción del contenido calórico puede causar efectos secundarios. En algunos casos, esto puede ir acompañado de tales reacciones:

deterioro de la memoria y la concentración;
desordenes digestivos;
desorden del sueño;
falla hormonal;
apatía, depresión;
disbiosis intestinal.

La técnica está contraindicada para mujeres embarazadas y madres lactantes, así como para personas que tienen enfermedades crónicas, debilidad general, infecciones infecciosas. La dieta no es adecuada para niños, adolescentes y ancianos, así como para aquellos que trabajan activamente físicamente o practican deportes. La dieta está diseñada para consumir un número mínimo de calorías y, por lo tanto, esto puede no ser suficiente para sentirse completamente cómodo, por lo que solo las personas que confían en su salud pueden recurrir a este método para perder peso.

La dieta de las 600 calorías es una técnica realmente eficaz que te permite perder una gran cantidad de kilos de más en poco tiempo. Pero, antes de ponerse a dieta, debe comprender que no solo tiene muchas desventajas, sino que también puede provocar algunos problemas de salud.

La esencia de la dieta de las 600 calorías al día

La dieta de 600 calorías al día es una forma efectiva de perder algunos kilos rápidamente. Dado que esta dieta es baja en calorías, las personas con un estilo de vida activo deben seguirla durante varios días o usarla como días de ayuno. Pero traerá más efecto a las personas que llevan un estilo de vida inactivo. Hoy te contamos sobre la dieta de 600 kcal diarias y las opciones del menú.

Información general sobre la dieta de 600 kcal por día

Si decide seguir una dieta de 600 calorías, entonces su objetivo es reducir el contenido calórico de la dieta a 600 calorías, no exceder el nivel objetivo y desarrollar su dieta de acuerdo con el contenido calórico objetivo.

Se puede notar de inmediato que será extremadamente difícil para el cuerpo, ya que no obtendrá los nutrientes necesarios para mantener todos los procesos. Por lo tanto, el cuerpo tomará energía adicional, gastando sus propias reservas de grasa.

Debe excluir de la dieta todos los alimentos dulces, harinosos, grasos y salados, así como los cereales, las bebidas carbonatadas y las alcohólicas. Sin embargo, para prevenir el desarrollo de diversas enfermedades crónicas, recuerda que esta dieta debe ser de corta duración.

Cómo funciona la dieta de las 600 calorías diarias

La dieta de 600 calorías por día se basa en reducir el contenido calórico de la dieta a 600 calorías. Dado que dicho contenido calórico será extremadamente insuficiente para que el cuerpo mantenga los procesos que tienen lugar en él, se verá obligado a tomar energía adicional, gastando sus propias reservas de grasa. Al mismo tiempo, se debe tener en cuenta que los cortes fuertes y bruscos en la dieta son extremos para la salud, por lo que la dieta debe ser a corto plazo. La dieta de 600 calorías al día tiene algunos efectos secundarios, por lo que antes de comenzar a seguirla, debe pensar detenidamente y familiarizarse con todas sus deficiencias.

Desventajas de la dieta de 600 kcal al día

Fallo metabólico, que puede provocar un desequilibrio hormonal;
Después de completar la dieta y volver a una dieta normal, los kilogramos perdidos pueden regresar nuevamente;
Pueden ocurrir problemas digestivos;
Son posibles mareos, estrés, nerviosismo.

Resultados de la dieta de las 600 calorías diarias

Tenga en cuenta que es mucho mejor usar esta dieta baja en calorías para los días de ayuno. Entonces el resultado no llegará tan rápido, pero permanecerá contigo durante mucho tiempo. El cuerpo también se beneficiará de tal decisión, ya que se limpiará de toxinas y toxinas.

Las revisiones sobre una dieta de 600 calorías por día sugieren que se pueden perder hasta 1-2 kg de exceso de peso por día. También es posible mantener el resultado si, después de completar la dieta, comienza a aumentar gradualmente el contenido calórico de su dieta y realiza ejercicios físicos ligeros.

No olvides incluir verduras y frutas en tu dieta, ya que te aportarán gran cantidad de vitaminas y minerales, pero al mismo tiempo tienen un aporte calórico mínimo. También coma productos lácteos bajos en grasa, por ejemplo, puede sazonar una ensalada de verduras o frutas con yogur. Para el conteo diario de calorías, puede usar una tabla de calorías especial.

Cómo armar un menú de 600 calorías al día

Primero debe comprender que una dieta equivalente a 600 calorías por día no puede considerarse correcta. Pero si de momento el fin justifica los medios, intenta que tu dieta baja en calorías sea lo más variada y saludable posible.

Por ejemplo, 100 calorías equivalen a 2 rebanadas de McNuggets de pollo de McDonald's y 1 tazón de brócoli hervido horneado con 1 cucharada. crema agria baja en grasa. Si desea no solo perder peso, sino también mantener un estómago saludable y una piel hermosa, debe dar preferencia a la segunda opción.

Además, no se olvide de tomar complejos multivitamínicos y el uso obligatorio de 1,5 a 2 litros de agua sin gas por día.

De la carga deportiva intensa en el momento de la pérdida de peso deberá abandonarse. Pero nadie prohíbe caminar en el parque, hacer ejercicio por la mañana y hacer yoga. Todos estos ejercicios no solo te ayudarán a acercarte a tu objetivo, sino que también te distraerán de los pensamientos obsesivos sobre la comida chatarra.

Los nutricionistas recomiendan construir un menú de acuerdo con los principios de la nutrición fraccionada. Lo ideal es tomar un buen desayuno, almuerzo, un pequeño refrigerio y una cena simbólica. Para no pasar hambre y comer lo más equilibrado posible, cada comida debe consistir en carbohidratos complejos y proteínas.

Ejemplos de menú de 600 calorías

Presentamos a su atención varias opciones de menú para 600 calorías por día:

Desayuno: macedonia de frutas aderezada con yogur desnatado; tortilla de 2 claras de huevo con frijoles enlatados; requesón sin grasa con hierbas.

Cena: filete de ternera o pollo hervido; ensalada de verduras con queso o huevos; arroz integral con pescado magro hervido.

Cena: requesón sin grasa con bayas; kéfir bajo en grasa; 2 remolachas hervidas; atún enlatado en su propio jugo.

Bocadillo: un puñado de nueces; 1 manzana verde de tamaño mediano; 2 kiwis

Menú de 600 kcal

Durante el periodo dedicado a limitar la dieta a 600 kcal, a lo largo del día puedes utilizar (opcional):
- leche 1,5% grasa - 1,4 l;
- carne magra en forma hervida - 240 g;
- requesón 2% grasa - 600 g.

No está prohibido combinar los productos anteriores calculando el tamaño de la porción de cada uno de ellos (en total, el contenido calórico no debe exceder las 600 kcal). Se recomienda beber agua sin gas o té verde sin azúcar.

Menú sedentario de 600 calorías

Opción 1: 200 gramos de filete de pollo o pescado magro al horno (o hervido), a elegir o 3-4 frutas (no plátanos) o media barra de chocolate

Opción 2: 100 gramos de cualquier cereal (es decir, un producto seco) hervir y comer durante todo el día (el producto terminado es bastante), un huevo cocido y un vaso de kéfir

3 opción

Desayuno: medio plátano, 28 gramos de copos de cereales ricos en fibra, 225 ml de leche desnatada.
Almuerzo: 110 g de requesón sin grasa, apio, pepino, lechuga, una rebanada de pan con salvado.
Cena: pescado hervido 150g, brócoli, zanahorias, pomelo medio.
Bebida: 8 vasos de agua, 2 tazas de café o té, té de hierbas.

4 opción

Desayuno - albaricoques secos (60kcal), una loncha de jamón (20kcal), lechuga de hoja verde (10kcal), 2 pepinos (30kcal), agua con jugo de limón, ensalada de 1 pepino y 1 tomate (34kcal), té verde (10kcal)
Almuerzo: sopa de verduras de calabacín, apio, nabos, cebollas, guisantes congelados, perejil (35 kcal), bacalao hervido con zanahorias guisadas (78 kcal), coliflor (30 kcal), huevo pasado por agua comprado en la tienda (50 kcal) agua (puedes agregar un poco de jugo de limón)
Merienda - pomelo (35kcal), té verde (10kcal) 100g kéfir 1% (30kcal)
Cena: ensalada de rúcula con remolacha (36 kcal), una rebanada de queso (25 kcal), 200 g de kéfir 1% (60 kcal), una rebanada de queso (20 kcal) y lechuga de hoja verde (10 kcal), té verde (10 kcal)

5 opción

Desayuno: 100 g de avena hervida en agua, una taza de té negro suave.
Segundo desayuno: 100 g de papas al horno, pepino encurtido.
Almuerzo: 300 g de verduras guisadas (berenjena, coliflor, tomate, ajo).
Merienda: 100 g de pimiento rojo dulce, medio huevo de gallina, una taza de té verde.
Cena: Un vaso de yogur sin grasa.

¡Importante! Si practicas deporte y llevas un estilo de vida móvil (problemas de salud, embarazo, adolescencia), deberías incluir este menú en tu rutina diaria ¡PELIGROSO!

Ser hermoso, delgado, estar en buena forma está de moda y es relevante. Muchas personas se esfuerzan por lograr esto, a veces incluso olvidándose de su propia salud. Existe la opinión de que para perder kilogramos odiados, debe consumir una cantidad muy pequeña de alimentos. Gastar más energía que obtenerla a través de los alimentos. Limítate en la comida, sigue contando calorías. Hay una dieta especial, que se llama la dieta de 600 calorías. Debes considerar cuál es su esencia, los aspectos positivos y negativos de esta dieta.

Principios básicos de la dieta de las 600 calorías:

Toda la ingesta diaria de alimentos debe encajar en la preciada cifra de 600 calorías.
- A pesar de que en una dieta se puede utilizar cualquier alimento, los alimentos bajos en calorías tienen una ventaja. La razón es que puedes comer más de ellos. El cuerpo estará saciado, no habrá sensación de hambre.
- Contar calorías en cada comida.
- La actividad física no debe ser demasiado activa, ya que se necesita la cantidad mínima de calorías para la vida humana normal.
- Esta dieta implica el uso de agua, y al menos dos litros por día.
- El tiempo de permanencia en el marco no está limitado. Pero aún así, se recomienda comenzar con una o dos semanas. No siga esta dieta durante mucho tiempo.
- Es necesario volver a una forma de vida y nutrición normal gradualmente. No abandone abruptamente la dieta, esto puede afectar el tracto gastrointestinal.

Menú indicativo para una dieta de 600 calorías:

Desayuno: té verde o alguna otra bebida y dos rebanadas de cualquier fruta.
Almuerzo: caldo de carne, unos doscientos gramos, carne hervida, unos cien gramos. Incluso puedes hacer gelatina, lo principal es que tiene una cantidad mínima de calorías. De las bebidas, de nuevo, té verde.
Cena: una ensalada de cualquier verdura, puede ser brócoli, tomates, pepinos, lechuga, zanahorias frescas. De postre, dos rebanadas de cualquier fruta.
Con una dieta limitada, puede usar avena, pero luego no más de trescientos gramos por día y no use otros productos.

Beneficios de la dieta de las 600 calorías:

Pérdida de peso rápida. Lema de la dieta: "Perdemos peso no todos los días, sino cada hora";
- el cuerpo se limpia de todo tipo de acumulaciones en el tracto gastrointestinal;
- Poniendo a prueba tu fuerza de voluntad.

Aspectos negativos de la dieta de las 600 calorías:

Dieta extrema, es estresante para el organismo y se considera insegura.
- Esta restricción en los alimentos no es fácil de soportar. Aparece un estado psicológicamente inestable.
- La dieta de 600 calorías no está recomendada por los nutricionistas. Debido a un contenido calórico tan pequeño, el cuerpo humano no está saturado en cantidades suficientes con proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas.
- No se puede utilizar esta dieta para todo el mundo, el organismo de cada persona tiene unas características individuales. Es necesario tener en cuenta la altura, el peso, las características fisiológicas, la actividad física de una persona durante el día.
- La dieta puede exacerbar algunas enfermedades ya existentes. Antes de comenzar el uso de tal dieta, es necesaria una consulta médica.
- El equilibrio hormonal en el cuerpo está alterado.
- Pueden producirse interrupciones en el sistema digestivo.
- La falta de vitaminas se manifiesta principalmente en el estado del cabello, las uñas y los dientes.
Antes de comenzar cualquier dieta, debe sopesar los pros y los contras, porque lo más importante es no dañar su salud.

Desventajas de la dieta de 600 kcal por día:

Fallo metabólico, que puede provocar un desequilibrio hormonal;
Después de completar la dieta y volver a una dieta normal, los kilogramos perdidos pueden regresar nuevamente;
Pueden ocurrir problemas digestivos;
Son posibles mareos, estrés, nerviosismo.

Los resultados de la dieta de 600 calorías por día.

Ejemplos de menú para 600 calorías.

Presentamos a su atención varias opciones de menú para 600 calorías por día:

Desayuno: ensalada de frutas aliñada con yogur bajo en grasa; tortilla de 2 claras de huevo con frijoles enlatados; requesón sin grasa con hierbas.

Almuerzo: filete de ternera o pollo hervido; ensalada de verduras con queso o huevos; arroz integral con pescado magro hervido.

Cena: requesón sin grasa con bayas; kéfir bajo en grasa; 2 remolachas hervidas; atún enlatado en su propio jugo.

Merienda: un puñado de nueces; 1 manzana verde de tamaño mediano; 2 kiwis

Al mismo tiempo, no haga un menú especial para todos los días y coma como de costumbre la mayor parte del tiempo, ¿suena tentador? Así es exactamente como funciona la dieta rápida 5:2: solo se deben realizar descargas dos días a la semana. ¿Qué se puede comer por 500 o 600 kilocalorías? ¿Cómo será tu día de dieta? En los días de ayuno, ¿debe haber proteínas o carbohidratos en el menú? ¿Y por qué es importante considerar el índice glucémico de los alimentos?

¿Cuánto es 500/600 kcal?

Reducir la ingesta de calorías a una cuarta parte de la cantidad habitual es bastante importante, así que no te sorprendas si tu primer día de ayuno te golpea fuerte. Si estás limitado a 500 (mujeres) o 600 (hombres) kcal, no es como un picnic. Ni siquiera es medio picnic. Un café con leche grande puede tener hasta 300 calorías, e incluso más si le agregas crema, y tu sándwich regular para el almuerzo cubrirá con creces la cantidad permitida en un bocado grande. Así que sea inteligente: gaste las calorías sabiamente.

¿Cuándo comer en un día de ayuno?

¿Existe un plan óptimo? Michael, uno de los autores de este libro, probó varias. La opción más aceptable para él era organizar dos días de descarga no consecutivos a la semana, permitiéndose 600 kcal cada uno, divididos en dos comidas: desayuno y cena. En un día de ayuno, solía desayunar con su familia alrededor de las 7:30 de la mañana y luego intentaba cenar con ellos a las 7:30 de la noche, sin picar entre medias. Así, en un día tuvo dos periodos de doce horas sin comer, y la familia quedó satisfecha.

Mimi, la colaboradora de Michael, descubrió que un horario ligeramente diferente se adaptaba mejor a ella. Siguiendo la idea básica de la Dieta Rápida, ingería 500 kcal cada una, repartiéndolas en dos comidas principales y varios snacks ligeros (manzana, palitos de zanahoria) entre medias, porque un descanso tan largo entre el desayuno y la cena le resultaba demasiado incómodo. .

¿Qué método es mejor? En teoría, un descanso más largo entre comidas (versión de Michael) debería dar mejor resultado que uno en el que se come poco, pero a menudo. Sin embargo, todavía no ha habido un estudio que compare qué opción es más beneficiosa.

El Dr. Mark Mattson del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento está de acuerdo en que consumir 500 o 600 calorías en una comida probablemente sea mejor que comer varias comidas pequeñas durante el día. Él cree que cuanto más largo sea el período sin comida, más fuerte será la respuesta celular adaptativa al estrés, lo que es beneficioso para el cerebro.

Algunas personas no sienten hambre por la mañana, por lo que prefieren comer más tarde. Esto esta bien. Una de las principales investigadoras en el campo comienza su día con un brunch a las 11 a. m. y termina con una cena a las 7 p. m. Así, se limita a comer dieciséis horas al día, dos veces por semana.

A algunos, por el contrario, les gusta más la opción simple de una sola comida, porque en este caso pueden prescindir de la comida durante casi todo el día.

¿Qué hay de la proteína?

Por supuesto, no recomendamos comer solo alimentos con proteínas en un día de ayuno, reemplazando todo lo demás con ellos, pero aún así necesita una cierta cantidad de proteínas para mantener la salud muscular y celular, la regulación endocrina, la inmunidad y la energía. El mejor consejo que podemos darte es ceñirte a la cantidad recomendada de 50 gramos de proteína al día.

Al compilar un menú para los días de ayuno, busque "buena proteína". El pescado blanco al vapor, por ejemplo, es rico en minerales y bajo en grasas saturadas. Opta por pechuga de pollo sin piel en lugar de carne roja; pruebe productos lácteos bajos en grasa en lugar de interminables lattes; incluya camarones, atún, tofu y otros alimentos vegetales ricos en proteínas en su dieta.

Los frutos secos, las semillas y las legumbres (guisantes, habas y lentejas) contienen mucha fibra, por lo que pueden saciar el hambre en un día de ayuno. Cierto, aunque los frutos secos son muy altos en calorías (dependiendo, por supuesto, del tamaño de la ración), tienen un IG bajo y sacian perfectamente.

También tienen un alto contenido de grasa, por lo que podría pensar que las nueces son "malas para usted", pero de hecho, hay evidencia de que las personas que comen nueces tienen menos probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas y diabetes que aquellas que no las comen por completo.

Los huevos, por su parte, son bajos en grasas saturadas y tienen un alto valor nutricional. No afectarán negativamente su nivel de colesterol y no contienen más de 90 calorías cada uno, por lo que tiene sentido desayunar huevos en un día de ayuno. Dos huevos y una ración de cincuenta gramos de salmón ahumado aportan las 250 kcal adecuadas.

Recientemente, los científicos descubrieron que las personas que comienzan el día con huevos se sienten satisfechas por más tiempo que las que comienzan el día con proteínas de origen vegetal. Los huevos cocidos o escalfados evitarán que agregues calorías adicionales sin que te des cuenta. Así que deshazte de las tostadas y reemplázalas con espárragos al vapor y huevo.