Vitamini u kruški. Koji se vitamini mogu naći u kruškama? Oštećenje kruške i kontraindikacije

Dolaskom jeseni, sočno i aromatično voće, nazvano kruška, počinje se pojavljivati \u200b\u200bna našim stolovima. Ukusan je i zdrav, a smatra se i izvrsnim dijetetskim i multivitaminskim proizvodom.

U drevnoj Kini kruška je bila povezana s dugovječnošću zbog svog raznolikog, bogatog sastava i zdravstvenih blagodati. Razmotrite koje vitamine sadrži kruška i je li zaista toliko korisna.

Od kojih se vitamina sastoji voće?

Kruške obično sadrže vlakna i sok, koji se sastoji od različitih vitamina, minerala, kao i pektina, fitoncida, organskih kiselina i šećera. U donjoj tabeli možete detaljnije vidjeti sadržaj vitamina u ovom voću, koji blagotvorno djeluje na ljudsko tijelo.

Spisak vitamina	Njihov broj je 100 grama. kruške (mg)	Učinak na tijelo
OD	5,5	Razvija rezistenciju tjelesnih ćelija na razne vrste infekcija, povećavajući imunitet. Jača krvne žile, obogaćuje ih kiseonikom.
TO	4,5	Normalizuje zgrušavanje krvi, kontrolira stabilno funkcioniranje bubrega i sudjeluje u stvaranju koštanog tkiva.
E	0,4	Inhibira starenje ćelija zbog svojih antioksidativnih svojstava, brže liječi razne kožne lezije, stabilizira rad spolnih i endokrinih žlijezda.
PP (niacin)	0,2	Normalizira aktivnost gastrointestinalnog trakta i stanje sluznice, pospješuje bolju cirkulaciju krvi i snižava visoki krvni pritisak.
H (biotin)	0,1	Učestvuje u metabolizmu proteina, masti i ugljenih hidrata. Pozitivno djeluje na zaštitne sile.
IN 1	0,02	Aktivira moždanu aktivnost, kao i rad sistema kao što su kardiovaskularni i endokrini.
AT 2	0,03	Obnavlja vidne funkcije, sudjeluje u stvaranju hormona i eritrocita.
AT 5	0,05	Poboljšava rad crijeva, dovodi do ranog zarastanja oštećenja, podržava imunitet.
AT 6	0,03	Smanjuje broj grčeva u mišićima, smanjuje nervno uzbuđenje, sprečava prerano starenje tjelesnih ćelija.
B9 (folna kiselina)	2	Utječe na probavu, igra važnu ulogu u stvaranju novih stanica.

Naravno, nijedna od ovih vitaminskih supstanci ne pokriva u potpunosti potrebe ljudskog tijela. Na primjer, da bi dnevno unosio vitamine K, C i E, osoba treba jesti 18, 11 i 25 krušaka.

Zbog toga nutricionisti snažno savjetuju da, zajedno s kruškama, koriste i drugo voće i hranu koja također imaju korisna svojstva.

Mineralne supstance u kruškama

Minerali koji se nalaze u plodu ispunjavaju svoje pozitivne funkcije u odnosu na tijelo, zadovoljavajući njegove potrebe. Podaci su predstavljeni u tabeli.

Minerali	Sadržaj im je 100 grama. kruške (mg)	Kako utječu na ljudsko tijelo
Kalijum	155	Jača srčani mišić, normalizira krvni pritisak.
Kalcijum	19	Građevinski je materijal za rast kostiju i zuba, osigurava normalno funkcioniranje živčanog sustava i bori se sa stresnim situacijama.
Magnezijum	12	Regulira funkcije živčanog sistema, učestvuje u svim biološkim akcijama.
Natrijum	14	Dopunjava ćelije kiseonikom i potrebnim hranjivim sastojcima, učestvuje u regulaciji metaboličkih procesa.
Fosfor	16	Podržava kiselinsku i alkalnu ravnotežu.
Gvožđe	2,3	Izvor je hemoglobina.
Kobalt	6	Stabilizira rad gušterače, sudjeluje u metaboličkim procesima.
Silicij	10	Smanjuje krhkost kapilara, pruža elastičnost tkiva.

Pojevši krušku tešku 150 grama. po pravilu možete obogatiti tijelo elementima u tragovima poput silicija i kobalta 100%.

Iscjeliteljske osobine fetusa

Stalna upotreba ovog voća pomaže u povećanju imuniteta i pomaže u održavanju ljepote i zdravlja na duže vrijeme. Iako su kruške slađeg ukusa od jabuka, sadrže manje šećera.

Imajte na umu da kruška sadrži više fruktoze nego glukoze, tako da se one mogu umjereno jesti za ljude sa dijabetesom. Ovo je još jedan plus ovog voća. Ipak, prije nego što ga uzmete, važno je konzultirati se sa svojim liječnikom.

Važno je da je kruška voće koje ne sadrži alergene. Kao rezultat toga, može se sigurno dati djeci. Liječnici dopuštaju bebi sa 8 mjeseci da uvodi pire od krušaka kao komplementarnu hranu. Zahvaljujući pektinima koji su dio kruške, oni regulišu stolicu malog djeteta, povećavaju imunitet.

Uvarak od sjemenki ovog voća vrlo je koristan za zarazu helminthima. Ali kompot, koji se kuha od suhog voća, vrlo dobro uklanja otrovne tvari iz tijela i pomaže u asimilaciji hrane. Stoga ga je korisno piti kod opijenosti organizma i u liječenju trovanja.

Također, liječnici savjetuju trudnicama da koriste krušku. To je zbog činjenice da folna kiselina, željezo i kalcij, koji se nalaze u plodu, pomažu bebi da ojača i razvije se u majčinoj maternici.

Pečene kruške smatraju se izvorom energije. U pravilu, u slučaju stresnih stanja, stalni unos ovog voća dovodi do regeneracije živčanih ćelija, kao i do ukupnog opuštajućeg efekta.

Ko ne bi smio jesti kruške i kada?

Ako je pogrešno jesti ovo voće, onda mogu nastati loše posljedice. Stoga vrijedi obratiti pažnju na neke točke, naime:

• Liječnici savjetuju da se kruška ne jede na prazan želudac. To je zbog činjenice da gruba ćelija negativno utječe na želučanu sluznicu
• Voće je zabranjeno piti s mlijekom ili sirovom vodom, što će dovesti do poremećaja stolice
• Jedenje trpkog, nezrelog voća može dovesti do zatvora

Saznavši koje vitamine sadrži kruška, možemo sa sigurnošću reći da je vrlo korisno voće za ljudsko tijelo. Uživajte u njegovom ukusu, kombinirajući zdrave i ugodne kvalitete. A također ne zaboravite zalihe zdravog džema i sušenog voća kruške za zimu.

Stablo krušaka jedna je od najpopularnijih biljaka u vikendicama. Sve zbog ukusnog i sočnog voća. Osim što se kruške ističu jedinstvenim ukusom u odnosu na druge voćarske kulture, one su, osim toga, vrlo korisne.

Plod drveta smatra se dijetalnim, pa je često uvršten na listu namirnica korisnih za dijetu. Znanstvenici su primijetili obrazac: ako je aroma ploda jaka, tada je vitamina koji sadrži mnogo više. Zanimljivo je da se u drevnim vremenima u Kini kruška smatrala simbolom trajnosti. Međutim, razgovarajmo o svemu tome redom.

Vitamini

Sigurno imate puno pitanja, odgovore na koja biste željeli dobiti u ovom članku. Na primjer, zašto je kruška zdrava, koji su vitamini u kruški itd.

Mi odgovaramo! Kruška sadrži vitamine u izobilju. Sastav kruške uključuje: vlakna, pektin, fruktozu, razne voćne kiseline, lako probavljivu saharozu, sve vrste vitamina i minerala.

Kruška je zaista bogata korisnim elementima u tragovima! Obratite pažnju na činjenicu da u svježem voću ima malo kalorija. Ali kada kupujete sušeni proizvod, riskirate dodati par kilograma, jer je sve suho voće, bez iznimke, vrlo kalorično. Međutim, malo se odvajamo od glavne teme razgovora, naime: kakva je korist od voća za osobu.

Rutin

Predstavljamo vam rutin (ili vitamin P), koji je izravno povezan sa propusnošću kapilara. Ako rutina u ljudskom tijelu nije dovoljna, tada na koži mogu iskočiti takozvane zvjezdice ili se mogu pojaviti proširene vene. Zbog toga je kruška korisna za ljude koji pate od proširenih vena.

Kalijum

Vjerovatno ste primijetili da nakon što pojedete ovo voće želite ići na toalet. Činjenica je da voće sadrži veliku količinu kalijuma. A ovaj element u tragovima poznat je po svojim diuretičkim svojstvima.

Dakle, kruška normalizira ravnotežu vode u ljudskom tijelu, a blagotvorno djeluje i na rad kardiovaskularnog sistema i skeletne muskulature.

Nikotinska kiselina

Karoten, vitamini E i C

U plodu se nalazi i malo karotena. Ovaj mikroelement pomaže u jačanju vida, regulaciji vlage sluznice.

U plodu postoji i vitamin E, koji je poznat po svojim podmlađivačkim svojstvima. Pored toga, ovaj vitamin jača nokte i kosu. Ne zaboravite na vitamin C koji jača imunološki sistem. Takođe je dio voća.

Gvožđe, cink

Imajte na umu da kruške sadrže puno željeza. Međutim, njegova količina je i dalje manja nego u jabukama. Sadržaj ove supstance je lako odrediti. Rezanje voća potamnit će rez.

To je zbog činjenice da voće sadrži željezo, cink i rutin. Te supstance osiguravaju transformaciju i apsorpciju vitamina u tijelu, razmjenu kisika i još mnogo toga. Takođe je poznato da je gvožđe jedna od komponenata hemoglobina.

Cink pak proizvodi muške hormone i spermu. Nedostatak cinka u muškom tijelu dovodi do problema s prostatom. Za žene je ova supstanca potrebna koliko i za muškarce. Napokon, cink sintetizira mnoge anaboličke hormone, poput hormona rasta ili insulina.

Kako pravilno jesti krušku

Krušku treba jesti odvojeno od glavnog jela, odnosno dva sata prije obroka ili isto vrijeme nakon njega. Najbolje je pojesti nekoliko voća uz popodnevni međuobrok ili marendu.

Voće je posebno korisno za one koji imaju neaktivan posao, koji uključuje jedenje svih vrsta kolačića, slatkiša, čokolade bez ikakvih fizičkih aktivnosti. Koliko iskušenja.

Glavna tajna je zamjena. Jedite ukusno voće umjesto lepinje. Mnogo je zdravije od svih slastičarnica i jednako je ukusno!

Saznali smo koji su vitamini u krušci, a zatim ćemo razgovarati o kemijskom sastavu voća.

Hemijski sastav fetusa

Kruška sadrži supstance poput: šećera (6 do 13 posto), kiselina (oko 0,2 posto), tanina i naravno pepela (0,3 posto).

Neke sorte sadrže i: tanin, askorbinsku kiselinu, flavonoide, katehin, rutin, epikatehin, karotenoide, leukoantocijane, hidroksicinaminske kiseline, hidrokinon, arbutin, neoksantin.

Većina flavonoida i vitamina C nalazi se u svježe oblikovanom voću.

U osnovi su sve biljne sorte bogate elementima u tragovima. Nemoguće je ne primijetiti visok sadržaj joda u voću. Konačno, voće je bogato isparljivim supstancama kao što su eteri i karbonilna jedinjenja.

Prirodno, kruška ima mnogo bogatiji hemijski sastav od onog koji smo dali gore. Međutim, ne vidimo razlog za navođenje svih elemenata u tragovima, čije ime vam neće ništa reći. Stoga smo se ograničili na glavne. One, čije blagodati vjerojatno znate.

Bilo bi glupo razgovarati o vitaminima i elementima u tragovima koji se nalaze u plodovima, ali uopće ne spominjati korisne komponente soka od kruške i lišće samog drveta.

Dakle, u soku od plodova kruške ima mnogo sorbitola i tanina. A u lišću možete pronaći oko 5% arbutina, hidrokinona i flavonoida, kojih je, inače, deset puta više nego u samim plodovima. Stabljike i korijeni kruške sadrže antocijanine.

Sadržaj kalorija u voću

Nutritivna vrijednost kruške je do oko 50 kilokalorija. Odnos proteina, masti i ugljenih hidrata je 3%: 6%: 88%. Energetska vrijednost kruške je sljedeća: 0,4 grama (ili 2 kilokalorije) predstavlja udio bjelančevina, masti u jednom plodu, 0,3 grama (ili 3 kilokalorija), ali 10,3 grama ugljenih hidrata (ili 45 kilokalorija). Inače, 100 grama krušaka sadrži 83,71 grama vode.

Blagodati pektina

Želio bih obratiti posebnu pažnju na takvu tvar kao što je pektin. To je najpopularniji oblik topivih vlakana koji se nalazi u hrani. Jeste li znali da je zahvaljujući ovoj supstanci plod toliko tvrd?

Međutim, odstupili smo od teme ... Činjenica je da ona donosi dvostruke koristi za ljudsko tijelo.

Prvo, ova supstanca smanjuje nivo holesterola i šećera u krvi. Pektin je koristan kao profilaktičko sredstvo protiv kardiovaskularnih bolesti, dijabetes melitusa itd.

Drugo, smanjuje se rizik od raka. Koliko vlakana dnevno liječnici preporučuju? Optimalni unos vlakana dnevno je 20 do 35 grama.

Nadamo se da vam je naš članak pomogao da saznate koji su vitamini sadržani u kruški i kako je jesti s korisnošću.

Kruška se smatra vrlo popularnom hortikulturnom kulturom i nalazi se u gotovo svakom kućnom vrtu, a svojstva okusa ne mogu se uporediti s ostalim hortikulturnim kulturama. Ovo je voće ukusno i zdravo, izvrstan je dijetetski i multivitaminski proizvod. Pulpa zrelog voća je sočna i slatka, ukusne arome, a što je aroma jača, sadrži više hranjivih sastojaka. U drevnoj Kini kruška se smatrala simbolom trajnosti. No, osim izvrsnog okusa, vrijedi znati koji će hranjivi sastojci i vitamini u kruški donijeti više koristi tijelu.

Sadržaj vitamina i minerala u 100 g kruške

Jedinstveni sastav krušaka

Ovo voće obdareno je raznim ljekovitim svojstvima. Sadrže organske kiseline, tanine i azotne supstance, pektin, prirodne šećere, enzime, kao i flavonoide i fitoncide. Mirisno voće sadrži vitamine A, C, E, K i elemente grupe B.

Kruška je bogata kalijumom, gvožđem, bakrom i fosforom. Neke sorte sadrže sumpor, kobalt, molibden, jod, silicijum, cink, selen i bor, što pomaže zadržavanju kalcijuma u tijelu.

Blagodati krušaka za ljude

Redovna konzumacija ovog voća jača imunitet i pomaže u održavanju ljepote i zdravlja dugi niz godina. Iako su kruške mnogo slađe od jabuka, sadrže manje šećera. Sadrže vitamine i minerale sa holeretskim, diuretičkim i protuupalnim svojstvima.

1. Kruška sadrži vitamine i esencijalna ulja koja pomažu tijelu da se oduprije raznim infekcijama, a ujedno je i dobar lijek za depresiju;
2. Celuloza ovih plodova sadrži gvožđe koje sintetiše zdrave krvne ćelije. Potrebno je uz velike fizičke napore, sa vrtoglavicom i umorom;
3. Ovo voće sadrži vitamine C i E, obdareno antioksidativnim svojstvima i štiti kožu od preranog starenja;
4. Zbog niskog udjela kalorija, ovo voće se može jesti tijekom dijeta za mršavljenje, ali umjereno, jer sadrži značajan postotak ugljikohidrata. Vitamini i minerali koji čine sastav blagotvorno djeluju na aktivnost gušterače. U slučaju dijabetes melitusa, preporučuje se u prehranu uključiti svježe i suho voće, kao i piće;
5. Kruška je bogata vlaknima, koja kontroliraju metabolizam u tijelu, a također normalizira crijevnu mikrofloru, vitamini B skupine sudjeluju u obnavljanju ćelija, a folna kiselina je neophodna tijekom trudnoće;
6. Ovo voće sadrži značajnu količinu kalijuma, obdarenog diuretičkim svojstvima, pa se može koristiti za hipertenziju i neke bolesti mokraćnog sistema. Ovaj element u tragovima odgovoran je i za regeneraciju ćelija u tijelu, čime normalizira rad srca i mišićnog sistema. Nedostatak kalijuma može dovesti do povećanja holesterola u krvi. Prisustvo fosfora i kalcijuma pomaže u jačanju kostiju i zuba.

Videozapisi s Interneta

Malo istorije

Kruška se spominje u pretpovijesno doba, ali teško je reći kada su ljudi prvi put skrenuli pažnju na ovo divno voće kao prehrambeni proizvod. Prema istorijskim izvorima, kruška postoji oko tri milenijuma, tragovi njenog postojanja pronađeni su u Italiji i Švajcarskoj. Čak i drevni grčki pjesnik Homer opisuje ove prekrasne plodove u svojoj legendarnoj pjesmi "Odiseja".

Zahvaljujući drevnim Perzijancima i Rimljanima, koji su posjedovali umjetnost uzgajanja stabala krušaka, ova je kultura postala poznata u zemljama Evrope. U Rusiji se prve informacije nalaze tokom vladavine Ivana Groznog.

Zdravo sušeno voće

Blagodati sušenih krušaka poznate su već dugo, u davnim vremenima bila je široko korištena u narodnoj medicini, jer sušeno voće ne gubi svoja korisna svojstva. Sušeno voće ima jedinstvenu sposobnost uklanjanja teških metala i toksina iz tijela. Uvarak od sušenog voća sadrži tonike koji doprinose adstrigentnom učinku, pa se koriste za liječenje crijevnih poremećaja.

Visok sadržaj kalijuma u sušenom voću čini ih korisnim za bolesti srca, a željezo pomaže u ublažavanju simptoma kroničnog umora i vrtoglavice. Ali pretjerana konzumacija ovog suhog voća može naštetiti tijelu, pa budite oprezni. Oni su takođe nekompatibilni sa mlijekom, jer ova hrana zajedno može dovesti do crijevnih tegoba.

Šteta i kontraindikacije

Oni koji jako vole kruške trebali bi znati koje su posljedice nepravilnog jedenja ove delicije. Ne preporučuje se jesti ovo voće na prazan želudac zbog grubih vlakana, koja negativno djeluju na želučanu sluznicu, bolje je jesti krušku pola sata nakon jela. Ne smije se uzimati s vodom kako bi se izbjegle probavne smetnje. Istovremena upotreba krušaka i mesa može nanijeti znatnu štetu organizmu; ova kombinacija uvelike opterećuje želudac.

Stariji ljudi trebaju izbjegavati trpke sorte krušaka koje tijelo slabo apsorbira, u ovom slučaju je bolje jesti kuhano ili pečeno voće.

Sočan i aromatičan, ovaj naribani pratilac jabuka jedan je od priznatih antidepresiva. A za šta je još korisna kruška? Shvatimo to sada!

Miris je spomenut s razlogom: posebna esencijalna ulja sadržana u kruški okrepljuju, toniziraju i podižu raspoloženje. Zbog toga su uključeni u proizvode mnogih poznatih marki parfema. Kada je pečena, magična svojstva kruške dostupna su čak i ljudima koji pate od gastrointestinalnih bolesti (svježe voće može izazvati nadutost); ljekovito djelovanje očituje se ne samo kod bolesti bubrega, jetre i žučne kese, nedostatka vitamina i nedostatka apetita, već i kod prostatitisa! A onima iz rizične skupine "mladići nakon 40 godina" za prevenciju se preporučuje da jedu 2-3 sočne kruške dnevno.

Korisna svojstva kruške

Korisna svojstva krušaka poznata su već dugo: juha od krušaka čak obara temperaturu. Kada to preporučuje moderna medicina? Saznajmo!
Dakle, kruška je korisna:

1. Sa bolestima genitourinarnog sistema;
2. S problemima s metabolizmom, probavne smetnje;
3. Da bi koža bila uvijek mlada i lijepa, ne samo da možete jesti nježne kruške, već i od njih napraviti hranljive maske za lice. Suhu kožu oduševit će nježna masa pomiješana s kremom, a na masnu možete nanijeti naribanu krušku, zajedno s kožom;
4. Imate li česte vrtoglavice ili ubrzani rad srca? Naravno, trebate posjetiti liječnika. I paralelno s tim, uključite u jelovnik heroinu našeg današnjeg pregleda;
5. Za konsultacije stručnjaka potrebni su i problemi sa gušteračom. Ponekad je ljekarima koji pate od dijabetesa dozvoljeno da kruške uključuju u svoju prehranu. Kažu da insulin nije potreban za asimilaciju glukoze koju sadrže. Primite na znanje ove informacije, ali obavezno pitajte svog liječnika možete li lično koristiti ovo voće. Napokon, sve je individualno!

Šta ga tačno čini tako korisnim? Koji su vitamini sadržani u kruški i postoje li u njoj neki posebni elementi u tragovima? Nutricionisti odgovaraju!

Pektin, voćne kiseline, dragocjena vlakna, lako probavljiva saharoza i fruktoza (potonje, inače, slatke kruške čine opasnim za one koji pate od bolesti gušterače), vitamini i minerali - čega nema u ovom zdravom voću! Inače, u njemu nema toliko kalorija koliko se čini: samo 53 kcal na 100 g. To se, međutim, ne može reći za sušene kruške. Međutim, sve sušeno voće ima puno kalorija. Ali, nemojmo odstupiti od teme. Komunalne usluge raspoređujemo u opadajućem redoslijedu:

1. Kruška je neprocjenjiva. Dok uživate u tome, imajte na umu: uskoro ćete morati otići u "tajnu sobu" - ovaj element u tragovima ima snažno diuretičko djelovanje. Pored normalizacije ravnoteže vode, odgovoran je za rad srčanog mišića i skeletnih mišića;
2. Nešto manje nego u, ali prilično puno u kruškama (vjerojatno ste primijetili karakteristično zatamnjenje na posjekotini, povezano s prisustvom željeza i vitamina P u pulpi) i. Pomažu tijelu da pretvori i asimilira vitamine, katalizira metabolizam kisika, željezo je dio hemoglobina, a cink je najvažniji katalizator za proizvodnju muških hormona i sperme, bez njega započinju problemi s prostatom. Međutim, ženama je to potrebno ni manje ni više: uz njegovu pomoć sintetizira se niz anaboličkih hormona, posebno inzulina i hormona rasta;
3. Od onih kojima je stalo do stanja našeg živčanog sustava, posebno je puno u aromatičnom voću nikotinske kiseline (koja se naziva i B3 ili PP). S obzirom na to da su „sve bolesti iz živaca“, pomaže ne samo kod kožnih problema (nervni ekcem i dermatitis), već i kod crevnih poremećaja. Naravno, govorimo o prirodnom obliku B3. I nema nikakve veze sa nikotinom u cigaretama;
4. Rutin (vitamin P; što brže rez ploda potamni, to ga više) odgovoran je za propusnost kapilara. Njegov nedostatak uzrokuje "zvijezde" na koži i proširene vene.

U malim količinama kruške sadrže i karoten (pomaže u očuvanju vida, regulira vlagu sluznice) (odgovoran za mladolikost kože, snagu noktiju i zdravlje kose, a sudjeluje i u stvaranju ženskih spolnih hormona) i, naravno, vitamin C (jača imunološki sustav, kao profilaktičko sredstvo za virusne bolesti, detaljnije o njegovoj ulozi).

Preporučuje se jesti ovo voće odvojeno od glavnog obroka, dva sata prije ili poslije. Bilo bi idealno pojesti nekoliko krušaka za popodnevni međuobrok ili ručak. Ovo je posebno dobro za one koji po cijeli dan sjede u uredu i imaju tendenciju da stres izbjegnu kolačićima i čokoladama. Zašto ih ne zamijeniti nečim jednako ukusnim, ali puno zdravijim, pogotovo sada kad znate za što je kruška dobra?

A u videu vam predstavljamo jednostavan recept za očaravajuće ukusnu tepsiju, koju je izmislila Daša Malahova. Pokušajte, svidjet će vam se!

Kalorija kruške za 100 g - 42 kcal:

• proteini - 0,4 g;
• masti - 0,3 g;
• ugljeni hidrati - 10,9 g.

Potpuno zreli plodovi ovog drveta sastoje se uglavnom od pulpe (oko 97%), kao i od kože i sjemena (oko 3%). Ljudi koriste plodove krušaka za pravljenje džemova, kompota, sokova, konzervi, sušenog voća, pita i, naravno, taj dar prirode koriste u neprerađenoj hrani - sirovoj.

Iako zavičaj ovog prekrasnog voća do danas nije poznat sa sigurnošću, može se tvrditi da njegova povijest seže u pretpovijesno doba. Najraniji podaci i spominjanja krušaka datiraju iz drugog milenijuma pne - pronađeni su u drevnoj kineskoj Odesi, što sugerira da je kruška uzgajana u zapadnoj, ali i u centralnoj Kini. Prema drugim izvorima, uzgajana kruška potječe iz Stare Grčke nekoliko tisuća godina prije naše ere.

Vrijedno je napomenuti da moderne sorte krušaka imaju malo zajedničkog sa svojim drevnim rodonačelnicima, čiji plodovi nisu bili posebno mekani, a nježna i doslovno topeća pulpa u ustima, zahvaljujući naporima francuskih i belgijskih uzgajivača, kruška je stekla tek krajem 18. stoljeća.

U starom Rimu opisano je nekoliko desetaka sorti krušaka, ali kultura krušaka bila je najrasprostranjenija u Evropi u 19. stoljeću. U Rusiji su Patrijaršijski i monaški vrtovi, takođe zvani raj (od reči raj), bili poznati po odabranom plodu. Kasnije su čudesni crveni vrtovi poznatih plemića Ordin-Nashchokin i Golitsyn slovili za predivne.

Vitamini i elementi u tragovima sadržani u kruški

Koji je razlog ovakvih zaista ljekovitih i čarobnih svojstava ovog voća? Prava, pravilno uzgojena, dobro sazrela kruška jako jako miriše i što više arome dolazi iz nje, sadrži više vitamina i minerala. Vitamini grupa A, B1, B2, B3, B5, B5, B9, B12, C, E, K, retinol čine hranjivu vrijednost neobrađene kruške.

Bogat biološki aktivnim supstancama, sadrži i kalijum, gvožđe, bakar, cink, fosfor, kalcijum, magnezijum i natrijum. Sadrži i vlakna koja su izuzetno važna za normalno funkcioniranje ljudskog tijela.

Kruška - kombinira ukus sa izuzetno korisnim svojstvima za tijelo. Treba imati na umu da kada govorimo o apsolutnim blagodatima ovog voća, mislimo na potpuno zrelo voće: nježno, sočno, jedinstvene arome.

Suzbijanje zaraznih bolesti, kroničnih i ne samo upalnih procesa, uklanjanje toksina i teških metala iz tijela, mobilizacija zaštitnih funkcija tijela, povećanje otpora imuniteta i, kao rezultat toga, povećana otpornost na bakterije i bolesti nije potpuni popis onoga što kruška pomaže osobi koja je pojela ona.

Pomozite kod crijevnih poremećaja, obnavljanja mikroflore želuca, antihelmintskih svojstava, iznenadit ćete se, ali sve ovo može biti zaista korisno voće.

Blagotvorno djeluje i na rad kardiovaskularnog sustava (usput, što je bolji i jači miris kruške, to su veće njegove dobrobiti, posebno za srce), igra veliku ulogu i u receptima tradicionalne medicine: lako može izliječiti kašalj, ukloniti temperaturu odrasla osoba i dijete, koristiti kao diuretik.

Uz to, kruška je jedna od onih rijetkih vrsta voća koja u svom sastavu ne sadrži alergene, pa je stoga korisna i za najmanje! Kruška se također bori protiv disfunkcije gušterače, pomaže u rješavanju dijabetesa i gojaznosti. Najnovije istraživanje naučnika na polju korisnih svojstava kruške sugerira da ona nije manje efikasna protiv glavne bolesti čovječanstva u 21. stoljeću - stresa i depresije!

Oštećenje kruške i kontraindikacije

Uz sav fantastično koristan učinak kruške na gore opisanu osobu, ne treba gubiti iz vida činjenicu da postoje neka pravila predostrožnosti (kontraindikacije) koja se moraju poštivati \u200b\u200bkako vam ovaj dar prirode ne bi nanio malu štetu, ali svejedno. Ne jedite ovo omiljeno voće prije jela (poželjno je pričekati najmanje sat vremena), na prazan želudac, ne kombinirajte krušku sa svježim mlijekom, sirovom vodom i teškom hranom kako biste izbjegli želučane probleme. Sve to, naravno, treba smatrati samo upozorenjem o pravilnoj upotrebi krušaka za hranu, jer je ovo voće najkorisnije i najukusnije voće koje će rado ići za bilo koji stol.

Video o korisnim svojstvima kruške: