Produktai, kuriuose yra pluoštas. Kurioje produktuose yra pluošto. Turtingas pluoštas

Vienas iš svarbiausių žmogaus mitybos elementų yra augalų pluoštas. Jis turi teigiamą poveikį kūno sveikatai. Pagrindinės augalų pluošto funkcijos yra žarnyno mikrofloros normalizavimas, akmenų rizikos sumažėjimas triukšmingam burbului mažinant cholesterolio kiekį kraujyje. Todėl daržovių pluošto produktų sąrašas turi žinoti kiekvieną asmenį, įskaitant tokį maistą dietoje.

Norėdami pradėti, mes analizuosime, kas yra augalų pluoštas. Tai yra daržovių produktų dalis, būtent augalų ląstelių sienos, augalų pluoštų.

Jei sulaužote, pavyzdžiui, salierai, tada pluoštai, kurie pasieks - tai daržovių pluoštas. Tai yra šiurkščiausi augalo dalis. Štai kodėl virškinimo trakto žmogus negali suverti. Tačiau tuo pačiu metu augalų pluošto nauda yra neįkainojama.

Efektyvūs produktai, turintys daug daržovių pluošto ir maisto pluoštų svorio netekimui. Sužinokite apie skysčio produktų sąrašą, kad sumažintumėte svorį. Patekimas į skrandį, ji išsipučia, greitai užgniaužia savo badą, ilgesnį laiką atneša prisotinimo jausmą. Augalų pluoštas yra šaknų, stiebų, vaisių ir lapų augalų. Dauguma jų yra tiems produktams, kuriuose yra keletas cukraus.

Augalų audinių tipai

Visi produktai, turintys daug daržovių pluošto ir maisto pluoštų yra suskirstyti į dviejų tipų: produktus su netirpių audinių ir produktų su tirpių audinių.

Tirpusis daržovių pluoštas (pektinas, hemiceliuliozė, alginazė) sumažina cholesterolio kiekį, sugeria vandenį, kuris suteikia sotumo jausmą, sumažina cukraus absorbciją. Jos daug citrusinių vaisių, avokado, vaisių žievelės, slyvų, razinų, lęšių, žirnių, pupelių, runkelių, avižų, rugių ir jūros dumblių.

Nedidelis (netirpus) daržovių pluoštas (ligninas ir celiuliozė) yra būtina norint valyti kūną nuo šlakų, kenksmingo cholesterolio, pagreitinant skrandžio ištuštinimą. Tai daug daržovių, vaisių, grūdų ir ankštinių augalų.

Sąrašas produktų, turinčių daug daržovių pluošto

Apsvarstykite daugiau visų produktų, turinčių daug daržovių pluošto ir maisto pluoštų. Jūsų patogumui mes juos platinome į kelias grupes.

• Daržovės. Ypač daug augalų pluošto špinatai, Briuselio kopūstai, salierai, šparagai, brokoliai, moliūgai;
• Vaisiai yra gausūs pektinui (tirpus daržovių pluoštas). Mažesniu mastu juose yra celiuliozės ir netirpių maisto pluoštų. Pageidauja citrusinių vaisių, avokado, bananų ir kriaušių, obuolių ir persikų;
• Riešutai ir sėklos. Įrašų turėtojas iš šios produktų, turinčių daug daržovių pluošto, yra linų sėklos. 100 gramų šios produkto sudaro 27,3 gramų augalų pluošto. Šiek tiek mažiau nei maisto pluoštai yra pistacijų skrudintos ir aliejaus (10,3 g), žemės riešutai (8,1 g), graikiniai riešutai ir migdolų sūris (7 gramai);
• Džiovinti vaisiai taip pat įtraukiami į gaminių, kurių sudėtyje yra augalų audinio, sąrašą. Įtraukite į savo mitybą iki kryžiaus, razinų, slyvų ir džiovintų datų;
• Pupelės. Žirniai, pupelės ir lęšiai yra pagrindiniai augalų pluošto šaltiniai. Juose yra tirpūs ir tirpūs maisto pluoštai;
• Sveiki grūdai ir sėlenos. Rekomenduojame kiekvieną rytą naudoti visus avižų grūdus, grikių, rudųjų ryžių, kviečių, sojų, avižų ar rugių sėlenų. Valgyti ryte stikline košė, jūs iš karto užpildote apie 20% kasdienio augalų pluošto naudojimo normos, taip pat sumažėjo cholesterolio kiekis kraujyje.

Svarbi mitybos dalis, kuri nėra pakankamai šiuolaikinio asmens - pluošto. Kokiuose produktuose tai yra, tikriausiai, viskas. Bet pasirinktas rafinuotas maistas, išgrynintas iš augalų pluoštų, kurie sukelia sunkių ligų vystymąsi. Kas yra pluoštas ir koks yra jo nauda, \u200b\u200bįdomu žinoti tuos, kurie seka savo sveikatą.

Daržovių pluoštai ar pluoštas yra augalinių produktų, kurie negali virškinti virškinimo trakto, dalis, tačiau turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai.

Virškitiniame trakte žmonių nėra fermentų, kurie padėtų įsisavinti pluoštą, jis ateina į storą žarną nepakitusi. Žarnyne pradeda suskaidyti dėl žarnyno bakterijų, tai padidina naudingą mikroflorą.

Pluoštas yra kolektyvinė koncepcija. Augalai susideda iš savo elementų skirtingose \u200b\u200bproporcijose, naudingas poveikis organizmui priklauso nuo jo.

Pluošto polizė

Maisto turtingas - įvairios daržovės, vaisiai, ankštiniai augalai ir grūdai turi būti dienraštyje.

Jų nauda yra valyti kūną nuo visų "nereikalingų":

1. Virškinimo trakte, augalų pluoštai sugeria vandenį ir padidina tūrį, tai suteikia prisotinimo jausmą, prisideda prie apetito sumažėjimo.
2. Pluoštas normalizuoja žarnyno operaciją. Jis sulėtina angliavandenių absorbciją, jo reguliariai mažina cukraus diabeto riziką.
3. Pluoštas sucks "kenksmingą" cholesterolio kiekį, kuris yra tulžies, ir gauna jį nuo kūno. Tai sulaiko širdies ir kraujagyslių ligų kūrimą, akmenų susidarymą triukšmingame burbulyje.
4. Nurodymas į žarnyną, jis tampa maistu bakterijoms, kurios ten gyvena. Dėl šios priežasties naudingi mikroorganizmai pradeda dauginti, sukurta normali žarnyno mikroflora, susidaro stiprus imunitetas.
5. Daržovių pluoštai mechaniškai stimuliuoja žarnyno, užkirsti kelią piktybinių neoplačių formavimui. Jų naudojimas yra tiesiosios žarnos vėžio ir storosios žarnos prevencija.

Pluoštas nustato įprastą kūno veikimą, todėl jis yra nervų sutrikimų prevencija, hipertenzija, diabetas, alergijos ir kt.

Dienos poreikis pluoštui

Dienos rekomenduojama valgyti nuo 30 iki 50 g pluošto. Tokį kiekį galima gauti, valgyti apie 3 vaisius kiekvieną dieną, 3 vidutines daržoves, 4 porcijos duonos iš šiurkščiavilnių šlifavimo ar duonos su sėlenos.

Yra įvairių biologiškai aktyvių priedų, kuriuose yra įvairių formų pluošto. Pavyzdžiui, sėlenos miltelių arba granuliuotos formos.

Bran yra gausu celiuliozės ir hemiceliuliozės, tačiau jose yra mažai pektino. Yra kombinuotų pluošto formų, kuriose yra visi galimi maisto daržovių pluoštai, būtinas organizmas. Taip pat yra saldus bakas už sveiką maistą, praturtintą pluoštu, jie gali būti naudojami vietoj pyragų.

LENTELĖ: Produktai gausu pluošto

Pluoštas daro tik su daržovių maistu. Tai galima matyti iš stalo.

Pluošto kiekio lentelė įvairių produktų rūšių:

Daugelis pluoštų yra sėlenoje. Todėl tai yra labai naudinga visai grūdų duonos su sėlenomis, bet su gastritu ir uždegiminiais procesais virškinimo trakte, šiurkščiavilnių pluošto naudojimas yra ribotas.

Kaip naudoti sveikatai

Normaliam gyvybiniam aktyvumui asmeniui reikia pluošto. Jei šis produktas negali būti visiškai gautas iš daržovių maisto, galima naudoti sausą pluoštą, parduodamą parduotuvėse ir vaistinėje. Jis pridedamas prie kefyro, jogurto, daržovių ir vaisių salotų, kepimo.

Tinkamas būdas naudoti:

1. Sumaišykite 2 šaukštus. l. Pluoštas su jogurtu, kefyru, sultimis, vaisiais ar daržove.
2. Po naudojimo nėra pusvalandį.
3. Sausas pluoštas turi būti pagamintas su dideliu kiekiu vandens (2-3 puodeliai).

Perteklinio pluošto naudojimas gali pakenkti organizmui, viskas, ko reikia norint stebėti priemonę. Pradėkite produkto gerinimą geriau su minimalia doze, Įsitikinti, kad nėra alergijos.

Iš pradžių vartokite 1/2 val. L. Sausas pluoštas per pusvalandį prieš valgį. Po savaitės dozė padidėja iki 1 t. L. Po 1,5 mėnesių palaipsniui pridedant prie mitybos, pluošto gėrimų 3 valandas l. Kartą per dieną prieš valgį.

Tirpus ir netirpus pluoštas: koks skirtumas

Maisto pluoštai yra suskirstyti į tirpus ir netirpus. Tirpūs polisacharidai (pektinai, dervos, dantenų, gleivių) yra visiškai ištirpintos vandenyje. Kokius produktus yra šios rūšies pluoštas?

Pektino medžiagos yra visuose augaliniuose produktuose, tačiau dauguma jų daržovių, vaisių, uogų. Jie yra atsakingi už normalų cholesterolio kiekį ir cukraus kiekį kraujyje, sveikatos priežiūros virškinimo trakto, onkologijos prevencijos.

Gumma, gleivės ir dantenos yra avižinių dribsnių ir pupelių. Šie augalų pluoštai turi apvalkalo savybes, rišiklių vaidmenį pasitraukimo iš ribinių produktų metabolizmo, toksinų, tulžies rūgščių procese.

Netirpiuose maisto pluoštuose yra:

• celiuliozė;
• hemiecellulose;
• lignins.

Jie vyrauja grūdų - sėlenų, grūdų, šiurkščiavilnių šlifavimo duonos. Šis dietinio pluošto tipas padeda pašalinti vidurių užkietėjimą ir pašalinti toksinus nuo kūno. Reguliariai naudoti, jis tarnauja kaip širdies ir kraujagyslių ligų prevencija, sumažina "kenksmingo" cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje.

Norint gauti netirpių daržovių pluoštą, naudojamos grūdų kultūros, tirpios, pagamintos iš uogų ir vaisių. Su ilgalaikiu šiluminiu daržovių perdirbimu, kurių pluošto kiekis sumažėja maždaug 2 kartus.

Kontraindikacijos ir žalos

Polisacharidų netoleruoja individualų netoleravimą, bakterinę florą kiekvienam asmeniui. Kartais, naudojant pluoštinius maisto produktus, galite uždirbti padidintą dujų formavimą, dėl aktyvaus bakterijų gyvenimo. Tokiais atvejais rekomenduojama naudoti pluoštą mažose porcijose, pabėgo organizmas palaipsniui patekti į maistą.

Kitos problemos:

1. Daržovių pluoštai, su ilgalaikiu valgymu, sukelia riebalų tirpių vitaminų ir mikroelementų trūkumą, nes jie prisideda prie jų išsiskyrimo iš kūno.
2. Reikia prisiminti apie geriamojo režimo, pluošto sugeria vandenį. Jūs turite gerti ne mažiau kaip 1,5 litrų skysčio per dieną, kitaip ten bus problemų su vidurių užkietėjimo.
3. Su uždegimu žarnyno ir kasos, pluošto naudojimas sukels ligos paūmėjimą.

Daržovių pluoštai yra labai svarbūs mityboje, atneškite kūną daugiau naudos nei žala. Įtraukimas į pluošto racioną pakankamu kiekiu padeda išlaikyti gerą sveikatą ir sveikatą.

Mūsų maistas turi tikrai stebuklingas savybes, nes subalansuodami savo mitybą, galite atsikratyti daugelio ligų ar užkirsti kelią jų vystymuisi, sumažinti svorį ir net tapti jaunesni ir gražesni. Iš produktų mes gauname visas medžiagas, būtinas ne tik augimui, bet ir atnaujinti kūno audinius. Viena iš tokių naudingų medžiagų yra pluoštas.

Pluošto privalumai

Kas yra naudingas pluoštas? Apie nuostabias pluošto savybes (arba mitybos pluoštus - daržovių ląstelių korpusų komponentai) yra žinoma. Be to, jame yra šiek tiek kalorijų, tačiau tuo pačiu metu greitai sukelia sotumo jausmą ir to dėka neleidžia mums gauti papildomų kilogramų. Nenuostabu, kad pluoštas mano panacėja iš daugelio ligų.

Ypač daug pluošto natūralių gaminių, kurie nebuvo baigę vėlesnį gydymą, pavyzdžiui, sveiki grūdai, pupelių, šviežių vaisių ir daržovių.

Iš tiesų, atsižvelgiant į pluošto ir kitų naudingų medžiagų turinį - vitaminai, mineralinės druskos ir mikroelementai - daržovių produktai nėra lygūs. Daržovės, vaisiai ir žalumynai yra lengvai absorbuojami organizme ir stiprina imuninę sistemą. Nenuostabu, kad jų patiekalai tapo tikra bestseleriais tarp gerbėjų sveikos mitybos.

Nuolat, įskaitant juos į dietą, sumažinsite išeminės širdies ligų, diabeto, gaubtinės žarnos vėžio ir kitų pavojingų ligų riziką. Tokie produktai yra ypač rekomenduojami tiems, kurie kenčia nuo perteklinio svorio.

Skirtingai nuo natūralių produktų, rafinuoti yra mažai mitybos pluošto arba jų nėra.

Tačiau mitybos papildai ir multivitaminų vaistai, kurie dabar yra plačiai reklamuojami žiniasklaida, negali pakeisti vaisių, daržovių, ankštinių ir kietų grūdų. Jei tikrai rūpinatės savo sveikata ir apsaugoti formą, sodinti produktai turėtų būti įtraukti į meniu nuolat.

Bet nepamirškite, kad viskas yra gera saikingai: per daug pluošto gali sukelti meteorizmą ir kitas nemalonių pasekmes.

Kokius produktus yra pluošto?

Tai yra kviečių sėlenos, duona (nuo rugių miltų, borodinskio, iš viso grūdų miltų), košė (grikių, perlų, avižinių dribsnių, kviečių), riešutai (migdolai, pistacijų, miško ir graikinių riešutų), grybai, ankštiniai pulkai (bagažinės pupelės, žirniai, žirniai, lęšiai). Iš daržovių - kopūstų (Briuselis, baltas), morkos, burokės, cukinijos, moliūgų, pomidorų. Daugelis pluošto ir žalumos - petražolės, krapai, salotos, žalios lankai. Taip pat vaisių, džiovintų vaisių ir uogų - pvz., Juodųjų serbentų, džiovinti, džiovinti obuoliai, razinos, slyvos, kriaušės, apelsinai, bananai, abrikosai, avietės, braškės ir kt.

Kokie produktai yra daugiau pluošto? Ypač daug jo kviečių sėlenų, džiovintų vištienos, juodųjų serbentų, džiovintų obuolių ir raisų.

Išsamiau pasakykite kai kuriuos iš šių produktų.

Grūdų duona

Mūsų protėviai maitinami daugiausia duona iš visų grūduotų grūdų, ir rafinuotų miltų produktai naudojami tik retkarčiais, atostogų metu. Visas greideris arba masažas, miltai yra labai geri sveikatai, jame yra embrionų, taip pat grūdų vaisių kriauklės - sėlenos, turinčios daug baltymų, pluošto, vitaminų ir mineralų. Iš jų netenka rafinuoti miltai, ir nors kepimas iš jo yra labai puikus ir skanus, jis nėra naudingas sveikatai.

Be to, mažai kaloriojės grūdų duona, bet greitai sukuria sotumo jausmą - puikus pasirinkimas tiems, kurie rūpinasi savo figūra ir siekia atsikratyti papildomų kilogramų. Pluoštas sumažina gliukozės kiekį kraujyje, todėl grūdų duona taip pat rekomenduojama įtraukti į diabeto sergančių diabeto dietą.

Rugiai arba juodi (Jis taip pat vadinamas gyventoju) Duona. \\ Trusijoje buvo žinoma XI a. Iki 1626 m. Jau buvo 26 jo veislių - jie minimi karaliaus dekretu "ant duonos ir kalvos svorio". Paruoškite tokią duoną pagal rugių miltus: sėklą, ekrano užsklandą, pabarstytą ir tt Šiandien yra daug rye duonos veislių, vienas iš labiausiai paplitusių jų yra Borodinskis. Jo veislės rugių duonos kepamos ne tik Rusijoje, bet ir Baltarusijoje (Narlaskansky, Radzivilovsky), Suomijoje (Ruisllimon, Reikäylypä), Vokietijoje (Pumpernikal), Baltijos šalyse (Palanga, Viru, Latgale ir kt.).

Juodieji serbentai

Daugelis pluošto yra juodųjų serbentų. Ji viršijo visas kitas uogų kultūras ir kitų naudingų medžiagų turinį. Yra daug vitamino C (norint jį gauti paros dozę, suaugusiam reikalingi tik 30-60 g šių uogų) ir vitamino P (100 g uogų - nuo 5 iki 10 dienos dozių), \\ t yra B grupės, karotino, mineralinių medžiagų (geležies, magnio, mangano ir kitų) vitaminų, rauginimo ir pektikų, organinių rūgščių. Juodieji serbentai stiprina laivų sienas, pagerina kraujo formavimo procesus, sumažina kraujospūdį, yra puiki infekcinių ligų gydymo ir prevencijos priemonė. Šis nuostabus uogas taip pat pagerina metabolizmą ir apsaugo nuo didelio svorio.

Obuoliai

"Apple Diena, ir gydytojas nėra reikalingas", - sako anglų kalba. Iš 15 vitaminų, kurių reikia asmeniui, 12. Tai yra B, C, E, P, karotino, folio rūgšties ir kitų vitaminų vitaminai. Šiuose vaisiuose taip pat yra daug mineralinių medžiagų (kalio, fosforo, natrio, magnio, jodo, geležies), cukraus (fruktozės, gliukozės, sacharozės), daug pektino ir pluošto. Obuoliai išvalo kūną nuo šlakų ir toksinų, mažina cholesterolio kiekį kraujyje ir suaktyvinkite virškinimo procesus. Kasdien, įskaitant šviežius ir džiovinti obuolius savo meniu, jūs žymiai sumažinti vystytis širdies ir kraujagyslių ir onkologinių ligų riziką. Be to, ilgą laiką galite išgelbėti jaunimą, nes obuoliai yra daug antioksidantų, kurie apsaugo kūno ląsteles nuo senėjimo.

Kiekvieną dieną mes visi valgome kažką, o dauguma žmonių domisi naudingomis maisto produkto savybėmis. Taigi visi žino apie augalinių produktų privalumus, tačiau dažniausiai jie kalba apie didelį visų rūšių vitaminų ir maistinių medžiagų kiekį, ir retai paminėti tokį svarbų elementą kaip pluoštas. Tuo tarpu jis jau buvo vadinamas vienu iš ilgaamžiškumo recepto komponentų ir puikios priemonės geros sveikatos palaikymui. Verta susidoroti su šiuo elementu mūsų kūnui ir sužinoti, kokie produktai pluošto nėra praleisti galimybės ir įjungti į savo dietą.

Nedaug žinojo, kad toks pluoštas iš tikrųjų yra tai, kaip atrodo ir kas yra tokia naudinga. Atitinkamai jie palieka geriausią ir žino apie jo vartojimo poreikį. Jei kalbame mokslinę kalbą, pluoštas yra sudėtingas angliavandenis, susidedantis iš ne krakmolo starchy krakmolo krakmolo ir celiuliozės. Iš šios apibrėžties, mažai tikėtina, kad kažkas tampa aišku, todėl bandykime paaiškinti kitaip. Pluoštas yra grubus ir praktiškai neperžengė mūsų organizmo augalo dalis. Galite įsivaizduoti pluoštą kaip augalų pluošto pluoštas. Dabar tampa aišku, kokie produktai yra pluošto, tai yra visų rūšių lapai, pavyzdžiui, salotos arba kopūstai, pupelės, vaisiai, daržovės, sėklos ir grūdai.

Paprastai kyla klausimas, ar mūsų kūnas negali virškinti pluošto, kas yra jo nauda? Pluoštas laikomas maistine medžiaga, kartu su vitaminais ir mineralais, jis nesuteikia mūsų kūno energijos, tačiau vis dėlto vaidina svarbų vaidmenį gyvenimo procese ir yra būtinas mūsų maisto elementas. Todėl svarbu žinoti ne tik, kokiais produktais yra pluošto, bet taip pat tiksliai veikia kūną. Suprasti pluošto naudą mūsų kūnui, būtina atstovauti jos veiksmų mechanizmui. Pluoštas yra tuščiaviduriai pluoštai, kurie patenka į skystą terpę, sumos žymiai padidėja. Būtent ši funkcija daro pluoštą ypač svarbi mūsų virškinimo sistemai.

Dviejų tipų pluoštai - tirpūs ir netirpūs. Tirpus apima dervų, pektinų ir insulino. Tirpus pluoštas stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, lėtina virškinimo procesą ir gliukozės absorbciją, palaiko rūgštingumą, taip pat prisideda prie širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos. Netirpus pluoštas yra linginas ir celiuliozė. Jis vadinamas netirpus, nes jis nėra atliekamas skilimo procesas vandenyje, o tai reiškia, kad jis pagerina žarnyno pralaidumą ir prisideda prie greitesnio prisotinimo. Toks pluoštas prisideda prie kūno gryninimo, apsaugo nuo virškinimo trakto ligų ir neleidžia plėtoti nutukimo - tai nėra priežastis išsiaiškinti, kokius produktus yra pluošto!

Kadangi pluoštas neskaidomas ir ne virškinamas, jis gali būti naudojamas valyti virškinimo trakto, skatinti savo veikimą ir efektyvesnį asimiliacijos gavėjų, esančių produktuose. Be to, pluoštas sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, o tai lemia širdies ligų riziką. Daugelis dietų nėra veltui įtraukti produktus, kuriuose yra daug pluošto, jie sulėtina riebalų įsisavinimą, prisideda prie greito prisotinimo ir ilgalaikio sotumo jausmo, taip išlaikant savo formos nedidelį kiekį. Be to, daugelis moterų nėra kalorijų audiniuose, todėl, jei norite numesti svorio, jums tiesiog reikia žinoti, kurie produktai yra pluošto.

Taigi, mes suprantame daugiau išsamiau, kokiuose produktuose yra pluošto.

1. Daržovės. Paprastai tai yra apie juos, kad mes pirmiausia galvojame, kai kalbama apie pluoštą. Ypač daug pluošto cukinijos, moliūgų, runkelių, morkų, agurkų, pomidorų, špinatų, kopūstų, šparagų, brokolių, žaliųjų žirnių, salotos lapai, taip pat petražolės ir krapų žalumynai. Visa tai yra gana prieinami ir skanūs produktai, kurie yra daugelio patiekalų pagrindas, todėl jiems nebus sunku įtraukti juos į savo kasdienę dietą.

2. Vaisiai. Turtingiausias šaltinis tokio daržovių pluošto, kaip pluošto, yra vaisiai. Faktas yra tai, kad vaisių sudėtyje yra daug pektino - tirpių pluošto šaltinis, be to, vaisiai yra plaušiena - netirpių audinių, kurie pagerina virškinimą. Obuoliai, kriaušės, slyvos, slyvos, apelsinai, greipfruitai, citrinos, bananai ir abrikosai gali būti vadinami įrašų turėtojais. Mes neturėtume pamiršti apie džiovintus vaisius, iš kurių dauguma pašalinamų drėgmės ir didžiausias pluošto kiekis paliekamas. Taigi, jūs neturėtumėte apeiti kuragu, Uryuk ir razino pusę.

3. Berry. Ieškodami atsakymo į klausimą, kuriame produktuose yra pluošto, tai nėra būtina apeiti dėmesį ir uogų. Beveik bet uogų gali būti puikus šaltinis mitybos pluošto. Ypač verta paminėti aviečių ir braškes, kuriose yra didžiausias pluošto kiekis.

4. Riešutai. Būtina juos įtraukti į savo kasdieninę dietą. Visi žino naudingų veržlių savybes ir jų vertę mūsų kūnui. Nepaisant jo kaloringumo turinio, nedidelė riešutų dalis gali teikti mūsų kūnui pluoštu kasdien. Didžiausias mitybos pluošto kiekis yra migdolų, pistacijų, miško ir graikinių riešutų, taip pat žemės riešutų.

5. Sveiki grūdai. Daugelis jau girdėjo apie visą grūdų duoną ir kitus produktus iš viso grūdų miltų, taip pat ant sėlenų ir švelnių grūdų grūdų. Visuose šiuose vienos dalies grūduose yra tirpių pluošto ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Taigi, būtina įtraukti į savo racioną, o Bran, sėlenos, pridėti daiginius į patiekalus, taip pat avižiniai, grikių ir kukurūzų kryžius.

6. Pupelės. Įjunkite pupeles, žirnius ir lęšius - ankštines dietoje, kurie yra puikus tirpių ir netirpių pluošto šaltinis. Taigi, tik vienoje lęšių dalyje gali būti iki 16 gramų pluošto!

Dabar, žinodami, kokie produktai yra pluošto, būtina išsiaiškinti jo vartojimo normas. Mitybos specialistai rekomenduoja kasdien vartoti ne mažiau kaip 25 gramų pluošto. Labai tikėtina, kad kažkas gali iš karto pakeisti savo mitybą ir pradėti valgyti kiekvieną dieną 500 gr. Pupelės, 1 kg avižiniai arba 100 gramų. Duona. Verta pradėti nuo savo įprastų užkandžių ir valgyti vietoj šokolado ar saldainių patogios riešutų ar poros vaisių. Ir vietoj pažįstamų makaronų pietums kaip šoninis patiekalas, naudokite daržoves, kurios aplankė sąrašą. Pradėkite palaipsniui didinti pluošto suvartojimą, o po kelių savaičių ateisite į rekomenduojamą paros normą. Staigus pluošto padidėjimas dietoje gali sukelti nemalonių pasekmių, pavyzdžiui, kaip pilvo pūtimo.

Nepamirškite apie pluošto darbo mechanizmą, todėl kartu su jo vartojimo padidėjimu verta didinti ir vandens. Jei įmanoma, valgykite tik šviežios daržovės ir vaisiai, kurie vengė terminio apdorojimo, kaip paskutinė išeitis, daržovės gali būti tepamos arba kepamos orkaitėje. Įprastai saldūs desertai gali būti bandomi pakeisti ne mažiau saldus, bet daugiau naudingų vaisių ar uogų. Suteikti kūnui su pluoštu, pakanka bent 3 vaisių per dieną, bent 300 gr. Daržovės, 4 vienetų visos grūdų duonos, 4 porcijos avižiniai arba ryžiai, taip pat 2 porcijos pupelių, žirnių ar kukurūzų.

Kaip pritaikyti bent dalį šių produktų kasdieniame meniu? Prisiminkite, ką mama ir močiutės mokė mus. Taigi, verta avižų pusryčių įpročiai, tai įmanoma jį pakeisti savo paruošimo muesli su mėgstamiausių šviežių ir džiovintų vaisių, taip pat pieno, natūralaus jogurto, medaus ar sulčių. Jei nėra galimybės organizuoti trijų patiekalų pietų ir įjunkite daržoves pirmoje ir antrajame, o trečdaliu paruošti kompotą, tada palikite bent jau augalinės sriubos ar ankštinių sriubų sriubą. Žinant, kokie produktai yra pluošto, galite juos kasdien įtraukti į savo mitybą, ir mes siūlome keletą galimybių receptai iš pirmiau minėtų produktų.

Muesli su uogų ir sezoninių vaisių

Ingridientai:
1 / "Art. avižiniai dribsniai,
½ g. Jogurtas
2 šaukštai. Džiovintų vaisių ir riešutų mišiniai, \\ t
2 šaukštai. braškės ar avietės,
1 bet kokie sezoniniai vaisiai.

Maisto gaminimas:
Giliame puodelyje išdėstykite pusę avižų dribsnių, įdėkite pusę jogurto ant jų, Tada vėl avižiniai ir jogurtas. Nuplaukite pasirinktus vaisius ir supjaustykite į labai mažus kubelius. Braškės taip pat supjaustyti, jei jie paėmė avietes, tada jūs negalite jį šlifuoti. Smulkiai supjaustykite džiovintus vaisius ir prikabinkite veržles. Vaisiai, uogų ir riešutų ir džiovintų vaisių mišinys išdėstytas ant jogurto, padengia muesli su dangčiu ir palikite naktį šaldytuve. Ryte sumaišykite muesli ir kreipkitės į lentelę.

Ingridientai:
3 /; Menas. Lęšiai
300 gr. baklažanai,
2 pomidorai,
1 lemputė,
3 česnakai griežinėliai,
4 šaukštai. daržovių aliejus
Petražolių žalumynai,
druska.

Maisto gaminimas:
Lęšiai nuplaukite ir supilkite 1 litrą verdančio vandens, padėkite jį ant ugnies ir virkite vidutiniškai šilumą, dengiant dangtį. Atkreipkite dėmesį į lęšių spalvą, raudona yra žymiai greičiau nei žalia. Baklažanai Išvalykite žievelę nuo žievelės, supjaustykite apskritimus ir čiulpia šiek tiek ant augalinio aliejaus. Pomidorai plauti ir padaryti kryžminį pjūvį ant jų, nuleiskite verdančio vandens kelias sekundes ir nuimkite odą su jais. Išvalyti pomidorai nesukelia didelių kubelių. Svogūnai švarus ir smulkiai supjaustytas, kepkite augaliniu aliejumi, tada pridėkite pomidorų ir gesinkite viską apie 3 minutes, nuolat maišant. Kai lęšiai yra paruošti, sūdyti, mesti daugiau verdančio vandens, pridėti baklažanų ir tęsti virimo. Po 5 minučių uždėkite pomidorus ir svogūnus į sriubą ir palikite sriubą užvirti 3 minutes. Šiuo metu, šlifuokite česnaką ir pridėkite jį prie sriuba, virkite dar 1 minutę, tada nuimkite nuo ugnies. Taikant, sezono petražolių sriuba.

Ingridientai:
3 cukinijos,
150 gr. kietas sūris
1 šaukštai. Pienas
½ g. duonos trupiniai,
Petražolių žalumynai,
4 kiaušiniai,
daržovių aliejus,
malti pipirai,
druska.

Maisto gaminimas:
Nuplaukite cukiniją, nuvalykite žievelę ir supjaustykite kubelius. Užvirinkite cukiniją į nedidelį sūdyto vandens kiekį. Tada išjunkite juos ir atvėsinkite. Pridėti duonos, stiklinės pieno ir tarkuoto ant didelio sūrio sūrio. Žiūrėkite 4 kiaušinius ir šlifavimo petražoles, pridėkite juos į cukiniją. Kepimo forma Sutepkite augalinę alyvą, išdėstykite cukinijų masę ir 40 minučių įdėkite į pašildytą orkaitę.

Kalbėdamas apie tai, kokie produktai yra pluoštas, nepamirškite, kad jis neturėtų būti piktnaudžiaujama, nes jos perteklius, taip pat nepalanki padėtis gali sukelti nemalonių pasekmių virškinimo sutrikimo pavidalu. Tačiau daržovės, vaisiai, uogos, riešutai ir pupelės yra ne tik puikus pluošto šaltinis, visi šie produktai yra daug kitų naudingų medžiagų, vitaminų ir mikroelementų, todėl jų įtraukimas į dienos meniu turės įtakos sveikatai. Tuo pačiu metu pabandykite išlaikyti visų naudingų medžiagų pusiausvyrą ir padaryti savo meniu ne tik naudingas, bet ir skanus ir įvairus!

Aleksandras Gushchin.

Dėl skonio aš nepraeisiu, ir jis bus karštas :)

Turinys

Ši medžiaga turi daug pavadinimų - balasto, celiuliozės, maisto pluošto. Tačiau žmonės dažniau naudoja terminas "pluoštas". Kas yra naudinga maistui su balasto medžiaga? Aukštos pluošto produktai turi teigiamą poveikį virškinimo trakto darbui, organizmo metaboliniams procesams.

Kokiuose produktuose yra pluošto

Naudingas pluoštas produktuose atliekamas didelis žmogaus metabolinis procesas. Kokia yra mitybos pluošto svarba:

• jie nėra virškinami, todėl nekeičiant jų būklės, yra kilę iš organizmo kartu su kenksmingais šlakais, toksinais;
• sumažėjo insulino;
• ji nustoja gaminti kenksmingą cholesterolio kiekį;
• reguliuojamas svoris, kuris yra ypač naudingas, kai svorio netekimas;
• produktų pluoštas (ypač šiurkštus) yra naudingas diabetikams: dėka pluoštų yra apsauginė funkcija gerinant cukraus kiekį.

Kokiuose produktuose daug pluošto:

1. Žaliaviniai vaisiai. Labiausiai prisotinta naudinga celiuliozė yra produktai: obuoliai, slyvos, abrikosai, kriaušės, braškės, greipfrutų, vynuogių, bananų, citrinų, persikų, gervuogių, arbūzo.
2. Džiovinti vaisiai: razinos, džiovinti abrikosai, slyvos, figos, penis.
3. Žaliosios daržovės, žalumynai. Turtingas pluošto daržovės: petražolės, krapai, kinza, kopūstai, salotos, agurkai, pomidorai, moliūgų, raudonųjų runkelių, bulvės, cukinijos, baklažanų, brokektūrų.
4. Sėklos, riešutai.
5. Košė, grūdai, duffinds, makaronai.

?

Pluošto nauda ir žala

Dietiniai pluoštai yra naudingi žmogaus organizmui, tačiau jie turi būti naudojami atsargiai, stebint kai kurias rekomendacijas. Kokia nauda daro maistą su medžiaga:

1. Greitai prisotintų, todėl bado jausmas yra nuobodu, per didelis apetitas sumažėja.
2. Atlieka kūno valymą nuo toksinų, nuodingų medžiagų.
3. Pluošto kiekis maiste yra prevencinė priemonė nuo storo ir tiesiosios žarnos vėžio.
4. Kraujagyslių ligų prevencija, širdys.
5. Patenkina mikroelementus, kuriuos reikia.
6. Rekomenduojama, kai lieknama: sumažina cukraus kiekį kraujyje, padeda sumažinti svorį.
7. Suaktyvina tinkamą skrandžio veikimą.
8. Dėl pluošto dėka yra vitaminai, fermentai.

Ar pluošto žala? Rūpinkitės, jei:

• didėja dujų emisija;
• yra pilvo pykinimas, pykinimas ir net vėmimas, skrandžio sutrikimai;
• turite dažnai reiškinį - vidurių užkietėjimas, kuris dar labiau padidinami, jei tuo pačiu metu su pluoštu nenaudoja daug skysčio;
• yra uždegiminis žarnyno procesas, kasa.

Dideli kiekiai mitybos pluoštai neigiamai veikia:

• riebalų tirpių vitaminų pašalinimas, mikroelementų elementai, reikalingi visam kūno darbui darbui;
• kai kurių narkotikų priėmimas;
• vitaminų balansas maiste, todėl bus reikalingi papildomi kompleksai, kalcis.

Kur yra pluošto

Sužinokite, kur daugelis pluošto produktų, siekiant tinkamai subalansuoti savo mitybą:

1. Daržovės. Tai yra prieinama ir naudinga mitybos dalis, kuri gali būti derinama su skirtingais produktais, kad būtų parengti skanūs, indai (cukinija, morkos, runkeliai, pomidorai, kopūstai, špinatai, agurkai, brokoliai, špinatai, salotos ir žalieji žirniai).
2. Vaisiai. Daržovių maisto pluoštas yra įkūnija tokį šaltinį kaip pektiną. Daugiau vaisių yra prisotintos su celiulioze, kuri pagerina virškinimą. Naudingi švieži vaisiai ir džiovinti vaisiai.
3. Uogos. Praktinis bet kokios uogos yra pluošto, ypač braškių ir aviečių.
4. Riešutai. Maža riešutų dozė gali patenkinti kūno poreikį naudingu pluoštu.
5. Visos grūdų kultūros ir produktai. Dėkojamų grūdų dėka blogo cholesterolio lygis yra sumažintas iki daugelio tipų kryžių.
6. Pupelės. Lęšiai, žirniai, pupelės yra pilnos tirpios ir netirpios medžiagos, kurio dalis yra paros dozė naudingo elemento.

Natūralūs produktai su pluoštu

Produktų, kuriuose yra didžiausias pluoštas, sąrašas:

Ingredientas. \\ T	100 g
Virti Briuselio kopūstai
Kukurūzai
Brokoliai
Žalieji obuoliai su žievelėmis
Kriaušės (su žievelėmis)
Slyvos
Data (džiovinta)
Braškių
Žaliaviniai migdolai
Prahis (neapdorojant)
Anakardžių negydoma
PISTACHIOS be alyvos ir druskos (skrudintos)
Walnut.
Sėklos (saulėgrąžos)