namai » Pomėgiai ir pramogos » Gaminame pyragėlius iš lavašo. Receptai. Lavašo pyragėliai. Receptai iš Sibmam su nuotraukomis

Gaminame pyragėlius iš lavašo. Receptai. Lavašo pyragėliai. Receptai iš Sibmam su nuotraukomis

Kurį per kelias minutes galima paruošti pusryčiams ar vakarinei arbatai. Šiam kepiniui galite paruošti bet kokį įdarą, atsižvelgdami į savo ar artimųjų skonį.

Lavašo pyragėliai su sūriu

Pradžiuginkite savo šeimą sekmadienio rytą paruošdami jiems skanius ir sočius pusryčius. iš pitos duonos su kumpiu ir sūriu:

  • 100 gramų bet kokio kieto sūrio sutarkuokite stambia tarka, 100 gramų kumpio susmulkinkite peiliu, smulkiai supjaustykite žalumynus. Sumaišykite visus ingredientus.
  • Išvyniokite ploną armėnišką lavašą ir supjaustykite jį siauromis ir ilgomis juostelėmis.
  • Ant kiekvieno gabalėlio krašto dėkite įdarą. Sulenkite pita duoną kampu, kad įdaras būtų viduje, ir nupjaukite perteklių.
  • Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite pyragėlius iš abiejų pusių.

Iškepusius išdėliokite ant popierinių rankšluosčių, pašalinkite riebalų perteklių ir patiekite iš karto.

Lavašo pyragėliai su obuoliais

Jei norite pamaloninti savo artimuosius originaliu patiekalu, atkreipkite dėmesį į šį receptą. Šį kartą siūlome paruošti neįprastą obuolių desertą iš lavašo. Pyragus ruošiame taip:

  • Paimkite tris vidutinius obuolius, išimkite šerdį ir nulupkite. Vaisius sutarkuokite smulkia tarka, apšlakstykite pusės citrinos sultimis, pagal skonį įberkite šešis šaukštelius cukraus ir vanilės.
  • supjaustykite kvadratėliais, į kiekvieno gabalo centrą dėkite po šaukštą įdaro (pirmiausia jį reikia išspausti) ir apvyniokite voką kaip norite.
  • Įdėkite vokus į keptuvę siūle žemyn ir apkepkite iš abiejų pusių augaliniame aliejuje.

Jums tikrai patiks skanėstas su saldžiarūgščiu įdaru, vanilės ir citrinos aromatu. Patiekite juos karštus su arbata ar gaiviaisiais gėrimais.

Lazy pyragaičiai su bulvėmis ir grybais

Jei nenorite vargintis ruošdami tešlą, galite ją pakeisti įprasta plona pita duona, kurią galite įsigyti bet kuriame prekybos centre. Pyragus iš lavašo paruošti labai lengva:

  • Nulupkite tris bulves, supjaustykite jas mažais gabalėliais ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.
  • Nuo vieno svogūno nuimkite žievelę ir susmulkinkite peiliu.
  • Atsitiktinai supjaustykite 100 gramų pievagrybių ir pakepinkite augaliniame aliejuje kartu su svogūnais.
  • Padarykite bulvių košę, sumaišykite jas su kepimu, įberkite druskos ir maltų pipirų. Jei norite, susmulkinkite žaliuosius svogūnus ir sumaišykite juos su įdaru.
  • Lavašo lakštus perpjaukite į dvi dalis, ant kiekvieno krašto dėkite įdarą ir susukite į vyniotinį.
  • Paspauskite suktinukus, kad jie taptų plokšti, ir apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Lazy pyragai yra paruošti. Jei badaujate, prisiminkite šį receptą ir paruoškite skanų patiekalą prie arbatos.

Lavašo trikampiai

Šis skanus ir sotus desertas tikrai patiks jūsų šeimai. Kaip iš lavašo pasigaminti pyragus su daržovėmis, bulvėmis ir grybais? Receptą skaitykite žemiau:

  • Nulupkite 200 gramų bulvių, virkite, kol suminkštės, ir sutrinkite su penkiais šaukštais augalinio aliejaus.
  • 100 gramų grybų ir vieną svogūną susmulkinkite peiliu.
  • Vieną pomidorą nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
  • Susmulkinkite ryšelį žalumynų.
  • Sumaišykite visus produktus, įberkite druskos, pipirų ir šiek tiek majonezo. Kruopščiai išmaišykite įdarą.
  • Ploną pita duoną supjaustykite ilgomis 10 centimetrų pločio juostelėmis. Ant kiekvieno gabalėlio krašto dėkite įdarą ir suvyniokite į trikampį.
  • Dubenyje išplakite du kiaušinius su druska ir pipirais. Pyragėlius pamerkite į tešlą ir kepkite keptuvėje, kol iškeps.

su varške

Jei jūsų vaikai ne itin mėgsta varškės patiekalus, paruoškite jiems skanėstą pagal mūsų receptą. Esame tikri, kad netrukus jūsų šeima paprašys daugiau ir lavašiniai vokai taps dažnu svečiu ant jūsų stalo. paruošta taip:


Lavašo vokai su vištiena

Kviečiame paragauti dar vieno originalaus patiekalo iš armėniško lavašo. Šis skanėstas puikiai tiks kaip užkandis išvykose ar šeimos iškylai. Dėl sotaus įdaro galite pasisemti jėgų ir pasikrauti energijos. Kaip virti pyragus, mes paruošime pagal šį receptą:

  • Pitos duoną perpjaukite į tris lygias dalis, vieną pusę aptepkite grietinės padažu (jam sumaišykite grietinę su žolelėmis, česnaku, druska ir pipirais) ir palikite mirkti dešimčiai minučių.
  • Šiuo metu pradėkite ruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, supjaustykite dvi virtas vištienos krūtinėlėmis, šešis virtus kiaušinius ir 200 gramų kietojo sūrio. Sumaišykite ingredientus su padažu, pagamintu iš grietinės ir Dižono garstyčių.
  • Į lavašo gabalėlių centrą dėkite įdarą ir kiekvieną suvyniokite į voką. Pyragėlius panardinkite į išplaktą kiaušinį ir apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių.

Sotus ir skanus užkandis paruoštas. Jis gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas.

Esame tikri, kad jums patiks lavašo pyragėliai, kurių nuotraukas matėte šiame puslapyje. Eksperimentuodami su įdarais galite lengvai paįvairinti savo įprastą meniu ir nustebinti savo šeimą naujais originaliais užkandžiais.

Lavašo pyragėliai paruošiami per porą minučių: naudojame jau paruoštą tešlą. Juos nesunku užpildyti bet kuo, arba galite tiesiog palikti pita duonos gabalėlius, keptus kiaušinyje. Bet kokie variantai yra skanūs, nesudėtingi, nesukelia rūpesčių. Siūlome geriausius maisto gaminimo receptus.

Lazy lavash pyragėliai puikiai tiks sekmadienio pusryčiams ar greitam užkandžiui gamtoje. Užkandis – tikras išsigelbėjimas užimtoms namų šeimininkėms ir daugiavaikių šeimų mamoms. Jei esate šiek tiek kūrybiškas, į sūrį įdėkite varškės ir žolelių, gausite variacijų garsiųjų osetiniškų pyragų tema.

Lavašas turi būti visiškai šviežias; kitaip jis sutrupės virimo metu; Galite pasiimti rūkyto sūrio.

Ką virti:

  • didelis plonos pita duonos lapas;
  • 2 kiaušinių;
  • 150 g kieto arba rūkymo sūrio;
  • truputis bet kokios žalumos;
  • saulėgrąžų aliejus kepimui.
  1. Sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su žolelėmis.
  2. Pita duoną supjaustykite ilgomis siauromis juostelėmis. Ant kiekvienos juostelės krašto dėkite įdarą ir užlenkite kampu, kad įdaras pasislėptų viduje. Kartais lieka „uodegos“: jas nupjauname.
  3. Kiaušinį išplakti su prieskoniais (nebūtina). Pamerkite į juos pyragėlius ir sudėkite į karštą keptuvę su augaliniu aliejumi.
  4. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Pyragėlius patiekiame su arbata, kava, kakava ir pienu. Tai skanu ir neapsunkina skrandžio. Pyragai ypač skanūs šilti, bet net ir šalti gana greitai suvalgomi.

Įdaryta kumpiu ir sūriu

Lavašo suktinukus su kumpiu ir sūriu lengva pasiimti su savimi į iškylą, duoti vaikams mokykloje ar į darbą prie arbatos. Padarykite jų daugiau, vaišinkite draugus ir kolegas, jie liks maloniai nustebinti. Tik negailėkite kumpio: jis turi būti skanus ir nesuirti. Tebūnie tai vištienos kumpis, bet labai kokybiškas. Ir svarbu pasirinkti skanų sūrį, kuris puikiai tirpsta.

Pasiruoškime:

  • didelis plonos pita duonos lapas;
  • 2 kiaušinių;
  • 150 g aštraus sūrio;
  • 200 g kumpio;
  • saulėgrąžų aliejus kepimui.

Kaip gaminti:

  1. Pita duoną supjaustykite didelėmis juostelėmis: įsitikinkite, kad gausite tankius suktinukus (kitaip įdaras tiesiog pradės byrėti iš pyragėlių).
  2. Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis ir sutarkuokite sūrį. Įdarą išmaišykite iki vientisos masės.
  3. Į juosteles dedame įdarą ir susukame į ritinėlius.
  4. Įmuškite kiaušinius ir panardinkite į juos mūsų pyragus.
  5. Apkepkite karštoje keptuvėje iš abiejų pusių.

Išdėliokite karštus vyniotinius, leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir valgykite. Sūris viduje tirpsta ir susimaišo su kumpio gabalėliais, sudarydamas pasakiškai apetitą keliantį įdarą. Užkandis yra toks pat skanus, kaip jį paprasta paruošti.

Gavėnios receptas

Gavėnios pyragai turi daržovių įdarą. Tai gali būti bulvių košė be pieno ar sviesto, kopūstai, grybai, net sojos mėsa, kepta su svogūnais. Mūsų nuomone, idealus įdaras yra rūgštus. Iš rūgštynių, špinatų ar tiesiog įvairių žalumynų.

Reikalingi ingredientai:

  • 2 sluoksniai lavašo;
  • miltai - 50 g;
  • 150 ml vandens;
  • druskos pagal skonį;
  • saulėgrąžų aliejus kepimui.

Paruoškime jį taip:

  1. Smulkiai supjaustykite žalumynus, įberkite druskos, lengvai sutrinkite, kad žalumynai prisisotintų druskos ir išleistų šiek tiek sulčių.
  2. Įdarą dėkite ant vieno lavašo sluoksnio, uždenkite antru lakštu ir supjaustykite dideliais (10) stačiakampiais.
  3. Į vandenį įmaišykite šiek tiek miltų.
  4. Ten panardinkite pyragus ir greitai padėkite ant karšto augalinio aliejaus.
  5. Kepkite iš abiejų pusių, kol apskrus.
  6. Padėkite ant popieriaus, kad pašalintumėte riebalų perteklių.

Nepaisant lieso įdaro, šis variantas patinka visiems. Pyragėliai lengvi, sotūs, aštrūs ir rūgštoki. Karštą vasaros dieną jie gerai patiekiami su daržovių sriubomis, arbata ar vaisių sultimis.

Lavašo pyragėliai su kopūstais

Lavašo pyragėliai su kopūstais yra sultingi ir traškūs, sotūs ir lengvi. Jie ypač skanūs su jaunais kopūstais, tačiau kai kurie mėgsta įdėti šiek tiek raugintų kopūstų, kad būtų pikantiškumo ir rūgštumo. Lengva labai greitai iškepti pyragus, jei po vakarienės liko troškintų kopūstų.

Mums reikės:

  • 2 sluoksniai lavašo;
  • krūva žalumynų (kalendra, petražolės, krapai, žalieji svogūnai);
  • kopūstai - 300 g;
  • 2 kiaušinių;
  • druskos pagal skonį;
  • 30 g sviesto;
  • saulėgrąžų aliejus kepimui.

Kaip gaminsime:

  1. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir troškinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Pabaigoje suberkite žoleles ir šiek tiek sviesto: taip įdaras išeis sultingas, kreminis.
  2. Ant vieno pita duonos sluoksnio uždėkite kopūstą, uždenkite antruoju lapeliu ir supjaustykite dideliais kvadratėliais (10 x 10 cm).
  3. Kiaušinius išplakti su druska. Kvadratukus įmerkite į kiaušinį ir iš karto dėkite į keptuvę.
  4. Leiskite vienai pusei kepti, tada apverskite kitą.

Gatavus pyragus leiskite šiek tiek atvėsti. Valgome su pienu, arbata ar naminiu kompotu.

Su malta mėsa orkaitėje

Pyragų variantas su malta mėsa orkaitėje yra labiausiai patenkintas, vyrų dievinamas. Du ar trys pyragaičiai yra pilna vakarienė, bet kaip jie dera su žolelių arbata! Naudokite bet kokią mėsą – vištieną, jautieną, kiaulieną. Negailėkite svogūnų, kad įdaras būtų sultingas.

Jei mėsos gabalą iš anksto iškepsite, susmulkinate, įdedate svieste pakepintų svogūnų, gausite kūdikių maistui tinkamą dietinį variantą.

Mums reikės:

  • 2 sluoksniai lavašo;
  • malta mėsa - 400 g;
  • didelis svogūnas;
  • 2 kiaušinių;
  • druskos pagal skonį;
  • 60 g sviesto;
  • saulėgrąžų aliejus.

Virimo instrukcijos:

  1. Kepkite mėsą su svogūnais ant vidutinės ugnies. Leiskite šiek tiek atvėsti.
  2. Lavašą supjaustykite didelėmis juostelėmis. Į centrą dėkite mėsą, susukite vyniotinį ir viską pamerkite į išplaktus kiaušinius.
  3. Padėkite ant kepimo skardos, išteptos augaliniu aliejumi arba padengtos pergamentu.
  4. Kepame 200 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Neeksponuokite per daug! Pyragai lengvai išdžiūsta. Kai pasirodys plutelė, išimkite pyragus iš orkaitės.

Į didelę lėkštę išdėliokite rausvus mėsos suktinukus ir papuoškite žolelėmis. Šiltus pyragėlius galite patrinti sūriu: jis išsilydys ir jie taps dar skanesni.

Virimas su varške

Palepinti savo artimuosius saldžiais pyragėliais – šventa. Ypač kai nėra ypatingų sunkumų ruošiant desertą. Pakelis varškės, cukraus, truputis grietinės, vanilino ir lavašo – viskas, ko reikia pyragams su varške gaminti. Vietoj varškės galite naudoti paruoštą varškės masę su bet kokiu įdaru: cukruotais vaisiais, riešutais, šokolado drožlėmis, kokoso drožlėmis, razinomis;

Tikslūs ingredientų kiekiai:

  • 250 g varškės;
  • 100 g bet kokio riebumo grietinės;
  • 2 lakštai pita duonos;
  • vanilinis cukrus - maišelis;
  • 2 kiaušinių;
  • cukrus - pagal skonį.

Kaip gaminti:

  1. Sumaišykite varškę, grietinę, vaniliną. Pasaldinkime. Turėtumėte gauti vienalytę masę.
  2. Supjaustykite pita duoną į stačiakampius, į centrą įdėkite įdarą ir sulenkite į voką.
  3. Įmerkite į išplaktą kiaušinį ir iš karto kepkite, kol apskrus.

Varškės pyragėlius dėkite ant popierinio rankšluosčio. Jie pasirodo traškūs, su subtiliu varškės įdaru. Juos nepaprastai skanu valgyti su šaltu pienu ar spanguolių sultimis!

Lavašo pyragėliai su bulvėmis keptuvėje

Lavašo pyragėliai keptuvėje dažnai gaminami iš likusios bulvių košės. Antrą dieną nelabai skanu, bet idealiai tinka įdarui. Receptas geras, kai prie arbatos norisi sotaus pyrago. Tai lengva įdiegti vasarnamyje, prieš darbą, kai labai trūksta laiko.

Jei turite laiko ir noro, pakepinkite svogūną ir suberkite į tyrę: bus labai skanu.

Pasiruoškime:

  • plonos pita duonos lapas;
  • 300 g bulvių košės;
  • 2 kiaušinių;
  • augalinis aliejus kepimui;
  • druska pipirai.

Kaip gaminsime:

  1. Lakštus supjaustykite stačiakampiais. Į centrą įdėkite keletą bulvių košės. Suvyniokime mažus atvirus „suktinukus“.
  2. Kiaušinius išplakti su druska ir bet kokiais prieskoniais.
  3. Įkaitinkite keptuvę ir panardinkite į ją pyragėlius.
  4. Dėti į karštą keptuvę ir kepti, kol apskrus.

Pyragai turi atvėsti. Valgome su karšta arbata su žolelėmis ir citrina. Puodelis latės su pyragu ir kietojo sūrio gabalėliu bus puiki dienos pradžia.

Kaip padaryti "trikampius"

Vaikai mėgsta traškučius, o rūpestingos mamos galvoja, kaip neleisti vaikams priprasti prie nesveiko skanėsto. Tuo tarpu yra puikus pita duonos receptas. Greita, paprasta, pigu. Tai patinka ne tik vaikams: suaugusieji mielai valgys skanius „trikampius“, jei receptą pakoreguosite. Padarykite juos šiek tiek aštresnius, pikantiškesnius ir sausesnius. Nachos, kukurūzų traškučiai, yra populiarūs Meksikoje. Mūsiškis bus labai panašus į ikoninį meksikietišką užkandį.

Į kiaušinių mišinį įpilkite raudonos paprikos: „trikampiai“ išeis labai gražūs.

Mums reikės:

  • didelis plonos pita duonos lapas;
  • 2 kiaušinių;
  • augalinis aliejus kepimui;
  • druska pipirai.
  • kokių nors prieskonių (arba be jų, jei gaminsime vaikams).

Paruoškime jį taip:

  1. Lakštą atsitiktine tvarka supjaustome trikampiais.
  2. Kiaušinius išplakti su druska ir prieskoniais.
  3. Gana aukštai įkaitinkite keptuvę.
  4. Pamerkite trikampius į kiaušinių mišinį ir nedelsdami sudėkite į keptuvę.
  5. Viską pakepinti iki traškumo.

Padėkite traškučius ant rankšluosčio: jie sugers riebalų perteklių. Jokiu būdu neuždenkite lėkštės dangčiu, kad mūsų ala nachos nesuminkštėtų. Patiekite ir valgykite su putojančiais gėrimais.

Lavašo pyragėliai įdaryti: žuvimi ir ryžiais, špinatais, džiovintų vaisių mišiniu, grybais, lydytu sūriu: jūsų fantazijai ribų nėra. Ar liko maltos mėsos? Gaminame pyragus. Trokštate ko nors aštraus? Kepkite pyragus su sūriu ir krabų lazdeles su česnaku. Eksperimentuokite, gaminimą žiūrėkite su kūrybinga dvasia.

4 porcijos

55 minutes

136 kcal

5 /5 (1 )

Kas gali būti paprasčiau už greitus lavash pyragus? Tereikia įdarą įvynioti į pita duoną ir kepti pyragą keptuvėje arba orkaitėje. Juos galima paruošti su saldžiu arba pikantišku įdaru.

Greiti lavašo pyragėliai su kopūstais

Virtuvės įrankiai: keptuvė, aštrus peilis, virtuvinės žirklės, pjaustymo lenta, mentelė, silikoninis teptukas, kepimo skarda.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

  1. Paruošiame visus ingredientus įdarui. Pirmiausia reikia kietai išvirti 2 kiaušinius. Tada 80 g svogūnų supjaustykite mažais kubeliais.

  2. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite 20 ml bet kokio augalinio aliejaus. Tada į keptuvę suberkite susmulkintą svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės.

  3. Paimkite 350 g kopūstų ir supjaustykite mažomis juostelėmis. Galima naudoti bet kokius kopūstus, aš naudojau baltuosius kopūstus, žiemines. Įdarui puikiai tiks ir bulvės ar žalieji svogūnai su kiaušiniais.

  4. Į svogūną suberkite kopūstą, viską išmaišykite ir toliau kepkite dar 15 min. Nereikia uždengti keptuvės dangčiu, tačiau kopūstą reikia periodiškai maišyti. Jei mėgstate labai minkštus kopūstus pyraguose, kepkite apie 20 min.

  5. Tada smulkiai supjaustykite 15 g žaliųjų svogūnų.

  6. Tada paimkite 2 virtus kiaušinius ir supjaustykite mažais kubeliais.

  7. Į įdarą pagal skonį pasūdykite ir įberkite juodųjų pipirų, o tada sumaišykite gautą masę. Mūsų įdaras paruoštas!

  8. Paimkite 1 ploną pita duoną, perpjaukite ją žirklėmis per pusę ir kiekvieną lakštą supjaustykite į 4 dalis.

  9. Imame vieną gabalėlį pitos duonos, o likusią uždengiame rankšluosčiu, kad neišdžiūtų. Tada ant pita duonos krašto dėkite 1-2 šaukštus paruošto įdaro.

  10. Pirmiausia užlenkite pita duonos šonus, o tada susukite pyragą.

  11. Panašiai likusį įdarą suvyniokite į pita duoną. Pyragėlius galite apvynioti bet kokiu jums patogiu būdu.
  12. Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite ant jos pyragėlius siūle žemyn.

  13. Į nedidelį dubenį įmuškite 1 kiaušinį ir įdėkite 1 valg. l. pieno, o po to viską išmaišyti iki vientisos masės. Pyragėlius aptepkite kiaušinių mišiniu silikoniniu šepetėliu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.

  14. Pyragėlius kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.

Šiuos kepinius galima valgyti tiek karštus, tiek šaltus su bet kuriuo pirmuoju patiekalu.

Video receptas

Kviečiu pažiūrėti vaizdo įrašą su išsamiu aprašymu, kaip paruošti greitus ir skanius lavašo pyragėlius.

Lavašo pyragus galima ruošti ne tik orkaitėje, ne mažiau skanūs jie pasirodys ir kepdami keptuvėje. Kitame recepte pasidalinsiu su jumis labai greitų pyragėlių keptuvėje receptu.

Lavašo pyragėliai su varške keptuvėje

Maisto gaminimo metas: 40 minučių.
Porcijų skaičius: 3.
Kalorijų kiekis 100 g: 224 kcal.
Virtuvės įrankiai: peilis, virtuvinės žirklės, pjaustymo lenta, mentelė, keptuvė, popieriniai rankšluosčiai, serviravimo lėkštė.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas


Video receptas

Nepraleiskite progos pažiūrėti vaizdo įrašą, kad įsitikintumėte, jog jūsų veiksmai yra teisingi.

Lavašo pyragėlių su bulvėmis receptas orkaitėje

Maisto gaminimo metas: 50 minučių.
Porcijų skaičius: 5.
Kalorijų kiekis 100 g: 153 kcal.
Virtuvės įrankiai: keptuvė, peilis, virtuvinės žirklės, puodas, tarka, pjaustymo lenta, mentelė, silikoninis teptukas, kepimo skarda, pergamentas.

Ingridientai

Žingsnis po žingsnio paruošimas

  1. Įdarui paruoškite bulvių košę. 430 g bulvių supjaustykite savavališkais kubeliais ir sudėkite į puodą. Įpilkite 1,3 litro vandens ir leiskite bulvėms virti, kol visiškai iškeps.
  2. Kad tyrelė būtų skani ir aromatinga, į keptuvę įberkite druskos pagal skonį, 1 lauro lapelį ir viršutinį svogūno sluoksnį.
  3. Kol bulvės kepa, galite paruošti likusius ingredientus įdarui. Paimkite 1 armėnišką lavašą, perlenkite išilgai per pusę ir perpjaukite į 2 dalis.

  4. Sudedame 2 dalis ir supjaustome 12-13 cm gabalėliais.

  5. Paimkite 1 svogūną ir smulkiai supjaustykite.

  6. Į keptuvę supilkite 17 ml augalinio aliejaus ir įdėkite svogūną. Norėdami gauti daugiau skonio, svogūnus galite pakepinti svieste arba ghi.

  7. Įpilkite druskos pagal skonį ir ½ šaukštelio. Itališkos arba Provanso žolelės. Retkarčiais pamaišydami pakepinkite svogūną iki šviesiai auksinės spalvos. Norėdami sustiprinti skonį ir aromatą, į keptuvę suberkite susmulkintas česnako skilteles.

  8. Kai bulvės išvirs, iš jų vandenį nupilkite į atskirą indą, o tada sutrinkite į tyrę. Ruošdami tyrę, įpilkite šiek tiek sultinio, kuriame ji virė, kad pasiektumėte norimą konsistenciją. Tyrė turi būti minkšta ir nelabai sausa.

  9. Toliau į tyrę suberkite pakepintą svogūną ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Leiskite bulvėms šiek tiek atvėsti.

  10. 65 g bet kokio kieto sūrio sutarkuokite stambia tarka. Pirkdami sūrį atkreipkite dėmesį į tas veisles, kurios gerai tirpsta.
  11. Tada smulkiai supjaustykite 10 g šviežių krapų.

  12. Į keptuvę su atvėsusiomis bulvėmis suberkite sūrį ir krapus, tada vėl viską išmaišykite.
  13. Pereikime prie pyragėlių formavimo: įdarą dėkite ant pitos duonos gabalėlio, stengdamiesi nepridėti prie krašto, ir susukite į vyniotinį.

  14. Tą patį darome su likusiais ingredientais. Karščiui atsparią skardą išklokite pergamento lakštu ir dėkite ant jo pyragėlius.

  15. Paimkite likusius 10 ml augalinio aliejaus ir įpilkite 3 g ciberžolės. Mišiniu aptepkite pyragėlių viršūnes.Ar žinojote? Ciberžolė kepiniams suteiks gražią auksinę spalvą.

  16. Ant viršaus pabarstykite sezamo sėklomis.

  17. Pyragelius pašaukite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 15-20 min. Nustatykite temperatūrą iki 200 laipsnių.

Gatavi kepiniai labai skanūs, aromatingi, su traškia plutele. Patiekite šį patiekalą su bet kokiu padažu ar grietine.

Skanių pyragų receptai

lavašo pyragėliai

6-12

30 minučių

150 kcal

5 /5 (1 )

Kai kuriose šalyse pita duona yra neatsiejama valgio dalis, tačiau mums šio produkto išvaizda tapo priežastimi paruošti puikius užkandžius, kurių paruošimas užtrunka daug trumpiau nei įprastai. Lavašo gaminiai visų pirma vertingi tuo, kad juos gali paruošti net nepatyręs kulinaras – kiekvieną kartą gausite šviežią, aromatingą ir labai skanų užkandį.

Lavašo pyragėlių su sūriu įdaru kepimo orkaitėje receptas

Virtuvės reikmenys

  • būtinai paimkite aštrų peilį ir lentą, ant kurios pjaustysime maistą;
  • neapsieisime be didelio skersmens keptuvės su teflonine ar keramine danga;
  • taip pat reikės plaktuvo kai kuriems ingredientams plakti;
  • kiaušinių mišiniui paruošti reikia mažo dubenėlio;
  • Taip pat naudingas šepetėlis pita duonai sutepti, tačiau jį galite pakeisti marle arba vata;
  • kepimo popierius svarbus pyragams kepti;
  • Negalime išsiversti be smulkiadantės trintuvės;
  • Patariu iš anksto paruošti patiekalą, skirtą paruoštiems pyragams patiekti ant stalo.

Bendras ingredientų sąrašas

Sūrių pyragų gaminimas etapais

Įdaro ruošimas

  1. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

  2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir sudėkite pjaustytą svogūną.

  3. Svogūnų mišinį pakepinkite iki skaidrumo ir auksinės rudos spalvos.

  4. Tada sudėkite faršą į keptuvę ir gerai sumaišykite su svogūnu.

  5. Į gautą mišinį pagal skonį įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir kepkite, kol mėsa visiškai iškeps.

  6. Į atskirą dubenį įmuškite kiaušinį ir gerai išplakite šluotele.

  7. Tada į kiaušinių masę įpilkite pieno ir vėl gerai išmaišykite.

Pyragų formavimas

  1. Kepimo skardos dugną išklokite kepimo popieriumi.

  2. Tada peiliu ar žirklėmis padalijame pita duoną į vienodus mažus stačiakampius.

  3. Tada pjaustytą pita duoną dėkite ant kepimo skardos ir gausiai aptepkite kiaušinių mišiniu.

  4. Ant riebalais pateptų stačiakampių dėkite paruoštą faršą.

  5. Paimame nepanaudotus stačiakampius ir kruopščiai pamerkiame į kiaušinių ir pieno mišinį, ypatingą dėmesį skirdami pita duonos kraštams. Po to ant maltos mėsos uždėkite pita duonos gabalėlius.

  6. Švelniai paspauskite stačiakampių kraštus, kad jie gerai suliptų.

  7. Ant pita duonos vėl uždėkite faršo sluoksnį.

  8. Vėl paimkite susmulkintą pita duoną ir suvilgykite ją kiaušinių mišiniu.

  9. Tada stačiakampį klojame ant faršo, o jo kraštų nepamirštame prispausti ir priklijuoti prie ankstesnio.

  10. Tada gausiai aptepkite pyragėlių paviršių likusiu kiaušinių-pieno mišiniu.

  11. Po to pyragus gausiai pabarstykite smulkia tarka tarkuotu sūriu.

Galutinis etapas


Vaizdo įrašo receptas lavašo pyragams orkaitėje

Norint geriau suprasti, kaip teisingai formuoti pyragus, rekomenduoju pažiūrėti mano pateiktą vaizdo įrašą. Pažiūrėję galite ne tik įvertinti apetitą keliančią gatavo produkto išvaizdą, bet ir peržiūrėti nuoseklią šio patiekalo paruošimo seką.

Nuostabūs MĖSOS PYRAGAI iš Lavash Neįtikėtinai skanūs! Receptas yra Dievo dovana!

Lavašas su įdaru. Yra daugybė lavašo užkandžių receptų, nes jie labai paprasti ir visada skanūs. Siūlau savo skanaus karšto užkandžio variantą - LAVASH PYRAGAUS su mėsos įdaru. Pabandyk tai!

Receptas:
Lavašas plonas
Malta mėsa – 600 g (turiu 400 kiaulienos + 200 vištienos)
Svogūnai – 2 vnt.
Pienas - 4 šaukštai.
Kiaušinis – 1 vnt.
Sūris - 80 g
Malti juodieji pipirai
Druska

#pyragai #lavašas #lavašas #receptai #užkandis #lavašas užkandis #skanus minutė

Ačiū, kad žiūrėjote! Komentuoti! Pakelkite nykščius, jei patiko!

PRENUMERUOKITE MANO KANALĄ https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1

Parašyk man elektroninį laišką: [apsaugotas el. paštas]

Prisijunkite prie mūsų VKontakte grupės: http://vk.com/tastyminute

Facebook puslapis: https://www.facebook.com/tastyminute/

Grupė Odnoklassniki: https://ok.ru/min1ru

Instagram: @tastyminute

Svetainė: http://tastyminute.ru

GROJARAŠČIAI:

*** Skanus minutė – paprasti patikrinti skanių patiekalų receptai per vieną minutę! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt

*** Daržovių patiekalai, skanūs ir paprasti daržovių receptai https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A

*** Pusryčiai – greiti ir paprasti receptai puikiai dienos pradžiai! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL

*** Pagrindiniai patiekalai – pagrindinių patiekalų receptai kiekvienai dienai https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y

*** Šventiniai receptai – paprasti, gardūs ir gražūs patiekalai šventiniam stalui https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7

*** Užkandžiai – užkandžių receptai bet kokiai progai https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0

*** Pyragai, pyragaičiai, sausainiai – paprasčiausi skanių kepinių receptai! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP

*** Kepimas – tešlos receptai ir paprasti tešlos gaminiai https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ

Visi grojaraščiai:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

——-
Muzika:
„Surf Shimmy“ Kevinas MacLeodas (incompetech.com)
Licencijuota pagal Creative Commons: pagal priskyrimo 3.0 licenciją
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

https://i.ytimg.com/vi/e1TKfMjSR4s/sddefault.jpg

https://youtu.be/e1TKfMjSR4s

2017-08-05T03:30:20.000Z

Lavašo pyragėlių su saldžiu įdaru keptuvėje gaminimo receptas

  • Maisto gaminimo metas: maždaug pusvalandį (su jūsų įsikišimu - 10-15 minučių).
  • Pyragų skaičius: 8-12 vienetų, priklausomai nuo pyrago dydžio.

Virtuvės reikmenys

  • Visų pirma, reikia paruošti keptuvę įdarui ruošti;
  • Taip pat patartina po ranka turėti nedidelį dubenėlį;
  • Norint tiksliai išmatuoti reikiamą maisto kiekį, pravers keli šaukštai ir matavimo taurelė;
  • Patogiai pjaustyti pita duoną praverčia ir žirklės, bet galima apsieiti ir be jų;
  • Jums tikrai prireiks didelio skersmens keptuvės, geriausia su teflonine danga;
  • norint patogiai apversti gaminį keptuvėje, reikalinga medinė plokščia mentelė;
  • Patariu iš anksto paruošti plokščią patiekalą, kad galėtumėte išdėlioti gatavus pyragus ir patiekti juos ant stalo.

Bendras ingredientų sąrašas

Saldžių pyragų gaminimas etapais

Įdaro ruošimas

  1. Šaldytas vyšnias supilkite į dubenį ir visiškai atitirpinkite.

  2. Į atskirą indą supilkite porą šaukštų vyšnių sulčių, likusių po uogų atšildymo.

  3. Ten įpilkite krakmolo ir gerai išmaišykite, kol gabalėliai visiškai išnyks.

  4. Atšildytas uogas su likusiomis sultimis sudėkite į puodą ir suberkite granuliuotą cukrų.

  5. Tada uždėkite keptuvę ant ugnies ir virkite vyšnių mišinį, kol cukrus visiškai ištirps, nepamiršdami karts nuo karto pamaišyti masės.

  6. Kai įdaras užvirs ir cukrus ištirps, į keptuvę supilkite krakmolą.

  7. Dabar virkite vyšnių masę keletą minučių, kol ji visiškai sutirštės.

  8. Paruoštą įdarą perkelkite į lėkštę ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.

Pyragų formavimas


Ingredientai: rabarbarų pyragėliai. Verta paminėti, kad rabarbarų vartojimas teigiamai veikia žarnyno ir inkstų veiklą.

Iš savo patirties žinau, kad idealus patiekalas iškylai – nostalgiški sovietiniai gaminiai, daugeliui primenantys vaikystę. - išsigelbėjimas tiems, kurie nemėgsta ar nenori kebti tešlos. Greičiausias ir lengviausias pyragų variantas su bet kokiu įdaru, kurį galima paruošti tiesiog per dešimt minučių.

Tai viskas. Gaminkite gerai nusiteikę ir valgykite savo sveikatai! Norėdami patikslinti niuansus ar turite klausimų dėl lavašo pyragėlių ruošimo pagal mano aprašytus receptus, rašykite komentaruose ir tikrai atsakysiu ir padėsiu išvengti klaidų. Taip pat norėčiau sužinoti, kokius lavašo skanėstus ruošiate savo šeimai? Kokius ingredientus naudojate įdarui? Kokiais būdais formuojate gaminį, kad patiekalas atrodytų apetitiškai ir nepasimestų ant stalo? Laukiu jūsų įspūdžių ir atsiliepimų komentaruose!

Šis nuostabus receptas – tikras atradimas, toks kepimas padės, kai reikia greitai padengti stalą netikėtiems svečiams.

Kvapnūs, neįtikėtinai skanūs ir sotumo suteikiantys lavašo pyragėliai su sūriu ir žolelėmis net ir mažiau patyrusiai šeimininkei padės nustebinti artimuosius savo kulinariniu talentu. O svarbiausia – įvaldę „pagrindinį receptą“, visada galite improvizuoti ir susikurti savo išskirtines šio patiekalo versijas, tinkančias bet kurioje situacijoje.

Norėdami paruošti mūsų pyragus, jums nereikia mokėti minkyti tešlos, mes ją pakeisime jau paruoštu gaminiu - seniausia duonos rūšimi - armėnišku lavašu. Dabar šis produktas itin populiarus, jo galima nusipirkti bet kuriame prekybos centre.

Lavaše nėra mielių ar kitų rauginimo medžiagų. Šios duonos tešloje neturi būti nieko kito, išskyrus miltus, druską ir vandenį, šis produktas puikiai tiks tiems, kurie yra pasiryžę laikytis sveikos mitybos principų.

Taip pat galite pasigaminti patys namuose. Mūsų svetainė siūlo keletą receptų:

Lavašo pyragėliai su sūriu ir žolelėmis

Ingridientai

  • - 150 g + -
  • - 150 g + -
  • - 1 krūva + -
  • - 1 PC + -
  • - 1 gvazdikėlis + -
  • - skonis + -

Keptų lavašo pyragėlių su sūriu gaminimas

Be to, į įdarą galite dėti bet kokių jums patinkančių žolelių ir prieskonių: paprikos, Provanso ar Italijos žolelių. O pagrindinis įdaro ingredientas – kietasis sūris, kurį sėkmingai galima pakeisti fetos sūriu, Adyghe sūriu, varške.

  1. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
  2. Varškę sumaišykite su tarkuotu sūriu. Jei varškėje per daug išrūgų, jas reikia išspausti, apvynioti dviem sluoksniais marlės.
  3. Žalumynus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, susmulkinkite ir sumaišykite su sūrio įdaru.
  4. Suberkite druską, prieskonius, susmulkintą česnaką.
  5. Išvyniokite pita duoną ir supjaustykite kvadratėliais, kurių kraštinė yra 13-15 cm.
  6. Kiaušinį išplakti šakute arba plakti iki vientisos masės.
  7. Dabar mintyse padalinkite pita duonos kvadratą įstrižai. Ant vienos pusės uždėkite šiek tiek sūrio įdaro, kraštą gausiai aptepkite kiaušiniu ir aptepkite antrąja laisva puse, kad gautumėte trikampį pyragą. Atsargiai užspauskite kraštus, kad kepant įdaras liktų pyrago viduje.
  8. Gilioje keptuvėje įkaitinkite rafinuotą augalinį aliejų.
  9. Mūsų pyragus sudėkite į įkaitintą aliejų ir kepkite iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies, kol atsiras patraukli, aukso rudos spalvos plutelė.

Paruoštus pyragus geriausia patiekti „karštus“, tačiau net ir atvėsę jie yra nepaprastai skanūs.

Kepti pyragaičiai su sūriu iš armėniško lavašo

Ši lavašo pyragėlių su sūriu versija skiriasi ne tik „turiniu“, bet ir forma – įdaras suvyniojamas saugiau.

Ingridientai

  • Plonas armėniškas lavašas - 1 pakuotė (6 vnt.);
  • Rūkytas sūris - 800 g;
  • Pomidoras - 2 vnt;
  • Kiaušiniai - 4 vnt;
  • Krapai - 1 krūva;
  • Česnakai - 3 gvazdikėliai;
  • Sviestas – kepimui.

Kaip pasigaminti lavašo pyragus

  1. Pradėkime nuo kiaušinių, nes tai yra vienintelis įdaro ingredientas, kurį reikia virti. Juos kietai išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite. Galite juos pjaustyti, sutarkuoti arba tiesiog sutrinti šakute – darykite taip, kaip jums patogiausia.
  2. Sūrį smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite.
  3. Pomidorus supjaustykite kubeliais. Tačiau prieš tai darant derėtų nuo jų nuimti odą. Norėdami tai padaryti, pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir padėkite į šaltą vandenį.
  4. Žalumynus (nereikia apsiriboti krapais!) kruopščiai nuplaukite, nukratykite vandens perteklių ir smulkiai supjaustykite.
  5. Česnaką nulupame ir permetame per presą.
  6. Sumaišykite visus įdaro ingredientus.
  7. Lavašo lakštus supjaustykite gana dideliais kvadratėliais.
  8. Įdėkite įdarą (apie šaukštą) į pita duonos gabalėlio centrą ir suvyniokite į „voką“.
  9. Belieka pyragėlius apkepti svieste, kol jie apskrus.

Sėkmingų lavash pyragų paslaptys

Šiame straipsnyje pateikiame tik du receptus, tačiau greičiausiai jūsų vaizduotė parodys, kuo dar galite pridėti sūrio įdarą. Štai keletas patarimų, kaip pasirinkti ir naudoti papildomus ingredientus:

  • Jei norite, kad patiekalas būtų sotesnis ir į pyragų įdarą įtrauktų „mėsišką“ natą, atsispirkite pagundai taurų sūrį derinti su pigia virta dešra ar dešrelėmis. Bet čia visai tiktų gabalėlis virtos mėsos ar kumpio.
  • Sūris puikiai dera su įvairiomis daržovėmis. Jei jums patinka tokios kompozicijos, galite eksperimentuoti šia kryptimi. Tačiau, žinoma, reikėtų rinktis tas daržoves, kurių gaminimas nereikalauja daug laiko.
  • Grybų mėgėjai turėtų atsiminti, kad šį produktą geriau įsigyti parduotuvėje, nes neturite jokios informacijos apie turguje įsigytus grybus. Tačiau pievagrybiai yra visiškai saugus ir aplinkai nekenksmingas produktas, prieš valgydami juos lengvai pakepinkite.

Kurkite, eksperimentuokite, improvizuokite, o tada kepti lavašo pyragėliai su sūriu ir žolelėmis taps tikru kulinariniu šedevru! Gero apetito!

Dalintis:

Panašūs straipsniai