vardas: Pyragai ir Sugarcraft
leidykla: SquiresKitchenMagazine
Metai: 2019
Skaičius: rugpjūčio/rugsėjo mėn
Dydis: 63 mb
Formatas: pdf,
Puslapiai: 84
Kalba: Anglų

„Cakes & Sugarcraft“ yra puikus žurnalas, skirtas konditerijos šefams, ieškantiems naujų ir šviežių idėjų savo šedevrams sukurti. Daugybė idėjų, skirtų spalvingoms meistriškumo klasėms įgyvendinti, leis jums sukurti bet kokį tortą vaikams ir suaugusiems, gimtadieniams ir vestuvėms ar bet kuriai šventei. Naršykite, pasisemkite įkvėpimo ir paruoškite mėgstamą šventinį skanėstą visai šeimai!

Vardas: Mėgstamiausi patiekalai
Numeris: Nr.4-SV, 2019 m
Leidykla: PP "Meno kompleksas"
Puslapiai: 50
Kalba: rusų
Formatas: PDF
Dydis: 86,81 MB

Žurnale „Mėgstamiausi patiekalai“ rasite patikrintus patyrusių šeimininkių receptus, naudingus patarimus visoms progoms, mitybos specialistų rekomendacijas apie sveiką mitybą.
Šis numeris yra specialus leidimas Užkandžiai ir salotos ": lengvi, greiti, sveiki patiekalai visai šeimai! Gaminkite skaniai ir ryškiai!
Kambaryje:
* Salotų mišinys: keptos daržovės, su tunu ir kiaušiniais, graikiškos, gruziniškos su jautiena, ...
- "Cezaris". modernios variacijos (su raudona žuvimi ir vyšniniais pomidorais, su antienos krūtinėlėmis, ...) *
- Salotų lapai. Skonio vadovas*
* Pridėkite skonio! 10 pikantiškų salotų užpilų*

Kulinarijos žurnalus galima skaityti arba ignoruoti, tačiau negalima atmesti fakto, kad juos perka milijonai žmonių. Kas juose įdomaus? Atsakymas banalus: įdomūs užrašai, interviu, rekomendacijos, kaip rinktis viską, ką tik galima, nuo vynų iki daržovių pjaustytuvų, ir, žinoma, receptai. Žodžiu, viskas, dėl ko einate į šią svetainę. :) Šis pasirinkimas padės jums orientuotis kulinarinių žurnalų įvairovėje, jei to dar nedarėte.

Žurnalai rusų kalba

Vienas seniausių žurnalų Rusijoje. Apskritai dabar tai ne vienas žurnalas, o trys – Gastronomijos mokykla, Receptų rinkinys ir pats „Gastronomas“ – taip pat didžiulė kulinarinių knygų biblioteka, išleista šiuo prekės ženklu. Svetainė gana informatyvi – čia rasite ir straipsnių, ir daug receptų, o forumas apskritai nėra interneto vizitinė kortelė ar nemokamas žurnalo priedas, o visavertis kulinarinis šaltinis. Kažkada pirkau šį žurnalą, bet jis manęs neužkabino. Beje, „Gastronom“ dažnai publikuoja daugybę kulinarinių tinklaraštininkų.

Svetainė: www.gastromag.ru

Afisha-maistas

Patarimų neturintiems ką veikti imperijos kulinarinė atšaka, vadovaujama, pasirodė stebėtinai gyvybinga. Bendradarbiavimas su „didžiąja“ Afiša žurnalui neabejotinai naudingas: kelionių užrašai parašyti gero vadovo lygiu, užrašuose apie restoranus, knygas ir kitus dalykus jaučiama patirtis, akivaizdžiai viršijanti žurnalo amžių, taip toliau. Svetainėje yra galimybė skaityti iš ir į naują bei archyvuoti senus numerius, o tai tikriausiai yra gerai, nors aš nemėgstu skaityti iš ekrano, man labiau patinka rankose laikyti „gyvą“ leidimą. Be to, prie svetainės yra „pririštas“ kažkas panašaus į kulinarinį socialinį tinklą, tačiau man sunku spręsti apie jo kokybę - čiukčiai nėra skaitytojai, čiukčiai yra rašytojai. Šiuo metu tai yra mano mėgstamiausias žurnalas, kiekvieną kartą turiu save tramdyti, kad neperskaitytu vienu prisėdimu. Kai kur jis paviršutiniškas ir yra perteklius su žavesiu, bet labai labai įvairus.

Svetainė: www.eda.ru

Duonos druska

Drįsčiau teigti, kad tuo ir apsiriboja didysis Rusijos kulinarinio blizgesio trejetas. Kiti žurnalai turi žymiai mažesnę šlovę ir įtaką (nors dažnai ir didesnio tiražo).

Kaip rodo pavadinimas, žurnalas apie viską, kas susiję su šašlyku, šašlyku, šašlykinėmis ir pan. Leidinys šiuo atveju pastebimas pakartotinai organizuojant konkursus, svetainėje, be informacijos apie žurnalą, yra gausus teminių receptų rinkinys.

Skanu ir sveika

Moterų žurnalo „Home“ kulinarinė atšaka. Atrodo, kad žurnalo dėmesys skiriamas tik receptams. Šis požiūris taip pat turi teisę egzistuoti, ypač todėl, kad svetainėje taip pat yra didelis receptų pasirinkimas, todėl galite asmeniškai patikrinti, ar šiuo leidiniu verta pasitikėti.

Apie virtuvę

Leidyklos „Argumentai ir faktai“ kulinarinis žurnalas. Kadaise tai buvo toks prekės ženklas, kurio kokybe buvo galima pasitikėti užmerktomis akimis, dabar jau nebežinau, bet rašo bent jau įvairiausiomis temomis, neapsiriboja vien receptais. Galite naršyti po žurnalo numerių archyvą jo svetainėje.

Svetainė - www.aif.ru/pro

Tiesiog. Skanus

Prekės ženklo „Planet of the Woman“ globojamas kulinarinis žurnalas, turintis gana ryškų moterišką šališkumą (tai ne priekaištas, o fakto konstatavimas). Žurnalas išsiskiria originaliu formatu (tiesiogine prasme), o jo redaktoriai taip pat palaiko tinklaraštį, kuris yra tiesiog puikus.

Svetainė: www.prosto-vkusno.ru

Lentelė

Gastronomijos žurnalas, leidžiamas Jekaterinburge ir Ufoje. Žurnalą lydi kulinariniai meistriškumo kursai miesto restoranuose. Svetainėje pateikiama informacija apie leidinį, naujienų kanalas ir kai kurios medžiagos.

Kulinarijos dirbtuvės

Dar vienas maisto žurnalas. Sako, tai praktiškas žurnalas šiuolaikinėms šeimininkėms. Nepatikrino.

Svetainė: www.practical-cooking.ru

Užsienio žurnalai

Įtariu, kad ši užrašo dalis mažai kam bus įdomi, todėl apsiribosiu tik reikšmingiausiais, mano nuomone, leidiniais anglų kalba.

Užsienio gastrožurnalistikos legenda „Gourmet“ žurnalas buvo pirmasis Amerikos maisto ir vyno žurnalas, leidžiamas nuo 1941 m. Tiksliau, išspausdinta: 2009 metų lapkritį išėjo paskutinis žurnalo numeris, kuris buvo uždarytas pasikeitus skaitytojų interesams ir sumažėjus reklamos pardavimui. Tačiau svetainėje vis dar galite naršyti žurnalo straipsnių ir receptų archyvą, todėl Gurmanas, galima sakyti, vis dar su mumis.

Gero apetito

Kitas amžiaus leidimas (pirmasis žurnalas išleistas 1956 m.), žinomas, autoritetingas ir, skirtingai nei Gurmanas, gana sveikas. Svetainėje vis dar yra tas pats džentelmeniškas rinkinys – straipsniai ir receptai, net ir tie, kurie įtraukti į naujausius numerius, kad susidomėjusiam kulinarijos specialistui visada būtų iš ko pasipelnyti.

Jamie žurnalas

Neramiųjų smegenys – jaunas, bet jau populiarus žurnalas, savo šlovę skolingas dideliam kūrėjo vardui. Žinoma, dėmesio centre – britų vunderkindas, jau seniai tapęs gerbiamu šeimos tėvu, tačiau nepraradęs žvalumo ir jaunatviško entuziazmo: Jamie su šeima kepa šašlykus, Jamie gamina su pomidorais, Jamie užsuko į jo tėvo užeiga... Tačiau net jei ir nepriklausote Oliverio gerbėjų kariuomenei, žurnalas vis tiek išsiskiria gerais receptais ir įdomiais straipsniais. Bent jau tuos du klausimus, kuriuos turiu, perskaičiau nuo viršelio iki viršelio. Padovanoti kam nors dovaną? Svetainė tokia pati kaip ir visur – matyt, straipsnių archyvo įkėlimas į viešumą užsienyje tapo geros formos taisykle. 0

„Cakes & Sugarcraft“ yra puikus žurnalas, skirtas konditerijos šefams, ieškantiems naujų ir šviežių idėjų savo šedevrams sukurti. Daugybė idėjų, skirtų spalvingoms meistriškumo klasėms įgyvendinti, leis jums sukurti bet kokį tortą vaikams ir suaugusiems, gimtadieniams ir vestuvėms ar bet kuriai šventei. Naršykite, pasisemkite įkvėpimo ir paruoškite mėgstamą šventinį skanėstą visai šeimai!

„Cakes & Sugarcraft“ yra puikus žurnalas, skirtas konditerijos šefams, ieškantiems naujų ir šviežių idėjų savo šedevrams sukurti. Daugybė idėjų, skirtų spalvingoms meistriškumo klasėms įgyvendinti, leis jums sukurti bet kokį tortą vaikams ir suaugusiems, gimtadieniams ir vestuvėms ar bet kuriai šventei. Naršykite, pasisemkite įkvėpimo ir paruoškite mėgstamą šventinį skanėstą visai šeimai!

Valgome kelis kartus per dieną, sugalvojame naujus patiekalus ir tobuliname senų gaminimo būdus, studijuojame kulinarijos meną ir išbandome kitų šalių ir žemynų virtuves, bet tuo pačiu net nekreipiame dėmesio į tai, kaip kruopščiai ruošiame patiekalus. maisto istorija yra susijusi su civilizacijos istorija. Atrodo, kad nėra jokio ryšio, o maistas neturi istorijos. Tiesą sakant, yra istorija – ir kas kita! Mūsų maistas vystėsi, tai yra, jis vystėsi kartu su mumis. Tarp senovėje netyčia į ugnį įkritusio mėsos gabalo ir šiuolaikinės nugarinės yra didžiulis skirtumas, o kartu per šimtmečius ir tūkstantmečius tarp jų galima atsekti šeimyninį ryšį. Lygiai tą patį ryšį galima atsekti ir tarp grūdų, kurie kažkada buvo mirkomi vandenyje, kad galėtų valgyti, ir dabartinio grūdų bei plovų asortimento. Netgi yra ryšys tarp katalikų gavėnios ir japoniškų tempuros patiekalų, nors tuo sunku patikėti.

Žurnalai >> Kulinarija

„Cakes & Sugarcraft“ yra puikus žurnalas, skirtas konditerijos šefams, ieškantiems naujų ir šviežių idėjų savo šedevrams sukurti. Daugybė idėjų, skirtų spalvingoms meistriškumo klasėms įgyvendinti, leis jums sukurti bet kokį tortą vaikams ir suaugusiems, gimtadieniams ir vestuvėms ar bet kuriai šventei. Naršykite, pasisemkite įkvėpimo ir paruoškite mėgstamą šventinį skanėstą visai šeimai!

„Auksiniai mūsų skaitytojų receptai“ – patogiausias kulinarijos žurnalas. Vartydami mūsų puslapius atsidursite svetingų šeimininkių virtuvėje. Stebėkite, kaip jie ruošia raudonus pyragus ir sočius barščius, kepa sultingą mėsą ir nebrangius subproduktus paverčia gurmaniškais skanėstais ir mėgaujasi naminiais neįtikėtinais desertais. Žurnale pateikiami tik patikrinti receptai, iš kurių įdomiausius komentuoja patyrę ekspertai – šefai, konditeriai ir auksinės šeimininkės.

Žurnalai >> Kulinarija

Degtinę pelnytai galima vadinti tikru Rusijos nacionaliniu gėrimu. Kaip žinia, Amerika garsėja neblėstančia Cosa-Cola, o Rusijoje renkasi tai, kas stipresnė. Knygą parašė žmogus, kuris šio gėrimo nelaiko absoliučiu blogiu. Norėdami tuo įsitikinti, atidžiai perskaitykite skyrius, kuriuose pasakojama apie degtinę kaip priemonę, padedančią gyventi linksmai ir tuo pačiu išlikti gražiai bei sveikai. Ne mažiau įdomus skyrius, pasakojantis apie degtinės istoriją ir atskleidžiantis nepaprasto šio gėrimo paplitimo mūsų šalyje ir už jos ribų paslaptį.

Žurnalai >> Kulinarija