Aeg: 90 min.

Portsjonid: 6

Raskusaste: 4/5

Kuidas valmistada imelist kalapirukat aeglase pliidi abil

Fishy on kalatäidisega küpsetatud toode. Sellel võib olla mis tahes vorm:

• ristkülikukujuline;
• ovaalne;
• ümmargune.

Üldiselt, millest piisab kujutlusvõimest? Selle roa retseptid on samuti üsna mitmekesised. Siin sobib igasugune tainas. Seal on retsepte pärmi, lehttaigna ja hapnemata taignaga. Selle roa valmistamiseks on palju viise.

Kalapirukas aeglases pliidis on üsna palju fänne. Sellised küpsetised kaunistavad nii pidulikke kui ka igapäevaseid laudu. Selle roa ümber saate laua taha koguda kõik oma sugulased ja sõbrad.

Seda rooga peetakse algselt venepäraseks, selle retseptid on meieni jõudnud iidsetest aegadest. Roog on püsinud enamiku inimeste seas üks armastatumaid juba mitu sajandit, mõistagi on selle aja jooksul selle retseptid läbi teinud rohkem kui ühe muudatuse.

Nüüd küpsetavad paljud koduperenaised aeglases pliidis kalapirukat. See kiirendab ja hõlbustab oluliselt toiduvalmistamise protsessi. Nüüd on selle roa täidiste retsepte täiendatud riisi, kartuli, seente, juustu, köögiviljade ja ürtidega.

Pirukaid on kolme tüüpi:

• avatud;
• poolsuletud;
• suletud.

Aga meie toidu saab ainult kinni panna. Täidis on igast küljest hästi taignaga kaetud. Vastasel juhul võib toit kaotada liiga palju niiskust ja lõpuks kuivada. Retsepte saab täita mis tahes kalaga. Pirukat saab teha mere-, jõe-, soolase, värske, punase ja valge kalaga. Kõik sõltub teie eelistustest.

Retseptid võivad olla erinevad, kuid toidu maitse sõltub suuresti roogade kvaliteedist.

Muidugi, kui küpsetate kalapirukat aeglases pliidis, läheb teie mure õige valiku pärast nulli, kuid kõigil pole võimalust sellist "imeahju" kasutada.

Kõik poed on nüüdseks erinevaid küpsetusvahendeid täis. Need võivad olla malmist, keraamikast, alumiiniumist, silikoonist ja see pole veel kogu nimekiri.

Eelistatakse malmist tooteid. Just seda tüüpi kööginõud tagavad korraliku kuumuse jaotuse ja kook küpseb ühtlaselt igast küljest. Lisaks on malm üsna vastupidav ja teenib teid palju aastaid. Paljude roogade retseptid eeldavad, et roog valmib just sellises küpsetusvormis.

Kuid väärib märkimist, et nüüd on malmist nõud väga haruldased. Ei maksa kurvastada, sest raske malm asendub mittenakkuva kattega alumiiniumiga. Seda vormi võib leida igast poest ja see on üsna taskukohane.

Veenduge, et teie ostul on paksud seinad. Siis on kööginõudel paksem mittenakkuva kate ja vastavalt sellele kasutate seda kauem.

Võite kasutada silikoonist küpsetuspanni. Need on praegu üsna populaarsed. Kuid sellistel eesmärkidel on parem mitte osta kuumakindlaid klaasnõusid. Kuumus selles ei jaotu ühtlaselt, mis muudab koogi halvasti küpseks ja siis on selle sealt väljavõtmine üsna keeruline.

Täna valmistame aeglases pliidis piruka sauriga, mille retsepte kirjeldatakse allpool.

Konserveeritud kalapirukas

Koostis:

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Samm 1

Kõigepealt valmistame ette täidise. Koorige sibul, loputage ja tükeldage peeneks. Seejärel prae seda kergelt taimeõlis.

Kartulid tuleb ka koorida ja lõigata õhukesteks ringideks, nagu fotol. Seejärel täitke see külma veega ja pange mõneks ajaks kõrvale.

2. samm

Avage konservipurk ja tühjendage vedelik. Aseta kala alustassile ja purusta kahvliga. Tegelikult on kõik täidisega kaasas.

3. samm

Liigume edasi testi juurde. Sega suures kausis jahu munade, hapukoore, majoneesi ja soodaga. Me soolame selle kõik.

Homogeense massi saamiseks segage hästi. Tainas peaks olema nagu paks hapukoor, vaadake fotot.

4. samm

Määri multikeetja anum võiga ja vala sisse osa tainast. Nüüd pane täidis sinna kihiti. Esimene kiht on kartul, neid tuleb soolata, teine ​​kiht on sibul ja kolmas kiht on saury. Aseta peale ülejäänud tainas.

5. samm

Sulgege "imeahju" kaas ja seadke režiim "Küpsetamine". Selle kokakunsti meistriteose valmistamiseks kulub seitsekümmend minutit. Kui piiks annab, eemaldage kook koos kaussiga multikookerist, laske sellel veidi jahtuda ja seejärel kasutage auruti kausist eemaldamiseks võrku.

Saira ja juust

Mida sa vajad

• Üks purk saurit.
• Kolm muna.
• Sada grammi kõva juustu.
• Kakssada grammi hapukoort.
• Üks kartul.
• Väike pakk majoneesi.
• Üks sibulapea.
• Klaas jahu.
• Sool pipar.

Toiduvalmistamise tehnoloogia

Samm 1

Sõtku tainas nagu enne. Sega kõik koostisosad ja klopi kõik hästi läbi. Ärge unustage söögisoodat äädika abil kustutada. Veenduge, et ei tekiks tükke. Tõsi, selles pirukas pole soola.

2. samm

Liigume edasi täidise juurde. Valage vedelik purgist välja ja seejärel püreestage kala kahvliga. Keeda muna ja haki sibul peeneks. Segage need kolm koostisosa. Koori kartulid ja riivi peenele riivile ning aja juust läbi peene riivi.

3. samm

Valage pool tainast multikoogi kaussi ja asetage sellele ettevalmistatud täidis. Teise kihina asetage kartulid, pipar ja seejärel juust. Aseta peale ülejäänud tainas.

4. samm

Seadke režiim "Küpsetamine" ja saate tund aega lõõgastuda. Pärast 60 minuti möödumist keerake toit ümber ja küpsetage veel nelikümmend minutit.

Vaadake selle roa teist versiooni allolevast videost:

Üksikasjad

Aeglases pliidis piruka valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine ja maitse on lihtsalt hõrk.

Pirukas konserveeritud sauryga aeglases pliidis

Nõutavad koostisosad:

• konserveeritud saury - 1 purk;
• kanamunad - 2 tk;
• kartul - 1 tk;
• 20% hapukoor - 150 gr.;
• sibul - 2 pead;
• majonees - 150 gr .;
• sooda - pool teelusikatäit;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• sool - teelusikatäis;
• jahu - klaas.

Küpsetusprotsess:

Esimene samm on alustada täitmist. Koorige sibul, loputage ja tükeldage peeneks. Seejärel prae umbes kolm minutit taimeõlis.

Koori kartulid, lõika õhukesteks viiludeks ja kata ajutiselt külma veega.

Avage saury purk, tühjendage vedelik ja asetage kala ise taldrikule - peate selle kahvliga purustama. See on kõik.

Teine samm on taigna segamine.

Valage sõelutud jahu suurde kaussi, purustage munad, lisage hapukoor, majonees, sooda ja pool teelusikatäit soola. Sega ühtlaseks. Tainas peaks olema paks, sarnane 25% hapukoorele.

Kolmas samm on ettevalmistus. Määri multikauss võiga, vala sisse osa tainast, aseta sellele ühtlaselt kartulid, puista peale soola (1/2 tl). Laotame sibula järgmisesse kihti ja jaotame selle peale ühtlase kihina saury. Kata teise taignaosaga.

Sulgege multikeetja kaas ja aktiveerige 70 minutiks taimeriga funktsioon "Küpsetamine". Kui olete valmis, avage kaas, eemaldage tass ja laske jahtuda. Piruka saab eemaldada aurutamisnõu abil.

Lõika tükkideks ja serveeri teega.

Pirukas saury ja juustuga aeglases pliidis

Nõutavad koostisosad:

• blanšeeritud saury õlis – purk;
• munad - 3 tk;
• Hollandi juust - 100 gr;
• 15% hapukoor - 200 gr .;
• kartul;
• 67% majonees – 250 ml;
• pirn;
• jahu - 8 spl. lusikas;
• jahvatatud pipar.

Küpsetusprotsess:

Kõigepealt valmistame taigna. Sega ühes kausis majonees, hapukoor, kaks muna, lisa kustutatud sooda ja äädikas ning seejärel lisa sõelutud jahu.

Segage tükkide eemaldamiseks korralikult läbi. Me ei lisa soola, kuna saury on juba soolane. Tainas peaks olema paks.

Nüüd asume täidise juurde. Avage saury purk, tühjendage kogu vedelik ja püreestage kala ise kahvliga. Sega saadud mass peeneks hakitud sibula ja keedumunaga.

Koori kartulid, loputa vees ja riivi jämedalt ning riivi juust peeneks.

Aseta osa tainast multikookeri kausi põhja, määri sellele ühtlaselt kalasegu, seejärel kartulid ja puista peale väike kogus pipart. Nüüd lisa juust ja kata teise taignaosaga.

Sulgege "multi" kaas ja seadke taimeriga funktsioon "Küpsetamine" 60 minutiks. Kui piiks annab märku valmimisest, keerake kook ümber ja küpsetage sama programmiga veel 40 minutit.

Pirukas on valmis.

Tarretatud pirukas sauryga aeglases pliidis

Nõutavad koostisosad:

• 15% hapukoor - pool klaasi;
• kartul - 4 mugulat;
• kanamunad - 3 tk;
• nisujahu - klaas;
• taimeõli;
• konserveeritud saury – purk;
• majonees - pool klaasi;
• sool, maitseained ja vürtsid - teie maitse järgi;
• küpsetuspulber - teelusikatäis;
• rohelised sibulad.

Küpsetusprotsess:

Kõigepealt sõtku tainas. Sega ühes kausis majonees, munad, hapukoor, sool, sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Klopi korralikult läbi, et tükke ei jääks. Võite kasutada visplit.

Nüüd asume täidise juurde. Koori kartulid, loputa jooksva vee all ja lõika õhukesteks viiludeks.

Ava saurypurk, tõsta kalatükid taldrikule ja tambi kahvliga puruks.

Kui kõik on valmis, hakkame küpsetama. Määri multikeetja kauss õliga. Jagage tainas kaheks osaks, pange üks põhjale ja katke teine ​​kõige lõpus.

Kõigepealt asetage kartulid, jaotades need ühtlaselt, lisage veidi pipart ja soola. Kata see peeneks hakitud sibulaga, siis laota sary välja ja võid purgist väikese koguse kastet valada.

Küpseta tarretatud pirukat 45 minutit funktsioonil “Küpsetamine”, seejärel keera ümber ja küpseta samal režiimil veel 15 minutit. Kuna multikeetjad on kõik erinevad, võivad küpsetusajad erineda.

Kui olete valmis, eemaldage valmis pirukas aurutamisnõu abil.

Head isu!

Parimad kalapirukate retseptid

kalapirukas aeglases pliidis

2 tundi

140 kcal

5 /5 (1 )

Minu jaoks on multikeetja asendamatu abiline. Valmistan selles peaaegu kõike: suppidest küpsisteni. Hiljuti harjusin selles pirukaid küpsetama. Õppisin seda oma sõbralt, kes samuti eelistab selle imetehnikaga süüa teha.

Esimest korda olin mures, kas see küpseb täitsa ära. Aga selgus, et muretsesin asjata. Pirukas sai kohev ja õrn, kuna erinevalt ahjus küpsetamisest jääb kogu niiskus sisse ega aurustu.

Kuna mu mees on suur kalafänn, siis on mu pirukad sageli kalaga täidetud. Selleks sobivad ühtviisi nii värske kui ka konserveeritud kala. Ja lisand võib olla ükskõik milline: riis, muna, kartul või lihtsalt praetud sibul. Ja mulle meeldib pärmitainas.

Uskuge mind, see pole nii palju vaeva, kui tundub, kuid see osutub tõeliseks lopsakaks pirukaks. Kui otsustate ka oma peret kalapirukaga rõõmustada, siis jagan teiega, milline on minu arvates kõige õnnestunum aeglases pliidis kalapiruka retsept.

Pirukas kalakonservidega aeglases pliidis

Köögitehnika ja tarvikud: sõel, aeglane pliit, kauss, lõikelaud.

Koostisosade loetelu

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Kõigepealt soojendage piima veidi. See peaks olema veidi soe. Piima asemel võite võtta tavalist vett. Lahusta piimas suhkur ja näpuotsaga soola.
2. Lisa pärm. Sega ja lase neil 10 minutit “elustada”, kui eelistad eluspärmi, siis vajad vaid 15 grammi.
3. Murra muna pärmiseguga anumasse ja klopi kahvli või vispliga lahti.
4. Nüüd sõelu jahu lauale või kaussi. Kogume selle slaidile ja teeme keskele süvendi. Vala sinna pärmisegu ja sõtku tainas.
5. Kõige lõpus lisa sulatatud ja jahutatud või. See tuleb tainasse hästi segada. Sõtkumisel muutub tainas elastsemaks ja ühtlasemaks. Ja mis kõige tähtsam, see ei kleepu enam teie käte külge. Või asemel võite võtta kreemja margariini või taimse margariini, kuid ainult ilma lõhnata.
   
   
6. Kata kauss rätikuga ja aseta sooja kohta. Kui tainas on kerkinud, sõtku seda ja jäta uuesti kerkima. Kui multikooker ei tegele millegi muu valmistamisega, siis panen taigna sinna sisse ja lülitan sisse kütterežiimi. Koogi võid küpsetada kohe peale sõtkumist. Kuid just korduv kergitamine muudab taigna õhuliseks ja eemaldab ebameeldiva pärmi järelmaitse.
7. Jagage tainas kaheks võrdseks osaks. Panime ühe multikookeri kaussi ja laotame mööda põhja, servi veidi tõstes.
   
   
8. Ava kalapurk, võta tükid välja ja tambi kahvliga puruks. Me ei tühjenda õli. Meil läheb seda ikka vaja. Võite võtta absoluutselt iga kala. Peaasi, et see pole tomatis, vaid õlis.
   
   
9. Asetage kala aeglases pliidis olevale taignale.
   
   
10. Koori kartulid ja lõika õhukesteks ringideks või poolrõngasteks. Võite isegi riivida jämedale riivile. Sega kartulid soola ja vürtsidega ning aseta kalale. Ärge muretsege, et kartul ei küpse. Kuid kui teil on endiselt kahtlusi, võite selle nahas keeta ja seejärel lõigata või riivida.
    
    
11. Nüüd sõtku teine ​​osa taignast laual või käte vahel, pane kaussi ja kinnita ääred.
    
    
12. Teeme kahvli abil torke mitmes kohas. Ja keskele teeme väikese augu, kuhu valame kala alt järelejäänud õli. Ärge unustage pipraterad välja valimast, kui teil neid on. Sulgeme selle augu ja koos sellega multikookeri kaane.
    
    
13. Lülitage üheks tunniks režiim "Küpsetamine" või "Mitmekeetmine". Pärast signaali tuleb kook ümber pöörata ja küpsetada samas režiimis veel 15 minutit. Selleks asetage kaussi aururest. Võtke kauss välja ja keerake see ümber. Kata pirukas taldrikuga, keera uuesti ümber ja kata kausiga. Pöörake see uuesti ja asetage kauss tagasi multikookerisse.
14. Tõsta valmis pirukas uuesti resti abil välja, jahuta veidi ja serveeri.
    
    

Video retsept

Samm-sammuline videoretsept ütleb teile, kuidas valmistada tainast kalapiruka jaoks ja seejärel küpsetada seda aeglases pliidis.

Pirukas Sairaga multikeetjas

Pirukas Sairaga multikeetjas
http://mon.cinac.ru/%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%20%D1%81%20%D0%A1%D0%B0%D0%B9 %D1%80%D0%BE%D0%B9%20%D0%B2%20%D0%9C%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B8%D0%B2%D0 %B0%D1%80%D0%BA%D0%B5

Pirukas sobib hästi aeglases pliidis, see osutub kõrgeks ja kohevaks ning selle ainulaadne, kergelt vürtsikas maitse ei jäta kedagi ükskõikseks! Avage konservid ja tühjendage vedelik. Minu kala oli purgis saury. Aeglases pliidis konserveeritud piruka retsept - Pirukas 100 Aeglases pliidis piruka valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine ja maitse on lihtsalt hõrk. Pirukas konserveeritud sauryga aeglases pliidis. Vajalikud koostisosad Kalapirukas aeglases pliidis: retsept kalakonservidega Aeglases pliidis pirukas ei kõrbe ja küpseb hästi. Sa ei pea pidevalt kontrollima selle seisukorda, kontrollaega ja temperatuuri. 3. Täidiseks kasutasin purgisaurust. Kalapirukas multikookeris fotoveega 80 ml, värske pärm 15 g, või 15 g, nisujahu 250 g, suhkur 1 tl, sool 0,5 tl, kanamunad 1 tk, roheline sibul 0,5 hunnik, makrell õlis 240 g , kanamunad 2 tk. 2 tundi Retsept: Pirukas konserveeritud sauriga Kalapirukas sauriga aeglases pliidis osutub väga maitsvaks ja seda pole keeruline valmistada. Kuidas valmistada kalapirukat sauriga. Lisa hapukoorele soodat ja jäta mõneks minutiks seisma. Saury ja kartuliga pirukas multivarka.tv multikeetjas, keefir – 250 ml, või – 100 g, soovitan asendada samas koguses majoneesiga, munad – 2 tk, sool – 1 tl, suhkur – 2 tl, jahu - 2 tassi, küpsetuspulber - 10 g või sooda - 1 tl, 1 purk kalakonservi, mul on saury, 3 muna... Pirukas sauryga aeglases pliidis - Kuidas valmistada majoneesi - 150 grammi, hapukoor - üks sada viiskümmend grammi, munad kana - kaks tükki, jahu - üks klaas, söögisooda - pool teelusikatäit, sool - üks supilusikatäis, või - üks teelusikatäis, konserveeritud saury - üks purk... Tarretatud kalapirukas aeglases pliidis konservidest toit 1 kl keefirit, 2 tl suhkrut, 2 kanamuna, 2 kl jahu, 1 tl soola, 100 grammi margariini või võid, 1 tl soodat, 1 sibul, 1 purk kalakonservi Mul on saury Kalapirukas sauryga aeglaselt pliit Retseptid hapukoor 15-20% – 150 g, majonees – 150 g, munad – 2 tk, jahu – 1 tass, sooda – 0,5 tl, sool – 1 tl, või – 1 tl. vormi määrimiseks konserv saury - 1 purk, sibul - 2 tk, kartul - 1 tk... Pirukas kalakonserviga aeglases pliidis. Pirukas Sairaga multikeetmis – https://www.youtube.com/watch?v=TMrsoHQ-gRs.
Kanal – https://www.youtube.com/channel/UCyyJ3_c0NxfpNtRYnFKqj2A

https://i.ytimg.com/vi/TMrsoHQ-gRs/sddefault.jpg

https://youtu.be/TMrsoHQ-gRs

2016-08-08T22:51:01.000Z

Loodan, et suutsite minu kalapiruka retsepti teha. Ootan teie tagasisidet.

Ja kui valmistasite sarnase piruka teistmoodi, siis jaga seda meiega. Võib-olla on teie valik meie kasutajatele sobivam.

Kalapirukas on toekas ja maitsev vene köögi roog, aga ka hea kaunistus pidulikul ja igapäevasel laual. Seda saab valmistada nii pärmi- kui lehttaignast ning täidiseks sobib ükskõik milline teie valitud kala: jõe- või merekala, soolane või värske, punane või valge või nende kombinatsioon. See sobib suurepäraselt riisi, seente, juustu, munade, köögiviljade, ürtide ja vürtsidega. Kalapirukaid tuleks küpsetada kaetult, et täidis ära ei kuivaks.

Küpsetusaeg: 1 tund
Portsjonite arv: 6.

Kalorid 100 g kohta: 140 kcal.

Kalapirukas - koostisosad:

• valmis lehttaigen
  (pärmivaba või pärmita)- 500 gr;
• punane kalafilee- 200 gr;
• valge kalafilee - 200 gr .;
• munad - 4 tk;
• petersell - natuke;
• köömned - 5 gr;
• sool - maitse järgi

"Kalapirukas aeglases pliidis" retsept:

Rulli lehttainas kergelt kihiks.

Keeda 3 kõvaks keedetud muna soolaga maitsestatud vees (7 minutit pärast keetmist).

Koori ja tükelda keedetud munad.

Haki rohelised.

Haki kalafilee peeneks.

Sega anumas kala, munad, köömned ja ürdid. Lisa sool, ülejäänud muna ja sega.

Aseta täidis tainalehele nii, et jääks vaba serv.

Kata täidis taigna vaba servaga ja näpi ääred kinni.

Tõsta pirukas kaussi ja küpseta režiimil “Küpsetamine” 50 minutit. Seejärel ava kindlasti multikeetja kaas ja küpseta pirukas režiimis “Praadimine” või “Küpsetamine” kuldpruuniks. Võta pirukas välja, jahuta ja serveeri portsjoniteks lõikades.

Kalakonserve kasutatakse toiduvalmistamisel sama laialdaselt kui muid kalaliike – värskelt, soolatult, suitsutatult. Kalakonservidest valmistatakse suppe, salateid, kotlette ja isegi. Meie lugeja Svetlana saatis meile imelise kalakonserviga piruka retsepti. Selle piruka täidiseks kasutatakse kala ja sibulat. Soovi korral võid täidisele lisada ka kartulit, keedetud riisi ja kõvaks keedetud mune. Pirukas sauryga aeglases pliidis on struktuurilt veidi niiske, kuid maitsev ja rahuldav.

Koostis:

testi jaoks:

• keefir - 250 ml
• või - 100 g (võib asendada samas koguses majoneesiga)
• munad - 2 tk
• sool - 1 tl.
• suhkur - 2 tl.
• jahu - 2 tassi
• küpsetuspulber - 10 g (või sooda - 1 tl)

Täitmiseks:

• 1 purk kalakonservi (kasutasin sauryt)
• 3 muna
• 1 sibul (või hunnik rohelist sibulat)
• sool ja pipar

Pirukas kalakonserviga aeglases pliidis:

Keeda ja koori munad. Kurna vedelik konservist välja ja tambi kahvliga püreeks. Koori sibul ja haki peeneks.

Sega kõik. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Sega sügavas kausis keefir, majonees, munad, sool ja suhkur. Klopi kõik kokku.

Lisa jahu koos küpsetuspulbriga. Sega.

Määri multikookeri kauss mis tahes õliga. Vala osa tainast välja. Aseta kogu täidis taigna peale.

Vala ülejäänud tainas.

Sisestage kauss multikookerisse. Seadke režiim "küpsetamine". Küpseta kalapirukat aeglases pliidis Panasonic 65 minutit. Peale signaali keerake kook aurukorvi abil ümber, pange see kaussi tagasi ja seadke 20-30 minutiks "küpsetamise" režiim, et pealt veelgi pruunimaks muutuda.

Aeglases pliidis konserveeritud pirukas on valmis.

Head isu!!!

Retsepti on täiendatud uute fotodega.