Kuidas vee peal pannkooke küpsetada. Õhukesed pannkoogid vee peal munadega. Pannkoogid vee peal: täiustatud versioon

Mida teha, kui soovid pannkooke, aga külmkapis pole piima? Tohutu hulga pannkoogiretseptide hulgas on sel juhul võimalusi: saate neid vees küpsetada. Samal ajal ei maitse sellised tooted halvemini ja mõned koduperenaised eelistavad isegi seda retsepti igas olukorras.

Kuidas saada vett kasutades maitsvaid, õhukesi või õrnu pannkooke? Kõik üksikasjad on allpool.

Pannkookide veetesti omadused

Naaberriikides, näiteks Valgevenes ja Moldovas, valmistavad paljud koduperenaised nn “nalistniki”. Need on väga õhukesed värsked pannkoogid vee peal. Tavaliselt kasutatakse neid mitmesuguste täidistega täidiseks. Sageli valmistatakse neid palju - selliseid tooteid on mugav külmutada, et hiljem hommiku- või lõunasöögiks või pühadelauaks täidetud pannkooke valmistada.

Vees olev tainas on pehme ja elastne, läheb praadimisel pannil hästi laiali, ei kleepu selle külge. Kui lisada rohkem suhkrut ja soodat või küpsetuspulbrit, tulevad pannkoogid õrnad ja väga ilusad, meeldiva kuldse värvusega. Nad ei kuivaks; Veebaasil pannkooke virna ladudes pole vaja neid õliga määrida.

Valmistoodete pehmeks hoidmiseks tuleb need kuumade pannkoogide ajal katta. Selleks võite kasutada spetsiaalset kõrget kaant, puuvillast või paberrätikut. Mikrolaineahju kaant on samuti mugav kasutada, selles on augud ja pannkoogid ei lähe mädanema. Viimase võimalusena võite ülemised pannkoogid katta klaasist praepanni kaanega.

Klassikaline retsept pannkookidele vee peal

Veepealseid pannkooke valmistatakse erineval viisil, kuid klassikaline retsept on järgmine:

• 1 liiter keedetud vett;
• 3 klaasitäit jahu;
• 6 muna;
• Näputäis soola;
• 2/3 tl. söögisooda;
• 3 spl. l. taimeõli;
• suhkur maitse järgi (1 kuni 5 spl.).

Pannkookide valmistamise põhimõtted ja peensused

Eemaldage munad eelnevalt külmkapist, need peaksid olema küpsemiseks toatemperatuuril, nagu ka teised koostisosad.

Veepealsete pannkookide jaoks on parem võtta värskeimad munad. Murra üks väikeseks taldrikuks: kui osa valgest on vedel, on munad üle kolme päeva vanad. Värsketes on kogu valk tihe ja homogeenne.

Sega mugavas kausis suhkur, sool ja munad, jahvata korralikult, et teradest lahti saada. Valage pool vett, segage. Sõelu kogu jahu kaussi, lisa sooda, sõtku paksuks tainaks. Järk-järgult lisage ülejäänud vesi, segage ja kõige lõpus lisage õli. Tainas peaks olema madala rasvasisaldusega külma koore konsistentsiga. Jätke 10 minutiks ja võite praadida.

Choux küpsetis pannkookidele vee peal

Väga õhukeste pannkookide saamiseks võib taigna keeta. Klassikaline toiduvalmistamise retsept jääb muutumatuks, välja arvatud viimane etapp, kui lisatakse ülejäänud vesi. Külma asemel peate valama õhukese vooluga keeva veega ja segama intensiivselt. Jäta 8-10 minutiks ja võid praadida.

Kuidas pannkooke õigesti praadida, on kirjutatud piimaga pannkookide artiklis.

Kohevad või paksud pannkoogid vee peal

Kui küpsetate pannkooke iseseisva roana, saate need kohevaks muuta.

Värskel pärmitaignal

Pärmipannkoogid valmistatakse nii vee kui ka piimaga. Esimesel juhul osutuvad need kohevaks ja õrnaks ning teisel - tihedamaks ja õhemaks, kuna rikkad koostisosad muudavad taigna kerkimise raskemaks.

Lahustage 30 grammi eluspärmi supilusikatäis suhkrus, valage klaasi veega, lisage klaas jahu, segage hoolikalt. See on tainas, mis vajab kerkimiseks 15-20 minutit. Vahusta munad (pärmitaignas võib nende kogust vähendada 3-4 liitri vee kohta) suhkru ja soolaga korralikult ühtlaseks massiks, lisa segule või ja jahu. Sõtku korralikult läbi. Valage sellesse massi ülejäänud vesi, segage, lisage tainale. Jäta 1 tund sooja kohta kerkima.

Valmis tainast ei ole vaja segada. Vala portsjonid kohe pannile, lusikaga panni põhjast taignast. Praadimisel reguleeri pannkookide paksust ise - kohevamate jaoks vala tainast juurde. Sel juhul ei tohiks tuli panni all olla liiga tugev.

Vahustatud munavalgetega

Kui võtta klassikalises retseptis toodud koostisained, kuid eraldada valged munakollastest, saad kohevad ja õrna tekstuuriga pannkoogid. Vahusta eraldi kausis külmad munavalged soolaga, kuni moodustuvad tugevad piigid. Lisa need kõige lõpus ja prae pannkoogid kohe läbi.

Pannkoogid vee peal munadega

Vee peal kohevad pannkoogid saab ilma pärmita munaga. Pannkoogid tulevad tihedad, õrnad ja väga maitsvad. Saate serveerida kuldpruunid pannkoogid mee, hapukoore ja kuuma šokolaadiga.

Koostis:

• 200 grammi nisujahu
• 450 ml vett
• Näputäis söögisoodat
• Näputäis sidrunhapet
• 30 grammi suhkrut
• Pool teelusikatäit soola
• 2 kana muna.

Kuidas valmistada kohevaid pärmivabasid pannkooke munaga

1. Võtke sügav kauss. Murra munad ja vahusta vispliga.

2. Valage munaga anumasse vesi. Klopi kõik korralikult läbi, kuni moodustub kohev kerge vaht.

3. Pärast seda lisa vedela massiga kaussi sool ja suhkur.

4. Järgmisena aseta kaussi söögisooda ja sidrunhape. Sega kõik korralikult läbi.

5. Lisa sõelutud jahu. Kõige parem on jahu sõeluda, et pannkoogid oleksid kohevad. Segage kõik õrnalt ja ettevaatlikult ühtlaseks. Taigna konsistents ei tohiks olla liiga paks.

6. Prae pannkoogid kuumutatud pannil, mille oled eelnevalt õliga määrinud, et pannkoogid edaspidi kõrbema ei läheks. Prae iga pannkooki mõlemalt poolt 2-3 minutit.

7. Punased, kohevad pannkoogid on valmis.

Lisage oma retseptikasti lihtne meetod kohevate pärmivabade pannkookide valmistamiseks munaga vees.

Head isu!

Armusin nendesse imelistesse pannkookidesse kohe... Jah, jah, meil on vastastikune armastus esimesest silmapilgust ja näksimisest! 😀 Üks mu sõber jäi mõtlema – kas pannkoogid vee peal võivad tõesti maitsvad olla?! Ta on terve täiskasvanuea küpsetanud ainult piima või keefiriga. Aga nad saavad! Ka lahjad tulevad suurepärased välja ja veel enam munadega! Sellest retseptist on saanud üks mu lemmikuid! Seetõttu soovitan sul ka sellele tähelepanu pöörata 😉

Selles pole midagi erakordset. Sõtkumistehnika on kõige levinum, millel on ainult üks saladus - pärast seda, kui kõik koostisosad on omavahel ühendatud, peate laskma tainal pool tundi seista. Tegelikult saab seda tehnikat praktiseerida mis tahes muud tüüpi pannkookidega - see läheb ainult paremaks. Sellel on ainult üks puudus - teil pole alati aega oodata. Parem on selleks varuda aga vähemalt 10-15 minutit – nii tulevad munaga vees õhukesed pannkoogid maitsvamad ja neid on lihtsam pannilt eemaldada.

Suhkrut ma traditsiooniliselt taignasse ei pannud, aga soovi korral võib seda lisada. Mulle lihtsalt ei meeldi magus pannkoogitainas (enamasti). Lisaks on suhkruvabad pannkoogid mitmekülgsemad – neid saab serveerida kõigega ja täita ükskõik millega – nii magusate kui soolaste valikutega.

Minu sõprade seas on palju krabipulkade austajaid, mistõttu otsustasin teha valiku nende täidisega pannkookide jaoks.

Pannkookide täidis krabipulkade ja küüslauguga

20 pannkoogi koostisained: 600 g krabipulki, 2-3 hunnikut tilli, maitse järgi majoneesi ja küüslauku.
Valmistamine: Pese till, kuivata ja haki noaga peeneks. Lase küüslauk läbi pressi. Sega majonees, küüslauk ja ürdid. Sega hästi. Pintselda pannkoogid selle kastmega. Puista peale peeneks lõigatud krabipulgad. Rulli kokku, lõika igaüks 2 või 3 ligikaudu võrdseks osaks.

Pannkookide täidis krabipulkade ja juustuga

20 pannkoogi koostisained: 350 g krabipulki, 250 g juustu, 100 ml majoneesi.
Valmistamine: Lõika krabipulgad 3 cm pikkusteks kuubikuteks, riivi juust suurte aukudega riivile. Kombineeri krabipulgad ja juust, maitsesta majoneesiga, sega. Aseta täidis pannkoogile ja rulli ümbrikusse.

Pannkoogi täidis krabipulkade, munade ja juustuga

20 pannkoogi koostisained: 200 g krabipulki, 150 g kõva juustu, 5 muna, 2 sibulat, 2 spl. taimeõli.
Valmistamine: Keeda munad ja tükelda kuubikuteks. Prae sibul päevalilleõlis. Riivi juust jämedale riivile, lõika krabipulgad väikesteks kuubikuteks. Kombineerige kõik koostisosad ja segage hoolikalt. Aseta igale pannkoogile täidis ja keera kas rulli või ümbrikusse.

Noh, nüüd räägin teile üksikasjalikult ja näitan teile, kuidas küpsetada pannkooke vees munadega. Ja siis saate nendega teha, mida soovite! Muide, need sobivad suurepäraselt iga pannkoogikoogi vormimiseks! 😉

Koostis:

• vesi - 1 liiter
• munad - 4 tükki
• sool - 1 tl.
• päevalilleõli - 4 spl.
• esmaklassiline nisujahu - 300 g (~2,5 tassi)*
• sooda - 0,75 tl.

* 1 tass = 200 ml vedelikku = 125 g jahu

Veepannkoogid munadega - klassikaline retsept fotodega samm-sammult:

Murdsin munad sõtkumiseks mugavasse kaussi. Sool tuli välja. Kui otsustate siiski pannkoogid magusaks teha, lisage samal etapil oma maitse järgi suhkur.
Vahusta kaks minutit.

Valasin sisse liitri sooja keedetud vett. Kõige optimaalsem temperatuur on meeldivalt soe. Sest külmas jahus on seda raskem eraldada ja kuumad küpsetavad munad. Lööge minut aega.

Vala sisse päevalilleõli. Seekord kasutasin rafineerimata (üldiselt armastan lõhnavat palju rohkem kui rafineeritud), kuid võite kasutada ka puhastatud.

Sega jahu söögisoodaga ja sõelu kokku. Teil võib tekkida vajadus veidi erinevas koguses jahu, kuna iga jahu gluteen on erinev ja sõltub paljudest teguritest, alates nisu kasvupiirkonnast kuni aastaajani. Lisaks loeb ka vee karedus.

Klopi segistikomplektist saadud elektrivispliga korralikult läbi. Pannkookide osas meeldib mulle rohkem vahustamist, kuna see vähendab tükkide arvu. Aga võid kasutada ka tavalist mehaanilist visplit või mikserit – kumb sulle mugavam on.

Kata tainas kaanega ja jäta 30 minutiks seisma. Pärast tardumist näeb tainas välja selline:

Siis on kõik traditsiooniline - panin panni hästi soojaks, kõigepealt ilma kõigeta, siis väikese koguse rafineeritud õliga. Valasin mittetäieliku taignakulbi välja. Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Aseta pannkoogid virna üksteise peale (soovi korral võid määrida võiga). Kui need olid täielikult maha jahtunud, andsin neile algselt mõeldud kuju.

See on kõik – uskumatult maitsvad õhukesed veepannkoogid munaga on söömiseks või edasiseks manipuleerimiseks valmis! Imelist Maslenitsat soovides! ;)

Vaadake parimate artiklite teadaandeid! Tellige Baking Online'i lehed,

Kuidas valmistada lihtsat pannkoogiretsepti vee abil - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsev ja originaalne.

Seal on palju pannkoogiretsepte, mis erinevad vedela baasi poolest. Valmistamiseks kasutatakse piima, keefirit, vadakut või vett. Põhikoostisosa mõjutab oluliselt valmis maiuse maitset. Kõige soodsamad on vee peal pannkookide retseptid. Õpime kodus vee peal pannkooke küpsetama.

Pannkoogid on vene köögi traditsiooniline jahuroog, mis on fänne juba pikka aega rõõmustanud oma erinevate preparaatidega. Populaarne toode põhineb taignal. Jahupõhi on mitmekülgne, kuna omandab erinevatel temperatuuridel pannil praadides ja erinevaid retsepte kasutades erinevaid tekstuure ja maitseid.

Veepealsete pannkookide kalorisisaldus

Pannkoogid on pikka aega muutunud vene köögi sümboliteks. See lihtsalt valmistatav roog on üllatavalt rahuldav ja uskumatult maitsev. See on kombineeritud mitmesuguste täidistega, mis annab võimaluse oma kulinaarset kujutlusvõimet realiseerida.

Inimestele, kes jälgivad oma figuuri ja ei söö jahu selle suure rasvasisalduse tõttu, on hea uudis. Veepealsete pannkookide kalorisisaldus on umbes 150 kcal 100 grammi kohta. Nii et paar pannkooki ei kahjusta figuuri.

Internetis on sadu pannkoogiretsepte. Selline mitmekesisus väärib austust, kuid mitte kõik retseptid pole täiuslikud ning nende ettevalmistamine nõuab teatud oskusi ja teadmisi. Räägime maitsvate pannkookide küpsetamise keerukusest.

1. Enne küpsetamist sõelu jahu kindlasti läbi. Selle tulemusena saate maitsva ja õhulise taigna.
2. Kasutage vett, mune ja muid vedelaid koostisosi toatemperatuuril. Kui hoiate neid külmkapis, võtke need paar tundi enne küpsetamist välja.
3. Selleks, et pannkoogitaignas ei tekiks tükke, lisage jahu järk-järgult. Kõigepealt ühenda ja sega vedelad tooted, seejärel lisa jahu.
4. Et tainas pannile ei kleepuks, lisa veidi taimeõli. Pannkookide praadimiseks sobib kõige paremini malmist praepann.
5. Määri praepann searasva või searasvaga. Selle tulemusel ei kleepu pannkoogid kinni ja ärge liialdage määrdeaine kogusega.

Ja pidage meeles, et esimene pannkook on koostisosade õige kasutamise indikaator ja valmisoleku signaal. Proovige seda kindlasti. Ta ütleb teile, mida tainale maitse parandamiseks või parandamiseks lisada.

Klassikalised õhukesed pannkoogid vee peal

Raske on leida inimest, kelle lemmikroogade nimekirjas poleks pannkooke. Kuna piimatooted ei ole alati külmkapis saadaval, sõtkuvad koduperenaised sageli tainast vees. Pakun kõige populaarsemat retsepti - klassikalist.

• Jahu - 400 g.
• Munad - 2 tk.
• Vesi - 500 ml.
• Päevalilleõli - 2 supilusikatäit.
• soola.

1. Sõelu jahu sügavasse kaussi, kuni see on õhuga küllastunud, lisa soola. Kuumuta väikeses potis vett veidi. Soe vedelik hõlbustab tükkidega toimetulekut.
2. Eraldi anumas klopi lahti munad, lisa jahu ja taimeõli. Segu vahustades lisa vähehaaval vett. Tulemuseks on ühtlane pannkoogimass.
3. Ärge kiirustage kohe pannkooke küpsetama. Tõsta tainas umbes 15 minutiks kõrvale, pärast aja möödumist prae võiga määritud pannil.

Klassikaline pannkoogiretsept on universaalne. See võimaldab teil kodus valmistada soolaseid või magusaid pannkooke. Täidisena soovitan kasutada liha, köögivilju, maksa, puuvilju, marju.

Klassikalised paksud pannkoogid vee peal

Paljud algajad kokad on üllatunud, et nad saavad olemasolevatest toodetest valmistada oma majapidamisele maitsva ja rahuldava eine. Klassikalised paksud pannkoogid vee peal on selle ilmekas näide. Kulinaarse ime loomine ei võta palju aega ja rahalised kulud on märkamatud.

• Jahu - 4 tassi.
• Muna - 2 tk.
• Vesi - 350 ml.
• Kustutatud sooda - 0,5 tl.
• Suhkur - 2 supilusikatäit.
• Sool, taimeõli ja või.

1. Jahvata munad suhkru ja soolaga, lisa supilusikatäis päevalilleõli, sooda, sool, suhkur, vesi ja jahu. Vahusta saadud mass mikseriga korralikult läbi.
2. Küpseta pannkoogid võiga määritud praepannil. Pane veidi tainast röstimispannile ja vormi pannkoogiks. Kui selle alumine külg on pruunistunud, keerake see ümber.
3. Tõsta valmis pannkoogid pannile, lisa veidi võid, kata kaanega ja jäta mõneks minutiks seisma. Seejärel raputage anumat kergelt, et õli jaotuks ühtlaselt.

Praen pakse pannkooke klassikalise retsepti järgi rafineeritud lõhnatu õlis, aga tavaline õli sobib. Mõned koduperenaised määrivad praepanni searasvaga või kasutavad mittenakkuvaid kööginõusid. Kellele meeldib. Igal juhul on see suurepärane lisand kakaole.

Maitsvad aukudega pannkoogid vee peal

Kui külmkapis ei ole piima ega keefirit ja teie leibkond soovib maitsvaid pannkooke, valmistage maius veest. Maitsevad sama hästi kui piimaga tehtud pannkoogid. kuid erinevad ainult õhema ja poorsema tekstuuri poolest.

• Vesi - 1 klaas.
• Muna - 1 tk.
• nisujahu - 0,66 tassi.
• Suhkur - 1 supilusikatäis.
• Sool - 1 teelusikatäis.
• Taimeõli - 20 ml.
• Või - ​​50 g.

1. Klopi lahti muna, lisa sool ja suhkur. Pärast kiirkoostisosade lahustamist vala juurde jahutatud keedetud vesi ja klopi vahuks.
2. Lisa tainale vähehaaval jahu ja samal ajal klopi segu lahti, purustades kõik tükid. Tulemuseks on hapukoort meenutav mass. Kõige lõpus lisa taimeõli ja klopi uuesti läbi.
3. Määri kuumutatud praepann taimeõliga. Vala vahukulbiga pannile veidi tainast ja aja ühtlaselt laiali. Kui pannkook on praetud, tõsta spaatliga äär üles, keera ettevaatlikult ümber ja prae ka teine ​​pool. Tõsta valmis pannkoogid taldrikule ja pintselda võiga.

Selle retsepti järgi valmistatud aukudega pannkoogid sobivad hästi liha- või köögiviljatäidisega. Need sobivad ka puhtal kujul musta tee kõrvale, eriti kui lahjendada isetehtud moosi või moosiga.

Kuidas valmistada pitsilisi pannkooke munaga

Koduseks õrna tekstuuriga pitsiliste pannkookide valmistamiseks pole vaja uhkeid ja kalleid koostisosi. Seal on piisavalt vett, mune ja jahu. Vaatamata retsepti lihtsusele on magustoit võrreldamatu.

• Munad - 5 tk.
• Vesi - 700 ml.
• Jahu - 350 g.
• Sidrunhape - 1 näputäis.
• taimeõli - 25 ml.
• Sool, suhkur, vanill.

SAMM-SAMMULT ETTEVALMISTAMINE:

1. Vahusta munad sügavas kausis. Valage vesi eraldi kaussi, lisage sool ja suhkur. Pärast kuivainete lahustumist segage vedelik lahtiklopitud munadega.
2. Lisa järk-järgult massi pidevalt segades jahu. Viimasena lisa või ja vanill, sega uuesti läbi. Peaasi, et jahupõhjas pole tükke.
3. Jääb üle vaid eelsoojendatud ja kergelt õlitatud pannil pannkoogid mõlemalt poolt praadida.

Ažuursed pannkoogid vee peal sobivad hästi kodujuustu või lihatäidisega. Mõned gurmaanid söövad neid puhtal kujul, kastes neid loodusliku mee sisse ja juues teed. Maitse asi.

Kuidas valmistada lahjasid pannkooke veega

Isegi kui on paast. keegi ei keela valmistada maitsvaid hõrgutisi. Ja kuigi lahja vesipannkookidel on muna ja piim puudu, on need siiski maitsvad. On veel üks eelis - madala kalorsusega sisaldus. Seetõttu sobivad need ühtviisi hästi nii neile, kes peavad kinni paastust, kui ka neile, kes jälgivad oma figuuri.

• Jahu - 1,5 tassi.
• Vesi - 2 klaasi.
• Taimeõli - 50 ml.
• Suhkur - 1 supilusikatäis.
• Vesi - 0,5 teelusikatäit.
• Sidrunhape ja sool.

1. Valage sügavasse kaussi vesi, lisage suhkur ja sool. Pärast koostisosade lahustamist lisage sõelutud jahu koos sidrunhappega, segage hästi, et saada homogeenne ilma tükkideta mass.
2. Lisa tainale või ja sooda. Sega pannkoogisegu uuesti läbi.
3. Kuumuta praepann. Soovitan röstimispann enne küpsetamist üks kord taimeõliga määrida. Prae pannkoogid pannil keskmisel kuumusel.

Kui soovid rooga mitmekesistada, lisa enne küpsetamist lahjale taignale veidi hakitud ürte või eelpraetud sibulat. See lisand annab pannkookidele teatud maitse- ja aroomiomadused. Kui valmistad magusaid lahjasid pannkooke, lisa tainale veidi vanilliini.

Õhukesed vanillikaste pannkoogid keevas vees

Vanillikaste pannkoogid on üks väheseid maiustusi, mida on määratluse järgi võimatu rikkuda. Keevaveega pruulitud jahu säilitab niiskuse, mis praadimisel aurustub ja annab pannkookidele metsikult õhulisuse.

• keev vesi - 300 ml.
• Vesi - 250 ml.
• Jahu - 250 g.
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​20 g.
• Suhkur - 2 teelusikatäit.
• Soda ja sool - igaüks 0,66 tl.

1. Sõelu jahu sügavasse kaussi. Jahu vispliga segades valage joana sisse tavaline vesi. Sega ühtlaseks.
2. Lisa keevasse vette söögisoodat ja sega kiiresti. Segades kiiresti vispliga paksu jahupõhi, vala segusse keev vesi. Vahusta munad eraldi kausis suhkru ja soolaga. Sega tainas, lisa lahtiklopitud muna, kata kaanega ja jäta 15 minutiks seisma.
3. Pärast aja möödumist sulatage või pannil ja lisage tainale, segage. Valage veidi tainast taimeõliga määritud eelkuumutatud praepannile, laotage see pinnale ja praege mõlemalt poolt. Aseta pannkoogid taldrikule virna, määrides võiga.

Kuidas küpsetada pannkooke ilma munadeta

Kas otsite kiiret ja lihtsat pannkoogiretsepti? Siin ta on. Järgmine lihtne õhtusöögi retsept ei nõua mune, piima ega muid piimatooteid. On raske uskuda, et see toimiks ilma nende klassikaliste toitudeta, kuid see on tõsi.

• Jahutatud keedetud vesi - 500 ml.
• Jahu - 250 g.
• Taimeõli - 6 supilusikatäit.
• Suhkur - 2 supilusikatäit.
• Sool ja sooda - igaüks üks näputäis.

1. Sõeluge jahu sügavasse anumasse, lisage ülejäänud kiired koostisosad ja segage.
2. Kalla segusse järk-järgult vesi, tainast intensiivselt segades. Purusta kindlasti kõik tükid.
3. Lisage 2 spl õli ja segage hästi. Pannkoogisegu on valmis.
4. Pannkookide küpsetamiseks kasutage malmist praepanni. Asetage roog pliidile, soojendage, määrige õliga ja küpsetage traditsioonilisel viisil mõlemalt poolt.

See munadeta pannkookide valmistamise meetod on uskumatult kiire ja lihtne. Kui soovite probleemi veidi keerulisemalt lahendada, vaadake veebisaidil olevat materjali, mis kirjeldab erinevaid pannkoogitaina valmistamise meetodeid.

Kohevad pärmipannkoogid vee peal

Klassikaline pannkookide retsept hõlmab taignale munade, või ja piima lisamist. See maius on uskumatult maitsev, kuid paljud peavad seda "raskeks" toiduks. Pakun "kerge" versiooni kõigi lemmikmaitsest.

• Jahu - 500 g.
• kuivpärm - 5 g.
• Soe vesi - 400 ml.
• Taimeõli - 2 supilusikatäit.
• Suhkur - 1 supilusikatäis.
• soola.

1. Sega sügavas kausis kuivained, lisa vesi ja taimeõli. Vispli abil purustage kõik tükid. Jätke segu kaane alla 40 minutiks, selle aja jooksul suureneb see kaks korda.
2. Kuumuta praepann. Et pannkoogisegu panni põhja külge ei kleepuks, määri taimeõliga. Vala pannile osa tainast ja aja laiali. Niipea, kui pannkoogi pind muutub kollakaks, keerake see ümber. Minuti pärast tõsta tulelt ja aseta taldrikule.

Pärmipannkooke saab kombineerida erinevate lisandite ja täidistega, kuid soovitan neid serveerida oivalise kastmega. Selle valmistamiseks purusta sügavas kausis kaks kõvaks keedetud muna, lisa veidi võid, hakitud ürte ja soola. Kõik tunnevad rõõmu.

Veega pannkookide keetmise artikkel on jõudnud loogilise järelduseni. Vaatasime mitmeid populaarseid retsepte ja pöörasime tähelepanu toiduvalmistamise saladustele. Ja pidage meeles, pannkoogid serveeritakse alati kohe pärast küpsetamist. Praegu on nende maitse haripunktis. Head isu!

Kõige lihtsamad ja maitsvamad pannkoogid vee peal

Kes ütles, et maitsvate pannkookide tainas tuleb segada eranditult piimaga? Pannkoogid vee peal ei osutu halvemaks. Lisaks ei pruugi teie külmikus mõnikord piima olla. Need säästlikud pannkoogid on head nii täidisega kui ka ilma. Neid on väga kiire ja lihtne valmistada, mis tähendab, et neid saab serveerida hommikusöögiks ja lõunasöögi magustoiduna.

Need munaga vesipannkoogid sobivad lihtsalt ideaalselt neile täidise lisamiseks, need on õrnad, õhukesed, krõbeda servaga. Need nõuavad minimaalselt koostisosi ja nende ettevalmistamine ei nõua palju aega.

1. Kiireks hommikusöögiks (samm-sammult retsept).

Kui kodus piima pole, aga soovid hommikusöögiks midagi maitsvat, ei jää muud üle, kui küpsetada vees pannkooke, mille retsept on väga lihtne.

• 600 ml sooja vett;
• 300 g sõelutud jahu;
• 3 keskmise suurusega muna;
• sool noa otsas;
• 0,5 tl. sooda;
• 0,5 tl. sidrunhape;
• 2 spl. l. Sahara;
• 1 spl. l. taimeõli.

1. samm: klopi lahti 3 muna, lisades järk-järgult 2 tassi vett.

2. samm: lahustage sidrunhape ülejäänud 1 klaasis vees.

3. samm: segage eraldi kausis kõik lahtised tooted - jahu, sooda, sool ja suhkur.

4. samm: valage vedel segu järk-järgult kuivsegu hulka ja segage kõike hoolikalt, kuni kõik tükid on lahustunud.

Oodake 15-20 minutit. ja jätkake julgelt viimase sammuga. Lisa tainale taimeõli ja vesi sidrunhappega, sega uuesti korralikult läbi ja küpseta kuumal pannil õhukesed pannkoogid kuldpruuniks.

2. Mineraalveel.

Proovi taigna jaoks kasutada pigem gaseeritud vett kui tavalist vett, siis pole soodat vaja. Võtke need tooted:

• 2 klaasi mullivett;
• 1 tass sõelutud jahu;
• 2-3 spl. l. peen suhkur;
• 1/2 tl. sool;
• 2-3 spl. l. päevalilleõli;
• 1/2 tl. vanilliin.

See on kõige lihtsam retsept vee peal pannkookide valmistamiseks. Sega jahu, suhkur, sool, vanilliin, lisa taimeõli ja vesi, klopi tainas mikseriga korralikult läbi ja hakka küpsetama pehmeid õhulisi pannkooke. Prae kuumal pannil õhukesed pannkoogid 1 minut. igast küljest.

Nalistniki on Valgevene õhukesed pannkoogid. Kodus valmistatud Nalistniki on palju maitsvam kui poest ostetud. Lisaks saate täidise retsepte omal moel mitmekesistada.

1. Südamlik nalistniki lihatäidisega.

Need on hommikusöögiks pisut rasked, kuid lõunasöögi täienduseks on need just need, mida vajate. Teil on vaja järgmist tootekomplekti:

• 1 liiter vett;
• 6 keskmise suurusega muna;
• 2 tassi sõelutud jahu;
• 1 tl. Sahara;
• sool maitse järgi;
• 2-3 spl. l. taimeõli.

Klopi lahti munad, lisa vesi, sool, suhkur (ilusa kuldse värvi saamiseks) ja päevalilleõli. Vala vedel segu vähehaaval jahu hulka ja klopi tainast mikseriga, kuni tükid kaovad. Neid tuleb küpsetada kuumal praepannil. Tulemuseks on õhukesed, krõbedad, kuldsed pannkoogid.

Eraldi valmista täidis. Prae 0,5 kg seahakkliha, purusta kahvliga 1 keedumuna, haki veidi värsket tilli. Sega kõik koostisosad, maitse järgi soola ja pipart. Aseta igale pannkoogile 2-3 spl. l. täidised ja rulli ümbrikutesse. Aseta need pannile kuumutatud võis ja prae mõlemalt poolt 1 minut.

Kas on häid retsepte? Siin on siis veel üks:

2. Plaadid on ebatavalised.

Ja need on “ebatavalised”, sest taigna jaoks ei pea te võtma tavalist nisujahu, vaid tegema selle tatrast, hernestest või hirsist. Kui teil on kohviveski, ei võta see palju aega. Selliste õhukeste pannkookide maitse on lihtsalt hämmastav.

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• 3 tassi jahvatatud tatart, hernest või hirssi;
• 2 klaasi sooja vett;
• 20 g pärmi;
• 2 muna;
• 30-40 g võid;
• 2-3 spl. l. Sahara.

Valmistage kõigist valmistatud toodetest mitte väga paks tainas. Kata kauss puhta rätikuga ja oota 10-15 minutit. kuni see tõusma hakkab. Nüüd saate kuumal pannil küpsetada õhukesi pannkooke. Need pannkoogid sobivad eriti hästi kohupiima- või puuviljatäidisega.

Need osutuvad lahtisemaks ja pehmemaks. Neid võib süüa moosi, mee või kondenspiimaga või küpsetada koos küpsetamisega. Tõsi, selliste pannkookide kalorisisaldus on suurem kui hapnemata omadel. Ja siin on esimene lihtne pärmiga pannkookide retsept:

1. Õunaviiludega.

Magustoiduks peate võtma:

• 400 g jahu;
• 600 ml piima;
• 4 keskmise suurusega muna;
• 3-4 spl. l. taimeõli;
• sool noa otsas;
• 1-2 spl. l. Sahara;
• 4-5 õuna;
• näputäis kaneeli (valikuline).

Eraldage munakollased valgetest ja vahustage need suhkruga, lisage sool, taimeõli ja soe vesi. Sõelu jahu eraldi kaussi ja vala sinna järk-järgult vedel segu, klopi mikseriga ühtlaseks. Vahusta valged eraldi tugevaks vahuks ja tõsta ettevaatlikult lusikaga tainasse.

Koori õunad, lõika viiludeks ja prae võis 1 spl. l. suhkur ja kaneel. Aseta paar õunaviilu pannkoogipannile ja vala sellele osa taignast. Prae mõlemalt poolt.

2. Rammus metsaseentega.

Lihtsate retseptide ja järgmiste toodetega on väga lihtne ennast ja oma lähedasi seenepõhise eelroaga kostitada:

• 2 tassi jahu;
• 250 ml sooja vett;
• 0,5 tl. sooda;
• sool maitse järgi;
• 2 sibulat;
• 200 g värskeid seeni;
• 3-4 spl. l. taimeõli.

Alustuseks prae seeni ja sibulat 10-15 minutit. Sool ja pipar maitse järgi. Tõsta täidis kõrvale ja asu taigna kallale. Valmistage kõigist valmistatud toodetest mitte väga paks tainas. Pange praepannile 1 spl. l. täidis ja täida osa tainast. Prae 1 minut. igast küljest.

3. Tender mannaga.

Need pannkoogid lihtsalt sulavad suus ja kui määrid need veel kuumalt võiga, on maiusest lihtsalt võimatu keelduda.

Ja toodete komplekt on üsna lihtne:

• 2,5 tassi sõelutud nisujahu;
• 2 spl. manna;
• 4 keskmise suurusega muna;
• 4 spl. l. Sahara;
• sool noa otsas;
• 0,5 spl. päevalilleõli;
• 5 tl. kuivpärm;
• 4,5 tassi sooja keedetud vett.

Kõigepealt peate valmistama taigna 0,5 spl. vesi (soe), pärm ja suhkur. Kata kauss taignaga köögirätikuga ja lase 30-40 minutit soojas seista. Seejärel segage eraldi kausis 1 liiter vett, ettevalmistatud tainas ja ülejäänud koostisosad. Klopi tainas korralikult läbi, et tükke ei jääks, ja jäta jälle 40 minutiks sooja kohta seisma. Jääb vaid lisada tainale taimeõli ja küpsetada kuumal pannil vee peal maitsvad õhukesed pannkoogid. Asetage valmis pannkoogid virna või nurkadesse, määrides igaüks neist.

Kas teile meeldisid meie retseptid? Siis head isu kõigile!

Pannkoogid vee peal 8 retsepti vahel, mille vahel valida

Lapsed nõuavad maitsvaid pannkooke, kuid majas pole piima? Pole probleemi, pannkoogid vee peal ei osutu halvemaks, uskuge mind! Selle kohta on tohutult palju tõendeid, sest paastuajal küpsetati leiba, pärmipirukaid ja pannkooke alati vees, ilma rasva ja muna lisamata.

Seetõttu on aeg võtta teadmiseks suurepärased retseptid ja uurida, kuidas valmistada munaga vees pannkooke.

Teie tähelepanu juhitud samm-sammult retsept on testitud rohkem kui üks kord ja selle on juba heaks kiitnud suured nami austajad.

Klassikalised veepannkoogid munaga, mida vajate:

• 0,5 liitrit sooja vett;
• 1/3 spl. keev vesi;
• 1,5 spl. nisujahu;
• 3 kanamuna;
• 1 väike näputäis soola;
• 1 tl. suhkur (rohkem võimalik);
• 1/2 tl. küpsetuspulber;
• 2 spl. l. päevalilleõli.

Kuidas teha pannkooke vees munaga:

1. Eralda valged munakollastest;

2. Jahvatage munakollased suhkruga, vahustage valged kahvliga pehmeks vahuks;

3. Lisa munakollastele soe vesi, sool, küpsetuspulber ja jahu, sega nii, et ei jääks tükke;

4. Lisage valkudest ettevaatlikult vaht, segage;

5. Kuumuta pannil õli, lisa kiiresti segades pannkoogitainale kolmandik klaasist keeva vett. Ärge muretsege, oravad ei "pruuli", vaid saate suurepäraseid aukudega vee peal suurepäraseid pannkooke;

6. Niipea, kui õli on soojenenud, vala see kohe tainasse ja sega ka, nüüd pole vaja panni enne iga pannkoogi küpsetamist määrida.

Prae nagu tavaliselt, serveeri mis tahes moosi või hapukoorega. Selline fotoga vee peal pannkookide retsept peab olema perenaise arsenalis, sest see on väga kiire ja lihtne. Ja kui sul pole kodus kolme muna, siis võta linaseemned! Ja lugege, kuidas teha munaga vees pannkooke samm-sammult linaseemnete ja koostisosadega:

• 0,5 liitrit sooja vett;
• 2 spl. l. linaseemned;
• 1 kana muna;
• 1 spl. l. Sahara;
• 1 näputäis soola;
• 1,5 spl. nisujahu;
• 1 tl. küpsetuspulber;
• 6 spl. l. keev vesi seemne aurutamiseks;
• Õli praadimiseks.

Pole põhjust karta, et linaseemned annavad järelmaitset, sellel saagil pole oma maitset, kuid see seob tainast mitte halvemini kui valk ja saate teada, kuidas vees valmistada maitsvaid õhukesi pannkooke, mis Lisaks küllastumisele annab see teile ka tervist.

1. Aurutage linaseemned 6 spl. l. keeva veega, lase 10-15 minutit paisuda, saad tarretiselaadse viskoosse massi;

2. Klopi muna korralikuks vahuks, lisa seemnele;

3. Lisage sool, suhkur, lisage pool veekogusest (250 ml) ja kogu jahu, segage;

4. Aja ülejäänud vesi peaaegu keemiseni ja vala kohe segades tainasse, nii saad vee peal maitsvad, aukudega õhukesed pannkoogid;

5. Kuumutage pannil õli, valage see tainasse, segage ja võite pannkooke praadida nagu tavaliselt.

Erinevalt tatra lahjadest pannkookidest ei vaja linaseemnega küpsetamine aurutamist ega pikka praadimist. See õhukeste pannkookide retsept vees ei vea teid kunagi alt ja mis kõige tähtsam, see pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik, eriti lastele. Linaseemned parandavad peristaltikat ja mao tööd.

Ja kui teil on kodus munad ja vesi, aga ainult piimast kondenspiim, on see suurepärane põhjus mitte keelata endale kõige õhemaid pannkooke. Kondenspiima asemel sobib ka tavaline piim, täna soovitame proovida pannkooke piima ja veega. Pealegi on fotoga vee peal pannkookide retsept juba valmis. Mida on vaja küpsetamiseks:

• 1 spl. piim;
• 1 spl. keedetud soe vesi;
• 2 kana muna;
• 1 spl. jahu;
• 1 spl. l. Sahara;
• 1 näputäis soola;

Võib-olla on see kõige lihtsam retsept õhukeste pannkookide jaoks vee peal, mida saab igalt perenaiselt. Retsept sisaldab mune ja tavalist piima, kuid munad võid asendada munapulbriga ning piima asemel lahjendada paar supilusikatäit kondenspiima 2 klaasi vees. Piima ja vee pannkookide retsept ei erine palju tavalisest versioonist, nii et maitsvate õhukeste pannkookide vees küpsetamisega ei teki suuri probleeme. Kuidas teha pannkooke piima ja veega:

1. Kuumuta piim ja sega veega;

2. Vahusta munad veidi, lisa sool, suhkur ja veidi jahu;

3. Paksu taigna saamiseks valage piim veega, tükke on lihtsam murda, nii et piima ja vee pannkookide retsept on täiuslik;

4. Lisa osade kaupa kogu vesi ja piim ning valmista pannkoogitainas;

5. Kuumuta pannil õli, vala tainasse ja sega kohe läbi;

6. Küpseta pannkoogid piimas ja vees nagu ikka, serveeri või, hapukoore või moosiga.

Nõuanne! Kui majas pole mune ja munapulbrit, tuleks teha nii: pruulida pool klaasi keeva vett 2 spl. l. jahu, lase seista ja seejärel sega kleepuv mass tainasse. Gluteen ühendab kõik koostisosad ja pannkoogid piimas ja vees osutuvad lihavad ja isuäratavad.

Kuidas teha vee peal õhukesi pannkooke? Iga koduperenaine peaks teadma mitmeid väikeseid saladusi:

1. Kogu retseptis märgitud vesi peab olema soe;

2. Osa vedelikust (umbes kolmandik) ära vala kohe sisse, vaid lisa lõpus, tuues vee keemiseni. Nii et tainast pruulides saad kohevad aukudega pannkoogid;

3. Või võib alati asendada taimeõliga ja valada see samuti pannil kuumutatud tainasse. Pärast seda ei pea enne järgmise pannkoogipartii küpsetamist panni õliga määrima;

4. Pannkookidesse võid segada jahu veega. Võtke osa nisu, osaliselt pannkook, tatar või kaerahelbed. Pealegi on jahu lihtne ise valmistada: jahvata peotäis seemneid kohviveskiga, sõelu mustusest välja ja saadki hea tervisliku lisandi pannkookidele. Kuid pidage meeles, et tatrapannkoogid tuleb aurutada, st pärast küpsetamist laduda need hunnikusse ja katta pealt sügava taldrikuga, pannkoogid “ulatuvad” suurepäraselt;

5. Õhukesed pannkoogid on suurepäraselt vees täidetud. Täidist võib olla mitmekesine: liha, maks, puder, juurviljad või kodujuust juustuga. Peaasi, et täidist ei liigutaks, kuna saiakesed on õhukesed ja pannkooke on parem rullida mitte rulli, vaid ümbrikuga. Pärast ümbriku kokkurullimist on hea seda mõlemalt poolt praadida.

Teades, kuidas vee peal lihtsaid pannkooke valmistada, saate alati rõõmustada ennast ja oma lähedasi maitsva hommikusöögiga. Ja suupiste osutub väga heaks, rahuldavaks ja tervislikuks. Kuid on veel üks retsept kõigile, kes hoolitsevad oma figuuri eest, kuid ei keeldu küpsetamisest - need on pannkoogid vee peal ilma munadeta. Ja las võhiklikud kirtsutavad nina, aga sina ja mina teame, et sellised küpsetised on väga head ja maitsvad.

Kuidas valmistada lihtsaid pannkooke vees ilma munade ja pärmita, koostisosad:

• 2 spl. soe vesi;
• 2 spl. jahu;
• 2-3 spl. l. taimeõli;
• 1-2 spl. l. Sahara;
• 1 näputäis soola;
• Natuke söögisoodat või küpsetuspulbrit.

Kui tahad vee peale veidi tihedamaid pannkooke ilma munadeta, pane rohkem jahu, etteantud toodete kogusest saad kuldse koorikuga ja õhukesed pannkoogid nagu Armeenia pitaleib.

1. Sega jahu, suhkur, sool, sooda;

2. Valage aeglaselt vett (soe), segades tainast nii, et ei jääks tükke;

3. Kuumuta pannil õli, vala see tainasse ja sega läbi;

4. Küpsetage tavalised pannkoogid, ärge unustage ülemist võikihti segada.

Parem on serveerida pannkooke ilma munade ja piimata vedela moosi või meega. Kuna küpsetis osutub veidi kuivaks, sobib just vedel magus kaste ideaalselt. Ja kui sul on ootamatult kodus pudel mineraalvett, siis tee pannkoogid mineraalveega. Neid küpsetisi saate küpsetada vähemalt iga päev, lihtsal mineraalveega pannkookide retseptil pole praktiliselt mingeid puudusi, kuid pannkookide praadimiseks "kui see on veereva palliga külmikus" on vaja järgmist:

• 2 spl. mineraalvesi (eelistatavalt mitte kõige soolasem);
• 3 kanamuna;
• 1,5 spl. jahu;
• Suhkur, sool ja õli praadimiseks.

Mineraalveel pannkooke saab valmistada piima lisamisega, asendades osa veest piimaga, kuid sellegipoolest osutub küpsetis suurepäraselt õhuke ja isuäratav. Lihtne mineraalveega pannkookide retsept, valmistamine:

1. Vesi peab olema toatemperatuuril, et selles sool ja suhkur lahustuks;

2. Klopi munad kahvliga lahti ja vala vette;

3. Lisa osade kaupa jahu, parem on segada kogu jahu osa vedelikuga ja segada lusikaga, kuni tainas on ühtlane. Ja seejärel valage ülejäänud vesi;

4. Vala pannile päevalilleõli, kuumuta veidi ja lisa tainale, sega läbi;

5. Küpseta pannkooke mineraalveel nagu ikka, serveeri mis tahes moosi, hapukoore või moosiga.

Väga head on õhukesed augulised pannkoogid, mida serveeritakse mulliveega koos tuhksuhkruga üle puistatud värskete marjadega. Kui lisate retseptile piima, tulevad küpsetised veidi paksemad ja kui kodus on ainult soolast mineraalvett, ärge lisage tainale soola ja suurendage veidi suhkru kogust.

Vahuveega pannkoogid on maitsvad, kuid on võimalus, kui pannkoogid on tõeline meistriteos. Aukudega pannkookide retsept purustab kõik populaarsuse rekordid. Pakume teile võimalust kohevad ja väga maitsvad aukudega pannkoogid, mis rõõmustavad teie peret.

Õhukesed aukudega pannkoogid vee peal, mida vajate:

• 2 kana muna;
• 0,5 liitrit sooja vett (mineraalvesi on võimalik);
• 1 spl. jahu (kontrollige taigna konsistentsi);
• 0,5 tl. sooda;
• 2 spl. l. Sahara;
• 1 näputäis soola;
• 2-3 spl. l. taimeõli.

Neid pannkooke tuleb küpsetada madalal kuumusel, kuid taigna valmistamiseks toimi järgmiselt.

1. Jaga munad valgeks ja munakollaseks;

2. Jahvatage munakollased lusikaga võid, suhkrut, soola, lisage sooda;

3. Vahusta valged vahuks;

4. Lisa munakollastele kogu vesi, lisa osade kaupa jahu ja sega tükivabaks taignaks;

5. Lisa tainale valged, teine ​​lusikatäis võid ja lase 5 minutit seista;

6. Kuumuta pannil veidi õli ja prae pannkoogid mõlemalt poolt.

Uskumatult maitsvad aukudega õhukesed vesipannkoogid on valmis! Neid võib täita või süüa kohe, kasta hapukoore, moosi või meega. Head isu.

Nii maitsvad kui tavalised pannkoogid on, on olemas retsept, mis varastab etenduse: pärmipannkoogid. Valik on tuntud juba nii kaua, et see ulatub sadade aastate taha, kuid retseptis pole siiani muudatusi.

Jäta kõik kõrvale, et proovida pärmi ja veega valmistatud pannkooke – te pole kunagi nii maitsvat söönud. Ja me näitame teile, kuidas küpsetada pärmipannkooke veega. Mida sul vaja on:

• 30 gr. pärm;
• 1 spl. l. Sahara;
• 1 kana muna;
• 1,5 spl. soe vesi;
• 1 näputäis soola;
• 4-6 spl. l. jahu ("kui palju" tainast kulub);
• Õli praadimiseks.

Ja nüüd on kõik lihtne:

1. Lahusta pärm soojas vees, lisa veidi suhkrut ja lase 15 minutit soojas kohas seista;

2. Sega muna, sool, suhkur, jahu ja vesi, lisa tainas ja lase kahekordseks kerkida. Veenduge, et jahu ei oleks liiga palju, parem on lisada osa hiljem kui lahjendada tainast veega;

3. Kuumuta pannil õli ja küpseta kõige maitsvamad pannkoogid, kasutades mõlemalt poolt pärmi ja vett.

Kui te ei lõpetanud kontrollimist ja jahu oli palju, saate maitsvaid pannkooke. Sa tead, kuidas küpsetada pärmipannkooke veega, kuid kõige olulisem retsept jääb alles - lahjad pannkoogid. Veelgi enam, nüüd on aeg pikkadeks ja mitte väga kiireteks postitusteks, mis on maitsvate roosiliste küpsetiste juures palju mõnusamad. Ja meie pannkoogid kartulitäidisega on head mitte ainult paastuajal, vaid ka paastupäevadel.

Maitsvad lahjad pannkoogid vee peal kartulitäidisega, mida vajate:

• 1 spl. soe vesi;
• 1 spl. mineraalvesi;
• 0,5 tl soola;
• 0,5 tl. sooda;
• 2 spl. jahu (natuke rohkem või vähem, vaadake ise);
• 4-5 spl. l. taimeõli;

Kartulipuder, sibul, porgand ja värsked ürdid - maitse järgi.

Ja nüüd, kuidas teha lahjasid pannkooke vee peal täidisega:

1. Prae tükeldatud sibul ja porgand õlis, jahuta, sega kartulipudruga, maitsesta hakitud ürtidega;

2. Segage vett mineraalvee, soola, soodaga - oodake reaktsiooni ja valage koheselt kogu taimeõli;

3. Lisa ettevaatlikult jahu ja sega läbi;

4. Jätke tainas 20 minutiks, et gluteen paisuks;

5. Taigna tõmbamise ajal võid hakklihale lisada seente, hapukurgi või oliivide kujul;

6. Kuumuta pannil õli ja prae pannkoogid mõlemalt poolt. Tainas võib osutuda üsna paksuks, kuid see pole probleem, pannkoogid ise ei tule paksud, vaid käsnad ja kohevad, kerkivad otse pannil;

7. Jaga valmis pannkook 2 osaks, määri igale poole täidisega ja murra pooleks. Saate täidetud pannkoogikolmnurgad, peaaegu pirukad.

Need lihtsad lahjad pannkoogid vee peal võivad olla teie laual vaid tunniga. Proovi järele, paastumine ei ole põhjus maitsvast ja toitvast hommikusöögist loobumiseks. Kartuli asemel sobib tatar seentega, maisipuder või kuivatatud puuviljapüree meega. Nautige oma paastu ja olge terved!

Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita

Pannkoogid on lihtsalt valmistatav ja rahuldav roog, mis põhineb kõige lihtsamatel ja taskukohasematel koostisosadel. Pannilt värskelt võetud kuumad pannkoogid on nii mõnusad süüa, värske piimaga pestud või paksu hapukoore sisse kastetuna. Need on veelgi maitsvamad, kui sees on magus täidis. Ja pannkoogid mõne kaloririkka täidisega, nagu liha, kana, maks või seened, on täiesti terviklik roog.

Pannkoogitaina valikuid on uskumatult palju. Klassikaline retsept sisaldab piima. Võite küpsetada pannkooke pärmiga. Kuid tänane retsept soovitab pannkooke keeta veega. Ja võite olla kindel, et järgides kõiki allpool toodud retsepti soovitusi, saate valmistada väga maitsvaid õhukesi pannkooke, mida teie leibkond hindab. Ja siis ilmub see roog teie lauale palju sagedamini, sest soovite ikka ja jälle proovida tõeliselt maitsvat, hästi valmistatud toitu. Ja väga maitsvatel pannkookidel on ainult üks puudus – need kaovad silmapilguga.

Õhukesed pannkoogid vee peal

samm-sammult foto retsept

Valmistamiseks vajate

Koostis:

• jahu - 1,5 tassi;
• sool - näputäis;
• vesi (soe) - 0,5 l.;
• munad - 3 tk;
• taimeõli - 2 spl. l.;
• sooda (kustutatud) - 1/3 tl;
• suhkur - 1 spl. l.

Küpsetusprotsess:

Murra kolm muna kaussi.

Klopi need tavalise vispli või mikseriga ühtlaseks, lisa pool liitrit sooja vett, suhkur ja sool ning sega.

Sel juhul segage tainas kindlasti läbi. Pärast kogu jahu lisamist segage segu uuesti ja veenduge, et tainas poleks tükke ja et teie tainas oleks vajaliku homogeense konsistentsiga.

Lisa tainale kustutatud sooda ja sega uuesti vispli või mikseriga korralikult läbi.

Jääb lisada 2 spl õli.

See võimaldab teil vältida kõigi koduperenaiste igavest probleemi - pannkoogid, mis kleepuvad pannile, ja isegi teie esimene pannkook osutub vastupidiselt vanasõnadele suurepäraseks.

Ärge unustage, et pannkoogitainas vajab aega, et gluteen paisuks. 15-20 minutist piisab.

Seega jääb üle vaid osa tainast ettevaatlikult kuumale praepannile valada ja lasta ühtlaselt üle kogu pinna jaotada. Seejärel oodake, kuni pannkoogi põhi pruunistub.

Sinu ülesandeks on see ümber pöörata ja lasta ka teisel poolel pruunistada.

Kõige tähtsam on mitte kuivatada õrna tainast! Siis on pannkoogid elastsed, mis on oluline täidiseks või pannkoogikottide valmistamiseks.

Sel moel küpseta terve hunnik õhukesi pannkooke. Ja kuigi veedate mõnda aega oma jalgadel pliidi ääres, jälgides valvsalt, kuidas pannkoogid küpsevad, siis uskuge mind, tänulikud sööjad hindavad teie tööd.

Ja nüüd, kui teie vee- ja munapannkoogid on valmis, saate oma fantaasiale vaba voli anda ja valmistada väga erinevaid täidiseid või kastmeid. Nagu juba mainitud, võib see olla moos, kui teile meeldivad magusad pannkoogid. Võite kasutada kodujuustu ja rosinaid. Kui pannkoogid on põhiroog, mitte magustoit, võid täidise valmistada keedetud munadest rohelise sibulaga. Samuti võid pannkoogi sisse keerata kergelt praetud või hakkliha. Täidisena võid kasutada suitsuliha ja juustu. Seejärel saavad teie pannkoogid koos kuuma kastmega suurepäraseks soolaseks roaks. Ja täidisena sobivad muidugi suurepäraselt praeseened.

Nagu näete, on pannkooke küpsetades teie ees lai kulinaarne tegevusväli. Peate lihtsalt veidi unistama ja teie pakutud menüü üllatab ja rõõmustab alati kogu teie perekonda oma uudsuse ja originaalsusega.

Kokkake mõnuga ja hea isuga!