Väikeste roheliste mehikeste kogukond. Kultuurviinamarjad Kultuuriviinamarjad Pugejad

Osta viinamarjade seemikud

Aedade ja parkide kaunistamiseks kasutatavate mitmeaastaste viinapuude hulgas on puuviljaviinapuudel eriline koht. Neid on suhteliselt vähe. Neil pole mitte ainult suurejooneline lehestik ja neid kasutatakse dekoratiivsete viinapuudena, vaid need annavad ka ilusaid, maitsvaid ja tervislikke vilju. Seetõttu võivad puuviljaviinapuud võtta igas aias oma õige koha.

Kasvatame kultuurviinamarju

Arvatakse, et kultuurviinamarjad on üks iidsemaid taimi, mida inimene kasutas, seda kasvatati rohkem kui 9000 aastat tagasi. Sellele kultuurile omistati suurt tähtsust. Seda nimetatakse päikesemarjaks ning viinamarju kasutatakse värskelt ja kuivatatult, neist tehakse mahla ja veini.

Ammu on möödas ajad, mil kultiveeritud viinamarju peeti puhtalt lõunamaiseks kultuuriks. Seda on kasvatatud suhteliselt pikka aega keskmisel sõidurajal isiklikel kruntidel. Praegu on saadud palju valgeid ja tumedaid viinamarjasorte, mis sobivad meie kliimavööndisse üsna hästi. Muidugi kasvatatakse meie tsoonis lõunapoolsete piirkondadega võrreldes oluliselt vähem sorte ja need jäävad maitselt alla - viinamarjad nõuavad palju päikesepaistelisi päevi. Kuid sellegipoolest on meil mitmeid üsna usaldusväärseid sorte, mida saab aias edukalt kasvatada. Levinumad: Isabella, Gounod, Violet varane, Muromets, Krasa Severa, Moskovski datšnõi, Gorodetski, Vene varane, Skungub 6. Nüüd kasvatatakse ka lõunapoolsemaid sorte: Laura, Arcadia, Kesha-1, Timur, Kišmiš Zaporožski ja mõned teised .

Viinamarjade agrotehnoloogia on üsna keeruline, kui seda kasvatatakse saagikoristuse eesmärgil. See on võimas viinapuu, mis vajab tugevat, eelistatavalt metallist tuge. Kultuurviinamarju saab kasutada lehtla, kuuri, tunneli kaunistamiseks. Kuna see ei ole piisavalt külmakindel, tuleb see talveks toest eemaldada ja kinni katta. Seetõttu sobib kultuurviinamarjade kasvatamiseks kõige paremini spetsiaalne püstvõre kõrgusega umbes 2-2,5 m ja laiusega 3-4 m.Seda on lihtne valmistada torudest. Sellisel võrel on viinamarju lihtne hooldada ja see moodustab vertikaalse seina. Kultiveeritud viinamarjade kasvatamise teine ​​võimalus on seinakultuur, tingimata maja lõunaküljel, eeldusel, et katuselt vihmavee ärajuhtimiseks on äravool.

Viinamarjad ei ole mulla suhtes eriti valivad, kuid see areneb paremini rikkalikel, niisketel, liivsavi- ja kergetel savimuldadel. Drenaaž on väga oluline, kuna viinamarjadele ei meeldi seisev vesi. Seetõttu asetatakse istutusauku purustatud telliskivi või kruus 20-30 cm kihiga, seejärel viljakas muld. Pungadega viinapuude istutamine on kõige parem teha varakevadel (mai alguses) või mai lõpus, kui lehed on juba moodustunud. Kuiva ilmaga on vajalik regulaarne kastmine ning kevadel on edukaks viljakandmiseks soovitav mineraal- ja orgaaniline väetamine. Niisketel aastatel kimbutavad kultiveeritud viinamarjad sageli haigused - fülokseera, hallitus, kloroosi. Õigeaegne pihustamine Bordeaux'i seguga aitab nendega toime tulla.

Kõige olulisem punkt viinamarjade kasvatamisel ja eriti suure saagi saamisel on õige pügamine. Viinamarjad kasvavad väga kiiresti ja moodustavad suve jooksul suure massi. Kui eesmärgiks on saada maksimaalne saagikus, siis kujundavat pügamist tehakse alates teisest kasvatusaastast. Sügisel lõigatakse välja kõik ripsmed, välja arvatud kolm tugevamat, mis tulevad põhivõrsest. Need volditakse rõngaks, laotakse laudadele, kaetakse paksu kuuseokste kihiga või tehakse katusevildiga kaetud kastide abil õhkkuiv varjualune. Kevadel suunatakse kaks viinapuud horisontaalselt piki toe alumist osa ja kolmas lõigatakse kolmeks pungaks. Kõik vertikaalsed võrsed, mis moodustuvad kahest esimesest viinapuust, suunatakse ja seotakse ülemise toe külge. Just neil moodustub peamine saak. Korrapäraselt eemaldatakse kõik suve jooksul tekkivad üleliigsed võrsed ja kasulapsed. Lühenenud kolmandast võrsest kasvab põõsa keskele kolm vertikaalset võrset, mis seotakse kokku. Sügisel lõigatakse esimesed kaks viljakate viinapuude võrset täielikult välja ning ülejäänud kolm keeratakse rõngaks ja pannakse talveks maha. Seda pügamist korratakse igal aastal.

Subtroopika aias - aktinidia kolomikta

Actinidia kolomikta kuulub subtroopiliste viinapuude hulka ja elab Kagu-Aasia riikides ja meie Kaug-Idas. Seda nimetatakse ka amuuri karusmarjaks, rosinateks, väikesteks rosinateks. See võimas, väga dekoratiivne 8–15 m kõrgune liaan hakati Venemaal kasvatama 1909. aastal. Seda leidub meie aedades.

Actinidia kolomikta on aktiniidiatest kõige külmakindlam

Kasvav aktiniidia vajab veidi varjulist (lääne- või idasuunalist) kasvukohta, kobedat, väetatud, kuivendatud mulda. Parem on, kui aktiniidia juurestik on varjutatud teiste taimede poolt, sest see on metsaliaan. Actinidia kolomikta kasvatamiseks on vaja võimsaid tugesid - vertikaalseid haruldaste horisontaalsete juhikutega, kuna see mähib ümber toe. Õige pügamine aitab ka saaki suurendada. Augusti lõpus moodustab see liaan väikesed, suured karusmarjakujulised rohelised viljad, mis koristatakse küpsena. Küpsena muutuvad nad väga pehmeks ja maitsevad nagu ananass ja maasikad. Nendest valmistatakse suurepärane moos, kompott, tarbitakse värskelt.

Actinidia kolomikta marjad sisaldavad palju C-vitamiini

Actinidia kolomikta on kahekojaline taim, seetõttu tuleks 3-4 emastaimele istutada 1 isane. See suurejooneline viinapuu sobib lehtlate, vertikaalsete seinte, hoonete kaunistamiseks. Tal areneb ilus lehtede mosaiik, mõnikord muutuvad lehed õitsemise ajal ebatavaliseks: rohelisest muutuvad need piimvalgeks, seejärel roosaks ja isegi karmiinpunaseks, selgub valge-roosa juga, mis kaunistab viinapuud suuresti.

Isasel aktiniidial on ebatavaline lehevärv

Kevadel õitseb aktiniidia üsna suurte valgete õitega, mis meelitavad ligi palju mesilasi. Õied on üksikud, paiknevad lehtede kaenlas.

Actinidia kolomikta õied

See on väga tagasihoidlik viinapuu, mida kahjurid ja haigused vähe mõjutavad. Kevadel kannatab mõnikord külma käes, mis mõjutab saaki. Talveunestub toel.

Ida-eksootika - Hiina sidrunhein

See viinapuu väärib kasvatamist ka meie aedades, kasvab Sahhalinil ja Kaug-Idas, on kasvatatud alates 1860. aastast.

Schisandra chinensise valged vahajad õied eritavad tugevat sidrunilõhna

Kasvatades vajab vähe varjutamist, nagu aktiniidia, viljakas, hästi kuivendatud pinnas. Soovitav on juurestik multšida, õigeaegselt kasta kuiva ilmaga. Viinapuud ei kahjusta kahjurid. On ühe- ja kahekojalisi taimi, edukaks viljakandmiseks tuleks istutada 3-4 taime kõrvuti. See viinapuu keerdub ümber toe, seega on vaja vertikaalseid juhendeid. Talveunes ilma peavarjuta.

Schisandra chinensis on äärmiselt dekoratiivne viinapuu. Sellel on ovaalsed hambulised lehed, mis muutuvad sügisel helekollaseks.

Suurejooneliselt lõhnav sidrunhein sobib hästi aiakaunistuseks

Kuid selle peamine kaunistus on erkpunased puuviljad, mis on kogutud väikestesse kobaratesse ja mis valmivad hooaja lõpuks. Puuviljad pole mitte ainult ilusad, vaid ka väga kasulikud – neil on inimkehale toniseeriv toime. Nendest valmistatakse jooke, moosi, kaetakse suhkruga, kuivatatakse, toonuse hoidmiseks kasutatakse ka seemneid.

Vitamiinirikkad sidrunheina marjad ei pudene kuni külmani

Sidrunheina kasutatakse hoonete seinte, verandade, rõdude, lehtlate, pergolate, võlvvõlvide, võrestiku, ažuursete võrestiku, aga ka puude vertikaalseks aiakujunduseks.

Tekst ja foto: Natalia Yurtaeva, maastikukujundaja

Perekond Viinamari.

Populaarne nimi: veiniviinamarjad.

Kasutatud osad: lehed, viljad.

Botaaniline kirjeldus. Kultuurviinamarja Vitis vinifera on kuni 40 m pikkune puitunud ronitaim.Võrsed on õhukesed, liigendatud struktuuriga. Mitmeaastased võrsed saavutavad märkimisväärse suuruse, üheaastased võrsed kuni 5 m pikkused.Igas sõlmes arenevad lehed ning kaenlasse kasupoeg ja talveunes pungad. Lehed on terved, kolme- ja viieharulised, sakilised, tumerohelised, sügisel värvitakse erinevates toonides punast, oranži ja kollast. Taim on kahekojaline. Lilled on väikesed, rohekad, kogutud lahtisesse või tihedasse paanikasse. Vili on mahlane mari, millel on 1-4 väikest seemet (mõnedel sortidel puuduvad seemned). Marjad kogutakse kimpudesse, mis olenevalt sordist on väga erineva kuju, värvi ja maitse poolest. Õitseb mais-juunis. Viljab augustis-septembris, mõned sordid isegi oktoobris.

Taime ajaloost. Kultuuriviinamarjad ilmusid botaanikute ja arheoloogide sõnul 7–9 tuhat aastat tagasi ja nende päritolu seostatakse Euraasias elava metsiku liigiga. Arvatakse, et kultuurviinamarja sai alguse metsviinamarjast (Vitis silvestris L), mis on levinud Lääne-Euroopas, Kaukaasias ja Väike-Aasias. Mõned teadlased aga usuvad, et kultiveeritud viinamarjad ei pärinenud ühest, vaid mitmest metsikult kasvavast liigist. Paljud looduslikud viinamarjasordid on praktilise tähtsusega. Näiteks Ameerika metsikud viinapuud, mida kasutati kultiveeritud viinamarjasortide pookealusena, päästsid Euroopa viinamarjakasvatuse filoksera hävitamise eest. Venemaal kasutatakse metsikuid amuuri viinamarju (Vitis amurensis Rupr.) laialdaselt aretamiseks ja kultiveeritud viinamarjasortidega hübridiseerimiseks ning veini valmistamiseks. Praegu kasvatatakse viinamarju laialdaselt paljudes riikides kõigil mandritel, sealhulgas Moldovas, Bulgaarias, Ukrainas, Venemaa lõunapoolsetes piirkondades, Kaukaasias ja Kesk-Aasias.

Kogumine ja hankimine. Lehed korjatakse tavaliselt õitsemise ajal; puuviljad - pärast valmimist.

Aktiivsed koostisosad. Viinamarjasorte on mitu tuhat, mis erinevad suuresti puuviljade keemilise koostise poolest. Marjad sisaldavad suhkrut (kuni 20%), orgaanilisi happeid (umbes 2,5% - viin-, õun-, sidrun-, merevaik-, oksaal-, sipelghape, jälgi salitsüülhappest), kaaliumi-, kaltsiumi-, magneesiumi- ja rauasooli ning samade elementide topeltsooli; tanniinid, pektiin ja värvained, kvertsetiin, eniin, mono- ja didelfinidiini glükosiidid, vitamiinid A, B1, B2 ja C. Lehed sisaldavad suhkruid, happeid (viin- ja protokatehhiin), parkaineid, inositooli, kvertsetiini, karotiini, koliini, betaiini, alkoholi alused.

Farmakoloogilised omadused. Lehed reguleerivad vererõhku, normaliseerivad ainevahetust, ergutavad söögiisu, omavad antiseptilist, põletikuvastast, hemostaatilise ja haavu parandavat toimet. Marjad parandavad ainevahetust, on diureetilise ja põletikuvastase toimega, suurendavad limaeritust hingamisteede limaskesta poolt ja soodustavad rögaeritust, samuti on neil kerge lahtistav ja diaphoreetiline toime. Kuivatatud viinamarjadel (rosinatel) on toniseeriv, lahtistav, vereloomet soodustav, kolereetiline ja põletikuvastane toime.

Rakendus.
Puljong: 1 spl. l. Kuivad purustatud viinamarjalehed 200 ml keevas vees keedetakse 10 minutit, pärast jahutamist filtreeritakse. Võtke 50 ml 4 korda päevas ainevahetushäirete, ööpimeduse korral. Seda kasutatakse kurgu loputamiseks kurguvalu ja pesemiseks nahahaiguste korral.

Värskeid viinamarju või viinamarjamahla võetakse 3 korda päevas: tühja kõhuga, 1 tund enne lõunat ja õhtul (alustage 200 ml mahla annuse kohta ja viige üksikannus 500 ml-ni). Viinamarjade päevane algannus on 1 kg, seda suurendatakse järk-järgult 2,5-3 kg-ni (ravikuur on 3-4 nädalat; sel perioodil ei ole soovitatav tarbida rasvast liha, toorpiima ja alkohoolseid jooke). Valmimata puuviljade mahla, aga ka hapude viinamarjasortide mahla kasutatakse söögiisu ja seedimist parandava vahendina, palavikualandajana, samuti kurgu- ja suuhaavandite korral.
Viinamarjade ravi kasutatakse söögiisu puudumise, ainevahetushäirete, aneemia, närvisüsteemi kurnatuse, unetuse, nefriidi, seedetrakti haiguste (funktsionaalsed neuroosid koos maomahla suurenenud happesusega, spastiline ja atooniline kõhukinnisus), kroonilise bronhiidi ja üldtugevdava vahendina tuberkuloosi, samuti südame-, maksa-, podagra, kõrgvererõhktõve, hüpotensiooni korral, kivieemaldusvahendina neerukivide puhul. Musti rosinaid soovitatakse kasutada erinevate kasvajate, aga ka kurnatuse korral.

Viinamarjad on hea mürgivastane aine. Soovitatav strühniini, kokaiini, morfiini, arseeni, naatriumnitraadi mürgituse korral, samuti nahahaiguste korral. Rosinad on kasulikud patsientidele, kes kannatavad arütmia ja südamenõrkuse all. Rahvameditsiinis kasutatakse kuivatatud viinamarjade keedist koos väikese koguse sibulamahlaga hea vahendina köha ja käheduse vastu.
Narkootikumide naturose toodetakse viinamarjadest, mida kasutatakse suure verekaotuse, kollapsi ja šoki korral intravenoosseks süstimiseks. Naturose tõstab vererõhku, vähendab veresoonte läbilaskvust ja soodustab suhkru imendumist südamelihasesse.
Kosmeetikas kasutatakse küpsete viinamarjade mahla toonikuna, andes nahale pehmust, elastsust ja värskust. Selleks kantakse näole ja kaelale 20-25 minutiks õhuke kiht vatti või viinamarjamahlaga leotatud marli, mis on mitu korda volditud. Seejärel loputage nahka sooja veega, patsutage see rätikuga kuivaks ja määrige toitva kreemiga.

Viinamarjade sugukonda kuuluv mitmeaastane liaan, üks tuntumaid ronimismarjapõõsaid. Mõnikord nimetatakse seda veiniviinamarjaks ja merevaigumarjaks.

Kirjeldus

Pikad viinamarjapuud (viinapuud) ulatuvad mitmekümne meetri pikkuseks. Taime mahlakad kobarad on olnud kuulsad aastatuhandeid. Nad kasvavad subtroopilises ja parasvöötmes. Tuntuimad maad asuvad Prantsusmaal ja Itaalias, viinamarju kasvatatakse Kreekas, Krimmis, Moldovas, Hispaanias ja Ukrainas. Venemaal kasvatatakse seda edelapoolsetes piirkondades. Looduses ei esine. Seda kasutatakse toiduvalmistamisel, kosmetoloogias ja loomulikult meditsiinis.

See põõsas ulatub 30-40 m kõrguseks.Sellised pikad viinapuud kinnitatakse tugede külge kõõlustega, mis ilmuvad kevadel koos lehtedega. Laiadel lehtedel on kolm (mõnikord neli) laba. Noored viinamarjakobarad ilmuvad mai lõpus või juuni alguses ja valmivad septembri alguses. Täiskasvanud taime tüvi on tugev, mõnel pool on sügavate soontega koor sellest veidi eraldunud.

Praegu on umbes 8 tuhat viinamarjasorti. See levib seemnetega, mida kannab tuul või putukad. Põõsast paljundatakse ka kunstlikult (pistikute, kihistamise jne abil).

Kõige populaarsem viinamarjalegend on seotud veini avastamisega. Ühes külas elas kodutu kits, kes oli alati kurb. Kuid igal sügisel muutus loom liiga rõõmsaks, hüppas möödujate ümber. Talupoegadele tundus see imelik. Nad otsustasid kitse järgi minna. Selgus, et tal läheb tuju üles pärast seda, kui ta sööb ära koristamisest järele jäänud purustatud, veidi käärinud viinamarjakobarad. Kits jäi sellest mahlast purju. Inimesed proovisid ka seda, tunnetades joogi mõju enda peal. Sellest ajast peale hakkas inimene viinamarjadest veini valmistama.

Keemiline koostis

Viinamarjadest on leitud palju kasulikke aineid. Marjad koosnevad veest (kuni 85%), suhkrutest (20-30%), erinevatest ensüümidest. Viinamarjad sisaldavad tohutul hulgal orgaanilisi happeid, neis on ka pektiine, glükosiide, makro- ja mikroelemente (K, Mg, Fe, Mn). Vitamiinide koostist esindavad vitamiinid A, P, C ja K, samuti B-rühma vitamiinid.

Vilja koores on eeterlikku õli. Seemned sisaldavad vanilliini ja rasvõlisid. Lehed sisaldavad õun- ja viinhapet, suhkruid ja mõningaid mikroelemente.

Raviomadused

Viinamarjad on üks tõhusamaid ravimtaimi. Viinamarjade töötlemise protsess on saanud eraldi nime - ampeloteraapia. Põõsa peamine terapeutiline toime on liigsete soolade eemaldamine ja urineerimise normaliseerimine. Lisaks parandab taim märgatavalt ainevahetust, toimib üldtugevdajana. Vein sisaldab ainet, mis mobiliseerib organismi kaitsevõimet, aidates toime tulla paljude haigustega. Antioksüdantide olemasolu aitab tugevdada juukseid ja küüsi ning takistab ka veresoonkonnahaiguste teket.

Rikkaliku vitamiini koostise tõttu on viinamarjad otseselt seotud vereloome protsessiga. Lisaks parandab see vere hüübimist, tugevdab veresoonte seinu, stabiliseerib vererõhku ja vähendab ka kasvajate tekkeriski. Värskelt pressitud viinamarjamahl aitab kaasa laste luukoe kasvule ja tugevnemisele.

Meditsiiniline kasutamine

Viinamarjaviljad mõjutavad soodsalt südame tööd, toniseerivad veresooni, parandavad ainevahetust. Neid kasutatakse gastriidi, neeru- ja maksahaiguste raviks. Marju kasutatakse ka unehäirete puhul. Neid kasutatakse ka mürgitamiseks mürgiste ainetega nagu arseen, naatriumnitraat jne. Lehtpuu leotist kasutatakse suu ja kurgu loputamiseks. Rosinad on head südamele, eriti kui organismis on kaaliumipuudus ning lootes sisalduv foolhape aitab ravida aneemiat.

Retseptid

Marjade keetmine:

Vaja läheb 100 g rosinaid. Täida need 200 ml keedetud veega ja keeda tasasel tulel kümme minutit. Kasutatakse rögaeritusprotsessi parandamiseks. Sel eesmärgil joo 1/2 või 3/4 tassi puljongit kuni 4 korda päevas.

Seemnete infusioon nooruse pikendamiseks:

20 spl punaste viinamarjade seemned kuivatatakse, seejärel jahvatatakse. Hoida klaaspurgis. Vastuvõtukursus on 21 päeva. Valmistage termoses 2 tl. toorained, valades selle 1,5 liitri keeva veega. Joo päeva jooksul.

Diureetiline luude infusioon:

1 spl Kuivad jahvatatud toorained valatakse klaasi keeva veega ja hoitakse 15-20 minutit veevannis. Võtke 1 spl. kolm korda päevas.

Vastunäidustused

Põõsa viljad on vastunäidustatud suhkurtõve, maksatsirroosi või maohaavandi, kõrgenenud vererõhu korral. Viinamarju ei soovitata tarbida 7-9 raseduskuul.

OV-6-PC (White Wonder, Song) (Originaal x Delight) (Väga varajane sort)
Väga varajase valmimisperioodi (105-110 päeva) lauavorm. Keskmise kasvujõuga põõsad. Kobarad on väga suured, 600-900 g, kuni 1,5 kg, silinderkoonilised, keskmise tihedusega. Marjad on suured, 24 x 20 mm, 6-8 g, ovaalsed, valged. Maitse on harmooniline. Viljaliha on lihav ja mahlane. Võrsed küpsevad hästi. Pookealuste ühilduvus on hea. Põõsa koormus on 45-60 silma, pügamine 8-10 silma jaoks. Värskete viinamarjade degusteerimise hinnang - 7,9 punkti. Transporditavus on hea. Vastupidav hallituse, jahukaste ja hallhallituse suhtes. Külmakindlus -25 ° С.

Augustine (Pleveni tall)

Augustinus (Pleven Stable, V 25/20, Fenomen) (Pleven x Save Vilar 12-375) (Varajane sort)
Lauasort Bulgaaria kollektsioonist. Valmib 18-23 augustil. Põõsad on jõulised, viinapuu valmib hästi, seda kasutatakse kaarekujulises kultuuris. Kobarad on suured, kaaluvad 750 g, koonilised, mõõduka tihedusega. Marjad on suured, kaaluvad 4-5 g, ovaalsed, helekollase värvusega, tihke viljalihaga, muskaatpähkli aroomiga magus maitse. Suhkrusisaldus 19-21%, happesus 6-7 g / l. Viljakate võrsete arv on 75-85%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,2-1,6. Põõsa koormus pügamisel 40-50 silma. Puuviljapuude pügamine 8-12 silma jaoks. Kõrge saagikusega, säilib põõsastel 2-3 nädalat. Turustatavus ja transporditavus on kõrged. Vajab talveks peavarju. Vastupidav hallitus- ja seenhaigustele 2,0-2,5 punkti. Külmakindlus -24 ° С.

(Väga varajane sort)

Sordi aretati ülevenemaalises viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise uurimisinstituudis, mis sai nime V.I. Ya. I. Potapenko ristamisest hübriid (Zarya Severa x Dolores) ja erinevaid vene varakult. Soovitatav kasvatada piirkonnas kile- ja klaaskasvuhoonetes.
Jõuline põõsas. Viinapuu valmimine on rahuldav.
Kobarad on suured, kaaluvad 400-500 g, koonilised, mõõdukalt tihedad või lahtised. Marjad on suured (4-5 g), ümarad, lihakad, tumesinised, täisküpsena mustad. Maitse on lihtne, aroomi puudub.
Madal suhkrusisaldus (3-14%) kõrge happesusega (6-7 g / l) vähendab marjade maitseomadusi. Marjade transporditavus on hea.
Seda iseloomustab suurenenud resistentsus seenhaiguste vastu. See on piisavalt külmakindel, talub temperatuuri langust kuni -26 ° C.
Kasvutingimuste suhtes vähenõudlik. Vead pügamisel, laadimisel ja vormimisel ei mõjuta saagikust negatiivselt.
Maitse parandamiseks soovitatakse lõigatud kobaraid nädalaks ajaks riputada.

Alexa

Alexa (Keskvarane sort)
Valmimisperiood 120-125 päeva. Suure elujõuga põõsad. Kobarad on väga suured, 700–1000 g, üksikud kuni 1,8 kg, keskmise tihedusega. Marjad on valged, väga suured, 10-14 g, ovaalsed. Viljaliha on lihav, tihe, hea suhkrusisaldusega. Maitse on harmooniline. Külmakindlus kuni -25°C.

Aleshenkin (Alyosha) (varajane klass)

Saadud VNIIRi Kaug-Ida katsejaamas Madeleine Anzhevini ja idamaiste sortide õietolmu segu ristamise teel. Soovitatav kasvatamiseks kõigis Loode-piirkonna piirkondades kasvuhoonetingimustes. Väga varajane valmimine, laua otstarve, valik P.E. Tsekhmistrenko. Sort on põhjamaise viinamarjakasvatuse veteran.
Põõsas on jõuline. Viinapuu valmimine on rahuldav.
Kobarad on suured, olenevalt kloonidest on neil erineva tiheduse ja kujuga tihedast koonusest kuni lahtiharulisteni. Kobara keskmine kaal on 200–400 g, suurimas - 2 kg või rohkem.
Marjad on keskmised ja suured, kaaluvad 2,5 g, ümarad ja ovaalsed, meeldiva maitsega. Mõnel aastal täheldatakse hernest. Marjade värvus on rohekasvalge, valmimisajal merevaigukollane, pruunikaspruuni ja tugeva valge vahajas õitega. Nahk on paks. Viljaliha on mahlane, laialivalguv, lihav. Maitse on väga harmooniline, ilma aroomita. Suhkrusisaldus kuni 20%, happesus 3,5 g / l.
Maa-aluse osa külmakindlus on madal, seetõttu on soovitatav seda sorti pookida külmakindlatele pookealustele. Maapealse osa külmakindlus on kõrge.
Haigustest nõrgalt mõjutatud. Soovitatav on lühike, 5-6 pungast koosnev pügamine.

Altai

Altai (Keskvarane sort)

Altai saadi sortide Frumos Albe ja Delight ristamise teel
Kõrge saagikusega lauasort. Valmimisaeg 125-135 päeva. Lilletüüp on funktsionaalne emane. Kasvujõud on väga suur. Võrsed valmivad 90%.
Kobar on suur, 800–1200 g, mõnikord kuni 2,5 kg või rohkem, kooniline, mõõduka tihedusega või lahtine. Marjad on väga suured, 14-16 g, üksikud - kuni 25 g, ümarad või kergelt ovaalsed, valged. Mõnel aastal täheldatakse hernest.
Maitse on harmooniline, täisküpsena on tunda muskaatpähkli lõhna. Viljaliha on lihav ja mahlane, herilaste poolt kahjustamata. Seemneid on üks või kaks. Suhkrusisaldus 17-23%, happesus 6-8 g / l. Saagikoristus võib enne külma rippuda, parandades samal ajal maitseomadusi. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,4-1,8. Põõsa koormus on 35-45 silma. Puuviljaviinapuude pügamine 2-4 silma jaoks.
Külmakindlus -25 ° С, hallituse vastu 2,5-3,0 punkti. Värskete viinamarjade degusteerimise hinnang 8,5 punkti. See näitas end hästi konserveeritud kujul: tomatiga marineeritud ja leotatud.

Scarlet-2

Scarlet-2 (Keskvarane sort)

Scarlet-2 saadi sortide Evroamurskaya g.f. ristamise teel. ja kardinal.
Valmimisperiood 120-130 päeva. Põõsaste kasvujõud on suur. Võrsete valmimine on hea. Kobar on kooniline, mõõdukalt tihe, kaalub 600-800 g.
Marja on ovaalne, roosa, harmoonilise maitsega, kaaluga 6-7 g Suhkrusisaldus 15-16%, happesus 5-7 g/l. Viljakad võrsed 70-80%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,3-1,6. Põõsa koormus pügamisel 35-50 silma. Puuviljaviinapuude pügamine 8-14 silma jaoks.

Külmakindlus -24 ° С. Resistentsus seenhaigustele 3,0-3,5 punkti. Herilased on kergelt kahjustatud.

(Varajane sort)

Ameerika päritolu sort. Soovitatav kasvatamiseks kõigis piirkonna piirkondades.
Põõsas on keskmise suurusega. Viinapuu valmimine on väga hea.
Kobarad on keskmise suurusega, silindrikujulised, üsna tihedad. Kobara keskmine kaal on 120 g, maksimaalne -220 g Marjad on keskmised, ümarad, mustad punakaspruuni või violetse varjundiga, kaetud sinaka varjundiga vahaja õiega. Nahk on tihe, tugev, viljalihast kergesti eraldatav, viljaliha on limane, seemnetest halvasti eraldatud. Maitse on keskpärane, maasikaselt magushapukas
aroom. Marjade suhkrusisaldus on 15-16%, happesus 10-11 g / l.
Sort on viljakas, külmakindel, talveks kasvatatud ilma peavarjuta, pinnase suhtes tagasihoidlik.
Sort on vastupidav seenhaigustele - suhteliselt vastupidav hallituse, antraknoosi suhtes, teda mõjutavad laigud ja kahjurid.
Võib kasutada pookealusena kapriissemate ja termofiilsemate sortide puhul. Üks levinumaid sorte põhjapoolsetes viinamarjakasvatuspiirkondades.

(Varajane sort)

Kuulsa Isabella sordi seemik, aretatud Belgias. Soovitatav kasvatamiseks kõigis piirkonna piirkondades kasvuhoonetingimustes.
Keskmine põõsas. Viinapuu valmimine on hea. Kobarad keskmise suurusega, kaaluga kuni 300 g, silindrilised, keskmise tihedusega. Marjad on keskmised ja väikesed, kuni 2-2,5 g, ovaalsed, rohekasvalged. Nahk on tihe, viljaliha mahlane. Küpsed marjad on meeldiva värske ananassi maitsega.
See sort on "isabeli" sortidest kõige maitsvam. Suhkrusisaldus 17-19%, happesus 5-7 g / l. Marjad on herilasekahjustustele vastupidavad. Saagikus on kõrge. On suurendanud vastupanuvõimet filokserale ja ämbliknäärtele. Keskmine või isegi vähendatud vastupidavus halli marja mädaniku ja jahukaste vastu. Sordi iseloomustab suurenenud külmakindlus.

(Sabo pärlid x ananass) (Varajane sort)
A. Kondratski sort. Valmib 20. augustil. Põõsas on jõuline, lehed suured, all tugeva valkja servaga. Kobarad on lahtised, kaaluvad 130-250 g.Marjad on ovaalse kujuga, kaaluvad 5 g, helerohelist värvi, magusa, ananassi lõhna ja maitsega. Kaarekujulise kujuga annab ta põõsast kuni 50 kg või rohkem saaki. Talub külma kuni -30 ° С, kasvatatakse ilma peavarjuta. Soovitatav on trimmida 5-6 silma. Transporditavus on hea. Värskelt kasutamiseks ja dessertveini valmistamiseks. Soovitatav vaatetornide kultuuri jaoks. Hallitus on nõrgalt mõjutatud.

Andriusha

Andriusha (Väga varajane sort)

Uue hübriidvormi aretas Starobeshevo küla amatöörviinakasvataja Andrey Fedorovich Balabanov, ristades Aloe Lauraga.
Esimene saak saadi 2005. aastal. See on testimisel. Istutusmaterjali ei jagatud. Kolmeaastase vaatlusperioodi jooksul näitas ta järgmisi tunnuseid: lilletüüp on biseksuaalne.
Tugeva kasvuga, võrsed valmivad hästi. Valmib väga vara – koos Lauraga. Kobarad on suured (pildil kimbu kaal 1230 g), väga elegantsed, koonilised, mõõduka tihedusega, mõned tiivaga. Nelja-aastasele põõsale jäeti kuus kobarat, mis andsid täidlase saagi ilma hernemärkideta.
Marja on tumeroosa, suur, piklik-ovaalne, 7-8 g, harmoonilise maitsega.
Ta mõistab ennekõike turgu. Viljakate võrsete arv on 50-70%. Pügamine 6-8 silma jaoks ja lühike.
Viidi läbi kaks traditsioonilist ennetavat ravi. Vaatlusperioodil haigusi ja kahjureid ei täheldatud.
Talveks tehakse kerge kuiv varjualune, milles ka 2005. aasta pakasega talvitus kahjustusteta.
Nagu kõik uus, vajab see vorm pikaajalist katsetamist erinevates pinnase- ja kliimavööndites.

Angelica (Xenia)

Angelica (Xenia) (Varajane sort)
Varajase valmimise viinamarjade lauavorm (Kiievis - augusti esimene kümnend). Põõsad on jõulised. Kobarad on suured, silindrilised, piklikud, lahtised, keskmise massiga 500 g.Marjad on suured ja väga suured, keskmise massiga 10-15 g, piklikud-ovaalsed, veidi terava tipuga, valge-roosad. Vorm on altid marjade ümisemisele. Viljaliha on tihe, krõbe, harmoonilise maitsega, kest keskmise paksusega. Vastupidavus seenhaigustele ja külmale kõigi sortide tasemel - tingimata 2 ravi fungitsiididega ja talveks varjualune. Transporditavus on hea.

Arkaadia (Nastja)

Arkaadia (Nastya) (varajane klass)
Sort saadakse sortide ristamise teel Moldova ja kardinal.
Valmimisperiood on varajane (115-120 päeva). Kasvu tugevus on suur. Võrsed küpsevad hästi. Tootlik sort. Kobar on suur ja väga suur, kaalub 600-800 g, isend kuni 2,5 kg. Marja on valge, harmoonilise maitsega, korrapärase kujuga, kaalub 6-8 g ja suurem. Suhkrusisaldus 15-16%, happesus 5-6 g / l. Viljakad võrsed 60-75%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,2-1,6. Põõsa koormus pügamisel 35-45 silma. Puuviljapuude pügamine 8-12 silma jaoks.
Külmakindlus -21 ° С. Resistentsus seenhaigustele 3,0-3,5 punkti. Kobarate ja marjade varase valmimise ning atraktiivse välimuse tõttu on see turul väga nõutud. Herilased ei ole kahjustatud. Transporditav.

Arkaadia punane

Arkaadia punane (varajane klass)

Arcadia red – Hadjebei tüüp, mis on saadud Moldova ja Cardinali sortide ristamisel.
Valmimisperiood (120-130 päeva). Kasvu tugevus on suur. Võrsete valmimine on hea. Kobar on suur, kooniline, keskmise tihedusega, kaalub 600-900 g.
Marja on ümar ja ovaalne, punane, kaal 9 g Maitse on harmooniline. Puuviljapuude pügamine 4-6 silma jaoks.
Külmakindlus -24 ° С. Vastupidavus seenhaigustele 2,5 punkti. Saak ripub põõsastel pikka aega, parandades turukõlblikkust.

(Varajane sort)
Varajase valmimise (115-120 päeva) lauahübriidvorm. Põõsad on jõulised. Kobarad on suured, 400-600 g, silindrilis-koonilised, mõõdukalt tihedad, ilma kobarateta. Marjad on ilusad, suured, kaaluvad 7-9 g, ovaalsed nibukujulised, roosad, päikese käes punased, harmoonilise maitsega, tiheda lihava viljalihaga, söödud nahaga. Võrsed valmivad väga hästi, kannavad vilja 2. aastal peale seemikutega istutamist. Viinapuude lõikamine 6-8 silma jaoks, lühike pügamine 3-4 silma jaoks. Külmakindlus - kuni -25 ° С. Väga vastupidav jahukastele (3,5 punkti) ja hallmädanikule, keskmiselt vastupidav jahukastele.

(Hiline klass)

Sordi valem ((Talisman x (Katta-Kurgan x Parkent)).
Valmimisaeg 140-155 päeva. Võrsete valmimine on hea. Kobarad on suured, silinderkoonilised, kuni 30 cm pikad, keskmise tihedusega, kaaluvad 600–800 g või rohkem.
Marjad on piklikud-ovaalsed, punakasvioletsed, ploomiõitega, väga suured - 12-16 g Maitse on harmooniline ja meeldiv. Suhkrusisaldus 16-20%, happesus 6-8 g / l. Viljakad võrsed 40-60%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,1. Põõsa koormus pügamisel 50-60 silma. Puuviljapuude pügamine 8-10 silma jaoks. Kalduv saagi ülekoormamisele, vajab normeerimist. Mõnel aastal täheldatakse ümisemist. Transporditavus on hea. Herilased ei ole kahjustatud.

Madal külmakindlus - kuni -18 ° С. Vastupidavus seenhaigustele ja kahjuritele on madal. Vajab õigeaegset töötlemist kemikaalidega.

Valge ime

Valge ime (varajane klass)
Keskmise kasvuga, saagikas. Kobarad 600–800 g või rohkem. Marjad on merevaiguvalged, ümarad, suured ja väga suured - kuni 9 g, pruuni päikesepruuniga. Suhkrusisaldus kuni 24% happesusega 5–7 g / l. Külmakindlus -24°C. Erakordselt vastupidav haigustele.

(Talisman x Radiant Kishmish) (Keskvarane sort) (Kiievis - septembri keskpaik), kui saak on ülekoormatud, hilineb valmimine.
V. Krainovi amatöörvaliku hübriidvorm. Põõsad üle keskmise elujõu. Kobarad on suured, kaaluvad 600-1100 g, piklikud-koonilised, keskmise tihedusega. Marjad on väga suured, ovaalsed, kaaluvad 9-12 g, valged. Viljaliha on lihav, koor on tihe, maitse on kergelt muskaatpähkli aroomiga. Suhkrusisaldus 20%. Külmakindlus -23°C. Erineb kõrge tootlikkuse poolest. Võrsete valmimine on hea. Vastupidavus hallitusele - 3,5-4,0 punkti, nõuab talveks põõsaste kohustuslikku varjupaika.

(Varajane sort)
See Ameerika sort ilmus Ukrainas suhteliselt hiljuti. Põõsas on jõuline, lehed suured, alt tugevalt karvased. Kobarad on lahtised, kaaluvad 500-800 g.Marjad on ovaalse kujuga, kaaluga 7-9 g, värvuselt sinist, lihtsa meeldiva maitsega, ilma eristatavate sortide maitseta. Valmivad augusti lõpus. Sellel on kõrge vastupidavus hallituse vastu. Pistikud juurduvad halvasti.

Bogatojanovski

Bogatojanovski (Talisman x Radiant Kishmish) (Keskvarane sort) (Kiievis – augusti lõpp)
V. Krainovi valiku söökla hübriidvorm. Suure elujõuga põõsad. Kobarad on suured, kaaluvad kuni 1 kg, koonilised, keskmise tihedusega. Marjad on väga suured, kaaluvad 9-12 g, munakujulised, kuldse värvusega, harmoonilise maitsega. Viljaliha on lihav ja mahlane, koor keskmise tihedusega, kergesti söödav. Võrsed küpsevad hästi. Külmakindlus -23 ° С. Vajab talveks peavarju. Transporditavus ja turustatavus on kõrged. Vastupidavus hallitusele - 3 punkti, hallituse vastu - 3,5 punkti, vastupidav hallimädanikule.
Märge: Hübriidvorm töötati välja suhteliselt hiljuti (kolm kuni viis aastat tagasi) ja vajab seetõttu pikaajalist katsetamist erinevates pinnase- ja kliimavööndites.

(Varajane sort)
Mitmekesine Odessa valik. Saak valmib augusti lõpus. Põõsas on jõuline, suurte lehtedega. Hea ja stabiilse saagiga sort, väga suured kobarad, kaaluga kuni 3,4 kg. Marjad on keskmised, kaaluvad 5-7 g, munakujulised, kirsikarva, vihmase ilmaga ei pragune. Marja viljaliha on tihe, harmoonilise maitsega, muskaatpähkel aroomita. Pistikute juurdumise määr on hea. Kärpida soovitatakse 8-10 silma puhul. Vastupidavus hallitusele ja jahukastele - 3 punkti tasemel.

V. Kapelyušnõi valiku uusim hübriidvorm. Seemik on väga võimas, numbriga 11-12-8-8, suure valge marjaga kaaluga 20-25 g Koormus oli 11 kobarat, igaüks kaalus 1,8-3 kg või rohkem. Marjad on väga meeldiva sordimaitsega, kerge muskaatpähkliga, krõmpsuvad, hernesteta. Kampaania esitlus on hämmastav. Vorm on hea hallitus- ja jahukastekindlusega, tasemel 2,5-3 punkti. Soovitatav on 8-10 aasa. Silmapaistev majandustulemus mitmeaastase puiduvaru olemasolul.

(Varajane sort)

Saadakse sortide SV20-473 ja Bulgaaria ristamise teel.
Valmimisaeg 115 päeva. Kasvujõud on keskmine. Võrsete valmimine on hea. Kobar on suur, kaalub 400-600 g, isend kuni 1 kg.
Marja on merevaiguvalge, ümar, muskaatpähkli maitsega, kaaluga 4-6 g Suhkrusisaldus 17-20%, happesus 5-6 g/l. Viljakate võrsete arv on 70-80%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,2-1,7. Põõsa koormus pügamisel 40-50 silma. Puuviljapuude pügamine 6-8 silma ja lühikeste jaoks.
Külmakindlus -21 ° С. Resistentsus seenhaigustele 3,0-3,5 punkti.

(Brandt)
Laua- ja veinisordid. Marjad on tumedad, väikesed, magusad, kogutud väikestesse kobaratesse. Vähenõudlik ja dekoratiivne, eriti sügisel, kui lehestik muutub punaseks. Näeb kena välja pergolal või võrel. Eelistab päikesepaistelist või poolvarjulist kasvukohta, kus on hästi kuivendav neutraalne või aluseline pinnas. Külmas kliimas on kõige parem kasvatada talveks jahedasse ruumi toodud anumas või hoida kasvuhoones. Kõrgus kuni 9 m, laius kuni 2 m. See viinamari katab päikeseseina maalilise erkroheliste sügavahõlmaliste lehtede vaibaga. Ja sügisel muutub see kate helepunaseks ja oranžiks. Sügiseks muutuvad küpsed kobarad sinakasmustaks. Nad on söödavad, kuid neil on liiga palju seemneid.

(Herbert x Botkin) (Keskvarane sort)
USA-s 1938. aastal aretatud universaalne sort. Valmib augusti lõpus. Põõsad on jõulised. Lehed on suured, tonteeriva karvaga, keskmise suurusega kobarad, lahtised, koonilised, kaaluvad kuni 500 g, ümarkoonilised, tiivaga. Marjad on tumesinised, peaaegu mustad, kaaluvad kuni 5 g, väga maitsvad. Suhkrusisaldus 18–21%, happesus 5,4–9,9 g / l. Äärmiselt produktiivne sort. Kaarkujulistel moodustistel annab põõsast kuni 100 kg marju. Soovitatav on 7-9 aasa. Pistikud juurduvad äärmiselt halvasti. Marju tarbitakse värskelt, aromaatse mahla ja veini valmistamiseks. Katet pole vaja. Hallitus nõrgalt mõjutatud. Suhteliselt kõrge talvekindlusega, vastupidav hallituse ja marjade hallmädaniku tekkele.

(Kesha 1 x Star 4 – Rizamat) (Super varane klass)
N. Višnevetski valiku tabelivorm. Valmimisperiood - 105 päeva (Kiievis - nädal varem kui Arkaadia). Pintslid on väga suured, kaaluvad 1500 g, ilusa suure marjaga. Marja on lihakas, meeldiva muskaatpähkli ja pirni aroomiga. Parem istutada oma juurtega. Valyok on kahesooline sort, tolmeldab ka tugevate vihmade ajal, õitsemine kestab kuni 10 päeva, ise on hea tolmeldaja teistele sortidele. Soovitatav pügamine on 5-7 silma. Transporditav ja produktiivne vorm. Ta on väga vastupidav peamistele seenhaigustele, teda ei mõjuta hallmädanik.

(Keskmine küpsemisperiood)
Lauasort, keskmise valmimisajaga (132 päeva). Põõsaste kasv on väga tugev. Lill on biseksuaalne. Kobarad on keskmise suurusega, kaaluvad 400 g, koonusekujulistest kuni silindrilis-koonilisteni, lahtised. Marjad on elegantsed ja kaunid, väga suured, keskmise massiga 13-14 g, piklikud kuni 40 mm, veidi tipu poole teravad, värvus tumelilla. Koor on paks, tihe, söödav, viljaliha krõbe, maitse on harmooniline. Väga transporditav, hästi hoitud. Viinapuude lõikamine 5-7 silma jaoks. Põhjas on see vastuvõtlik seenhaigustele, peamiselt hallitusele. Euroopa sortide keskmine külmakindlus.

(Väga varajane sort)
Söökla hübriidvorm, väga varane valmimine (100-110 päeva). Jõuline. Leht on suur, õis biseksuaalne. Kobarad on suured, koonilised, keskmise suurusega. Marjad on suured (22 x 34 mm), nibukujulised, tumesinised. Marjade viljaliha on tihe ja harmoonilise maitsega. Süües pole marjade koort tunda. Zaporožje piirkonna tingimustes valmib ta sordist 3-4 päeva varem Codryanka... Põõsastel säilib kuni septembri lõpuni. Võrsete valmimine on täielik ja varajane. Vastupidavus hallitusele - 3,5-4 punkti, jahukaste vastu - 3 punkti. Külmakindlus - kuni -21 ° С.

(Varajane sort)

Valmimisaeg 115-125 päeva. Kasvu tugevus on suur. Võrsete valmimine on hea. Kobara mass on 500-700 g.
Marja on punase-vaarika, muskaatpähkli maitsega, kaaluga 6-8 g Suhkrusisaldus 17-19%, happesus 5-6 g/l. Viljakad võrsed 80-90%. Kobarate arv võrse kohta on 1,5-1,8. Põõsa koormus pügamisel 25-35 silma. Puuviljapuude pügamine 6-8 silma ja lühikeste jaoks.

Külmakindlus -26 ° С. Vastupidavus haigustele ja kahjuritele 2,5-3,0 punkti. Lilletüüp on funktsionaalne emane. Vajab täiendavat tolmeldamist. Ärge eksponeerige põõsastel üle - seda kahjustavad herilased.

(Väga varajane sort)
Söögituba on hübriidvorm. Ajavahemik pungade puhkemisest eemaldatava valmimiseni on 110–120 päeva. Põõsad on keskmise suurusega. Lill on funktsionaalne ja naiselik. Kobarad on keskmised-suured, keskmise tihedusega, kohati tihedad, kaaluvad 300-400 g.Marjad on suured, ümarad või ovaalsed, kaaluga 4-5 g (25 x 23 mm), tumepunased. Viljaliha on lihav ja mahlane, maitse on harmooniline, kerge muskaatpähkliga. Nahk on tugev ja söödav. Transporditavus on hea. Niiske ilmaga võivad marjad praguneda ja mädaneda. Vastupidavus hallitusele ja jahukastele - 2,5 punkti, külmakindlus -24 ° C.

(Arcadia x Radiant Kishmish) (Varajane-keskmine hinne)
Kasvataja V. Zagorulko. Söögituba on hübriidvorm. Ajavahemik pungade puhkemisest eemaldatava valmimiseni on 120 päeva. Kobar on suur, keskmise suurusega, kaalub 500–700 g (üksikud kobarad ulatuvad 1,2 kg-ni). Lill on biseksuaalne. Marja on papillaarne, roosat värvi. Viljaliha on lihav, magustoidu maitse, muskaatpähkli aroomiga. Viljakandvate viinapuude lõikamine 4-8 punga jaoks. Üheaastased võrsed valmivad hästi. Vastupidavus hallitusele ja jahukastele - 3,5-4 punkti. Vajab 2-kordset töötlemist fungitsiididega. Külmakindlus - kuni -21 ° С.

Nauding

Nauding (Väga varajane sort)

Sordi said autorid Ya.I. Potapenko, I.A. Kostrikin ja A.S. Skripnikova hübriidvormide (Zarya Severa x Dolores) ja vene vara ristumisest. Delight on mitmete komplekskindlate sortide ja hübriidvormide eellane.
Põõsad keskmise kasvujõuga, pookealustel elujõulised.
See on end hästi tõestanud lehtlate ja kaare peal.
Kobarate ja marjade mass pookealustel suureneb 30%-ni, kuid suhkrusisaldus väheneb 20%-ni. Isejuurdunud kultuuris ulatub suhkru kogunemine 26% -ni happesusega 5–9 g / l.
Valmimisperiood on väga varajane (110-120 päeva). Võrsete valmimine on hea - 70-75%.
Kobarad on suured - 600-800 g, mõned kuni 1,5 kg, keskmise tihedusega ja lahtised, koonilised, mõned tiivaga. Marjad on suured - 6-7 g, ümarad ja veidi ovaalsed, valged. Maitse on harmooniline. Herilane ei ole kahjustatud, ripub põõsal kuni külmadeni, parandades marjade kvaliteeti. Transporditavus on hea. Laos säilib kuni jaanuarini. Sobib kuivatamiseks. Viljakad võrsed 70-85%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,4-1,7.
Koormus põõsale, mille toitumisala on 6 m2 35-45 silma. Puuviljapuude pügamine 6-10 silma ja lühikeste jaoks.
Külmakindlus -25 ° С. Vastupidavus hallitusele 3,0-3,5 punkti, hallmädanikule - 2,0 punkti.
Pookealustel, moodustades kaarega, suurendatud toitumisalaga, suureneb saagikus 3-5 korda.
Lilletüüp on biseksuaalne.

(Varajane sort)

Delight ideal (Ideal) saadakse sortide SV12-374 X Delight ristamise teel.
Valmimisperiood on varajane-keskmine (120-125 päeva). Kasvu tugevus on suur. Võrsete valmimine on hea. Kobar on suur, kaalub 800-1200 g.
Marja on ovaalne, suur, valge, pruunikas, maitse on harmooniline. Marja kaal 5-7 g Suhkrusisaldus 1820%, happesus 5-7 g/l. Viljakad võrsed 70-80%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,5-2,2. Põõsa koormus pügamisel 35-45 silma. Puuviljapuude pügamine 6-8 silma ja lühikeste jaoks.

Külmakindlus -25 ° С. Resistentsus seenhaigustele 2,5-3,5 punkti.

Rõõmus punane

Rõõmus punane (Keskvarane sort)

Red Delight (ZOS-1, Zosia) saadi Original ja Delight sortide ristamise teel.
Valmimisperiood 120-125 päeva. Kasvu tugevus on suur. Võrsete valmimine on hea.
Kobara mass on 600-800 g ja suurem. Marja on roosakaspunane. harmoonilise maitsega, 8-10 g ja suurem.
Suhkrusisaldus 18-23%, happesus 6-8 g / l. Viljakad võrsed 75-85%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 0,9-1,5. Põõsa koormus on 45-55 silma toitumisalaga 6 m2. Trimmimine 8-16 silmale, võib teha ka lühikese.
Külmakindlus -25 ° С. Resistentsus seenhaigustele 2,5-3,0 punkti.
Lill on funktsionaalne ja naiselik. Mõnel aastal täheldatakse hernest ja kimpude hõrenemist.

Galbena Nou (Zolotinka) (Väga varajane sort)
Väga varajane lauasort (105-120 päeva). Põõsad on jõulised. Kobarad on suured ja väga suured, 450-700 g, laialt koonilised, hargnenud, mõõdukalt lahtised. Marjad on suured, 24 x 23 mm, 7,5-8 g, ümarad või kergelt ovaalsed, rohekasvalged, täisküpsena merevaiguvalged, lihakad-mahlased, meeldiva muskaatpähkli aroomiga. Suhkrusisaldus 23%. Võrsed valmivad väga hästi, praktiliselt kogu kasvu pikkuses. Pistikud juurduvad hästi. Viinapuude lõikamisel 640 silma jaoks koormake 35-45 silma. Külmakindlus -27 ° С. Vastupidav hallituse, hallhallituse suhtes.

(Talisman x Radiant Kishmish) (Varajane sort)
V. Krainovi valiku varieeruvus. Ajavahemik pungade puhkemisest eemaldatava küpsuseni on 116–125 päeva. Saagi valmimine septembri alguses. Ta paistab oma hübriidvormide massist silma jõulise kasvu, vastupidavuse poolest haigustele (hallitus ja oidium). Kobar on väga elegantne ja suur (kuni 2 kg), keskmise tihedusega. Marjad kaaluvad 8-10 g, munakujulised, roosa-kirsikarva, meeldiva maitsega. Ei pragune vihmase ilmaga. Soovitatav pügamine on 6-8 silma. Külmakindlus - kuni -23 ° С. Vastupidavus hallitusele, hallmädanikule on kõrge. Oidiumini - keskmine.

Herakles

Herakles (keskmine hiline hinne)
Tabeli hinne. Marjad on ümarad, keskmise massiga 6–7 g, värvuselt veidi määrdunudroosa. Kobarad 1000–2000 g Viljaliha on krõbe, maitse on väga hea. Seenhaigustele, eriti tugevalt jahukastele ei ole vastupidav, märja ilmaga võivad kobarad mädaneda.

Raisakotkas (Buffalo x Delight) (Varajane sort)
Mitmekesine valik USA-st, valmib 20. augustil. Põõsad on jõulised, lehed terved. Kobar on kooniline, keskmise tihedusega, väikese suurusega - 150-300 g.Mari on ümmargune, 3-4 g, sinine, magus, õrna aroomiga. Kobar ja mari näevad välja nagu halvenenud versioon ... Erineb lihtsuse, hea vastupidavuse poolest ebasoodsate tingimuste kompleksile. Võrreldes Buffaloga annab mõõduka saagi. Viinapuu valmib täielikult, pistikud juurduvad hästi. Külmakindlus - kuni -25 ° С.

(Varajane sort)
Varajase valmimise hübriidvorm (augusti teine ​​dekaad). Aretaja V. Krainov. Põõsad üle keskmise elujõu. Lill on funktsionaalne ja naiselik. Kobar on silindrilis-kooniline, keskmise tihedusega, suur, kaalub 500-800 g.Mari on roosa, ovaalne, suur, kaalub 7-9 g.Maitse muskaatpähkel, viljaliha lihakas ja mahlane. Koor süüakse ära. "Gurmaanid" on esitatud 5 erinevas hübriidvormis: Gurmee, varajane gurmee, gurmee taskulamp, gurmeegurmee, gurmee vikerkaar,

Sordi ristamise valem ((Pleven x Palieri-5) + (Arcadia x Feya)) Varajane-keskvalmiv (120-125 päeva). Kasvu tugevus on suur. Võrsete küpsemine on hea. Pistikute juurdumise määr on väga hea. Kobarad keskmise tihedusega, silindrilis-koonilised, keskmise massiga 800-1200 g.Marjad on väga suured ...

(Keskmine küpsemisperiood)

Sort on saadud Podarok Zaporozhye ja Ionel sortide ristamisel.
Valmimisperiood 120-130 päeva. Kasvu tugevus on suur. Võrsete valmimine on hea. Kobar on suur - 500-700 g, mõni kuni 1 kg, kooniline.
Marja on kahvaturoosa, 7-9 g, maitse on harmooniline. Suhkrusisaldus 17-19%, happesus 6-7 g / l. Viljakad võrsed 70-80%. Kobarate arv viljaka võrse kohta on 1,4-1,6. Põõsa koormus on 35-40 silma toitumisalaga 6 m2. Keskmine pügamine - 6-8 silma. Külmakindlus -24 ° С. Vastupidavus haigustele ja kahjuritele 3,0-3,5 punkti.

Kaua oodatud (Talisman x Radiant Kishmish) (Varajane sort)
Varajase valmimise hübriidvorm (Kiievis - augusti teisel kümnendil). Aretaja V. Krainov. Põõsas on keskmisest tugevam. Kobarad on suured, 500-800 g, koonilised, keskmise tihedusega. Marjad on valged, suured, pikliku nibukujulised, keskmise massiga 8-9 g Viljaliha on lihav ja mahlane, koor õhuke, maitse on harmooniline. See erineb selle poolest, et kobaras on samaaegselt algelised (pehmeseemnelised) ja seemnetega marjad. Viinapuu valmib täielikult. Vastupidavus hallitusele ja jahukastele - 3,5-4,0 punkti, nõuab põõsaste kohustuslikku varjupaika talveks.

Viinamarjad on üks vanimaid taimi, mida inimesed kasutasid.

See on viinamarja perekonda kuuluv mitmeaastane puitunud roniliaan, millel on kolme-, viieharulised lehed ja võrsetel kõõlused, millega ta kinnitub tugede külge.

Viljad on rohelised või tumepunased marjad, väga mahlased, kogutud suurteks kimpudeks.

Egiptuse, Palestiina ja Väike-Aasia ajalugu on viinamarjadega lahutamatult seotud. Mesopotaamias ja Babüloonias tunti seda rohkem kui 3500 aastat enne meie piirkonda ja Armeenias - 2000 aastat. Viyaogradarstia riik oli Vana-Egiptus. Viinamarjakasvatus oli kõrgelt arenenud iidses Hellases ja seejärel Rooma riigis.

Pärast Julius Caesari kampaaniaid tekkis viinamarjakultuur Lõuna-Prantsusmaal, kus enne seda sõid gallid metsikuid viinamarju. Alates XVI sajandist. viinamarju hakati kasvatama Reini jõel ja veelgi hiljem - Doonau äärsetes riikides.

Meie territooriumil tekkisid viinamarjakasvatuse algsed iidsed keskused, algul Kesk-Aasias ja Armeenias ning hiljem Gruusias. Selle tõid Krimmi lõunarannikule Kreeka kolonistid. Viinamarjad jõudsid Moldovasse ilmselt Balkanilt.

Venelastega asustatud piirkondades hakati viinamarju istutama suhteliselt hilja. Esimene viinamarjaistandus ilmus Astrahanis 1613. aastal. Siis lõi tsaar Aleksei Moskva lähedale "viinamarjaistanduse". XVII sajandil. viinamarju istutati Kiievi lähedal ja 18. sajandi algusest. Peeter I dekreedi kohaselt hakkasid nad seda Doni ääres uurima.

Praegu kasvatatakse erinevaid kultuurviinamarjasorte Kesk-Aasias, Kaukaasias, Krimmis, Ukrainas ja Moldovas.

Meie riigi metsikuid viinamarju leidub Krimmis, Kaukaasias, Kesk-Aasias, Kaug-Ida territooriumil, aga ka Doonau, Dnestri, Pruti ja Dnepri kallastel.

Viinamarjade tüübid ja sordid erinevad botaaniliste omaduste ja puuvilja keemilise koostise poolest.

Marjad sisaldavad 18-20% suhkrut, orgaanilisi happeid, kaaliumisoolasid (225 mg%), kaltsiumi, magneesiumi, rauda (0,5-0,6 mg%), mangaani, koobaltit, pektiini ja parkaineid, provitamiini A, vitamiine B 1, B 2, B 6, B 12, C, P, PP ja märkimisväärne kogus foolhapet.

Viinamarjade lehtedes on C-vitamiini veidi rohkem kui puuviljades.

Viinamari on lemmik magustoidu mari. Seda tarbitakse suurtes kogustes värskelt.

Selle maitse- ja toiteomadused säilivad hästi kuivatatud kujul. Kuivatatud viinamarju nimetatakse rosinateks.

Konservitööstus toodab marineeritud viinamarju, mida kasutatakse praetud uluki- ja liharoogade maitseainena või garneeringuna.

Viinamarju kasutatakse Provence'i kapsa valmistamisel.

Sellest valmistatakse siirupid, kompotid ja hoidised.

Dieettoitmisel kasutatakse viinamarjamahla, mis säilitab marjade kasulikud ained. Kaukaasias valmistatakse aurutamisel kondenseeritud viinamarjamahlast, millele on lisatud kreeka pähkli terasid, väga toitev magus "vorst" - Churchukhela.

Viinamarju kasvatatakse spetsiaalselt veinide valmistamiseks. Viinamarjavein saadakse puhta viinamarjamahla või mahla alkohoolse kääritamise tulemusena koos jääkjääkide (pulbiga). Toiduvalmistamisel kasutatakse erinevaid viinamarjaveine jookide, kastmete ja magusate roogade valmistamiseks.

Mõõdukates annustes söögi ajal või pärast sööki kasutatuna omandab viinamarjavein toonilise ja diureetilise toimega dieetjoogi väärtuse, mis sisaldab peaaegu kõiki viinamarjade vitamiine.

Lisaks aitab viinamarjavein alandada vere kolesteroolitaset, neutraliseerib soolestikus leiduvaid toksiine ning on bakteritsiidse toimega (tapab Escherichia coli, Vibrio cholerae jt).

Kuid me saame rääkida ainult väikeste koguste veini joomise eelistest.

Suures annuses veini juues tulevad esile kõik alkoholi liigtarvitamise kahjulikud tagajärjed.

Viinamarjamarjad parandavad ainevahetust organismis, on diureetilise, nõrga lahtistava ja diaphoreetilise toimega.

Lisaks suurendavad viinamarjad lima eritumist hingamisteedes ja hõlbustavad köhimist.

Seetõttu on viinamarjade kasutamine paljude haiguste puhul väga kasulik.

Soovitatav keha kurnatuse ja jõukaotuse, aneemia, kopsutuberkuloosi, kuiva ja efusioonpleuriidi, bronhiaalastma, seedetrakti põletikuliste haiguste (eriti maomahla suurenenud happesuse ja kõhukinnisuse korral), hemorroidide, maksa- ja neeruhaiguste korral. , podagra ja muud haigused ...

Marjade või viinamarjamahla pikaajalise kasutamise efektiivsus kardiovaskulaarsüsteemi funktsionaalsete häirete korral ja vererõhu normaliseerimise vahendina on teaduslikult tõestatud.

Viinamarjade ravikuur kestab tavaliselt 1-1,5 kuud. ja seda saab võimalusel jätkata.

Naturaalsel kujul või pressitud mahla viinamarju tarbitakse võrdsetes osades üks tund enne sööki hommikul, pärastlõunal ja õhtul.

Ravi alguses ei ületa päevane annus 1 kg ja see suureneb järk-järgult ravi lõpuks 2 kg-ni.

Raviks võib kasutada ka konserveeritud viinamarjamahla.

Viinamarjade ravimisel (ampeloteraapia) tuleks süüa kerget toitu (sai, või, juust, munad, keedetud kala ja liha) ning hoiduda toorpiimast, tooretest puuviljadest, alkohoolsetest jookidest, mineraalvetest.

Ravi viinamarjadega, nagu ka üldiselt suurtes kogustes, on vastunäidustatud suhkurtõve, rasvumise, maohaavandi ja kaksteistsõrmiksoole haavandi, kopsude krooniliste mädasete protsesside, seedetrakti funktsionaalsete haiguste korral, millega kaasneb kõhulahtisus ja soolestiku suurenenud fermentatsioon.

Viinamarjade lehti kasutatakse ka meditsiinis.

Rahvameditsiinis võetakse kuivatatud lehtede pulbrit suu kaudu sisemise (peamiselt emaka) verejooksuga, 2-4 g).

Lehtede tõmmiseid ja keedusi kasutatakse kurguvalu loputamiseks ning nahahaiguste korral kompresside ja pesemiste jaoks.

Viinamarja lehed on bakteritsiidse toimega ning soodustavad mädaste haavade ja haavandite paranemist.

Viinamarjade lehtede infusioonid aitavad kaasa oblikhappe eemaldamisele organismist.

Viinamarjadest saadakse ravim naturoos, mida kasutatakse intravenoosseks infusiooniks ägeda verekaotuse, kollapsi jms korral.